Menu
Percuma
Pendaftaran
rumah  /  Konsep/ Salad ayam dengan keju dan timun. Salad dengan ayam dan keju

Salad ayam dengan keju dan timun. Salad dengan ayam dan keju


Makan tengah hari yang penuh, makan malam ringan, sarapan pagi yang berkhasiat, tambahan kepada hidangan sampingan dan hiasan meja perayaan - salad keju sesuai untuk semua kes ini. Salad sedemikian bukan sahaja ringan dan lazat, tetapi juga sangat sihat kerana komponen utamanya - keju berkhasiat dan rendah kalori. Keju jenis ini digabungkan dengan hampir semua produk (ayam, keropok, sayur-sayuran, buah zaitun, makanan laut), dan itulah sebabnya setiap resipi salad keju boleh dianggap sebagai karya masakan sebenar.

sayur

Keju itu sendiri mengandungi jumlah lemak yang sangat kecil, dan gabungan keju ini dengan sayur-sayuran segar menjadikan hidangan luar biasa ringan dan berdiet.

salad Greek

Di rumah, salad seperti itu dengan keju dipanggil "desa" kerana bahan-bahan yang mudah dan berpatutan yang membentuk komposisinya. Syarat utama ialah keju untuknya pastinya lembut dan masin.

Sediakan:

  • Zaitun berlubang - 1 balang;
  • Lada manis - dua keping kecil;
  • Sedikit garam;
  • Timun segar - 4 pcs. (saiz sederhana);
  • Minyak zaitun;
  • Salad hijau - beberapa daun;
  • Tomato segar - 4-5 keping;
  • Bawang (sebaik-baiknya merah) - separuh daripada kepala;
  • Keju - 200-240 g.
  1. Sediakan sayur-sayuran dan herba - mula-mula bilas dengan teliti, kemudian keringkan.
  2. Potong tomato, keju feta dan timun menjadi kiub.
  3. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis, lada menjadi jalur kecil. Potong buah zaitun separuh.
  4. Letakkan daun salad di bahagian bawah mangkuk salad, dan di atasnya - semua bahan yang disediakan.
  5. Garam sedikit dan taburkan salad dengan minyak zaitun.

Salad Yunani sangat baik dalam cuaca panas - menyegarkan, ringan dan pada masa yang sama berkhasiat. Hidangan sedemikian sesuai untuk sebarang keadaan - baik untuk perayaan yang megah dan untuk makan malam keluarga.

Salad Pedas

Ini mungkin resipi salad keju terpantas, tetapi bagaimanapun, ia tidak selalu sesuai untuk resepsi atau makan malam romantis kerana bahan "berbau" di dalamnya - bawang putih.

Sediakan:

  • Bawang - 1 kepala kecil;
  • Hijau secukup rasa;
  • Keju - 200-250 g;
  • Bawang putih - 2-3 ulas;
  • Keju kotej - 200 g;
  • garam.
  1. Potong bawang sekecil mungkin, lalu bawang putih melalui penekan, campurkan dengan garam.
  2. Cincang halus sayur-sayuran.
  3. Campurkan bahan-bahan yang disediakan dengan keju kotej dan keju, dan kemudian lap melalui penapis.

Salad keju boleh dihidangkan sebagai ulam untuk hidangan utama, atau hanya disapu pada hirisan roti panggang yang rangup.

Pilihan ini amat sesuai untuk penyokong diet yang sihat dan penganut pelbagai jenis diet. Semua komponen, sebaik mungkin, membantu untuk melawan pound tambahan, sambil memuaskan rasa lapar.

Sediakan:

  • Arugula - 1 tandan;
  • Keju - kira-kira 200 g;
  • Daun salad - beberapa keping;
  • Kicap - 1 sudu besar. sudu;
  • Tomato (sebaik-baiknya ceri) - 5-6 kecil;
  • Lemon - ½ buah;
  • Minyak zaitun - 1-2 sudu besar. sudu.
  1. Koyak daun salad dan arugula dengan tangan anda. Berbaring di bahagian bawah pinggan rata.
  2. Potong keju menjadi segi tiga kecil.
  3. Potong tomato bersilang di atas, dan masukkan kepingan keju ke dalamnya dengan berhati-hati.
  4. Letakkan pembuka selera di atas daun salad.
  5. Secara berasingan, sediakan sos: campurkan jus lemon dan kicap, tuangkan minyak zaitun.
  6. Perlahan-lahan dan gerimis renyai-renyai di atas salad.

Sekiranya sayur-sayuran yang diperlukan tidak ada, maka anda boleh menambah apa-apa sayur-sayuran untuk citarasa anda ke salad dengan keju: selasih biru dan hijau, ketumbar, dill segar atau bawang hijau.

Dengan ikan dan makanan laut

Salad keju sangat popular di kalangan masakan Mediterranean. Dan hidangan masakan ini paling kerap disediakan berdasarkan makanan laut atau ikan.

Untuk menyediakan salad dengan keju, anda boleh menggunakan daging udang siap pakai (cukup untuk mencelupkannya ke dalam air panas selama beberapa saat) atau udang segar perlu direbus dan dibersihkan terlebih dahulu.

Sediakan:

  • Lada manis - 1 pc. (saiz kecil);
  • Udang - kira-kira 300 g;
  • Keju - kira-kira 200-250 g;
  • Daun salad - beberapa keping;
  • Lemon - separuh;
  • Minyak zaitun - beberapa sudu besar;
  • Garam dan lada yang baru dikisar.
  1. Potong keju dan lada manis menjadi kiub kecil.
  2. Letakkan daun salad di bahagian bawah pinggan, tuangkan bahan yang telah disediakan di atas.
  3. Campurkan jus lemon dengan rempah dan minyak zaitun, dan perasakan salad dengan campuran yang dihasilkan.

Dalam resipi untuk menyediakan hidangan sedemikian, satu-satunya kesukaran ialah merebus udang dengan betul. Segala-galanya dilakukan dalam beberapa minit!

Satu lagi jenis salad "tergesa-gesa" - ia akan mengambil masa hanya 15-20 minit untuk membuatnya.

Sediakan:

  • kubis Cina (Beijing) - 300 g;
  • Sotong - 2-3 bangkai;
  • Minyak zaitun - beberapa sudu teh;
  • Keju - kira-kira 200 g.
  1. Pertama, celupkan sotong dalam air mendidih selama beberapa minit sahaja. Kemudian keluarkan dan letakkan di bawah aliran air sejuk - "kulit" akan dikeluarkan dengan mudah.
  2. Potong kubis halus, potong keju menjadi kiub kecil.
  3. Satukan bahan, tambah sedikit garam, dan tuangkan dengan minyak zaitun.

Anda boleh menambah sedikit bawang jeruk atau bawang hijau segar ke salad untuk kepedasan.

Salad yang sangat memuaskan dan sihat dengan rasa yang luar biasa dan gabungan bahan yang tidak dijangka.

Sediakan:

  • Fillet ikan - kira-kira 250-300 g;
  • Timun segar - 1 keping;
  • Krim masam - 2 sudu besar. sudu;
  • Keju - kira-kira 250 g;
  • Bawang - satu kepala kecil;
  • Epal (sebaik-baiknya Semirenko) - 1 pc.;
  • Dill dan salad;
  • Lemon - separuh;
  • Balsamic atau cuka soya.
  1. Potong isi ikan menjadi kepingan kecil, kemudian perap untuk masa yang singkat (15-20 minit) dalam cuka balsamic atau soya.
  2. Goreng ikan di atas panggangan (anda boleh dalam kuali dengan sedikit minyak).
  3. Kupas epal dari bahagian dalam dan kupas. Taburkan sedikit jus lemon, dan potong kiub kecil.
  4. Cincang halus bawang dan herba. Timun dan keju dipotong menjadi kiub.

Campurkan semua bahan yang telah disediakan (tunggu ikan sejuk), perasakan dengan asam keping, masukkan sedikit garam dan lada sulah.
Salad dengan ikan dan keju terdapat dalam beberapa variasi: anda tidak boleh menggoreng ikan, tetapi rebus, tambah mayonis dan bukannya krim masam, gantikan timun segar dengan masin. Jangan ragu untuk mencuba!

dengan ayam

Gabungan daging ayam lembut dan keju mungkin yang paling berjaya untuk membuat salad. Anda hanya boleh menggabungkan kedua-dua bahan ini, musim dengan sos kegemaran anda dan herba segar - dan salad lazat sudah sedia!

Sudah tentu, resipi ini berbeza daripada resipi klasik, tetapi ini adalah yang luar biasa dan kebaharuan salad.

Sediakan:

  • Fillet ayam - kira-kira 300 g;
  • Salad dan beberapa pasli;
  • Keju - kira-kira 150-200 g;
  • Lada manis - satu perkara kecil atau separuh besar;
  • Tomato segar - 2-3 keping;
  • Zaitun berlubang - 6-8 keping;
  • Minyak zaitun - beberapa sudu besar;
  • Timun segar - 1-2 pcs.
  1. Rebus ayam dalam air masin sedikit. Kemudian sejuk.
  2. Potong fillet, keju dan sayur-sayuran menjadi lebih kurang kiub yang sama.
  3. Potong buah zaitun menjadi cincin, potong sayur-sayuran dengan halus.
  4. Campurkan bahan, tambah sedikit garam, lada sulah dan renjiskan dengan minyak zaitun.
  5. Teratas salad dengan herba.

Untuk menghias salad, mono gunakan pembalut Caesar tradisional.

Satu lagi hidangan diet - boleh berfungsi sebagai sarapan ringan dan juga hidangan penuh untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.


Sediakan:

  • Daun salad - sekumpulan;
  • Dada ayam - kira-kira separuh;
  • Avokado - 1 pc.;
  • Keju - 100-150 g;
  • Lemon - 1 keping;
  • Minyak zaitun dan garam.
  1. Potong dada ke dalam kiub kecil dan goreng sehingga perang keemasan dalam kuali.
  2. Keluarkan lubang dari alpukat dan keluarkan kulit dari buah.
  3. Potong alpukat menjadi kiub (kiub hendaklah lebih kurang saiznya dengan isi ayam), taburkan dengan jus lemon.
  4. Potong keju halus, koyakkan daun salad dengan tangan anda.
  5. Satukan semua bahan, garam sedikit, perasakan dengan minyak.

Untuk "pemakanan" hidangan yang lebih besar, fillet ayam tidak boleh digoreng, tetapi direbus.

Salad ini dibezakan oleh saus yang agak luar biasa yang dibuat daripada bahan-bahan yang tidak pernah dimasukkan ke dalam mana-mana resipi sebelumnya.

Sediakan:

  • Fillet ayam - 300 g;
  • Lemon - separuh;
  • Walnut - kira-kira setengah gelas;
  • Mustard - 2 sudu kecil;
  • Keju - kira-kira 200-250 g;
  • Madu - 2 sudu besar;
  • daun salad;
  • Sayur-sayuran dan minyak zaitun.
  1. Rebus isi ayam dalam air masin sedikit.
  2. Bakar walnut dalam kuali kering, dan kemudian cincang halus (boleh dihancurkan).
  3. Potong fillet ayam dan keju yang telah sejuk menjadi kiub.
  4. Secara berasingan, campurkan madu dengan mustard dan setengah lemon. Sambil kacau sedikit, tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam sos.
  5. Letakkan keju dengan ayam pada daun salad, tuangkan ke atas sos, taburkan kacang di atasnya.

Apabila menyediakan sos, anda boleh menggunakan sebarang perasa tambahan secukup rasa: herba Itali, basil kering, dll.

hangat

Salad panas dianggap sebagai hidangan yang sangat gourmet dan sangat popular di kebanyakan restoran, terutamanya dalam cuaca sejuk.

Hidangan ini menggantikan makan malam penuh dengan sendirinya dan sangat tinggi kalori. Sebab itu mereka tidak sepatutnya terlibat.

Sediakan:

  • Pasta - kira-kira 100-150 g;
  • Bawang putih - beberapa ulas;
  • Mayonis;
  • Keju - kira-kira 150-200 g;
  • Garam, lada hitam yang baru dikisar;
  • Tomato - satu perkara kecil;
  • hijau.
  1. Rebus pasta (sehingga al dente). Buangkan dalam colander.
  2. Potong tomato ke dalam kiub kecil, parut keju, lalu bawang putih melalui akhbar.
  3. Kemudian campurkan semua bahan, masukkan perasa dan sedikit mayonis. Hiaskan dengan herba cincang.

Untuk membuat salad tidak begitu "berat", anda boleh musim dengan minyak zaitun dan bukannya mayonis.

Salad sayuran hangat - boleh menjadi hidangan bebas dan disajikan sebagai ulam.

Sediakan:

  • Zucchini (muda) - 2 pcs.;
  • Lada dan garam yang baru dikisar;
  • Tomato - 2-3 perkara;
  • Keju - 150-200 g;
  • Bawang - satu kepala.
  1. Potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng sedikit dalam kuali.
  2. Potong zucchini menjadi jalur nipis dan hantar ke bawang.
  3. Selepas beberapa minit, hantar tomato yang dipotong dadu ke sana.
  4. Biarkan semua sayur-sayuran mendidih dengan api perlahan (dalam masa - 15-20 minit). Pada akhir - tambah garam dan lada.
  5. Potong keju ke dalam kiub, tambah kepada salad yang telah disediakan. Biarkan keju cair.
  6. Letakkan hidangan siap pada daun salad.

Untuk rasa, bawang putih dan campuran herba Provence boleh ditambah ke dalam hidangan.

Proses penyediaan salad keju sama sekali tidak rumit, ia memerlukan sedikit masa dan usaha, tetapi hasilnya melebihi semua jangkaan! Mana-mana salad dengan keju adalah karya masakan kecil yang akan menggembirakan dan mengejutkan anda dengan rasanya.

Apakah bryndza? Brynza adalah keju yang menduduki tempat yang berasingan di antara semua jenis produk keju. Ia adalah produk yang sangat popular di Bulgaria dan juga di Rusia. Keju ditambah kepada produk doh, sup, makanan ringan, terdapat sejumlah besar resipi untuk salad keju.

Brynza dilahirkan di Timur Arab, dan ia berasal kira-kira 6-7 ribu tahun yang lalu. Seorang saudagar Arab bernama Kanana menempuh perjalanan yang jauh dan membawa susu segar bersamanya. Dalam perjalanan, saya memutuskan untuk berhenti dan menggigit, tetapi apabila saya membuka kulit air dengan susu, saya mendapati gumpalan putih padat di sana, dan selepas merasainya, saya sangat gembira. Di sinilah asal usul keju.

Selama berabad-abad, penduduk Rusia hanya menggunakan keju feta sebagai keju, yang secara praktikalnya tidak berbeza daripada yang kita gunakan sekarang. Pada tahun 60-an, pelbagai jenis keju, seperti yang anda tahu, sangat terhad. Satu-satunya tempat di mana pengeluaran keju jenis ini berkembang pesat ialah kawasan Caucasus dan Armenia. Para saintis percaya bahawa orang Kaukasia berhutang panjang umur mereka dengan tepat kepada fakta bahawa mereka sentiasa makan keju ini dan memasaknya mengikut resipi lama tradisional.

Khasiat keju

Brynza dibuat dengan cara yang istimewa. Keju tidak tertakluk kepada sebarang rawatan haba, kerana ini, semua vitamin dan nutrien dipelihara di dalamnya. Keju kaya dengan vitamin seperti E, A, B, serta unsur surih yang diperlukan untuk badan. Keju adalah sumber protein.

Keju ini baik untuk badan dan kulit manusia serta mempunyai bau yang menyenangkan dan halus, serta rasa berkrim. Jika anda kerap makan keju, maka keanjalan, baldu dan kehalusan kulit disediakan selama bertahun-tahun. Ia disyorkan untuk semua orang, terutamanya wanita hamil dan menyusu, serta kanak-kanak.

Jika kita bercakap tentang hidangan menggunakan keju feta, maka sudah pasti yang paling popular adalah salad Yunani dengan keju feta, resipi yang, selama bertahun-tahun, telah diturunkan dari generasi ke generasi. Kemudahan dan kesederhanaan dalam penyediaan melakukan tugas mereka - salad telah menjadi hidangan kegemaran ramai orang.

Apakah salad lazat dengan keju brynza yang boleh disediakan? Kami membawa kepada perhatian anda resipi yang sangat asli:

Salad Yunani dengan keju

Salad Yunani dengan brynza boleh dikatakan klasik genre yang telah diuji masa. Setelah menyediakan salad ini dengan keju, anda tidak boleh salah - ia sesuai dalam apa jua keadaan, sama ada perayaan yang megah atau makan malam keluarga yang tenang.

bahan-bahan:

  • 100 gr. keju
  • 1 biji tomato
  • 7-8 buah zaitun
  • 2 biji lada manis
  • sayur-sayuran
  • lada, garam

Kaedah memasak:

Untuk menyediakan salad Yunani, anda perlu memotong keju dan tomato menjadi kiub. Basuh lada, keluarkan biji, potong separuh cincin. Potong buah zaitun separuh. Masukkan tomato, keju, zaitun dan lada ke dalam mangkuk salad dan campurkan. Isi dengan minyak sayuran. Taburkan dengan herba yang dicincang halus. Jika perlu, lada, garam.

Keju inilah yang mungkin tidak digunakan dalam penyediaan hidangan ini, tetapi salad Yunani - resipi dengan keju - adalah yang paling popular!

Salad dengan keju dan bawang putih

Jika anda suka hidangan pedas, resipi ini untuk salad dengan keju dan bawang putih akan berguna. Tetapi jangan lupa tentang bau bawang putih - untuk makan malam romantis, resipi ini tidak mungkin sesuai. Walaupun, sudah tentu, terpulang kepada anda untuk membuat keputusan.

bahan-bahan:

  • 200 gr. keju
  • 1 biji bawang
  • 4 ulas bawang putih
  • hijau secukup rasa
  • lada garam

Kaedah memasak:

Cincang halus bawang merah, perah bawang putih melalui penekan bawang putih dan perasakan dengan garam. Campurkan campuran ini dengan keju, gaul dan gosok melalui penapis. Masukkan sayur-sayuran cincang. Terdapat juga pilihan untuk menyediakan salad dengan keju feta dengan tambahan keju kotej. Segala-galanya adalah sama, hanya bukannya brynza meletakkan keju kotej biasa, sebaik-baiknya tanpa lemak. Jika anda ingin mencuba resipi ini, pastikan salad garam sedikit - jika tidak, ia tidak akan menjadi lazat.

Salad dengan keju dan tomato

Salad ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat - penemuan sebenar untuk pecinta makanan sihat. Ia amat popular dengan wanita yang memantau bentuk mereka dan tanpa belas kasihan berjuang dengan pound tambahan.

bahan-bahan:

  • 3 biji tomato
  • 3 biji timun
  • 1 lada manis
  • 150 gr. keju
  • 1 biji bawang
  • daun selada
  • lada, garam

Kaedah memasak:

Potong tomato dan timun menjadi kiub. Lada manis perlu dibasuh, dibersihkan dari biji, dipotong menjadi separuh cincin. Bawang juga dalam separuh cincin. Cincang halus sayur-sayuran. Parut brynza pada parutan kasar. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, campurkan. Lada, garam. Isi dengan minyak sayuran. Salad dengan keju dan tomato akan menjadi makanan ringan yang sangat diperlukan untuk mana-mana meja.

Salad "Caesar" dengan keju

Salad Caesar disukai oleh hampir semua orang tanpa pengecualian. Adakah anda tahu bahawa terdapat resipi untuk salad dengan keju ini? Sudah tentu, rasa salad dengan keju akan sedikit berbeza daripada yang klasik, tetapi ini adalah tepatnya piquancynya.

bahan-bahan:

  • 300 gr. isi ayam
  • 2 biji tomato
  • 2 biji timun
  • 1 lada manis
  • salad, pasli
  • 6 biji buah zaitun
  • 150 gr. keju
  • 2 sudu besar. sudu minyak sayuran
  • lada, garam

Kaedah memasak:

Rebus fillet ayam dalam air masin. Sejukkan, potong kiub. Timun, tomato, lada manis, juga dipotong menjadi kiub. Potong buah zaitun menjadi cincin. Potong sayur-sayuran. Campurkan semua bahan. Lada, garam, musim dengan minyak sayuran. Udang dan salmon masin rendah juga digunakan untuk menyediakan Caesar dengan keju. Letakkan salad yang dihasilkan dengan keju pada hidangan dan taburkan dengan pasli.

Salad dengan keju sayuran

Keju itu sendiri sangat berguna, dan walaupun dalam kombinasi dengan sayur-sayuran, ia adalah penemuan sebenar untuk penyokong gaya hidup sihat. Resipinya sangat mudah - anda hanya memerlukan beberapa minit masa lapang.

bahan-bahan:

  • 3 biji timun
  • 3 biji tomato
  • 3 biji lada manis
  • 1 lada panas
  • 150 gr. keju
  • 1 biji bawang
  • 1 hb. satu sudu cuka
  • 2 sudu besar. sudu minyak sayuran
  • sayur-sayuran
  • lada, garam

Kaedah memasak:

Tomato, timun dan lada manis dipotong bulatan. Cincang halus lada panas, bawang besar dan herba. Campurkan campuran sayuran. Lada garam. Isi dengan minyak sayuran. Cincang halus keju dan taburkan ke atas salad. Salad sayuran dengan keju mengandungi sejumlah besar vitamin, jadi pada musim bunga ia akan sangat berguna.

Salad dengan keju dan udang

Untuk pencinta makanan laut, kami menawarkan resipi yang sangat asli, rasa yang pasti akan mengejutkan dan menggembirakan anda.

bahan-bahan:

  • 300 gr. udang
  • 200 gr. keju
  • 1 lada manis
  • 2 sudu besar. sudu minyak sayuran
  • 12 biji limau
  • daun selada
  • lada, garam

Kaedah memasak:

Rebus udang dalam air masin, kupas. Brynza dan keju dipotong menjadi kiub. Campurkan semua bahan, perasakan dengan garam. Susun daun salad di atas pinggan dan atas dengan bahan campuran. Isi dengan minyak sayuran. Pada hidangan yang dihiasi dengan herba, letakkan dan tuangkan jus lemon.

Salad dengan keju dan buah zaitun

Ramai orang suka buah zaitun. Jika anda juga tergolong dalam kategori ini, maka resipi salad dengan keju dan buah zaitun hanya untuk anda.

Kaedah memasak:

  • 0.5 kg. keju
  • 13-15 biji zaitun yang diadu
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 biji tomato
  • 1 biji bawang
  • 12 biji limau
  • 3 seni. sudu minyak zaitun
  • ketumbar, pasli
  • lada, garam

Kaedah memasak:

Potong keju menjadi kepingan kecil dan bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Potong buah zaitun menjadi kepingan. Tomato dipotong menjadi kiub. Cincang halus bawang. Perah bawang putih melalui penekan bawang putih. Campurkan semua bahan, kecuali keju feta, lada sulah, garam, perahkan jus lemon dan tuangkan dengan minyak zaitun. Apabila berkhidmat, letakkan Caesar dengan keju dan buah zaitun pada hidangan, dan kepingan keju harus berada di bahagian paling bawah, dan taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang halus. Salad dengan buah zaitun disediakan dengan cara yang sama. Sebelum ini kita telah bercakap tentang perbezaan antara buah zaitun dan buah zaitun.

Salad ikan dengan keju

Nampaknya keju dan ikan adalah produk yang tidak serasi. Tetapi ini hanya pada pandangan pertama - resipi untuk salad dengan keju feta dan ikan menghancurkan pendapat ini. Cuba masak dan anda akan lihat sendiri.

bahan-bahan:

  • 300 gr. filet ikan
  • 250 gr. keju
  • 1 epal
  • 1 biji lemon
  • 1 biji bawang
  • 1 timun (masin atau segar)
  • 2 sudu besar. sudu krim masam
  • 1 sudu teh cuka
  • lada, garam
  • dill, daun salad

Kaedah memasak:

Rebus atau goreng isi ikan sehingga empuk. Semasa memasak, tuangkan 1 sudu teh cuka. Kemudian potong fillet menjadi kiub kecil. Kupas epal dan potong menjadi kepingan. Cincang halus timun. Cincang bawang dan hijau. Campurkan semua bahan. Susun salad ikan di atas daun salad. Lada, garam. Isi dengan krim masam. Taburkan dengan herba di atas.

Salad dengan ayam dan keju

Satu lagi resipi salad yang patut diberi perhatian ialah dengan keju dan ayam. Ia mempunyai banyak protein, yang menjadikannya hampir sangat diperlukan untuk orang yang mengikuti angka mereka. Tetapi ingat - jika anda mempunyai masalah buah pinggang, lebih baik untuk menahan diri daripadanya, kerana protein yang paling berguna inilah yang memuatkan buah pinggang.

bahan-bahan:

  • 300 gr. isi ayam
  • 200 gr. keju
  • 100 gr. kenari
  • 3 seni. sudu minyak sayuran
  • daun selada
  • 2 sudu besar. sudu madu
  • 12 biji limau
  • 2 sudu kecil mustard
  • 3 seni. sudu minyak zaitun
  • lada, garam

Kaedah memasak:

Rebus fillet ayam dalam air masin dan potong kiub. Campurkan mustard dengan madu dan tambah kepada kiub ayam yang dicincang. Kemudian goreng campuran ini dalam minyak sayuran. Panggang walnut. cincang. Brynza dipotong menjadi kiub. Letakkan salad siap dengan ayam dan keju pada hidangan. Letakkan isi ayam di atas dan taburkan kacang. Lada garam. Isi dengan minyak zaitun.

Salad dengan keju dan lada benggala

Keju sangat sesuai dengan lada benggala, jadi pelik jika tidak menggunakannya. Oleh itu, kami menawarkan anda resipi salad yang sangat mudah tetapi lazat dengan keju dan lada benggala.

bahan-bahan:

  • 2 lada benggala manis
  • 3 biji tomato
  • 300 gr. keju
  • 2 biji timun
  • 2 sudu besar. sudu minyak sayuran
  • sayur-sayuran
  • lada, garam

Kaedah memasak:

Timun, lada benggala dan keju dipotong menjadi kiub, tomato - menjadi kepingan. Potong sayur-sayuran. Masukkan daun salad yang dihiris. Untuk mencampurkan segala-galanya. Lada, garam. Letakkan salad pada hidangan dan taburkan dengan herba cincang halus. Ingat! Salad sedemikian adalah sumber vitamin yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Manjakan diri anda dan sihat!

Salad makaroni dengan keju

Salad sedemikian sangat memuaskan, jadi ia boleh menjadi hidangan yang benar-benar bebas yang menggantikan sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam. Tetapi ingat - hidangan ini agak tinggi kalori, jadi jangan terlalu terbawa-bawa.

bahan-bahan:

  • 100 gr. pasta
  • 150 gr. keju
  • 1 biji tomato
  • 2 sudu besar. sudu mayonis
  • 2 ulas bawang putih
  • sayur-sayuran
  • lada, garam

Kaedah memasak:

Rebus makaroni. Tomato dipotong menjadi kiub. Parut brynza. Perah bawang putih melalui penekan bawang putih. Cincang halus sayur-sayuran. Campurkan semua bahan, garam dan lada sulah. Isi dengan mayonis. Hiaskan salad siap dengan tangkai hijau.

Nikmati hidangan anda!

Salad panas dengan keju dan zucchini

Salad panas sentiasa menikmati cinta istimewa, dan lebih-lebih lagi pada musim sejuk. Oleh itu, ambil perhatian resipi salad dengan keju berikut.

bahan-bahan:

  • 2 zucchini muda
  • 2 biji tomato
  • 150 gr. keju
  • 1 biji bawang
  • 2 sudu besar. sudu minyak sayuran
  • sayur-sayuran
  • lada, garam

Kaedah memasak:

Potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng dalam kuali. Potong zucchini ke dalam jalur nipis dan tambah kepada goreng ke bawang. Potong tomato menjadi kiub dan masukkan ke dalam kuali yang sama. Rebus dengan api perlahan selama 15-20 minit. Lada garam. Potong keju ke dalam kiub dan tambah kepada salad yang telah disediakan. Beri masa untuk cair. Letakkan salad di atas hidangan, campuran siap ada di atas. Salad mesti ditaburkan dengan herba.

Nikmati hidangan anda!

Ceramah 6

Kandungan yang serupa

Diterbitkan: 21.04.2015
Dihantar oleh: FairyDawn
Kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: tidak dinyatakan

Salad ayam dan keju hanya memerlukan beberapa bahan, dan ternyata sedap dan wangi. Brynza sesuai dengan daging ayam, dan dengan sayur-sayuran, dan dengan. Keju ini kaya dengan protein, mineral, mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan dan merangsang saluran gastrousus. Walau bagaimanapun, ia mengandungi sejumlah besar garam.
bahan-bahan:
- 1 tomato,
- 1 timun,
- 100 g fillet ayam,
- 50 g keju,
- sayur-sayuran, herba secukup rasa,
- garam,
- lada,
- 2 sudu besar rast. minyak,
- 1 sudu kecil jus lemon.

Resipi langkah demi langkah dengan foto:





1. Bilas fillet ayam, nyahbekukan yang beku dalam air sejuk. Tuangkan air, tambah sedikit garam, daun bay dan lada sulah jika suka. Daging ayam itu sendiri agak kering dan rasa tawar, jadi disyorkan untuk menambah perasa semasa memasak. Didihkan, kecilkan api. Masak selama 30 minit dengan mendidih yang rendah.




2. Kupas timun. Potong sayur menjadi kiub besar.




3. Potong tomato menjadi kiub besar.




4. Potong keju menjadi kiub (boleh diganti, rasanya hampir sama). Anda juga boleh menggunakan keju Adyghe. Jika keju feta sangat masin, mula-mula rendam selama 10-12 minit dalam air sejuk bersih. Ini akan mengeluarkan lebihan garam dan keju akan berasa normal.






5. Perasakan keju, ayam, timun dan tomato dengan minyak. Tuangkan lada dan garam, herba cincang. Campurkan.




Keju yang tinggal harus disimpan dalam bekas yang tertutup rapat, mengisinya dengan air garam "asli". Tanpa air garam, keju boleh disimpan dalam filem atau dalam kerajang, tetapi anda perlu memakannya dengan cepat.

Ingin menyelerakan makan tengahari atau makan malam biasa anda? Cuba resipi langkah demi langkah mudah kami untuk menyediakan salad Yunani dengan keju dan fillet ayam.

Salad Yunani: Resipi Ayam

Untuk pembuka selera Mediterranean anda perlu:

  • fillet ayam - 400 g;
  • tomato - 2 pcs.;
  • timun - 1 pc.;
  • buah zaitun - 150 g;
  • keju - 150 g;
  • bawang merah - 1 pc.;
  • salad - 1 tandan;
  • garam dan rempah secukup rasa;
  • minyak sayuran - 50 ml;
  • jus lemon - 2 sudu besar. l.

Tomato biasa mudah diganti dengan tomato ceri. Dengan mereka, salad akan kelihatan lebih cantik.

Hidangan yang paling lazat diperolehi dengan zaitun hitam garam pedas. Ini mudah didapati di pasar raya.

Adalah lebih baik untuk mengisi salad Yunani bukan dengan bunga matahari, tetapi dengan minyak zaitun, yang menekankan rasa dan harmoni dengan sempurna dengan bahan-bahan hidangan.

Untuk meningkatkan rasa sos, tambah satu sudu teh madu akasia, mengimbangi masam dengan rasa manis.

Cara memasak salad Yunani dengan keju dan ayam

Jika anda belum pernah memasak hidangan ini, anda memerlukan resipi langkah demi langkah:

  1. Rebus fillet ayam dan potong saiz sederhana.
  2. Kami memotong timun, keju dan tomato menjadi kepingan besar (ceri - separuh).
  3. Kami mengoyak daun salad dengan tangan kami.
  4. Kami memotong cincin bawang.
  5. Perasakan dengan garam, minyak, jus lemon dan rempah ratus.

Jika anda ingin mempelbagaikan salad Greek, resipi mudah diubah. Gunakan daging lain dan tambah keju feta dan bukannya keju.

Terdapat satu lagi pilihan berpakaian yang akan melengkapkan resipi salad Yunani kami:

  • campurkan 100 ml minyak zaitun dengan 30 ml cuka balsamic;
  • garam, lada, tambah oregano dan basil;
  • Pukul sehingga rata dan sapukan salad.

Salad Yunani akan mengejutkan anda dengan rasa. Daripada set bahan yang mudah itu, karya kulinari sebenar dengan palet rasa yang kaya diperolehi.

Bagaimanakah anda menyediakan hidangan Mediterranean yang terkenal ini?

Salad ringan dan perayaan dengan ayam tanpa mayonis tradisional dan kentang. Cuba ganti mayonis atau krim masam, tetapi jangan gunakannya dalam salad yang mengandungi bahan-bahan yang sangat menyerap - kentang, kuning rebus. Jika anda ingin menambah sesuatu yang baharu pada menu percutian anda, maka sediakan salad ringkas dan lazat ini dengan sos ayam, keju dan hollandaise.

Sos halus menyelubungi kepingan daging dan sayur-sayuran, keju feta putih memberikan salad perayaan rupa bukit bersalji dan menambah nota masin pada sejambak perisa, biji delima bersinar pada "salji" seperti permata, dan tangkai dill menyerupai cemara cakar - mengapa tidak bercuti di atas meja!

  • Masa untuk menyediakan: 1 jam
  • Hidangan: 4

Bahan-bahan untuk salad perayaan dengan ayam, keju dan sos hollandaise

  • 500 g ayam (paha, drumsticks);
  • 2-3 lobak merah;
  • 100 g zaitun hijau;
  • 70 g daun bawang;
  • 150 g keju;
  • 1 buah delima;
  • 15 g dill hijau.

Untuk sos hollandaise:

  • 2 telur besar;
  • 80 g mentega;
  • 1/2 lemon;
  • secubit lada merah, garam, gula.

Cara memasak salad perayaan dengan ayam, keju dan sos hollandaise

Salad akan menjadi lebih enak jika anda memasaknya dari bahagian ayam di mana otot mendominasi - paha, drumsticks, sayap. Rebus kepingan ayam dengan dill, beberapa ulas bawang putih dan daun bay. Anda boleh meletakkan lobak merah yang dikupas dalam sup supaya tidak memasaknya secara berasingan.


Kami membersihkan ayam dari kulit, yang tidak boleh ditambah kepada salad. Keluarkan daging dari tulang, buka kepingan besar. Potong lobak merah rebus ke dalam bulatan nipis, campurkan dengan ayam.


Saya telah lama menggantikan bawang dalam salad dengan daun bawang. Leek lebih manis, lebih lembut, anda sentiasa boleh menghiasi hidangan dengan cincinnya, cuma jangan lupa untuk mencuci tangkai daun bawang dengan teliti dari sisa tanah.


Potong daun bawang ke dalam cincin, goreng selama 1-2 minit dalam mentega panas. Masukkan daun bawang goreng dan buah zaitun hijau ke dalam ayam dan lobak merah.


Untuk berpakaian, sos hollandaise yang hebat siap sedia: campurkan kuning telur dengan garam, gula dan jus setengah limau, bawa jisim menjadi pekat dalam mandi air, kemudian tuangkan mentega cair dalam aliran nipis. Secara berasingan, pukul putih, campurkan dengan mentega dan kuning, dan sekali lagi bawa ke pekat dalam mandi. Perasakan dengan secubit lada merah, salutkan salad dengan sos.


Kami menggosok keju masin pada parut terkecil, anda boleh menggantikan keju dengan keju feta. Letakkan salad di atas pinggan hidangan dalam slaid, taburkan dengan keju parut. Lapisan keju harus agak tebal, pertama ia lazat, dan kedua, salad akan kelihatan seperti bukit salji.


Untuk membuat salad dengan sos ayam, brynza dan hollandaise kelihatan meriah, agar ia mempunyai nota kesegaran dan sedikit masam, kami menghiasinya dengan biji delima. Suasana musim sejuk akan dicipta oleh tangkai kecil dill, yang boleh tersebar di sekeliling perimeter plat.


Salad perayaan dengan ayam dan keju, dibumbui dengan sos hollandaise, tidak boleh disediakan beberapa jam sebelum disajikan. Masa yang paling optimum ialah 1-2 jam, pada masa itu bahan-bahan akan "berteman", tetapi salad akan mengekalkan kesegarannya. Saya biasanya melakukan ini - campurkan semua bahan untuk salad, sediakan sos, dan kira-kira sejam sebelum disajikan, perasakan dengan sos, hias dengan keju dan biji delima.