Resipi roti bakar dengan telur. Bagaimana memasak crouton dengan telur dari roti dan roti hitam dalam ketuhar gelombang mikro, dalam kuali dan dalam ketuhar? Crouton roti manis dengan telur dan susu: resipi

Kebetulan seisi keluarga berkumpul hanya pada hujung minggu, dan selepas itu barulah kami bersarapan bersama - waktu kegemaran saya - saya tidak tahu mengapa, tetapi saya suka sarapan pagi kami yang selesa dengan bualan santai anak tersayang. Dan anak saya yang selalu memesan roti bakar manis dari sebuku roti dengan susu dan telur, dia menyukainya dengan jem dan segelas susu, dan kami tidak menolak secawan kopi - ia sangat lazat. Nampaknya, ia sangat mudah, tetapi betapa lazatnya.

Sediakan semua bahan untuk membuat crouton dengan telur dan gula.

Semuanya sangat pantas. Saya biasanya menggoreng crouton selepas sarapan pagi utama, apabila kopi yang baru dibancuh hampir mendidih. Prosesnya sangat cepat. Pukul telur ayam ke dalam mangkuk dan masukkan susu.

Masukkan gula. Kadang-kadang saya tambah gula vanila, kadang-kadang secubit kayu manis.

Pukul telur dengan susu dan gula perlahan-lahan.

Saya mempunyai roti yang dihiris - ia sangat mudah dan ketebalannya adalah sama. Setuju, ia juga harus cantik. Celupkan setiap kepingan roti ke dalam adunan susu.

Panaskan kuali dengan mentega di atas dapur. Pindahkan roti.

Goreng crouton di kedua belah pihak selama seminit. Pastikan crouton tidak hangus.

Itu sahaja, crouton manis dari roti dengan susu dan telur boleh dihidangkan. Sangat sedap dan ringkas. Boleh dihidangkan bersama madu, jem, susu pekat atau sebarang sos.

Selamat makan!

Crouton dari roti akan datang untuk menyelamatkan apabila anda benar-benar ingin makan, tetapi peti sejuk tidak menggembirakan anda dengan banyak makanan. Kelebihan mereka yang tidak diragukan ialah walaupun yang tangan anda tidak angkat untuk dibuang boleh menjadi asas untuk crouton yang ideal. Perkara utama ialah mengetahui apa yang perlu ditambah kepadanya dan cara menyediakannya dengan betul supaya hidangan itu ternyata sangat lazat. Inilah yang akan kita ketahui dalam artikel ini.

Crouton roti panjang adalah nama biasa untuk roti panggang pelbagai jenis dan alternatif yang sesuai untuk barangan yang dibakar di rumah untuk suri rumah yang "malas". Kebanyakan orang suka hidangan ini, kerana ia bukan sahaja lazat dan cepat disediakan, tetapi juga sangat memuaskan. Crouton yang lazat akan menjadi cara terbaik untuk memulakan hari baru atau menghiasi makan tengah hari, jadi anda patut menyemak resipi untuk membuatnya.

Untuk membuat crouton, anda boleh menggunakan roti segar atau basi. Secara konvensional, kita boleh membezakan dua jenis utama: manis dan masin.

Crouton manis disediakan dengan asas yang direndam dalam susu atau disapu dengan telur dan ditaburi dengan gula. Roti bakar sedemikian boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas dengan koko, kopi atau teh.

Crouton masin boleh disediakan pada sebarang jenis roti. Mereka boleh ditambah kepada sup atau sup, atau digunakan sebagai snek ringan.

Secara umum, semuanya bergantung pada imaginasi anda. Crouton roti panjang boleh dibuat dengan beri, buah-buahan, sayur-sayuran, atau dengan rasa kepulauan dan manis. Sebenarnya, terdapat banyak pilihan. Sekarang, sebenarnya, mari kita teruskan untuk mengkaji resipi crouton yang paling popular.

crouton manis

Resipi untuk membuat crouton rangup manis sangat mudah dan hanya mengambil masa beberapa minit.

bahan-bahan:

• kepingan roti putih atau gulung;
• krim;
• telur;
• sedikit gula;
• mentega.

Setiap keping roti atau gulung hendaklah dicelupkan ke dalam krim dan kemudian ke dalam telur yang telah dipukul dengan baik. Goreng crouton dalam mentega sehingga perang keemasan dan taburkan dengan gula. Hidangan ini sesuai untuk minum petang.

Crouton roti asli dengan keju atau coklat

Crouton yang menyelerakan dan lembut mudah disediakan dan menggembirakan dengan rasa yang sangat baik.

bahan-bahan:

• roti putih;
• coklat atau ;
• telur - 3 keping;
• susu;
• mentega;
• sedikit garam.

Pukul telur hingga sebati, masukkan susu, garam dan gaul sebati. Dan coklat perlu dicincang halus. Kepingan roti yang dihiris hendaklah dicelupkan ke dalam adunan susu dan telur di kedua-dua belah, dibiarkan meresap sedikit, kemudian dimasukkan ke dalam kuali yang telah digris dengan mentega dan ditaburkan coklat cincang di atasnya. Roti bakar kedua juga harus dicelupkan ke dalam campuran susu telur dan diletakkan di atas yang pertama. Iaitu, coklat harus berada di dalam.

Apabila satu bahagian roti bakar berganda dibakar, terbalikkan dan bakar bahagian yang lain. Coklat di dalamnya hendaklah cair sepenuhnya dan rasa seperti Nutella. dibuat menggunakan teknologi yang sama.

Crouton roti panjang dengan pes tomato dan produk daging

Roti bakar ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam yang lazat.

bahan-bahan:

• roti gandum - 200 gram;
• produk daging (sosej, sosej, ham) - 100 gram;
• mentega - 2 sudu besar;
• pes tomato - 1 sudu besar;
• (parut) - 2 sudu besar;
• lada merah kisar.

Produk daging mesti dicincang atau dicincang halus, kemudian dibumbui dengan lada dan pes tomato. Roti, yang telah dipotong menjadi kepingan, perlu digoreng sedikit. Seterusnya, tutupnya dengan campuran yang disediakan, taburkan dengan keju parut dan bakar dalam ketuhar.

Crouton roti sup

Crouton ini boleh dimasukkan terus ke dalam sup, atau ia boleh dihidangkan sebagai ganti roti. Rasa bawang putih yang sangat baik tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh.

bahan-bahan:

• kepingan roti putih;
• bawang putih.

Anda perlu memotongnya menjadi kiub kecil. Sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar, lembaran penaik mesti disapu dengan bawang putih dengan teliti. Ini akan membantu crouton sup memperoleh rasa dan aroma bawang putih yang betul.

Selamat makan!

Kadang-kadang ia berlaku bahawa selepas tetamu pergi, terdapat banyak roti yang dihiris yang tinggal, atau terdapat roti yang tersisa selepas barbeku, dan anda perlu menggunakan lebihan roti di suatu tempat dengan segera! Menjemur keropok keropok bukanlah satu aktiviti yang popular sejak kebelakangan ini. Walaupun, anda juga boleh membuat keropok. Dan kemudian rendam dalam teh manis. Atau bakar charlotte roti - resipi.

Atau anda boleh menggoreng roti bakar. Iaitu, crouton (dengan penekanan pada suku kata terakhir). Potongan roti goreng ini, dalam kes kami dicelup dalam leison manis, betul-betul dipanggil bukan crouton (iaitu, menyiratkan bahawa ia adalah feminin, contoh: 1 crouton), tetapi crouton (dari perkataan crouton, tunggal, maskulin).

Sukar untuk membiasakan diri dengan loghat sedemikian. Jika anda keliru, untuk menyebut perkataan crouton dengan betul, gantikan crouton dengan perkataan konsonan lesOk (hutan kecil). Dan menurun mengikut kes. Pengakhiran untuk perkataan serupa ini adalah maskulin dan tekanan dalam kes dan bentuk tunggal dan jamak akan sama (kepada baris - ke crouton, tentang garis - tentang crouton, dll.).

Crouton goreng

Secara umum, tidak kira apa yang anda panggil roti bakar yang lazat ini, semua orang suka crouton manis - kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa! Mereka mudah disediakan dan berkhidmat sebagai hidangan cepat yang murah dan sangat lazat untuk tetamu yang tidak dijangka.

Untuk crouton, anda boleh menggunakan kedua-dua roti putih segar dan basi (roti, roti). Roti coklat juga sesuai untuk crouton manis, tetapi ini bukan untuk semua orang. Nampaknya saya roti rai hitam lebih baik untuk sandwic panas masin. Atau hanya makan dengan minyak bunga matahari wangi dan garam!

Dari apa untuk membuat crouton manis

• Roti putih (biasa, diperbuat daripada tepung gandum) - 1.5 keping (25 keping);
• susu (atau kefir) - 0.5 liter;
• Telur - 2 keping;
• Gula - 2-3 sudu besar;
• Gula vanila (pilihan, tidak diperlukan) - 1 sudu teh;
• Garam - secubit kecil (1/4 sudu teh);
• Minyak sayuran untuk menggoreng - kira-kira 1 cawan.

Cara menggoreng crouton manis

• Potong roti menjadi roti (kira-kira 1.5 cm tebal). Ini adalah saiz yang sesuai untuk crouton; ini adalah ketebalan roti yang dipotong di kedai roti.
• Pukul telur dengan gula (simple dan vanila) dan garam. Tambah susu (atau kefir) dan campurkan semuanya dengan baik. Gula harus larut.
• Celupkan kepingan roti ke dalam adunan telur-susu selama beberapa saat. Tidak perlu terlalu masak; kepingan roti tidak boleh hancur.
• Kemudian letakkan kepingan basah di atas pinggan lebar untuk mengalirkan lebihan susu.
  Panaskan minyak dalam kuali (lapisan 1 cm). Crouton secara aktif menyerap minyak, jadi ingat bahawa dengan setiap bahagian baru crouton anda perlu menambah minyak.
• Goreng crouton dengan api sederhana di kedua-dua belah sehingga keperangan. Crouton masak dengan cepat, jadi sebaiknya jangan pergi jauh dari dapur.

Crouton dalam kuali

Crouton buatan sendiri yang lazat untuk teh

Bagaimana untuk menggantikan susu atau kefir dalam leison untuk crouton

Jika anda tidak mempunyai susu atau kefir, anda boleh mengambil susu bakar yang ditapai, bifidok, yogurt asli, krim masam (lebih nipis), bola salji (kemudian jangan tambah gula, dan ia akan menjadi sangat manis).

Semua produk susu yang ditapai tebal boleh dicairkan sedikit dengan air, jika tidak, sos manis tidak akan mencukupi untuk semua roti - sos pekat akan melekat pada kepingan dalam kuantiti yang lebih banyak.

Sekiranya anda tidak mempunyai apa-apa tenusu atau susu yang ditapai di rumah, maka anda hanya boleh menambah air ke lezon untuk crouton, tetapi rasanya, tentu saja, akan menjadi lebih miskin. Kemudian sekurang-kurangnya goreng dalam mentega atau minyak sapi (jika anda mempunyai minyak sedemikian, tidak kisah).

Crouton manis adalah hidangan cepat buatan sendiri yang lazat dan mudah. cepat masak. makan sedap!

Potong roti atau gulung menjadi kepingan setebal 1 cm, letakkan satu di atas pinggan dan taburkan dengan susu sejuk (3 - 4 sudu teh susu setiap keping). Apabila roti direndam dalam susu, lembapkan dalam telur yang dipukul ringan di atas pinggan dan roti dalam serbuk roti parut, goreng crouton dalam lemak panas, perangkannya di kedua-dua belah pihak.

Hidangkan crouton dengan lobak merah rebus, kacang, kohlrabi, bayam, kacang hijau dalam sos tomato, sejambak sayur-sayuran, dll. Untuk teh, anda boleh menghidangkan crouton yang ditaburkan dengan serbuk, dengan vanila, disapu dengan jem, mengekalkan, atau meletakkan pada mereka beri segar dan buah-buahan, sebelum ini ditaburi serbuk - raspberi, strawberi, strawberi liar, hirisan aprikot, pear berair atau pisang.

Masa memasak - kira-kira 25 minit.

Crouton - resipi - 200 g roti,
- susu,
- 1 biji telur besar,
- 5 sudu besar. sudu keropok parut,
- 60 g lemak babi.

Crouton manis dengan telur dan susu

Crouton manis dengan telur dan susu– salah satu sarapan cepat dan kegemaran ramai. Mereka berubah menjadi merah jambu, menyelerakan dan sangat lazat, mereka boleh disediakan dalam beberapa minit. Roti untuk crouton boleh diambil sama ada segar atau sedikit kering. Adalah lebih baik untuk menggoreng kepingan roti dalam minyak sayuran dan mentega mereka akan rasa lebih halus.

Bahan-bahan untuk resipi "Krouton manis dengan telur dan susu":

• Roti - 7-8 keping
• Telur ayam - 2 pcs.
• Susu - 100-150 ml
• Gula - 1-2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.
• Mentega - 30 g

Cara membuat crouton manis dengan telur dan susu

Untuk menyediakan crouton manis, anda boleh mengambil roti segar atau sedikit kering. Potong secara bersilang menjadi kepingan nipis.

Pukul perlahan telur dan gula dalam mangkuk menggunakan whisk atau garpu biasa. Kemudian tuangkan susu dalam aliran nipis dan kacau sehingga rata. Saya menulis anggaran jumlah gula, anda boleh menambahnya mengikut citarasa anda.
Adalah lebih baik untuk mengambil mangkuk untuk sebat yang tidak terlalu tinggi, tetapi dengan bahagian bawah yang lebar supaya sekeping roti boleh dimuatkan dengan bebas.

Celupkan setiap keping roti di kedua-dua belah ke dalam adunan telur-susu.

Panaskan kuali dengan betul dengan sayur-sayuran dan mentega yang ditapis supaya campuran susu telur tidak tersebar di atasnya, dan letakkan crouton kami. Anda boleh menggoreng kepingan roti dalam minyak sayuran sahaja, tetapi dengan penambahan mentega, crouton akan menjadi lebih enak dan lembut.
Jangan lupa pantau jumlah minyak dalam kuali. Anda tidak perlu menuangkannya dengan banyak - crouton akan menjadi berminyak, dan jika tidak mencukupi, ia boleh terbakar.

Goreng kepingan roti dengan api sederhana pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Kemudian letakkannya di atas pinggan dengan serbet kertas untuk menyerap lebihan minyak.

Crouton yang lazat, menyelerakan, manis dengan telur dan susu sudah siap!

Segera, semasa mereka hangat, hidangkan mereka dengan teh atau kopi.

Selamat makan semua!

Crouton manis dengan telur dan susu untuk sarapan pagi

Resipi untuk crouton ini mungkin biasa kepada semua orang yang menerima gaji dalam puluhan, bukan ribuan, rubel, dan membayar sen dalam erti kata literal perkataan untuk ais krim dan perjalanan ke pawagam. Masa telah berubah, tetapi crouton masih bagus - saya cadangkan mencubanya!

Untuk crouton manis kita perlukan:

• 8 keping roti putih
• 2 biji telur
• 100 ml susu
• 2 sudu besar. l. minyak sayuran untuk menggoreng
• gula pasir untuk taburan

Resipi membuat roti bakar dengan telur dan susu

1. Pecahkan 2 biji telur ke dalam pinggan yang dalam dan pukul dengan whisk. Tuangkan susu dan pukul sekali lagi.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Celupkan hirisan roti putih dengan teliti pada kedua-dua belah dalam adunan telur-susu dan masukkan ke dalam kuali.
3. Goreng crouton di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
4. Letakkan crouton di atas pinggan dan, semasa ia masih panas, taburkan dengan gula pasir.
5. Sudah tiba masanya untuk memanggil keluarga anda untuk sarapan!

Jika anda pernah ke Perancis, maka anda sudah pasti mencuba pelbagai hidangan tradisional. Di tanah cinta sarapan pagi, crouton roti manis sering dihidangkan. Hari ini kita akan belajar cara memberikan produk bakar yang basi untuk kehidupan kedua.

Kehalusan masakan Perancis

Hari ini kita akan cuba menjawab persoalan bagaimana membuat crouton manis dari roti. Barangan bakar yang dibakar akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk sarapan pagi, dan jika anda menambah beberapa bahan, seperti keju krim atau jem, maka crouton sudah boleh dipanggil hidangan lengkap.

Malah seorang kanak-kanak boleh membuat crouton manis dari sebuku roti dengan telur, kerana untuk menggoreng roti dalam kuali, anda tidak perlu menjadi tukang masak yang berkelayakan. Tiada rahsia untuk persiapan mereka seperti itu. Tetapi sebelum kita melihat resipi untuk crouton roti manis, mari kita perhatikan kehalusan masakan berikut:

• Untuk membuat crouton, anda boleh mengambil hirisan roti dan roti basi.

• Anda perlu memotong roti menjadi kepingan sekata supaya ia tidak hancur semasa proses menggoreng dan merendam.

• Untuk memberikan crouton rasa juiciness dan berkrim, disyorkan untuk merendamnya dalam campuran susu-telur.
• Sebelum menggoreng, crouton boleh dicelup dalam adunan telur dengan gula pasir tambahan. Untuk membuat jisim homogen, gantikan gula pasir dengan gula tepung.
• Untuk mengelakkan crouton daripada pecah semasa menggoreng, selepas direndam, letakkannya dalam colander atau ayak. Dengan cara ini kita akan menyingkirkan cecair yang berlebihan.
• Roti bakar manis dari sebuku roti dengan susu boleh disediakan dalam bentuk sandwic dengan tambahan jem kegemaran anda, marmalade atau keju krim.
• Adakah anda ingin mengejutkan rumah tangga anda? Sediakan crouton dengan vanila, serbuk kayu manis, buah pala, kulit sitrus, serbuk koko.
• Anda perlu menggoreng crouton dalam kuali panas dengan sedikit tambahan minyak bunga matahari yang ditapis.
• Selepas menggoreng, letakkan crouton pada serbet kertas. Prosedur ini akan membolehkan kita menyingkirkan minyak berlebihan.
• Crouton boleh dibakar di dalam ketuhar. Julat suhu optimum ialah 110-120°, dan tempoh rawatan haba ialah 5-7 minit.

Mengikut jejak chef Perancis

Seperti yang telah disebutkan, crouton manis adalah salah satu hidangan popular yang dihidangkan oleh orang Perancis untuk sarapan pagi. Rasa hidangan ini akan ditekankan oleh aroma kopi yang dibancuh. Sekarang kami akan memberitahu anda cara membuat crouton manis dari roti. Untuk memastikan isi rumah anda terkejut dan crouton menjadi hidangan kegemaran mereka, tambahkan kulit sitrus dan vanila.

Kompaun:

• roti atau roti;
• 0.2 l susu;
• ½ sudu kecil. vanila;
• kulit sitrus secukup rasa;
• 200 g gula pasir atau gula tepung;
• krim 0.5 l;
• 2 pcs. telur ayam.

Penyediaan:

Pencuci mulut roti yang lazat

Hidangan pertama harus lengkap, kerana dari sarapan pagi kita mendapat tenaga dan faedah yang maksimum. Jika anda sudah bosan dengan crouton biasa, cuba buat sandwic yang mudah, tetapi pada masa yang sama aromatik dan sangat lazat. Anda boleh menggunakan sebarang jem, jem atau confiture sebagai pengisian. Dan dadih atau keju yang diproses akan memberikan crouton rasa berkrim dan kelembutan.

Kompaun:

• 10 keping roti basi;
• dadih atau keju diproses secukup rasa;
• jem, marmalade atau marmalade - secukup rasa;
• 1 biji telur;
• 2 sudu besar. l. minyak bunga matahari yang ditapis;
• 70 ml susu.

Penyediaan:

selamat hari semua! Baru-baru ini saya membuka buku nota Anyuta dan terjumpa satu resipi. Saya masih ingat saya pernah menulis komen tentang hakikat bahawa hanya selepas saya berkahwin barulah saya mengetahui tentang kewujudan crouton manis.
Nenek moyang saya membuat crouton pertama saya. Kami tinggal di rumah dua tingkat yang besar, nenek saya bangun lebih awal daripada orang lain dan menyediakan sarapan untuk semua orang. Pada tahun sembilan puluhan yang keras, tiada siapa yang mengejar kecantikan ini adalah roti dengan ketebalan yang berbeza, tentu saja, dengan kerak. Nenek memotong roti, memecahkan dua biji telur dalam pinggan, mencelup setiap keping roti ke dalam telur masin campuran dan menghantar roti ke cepat.

Kemudian nenek saya meninggal dunia, ibu saya mempunyai banyak kerja, dan saya berlari ke sekolah tanpa sarapan pagi. Sememangnya, tidak ada perbincangan tentang sebarang crouton. Beberapa tahun kemudian, saya dapat mencuba hidangan yang mudah disediakan ini semasa melawat rakan. Cuma ibunya tidak mencampurkan telur, tetapi memotong bentuk berlian dalam sekeping roti, memasukkan roti ke dalam kuali dan menuang telur tepat ke tengah-tengah roti. Berlian juga disertakan dengan crouton yang diisi sedemikian, dengan bantuan berlian, bahagian tengah kuning pertama dimakan, dan kemudian roti itu sendiri dimakan dengan sisa telur.

Dan sekali lagi, bertahun-tahun ... Sekarang saya sudah berkahwin, saya sedang menyediakan crouton yang sama, saya memanggil suami saya, dan dia memandang saya dengan bingung: "masin?!" Saya melihatnya dengan cara yang sama apabila saya mengetahui bahawa terdapat roti bakar dan yang manis.
Jadi saya akan memberitahu anda tentang mereka dengan lebih terperinci.

Roti bakar manis dengan susu dan telur daripada roti

cara memasak crouton dengan resipi susu dan telur

bahan-bahan:

• roti,
• 2 biji telur
• 3 sudu besar. sudu gula,
• 100 ml susu,
• 30 gram mentega untuk menggoreng.

Proses memasak:

Potong roti mengikut bahagian yang anda suka.

Pecahkan dua telur ke dalam mangkuk yang dalam dan gaul.

Masukkan gula secara beransur-ansur.

Masukkan susu di sana dan gaul sebati.

Untuk memastikan bahawa roti bukan sahaja manis, tetapi juga berair, biarkan setiap bahagian dalam campuran yang disediakan selama 20-30 saat.

Pada masa ini, panaskan kuali, letakkan mentega di atasnya dan letakkan kepingan yang disediakan.

Goreng dengan api besar.

Saya membuat crouton manis dari roti untuk sarapan pagi, tetapi apabila tidak ada susu, saya membuat gadis-gadis snek sebelum berjalan-jalan mengikut resipi nenek saya.

Saya harap anda mendapati resipi crouton saya berguna. Selamat makan!