Cara membuat kopi dengan halva. Kopi dengan halva

Penggemar kopi dan pelbagai minuman kopi pasti akan menghargai resipi ini. Saya ingin menawarkan resipi untuk kopi kegemaran saya - kopi dengan halva. Minuman ini mempunyai konsistensi yang halus, berkrim dan baldu, dan rasa, terima kasih kepada koko, adalah coklat.

Halva memberikan minuman warna kacang yang menyenangkan, dan ia juga menjadikan konsistensi lebih tebal. Secawan kopi dengan halva serta-merta meningkatkan mood anda, walaupun dengan sendirinya, tanpa sebarang bahan tambahan dalam bentuk manisan dan pencuci mulut.

Jika anda menyukai kopi seperti saya, pastikan anda mencuba membuat secawan minuman ini untuk diri sendiri atau rakan-rakan.

bahan-bahan

• Air - 200 ml
• Kopi - 1-1.5 sudu besar.
• Halva - 40 g
• Krim pekat - 35 g
• Koko - 0.5 sudu besar.
• Gula - secukup rasa

Persediaan

Didihkan air, sejukkan sedikit, tuangkan air panas (100 ml) ke dalam kopi, tutup gelas dengan piring, ketepikan selama 4-5 minit. Jika mahu, anda boleh membancuh kopi dalam bahasa Turki.

Kami juga memerlukan mangkuk pengisar, tuangkan sebahagian daripada koko ke dalamnya, tambah krim pekat dan halva. Saya fikir tidak perlu bercakap tentang koko sekali lagi; kami mengambil, sudah tentu, koko asli yang berkualiti tinggi.

Tuangkan baki air yang telah disejukkan ke dalam pengisar, hidupkan pengisar, dan pukul semuanya sehingga rata. Pastikan konsistensinya licin dan homogen, jika perlu, tebuk kandungannya semula.

Tuangkan cecair dari mangkuk pengisar ke dalam periuk, letakkan di atas dapur, dan hidupkan penunu ke api minimum. Panaskan cecair dan pukul pada masa yang sama.

Masukkan kopi, pastikan ia ditapis melalui ayak. Panaskan sedikit lagi, tetapi jangan biarkan ia mendidih.

Kopi dengan halva bukan hanya kopi dengan penambahan halva, tetapi pencuci mulut oriental yang lazat. Dengan menggunakan pelbagai jenis halva semasa menyediakan minuman atau mencampurkannya (kacang tanah, kacang, bunga matahari), anda boleh mendapatkan sensasi rasa yang berbeza. Gabungan kopi dan halva akan menyegarkan anda dengan cepat, dan halva akan memberi anda rangsangan tenaga sepanjang hari.

Kopi resipi pencuci mulut dengan halva.

Bahan-bahan untuk membuat pencuci mulut:

• kopi espresso - 150 ml;
• halva apa-apa jenis - 100 g;
• krim 20% - 100g;
• 1 sudu teh madu.

Menyediakan kopi pencuci mulut dengan halva.

Bancuh dalam pembuat kopi atau hitam pekat. Tapis kopi dari serbuk kopi. Biarkan minuman itu sejuk sedikit dan tambahkan madu ke dalamnya. Jika dikehendaki, madu boleh digantikan dengan sirap atau gula.

Dengan menggunakan garpu, tumbuk halva menjadi kepingan kecil - lebih kecil lebih baik. Kemudian masukkan halva ke dalam beberapa bekas dan tuangkan krim panas ke atasnya. Dengan menggunakan pengisar, pukul adunan hingga sebati. Daripada krim, anda boleh menggunakan susu penuh lemak.

Tuangkan kopi ke dalam campuran halva dan krim yang dihasilkan dan pukul lagi. Kopi dengan halva sudah siap! Tuangkan pencuci mulut ke dalam cawan dan hidangkan.

Minuman ini boleh diminum panas dan sejuk.

Anda mungkin faham bahawa kopi boleh dimakan bersama-sama dengan halva. Tetapi anda juga boleh menambah rasa manis ini kepada minuman itu sendiri. Membuat kopi jenis ini agak mudah, dan rasanya luar biasa. Kopi jenis ini dicipta agak baru-baru ini dan telah mendapat populariti di seluruh dunia.

Bahan-bahan untuk kopi dengan halva, yang diperlukan untuk menyediakan 2 hidangan minuman:

• 150 ml kopi,
• 100 gram halva (kacang tanah atau bunga matahari),
• 100 ml krim klasik 20%,

Anda juga mungkin memerlukan satu sudu teh madu (anda boleh menggunakan sirap maple dan pecan atau gula dan bukannya madu).

Kopi dengan halva jauh lebih mengingatkan kepada pencuci mulut asli daripada minuman kopi tradisional. Minuman ini akan menarik minat semua orang yang suka bereksperimen dan separa dengan rasa manis manis oriental yang kaya.

Mari cuba membuat kopi dengan halva dan pada masa yang sama mendedahkan beberapa rahsia penting barista profesional yang telah menguasai resipi ini.

1. Tapis kopi dari alasan, tambah madu dan kacau, biarkan minuman sejuk sedikit.
2. Kisar halva dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk pengisar.
3. Anda boleh menambah krim pada halva dan pukul dengan pengisar menjadi jumlah jisim.
4. Tuangkan kopi ke dalam adunan dan pukul.
5. Kopi "Halva" sudah siap. Tuangkan ke dalam cawan kopi dan hidangkan.

Minuman ini boleh dihidangkan sejurus selepas penyediaan atau pra-disejukkan, dalam kes ini disyorkan untuk membuang beberapa ketul ais ke dalam gelas.

Satu lagi resipi untuk membuat kopi jenis ini

Untuk membuat kopi gaya Halva, kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• Halva. Untuk 1 cawan kecil, 50 gram sudah memadai. Jika anda menyediakan sebahagian besar, maka anda boleh mengambil kira-kira 100 gram.
• Krim/susu. Setengah gelas atau lebih kurang 100 gram.
• Kopi tanah. Anda memerlukan 2 sudu teh setiap hidangan.

Resipi untuk kopi ini tidak terlalu rumit. Seterusnya, mari kita mulakan dengan persediaan. Tumbuk halva menjadi serbuk. Adalah lebih baik untuk melakukan ini hanya dengan tangan anda, atau, dalam kes yang melampau, dengan garpu. Pengisar mekanikal tidak akan berguna di sini, kerana halva adalah produk dengan kandungan lemak yang tinggi, dan di bawah pengaruh pengisar, ia lebih suka tidak melonggarkan, tetapi, sebaliknya, akan membentuk jisim yang padat.

1. Buat espresso.
2. Dalam pengisar, pukul 120 ml susu dan halva ke dalam cecair. Tuangkan ke dalam periuk dan tambah madu ke dalamnya, biarkan ia hampir mendidih, pukul susu sepanjang masa dan keluarkan campuran yang dihasilkan dari api. Anda memerlukan Blender.
3. Pukul susu yang tinggal menjadi buih menggunakan pembuat cappuccino atau akhbar Perancis.
4. Binanya: pertama tuangkan kopi ke dalam gelas, kemudian tuangkan susu ke dalamnya, letakkan buih di atasnya. Hidangkan segera, ditambah dengan serbuk halva.

Kandungan kalori minuman

Klasifikasi kalori: 61% lemak, 29% karbohidrat, 10% protein.

Beri perhatian! Satu hidangan Kopi Traveler's Halva jenis klasik mengandungi kira-kira 500 Kcal.

Dan sudah tentu, resipi video tradisional

Adakah anda suka halva? Adakah anda tahu bahawa anda boleh membuat pencuci mulut cepat yang boleh anda minum daripada kopi dan halva? Ini adalah minuman yang sangat lazat dengan rasa yang menarik. Bergantung pada jumlah halva yang digunakan, anda boleh menyediakan minuman dengan ketebalan yang berbeza-beza dan meminumnya melalui penyedut minuman atau memakannya dengan sudu.
Idea untuk membuat kopi dengan halva datang kepada saya apabila saya mencuba kopi dalam satu mesin kopi. Saya mula berminat, saya pun mencari dan mencari resepi minuman sebegitu.

bahan-bahan:

- lima puluh gram kacang tanah atau halva bunga matahari;
- seratus mililiter susu lemak;
- seratus lima puluh mililiter kopi kuat siap sedia;
- satu sudu teh sirap maple atau madu tiruan.

1. Mula-mula anda perlukan. Untuk seratus lima puluh mililiter air, anda memerlukan satu sudu teh kopi tanah. Bancuh dalam bahasa Turki atau dalam pembuat kopi, yang sesuai untuk anda. Kopi yang dibancuh perlu disejukkan sedikit.



2. Asingkan sekeping seberat kira-kira lima puluh gram daripada pek halva. Dengan jumlah halva ini anda akan mendapat minuman cecair. Jika anda ingin menyediakannya dalam bentuk pencuci mulut separa cecair, maka anda memerlukan lebih banyak halva.



3. Tuangkan susu penuh lemak atau krim rendah lemak ke dalam mangkuk pengisar dan masukkan halva di sana. Kemudian pukul susu dengan halva dalam pengisar supaya tidak ada ketulan lagi.



4. Tuangkan kopi yang telah siap ke dalam susu dan halva. Hanya pastikan bahawa alasan kekal di Turki dan tidak masuk ke dalam bahan-bahan yang lain.



5. Tambah satu sudu teh sirap maple. Anda boleh menggantikan sirap dengan madu tiruan. Jika anda suka minuman dengan rasa manis yang ketara, anda boleh meletakkan lebih banyak sirap atau menambah sedikit gula, tetapi perlu diingat bahawa halva itu sendiri sangat manis, jadi jangan terlalu manis. Pukul minuman dengan halva sekali lagi menggunakan pengisar.



Rasa minuman itu paling sedap selepas disejukkan di dalam peti sejuk. Tetapi walaupun hangat, rasanya sangat menyenangkan. Gabungan halva dan kopi memberikan rasa yang sangat menarik.



Minuman yang diperbuat daripada kopi dengan halva ternyata sangat memuaskan, jadi anda tidak akan dapat minum banyak sekali.

Perhatian, pencinta kopi! Apa kata anda mencuba kopi berinspirasikan Turki - kopi dengan halva?! Saya pasti anda akan menyukai minuman manis ini, berwarna cerah, konsisten pekat dengan rasa pedas yang menyenangkan. Halva dan kopi adalah gabungan yang sangat menarik dan lazat, pertemuan aroma kopi dan kemanisan pencuci mulut oriental. Keseronokan syurga semata-mata!

Maklumat resipi

Masakan: Turki.

Kaedah memasak: memasak

Jumlah masa memasak: 20 min.

Bilangan hidangan: 2 .

bahan-bahan:

• kopi panggang tanah - 1.5 sudu besar
• susu - 270 mililiter
• halva kacang - 85 gram
• krim 10% - 60 mililiter.

Persediaan

1. Bancuh kopi dengan susu. Untuk melakukan ini, tuangkan jumlah susu yang diperlukan ke dalam Turki, yang harus dipanaskan hingga 45 darjah dengan api yang rendah.
2. Tuangkan kopi tanah panggang ke dalam Turk dengan susu yang dipanaskan dan biarkan kandungan Turk itu mendidih. Ketepikan orang Turki selama 1 minit, dan kemudian ulangi langkah yang sama 2 kali lagi. Apabila membancuh kopi dengan susu, jangan kacau dalam apa jua keadaan; buih padat yang terbentuk di permukaan menghalang penyejatan bahan aromatik kopi.
3. Tapis kopi dengan susu beberapa kali untuk menghilangkan serbuk kopi.
4. Hancurkan halva kacang ke dalam mangkuk pengisar dan tuangkan krim. Kisar halva dengan krim menggunakan pengisar rendaman sehingga halus.
5. Tuangkan kopi dan susu ke dalam mangkuk pengisar dan kisar dengan pengisar sehingga licin dan berbuih.
6. Tuangkan kopi yang disediakan dengan halva ke dalam cawan. Selamat makan!

Nota kepada pemilik:

• anda boleh melaraskan perkadaran komponen mengikut citarasa anda;
• Kopi dengan halva dihidangkan pada suhu bilik atau sejuk.