Klasa e vajit të lulediellit d. Lëvizshmëria e betonit: hollimi me ujë

Mjekimi

Përfitimet e produktit "të artë" manifestohen jo vetëm si rezultat i ngrënies së tij. Vetitë medicinale zbulohen gjatë përdorimit të vajit për trajtimin e sëmundjeve të mëlçisë, astmës bronkiale, alergjive, urolithiasis. Përveç kësaj, sipas rishikimeve të pacientëve, vaji ndihmon në luftimin e mpiksjes së gjakut dhe neoplazmave.

Receta 1. Për të pastruar trupin nga kolesteroli i tepërt dhe për të rregulluar presionin e gjakut, është e nevojshme të merret 1 lugë gjelle vaj misri tri herë në ditë për tre javë trajtim. Pas një muaji pushim, kursi i trajtimit përsëritet.

Receta 2. Për të luftuar astmën bronkiale me origjinë alergjike dhe llojet e tjera të alergjive, ilaçi pihet para ngrënies, dy lugë gjelle tri herë në ditë.

Receta 3. Një përbërje terapeutike përgatitet nga vaji i misrit, lëngu i aloes, lëngu i rrepkës së zezë dhe alkooli shtatëdhjetë për qind. Përbërësit merren në një raport një me një. Përzierja futet në frigorifer për një javë, pas së cilës merret në një lugë gjelle tri herë në ditë gjysmë ore para ngrënies. Karakteristikat e dobishme të vajit të misrit në këtë përbërje, siç dëshmohet nga rishikimet, ndihmojnë në parandalimin e formimit ose heqjen e tumoreve në një fazë të hershme të zhvillimit.

Përdorimi i vajit për qëllime kozmetike

Nëse lëkura është shumë e ndjeshme ose shumë e thatë, atëherë është vaji i misrit ai që do të ndihmojë në rikthimin e saj. Falë efektit të dobishëm të produktit, qërimi zhduket, rigjenerimi qelizor përshpejtohet dhe elasticiteti i lëkurës rritet. Vaji i misrit në kozmetologji përdoret për përtëritje, shërimin e tij, restaurimin e flokëve dhe një sërë qëllimesh të tjera.

Receta 1. Maskë për flokë. Gjalpë shea, çaj mente-xhinxher, vaj misri. Merrni një lugë gjelle nga secili përbërës. Shtoni tre pika vaj menteje. Gjalpi Shea, çaji dhe vaji i misrit ziejini për 10 minuta në një banjë me ujë. Kullojeni dhe derdhni në vaj nenexhik. Përziejini. Kohëzgjatja e maskës është një orë e gjysmë.

Receta 2. do të zbutet në një kohë të shkurtër nëse përzieni vajin e misrit, të verdhën e vezës dhe mjaltin. Merrni 1 lugë çaji mjaltë dhe vaj. Mbajeni maskën për 20 minuta dhe shpëlajeni me ujë të ngrohtë.

Kundërindikimet

Pavarësisht përfitimeve të dukshme, përdorimi i vajit të misrit mund të ketë kundërindikacionet e tij. Kujdes:

• Mos përdorni vaj OMGJ;
• Mos e përdorni produktin për njerëzit me sëmundje të duodenit;
• Përdorni me kujdes në pacientët me anoreksi;
• Ndalohet gjatë një përkeqësimi të tromboflebitit;
• Mos e përdorni nëse ka intolerancë individuale dhe reaksione alergjike.

Numri i kundërindikacioneve është shumë inferior ndaj numrit të rekomandimeve dhe përfitimeve që ka vaji i misrit. Në çdo rast, përpara se ta përdorni për qëllime mjekësore ose kozmetike, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.

Trupi i njeriut nuk mund të sintetizojë acidet linoleike dhe linolenike, të cilat përmbahen në vajrat bimore, - nuk mund të bëni pa një burim të jashtëm. Yndyrnat bimore përmbajnë vitamina E dhe K, dhe gjithashtu nxisin përthithjen e vitaminave A dhe D të tretshme në yndyrë.

Ky produkt iu paraqit njerëzve jo nga dielli, por nga fshatari Daniil Semenovich Bokarev, i cili në 1829, pasi mblodhi farat, mori vajin e parë të lulediellit në botë. Para kësaj, bima e dashuruar nga dielli u shfaq ekskluzivisht në shtretërit e luleve dhe ata nuk dyshuan për mundësitë e saj të pakufishme. Në ditët e sotme, luledielli përdoret "në maksimum" - Ukraina eksporton fara luledielli dhe vaj luledielli të gatshëm. Për qëllime dekorative, luledielli rritet gjithashtu, megjithatë, pa fara me një shportë më të vogël, por më të verdhë.

Teknologjia. Ka dy mënyra për të marrë vaj nga farat vajore, jo vetëm nga luledielli. E para është duke shtypur.- konsiston në nxjerrjen mekanike të naftës nga lëndët e para të grimcuara. Mund të jetë i ftohtë dhe i nxehtë, domethënë me ngrohje paraprake të farave. Vaji i shtypur në të ftohtë është më i dobishmi, ka erë të theksuar, por nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë. Metoda e dytë është nxjerrja- përfshin nxjerrjen e vajit nga lëndët e para duke përdorur tretës organikë, është më ekonomik, pasi ju lejon të nxirrni vajin sa më shumë që të jetë e mundur. Vaji i përftuar në një mënyrë ose në një tjetër duhet të filtrohet - fitohet i ashtuquajturi naftë bruto. Më tej atë hidratohem(trajtohet me ujë të nxehtë) dhe neutralizoj. Pas operacioneve të tilla, merret vaj i parafinuar. Vaji i parafinuar ka një vlerë biologjike pak më të ulët se vaji i papërpunuar, por mund të ruhet më gjatë. Tradicionalisht përdoret për të përgatitur sallata.
Vaj i rafinuar i përpunuar sipas skemës së plotë të rafinimit, e cila siguron jetëgjatësinë maksimale të mundshme, transparencën dhe mungesën e shijes - vaji është jopersonal, gjë që e lejon atë të përdoret jo vetëm për gatim, por edhe për prodhimin e majonezave dhe margarinave. Biologjikisht, vaji i rafinuar është më pak i vlefshëm sepse përmban më pak tokoferole dhe nuk përmban fosfatide. Përveç fazave të zierjes, filtrimit, hidratimit dhe neutralizimit të zakonshme me vajin e parafinuar, vaji i rafinuar kalon nëpër faza deodorizimi, zbardhjen dhe ngrirjes. Gjatë deodorizimit të vajit, nga ekspozimi ndaj avullit të ujit në vakum, përjashtohen të gjitha substancat aromatike, të cilat mund të çojnë në përkeqësim të parakohshëm të vajit. Zbardhimi- trajtimi i vajit me adsorbentë me origjinë organike (më shpesh argjila speciale) që thithin përbërës ngjyrues, pas së cilës yndyra pastrohet. Pigmentet kalojnë në vaj nga farat dhe gjithashtu kërcënojnë të oksidojnë produktin e përfunduar. Kohët e fundit, një numër në rritje i vajrave i nënshtrohen ngrirjes - heqjes së dyllit. Këta përbërës e bëjnë vajin të turbullt, veçanërisht kur shitet në rrugë gjatë sezonit të ftohtë, dhe në këtë mënyrë prishin paraqitjen e tij. Të gjitha farat janë të mbuluara me dyll, kjo është një lloj mbrojtjeje nga faktorët natyrorë. Nëse vaji është ngrirë, atëherë etiketa duhet të përmbajë mbishkrimin "i ngrirë".

Shënoni P dhe shënoni D. Disa prodhues i pozicionojnë produktet e tyre si vaj të markës D. Çfarë do të thotë kjo për konsumatorin? Së pari, vetë marka D nënkupton atë vaj luledielli të deodorizuar të rafinuar. Vaji i kësaj marke është i destinuar për prodhimin e ushqimeve për fëmijë dhe diete. Për sa i përket parametrave fiziko-kimikë, ai ndryshon nga marka P në numrin acid. Për vajin e markës D, duhet të jetë jo më shumë se 0,4 mgKOH / g, dhe për vajin e markës P, norma nuk është më shumë se 0,6 mgKOH / g. Përveç vajit të lulediellit, klasa D është e izoluar në vaj misri. Në vajrat e klasës D, treguesit mikrobiologjikë janë normalizuar.

DUKE TESTUAR
Meqenëse vaji i lulediellit është një produkt strategjik për Ukrainën, ai shpesh është i pranishëm në testet tona. Për këtë, ne vendosëm të kufizohemi në kontrollimin e cilësisë së 8 markave të njohura. Tradicionalisht, për vajin e lulediellit u vlerësua etiketimi dhe paketimi i produkteve, të gjitha mostrat u kontrolluan për një sërë treguesish në laborator, si dhe u krye një vlerësim organoleptik. Duke marrë parasysh të gjithë treguesit, u bë një vlerësim i përgjithshëm.

Shënimi
Etiketimi duhet të ofrojë informacion të plotë dhe të besueshëm për produktin në mënyrë që të shmangen keqkuptimet për vetitë ose qëllimin e tij, në mënyrë që konsumatori të mos ngatërrojë një produkt me një tjetër. Shënimi duhet të jetë i lexueshëm dhe i qëndrueshëm gjatë ruajtjes. I gjithë vaji i lulediellit i testuar është i prodhuar në vend, kështu që nuk ka aq shumë komente për etiketimin. Kushtet e ruajtjes jo mjaft të plota, domethënë pa një regjim të qartë të temperaturës, tregohen kushtet e ruajtjes për produktet Oleina, Slavia dhe Kama. Vajrat "Slavia" dhe "Stozhar" prodhohen në përputhje me GOST 1129-93, por për disa arsye jetëgjatësia e tyre është 12 muaj, në vend të vetëm 4 të ofruara nga GOST. Ka mjaftueshëm në etiketa dhe fraza me zë të lartë si "pa kolesterol", "me vitaminë E", të cilat nuk pasqyrojnë "meritat" e një marke të caktuar, por vetëm shprehin vetitë e vajit të lulediellit në përgjithësi si vaj.

Paketa
Shishet dhe kavanozët PET kanë zëvendësuar kontejnerët e qelqit në shumë industri ushqimore, duke përfshirë prodhimin e vajit të lulediellit. Një ambalazh i tillë është transparent, i cili ndihmon për të parë ngjyrën dhe mungesën e sedimentit, është shumë i lehtë, nuk shkakton dëmtim të konsumatorit kur thyhet (nuk thyhet). Një paketim i tillë mund të jetë i disponueshëm dhe i kthyeshëm, ka veti të larta higjienike. Shishet nga preformat PET (shishe të vogla) prodhohen me derdhje me injeksion në ndërmarrje. Vetë preformat janë bërë nga polietileni tereftalat i grimcuar. Ato janë të disponueshme në pesha 22, 24 dhe 27 g dhe prodhojnë shishe me një kapacitet 1 litër. Nga preformat me peshë 96 g, fitohen shishe 5 litra. Masa e paraformës përcaktohet nga trashësia nominale e murit të shishes së ardhshme, forma e saj gjeometrike dhe ekzekutimi i qafës, në varësi të standardit. Mbylljet e polimerit u shfaqën së bashku me kontejnerët e polimerit. Tapa polimer me diametër 28 mm konsiderohet më e zakonshme në botë për mbulimin e shisheve polimer, përfshirë vajin e lulediellit. Shishet me tapa të tillë garantojnë "mos prekjen" e produkteve në rrugën nga prodhuesi te konsumatori, ato hapen dhe mbyllen lehtë. Shishet me vaj luledielli mbyllen me një tapë me fileto një ose dy pjesë. Ndonjëherë ato janë me dy ngjyra, një pjesë e së njëjtës ngjyrë është plagë, e dyta vihet në qafë.

Për të siguruar grumbullimin, ripërdorimin (nëse është e mundur) ose klasifikimin për asgjësim të mëtejshëm, bëhet e nevojshme të identifikohet paketimi, duke marrë parasysh karakteristikat e përbërjes së tij kimike. Për të lehtësuar identifikimin, janë futur numra dhe shkurtesa të veçanta. Pra, për polietilen terftalat pranohet shkurtesa PET (me shkronja latine) ose numri 1. Prodhuesit e vajrave Slavia dhe Rozdolya nuk treguan materialin e paketimit, për të cilin ulën vlerësimet e tyre për këtë tregues.

Kërkime laboratorike
Në laborator, ne vendosëm të testonim vajin me dy tregues: vlerën e acidit dhe të peroksidit. Numri i acidit është vetëm treguesi me të cilin vaji përcaktohet nëse është i përshtatshëm për qëllime ushqimore apo jo. Shpreh përmbajtjen e acideve yndyrore të lira, grumbullimi i të cilave tregon një përkeqësim të cilësisë së produktit. Përmbajtja e tyre e shtuar mund të tregojë deodorizimin ose neutralizimin e pamjaftueshëm. Normat e numrit të acidit për vajin e rafinuar P 0.6 mg KOH/g. Për vajin e markës D, nuk duhet të jetë më shumë se 0.4 mg KOH / g. Numri i peroksidit pasqyron përmbajtjen e peroksideve - produkte të oksidimit të acideve yndyrore, të cilat ndodhin në prani të oksigjenit atmosferik nën ndikimin e dritës dhe temperaturave të larta. Vaji bruto ose nafta në fund të afatit të ruajtjes ka një vlerë më të lartë peroksidi. Shkalla e saj maksimale e lejuar (sipas GOST) është 10 mmolx1 / 2O / kg. Nuk ka pasur komente për mostrat e testuara, si në aspektin e vlerave të acidit ashtu edhe të peroksidit.

Vlerësimi organoleptik
Çuditërisht për disa nga konsumatorët mesatarë, por bëhet edhe vlerësimi organoleptik për vajin e lulediellit. Edhe pse vaji i parafinuar ose i ashtuquajturi vaj "pazari", pra i shitur për shishe, ka një erë të theksuar, vlerësimi i një produkti të rafinuar nuk është më pak i rëndësishëm. Në fakt, vaji i lulediellit i rafinuar i deodorizuar duhet të jetë pa erë me shijen e vajit të depersonalizuar. Përveç kësaj, ajo duhet të jetë transparente pa grimca të pezulluara të dukshme me sy të lirë. Ngjyra e vajit varet nga raporti i pigmenteve në të - karotenoidet dhe klorofilet, vaji i rafinuar është shumë më i lehtë se vaji i parafinuar, pasi substancat ngjyrosëse hiqen gjatë pastrimit të tij, gjë që zgjat jetëgjatësinë e produktit në një masë të caktuar. Era e vajrave bimore përcaktohet në një temperaturë prej rreth 20 0 C, duke e aplikuar në një shtresë të hollë në një pjatë qelqi ose duke e fërkuar në pjesën e pasme të dorës. Në shtëpi mund ta provoni vajin duke e hedhur me një shtresë të hollë në një pjatë.
Është e vështirë për një konsumator të zakonshëm të dallojë një vaj luledielli të rafinuar nga një tjetër, kështu që ne ia besuam këtë fazë të studimit profesionistëve. Siç doli, dallimet në shije, megjithëse jo të mëdha, janë të pranishme.

Filmi polietileni i tkurrur nga nxehtësia me markë të palosshme (të palosur) "P" është bërë ekskluzivisht nga polietileni primar me presion të lartë (PVD) të markës 15303-003 (15313-003), shkalla më e lartë. Projektuar për paketimin e produkteve në paleta në linja plotësisht automatike duke përdorur krahë robotikë. Ai kombinon dy veti - së pari, mbron produktet në paleta nga pluhuri, papastërtia, lagështia dhe dëmtimi, dhe së dyti, për shkak të vetive të larta të tkurrjes, ai mbërthehet në mënyrë të sigurtë produktet në paleta, duke përjashtuar lëvizshmërinë e tyre dhe eliminon metodat shtesë të fiksimit, siç është lidhja me polipropilen. dhe shirita metalikë. Në të gjithë botën, kjo teknologji ka ekzistuar për disa dekada dhe sot mbetet një lider dhe premtues. Kjo metodë thjeshton procesin e paketimit, zvogëlon numrin e njerëzve të përfshirë në paketimin e produktit, është mënyra më e besueshme dhe më e lirë..

Filmi polietileni i tkurrur nga nxehtësia me palosje (shkalla "P") prodhohet me trashësi 0,040 deri në 0,220 mm, gjerësi mëngësh deri në 1500 mm, thellësi palosje deri në 600 mm. Është mbështjellë në bobina kartoni dhe letre të prodhimit të huaj, pesha e rrotullave varet nga dëshira e klientit dhe mund të jetë në rangun nga 50 deri në 500 kg. Të gjitha rrotullat janë të paketuara në një film polietileni; me porosi shtesë, është e mundur të paketohen rrotullat në letër ose karton të ngurtë.

Shumica e konsumatorëve të filmave të tkurrjes dhe çantave të palosura (shkalla "P") përballen me problemin e ruajtjes së produkteve të gatshme për një kohë të gjatë në zona të hapura. Si rregull, filmi (veçanërisht në periudhën pranverë-verë) bëhet i papërdorshëm, plasaritet dhe humbet plotësisht vetitë e tij pas 2-3 muajsh, ju duhet të ripaketoni dhe refuzoni produktet, duke shpenzuar më shumë përpjekje dhe para për këtë sesa në periudhën fillestare. . Është e mundur të ngadalësohet procesi i plakjes së filmit duke futur stabilizues të veçantë në të gjatë prodhimit, të cilët mund të zgjasin jetën e tij të shërbimit. Por, për fat të keq, këta aditivë që janë në shitje janë shumë të shtrenjta, mesatarisht, me futjen "të ndershme" të aditivëve të tillë, filmi bëhet më i shtrenjtë me 8-10 rubla për 1 kg film, ndërsa është praktikisht e pamundur të llogaritet jeta reale e filmit, dhe testimi për rezistencën e tij ndaj motit zgjat deri në 30 ditë dhe kostoja e tyre arrin 50,000 rubla. Në të njëjtën kohë, të gjithë aditivët shiten në formën e superkoncentrateve të bëra në bazë të polietilenit linear, prandaj, me futjen e tyre të madhe (më shumë se 3%) në film, ato mund të ndryshojnë vetitë e tij fizike dhe mekanike, gjë që mund të dëmtojë ndikojnë në ruajtjen dhe transportin e mëtejshëm të produkteve të gatshme në paleta.

Ne arritëm ta zgjidhim plotësisht këtë problem falë bazës sonë shkencore dhe përvojës shumëvjeçare në prodhimin e filmave për kompleksin agroindustrial. në 1993, filmi dhe komponenti u zhvilluan dhe u patentuan të qëndrueshme , e cila ndryshoi rrënjësisht idenë e filmave të polietilenit të përdorura për të mbuluar strukturat e përkohshme dhe serë. Falë aditivit të qëndrueshme jeta e shërbimit të një filmi polietileni në intervalin e temperaturës nga -65°C në +80°C ka arritur në 15 vjet (me përdorim gjatë gjithë vitit). Në vitin 2002, ne e prezantuam këtë teknologji në filmat e përdorur për paketimin e produkteve të ndryshme. Produktet (materialet e çatisë, tulla, enë qelqi etj.) të lëshuara në periudhën e vjeshtës paketohen mjaft qetë deri në pranverë, verë apo vjeshtë, pa shkaktuar asnjë shqetësim prodhuesin dhe konsumatorin. Kur shtoni një aditiv të qëndrueshme vetitë fizike dhe mekanike të filmit nuk ndryshojnë, çmimi rritet me jo më shumë se 5 rubla për 1 kg, ndërsa jeta e shërbimit të një filmi të tillë mund të arrijë tre vjet. Duke marrë parasysh çmimet fillimisht të ulëta për produktet tona, prona të tilla shtesë e bëjnë atë të pazëvendësueshëm.

Për shembull, pllaka ka përcaktimin e mëposhtëm: P-A, 1, M, W, E1, 3500x1750x16, GOST 10632-89

Le ta zbërthejmë sipas pozicionit:

P-A - do të thotë markë chipboard.

Standardet ekzistuese në Rusi dallojnë dy klasa të chipboard: P-A dhe P-B. Këto marka ndryshojnë në karakteristikat e tyre fizike dhe mekanike. Klasa P-A është e cilësisë më të lartë dhe ka qëndrueshmëri më të mirë në përkulje dhe tërheqje sesa klasa P-B dhe vlera më të ulëta për përqindjen e fryrjes, shtrembërimit dhe vrazhdësisë së sipërfaqes.

1 - nota e chipboard.

Ka pllaka 1 grade, 2 grade, si dhe nje pllake jo grade, te perdorura si rregull per qellime ndertimi. Le të përshkruajmë dallimet kryesore midis klasës së parë dhe të dytë.

Në pjatën e klasës së parë:

nuk lejohen zgjatjet ose ngërçet, njollat ​​e katranit ose parafinës; copëtimi i skajeve dhe copëtimi i qosheve nuk lejohen (përjashtim - patate të skuqura të vetme, copëtim deri në 3 mm dhe gjatësi përgjatë skajit deri në 15 mm).

Në tabelën e klasës së dytë:

skajet e copëtuara lejohen brenda kufijve të devijimeve përgjatë gjatësisë (gjerësisë) të pllakës; në sipërfaqen e pllakës mund të ketë defekte bluarjeje (jo më shumë se 10% e zonës); në sipërfaqen e pllakës, përfshirjet e lëvores dhe një pjesë e madhe e patate të skuqura mund të jenë të pranishme në një masë më të madhe në krahasim me klasën e parë.

M - pamje e shtresës së jashtme të chipboard.

Sipas llojit të shtresës së jashtme, dallohen pllaka me sipërfaqe të grimcuar (M), sipërfaqe të rregullt dhe pllaka me shtresa të jashtme patate të skuqura të trashë. Këto të fundit përdoren vetëm për qëllime ndërtimi dhe për veshje me rimeso natyrale.

Ш - trajtimi i sipërfaqes së chipboard.

Pllakat janë të lëmuara (W) dhe të palustruara.

E1 - klasa e emetimit të formaldehidit në chipboard

Klasa e emetimit tregon përmbajtjen e lejuar të formaldehidit të lirë në 100 gram dërrasë absolutisht të thatë sipas GOST 10632-89. Ekzistojnë dy klasa emetimi: E1 (deri në 10 mg), E2 (10-30 mg). Prodhimi i një pllake me një përmbajtje të lartë të formaldehidit është e papranueshme.

3500x1750x16 - dimensionet e chipboard në mm.

GOST 10632-89 - Numri GOST në chipboard

Për më tepër, pllakat janë të zakonshme dhe të rritura (shkronja "B" në shënim), rezistenca ndaj ujit. Në shumicën dërrmuese të rasteve, përdoren pllaka me rezistencë të zakonshme ndaj ujit. Këshillohet që të përdorni pllaka me rezistencë të shtuar ndaj ujit për prodhimin e tavaneve për kuzhina, mobilje banjo, si dhe për qëllime të veçanta ndërtimi. Në prodhimin e chipboard-it të papërshkueshëm nga uji, një emulsion i veçantë parafine ose parafine e shkrirë futet në masën e çipit përpara se të shtypet. Një tregues i rezistencës ndaj ujit është ënjtja në trashësi (për 24 orë, kufiri i sipërm):

• . chipboard i zakonshëm, klasa P-A - 22%,
• . chipboard i zakonshëm, klasa P-B - 33%,
• . chipboard i papërshkueshëm nga uji - jo më shumë se 15%.