Rumah / Umur/ Diet terapeutik untuk kolitis: ciri pemakanan yang betul dan senarai makanan yang dibenarkan. Diet terapeutik untuk kolitis: ciri pemakanan yang betul dan senarai makanan yang dibenarkan Makanan sihat untuk sembelit

Diet terapeutik untuk kolitis: ciri pemakanan yang betul dan senarai makanan yang dibenarkan. Diet terapeutik untuk kolitis: ciri pemakanan yang betul dan senarai makanan yang dibenarkan Makanan sihat untuk sembelit

Sebelum anda memulakan rawatan untuk sebarang penyakit saluran gastrousus, anda harus ingat bahawa diet yang ketat adalah kunci kepada pemulihan yang cepat, dan dengan rawatan yang kompleks anda boleh merasakan kelegaan yang ketara pada hari-hari pertama.

Diet untuk kolitis perlu dianjurkan pada hari pertama selepas penemuan patologi. Hari ini kita akan melihat diet mana untuk kolitis yang sesuai untuk gejala penyakit tertentu.

Penyebab paling biasa penyakit ini adalah diet dan gaya hidup yang tidak baik. Makanan berbahaya, alkohol, diet yang tidak baik - semua ini adalah punca patologi. Walau bagaimanapun, saintis telah membuktikan bahawa penyakit usus bermula selepas serangan helminthic atau di bawah pengaruh jangkitan usus. Di samping itu, kolitis usus boleh berlaku selepas:

Penggunaan jangka panjang antibiotik semasa rawatan penyakit lain atau seterusnya mengambil julap.
Pembedahan perut atau trauma.
Tekanan yang kerap.

Keanehan penyakit ini ialah pada mulanya gejala tidak dinyatakan dan terdiri daripada manifestasi menyakitkan berkala, yang ramai tidak memberi perhatian. Disebabkan fakta bahawa rawatan tidak berlaku selepas manifestasi pertama, penyakit itu berkembang ke peringkat penyakit kronik dengan eksaserbasi berkala. Diet untuk kolitis semasa eksaserbasi harus ketat - hanya ini dapat menjamin peralihan yang cepat ke keadaan remisi.

Untuk mengesan penyakit dalam diri anda atau sekurang-kurangnya mengesyaki beberapa manifestasinya, anda harus memberi perhatian kepada gejala berikut:

Sakit yang muncul di sebelah perut - paling kerap selepas makan atau sebelum membuang air besar.
Kembung perut disertai kerap sendawa.
Serangan muntah dan loya.
najis tidak normal.
Kelesuan umum dan sakit kepala.
Kembung, rasa pahit di dalam mulut, paling kerap pada waktu pagi selepas bangun tidur.

Pemakanan yang betul untuk kolitis

Terdapat prinsip umum yang harus diikuti untuk enterocolitis, kolitis dengan cirit-birit atau kolitis pseudomembranous. Hari ini kita akan melihat ciri-ciri diet:

Untuk kolitis usus kronik.
Diet untuk kolitis ulseratif.
Diet untuk kolitis usus dengan sembelit.
Diet untuk kolitis spastik.
Diet untuk kolitis ulseratif tidak spesifik.
Diet untuk kolitis catarrhal.
Diet untuk kolitis akut.

Untuk usus yang merengsa dan memburukkan lagi kolitis kronik, ikut peraturan ini:

Makanan hendaklah kerap dan sedikit. Ia sesuai untuk makan kira-kira 5-6 kali sehari. Nisbah jumlah makanan hendaklah sama dengan jumlah yang sesuai dengan tapak tangan anda.
Mengunyah jangka panjang memastikan kurang kesan pada esofagus anda tidak boleh menelan makanan dalam kepingan besar.
Makanan pepejal dan kering harus dikecualikan daripada diet pesakit.
Seperti ulser perut, keistimewaan pemakanan diet ialah pesakit tidak boleh makan hidangan dan makanan yang sangat panas atau terlalu sejuk, kerana ia merengsakan membran mukus.
Untuk kolitis kronik, diet memerlukan anda minum banyak cecair.

Sekiranya kolitis bertambah buruk, diet nombor 4 ditetapkan; jika penyakit itu menjadi remisi, maka menu 4b harus diikuti, tetapi kolitis kronik mesti dirawat bersama dengan diet 4a.

Diet 4a untuk kolitis kronik harus mengandungi makanan yang tidak membahayakan usus. Ini boleh jadi:

Sup dengan air atau sup daging rendah lemak.
Hidangan kukus atau rebus - pengukus akan menjadi pembantu yang sangat baik.
Daging putih dan ikan tanpa lemak.
Bubur yang dimasak dalam air - nasi, semolina, oat sesuai sebagai bijirin.
omelet.
Produk tanah.
Varieti keju tanpa garam dan keras.
Merebus herba, khususnya pinggul mawar.

Penting! Bukan tanpa alasan bahawa diet untuk kolitis kronik dianggap sebagai rawatan universal untuk banyak penyakit gastrousus. Sangat bagus untuk menggunakan menu ini jika pelbagai proses pembusukan berlaku dalam badan.

Senarai makanan yang dilarang untuk kolitis

Diet terapeutik juga melibatkan mengelakkan makanan tertentu yang memberi kesan negatif kepada perut dan usus. Anda pastinya perlu mengehadkan diri anda dalam mengambil gula dan garam, dan berhenti minum alkohol dan rokok. Senarai produk yang dilarang juga termasuk:

Sosej dan sosej.
Perasa pedas, bawang putih.
Pastri dan roti segar.
Sup dengan susu.
Borscht.
Makanan dalam tin.
Kopi.
Coklat, kek, pastri.
Kuah pertama.
Jus pekat.
Makanan bergoreng dengan kerak.
Ikan berlemak.
Pasta.

Senarai produk agak panjang dan banyak hidangan yang sebelum ini dimasukkan ke dalam diet harian anda harus dikecualikan. Perlu diingat bahawa orang yang menderita penyakit ini mesti mematuhi pemakanan yang betul pada setiap masa;

Diet untuk pelbagai jenis kolitis

Oleh kerana terdapat beberapa jenis kolitis, rawatan harus dipilih berdasarkan ciri-ciri perjalanan penyakit tersebut. Jadual kecil membentangkan peraturan pemakanan untuk pelbagai jenis kolitis:

Kepelbagaian	Keanehan
Diet untuk kolitis ulseratif	Majoriti diet anda haruslah makanan berprotein. Anda perlu mengehadkan diri anda dalam mengambil lemak dan memberi keutamaan kepada ikan tanpa lemak, ayam, dan telur rebus lembut.
Diet untuk kolitis dengan sembelit	Untuk memperbaiki najis, produk susu yang ditapai menjadi asas diet. Dalam kes ini, makanan pepejal mesti dikisar dan dikunyah dengan teliti. Dengan penyakit jenis ini, anda boleh makan hidangan yang dimasak sedikit.
Dengan cirit-birit	Rawatan terdiri daripada menstabilkan fungsi usus. Anda boleh makan roti kering, dan asas diet anda adalah makanan rebus - ayam, ikan. Makanan bergoreng dan telur rebus tidak boleh dimakan.
Diet untuk kolitis usus spastik	Oleh kerana seseorang yang mempunyai patologi seperti itu sering mengalami kesakitan, keutamaan harus diberikan kepada hidangan yang tidak akan menyebabkan kerengsaan usus. Dalam kes ini, semua hidangan daging dan ikan dikukus, dan sup dan bijirin dikisar. Adalah penting bahawa bubur direbus.
Untuk catarrhal	Rawatan bermula dengan mogok lapar. Dalam dua hingga tiga hari pertama, seseorang tidak boleh mengambil apa-apa selain infusi herba dan air mineral. Selepas ini, makanan lembut dimasukkan ke dalam diet dalam bahagian kecil. Daging salai tidak termasuk serta susu dan kekacang.
Diet kolitis atropik untuk kolitis	Anda harus memilih produk yang tidak mengandungi serat kasar.

Ciri-ciri jenis penyakit

Semua jenis kolitis mempunyai ciri tersendiri, contohnya, dengan kolitis ulseratif, keradangan membran mukus terhad kepada kolon. Oleh itu, mengekalkan diet yang betul untuk kolitis ulseratif usus adalah kunci kepada pemulihan yang cepat dan proses rawatan yang kurang menyakitkan.

Anda harus ingat bahawa dengan jenis patologi ini, anda harus makan hampir keseluruhan diet harian sebelum makan tengah hari, dan selepas 7 malam, makan adalah dilarang sama sekali. Anda hanya perlu makan makanan panas - elakkan memakan makanan sejuk atau panas. Diet semasa eksaserbasi harus termasuk jumlah makanan protein yang lebih besar, kerana dengan patologi ulseratif metabolisme protein terganggu.

Penting! Produk tenusu dikecualikan bukan sahaja untuk tempoh pemakanan terapeutik, tetapi untuk kehidupan. Dalam sesetengah kes, adalah mungkin untuk menggunakan jumlah yang kecil dengan rehat yang panjang.

Untuk kolitis ulseratif tidak spesifik, diet adalah ketat seperti untuk pemburukan penyakit. Keanehannya adalah bahawa patologi berlangsung seperti dalam varieti kronik, tetapi kambuh dan remisi sentiasa berubah. Sebarang penyimpangan dari diet boleh mencetuskan pemburukan yang teruk dan menyakitkan.

Doktor yang hadir akan memberitahu anda diet mana yang harus dipilih dalam kes anda, berdasarkan ciri-ciri perjalanan penyakit. Sindrom usus yang merengsa juga memerlukan pelarasan pemakanan. Mengikuti diet untuk kolitis erosif membolehkan anda melegakan dan mengurangkan kesakitan - keistimewaannya adalah untuk melepaskan makanan kegemaran anda "memudaratkan". Untuk kolitis spastik, diet dipilih secara individu.

Penting! Untuk buasir, rawatan ubat adalah disyorkan, seperti untuk kolitis. Hakikatnya ialah kerosakan pada usus menimbulkan kemunculan retakan pendarahan dan seterusnya kemunculan buasir. Statistik mengatakan bahawa kira-kira 80% orang berusia lebih 25 tahun mengalami patologi.

Diet terapeutik No 2 ditetapkan kepada pesakit dengan pelbagai bentuk gastritis, tetapi ia juga boleh ditetapkan untuk ulser perut dan penyakit lain saluran gastrousus. Biasanya, diet ini digunakan selepas pemburukan penyakit. Apa yang ia menyembuhkan?
Rujukan
Kolitis adalah penyakit radang pada membran mukus usus besar.

Enteritis adalah proses keradangan dalam usus kecil Petunjuk untuk menetapkan diet terapeutik nombor dua adalah
- gastritis kronik dengan kekurangan rembesan semasa eksaserbasi ringan dan dalam peringkat pemulihan selepas eksaserbasi;
- gastritis akut, enteritis, kolitis semasa tempoh pemulihan, diet digunakan sebagai peralihan kepada diet seimbang;
- enteritis kronik dan kolitis selepas dan tanpa pemburukan dan tanpa penyakit bersamaan hati, saluran hempedu, pankreas atau gastritis dengan rembesan yang dipelihara atau meningkat.
Diet juga ditunjukkan semasa tempoh pemulihan selepas jangkitan akut dan operasi.
Peraturan diet asas
Jus ubat
Jus lobak merah-bayam mempunyai sifat terapeutik yang baik. Untuk menyediakannya, anda perlu mencampurkan enam bahagian jus bayam dengan sepuluh bahagian jus lobak merah. Anda boleh minum jus ini tiga hingga empat kali sehari.
Rawatan penyakit saluran gastrousus dengan bantuan pemakanan bermula selepas pemburukan penyakit telah lega. Dalam tiga hingga lima hari pertama, disyorkan untuk makan buah-buahan, khususnya epal, pear, anggur, pic dan tembikai. Buah-buahan harus berair dan segar. Anda boleh dan harus minum jus buah yang baru diperah.
Selepas beberapa hari, ia dibenarkan memasukkan bubur, sup puri, dan keju kotej rendah lemak dalam diet.
Diet terapeutik nombor 2 melibatkan pengambilan banyak cecair, kira-kira 8-10 gelas air setiap hari. Tetapi anda tidak boleh minum semasa makan, kerana cecair mencairkan jus pencernaan dan melambatkan proses pencernaan.
Apa yang dilarang
Semasa diet terapeutik, tembakau dan alkohol adalah dilarang. Dalam kes yang melampau, apabila pesakit tidak dapat berhenti merokok, merokok hanya boleh dilakukan selepas makan. Makanan daging, lada dan perasa lain, teh dan kopi pekat, gula-gula dan biskut, kek dan air berkilauan juga dilarang. Lemak, lemak babi, daging babi, daging lembu dan lemak kambing adalah dilarang sama sekali.
Yang berikut dikecualikan daripada diet:
-roti segar dan produk tepung daripada mentega dan pastri puff;
-sup susu, sup kacang, sup kacang, sup millet, okroshka;
-jenis daging berlemak (khinzir dan kambing) dan ayam, itik, angsa, daging salai, makanan dalam tin (kecuali produk pemakanan);
- sos berlemak dan panas, mustard, lada, lobak pedas;
-ikan berlemak, ikan masin dan salai, makanan ringan ikan dalam tin; - telur rebus;
- kekacang, bijirin, barli mutiara, barli, bubur jagung;
-sayur-sayuran mentah, tanpa taburan, sayur-sayuran jeruk dan masin, bawang, lobak, lobak, lada manis;
-jenis kasar buah-buahan dan beri dalam bentuk mentah, beri dengan bijirin kasar (raspberi, currant merah) atau kulit kasar (gooseberries), kurma, buah ara;
-gula-gula, coklat dan produk krim, ais krim;
-alkohol, jus anggur, kvass.
Senarai produk yang dibenarkan:
-Roti gandum hendaklah dibuat daripada tepung premium, gred 1 dan 2, dibakar atau dikeringkan semalam. Anda juga boleh makan makanan manis atau kuih yang dipanggang daging atau daging.
-Sup dimasak dalam rebusan daging dan ikan yang lemah, rendah lemak, dalam rebusan sayur-sayuran dan cendawan. ------Sayur-sayuran perlu dicincang halus atau ditumbuk ubi kentang, bijirin, bihun, mi dan bebola daging dibenarkan.
-Hanya daging tanpa urat dibenarkan, dan semua kulit mesti dipotong. Daging boleh direbus, dibakar dan digoreng adalah dilarang, tetapi ia boleh disapu dengan telur. Potongan daging yang diperbuat daripada daging lembu, daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda, kambing muda tanpa lemak dan daging babi, serta lidah rebus dan sosej susu dibenarkan. Daging lembu, arnab, ayam, dan ayam belanda boleh dimasak dalam kepingan.
-Jenis dan jenis ikan rendah lemak direbus, dibakar, direbus atau digoreng. Perkara utama adalah tiada breading.
-Produk tenusu dibenarkan, anda boleh minum kefir, yogurt dan minuman susu yang ditapai dengan selamat, makan keju kotej segar dalam apa jua bentuk, keju dibenarkan dalam bentuk parut atau dalam kepingan. Krim masam boleh digunakan dalam bahagian sehingga 15 g setiap hidangan. Susu dan krim ditambah kepada hidangan atau minuman.
-Telur masak rebus lembut, kukus, telur hancur tidak terlalu masak dan telur hancur dibenarkan.
-Bubur disediakan dengan air atau dengan tambahan susu.
-Daripada sayur-sayuran, kentang, zucchini, labu, lobak merah, bit, kembang kol dibenarkan, jika diterima, kubis putih dan kacang hijau dibenarkan. Sayur-sayuran direbus, direbus atau dibakar. Anda juga boleh menggunakan tomato masak dan sayur-sayuran yang dicincang halus.
-Buah-buahan dan beri tumbuk, kolak, jeli, jeli, mousses, epal bakar. Jika diterima, anda boleh mengambil tangerin, oren, tembikai, dan anggur tanpa kulit, 100-200 g sehari.
-Manis: anda boleh mempunyai karamel berkrim, toffee, marmalade, pastille, marshmallow, gula, madu, jem, pengawet.
-Sos: krim masam dan putih dengan lemon. Apabila menyediakan sos, anda boleh menggunakan vanillin, kayu manis, sedikit daun bay, dill, pasli, dan saderi.
-Anda boleh minum teh dengan lemon, kopi dan koko dengan air dan susu, sayur-sayuran, buah-buahan dan jus beri, sedikit dicairkan dengan air. Rebusan rosehip dan dedak dibenarkan.
Penting!
Diet khusus untuk pesakit harus dirumuskan di bawah pengawasan langsung doktor.

5 / 5 ( 3 undi)

Apabila merawat dan mencegah penyakit saluran gastrousus (GIT), diet lembut ditetapkan, jadual No. Pada masa yang sama, adalah penting untuk memahami apa yang anda boleh dan tidak boleh makan, serta mengikuti diet anda.

Preskripsi jadual diet No. 2 untuk gastritis dan kolitis

Makanan diet untuk gastritis perut dan kolitis usus ditetapkan kepada orang untuk tanda-tanda berikut:

Enteritis kronik.
Kolitis selepas peringkat akut, kolitis akut.
Gastritis kronik dan kekurangan rembesan gastrik dalam peringkat pemulihan atau perjalanan penyakit yang lancar.
Enteritis dan gastrik dalam peringkat pemulihan.

Di samping itu, jadual kedua diperlukan untuk orang semasa tempoh praoperasi, serta untuk pemulihan selepas penyakit.

Apa yang tidak boleh dimakan - menu untuk minggu ini

Sistem pemakanan disusun mengikut peraturan tertentu yang mesti diikuti untuk mencapai hasil yang diinginkan:

Sebilangan makanan dikecualikan sepenuhnya atau sebahagian daripada diet, dan juga perlu mematuhi kaedah memasak tertentu:

Makanan pedas, berlemak, masam dan makanan tinggi garam dikeluarkan daripada diet.
Adalah dinasihatkan untuk menggunakan resipi di mana makanan perlu direbus atau direbus, serta dibakar atau dikukus. Makanan bergoreng boleh dimakan dalam kuantiti yang terhad.

Makanan diambil lima kali pada siang hari, bahagian tidak boleh melebihi dua ratus gram.
Makanan tidak boleh dimakan panas atau sejuk.
Adalah penting untuk mengelakkan minum alkohol dan berhenti merokok.

Untuk mengatur pemakanan pemakanan dengan betul, yang disediakan dalam jadual No. 2, adalah perlu untuk membuat menu untuk seminggu lebih awal dengan pilihan produk yang disyorkan yang boleh menyediakan badan dengan semua bahan yang diperlukan dan akan mempunyai kesan positif. kesan ke atas fungsi saluran gastrousus.

Produk untuk disertakan dalam menu mingguan anda

Produk roti bukan tenusu dalam bentuk kering, adalah dinasihatkan untuk mengecualikan roti segar.
Produk tenusu, kecuali yang mengandungi sejumlah besar asid, serta minyak dalam kuantiti yang kecil.
Hidangan pertama dan kedua, yang disediakan daripada daging dan ikan tanpa lemak.
Buah-buahan dan beri, kecuali jenis masam dan keras.
Sayur-sayuran yang tidak merengsakan mukosa gastrik.
Bijirin yang masak dengan baik, kecuali bijirin dan barli mutiara. Ia dibenarkan mengambil beberapa jenis kekacang.
Minum pelbagai minuman, jus dan teh. Jus mesti dipilih yang tidak masam dan dinasihatkan untuk mencairkannya dengan air. Teh atau kopi harus diminum dalam keadaan lemah dan ditambah dengan susu. Secara umum, dengan diet nombor dua, disyorkan untuk minum sekurang-kurangnya dua liter cecair setiap hari. Anda boleh minum air mineral tanpa gas.

Senarai hidangan yang disyorkan

Diet terapeutik dan meningkatkan kesihatan, yang dibahagikan kepada jadual, telah dibangunkan semasa Kesatuan Soviet. Mereka mempunyai lima belas jenis, masing-masing mempunyai nombor sendiri dan berfungsi untuk:

pencegahan;
rawatan penyakit tertentu.

Setiap penyakit pada peringkat tertentu mempunyai jadual sendiri.

Gastritis kronik perut adalah penyakit biasa, punca utamanya adalah pemakanan yang buruk. Selalunya penyakit ini boleh muncul kerana:

penyakit masa lalu yang lain;
pendedahan kepada ubat-ubatan yang menjejaskan mukosa gastrik.

Gejala penyakit dan diet yang disyorkan untuk gastritis kronik perut. Bentuk kronik penyakit ini boleh berlaku dengan latar belakang peningkatan atau, sebaliknya, penurunan keasidan dalam saluran gastrousus. Sekiranya penyakit itu berada dalam peringkat pemulihan, maka anda harus mematuhi diet, yang ditentukan oleh jadual No.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Gejala untuk menetapkan diet

Diet ditetapkan untuk tanda dan gejala berikut:

Kesakitan muncul selepas makan di perut atau hipokondrium.
Rasa yang tidak menyenangkan mungkin muncul di dalam mulut anda.
Pedih ulu hati berlaku, yang mungkin disertai dengan sendawa masam.
Rasa kenyang dalam perut.
Kejadian sembelit.
Kurang selera makan.

Semasa tempoh eksaserbasi gastritis kronik, menu lebih ketat, dan diet itu sendiri lebih lembut. Dalam tempoh ini adalah perlu:

makan makanan yang mudah dihadam dalam kuantiti yang kecil;
kurangkan isipadu cecair yang digunakan kepada 1500 ml.

Doktor mengesyorkan berpegang kepada diet yang ditentukan oleh diet jadual pertama. Ia dicirikan oleh fakta bahawa kebanyakan produk parut digunakan untuk makanan. Makanan bergoreng dikecualikan sepenuhnya. Sebelum tidur, anda perlu minum susu. Bilangan kalori yang digunakan pada siang hari tidak boleh melebihi tiga ribu.

Gastritis atropik kronik

Sekiranya penyakit itu berada di peringkat gastritis atropik kronik, maka diet ditetapkan yang sepadan dengan jadual rawatan No. Dengan penyakit ini:

mukosa gastrik menjadi meradang;
atrofi sel kelenjar berlaku, yang digantikan oleh epitelium jenis usus.

Gastritis atropik ditunjukkan oleh gejala berikut:

Sakit perut yang teruk muncul.
Kes-kes yang kerap sembelit, serta cirit-birit, yang boleh menjadi kronik.
Pedih ulu hati berlaku.
Hilang selera makan secara tiba-tiba.
Salutan muncul pada lidah, yang mempunyai warna kuning-kelabu.

Diet untuk gastritis kronik dengan keasidan yang tinggi

Ciri-ciri diet untuk gastritis kronik dengan keasidan yang tinggi. Tanda-tanda bentuk penyakit ini serupa dengan jenis gastritis lain, tetapi yang paling ciri adalah:

Pedih ulu hati.
Sakit di hipokondrium.
Ciri sendawa masam.
Mual muncul, yang boleh berkembang menjadi muntah.
Sakit perut pada waktu malam atau antara waktu makan.

Dalam kes ini, diet terapeutik nombor dua ditetapkan. Dalam kes ini, anda perlu memberi perhatian kepada jumlah cecair yang digunakan - sekurang-kurangnya tiga liter, dan juga menghapuskan sepenuhnya makanan yang mengandungi asid. Disyorkan untuk digunakan:

bubur cecair;
hidangan kukus.

Diet untuk kolitis usus kronik

Jika doktor mendiagnosis kolitis usus kronik, maka anda harus mematuhi diet, yang ditentukan oleh jadual keempat. Set produk dan kaedah penyediaannya adalah sama seperti di jadual kedua, tetapi penggunaan cecair harus dikurangkan kepada satu setengah liter. Lebih baik jika hidangan dikukus.

Anda harus memilih diet untuk kolitis berdasarkan keadaan najis anda. Gejala penyakit ini adalah serupa dengan gastritis kronik, jadi untuk diagnosis yang betul anda harus:

Ovchinnikova Natalya Ivanovna| Pakar gastroenterologi, Pakar Hepatologi, Pakar penyakit berjangkit
30 tahun pengalaman / Doktor kategori tertinggi, Calon Sains Perubatan

Pendidikan:
Diploma Perubatan Am, Institut Perubatan Negeri Novosibirsk (1988), Residensi dalam Gastroenterologi, Akademi Perubatan Pendidikan Lepasan Ijazah Rusia (1997)

Diet untuk kolitis semasa eksaserbasi membantu menghilangkan beberapa gejala yang tidak menyenangkan yang menyertainya. Diet semasa eksaserbasi kolitis usus harus diikuti dari permulaan gejala pertama patologi - semakin lama usus besar terdedah kepada faktor negatif, semakin banyak kesakitan yang akan dialami oleh pesakit. Adalah sangat penting untuk makan makanan yang sihat semasa tempoh akut penyakit ini, tetapi lebih baik pada mulanya mengikuti prinsip pemakanan yang betul.

Semasa pemburukan penyakit, serta untuk tujuan pencegahan, adalah disyorkan untuk mengikuti prinsip pemakanan berikut:

anda perlu makan sedikit dan kerap (makanan hendaklah dibahagikan kepada 6 hidangan sepanjang hari);
makanan perlu dikunyah dengan teliti;
sebelum makan, disyorkan untuk makan sebiji epal kecil tanpa kulit setiap kali;
anda harus mengelakkan makanan pepejal dan kering;
jangan makan makanan yang sangat panas atau sejuk;
Memerlukan pengambilan cecair yang banyak.

Rawatan kolitis

Ia sentiasa kompleks dan terdiri daripada mengambil ubat-ubatan dan diet khas. Matlamat rawatan adalah untuk menghapuskan gejala dan punca penyakit, serta memulihkan fungsi usus. Ubat-ubatan yang ditetapkan direka untuk menormalkan najis, melegakan pesakit cirit-birit, dan membantu mempercepat pemulihan tisu yang rosak dan mikroflora usus normal.

Pembedahan untuk merawat penyakit ini sangat jarang digunakan. Pengecualian ialah kolitis ulseratif atau iskemia kolon. Apabila kolitis ulseratif didiagnosis, rawatan tanpa pembedahan tidak akan membawa hasil yang diingini.

Selain itu, vitamin dan ubat yang menguatkan sistem imun diambil, dan kursus terapi fizikal dijalankan. Untuk sebarang jenis kolitis, diet mengikut Pevzner diperlukan - "Jadual No. 4" bergantung pada gejala, salah satu jenis diet ditetapkan - "a", "b" atau "c".

Baca lebih lanjut mengenai diet "Jadual No. 4".

Jadual Diet No. 4 digunakan untuk bentuk kolitis kronik atau akut semasa pemburukan penyakit. Tujuan diet adalah untuk menormalkan pencernaan, melegakan keradangan, dan mengurangkan proses penapaian dan pembusukan. Diet melibatkan mengurangkan jumlah karbohidrat dan lemak yang diambil (kandungan protein kekal normal).

Apabila mengikuti diet, kerengsaan haba dan kimia pada membran mukus perut dan usus adalah terhad. Menu diet ini mengandungi hidangan cecair, serta yang direbus atau dikukus.

Diet untuk kolitis semasa eksaserbasi membolehkan penggunaan produk berikut:

sup berlendir berdasarkan sup rendah lemak;
daging tanpa lemak rebus atau kukus, ayam (tanpa kulit), ikan;
produk susu yang ditapai;
bubur dengan air dari nasi, semolina atau oat;
jeli dan jeli daripada buah-buahan dan beri;
sayur-sayuran dan buah-buahan segar dalam bentuk parut;
omelet atau telur rebus;
biskut, biskut, keropok;
rebusan rosehip, currant, barberry, quince, teh, jus (kecuali plum, aprikot, quince);
keju tanpa garam keras;
epal bakar, pisang, pear;
marshmallow dan marmalade;
dari perasa - kayu manis.

Semasa proses keradangan yang berlaku di dalam usus, perlu mengambil produk yang menyelubungi (minyak biji rami, oatmeal atau sup beras), yang membentuk filem pada dinding usus, dengan itu mengurangkan kerentanan membran mukus dan melindungi kawasan yang terjejas daripada kerengsaan tambahan .

Diet mesti termasuk makanan yang mengandungi vitamin B Oleh kerana kerosakan pada membran mukus, sintesis beberapa vitamin ini tidak berlaku seperti yang diperlukan, jadi sistem saraf dan jantung mula berfungsi dengan lebih teruk kerana kekurangan vitamin.

Produk yang dilarang untuk kolitis di peringkat akut termasuk:

daging salai, perapan, jeruk, makanan berlemak dan goreng;
daging dan ikan berlemak;
sup kaya;
kekacang, bijirin dan barli mutiara, kacang, kekacang;
telur goreng atau rebus;
roti rai dan pastri;
borsch;
sup susu, tenusu dan produk susu yang ditapai - keju kotej, krim masam, krim, keju;
bawang, bawang putih, buah-buahan masam (terutama buah sitrus) dan sayur-sayuran;
rempah segar dan herba;
kvass, minuman beralkohol dan berkarbonat.

Keterukan penyakit diperhatikan selepas makan daging dan ikan salai - dalam 26% pesakit, akibat penaik dan alkohol - dalam 38%.

Diet semasa tempoh akut penyakit harus beransur-ansur. Pada permulaan eksaserbasi, pesakit mematuhi satu diet, yang ditunjukkan untuk tempoh eksaserbasi, kemudian beralih ke menu yang lain, kurang ketat, yang mengikuti selepas eksaserbasi kolitis lega. Oleh itu, terdapat pemindahan badan secara beransur-ansur kepada diet biasa.

Variasi diet mengikut Pevzner

Diet Pevzner "Jadual No. 4", yang ditetapkan untuk kolitis, mempunyai tiga jenis. Dalam bentuk akut penyakit ini, "Jadual 4a" disyorkan. Semasa diet ini, makanan dimakan dalam bahagian kecil (200-300g). Ia dibenarkan makan hidangan daging dan ikan kukus, sup rendah lemak, telur dadar kukus, keju kotej tulen, keropok, telur rebus, teh hijau, infusi rosehip, kopi, dan jeli buah manis. Produk yang mengandungi banyak serat, serta makanan pedas dan kasar dikecualikan daripada menu.

Selepas diet "Jadual No. 4a", diet 4b ditetapkan. Dengan itu, mereka makan makanan yang sama seperti diet 4a, tetapi anda boleh menambah diet dengan labu, lobak merah, zucchini, kentang, dan kembang kol. Ia juga dibenarkan untuk mengambil susu rendah lemak dan krim masam, kefir, jisim dadih, dan krim. Antara gula-gula, marshmallow, jem, dan marmalade dibenarkan. Anda boleh menambah sedikit susu kepada kopi dan teh.

Sebelum beralih kepada diet biasa, anda perlu makan diet 4B selama kira-kira seminggu. Ia dibenarkan makan bubur dengan susu, tetapi dicairkan, makan kaserol sayuran, minum kompot dan jus. Sesetengah makanan boleh digoreng ringan.

Pilihan menu semasa tempoh pemburukan

Anggaran menu harian untuk pemburukan kolitis kelihatan seperti ini:

sarapan pagi: bubur dengan air dari oatmeal, keju kotej - semua parut, teh tanpa gula;
sarapan pagi kedua: beri biru (beri kering);
makan tengah hari: sup ayam dengan semolina, bebola daging kukus, bubur nasi dengan air, jeli;
makan malam: omelet kukus, bubur soba parut, teh;
beberapa jam sebelum tidur: oatmeal atau jeli buah.

Untuk kemudahan, anda boleh membuat menu contoh untuk minggu ini:

	Sarapan pagi	Makan tengahari	makan malam	Snek petang	makan malam
Isnin	2 biji telur dadar, teh hijau		Sup sayur, sayur kukus, jeli	Lobak merah dan epal, parut, tanpa gula	Zucchini kaserol, teh
Selasa	Salad sayuran, teh	Epal bakar	Sup sayur-sayuran, daging lembu rebus atau rebus dengan bit	buah-buahan kering	Zrazy dari zucchini dan lobak merah
Rabu	Bit rebus, parut, perasa dengan minyak, teh hijau	Mana-mana sayur-sayuran segar daripada senarai yang dibenarkan	Sup ikan rendah lemak, gulung kubis	Epal parut dan lobak merah	Sayur rebus (zucchini, bawang, terung, lobak merah)
Khamis	Kaviar terung, keropok, teh	Buah-buahan dari senarai yang dibenarkan	Sup ikan rendah lemak, kubis rebus	Keju kotej rendah lemak, secara pilihan dengan penambahan aprikot kering	Pancake zucchini dan lobak merah
Jumaat	Salad sayuran, teh	Yogurt (1 cawan)	Sup kembang kol sayur, kaserol epal	Prun	Pancake, daging tanpa lemak dan sayur-sayuran
Sabtu	Oat dengan buah beri, teh hijau		Sup kembang kol sayur, rebus sayur	Bit rebus dan lobak merah	Potongan daging tanpa lemak kukus, teh
Ahad	Telur dadar dengan tomato, teh	Lobak merah dan epal, parut	Sup kubis hijau, daging lembu dan rebusan labu	Teh dengan buah-buahan kering	Bebola daging kukus, teh

Pemakanan semasa penurunan tempoh akut

Mengikuti diet yang ketat semasa pemburukan kolitis usus membantu menstabilkan keadaan dengan cepat. Diet boleh diperluaskan secara beransur-ansur: selepas tempoh akut berlalu, ia dibenarkan makan bukan sahaja hidangan rebus dan kukus, tetapi juga hidangan yang dibakar (kerak mesti dikeluarkan). Anda boleh menambah secara beransur-ansur pada senarai produk yang dibenarkan:

kentang dan tomato masak dalam kuantiti terhad;
pasta sebagai bahan tambahan kepada sup;
produk yang diperbuat daripada doh tanpa lemak (pai dengan buah, keju kotej, telur atau daging, roti);
buah-buahan dan beri masak, sentiasa dikupas dan diadu;
marmalade, marshmallow, marshmallow, jem, jem;
kopi yang lemah.

Apabila keadaan anda bertambah baik, anda boleh mengembangkan senarai makanan dengan mengambil sedikit minyak sayuran, sosej dan makanan terlarang lain. Ini bertujuan untuk menyediakan usus untuk memproses sebarang makanan.

Jenis diet bergantung kepada bentuk penyakit

Ciri pemakanan semasa kolitis semasa eksaserbasi sebahagian besarnya bergantung pada gejala penyakit. Berdasarkan manifestasi penyakit, pemakanan mungkin seperti berikut:

Kolitis dengan sembelit. Penekanan utama dalam pemakanan dalam kes ini adalah pada produk susu yang ditapai. Makanan keras hendaklah dikisar atau dihancurkan. Anda boleh makan makanan yang digoreng ringan.

Kolitis ulseratif tidak spesifik. Asas pemakanan adalah makanan protein - anda boleh makan ikan, keju kotej, ayam, telur rebus lembut. Lemak untuk kolitis ulseratif tidak spesifik dimakan dalam jumlah yang kecil.

Kolitis spastik. Oleh kerana jenis patologi ini disertai dengan kesakitan, adalah penting untuk makan makanan yang tidak merengsakan usus. Keutamaan diberikan kepada sup tulen dan bubur rebus. Adalah disyorkan untuk mengukus daging dan ikan.

Kolitis dengan cirit-birit. Untuk menstabilkan fungsi usus, anda harus makan roti kering. Diet termasuk daging dan ikan rebus. Telur goreng dan rebus adalah dilarang sama sekali. Makanan berlemak sepenuhnya dikecualikan daripada diet.

Kolitis Catarrhal. Untuk 2-3 hari pertama, anda hanya dibenarkan minum air rebusan herba dan air mineral. Kemudian ia dibenarkan makan dalam bahagian kecil, secara beransur-ansur meningkatkan bilangan hidangan. Anda harus mengelakkan daging salai, susu, dan kekacang.

Kolitis atropik. Dengan patologi ini, keutamaan diberikan kepada produk yang tidak mengandungi serat kasar.

Pencegahan eksaserbasi kolitis

Pencegahan terbaik patologi gastrousus adalah diet.

Sekiranya anda mengalami kolitis semasa eksaserbasi, adalah sangat penting untuk makan makanan yang sihat. Tetapi lebih mudah untuk mencegah penyakit ini, jadi dinasihatkan untuk sentiasa mematuhi peraturan diet yang sihat, mengelakkan ketegangan saraf dan tekanan, menyingkirkan tabiat buruk - merokok dan minum alkohol, minum ubat antivirus dan antibiotik hanya seperti yang ditetapkan oleh seorang doktor, sambil mengambil ubat-ubatan yang melindungi perut dan usus secara serentak.

Mengapa kolitis berlaku dan gejalanya?

Penyebab utama kolitis biasanya dianggap sebagai pemakanan yang tidak betul - pelanggaran pengambilan makanan, penggunaan makanan yang tidak sihat, penyalahgunaan alkohol. Kolitis juga boleh berkembang disebabkan oleh serangan helminthic atau jangkitan usus, dengan penggunaan jangka panjang antibiotik dan julap, alahan makanan, campur tangan pembedahan atau kecederaan di kawasan perut, dan tekanan yang kerap.

Perjalanan patologi ini pada peringkat awal tidak begitu ketara, ketidakselesaan tidak kekal, tetapi muncul secara sporadis dan boleh bergantian antara satu sama lain, jadi pesakit jarang mendapatkan bantuan perubatan pada peringkat awal. Ini adalah bagaimana kolitis menjadi kronik dengan eksaserbasi. Untuk menstabilkan kesihatan anda, diet adalah disyorkan. Dalam kes patologi di peringkat akut, pemakanan harus lembut.

Peralihan kolitis dari peringkat kronik ke peringkat akut boleh ditentukan oleh gejala ciri: sakit dan gemuruh di perut, kembung perut, kehadiran sembelit atau cirit-birit yang berterusan, kehadiran lendir dalam najis. Gejala utama kolitis adalah ketiadaan najis biasa - pesakit mengalami desakan palsu yang tidak membawa kepada pergerakan usus, atau sejumlah kecil najis cecair dikeluarkan semasa pergerakan usus.

Mungkin terdapat pelepasan berdarah dalam najis. Kesakitan di perut dicirikan oleh kekejangan di alam semula jadi dan disertai dengan perut kembung. Semakin sengit keradangan di dalam usus, semakin jelas tanda-tanda patologi.

Kolitis semasa eksaserbasi disertai dengan sakit kepala, kelemahan, dan demam. Tetapi gejala mungkin berbeza bergantung pada sifat kecacatan pada mukosa organ atau kehadiran patologi bersamaan.

Akibat tidak mengikuti diet

Pemakanan yang betul dalam rawatan kolitis adalah penting, dan ketidakpatuhan peraturan pemakanan dan kehadiran makanan berbahaya boleh mencetuskan perkembangan akibat berbahaya. Pesakit akan sentiasa mengalami eksaserbasi. Dalam sesetengah kes, kolitis boleh berkembang menjadi bentuk ulseratif, yang akan membawa kepada pendarahan usus dan perkembangan peritonitis.

Diet No. 2 (jadual No. 2)- sistem pemakanan terapeutik yang direka untuk orang yang mempunyai seperti - akut dan kronik, dan.

Matlamat dan objektif diet terapeutik No. 2 adalah untuk menyediakan nutrisi yang mencukupi, menormalkan fungsi motor saluran gastrousus dan merangsang fungsi rembesan organ pencernaan.

Komposisi kimia diet No. 2:

protein 100 g (60% asal haiwan, 40% asal sayuran);
lemak 100 g (25% sayuran, 75% asal haiwan);
karbohidrat 400-420 g;
garam sehingga 15 g;
cecair 1.5 l.

Berat catuan harian: 3 kg.
Pengambilan harian diet No. 2: 2800-3000 kcal.
Diet: 4-5 kali sehari.

Petunjuk untuk penggunaan diet No. 2:

- gastritis akut, enteritis, kolitis (semasa tempoh pemulihan, untuk peralihan kepada diet seimbang);

- gastritis kronik (dengan kekurangan rembesan semasa eksaserbasi ringan dan semasa tempoh pemulihan selepas eksaserbasi);

- enteritis kronik dan kolitis (selepas dan tanpa pemburukan tanpa penyakit bersamaan hati, saluran hempedu, pankreas atau gastritis dengan rembesan yang dipelihara atau meningkat).

Diet No. 2 (Jadual No. 2). Makanan

Apa yang boleh anda makan pada diet nombor 2:

Sup: dalam rebusan sayur-sayuran, dalam cendawan, daging rendah lemak dan sup ikan, dengan sayur-sayuran cincang halus atau tulen, kentang, bijirin rebus, mi, bihun, bebola daging. Jika diterima, borscht, sup kubis yang diperbuat daripada kubis segar, dan sup bit dengan sayur-sayuran cincang halus dibenarkan.

Bijirin: pelbagai bijirin yang dimasak dalam air atau susu, dalam sup daging (kecuali millet dan barli), puding (kukus dan dibakar), bihun, pilaf.

Sayur-sayuran, sayur-sayuran: kentang, bit, labu, lobak merah, zucchini, kembang kol, tomato masak (kubis putih dan kacang hijau - jika diterima). Sayur-sayuran boleh direbus, direbus, dibakar, dihiris, dilenyek, kaserol atau puding. Hijau mesti dicincang halus dan ditambah ke dalam hidangan.

Daging, ikan: daging tanpa fasia, tendon dan kulit (rebus, bakar, goreng (boleh disapu dengan telur)), lidah rebus, ikan tanpa lemak dalam kepingan atau cincang (rebus, dibakar, rebus, goreng tanpa roti), sosej susu, hidangan daging lembu cincang , daging lembu, ayam, ayam belanda, kambing muda tanpa lemak, anda boleh memasak daging lembu, ayam dan ayam belanda dalam kepingan.

Telur: rebus lembut, telur dadar, dikukus, dibakar atau digoreng (tanpa kerak keras).

Buah-buahan segar dan beri: buah-buahan masak dan beri (puree), jika sangat lembut, kemudian ungrated, epal bakar, oren dan dalam teh atau jeli. Jika diterima, 100-200 g sehari: tangerin, tembikai dan anggur yang dikupas.

Produk tenusu: minuman susu yang ditapai (kefir, yogurt, dll.), keju kotej sahaja dan dalam hidangan, keju dihiris atau parut, krim masam (sehingga 15 g), krim dan susu - dalam hidangan.

gula-gula: jeli, mousses, meringues, bola salji, toffee, marmalade, karamel berkrim, marshmallow, marshmallow, jem dan pengawet.

Produk tepung: roti gandum lama atau kering, roti lembut, biskut kering. Tidak lebih daripada 2 kali seminggu, kek keju yang disejukkan dibakar dengan keju kotej, pai dengan daging rebus, ikan, nasi, telur, epal atau jem.

Lemak: mentega, minyak sapi, minyak sayuran ditapis.

Minuman: kompot, jeli, teh dengan lemon, kopi, koko dengan air dan susu, sayur-sayuran, buah-buahan dan jus beri (dicairkan dengan air), rebusan dan dedak.

Apa yang tidak boleh dimakan pada diet nombor 2:

kekacang dan sup dengan mereka, sup susu, okroshka, penggunaan terhad millet, barli mutiara, telur dan bubur jagung;
sayur-sayuran mentah mentah, masin dan jeruk, cendawan, timun, lada manis, bawang, lobak, lobak, rutabaga;
daging berlemak, ayam dan ikan, ikan masin, makanan dalam tin (kecuali diet), daging salai;
jenis keras buah-buahan dan beri dalam bentuk mentah, beri dengan bijirin keras (raspberi, currant, dll.), dengan kulit kasar (gooseberry, dll.), buah ara, kurma;
produk ais krim, coklat dan krim;
produk tepung segar, mentega dan pastri puff;
lemak babi, daging lembu, kambing dan lemak masak;
kvass, jus anggur;
lada, mustard, lobak pedas, lemak dan sos panas.

Diet No. 2 (jadual No. 2): menu untuk minggu ini

Diet No. 2 adalah pelbagai dan sihat. Di bawah adalah contoh menu untuk minggu ini.

Makanan untuk meja rawatan No. 2 mesti disediakan dalam bentuk hancur atau tulen, direbus, dikukus, direbus atau dibakar. Tetapi ingat, semakin banyak makanan yang dimasak, semakin sedikit makanan yang tinggal di dalamnya. Menggoreng dibenarkan, tetapi tanpa roti dan tanpa membentuk kerak kasar. Daging yang tidak keras boleh dimasak dan dihidangkan dalam kepingan. Hidangan yang sangat panas dan sangat sejuk dikecualikan.

Isnin

Sarapan pagi: omelet stim, oatmeal, teh dengan susu.
Makan tengah hari: jeli.
Makan tengah hari: sup dengan bebola daging, soufflé ayam.
Snek petang: puri buah-buahan.
Makan malam: soba, ikan kukus, kefir.

Selasa

Sarapan pagi: ladu malas dengan krim masam, koko.
Makan tengah hari: rebusan rosehip dengan madu.
Makan tengah hari: mi sup ayam, kembang kol kukus.
Snek petang: yogurt.
Makan malam: rebus sayuran, sekeping daging lembu, susu panggang yang ditapai.

Rabu

Sarapan pagi: pancake oat dengan jem, teh herba.
Makan tengah hari: salad epal dan oren.
Makan tengah hari: sup sup cendawan dengan nasi rebus, potong kukus, salad bit rebus.
Snek petang: keju kotej dengan krim masam dan puri buah.
Makan malam: penkek dengan daging rebus, jus tomato, kefir.

Khamis

Sarapan pagi: penkek dengan keju kotej, teh dengan susu.
Makan tengah hari: marshmallow, rebusan dedak.
Makan tengah hari: sup soba dengan kentang dalam sup ayam rendah lemak, mi dengan sos krim masam.
Snek petang: jeli.
Makan malam: kentang tumbuk, fillet ayam kukus, salad lobak merah dengan keju, susu masam.

Jumaat

Sarapan pagi: sandwic dengan mentega dan keju, koko.
Makan tengah hari: epal bakar.
Makan tengah hari: sup ikan rendah lemak dengan kentang dan herba, puding daging dengan sayur-sayuran.
Snek petang: yogurt.
Makan malam: puri kembang kol, potongan daging lembu kukus, kompot.

Sabtu

Sarapan pagi: telur dadar dengan keju, teh.
Makan tengah hari: puri buah.
Makan tengah hari: sup kubis segar, lidah rebus, jus tomato.
Snek petang: rebusan rosehip dengan madu.
Makan malam: soba dengan kuah daging rebus dengan lobak merah, susu panggang yang ditapai.

Ahad

Sarapan pagi: kek keju dengan krim masam dan jem, teh.
Makan tengah hari: oren masak.
Makan tengah hari: pai ikan, jus lobak merah-epal dengan air.
Snek petang: jeli.
Makan malam: penkek dengan pate hati, keju kotej dengan buah, kefir.

Kesihatan, keamanan dan kebaikan kepada semua orang!