IngångPete za vitunguu bk. Pete za vitunguu kama katika mapishi ya Burger King
Leo tutazungumza juu ya vitafunio kamili kwa bia - pete za vitunguu kukaanga kwenye batter lush. Zaidi ya mara moja swali limetokea jinsi ya kupika pete za vitunguu ili kila mtu apende. Huko nyumbani, huna haja ya kufanya jitihada kubwa, viungo vyote vinapatikana, na mchakato unaelezwa hatua kwa hatua. Tuanze!
Pete za vitunguu katika kugonga: "classic"
- unga - 80 gr.
- mayai - 1 pc.
- maji iliyochujwa - 100 ml.
- vitunguu - 4 pcs.
- siki - 70 ml.
1. Kuchanganya yai na unga, kutikisa kwa uma, kuongeza maji kwa kiasi kulingana na mapishi. Chumvi kwa ladha yako, unaweza kuongeza viungo. Koroga utungaji na uondoke kwenye baridi kwa robo ya saa.
2. Huru vitunguu kutoka kwenye manyoya, kata ndani ya pete si ndogo sana, ugawanye kati yao wenyewe na peel kutoka kwenye filamu ya uwazi. Loweka kwenye siki kwa dakika 5 ili kuondoa uchungu.
3. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu, kutikisa tena. Kisha chovya pete moja kwa wakati, kwanza kwenye unga, kisha kwenye unga. Weka kwenye mafuta ya mboga yenye joto na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Pete za vitunguu kwa bia
- vitunguu - 3 pcs.
- mikate ya mkate kwa mkate - 30 gr.
- maziwa - 0.5 l.
- unga (pepeta) - 30 gr.
- Mchuzi wa Tabasco - 50 gr.
Pete za vitunguu zilizopigwa ni kamili na bia, tunatumai utafurahia kichocheo hiki.
1. Chambua vitunguu, kata ndani ya pete, ugawanye kati yao wenyewe. Ikiwa inataka, ondoa filamu ili mboga isionje uchungu. Kabla ya kupika pete za vitunguu, unahitaji kutekeleza mfululizo wa udanganyifu nyumbani.
2. Andaa bakuli, changanya Tabasco na maziwa ndani yake na uinamishe vitunguu hapa. Panda unga kwenye chombo cha pili, changanya na viungo, pilipili ya ardhini, chumvi kwa kupenda kwako. Mimina mikate ya mkate kwenye bakuli la tatu.
3. Joto mafuta ya mboga, anza kukaanga. Ingiza pete kwa njia mbadala, kwanza kwenye unga, kisha kwenye mikate ya mkate na tena kwenye maziwa, weka kwenye sufuria. Kaanga mpaka rangi ya dhahabu, kisha uondoke kwenye napkins.
Pete za vitunguu kwenye unga wa jibini
- jibini (kusindika, katika briquettes) - 120 gr.
- mayai - 1 pc.
- mayonnaise - 60 gr.
- unga (pepeta) - 75 gr.
- vitunguu - 4 pcs.
Kwa kuwa unaweza kupika pete za vitunguu katika batter ya mayonnaise na jibini, unapaswa kutumia kichocheo hiki.
1. Weka jibini kwenye jokofu kabla ili kuwezesha kusaga. Wavu, kuchanganya na mayai, kuongeza mayonnaise. Chumvi na msimu na viungo.
2. Sasa kuanza kupanda unga katika bakuli hili, kanda wakati huo huo ili kuondokana na uvimbe. Ikiwa mchanganyiko ni mnene, ongeza maji kidogo.
3. Kuandaa vitunguu kwa kukata pete. Ingiza kwa njia mbadala kwanza kwenye unga, kisha pindua kwenye unga. Kaanga katika mafuta ya moto hadi hudhurungi ya dhahabu.
Sasa unajua jinsi ya kutengeneza pete za vitunguu. Nyumbani, ni bora kutumia sufuria ya kukaanga na pande za juu.
pete za vitunguu spicy
- siki - 25 ml.
- vitunguu (viungo) - 10 gr.
- unga - 100 gr.
- maziwa - 240 ml.
- cream ya mafuta ya juu - 130 gr.
- vitunguu - 3 pcs.
- pilipili nyekundu (maamuzi) - 3 gr.
Kichocheo hiki cha pete za vitunguu kilianguka kwa upendo na nusu ya kiume ya idadi ya watu kwa ladha yake na urahisi wa kupikia nyumbani.
1. Changanya maziwa na siki katika bakuli moja, kwa pili, whisk sour cream na whisk au mixer. Mimina chumvi, vitunguu, pilipili moto ndani ya unga uliofutwa mara kadhaa.
2. Tayarisha vitunguu kwa kukata ndani ya pete. Pasha mafuta, anza kukaanga. Ingiza kila pete kwa zamu katika cream ya sour, kisha uingie kwenye unga, kisha uimimishe katika maziwa na siki na uinyunyiza na mchanganyiko wa unga tena.
3. Pika kwa mafuta ya moto hadi iwe kahawia. Ruhusu appetizer ipoe kabla ya kuonja. Kutumikia na ketchup ya spicy.
Pete za vitunguu kama katika Burger King
- vitunguu - 4 pcs.
- mafuta ya mboga - 35 g.
- unga - 120 gr.
- maziwa - 0.1 l.
- yai - 2 pcs.
1. Vitunguu vya vitunguu huanza kupika na kupiga. Kichocheo hiki kitamruhusu kuinuka kwa muda mfupi. Kisha appetizer itageuka kama katika Burger King.
2. Kwa hiyo, unganisha unga na gr 3. katika bakuli. chumvi, kuongeza mayai na siagi. Koroga utungaji hadi laini. Mimina katika maziwa na kuongeza viungo yoyote. Koroga na kufunika na filamu ya chakula.
3. Wakati huo huo, onya vitunguu na uikate kwenye pete pana. Watenge. Ikiwa vitunguu hutoa juisi nyingi, futa kwa taulo za karatasi. Lazima iwe kavu.
4. Pasha mafuta ya kukaanga kwenye kikaango. Kwa sambamba, weka vitunguu kwenye unga. Inapaswa kuwa tight kutosha si kukimbia nje ya pete. Vitunguu vinaweza kuvingirwa kwenye unga mapema.
5. Fry pete katika mafuta ya kutosha, usisahau kugeuka. Hawapaswi kugusana. Baada ya kukaanga, weka appetizer kwenye napkins.
Mchuzi kwa pete za vitunguu
Kwa kuwa pete za vitunguu ni rahisi kujiandaa, unapaswa kufanya mchuzi wa ladha kwao nyumbani.
Nambari ya mapishi 1. vitunguu saumu
Ikiwa unaamua kufurahia pete za bia, sour cream-vitunguu au mchuzi wa mayonnaise itakuwa suluhisho bora. Ni rahisi sana kuitayarisha. Punguza vitunguu na kuchanganya na cream ya sour au mayonnaise. Zaidi ya hayo, unaweza kuchanganya wiki na viungo yoyote.
Nambari ya mapishi 2. tamu na siki
Baada ya kufanikiwa kutengeneza pete za vitunguu, inafaa kuandaa mchuzi wa tamu na siki kwao. Kata vitunguu, mizizi ya tangawizi na vitunguu laini iwezekanavyo. Kaanga katika mafuta moto kwa dakika 2.
Katika kikombe, changanya 50 ml. divai nyeupe kavu na mchuzi wa soya. Ongeza 25 ml. siki ya apple cider, 120 ml. juisi yoyote ya matunda, kiasi kidogo cha sukari ya miwa na ketchup. Weka workpiece kwenye sufuria na uimimishe vyakula vya kukaanga.
Kusubiri kwa wingi kuchemsha. Sambamba, katika kikombe kingine, changanya maji na 30 gr. wanga. Polepole kumwaga suluhisho kwenye misa kuu, koroga. Chemsha kwa muda. Mchuzi unaweza kuchujwa ikiwa inataka. Pia jisikie huru kujaribu viungo.
Appetizer maarufu ni rahisi sana kutengeneza mwenyewe. Inakwenda vizuri na bia. Kabla ya kupika pete za vitunguu, chagua kichocheo cha mafanikio zaidi kwako mwenyewe. Jizatiti na bidhaa muhimu nyumbani na uchukue hatua!
Pete za vitunguu kwenye batter ni moja ya vitafunio vya bajeti zaidi kwa bia. Kito rahisi, kilichopo kila wakati kwenye menyu ya biashara yoyote ya bia. Nafuu, rahisi na ya kuambukiza, kama mbegu, chakula. Pete hizi nyepesi na crispy haziwezekani kuacha kula! Jinsi ya kupika pete za vitunguu? Inachukua viungo viwili vya siri tu!
pete baada ya pete
Ilifanyika kwamba pete za vitunguu hutumiwa na bia. Ambayo, hata hivyo, haizuii kabisa eneo la matumizi yao: hata watoto hupiga pete hizi za crispy kwenye mashavu yote mawili. Na wakati mwingine humsaidia mhudumu vizuri sana, ambaye ghafla ana shida katika aina ya upishi. Inatokea na sisi - wakati, pamoja na vifaa vya chakula, fantasy ya uchovu imepungua.
Lakini daima kuna vitunguu ndani ya nyumba! Kweli, bado unapaswa kusimama kwenye jiko. Kwa sababu hata sufuria yenye uwezo mkubwa zaidi wa kukaanga inaweza kaanga si zaidi ya pete 7-8 kwa wakati mmoja. Lakini wakati wa kutoka tunapata sahani kubwa ya vitafunio bora, na kivitendo kutoka kwa chochote.
Sio tu kwa bia!
Pete za vitunguu kwenye batter hazitumiki tu kama vitafunio vya kujitegemea. Wanaweza kutumika kama sahani ya ziada ya nyama. Lakini tu ikiwa sio mafuta sana yenyewe, vinginevyo kutakuwa na kraschlandning. Unaweza kutumikia pete za vitunguu na samaki nyeupe, au pamoja na jibini la aina tofauti.
Jambo kuu ni kuacha kwa wakati!
Mtu anapaswa kuanza kuponda pete za vitunguu - na inaweza kuwa vigumu sana kuacha. Itakuwa crunchy! Hata hivyo, inapaswa kuonya kwamba vitafunio ni juu sana katika kalori. Zaidi ya hayo, ni mafuta, ambayo yanaweza kusababisha vidonda vya kuandamana. Kwa hiyo, usiwe na tamaa na usitegemee sana pete za ladha. Shiriki na wengine! Ikiwa hii ni appetizer ya bia, basi sahani kubwa inatosha kwa watu 10.
Pete za vitunguu kwenye batter - mapishi ya jadi na picha
Viungo:
- 4 vitunguu vidogo;
- 1/2 st. unga wa ngano;
- mayai 2;
- 1 st. l. mafuta ya mboga;
- 1/4 tsp chumvi;
- pilipili, viungo yoyote;
- 100 ml ya maziwa au maji (chini inaweza kuingizwa).
Kupika:
- Anza kupika si kwa vitunguu, lakini kwa kupiga. Hii itampa fursa ya kusimama kwa angalau dakika chache ili kuvimba. Ili kufanya hivyo, mimina unga kwenye bakuli la kina, changanya na chumvi. Kisha kuongeza mafuta ya mboga na mayai. Ikiwa unayo wakati, ni bora kuongeza viini kwanza.
- Ongeza maziwa, viungo, funika na foil na kuweka kando.
- Chambua vitunguu bila kuharibu uadilifu wake. Kata ndani ya miduara pana. Tenganisha katika pete. Ikiwa mboga imetenga juisi nyingi. mvua kavu.
- Piga protini tofauti (ikiwa hakuna wakati, mayai yanaweza kuwekwa nzima mara moja).
- Changanya protini na unga.
- Weka kikaangio juu ya moto mwingi na uwashe moto vizuri na mafuta.
- Ingiza pete za vitunguu kwenye unga na uchanganye vizuri. Unga unapaswa kuwa wa msimamo ambao unashikamana na pete, na hauingii chini. Unaweza kusonga pete mapema kwenye unga.
- Panda mafuta kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga, ukigeuza. Pete kwenye sufuria hazipaswi kugusana!
- Wakati wa kuchukua pete zilizokamilishwa na koleo, ziweke kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi.
Jinsi ya kupika pete za vitunguu kwenye unga wa bia?
Utumiaji wa unga unaotokana na bia hufanya pete ziwe laini na za kitamu. Ikiwa unatayarisha pete za vitunguu kwa bia kama vitafunio, kichocheo hiki kitapendekezwa zaidi.
Kupika:
- Mimina bia kwenye bakuli, ongeza yai. Changanya vizuri. Kumbuka: huwezi kuweka yai - basi utahitaji kuchukua glasi nzima ya bia.
- Hatua kwa hatua ongeza unga kwa bia, ukikanda vizuri na whisk. Epuka malezi ya uvimbe.
- Ongeza chumvi, pilipili.
- Vitunguu kukatwa katika pete. Kavu.
- Ingiza pete kwenye unga na kaanga kwenye sufuria ya kukaanga moto sana kwenye mafuta ya mboga. Weka pete ili wasiguse.
- Weka pete za kumaliza kwenye kitambaa ili kuondoa mafuta ya ziada.
Pete za vitunguu katika mkate wa jibini, zilizooka katika oveni
Kichocheo hiki ni nzuri kwa sababu pete za vitunguu sio mafuta sana kwa sababu hazijaangaziwa katika mafuta. Jibini, pilipili moto na mkate wa spicy - ladha tofauti kabisa!
Viungo
- 3 vichwa vya vitunguu;
- 1 st. unga wa ngano;
- 3 s. l. mikate ya mkate kwa shrimp (hawa crackers wana muundo mzuri zaidi);
- 50 g ya jibini ngumu ya spicy;
- chumvi, pilipili nyekundu, oregano kavu;
maji au bia.
Kupika:
- Punguza nusu ya kiasi cha unga na maji kidogo au bia. Unapaswa kupata unga mnene (kugonga).
- Vitunguu kukatwa katika pete.
- Katika bakuli tofauti, changanya mikate ya mkate na jibini iliyokatwa vizuri. Ongeza chumvi, pilipili nyekundu na oregano.
- Mimina unga uliobaki kwenye mfuko wa karatasi. Weka pete za vitunguu. Kugeuza begi kwa uangalifu ili vitunguu vipakwe sawasawa na unga.
- Weka sahani ya kuoka na karatasi ya ngozi.
- Chovya pete za unga kwenye unga na kisha viringisha kwenye mikate ya jibini. Weka kwenye karatasi ya ngozi.
- Washa oveni hadi 200C.
- Weka pete za vitunguu kwenye sufuria na uoka kwa kama dakika 20.
Michuzi kwa pete za vitunguu
Pete za vitunguu hutumiwa vyema, bila shaka, na mchuzi. Sio mbaya zaidi kuliko kwenye baa ya bia! Michuzi inaweza kutumiwa na chochote - kutoka kwa ketchup ya kawaida na mchanganyiko wake na mayonnaise hadi nyimbo za spicy.
Kwa upande wake, ketchup sawa na mayonnaise pia inaweza kutayarishwa na wewe mwenyewe. Lakini hebu tujue kutoka kwao mchuzi wa kuvutia zaidi kwa pete zetu!
Mchuzi wa cream kwa pete ya vitunguu a la Burger King
Viungo:
- 120 g mayonnaise nyepesi;
- 1.5 st. l. ketchup;
- 1.5 st. l. horseradish ya meza;
- 1/2 tsp maji ya limao;
- 1/2 tsp Sahara;
- 1/4 tsp pilipili ya cayenne ya moto.
Kupika:
Maandalizi ni kuchanganya viungo vyote na kuweka mchuzi kwa muda mfupi kwenye jokofu.
Mchuzi wa tamu na siki tata kwa pete za vitunguu
Viungo:
- 1/2 kichwa cha vitunguu;
- 2 jino vitunguu saumu;
- 1 cm mizizi ya tangawizi ya unene wa kati;
- 2 tbsp. l. mchuzi wa soya;
- 2 tbsp. l. divai nyeupe;
- 1 st. l. siki ya apple cider
- 1/2 st. juisi (apple, machungwa au zabibu);
- 1 st. l. ketchup;
- 1 tsp sukari ya kahawia;
- 1 st. l. wanga.
Kupika:
Mchuzi huu ni ngumu katika muundo, lakini ni rahisi sana kuandaa.
- Kata vitunguu, tangawizi na vitunguu laini iwezekanavyo. Kaanga kidogo katika mafuta ya mboga.
- Changanya divai, mchuzi wa soya, siki, juisi na ketchup kwenye sufuria. Ongeza sukari na uweke moto.
- Weka mboga iliyokaanga kwenye mchanganyiko na joto kwa chemsha.
- Punguza wanga tofauti katika maji. Mimina kwenye mchuzi wa moto kwenye mkondo mwembamba, ukichochea. Joto hadi unene. Unaweza kuchemsha kidogo juu ya moto mdogo, kuepuka kuchemsha haraka.
- Mchuzi ulio tayari unaweza kuchujwa, lakini hii sio lazima. Kutumikia kilichopozwa.
Kama unaweza kuona, kila kitu ni rahisi na kisicho na adabu. Na jinsi wakati mwingine mapishi haya husaidia! Kwa mfano, wageni walikuja, na jokofu ni tupu. Mama wa nyumbani mwenye busara anaweza kuzuia janga kama hilo kila wakati ikiwa anajua sanaa ya kubadilisha bidhaa za banal kuwa kitu bora. Pete za Vitunguu vilivyopigwa ni kichocheo ambacho hakika kinafaa kuangalia!
Swali lilikuja kwenye tovuti. Ni kichocheo gani cha pete za vitunguu kwenye Burger King? Hakuna kitu ngumu. Fuata maagizo rahisi ambayo tayari yameandikwa mbele yetu.
Hi, kichocheo ni rahisi sana kwa uwazi, ni bora, bila shaka, kutazama aina fulani ya klipu ya video, lakini nitakuambia hivyo. Kwanza unahitaji kupata balbu kubwa zaidi unaweza kupata. Ifuatayo, jitayarisha bakuli la unga na bakuli la mikate ya mkate kwa mkate. Katika hatua inayofuata, unahitaji angalau lita moja ya mafuta ya mboga na sufuria yenye chini nene. Mimina huko na chemsha, kata pete kwanza kwenye unga wa yai na mkate na kwenye sufuria, umekamilika.
Fanya muhtasari:
- Chukua balbu kubwa zaidi
- Katika bakuli moja, koroga unga na yai mpaka iwe nyepesi.
- Katika mkate mwingine
- Mimina karibu lita 1 ya mafuta ya mboga kwenye sufuria.
Kata vitunguu ndani ya pete, kisha uingie kwenye kikombe cha kwanza na unga, kisha katika mikate ya mkate. Weka kwa upole kwenye mafuta ya moto na upike hadi hudhurungi ya dhahabu. Ninapendekeza kuiondoa kwa uma.
— Burger King Whopper- rahisi kupika nyumbani. Sandwich hii ni moja ya burgers maarufu katika tasnia ya chakula cha haraka.
Mapishi ya Burger King whopper ni rahisi sana na ya moja kwa moja. Huandaa haraka na kwa urahisi. Kuna ndogo ndogo ambazo zinahitajika kuzingatiwa wakati wa kupika, lakini hazisababishi shida.
Mimi mwenyewe mtupu ni hamburger na kipande cha nyama choma na mkate wa ufuta. Sandwich hii iliundwa mnamo 1957 na mwanzilishi wa Burger King James McLaymore, kwa hivyo mapishi ya Whopper yanajulikana sana.
Uzito wa cutlet ni ¼ pauni, ambayo ni, gramu 113.4. Pia, nyanya, vitunguu, ketchup, na lettuki huongezwa kwenye sandwich ya classic.
Ili kutengeneza Burger King whopper, utahitaji
- Vifungu vya mviringo na mbegu za ufuta. 2 pcs. Kubwa.
- Nyama ya ng'ombe. 300 gr.
- Majani ya lettu. Kawaida lettuce.
- Kitunguu.
- Nyanya
- Tango la pickled. Rahisi kutumia.
- Mayonnaise. Ni bora kuchukua, kwa mfano, Hellmann's.
- Ketchup.
- Chumvi. Onja.
- Pilipili nyeusi ya ardhi. Onja.
Kupika whiper classic kutoka Burger King
Joto juu ya grill kwa nguvu. Inaweza kuwa sufuria ya kukata, au grill ya umeme, au wavu juu ya makaa ya mawe.
Kata buns kwa usawa kwa nusu na uweke kwenye grill.
Kaanga mikate kidogo kwenye upande uliokatwa hadi alama za tabia zionekane.
Kutoka kwa nyama ya kukaanga tunaunda 2 nyembamba - karibu 8-10 mm nene, mipira ya nyama ya pande zote, na kipenyo cha karibu 3-4 cm kubwa kuliko kipenyo cha buns. Wakati wa kukaanga, cutlet itakuwa nene, lakini ndogo kwa kipenyo na inafaa tu kwa bun. Uzito wa burger mbichi ni gramu 150, na wakati wa kukaanga, itapungua na kupata pati ya robo-pound.
Tunakata majani ya lettu kuwa vipande vidogo, na nyanya, tango iliyokatwa na vitunguu kwenye pete nyembamba.
Chumvi na pilipili cutlet upande mmoja na kuiweka kwenye grill na upande huu.
Kaanga kwa muda wa dakika 2-3, kisha chumvi na pilipili upande wa juu wa burger.
Flip patty juu na kupika hadi tayari. Hii pia itachukua dakika 2-4.
Kuweka pamoja whopper classic.
Lubricate juu ya bun na mayonnaise. Ni bora kuchukua mayonesi iliyoingizwa, kwani ladha yake ni tofauti kidogo na mayonnaise ya Kirusi. Kwa bahati nzuri, sasa hakuna matatizo maalum ya kununua Hellmann sawa.
Weka mkate uliooka kwenye nusu ya chini ya bun. Kwa kweli, kipenyo chao ni karibu sawa, cutlet inaweza kuwa ndogo kidogo.
Weka vipande vya tango iliyokatwa kwenye cutlet bila kuingiliana.
Hii ndio siri kuu ya Whopper - mboga zote zimewekwa madhubuti kwenye safu moja na vipande haviingiliani.
Tunatumia ketchup kwenye matango na ond au pete tatu - na hii Siri ya pili ya Burger King .
Juu ya ketchup tunaeneza pete za vitunguu karibu na kila mmoja na juu yao - vipande vya nyanya pia bila kuweka kipande kwenye kipande.
Weka majani ya lettuki iliyokatwa juu ya nyanya.
Na kugusa mwisho - kuweka nusu ya juu ya bun juu ya saladi, ambayo hapo awali ilikuwa smeared na mayonnaise.
Wote, Classic Whopper kutoka Burger King (Burger King Whopper) tayari. Mara moja tunaiweka kwenye meza ya moto.
Historia kidogo ya sandwich ya Whopper.
Burger King, iliyoanzishwa mwaka wa 1954, ina migahawa 13,667 katika zaidi ya nchi 95 na inahudumia zaidi ya wateja milioni 11 kila siku.
Sandwichi ya Whopper ilianzishwa na Burger King mnamo 1957 kwenye mkahawa wa kwanza wa mnyororo huko Miami. Hapo awali iliuzwa kwa senti 37. Leo, ingawa bei inatofautiana kulingana na eneo, Whoppers nyingi nchini Marekani zinagharimu $3.50.
Mwanzilishi mwenza wa Burger King Jim McLamore aliunda Whopper ili kushindana na mikahawa mingine iliyouza hamburger kubwa. Katika wasifu wake, McLamore alisema alichagua jina hilo kwa sababu alijua litaonyesha mara moja ukubwa wa sandwich na hivyo kusaidia kuiuza. Baadaye kidogo, mshindani mkuu - McDonald's alitoa toleo lake la burger kubwa - Big Tasty (Kiingereza Big Tasty) - Big Tasty.
Katika migahawa yote ya Marekani ya Burger King, mtandao wa Wi-Fi unaitwa WOPPER Wi-Fi.
Burger King inatoa lahaja kadhaa za Whopper, ambazo zinaweza kutofautiana kwa uzito, saizi, kujazwa na kalori. Pia kuna chaguo maalum ambazo hukutana na mila na desturi za upishi au za kidini.
Kwa kuongezea, Kampuni ya Burger King mara kwa mara huleta mistari ya muda ya Whoppers kwa kichocheo tofauti na cha asili, kama vile Angry Whopper.
