Receta për ëmbëlsira të fitnesit. Ëndrra e një dhëmbi të ëmbël: një tortë fitnesi pa kalori

Çfarë është një festë pa tortë! A mendoni se ushqimi i duhur dhe trajtime të tilla janë të papajtueshme? Asgjë si kjo! Ka dhjetëra receta të shkëlqyera! Për të filluar, unë sugjeroj të provoni ëmbëlsirat më të thjeshta pp - dietike, me pak kalori dhe shumë të shijshme. Çdo kek i tillë dietik përgatitet sipas të gjithëve dhe do të jetë i përshtatshëm edhe nëse e përshtatni në normën e kbzhu!

Të gjitha recetat e përshkruara janë të lehta për t'u përgatitur në shtëpi duke përdorur përbërësit e duhur për ëmbëlsirat dhe kremin. Dobia e një delikatesë të tillë nuk do të kundërshtohet nga ndjekësit më të rreptë të ushqimit të duhur.

Tortë me pak kalori dhe e shijshme: ndodh!

Detyra e dietave për humbje peshe është të zvogëlojnë sa më shumë numrin e kalorive në kryeveprën e tyre të ardhshme të kuzhinës. A mendoni se nuk do të jetë shumë e shijshme? Një tortë e bërë siç duhet në shtëpi nuk është aspak inferiore në shije ndaj ëmbëlsirave tradicionale.

Tortë me karrota-pp, çokollatë diete, me krem ​​gjizë, me qumësht të kondensuar me pp, pa pjekje - recetat me përmbajtje kalori do t'ju ndihmojnë të zgjidhni dhe të piqni tortën me kalori më të ulët.

Është e mundur të përgatisni ëmbëlsira të ajrosura pp pa sheqer dhe miell duke zëvendësuar miellin me gluten gruri dhe sheqerin me pluhur stevia, mjaltë ose proteina.

Shtimi i perimeve në brumin e kores është një ide e mrekullueshme! Karotat, kungulli ose kungull i njomë do të zëvendësojnë një pjesë të miellit, duke reduktuar përmbajtjen kalorike të ëmbëlsirës, ​​duke e bërë atë të lëngshme dhe të butë. Në vend të gjalpit dhe kosit, do të ishte e mençur të përdorni kefir ose gjizë me pak yndyrë për të gatuar brumin. Sidoqoftë, nëse standardet tuaja KBJ ju lejojnë, merrni qumësht më të yndyrshëm, gjëja kryesore është që gjithçka të jetë me cilësi të lartë.

Kremi PP i bazuar në kos natyral ose qumësht pluhur të skremuar, gjizë ose gjizë do të jetë jo vetëm i shëndetshëm, por edhe çuditërisht i butë. Manaferrat dhe frutat e freskëta ose të ngrira janë të përshtatshme për dekorim. Për opsionet e çokollatës Ne përdorim vetëm çokollatë të zezë me një përmbajtje të lartë kakao.

I shijshëm me qumësht të kondensuar me pp

Le të fillojmë me këtë recetë të detajuar. Sa e shijshme rezulton! Dhe shija e kremit nuk dallohet nga qumështi i kondensuar i njohur që nga fëmijëria!

Vlera ushqyese për 100 g:

1. Kaloritë: 190
2. Proteinat: 11
3. Yndyrnat 7
4. Karbohidratet: 21

Përbërësit:

• SOM (qumësht i skremuar pluhur) - 10 lugë gjelle.
• qumësht me pak yndyrë - 250 ml
• ëmbëlsues - për shije
• kakao - 3 lugë gjelle.
• miell orizi - 4 lugë gjelle.
• vezë (të bardha) - 3 copë.
• arra - për dekorim

Përgatitja:

Derdhni miellin e orizit në një tas të thellë.

Shtoni 4 lugë gjelle mustak dhe sakhzam për shije.

Shtoni 150 ml qumësht dhe përzieni.

Rrihni të bardhat e vezëve në maja të forta dhe paloseni në brumë.

E kalojmë brumin në një enë pjekjeje dhe e vendosim në furrë në 180 gradë derisa biskota të jetë gati (deri në një kore të lehtë).

Ky është një kek kaq i bukur dhe me shije! Kur përtoj të mërzitem me kremin, thjesht e pjekim dhe e shërbej si byrek.

Lëreni biskotën të ftohet plotësisht. Pritini për së gjati në disa shtresa.

Ngrohni 3 lugë gjelle në një tigan të thatë. COM.

Transferoni në një tas. Hidhni 50 ml. qumësht dhe shtoni sheqer sipas shijes.

Kullojeni përmes një sitë. Ju do të merrni qumësht të vërtetë të kondensuar PP. Nëse dëshironi një konsistencë më të trashë, thjesht shtoni një sasi shtesë COM, përzieni dhe kullojeni përsëri. Në këtë rast, kremi do të jetë shumë i trashë. Për shtresimin e tortës mund të përdorni kremra me konsistencë të ndryshme.

3 lugë gjelle. COM dhe 3 lugë gjelle. përzieni kakaon, shtoni qumështin dhe sheqerin. Do të merrni lustër me çokollatë.

Lyejini ëmbëlsirat me krem ​​dhe montoni tortën.

Mbushni sipër me glazurë dhe dekorojeni me arra. E lemë tortën të qëndrojë në frigorifer për 2-3 orë.

Tortë me karrota PP

Çdokush mund të përgatisë një tortë me karota me pak kalori pa shumë përpjekje dhe kohë.

Mielli me drithëra integrale dhe karotat janë bazë, kremi dietik i bërë nga gjizë dhe kos është për shtresën.

Vlera ushqyese për 100 g:

1. Kaloritë: 170
2. Proteinat: 10
3. Yndyrnat 4,5
4. Karbohidratet: 23

Përbërësit:

për ëmbëlsirat:

• miell (gruri me kokërr të plotë) - 250 g
• vaj vegjetal - 0,5 lugë gjelle.
• gjalpë - 10 g
• vezë pule - 2 copë.
• karota - 1-2 copë. (në varësi të madhësisë, 200 gram në total)
• kefir (përmbajtja e yndyrës jo më shumë se 1%) - 300 ml
• rrush të thatë - 2 lugë gjelle.
• pluhur për pjekje - 2 lugë.
• stevia - për shije

për krem:

Përgatitja hap pas hapi:

1. Qëroni karotat dhe grijini në rende më të imët.
2. Lani rrushin e thatë në ujë të nxehtë dhe derdhni mbi to ujë të valë për 5-10 minuta. Kriposni ujin dhe vendosni rrushin e thatë në një pecetë letre për t'u tharë.
3. Me mikser rrihni vezët derisa të bëhen shkumë.
4. Duke vazhduar rrahjen, shtoni gjalpin e perimeve dhe të shkrirë, kefirin, stevian, pluhurin për pjekje.
5. Derdhni miellin në përzierjen e vezëve dhe kefirit dhe përziejeni derisa të ketë një konsistencë homogjene pa asnjë gunga mielli.
6. Shtoni karotat dhe rrushin e thatë dhe përzieni.
7. E vendosim brumin në tavën e përgatitur (të lyer me yndyrë ose të shtruar me pergamenë).
8. Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosni formularin me brumin në të dhe vendosni kohëmatësin për 45 minuta.
9. Gatishmërinë e kontrolloni me një hell druri. Ftoheni tortën e përfunduar dhe e prisni për së gjati në dy pjesë të barabarta.
10. Për kremin rrihni kosin, bananen dhe gjizën, shtoni pluhur stevia dhe pak vanilje sipas shijes.
11. E lyejmë dhe e montojmë tortën. Dekoroni pjesën e sipërme me krem, rrush të thatë dhe lëkurë portokalli.
12. Torta e shijshme dhe e ndritshme me karotë-gjizë është gati!

Recetë për adhuruesit e çokollatës

Çmenduria me çokollatë me aromën më delikate të bananes do të zbukurojë çdo tryezë festash.

Dhëmbët e vegjël dhe të mëdhenj të ëmbël do të kënaqen me këtë ëmbëlsirë!

Ne do ta pjekim këtë opsion në një tenxhere të ngadaltë, megjithëse mund ta piqni edhe në furrë.

Vlera ushqyese për 100 g:

1. Kaloritë: 150
2. Proteinat: 8
3. Yndyrnat 4
4. Karbohidratet: 19

Përbërësit

për bazën:

• banane (të vogla dhe të pjekura) - 2 copë.
• çokollatë e zezë - 1/2 bar (50 g)
• miell me drithëra të plota - 150 g
• kefir me kalori të ulët - 1/2 filxhan
• vezë pule - 2 copë.
• pluhur kakao - 1 lugë gjelle.
• lëkura e portokallit - 1 lugë.
• stevia - për shije
• pluhur për pjekje - 2 lugë.

për kremin me çokollatë:

• pluhur qumështi i skremuar - 3 lugë gjelle.
• niseshte misri - 1 lugë gjelle.
• kakao - 1 lugë gjelle.
• qumësht (1,5%) – 350 ml
• Proteina me aromë çokollate - për shije

për lustër:

• qumësht (1,5%) – 150 g
• kakao - 1 lugë gjelle.
• agar - 1 lugë.
• 1 lugë mjaltë

Hapat e gatimit

1. Grini tulin e bananes në një pure. Në përgjithësi, pjekja me banane është një ide e shkëlqyeshme për delikatesat pp - nuk keni nevojë të shtoni ndonjë ëmbëlsues në brumë të tillë, tashmë rezulton i ëmbël.
2. Në një blender, përzieni dhe rrihni të gjithë përbërësit për brumin: miellin, kefirin, bananet, vezët, kakaon, lëkurën, çokollatën e grirë, stevia, pluhurin për pjekje.
3. Mbushni tasin e multicooker-it me letër pjekjeje dhe transferojeni brumin. Nëse tasi juaj ka një shtresë që nuk ngjit, atëherë nuk keni nevojë të përdorni letër.
4. Le të programojmë multicookerin në modalitetin "Pjekje" (zgjat 60 minuta). Pas sinjalit të gatishmërisë, lëreni tortën të qëndrojë për 15 minuta të tjera në modalitetin "Ngrohje" me kapak të mbyllur.
5. E nxjerrim, e ftohim, e presim horizontalisht në 3 pjesë.
6. Për të përgatitur kremin, hidhni gradualisht qumështin e ftohtë në përbërësit e thatë. Përziejeni derisa të jetë e qetë dhe lëreni të vlojë mbi nxehtësinë e ulët. Do të gatuajmë derisa të trashet.
7. Glazurën do ta gatuajmë sipas të njëjtit parim: përbërësit e mbetur i hollojmë në qumësht të ftohtë dhe i kaurdisim derisa të trashet.
8. Mbi ëmbëlsirat lyejmë kremin e ftohur. Mbushni pjesën e sipërme me lustër (është më mirë ta bëni këtë ndërsa është e ngrohtë dhe elastike, pasi agar-agari fillon të ngurtësohet tashmë në 36-37 gradë!).
9. Le t'i japim kohë ëmbëlsirës për t'u zhytur. Ju bëftë mirë!

Receta e fitnesit: kek me kos

Një opsion i vërtetë fitnesi me proteina duket si një tortë e zakonshme e bërë në shtëpi.

Hapat e procesit:

1. Për ëmbëlsirat do të bëjmë një pandispanje pp. Të bardhat duhet të ndahen nga të verdhat,
2. Tani duhet të përzieni krundet, glutenin, proteinat, pluhurin për pjekje, sheqerin. Shtoni aty të verdhat dhe hidhni 50-70 ml ujë. Përziejini gjithçka derisa të jetë e qetë - e trashë, si brumë petullash. Lëreni të fryhet për 10-20 minuta.
3. Rrihni të bardhat me një majë kripë derisa të jenë të forta dhe bashkojini me kujdes me përzierjen e të verdhës së verdhë-proteinës.
4. Vendosni një rrogoz silikoni ose letër pjekjeje në një fletë pjekjeje. Hidhni dhe lëmoni brumin (trashësia është rreth 1.5 cm). Piqeni për 15 minuta në 180 gradë. Pas pjekjes, ftohet dhe pritet në 4 pjesë të barabarta.
5. Në këtë kohë, përzieni kosin me sakhzam. Fryni manaferrat, pritini në copa, duke lënë disa copa për dekorim. Nëse këto janë manaferra me lëng - qershi, etj., atëherë duhet t'i vendosni në një sitë dhe t'i lini të kullojnë për disa minuta. E spërkasim pjesën tjetër me ëmbëlsues dhe e përziejmë.
6. Mblidhni tortën pasi të jenë ftohur shtresat. Lyejeni çdo kek me krem ​​kosi dhe spërkateni me kokrra të grira. E lyejmë edhe pjesën e sipërme dhe anët e tortës me krem. Mbështilleni gjithçka në film dhe lëreni në frigorifer për 1-2 orë.
7. Përzieni gjizën e butë në një blender me sakhzam derisa të jetë e qetë. E mbulojmë pjesën e sipërme të tortës së ftohur me krem ​​gjizë, e nivelojmë me thikë dhe e dekorojmë me manaferrat. Anët mund të spërkaten me arra të grimcuara ose çokollatë të zezë të grirë.

Përmbajtja kalorike e ëmbëlsirave të tilla varion nga 140 në 200 kcal - mjaft. Por në çdo rast, është më mirë t'i hani në gjysmën e parë të ditës.

Delikatesat e bëra në shtëpi nuk zgjasin shumë - maksimumi 2 ditë ato nuk përmbajnë konservues. Por nuk duhet të shqetësoheni as për këtë - ëmbëlsirat pp-hahen shumë shpejt.

Baza e pp-delikatesave - ëmbëlsirat - mund të ngjyhet në ujë të valuar të ëmbëlsuar me mjaltë. Ata do të bëhen më të lëngshëm dhe më të shijshëm.

Video recetë për kek pa pjekje

Ky opsion është për më dembelët. Ky cheesecake pa bake duket po aq i mirë sa çdo tortë! Kombinimi i luleshtrydheve dhe bananes mund të zëvendësohet me çdo gjë që ju pëlqen - më pëlqen kivi dhe banania, boronicat dhe molla. Këtu nuk ka shumë kalori - 188 kcal dhe në të njëjtën kohë sa 14 g proteina!

Të kesh një trup ideal është ëndrra e çdo gruaje. Por ndonjëherë duam diçka të “shijshme” aq shumë sa harrojmë se çfarë na ka kushtuar lufta e përditshme me kilogramët e tepërt. Në fakt, ka shumë ëmbëlsira të shijshme që përmbajnë një minimum kalori.

Një prizë në një dietë të rreptë është një ëmbëlsirë e veçantë

Nuk është sekret se pesha e tepërt është një pengesë serioze në jetën personale të shumë njerëzve. Kilet e tepërta nënkuptojnë pakënaqësi të vazhdueshme me figurën tuaj, stres shtesë në trup dhe ulje të vetëvlerësimit personal. Dhe për të hequr qafe peshën e tepërt, duhet të uleni në një detyrë që jo të gjithë mund ta durojnë. Është veçanërisht e vështirë për ata që duan ëmbëlsirat. Por rezulton se ju mund të kombinoni ëmbëlsira. Receta për ëmbëlsira të tilla ekzistojnë dhe ne ofrojmë njërën prej tyre.

Kombinimi i të papajtueshmeve

Rezultati i vërtetë kur humbet peshë vjen nga një qasje e integruar që kombinon aktivitetin e rregullt fizik dhe një dietë të duhur dhe të ekuilibruar. Por kjo nuk do të thotë që duhet të hiqni dorë fare nga ëmbëlsirat. Tortat e shëndetshme të fitnesit që nuk përmbajnë sheqer janë një gjetje e vërtetë për ata me ëmbëlsirë që duan të ruajnë formën ideale të trupit të tyre. Po flasim për ëmbëlsirat me perime.

Kështu, torta e fitnesit me karrota konsiderohet një mundësi e shkëlqyer për kuzhinë të shëndetshme. Kjo perime është përgjithësisht një nga komponentët kryesorë në ushqimin dietik: nuk përdoret vetëm në përgatitjen e supave, sallatave dhe pjatave kryesore. Tava të shijshme, byrekë dhe kifle, role dhe kifle bëhen nga karotat. Menutë e shumë kafeneve dhe restoranteve të vogla shpesh përfshijnë këto shije të shijshme.

Përgatitja e tortës më delikate të fitnesit në shtëpi

Në fakt, kjo është e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi. Pasi ka zotëruar disa receta, çdo amvise mund të pjekë një ëmbëlsirë të shijshme perimesh në furrë, mikrovalë ose tenxhere të ngadaltë.

Për të përgatitur ëmbëlsirat do t'ju duhet:

• 2-3 karota mesatare, të grira hollë;
• 3 vezë pule;
• 5 lugë krunde (mund të zëvendësohen me tërshërë ose thekon me shumë kokrra) - ato duhet të grimcohen;
• pak ëmbëlsues;
• Kanella, stevia ose vanilja janë perfekte;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• një majë kripë.

Përziejini të gjithë përbërësit. Brumin e përftuar e vendosim në një enë pjekjeje dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 30-40 minuta. Nëse përgatitet në mikrovalë, koha e gatimit do të reduktohet në 10-15 minuta. Mos harroni se enët për pjekje në furrë me mikrovalë duhet të jenë të përshtatshme! Gatishmërinë e ëmbëlsirave mund ta kontrolloni me një kruese dhëmbësh.

Për të përgatitur kremin dietik do t'ju duhet:

• e verdha e një veze pule;
• 200 gram gjizë me pak yndyrë;
• ½ gotë qumësht;
• ½ lugë çaji ëmbëlsues, kanellë ose stevia.

Rrihni të verdhën, shtoni qumështin, përzieni mirë dhe ngroheni në nxehtësi të ulët ose në banjë me avull, duke e përzier vazhdimisht. Masa që rezulton duhet të trashet pak pas një kohe. Rrihni gjizën me ëmbëlsues, duke e derdhur gradualisht kremin. Rezultati është një përzierje me një konsistencë të ngjashme me salcë kosi të trashë.

Tortat e gatshme të ftohura priten për së gjati në 2-3 pjesë. Çdo shtresë lyhet nga të dyja anët me krem ​​gjizë dhe vendoset njëra mbi tjetrën. Arra, fruta të freskëta ose të thata përdoren për të dekoruar tortën e fitnesit. Sipas dëshirës, ​​keku mund të spërkatet me lëkurë të grirë portokalli dhe kanellë.

Ëmbëlsira e përgatitur vendoset në frigorifer për disa orë në mënyrë që ëmbëlsirat të jenë plotësisht të ngopur me krem.

Rezulton se adhuruesit e një diete të shëndetshme nuk janë asketikë të tillë - ata mund të përballojnë lehtësisht ëmbëlsirat e fitnesit në mënyrë që të shijojnë ëmbëlsirat jo vetëm pa asnjë dëm, por edhe me përfitim maksimal.

Shumë receta fitnesi përmbajnë gjizë në thelbin e tyre. Dhe kjo nuk është për t'u habitur: burimi më i mirë i kalciumit është i vështirë për t'u gjetur. Frutat, manaferrat dhe perimet e freskëta përdoren gjithashtu në mënyrë aktive. Edhe frutat e thata vlerësohen shumë: kajsitë e thata, kumbullat e thata. Si zëvendësues i miellit zgjidhen krundet dhe thekonet e tërshërës. Me një fjalë, përbërja e ëmbëlsirës së ardhshme rezulton e thjeshtë dhe jashtëzakonisht e shëndetshme.

Ne përzgjodhëm qëllimisht në këtë seksion vetëm ato receta që nuk kërkojnë kërkimin e aditivëve të veçantë: të tilla si proteina ose ëmbëlsues Fit Parad bazuar në eritritol. Prandaj, do të jetë e lehtë për këdo që është i interesuar për ëmbëlsirat e fitnesit t'i krijojë ato në shtëpi nga produktet më të zakonshme.

Të gjitha recetat e fitnesit janë krejtësisht të thjeshta - kjo tortë e mrekullueshme është dëshmi e kësaj. Dhe kjo është pikërisht ajo: gjizë-gjizë, pa gabime shkrimi këtu. Pse do të bëhet e qartë nga përshkrimi i mëtejshëm.

Për bazën do t'ju duhet:

• gjizë - 300 g (me pak yndyrë);
• kakao - 2 lugë gjelle. l.;
• krunde - 6 lugë gjelle. l.

Ju do të duhet të vendosni mbushjen:

• gjizë - 400 g (gjithashtu me pak yndyrë);
• 4 të bardha veze;
• 1 vezë e plotë;
• sheqer ose ndonjë zëvendësues - për shije.

Torta përgatitet kështu:

1. Të gjitha recetat për pjekjen e gjizës rekomandojnë ta bëni atë në 180 gradë. Ëmbëlsira jonë nuk bën përjashtim. Prandaj, duhet të ndizni furrën paraprakisht për t'u ngrohur.
2. Për të krijuar brumin, duhet të përzieni të gjithë përbërësit e bazës me një pirun derisa të ketë një konsistencë të thërrmueshme. Përgatitni veçmas mbushjen duke i bashkuar të gjithë përbërësit së bashku.
3. Më pas, duhet të merrni një tavë në formë susta, ta lyeni me pergamenë dhe të hidhni gjysmën e brumit të përgatitur në fund. Mbushni mesin me mbushjen dhe plotësoni formimin e kekut me thërrimet e mbetura.
4. Vendoseni tortën e ardhshme në furrë për 45 minuta. Pas përfundimit të pjekjes duhet të prisni që ëmbëlsira të ftohet plotësisht pa e hequr nga kallëpi. Vetëm pas kësaj mund të shërbehet ëmbëlsira “Vizë në shesh”.

• një gotë tërshërë;
• ½ filxhan krunde;
• ½ filxhan kefir (ose pak më pak);
• 5 - 6 copë kumbulla të thata (kajsi të thata) dhe fruta të ëmbëlsuara;
• 1,5 lugë gjelle. l. mjaltë;
• lëkura e 1 limoni.

Biskotat përgatiten në këtë mënyrë:

1. Grini të gjithë përbërësit përveç kefirit në një blender. Pastaj gradualisht filloni të derdhni kefir në përzierje. Gjëja kryesore këtu është të mos e teproni: do t'ju duhet të ndaloni kur brumi të arrijë një konsistencë që ju lejon të bëni biskota prej tij.
2. Mbuloni një fletë pjekjeje me pergamenë, vendosni biskota të ardhshme dhe piqini për 40 minuta në 180 - 200 gradë.

Karamelet janë gjithashtu një ëmbëlsirë. Në ushqimin dietik, shpesh përdoren receta për ëmbëlsirat e ndryshme të fitnesit. Një prej tyre: një delikatesë e lehtë me gjizë që të kujton ëmbëlsirat e famshme Raffaello. Përqindja e përbërësve është si më poshtë:

• 250 g gjizë (me pak yndyrë);
• 3 lugë. fruktoza (ose sheqer kafe);
• 40 g thekon kokosi.

Së pari ju duhet të përzieni gjizën, sheqerin dhe 3 lugë gjelle shumë tërësisht. ashkël kokosi. Më pas vendoseni përzierjen në pëllëmbën tuaj me një lugë çaji dhe prej saj formoni toptha, të cilët i rrotulloni menjëherë në copa kokosi dhe i vendosni në një enë. Ëmbëlsirën e përfunduar duhet ta mbani në frigorifer për një çerek ore përpara se të hahet.

Siç mund ta shihni, recetat e ushqimit të shëndetshëm mund të jenë jo vetëm të shëndetshme. Shijoni festën tuaj të çajit me ëmbëlsira të pazakonta dhe shumë të shijshme të fitnesit!

Video recetë për përgatitjen e biskotave me tërshërë pa miell dhe sheqer

Njerëzit që shikojnë peshën e tyre nuk duhet të mbeten pa ëmbëlsirat, ata vetëm duhet të mësojnë se si të zgjedhin ato të duhurat. Nga rruga, kur ndiqni një dietë, është më mirë të përgatisni vetë pjatat, kjo është mënyra më e lehtë për të monitoruar përmbajtjen kalorike të përbërjes së tyre. Një nga ëmbëlsirat më të shijshme dhe më të njohura për të humbur peshë është një kek i shëndetshëm me pak kalori.

Çfarë është një tortë fitnesi?

Ka vërtet ëmbëlsira në botë që nuk të bëjnë të ndihesh më mirë. Përveç kësaj, një ëmbëlsirë e tillë si një tortë fitnesi është gjithashtu e shëndetshme.
Ju mund të përgatisni një tortë origjinale si për një tryezë festive ashtu edhe për një festë të përditshme çaji. Përbërësit kryesorë të gjellës janë arrat, vezët, farat e kungullit dhe farat e lulediellit. Pjata i përket ëmbëlsirave që nuk kërkojnë pjekje. Torta e fitnesit është një trajtim me pak kalori.
Përbërja e ëmbëlsirës:
bajame pluhur - 50 g;
fara kungulli - 50 g;
vaj kokosi - dy deri në tre lugë;
e bardha e vezës - 2 copë;
stevia (zëvendësues natyral i sheqerit) - për shije;
agar-agar (zëvendësues natyral dhe i shëndetshëm i xhelatinës) - 1 lugë çaji;
ujë - 20 ml;
mjedra - 1 filxhan;
çokollatë e zezë - 20 g;
Jogurt me 0% yndyrë - 2-3 lugë.
Përbërësit e mësipërm janë të mjaftueshëm për të bërë një kek për gjashtë racione.
Receta hap pas hapi:
1. Farat e kungullit bluhen në një mulli kafeje dhe përzihen me miell bajamesh. Hidhni vajin e shkrirë të kokosit në masën e thatë dhe përzieni mirë.
2. Krijoni një kek nga masa e brumosur mirë dhe vendoseni në një tavë në formë susta.
3. Agar-agar duhet të mbushet me ujë dhe të pritet dhjetë minuta derisa substanca të fryhet.
4. Shtoni stevia në agjentin xhelatizues të agar-agarit dhe vendoseni në zjarr të ulët për 3-5 minuta në mënyrë që përzierja të vlojë.
5. Rrahim mirë të bardhat e ftohura të dy vezëve duke i shtuar pak kripë. Pa ndalur së rrahuri të bardhat, me një fije të hollë derdhni me kujdes një përzierje me agar-agar dhe stevia në to. Aty shtohen edhe mjedra.
6. Musi i bërë nga të bardhat e vezëve, agar-agar, stevia dhe mjedra hidhet në një kallëp, në fund të të cilit tashmë ka një shtresë keku. Torta duhet të vendoset në frigorifer për dy orë në mënyrë që të ngurtësohet në mënyrë të sigurt.
7. Për të bërë glazurën, shkrini çokollatën e zezë në një banjë me ujë, derdhni sasinë e caktuar të kosit, përzieni mirë. Duhet të prisni derisa kremi të ftohet në një gjendje të ngrohtë dhe të lyeni tortën e fitnesit me të. Më pas, produkti dietik i ëmbëlsirave duhet të qëndrojë në frigorifer edhe për një orë. Prekja e fundit do të jetë dekorimi i tortës me mjedra dhe gjethe nenexhiku.
Ju bëftë mirë.