Resepi dada ayam goreng. Payudara dalam kuali

Hello.

Kami terus mengembangkan topik memasak dada ayam berair. Entri terakhir adalah mengenai membakar, dan hari ini kita akan memasak payudara dalam kuali. Sekali lagi, matlamat utama kami adalah untuk membuktikan bahawa daging ayam putih tidak semestinya menjadi kering dan keras. Terima kasih kepada beberapa helah, ia boleh dibuat berair, lembut dan cair di dalam mulut anda.

Dan anda tidak perlu mempunyai beberapa tahun amalan masakan di belakang anda untuk melakukan ini. Hanya ulangi resipi yang diterangkan langkah demi langkah, dibentangkan dalam bentuk penerangan dengan foto, dan semuanya akan berjalan dengan cara yang terbaik.

Dada ayam dalam kuali dalam sos krim masam

Mari kita mulakan dengan kaedah paling mudah, yang mengambil masa paling singkat. Ini adalah daging dada dalam sos krim masam.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 keping (2 fillet)
• Krim masam - 130 g
• Garam, lada, ketumbar

Penyediaan:

1. Potong payudara menjadi kiub bersaiz lebih kurang 2-3 sentimeter.

2. Letakkan daging dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng dengan api sederhana sehingga putih, ingat untuk kacau sekali-sekala.

3. Apabila daging bertukar menjadi putih, masukkan setengah sudu teh garam dan rempah ratus.

4. Kacau, tambah krim masam, campurkan lagi dan reneh dengan api sederhana di bawah tudung selama 20 minit.

sedia. Selamat makan!

Ayam dalam sos krim masam sangat sesuai dengan apa-apa hidangan sampingan, sama ada sayur-sayuran segar atau masak, pasta atau nasi

Fillet lembut dalam krim masam dengan cendawan

Resipi sebelumnya boleh menjadi sedikit rumit dan diberi rasa cendawan.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 g
• Cendawan - 200 g
• Krim masam - 200 g
• 1 biji bawang
• Perasa secukup rasa

Penyediaan:

1. Goreng bawang dan cendawan (dalam kes kami, champignons) dalam kuali. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi separuh cincin dan cendawan menjadi kepingan kecil. Penggorengan dilakukan dengan api sederhana selama 10 minit dengan kacau sekali-sekala.

Jika anda mengambil cendawan beku, goreng dahulu sehingga masak tanpa mencairkan beku dan kemudian masukkan bawang ke dalamnya

2. Tindakan selanjutnya adalah serupa dengan resipi sebelumnya. Masukkan kepingan fillet ke dalam kuali dan goreng sehingga daging menjadi putih. Kemudian masukkan garam, rempah ratus dan asam keping. Kacau rata dan biarkan mendidih, bertutup, dengan api sederhana selama 20 minit.

sedia. Selamat makan!

Resipi mudah untuk ayam dalam sos berkrim

Inilah cara paling mudah untuk memasak payudara dalam krim. Tiada bahan tambahan. Ia sangat mudah apabila anda mahukan sesuatu yang cepat dan lazat.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 2 keping (4 fillet)
• Krim berat - 100 ml
• Krkuma
• Garam, lada

Penyediaan:

1. Kali ini ayam perlu dipotong menjadi kepingan yang agak besar. Supaya anda boleh membalikkan setiap bahagian apabila menggoreng.

2. Goreng fillet dalam kuali dengan minyak sayuran di atas api sederhana.

Anda perlu goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

3. Apabila kedua-dua belah telah menjadi keemasan, kecilkan api dan teruskan menggoreng selama 10 minit lagi, kacau sentiasa, kemudian tuangkan krim dan masukkan kunyit. Campurkan.

4. Teruskan menggoreng daging selama beberapa minit lagi, kacau sentiasa. Sebaik sahaja krim pekat, hidangan sudah siap.

Selamat makan!

Resipi video untuk payudara berair dalam krim dengan keju

Berikut ialah resipi yang lebih kompleks untuk payudara dalam sos krim dengan keju. Ia melibatkan bukan sahaja menggoreng dalam kuali, tetapi juga menyelesaikan dalam ketuhar. Ini adalah pilihan yang sangat sesuai untuk meja percutian, kerana fillet dimasak secara keseluruhan tanpa dipotong menjadi kepingan, jadi penampilannya sangat cantik.

Ambil 2 minit, tonton klip video, anda akan menyukainya.

Resipi untuk fillet ayam dalam sos mayonis

Jika satu-satunya sos di dalam peti sejuk anda adalah mayonis, maka walaupun dalam kes ini adalah mungkin untuk menyediakan hidangan yang lazat.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 600 g
• Mayonis - 350 g
• Minyak sayuran - 150 ml
• Air - 100 ml
• Hijau - secukup rasa
• Bawang putih - 1 kepala
• Garam, lada - secukup rasa

Penyediaan:

1. Potong fillet ayam menjadi kepingan nipis dan panjang dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran di atas api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

2. Buat sos mayonis dengan mencampur dan kacau air dengan mayonis dan masukkan bawang putih yang dicincang halus. Tuangkan sos yang dihasilkan ke dalam kuali dengan ayam emas.

3. Kemudian tutup kuali dengan tudung dan reneh daging dengan api sederhana selama 15 minit lagi. Dan anda sudah selesai. Mudah dan cepat. Dan yang paling penting, ianya sedap.

Selamat makan!

Ayam dalam kicap pada kuali panggang tanpa minyak

Baiklah, saya ingin menyelesaikan topik memasak daging dalam sos dengan resipi fillet dalam kicap dalam kuali panggang. Sudah tentu, anda boleh menggunakan kuali biasa, tetapi kemudian anda tidak perlu menambah minyak sayuran kepadanya, yang akan mengubah sedikit rasa. Dan saya juga ingin memberitahu anda cara menyediakan sos teriyaki untuk hidangan ini, jadi saya ingin rasanya menjadi "tulen" yang mungkin.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 g
• Kicap - 2 sudu besar.
• Rempah - secukup rasa

Penyediaan:

1. Basuh fillet, keringkan dengan tuala kertas dan potong menjadi jalur.

2. Tuangkan kicap ke atas daging, tambah rempah ayam, gaul rata, tutup dengan filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30-40 minit.

3. Panaskan kuali pemanggang dan letakkan kepingan ayam di atasnya. Goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

4. Sekarang sediakan sos teriyaki. Kami memerlukan kicap dan gula pasir biasa. Dalam kuali biasa, panaskan kicap dengan api sederhana kemudian masukkan gula. Kacau sentiasa dan tunggu sehingga adunan menjadi pekat kepada krim masam. Sos sudah siap. Tuangkan ke atas ayam yang telah dimasak dan rasa seperti anda berada di restoran Asia.

Untuk 100 ml kicap anda memerlukan 1 sudu teh gula pasir

Cara menggoreng dada ayam dalam adunan dengan keju

Cara seterusnya untuk memasak ayam dalam kuali adalah dengan menggorengnya dalam adunan.

Berikut adalah resipi yang sangat lazat untuk adunan dengan keju. Jika anda tidak mempunyai keju di tangan, anda boleh melakukannya tanpanya, tetapi, tentu saja, rasanya lebih enak dengannya.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 g
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Garam dan lada - secukup rasa

Penyediaan:

1. Potong ayam mengikut bahagian yang sesuai untuk anda menggoreng selanjutnya dan pukul pada kedua-dua belah.

2. Sediakan adunan dengan mencampurkan telur, tepung dan garam serta lada sulah dalam satu mangkuk.

3. Celupkan payudara ke dalam adunan dan segera masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran.

4. Goreng sebelah atas dengan api sederhana selama 5 minit, kemudian terbalikkan kepingan.

5. Selepas ini, kecilkan api dan taburkan daging dengan keju parut halus.

Kemudian tutup kuali dengan penutup selama 5 minit.

Pada masa ini, keju akan cair dan hidangan akan siap.

Selamat makan!

Potong lembut dan berair dalam serbuk roti

Satu lagi jenis adunan ialah dengan serbuk roti. Hasilnya adalah kerak rangup dan isi berair. sangat sedap. Dan ia sangat mudah.

bahan-bahan:

• Separuh dada ayam (1 fillet)
• 2 biji telur
• tepung -
• Serbuk roti
• Bawang putih - 3 ulas
• Garam, lada, ketumbar

Penyediaan:

1. Ambil fillet yang telah dicairkan atau sejuk dan potong dua di sepanjang bijirin.

Fillet nampaknya terdiri daripada dua bahagian. Satu adalah kecil, ia hanya dipotong dan digunakan seperti sedia ada, dan yang kedua adalah besar, ia perlu dipotong memanjang

2. Pukul hirisan nipis daging yang terhasil pada sebelah.

3. Taburkan fillet dengan rempah ratus.

4. Pecahkan telur dan kacau dalam pinggan berasingan. Tuangkan tepung dan serbuk roti ke dalam pinggan yang berasingan.

6. Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran (anda boleh menambah mentega), ulas bawang putih yang dihancurkan dan letakkan potong.

7. Memandangkan potongannya agak nipis, cukuplah untuk menggorengnya selama dua minit pada setiap sisi.

Daging dada ayam sudah siap. Selamat makan!

Masukkan adunan dalam kuali seperti digoreng

Dan saya tidak boleh melepasi resipi ini. Sudah tentu, ia tidak sihat sama sekali, tetapi ia sangat lazat sehingga menjadi satu jenayah untuk tidak memasukkannya di sini.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 1 keping
• Telur - 1 pc.
• Air suam - 100 g
• Garam - 1 secubit
• Tepung - 200 g

Jika anda menggunakan bir dan bukannya air, anda akan mendapat adunan bir yang sangat aromatik

Penyediaan:

1. Adalah sangat penting untuk memotong fillet menjadi jalur nipis dan panjang. Ini akan membolehkan mereka, dalam satu tangan, untuk menggoreng lebih cepat, dan sebaliknya, cukup besar supaya anda boleh memasaknya satu demi satu.

2. Sediakan adunan dengan mencampurkan telur, air, tepung dan garam. Campuran harus agak tebal, konsistensi krim masam.

3. Letakkan fillet dalam mangkuk yang berasingan dengan tepung dan gulung dengan teliti setiap jalur dalam tepung, kemudian turunkannya dan salutkan dalam adunan yang disediakan.

4. Kami akan membuat deep fryer dari kuali atau periuk biasa. Untuk melakukan ini, cukup tuangkan minyak sayuran yang cukup ke dalam bekas yang dipilih supaya kepingan fillet benar-benar tenggelam di dalamnya dan panaskannya dengan api yang tinggi.

Masukkan kepingan daging satu persatu ke dalam minyak yang dipanaskan. Jika mereka melekat bersama dalam kuali, asingkan antara satu sama lain dengan garpu.

5. Apabila adunan bertukar keemasan dan minyak mula berdesing kuat, ini bermakna ayam telah mula mengeluarkan jus. Dari saat ini kami memasakannya selama satu minit, selepas itu kami mengeluarkan jari ayam yang terhasil. Ia akan mengambil masa kira-kira 6 minit untuk melakukan segala-galanya.

Jangan masukkan semua daging yang disediakan sekaligus, masak dalam bahagian kecil 3-4 keping supaya jalur tidak melekat bersama.

6. Batang siap boleh dimakan dengan segera panas, dicelup dalam keju atau sos kegemaran lain. Cuma jangan hangus.

Selamat makan!

Dada ayam dalam bacon dalam kuali tanpa minyak

Nah, saya meninggalkan resipi kegemaran saya untuk yang terakhir. Ini ayam yang dibungkus dengan bacon. Resipi hebat yang anda tidak perlukan apa-apa selain fillet dan jalur daging (ia juga dipanggil Hungary). Ini adalah pembuka selera yang hebat untuk meja percutian.

Penyediaan:

Apa yang anda perlu lakukan ialah mengambil jalur nipis ham (tersedia di mana-mana pasar raya dalam pembungkusan vakum) dan bungkus fillet ayam yang dihiris nipis di dalamnya.

Dan kemudian goreng mereka dalam kuali selama 5-7 minit pada setiap sisi dengan api sederhana. Tidak perlu menambah minyak ke dalam kuali, kerana... bacon akan mengeluarkan lemak yang cukup untuk mengelakkan daging daripada terbakar.

Untuk mengelakkan bacon daripada dibuka, letakkan gulungan di dalam kuali supaya bahagian di mana hujung bacon yang dibalut menonjol keluar terlebih dahulu.

sedia. Tiada komplikasi atau senarai besar ramuan. Dan rasanya tidak dapat digambarkan. Saya amat mengesyorkan agar anda menyediakan gulungan ayam ini untuk jadual percutian perayaan anda yang seterusnya.

Nah, sepuluh resipi dada ayam terbaik saya dalam kuali telah selesai.

Terima kasih atas perhatian anda.

Dada ayam yang dimasak dengan cendawan dalam krim masam, dengan tomato dalam krim atau dengan keju dan sayur-sayuran adalah hidangan yang enak dan menyelerakan untuk makan malam keluarga. Bukan sahaja orang dewasa, malah kanak-kanak juga memakannya dengan senang hati. Sos krim masam yang lembut dengan aroma cendawan menambah kemeriahan dan juiciness pada dada ayam. Bahan-bahan digabungkan secara harmoni antara satu sama lain. Daripada dada ayam, anda boleh menggunakan Champignons boleh digantikan dengan cendawan tiram, krim masam dengan krim atau keju.

Resipi ringkas daripada artikel ini akan membantu anda mempelbagaikan menu anda dan memilih resipi mengikut citarasa anda. Anda juga akan mendapati resipi lazat berguna. Masak dengan senang hati!

Dada ayam dengan cendawan dalam krim masam dalam kuali. Resipi makan malam ayam berair yang mudah dan lazat

Hidangan ayam yang lazat dengan krim masam dan cendawan ini disediakan dengan ringkas dan cepat.

bahan-bahan:
Dada ayam - 500 g
Champignons - 350-400 g
Krim masam 15-20% - 500 ml
Bawang - 2 pcs.
Tepung - 2 sudu besar. l.
Minyak sayuran
Campuran 5 biji lada
Sayur Dill
Garam secukup rasa

Penyediaan:

Basuh champignons dan potong menjadi empat. Kupas bawang, basuh dan potong separuh cincin.

Basuh dada ayam, keringkan dan potong.

Panaskan kuali dengan minyak sayuran, masukkan dada ayam yang dicincang dan goreng dengan api yang tinggi sehingga berwarna perang. Goreng dengan kacau berterusan. Kemudian, menggunakan sudu berlubang, pindahkan dada ayam goreng ke dalam pinggan. Minyak di mana daging digoreng harus kekal di dalam kuali.

Masukkan bawang ke dalam kuali dengan minyak. Masukkan sedikit garam dan goreng hingga lembut.

Sekarang tambah champignons, campurkan dan goreng selama 5-7 minit.

Selepas ini, masukkan kepingan ayam yang telah digoreng dan kemudian tuangkan asam keping.

Kacau dan reneh dengan api sederhana selama 10-15 minit sehingga sedikit pekat. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. 5 minit sebelum akhir memasak, tambah dill cincang halus.

Dada ayam sudah siap. Hidangkan bersama kentang rebus atau nasi rebus. Selamat makan!

Dada ayam dengan cendawan dalam sos krim

Sediakan dada ayam yang lembut dan berperisa dengan cendawan dalam sos berkrim untuk makan malam.
bahan-bahan:
Dada ayam - 500 g
Champignons - 250 g
Wain putih kering - 70 g
Lada hitam - secukup rasa
Krim 20-25% - 250 g
Bawang putih - 2 ulas
Garam - secukup rasa
Pala - 0.5 sudu kecil.
Thyme - 1 sudu besar. l.
Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
Susu - 50 g

Cara memasak daging ayam lembut dalam sos berkrim dengan cepat dan mudah

Dada ayam adalah daging diet, dan ia sesuai dengan sos berkrim.
Bilas daging, keringkan sedikit, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil.

Basuh champignons dengan teliti dan potong separuh atau empat. Perasakan ayam dengan sedikit garam dan lada sulah.

Goreng kepingan ayam dengan menambah satu sudu minyak sayuran ke dalam kuali yang panas. Goreng dengan cepat, dengan api besar, selama kira-kira 2-3 minit, tidak lebih, kacau beberapa kali.

Letakkan ayam separuh masak di atas pinggan dan masukkan satu lagi sudu minyak ke dalam kuali. Dan letakkan champignons yang dicincang. Kami juga cepat goreng mereka dan juga dengan api yang tinggi sehingga cahaya, perang keemasan yang cantik.
Semasa cendawan dibakar, kupas dan potong bawang putih. Masukkan bawang putih ke dalam cendawan dan, selepas kira-kira 30 saat, wain. Biarkan ia menguap selama kira-kira satu minit lagi. Hampir tidak ada wain yang tersisa, hanya baunya.

Masukkan ayam ke dalam kuali dan campurkan semuanya lagi.

Tuangkan krim dan susu ke dalam ayam dan cendawan dan tambah perasa kami: pala tanah, garam, sedikit lada dan thyme. Kepanasan adalah maksimum sepanjang masa memasak. Mari masak semuanya.
Ia kekal untuk menguap krim sedikit supaya sos menjadi sedikit lebih tebal. Di sini adalah lebih baik untuk mengurangkan sedikit api.

Lima minit dan ayam dengan cendawan dalam sos berkrim sudah siap. Daging ayam putih yang lembut tidak memerlukan rawatan haba jangka panjang sama sekali. Hidangan ini paling baik dihidangkan dengan kentang tumbuk yang sama rata. Selamat makan!

Memasak daging ayam yang lembut dengan zucchini dan lada manis

Dalam kira-kira setengah jam, anda boleh menyediakan makan malam yang lazat yang tidak memerlukan ulam.
bahan-bahan:
Zucchini - 1 pc.
Fillet ayam - 600 g
Minyak zaitun dara tambahan - 2 sudu besar. l.
Oregano kering - 1 sudu kecil.
Lada manis - 1 pc.
Lada hitam tanah - 1 secubit
Kicap - 1 sudu besar. l.
Pes tomato - 2 sudu besar. l.

Penyediaan:

Basuh lada dan zucchini dengan baik dan potong kiub besar.

Basuh isi ayam, keringkan, buang lemak berlebihan dan potong kiub.

Panaskan minyak zaitun dan goreng fillet sehingga sedikit keperangan.

Kemudian masukkan sayur-sayuran dan kacau semuanya dengan baik.

Masukkan pes tomato, kicap dan oregano.

Campurkan semuanya dengan baik dan goreng dengan api sederhana sehingga zucchini menjadi lembut.

Masukkan lada hitam kisar ke dalam hidangan siap secukup rasa. Selamat makan!

Resipi video tentang cara menggoreng dada ayam yang lazat dalam adunan

Selamat makan!

Nasihat
Sebelum memasak, anda perlu memotong tulang dari dada ayam dan keluarkan kulitnya, jika ada. Anda mendapat 2 fillet yang cantik, yang sangat mudah sama ada untuk menggunakan keseluruhan, untuk pemadat, atau untuk memasak kepingan.

Dada ayam dengan keju Mozzarella dan sayur-sayuran dalam kuali

Saya menawarkan resipi menarik untuk fillet ayam yang disumbat dengan Mozzarella pada lobak merah yang direbus dalam jus oren dengan zaitun hijau. Hidangan disediakan dengan cepat dan sesuai dengan sayur-sayuran, salad, nasi dan kentang.
bahan-bahan:
Lobak merah - 500 g
Basil kering - 1 sudu kecil.
Fillet ayam - 4 pcs.
Marjoram kering - 1 sudu kecil.
Zaitun berlubang - 200 g
Oregano kering - 1 sudu kecil.
Jus oren - 150 ml
Keju Mozzarella - 120 g
Minyak zaitun dara tambahan - 4 sudu besar. l.

Cara memasak dada disumbat aromatik dan lazat dengan keju dan sayur-sayuran

Kupas lobak merah dan potong bulatan bersaiz kira-kira 1 cm.

Letakkan hirisan lobak merah dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak zaitun dan goreng selama 2-3 minit.

Tuangkan jus oren ke dalam kuali. Tutup dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira 15 minit.

Berhati-hati memotong fillet mendatar memanjang dengan pisau tajam, menekannya dengan satu tangan, tanpa memotong 1 cm ke tepi Anda akan mendapat poket.

Potong keju ke dalam bulatan dan letakkan fillet di dalam poket. Gunakan pencungkil gigi untuk memastikan jahitan.

Musim fillet dengan herba dan goreng selama 5-7 minit pada setiap sisi. Setelah siap, masukkan garam.

Keluarkan lobak merah dari haba. Garam dan tambah buah zaitun. Campurkan.

Hidangkan hidangan panas, hidangkan dada dengan ulam lobak merah dan buah zaitun. Hasilnya adalah hidangan yang cerah dan cantik untuk makan malam. Selamat makan!

Nota
Daging ternyata lembut dan berair terima kasih kepada perapan ringkas berdasarkan jus lemon dan bawang.

Resipi untuk ayam goreng lazat dengan daun bawang dan lada

Ayam berkrim dengan daun bawang dan lada adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan.
bahan-bahan:
Dada ayam - 400 g
Daun bawang - 1 pc.
Lada merah manis - 1 pc.
Bawang putih - 3 ulas
Krim - 250 g
Lada putih - 2 secubit
Garam - secukup rasa
Minyak sayuran - 2 sudu besar. l. untuk menggoreng

Penyediaan:

Basuh daun bawang dengan teliti dan potong separuh cincin. Potong inti lada dengan biji dan membran putih. Potong menjadi jalur. Juga potong dada ayam menjadi jalur.

Garam dan lada sulah ayam. Kalau takde lada putih, boleh guna lada hitam biasa. Goreng kepingan ayam dalam kuali dengan satu sudu minyak dan ketepikan di atas pinggan.

Tambah satu sudu minyak lagi ke dalam kuali yang sama dan goreng daun bawang dan lada. Jika anda ingin menambah lebih banyak minyak sayuran, anda boleh dengan selamat menuangkan sudu lain.

Masukkan kepingan ayam dan krim ke dalam kuali. Tambah sedikit garam kepada segala-galanya, campurkan dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira 5-7 minit. Biarkan sos krim pekat sedikit. Dada ayam dalam krim dengan daun bawang dan lada sudah siap.

Lauk yang sesuai untuk ayam berkrim dengan daun bawang dan lada adalah kentang tumbuk atau pasta yang berlubang di tengahnya, seperti kerang atau tanduk. Oleh kerana sos berkrim masuk ke tengah-tengah pasta sedemikian, yang menjadikan hidangan itu sangat lazat. Selamat makan!

Ayam berair dalam mayonis

Selamat makan!

Ayam fillet dengan anggur dalam wain putih

Hidangan ringkas dengan gabungan ayam dan anggur yang lazat. Hidangan ini adalah hidangan kedua sepenuhnya yang tidak memerlukan hidangan sampingan; ia adalah anggur itu sendiri. Boleh juga dihidangkan bersama nasi. Wain putih manis atau separa manis menggabungkan semua bahan. Dan rosemary dan lemon membawa sejambak aroma yang tiada tandingan yang tidak dapat digambarkan oleh kata-kata.
bahan-bahan:
Wain separuh manis putih - 100 ml
Anggur ringan - 100 g
Anggur gelap - 100 g
Dada ayam - 2 pcs.
Lemon - 0.3 pcs.
Bawang putih - 0.5 pcs.
Garam laut - 5 g
Rosemary kering - 1 sudu kecil.
Lada hitam tanah - 2 secubit
Minyak bunga matahari yang ditapis - 4 sudu besar. l.

Penyediaan:

Pisahkan anggur dari dahan dan basuhnya.

Taburkan dada ayam dengan garam dan lada hitam yang dikisar.

Bakar ayam di kedua-dua belah sehingga kelihatan belang. Daging mungkin kekal mentah di dalam, tiada masalah, kerana kami masih akan merebusnya.

Potong bawang dan goreng dalam minyak.

Tambah anggur. Segera masukkan hirisan lemon.

Letakkan pada api perlahan dan goreng selama 5 minit. Kami mengeluarkan cawan lemon - mereka telah melepaskan jus dan aroma mereka, kami tidak lagi memerlukannya.

Letakkan dada ayam yang digoreng sebelum ini di atas anggur dan tuangkan wain. Hidupkan api ke sederhana dan biarkan wain menyejat selama kira-kira 3-5 minit.

Masukkan rosemary, perlahankan api dan tutup dengan penutup. Rebus sehingga daging masak sepenuhnya, secara berkala pusingkan payudara selama kira-kira 15-20 minit.

Hidangkan hidangan panas, secara semula jadi, dengan segelas wain putih! Selamat makan!

Cara memasak ayam dalam sos oren-halia

Ini adalah hidangan yang sangat lazat dan sihat, kerana ia disediakan dengan cepat, memelihara nutrien. Oren memberikan hidangan aroma manis yang menyenangkan, dan halia menambah nota pedas. Untuk diet seimbang, dada ayam yang disediakan dengan cara ini sesuai digabungkan dengan sayur-sayuran atau salad ringan, seperti salad daikon, timun dan lobak merah.
bahan-bahan:
Dada ayam - 1 pc.
Kulit oren - 1 sudu besar. l.
Kicap - 2 sudu besar. l.
Halia - 1 sudu besar. l. (akar)
Minyak zaitun - 2 sudu besar. l.
Bawang putih – 1 ulas
Tepung - 1 sudu besar. l.
Jus oren - 50 ml
Garam - secukup rasa
Lada hitam - secukup rasa

Untuk salad:
Daikon - 1 pc.
Lobak merah - 1 pc.
Timun - 1 pc.
Minyak zaitun - 2 sudu besar. l.
Bijan - 2 sudu besar. l.
Cuka wain - 2 sudu besar. l.
Madu - 1 sudu besar. l.
Garam - secukup rasa
Lada hitam - secukup rasa
Kicap - secukup rasa
Hijau - secukup rasa

Penyediaan:

Kupas dan parut akar halia hingga halus. Masukkan kulit oren ke dalam pulpa halia. Perah jus dari oren ke dalam pinggan yang berasingan.

Potong dada ayam menjadi kepingan kecil, pukul perlahan, masukkan garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.
Kupas bawang putih, masukkannya melalui penekan bawang putih, tambahkannya ke minyak zaitun yang dipanaskan, dan selepas beberapa lama, keluarkannya dari kuali.

Letakkan kepingan ayam dalam minyak yang dipanaskan, goreng selama kira-kira 4 minit pada satu sisi sehingga coklat keemasan muda, dan kemudian pada yang lain. Kemudian letakkan bancuhan oren-halia pada kepingan ayam dan kacau.

Tuangkan kicap ke dalam jus oren dan campurkan, tuangkan semuanya ke atas ayam, reneh di bawah tudung selama kira-kira 10 minit. Selepas ini, taburkan ayam dengan rata dengan tepung, kacau, sos harus pekat. Hidangan sudah siap.

Menyediakan ulam untuk ayam. Resipi salad Daikon

Salad yang sihat dan lazat dengan daikon akan sesuai dengan pilihan ini untuk menyediakan dada ayam.
Parut kasar daikon, timun dan lobak merah, potong sayur-sayuran, campurkan segala-galanya. Perasakan dengan lada sulah dan garam. Campurkan minyak zaitun, kicap, cuka dan madu dan tuangkan sos ini ke atas salad. Semasa menghidangkan, taburkan salad dengan biji bijan.

Untuk hidangan sampingan, anda juga boleh dengan cepat membuat kacang hijau yang direbus dengan lada hijau, bawang putih dan lobak merah. Selamat makan!

Resipi video untuk dada ayam berair dengan tomato dan krim masam dalam periuk perlahan

Selamat makan!

Inilah cara anda boleh dengan cepat dan mudah menyediakan dada ayam yang berair dan lembut untuk makan malam. Pilih resipi anda yang paling lazat, yang akan mempelbagaikan diet harian anda dengan sempurna dan akan menggembirakan seisi keluarga dengan aromanya. Anda juga boleh lihat di blog rakan sekerja saya Natalya

Musim luruh semakin hampir dan selalunya orang kini melihat cara memasak dan, atau cara menyediakan, untuk meja percutian. Saya ingin bertanya kepada anda, jika anda menyukai artikel itu dan mendapati ia berguna, anda berkongsi artikel itu dengan rakan anda di rangkaian sosial, yang butangnya terletak di bahagian atas artikel dan di bahagian bawah.

tahniah

Tahniah pada percutian yang akan datang! Kek Paskah yang lazat dan cantik untuk anda! Di blog anda akan menemuinya di bahagian Poskad. Saya doakan anda kebaikan, cinta, kedamaian, kebahagiaan dan kemakmuran!

P.S. Pembaca yang dihormati, saya mula mengorak langkah pertama di YouTube. Saya mencipta dan menyediakan saluran saya sendiri untuk ucapan tahniah muzik pada hari cuti. Sokong saya di YouTube sila tonton Video pertama saya - tahniah muzik pada 9 Mei, Hari Kemenangan, 1 April, Hari April Fool, Selamat Paskah, 8 Mac, 23 Februari, 14 Februari, Hari Valentine, langgan saluran , sukakannya. Kongsi ucapan muzik dengan orang yang anda sayangi di rangkaian sosial. Sekarang saya akan mempunyai lebih banyak kerja, saya akan mengucapkan tahniah kepada semua orang pada hari cuti, dan kami mempunyai banyak daripada mereka!

P.S. Tidak lama lagi seluruh negara akan menyambut Hari Penerbangan dan Kosmonautik pada 12 April. Angkasawan berani kami melaburkan begitu banyak usaha dalam penerokaan angkasa lepas. Dan percutian indah ini menanti anda di blog saya. Bagi orang yang lebih tua, ini akan menjadi perjalanan kecil ke masa lalu, dunia zaman kanak-kanak - ingat filem emosi yang mengagumkan "Youths in the Universe", "Solaris", "Milky Way". Benang merah yang mengalir melalui mereka adalah harapan dan impian manusia - penerokaan angkasa, planet lain, dunia, pengetahuan Alam Semesta. Selamat menonton!

Pembaca yang dihormati, satu lagi berita penting dan berguna daripada mentor blog saya Denis Povag. Saya mengesyorkannya kepada mereka yang ingin mendapatkan wang:

Dada ayam dianggap sebagai daging diet ia mempunyai rasa yang halus dan tidak memerlukan banyak masa untuk memasak. Jadi dada ayam, resipi dalam kuali, ternyata sangat lazat, terutamanya jika anda menambah bahan lain ke dalamnya atau hanya menggorengnya dalam adunan.

Dada ayam yang dibakar dalam kuali

Terima kasih kepada breading, anda boleh mempelbagaikan apa-apa hidangan, walaupun pada hakikatnya breading boleh sangat berbeza. Untuk resipi ini, kami akan mengambil tepung, telur dan serbuk roti, dan menyediakan daging ayam dengan kerak yang rangup dan lazat.

bahan-bahan:

• 2 dada ayam;
• 55 g serbuk roti;
• 115 g tepung;
• 1 telur mentah;
• minyak, rempah secukup rasa.

Penyediaan:

1. Pukul dada ayam dengan ringan, potong masing-masing kepada beberapa bahagian dan perasakan dengan apa-apa rempah, anda boleh menggunakan perasa siap untuk hidangan ayam.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, tuangkan tepung dan serbuk roti ke dalam pinggan yang berbeza.
3. Sekarang canai setiap keping daging dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam adunan telur dan kemudian taburkan dengan serbuk roti.
4. Goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik dengan minyak sehingga perang keemasan.

Dengan mustard dan kicap

Mustard adalah perapan siap sedia untuk mana-mana daging, ia menambah rasa halus dan pedas pada hidangan siap.

bahan-bahan:

• 425 g daging ayam;
• 35 g mustard;
• 17 g perasa sayuran;
• 17 ml kicap.

Penyediaan:

1. Potong daging ayam ke dalam kepingan kecil, masukkan ke dalam mangkuk, taburkan dengan perasa sayuran dan tambah mustard, campurkan, tutup dan biarkan pada suhu rendah selama beberapa jam.
2. Kemudian goreng daging sehingga keemasan, masukkan soya dan masak hidangan sehingga lembut.
3. Hidangkan daging siap dengan spageti.

Resipi untuk memasak dalam adunan

Ia agak mudah untuk menyediakan makan malam yang lazat dengan cepat; Hasilnya adalah hidangan yang enak dan menyelerakan yang boleh dihidangkan dengan mana-mana lauk atau sos.

bahan-bahan:

• dada ayam 0.5 kg;
• 115 ml susu;
• 3 telur mentah;
• 85 g tepung;
• 145 g keju;
• rempah ratus, minyak.

Penyediaan:

1. Potong daging ayam menjadi empat segi atau jalur nipis, pukul sedikit, lada, tetapi jangan tambah garam, kerana komponen ini akan digunakan dalam adunan. Tetapi jika anda mahu, anda boleh mengambil perasa lain, sebagai contoh, herba aromatik.
2. Pukul telur ke dalam mangkuk, masukkan garam dan pukul dengan pukul.
3. Kemudian tuangkan minuman susu, gaul dan masukkan tepung, kacau semua sebati supaya tiada ketulan lagi dalam adunan.
4. Seterusnya, dada ayam dilapisi tepung roti dan digoreng dalam minyak sehingga perang keemasan.

Payudara berair dalam kuali

Anda boleh memasak dada ayam berair dalam kuali dengan cara yang berbeza, sebagai contoh, anda boleh mengambil resipi untuk jari ayam yang diasinkan dalam kefir. Terima kasih kepada produk susu yang ditapai, kepingan daging berair, dan resipi untuk penyediaannya mudah.

bahan-bahan:

• 2 dada ayam;
• 225 ml kefir;
• 85 g tepung;
• 2 ulas bawang putih;
• biji bijan untuk hiasan;
• minyak, rempah ratus.

Penyediaan:

1. Potong fillet ayam menjadi jalur nipis, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan minuman susu yang ditapai, gaul dan biarkan untuk perap. Adalah lebih baik untuk tidak menambah garam ke dalam perapan, kerana komponen seperti itu mengeluarkan semua juicinessnya dari daging.
2. Kemudian roti kepingan daging dalam tepung dan goreng dalam minyak sehingga empuk.
3. Lulus hirisan sayuran pedas melalui penekan, tambah garam dan lada, dan gaul.
4. Letakkan jari ayam emas ke dalam campuran yang dihasilkan, gaul, pindahkan ke dalam pinggan dan taburkan dengan bijan.

Memasak dalam sos krim masam

Dada ayam dalam sos krim masam adalah cara yang paling mudah, paling cepat dan paling lazat untuk menyediakan hidangan daripada jenis daging ini.

bahan-bahan:

• keseluruhan payudara ayam;
• 135 ml krim masam;
• rempah ratus.

Penyediaan:

1. Potong fillet menjadi kiub dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak panas, goreng hingga putih, kemudian masukkan garam dan lada sulah.
2. Sekarang masukkan produk susu yang ditapai ke dalam daging, campurkan dan reneh hidangan selama 20 minit. Untuk menambah rempah, anda boleh menambah sedikit bawang putih yang dicincang 5 minit sebelum dimasak.

Resipi lazat dengan keju

Ramai suri rumah sangat menggemari ayam kerana ia mudah dan cepat dimasak. Hanya dalam tempoh yang singkat anda boleh menghidangkan makanan ringan atau, sebaliknya, makan malam yang enak dan lazat.

bahan-bahan:

• 255 g dada ayam;
• 1 telur mentah;
• 55 g keju keras;
• perasa, minyak.

Penyediaan:

1. Potong fillet ayam memanjang ke dalam beberapa lapisan.
2. Pukul telur ke dalam mangkuk, masukkan rempah dan pukul.
3. Celupkan kepingan ayam pada semua bahagian dalam adunan telur dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak panas.
4. Sebaik sahaja daging menjadi perang, balikkan, taburkan dengan keju parut dan masak selama 5-7 minit.
5. Hidangkan hidangan siap panas dengan sebarang lauk, sayur-sayuran dan herba.

Ayam Georgia yang berair

Anda boleh mempelbagaikan menu harian anda dengan resipi yang menarik seperti ayam Georgia yang berair.

bahan-bahan:

• setengah tandan ketumbar;
• 35 g adjika;
• 655 g daging putih;
• 2 bawang;
• buah lada manis;
• 580 g tomato;
• bawang putih;
• 7 g khmeli-suneli;
• minyak, garam.

Penyediaan:

1. Potong dada ayam ke dalam kiub dan letakkan bawang, dicincang separuh cincin nipis, ke dalam mangkuk, taburkan hop suneli, garam, tuangkan minyak dan tambah adjika. Jika adjika tidak terlalu panas, maka kami menggunakan lada merah.
2. Campurkan bahan-bahan dengan teliti dan perap selama sejam.
3. Potong lada manis menjadi empat segi, potong ketumbar dan bawang putih. Potong tomato menjadi kepingan.
4. Panaskan minyak dalam periuk, masukkan daging dan bawang besar dan goreng sehingga ayam menjadi putih.
5. Kemudian masukkan tomato dan selepas 30 minit masukkan lada, bawang putih dan ketumbar, reneh selama 10 minit lagi, dan hidangkan dengan mana-mana ulam atau sebagai hidangan berasingan.

Jika anda tidak suka dada ayam dan rasa ia terlalu kering, maka ini adalah tempat untuk anda. Produk daging ini tidak pernah diminati dalam keluarga kami, dan seluruh dada ayam digunakan untuk potong dengan nasi (secara semula jadi, dengan penambahan sejumlah besar lemak babi). Tetapi suatu hari saya memutuskan untuk menamatkan ini, tidak sia-sia ramai yang menganggap fillet ayam bukan sahaja sebagai diet, tetapi juga daging yang sangat lazat, dan juga cepat disediakan. Selepas membelek-belek sebilangan besar resipi di World Wide Web, saya membuat kesimpulan tertentu tentang masa memasak dan beralih kepada percubaan. Percubaan itu berjaya, keluarga saya menghargainya, ibu saya juga mengamalkan resipi cepat untuk payudara dalam kuali, dan hidangan ini kini menduduki tempat pertama dalam senarai hidangan saya apabila tetamu sudah berada di depan pintu, tetapi di dalam peti sejuk ia adalah bola. Memasak dada dalam kuali adalah sangat mudah dan cepat, jika anda mengikuti petua memasak, fillet ayam akan menjadi berair dan lembut.

Dada ayam dalam kuali

cara memasak dada dalam kuali

bahan-bahan:

• 1 dada ayam sederhana,
• garam, lada, rempah - secukup rasa (saya lebih suka kari dengan hidangan ini),
• 3 sudu besar mayonis (boleh digantikan dengan krim masam),
• tepung (untuk membuat roti),
• minyak bunga matahari (untuk menggoreng),
• hijau (untuk hiasan).

Proses memasak:

Basuh dada ayam, keringkan, potong kecil, tebal tidak lebih daripada 5 mm. Sekiranya anda memutuskan untuk memotong kepingan yang lebih besar, maka daging harus dipukul sedikit.

Taburkan dengan rempah ratus dan garam.

Tambah mayonis, campurkan semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Saya suka memerap payudara pada separuh pertama hari, dan selepas berjalan-jalan, goreng dan hidangkan panas.

Selepas masa ini, keluarkan ayam yang telah diperap dari peti sejuk.

Gulung setiap bahagian dalam tepung dan letakkan dalam kuali panas dengan minyak bunga matahari.

Goreng dada dalam kuali dengan api yang tinggi sehingga kerak emas muncul. Berhati-hati terbalik, tunggu sehingga kerak muncul dan keluarkan ke pinggan. Proses menggoreng tidak boleh mengambil masa lebih daripada tiga minit, maka payudara akan menjadi sangat berair. Hidangan kami sudah siap, hias dengan herba dan hidangkan. Selamat makan!

By the way, fillet ayam lembut itu sesuai dengan kembang kol dalam adunan.

Hari ini, dada ayam berada di kedudukan tinggi dalam senarai produk pemakanan. Hidangan ini adalah yang utama dalam diet orang yang melihat berat badan mereka atau cuba mendapatkan jisim otot. Dada ayam dianggap bahagian kalori terendah burung. Ia mengandungi hanya 113 kcal. Tetapi jumlah protein, sebaliknya, sangat tinggi dan berjumlah 23.6 g setiap 100 g produk.

Semasa rawatan haba, bilangan kalori dalam ayam meningkat. Oleh itu, kandungan kalori dada ayam goreng sudah 164 kcal, yang agak sedikit berbanding dengan jenis daging lain. Di bawah adalah resipi terbaik untuk hidangan ini. Tetapi pertama-tama, mari kita lihat beberapa rahsia memasak dada ayam berair dalam kuali.

Kebanyakan orang, melainkan mereka mengikuti diet atau prinsip pemakanan, tidak menyukai dada ayam. Mereka menganggap bahagian burung ini terlalu kering dan sukar untuk digoreng dalam kuali atau dibakar dalam ketuhar. Dan benar-benar sia-sia. Dada ayam boleh berair, enak dan berperisa. Perkara utama ialah mengikuti cadangan tertentu semasa menyediakannya:

1. Sebelum menggoreng dalam kuali, dada ayam mesti dipukul melalui filem berpaut dengan sisi tukul masakan yang tidak mempunyai pancang.
2. Daging juga dipukul jika ia dirancang untuk dimasak dalam kepingan. Dalam kes ini, dada ayam dipotong merentasi bijirin.
3. Sebelum memasak, disyorkan untuk menyimpan bahagian burung ini dalam perapan atau dalam air garam khas. Untuk melakukan ini, anda perlu mendidih 1 liter air dengan garam dan gula (45 g setiap satu) di atas dapur, menambah daun bay, lada sulah dan rempah lain. Dada ayam diisi dengan air garam yang disejukkan dan diletakkan di dalam peti sejuk selama 3 jam. Dengan kaedah perapan ini, ia benar-benar tepu dengan kelembapan dan ternyata berair.
4. Pembuatan tiga kali ganda tepung, telur yang dipukul dan serbuk roti akan membantu mengekalkan jus daging di dalam payudara.
5. Masak daging dengan cepat. Pertama, payudara digoreng di kedua-dua belah dengan api yang tinggi selama 2 minit pada setiap sisi, dan kemudian dimasak di bawah tudung untuk masa yang sama.

Dada ayam yang dibakar dalam kuali

Di bawah ialah cara termudah dan terpantas untuk memasak isi ayam. Untuk resipi ini, anda memerlukan payudara sejuk (400 g). Jika anda menggunakan daging beku, maka anda harus terlebih dahulu memindahkannya ke rak bawah peti sejuk, dan selepas 8-10 jam anda harus mula menyediakan hidangan. Ia sama sekali tidak disyorkan untuk mencairkan fillet dalam air atau dalam ketuhar gelombang mikro. Jika tidak, daging akan menjadi terlalu keras.

Yang goreng disediakan dalam urutan berikut:

1. Fillet dipotong memanjang kepada 2-3 bahagian. Setiap bahagian ditutup dengan filem dan dipukul ringan.
2. Payudara yang disediakan ditaburkan dengan garam dan lada.
3. Pembuatan roti sedang disediakan. Untuk melakukan ini, tuangkan 100 g tepung ke atas satu pinggan rata, dan serbuk roti atau keropok tanah (150 g) ke atas yang lain. Pecahkan telur (2 keping) ke dalam mangkuk ketiga dan gaul dengan garfu.
4. Payudara terlebih dahulu dikorek dalam tepung, kemudian dicelup dalam adunan telur dan segera dicelup dalam serbuk roti.
5. Isi roti diletakkan di atas kuali panas dan digoreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan dan garing.

Resipi dada ayam goreng dalam sos oren madu

1. Basuh fillet (4 pcs.) dan keringkan dengan tuala kertas.
2. Dalam mangkuk yang dalam, sediakan perapan jus oren (50 ml) dan jus lemon (1 sudu besar), madu (1 sudu kecil) dan minyak zaitun (2 sudu kecil). Tambah secubit jintan manis, lada hitam dan merah, dan bawang putih diperah melalui penekan (2 ulas).
3. Dada ayam direndam dalam perapan yang disediakan selama 30-90 minit.
4. Sebelum menggoreng, keluarkan fillet dari perapan, tambah garam secukup rasa dan letakkan dalam kuali dengan minyak sayuran.
5. Goreng dada di kedua-dua belah dengan api yang tinggi, kemudian kecilkan kepada sederhana dan teruskan memasak, putarkan daging sekali-sekala.

Dada ayam dalam sos manis dengan pir

Hidangan seterusnya mempunyai rasa yang istimewa. Resipi dada ayam panggang ini dimasak dalam sos pear manis dengan sedikit karamel. Hidangan ini akan menarik minat gourmet dan sesiapa sahaja yang sukakan gabungan daging dan buah yang lembut. Resipi hanya terdiri daripada beberapa langkah:

1. Isi ayam (2 keping) dipotong merentasi bijirin menjadi kepingan yang agak besar dan diletakkan dalam kuali dengan minyak zaitun. Pada ketika ini adalah penting untuk menggorengnya secepat mungkin untuk mengekalkan jus di dalamnya.
2. Tanpa mengeluarkan payudara yang dimasak dari kuali, tambah garam, bawang cincang halus dan seulas bawang putih. Selepas beberapa minit, apabila sayur-sayuran menjadi lembut, tuangkan 30 ml wain putih kering. Rebus daging yang ditutup selama 3 minit.
3. Masukkan pir yang dihiris dan satu sudu madu ke payudara dalam kuali. Masak hidangan selama 3-4 minit lagi, secara berkala kacau bahan-bahan dalam kuali.

Dada ayam digoreng dengan cendawan

Hidangan ini disediakan dalam masa 15 minit. Jadi, menggunakan resipi ini, anda boleh menyediakan makan malam yang lazat dengan cepat.

Untuk hidangan ini anda perlukan:

1. Potong dada ayam (150 g) agak besar, pukul sedikit dan goreng dengan api sederhana sehingga perang keemasan pada satu sisi dan sebelah lagi. Adalah penting untuk tidak mengeringkan fillet pada peringkat ini.
2. Masukkan bawang, potong separuh cincin, ke daging dan masak dalam kuali dengan dada ayam goreng selama 2 minit.
3. Seterusnya masukkan champignons (150 g), potong 4-6 keping. Masak daging dan cendawan sehingga cecair sejat sepenuhnya. Masukkan garam secukup rasa.

Payudara berair digoreng dalam kicap

Hidangan masakan Asia seterusnya dibezakan oleh rasa yang kaya dan kelajuan penyediaannya. Dada ayam digoreng dalam kicap selama 3 minit. Tetapi peringkat perapan daging juga wajib untuk resipi ini. Arahan memasak langkah demi langkah adalah seperti berikut:

1. Dada ayam dipotong menjadi kiub kecil atau jalur tidak lebih daripada 2 cm lebar.
2. Masukkan akar halia parut halus (2 cm) dan seulas bawang putih, secubit cili kisar dan lada hitam, dan kicap (4 sudu besar) ke dalam daging dalam mangkuk.
3. Semua bahan dicampur bersama, selepas itu mangkuk ditutup dengan filem dan diletakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 20 minit.
4. Dada ayam digoreng dalam minyak sayuran dalam kuali atau kuali supaya kepingan daging tidak bersentuhan antara satu sama lain.
5. Pertama, fillet dimasak dengan api sederhana di satu sisi, kemudian ia harus dibalikkan, api meningkat dan dada goreng selama 1 minit lagi, sentiasa kacau dalam kuali. Sebelum dihidangkan, taburkan hidangan dengan biji bijan.

Dada ayam dalam kuali dengan bawang

Isi ayam mengikut resipi berikut digoreng selama tidak lebih dari 5 minit. Ini membolehkan anda tidak mengeringkannya di dalam kuali dan mengekalkan juiciness di dalamnya.

Untuk menyediakan hidangan ini, dada ayam (1.2 kg) dipotong menjadi jalur panjang merentasi bijirin dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran selama 5 minit. Pada masa ini, daging mesti sentiasa dikacau supaya kepingan tidak melekat dan goreng sama rata. Payudara siap diletakkan dalam mangkuk, dan bawang, dipotong menjadi separuh cincin, ditumis dalam minyak yang sama. Jika dikehendaki, anda boleh menambah jalur lada benggala kepadanya.

Apabila bawang lembut, kembalikan payudara ke kuali. Garam, lada hitam, kari, dan bawang putih juga ditambah di sini. Bahan-bahan dicampur dan dipanaskan di bawah tudung selama 1 minit lagi. Selepas ini, kuali dikeluarkan dari api.

Bagaimana memasak dada goreng untuk salad?

Cahaya seterusnya dan pada masa yang sama hidangan yang memuaskan disediakan menggunakan pembalut minyak zaitun dan cuka balsamic. Tetapi jika anda mahu, anda juga boleh menggunakan mayonis. Salad dada ayam goreng ini juga akan menjadi sangat lazat. Tetapi pertama-tama anda perlu memikirkan cara menyediakan fillet untuknya.

Resipi langkah demi langkah terdiri daripada melakukan urutan tindakan berikut:

1. Potong fillet (500 g) ke dalam kiub kecil, garam dan lada, tambah secubit paprika manis. Biarkan daging di atas meja selama 10 minit, dan kemudian goreng secara merata di semua sisi selama 2-3 minit.
2. Kacang hijau beku (4 sudu besar) mula-mula dituangkan dengan air mendidih dan kemudian dimasukkan ke dalam air sejuk.
3. Letakkan kacang polong yang telah dikeringkan, bawang merah yang dicincang halus, jalur lada manis dan setangkai saderi dalam mangkuk dengan payudara yang telah disejukkan.
4. Perasakan salad dengan minyak zaitun (3 sudu besar), cuka balsamic (1 sudu besar), dan rempah ratus. Taburkan hidangan dengan herba.

Salad Caesar dengan dada panggang

Resipi di bawah terdiri daripada urutan langkah berikut:

1. Untuk menyediakan salad dengan dada ayam goreng, fillet (300 g) mesti terlebih dahulu diperap. Untuk melakukan ini, campurkan satu sudu jus lemon, madu cair dan minyak zaitun bersama garam dan rempah ratus.
2. Daging diperap selama 40 minit, selepas itu boleh digoreng dalam kuali. Pertama, payudara dimasak dengan api yang tinggi pada satu sisi dan yang lain selama satu minit, dan kemudian dibawa ke kesediaan di bawah tudung pada api sederhana.
3. Daging yang telah disejukkan dipotong bersilang setebal 1 cm dan diletakkan di atas daun salad.
4. Kepada salad dengan payudara, tambah serpihan parmesan parut, tomato ceri (10 pcs.), crouton goreng dalam mentega (150 g). Hiaskan salad dengan sos Worcestershire, minyak zaitun dan jus lemon.