Nilai tenaga makanan. Barangan bakar tanpa gula

Mungkin tidak ada orang sekarang yang tidak pernah mendengar perkataan "kalori". Tetapi tidak semua orang memahami apa sebenarnya maksudnya. Istilah ini pertama kali diperkenalkan oleh ahli fizik Sweden pada abad ke-18 dan digunakan untuk menentukan haba pembakaran bahan api. Sekarang konsep "kalori" digunakan dalam utiliti dan tenaga, serta untuk menunjukkan nilai produk. Perkataan itu memperoleh populariti terbesar dalam makna yang terakhir. Kalori dalam makanan adalah jumlah tenaga yang masuk ke dalam badan semasa penghadaman dan penyerapan sepenuhnya. Seseorang membelanjakannya untuk mengekalkan fungsi tubuhnya, untuk aktiviti harian, dan membelanjakannya secara berterusan, walaupun dalam tidurnya. Tenaga ini biasanya ditakrifkan dalam kilokalori (disingkatkan sebagai kcal). Ia juga mungkin untuk mengira dalam kilojoule (kJ), yang merupakan unit ukuran yang serupa.

Kalori dalam makanan

Tenaga yang terkandung dalam produk makanan adalah yang paling diminati. Dalam pengeluaran, nilai tepatnya diukur dalam peranti khas, kalorimeter, dengan membakarnya di dalam ruang tertutup. Jumlah haba yang dibebaskan semasa proses ini ialah nilai tenaga. Ini adalah cara pengeluar menentukan berapa banyak kalori dalam makanan. Untuk memaklumkan pembeli, nilai ini digunakan pada pembungkusan di mana produk akan dijual. Bilangan kalori dalam makanan biasanya ditunjukkan setiap 100 gram berat.

Makanan dan berat

Setelah mengetahui bahawa kalori dalam makanan adalah tenaga yang masuk ke dalam badan, tidaklah sukar untuk memahami bahawa kelebihannya boleh menyebabkan penambahan berat badan yang berlebihan. Tetapi nilai pemakanan juga penting, iaitu jumlah karbohidrat, lemak dan protein. Konsep-konsep ini saling berkaitan. Ia bukan tanpa sebab bahawa dipercayai bahawa pengambilan berlebihan makanan berlemak dan manis (tinggi karbohidrat) membawa kepada penambahan berat badan yang berlebihan. Lihat sahaja kalori dalam makanan. Carta 100 gram untuk karbohidrat, lemak dan protein diberikan di bawah.

Itulah sebabnya label menunjukkan bukan sahaja nilai tenaga, tetapi juga nilai pemakanan produk. Mengetahui berapa banyak kalori dalam makanan, jumlah karbohidrat, protein dan lemak, adalah mudah untuk menurunkan atau meningkatkan berat badan. Ia cukup hanya untuk menentukan berat badan anda yang betul dan dos tenaga dan nutrien yang diperlukan untuk badan.

Kalori dalam makanan, jadual setiap 100 gram

Memantau pemakanan anda dan nilai tenaga diet anda adalah tabiat yang baik untuk seseorang yang menjalani gaya hidup sihat dan memerhatikan bentuk badan mereka. Mengira kalori dalam makanan adalah mudah dan anda tidak perlu menghafal maklumat pada setiap label produk. Cukuplah menggunakan ilmu yang telah terkumpul. Mereka dengan mudah boleh menjawab persoalan berapa banyak kalori dalam makanan. Jadual produk makanan utama dengan nilai purata diberikan di bawah. Bilangan kalori setiap 100 g produk diberikan dalam lajur kedua, protein dalam ketiga, lemak dalam keempat, karbohidrat dalam kelima.

Barangan bakar tanpa gula

Roti ringkas
Roti dedak
Roti tanpa gula
Roti Borodino
Roti bijirin penuh
Roti gandum putih
Roti dedak
Roti rai

Gula-gula dan barangan bakar

Gula dragee ("Kerikil laut", dll.)
Zephyr putih
Karamel (lollipop)
Karamel (dengan isi)
Gula-gula fudge
Gula-gula coklat
Marmalade
Kuki dengan sayu
Kuki dengan kacang
Biskut mentega
Biskut coklat
Puff pastry
Kek span
Kek pendek
Barangan bakar yis (roti)
Serpihan jagung

Produk tepung dan gula-gula, terutamanya yang diisi atau direndam dalam krim berlemak, mempunyai nilai tenaga yang paling tinggi. Mengelakkan mereka sudah cukup untuk mengekalkan berat badan normal. Minuman dan jus berkarbonat manis berada di tempat kedua dalam ranking bahaya. Kalori dalam makanan, jadual setiap 100 gram dengan senarai diteruskan di bawah.

Jus semulajadi dan minuman berkarbonat

Jus aprikot
Jus nanas
Jus oren
Jus anggur (dengan epal)
Jus ceri
Jus buah delima
Jus limau gedang
Jus pir
Jus pic
Jus ubi bit
Jus plum
Jus tomato
Jus epal
Coca-Cola dan Pepsi
Air gas dengan gula

Pada pandangan pertama, bilangannya kelihatan kecil, tetapi kerana kalori dalam makanan diberikan setiap 100 gram, dan penggunaan minuman berlaku dalam jumlah yang lebih besar, ia patut difikirkan.

Seterusnya datang produk mentega dan produk sosej. Nilai tenaga mereka juga membimbangkan.

Mayonis, minyak, lemak

Memasak lemak
Mayonis "Provencal"
Mayonis rendah kalori 20% lemak
Marjerin
Mentega kacang
Minyak bunga matahari
Minyak zaitun
Mentega manis

Produk daging yang disediakan

Bacon salai
Ham semulajadi
Sosej ham
Sosej ayam
Sosej doktor
Sosej salai rebus
Sosej salai mentah
Sosej "Susu"
Sosej
Sosej susu
Sosej dengan keju
Sosej berkrim

Secara umum, semua sosej kaya dengan lemak, dan, sebagai peraturan, jumlahnya mengatasi protein. Apabila memilih produk dari kilang pemprosesan daging, anda harus memberi perhatian khusus kepada ini. Pilihan yang paling sihat ialah sosej ayam dan daging lembu. Kumpulan karbohidrat, bijirin dan pasta agak berguna, kerana ia menjamin ketepuan jangka panjang. Adalah penting untuk memasaknya dengan betul, tanpa lemak berlebihan, dengan mengambil kira kalori dalam produk (jadual setiap 100 gram untuk bijirin dan pasta dibentangkan di bawah). Berat produk mentah diambil kira.

Bijirin, pasta

Hercules
Jagung (groats)
Pasta diperbuat daripada gandum durum
Barli mutiara

Daging, ikan dan susu asli adalah makanan paling sihat dalam tubuh manusia. Mereka kaya dengan protein, yang bermaksud ia akan mengenyangkan anda untuk masa yang lama, menggalakkan perkembangan otot, dan menguatkan tulang dan tisu.

Sayur-sayuran dan buah-buahan juga berfaedah. Kandungan kalori mereka rendah, dan rasa mereka menarik. Dengan menjadikan jenis ini sebagai produk utama dalam menu harian anda, anda boleh mengekalkan kesihatan anda selama bertahun-tahun dan melupakan berat badan berlebihan.

Bilangan kalori dalam produk kategori yang disenaraikan diberikan di bawah.

Produk tenusu

Susu 0.5%
Susu 1.5%
Susu 2.5%
Susu 3.2%
Krim masam 15%
Krim masam 20%

daging

daging kambing
daging lembu
Hati lembu
hati ayam
Babi berlemak
Daging babi tanpa lemak
anak lembu
Lidah daging lembu

burung

Bangkai angsa
bangkai Turki
hati ayam
Hati ayam
Perut ayam
Bangkai itik
Peha ayam
Batang paha ayam
Dada ayam
Bangkai ayam
Telur, putih
Telur, kuning
Telur ayam (1 keping)

ikan

Ikan haring tanpa lemak
tenggiri
Tenggiri kuda
Trout laut

Sayur-sayuran

terung
Kubis putih
Kentang masak
jagung
Bawang hijau
Mentol
Lada benggala
merah lobak
Akar saderi
Kacang hijau

buah-buahan

Jingga
Anggur
limau gedang
Mandarin

Kini anda mengetahui lebih lanjut tentang nilai tenaga makanan. Pilih makanan yang sesuai untuk diet anda dan sihat!

Kalori ialah unit perbelanjaan tenaga dan penggunaan tenaga oleh badan. Kalori ialah unit bahan api tertentu untuk badan, yang diperlukan untuk kehidupan normal, pengeluaran haba, pemprosesan makanan dan aktiviti lain. Hari ini kita akan menyentuh topik mengapa ia sangat penting dan bagaimana untuk mengira kalori dengan betul semasa menurunkan berat badan.

Perkara utama dalam artikel

Mengapa penting untuk mengira kalori untuk penurunan berat badan?

Agar berat badan mula hilang, anda perlu membuat yang kecil. Hanya defisit kecil, kerana dengan penurunan berat badan yang besar, masalah kesihatan boleh timbul, khususnya dengan jantung. Kulit akan kendur kerana kolagen tidak akan mempunyai masa untuk berkembang dan menegangkan dermis.

Terdapat formula lain yang mengambil kira aktiviti fizikal:

Bagaimana untuk mengira kalori menggunakan jadual makanan siap sedia?

• Mono-diet adalah yang paling berbahaya kerana senarai produk mereka adalah terhad, dan oleh itu peluang kegagalan meningkat. Diet yang lebih berkesan adalah seimbang, apabila makanan yang sihat dan sihat mendominasi dalam diet, dan kurang kuantiti makanan kosong yang diambil, yang tidak memberi apa-apa faedah, tetapi segera memuaskan rasa lapar: kek, ais krim, kek, roti, gula-gula dan bahan-bahan manis lain.
• Adalah sangat penting untuk menyusun diet anda supaya kandungan kalorinya sepadan dengan apa yang anda kira sendiri. Ini sangat mudah dilakukan; anda hanya perlu melihat jadual dan mencari produk anda.
• Satu lagi peraturan yang perlu dipertimbangkan ialah pengagihan bahan api mengikut masa dalam sehari. Pada waktu pagi anda perlu makan sekurang-kurangnya 1/4 daripada jumlah kalori yang dikira, semasa makan tengah hari - 1/3, dan makan malam tidak boleh berat, kandungan kalorinya kira-kira sama dengan 15% daripada keseluruhan jumlah yang dikira.
• Jika jadual hanya menunjukkan makanan, maka anda perlu menambahnya antara satu sama lain, dan kemudian mengira jumlah kalori setiap hidangan. Perlu diingatkan bahawa jadual membentangkan nilai setiap 100 g produk. Oleh itu, jika anda mempunyai lebih sedikit, maka anda perlu mengambil kira ini dan mengira mengikut berat produk anda.

Jadual kalori untuk hidangan siap setiap 100 gram

Di bawah ini kami menjemput anda untuk melihat jadual yang mengira kalori, protein, lemak dan karbohidrat pelbagai hidangan setiap 100 gram produk. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa jika anda menambah dressing ke salad atau minyak, kandungan kalori akan meningkat. Begitu juga dengan bubur dan ulam - 10 gram mentega menggandakan kandungan kalori.

Jadual kalori untuk hidangan pertama

Seperti yang dapat dilihat dari jadual, kandungan kalori terendah didapati dalam hidangan pertama yang terdiri daripada daging dan sayur-sayuran pemakanan. Kandungan kalori mungkin meningkat bergantung pada komposisi pembalut dan ketersediaan amnya.

Hidangan pertama biasanya diambil semasa rehat tengah hari. Dalam tempoh masa inilah anda perlu mendapatkan cukup sejumlah besar protein, karbohidrat dan lemak.

Jadual kalori bubur

Secara klasik, bubur dimakan pada separuh pertama hari, selalunya untuk sarapan pagi. Sarapan pagi harus mengandungi sejumlah besar karbohidrat perlahan supaya badan anda penuh tenaga sepanjang hari. Juga, kita tidak boleh melupakan protein dan lemak.

Sila ambil perhatian bahawa pengiraan kalori tidak termasuk minyak tambahan, gula atau pemanis lain.

Meja kalori untuk ulam

Lauk itu biasanya ditambah kepada daging atau ikan sebagai karbohidrat kompleks supaya badan mempunyai tenaga yang cukup sehingga ke penghujung hari.

Sila ambil perhatian bahawa sos dan sos tambahan akan meningkatkan jumlah kcal.

Jadual kalori untuk hidangan daging siap sedia

Berdasarkan jadual yang dibentangkan, jelas bahawa makanan bergoreng mengandungi bukan sahaja banyak lemak, tetapi juga jumlah kalori yang tinggi setiap 100 gram makanan. Lebih ringan makanan disediakan, lebih sedikit kalori yang terkandung di dalamnya dan lebih sihat untuk badan.

Jadual kalori untuk hidangan ayam

Ayam, berbanding dengan jenis daging lain, adalah paling rendah kalori, dan beberapa jenisnya adalah makanan. Berdasarkan jadual, dapat dilihat bahawa daging ayam belanda mengandungi beberapa kali lebih sedikit kalori daripada daging babi atau ayam.

Jadual kalori untuk hidangan ikan

Ikan bukan sahaja sumber fosforus, tetapi juga pesaing utama daging dari segi kandungan protein. Dan kandungan kalori yang minimum menjadikan hidangan lebih popular untuk wanita yang ingin mendapatkan bentuk langsing.

Jadual kalori untuk salad

Nama salad	Protein, g	Lemak, gr	Karbohidrat, g	Kandungan kalori kcal setiap 100 g
Daripada tomato, timun dan lada	1	0,8	4,9	22,3
Daripada tomato dan timun dengan krim masam	1,2	4,6	3,1	58
Dari tomato dan timun dengan minyak sayuran	0,8	7,6	4,8	89,6
Daripada tomato dan timun dengan mayonis	0,8	15,4	4,9	144,5
Lobak dengan krim masam	1,9	5	6,6	70
Tomato dengan bawang putih	3,8	1,8	10,2	70,8
Kubis segar dengan epal	1,4	0,1	6,2	33,2
Sauerkraut	1,7	0,1	5,4	27,4
Dari sauerkraut dan bit	1,8	0,1	8,2	40,6
Vinaigrette sayur-sayuran	1,6	4,8	6,7	76,5
Vinaigrette dengan herring	4,6	6,8	10,4	119,6
Ubi bit dengan prun, kacang dan bawang putih	7,6	15,2	30,9	281
Dengan batang ketam dan jagung	4,9	2,7	9,7	102
bahasa Yunani	4,1	17,4	4,2	188,4
Olivier dengan sosej	5,5	16,5	7,8	198
Herring di bawah kot bulu	8,2	17,9	4,1	208
Kelembutan	5,9	8,8	30,2	213,5
Kremlevsky	5,9	21,8	8,4	251
Mimosa	6,6	27,8	4,6	292
Caesar	14,9	16,8	25,9	301
Stolichny (daging)	15,6	25,8	4,6	324

Sayur-sayuran diperlukan untuk tubuh memproses makanan lain. Mereka adalah sumber serat yang sangat diperlukan, yang terlibat dalam proses pencernaan. Dan lebih sedikit komponen dalam salad, lebih banyak pemakanan komposisinya.

Jadual kalori untuk hidangan kedua

Jadual kalori untuk sos dan sos

Nama sos	Protein, g	Lemak, gr	Karbohidrat, g	Kandungan kalori, kcal setiap 100 g
Adjika	1	3,7	5,8	59
Minyak ikan bilis	17	18	0,3	235
sos oren	0,6	4,6	3	55,3
Wasabi	0	9	40	241
Belanda	2,4	10	4	114,5
mustard meja	10	5,3	3,5	139
cendawan	1	6	3	69
Pembalut sawi	1,2	31,3	7	312
Salad dressing	0	47,5	5,2	447
Perapan sayur tanpa tomato	1,2	7,8	12	120
Perapan sayur dengan tomato	3,2	8,7	13,7	143
Minyak sawi	1	79	2	722
Minyak hijau	1	61	3	558
Mentega dengan sprat dan sardin	3	57	3	539
Laktik	3	11,5	7,5	143
Putih untuk ikan	15	7	5,5	149
Putih dengan telur	13	18,5	5	236
Sos cendawan dengan tomato	2,8	10	9	134
Daripada mentega dan telur rebus	5	39	1,5	376
Dari saderi	2,8	21,6	10,3	244
Daripada lobak pedas	2	10	8,5	132
Champignons dengan krim	4	14,7	4	163
Cranberry	0	0	12,6	51
Merah masam manis	14	5,6	35,5	240
Mayonis	2	72	2,6	665,5
Krim masam	2,8	32	6,5	326
sos lobak pedas	0,9	4,6	5	64
Cheesy	6	11	5,5	141,5
Mentega telur	3	34	0,6	321

Kandungan kalori pencuci mulut dalam jadual

Nama	Kandungan kalori, kcal setiap 100 g	Protein, g	Lemak, gr	Karbohidrat, g
jem	286	0,4	0,2	74,5
wafel	425	8,2	19,8	53,1
Hematogen	252	6,2	2,8	75,5
Buah dragee	388	3,7	10,3	73,4
Marshmallow	295	0,7	0	77,3
Iris	384	3,1	7,7	81,2
karamel	291	0	0,2	77,3
Gula-gula coklat	576	3,9	39,7	54,6
Marmalade	289	0	0,2	77,1
Sayang	312	0,6	0	80,5
Ais krim sundae	223	3,6	15,1	20,5
aiskrim	182	3,6	10	19,5
aiskrim popsikel	278	3,6	20	19,5
tampal	301	0,6	0	80,1
Biskut oat	430	6,5	14,1	71,1
Biskut mentega	437	10,5	5,2	76
Puff pastry	543	5,7	38,3	46,8
Kek span	388	4,9	9,1	84,1
roti halia	333	4,4	2,9	77,1
gula	377	0,2	0	99,6
Halva bunga matahari	519	11,4	29,3	54,6
Coklat gelap	546	5,2	35,6	52,4
Coklat susu	552	6,7	35,6	52,4

Seperti yang anda lihat dari jadual, gula-gula dan semua jenis pencuci mulut mempunyai kandungan kalori yang tinggi, serta banyak karbohidrat. Tetapi karbohidrat ini mudah, ia cepat diserap ke dalam darah dan diproses oleh badan. Akibatnya, anda cepat kenyang, tetapi selepas beberapa ketika anda menjadi lapar. Hidangan sedemikian harus dikurangkan, pertama, kerana mereka tidak memberikan apa-apa manfaat kepada tubuh. Dan kedua, anda tidak boleh cukup daripada mereka;

Jadual kalori untuk tepung dan produk roti

Produk roti mempunyai kandungan kalori purata. Tetapi perlu diingat bahawa sesetengah produk dibuat daripada jenis gandum yang diproses, manakala yang lain dibuat daripada bijirin durum. Sekiranya anda ingin beralih kepada diet yang betul dan seimbang, maka lebih baik memberi keutamaan kepada produk yang diperbuat daripada rai, soba, dan oat.

Kandungan kalori minuman dalam jadual

Nama	Kandungan kalori, kcal setiap 100 g	Protein, g	Lemak, gr	Karbohidrat, g
Jus aprikot	39	0,9	0,2	9,2
Jus nanas	48	0,2	0,2	11,4
Jus oren	36	0,9	0,1	8,4
Jus anggur	56	0,3	0	14,5
Jus ceri	49	0,5	0	10,6
Jus buah delima	58	0,2	0	14
Koko dengan susu	377	24	17	33,1
Roti kvass	26	0,2	0	5
Cola	40	0	0	10
Kopi dengan susu	56	0,8	1	11
air limau	24	0	0	6,1
Jus lemon	18	1	0,1	3,2
jus lobak merah	31	1	0,1	6,5
Jus pic	37	0,8	0,1	9,1
Bir bukan alkohol	22	0	0	4,1
Teh hijau	0	0	0	0
Teh hitam tanpa gula	0	0	0	0
Teh hitam dengan lemon dan gula 2 sudu kecil.	41	0,8	0,7	8,3
Teh hitam dengan susu pekat 2 sudu teh.	112	2,4	2,4	19,3
Minuman tenaga	47	0	0	11,4
Jus epal	42	0,5	0,4	9,7

Seperti yang anda lihat dari jadual, semasa diet, dan secara umum, lebih baik minum teh atau jus. Bahan tambahan manis bukan sahaja menambah rasa yang menyenangkan, tetapi juga menambah sejumlah besar kalori.

Muat turun jadual kalori lengkap untuk hidangan siap sedia secara percuma

Dibentangkan di sini jadual lengkap kandungan kalori makanan siap sedia, anda boleh memuat turun dan menggunakannya semasa mengira KBJU anda.

Kandungan kalori hidangan McDonald's: jadual

McDonald's mempunyai sistem pengiraan kalori yang mudah. Ini mudah kerana apabila memilih makanan tertentu, anda akan sentiasa tahu berapa banyak yang anda makan. Tetapi seperti yang anda lihat dari jadual, makanan di pertubuhan itu sangat tinggi kalori.

Jadual kalori Burger King

Rangkaian restoran makanan segera mempunyai makanan berkalori tinggi, kerana komposisinya terutamanya termasuk makanan yang dibakar dengan daging. Tetapi anda tidak sepatutnya terbawa-bawa dengan makanan segera, kerana ia tidak akan memberi kesan terbaik pada badan anda.

Pengiraan diet dan kalori mengikut Bormental

• Berat badan berlebihan sering muncul daripada makan berlebihan. Tekanan, kemurungan atau, sebaliknya, mood yang baik - semua ini diperbaiki oleh bahagian makanan yang baik. Dan tidak kira apa jenisnya, perkara utama adalah menghilangkan rasa sakit, dan anda akan berasa baik - itulah yang difikirkan oleh majoriti. Tetapi ini adalah beban yang tidak tertanggung untuk badan; ia menyimpan komponen yang tidak diperlukan dalam bentuk lemak, yang menjadi sangat banyak dengan penyalahgunaan yang kerap.
• Diet Bormenthal adalah berdasarkan mengurangkan kalori kepada 1200 sehari. Tetapi perlu dipertimbangkan bahawa pengiraan ini dibuat untuk orang yang mempunyai gaya hidup yang tidak aktif. Jika anda menjalani gaya hidup aktif, pengambilan kalori anda perlu ditingkatkan kira-kira 500 kcal.
• Intipati diet adalah bahawa tidak ada sekatan seperti itu. Anda mampu untuk makan apa sahaja yang anda mahu. Tetapi perkara utama adalah untuk mengekalkan dalam 1200 kcal. Anda juga perlu menyimpan diari makanan di mana anda akan menulis semua makanan yang anda makan pada siang hari.

Jadual kalori untuk hidangan sedia mengikut Bormenthal

• Jika anda memilih pemakanan Bormental, maka anda mesti menggunakan jadual kalori.
• Pakar di Pusat Bormenthal mengesyorkan minum segelas teh hangat selepas setiap kali makan untuk mengekalkan rasa kenyang lebih lama.
• Anda harus mengurangkan makanan yang mengandungi banyak lemak.
• Tingkatkan jumlah bahan binaan - protein - dalam diet anda.
• Sertakan lebih banyak sayur-sayuran dalam setiap hidangan, dan, jika boleh, gantikan gula-gula dengan buah-buahan.
• Makanan hendaklah dibahagikan kepada 6-8 hidangan, tiga daripadanya adalah makanan utama, dan selebihnya adalah makanan ringan.
• Adalah lebih baik untuk menyingkirkan tabiat buruk; tanpa mereka, bukan sahaja badan anda akan kelihatan lebih baik, tetapi juga kulit, rambut, dan mood anda.

Mengira kalori untuk penurunan berat badan: video

Jadual kalori dan kandungan kalori makanan bukanlah konsep yang berasingan. Oleh itu, dalam artikel ini kami akan menganalisisnya dengan terperinci.

Dalam kehidupan seharian, setiap daripada kita sentiasa menemui perkataan seperti "kalori", tetapi kita tidak memikirkan maknanya, maksudnya dan mengapa ia diperlukan, tetapi ini perlu diketahui...

Makanan untuk manusia adalah bahan binaan dan, pada masa yang sama, bahan bakar, dan, diambil bersama, semua ini memberikan kekuatan (peluang) untuk bergerak, bernafas, berfikir, dalam satu perkataan - untuk hidup. Lagipun, kehidupan adalah bernilai segala-galanya - ia adalah perkara paling berharga yang kita miliki, kerana tanpa kehidupan kita tidak akan menyayangi dan orang yang dikasihi, perniagaan kegemaran kita dan segala yang kita miliki. Oleh itu, makanan (makanan), dalam kuantiti yang sederhana, yang kita makan, terima kasih kepada proses pencernaan (pemecahan dan penyerapan nutrien), menyediakan hampir semua yang diperlukan oleh tubuh, dan ini adalah tenaga untuk berfungsi seluruh organisma dan bahan binaan yang mencipta dan menjana semula setiap sel dalam badan kita.

Jumlah tenaga bergantung sepenuhnya pada kandungan kalori produk, dan bahan binaan pada komposisinya. Akibatnya, ternyata kandungan kalori makanan dan komposisinya sangat penting bagi kita, kerana "kualiti" hidup kita akan bergantung pada ini.

Jadual kalori makanan- ini ialah jadual yang menunjukkan nilai tenaga mana-mana produk setiap 100 gram. Oleh itu, ia menunjukkan berapa banyak tenaga yang akan diterima oleh badan apabila mengambil 100 gram produk tertentu. Jadual ini juga menunjukkan nisbah unsur asas (nutrien), seperti protein, karbohidrat, lemak dan air bagi setiap 100 gram produk. Oleh itu, makanan yang mengandungi sejumlah besar lemak mempunyai kandungan kalori yang tinggi. Terima kasih kepada ini, dalam kebanyakan kes, berat badan berlebihan diperoleh. Tetapi apa yang paling menarik ialah makanan yang mengandungi sejumlah besar air dan serat (serat) tidak mampu membawa kepada berat badan berlebihan, dan ini adalah sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin dan kekacang.

Lemak- juga sumber tenaga utama, memasuki badan ke tahap yang lebih besar daripada lemak, dan ke tahap yang lebih rendah daripada karbohidrat. Lemak terbahagi kepada: lemak tepu dan lemak tak tepu. Jenuh– terutamanya lemak haiwan yang pepejal pada suhu bilik, contohnya, lemak babi, mentega lembu, krim masam, dsb. Lemak tak tepu– asal tumbuhan, yang termasuk lemak tak tepu dan tak tepu tunggal. Pada suhu bilik, lemak ini adalah cecair. Satu gram lemak menyediakan 9 kilokalori.

tupai– bahan binaan utama badan, terdiri daripada asid amino yang diperlukan oleh sel untuk pertumbuhan dan penjanaan semula (pemulihan). Protein terbahagi kepada tumbuhan (tidak lengkap) dan haiwan (lengkap). Makanan yang kaya dengan protein: telur, produk tenusu, makanan laut, daging (ayam, daging lembu, daging babi), kacang, dll. Satu gram protein membekalkan 4 kilokalori. Tetapi apa yang paling menarik ialah protein tidak disimpan dalam lemak, tetapi ia tidak boleh diabaikan sama ada, jika tidak, anda boleh menyebabkan disfungsi buah pinggang.

air adalah asas badan kita dan peratusannya dalam badan berkisar antara 70% hingga 90%, bergantung pada umur (kepentingannya sudah jelas di sini). Ia mengambil bahagian dalam semua proses metabolik badan dan merupakan pelarut bahan bukan organik dan organik. Terima kasih kepada keseimbangan air, lemak mudah meninggalkan badan, dan untuk ini anda hanya perlu minum banyak, tetapi mereka yang mempunyai ketidakseimbangan air-garam adalah kontraindikasi untuk mengambil banyak cecair.

Kandungan kalori makanan (nilai tenaga)- ini adalah jumlah tenaga yang dikeluarkan dalam badan akibat daripada pecahan makanan, dengan syarat ia diserap sepenuhnya. Kandungan kalori diukur dalam kilokalori (kcal) atau kilojoule (kJ), tetapi selalunya awalan "kilo" dikeluarkan (untuk kemudahan) kerana fakta bahawa terdapat konsep "kalori makanan", dan ini sama dengan tenaga. nilai. Sumber yang berbeza menulis pengambilan kalori harian dari 2000 hingga 3500, jadi timbul persoalan, apakah pengambilan harian yang sepatutnya? Tetapi tiada siapa yang akan menjawab soalan ini untuk anda, kerana kita semua berbeza dan terdapat banyak faktor dalam penyerapan makanan - dari penyakit ke kawasan kediaman. Walau bagaimanapun, dipercayai bahawa penggunaan minimum kilokalori setiap hari hendaklah sekurang-kurangnya 1300-1400 (dengan rizab), jika tidak, metabolisme mungkin menjadi sangat perlahan (mod ekonomi diaktifkan), akibatnya badan akan cuba untuk menambah lemak dengan setiap bahagian makanan yang dimakan stok Walaupun ini semua individu dan tidak ada nombor yang tepat, jadi perkara UTAMA adalah jangan sekali-kali mengurangkan kalori secara mendadak, tetapi lakukan secara beransur-ansur, kerana pada masa itulah kemajuan akan jelas.

Tubuh manusia adalah sistem biokimia yang sangat kompleks dan unik yang memerlukan tenaga untuk beroperasi. Ia dibelanjakan untuk semua proses kehidupan: pernafasan, fungsi organ, pergerakan, mengekalkan suhu badan, berfikir, mencipta dan menjana semula sel, mencerna makanan dan banyak lagi. Ambil sel genap di mana sehingga seribu tindak balas kimia berlaku setiap saat, atau otak yang sama, di mana berjuta-juta proses berlaku setiap saat. Oleh itu, untuk memastikan semua proses, makanan diperlukan (mana-mana makanan mempunyai kandungan kalori sendiri), yang ditukar menjadi tenaga.

Berapa banyak kalori sehari yang anda perlukan untuk mengelak berat badan bertambah?

Hari ini terdapat banyak jenis penganalisis, kalkulator dan jadual yang kononnya menunjukkan kepada kita jumlah tepat kalori yang diperlukan oleh badan setiap hari. Tetapi ini semua relatif (penipuan), kerana kita semua berbeza, dengan metabolisme yang berbeza, aktiviti fizikal, jisim otot, tempat kediaman, dan sebagainya.

Pertambahan berat badan berlaku disebabkan fakta bahawa lebih banyak tenaga datang daripada makanan daripada yang digunakan oleh badan (aktiviti hidup, aktiviti fizikal), tetapi badan tidak boleh membuang lebihan - ia mengumpul lebihan untuk hari hujan dalam molekul lemak (rizab lemak ). Akibatnya, jika anda mengambil lebih sedikit kalori daripada yang anda belanjakan, maka berat badan akan hilang. Walau bagaimanapun, anda sudah mempunyai soalan: "Bagaimanakah anda mengetahui berapa banyak tenaga yang anda perlukan setiap hari untuk tidak menambah atau menurunkan berat badan?" Anda akan menemui jawapan kepada soalan ini dalam artikel:.

Trik untuk mengurangkan kalori dalam diet anda

• Minum segelas air 15 minit sebelum makan, ini akan mengurangkan rasa lapar dan anda akan makan lebih sedikit.
• Semasa makan, disyorkan untuk terlebih dahulu makan hidangan dengan kandungan air dan serat yang tinggi, kerana rasa kenyang akan datang lebih cepat dan penyerapan nutrien (kandungan kalori makanan) hidangan seterusnya akan berkurangan. Bukan tanpa alasan bahawa salad sayuran sentiasa menjadi hidangan yang baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dan salad sedemikian harus berpakaian bukan dengan mayonis dan krim masam, tetapi dengan cuka (jika tidak ada masalah perut) atau minyak zaitun (1-2 sudu teh). Jangan risau, minyak zaitun bukan sahaja sihat, tetapi juga mengandungi lemak tak tepu, yang juga boleh membantu anda menurunkan berat badan jika anda menggunakannya secara sederhana (beberapa sudu). Untuk menyediakan makanan "anti-kalori" ini, anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran dan buah-buahan (kecuali pisang, anggur dan kentang) yang mengandungi sedikit karbohidrat dan sejumlah besar serat. Tetapi sekali lagi, dalam apa jua keadaan, anda tidak boleh mengehadkan pengambilan kalori anda (sehari) secara mendadak...
• Jika anda tidak selesai memasak bijirin, ini akan mengurangkan penghadamannya dan meningkatkan masa yang diperlukan untuk pecah.
• Hidangan yang termasuk daging tanpa lemak (fillet ayam dan ikan, daging lembu), telur, kekacang, produk tenusu (tidak berlemak) mempunyai kesan yang sangat positif terhadap kandungan kalori, kerana protein melambatkan pecahan makanan.
• Makanan protein tidak masuk ke dalam rizab lemak, tetapi makan jumlah protein yang SANGAT besar memberi tekanan pada buah pinggang dan hati.
• Adalah lebih baik untuk makan beras perang, kerana ia mengandungi lebih banyak serat, dan serat, seperti yang kita sedia maklum, mengurangkan kebolehcernaan makanan (kandungan kalori).
• Makan sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari, dalam bahagian yang sangat kecil, dan kunyah dengan teliti. Kerana ini akan membantu mengenyangkan badan anda dengan lebih cepat.

Kategori kalori makanan

Semua produk dibahagikan mengikut kandungan kalori kepada: tinggi kalori(kandungan kalori super dan tinggi kalori), kalori sederhana Dan rendah kalori produk

• Makanan berkalori tinggi termasuk: makanan berkalori tinggi dan berkalori tinggi. Super kalori - ini adalah daging babi berlemak, coklat, kacang, mentega, kek, lemak babi. Secara umum, semua produk dengan kandungan kalori dari 450 hingga 900 kilokalori setiap 100 gram. Kandungan kalori yang tinggi - ini adalah keju (diproses, keras, jeruk), gula (jem), madu, daging itik dan angsa, sosej, sosej, kambing dan daging lembu kategori 1, sosej rebus, separuh salai dan salai rebus, roti, roti, pasta, dadih keju keju kotej, keju kotej berlemak, kaviar, saury dan sebagainya. Semua produk dengan kandungan kalori dari 200 hingga 449 kilokalori setiap 100 gram.
• Kalori sederhana - Ini adalah daging lembu dan kambing kategori ke-2, daging arnab, rusa, rusa, ayam belanda, ayam, kambing, ayam dan telur puyuh, yogurt rendah lemak dan keju kotej. Semua produk dengan kandungan kalori dari 100 hingga 199 kilokalori setiap 100 gram.
• rendah kalori - ini adalah keju kotej rendah lemak, yogurt, kefir, susu, kumiss, hake, cod, pike, menggelepar, ikan mas, pike perch, beri, buah-buahan (kecuali anggur dan pisang), kubis, lobak merah, zucchini, tomato, timun, cendawan , bit, lobak, kekacang, kacang hijau. Semua produk dengan kandungan kalori dari 0 hingga 99 kilokalori setiap 100 gram.

Makanan yang mengandungi jumlah lemak paling tinggi

• Minyak sayuran, minyak sapi, lemak masak, mereka menyumbang 90-98% lemak
• Mentega mengandungi 75% hingga 80% lemak
• Lemak babi, yang menyumbang 70% hingga 75% lemak
• Lemak gabungan (marjerin) mengandungi dari 60% hingga 75% lemak
• Daging babi berlemak dan sosej salai (35% hingga 45%)
• Mayonis, yang menyumbang 30% hingga 70% lemak
• Kacang mengandungi 30% hingga 50% lemak
• Coklat mengandungi 30% hingga 40% lemak
• Frankfurters, sosej, sosej rebus (dari 25% hingga 40%)
• Daging lembu berlemak dan daging babi tanpa lemak (20% hingga 30%)
• Keju keras dan diproses (dari 15% hingga 30%)
• Ladu (dari 15% hingga 25%)
• Krim dan krim masam mengandungi dari 10% hingga 40% lemak
• Produk pastri kerak pendek (dari 12% hingga 25%)
• Varieti ikan berlemak (dari 10 hingga 25%)
• Ais krim (10 hingga 15%)

Anggaran jumlah kalori yang dibakar bergantung pada jenis aktiviti dalam 1 jam

• memasak - 85 kcal
• debu - 75 kcal
• memandu kereta - 50 kcal
• bermain bola sepak - 450 kcal
• menunggang kuda - 285
• gimnastik intensiti rendah - 245 kcal
• kelas gimnastik intensiti tinggi - 450 kcal
• bola keranjang - 400 kcal
• kelas balet intensif - 760 kcal
• lompat tali - 530 kcal
• berjalan sengit - 600 kcal
• berlari menaiki tangga – 910 kcal
• berenang intensif - 550 kcal
• berjalan kaki - 200 kcal
• bermain ski - 450 kcal
• berbasikal sengit - 500 kcal
• jantina - 100 kcal
• kerja sedentari - 70 kcal
• membasuh lantai – 125
• berkebun - 150 kcal
• boling - 240 kcal
• aerobik - 450 kcal

E Ini hanyalah data anggaran untuk tontonan visual dan tidak perlu diambil sebagai standard.

Cara mengira kandungan kalori makanan

Di sini kita hanya akan mempertimbangkan segala-galanya menggunakan contoh telur ayam. Untuk melakukan ini, kita memerlukan jadual kalori, kalkulator, pen dan sekeping kertas (notepad).

1) Tambahkan setiap nutrien dan jumlahnya hendaklah kira-kira 100 gram. Tetapi kita tahu bahawa banyak produk makanan juga mengandungi pelbagai unsur mikro dan vitamin, dan ia juga mempunyai jisim.

74g + 12.7g + 11.5g + 0.7g = 98.9g (dan 1.1g ialah unsur surih dan mineral)

2) Memandangkan kita sudah tahu komposisi produk, mari kita kira kandungan kalori. Tetapi pertama-tama mari kita ulangi itu

1 gr. lemak = 9 kilokalori

1 gr. protein = 4 kilokalori

1 gr. karbohidrat = 4 kilokalori

Sekarang kita darabkan jumlah setiap bahan (dalam 100 gram) dengan bilangan kalori setiap gram:

(12.7 * 4) + (11.5 * 9) + (0.7 * 4) = 50.8 + 103.5 + 2.6 = 156.9 kilokalori (kcal)

Kini anda sendiri boleh mengira kandungan kalori makanan terima kasih kepada jadual kalori di bawah. Anda juga boleh mengira kandungan kalori pelbagai hidangan dengan mudah, tetapi untuk ini anda memerlukan: skala dapur dan pad nota (di mana anda akan menulis pengiraan). Sebaik sahaja anda mengira kandungan kalori hidangan, anda tidak perlu mengiranya lagi, dan selain itu, kami tidak makan diet yang kaya, jadi dari masa ke masa, belajar menganalisisnya dengan mata.

Bersenam, makan dengan betul dan menjadi lebih baik - semoga berjaya untuk anda.

Nilai tenaga makanan dikira menggunakan unit ukuran yang dipanggil kalori. Telah ditetapkan bahawa komponen protein dan karbohidrat makanan mengandungi 4.1 kilokalori (kcal) setiap 1 gram, lemak lebih intensif tenaga dan mengandungi 9 kilokalori setiap 1 gram.

Oleh itu, jumlah kandungan kalori produk dikira dengan formula:

Kalori = 4.1 x Protein + 4.1 x Karbohidrat + 9 x Lemak

Produk daging

Produk daging hampir tidak mengandungi komponen karbohidrat; ia kaya dengan protein dan lemak.

Lemak haiwan, jika diambil secara berlebihan, boleh menyebabkan peningkatan paras kolesterol dan perkembangan aterosklerosis. Walau bagaimanapun, anda tidak harus meninggalkan produk daging - daging dan telur mengandungi rangkaian penuh asid amino penting yang diperlukan oleh badan untuk membentuk jisim otot.

Untuk diet yang sihat, pilih daging tanpa lemak dan putih telur. Jadual kalori untuk produk daging:

Produk daging
daging lembu	187	Rebus: 232 Goreng: 384
daging babi	265	Rebus: 350 Goreng: 489
daging kambing	294	Rebus: 268 Goreng: 320
Dada ayam	113	Rebus: 137 Goreng: 157
Kaki ayam	158	Rebus: 170 Goreng: 210
Itik	308	Dibakar: 336
Angsa	300	Dibakar: 345
Telur	155	Goreng: 241 Rebus: 160
Putih telur	52	Rebus: 17 Panggang: 100
Kuning telur	322	Rebus: 220
Ham		365
Sosej rebus		250
Sosej salai		380
Sosej		235

Produk tenusu

Susu adalah sumber protein dan beberapa vitamin dan mineral larut lemak.

Produk susu yang ditapai membekalkan badan dengan probiotik bermanfaat yang meningkatkan fungsi usus.

Keju kotej membekalkan badan dengan protein kasein yang bergerak perlahan, dan keju ialah pemegang rekod antara semua produk untuk kandungan kalsium. Kandungan kalori produk tenusu setiap 100g:

Ikan dan makanan laut

Ikan kaya dengan protein dan lemak, bagaimanapun, berbanding lemak daripada daging, minyak ikan bermanfaat untuk saluran darah dan jantung kerana kandungan asid lemak omega-3 yang ketara.

Makanan laut hampir tidak mengandungi lemak - ia adalah produk protein berkualiti tinggi. Kandungan kalori ikan dan makanan laut dalam jadual:

Ikan dan makanan laut	Kandungan kalori setiap 100 g produk mentah	Kandungan kalori setiap 100 g produk yang disediakan
Kaviar merah	250
Kaviar hitam	235
udang	95	Rebus: 95
sotong	75	Rebus: 75
Kanser	75	Rebus: 75
ikan mas	45	Dipanggang: 145
Chum salmon	138	Dipanggang: 225
Salmon	142	Panggang: 155 Dihisap: 385
Bream	48	Rebus: 126 Kering: 221
Pollock	70	Dipanggang: 136
hinggap	95	Rebus: 120
Ikan haring	57	Masin: 217
Sprats		250

Sayur-sayuran

Hampir semua sayur-sayuran rendah kalori, kecuali sayur-sayuran berkanji seperti kentang dan jagung.

Sayur-sayuran mengandungi serat tidak larut, yang tidak diserap dalam saluran pencernaan, tetapi menjadikannya berfungsi dengan baik. Beri keutamaan kepada sayur-sayuran segar atau memprosesnya secara minimum. Kandungan kalori sayur-sayuran:

Sayur-sayuran	Kandungan kalori setiap 100 g produk mentah	Kandungan kalori setiap 100 g produk yang disediakan
timun	15	Masin: 11
tomato	20	Masin: 32
Bawang besar	43	Dipanggang: 251
Zucchini	24	Rebus: 40
terung	28	Rebus: 40
Kentang	80	Rebus: 82 Dipanggang: 192 Bakar: 90
kobis	23	Rebus: 47 Masin: 28
Brokoli	28	Rebus: 28
lobak merah	33	Rebus: 46
cendawan	25	Goreng: 165 Perap: 24 Kering: 210
labu	20	dibakar:
jagung	101	Rebus: 123 Dalam tin: 119
Kacang hijau	75	Rebus: 60 Dalam tin: 55
hijau	18
bit	40
lada benggala	19
lobak	16

Buah-buahan dan beri

Buah-buahan segar, seperti sayur-sayuran, mengandungi sejumlah besar serat. Di samping itu, buah-buahan dan beri kaya dengan vitamin dan antioksidan yang bermanfaat, yang menyokong fungsi semua sistem dalam badan dan mencegah perkembangan banyak penyakit.

buah-buahan	Kandungan kalori setiap 100 g produk mentah	Kandungan kalori setiap 100 g produk yang disediakan
buah epal	45	Jam: 265 Kering: 210
buah pir	42	Jam: 273 Kering: 249
Aprikot	47	Aprikot kering: 290
pisang	90	Kering: 390
buah oren	45	Buah manisan: 301
Tangerine	41	Buah manisan: 300
buah limau	30	Buah manisan: 300
limau gedang	30	Buah manisan: 300
ceri	25	Jam: 256
Plum	44	Jam: 288 Kering: 290
Raspberi	45	Jam: 273
Strawberi	38	Jam: 285
Currant	43	Jam: 284
Gooseberry	48	Jam: 285
Anggur	70	Kismis: 270
buah kiwi	59	Kering: 285
mangga	67	Kering: 314
pic	45	Jam: 258
tembikai	45	Buah manisan: 319
tembikai	40	Buah bergula: 209
nanas	44	Kering: 268
buah delima	52
Avokado	100

minuman

Air, kopi dan teh tanpa susu dan tanpa gula mempunyai kalori sifar.

Semua minuman lain agak intensif tenaga dan harus diambil kira semasa mengira kandungan kalori harian. Beri perhatian kepada kandungan kalori minuman beralkohol. Alkohol yang terkandung di dalamnya mempunyai anggaran kandungan tenaga sebanyak 7 kilokalori setiap 1 gram. Ini adalah kurang daripada lemak, tetapi hampir dua kali lebih banyak daripada protein dan karbohidrat.

Kacang dan biji

Kacang dan biji kaya dengan protein tumbuhan, lemak dan serat.

Ini adalah produk berkalori tinggi, tetapi anda tidak sepatutnya meninggalkannya sepenuhnya, kerana kacang mengandungi banyak nutrien.

Anda boleh taburkan biji pada salad anda, dan anda boleh mengambil segenggam kacang bersama anda dan menggunakannya sebagai snek yang sihat. Berapa banyak kalori dalam kacang dan biji yang tersedia:

Bijirin dan kekacang

Bijirin membekalkan apa yang diperlukan oleh tubuh untuk diet seimbang.

Mengambil karbohidrat bertindak perlahan menghalang peningkatan mendadak dalam glukosa darah dan membuatkan anda kenyang selama beberapa jam.

Selain karbohidrat, kekacang mengandungi sejumlah besar protein sayuran. Kandungan kalori bijirin dan kekacang setiap seratus gram:

Pastri dan gula-gula

Produk ini hampir tidak mempunyai nilai pemakanan, tetapi ia sangat intensif tenaga.

Apabila menurunkan berat badan, disyorkan untuk mengurangkan jumlah produk tepung dan gula-gula kepada minimum atau mengelakkannya sama sekali.

Produk sedemikian tidak mengandungi nutrien, mempunyai indeks glisemik yang ketara, dan membekalkan badan dengan karbohidrat cepat dan kalori "kosong", yang mungkin disimpan sebagai lemak. Kandungan kalori gula-gula:

sos

Sos dan pelbagai sos biasanya ditambah kepada salad atau digunakan dengan daging. Memandangkan kebanyakannya mempunyai kalori yang agak tinggi, fakta ini perlu diambil kira semasa mengira pengambilan kalori harian anda. Jadual kalori untuk sos:

Makanan terbaik untuk penurunan berat badan

Matlamat utama semasa menurunkan berat badan adalah untuk mengenyangkan badan dengan nutrien tanpa menambah kalori yang tidak diperlukan.

Beri perhatian kepada produk dengan kandungan lemak rendah, kaedah penyediaan hidangan juga penting. Adalah lebih baik untuk mengukus, merebus atau membakar makanan di dalam ketuhar.	Makanan terbaik untuk penurunan berat badan dalam jadual:
Produk daging	Kategori produk
Cadangan	Pilih dada ayam rebus atau masak daging lembu tanpa lemak atau daging babi tanpa lemak di dalam ketuhar. Putih telur hendaklah diasingkan daripada kuning telur untuk mengurangkan kandungan kalori produk. Elakkan semua daging yang diproses.
Ikan dan makanan laut	Ikan kukus atau panggang dan makanan laut boleh ditambah ke dalam diet tanpa sekatan.
Sayur-sayuran	Kurangkan penggunaan kentang dan jagung. Lebih suka menggunakan sayur-sayuran segar untuk salad atau mengukusnya.
buah-buahan	Makan buah-buahan segar sahaja. Buah-buahan segar rendah kalori, kecuali alpukat dan pisang, tetapi mengandungi banyak fruktosa, yang merupakan karbohidrat cepat. Jika anda ingin menurunkan berat badan, pertimbangkan fakta ini.
minuman	Air, kopi dan teh tanpa susu dan tanpa gula dalam kuantiti tanpa had. Minuman lain harus dielakkan semasa penurunan berat badan.
Kacang dan biji	Tidak lebih daripada 10 kacang setiap hari, dengan mengambil kira kandungan kalori mereka dalam diet harian.
Bijirin dan kekacang	Masak bubur dalam air. Anda tidak sepatutnya mengelakkan karbohidrat kompleks semasa menurunkan berat badan - tanpanya, anda akan jatuh lebih cepat dan memecahkan diet anda.
Pastri dan gula-gula	Elakkan semasa menurunkan berat badan dan hadkan selepas tempoh ini.
sos	Untuk menghias salad, hanya taburkan dengan minyak sayuran, cuka atau jus lemon.

Makanan Terbaik untuk Keuntungan Massa

Untuk membina jisim otot, anda harus meningkatkan pengambilan harian anda. Ini, bagaimanapun, tidak bermakna anda perlu makan semua makanan berkalori tinggi berturut-turut.

Untuk diet yang sihat, fokus pada protein lengkap dan karbohidrat kompleks.

Beri perhatian kepada produk dengan kandungan lemak rendah, kaedah penyediaan hidangan juga penting. Adalah lebih baik untuk mengukus, merebus atau membakar makanan di dalam ketuhar.	Makanan terbaik untuk penurunan berat badan dalam jadual:
Produk daging	Bersama-sama dengan payudara rebus, buat telur hancur, serta stik dan potong daripada daging tanpa lemak.
Cadangan	Mana-mana produk tenusu dibenarkan, tetapi lebih baik memberi tumpuan kepada protein whey dan keju kotej sebagai sumber kasein.
Ikan dan makanan laut	Ikan dan makanan laut yang direbus, digoreng dan dikukus.
Sayur-sayuran	Hadkan pengambilan sayur-sayuran segar, kerana serat akan menghalang makanan yang anda makan daripada diserap.
buah-buahan	Hadkan buah-buahan manis untuk karbohidrat cepat atau gunakannya selepas bersenam.
minuman	Elakkan alkohol - ia menyekat sintesis protein dalam badan dan mengurangkan keupayaan otot untuk pulih selepas bersenam.
Kacang dan biji	Hadkan saiz hidangan anda kerana kacang sukar dihadam oleh badan dan akan menyebabkan ketidakselesaan pada saluran penghadaman jika diambil dalam kuantiti yang banyak.
Bijirin dan kekacang	Oatmeal, soba dan lentil mempunyai indeks glisemik yang sederhana dan akan menyediakan badan dengan banyak unsur mikro yang berguna.
Pastri dan gula-gula	Hadkan makanan ini kerana karbohidrat cepat. Boleh digunakan sebagai cheat meal atau sejurus selepas latihan.
sos	Beri keutamaan kepada minyak sayuran - sos yang disediakan secara buatan mengandungi banyak pengawet dan garam.

Kami menurunkan berat badan tanpa tekanan dan membahayakan kesihatan - jadual kandungan kalori makanan dan makanan siap sedia. Kaedah yang berkesan dengan hasil yang berkekalan!

Mengira kalori adalah cara yang sangat berkesan untuk menurunkan berat badan. Kelebihan utama kaedah ini ialah kestabilan dan jangka hayat hasil yang diperolehi -
Dengan berpegang pada pengambilan kalori harian peribadi anda yang disyorkan, anda tidak akan menambah berat badan lagi.
Kelebihannya juga adalah peluang untuk makan makanan kegemaran anda, mengehadkan diri anda hanya dalam kuantiti, sekali gus memaksimumkan kepelbagaian diet anda tanpa menyebabkan diri anda tertekan.

Tentukan norma anda dan makan mengikut angka ini, menggunakan jadual kandungan kalori makanan dan makanan siap sedia.

Formula untuk mengira purata norma peribadi harian.

Kami mendarabkan hasilnya dengan penunjuk individu aktiviti fizikal.

• 1.2 – pergerakan minimum, kerja duduk, memandu kereta, tiada aktiviti fizikal tambahan;
• 1.3 – aktiviti fizikal yang rendah, keperluan untuk berjalan banyak setiap hari atau berjoging, menunggang basikal, permainan sukan berpasukan, kerja fizikal ringan 1-2 kali seminggu;
• 1.5 - melawat kelab kecergasan 3-5 kali seminggu, buruh fizikal yang aktif;
• 1.7 - aktiviti fizikal yang tinggi, buruh fizikal yang kerap atau sukan jangka panjang harian;
• 1.9 – tahap aktiviti fizikal yang sangat tinggi. Lazimnya, atlet hidup dalam mod ini sebelum pertandingan.

Jika anda ingin menurunkan berat badan, tolak 20% daripada jumlah, jika anda ingin membina jisim otot, tambah 20%.

Apabila merancang menu anda, agihkan sebahagian besar makanan anda pada waktu makan tengah hari, dan jangan lupa 1-2 snek antara waktu makan.

Kami menambah, merekod, menyimpan maklumat.
Kami mengira segala-galanya sekali, mengingatnya, dan kemudian menghabiskan masa yang menyenangkan di pesta atau di restoran, dan bukannya membazirkannya pada pengiraan matematik. Anda pasti memerlukan skala dapur, jika pengiraan tidak tepat, terdapat risiko makan berlebihan dan kemudian badan tidak akan mempunyai masa untuk menghabiskan tenaga yang diterima, akan terus mengumpul rizab, atau kurang makan, yang lebih teruk, kerana, setelah membiasakan diri dengan sedikit makanan, badan akan melambatkan proses metabolisme dan berat badan akan bertambah lebih cepat.

Adalah penting untuk mengambil kira beberapa nuansa.

1. Jumlah kcal dalam makanan sejuk beku tidak berubah dengan ketara.

2. Apabila mengira hidangan pertama dengan daging, kami mengambil jumlah semua komponen, dengan mengambil kira sup. Jika daging dikeluarkan, hanya 20% yang masuk ke dalam kuahnya diambil kira.

3. Daging rebus, ayam, ikan, sayur-sayuran dianggap mentah, tolak 20% kerugian untuk sup. Apabila menggoreng, kira-kira 20% daripada lemak diserap.

4. Kandungan kalori pasta, bijirin dan kekacang siap adalah sama dalam bentuk kering. Mereka membengkak dalam air, yang tidak mempunyai kalori, dan peningkatan dalam berat dan isipadu kerana penyerapannya.

Contoh pengiraan.

100 g pasta kering mengandungi 338 kcal. Selepas mendidih, berat pasta meningkat kepada 200 g, tetapi nilai pemakanan menurun sebanyak 2 kali. Oleh itu, 200 g pasta siap mengandungi jumlah kcal yang sama.

Untuk 100 gr. bijirin menyumbang 300 kcal, yang bermaksud bubur siap sedia seberat 300 g mengandungi jumlah yang sama.

Nombornya adalah anggaran, semua orang suka bubur dengan cara mereka sendiri: ada yang rapuh, yang lain lebih suka likat.

Susu tambahan, mentega dan pelbagai sos meningkatkan nilai pemakanan hidangan.

5. Ikan masin yang diperap mengandungi 2 kali lebih banyak kalori daripada ikan mentah. Buah-buahan dan sayur-sayuran tidak kehilangan khasiatnya selepas penjerukan.

6. Kalori dalam daging salai, ayam dan ikan yang disediakan di rumah dianggap mentah mengikut jadual. Dalam keadaan kilang, pekat "asap cecair" digunakan, jadi produk ini adalah kira-kira 40% lebih berkhasiat daripada buatan sendiri.

7. Jangan makan buah-buahan dan beri dalam kompot - pertimbangkan hanya 30% daripada kandungan kalorinya. Uzvar buah kering mengandungi 0 kcal. Nilai pemakanan akhir kompot yang dikira bersama-sama dengan buah-buahan dan beri diagihkan mengikut berat keseluruhan cecair.

Kandungan kalori jadual produk setiap 100 gram.

Kandungan kalori produk dalam jadual setiap 100 gram diambil dari sumber terbuka yang disahkan.

Mengira kalori bukan sekadar diet lain, tetapi cara hidup. Ini tidak bermakna sama sekali anda boleh menurunkan berat badan dengan terus kerap makan makanan segera dan berbaring di atas sofa. Pilih makanan yang semula jadi dan sihat, menu anda harus bervariasi yang mungkin dan mesti mengandungi jumlah protein, lemak, karbohidrat dan serat yang sesuai. Rasional mengagihkan jumlah makanan harian sepanjang hari, makan dalam bahagian kecil setiap 2-3 jam, jangan makan berlebihan pada waktu malam! Bergerak lebih banyak, berjalan di udara segar.

Jadual lengkap kandungan kalori makanan dan makanan siap sedia yang mudah. Sayang sekali tiada kalkulator di tapak. Saya akan mencetaknya. Saya telah mendengar banyak tentang teknik ini, mereka mengatakan ia sangat berkesan, saya akan mencubanya :)