Kentang goreng dengan dada ayam dalam periuk perlahan. Kentang goreng dengan ayam dalam periuk perlahan

Resipi langkah demi langkah untuk ayam dengan kentang dalam periuk perlahan: rebus, goreng, dengan cendawan, kukus

2017-11-04 Marina Vykhodtseva

Gred
resepi

5290

Masa
(min)

Bahagian
(orang)

Dalam 100 gram hidangan siap

5 gr.

5 gr.

Karbohidrat

6 gr.

92 kcal.

Pilihan 1: Ayam klasik dengan kentang dalam periuk perlahan (rebus)

Resipi mudah untuk hidangan kentang dan ayam yang indah. Di samping itu, anda memerlukan bawang, lobak merah dan beberapa rempah. Adalah lebih baik untuk tidak menambah sayur-sayuran ke dalam periuk perlahan, tetapi meletakkannya terus di atas pinggan semasa menghidangkan. Untuk hidangan, anda boleh mengambil paha, sayap, drumsticks atau bahagian lain.

bahan-bahan

• 600 g ayam;
• 800 g kentang;
• 80 g lobak merah;
• 70 g bawang;
• 700 ml air;
• 30 ml minyak;
• garam, bay, lada.

Resipi langkah demi langkah untuk ayam klasik dengan kentang dalam periuk perlahan

Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker. Hidupkan multicooker ke program menggoreng. Biarkan ia panas.

Potong ayam menjadi kepingan 50-70 gram. Letakkan dalam minyak yang dipanaskan. Goreng pertama di sebelah selama kira-kira lima minit, kemudian terbalikkan, dan lakukan perkara yang sama dengan bahagian kedua.

Potong bawang yang dikupas menjadi jalur, tuangkan ke dalam mangkuk dengan burung, dan kacau. Kupas lobak merah, potong kira-kira jalur yang sama, dan masukkannya selepas itu.

Kupas kentang. Potong ubi kepada kepingan bersaiz sederhana. Anda boleh membuat kiub atau bar. Jika kentang kecil, maka potong menjadi empat. Segera masukkan ayam ke dalam sayur-sayuran, yang telah digoreng sedikit.

Tambah satu sudu teh garam, tuangkan air resipi ke dalam kentang, tetapi pastikan anda menggunakan air mendidih. Tutup multicooker. Tukar mod daripada menggoreng kepada merebus. Tetapkan kepada 45 minit.

Selepas isyarat, buka multicooker sedikit, masukkan daun bay, tambah garam ke dalam hidangan secukup rasa, dan tambah lada. Tutup dan biarkan panas selama sepuluh minit.

Jika hidangan ini disediakan bukan untuk makan malam, tetapi untuk makan tengah hari, maka jumlah air boleh ditingkatkan sebanyak 1.5-2 kali. Anda akan mendapat lebih banyak sup, dan kentang dan ayam akan kelihatan lebih seperti sup.

Pilihan 2: Resipi cepat untuk ayam dengan kentang dalam periuk perlahan

Untuk hidangan sedemikian, anda boleh mengambil paha atau fillet. Ia disediakan tanpa menggoreng, oleh itu, sesuai untuk makanan bayi dan diet. Jika ayam kurus dan anda ingin menjadikan kentang lebih berkhasiat dan sedap, anda boleh menambah sekeping mentega.

bahan-bahan

• 500 g ayam;
• 100 g bawang;
• 7 kentang;
• air mendidih;
• lobak merah;
• rempah ratus.

Cara cepat memasak ayam dengan kentang dalam periuk perlahan

Basuh burung itu. Potong menjadi kepingan kecil kira-kira 2.5-3 sentimeter. Taburkan dengan sedikit garam, lada sulah, kacau dan pindahkan ke cawan multi-cooker.

Potong bawang dan lobak merah menjadi jalur dan taburkan di atas kepingan ayam.

Kupas kentang, potong kecil, letakkan di atas lapisan sayur-sayuran. Tambah lebih banyak garam dan apa-apa perasa yang anda suka.

Tuangkan air mendidih ke atas sayur-sayuran. Biarkan air hampir mencapai parasnya. Tutup multicooker dan reneh pada tetapan yang sesuai selama sejam.

Tambah laurel, herba ke dalam hidangan siap, masukkan beberapa biji lada yang dihancurkan.

Sebagai tambahan kepada bawang dan lobak merah, anda boleh menambah lada manis, tomato, kepingan zucchini atau labu ke dalam hidangan ini. Anda boleh mendapatkan rebusan yang ringan dan mudah disediakan dengan pelbagai jenis perisa.

Pilihan 3: Ayam dengan kentang dalam periuk perlahan (goreng)

Resipi untuk hidangan goreng dalam periuk perlahan yang diperbuat daripada kentang dan ayam. Di samping itu, anda memerlukan sedikit bawang putih dan dill. Untuk memasak, anda boleh mengambil sebarang minyak sayuran atau mencampurkannya dengan produk berkrim dalam perkadaran yang sama. Hidangan ini disediakan dari fillet.

bahan-bahan

• 300 g fillet ayam;
• 50 g bawang;
• 400 g kentang;
• 35 g mentega;
• 2 ulas bawang putih;
• 0.5 tandan dill;
• garam.

Cara memasak

Tuangkan minyak atau masukkan ke dalam periuk perlahan. Biarkan ia panas. Anda boleh menggunakan mod menggoreng standard untuk hidangan ini. Tetapi pada banyak peranti adalah mudah untuk menggoreng makanan menggunakan program penaik. Anda boleh menggunakan mana-mana pilihan.

Potong fillet menjadi kepingan; Letakkan dalam minyak yang dipanaskan. Tidak perlu menambahnya lebih awal; kerak cahaya akan segera muncul pada kepingan. Masak sambil dikacau selama beberapa minit.

Potong bawang menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam ayam, kacau dan biarkan selama satu minit.

Kupas kentang, potong ke dalam kepingan nipis. Jika kepingan besar, masa menggoreng akan menjadi sangat lama, dan fillet akan kering dalam kes ini, kerana ia tidak menyukai rawatan haba jangka panjang. Tuangkan kentang yang telah disediakan ke atas kepingan ayam. Teruskan menggoreng selama 15 minit lagi.

Tambah sedikit garam kepada sayur-sayuran dan ayam, tambah satu sudu air, tutup multicooker dan biarkan hidangan mengukus selama beberapa minit.

Cincang ulas bawang putih yang dikupas dan potong dill. Periksa kentang untuk kesediaan. Jika sayuran telah menjadi lembut, taburkan dengan dill dan bawang putih dan matikan multicooker. Biarkan selama kira-kira lima minit supaya hidangan menyerap aroma bahan tambahan.

Anda boleh memasak hidangan tanpa bawang putih atau keluarkan bawang. Perkara utama bukanlah untuk menambah banyak produk, kerana mangkuk multicooker adalah kecil. Jika tidak, bukannya menggoreng, makanan akan mula mendidih.

Pilihan 4: Ayam dengan kentang dalam periuk perlahan (dengan cendawan)

Resipi lain untuk ayam rebus dengan kentang dalam periuk perlahan. Selain itu, champignons segar disertakan dalam hidangan. Jika anda ingin menambah cendawan lain, anda perlu merebusnya sedikit, memotongnya, kemudian menggunakannya lagi mengikut resipi.

bahan-bahan

• 350 g champignons;
• 500 g ayam;
• 700 ml air;
• 8 kentang;
• 120 g bawang;
• lobak merah;
• 3 sudu besar. l. minyak

Resipi langkah demi langkah

Untuk hidangan ini, adalah dinasihatkan untuk menggunakan dua mod: pertama goreng makanan, kemudian tambah cecair dan reneh. Oleh itu, hidupkan program membakar atau menggoreng, tambah minyak, dan biarkan panas selama dua minit.

Potong ayam dan letak dalam minyak. Goreng selama beberapa minit. Kerak cahaya akan muncul. Anda boleh membalikkan kepingan secara berkala.

Kupas sayuran. Potong bawang dan lobak merah ke dalam jalur dan masukkan ke dalam ayam. Kacau dengan spatula, masak selama kira-kira lima minit, jangan ubah mod.

Basuh champignons dan potong. Anda boleh membuat kepingan apa-apa ketebalan, anda boleh memotong setiap cendawan menjadi empat bahagian. Tuang atas ayam. Teruskan menggoreng ayam bersama-sama dengan cendawan, kacau dengan spatula.

Langkah 5:
Potong kentang lebih kurang sama dengan ayam atau kecil sedikit, masukkan ke dalam periuk perlahan. Masukkan garam dan lada ke dalam hidangan. Anda tidak perlu kacau apa-apa, hanya biarkan ayam dan cendawan kekal di bahagian bawah.

Sukat air mendidih dan masukkan ke dalam periuk perlahan. Hidupkan program rebusan, tutup, biarkan selama 35-40 minit. Periksa kentang untuk kematangan. Jika varietinya berkanji, hidangan boleh disediakan lebih awal.

Anda boleh merebus hidangan ini dengan pes tomato atau tomato. Dalam kes ini, mereka perlu digoreng bersama ayam dan cendawan. Tanpa menumis awal, produk tidak akan mengeluarkan warna yang terang. Anda juga perlu mengambil kira bahawa keasidan tomato melambatkan memasak sedikit, dan rebusan mungkin mengambil sedikit masa lagi.

Pilihan 5: Ayam dan kentang kukus dalam periuk perlahan

Ayam dan kentang kukus mudah disediakan, tetapi hidangannya tidak selalu lazat. Resipi ini adalah pengecualian yang menyenangkan. Hidangan ini boleh dihidangkan atau dilengkapkan dengan salad segar, sayur-sayuran atau kaviar cendawan. Kicap digunakan untuk perapan. Oleh kerana ia biasanya masin, garam tidak ditunjukkan dalam resipi.

bahan-bahan

• 600 g ayam;
• 5 kentang;
• 10 ml minyak;
• 3 ulas bawang putih;
• 4 sudu besar. l. kicap;
• 1 sudu kecil. paprika manis;
• 0.5 sudu kecil. perasa kari.

Cara memasak

Potong ayam menjadi kepingan. Kupas bawang putih. Potong setiap ulas menjadi kepingan. Buat lubang pada burung dan masukkan kepingan. Pindahkan ke mangkuk.

Kupas kentang dan masukkan ubi ke dalam ayam. Jika ia sangat besar, anda boleh memotongnya menjadi dua atau empat.

Masukkan paprika, perasa kari, dan kicap. Campurkan semuanya dengan teliti dengan tangan anda, tuangkan sesudu minyak. Tutup mangkuk dan biarkan perap sekurang-kurangnya dua puluh minit. Dengan menambah perasa, rasa makanan akan bertambah baik, serta warnanya.

Tuangkan air ke dalam cawan multi-cooker dan letakkan parut untuk mengukus. Susun kepingan ayam dan kentang yang telah disediakan.

Tutup multicooker dan hidupkan program mengukus. Tetapkan 40 minit. Jika perlu, anda boleh menyemak kesediaan pada bila-bila masa, tetapi lebih baik tidak membuka penutup lagi.

Anda boleh meletakkan kepingan sayur-sayuran lain, cendawan segar, dan kacang hijau di sebelah ayam dan kentang. Hidangan sihat dibuat dengan brokoli dan bunga kobis bunga. Cuma penting untuk tidak melupakan rempah dan pra-perap. Mereka akan meningkatkan rasa produk dan menghilangkan hambar.

Pilihan 6: Ayam berkrim dengan kentang dalam periuk perlahan

Untuk menyediakan hidangan ini anda memerlukan krim kandungan rendah lemak, 10% sudah cukup. Lebih baik menggunakan fillet, kerana ia boleh dipotong menjadi kiub kecil dan kemas.

bahan-bahan

• 500 g fillet;
• 200 g krim;
• 7 kentang;
• 2 ulas bawang putih;
• 40 g plum. minyak;
• 5 tangkai dill.

Cara memasak

Cairkan mentega dalam periuk perlahan menggunakan tetapan tumis. Letakkan kepingan ayam yang dipotong menjadi kiub kecil dan segera masukkan bawang putih yang dicincang. Goreng burung selama tiga minit.

Kupas kentang, potong ke dalam kiub kecil yang sama, masukkan ke dalam fillet dan goreng semuanya sehingga separuh masak, kacau sekali-sekala.

Campurkan segelas air dan krim. Panaskan semuanya bersama-sama. Ini boleh dilakukan di atas dapur atau dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan garam ke dalam inti. Hantar krim kepada kentang.

Tutup multicooker dan masak kentang dan fillet dalam mod rebus selama kira-kira 20 minit. Taburkan dengan dill.

Jika tidak ada krim, maka anda boleh memasak kentang dalam periuk perlahan dengan ayam menggunakan susu penuh. Dalam pilihan ini, air boleh dihapuskan sepenuhnya atau dikurangkan sedikit.

Suatu hari saya ingin memasak sesuatu menggunakan makanan kegemaran saya. Jadi persoalan timbul, bagaimana memasak kentang yang dibakar dengan ayam dalam periuk perlahan? Dari hari-hari pertama menggunakan multicooker, peranti ini telah membuktikan dirinya sangat mudah dan boleh dipercayai, dan beberapa ciptaan masakan ternyata lebih enak di sana daripada dalam kuali atau dalam ketuhar. Keluarga kami telah mencuba kentang dengan daging di dalam ketuhar, jadi kami memutuskan untuk membakar perkara yang sama dalam periuk perlahan.

Mari sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak kentang yang dibakar dengan ayam dalam periuk perlahan: ayam, beberapa sayur-sayuran, garam, rempah, mentega.

Basuh fillet ayam dan potong semua yang anda tidak suka - kepingan lemak, mungkin tulang rawan, sisa tulang, kulit. Potong daging sewenang-wenangnya - sebagai contoh, menjadi kiub bersaiz sederhana.

Kentang perlu dikupas dan dibasuh, kemudian dipotong seperti yang dikehendaki, tetapi sedikit lebih kecil daripada daging.

Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian potong. Bawang boleh dipotong menjadi separuh cincin, dan bawang putih boleh disalurkan melalui penekan atau dicincang halus. Tekan dengan tangan anda untuk mengeluarkan jus dari sayur-sayuran.

Letakkan kepingan fillet ayam ke dalam mangkuk dengan bawang merah dan bawang putih, kacau dan biarkan perap sekurang-kurangnya sejam, tetapi lebih lama. Jika anda tidak mempunyai masa, anda tidak perlu memerap.

Selepas beberapa lama, griskan mangkuk multicooker dengan minyak sayuran. Letakkan kentang cincang dan ayam dengan bawang putih dan bawang besar di sana. Garam semuanya dengan teliti dan taburkan dengan rempah, campurkan. Tutup penutup dan tetapkan mod "Bakar" selama 1 jam. Anda boleh memasak dalam mod "Rebus", tetapi kemudian kentang dan daging di bahagian bawah multicooker tidak mungkin mendapat kerak goreng.

Sekarang anda tahu cara membakar kentang dengan ayam dalam periuk perlahan. Hidangkan hangat atau panas untuk makan tengahari atau makan malam.

Selamat makan!

Silakan keluarga anda dengan hidangan yang cantik dan lazat - keseluruhan ayam yang dibakar dengan kentang dalam periuk perlahan. Jangan risau, ia akan masak dengan sempurna dalam masa sejam dan akan ditutup dengan kerak yang rangup dan menyelerakan. Di samping itu, hidangan ini adalah dua dalam satu - kedua-dua daging dan ulam sekaligus. Untuk hidangan sampingan saya membuat kentang, letakkan di atas ayam, dan beberapa daripadanya di dalam perut. Kentang telah tepu dengan jus dan aroma ayam, mereka ternyata lembut dan lembut, berjaya melengkapkan ayam aromatik.

bahan-bahan:

• ayam - 1 keping
• kentang - 5 - 6 pcs
• rempah secukup rasa
• mayonis
• minyak sayuran
• bawang putih

Seluruh ayam yang dibakar dengan kentang dalam periuk perlahan:

Basuh ayam dan sapu dengan garam. Campurkan mayonis dengan rempah dan bawang putih cincang. Gosok ayam dengan campuran ini di dalam dan luar.

Biarkan ayam di dalam peti sejuk selama beberapa jam (anda boleh perap malam sebelumnya).

Kupas dan potong kentang (saya potong 4).

Tuangkan 2 sudu besar minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, letakkan ayam, dan letakkan kentang di atas. Saya juga memasukkan beberapa kentang ke dalam perut saya.

Masak seluruh ayam dalam periuk perlahan dalam mod "membakar" selama 30 minit di satu sisi dan 30 minit di sebelah yang lain.

Ayam bakar dengan kentang sudah siap. Selamat berselera!!!

Saya sentiasa mempunyai resipi ini untuk beberapa waktu sekarang. Kos buruh minimum dan hasil akhirnya adalah hidangan daging yang sangat cantik, rangup, sedap dan mengenyangkan dengan ulam. Mungkin ia tidak begitu sihat, kerana ia digoreng ... Tetapi ia sangat lazat sehingga anda tidak boleh berhenti memakannya!

bahan-bahan:

• Batang paha ayam - 4 keping;
• kentang bersaiz sederhana - 5 keping;
• Perasa untuk ayam secukup rasa;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran untuk menggoreng - 2 sudu besar;
• hijau.

Penyediaan:

Foto menunjukkan bahan-bahan yang kita perlukan untuk menyediakan ayam goreng dengan kentang dalam periuk perlahan: drumsticks ayam, kentang bersaiz sederhana (sebaik-baiknya muda), perasa kegemaran untuk ayam, garam, herba (dill, pasli) untuk dihidangkan.

Basuh kentang, kupas, potong ke dalam kiub;

Nyahbekukan batang drum dan basuhnya. Biarkan ia kering dan sapu dengan sedikit garam dan perasa ayam.

Kemudian hidupkan multicooker dalam mod "Membakar" selama 50 minit. Selepas kuali panas, tuangkan minyak sayuran. Bila minyak dah panas, boleh masukkan kaki ayam. Kentang di atas. Garam dan taburkan dengan rempah (baki separuh).

Selepas 30 minit, ambil spatula dan campurkan bahan-bahan dengan teliti supaya kentang sampai ke bahagian bawah kuali dan kaki ayam kekal di atas. Tutup penutup dan tunggu sehingga siap.

Hidangan siap boleh ditaburkan dengan herba segar sebelum disajikan. Adalah baik untuk mempelbagaikan dengan salad sayuran.

Selamat makan!

multivari.ru

Ayam goreng dengan kentang kukus dalam periuk perlahan

Anda mungkin sudah tahu betapa lazatnya ayam dalam periuk perlahan. Ayam boleh digoreng, direbus atau dibakar. Berikut adalah resipi untuk memasak ayam dengan kentang dalam periuk perlahan. Apa yang akan kita lakukan hari ini merujuk kepada apa yang dipanggil hidangan duet, apabila burung dan ulam dimasak secara serentak, tetapi tidak dicampur, tetapi secara berasingan, diletakkan di atas "lantai" yang berbeza dari periuk ajaib.

bahan-bahan:

• 1 ayam bersaiz sederhana (atau 4 kaki);
• 4 kentang besar atau 5 sederhana;
• 4 sudu besar. sudu kicap,
• 1 sudu teh perasa kering kegemaran anda (paprika, lada, selasih atau kari),
• 3 ulas bawang putih,

Resipi ayam dengan kentang

Sekiranya anda mempunyai ayam keseluruhan, maka anda perlu memotongnya: potong kaki dan sayap pada sendi tulang rawan - ini tidak sukar untuk dilakukan seperti yang kelihatan. Kemudian pisahkan payudara dan potong tulang belakang kepada tiga bahagian. Saya biasanya tidak mempunyai tenaga atau masa untuk ini, jadi saya lebih suka mengambil kit dengan "alat ganti" individu ayam, seperti yang dipanggil suami saya: paha, kaki dan sayap. Apa yang perlu saya lakukan ialah mengeluarkannya dari pembungkusan, bilas dengan betul dan keringkan. Jika anda tidak mempunyai masa untuk menunggu mereka kering sendiri, anda boleh mencelupkannya dengan tuala kertas.

Saya bukan peminat resipi yang sangat mudah, tetapi saya cuba meletakkan usaha minimum di mana ia tidak diperlukan. Jadi saya tidak akan membuat sos secara berasingan, tetapi akan menyediakan segala-galanya secara langsung di dalam mangkuk di mana kita akan meletakkan kepingan ayam kita. Terdapat hanya cukup daripada mereka yang mereka muat di bahagian bawah, yang bermaksud mereka akan sama rata direndam dalam sos.

Kami belum menghidupkan multicooker lagi. Taburkan ayam dengan perasa kegemaran anda. Saya mempunyai kari yang lembut ini. Kemudian tuangkan kicap dan masukkan bawang putih parut.

Campurkan semuanya dengan tangan anda, hidupkan multicooker ke mod "Membakar" selama 1 jam dan tutup penutup. Tak perlu tambah air! Ayam akan masak dalam jusnya sendiri dan tidak akan hangus! Sekarang adalah masa untuk menangani kentang.

Kentang perlu dikupas. Suami saya suka membeli ubi besar ini. Kononnya lebih enak rasanya dan kurang pembaziran daripadanya. Saya tidak membantah, kemungkinan besar ia adalah. Nasib baik, kami tidak akan memasak keseluruhan kentang - kami akan memotongnya menjadi kepingan sederhana.

Buka multicooker. Letakkan jaring plastik di atas mangkuk untuk mengukus. Letakkan kentang di dalamnya. Jangan lupa tambah garam! Tutup multicooker. Program Baking terus berjalan.

Multicooker direka sedemikian rupa sehingga dalam mod ini ia tidak melepaskan stim melalui injap. Semasa merebus, ayam mengeluarkan lembapan yang agak banyak, yang cukup untuk kentang mengukus. Lebih-lebih lagi, ia akan menjadi wap yang sangat aromatik, tepu dengan bau ayam, sos, bawang putih dan kari yang menyelerakan. Anda tidak boleh memasak hidangan sedemikian dalam periuk biasa!

Jika anda mahu ayam dan kentang anda menjadi lebih rangup, kemudian pada akhir program "Membakar", hidupkan semula selama 10-15 minit - maka anda dijamin mendapat kerak coklat yang bagus. Selamat makan!

Hidangan itu disediakan dalam multicooker Panasonic.

Adakah anda suka resipi? Klik pada hati:

multipovarenok.ru

Ayam dengan kentang dalam periuk perlahan

Resipi ini akan membantu anda memasak ayam dan kentang dalam periuk perlahan. Hidangan yang mudah, tetapi sangat lazat dan berkhasiat tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

• 400 gram ayam (mana-mana bahagian, paha adalah yang terbaik)
• 300-400 g kentang
• separuh bawang
• 2 ulas bawang putih
• garam, lada, rempah secukup rasa

1. Bilas ayam, keringkan dan sapu dengan garam dan lada sulah. Kupas kentang, potong sederhana dan masukkan sedikit garam. Tuangkan beberapa sudu besar minyak sayuran ke dalam multicooker dan tetapkan mod kepada Membakar atau Menggoreng.
2. Letakkan kepingan ayam dalam minyak yang dipanaskan dan isi bahagian bawah yang kosong dengan kentang. Goreng ayam dan kentang dalam periuk perlahan selama 10 minit dalam mod yang ditunjukkan. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Kupas bawang putih dan cincang halus.
3. Buka penutup, terbalikkan ayam dan kentang, taburkan rempah/perasa. Letakkan bawang separuh cincin dan bawang putih yang dicincang di atas ayam dan kentang, tutup penutup.
4. Ayam dengan kentang dalam periuk perlahan dimasak selama 10 minit lagi dalam mod yang sama. Selepas bunyi bip, biarkan hidangan direndam dalam multicooker selama kira-kira 5 minit. Pindahkan ayam dan kentang dari periuk perlahan ke pinggan dan hidangkan panas. Selamat makan!

Tulis ulasan

foodideas.info

Ayam rebus dalam periuk perlahan dengan kentang kukus: hidangan duet yang lazat

• ayam - 1kg
• kentang - 6 ubi bersaiz sederhana
• bawang - 2 pcs.
• lobak merah - 2 pcs.
• bawang putih - 3 ulas
• minyak jagung sayuran - 2 sudu besar.
• garam, perasa ayam secukup rasa
• hijau dill

Sebagai penyokong makanan sihat, saya selalu mengimpikan pengukus, besar, untuk 3 bekas. Dan suami saya mengambil dan memberikan saya multicooker PHILIPS HD3077/40, membaca ulasan yang baik tentangnya di suatu tempat, dan membelinya. Pada mulanya, semasa saya memikirkan kawalan, saya tidak begitu menyukai peranti yang tidak masuk akal ini, tetapi selepas kira-kira seminggu, selepas kekacauan yang sangat baik yang berlaku, saya menyedari bahawa ia tidak begitu buruk, sebaliknya, pada sebaliknya, ia sangat baik. Dandang berganda, sudah tentu, adalah perkara yang berguna, tetapi ia hanya berfungsi dalam satu mod; multicooker membolehkan anda melakukan lebih banyak operasi yang berbeza: menggoreng, mendidih, membakar, mengukus dan banyak lagi.

Salah satu resipi kegemaran saya ialah ayam rebus dalam periuk perlahan, atau lebih tepatnya, ayam yang kentang dikukus pada masa yang sama. Sebenarnya, resipi ini menyembunyikan sebab lain mengapa saya sangat terikat dengan pembantu elektrik kecil saya - ia adalah keupayaan untuk memasak dua hidangan sekaligus (ia juga dipanggil hidangan duet dalam periuk perlahan). Hasilnya, kami mendapat ayam lembut beraroma dan kentang rapuh, dan kami menghabiskan separuh masa untuknya!

Sudah tentu, anda hanya boleh membuat ayam panggang dengan kentang pada masa yang sama dan, saya mesti mengatakan, saya membuatnya agak kerap, keluarga kami juga sangat menyukainya, tetapi ini adalah topik yang sedikit berbeza. Dan jika anda, seperti saya, menghargai masa lapang, resipi ayam dalam periuk perlahan dengan kentang kukus ini adalah untuk anda.

1. Saya sedang menyediakan bahan-bahan dan akan memasak ayam rebus kegemaran saya dalam periuk perlahan dengan kentang kukus.
2. Perkara pertama yang saya mulakan ialah mengupas dan memotong sayur-sayuran: bawang yang agak besar, separuh cincin lobak merah, bawang putih yang dicincang halus.
3. Saya menghidupkan multicooker, menetapkan program "Goreng", tuangkan beberapa sudu minyak jagung ke dalam mangkuk (anda boleh menambah minyak lain secukup rasa) dan hantar bawang untuk digoreng. Sebaik sahaja ia menjadi lutsinar, masukkan bawang putih dan lobak merah dan goreng sayur-sayuran selama beberapa minit lagi, kacau sekali-sekala (sayur-sayuran tidak boleh menjadi sangat keemasan, hanya sedikit).
4. Apabila sayur-sayuran mencapai keadaan yang dikehendaki, saya menambah kepingan ayam yang telah dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas (untuk hidangan ini saya lebih suka menggunakan bahagian yang lebih gemuk: sayap dan peha), garam, dan perasakan dengan rempah.
5. Saya meneruskan proses sehingga daging berwarna perang sedikit di semua sisi. Ini akan mengambil masa 2-3 minit lagi, selepas itu saya menambah sedikit air yang disucikan.
6. Saya menukar multicooker ke mod "Rebus", menetapkan masa kepada 40 minit, letakkan bekas untuk mengukus di atas mangkuk, dan letakkan ubi kentang yang dikupas dan dibelah empat di dalamnya, mengasinkannya.

   Saya menutup penutup multicooker dan menjalankan perniagaan saya, dan mesin pintar akan memberitahu saya apabila hidangan sudah siap, dan, tentu saja, aroma...

7. Hidangan duet dalam periuk perlahan sudah siap! Sebelum dihidangkan, taburkan dengan dill cincang halus. Selamat makan!

Bagi penyokong pemakanan pemakanan, saya boleh mengesyorkan pilihan lain untuk menyediakan ayam rebus dalam periuk perlahan dengan kentang kukus. Dalam kes ini, semuanya sangat mudah: mula-mula masukkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk, kemudian daging ayam, garam, taburkan dengan rempah, tambah air. Letakkan bekas dengan kentang di atas. Mod dan masa memasak adalah sama, tetapi tanpa pra-goreng. Dalam kes ini, ayam direbus dalam jusnya sendiri, tanpa lemak berlebihan.

Oh, apa yang lebih mudah daripada ayam dan kentang?! - mana-mana suri rumah akan bertanya. Ya, ia tidak boleh menjadi lebih mudah, tetapi walaupun hidangan mudah itu boleh disediakan dalam seribu cara yang berbeza, dan setiap kali ia akan berbeza.

Ayam dengan kentang dalam periuk perlahan adalah hidangan yang pada dasarnya mustahil untuk dimusnahkan. Kecuali anda terlepas garam. Hanya ada dua bahan utama - ayam dan kentang - dan secubit perasa. Dan kaedah memasak yang berbeza: rebus, membakar, dengan menggoreng atau tidak, dalam sos atau tanpa itu sama sekali, dengan penambahan pelbagai jenis perkara lazat seperti cendawan atau sayur-sayuran - pilih mana-mana resipi, dan anda tidak akan mengulanginya dalam seminggu !

Untuk ayam dengan kentang, anda boleh menggunakan mana-mana bahagian bangkai ayam. Payudara sedikit kering, tetapi tidak ada lemak di dalamnya, peha dan drumsticks mudah digunakan (anda tidak perlu memotongnya pun), sayapnya sesuai untuk mereka yang suka meremukkan tulang. Bagi mereka yang melihat sosok mereka, lebih baik untuk mengeluarkan kulit dari bangkai, bagaimanapun, dalam kes ini anda tidak akan mendapat kerak emas yang sama yang semua orang suka ayam. Ayam dengan kentang dalam periuk perlahan boleh menjadi diet sepenuhnya jika anda memasaknya tanpa minyak dan merenehkannya dalam air atau sup.

Ayam diet dengan kentang dalam periuk perlahan, apabila kaedah memasak yang paling lembut digunakan (rebus atau reneh), tanpa menggoreng atau membakar makanan, sesuai untuk menu kanak-kanak. Dan hidangan upacara, dengan keju atau dalam sos tomato, tidak memalukan untuk dihidangkan kepada tetamu - ia berkhasiat dan lazat, dan yang paling penting - murah.

Nah, sudah tiba masanya untuk mengkaji dengan teliti resipi yang ditawarkan di laman web kami, beli ayam yang sesuai, kupas kentang dan teruskan!

Ayam wangi dengan kentang dalam periuk perlahan

bahan-bahan:
1-1.5 kg tulang ayam atau dada,
1 kg kentang,
3-5 ulas bawang putih,
2-3 daun salam,
3-5 biji lada hitam,
lada hitam yang baru dikisar, garam, rempah - secukup rasa dan keinginan.

Penyediaan:
Sediakan ayam: buang kulit jika anda tidak mahu memasak dengannya, atau biarkan seperti itu, potong ayam mengikut kepingan yang sesuai dan bilas dengan baik. Potong kentang menjadi kiub atau kepingan. Gris bahagian bawah mangkuk multicooker dengan minyak sayuran, letakkan lapisan daging ayam, kemudian kentang, kemudian ayam lagi dan selesaikan dengan lapisan kentang. Di antara lapisan, taburkan dengan garam, lada tanah, tambah 1-2 daun bay, ulas bawang putih dan 2-3 biji lada hitam. Anda boleh menambah rempah untuk ayam atau kentang, tetapi tidak banyak supaya tidak keterlaluan dengan rasa. Tak perlu tambah air. Jika anda ingin mendapatkan sesuatu antara hidangan pertama dan kedua, tambah air dan laraskan jumlahnya bergantung pada ketebalan hidangan masa depan. Tutup penutup dan tetapkan mod "Memadamkan" selama 1.5-2 jam.

Ayam dengan kentang di bawah lapisan keju

bahan-bahan:
1 kg mana-mana daging ayam,
500-600 g kentang,
200-250 g keju keras (ini penting!),
1-2 keju diproses,
2 bawang,
3-4 ulas bawang putih,
mayonis, garam, lada - secukup rasa,
minyak sayuran - untuk menggoreng.

Penyediaan:
Lumurkan kepingan ayam dengan garam, lada sulah dan rempah secukup rasa. Biarkan selama 5-10 minit untuk diperap, dan sementara itu, sediakan baki produk. Potong kentang menjadi kepingan besar (seperti untuk kentang gaya desa), perasakan dengan garam dan lada, potong bawang menjadi kepingan setebal 5 mm, jangan bahagikan ke dalam cincin. Membekukan keju dalam peti sejuk, parut mereka pada parut halus, tambah bawang putih dan mayonis melalui akhbar. Goreng ayam dalam minyak sayuran panas sehingga perang keemasan (ini boleh dilakukan sama ada dalam mangkuk multicooker atau dalam kuali). Tuangkan sedikit minyak sayuran ke bahagian bawah mangkuk multicooker, letakkan hirisan bawang, letakkan kepingan ayam di atas bawang, kemudian kentang, dan gris semuanya dengan mayonis dan sos keju yang diproses. Masukkan keju parut ke dalam mangkuk dan tutup penutup. Tetapkan mod "Membakar" selama 40-50 minit. Keju yang digunakan untuk menghiasi makanan mestilah daripada jenis yang keras, kerana keju lembut cair dengan cepat dan tidak begitu sedap. Semasa menghidangkan, cuba tangkap semua lapisan supaya pinggan termasuk ayam, kentang, bawang emas, dan keju cair.

Ayam dengan kentang dalam sos tomato

bahan-bahan:
1 kg daging ayam (paha, batang drum, dsb., secukup rasa) atau 1 ayam sederhana,
6-7 biji kentang,
200 ml krim masam rendah lemak,
2-3 sudu besar. pes tomato yang baik
100-150 g keju,
½ cawan air,
garam, lada hitam tanah, rempah, daun bay - secukup rasa.

Penyediaan:
Untuk sos, gabungkan krim masam, pes tomato, rempah, garam, lada, tambah daun bay. Kupas kentang dan potong dua. Potong ayam (kalau ambil sebiji), gaulkan dengan kentang dan gaul rata dengan sos krim masam dan tomato paste. Tuangkan sedikit minyak sayuran dan air ke bahagian bawah mangkuk multicooker, letakkan ayam dan kentang, taburkan dengan keju parut dan tutup penutup. Tetapkan mod "Rebus" selama 1 jam (lebih banyak mungkin jika multicooker tidak begitu berkuasa).

Ayam dengan kentang dan cendawan

bahan-bahan:
1 fillet ayam,
1 kg kentang,
400-500 g champignons,
1-2 bawang,
250-300 ml krim berat,
2-3 ulas bawang putih,
1 sudu besar. tepung,

garam, lada hitam tanah, rempah - secukup rasa.

Penyediaan:
Dalam mangkuk multicooker, panaskan minyak sayuran dalam mod "Membakar" atau "Menggoreng", tambah fillet ayam yang dipotong menjadi kepingan dan goreng sehingga perang keemasan. Masukkan bawang, potong kiub kecil, reneh sehingga telus dan letakkan cendawan, potong ke dalam kepingan, ke dalam mangkuk. Reneh dalam mod yang sama sehingga cecair dari cendawan menyejat. Kemudian masukkan kentang cincang kasar, garam dan lada sulah, masukkan bawang putih yang dihiris nipis. Biarkan mendidih dalam mod yang sama, dan sementara itu panaskan krim, gabungkan dengan tepung dan kacau supaya tidak ada ketulan, tambah garam dan tuangkan krim ke dalam mangkuk multicooker. Kacau, tutup penutup dan tetapkan mod "Rebus" selama 1 jam.

Ayam dengan kentang dalam krim masam

bahan-bahan:
700-800 g daging ayam (paha, drumsticks, dll.),
500-700 g kentang,
1-2 bawang,
1-2 ulas bawang putih,
3-4 sudu besar. krim masam,
minyak sayuran - untuk menggoreng,
air (anda tentukan sendiri kuantitinya),
garam, lada hitam tanah, rempah ratus.

Penyediaan:
Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan tetapkan mod "Menggoreng" atau "Membakar". Bila minyak sudah panas, masukkan potongan ayam dan goreng hingga kekuningan. Masukkan bawang besar yang dipotong dadu ke dalam mangkuk dan renehkan bersama-sama dengan daging sehingga lut sinar. Tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk, ukur jumlahnya bergantung pada ketebalan hidangan (jika anda mahu hampir sup, tuangkan lebih banyak air mendidih, jika yang kedua pekat - hanya segelas setengah) dan letakkan kentang yang dihiris. ke dalam mangkuk. Tambah garam dan rempah secukup rasa, tutup tudung dan tetapkan mod "Rebus" selama 40 minit. Selepas isyarat mengenai akhir program, peras bawang putih ke dalam krim masam, cairkan dengan air suam dan tuangkan ke dalam mangkuk. Kacau dan tetapkan mod yang sama sekali lagi selama 10-15 minit. Krim masam tidak boleh diletakkan dalam mangkuk dengan kentang pada awal memasak, kerana kentang tidak mendidih dalam persekitaran berasid.

Ayam dengan kentang dan sayur-sayuran

bahan-bahan:
600-700 g daging ayam (batang drum, paha),
4-5 kentang,
1-2 bawang,
1 lobak merah besar,
1 lada merah manis,
2-3 ulas bawang putih,
1 sudu besar. pes tomato,
garam, rempah ratus, sayuran atau minyak sapi untuk menggoreng.

Penyediaan:
Bilas dan keringkan daging, potong bawang menjadi kiub, potong lobak merah secara bersilang menjadi kepingan 3-4 cm panjang dan kemudian potong memanjang ke dalam kiub, potong lada manis menjadi jalur, bawang putih menjadi kepingan nipis, kentang menjadi kiub besar. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker atau letakkan sekeping mentega cair (rasanya lebih enak, tetapi mengandungi lebih banyak kalori), tetapkan mod "Membakar" atau "Menggoreng" dan biarkan minyak panas. Goreng kepingan ayam di kedua-dua belah pihak, masukkan bawang, lobak merah dan lada benggala, renehkan sayur-sayuran sehingga lembut dan masukkan kentang kepada mereka. Garam dan lada, anda boleh menambah daun bay, bawang putih, tambah pes tomato dan gaul rata. Tuangkan air mendidih (kuantiti seperti yang dikehendaki), tutup penutup dan tetapkan mod "Pemadaman" selama 1.5-2 jam.

Ayam dengan kentang (hidangan duet)

bahan-bahan:
4-6 paha ayam,
4-6 biji kentang,
1-2 bawang,
garam dan rempah untuk ayam,
garam dan rempah ratus untuk kentang,
minyak sayuran (jika ayam akan digoreng).

Penyediaan:
Jika anda suka ayam dan lauk secara berasingan, maka hidangan duet dalam periuk perlahan akan menjadi pencarian sebenar untuk anda. Contohnya, goreng (lebih tepat, bakar) atau ayam rebus dan kentang kukus. Bahan-bahannya sama cuma cara penyediaan ayam sahaja berbeza. Kami akan memberitahu anda tentang mereka semua, tetapi mari kita mulakan dengan ayam bakar. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, tetapkan mod "Membakar" atau "Menggoreng", panaskan minyak dan letakkan ayam di dalam mangkuk. Segera masukkan bawang yang dipotong menjadi kiub atau separuh cincin, anda boleh menambah bawang putih, tambah garam dan rempah dan tuangkan sedikit air. Letakkan mangkuk pengukus di atasnya, letak kentang cincang kasar di dalamnya, pracampur dengan garam dan rempah kentang (pilihan). Masa lalai untuk mod "Membakar" ialah 40 minit. Pada masa ini, pusingkan ayam sekali, keluarkan bakul pengukus, dan tambah air jika semuanya telah mendidih dan daging terlalu perang. Anda boleh menambah lebih banyak air, anda boleh meletakkan pes tomato (anda mendapat ayam dalam sos tomato), krim masam dicampur dengan satu sudu teh tepung (ayam dalam sos krim masam) atau hanya tepung yang dicairkan dalam setengah gelas air (ayam dengan kuah) . 40 minit sudah cukup untuk mengukus kentang.
ayam rebus dengan kentang kukus ia disediakan dengan cara yang sama, hanya pada permulaannya anda harus menambah jumlah air yang mencukupi ke dalam mangkuk multicooker (kira-kira 700-900 ml atau lebih jika anda kemudiannya merancang untuk memasak sesuatu berdasarkan sup yang dihasilkan), bawang kecil, satu lobak merah, potong memanjang kepada 2-4 bahagian, akar pasli dan/atau saderi (pilihan), daun bay dan beberapa biji lada hitam. Perasakan dengan garam dan lada, letakkan bakul pengukus di mana kentang diletakkan di atas, tutup penutup dan tetapkan mod "Rebus" selama 1 jam.

Atas sebab tertentu, produk sampingan ayam tidak dianggap sebagai makanan istimewa, tetapi sia-sia! Pada masa krisis kita, menjimatkan barangan runcit dan pada masa yang sama memberi makan isi rumah anda makanan yang lazat dan sihat bukanlah mudah. Perhatikan resipi berikut, mungkin anda juga akan menyukainya?

Hati ayam dengan kentang

bahan-bahan:
1 dulang hati ayam,
600-700 g kentang,
1-2 bawang,
1 lobak merah,
1-2 sudu besar. mentega,
garam, lada hitam tanah,
2 berbilang cawan air mendidih.

Penyediaan:
Bersihkan hati dari segala lebihan, boleh potong dua. Potong kentang menjadi kepingan, bawang menjadi kiub, dan lobak merah menjadi jalur. Letakkan mentega di bahagian bawah mangkuk multicooker, cairkannya dalam mod "Membakar" dan letakkan makanan dalam lapisan: kentang, hati, bawang, lobak merah. Tambah garam dan lada, anda boleh membuang daun bay, tuangkan air dan tutup tudung. Tetapkan mod "Pilaf". Apabila selesai, anda akan mendapat hidangan yang tebal dan rangup. Jika anda mahu kentang rebus untuk membuat kuah, pilih mod "Rebus" dan masa adalah 1-1.5 jam.

Pisang ayam dengan kentang

bahan-bahan:
1 kg hempedu ayam,
1 kg kentang,
2-3 bawang,
1-2 lobak merah,
2-3 ulas bawang putih,
1 sudu kecil serbuk kari yang lembut
minyak sayuran untuk menggoreng,
garam dan lada hitam tanah,
kira-kira 500 ml air atau sup,
hijau - secukup rasa.

Penyediaan:
Bilas hempedu ayam dengan teliti dan buang semua lebihan, termasuk kulit kasar, jika ada. Potong 2-4 bahagian. Dalam mangkuk multicooker, panaskan minyak sayuran dalam mod "Membakar", letakkan gizzards dan masak tanpa menambah garam sehingga akhir mod (40 minit secara lalai). Kacau sekali-sekala. Kemudian masukkan bawang cincang dan lobak merah dan reneh sehingga lembut dalam mod yang sama. Taburkan dengan garam, lada sulah dan perasa kari, reneh selama 5 minit dan letakkan kentang, potong kiub atau kiub, ke dalam mangkuk. Potong bawang putih ke dalam kepingan dan tambahkan ke seluruh produk. Masukkan herba cincang (pilihan), tuangkan air panas atau sup, rasa garam dan tutup penutup. Tetapkan mod "Memadamkan" selama 1.5-2 jam. Sebahagian daripada kuahnya boleh digantikan dengan krim berat.

Ayam dengan kentang dalam periuk perlahan - boleh dikatakan produk yang sama, tetapi hidangan yang berbeza!

Selera makan yang baik dan penemuan masakan baharu!

Larisa Shuftaykina