Ricetta Pane Tostato Con Uovo. Come cucinare i crostini con le uova di una pagnotta e il pane nero nel microonde, in padella e nel forno? Crostini di pane dolce con uovo e latte: ricetta

Accade così che tutta la famiglia si riunisca solo nei fine settimana, e solo allora facciamo colazione insieme - il mio momento preferito - non so perché, ma adoro le nostre colazioni accoglienti con le chiacchiere casuali del mio amato figlio. Ed è mio figlio che ordina sempre crostini dolci da una pagnotta con latte e uova, li adora con marmellata e un bicchiere di latte, e non rifiutiamo una tazza di caffè: è molto gustoso. Sembrerebbe, beh, è ​​molto semplice, ma quanto è delizioso.

Preparate tutti gli ingredienti per fare i crostini con uovo e zucchero.

Tutto è molto veloce. Di solito friggo i crostini dopo la colazione principale, quando il caffè appena preparato sta per bollire. Il processo è molto veloce. Sbattere le uova di gallina in una ciotola e aggiungere il latte.

Aggiungi lo zucchero. A volte aggiungo lo zucchero vanigliato, a volte un pizzico di cannella.

Sbattere delicatamente le uova con il latte e lo zucchero.

Ho una pagnotta a fette: è molto comoda e le fette hanno lo stesso spessore. D'accordo, dovrebbe anche essere bello. Immergere ogni fetta di pane nella miscela di latte.

Scaldare una padella con il burro sul fuoco. Trasferisci la pagnotta.

Friggere i crostini su entrambi i lati per un minuto. Fare attenzione che i crostini non brucino.

Questo è tutto, si possono servire crostini dolci di pagnotta con latte e uova. Molto gustoso e semplice. Può essere servito con miele, marmellata, latte condensato o qualsiasi salsa.

Buon appetito!

I crostini di pane verranno in soccorso quando vuoi davvero mangiare, ma il frigorifero non ti soddisfa con l'abbondanza di cibo. Il loro indubbio vantaggio è che anche quelli che la vostra mano non alza per buttare via possono diventare la base per crostini ideali. L'importante è sapere cosa aggiungere e come prepararlo correttamente in modo che il piatto risulti davvero gustoso. Questo è ciò che scopriremo in questo articolo.

I crostini di pane lungo sono il nome comune dei crostini di vario tipo e per la casalinga “pigra” una valida alternativa ai prodotti da forno fatti in casa. Alla maggior parte delle persone piace questo piatto perché non è solo gustoso e veloce da preparare, ma anche molto soddisfacente. Deliziosi crostini saranno il modo perfetto per iniziare una nuova giornata o decorare un pranzo, quindi vale la pena dare un'occhiata alle ricette per prepararli.

Per preparare i crostini potete utilizzare sia il pane fresco che quello raffermo. Convenzionalmente possiamo distinguere due tipologie principali: dolce e salato.

I crostini dolci si preparano con una base bagnata nel latte oppure spennellata con l'uovo e spolverata di zucchero. Tali toast possono essere serviti come piatto indipendente con cacao, caffè o tè.

I crostini salati possono essere preparati su qualsiasi tipo di pane. Possono essere aggiunti a brodi o zuppe o utilizzati come spuntino leggero.

In generale, tutto dipende dalla tua immaginazione. I crostini di pane lungo possono essere preparati con frutti di bosco, frutta, verdura o con un gusto isolano e dolciastro. In effetti, ci sono molte opzioni. Adesso, infatti, passiamo allo studio delle ricette di crostini più apprezzate.

Crostini dolci

La ricetta per preparare dei crostini dolci croccanti è molto semplice e richiede solo pochi minuti.

Ingredienti:

• fette di pane bianco o panini;
• crema;
• uovo;
• un po' di zucchero;
• burro.

Ogni fetta di pane o panino va immersa nella panna e poi nelle uova ben sbattute. Friggere i crostini nel burro fino a doratura e cospargere di zucchero. Questo piatto è ideale per il tè del mattino.

Originali crostini di pane con formaggio o cioccolato

Crostini appetitosi e teneri sono facili da preparare e deliziano con un gusto eccellente.

Ingredienti:

• pane bianco;
• cioccolato o ;
• uova - 3 pezzi;
• latte;
• burro;
• un po' di sale.

Sbattere bene le uova, aggiungere il latte, il sale e mescolare bene. E il cioccolato deve essere tritato finemente. Le fette di pane a fette vanno immerse in una miscela di latte e uova su entrambi i lati, lasciate in ammollo un po ', quindi poste in una padella unta con burro e cosparse sopra di cioccolato tritato. Anche il secondo toast va immerso nel composto di latte e uova e adagiato sopra il primo. Cioè, il cioccolato dovrebbe essere dentro.

Quando un lato del doppio toast sarà tostato, giratelo e tostate l'altro lato. Il cioccolato all'interno dovrà essere completamente sciolto e avere il sapore della Nutella. realizzati con la stessa tecnologia.

Crostini di filone con concentrato di pomodoro e salumi

Questi toast saranno un'ottima aggiunta a un delizioso pranzo o cena.

Ingredienti:

• pane integrale - 200 grammi;
• prodotti a base di carne (salsicce, salsicce, prosciutto) - 100 grammi;
• burro - 2 cucchiai;
• concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio;
• (grattugiato) - 2 cucchiai;
• pepe rosso macinato.

I prodotti a base di carne devono essere macinati o tritati finemente, quindi conditi con pepe e concentrato di pomodoro. Il pane, già tagliato a fette, deve essere leggermente fritto. Successivamente, coprirlo con il composto preparato, cospargere con formaggio grattugiato e cuocere in forno.

Crostini di pane in brodo

Questi crostini possono essere messi direttamente nella zuppa, oppure possono essere serviti al posto del pane. Il loro eccellente sapore di aglio non lascerà nessuno indifferente.

Ingredienti:

• fette di pane bianco;
• aglio.

Devi tagliarlo a cubetti. Prima di metterli in forno, la teglia deve essere accuratamente strofinata con l'aglio. Ciò aiuterà i crostini di zuppa ad acquisire il giusto sapore e aroma di aglio.

Buon appetito!

A volte capita che dopo che gli ospiti se ne siano andati, siano rimasti molti pani a fette, oppure siano rimasti dei panini dopo il barbecue, e tu abbia urgentemente bisogno di usare il pane in eccesso da qualche parte! L'essiccazione dei cracker non è stata un'attività molto popolare ultimamente. Tuttavia puoi anche preparare dei cracker. E poi immergili nel tè dolce. Oppure cuocere una Charlotte di pane - ricetta.

Oppure puoi friggere dei toast. Cioè crostini (con enfasi sull'ultima sillaba). Questi pezzi di pane fritti, nel nostro caso intinti nel lezone dolce, vengono correttamente chiamati non crostini (cioè lasciando intendere che siano femminili, esempio: 1 crostino), ma crostini (dalla parola crostino, singolare, maschile).

È difficile abituarsi a un simile accento. Se siete confusi, per pronunciare correttamente la parola crostini sostituite crostini con la consonante lesOk (piccolo bosco). E declinare a seconda dei casi. La desinenza di queste parole simili è maschile e l'accento nei casi e nelle forme del singolare e del plurale sarà lo stesso (alla linea - al crostino, alle linee - ai crostini, ecc.).

Crostini fritti

In generale, qualunque cosa tu chiami questo delizioso pane tostato, tutti adorano i crostini dolci, sia i bambini che gli adulti! Sono comodi da preparare e servire come snack veloce, economico e molto gustoso per gli ospiti inaspettati.

Per i crostini è possibile utilizzare sia pane bianco fresco che raffermo (focacce, pagnotte). Il pane integrale è adatto anche per crostini dolci, ma questo non è per tutti. Mi sembra che il pane nero di segale sia migliore per i panini caldi salati. Oppure mangialo semplicemente con profumato olio di semi di girasole e sale!

Da cosa preparare i crostini dolci

• Pane bianco (normale, a base di farina di frumento) - 1,5 pezzi (25 fette);
• Latte (o kefir) - 0,5 litri;
• Uova - 2 pezzi;
• Zucchero - 2-3 cucchiai;
• Zucchero vanigliato (facoltativo, non richiesto) - 1 cucchiaino;
• Sale: un piccolo pizzico (1/4 di cucchiaino);
• Olio vegetale per friggere - circa 1 tazza.

Come friggere i crostini dolci

• Tagliare la pagnotta in pagnotte (spesse circa 1,5 cm). Questa è la dimensione ideale per i crostini; è esattamente lo spessore con cui si taglia il pane in panetteria.
• Sbattere le uova con lo zucchero (semplice e vanigliato) e il sale. Aggiungere il latte (o kefir) e mescolare bene il tutto. Lo zucchero dovrebbe sciogliersi.
• Immergere le fette di pane nel composto di latte e uova per qualche secondo. Non è necessario cuocere troppo; i pezzi di pane non devono sfaldarsi.
• Disponete quindi le fette bagnate su un piatto largo per far scolare il latte in eccesso.
  Scaldare l'olio in una padella (strato di 1 cm). I crostini assorbono attivamente l'olio, quindi ricorda che con ogni nuova porzione di crostini è necessario aggiungere olio.
• Friggere i crostini a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura. I crostini cuociono velocemente, quindi è meglio non allontanarsi dai fornelli.

Crostini in padella

Deliziosi crostini fatti in casa per il tè

Come sostituire a piacere il latte o il kefir per i crostini

Se non hai latte o kefir, puoi prendere latte cotto fermentato, bifidok, yogurt naturale, panna acida (più sottile), palla di neve (quindi non aggiungere zucchero e sarà così dolce).

Tutti i prodotti a base di latte fermentato denso possono essere leggermente diluiti con acqua, altrimenti la salsa dolce non sarà sufficiente per tutto il pane: la salsa densa si attaccherà alle fette in quantità maggiori.

Se non hai niente di latticini o latte fermentato a casa, puoi semplicemente aggiungere acqua al lezon per i crostini, ma il suo gusto, ovviamente, sarà più povero. Poi almeno friggetelo nel burro o nel burro chiarificato (se avete questo tipo di olio, non preoccupatevi).

I crostini dolci sono un pasto veloce fatto in casa delizioso e facile. Cucina velocemente. mangia delizioso!

Tagliare la pagnotta o stenderla a fette spesse 1 cm, adagiarne una su un piatto e bagnarla con latte freddo (3 - 4 cucchiaini di latte per fetta). Quando il pane sarà inzuppato nel latte, bagnatelo in un piatto con l'uovo leggermente sbattuto e impanatelo nel pangrattato grattugiato, friggete i crostini nell'olio caldo, facendoli dorare da entrambi i lati.

Servire crostini con carote bollite, fagioli, cavolo rapa, spinaci, fagiolini in salsa di pomodoro, un mazzo di verdure, ecc. Per il tè, puoi servire crostini cosparsi di polvere, vaniglia, spalmati di marmellata, conserve, oppure mettere su di essi bacche e frutti freschi, precedentemente cosparsi di polvere: lamponi, fragole, fragoline, fette di albicocche, pere succose o banane.

Tempo di cottura - circa 25 minuti.

Crostini - ricetta - 200 g di pane,
- latte,
- 1 uovo grande,
- 5 cucchiai. cucchiai di cracker grattugiati,
- 60 g di grasso di maiale.

Crostini dolci con uova e latte

Crostini dolci con uova e latte– una delle colazioni veloci e preferite da molti. Risultano rosei, appetitosi e molto gustosi, si preparano in pochi minuti. La pagnotta per i crostini può essere consumata fresca o leggermente essiccata. È meglio friggere le fette di pane in olio vegetale e burro, avranno un sapore più delicato.

Ingredienti per la ricetta “Crostini dolci con uovo e latte”:

• Pagnotta – 7-8 fette
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Latte – 100-150 ml
• Zucchero – 1-2 cucchiai.
• Olio vegetale – 5 cucchiai.
• Burro – 30 g

Come preparare i crostini dolci con uova e latte

Per preparare i crostini dolci potete prendere una pagnotta fresca o leggermente essiccata. Tagliatelo trasversalmente a fettine sottili.

Sbattere leggermente l'uovo e lo zucchero in una ciotola utilizzando una frusta o una forchetta normale. Quindi versare il latte a filo e mescolare fino a che liscio. Ho scritto la quantità approssimativa di zucchero, potete aggiungerla secondo i vostri gusti.
È meglio prendere una ciotola per montare, non molto alta, ma con un fondo largo in modo che un pezzo di pane possa entrare liberamente.

Immergere ogni fetta di pane su entrambi i lati nella miscela di latte e uova.

Riscaldiamo bene la padella con olio vegetale raffinato e burro in modo che il composto di latte e uova non si sparga su di essa e disponiamo i nostri crostini. Puoi friggere le fette di pagnotta solo in olio vegetale, ma con l'aggiunta del burro i crostini saranno più gustosi e teneri.
Non dimenticare di monitorare la quantità di olio nella padella. Non è necessario versarne molto: i crostini risulteranno unti e, se non ce n'è abbastanza, potrebbero bruciarsi.

Friggere i pezzi di pagnotta a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura.

Disponeteli quindi su un piatto con un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso.

I crostini deliziosi, appetitosi e dolci con uova e latte sono pronti!

Serviteli subito, mentre sono caldi, con tè o caffè.

Buon appetito a tutti!

Crostini dolci con uova e latte per la colazione

La ricetta di questi crostini è probabilmente familiare a tutti coloro che hanno ricevuto uno stipendio in decine, non migliaia, di rubli e hanno pagato pochi centesimi nel senso letterale della parola per il gelato e un viaggio al cinema. I tempi sono cambiati, ma i crostini sono sempre buoni: consiglio di provarli!

Per i crostini dolci avremo bisogno di:

• 8 fette di pane bianco
• 2 uova
• 100 ml di latte
• 2 cucchiai. l. olio vegetale per friggere
• zucchero semolato per spolverare

Ricetta per fare toast con uova e latte

1. Rompi 2 uova in un piatto fondo e sbattile con una frusta. Versare il latte e sbattere ancora bene.
2. Scaldare l'olio in una padella. Immergere accuratamente le fette di pane bianco su entrambi i lati nel composto di latte e uova e metterle in una padella.
3. Friggere i crostini su entrambi i lati fino a doratura.
4. Disponete i crostini su un piatto e, quando sono ancora caldi, spolverateli con lo zucchero semolato.
5. È ora di chiamare la tua famiglia a colazione!

Se sei mai stato in Francia, sicuramente hai provato a provare molti piatti tradizionali. Nella terra dell'amore per la colazione, vengono spesso serviti crostini di pane dolce. Oggi impareremo come dare una seconda vita ad un prodotto da forno raffermo.

Sottigliezze della cucina francese

Oggi proveremo a rispondere alla domanda su come preparare i crostini dolci da una pagnotta. I prodotti da forno tostati saranno un'ottima aggiunta alla colazione e se aggiungi alcuni ingredienti, come crema di formaggio o marmellata, i crostini possono già essere definiti un pasto completo.

Anche un bambino può preparare dei crostini dolci da una pagnotta con un uovo, perché per friggere il pane in padella non è necessario essere un cuoco qualificato. Non ci sono segreti per la loro preparazione in quanto tale. Ma prima di considerare le ricette per i crostini di pane dolce, prestiamo attenzione alle seguenti sottigliezze culinarie:

• Per preparare i crostini potete prendere delle pagnotte a fette e del pane raffermo.

• È necessario tagliare il pane in pezzi uniformi in modo che non si disintegri durante il processo di frittura e ammollo.

• Per conferire ai crostini un gusto succoso e cremoso, si consiglia di immergerli in un composto di latte e uova.
• Prima di friggere, i crostini possono essere immersi in un composto di uova con aggiunta di zucchero semolato. Per rendere la massa omogenea, sostituire lo zucchero semolato con lo zucchero a velo.
• Per evitare che i crostini si rompano durante la frittura, dopo l'ammollo metteteli in uno scolapasta o in un colino. In questo modo elimineremo il liquido in eccesso.
• I toast dolci di una pagnotta con latte possono essere preparati sotto forma di panini con l'aggiunta della marmellata, marmellata o crema di formaggio preferita.
• Vuoi sorprendere la tua famiglia? Preparare i crostini con vaniglia, cannella in polvere, noce moscata, scorza di agrumi, cacao in polvere.
• È necessario friggere i crostini in una padella calda con una piccola aggiunta di olio di semi di girasole raffinato.
• Dopo la frittura, adagiate i crostini su tovaglioli di carta. Questa procedura ci consentirà di eliminare l'olio in eccesso.
• I crostini possono essere cotti al forno. L'intervallo di temperatura ottimale è 110-120° e la durata del trattamento termico è di 5-7 minuti.

Sulle orme degli chef francesi

Come già accennato, i crostini dolci sono uno dei piatti apprezzati che i francesi servono a colazione. Il gusto di questo piatto sarà enfatizzato dall'aroma del caffè preparato. Ora ti diremo come preparare i crostini dolci da una pagnotta. Per garantire che la tua famiglia sia piacevolmente sorpresa e che i crostini diventino la loro sorpresa preferita, aggiungi la scorza di agrumi e la vaniglia.

Composto:

• pagnotta o pane;
• 0,2 l di latte;
• ½ cucchiaino. vaniglia;
• scorza di agrumi qb;
• 200 g di zucchero semolato o zucchero a velo;
• 0,5 l di panna;
• 2 pezzi. uova di gallina.

Preparazione:

Dessert di pane delizioso

Il primo pasto deve essere completo, perché è dalla colazione che traiamo il massimo delle energie e dei benefici. Se sei già stanco dei normali crostini, prova a preparare panini semplici, ma allo stesso tempo aromatici e molto gustosi. Puoi usare qualsiasi marmellata, marmellata o confettura come ripieno. E la cagliata o il formaggio fuso conferiranno ai crostini un gusto cremoso e morbidezza.

Composto:

• 10 pezzi di pane raffermo;
• cagliata o formaggio fuso a piacere;
• marmellata, marmellata o marmellata - a piacere;
• 1 uovo;
• 2 cucchiai. l. olio di girasole raffinato;
• 70 ml di latte.

Preparazione:

Buona giornata a tutti! Recentemente stavo sfogliando il taccuino di Anyuta e mi sono imbattuto in una ricetta. Ricordo di aver scritto anche un commento sul fatto che solo dopo essermi sposato ho saputo dell'esistenza dei crostini dolci.
La mia bisnonna ha preparato i miei primi crostini. Vivevamo in una grande casa a due piani e mia nonna si alzava prima di tutti gli altri e preparava la colazione per tutti. Nei duri anni Novanta nessuno perseguiva particolarmente la bellezza: si trattava di panini di diverso spessore, ovviamente, con una crosta; La nonna tagliò la pagnotta, ruppe due uova in un piatto, intinse ogni pezzo del panino in uova salate miste e mandò il panino al vivo.

Poi mia nonna è morta, mia madre aveva molto lavoro e io sono corsa a scuola senza fare colazione. Naturalmente non si parlava di crostini. Anni dopo, ho potuto provare questo piatto facile da preparare mentre andavo a trovare un amico. Solo sua madre non ha mescolato l'uovo, ma ha ritagliato un diamante in un pezzo di pagnotta, ha messo la pagnotta in una padella e ha versato l'uovo esattamente al centro della pagnotta. Con tali crostini ripieni veniva incluso anche un diamante; con l'aiuto del diamante veniva prima mangiato il centro del tuorlo, e poi il panino stesso con i resti dell'uovo.

E ancora, anni... Adesso sono già sposata, sto preparando quegli stessi crostini, chiamo mio marito, e lui mi guarda sconcertato: “salato?!” L'ho guardato allo stesso modo quando ho scoperto che ci sono toast e dolci.
Quindi te ne parlerò in modo più dettagliato.

Toast dolci con latte e uova di pane

come cucinare i crostini con la ricetta latte e uova

Ingredienti:

• pagnotta,
• 2 uova
• 3 cucchiai. cucchiai di zucchero,
• 100 ml di latte,
• 30 grammi di burro per friggere.

Processo di cottura:

Tagliate il pane nei pezzi che preferite.

Rompi due uova in una ciotola profonda e mescola.

Aggiungere gradualmente lo zucchero.

Versare il latte e mescolare accuratamente.

Per garantire che i panini non siano solo dolci, ma anche succosi, lasciare ogni pezzo nella miscela preparata per 20-30 secondi.

A questo punto, scalda la padella, mettici sopra il burro e disponi le fette preparate.

Friggere a fuoco alto.

Per colazione preparo crostini dolci da una pagnotta, ma quando non c'è il latte preparo alle ragazze uno spuntino prima di una passeggiata secondo la ricetta di mia nonna.

Spero che la mia ricetta dei crostini vi sia utile. Buon appetito!