Cara membuat crouton bawang putih. Resipi untuk crouton: bawang putih, keju dalam kuali dan dalam ketuhar

Kepingan kecil roti yang digoreng dalam mentega biasanya dipanggil crouton. Menurut satu versi ahli sejarah, nama mereka berasal dari perkataan "untuk memanaskan", tetapi personaliti terkenal lain lebih suka mempercayai bahawa ia berasal dari "butiran" Perancis, yang bermaksud "serbuk".

Andaian pertama nampaknya lebih tepat, tetapi yang kedua juga tidak jauh dari kebenaran, kerana hidangan ini berhutang penampilannya kepada serbuk roti. Mereka mula memasak hampir sebaik sahaja mereka belajar cara membakar roti. Jenazahnya yang tidak dituntut telah digunakan sedemikian.

Mereka mula membuat crouton serupa dengan yang moden semasa perang dan kelaparan selepas perang, apabila setiap serbuk roti dikira. Kemudian, kanak-kanak mencuba kepingan roti dan lemak babi yang digoreng di atas api. Hari ini kami tidak mengalami kekurangan produk ini, tetapi kami masih mengekalkan sikap berhati-hati terhadap tetamu tetap ini di setiap rumah.

Maklumat am tentang crouton

Biasanya, hidangan sedemikian biasanya dihidangkan dengan bir, sup, atau sebagai snek bebas. Adalah lebih baik untuk menggoreng crouton untuk keluarga pada separuh pertama hari, kerana kandungan kalori produk agak tinggi.

Bergantung pada roti yang disediakan, makanan siap dibahagikan kepada beberapa jenis.

Mereka juga dibahagikan bergantung kepada kaedah pengeringan kepingan roti. Mereka digoreng dalam kuali dalam minyak, dikeringkan dalam ketuhar, dan keajaiban moden peralatan rumah tangga digunakan untuk memasak - multicooker dan microwave.

Jika anda bimbang tentang berat badan anda, maka anda harus menggunakan roti bijirin penuh dengan kandungan lemak yang dikurangkan untuk menyediakan hidangan ini.

Memasak makanan dalam ketuhar tanpa minyak adalah pilihan yang sangat baik untuk sarapan pagi diet. Makanan ini lebih mudah dihadam berbanding roti biasa dan merupakan sumber karbohidrat yang berharga.

Prinsip am dan kaedah penyediaan

Hidangan itu menjadi terkenal sebagai hirisan kecil baguette yang direndam dalam campuran susu-telur dan digoreng dalam kuali panas. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa sebagai tambahan kepada resipi klasik, crouton boleh dibuat dengan apa sahaja.

Untuk pencuci mulut, crouton dengan madu, beri, buah-buahan sesuai, dan sebagai makanan ringan - dengan keju, sayur-sayuran atau sosej. Ramai orang suka membuat crouton dengan makanan laut.

Bergantung pada produk yang digunakan, kaedah memasak berbeza-beza. Makanan ringan kompleks dengan beberapa bahan dibakar di dalam ketuhar.

Kaedah memasak standard melibatkan beberapa langkah mudah:

1. Pukul telur bersama susu dan garam.
2. Kemudian kepingan roti yang dihiris dicelupkan ke dalam adunan ini dan kemudian digoreng sehingga muncul rona keemasan muda.
3. Jika anda bercadang untuk menyediakan hidangan manis, kemudian tambah gula ke dalam telur dan susu.

Sangat mudah untuk membuat crouton dalam kuali dan menghidangkannya pada waktu pagi dengan krim masam atau madu untuk teh. Orang dewasa dan kanak-kanak menggemari sarapan pagi ini - ia adalah permulaan hari yang indah dan berkhasiat.

Apa yang diperlukan untuk memasak

Untuk menyediakan roti bakar telur buatan sendiri yang lazat, anda perlu menyediakan mangkuk kecil untuk memukul campuran telur dan susu, pemukul (sebaliknya anda boleh menggunakan garpu biasa) dan kuali dengan bahagian bawah tebal.

Untuk membakar dalam ketuhar, anda memerlukan kertas parchment dan lembaran penaik.

Sebuku roti atau roti dipotong menjadi kepingan yang kemas. Memotong lebih tebal daripada 1 cm tidak disyorkan. Rasa hidangan akan berbeza sama sekali. Seterusnya, panaskan minyak dalam kuali, dan jika anda bercadang untuk membakar dalam ketuhar, kemudian panaskannya.

Resipi lazat untuk crouton sarapan pagi

Kami membawa kepada perhatian anda pilihan resipi sarapan pagi yang paling lazat. Kami berharap anda akan menghargai mereka dan juga menikmati sarapan pagi yang indah.

Resipi klasik dengan telur dan susu

Kaedah standard menyediakan crouton dengan telur dan susu disukai oleh ramai suri rumah. Ini adalah sarapan pagi yang cepat dan lazat yang membolehkan anda memberi makan seisi keluarga dalam masa 15 minit.

Untuk resipi standard, produk asas berikut digunakan:

• kepingan roti;
• susu 0.5 cawan (lebih banyak mungkin, seperti yang anda suka);
• telur;
• garam;
• gula;
• mentega untuk menggoreng.

Cara memasak:

Suri rumah akan menghabiskan hanya 10-15 minit untuk resipi roti bakar dengan susu dan telur. Gula dibubarkan dalam susu, kemudian telur ditambah kepadanya dan campuran yang dihasilkan dipukul dengan pukul atau garpu. Jisim siap diasinkan dan kepingan roti dicelupkan ke dalamnya. Pada masa ini, panaskan kuali dengan baik, cairkan mentega dan goreng setiap kepingan sehingga perang keemasan. Hidangan siap dihidangkan dengan krim masam, madu atau jem.

Dengan cara yang sama, crouton disediakan dari roti dengan telur dan susu. Jika roti itu sendiri nipis, kemudian potong secara menyerong untuk meningkatkan saiz kepingan.

Lebih lembut produk roti, semakin sedikit masa yang diperlukan untuk direndam.

Resipi crouton bawang putih roti putih

Untuk pembuka selera bawang putih kita perlukan:

• roti;
• telur;
• sedikit susu;
• garam;
• lada;
• bawang putih;
• perasa - Herba Provençal.

Cara memasak:

Pecahkan telur ke dalam cawan, garam, lada sulah, tambah rempah dan kemudian pukul dengan whisk. Seterusnya, teruskan pukul, masukkan susu. Bawang putih dibahagikan kepada ulas, dikupas dengan baik, melalui penekan bawang putih dan ditambah kepada campuran.

Roti putih basi dipotong menjadi kepingan bahagian, yang direndam dalam campuran yang disediakan selama beberapa minit. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali atau tambah sekeping mentega dan panaskan.

Crouton masa depan dengan bawang putih dicelup dalam minyak dan goreng sehingga coklat keemasan, selepas itu mereka dikeluarkan dan diletakkan di atas serbet supaya minyak berlebihan keluar.

Crouton bawang putih boleh dihidangkan bukannya roti biasa dengan borscht atau sup.

Crouton roti coklat dengan bawang putih

Resipi ini bagus apabila tetamu sudah berada di depan pintu. Dengan bantuannya anda boleh menyediakan snek yang hebat dalam masa 10 minit.

Kami akan memerlukan:

• roti hitam atau rai;
• salo;
• bawang putih.

Cara memasak:

Roti dipotong menjadi kepingan standard, diletakkan di atas lembaran penaik yang digris dan dikeringkan dengan baik selama 10 minit. Pure disediakan daripada lemak babi dan bawang putih. Potongan roti yang telah siap dikeluarkan, disapu dengan campuran yang dihasilkan, kemudian dihidangkan ke meja. Crouton bawang putih yang diperbuat daripada roti hitam boleh dihiasi dengan herba dan kepingan sayur-sayuran.

Roti bakar dengan keju dan bawang putih

Makanan ringan yang lazat, memuaskan dan luar biasa ini rasanya seperti keropok yang dibeli di kedai. Walau bagaimanapun, hidangan sedemikian akan menjadi lebih sihat kerana ketiadaan sebarang bahan tambahan perisa. Resipi ini adalah universal, ia boleh digunakan apabila anda perlu bersiap sedia untuk alam semula jadi atau berkelah.

Anda boleh membuat crouton bawang putih daripada roti hitam atau putih.

Ia dipotong menjadi kepingan kecil atau jalur. Anda boleh memotong bentuk menggunakan pemotong kuki.

Seterusnya, roti digoreng. Untuk melakukan ini, cairkan mentega dalam kuali atau panaskan minyak sayuran dengan baik. Potongan digoreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan dan dipindahkan ke serbet untuk mengalirkan minyak yang berlebihan.

Semasa crouton dari roti putih atau hitam disejukkan, campurkan bawang putih yang dihancurkan, keju parut halus, herba cincang dan garam dalam mangkuk. Untuk konsistensi yang lebih baik, anda boleh menambah sedikit mayonis.

Kepingan roti disapu dengan campuran keju dan diletakkan di dalam longgokan. Selepas 15 minit, selepas crouton dengan keju direndam dengan baik, anda boleh menghidangkannya.

Resipi mudah untuk crouton bir

Jika anda ingin membuat snek bir cepat, kami boleh menawarkan anda beberapa resipi ringkas dan cepat yang tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Resipi untuk crouton bawang putih dari roti hitam

Pencinta bir telah lama menghargai keropok yang dibeli di kedai sebagai makanan ringan yang lazat. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat crouton bawang putih di rumah tanpa menggunakan pelbagai bahan tambahan perisa. Untuk melakukan ini, roti hitam dipotong menjadi kepingan kecil. Bawang putih disalurkan melalui penekan dan dicampur dengan minyak sayuran.

Ingin sesuatu yang menarik?

Bergantung pada bilangan kepingan, tetapkan masa kepada 3-5 minit. Selepas isyarat, crouton bawang putih dengan bir dibenarkan masuk ke dalam ketuhar selama beberapa minit lagi. Semuanya sudah siap, hidangan yang lazat boleh dihidangkan ke meja.

Crouton masin untuk sos bir dan bawang putih

Ini adalah snek bir neutral yang tidak mengatasi rasa minuman kegemaran anda. Satu-satunya bahan selain garam ialah susu untuk memberikan kelembutan hidangan.

Roti dipotong menjadi kepingan, ditaburi sedikit dengan susu dan masin. Panaskan kuali dan cairkan marjerin atau mentega. Setiap bahagian digoreng hingga menjadi kerak yang kuat dan rangup. Mereka boleh dihidangkan sama ada hangat atau sejuk.

Anda boleh menyediakan sos bawang putih untuk pembuka selera ini. Ini adalah hidangan universal yang sesuai untuk semua resipi. Jika dikehendaki, anda boleh menambah perasa kegemaran anda ke dalam sos. Untuk menyediakan anda akan memerlukan krim masam, mayonis dalam nisbah 1: 1, bawang putih, dill dan garam.

Bawang putih diperah melalui penekan ke dalam bekas kecil, krim masam, mayonis, dan dill cincang halus ditambah dan diletakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 20 minit. Seterusnya, semua bahan dicampur dengan baik, dan sos siap dihidangkan ke meja.

Crouton bir dengan sos ini ternyata sangat bagus.

Roti bakar dengan sprat dan timun

Ini adalah snek paling ringkas dan paling lazat yang datang kepada kami dari zaman Soviet. Crouton dengan sprat disediakan dengan cepat dan oleh itu telah mendapat populariti yang besar.

Untuk menyediakan kami memerlukan:

• baguette;
• sprats dalam minyak - satu balang;
• timun segar;
• bawang putih;
• mayonis.

Cara memasak:

Baguette dipotong menjadi kepingan. Anda boleh menggunakan roti bakar biasa dan memotongnya secara menyerong. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan goreng kepingan yang disediakan di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Semasa masih panas, hirisan disapu dengan bawang putih yang dicincang. Dan sedikit gris dengan mayonis.

Timun dipotong menyerong menjadi kepingan nipis. Letakkan sepotong timun pada kepingan roti, dan kemudian sprat. Bergantung pada saiz kepingan, tambah 1-2 ekor ikan. Sebelum dihidangkan, pembuka selera dihiasi dengan setangkai kehijauan.

Cara memasak crouton dalam ketuhar gelombang mikro

Anda boleh dengan cepat menyediakan crouton yang lazat menggunakan ketuhar gelombang mikro. Jom cuba buat sarapan manis guna perkakas rumah ni. Roti boleh digunakan sama ada kering atau segar, dan hidangan siap masih akan terasa enak.

Jadi, kita perlukan:

• roti putih atau roti beberapa keping;
• gula 2 sudu besar. sudu;
• segelas susu;
• telur ayam 2 biji.

Cara memasak:

Susu dipanaskan sehingga suam, telur dipukul dan ditambah gula. Semua bahan digaul rata atau dipukul. Kepingan roti dicelup ke dalam adunan yang dihasilkan dan ditaburkan dengan gula. Letakkan semuanya di atas pinggan besar dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Masak pada kuasa maksimum selama kira-kira 5 minit.

Roti bakar dengan telur dan keju

Ramai orang suka membuat crouton untuk sarapan pagi. Hidangan lazat ini disediakan dengan cepat, jadi nyonya rumah akan mempunyai sedikit masa untuk dirinya sendiri.

1. Roti dipotong menjadi jalur atau kepingan kecil.
2. Keju dikisar pada parutan halus.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan campurkan dengan keju.
4. Celupkan kepingan roti ke dalam adunan telur-keju dan letakkan di atas pinggan.
5. Crouton keju diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit.
6. Selamat makan!

Menggunakan resipi yang sama, anda boleh membuat crouton yang lazat di dalam ketuhar. Mereka akan menjadi lebih rangup sedikit.

1. Roti semalam paling sesuai untuk membuat crouton. Ia memotong lebih baik dan tidak hancur, membolehkan anda mendapatkan kepingan yang sama rata.
2. Anda perlu goreng dalam mentega cair. Sayuran memberikan rasa yang sedikit berbeza.
3. Anda tidak boleh menyimpan kepingan roti atau roti dalam campuran susu-telur untuk masa yang lama. Mereka akan lembut dan hanya berubah menjadi bubur.
4. Untuk meningkatkan rasa crouton manis, anda boleh menambah vanillin kepada gula. Ramai orang suka menyalut sarapan mereka dengan madu dan taburkan dengan kayu manis atau gula tepung.
5. Apabila menggoreng dalam mentega, kecilkan api sebanyak mungkin dan tambahkan masa memasak. Dengan cara ini mereka akan mempunyai rasa yang lebih halus.
6. Untuk pembuka selera yang lazat, anda boleh membuat sos bawang putih berkrim. Mereka ditaburi dengan herba dan dihidangkan seperti itu.
7. Bagi kanak-kanak, crouton manis boleh disapu dengan jem atau jem.
8. Apabila memasak di dalam ketuhar, sebaiknya jangan griskan lembaran penaik dengan minyak, tetapi letakkan kepingan roti di atas kertas parchment. Dengan cara ini anda boleh mengurangkan kandungan kalori hidangan siap.

Resipi yang diberikan sangat mudah. Malah suri rumah yang tidak berpengalaman boleh mengendalikan penyediaan makanan ringan sedemikian. Hiburkan keluarga anda dengan hidangan yang lazat dan asli.

Crouton bawang putih adalah snek cepat yang boleh dibuat daripada roti putih atau hitam. Ia sesuai dengan pelbagai salad, sup dan potongan sayur-sayuran, serta bir. Keropok seperti itu dijual di mana-mana, tetapi ramai yang tidak tergesa-gesa untuk membeli produk siap ini. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pengeluar sering memasukkan pelbagai penambah rasa dan bahan lain yang berbahaya kepada penghadaman.

Oleh itu, lebih baik goreng crouton sendiri. Membuat ini di rumah sangat mudah, menggunakan bahan minimum dan tanpa sebarang kemahiran masakan. Perlu diingat bahawa kandungan kalori makanan adalah purata - 170-250 kcal setiap 100 g (bergantung pada jenis roti), tetapi terdapat kandungan karbohidrat yang tinggi. Mari lihat langkah demi langkah dan dengan foto tentang cara membuat crouton daripada roti dalam pelbagai versi.

Resipi paling mudah untuk crouton bawang putih dalam kuali

Kaedah ini terkenal kerana anda tidak perlu memarut setiap keping roti secara berasingan. Anda boleh menggunakan sebarang roti, tetapi crouton buatan sendiri yang paling lazat dibuat daripada roti rai Borodino.

• Roti (basi) - setengah kilogram;
• Minyak sayuran - 150 ml;
• Bawang putih - 5 ulas;
• Garam - setengah sudu teh.

1. Potong roti menjadi kepingan segi empat tepat dan goreng dalam kuali panas dengan minyak sayuran panas sehingga kerak rangup ringan muncul;
2. Lulus bawang putih yang dikupas melalui penekan dan campurkan dengan garam dalam mangkuk dalam yang besar dengan penutup;
3. Letakkan segi empat tepat roti panggang dalam mangkuk yang sama, tutup dengan penutup dan goncang dengan baik supaya semua kepingan disalut dengan banyak dalam campuran bawang putih. Itu sahaja.
4. Hidangan akan menjadi cantik dan asli jika anda meletakkan hidangan dalam bentuk perigi.

Anda boleh memasak crouton dengan cara lain. Untuk melakukan ini, cairkan 70 g mentega dalam periuk, rendam 3 ulas bawang putih cincang kasar di dalamnya dan goreng rata selama empat minit supaya lemak menyerap aroma sayuran. Kemudian anda perlu mengeluarkan bawang putih, letakkan kiub roti pada kuali panas dan perangkannya di semua sisi. Adalah lebih baik untuk menghidangkan makanan apabila ia telah sejuk.

Resipi roti bakar ketuhar

Anda juga boleh menyediakan snek di dalam ketuhar. Ia akan lembut di dalam dan sedikit rangup di luar. Crouton yang menakjubkan dibuat dengan roti hitam, tetapi anda juga boleh menggunakan roti gandum.

• 7 keping roti;
• Bawang putih - 10 ulas;
• garam;
• Keju (pilihan).

1. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah;
2. Kupas bawang putih, lalukan melalui penekan bawang putih dan ratakan pada kepingan roti yang telah diasinkan;
3. Letakkan sandwic yang dihasilkan di atas satu sama lain dan biarkan mereka berendam selama 10 minit;
4. Selepas ini, anda perlu menukar kepingan supaya bahagian atas dan bawah tepu dengan aroma bawang putih;
5. Selepas rendaman terakhir, goncangkan campuran garam bawang putih dari roti, potong ke dalam kepingan bentuk yang diperlukan dan gerakkannya ke atas loyang, yang kemudian kami masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit. Masa mungkin berbeza bergantung pada saiz bahan kerja;
6. Jika dikehendaki, anda boleh taburkan crouton dengan keju parut dan letakkan di dalam ketuhar selama satu minit lagi.

Resipi gelombang mikro

Crouton rai yang menakjubkan boleh dibuat dalam ketuhar gelombang mikro. Proses memasak hampir sama dengan pilihan sebelumnya, tetapi kurang minyak digunakan di sini.

• Roti gelap (semalam) - roti;
• Bawang putih segar - 5 ulas;
• Paprika kisar, lada sulah atau mana-mana rempah aromatik lain;
• garam laut halus;
• Minyak zaitun yang ditapis.

Sekarang resipi untuk crouton bawang putih:

1. Potong roti menjadi kiub 1-15.5 cm, letakkan dalam mangkuk yang dalam dan perasakan dengan minyak zaitun, tambahkannya sedikit demi sedikit dan sentiasa kacau keropok. Dengan cara ini ia akan diagihkan sama rata ke atas semua bahan kerja;
2. Letakkan kepingan roti yang direndam mentega di atas pinggan rata, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan tetapkan pemasa selama beberapa minit. Adalah dinasihatkan untuk mengacau keropok lebih kurang setiap 20 saat supaya ia berwarna perang sekata dan tidak hangus;
3. Apabila crouton benar-benar kering, anda perlu menyediakan pembalut. Tuangkan garam, rempah dan bawang putih segar yang diparut pada parut halus ke dalam mangkuk;
4. Dalam bekas besar dengan penutup, gabungkan kepingan roti dan campuran bawang putih, tutup hidangan dengan tudung dan goncang kandungannya sehingga produk disalut dengan pembalut;
5. Pada peringkat akhir, snek yang telah siap hendaklah diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit lagi, kemudian sejuk sedikit sebelum dimakan.

Crouton bawang putih-keju

Hidangan ini sesuai sebagai pembuka selera ringkas untuk hidangan cepat. Ia akan menarik terutamanya kepada pencinta hidangan pedas dan berperisa.

• Satu telur;
• Roti putih atau gelap;
• Keju keras - 150 g;
• Mayonis - 30 g;
• Sepasang ulas bawang putih;
• Mustard - 10 g (pilihan);
• rempah ratus.

1. Pukul telur dengan garpu atau pukul sehingga rata, tambah keju parut halus dan bawang putih, melalui penekan. Perasakan campuran dengan mustard, mayonis dan rempah, campurkan semua bahan dengan teliti. Selain itu, anda boleh menambah herba segar cincang ke dalam campuran;
2. Potong roti menjadi kepingan dan griskan setiap satu dengan adunan yang disediakan pada peringkat sebelumnya. Lapisan boleh dilaraskan mengikut keinginan anda;
3. Letakkan crouton dengan bawang putih dan keju pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Perangkan produk selama kira-kira 15 minit.

Crouton masin klasik sesuai bukan sahaja untuk pencinta buih hidup; Kanak-kanak seronok mengunyahnya. Jika anda, sebagai ibu bapa yang prihatin, bimbang bahawa anda tidak boleh mengharapkan kualiti tinggi daripada keropok yang dibeli di kedai, cuba resipi ini dan memenangi hati kecil dengan hidangan anda.

Anda memerlukan:

• Roti putih - 500 g
• Sayur-sayuran atau minyak zaitun - 6-7 sudu besar
• Garam, rempah - secukup rasa

Persediaan

Potong roti menjadi kiub atau kepingan kira-kira 1 cm dengan 1 cm. Gorengkannya dengan api perlahan dengan tambahan minyak sayuran atau zaitun, mengikut mana yang anda suka. Sebaik sahaja kerak emas muncul, crouton sudah siap. Taburkannya dengan campuran rempah atau garam halus biasa, bergantung pada pilihan anda. Hidangan sedia untuk dihidangkan!

PENTING: Cuba jangan berlebihan dengan minyak goreng. Tidak semua orang suka crouton berlemak, tidak kira betapa lazatnya. Jika tangan anda masih menggigil, dan terdapat lebih banyak minyak dalam kuali daripada jumlah yang diperlukan, pembuka selera boleh diletakkan di atas serbet yang akan menyerap lemak berlebihan. Ini tidak akan menjejaskan rasa hidangan dalam apa jua cara, dan snek akan disimpan.

Resipi bawang putih dengan bawang putih seperti dalam bar

Crouton bawang putih sangat sesuai dengan bir segar, terutamanya kerana ini adalah snek biasa di banyak pertubuhan katering. Resipi hanya berbeza sedikit daripada yang sebelumnya.

Anda memerlukan:

• Roti basi (putih) - 500 g
• Bawang putih - 2-4 ulas
• Sayur-sayuran atau minyak zaitun - 30 ml
• Garam - secukup rasa

Persediaan

Potong roti menjadi kepingan atau batang setebal 1cm. Goreng crouton dengan api perlahan dengan penambahan minyak sayuran sehingga perang keemasan. Kupas bawang putih, hancurkan atau parut. Masukkan garam dan minyak sayuran ke dalam buburan yang terhasil. Gaul sebati. Gosok sos yang terhasil pada crouton yang disediakan dan hidangkan.

Resepi video

Video ini jelas menunjukkan proses penyediaan crouton bawang putih:

Roti bakar klasik dengan telur

Makanan ringan yang agak memuaskan ini dibuat daripada roti atau baguette Perancis dalam secubit, anda boleh mengambil roti putih, tetapi crouton tidak akan begitu lembut.

1. Sanggul dipotong menjadi beberapa bahagian dan digoreng di kedua-dua belah dalam sedikit minyak sayuran. Untuk mengurangkan kandungan lemak, anda boleh menggoreng sebelah atau mengeringkan kepingan dalam pembakar roti.
2. Gosok bahagian bawah dengan seulas bawang putih.
3. Bahagian atas ditaburkan dengan mayonis dan ditaburkan dengan telur rebus cincang.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh mericanya dan taburkan dengan bawang hijau yang dicincang halus.

Roti bakar Wales

Menghidupkan resipi akan mengambil sedikit masa lebih lama daripada yang sebelumnya, tetapi hasilnya akan memukau dengan rasanya. Untuk penyediaan anda perlukan:

• Roti - 1/2 pcs.
• Mentega - 50 gr.
• Bir - 100 ml.
• Mustard kering - 1 sudu teh.
• Garam, hitam tanah dan lada sulah - secukup rasa.
• Gula – ¼ sudu teh.
• Timun jeruk - 2 pcs.
• "Cheddar" - 300 gr.

Cairkan mentega dengan api perlahan dan masukkan keju parut kasar. Ia diperkenalkan sedikit demi sedikit dan, kacau, mencapai kehomogenan jisim. Selepas ini, tuangkan bir dengan teliti ke dalam campuran, tambah rempah, gula dan garam. Angkat dari api dan masukkan kuning telur mentah. Kisar sebati.

Roti goreng panas disebarkan pada satu sisi dengan jisim yang terhasil dan dihantar ke ketuhar sehingga ia bertukar menjadi kerak coklat muda, dihiasi dengan timun puff dan dihidangkan panas.

Dari roti hitam

Sekiranya anda mempunyai kenalan atau rakan yang tidak peduli dengan hidangan lazat, maka mereka akan menghargai crouton roti hitam.

Anda memerlukan:

• Roti (rai atau Borodino) - 200 g
• Susu - 1 sudu besar
• Mentega atau marjerin - 2 sudu besar
• Garam, rempah - secukup rasa

Persediaan

Potong roti tanpa kerak menjadi kepingan atau kiub. Rendam dalam susu dengan garam atau rempah tambahan. Masukkan mentega atau marjerin ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng crouton dengan api perlahan sehingga perang keemasan. Hidangkan hidangan hangat jika dikehendaki, anda boleh menyediakan sos bawang putih untuk mereka secara berasingan.

Cara membuat sos bawang putih

Keanehan sos bawang putih ialah ia sesuai bukan sahaja untuk crouton. Di kafe dan restoran, sos ini ditawarkan untuk hidangan utama daging dan ikan, kerana bawang putih sesuai dengan stik goreng atau isi ikan yang lembut. Sama baiknya dengan hidangan utama, sos bawang putih juga bagus untuk ulam. Dan menyediakan sos sedemikian tidak sukar sama sekali.

Anda memerlukan:

• Krim masam - 30 g
• Mayonis - 30 g
• Bawang putih (pilihan) - 1-2 ulas;
• Dill dan garam - secukup rasa.

Persediaan

Campurkan bawang putih yang telah dihancurkan dengan krim masam dan mayonis. Masukkan herba dan garam ke dalam sos yang dihasilkan. Resipi sos boleh dipelbagaikan dengan pelbagai herba dan rempah ratus. Jumlah krim masam dan mayonis boleh ditambah jika dikehendaki. Sos akan menjadi lebih sedap jika anda membuat mayonis anda sendiri dan menggunakan krim masam buatan sendiri.

Resipi video untuk membuat sos bawang putih:

UNTUK RUJUKAN: Dalam semua resipi yang diberikan di atas, tidak perlu menggoreng kepingan roti dalam minyak sayuran. Mereka boleh dikeringkan dalam kuali atau pada lembaran penaik di dalam ketuhar. Dengan cara ini mereka tidak akan menjadi terlalu berminyak.

Perkara utama ialah menambah garam dan rempah sebelum masuk ke dalam ketuhar. Anda boleh memarut crouton dengan bawang putih sebelum dan selepas memasak. Selalunya snek ini dibuat daripada roti basi atau basi. Satu-satunya syarat dalam kes ini ialah ketiadaan acuan. Ramai suri rumah akan bersetuju bahawa lebih mudah untuk membuat crouton dari roti basi. Roti segar terlalu lembut, tetapi roti basi lebih baik dipotong.

crouton berkrim

Potong roti rai menjadi bahagian segi tiga dan keringkan dengan cara yang mudah. Kemudian, semasa ia panas, gris setiap bahagian pada kedua-dua belah dengan mentega dan taburkan dengan garam dan lada, anda boleh menambah perasa lain secukup rasa; Letakkan crouton di atas pinggan dan taburkan dengan herba.

Crouton ikan

Untuk menyediakannya, anda perlu:

• baguette atau roti.
• Fillet herring atau mana-mana ikan masin - 300 gr.
• Lobak rebus bersaiz sederhana - 2 pcs.
• Telur rebus - 2 pcs.
• Mentega - 50 gr.
• Bawang hijau - 2-3 "bulu".

Isi ikan dan lobak merah perlu dikisar, masukkan telur cincang halus dan gaul dengan mentega lembut sehingga rata. Goreng kepingan baguette atau keringkan di dalam ketuhar, sapukan minyak herring pada satu sisi, taburkan dengan herba.

Roti bakar salmon

Crouton ini diperbuat daripada roti putih atau roti, tetapi untuk mempelbagaikan makanan ringan anda juga boleh membeli atau menyediakan pastri puff sendiri, ternyata lembut dan luar biasa.

1. Roti digoreng sehingga garing keemasan.
2. Salmon salai (150-200 g) dipotong menjadi kepingan kecil, kira-kira saiz kuku, jumlah keju Ricotta yang sama atau apa-apa jenis dadih lain ditambah kepadanya, semuanya bercampur sehingga licin.
3. Jisim yang terhasil dibentangkan pada crouton.

Anda boleh menghiasinya di atasnya dengan hirisan nipis timun segar, ini memberikan kesegaran pembuka selera.

Juga, jangan lupa tentang snek yang sangat baik untuk bir -!

Crouton buatan sendiri dengan keju

Jika crouton biasa yang dibumbui hanya dengan garam dan bawang putih kelihatan terlalu mudah kepada anda, kami menawarkan versi hidangan ini dengan keju.

Anda memerlukan:

• Roti - 7 keping
• Bawang putih - 7 kepala
• Keju - 100 g
• Garam - secukup rasa

Persediaan

Gosok setiap keping roti dengan bawang putih dan garam. Keluarkan bawang putih sebelum menggoreng, jika tidak, ia boleh membakar dan merosakkan keseluruhan rasa hidangan. Letakkan crouton di antara mereka supaya ia sama rata tepu dengan jus bawang putih. Anda boleh meninggalkannya selama beberapa minit, gerakkannya dan biarkannya semula. Semasa ketuhar sedang dipanaskan, potong kepingan roti menjadi kepingan atau batang sewenang-wenangnya. Letakkannya di atas loyang dan masak sehingga kerak muncul. Pada akhir, taburkan dengan keju parut dan hidangkan.

PENTING: Jangan terlalu masak crouton dalam ketuhar, jika tidak, ia akan berubah menjadi keropok! Bahagian tengah roti bakar hendaklah rangup di luar tetapi lembut di dalam.

Daripada roti bir

Rahsia rasa crouton panggang ini bukan dalam teknologi penyediaan crouton sendiri, tetapi dalam roti. Tidak mungkin anda akan dapat membeli sesuatu seperti ini yang sudah siap, tetapi mereka yang suka bereksperimen dengan doh sudah pasti akan menikmati proses dan hasilnya. Resipi membuat 12 hidangan.

• 1.5 cawan tepung gandum.
• 1.5 cawan tepung premium.
• Serbuk penaik untuk doh - 15 g. atau soda slaked dengan cuka.
• Garam - 1 sudu teh.
• Gula - 3 sudu besar.
• Bir gelap - 350 ml.
• Loyang penaik segi empat tepat 10*20cm.

Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk besar sehingga sekata. Tuangkan bir. Jika soda digunakan, masukkannya selepas bir, selepas memadamkannya. Uli sebati. Griskan kuali dengan mentega cair dan taburkan serbuk roti. Letakkan doh di dalamnya dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan (180°C).

Anggaran masa membakar ialah 60 minit. Cara terbaik untuk memeriksa kesediaan ialah dengan pencungkil gigi atau jarum mengait, melekatkannya ke tengah roti apabila tiada doh yang tinggal pada jarum yang ditarik keluar, anda boleh mengeluarkannya. Potong roti yang telah disejukkan menjadi kepingan dan keringkan, gris setiap kepingan dengan mentega, dan taburkan dengan biji jintan jika mahu.

Resipi Lithuania

Ciri utama snek ini ialah roti. Ia sesuai jika anda boleh mencari bijirin Lithuania, tetapi jika tidak, anda perlu memilih roti dengan tekstur padat, dengan doh berat dan lubang kecil.

• Keraknya dipotong dan hanya bahagian lembut sahaja yang digunakan. Ia dipotong menjadi jalur setebal 1cm. dan 3-5 cm panjang Mereka digoreng dalam kuali yang digris sedikit dengan minyak zaitun (bunga matahari) sehingga kelihatan kerak di semua sisi. Adalah penting bahawa doh di dalamnya tidak kering, tetapi tetap lembut.
• Keju keras diparut pada parutan kasar sederhana, dicampur dengan mayonis dan bawang putih yang dihancurkan. Ambil sejumlah besar mayonis sehingga campuran tidak "terapung", tetapi mengekalkan konsistensi yang padat.
• Apabila crouton telah mencapai keadaan yang dikehendaki, besarkan api di bawah kuali dan masukkan adunan pedas ke dalam roti. Tidak perlu ditutup dengan penutup, jika tidak, keropok akan menjadi basah akibat pemeluwapan.
• Campurkan dengan teliti sehingga semua crouton ditutup dengan lapisan keju cair.

Pembuka selera dihidangkan panas. Jika dikehendaki, anda boleh menambahnya dengan mana-mana rempah atau herba.

Crouton bawang putih adalah crouton pedas, asli dan berpatutan, sesuai sebagai tambahan kepada hidangan pertama atau sebagai snek bir pedas.

Mereka disediakan mengikut resipi yang berbeza.

Bagi setiap daripada mereka, kehadiran roti dan bawang putih adalah wajib.

Sayuran terakhir adalah produk yang sangat sihat.

Ia membantu meningkatkan imuniti.

Walau bagaimanapun, orang yang mengalami gangguan gastrousus harus menggunakan produk ini dengan berhati-hati.

Resipi untuk crouton bawang putih sesuai untuk acara belia yang bising.

Rangup, dengan kerak emas yang menyelerakan dan rasa masin yang menyelerakan, ia tidak akan membuatkan tetamu anda acuh tak acuh.

Semua orang akan mahukan tambahan, yang boleh diatur dengan mudah kerana ia disediakan dengan ringkas dan cepat.

Kami menawarkan resipi menarik untuk crouton bawang putih asli.

Crouton roti hitam klasik

Pilihan yang paling mudah dan biasa.

Ia tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan walaupun untuk tukang masak yang paling baru.

Dan setiap suri rumah mempunyai roti dan bawang putih.

Kepingan nipis roti hitam mesti perang dalam kuali dengan minyak, sebaik-baiknya minyak sayuran ditapis.

Roti hendaklah disapu dengan bawang putih semasa ia panas dan ditaburkan dengan perasa.

Itu sahaja hikmahnya!

Makan dengan senang hati!

Dalam video di bawah, ketuhar digunakan untuk membuat keropok panas.

Anda mungkin menyukai kaedah ini:

Crouton putih "mulia" dengan bawang putih

Untuk menyediakan hidangan ini, gunakan roti putih.

Itulah sebabnya keropok dipanggil "mulia".

Bawang putih dalam resipi ini tidak digunakan segar, tetapi dalam bentuk yang diproses, jadi tidak seperti semua resipi lain, ia sesuai untuk mereka yang mempunyai penyakit saluran gastrousus.

Kadang-kadang anda benar-benar ingin menjamu diri anda dengan sesuatu yang pedas.

Kami akan memerlukan:

• 3 ulas bawang putih;
• roti putih (anda menentukan kuantiti sendiri, semuanya bergantung pada keadaan);
• mentega untuk menggoreng.

Potong roti menjadi kepingan.

Panaskan mentega dalam kuali dan masukkan bawang putih cincang ke dalamnya, yang digoreng, tetapi mesti dikeluarkan dari minyak, kerana peranannya telah dipenuhi.

Roti digoreng dalam minyak ini.

Sekarang anda boleh mula makan!

Crouton dengan slaid keju

Hidangan ini disediakan bukan dari kepingan keseluruhan, tetapi dari separuh.

Itulah sebabnya mereka memanggilnya crouton.

Keju dan telur yang dicairkan akan menambah kelembutan pada hidangan, dan bawang putih, tentu saja, akan meninggalkan rasa pedas.

Kami akan memerlukan:

• roti putih tanpa gula;
• telur ayam;
• sedikit keju cair;
• mentega;
• sudu mayonis;
• bawang putih.

Potong roti putih, potong setiap kepingan kepada separuh, coklat dalam mentega.

Untuk menyediakan campuran untuk slaid keju, anda perlu mendidih telur, parut, tambah keju parut yang diproses, dan campurkan segala-galanya.

Masukkan bawang putih parut atau cincang dan mayonis ke dalam adunan.

Sebarkan jisim yang terhasil ke crouton dalam timbunan, kemudian hiaskan dengan herba cincang.

Dan dalam video, bahan utama, selain roti itu sendiri, adalah keju dan dill:

Resipi dengan sardin dan bawang putih

Roti ini akan menambah kelainan pada mana-mana meja.

Keistimewaan mereka ialah kehadiran ikan dalam tin - sardin, yang akan mengubah rasa biasa dan membawa sedikit keaslian.

Kami akan memerlukan:

• roti;
• telur - 1 pc.;
• sudu mayonis;
• sardin dalam tin - 100 g;
• minyak sayuran.

Potong roti dan goreng hirisan di kedua-dua belah.

Mula sediakan inti ikan.

Tumbuk sardin dengan garfu, mula-mula asingkan dari tulang.

Parut telur rebus dan masukkan ke dalam ikan, perasakan dengan mayonis dan gaul hingga sebati.

Gosok roti yang telah dibakar dengan bawang putih dan letakkan campuran ikan dan telur di atasnya.

Hidangan ini dihidangkan sebagai snek dan sebagai sarapan pagi.

Kadang-kadang kombinasi boleh menjadi yang paling tidak dapat diramalkan, sebagai contoh, dalam cerita masakan ini:

"Panas, panas" dari ketuhar gelombang mikro

Hidangan dalam ketuhar gelombang mikro dibezakan oleh fakta bahawa hampir tiada minyak digunakan dalam penyediaannya, atau ia digunakan, tetapi dalam jumlah yang minimum.

Ini membolehkan anda menjadikannya kurang kalori dan menyingkirkan karsinogen berbahaya.

Dan pemasa ketuhar akan membantu anda berehat semasa memasak.

Kami akan memerlukan:

• roti rai;
• paprika;
• bawang putih - 5 ulas;
• minyak zaitun yang ditapis;
• garam halus;
• lada dan rempah secukup rasa.

Kaedah untuk menyediakan resipi crouton rai dengan bawang putih dalam ketuhar gelombang mikro tidak begitu berbeza daripada yang sebelumnya, dan oleh itu sama mudah dan cepat.

Ambil hirisan roti rai semalam (ini penting) dan potong menjadi kiub.

Letakkan semua kepingan dalam mangkuk yang dalam dan taburkan dengan minyak sayuran yang ditapis.

Lebih baik memilih zaitun.

Letakkan roti mentega dalam satu lapisan di atas pinggan besar dan ketuhar gelombang mikro dalam mod suam selama 2 minit.

Sebaiknya kacau beberapa kali semasa memasak.

Untuk perasa, anda perlu campurkan bawang putih, paprika, garam, dan lada sulah.

Tuangkan campuran yang disediakan ke dalam crouton dan campurkan semuanya dengan baik.

Letakkan keropok siap dalam ketuhar gelombang mikro selama 10-15 saat.

Selamat makan roti yang lazat!

Roti bakar dengan anak panah dan bulu bawang putih

Kami akan memerlukan:

• roti hitam;
• minyak;
• anak panah atau bulu bawang putih;
• keju parut;
• garam.

Putar atau potong bulu atau anak panah muda dalam pengisar.

Garam campuran dan masukkan ke dalam bekas bertutup.

Anda perlu meletakkannya di atas roti, dan anda juga boleh menggunakannya sebagai ganti perasa bawang putih semasa menyediakan sebarang hidangan.

Roti dipotong kecil dan diletakkan di dalam kuali.

Sapukan adunan pelincir ke atas kepingan.

Goreng, terbalikkan, tambahkan jisim bulu bawang putih, taburkan roti dengan keju.

Sebarang idea untuk menghias kek boleh dilaksanakan sepenuhnya jika anda memutuskan untuk melakukannya sendiri di rumah. Dengan hanya sedikit usaha, anda boleh menukar mana-mana pencuci mulut menjadi kisah dongeng. Dan kami akan membantu anda dengan ini dengan idea dan petua kami!

Kami telah membentangkan resipi untuk pai jem parut. Jenis penaik ini agak mudah, tetapi rasanya sangat indah!

Anda boleh memerap kubis dengan bit mengikut resipi istimewa kami, yang kami siarkan dalam Cubalah!

Rahsia membuat crouton yang lazat

1. Roti untuk keropok tidak semestinya segar. Roti lembut boleh menyerap sejumlah besar minyak, dan produknya akan menjadi terlalu berminyak. Sebaik-baiknya gunakan produk lusuh semalam.
2. Lebih baik menggunakan minyak halus untuk menggoreng. Ini akan menghilangkan bau berlebihan hidangan anda, menjadikan bau utama bawang putih.
3. Crouton boleh digunakan dalam keadaan sejuk dan panas. Jika tetamu anda lebih suka panas, maka cukup microwavekan produk siap selama 20 saat. Hidangan akan menjadi panas dan rasa akan menjadi lebih cerah.

Roti kering bawang putih ini akan menjadi hiasan meja dan snek yang sangat baik yang boleh memenuhi cita rasa mana-mana gourmet.

Cuba dan bereksperimen!

Di bawah adalah satu lagi resipi video dengan bahan-bahan biasa, tetapi dengan cara yang sangat luar biasa untuk menyediakan keropok seperti itu:

Crouton rangup bukan sahaja snek yang berdiri sendiri yang boleh didapati dibungkus di rak pasar raya, tetapi juga tambahan yang sangat baik untuk hidangan panas yang perlu disediakan di dapur anda sendiri. Jika anda mempunyai sekeping roti hitam berusia dua hari terbiar di rak anda, gunakannya sebagai bahan utama dengan melaksanakan salah satu resipi di bawah.

Bagaimana memasak crouton dengan bawang putih?

Crouton panas yang rangup, serbuk dan kerak, yang boleh disapu dengan potongan ulas bawang putih, adalah salah satu makanan istimewa yang paling digemari dan berpatutan untuk ramai. Jadi mengapa tidak buat snek kegemaran anda untuk kegunaan masa hadapan dan simpan dalam bekas kedap udara di atas rak? Snek yang mudah disediakan setiap masa.

bahan-bahan:

• roti hitam - 6-8 keping;
• - 25 ml;
• bawang putih kering - 1 sudu teh;
• garam laut kasar - secukup rasa.

Persediaan

Potong roti hitam menjadi kepingan nipis yang mungkin dan sapukan pada lembaran pembakar yang dialas kertas. Taburkan kepingan roti dengan garam laut kasar dan bawang putih kering, kacau dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 195 darjah. Selepas 10 minit, apabila crouton menjadi rangup dan keemasan, mereka sudah siap.

Resipi untuk crouton dengan bawang putih untuk bir

Jangan lupa bahawa crouton adalah salah satu makanan ringan yang paling mesra bajet dan popular untuk digunakan bersama buih. Wangi dan panas, mereka lazat walaupun pada mereka sendiri, tetapi apabila disertai dengan sos mereka menjadi hidangan sebenar bagi mana-mana pencinta bir dan bukan sahaja.

bahan-bahan:

• roti hitam - 6-7 keping;
• biji jintan - 1/2 sudu teh;
• mentega - 35 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• - 165 ml;
• krim masam - 115 ml;
• mustard - 15 g;
• timun jeruk - 1 pc.;
• pasli - 1 sudu teh.

Persediaan

Potong roti ke dalam kepingan mana-mana saiz yang sesuai. Dalam lesung, kisar biji jintan manis dengan secubit garam laut kasar dan bawang putih. Cairkan mentega dan campurkan dengan pes bawang putih, kemudian tuangkan ke atas kepingan roti. Letakkan crouton di dalam ketuhar selama 7-10 minit hingga perang, dan kemudian mula membuat sos mudah.

Sos untuk crouton dengan bawang putih disediakan lebih cepat. Kisar timun jeruk dan masukkan ke dalam sos yang terdiri daripada krim masam, mayonis dan mustard. Untuk menyedapkan resipi, anda boleh menambah mana-mana sos panas (seperti Tabasco) secukup rasa. Selesaikan semuanya dengan pasli dan hidangkan bersama crouton panas.

Roti bakar dengan keju dan bawang putih

bahan-bahan:

• roti hitam - 7-8 keping;
• keju keras - 4-5 keping;
• ulas bawang putih - 2 pcs.;
• minyak sayuran - 25 ml.

Persediaan

Letakkan kuali besi tuang berat di atas api dan tuangkan minyak ke dalamnya. Apabila minyak panas, letakkan kepingan roti di atasnya dan biarkan coklat di kedua-dua belah. Sebaik sahaja roti menjadi keemasan, terbalikkan ke sebelah dan sapu bahagian yang digoreng tadi dengan potongan ulas bawang putih. Letakkan sekeping keju pada separuh daripada semua kepingan roti dan tutupnya dengan separuh lagi, letakkan kepingan dengan bahagian yang berwarna perang menghadap keju. Tunggu crouton berwarna perang di sebelah lagi, sejukkan sedikit dan potong menjadi kepingan yang lebih kecil. Crouton siap sedia akan menjadi pembuka selera yang ideal untuk sup.

bahan-bahan:

Persediaan

Selepas memotong crouton menjadi bar, letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan tunggu sehingga mereka menjadi perang keemasan dan rangup. Cairkan sekeping mentega dan gabungkan dengan secubit garam dan bawang putih melalui penekan. Semasa crouton masih panas, tuangkan mentega cair ke atasnya dan kacau.