Messaggio di neve e ghiaccio alle alghe. Miracolo della natura: neve di angurie

"C'è un articolo informativo sulla neve rosa, conosciuta anche come "neve di anguria".

Neve rosa: che cos'è? Sangue? Nevicare? O qualcos'altro?

Avete mai visto la neve rosso-rosata in montagna? Ti chiedi perché è così? Hai notato che se cammini in mezzo a tanta neve, rimangono delle macchie rosse sulle scarpe e sui pantaloni? Vi siete mai chiesti se questa neve è commestibile?

Da anni la neve rosa affascina molte persone. A causa del suo colore rosa-rossastro e dell’odore di anguria, questa neve fu soprannominata “neve di anguria”. Esploratori, alpinisti e sciatori notavano già da anni la neve dei cocomeri, ma alla fine del XIX secolo il fenomeno era ancora un mistero.

Alcuni dei primi documenti sulla “neve di anguria” si trovano nel filosofo greco Aristotele, ma non c’era alcuna spiegazione per questo fenomeno. Secoli dopo, gli europei credevano che il colore rossastro fosse causato da depositi minerali o sostanze chimiche. reazioni alcaline dalle rocce. Comunque sia, nel 1818, tra le tante versioni, apparve quella corretta.

Durante quest'anno, quattro navi inglesi al comando del capitano John Ross furono inviate nel Circolo Polare Artico con il compito di trovare il passaggio a Nord-Ovest per l'oceano Pacifico e mappa anche la linea costiera settentrionale del Nord America. Durante un viaggio al Circolo Polare Artico, duro condizioni meteorologiche costrinse la spedizione a terminare prematuramente e le navi tornarono in Inghilterra. Mentre superavano la costa nordoccidentale della Groenlandia, il capitano Ross notò molti ruscelli rosso sangue che scorrevano lungo i pendii innevati. Mandò diversi membri dell'equipaggio a portare con sé in Inghilterra campioni della neve rossa. Naturalmente, quando i campioni arrivarono in Inghilterra, la neve si era sciolta da tempo. Fortunatamente, il liquido colorato rimanente era ancora utile agli scienziati.

Immediatamente al ritorno in Inghilterra, gli scienziati hanno immediatamente studiato campioni di neve sciolta di angurie. Il liquido era di un colore rosso così scuro che sembrava vino. Lo strano colore del liquido portato dal capitano Ross ha dato adito a molte speculazioni. Alcuni scienziati hanno addirittura chiesto al capitano se avesse visto la neve rossa cadere dal cielo.

Il quotidiano Times pubblicò un articolo sulla scoperta il 4 dicembre 1818. L’articolo non fornisce una spiegazione diretta del fenomeno. Tuttavia, un successivo articolo scritto tre giorni dopo suggerì erroneamente che il colore rosso della neve fosse causato da detriti di meteoriti e che i campioni trovati dal capitano e dal suo equipaggio fossero in realtà campioni di metalli mescolati con la neve.

Il capitano Ross pubblicò un resoconto completo della sua spedizione verso la fine del 1818 e includeva un'appendice botanica scritta dal famoso botanico scozzese Robert Brown. In questa domanda, Brown suggerì che la causa della neve rossa fosse un tipo di alghe. Fu solo alla fine del XIX secolo che gli scienziati stabilirono con certezza che la causa della neve dei cocomeri era un'alta concentrazione di alghe microscopiche conosciute come alghe delle nevi. Ma è stata l'opinione di Brown ad essere al centro della scoperta.

Cosa sono le alghe della neve?

L'alga delle nevi è conosciuta anche con il nome scientifico Chlamydomonas nivalis. Il contrario del suo aspetto Le alghe della neve sono un tipo di alghe verdi d'acqua dolce. Nella terminologia scientifica, la specie Chlamydomonas si riferisce alle alghe verdi, mentre il genere nivalis significa “neve” in latino.

In effetti, il pigmento principale delle alghe delle nevi è la clorofilla. Tuttavia, le alghe nevose contengono anche un secondo pigmento: il rosso. Questo pigmento carotenoide rosso protegge le alghe dalle radiazioni e dai raggi ultravioletti. Il pigmento rosso assorbe anche il calore per le alghe.

A differenza della maggior parte delle alghe verdi d’acqua dolce, le alghe delle nevi crescono in ambienti freddi. Per mesi invernali le alghe sono nascoste dalla neve che le ricopre. Poi, in primavera e in estate, quando c'è più luce, la neve si scioglie e le sostanze nutritive danno origine alle alghe della neve. Inoltre, il pigmento carotenoide rosso delle alghe della neve, che assorbe fortemente il calore, fa sì che la neve si sciolga più velocemente della normale neve attorno alle alghe. Di conseguenza, il processo di sviluppo diventa più veloce, provocando un'elevata concentrazione di fioriture di alghe della neve.

Queste fioriture algali sono poi visibili in correnti, macchie o buchi ciechi di colorazione rosso-rosa man mano che le alghe crescono sulla superficie della neve. Quindi, quando le sostanze nutritive dell'area circostante sono esaurite, le alghe della neve creano cellule dalle pareti spesse che rimangono dormienti fino a quando la primavera e l'estate non ricominciano il ciclo.

Le alghe della neve si trovano solitamente nelle regioni montuose e polari. In uno solo America del Nord più di 60 sottospecie di Chlamydomonas nivalis. In alcune aree, come la Sierra Nevada in California, le fioriture di alghe nevose sono così enormi che raggiungono i 10 piedi (circa 3 metri) di profondità nella neve. Un cucchiaino di fiori di alghe può contenere un milione di cellule di alghe della neve, ciascuna di 25-30 micrometri (1 micrometro = 0,001 mm) di diametro.

La neve di anguria è commestibile?

Poiché "neve di anguria" è un nome colloquiale per le alghe della neve, sorge la domanda: la neve di anguria è commestibile?

In generale, la maggior parte delle alghe sono commestibili. Anche il debole aroma di anguria della neve può creare questa impressione. Anche se alcune persone hanno provato a mangiare le alghe nevose e non si sono ammalate in seguito. È possibile che le alghe della neve siano contaminate da batteri e sostanze tossiche che può danneggiare una persona. Ci sono casi noti in cui l'uso grande quantità la neve di anguria causava disturbi digestivi, sebbene le capacità del sistema digestivo di ogni persona possano essere diverse.

Molti organismi considerano le alghe una prelibatezza e un'importante fonte di nutrimento. I vermi della neve, i nematodi e le pulci della neve sono consumatori abituali di alghe della neve. Al mattino presto e alla sera tardi, alle quote più elevate, si possono vedere milioni di vermi nei nevai, soprattutto vicino alle alghe.

Fino a poco tempo fa mi chiedevo da dove venissero rare alghe di neve e come i ricercatori di La Prairie sono riusciti a scalare le vette innevate delle Alpi svizzere e a includerle nella nuova linea Cellular Swiss Ice Crystal. Dove olio secco e la panna si fondono tra loro...

Ma in realtà, tutto si è rivelato molto semplice! Dopo aver approfondito questo argomento e tradotto diverse schede tecniche, voglio raccontarvi la storia delle alghe della neve nei cosmetici!

L'azienda svizzera Mibelle Biochemistry, nota azienda leader nella produzione di componenti cosmetici grezzi, ha presentato un eccellente nuovo prodotto. Questo principio attivo Polvere di Alghe Nevose... Polvere di alghe della neve, sulla base della quale viene creata La Prairie Cellular Swiss Ice Crystal Cream.

Alghe di neve Gli esperti hanno valutato la polvere di alghe nevose come un'innovazione del 2014 e molto presto il componente apparirà in altri prodotti cosmetici.

Snow Algae Powder è un nuovo componente incapsulato, progettato per aumentare la durata della vita della pelle!

Si basa su un estratto di alghe della neve che possono crescere nei ghiacciai e nelle nevi eterne degli altipiani. Le alghe delle nevi sono rari organismi unicellulari con una capacità unica di vivere attivamente a temperature intorno a 0° C. La maggior parte delle altre piante semplicemente non possono sopravvivere a questa temperatura!

Cambiare la concentrazione dei pigmenti è una delle strategie che le alghe della neve hanno sviluppato per aiutarle ad adattarsi a tale ambiente estremo habitat.

In tali condizioni le alghe producono preziose molecole per una risposta protettiva allo stress. Questi sono biopolimeri (hallerten), antigelo Nuove glicoproteine, modificatori dello stress e aminoacidi osmoticamente attivi e zuccheri che li aiutano a sopravvivere!

Le alghe sono proprio come le persone, anche loro sono stressate =))

Per ottenere l'estratto di alghe, gli specialisti di Mibelle Biochimica hanno utilizzato un fotobioreattore, in cui vengono coltivate le cellule delle alghe della neve e in questo modo ricevono le materie prime necessarie senza interferire con l'ambiente.

Man mano che le alghe maturano nei tubi di vetro, la biomassa viene raccolta e le cellule delle alghe vengono disgregate, quindi i frammenti cellulari vengono quindi incapsulati in liposomi e spruzzati. Ecco come si ottiene magicamente la Polvere di Alghe Nevose!

La polvere di alghe delle nevi agisce a livello cellulare: stimola il gene della longevità Klotho e attiva la proteina chinasi AMPK, un sensore di trasduzione dell'energia cellulare. Pertanto, la simulazione dell'effetto della restrizione calorica consente di ottenere un effetto antietà immediatamente dopo l'uso.

In uno studio clinico le alghe della neve hanno mostrato una produzione di collagene e miglioramento della struttura papillare della giunzione dermo-epidermica. La barriera cutanea è rafforzata, la pelle appare più giovane e fresca e le macchie dell'età sono meno evidenti! Ottimo risultato!

Alghe della neve nei cosmetici

Gli specialisti dell'azienda forniscono alghe di neve le seguenti proprietà cosmetiche, basate sulla ricerca:

• Protegge e attiva i fattori di longevità nelle cellule della pelle
• Ringiovanisce e protegge la pelle a livello cellulare
• Giovinezza garantita pelle attivando il gene Klotho
• Rafforza protettivo cellulare meccanismi che utilizzano simulando l’effetto della restrizione calorica
• Rafforza, leviga e idrata la pelle

Principio attivo Se ne consiglia l'utilizzo in concentrazione del 2-3% nelle formule restitutive e riparatrici, nei cosmetici anti-età, nei prodotti per la protezione della pelle giovane e nelle formule per aumentare la longevità cutanea.

Questa è la notizia! È sempre interessante guardare un po’ oltre i comunicati stampa sui cosmetici e scoprire cosa c’è di interessante dietro la pubblicità! È un peccato che si spenda molto tempo a cercare e tradurre queste informazioni. Le mie papere se ne sono andate e tutto ciò che devi fare è leggere! =)

Analogo economico di La Prairie Cellular Swiss Ice Crystal

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La “neve rossa” è il risultato della proliferazione dell'alga Chlamydomonas nivalis

Wikimedia Commons

Le alghe che vivono sulla superficie dei ghiacciai dell'Alaska sono responsabili dello scioglimento di quasi il 20% del loro manto nevoso. Le alghe sono aiutate a sciogliere la neve dal pigmento rosso che immagazzinano per rifornirsi di acqua. In futuro questo processo subirà un’accelerazione, hanno calcolato gli scienziati dell’Università dell’Alaska negli Stati Uniti. Il loro articolo è stato pubblicato in Geoscienza della natura.

Le calotte glaciali dell'Antartide e della Groenlandia, grazie al candore della neve e della copertura ghiacciata, riflettono la radiazione solare e proteggono così il pianeta dal riscaldamento. Le particelle di polvere e fuliggine che si depositano sui ghiacciai riducono l'albedo (riflettività) della copertura e contribuiscono al suo scioglimento. Come si è scoperto, anche le comunità microbiche che vivono sulla superficie della neve danno un contributo significativo a questo processo.

Alghe microscopiche della neve Chlamydomonas nivalis(chlamydomonas nevoso), anche se appartiene a alghe verdi, immagazzina grandi quantità di astaxantina, il pigmento rosso. Nei luoghi in cui si riproduce, la neve assume una tinta rosa o rossa (questo fenomeno è chiamato “neve rossa” o “neve di anguria”). Poiché queste alghe vivono sulla superficie della neve, il fattore limitante per la loro attività vitale è l'acqua liquida. Si presume che il pigmento rosso dissipi il calore e quindi contribuisca allo scioglimento della neve, cioè alla formazione di acqua accessibile ai microrganismi.

I ricercatori hanno valutato il modo in cui le alghe contribuiscono allo scioglimento dei ghiacciai presso l'Harding Icefield in Alaska. Questo campo di circa 40 ghiacciai copre un'area di 1.900 chilometri quadrati e le sue dimensioni e lo spessore del ghiaccio stanno diminuendo nel tempo. Analizzando le fotografie scattate dal satellite nell'estate del 2013, gli autori del lavoro hanno calcolato che le alghe coprivano a quel tempo un terzo della superficie del ghiacciaio, quasi 700 chilometri quadrati.

Per quantificare il contributo delle alghe ai campi di fusione, gli scienziati hanno individuato diversi siti sperimentali sul ghiacciaio. Nei siti di controllo le alghe sono state allevate utilizzando candeggina, mentre nei siti sperimentali, al contrario, sono state “annaffiate” con acqua per stimolarne la crescita, oppure nutrite con fertilizzanti.

Un aumento della biomassa delle alghe porta ad un aumento dello scioglimento della neve. In alto: manipolazione del volume della biomassa mediante concimazione (verde), aggiunta di acqua liquida (blu), rimozione delle alghe dall'area (bianco), lasciandola così com'è (rosso). In basso: il grafico dello scioglimento (asse y) rispetto all'area occupata dalle alghe (asse x) ha una relazione quadratica

Gerard Q. Ganey et al/Nature Geoscience 2017

L'aggiunta di acqua naturale ha portato ad un aumento della biomassa negli appezzamenti sperimentali di una volta e mezza e la concimazione con fertilizzanti di quattro volte. Un aumento della quantità di alghe ha portato ad un aumento dello scioglimento della neve secondo una funzione quadratica. Dopo aver calcolato, secondo l'equazione, il volume totale della neve “distrutta” dalle alghe nel campo di Harding, gli scienziati sono giunti alla conclusione che il loro contributo rappresenta il 17% del volume totale della massa sciolta dei ghiacciai.

Gli autori riassumono che con l’aumento della temperatura media, il contributo delle alghe non potrà che aumentare a causa dell’aumento dell’acqua liquida e dei minerali disponibili. Il modello, testato dagli scienziati dell’Harding Ice Field, può aiutare a calcolare il bioalbedo – la riflettività della neve ricoperta di microrganismi – sulle principali calotte glaciali del pianeta, migliorando così le previsioni sullo scioglimento dei ghiacci e sul previsto innalzamento del livello del mare.

Abbiamo già affermato in precedenza che i climatologi hanno sottovalutato il contributo dello scioglimento della Groenlandia all’innalzamento del livello del mare: nel corso del XX secolo, la calotta glaciale della Groenlandia ha contribuito per almeno il 10% all’aumento.

Daria Spasskaja

Se sei dentro al momento sulle montagne della Sierra Nevada in California (USA), vedrai la vera neve di anguria, che non ha solo la struttura e l'odore, ma anche il colore e persino il sapore dell'anguria! Qui, ad un'altitudine di tremila metri, si osserva questo straordinario miracolo della natura.

Per migliaia di anni, il mistero della neve dei cocomeri ha stupito gli scienziati di tutto il mondo.

Un colore così insolito è spiegato dai prodotti di scarto di una comune alga unicellulare chiamata Chlamydomonas nivalis (chlamydomonas delle nevi), le cui cellule contengono il pigmento rosso astaxantina. Gli aborigeni le chiamano anche “neve di anguria”, poiché il loro sapore è molto simile a quello di questa bacca.

La neve e queste alghe sono sicure da mangiare, almeno in casa quantità ragionevoli. Questa esclusione di responsabilità è rilevante perché alcune alghe sono tossiche e il loro consumo può portare a diarrea sanguinolenta.

Esistono oltre 350 specie di alghe che possono vivere in moltissime zone basse temperature. Queste alghe, entrando nell'atmosfera quando l'acqua evapora, colorano la neve di nero, marrone o giallo. L'alga Chlamydomonas nivalis, che può crescere sulla superficie dell'acqua, della neve e del ghiaccio, fiorisce quando l'acqua si riscalda leggermente dopo la parte più buia e fredda dell'inverno.

All'inizio diventa verde, poi quando il tempo migliora, il suo colore cambia in una tonalità rosa o rossastra. Muore dal “calore” già ad una temperatura di +4°C. Le cellule delle alghe sono protette dai raggi ultravioletti del sole e ciò consente loro di riprodursi ad altitudini fino a 3,7 km sul livello del mare.

Ogni centimetro di neve contiene milioni di particelle microscopiche, la cui profondità può raggiungere i 25 centimetri.

È questa neve che attira scalatori da tutto il mondo sulle pendici delle montagne locali. Spazi enormi neve rosa aprire verso la fine della primavera.

Se sei abbastanza fortunato da arrivare alle pendici di queste montagne, tieni presente che la neve gialla non ha l'odore del limone e non dovresti nemmeno assaggiarlo :)