Menu
Secara percuma
Pendaftaran
Rumah  /  Masalah wanita/ Resipi untuk pai cepat dengan keju kotej: sesuai untuk suri rumah muda yang tidak berpengalaman. Resipi dan barangan bakar cepat dari keju kotej

Resipi untuk pai keju kotej cepat: sesuai untuk suri rumah muda yang tidak berpengalaman. Resipi dan barangan bakar cepat dari keju kotej

2016-06-28

Tarikh: 28/06/2016

Tag:

Halo pembaca yang dikasihi! Adakah terdapat peminat baking dengan keju kotej di kalangan anda? Jika ya, maka hari ini adalah hari anda. Rakan saya Vera Ramazova dan saya cadangkan anda menguasai resipi mudah kami untuk pai dengan keju kotej dengan tergesa-gesa.

Pastri keju kotej adalah antara kegemaran saya juga. Jiran ibu mertua saya memelihara seekor lembu dan kami sering mengambil keju kotej kampung yang paling lazat dan segar daripada mereka. Saya menambahnya kepada pengisian untuk gibanica Serbia, menyediakan tiramisu buatan sendiri daripadanya dan "spread" yang sangat baik untuk, ciabatta (resipi) dan. Pai manis dengan isi dadih juga dipandang tinggi di kalangan kita.

Pai dadih pukal dari Vera Ramazova

  • 4 biji telur.
  • 400 g gula.
  • 360 g krim masam.
  • 400 g keju kotej.
  • 500 g tepung
  • 1 sudu teh soda.
  • Secubit garam.
  • Vanillin
  • 1 putih telur atau kuning telur untuk memberus bahagian atas.

Cara memasak


Nota Penulis Resipi

  • Jika anda menambah 200 gram tepung ke dalam doh, anda boleh membentuk bebola dan membakar biskut. Ia juga akan menjadi sangat lazat, tetapi tidak selembut pai.
  • Anda boleh menambah kismis yang telah dibasuh dan kering ke dalam pai, yang akan memberikan pai itu nota yang menakjubkan.

pasir

Pai (resipi) roti pendek ini sangat mudah dibuat. Ia mengambil masa yang agak lama untuk membakar, tetapi memasak secara aktif tidak mengambil banyak masa. Di samping itu, semua langkah proses teknologi sangat mudah sehingga suri rumah yang paling tidak berpengalaman pun dapat menguasainya. Makanan yang dibakar akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus dan pasti akan menjadi kegemaran dalam keluarga anda.

Kek keju dengan ceri

Pai ini boleh dibakar mengikut resipi sebelumnya, cuma tambah 250-300 gram ceri pitted segar atau segar beku ke dalam inti. Atau anda boleh melangkau doh dan membuat kek keju biskut klasik.

Bahan asas

  • 400 g biskut mudah hancur (hampir semua jenis).
  • 200 g mentega berkualiti tinggi.

Pengisian

  • 500 g keju kotej, keju krim atau keju Philadelphia.
  • 200 ml krim berat.
  • 4 biji telur.

Cara memasak

  1. Kisar biskut dalam apa jua cara - dalam pemproses makanan, pengisar atau hanya dengan pin penggelek. Campurkan dengan mentega cair, edarkan sama rata, tekan dengan teliti ke bahagian bawah dan dinding, dalam acuan dengan diameter 24-26 cm, membentuk sisi. Letakkan dalam peti sejuk semasa anda menyediakan inti.
  2. Menggunakan sebarang keajaiban peralatan dapur, pukul bersama keju kotej dengan tepung, krim, gula. Teruskan pukul, masukkan telur satu persatu hingga kembang.
    Keluarkan kuali dari peti sejuk, tuangkan separuh inti, letakkan ceri yang telah diadu (biarkan ia toskan dahulu). Anda hanya boleh "menenggelamkan" ceri dengan menuangkan semua inti sekaligus.
  3. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170-180°C selama kira-kira sejam (dalam ketuhar saya). Kami menentukan kesediaan dengan cara ini: jika pengisian tidak riak di sekeliling tepi, tetapi tengah masih "bergetar," maka kek keju sudah siap. Biarkan ia sejuk dalam acuan, sejukkan dalam peti ais sekurang-kurangnya 6 jam (kalau boleh tahan lama, sudah tentu).

Makan dan nikmatilah! Jika anda menyukai resipi, sila kongsikannya di rangkaian sosial. Langgan kemas kini blog, banyak perkara menarik menanti anda! selamat tinggal!
Sentiasa milik awak Irina.

Tidak perlu bercakap tentang kebaikan keju kotej. Kandungan proteinnya yang tinggi menjadikannya rendah kalori. Pada masa yang sama, ia mengandungi sejumlah besar unsur yang telah menghasilkan susu dan produk susu yang ditapai reputasi sebagai yang paling penting bagi manusia. Pertama sekali, ia adalah kalsium, fosforus dan selenium, yang menjadikan sendi dan gigi kita kuat, kuku dan rambut cantik, serta vitamin A, B2, B12, biotin dan lain-lain.

Satu lagi kelebihan keju kotej adalah keupayaan untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat dengan cepat daripadanya. Kami telah mengumpulkan resipi yang paling menarik dan popular untuk hidangan keju kotej yang boleh disediakan dengan tergesa-gesa.

Ladu malas

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • keju kotej - satu pek,
  • telur ayam - satu (sebaik-baiknya kecil),
  • tepung gandum - 2-3 sudu besar,
  • gula - satu sudu besar,
  • garam, vanillin - secubit.

Proses memasak:

  1. Letakkan air sehingga mendidih.
  2. Tumbuk keju kotej.
  3. Masukkan telur dan gula, vanillin dan garam kepadanya, kisar.
  4. Masukkan tepung, kacau dalam bahagian kecil, sehingga doh cukup tebal untuk digulung menjadi sosej.
  5. Gulungkan sosej dengan diameter kira-kira dua sentimeter, potong setiap satu.
  6. Buang kepingan ke dalam air mendidih dan masak selama 5 minit selepas ia terapung.
  7. Keluarkan dengan sudu berlubang dan hidangkan dengan krim masam atau mentega.

Menyediakan hidangan ini hanya akan mengambil masa 20 minit, dan hampir semua orang menyukai rasa ladu malas. Walaupun fakta bahawa keju kotej itu sendiri jauh dari produk berkalori paling tinggi, secara keseluruhan hidangan itu ternyata cukup memuaskan terima kasih kepada kemasukan komponen lain. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menghidangkan ladu malas untuk sarapan pagi.

Nama hidangan "ladu malas" sudah menunjukkan bahawa ia mudah disediakan. Dengan cara ini, di bawah nama lain ia juga terdapat dalam masakan negara lain ("ladu" dalam masakan Belarusia, "gnocchi" dalam bahasa Itali).

Bebola dadih

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • keju kotej - satu pek (180-200 g),
  • telur ayam - dua,
  • gula - dua sudu besar,
  • tepung - gelas,
  • garam - secubit,
  • soda - setengah sudu teh,
  • minyak sayuran (untuk menggoreng) - berapa banyak yang diperlukan.

Proses memasak:

  1. Kisar keju kotej, telur dan gula bersama-sama.
  2. Masukkan tepung dan uli doh, jangan lupa masukkan garam dan serbuk penaik (soda).
  3. Gulung menjadi bebola kecil dan goreng.

Adalah lebih baik untuk menghidangkan kolobok yang ditaburkan dengan gula tepung. Kanak-kanak akan gembira dengan pencuci mulut ini. Penyediaan tidak mengambil terlalu banyak masa: jika anda bertindak dengan cepat, anda boleh menyelesaikannya dalam setengah jam.

Kek keju klasik (seperti di kantin)

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • keju kotej - setengah kilo,
  • telur ayam - satu,
  • tepung - gelas,
  • gula - dua sudu besar,
  • marjerin untuk menggoreng - berapa banyak yang diperlukan (boleh digantikan dengan minyak sayuran).

Proses memasak:

  1. Uli bahan menjadi doh, tetapi gunakan separuh tepung sahaja (selebihnya diperlukan untuk tepung).
  2. Gulungkan doh ke dalam sosej, potong-potong, gulung dalam tepung, goreng di kedua-dua belah pihak, letakkan di atas lembaran penaik yang dialas dengan kertas dan bakar pada suhu sederhana selama lima minit lagi.
  3. Hidangkan dengan krim masam.

Proses memasak akan mengambil masa kira-kira setengah jam. Syrniki adalah serupa dengan yang pernah dihidangkan di kantin Soviet.

Jisim dadih dengan marmalade

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • keju kotej - pek,
  • yogurt (manis atau klasik - bergantung pada citarasa anda) - 100 g,
  • marmalade - 100-200 g (secukup rasa).

Proses memasak:

  1. Campurkan yogurt dengan keju kotej.
  2. Kacau perlahan-lahan ke dalam marmalade. Jika marmalade besar, potong menjadi kepingan kira-kira satu sentimeter setiap satu.

Masa penyediaan untuk pencuci mulut yang cerah dan menyelerakan ini adalah minimum, ia hanya mengambil masa 5-10 minit. Tiada kemahiran khas diperlukan.

Pes sandwic keju kotej

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • keju kotej - pek,
  • bawang putih - satu ulas,
  • sayur-sayuran (dill, pasli, ketumbar, bayam) - secukup rasa,
  • yogurt (tanpa gula) atau kefir - 50 ml,
  • garam, lada tanah - secukup rasa,
  • lada benggala - ¼ keping (pilihan).

Proses memasak:

  1. Cincang halus sayur-sayuran.
  2. Potong lada (jika guna) menjadi kiub kecil.
  3. Campurkan keju kotej dengan kefir.
  4. Satukan semua bahan dan gaul sebati.

Pes boleh disapu pada roti bakar, roti, disudukan pada cawan timun atau tomato, atau dihidangkan sebagai hidangan berasingan. Masa memasak adalah seperempat jam.

Ia sering berlaku bahawa tidak ada masa sama sekali untuk menyediakan pencuci mulut, tetapi tetamu sudah berada di ambang pintu.

Pai cepat dengan keju kotej adalah apa yang anda perlukan.

Hanya sedikit masa, usaha minimum dan pencuci mulut yang lazat dan sihat sudah siap!

Pai keju kotej cepat - prinsip memasak asas

Bergantung pada kaedah memasak dan bahan-bahan yang digunakan, anda boleh mendapatkan sama ada pai mudah untuk pesta teh keluarga atau pencuci mulut yang indah.

Doh untuk pai dengan keju kotej boleh disebat menggunakan pastri puff, roti pendek, yis atau apa-apa lagi. Asas untuk pai boleh dibuat daripada serbuk biskut.

Adalah lebih baik untuk mengambil keju kotej buatan sendiri, tetapi jika anda ingin makanan bakar anda menjadi diet, anda boleh menggunakan keju kotej rendah kalori. Keju kotej dikisar melalui ayak supaya tidak membentuk ketulan. Kemudian masukkan gula, krim masam, telur dan gaul sebati dengan pengisar sehingga sebati. Isinya juga boleh disediakan dengan krim. Mereka disebat menjadi buih yang kuat, kemudian keju kotej dan gula ditambah kepada mereka.

Anda boleh menambah beri segar, buah-buahan yang dicincang halus, kacang atau buah-buahan kering untuk mengisi. Campurkan semuanya dengan baik.

Doh diedarkan di atas acuan, membuat sisi, dan kemudian diisi dengan jisim dadih. Anda boleh menutup inti di atas dengan lapisan kedua doh, atau biarkan pai terbuka.

Rasa pai bergantung pada imaginasi anda dan produk yang anda gunakan untuk memasak.

Resipi 1. Pai cepat dengan keju kotej

bahan-bahan

150 g biskut;

segenggam kismis;

85 g mentega;

kulit limau;

120 g krim masam;

25 g kanji;

400 g keju kotej;

75 g gula pasir.

Kaedah memasak

1. Panaskan ketuhar hingga 170 C. Tambah tiga sudu krim masam ke keju kotej parut. Pukul telur secara berasingan dan tambah keju kotej. Tambah kulit limau dan kanji di sini. Kisar semuanya dengan teliti atau kisar dengan pengisar sehingga halus. Basuh kismis dan tambah keju kotej. Campurkan semuanya dengan sudu. Hasilnya mestilah jisim dengan konsistensi krim masam tebal.

2. Pecahkan biskut dan masukkan ke dalam bekas pengisar. Kisar menjadi serbuk. Tambah mentega lembut dan krim masam ke dalamnya. Uli doh. Letakkannya dalam kuali springform dan ratakan dengan tapak tangan anda di sepanjang bahagian bawah, membentuk sisi setinggi empat sentimeter.

3. Letakkan adunan dadih di atas kerak dan ratakan. Letakkan kuali di dalam ketuhar selama setengah jam. Bakar pada suhu 180 C. Apabila pai sudah keperangan, keluarkan dari oven dan sejukkan sepenuhnya. Hiris dan hidangkan bersama minuman.

Resipi 2. Pai cepat dengan keju kotej dan beri biru

bahan-bahan

doh

marjerin - 150 g;

serbuk penaik - 10 g;

gula pasir - 150 g;

segelas tepung;

gula vanila - 10 g.

Pengisian

keju kotej - 600 g;

beri biru - 300 g;

empat telur;

kanji kentang - 100 g;

gula - 150 g.

Untuk menyerahkan

gula tepung.

Kaedah memasak

1. Kisar mentega lembut bersama tebu dan gula vanila. Pukul dalam telur dan gaul. Satukan tepung dengan serbuk penaik. Masukkan adunan yang dihasilkan ke dalam adunan mentega telur dan uli doh.

2. Letakkan doh dalam loyang springform, sapu dengan minyak. Bentuk sisi yang cukup tinggi.

3. Asingkan putih daripada kuning. Kisar yang terakhir dengan gula. Sekarang masukkan keju kotej tulen dan kanji. Campurkan semuanya dengan baik.

4. Masukkan secubit garam ke dalam putih dan pukul sehingga buih tebal. Masukkan putih telur yang telah dipukul ke dalam adunan dadih dan gaul perlahan-lahan dengan spatula.

5. Letakkan adunan yang dihasilkan ke atas doh dan ratakan.

6. Simpan sedikit beri biru untuk hiasan. Letakkan buah beri yang tinggal dalam mangkuk pengisar, tambah satu sudu gula dan kacau dengan baik.

7. Tuangkan adunan beri ke atas krim dadih. Jika anda mahu, anda boleh membuat corak dengan garpu. Letakkan pai di dalam ketuhar selama sejam, dipanaskan hingga 180 C. Jika bahagian atas mula terbakar, tutup pai dengan kepingan foil. Keluarkan pai siap dari ketuhar, taburkan dengan gula tepung dan hiaskan dengan beri biru.

Resipi 3. pai cepat dengan keju kotej daripada pastri puff “Kosa”

bahan-bahan

pembungkusan pastri puff siap;

segenggam kismis;

setengah kilogram keju kotej;

dua sudu besar gula;

75 g semolina.

Kaedah memasak

1. Nyahbekukan sepenuhnya pastri puff yang telah siap. Panaskan ketuhar.

2. Kisar keju kotej parut dengan gula dan telur. Jika jisim ternyata cair, tambah semolina.

3. Basuh kismis dan isi dengan air panas. Biarkan selama seperempat jam dan toskan airnya. Keringkan kismis pada tuala kertas dan kacau ke dalam jisim dadih.

4. Cairkan doh yang telah dinyahbeku dan potong dua. Kami melancarkan setiap bahagian dan membahagikan lapisan doh secara mental kepada tiga bahagian. Kami memotong bahagian kiri dan kanan secara menyerong ke dalam jalur lebar dua sentimeter. Letakkan timbunan inti dadih di tengah.

5. Letakkan jalur doh di atas inti satu persatu, seolah-olah menjahit jalinan. Kami mencubit tepi pai. Dari sekeping doh kedua kami membuat pai yang sama dengan keju kotej. Letakkan pai pada lembaran pembakar yang dialas dengan parchment. Sapu bahagian atas dengan telur yang telah dipukul. Letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar sehingga bahagian atasnya keperangan.

Resipi 4. Pai cepat dengan keju kotej "Tvorozhnik"

bahan-bahan

doh

serbuk penaik - 7 g;

mentega - 150 g;

gula pasir - kaca;

tepung - dua gelas.

Pengisian

keju kotej rendah lemak - 400 g;

gula - kaca;

kismis dan aprikot kering;

lima biji telur.

Kaedah memasak

1. Masukkan gula pasir, serbuk penaik dan tepung ke dalam mentega lembut. Kisar semua sehingga hancur.

2. Pukul telur dengan gula dan masukkan keju kotej parut. Pukul semuanya dengan baik sehingga rata.

3. Tutup kuali dengan parchment dan sapu sedikit minyak. Letakkan separuh doh dan ratakan. Letakkan inti keju kotej di atas doh dan taburkan dengan doh yang tinggal.

4. Bakar pai selama setengah jam pada suhu sederhana. Setelah bahagian atas pai sudah keperangan, keluarkan dari ketuhar dan sejukkan.

Resipi 5. Pai cepat dengan keju kotej "Udachny"

bahan-bahan

300 g keju kotej;

6 g baking soda;

tiga telur;

segelas gula;

dua gelas tepung.

krim

segelas krim masam;

setengah gelas gula pasir.

Kaedah memasak

1. Hidupkan ketuhar pada suhu 180 C. Letakkan keju kotej ke dalam mangkuk dan kisar hingga sebati. Masukkan soda, telur, gula pasir dan mayonis ke dalamnya. Pukul semuanya dengan pengisar. Sekarang tambah tepung sedikit demi sedikit dan uli doh dengan teliti sehingga ia mencapai konsistensi krim masam buatan sendiri.

2. Lumurkan acuan dengan sekeping mentega dan taburkan dengan tepung. Masukkan doh ke dalam acuan dan ratakan. Letakkan kuali di atas rak tengah ketuhar dan bakar sehingga perang keemasan selama empat puluh minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan kek di dalam kuali selama lima minit lagi. Kemudian keluarkan dan letakkan di atas pinggan.

3. Potong kek yang telah disejukkan dengan berhati-hati. Pukul krim masam dengan vanila dan segelas gula dengan pengadun. Griskan kek dengan krim masam dan biarkan selama sejam.

Resipi 6. Pai aprikot-raspberi cepat dengan keju kotej

bahan-bahan

doh

susu - 30 ml;

tepung - 200 g;

mentega lembut - 125 g;

gula - 75 g;

satu beg gula vanila;

garam - secubit.

Pengisian

125 g raspberi;

keju kotej rendah lemak - 750 g;

aprikot dalam tin - 250 g;

empat telur;

puding vanila dengan rasa berkrim - pek;

gula - 150 g;

semangat setengah lemon;

garam - secubit;

gula vanila - pek.

Untuk pelinciran

air - 30 ml;

jem aprikot - 80 g.

Kaedah memasak

1. Tuangkan tepung ke dalam bekas yang dalam, masukkan bahan-bahan yang tinggal dan campurkan semuanya dengan pengadun, bermula pada kelajuan rendah. Kemudian uli doh dengan tangan anda, bungkusnya dalam filem dan masukkan ke dalam peti sejuk.

2. Letakkan separuh daripada doh dalam kuali springform dan uli di bahagian bawah dengan tangan anda. Kami menusuknya dengan garpu di beberapa tempat. Panaskan ketuhar hingga 180 C dan letakkan acuan di dalamnya selama sepuluh minit.

3. Dalam mangkuk yang dalam, satukan keju kotej dengan telur, campuran puding, gula, kulit limau, garam dan gula vanila. Campurkan semuanya dengan teliti dengan pengisar menjadi jisim homogen. Kami meletakkan aprikot dalam colander untuk menghilangkan jus. Kami menyusun dan mencuci raspberi.

4. Canaikan baki doh ke dalam tali dan bentuk satu sisi daripadanya, setinggi empat sentimeter. Letakkan jisim dadih ke dalam acuan. Letakkan raspberi dan bahagian aprikot di atas. Letakkan pai di dalam ketuhar selama sejam. Keluarkan dan sejukkan sepenuhnya.

5. Cairkan jem dengan air dan biarkan mendidih. Griskan pai dengan adunan ini. Potong bahagian dan hidangkan bersama minuman panas atau sejuk.

Resipi 7. Pai dengan keju kotej dan pisang

bahan-bahan

satu beg gula vanila;

tiga telur;

tiga pisang;

250 g tepung;

setengah kilogram keju kotej;

marjerin - 100 g;

6 g serbuk penaik;

125 g gula pasir.

Kaedah memasak

1. Kisar marjerin lembut bersama gula. Pukul dalam telur dan gaul. Masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak secara beransur-ansur dan uli hingga menjadi doh yang licin.

2. Letakkan doh dalam acuan yang dialas kertas pembakar dan buat bahagian rendah.

3. Satukan keju kotej dengan telur dan gula vanila. Pukul semuanya bersama-sama dengan pengisar menjadi jisim homogen.

4. Kupas pisang dan potong bulat-bulat. Letakkannya dalam jisim dadih dan gaul dengan teliti supaya pisang tidak kehilangan bentuknya.

5. Agihkan inti secara rata di bahagian bawah kuali. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 C selama setengah jam.

6. Keluarkan pai yang telah siap, sejukkan, dan potong mengikut bahagian.

Resipi 8. Pai ceri cepat dengan keju kotej

bahan-bahan

4 g baking soda;

150 g mentega;

gula - 50 g;

segelas tepung.

Pengisian

secubit garam;

keju kotej - 600 g;

segelas gula;

empat telur;

vanillin - secubit;

kanji - 75 g;

ceri segar atau beku - 400 g;

gula tepung.

Kaedah memasak

1. Basuh ceri dan keluarkan lubang. Letakkan beri pada ayak dan simpan.

2. Kisar mentega lembut bersama gula. Pukul telur dan teruskan pukul sehingga rata. Masukkan tepung dan baking soda dan uli ke dalam doh plastik.

3. Lumurkan loyang pai dengan minyak dan masukkan doh ke dalamnya. Menggunakan tangan anda, edarkannya secara merata ke bahagian bawah dan tepi.

4. Asingkan kuning daripada putih. Masukkan gula ke dalam kuning dan kisar sehingga buih putih dengan pengisar. Sekarang tambah vanillin dan keju kotej dan teruskan mengadun dengan pengisar sehingga jisim menjadi licin, tanpa ketulan keju kotej. Masukkan kanji dan gaul.

5. Garam sedikit putih dan pukul mereka menjadi buih kaku dengan pengadun. Masukkan putih yang telah disebat ke dalam adunan dadih dan gaul dengan teliti supaya tidak mendap.

6. Letakkan inti pada doh dan ratakan permukaannya dengan spatula. Letakkan ceri di atas dan taburkannya dengan gula.

7. Panaskan ketuhar hingga 180 C. Bakar pai selama sejam. Sejukkan kek yang telah siap sepenuhnya dan taburkan gula tepung.

    Sebelum menyediakan pengisian, lebih baik menggosok keju kotej melalui penapis supaya jisim dadih licin dan homogen.

    Daripada keju kotej, anda boleh menggunakan jisim dadih siap pakai.

    Anda boleh menambah kacang atau buah-buahan kering ke dalam inti.

    Pastikan kek sejuk sepenuhnya sebelum dimakan.

Keju kotej adalah salah satu daripada beberapa makanan yang boleh anda makan tanpa sebarang sekatan dan tanpa membahayakan badan anda. Ia kaya dengan protein, vitamin dan unsur mikro. Oleh itu, ia sangat berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan mengetahui hidangan keju kotej yang boleh disediakan dengan tergesa-gesa.

Ladu malas

Ramai di antara kita mengingati citarasa mereka dari awal kanak-kanak. Ladu ini boleh menjadi pilihan terbaik untuk sarapan pagi keluarga. Ia bagus kerana ia diperbuat daripada bahan-bahan yang ringkas dan mudah didapati serta menjimatkan banyak masa. Sebelum menyiapkan hidangan keju kotej yang sihat dan lazat ini, pastikan anda menyemak sama ada anda mempunyai semua bahan yang diperlukan di rumah. Anda memerlukan:

  • 390 gram keju kotej.
  • Sepasang telur ayam.
  • 280 gram tepung.
  • Secubit garam.
  • 90 gram gula.

Seperti banyak hidangan keju kotej cepat yang lain, resipi yang mungkin akan berakhir di halaman buku nota masakan anda, ladu malas tidak memerlukan penyediaan awal yang panjang. Proses ini hanya akan mengambil masa beberapa minit. Satukan keju kotej dengan gula dan kisar sehingga halus. Telur mentah, garam dan tepung yang diayak melalui ayak ditambah kepada jisim yang terhasil. Semuanya diuli secara intensif dengan tangan.

Doh siap dibahagikan kepada tiga bahagian, sosej dengan diameter tidak lebih daripada dua sentimeter dibentuk dari setiap dan dipotong menjadi kepingan kecil. Produk separuh siap yang terhasil direndam dengan teliti dalam air mendidih dan dimasak tidak lebih daripada tujuh minit. Lazy dumpling dihidangkan panas-panas. Jika dikehendaki, mereka dihiasi dengan krim masam, mentega atau susu pekat.

Bebola dadih

Hidangan manis yang lazat ini terdiri daripada bahan-bahan murah yang sentiasa terdapat di hampir setiap rumah. Oleh itu, resipi untuk hidangan keju kotej cepat ini pasti akan menarik minat ramai suri rumah yang bekerja yang tidak mempunyai banyak masa lapang. Sebelum menyediakan bebola ini, periksa sama ada anda ada di dapur anda:

  • 200 gram keju kotej.
  • Beberapa sudu besar gula.
  • Telur ayam mentah.
  • 200 gram tepung putih.
  • ½ sudu teh setiap cuka dan soda.
  • Garam, gula tepung dan minyak sayuran.

Uli keju kotej dengan teliti dengan garpu sehingga licin. Kemudian ia digabungkan dengan telur, gula dan soda slaked. Gaul rata semua, masukkan sedikit garam dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Untuk menjadikan doh lebih ringan dan lapang, ia pratepu dengan oksigen.

Jisim yang terhasil diuli dengan tangan anda dan bola kecil terbentuk daripadanya. Produk separuh siap yang dihasilkan dicelupkan ke dalam penggorengan dan dimasak sehingga perang keemasan. Seperti hidangan keju kotej cepat yang lain, bola sedemikian tidak memerlukan rawatan haba jangka panjang. Oleh itu, selepas hanya beberapa minit, mereka dikeluarkan dari minyak panas dan diletakkan di atas tuala kertas. Kemudian mereka dengan murah hati ditaburi dengan gula tepung dan dihidangkan.

Kuih dadih

Menggunakan teknologi yang diterangkan di bawah, pencuci mulut rapuh yang sangat halus diperolehi. Ia akan menjadi tambahan yang menyenangkan kepada perhimpunan mesra sambil menikmati secawan teh. Oleh kerana resipi mudah untuk hidangan keju kotej ini melibatkan penggunaan set bahan tertentu, anda harus pergi ke kedai terdekat terlebih dahulu dan membeli semua yang anda perlukan. Dalam kes ini, anda memerlukan:

  • 200 gram keju kotej lemak buatan sendiri.
  • Segelas gula.
  • 200 gram marjerin.
  • Sepasang telur ayam.
  • 2 cawan tepung.
  • Garam, serbuk penaik dan vanillin.

Satukan gula dan marjerin dalam bekas yang dalam dan kisar sebati. Masukkan telur, serbuk penaik, garam dan tepung yang diayak kepada jisim yang terhasil. Campurkan semuanya dengan kuat sehingga rata.

Letakkan doh kaku yang telah siap di atas permukaan rata yang ditaburi tepung, bentukkannya menjadi bola dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk masa yang singkat. Selepas setengah jam, ia dibawa keluar dan melalui penggiling daging, memisahkan ular yang dihasilkan dan menghantarnya ke lembaran penaik. Produk dibakar pada seratus tujuh puluh darjah selama dua puluh minit.

Ini adalah salah satu contoh paling mudah hidangan keju kotej cepat. Resipi untuk penaik sedemikian boleh diubah bergantung pada pilihan anda. Sesetengah suri rumah menambah lebih banyak keju kotej dan kurang tepung ke dalam doh. Dan seseorang memasaknya tanpa telur.

Rumah keju kotej

Tidak seperti kebanyakan kek, kek ini tidak memerlukan rawatan haba. Oleh itu, pilihan ini pastinya akan menarik minat mereka yang berminat dengan hidangan cepat yang dibuat dari keju kotej yang tersedia. Resipi dengan foto hidangan sedemikian boleh dilihat dalam artikel hari ini, tetapi buat masa ini mari kita fikirkan apa yang diperlukan untuk menyediakan "Rumah Kuki". Kali ini anda perlu memastikan anda mempunyai:

  • 200 gram keju kotej 9%.
  • 12 kuki persegi.
  • 100 gram gula.
  • Beberapa sudu besar koko.
  • 50 gram mentega tanpa garam.
  • Putih sebiji telur ayam.

Untuk menyiapkan hidangan keju kotej yang ringkas tetapi sangat lazat ini, anda tidak perlu memanaskan ketuhar. Kek ini menarik kerana ia tidak memerlukan baking. Dalam satu bekas dalam, gabungkan keju kotej, separuh gula yang ada dan putih telur. Kisar semuanya secara intensif dengan garpu dan letakkan di tepi.

Sebarkan filem berpaut pada permukaan rata dan letakkan empat baris kuki, tiga dalam setiap satu, di atasnya. Asas yang dihasilkan digris dengan jisim dadih, cuba memastikan bahagian utama pengisian berada di tengah lapisan. Selepas ini, berhati-hati angkat tepi filem berpaut, sambungkan barisan luar kuki dan selamatkannya dalam bentuk rumah. Pencuci mulut masa depan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Semasa ia mengeras, anda boleh mula kaca. Untuk menyediakannya, satukan mentega cair, baki gula dan koko. Campurkan semuanya dengan baik, tuangkan sayu yang dihasilkan ke atas pencuci mulut beku dan kembalikan ke peti sejuk. Hanya dalam suku jam, kek boleh dihidangkan dengan teh atau kopi.

Dadih keju berlapis

Hidangan keju kotej ini disediakan dengan cepat. Dan memberi makan seisi keluarga pencuci mulut yang lazat dan sihat tidak lagi menjadi masalah. Tidak seperti analog yang dibeli di kedai, ia tidak mengandungi satu gram pewarna atau penambah rasa. Oleh itu, kek keju seperti itu boleh diberikan kepada kanak-kanak dengan ketenangan fikiran yang lengkap. Untuk memanjakan keluarga anda dengan pencuci mulut yang lazat dan sihat, sediakan semua yang anda perlukan terlebih dahulu. Anda memerlukan:

  • 400 gram keju kotej lemak.
  • Bar coklat standard.
  • 70 gram mentega.
  • 50 g gula.
  • Jem strawberi.

Jika anda mempunyai semua bahan yang diperlukan, membuat hidangan keju kotej ini adalah cepat dan mudah. Seluruh proses boleh dibahagikan kepada beberapa peringkat. Mula-mula anda perlu menangani coklat. Ia dicairkan dalam tab mandi air, digris dengan acuan silikon berbentuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sepuluh minit.

Gula dan mentega ditambah kepada keju kotej yang sebelum ini disapu melalui penapis. Gaul semuanya hingga sebati. Acuan silikon yang disejukkan diisi separuh dengan jisim dadih. Buat lekukan kecil di dalamnya dan letakkan jem strawberi di sana. Keju kotej diletakkan di atas sekali lagi, dipadatkan dan disapu dengan coklat cair. Acuan dengan dadih kaca masa depan dimasukkan ke dalam peti sejuk dan selepas tiga jam pencuci mulut dihidangkan.

Sandwic tersebar

Ini adalah pilihan yang sangat mudah untuk menyediakan hidangan lazat dari keju kotej lembut dengan tergesa-gesa. Jisim yang enak seperti itu akan menjadi asas yang sangat baik untuk sandwic snek yang lazat, yang boleh dihidangkan dengan selamat bukan sahaja untuk makan malam keluarga, tetapi juga di atas meja percutian. Dalam kes ini, anda memerlukan:

  • 200 gram keju kotej lembut.
  • Tin tuna dalam tin.
  • 60 gram keju keras.
  • Seulas bawang putih.
  • Lada benggala kecil.

Kemungkinan resipi ini akan berakhir di halaman buku nota anda, yang mengandungi nota tentang cara membuat hidangan cepat dari keju kotej. Untuk menyediakan sapuan sedemikian, gabungkan tuna yang dilenyek dengan garpu dan keju parut dalam satu bekas yang dalam. Keju kotej lembut, bawang putih yang melalui mesin penekan khas dan lada loceng cincang juga ditambah di sana. Campurkan semuanya dan sapukan pada kepingan roti hitam.

Omelet adalah resipi asal untuk hidangan yang diperbuat daripada keju kotej. Cepat dan sedap

Ini adalah pilihan sarapan keluarga yang hebat. Ia disediakan daripada bahan-bahan yang ringkas dan mudah didapati. Dan proses itu sendiri mengambil masa tidak lebih daripada tiga puluh minit. Untuk membuat telur dadar yang luar biasa dan berkhasiat, anda memerlukan:

  • 100 gram keju kotej.
  • Zucchini sederhana.
  • Beberapa ulas bawang putih.
  • 3 biji telur ayam.
  • Garam, rempah ratus dan herba segar.

Seperti hidangan cepat lain yang diperbuat daripada keju kotej, telur dadar ini disediakan menggunakan teknologi yang paling mudah. Zucchini yang telah dibasuh diparut dan diletakkan di dalam bekas yang dalam. Telur ayam mentah dan herba cincang juga ditambah di sana. Pukul semuanya dengan baik dengan garpu biasa. Keju kotej, garam dan rempah, ditapis melalui ayak, ditambah kepada jisim yang terhasil. Campurkan semuanya dengan teliti dan letakkan di atas kuali yang dipanaskan. Telur dadar ini disediakan bertutup dengan api perlahan. Sekiranya anda mempunyai sedikit masa lapang, maka hidangan itu boleh dibakar di dalam ketuhar. Ini akan memberikannya kerak coklat keemasan yang indah.

Muffin - versi ringkas hidangan keju kotej

Anda sudah tahu resipi untuk hidangan yang disediakan dengan cepat dan lazat. Anda juga boleh menghidangkan kek cawan kecil yang baru dibakar. Untuk menyediakannya, anda tidak memerlukan produk yang mahal atau terhad. Oleh itu, ada kemungkinan anda tidak perlu lari ke kedai. Untuk membuat pencuci mulut ini, anda memerlukan:

  • 400 gram tepung gandum.
  • 1.5 cawan gula.
  • 400 gram keju kotej.
  • Sebatang mentega.
  • 6 biji telur ayam segar.
  • Satu sudu teh serbuk penaik.

Satukan telur dengan gula dan pukul menggunakan mixer atau whisk. Masukkan keju kotej, serbuk penaik, mentega lembut dan tepung yang diayak kepada cecair yang dihasilkan. Gaul semuanya hingga sebati.

Doh siap diletakkan dalam acuan silikon dan dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan. Muffin dadih dibakar pada seratus lapan puluh darjah. Selepas lima belas minit, mufin yang sudah siap perang dikeluarkan dari ketuhar, sejukkan sedikit dan hidangkan. Jika dikehendaki, mereka dihiasi dengan krim disebat dan beri segar.

Kek puff pastry

Menggunakan teknologi yang diterangkan di bawah, anda boleh menyediakan pencuci mulut yang halus dan beraroma, yang sesuai untuk menu dewasa dan kanak-kanak. Resipi untuk kek sedemikian memerlukan kehadiran bahan-bahan tertentu, jadi periksa kandungan peti sejuk anda terlebih dahulu dan, jika perlu, beli produk yang hilang. Anda memerlukan:

  • Setengah kilo pastri puff yang dibeli di kedai.
  • 300 gram keju kotej.
  • Kuning satu telur.
  • Beberapa sudu besar tepung.
  • Putih dua telur ayam.
  • 100 gram madu asli.

Putih yang telah disejukkan dan disebat digabungkan dengan keju kotej dan tepung yang diayak. Campurkan semuanya dengan baik dan ketepikan.

Pastri puff yang telah dinyahbeku dibentangkan di atas permukaan yang kering dan rata yang ditaburi dengan tepung, digulung, dipotong menjadi empat segi dan diletakkan di atas loyang yang digris dengan minyak sayuran. Lapisan kuning yang disebat digunakan pada tepi pangkalan untuk kek masa depan, dan inti dadih diletakkan di tengah. Produk dibakar pada seratus lapan puluh darjah. Selepas kira-kira dua puluh minit, mereka dikeluarkan dari ketuhar dan disapu dengan madu cair asli.

Salad daging dengan keju kotej

Menggunakan resipi ini, anda boleh dengan cepat menyediakan pembuka selera ringan yang tidak memalukan untuk diletakkan di atas meja percutian. Untuk membuat salad yang mudah dan memuaskan ini, anda perlu:

  • 250 gram keju kotej.
  • 150 mililiter mayonis.
  • 300 gram daging lembu rebus.
  • 3 ulas bawang putih.
  • 150 gram prun.
  • Sayur-sayuran segar.

Dalam satu mangkuk, gabungkan keju kotej, parut melalui penapis, bawang putih cincang dan mayonis. Campurkan semua ini dengan baik dan mula membentuk salad. Letakkan separuh daripada prun cincang yang ada di bahagian bawah pinggan rata yang sesuai. Sebahagian daripada krim dadih diedarkan di atas. Letakkan separuh daripada daging lembu yang dipotong menjadi kiub di atasnya. Daging digris dengan keju kotej dan lapisan diulang lagi. Salad siap ditaburkan dengan herba cincang dan dihidangkan.

Syrniki

Hidangan keju kotej ini dibuat dengan cepat dan mudah. Ia sesuai untuk hidangan pagi. Kek keju yang disediakan mengikut resipi di bawah ternyata sangat gebu, aromatik dan lapang. Untuk menyajikan hidangan manis yang lazat ini untuk sarapan pagi, pergi ke kedai terlebih dahulu dan beli semua bahan yang diperlukan. Dalam kes ini, anda sepatutnya mempunyai:

  • Setengah kilo keju kotej.
  • 3 sudu besar setiap satu gula dan tepung gred tinggi.
  • Sepasang telur ayam.
  • Segenggam kismis.
  • Vanillin dan minyak sayuran ditapis.

Pertama sekali, anda perlu berurusan dengan kismis. Ia dibasuh, dikukus dalam air mendidih, disalirkan dalam colander dan diletakkan di atas tuala kertas. Semasa pengeringan, anda boleh memberi perhatian kepada produk yang lain.

Keju kotej disapu melalui penapis dan digabungkan dengan gula. Telur, vanillin dan tepung gandum putih juga ditambah di sana. Gaul semuanya hingga sebati. Tambah kismis yang disediakan kepada jisim yang terhasil dan mula membentuk kek keju.

Bebola adunan dadih diletakkan di atas kuali panas dengan minyak sayuran halus dituangkan ke bahagian bawah dan goreng selama satu setengah hingga dua minit pada setiap sisi. Kek keju perang diletakkan di atas pinggan yang cantik dan dihidangkan untuk sarapan pagi. Jika dikehendaki, mereka dihiasi dengan krim masam, jem buah, sirap beri atau susu pekat.

Kaserol

Hidangan yang lazat dan sihat ini sesuai untuk menu kanak-kanak. Malah kanak-kanak yang menolak keju kotej itu memakannya dengan senang hati. Untuk menyediakan kaserol ini anda perlu:

  • 50 gram semolina.
  • Setengah kilo keju kotej.
  • 3 sudu besar gula.
  • Sepasang telur.
  • 100 gram kismis atau aprikot kering.
  • Satu paket serbuk penaik dan vanila.

Dalam satu mangkuk gabungkan keju kotej tulen, gula dan telur. Semolina, serbuk penaik, vanillin dan buah-buahan kering juga ditambah di sana. Campurkan semuanya dengan baik dan letakkan dalam bentuk kalis api, disapu dengan minyak. Masak kaserol pada seratus tujuh puluh darjah selama dua puluh lima minit.

hello! Saya adalah lelaki yang suka memasak makanan yang lazat!

Ingat, pastri manis tidak pernah sihat, kerana... Gula adalah racun, yang terbaik dan lebih kurang sihat adalah baking cepat dari keju kotej. Jika anda ingin mempunyai tulang yang kuat dan lebih kenyang, maka anda memerlukan resipi keju kotej, kerana... Keju kotej mengandungi banyak protein dan kalsium.

Kami akan melihat resipi dadih manis yang berbeza yang dibakar di dalam ketuhar. Membakar dari keju kotej dengan tergesa-gesa mempunyai rahsia; ia tidak bersahaja dan mudah disediakan.

Dalam artikel ini kami akan menyediakan resipi untuk biskut keju kotej, saya fikir ini adalah idea yang baik! Resipi ini juga sesuai untuk tukang masak pemula, cuba buat biskut saya dan anda akan berjaya!

Mari sediakan bersama anda resipi pertama dan paling mudah untuk biskut dalam ketuhar. Resipi yang dibentangkan di bawah dibakar secara eksklusif dengan tergesa-gesa dan dalam ketuhar, saya cuba membentangkan penyelesaian yang paling mudah dan terpantas.

Kuki keju kotej yang sangat baik

Senarai bahan yang diperlukan:

220 gram keju kotej (ini adalah kira-kira satu pek), anda juga perlu membeli plum di kedai. satu pek mentega (purata beratnya ialah 200-220 gram), anda memerlukan 2 cawan tepung yang ditapis, 1/3 sudu teh serbuk penaik, setengah cawan gula, 1-2 sudu besar. sudu krim masam

Mari mulakan menyediakan biskut keju kotej dengan tergesa-gesa.

  1. Tuangkan keju kotej ke dalam mangkuk dan tumbuk sehingga rata dengan garpu.
  2. Apabila anda selesai prosedur ini, tambah tepung, gula dan serbuk penaik, gaul rata lagi, tambah krim masam dan mentega, tetapi mentega tidak boleh cair, ia mesti disimpan pada suhu bilik sehingga lembut. Selepas itu, uli doh yang keras.
  3. Kami melancarkan lapisan, ditaburi tepung, dengan ketebalan kira-kira 4-5 mm dan menggunakan pelbagai pemotong kuki yang dijual di kedai, kami membuat kuki dan meletakkannya di atas lembaran penaik. Ia tidak perlu untuk melincirkannya, tetapi adalah dinasihatkan.
  4. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 15-20 minit pada suhu 180 darjah

Kemudian kita tarik keluar. Pastri keju kotej harus sejuk sedikit sebelum disajikan. Jom explore resipi lain!

Pai dadih super dengan epal

Untuk menyediakan resipi, kami memerlukan:

350 gram keju kotej apa-apa kandungan lemak, kira-kira 3 epal, 100-120 gram krim masam (juga apa-apa kandungan lemak), 60 g tepung premium, dan gula, juga 60 g, 40 gram plum. mentega, 1 ekor ayam telur dan kayu manis.

  1. Letakkan keju kotej dalam bekas dan gosokkannya dengan garpu sehingga licin supaya tidak ada ketulan, masukkan telur dan gula ke dalam keju kotej dan gaul rata lagi, sekarang ayak tepung ke dalamnya dan uli doh.
  2. Sekarang mari kita ke pengisian! Epal perlu dikupas, jika dikehendaki, inti mesti dikeluarkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Letakkan epal yang telah dicincang dalam kuali dan didihkan sedikit, masukkan gula dan kayu manis untuk rasa, masukkan kismis jika suka dan biarkan intinya sejuk.
  3. Ia adalah perlu untuk membahagikan doh kami ke dalam bulatan, letakkan sedikit pengisian pada setiap satunya dan tutupnya. Letakkan pai yang terhasil pada lembaran penaik, jangan lupa sapukan dengan minyak!

Selepas itu barangan bakar masa depan disapu dengan telur yang dipukul dan dibakar dalam ketuhar panas kami selama kira-kira 20 minit pada suhu 180-200 darjah Celsius. Apabila semuanya sudah siap, barang yang dibakar hendaklah sejuk dan dihidangkan. Resipinya mudah, bukan?!

Roti dadih

Untuk memasak kita perlu:

setengah kg tepung yang diayak (jika boleh, beli tepung kasar), 2 pek keju kotej (ini kira-kira 400 gram), 2 sudu besar. sudu aras yis (40 gram), 1 biji telur untuk pelinciran.

  1. Masukkan yis, satu sudu teh gula dan 2 sudu besar tepung ke dalam air suam, gaul dan keluarkan doh hingga mengembang selama 15-20 minit.
  2. Selepas masa berlalu, kami akan menambah keju kotej, tepung dan menguli doh elastik.
  3. Selepas menguli, taburkan doh dengan tepung, masukkan ke dalam pembungkus, atau biarkan dalam bekas yang sama, tutup dengan penutup, biarkan doh selama 1 jam untuk meningkatkan jumlah.
  4. Selepas naik, bahagikan doh kepada 12 bahagian yang sama dan gulung bola dengan tangan anda, letakkan semua bola yang terhasil pada lembaran penaik, biarkan selama 10-15 minit untuk mengembang, dan jika dikehendaki, semua pastri harus disapu dengan pukulan. telur.
  5. Letakkan lembaran pembakar dengan gulung dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah dan bakar selama kira-kira 20 minit.

Selepas masak, biarkan roti sejuk dan hidangkan! Mari kita meneroka resipi saya dengan lebih lanjut!

Roti dadih yang lazat dengan jem

satu pek keju kotej (250 g), 120-150 g jem, setengah pek plum. mentega (ini ialah 100 gram), 4 sudu besar tepung premium, 3 sudu besar gula dan 2 ekor ayam. telur.

Mari mulakan menyediakan roti:

  1. Mula-mula, mari sediakan doh! Anda perlu menambah keju kotej ke dalam bekas dan pukul semua telur dan gaul rata, tambah mentega, sedikit garam, gula dan gaul rata lagi. Sekarang tambah tepung ke jisim ini dan uli doh, biarkan ia duduk selama kira-kira 15-20 minit.
  2. Seterusnya kita mula mengukir. Kita perlu membersihkan meja dengan tepung dan melancarkan semua doh ke dalam lapisan kira-kira 4-5 mm tebal, ambil gelas dan buat banyak bulatan dari lapisan ini.
  3. Tambah jem di tengah-tengah cawan dan tutupkannya, satu sudu teh sudah cukup, sambungkan tepi dan anda selesai.

Selepas itu, barang yang dibakar dibentangkan pada lembaran penaik yang telah digris, dan diletakkan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah, letakkan lembaran penaik dan bakar selama kira-kira 20 minit. Setelah pastri siap, biarkan ia sejuk dan boleh dihidangkan. Resipinya sejuk, mari kita teruskan!

Bagel dadih yang luar biasa dengan inti

Untuk menyediakan resipi, kami memerlukan:

250 gram tepung yang diayak, 150 gram keju kotej (sebarang kandungan lemak), 70 gram gula, 1 telur ayam, 3 sudu besar minyak sayuran, 1 sudu teh soda atau serbuk penaik, secubit garam.

  1. Dengan sudu atau garpu, anda perlu menguli keju kotej dengan teliti, tambah gula dan garam, juga pukul dalam telur, kacau sehingga rata, tambah satu sudu minyak sayuran pada satu masa, tanpa berhenti kacau.
  2. Sekarang masukkan serbuk penaik dan tepung yang diayak dan uli doh. Canai doh ke dalam lapisan nipis, potong menjadi jalur kira-kira 6-7 cm lebar dan anda boleh memotong segi tiga dengan mudah.
  3. Jalur ini boleh dibahagikan kepada segi empat sama, dan segi empat sama menjadi segitiga, anda mendapat 2 bahagian yang sama. Letakkan inti pada setiap segi tiga, seperti jem atau susu pekat rebus, dan gulungkan bagel dari bahagian lebar ke bahagian yang sempit.

Letakkan bagel di atas loyang yang telah digris dan, jika mahu, sapunya dengan telur yang telah dipukul untuk kecantikan. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak selama kira-kira 20 minit sehingga perang keemasan. Suhu ketuhar hendaklah 180 darjah.

Sampul dadih (kuki)

Untuk menyediakan resipi ini, kami memerlukan:

setengah kg keju kotej apa-apa kandungan lemak, 200-240 g mentega yang dikeringkan, 2 sudu besar. tepung premium, 4 sudu besar gula pasir, anda perlu menambah 1/3 sudu teh soda atau serbuk penaik untuk membuat doh lapang.

Mari mula membuat biskut keju kotej.

  1. Parut plum beku pada parut kasar. minyak, pastikan masukkan tepung dan gaulkan serbuk sambil digosok. Apabila kita selesai, anda perlu menuangkan keju kotej ke dalam mangkuk dan tumbuk dengan baik dengan garpu sehingga licin, tambah gula dan gaul.
  2. Campurkan jisim dadih dengan mentega dan uli doh, ia tidak boleh melekat pada tangan anda. Sekarang doh perlu duduk, untuk melakukan ini kami meletakkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam.
  3. Apabila masa telah berlalu, keluarkan doh dari peti sejuk dan gulungkan lapisan, taburkan dengan tepung, ketebalannya hendaklah kira-kira 3-4 mm.
  4. Seterusnya, ambil segelas dan potong bulatan dari lapisan ini yang kelihatan seperti kuki bulat, setiap bulatan boleh ditaburi gula dan, jika dikehendaki, kayu manis, ia akan menjadi sangat lazat!
  5. Kami melipat setiap bulatan menjadi dua dan meletakkan kuki pada lembaran penaik; tidak perlu melincirkan lembaran penaik itu sendiri, tetapi adalah dinasihatkan.

Jika dikehendaki, sapu biskut keju kotej dengan telur dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah selama 15-20 minit. Jom tengok resepi lain!

Batang dadih ringkas (biskut)

Untuk menyediakan resipi cepat untuk "kue keju kotej" kami memerlukan:

setengah kg keju kotej, 2 cawan tepung, 200-250 g plum. minyak, 1 sudu kecil. garam.

Membuat biskut cepat.

  1. Anda perlu mengisar keju kotej dengan teliti dalam mangkuk sehingga licin, tambah garam, tepung yang diayak, mentega lembut selepas prosedur ini, selepas mengekalkannya pada suhu bilik, dan uli doh biskut.
  2. Jika dikehendaki, doh boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam untuk membenarkan gluten membengkak, tetapi jika anda tidak tahan, anda boleh segera mula melancarkan batang dadih.
  3. Anda boleh membuat sebarang bentuk kayu mengikut kehendak anda. Anda boleh melincirkan dulang pembakar, letakkan semua biskut di sana dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 15-20 minit pada suhu 180 darjah.

Selepas masak, makanan yang dibakar disejukkan dan dihidangkan. Mari teruskan meneroka resipi!

Sekarang kami telah selesai menyediakan semua resipi untuk anda! Kuki dan makanan lain ternyata lazat! Saya sentiasa dan akan berada di sebelah resipi yang disediakan dengan cepat, nantikan!

Membakar pencuci mulut dari keju kotej

hello! Sebagai gigi manis yang berpengalaman, saya mengesyorkan menyediakan pencuci mulut yang indah seperti pastri keju kotej, kelebihannya yang tidak diragukan ialah ia tidak sukar untuk disediakan, tidak memerlukan banyak masa dan tidak melibatkan anda dalam perbelanjaan kewangan yang besar.

Saya harap anda dan keluarga akan menyukai resipi di bawah.

Donat dadih

satu setengah gelas keju kotej, 3 biji telur, segelas penuh tepung, setengah gelas gula, setengah sudu garam dan soda, minyak sayuran halus dan gula tepung secukup rasa.

Mari mula memasak:

  1. Ambil bahan di atas, kecuali minyak dan serbuk, dan campurkan dengan teliti sehingga homogen sepenuhnya;
  2. Biarkan minyak panas dalam periuk tekanan.
  3. Kami membuat bola dari doh.
  4. Letakkan bebola ke dalam minyak yang dipanaskan hingga mendidih. Kami membalikkannya secara berkala.
  5. Letakkan donat yang terhasil pada serbet untuk mengalirkan minyak.

Perhatian! Untuk mengelakkan doh melekat di tangan, celupkan ke dalam tepung.

Barangan bakar keju kotej sudah siap! Hidangkan donat panas, ditaburkan dengan serbuk;

Pai dadih

Untuk menyediakan kami memerlukan:

bungkusan yis, setengah kilo tepung, 2/3 cawan gula, setengah batang mentega, setengah cawan minyak sayuran, 7 biji telur, dua cawan keju kotej, setengah cawan kismis, 2/3 cawan yogurt, satu sudu teh garam, gula tepung secukup rasa.

Mari mula memasak:

  1. Larutkan yis dalam air mengikut arahan.
  2. Campurkan mentega cair sedikit dengan garam dan separuh gula yang disediakan. Masukkan tepung, uli.
  3. Tuangkan larutan yis, tambah minyak sayuran, segelas air dan telur. Uli sehingga menjadi doh yang elastik.
  4. Tutup dan biarkan selama setengah jam.
  5. Pukul keju kotej dengan teliti dengan yogurt, kismis dan baki telur dan gula.
  6. Letakkan inti pada doh yang telah digulung dan gulungkan.
  7. Loyang pembakar disapu dengan minyak. 8 Pembakaran dijalankan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C selama setengah jam. Kami menyemak tahap kesediaan dengan mancis atau pencungkil gigi.

Perhatian! Loyang tidak perlu digris, sebaliknya ditabur dengan tepung.

Pai sudah siap! Hidangkan tidak panas dengan teh atau jeli.