Bubur nasi dalam multicooker Polaris: resipi untuk memasak dengan susu, labu dan buah-buahan kering. Bubur nasi dalam periuk perlahan dengan susu Resipi bubur susu dalam periuk perlahan Scarlet

Rahsia memasak

Mana-mana resipi bubur nasi dalam periuk perlahan dengan susu, seperti yang lain, sebagai contoh, agak mudah.

Tetapi agar hidangan menjadi sempurna, adalah penting untuk mengambil kira beberapa kehalusan penyediaan.

Lebih-lebih lagi, patut dikatakan dengan segera bahawa segala-galanya di sini adalah individu - sesetengah orang suka bubur manis pekat, ada yang menyukainya cair dan tanpa gula, dan ada yang makan apa-apa jenis, tetapi secara eksklusif dengan kismis.

Cuba nasihat ini atau itu, bereksperimen dengan perkadaran dan produk tambahan untuk mencari pilihan kegemaran anda sendiri.

Sebaiknya pilih nasi bulat untuk bubur nasi yang lazat - ia lebih melekit. Pada dasarnya, mana-mana nasi akan sesuai, bijirin panjang, perang, kukus dan jenis lain, tetapi bubur aromatik yang enak diperoleh daripada nasi bulat.

Ngomong-ngomong, jika nasi berwarna perang, maka lihat sendiri berapa lama untuk memasaknya - setengah jam bijirin sedemikian tidak mencukupi untuk menjadi lembut, anda memerlukan sekurang-kurangnya 40 minit.

Dengan susu penuh lemak, hidangan itu ternyata lebih enak, tetapi juga tinggi kalori. Susu keseluruhan terdedah kepada "melarikan diri" dari bekas, jadi ia perlu dicairkan sedikit dengan air.

Bagaimana untuk memasak bubur nasi susu dalam multicooker berasaskan susu tepung? Ia sama ada dicairkan dengan air dalam perkadaran yang ditunjukkan pada pek, atau serbuk kering dicampur dengan gula, bijirin dan bahan pukal lain; Campuran harus dituangkan ke dalam air mendidih dalam bahagian kecil dengan kacau berterusan.

Susu pekat, yang disukai ramai, juga digunakan untuk memasak. Bubur nasi dengan susu pekat dimasak seperti berikut: susu pekat ditambah kepada air mendidih 1: 1 dan kacau dengan teliti, selepas itu produk lain ditambah. Pada masa yang sama, berhati-hati dengan gula - jika susu pekat sudah mengandunginya, maka tidak perlu menambahnya.

Hidangan yang sangat menarik dibuat dengan santan. Ia dicairkan dengan cara yang sama seperti pekat, tahap kemanisan dikawal secukup rasa.

Vegetarian atau mereka yang tidak tahan laktosa sering menggunakan susu soya, ia digunakan seperti susu lembu biasa. Bubur tanpa lemak ini akan menjadi enak dan sihat tidak kurang daripada bubur biasa.

Tidak perlu mengacau hidangan semasa memasak dalam periuk perlahan.

Fungsi mula tertunda

Permulaan tertunda – fungsi untuk melambatkan permulaan memasak, perkara yang sangat mudah.

Masa tunda ditentukan oleh pengguna menggunakan pemasa.

Ini akan membolehkan anda mendapatkan hidangan panas yang siap pada masa yang sesuai.

Pada waktu pagi anda boleh bersarapan dengan bubur panas, meletakkan makanan dari petang ke dalam mangkuk.

Ciri ini tersedia dalam hampir semua multicooker dan periuk tekanan yang popular.— Bork, Mulinex, Polaris, Panasonic, Philips, Redmonod, Scarlet.

Bubur nasi susu dalam periuk perlahan dengan permulaan tertunda agak mudah disediakan. Kira-kira kelihatan seperti ini:

• pengguna memasukkan makanan (mestinya sejuk dan segar, supaya susu tidak menjadi masam pada waktu pagi);
• menetapkan program mana hidangan akan disediakan ("Bubur", "Bubur susu", "Sup", "Pilaf", "Bijian" dan beberapa program terbina dalam yang lain);
• memilih masa mula untuk program dimulakan. Jika sarapan pagi diperlukan sebelum 7 pagi, dan program automatik untuk menyediakan bubur susu direka selama 30 minit, maka pengguna menetapkan masa mula kepada 06:30.

Cecair atau pekat?

Konsistensi bubur nasi dalam periuk perlahan dengan susu ditentukan oleh perkadaran bijirin dan cecair.

Bubur likat disediakan daripada 1 bahagian bijirin dan 3 bahagian cecair. Dalam kes ini, adalah dinasihatkan untuk mencairkan susu separuh dengan air panas.

sangat Bubur tebal diperolehi dalam nisbah 1:2 bijirin dan cecair. Tetapi pertama-tama, adalah dinasihatkan untuk merebus beras dalam air. sehingga separuh masak, kemudian toskan airnya dan gantikan dengan susu mendidih. Jika anda tidak melakukan ini, nasi akan hangus.

Bubur nasi cair dalam periuk perlahan dengan susu dimasak pada nisbah bijirin kepada cecair 1:4.

Resepi bubur nasi susu

Pada zaman kanak-kanak saya, adalah kebiasaan untuk memulakan pagi dengan bubur susu. Sekarang saya ingin mengakar tradisi ini dalam keluarga saya, tetapi suami saya secara mutlak enggan makan bubur, semuanya kecuali satu, nasi. Inilah sebabnya mengapa bubur nasi dengan susu adalah pilihan paling popular untuk sarapan Ahad dalam keluarga saya sendiri.

Sememangnya boleh masak bubur susu dalam periuk, macam mak dan nenek masak, tapi saya suka bubur nasi susu dalam slow cooker. kenapa? Pertama, penyediaan ini menjimatkan masa, kerana anda tidak perlu sentiasa mengacau dan memantau susu. Kedua, tiada kes untuk bubur itu hangus. Ketiga, hidangan itu ternyata sangat lazat dan lembut.

Maklumat Resipi

• Masakan:Rusia
• Jenis hidangan: bubur susu
• Kaedah memasak: dalam periuk perlahan
• Hidangan:3
• 40 min

bahan-bahan:

• beras - 1 cawan berbilang
• susu - 4 cawan berbilang
• gula - 1.5 sudu besar
• garam - 1/3 sudu kecil.
• sekeping mentega.

Kaedah memasak:

Sebelum memasak bubur nasi dalam periuk perlahan, bilas bijirin dengan teliti. Tuangkan ke dalam mangkuk peranti..

Tuangkan susu sejuk.

Garam, gula dan masukkan mentega. Campurkan. Aktifkan mod "Bubur", tutup penutup multicooker dan masak selama setengah jam. Selepas masa yang ditetapkan, matikan "periuk ajaib", campurkan kandungan dengan teliti dan tutup penutup selama 10 minit lagi.

Kami meletakkan bubur di atas pinggan dan menjemput ahli rumah tercinta kami ke meja. Selamat makan!

Bagaimana untuk membuat bubur lebih enak?

Bubur susu beras memang sedap sendiri tapi kalau kerap makan boleh jadi bosan.

Dengan memperkenalkan produk baharu ke dalam resipi standard, anda boleh mendapatkan pelbagai rasa dan aroma yang kaya.

Semua bahan tambahan biasanya diperkenalkan selepas mendidih, kerana jika diperkenalkan lebih awal ia boleh mencetuskan pembekuan protein susu.

Jika anda menyediakan bubur nasi dengan buah-buahan kering dalam periuk perlahan menggunakan santan kering, kelapa atau soya, maka buah-buahan yang dikukus dan dicincang boleh ditambah segera bersama bahan-bahan lain.

• kismis, aprikot kering, prun bilas dengan air panas, potong saiz yang sama, letakkan dalam mentega cair dan sedikit - kira-kira 3-5 minit, panaskan dengan api perlahan atau dalam tab mandi air. Kemudian hantar ke bubur satu atau dua minit sebelum tamat program memasak;
• epal segar, pear dan buah-buahan lain dengan pulpa padat dan berair dipotong menjadi kepingan (lebih baik tidak mengupasnya, kerana kulitnya kaya dengan pektin dan vitamin) 5-7 minit sebelum tamat program memasak. Bubur nasi dengan epal dalam periuk perlahan sangat baik jika anda menambah sedikit kayu manis;
• dengan beri situasi yang berbeza sedikit. Lubang keras mesti dikeluarkan dari ceri, ceri manis dan buah-buahan lain. Ia juga dinasihatkan untuk mengeluarkan biji dari anggur. Dari currant dan strawberi, keluarkan tangkai "antena" dengan berhati-hati. Adalah lebih baik untuk hanya taburkan bubur siap dengan beri atau kepingannya sebelum disajikan. Ia tidak digalakkan untuk memasaknya - mereka mengeluarkan banyak jus dan membuat bubur terlalu cair dan kehilangan rasa cerahnya;
• Sedap juga dengan kacang. Potongan kacang besar ditambah 10 minit sebelum akhir memasak, dan kacang parut ditaburkan pada hidangan siap. Untuk meningkatkan aroma pedas, mereka boleh digoreng ringan dalam kuali kering;
• Malah mereka yang tidak begitu suka makan bubur nasi dengan pisang, anak semua macam ni. Beberapa minit sebelum tamat program, tambahkan puri pisang atau kepingan buah dan secubit buah pala yang dikisar halus ke dalam hidangan yang hampir siap. Jika pisang sangat lembut dan masak, maka anda tidak perlu menambah gula ke bubur, ia akan tetap manis;
• nanas - untuk pencinta eksotik. Kiub nanas dicampur dengan madu, dan apabila sedikit jus dikeluarkan, ia ditambah kepada bubur panas yang telah siap.
• daripada oren Perahan dikeluarkan dan kemudian ditaburkan ke atas bubur sebelum dihidangkan untuk hiasan. Kemudian jus diperah, yang dituangkan ke dalam bubur yang hampir siap beberapa minit sebelum isyarat pemasa. Daripada oren segar, adalah baik untuk mengambil kulit oren manisan atau jem, sebagai contoh, dengan rhubarb, resipi yang ada di sini;
• ditambah kepada bubur yang telah siap sayang, sebaik-baiknya soba atau varieti lain dengan aroma yang kuat. Ia tidak digalakkan untuk merebus bubur selepas menambahnya;
• jika kita bercakap tentang rempah ratus, kemudian kayu manis, buah pala, halia kisar, vanillin, kulit limau, biji bijan panggang atau biji bunga matahari panggang bercengkerang berfungsi dengan baik.

Nota kepada suri rumah

Untuk mengelakkan susu daripada "lari", dinding mangkuk multicooker hendaklah disapu dengan mentega.

Kuali memasak wap yang disertakan dengan multicooker juga akan menyelamatkan anda daripada masalah seperti ini - hanya pasangkannya selepas memuatkan semua bahan dan mulakan alat.

Sebelum menyediakan bubur nasi susu dalam periuk perlahan, adalah dinasihatkan untuk mencurahkan air sejuk ke atas bijirin selama 40-60 minit: bijirin beras akan menjadi lebih lembut dan lembut, dan hidangan itu sendiri akan kurang berkanji, yang bermaksud kurang kalori . Jika anda tidak mempunyai masa untuk ini, maka anda perlu sekurang-kurangnya membasuhnya sehingga airnya jernih.

Jika kismis dan kurma diletakkan di dalam mangkuk bersama nasi, maka ia juga perlu dibasuh.

Jika hidangan itu disediakan untuk kanak-kanak atau orang tua yang sukar untuk mengunyah, maka setelah masak selesai, pindahkan dari mangkuk multicooker ke mangkuk pengisar dan pukul

Bijirin diletakkan dalam mangkuk, mentega dan rempah ditambah dan dituangkan dengan susu. Kadang-kadang susu mula mendidih, dan kemudian bahan kering ditambah.

Video yang berguna

Jika anda tidak boleh bekerja dengan permulaan yang tertunda, maka saya cadangkan menonton video dengan resipi untuk membuat bubur dari susu dan nasi dalam multicooker Polaris. Ia mudah:

Bubur adalah hidangan paling ringkas yang boleh disediakan dalam periuk perlahan. Pembantu dapurlah yang akan membawanya kepada konsistensi yang diingini, menjadikan makanan lembut, menyelerakan dan lapang dengan cara yang tidak boleh dicapai menggunakan peralatan dapur tradisional. Memasak bubur nasi dalam multicooker Scarlet akan menjadi hobi kegemaran yang tidak akan mengambil banyak masa. Hasilnya, anda mendapat makanan yang wangi dan sihat untuk semua ahli isi rumah. Di samping itu, hidangan sedemikian akan membolehkan anda mempelbagaikan menu Lenten.

Dalam erti kata tradisional, bubur nasi adalah hidangan bagi mereka yang mempunyai gigi manis, yang boleh dibuat dalam variasi yang paling berani. Walau bagaimanapun, bijirin ini boleh disediakan bukan sahaja dalam bentuk susu. Kami akan melihat hidangan sampingan makanan ringan nasi dengan sayur-sayuran, yang akan menjadi suplemen vitamin yang sangat baik untuk mana-mana daging. Dan untuk vegetarian, hidangan sedemikian akan menjadi bebas sepenuhnya, tanpa sebarang tambahan. Jadi, mari kita lihat dengan lebih terperinci bagaimana bubur nasi disediakan dalam periuk perlahan Scarlet dengan sayur-sayuran.

Produk yang Diperlukan:

• bijirin beras - 1 cawan;
• campuran sayur-sayuran beku (kembang kol, lobak merah, kacang hijau, pucuk Brussels, bawang, kacang hijau) - 500 g;
• perasa, garam - secukup rasa;
• mentega - 20 g.

Proses memasak langkah demi langkah kelihatan seperti ini:

1. Pertama anda perlu menyediakan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, hidupkan multicooker, letakkan sekeping minyak di bahagian bawah dan panaskannya menggunakan program memasak "Goreng".
2. Kemudian letakkan sayur beku dalam bekas dan goreng sehingga semua cecair telah sejat. Sebagai peraturan, ini adalah 20-30 minit.
3. Sementara itu, basuh bijirin beberapa kali. Adalah dinasihatkan untuk tidak mengalirkan air dengan segera, tetapi biarkan beras direndam selama 3-5 minit, kemudian tukar air. Dan seterusnya beberapa kali.
4. Apabila sayur sudah siap, masukkan beras yang telah dibasuh dan masukkan 2 cawan air. Masukkan garam, perasa dan tutup penutup peranti. Agar bubur nasi dalam multicooker Scarlet memperoleh warna yang menyelerakan, anda perlu menambah 1 sudu kecil. kunyit.
5. Kami memprogram pembantu dapur untuk memasak dalam mod "Rebus" dan tunggu 15 minit.
6. sedia! Hidangkan dengan pembuka selera daging, sayur-sayuran segar atau salad.

Bubur nasi dalam periuk perlahan Scarlet dengan labu

Bubur yang rapuh, berangin dan beraroma unik dengan labu adalah pilihan terbaik untuk sarapan pagi yang sihat dan ringan. Aroma labu biasa merangsang selera makan serta-merta, mengembalikan kenangan zaman kanak-kanak dan penjagaan nenek. Hidangan ini pasti menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Pada masa yang sama, kaedah memasak adalah mudah dan prosesnya menyenangkan, kerana... Bubur nasi dalam periuk perlahan Scarlet disediakan tanpa penyertaan anda. Dan hasilnya, anda mendapat makanan yang enak, sihat, manis dan wangi.

Jadi, untuk memasak kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• bijirin beras - 2 cawan;
• air - 2 gelas;
• labu dikupas - 300 g;
• susu - 3 gelas;
• gula vanila - 1 paket;
• gula - 4 sudu besar. l.;
• mentega - 50 g;
• garam - secubit.

Kaedah memasak:

1. Langkah pertama adalah untuk mengupas labu dan memotongnya menjadi kepingan kecil, dari mana kita akan membuat puri.
2. Letakkan buah yang dihancurkan dalam bekas peranti, tambah segelas air dan reneh dalam mod memasak "Rebus". Ini berlangsung kira-kira 10 minit. Masak dengan penutup tertutup, kacau bahan-bahan sekali-sekala.
3. Sementara itu, sediakan nasi. Kami membilasnya beberapa kali di bawah air yang mengalir.
4. Lembutkan labu dengan sudu sehingga puri. Tambah bijirin yang dibasuh ke jisim yang terhasil.
5. Tuang gula, secubit garam, vanila di atas dan tuangkan susu.
6. Tutup penutup dan program mod memasak "Bubur" pada paparan. Kami tunggu 60 minit. Semasa proses memasak, kacau secara berkala bubur nasi dalam multicooker Scarlet.
7. Pada akhir mod, biarkan peranti pada program "Pemanasan" selama 15 minit lagi.
8. Itu sahaja, bubur aromatik dan lembut sudah siap! Masukkan mentega dan hidangkan kepada pemakan yang cerewet kecil.

Bubur nasi susu dalam multicooker Scarlet

Bubur susu adalah hidangan wajib pada menu kanak-kanak, tanpanya mustahil untuk membayangkan diet organisma yang semakin meningkat. Hidangan ini kaya dengan unsur mikro yang bermanfaat, khususnya kalsium, magnesium, vitamin B, C, E, dan terima kasih kepada rasa yang halus, walaupun pencicip kecil yang paling cerewet menyukainya. Bubur nasi susu yang manis, berangin, cair di mulut anda dalam multicooker Scarlet adalah pilihan terbaik untuk sarapan pagi yang menyelerakan yang akan memberi tenaga kepada anda sepanjang hari yang akan datang. Mari kita lihat cara tradisional penyediaan hidangan ini.

Kami perlu menyediakan produk berikut:

• susu - 5 gelas;
• bijirin beras - 1 cawan;
• mentega - 50 g;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• vanila;
• garam - secukup rasa.

Proses memasak langkah demi langkah adalah seperti berikut:

1. Langkah pertama ialah membilas bijirin beberapa kali. Kemudian tuangkan ke dalam bekas multicooker.
2. Tuang susu ke atas, garam dan tambah gula dan vanila.
3. Kami memprogramkan peranti untuk program memasak "Bubur susu". Kami tunggu 25 minit. Semasa memasak, buka penutup beberapa kali dan kacau kandungannya.
4. Selepas ini, tukar mod kepada "Memanaskan" dan biarkan bubur nasi dalam multicooker Scarlet selama 15 minit lagi.
5. Itu sahaja, hidangan sudah siap. Hidangkan panas, dihiasi dengan kayu manis, daun pudina atau krim masam seperti yang dikehendaki. Anda juga boleh menambah buah-buahan kering atau beri.

Bubur nasi dalam periuk perlahan Scarlet dengan kismis

Hidangan ini akan menggembirakan pencinta tenusu dengan rasa yang unik, aroma yang halus dan kemudahan penyediaan. Hidangan ini akan mempelbagaikan diet harian anda dan juga akan menjadi pilihan terbaik untuk sarapan pagi yang lazat. Makanan yang sihat, berkhasiat dan lazat adalah kunci kepada mood yang baik untuk sepanjang hari. Jadi, mari kita lihat resipi dengan lebih terperinci.

Kami memerlukan produk berikut:

• susu - 3 gelas;
• kismis - 100 g;
• air - 2 gelas;
• bijirin beras - 1 cawan;
• mentega - 30 g;
• gula - 3 sudu besar. l.;
• garam - secubit.

Kaedah memasak langkah demi langkah kelihatan seperti ini:

1. Pertama sekali, basuh kismis dan butir beras. Kami menghantarnya ke mangkuk peranti.
2. Taburkan garam, gula, vanila di atasnya. Dan tambah susu.
3. Tetapkan program memasak "Bubur susu" pada paparan dan tunggu 60 minit. Masak dengan penutup tertutup, kacau isinya sekali-sekala.
4. Selepas ini, biarkan bubur nasi dalam multicooker Scarlet pada mod "Pemanasan" selama 20 minit lagi.
5. Bubur yang paling lembut sudah siap! Hidangkan panas, dihiasi dengan kayu manis dan beberapa kismis.

Bubur nasi dalam periuk perlahan Scarlet dengan pisang dan coklat

Hidangan ini pastinya akan menjadi salah satu kegemaran anak-anak anda. Lagipun, apa yang lebih baik daripada bubur berkhasiat, manis, beraroma dengan kepingan pisang dan coklat kegemaran anda. Di samping itu, ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan hidangan ini, dan proses itu sendiri tidak memerlukan campur tangan anda. Ia cukup untuk menyediakan semua bahan dan membuangnya ke dalam multicooker dalam urutan yang diperlukan. Dan pembantu dapur akan melakukan segala-galanya untuk anda.

Kaedah penyediaan adalah seperti berikut:

1. Pada mulanya, anda perlu membilas beras beberapa kali dan tuangkannya ke dalam mangkuk peranti.
2. Masukkan gula, garam, vanila di atas dan tuangkan susu ke atas semua bahan.
3. Kami menghidupkan pembantu dapur dan memprogramkannya ke mod memasak "Bubur susu". Kami tunggu 30 minit. Kami memasak dengan penutup tertutup, tetapi ia mesti dibuka secara berkala dan kandungannya dikacau.
4. Sementara itu, kupas pisang dan potong menjadi kepingan.
5. Pecahkan coklat bar kepada kepingan kecil.
6. Selepas masa yang ditetapkan, buka penutup peranti dan hantar bahan yang disediakan ke sana. Gaul sebati.
7. Tutup tudung dan masak bubur nasi dalam multicooker Scarlet selama 20 minit lagi.
8. Kemudian kami menukar pembantu dapur ke mod "Pemanasan" dan biarkan ia berdiri selama 15 minit lagi.
9. Itu sahaja, hidangan sudah siap. Hidangkan, hiaskan dengan coklat parut atau pisang.

Daripada pisang, anda boleh menggunakan mana-mana buah-buahan dan beri yang disukai anak-anak anda - strawberi, currant, epal, beri biru, raspberi. Atau gantikannya dengan buah-buahan kering - aprikot kering, prun, buah ara. Secara umum, semua yang sihat dan lazat untuk bayi anda.

Bubur nasi dalam periuk perlahan Scarlet. Video

13.02.2018

Proses penyediaan bubur nasi dalam multicooker Polaris boleh dikatakan tidak berbeza dengan peralatan model lain. Terdapat banyak variasi hidangan ini - bubur yang dibuat dengan susu, air, dengan penambahan pulpa labu dan kismis. Dan ini bukan semua resipi!

Walaupun fakta bahawa multicooker telah menjadi pembantu yang sangat diperlukan untuk kami di dapur, peranti ini tidak sepenuhnya sesuai. Ia juga mempunyai beberapa kekurangan. Dan yang utama ialah bubur masih boleh "melarikan diri." Untuk tidak mengalami kegagalan dalam proses penyediaan bubur nasi, mari kita mendengar cef berpengalaman.

Petua memasak:

• Gris bahagian atas bekas multi-cooker dengan mentega. Dan juga masukkan sekeping ke dalam bubur semasa memasak.
• Pastikan untuk membilas butir beras beberapa kali, seperti yang mereka katakan, sehingga airnya bersih.
• Bubur pasti tidak akan "lari" jika anda memasaknya dalam susu yang dicairkan dengan air yang ditapis.
• Pada akhir memasak, berhati-hati keluarkan injap pada peranti dan lepaskan sedikit stim. Hanya jangan terbakar!

Resipi tradisional

Bubur nasi susu dalam multicooker Polaris menghasilkan rasa berkrim yang halus, hampir karamel. Dan berapa banyak faedah yang terkandung dalam hidangan ini!

Kompaun:

• 1 sudu besar. bijirin beras;
• ½ sudu besar. air yang disucikan;
• ½ sudu besar. susu;
• garam;
• 2 sudu besar. l. gula pasir;
• mentega lembut.

Nota! Malah bubur manis perlu digaramkan sedikit semasa memasak, jika tidak ia akan terasa hambar.

Penyediaan:

Nota! Apabila memasak nasi dalam multicooker, anda boleh menyukat makanan menggunakan sama ada multicup atau bekas penyukat.

Bubur "Sunny".

Banyak gigi manis terpikat dengan bubur nasi dengan labu. Dalam multicooker Polaris (dan dalam model peranti lain) ia disediakan dengan mudah dan cepat. Dan walaupun isi rumah anda tidak suka labu, mereka tidak akan menolak makanan istimewa itu.

Kompaun:

• 0.3 kg pulpa labu;
• 1 sudu besar. bijirin beras;
• 4 sudu besar. susu;
• garam;
• 4 sudu besar. l. gula pasir;
• vanila.

Penyediaan:

Nasihat! Jika anda menggoreng butir beras dalam kuali yang kering dan panas sebelum memasak bubur, anda akan mendapat hidangan dengan rasa yang menyenangkan dan luar biasa.

resepi nenek

Nenek kami menambah sebiji telur ke dalam bubur nasi. Sudah tentu, mereka memasaknya di atas dapur atau dapur. Dan kami akan memasak bubur nasi dalam multicooker Polaris dengan susu.

Kompaun:

• 1 liter susu;
• 1 sudu besar. bijirin beras;
• 2 sudu besar. l. gula pasir;
• garam;
• 2 biji telur;
• epal;
• 85 g mentega lembut;
• kayu manis;

Penyediaan:

1. Basuh bijirin dan letakkan di dalam bekas multi-cooker.
2. Masukkan susu dan garam.
3. Mari hidupkan pilihan "Bubur". Masak selama 40-45 minit.
4. Pada bahagian paling akhir, masukkan gula pasir dan mentega.
5. Pukul telur perlahan-lahan. Kami memerlukan jisim homogen, tetapi tidak gebu.
6. Masukkan adunan telur ke dalam bubur dalam aliran nipis dan gaul.
7. Biarkan bubur masak dalam mod pemanasan automatik selama 10 minit.
8. Hidangkan bubur dengan madu, hirisan epal dan kayu manis.

Nasihat! Sisa bubur nasi jangan dibuang. Anda boleh membakar kaserol atau bebola daging yang lazat daripadanya.

Pilaf yang luar biasa untuk gourmets

Cuba masak pilaf tanpa daging dalam periuk perlahan menggunakan resipi ini. Beberapa ramuan rahsia akan menjadikan hidangan itu menjadi karya sebenar.

Kompaun:

• 1 sudu besar. bijirin beras;
• lobak merah;
• kepala bawang putih;
• 2 sudu besar. l. barberi;
• 2 sudu besar. l. kismis;
• 1.5 sudu kecil. jintan manis;
• minyak sayuran ditapis;
• garam.

Penyediaan:

Nota kepada tuan rumah:

• Untuk memasak dalam periuk perlahan, pilih nasi bulat. Anda juga boleh memasak bubur berdasarkan daging cincang. Tetapi bijirin panjang kukus tidak sesuai.
• Bagi susu, beri keutamaan kepada produk dengan kandungan lemak 3.2%. Ia boleh dicairkan dengan air yang ditapis.
• Bubur nasi boleh disediakan menggunakan susu tepung.
• Selain pulpa labu, rasa bubur nasi boleh ditambah dengan buah-buahan kering, kacang, madu, buah beri kegemaran dan kepingan buah.
• Bukan sahaja bubur nasi manis dimasak dalam periuk perlahan. Anda boleh memasak bubur dengan daging, daging cincang, sayur-sayuran, dan cendawan.

Pada pendapat anda, apakah hidangan yang paling kerap disediakan oleh suri rumah kita dalam periuk perlahan? Saya fikir semua orang, tanpa teragak-agak, akan segera menjawab: bubur! Dalam periuk perlahan, bubur sentiasa menjadi lazat, ia tidak akan terbakar, dan susu tidak akan lari, sudah tentu, jika anda mengikuti semua peraturan memasak.

Tetapi sangat bagus kerana anda tidak perlu menghabiskan banyak masa bekerja di atas dapur untuk menyediakan sarapan pagi yang lazat untuk keluarga anda pada waktu pagi. Jadi, saya cadangkan anda sediakan salah satu bubur paling kegemaran dalam keluarga kami, bubur nasi susu dalam periuk perlahan.

Bubur nasi dalam resipi periuk perlahan dengan susu

Multicooker menjadi begitu meluas terima kasih kepada keupayaan yang sangat baik untuk memasak nasi dan bijirin yang lazat kemudiannya ia "diajar" semua jenis helah.

Sebelum ini, saya sentiasa memasak makanan dalam multicooker Panasonic 18 yang berkualiti tinggi dengan kuasa 670 W, kini saya menguasai Redmond serba baharu. Saya ingin mengatakan bahawa peralatan dari pengeluar yang berbeza memasak secara berbeza, sebab ini adalah ciri teknikal.
Oleh itu, dalam resipi ini saya memberikan cadangan untuk menyediakan bubur nasi untuk kedua-dua model ini, dan saya meminta tetamu dan pembaca tetap untuk menulis dalam komen bagaimana mereka menyediakan bubur susu dari beras dalam Polaris, Philips, Mulinex, Scarlet, Unit atau lain-lain. model, serta dalam periuk tekanan.

Jika untuk hidangan sampingan dan pilaf mereka sering memberi keutamaan kepada beras panjang dan nasi kukus, maka untuk bubur lebih baik memilih bijirin dengan bijirin bulat. Nasi bulat lebih berkanji, dan inilah yang kita perlukan untuk bubur mendidih dan melekit.
Perkara yang paling penting dalam menyediakan bubur adalah mengetahui nisbah bijirin dan cecair yang betul. Dan anda juga perlu mengambil kira pilihan rasa anda, ada yang suka bubur nipis, ada yang suka supaya sudu berdiri. Oleh itu, saya membentangkan beberapa resipi dengan nisbah beras dan susu yang berbeza.

Mengapa bubur keluar dalam periuk perlahan?

Saya juga sering ditanya soalan, kenapa bubur susu lari dalam periuk perlahan? Ia seolah-olah telah dimasak mengikut resipi, tetapi ia masih terlepas melalui injap.

Satu petua ialah buat rim tebal di sekeliling bahagian dalam mangkuk dengan sekeping mentega supaya susu meluncur di sepanjang dinding apabila mendidih dan tidak tergesa-gesa naik dan keluar.

Petua lain ialah memasukkan dulang semasa memasak, yang kami gunakan untuk mengukus makanan. Ia membantu, tetapi tidak selalu.

Ternyata sebab "melarikan diri" bubur susu adalah kandungan lemak susu. Dan pengeluar multicooker Redmond menyatakan ini dalam buku resipi dan arahan untuk multicooker. Adalah disyorkan untuk menggunakan susu 2.5% lemak untuk bubur susu.
Saya tidak sepenuhnya bersetuju dengan ini, kerana di Panasonic saya, saya memasak bubur dengan susu penuh lemak, saya tidak mengeluarkan krim daripadanya, walaupun saya tidak menambah sebarang mentega dalam kes ini. Saya tidak pernah menggunakan sebarang ikat kepala atau bekas, semuanya baik-baik saja. Oleh itu, tanpa berfikir panjang, saya mengecas bubur pertama dalam Redmond baharu pada pemasa pada waktu petang untuk sarapan, dan bukannya menyemak proses ini berdekatan dahulu. Pada waktu pagi, kejutan yang agak tidak menyenangkan menanti saya, dan saya terpaksa tinggal di dapur lebih lama daripada biasa (walaupun bubur yang lazat itu melembutkan sedikit kemarahan saya).

Bagaimana saya keluar dari situasi ini? Sangat mudah, dijimatkan oleh rim minyak. Walaupun dengan susu penuh lemak, bubur berkelakuan tenang. Mungkin seseorang akan menjawab bahawa mereka mencairkan susu dengan air dan kemudian tiada apa yang terlepas. Hanya ada satu jalan keluar: untuk mencuba semua kaedah dan pada masa yang sama berada berdekatan untuk menghentikan percubaan "melepaskan susu" tepat pada masanya. Buka sahaja penutup multicooker, kacau bubur dan tunggu sehingga susu menjadi tenang. Lagipun, hampir semua suri rumah tahu bahawa susu biasanya lari pada saat mendidih, kemudian proses berbuih berakhir.

Berapa gram beras dalam 1 gelas berbilang?

Juga, dalam resipi bubur, produk paling kerap ditunjukkan bukan dalam gram dan mililiter, tetapi dalam pelbagai cawan. Apa yang perlu dilakukan jika kaca hilang dan anda perlu memasak bubur. Sebagai peraturan, multicooker datang dengan cawan penyukat 180 ml (jika anda mengukur ke atas).

• Ia mengandungi 165 g beras,
• soba - 150 g,
• semolina - 145 g,
• kepingan oat - 65 g.

Jadi, untuk memasak bubur nasi dalam periuk perlahan kita perlukan

bahan-bahan:

Untuk bubur nasi pekat dengan susu:

• Susu (kandungan lemak 2.5%) - 500 ml,
• Beras bulat - 150 g,
• Mentega - 20 g,
• Gula – 2 sudu besar. sudu,
• Garam - secubit
• Anda boleh menambah 20 g kismis (pilihan).

Untuk bubur sederhana tebal:

• susu lembu - 1 liter,
• Beras bijirin pendek - 100 gram,
• Gula pasir - 4 sudu besar. sudu,
• Garam - 0.5 sudu teh,
• Mentega 30 g.

Resipi bubur nasi dengan susu dan air:

• Beras - 80 g,
• susu - 200 ml,
• Air - 200 ml,
• Gula 1-2 sudu besar. sudu,
• Garam - secubit
• Mentega - 20 g.

Proses memasak:

Mula-mula, mari kita sediakan bahan-bahan untuk bubur. Saya menasihati anda untuk memberi keutamaan kepada varieti bulat, tetapi anda boleh menggunakan apa-apa jenis nasi yang anda gunakan untuk memasak bubur. Untuk menyediakan bubur pada permulaan yang tertunda pada waktu petang, pastikan anda mengambil susu sejuk untuk sarapan pagi. Pada musim panas yang panas, anda juga boleh menggunakannya beku supaya bubur tidak masam sebelum mula masak.

Bijirin perlu dibasuh dengan teliti, ini perlu dilakukan di beberapa perairan. Toskan air, dan kemudian tuangkan ke dalam mangkuk berbilang periuk. Masukkan gula, garam dan mentega di sana.

Jika perlu, gunakan sekeping mentega untuk membuat rim di sekeliling bahagian atas mangkuk dan tuangkan susu. Campurkan semua bahan menggunakan sudu atau spatula khas. Mengikut citarasa anda, anda boleh mempelbagaikan bubur yang sudah dikenali ramai sejak kecil. Sebagai contoh, tambahkan kayu manis yang dikisar, secara harfiah secubit, atau kismis. Dan sarapan pagi anda akan berkilauan dengan warna baharu.

Cara memasak bubur dengan susu dalam multicooker Redmond

Tutup penutup multicooker, pilih mod memasak "Bubur", tetapkan masa kepada 35 minit (jika ia tidak ditetapkan secara automatik) dan, dengan menekan butang "Mula", tunggu isyarat bunyi yang akan memanggil semua orang ke meja. Kuasa unit saya ialah 900 W.

Bubur nasi yang agak pekat ini disediakan mengikut resepi pertama. Sebaiknya masak sejurus sebelum dihidangkan, kerana sebaik sahaja ia duduk, anda tidak akan dapat memusingkannya dengan sudu.

Saya mempunyai satu lagi resipi untuk Redmond, ia adalah kegemaran saya dan diperoleh melalui percubaan. Untuk 500 ml susu saya letak 5 sudu besar beras, selebihnya secukup rasa. Bubur nipis ini boleh dipanaskan dan ia akan menjadi pekat, tetapi ini tidak diperlukan sama sekali.

Bubur susu dalam multicooker Panasonic

Mengikut resipi kedua (100 gram beras setiap liter susu) saya masak di Panasonic. Program "Bubur susu" dalam model ini adalah automatik, masa memasak tidak boleh diubah di dalamnya, dan ia berlangsung kira-kira 1 jam. Buburnya tidak pekat dan tidak cair.

Bubur dengan nasi dengan susu dan air

Anda harus memberi perhatian kepada resipi bubur nasi bayi; Dan ini bukan kebetulan. Ramai pakar pediatrik mengesyorkan mencairkan susu lembu dengan air dalam nisbah 1:1, kerana ia adalah alergen dan masih kurang diproses oleh saluran penghadaman kanak-kanak yang masih belum matang. Dan untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun, disyorkan untuk memasak bubur nasi dengan formula bayi, disusun semula dengan air masak kepada jumlah yang diperlukan yang dinyatakan dalam resipi. Kanak-kanak yang sangat kecil perlu memurnikan bubur bayi cair dengan pengisar sehingga licin dan bebas daripada bijirin. Proses memuatkan bahan dan memilih program adalah serupa dengan resipi sebelumnya.

Jika anda tidak makan bubur susu, maka multicooker akan dapat menyediakan bubur untuk anda dengan air ia akan mengendalikan tugas ini dengan mudah dan cepat. Hanya gantikan susu dengan air dan sediakan bubur dengan cara biasa, seperti yang diterangkan di atas.

Anda juga boleh menambah buah-buahan kering kukus atau buah-buahan segar dan beri kepada bubur siap secukup rasa. Secara umum, menyediakan bubur nasi bukanlah perkara yang sangat mudah, tetapi terima kasih kepada teknologi baru, tangan kita dibebaskan daripada meneliti periuk berbilang masak akan sentiasa memasak bubur yang enak dan tanpa kerumitan.

Biarkan sarapan anda bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat! Selamat makan!

Salam sejahtera, Anyuta.

Bubur, terutamanya jika ia adalah bubur nasi dengan susu, akan menjadi sarapan pagi yang sangat baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Tidak ada yang sukar dalam menyediakannya, terutamanya jika anda mempunyai multicooker di dapur, maka anda tidak perlu menonton susu dan takut sarapan anda akan hangus.

Versi sedia ada hidangan ini boleh dengan mudah disesuaikan dengan mana-mana model multicooker. Untuk memasak, pilihan "Bubur susu" digunakan terutamanya, tetapi jika tidak ada, anda boleh menggunakan yang lain: "Nasi", "Memasak" atau "Rebus".

Seperti mana-mana hidangan dalam multicooker, unit ukuran untuk bahan utama ialah multiglass yang disertakan dengan alat, jadi tanpa mengira model kuali elektrik, sukar untuk membuat kesilapan dengan perkadaran.

Setiap model multicooker mempunyai ciri tersendiri, contohnya, Polaris multicooker mempunyai pilihan "Bubur susu", yang sesuai untuk hidangan ini, tetapi ia berada di bahagian paling akhir senarai program, jadi anda perlu menekan "Menu" butang untuk masa yang lama.

Ciri kedua periuk keajaiban dari pengeluar ini ialah penukaran automatik ke mod "Pemanasan". Jika anda terlupa sedikit tentang hidangan dalam mod ini, nasi mungkin hanya melekat pada bahagian bawah.

Untuk menyediakan sarapan pagi nasi dengan susu, anda memerlukan produk berikut:

• 1 bijirin beras pelbagai imbasan;
• 4 susu berbilang gelas;
• 1 berbilang gelas air;
• 50 g gula pasir;
• 30 g mentega;
• 3 g garam meja.

Ia akan mengambil masa 65 minit untuk menyediakan hidangan, yang mana 5 minit adalah untuk mengukur dan menuang makanan ke dalam mangkuk, dan masa selebihnya adalah untuk memasak terus dalam pembantu elektronik.

Kandungan kalori rawatan susu-nasi siap ialah 107.5 kcal/100 g.

Algoritma memasak:

Bubur nasi cair dengan susu dalam multicooker Redmond

Urutan proses untuk menyediakan bubur nasi cair dengan susu adalah sama seperti dalam resipi sebelumnya. Sudah tentu, perkadaran bahan akan berubah sedikit supaya hidangan itu cair. Mod yang sesuai untuk memasak ialah "Bubur susu".

Untuk bubur nasi cair dengan susu, anda perlu mengambil produk dalam perkadaran berikut:

• 1 berbilang cawan beras yang tidak lengkap (sehingga tahap 160 ml);
• 1000 ml susu;
• 100 g gula;
• 10 g garam;
• 25 g mentega;

Masa memasak bergantung pada seberapa gebu nasi. Untuk bijirin yang rapuh, 30 minit sudah cukup, untuk lebih banyak nasi rebus - 40 minit. Selain itu, hidangan perlu disimpan dalam mod pemanasan (dari 10 hingga 15 minit).

Kandungan kalori 100 g sarapan pagi tersebut untuk kanak-kanak dan orang dewasa ialah 114.6 kcal.

Kemajuan kerja:

1. Gris bahagian bawah dan dinding kuali berbilang dengan sekeping mentega lembut;
2. Bilas bijirin dengan baik dan pindahkan ke periuk perlahan. Tuangkan susu, maniskan dan garam kandungan kuali berbilang. Kacau bahan sehingga butir gula dan garam larut sepenuhnya;
3. Hidupkan mod yang sesuai dan tetapkan masa. Selepas periuk ajaib selesai berfungsi dan berada dalam mod pemanasan, bubur boleh dituangkan ke dalam pinggan.

Bubur nasi dengan susu dan buah-buahan kering dalam multicooker Panasonic

Anda boleh memperkayakan rasa hidangan biasa dengan menambah buah-buahan kering ke dalam bubur. Aprikot kering dan kismis adalah ideal, tetapi lebih baik tidak menambah prun, kerana ia akan mengubah warna hidangan sarapan yang telah siap menjadi warna kelabu yang tidak sedap dipandang. Epal dan pir kering, walaupun sihat, tetap terlalu keras selepas dimasak dan menyusahkan untuk dimakan, jadi ia tidak boleh ditambah kepada nasi.

Untuk bubur nasi dengan buah-buahan kering dalam periuk ajaib Panasonic anda perlukan:

• ½ cawan bijirin beras;
• 500 ml susu;
• 50 g gula;
• 40 g mentega;
• 50 g kismis dan aprikot kering;
• 5 g garam meja.

Memandangkan kuasa multicooker Panasonic hanya 500 W, masa memasak akan dilanjutkan hingga 1 jam, ditambah dengan masa untuk proses penyediaan (10-15 minit).

Kandungan kalori hidangan - 152.0 kcal / 100 g.

Urutan tindakan:

1. Bilas bijirin untuk membuang serpihan dan lebihan kanji, dan lakukan perkara yang sama dengan buah-buahan kering;
2. Letakkan semua bahan dalam multicooker, gaul dan masak menggunakan pilihan "Bubur susu". Tidak perlu menetapkan tempoh memasak secara manual; ia ditentukan secara automatik oleh parameter program.

Bubur nasi dengan susu dan strawberi dalam multicooker Philips

Beri yang cerah dan kaya dengan vitamin boleh memberi tenaga anda sepanjang hari dan meningkatkan mood anda pada waktu pagi. Jadi penambahan buah-buahan boleh mempelbagaikan menu dengan lazat. Resipi ini menggunakan strawberi, tetapi jika anda tidak mempunyainya, anda boleh menggunakan buah beri kegemaran yang lain. Pada musim panas, bubur ini dihidangkan dengan strawberi segar, dan pada musim sejuk anda boleh menambah yang beku.

Untuk bubur nasi susu dengan strawberi anda perlu mengambil:

• 1 beras berbilang cawan;
• 3 susu berbilang gelas;
• 1 berbilang gelas air;
• 50 g gula pasir;
• 5 g garam;
• 20 g mentega;
• 300 g strawberi.

Secara purata, masa memasak ialah 70-80 minit.

Kandungan kalori hidangan, dikira setiap 100 g, akan berada dalam 91.9 kcal.

Prosedur memasak dalam multicooker Philips:

1. Letakkan bijirin beras yang telah dibasuh bersama gula, garam dan mentega dalam kuali berbilang:
2. Tuangkan susu yang dicairkan dengan air ke atas bahan-bahan;
3. Sediakan hidangan menggunakan item dalam senarai menu seperti "Bubur susu";
4. Basuh strawberi dan potong beri besar menjadi kepingan kecil. Jika menggunakan strawberi beku, letakkannya di atas pinggan, taburkan dengan secubit gula dan gelombang mikro selama satu minit;
5. Letakkan bubur siap di atas pinggan dan letakkan strawberi di atas.

Bubur nasi dengan susu, madu dan pisang dalam multicooker Mulinex

Resipi ini nampaknya mempunyai persamaan dengan yang sebelumnya; ia juga menggunakan buah, tetapi bukan gula yang memberikan rasa manis pada hidangan itu, tetapi madu. Anda juga boleh menambah sedikit buah pala pada bahan-bahan secukup rasa, yang akan menambah rasa piquancy tertentu.

Untuk memasak bubur ini dalam multicooker Mulinex, anda perlu mengambil:

• 1 beras berbilang cawan;
• 2 berbilang gelas susu dengan sekurang-kurangnya 2.5% kandungan lemak;
• 2 pelbagai gelas air minuman;
• 50 g madu lebah;
• 200 g pisang;
• 3-5 g pala.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Kandungan kalori versi bubur nasi ini ialah 90.1 kcal setiap 100 g.

Kaedah memasak:

1. Cairkan susu dengan air dan tuangkan cecair yang dihasilkan ke atas beras yang dibasuh dalam kuali berbilang, tambah madu. Kacau semuanya;
2. Hidupkan pembantu dapur ke mod "Bubur susu" (atau "Sup/rebus");
3. Selepas tamat program, tambah pala, kacau dan biarkan pada api selama 10-15 minit;
4. Pada masa ini, anda perlu mengupas pisang dan dipotong menjadi kepingan;
5. Hidangkan hidangan nasi yang telah siap, menghiasinya dengan hirisan pisang di atasnya.

Bubur nasi dengan susu dan labu dalam periuk tekanan

Ramai orang tahu tentang manfaat labu untuk tubuh manusia, tetapi persoalan cara memasaknya yang enak sering membingungkan. Anda boleh memasak labu dengan cepat dan lazat dalam periuk tekanan multicooker dengan membuat bubur nasi yang lazat dengan susu. Perlu diperhatikan bahawa apabila memasak dalam alat ini, menukar jumlah makanan tidak memerlukan perubahan masa memasak.

Bahan-bahan berikut digunakan untuk hidangan ini:

• 500 g pulpa labu tanpa biji dan kulit;
• 1000 ml susu lembu;
• 65 g gula (atau sedikit lagi secukup rasa);
• 230 g beras bulat;
• 40 g mentega;
• 10 g gula vanila.

Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 30 minit untuk menyediakan hidangan.

Kandungan kalori bubur labu-nasi – 100.1 kcal/100 g.

Cara memasak:

1. Letakkan labu parut, bijirin yang telah dibasuh, gula, mentega dan gula vanila ke dalam mangkuk periuk berbilang tekanan. Tuangkan susu ke atas segala-galanya;
2. Selepas menutup penutup periuk tekanan, tetapkan injap kepada "Tekanan 3" dan pilihan "Bubur" selama 15 minit;
3. Selepas bunyi bip, tunggu sehingga kunci terbuka sendiri, dan anda boleh menghidangkan bubur labu yang lazat ke meja.

Untuk hidangan seperti bubur susu dengan bijirin beras, nasi dengan bijirin bulat adalah paling sesuai, kerana ia paling baik mendidih.

Lebih baik memasak bubur nasi susu menggunakan susu yang lebih berlemak (dari 2.5% hingga 3.2%), jadi hidangan akan menjadi lebih aromatik dan lebih enak.

Apabila menyediakan hidangan tenusu dalam periuk perlahan, ia berlaku bahawa suri rumah menghadapi masalah seperti susu yang keluar melalui injap. Anda boleh mengelakkan situasi ini jika anda mencairkan susu dengan air, mengambil tiga bahagian susu kepada satu bahagian air. Rasa hidangan siap tidak akan terjejas oleh ini, dan semua susu akan kekal dalam kuali berbilang.

Helah kedua, yang akan menghalang susu daripada keluar, digunakan oleh ramai suri rumah apabila menyediakan hidangan dari susu dalam periuk biasa, apabila dinding kuali (dalam kes ini, kuali berbilang) digris dengan sekeping mentega.

Jika anda ingin menyediakan bubur susu untuk sarapan pagi tanpa bangun sejam lebih awal, tetapi menggunakan pilihan "Permulaan Tertunda", anda perlu membekukan susu dan meletakkannya dalam bentuk ini dengan bahan-bahan lain dalam mangkuk multicooker. Oleh itu, walaupun pada pagi musim panas, selepas isyarat, anda boleh bersarapan dengan bubur susu yang lazat, dan bukan nasi dengan susu masam.

Suri rumah yang tidak berpengalaman sering berminat dengan soalan: bila hendak menambah mentega ke dalam hidangan? Ia boleh diletakkan segera dengan bahan-bahan lain, dalam kuali berbilang dengan bubur siap, atau terus di atas pinggan sebelum dihidangkan. Jadi jawapan kepada soalan bila hanya bergantung pada pilihan peribadi.

Resipi lain untuk bubur nasi dalam periuk perlahan adalah dalam video seterusnya.