Pear disumbat dengan keju kotej di dalam ketuhar. Pear bakar dengan keju kotej

Mana-mana orang wanita tahu dari awal kanak-kanak bahawa gula-gula berbahaya kepada angka itu. Walau bagaimanapun, kita semua sangat menyukai semua jenis pencuci mulut sehingga kadangkala sukar untuk melepaskannya sepenuhnya. Di samping itu, pakar pemakanan sebulat suara menegaskan bahawa kadangkala anda boleh dan harus memanjakan diri anda dengan makanan yang lazat. Bagaimana untuk menggabungkan dua konsep yang bertentangan secara diametrik sebagai angka dan pencuci mulut yang baik? Ternyata semua ini tidak begitu sukar, cuma gantikan sekeping kek atau sebatang coklat dengan hidangan buah-buahan yang sihat dan ringan. Nasib baik, terdapat sejumlah besar resipi untuk setiap rasa: pear dalam karamel, tangerin dalam coklat. Walau bagaimanapun, mari kita beralih dari perkataan ke tindakan dan cuba menyediakan pencuci mulut buah-buahan yang mudah.

Pear dibakar dengan keju kotej

Untuk menyediakan, anda memerlukan keju kotej buatan sendiri yang lembut, putih telur, sedikit coklat dan pear, satu keping setiap hidangan. Pilih buah yang besar dan padat. Pelbagai Persidangan paling sesuai untuk dibakar.

Menyediakan pencuci mulut adalah sangat mudah. Potong pir kepada dua bahagian. Anda boleh meninggalkan ekor. Kami mengeluarkan inti dengan biji dan membuat takuk cetek di pir. Campurkan keju kotej dengan gula vanila dan putih telur (selepas disebat menjadi buih). Sebarkan campuran yang disediakan ke bahagian pir, letakkan buah pada lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira dua puluh minit. Siram dengan coklat cair atau madu. Anda boleh taburkan kacang hancur dan gula tepung di atasnya.

Pear bakar dengan cognac

Sudah tentu, pencuci mulut seperti itu memerlukan lebih banyak usaha daripada nyonya rumah. Tetapi anda boleh merawat kedua-dua rakan dan orang tersayang dengan selamat untuk hidangan ini. Jika anda menggantikan cognac dengan sirap buah, makanan istimewa ini boleh ditawarkan kepada kanak-kanak.

Untuk menyediakan pencuci mulut pir dengan cognac, anda memerlukan segelas susu, 4 pir bersaiz sederhana, 100 ml cognac (sirap), 100 g biskut "Pagi", kuning telur, 2 sudu besar. l. mentega, 50 g gula pasir, walnut 5 - 6 pcs., kanji 50 g, jeli currant 4 sudu besar. l. (boleh diganti dengan mana-mana buah beri).

Kami mencairkan kanji dalam sedikit susu. Kami meletakkan baki susu di atas api, larutkan gula dan mentega lembu di dalamnya, tambah dengan teliti kanji dan kuning telur yang dicairkan. Kita perlu mendapatkan konsistensi tebal biasa. Pastikan susu tidak hangus, jika tidak bau akan merosakkan keseluruhan hidangan.

Kupas pir dan potong bahagian tengahnya. meninggalkan dinding setebal 1.5 cm, letakkan jeli beri di dalamnya.

Uli biskut ke dalam serbuk, campurkan dengan kacang yang dihancurkan, tuangkan ke bahagian bawah acuan yang digris dengan marjerin dan isi dengan cognac. Letakkan pear di atas dan tuangkan jeli susu. Letakkan dalam ketuhar selama 10 minit. suhu haba 180 - 190 darjah.

Hidangkan pir bakar selepas pencuci mulut telah sejuk dengan baik.

Pear dengan krim dalam karamel

Pear karamel atau epal bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat cantik.
Pencuci mulut pir dengan krim boleh dihidangkan dengan selamat walaupun pada hari cuti.
Hidangan disediakan dalam beberapa minit dalam ketuhar gelombang mikro. Anda memerlukan pear, pada kadar satu buah setiap hidangan. Di samping itu, anda memerlukan mentega, gula tebu dan krim berat.

Kami menyediakan setiap bahagian secara berasingan. Untuk melakukan ini, kupas setiap buah, tinggalkan batangnya. Letakkan pir di atas pinggan, taburkan gula (3 sudu besar) di sekelilingnya dan letakkan kepingan kecil mentega, dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira lima minit supaya gula cair. Tambah krim, satu sudu setiap hidangan, dan tuangkan karamel ke atas pir. Hiaskan pencuci mulut dengan pudina atau kacang.

Salad "Gourmet"

Jarang sekali meja percutian lengkap tanpa salad, tetapi "Olivier" dan "herring di bawah kot bulu" tradisional akan merosakkan angka anda lebih daripada sekeping kek. Oleh itu, mereka yang melihat berat badan mereka perlu mencari pilihan alternatif.

Salad ini adalah anugerah untuk gourmet, terutamanya pada hari musim panas yang panas. Ayam dengan pir dan anggur mencipta rasa yang luar biasa dan menyegarkan.
Anda memerlukan fillet ayam, pir tanpa gula, anggur tanpa biji, salad atau aisberg. Untuk pembalut, sediakan sos dari yogurt asli, lada, garam dan mustard (campurkan mengikut citarasa anda).

Rebus fillet dan potong. Kupas pir dan potong kiub, potong anggur separuh, setiap beri. Campurkan semuanya dengan sos dan sapukan pada daun salad. Jika dikehendaki, anda boleh taburkan dengan herba.

Jangan percaya orang yang mendakwa bahawa diet dan pencuci mulut yang lazat adalah perkara yang tidak serasi. Lagipun, perkataan "lazat" sama sekali tidak bermaksud bahawa pencuci mulut itu berkalori tinggi atau manis. Pear yang dibakar dalam ketuhar dengan keju kotej, resipi dengan gambar yang kami tawarkan kali ini, akan membuktikan kepada anda bahawa anda benar-benar boleh makan dan menurunkan berat badan.

Oleh itu, jika asas makanan istimewa adalah buah-buahan berair dan keju kotej yang sihat, dan rasa manis hidangan hanya datang dari madu dan kismis, maka pencuci mulut itu bukan sahaja akan terasa enak, tetapi juga tidak menimbulkan ancaman kepada angka anda. Dengan cara ini, ia sesuai untuk diet pear, anda boleh melihat penerangan dan menu di pautan.

Maklumat Resipi

• Nilai pemakanan setiap 100 g:
  • Kandungan kalori: 72.93 kcal
  • Lemak: 0.47 g
  • Protein: 4.76 g
  • Karbohidrat: 13.70 g

• pir musim sejuk - 3 pcs.;
• keju kotej rendah lemak - kira-kira 150 gram;
• yogurt semulajadi - 1 sudu besar;
• madu cair - 1 sudu teh;
• kismis gelap atau terang tanpa biji - 1 genggam;
• jus lemon, kayu manis tanah - secukup rasa.

Nasihat masakan

Sekiranya anda tidak memilikinya, yogurt semulajadi boleh digantikan dengan krim masam rendah lemak, dan sekiranya alahan kepada madu lebah, lebih baik untuk memaniskan pencuci mulut dengan sedikit gula atau pemanis.

Persediaan

1. Untuk memastikan isi dadih dalam pir berangin dan lembut, kisar keju kotej melalui ayak logam atau kisar dengan pengisar tenggelam sebelum dicampur dengan bahan lain.

2. Campurkan keju kotej dengan yogurt asli, madu cair dan kismis. Pertama, tuangkan air mendidih ke atas kismis dan keringkan, dan cairkan madu, jika ia pekat, dalam mandi air.

3. Bilas pir dengan teliti dalam air sejuk, lap kering dengan serbet kertas dan potong bahagian atas setiap satu. Jika pangkal pir tidak rata dan tidak stabil pada permukaan rata, maka potong bahagian bawah buah dalam lapisan nipis. Terima kasih kepada ini, pir akan berdiri sama rata dalam kuali apabila dibakar dalam ketuhar.

4. Menggunakan pisau dan satu sudu teh, keluarkan pulpa dari pir, cuba lakukan ini dengan berhati-hati yang mungkin agar tidak merosakkan bahagian bawah dan dinding. Taburkan bahagian dalam pir dengan jus lemon untuk mengelakkannya daripada menjadi gelap apabila terdedah kepada udara semasa anda mengisi buah.

5. Berhati-hati meletakkan inti dadih ke dalam cawan pelik.

6. Pindahkan pir ke dalam bekas pembakar yang dalam dan tutup dengan penutup. Tuangkan sedikit air ke dalam bahagian bawah kuali untuk mengelakkan buah daripada hangus semasa dibakar.

Nasihat masakan

Dengan cara ini, anda boleh membakar pir dengan cara lain, iaitu, balut setiap satunya dalam 2-3 lapisan foil, dan selepas itu letakkannya di atas lembaran penaik.

7. Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 25 minit. Semak kesediaan dengan pencungkil gigi - pulpa buah harus menjadi lembut.

8. Hidangkan pencuci mulut pear yang lazat dan sihat yang dibakar dengan keju kotej di dalam ketuhar, disejukkan sepenuhnya atau sedikit hangat, ditaburi dengan kayu manis tanah jika dikehendaki.

Musim luruh tidak jemu memanjakan kami dengan pelbagai jenis buah-buahan. Epal, anggur, dan sudah tentu, pear berair, lazat dan sangat sihat. Saya sudah menulis mengenainya, dan jika ada yang belum membacanya, ikuti pautan itu. Hari ini saya ingin mencadangkan menyediakan yang sangat lazat, sangat lembut pencuci mulut pear dengan keju kotej, kismis dan madu. begitu pencuci mulut Gourmet yang paling menuntut akan menyukainya, dan ia sama sekali tidak sukar untuk disediakan. Kami akan memerlukan pir yang besar dan padat, sedikit keju kotej dan imaginasi. Oleh kerana saya menyediakan hidangan ini untuk cucu saya, saya menambah kismis ke keju kotej, yang sangat dia suka. Tetapi anda boleh menambah kacang, seperti badam, hazelnut, pistachio atau walnut biasa. Walau apa pun, ia akan menjadi sangat lazat. sedia pear bakar Saya taburkannya dengan biskut parut, dan ternyata mengenyangkan.

Untuk memasak pir yang dibakar dengan keju kotej kami akan memerlukan:

• 2 pear (besar)
• 100 gr. keju kotej
• 1 sudu besar. krim masam
• 1 sudu kecil sayang
• 1 sudu kecil jus lemon
• Secubit kayu manis
• Kismis atau kacang
• 2 pcs. Kuki Maria
• Sirap coklat untuk hiasan

Potong pir separuh.
Menggunakan satu sudu teh, ekstrak pulpa dan biji supaya setiap separuh membentuk lekukan bujur.
Taburkan pear dengan jus lemon dan taburkan dengan kayu manis.
Campurkan keju kotej, krim masam, madu dan kismis dalam mangkuk.

Letakkan campuran dadih ke dalam rongga buah pear.

Balut setiap separuh pir dalam kerajang.

Letakkan pir dalam foil pada lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar lebih kurang 30-35 minit sehingga pear lembut. Anda boleh menyemak kesediaan pir dengan pencungkil gigi.

Letakkan pir siap di atas pinggan dan taburkan dengan biskut.
Sirap coklat sirap di atas.

kami pencuci mulut pir sedia!

SELERA MAKAN!

Resipi dengan keju kotej dan pir sesuai untuk menu kanak-kanak dan dewasa. Anda boleh menggunakan produk ini untuk membuat pencuci mulut yang manis, kaserol yang enak dan snek asli.

Anda boleh membuat pai manis atau kaserol yang enak dari keju kotej dan pear.

bahan-bahan

Vanillin 2 gram Kacang pain 30 gram Keju kotej 100 gram buah pir 2 keping

• Bilangan hidangan: 4
• Masa penyediaan: 5 minit
• Masa memasak: 10 minit

Pear dibakar dengan keju kotej

Hidangan yang lazat dan ringkas akan dihargai oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan atau melihat angka mereka.

1. Potong pir separuh, potong biji dengan pisau, dan buat lekukan kecil.
2. Campurkan keju kotej dengan kacang dan vanila. Anda juga boleh menambah sedikit stevia ke dalam inti.
3. Panaskan ketuhar hingga 180°C dan alaskan loyang dengan parchment. Letakkan pir dan isi dengan inti dadih. Letakkan hidangan di dalam ketuhar selama 10 minit.

Sejukkan pencuci mulut yang telah siap dan hidangkan.

Keju kotej dan kek pear

Kami menawarkan pilihan lain untuk sarapan pagi yang enak dan lazat.

bahan-bahan:

• keju kotej - 220 g;
• tepung gandum - 200 g;
• gula - 150 g;
• pir segar - 2 pcs.;
• mentega - 110 g;
• telur ayam - 3 pcs.;
• gula vanila - 15 g;
• serbuk penaik - 0.5 sudu teh;
• garam - 1 secubit.

1. Pukul gula dan mentega pada suhu bilik dengan pengadun. Tambah 1 telur ke campuran yang dihasilkan, sentiasa kacau produk.
2. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan keju kotej seperti pes lembut. Jika anda mempunyai produk berbutir atau kering, kemudian luluskannya melalui penggiling daging. Masukkan keju kotej ke dalam doh dan pukul bahan lagi.
3. Masukkan tepung yang telah diayak, serbuk penaik, gula vanila dan garam ke dalam mangkuk. Gaulkan doh dan masukkan ke dalam loyang bersaiz 30 x 9 cm yang telah dialas dengan parchment.
4. Potong pir menjadi kepingan setebal 5 mm, keluarkan biji dan ranting. Letakkan kepingan dalam acuan satu demi satu, rendamkan 2/3 kepingan dalam doh.
5. Bakar hidangan selama 1 jam pada suhu 180°C.

Sejukkan sedikit kek yang telah siap, pindahkan ke dalam pinggan dan hias dengan gula tepung.

Kaserol keju kotej dengan pir

Kaserol lazat yang disediakan mengikut resipi kami akan menarik minat kanak-kanak dan orang dewasa.

bahan-bahan:

• keju kotej - 450 g;
• tepung gandum - 150 g;
• gula - 120 g;
• mentega - 100 g;
• pir dalam tin atau segar - 100 g;
• telur ayam - 3 pcs.;
• gula vanila - 10 g.

1. Pukul keju kotej dan telur, tambah tepung dan gula kepada produk.
2. Tuangkan mentega cair pada suhu bilik ke dalam doh dan campurkan bahan-bahan.
3. Letakkan campuran yang dihasilkan dalam acuan bulat dengan diameter 28 cm, dan letakkan kepingan pir di atas.
4. Masak kaserol dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 200°C.

Hidangkan hidangan dengan teh atau kopi.

Dalam hidangan pir dan keju kotej, anda boleh menambah vanila, kayu manis atau coklat parut untuk rasa.