ప్రవేశ ద్వారంఆపిల్ల తో వోట్మీల్ పాన్కేక్లు. వోట్మీల్ పాన్కేక్ రెసిపీ
"ఓట్ మీల్, సార్!" - వోట్మీల్ యొక్క విధిని నిర్ణయించే ప్రసిద్ధ కోట్. వోట్మీల్ నుండి గంజి మాత్రమే తయారు చేయవచ్చని అనిపిస్తుంది, కానీ ఇది అలా కాదు. రుచికరమైన పాన్కేక్లను తయారు చేయడానికి రేకులు ఉపయోగించబడతాయి, ఇవి ఆహారంలో ఉన్నవారికి మరియు చురుకైన క్రీడలకు వెళ్లేవారికి ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. మీరు మీ మునుమనవళ్లను, పిల్లలు, భర్త మరియు మిమ్మల్ని అలాంటి వంటకంతో సంతోషపెట్టవచ్చు, ప్రత్యేకించి వోట్మీల్ అనేక ఉత్పత్తులతో బాగా వెళ్తుంది.
- కావలసినవి
కావలసినవి
యాపిల్స్తో వోట్మీల్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
డైటరీ వోట్మీల్ అనేది సుదీర్ఘ చరిత్రతో నేడు ఒక సాధారణ ఉత్పత్తి. 19వ శతాబ్దంలో హృదయపూర్వక వంటకం మానవుల ఆహారంలో ఒక సాధారణ భాగంగా మారింది. నేడు ఈ హృదయపూర్వక వంటకం లేకుండా అల్పాహారం ఊహించడం కష్టం. చాలా సంవత్సరాలుగా, చెఫ్‌లు తృణధాన్యాలతో ప్రయోగాలు చేశారు. నేడు, తృణధాన్యాలు సిద్ధం చేయడానికి భారీ సంఖ్యలో మార్గాలు ఉన్నాయి. అటువంటి మార్గం ఒక ఆపిల్తో వోట్మీల్ పాన్కేక్లు.
డిష్ యొక్క ఆధారం ఆపిల్ల మరియు వోట్మీల్. పాన్కేక్లను తయారు చేయడానికి పిండి అవసరం లేదు - ఇది వోట్ పాన్కేక్లను సాధారణ వాటి నుండి వేరు చేస్తుంది. డిష్ యొక్క ప్రయోజనం వోట్మీల్ ఉపయోగకరమైన అంశాలను భారీ మొత్తంలో కలిగి ఉంటుంది.
చాలా మంది గృహిణులు వోట్మీల్ పాన్కేక్లను ఆపిల్లతో ఉడికించటానికి ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే అవి రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా.
అవి:
- పొటాషియం;
- కాల్షియం;
- సోడియం;
- మెగ్నీషియం;
- భాస్వరం;
- ఇనుము;
- జింక్.
అదనంగా, యాపిల్స్ కూడా అల్యూమినియం, బోరాన్, రాగి, మాంగనీస్ వంటి ట్రేస్ ఎలిమెంట్లతో శరీరాన్ని నింపగల అనేక అంశాలను కలిగి ఉంటాయి. పెద్ద సంఖ్యలో మూలకాలు మరియు విటమిన్లు ఉండటం వల్ల వోట్మీల్ పాన్కేక్లను పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం, అలాగే పిల్లలను మెప్పించే రుచికరమైన వంటకం. సంక్లిష్ట పదార్ధాల లేకపోవడం మరియు సాధారణ ఉత్పత్తుల ఉనికిని వంట పాన్కేక్లను ఆనందంగా మారుస్తుంది.
పిండి లేకపోవడం వంట ప్రక్రియను సరళంగా మరియు సౌకర్యవంతంగా చేస్తుంది.
పాన్కేక్లు, ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నందున, శరీరాన్ని క్రింది సానుకూల మార్గంలో ప్రభావితం చేస్తాయి - ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు కండరాల కణజాలం మొత్తాన్ని పెంచుతుంది. ఆపిల్ల తో వోట్మీల్ మగత, ఒత్తిడి ఉపశమనం, ఒక మంచి మూడ్ జోడిస్తుంది.
ఆపిల్ మరియు వోట్ పాన్కేక్లు వంట
వడలు చేసే ప్రక్రియ ఇబ్బందులు కలిగించదు. ఈ వంటకం ప్రారంభ మరియు అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. అవసరమైన పదార్థాలతో పాటు, వంటకాలు సిద్ధం చేయాలి.
తృణధాన్యాల తయారీ:
తృణధాన్యాలు ఉబ్బు ఉండాలి, మిశ్రమం కలపాలి. కురిపించిన వోట్మీల్ నుండి, అరగంటలో మీరు పరీక్ష యొక్క అనలాగ్ను పొందుతారు, దీనిలో మీరు ఒక టీస్పూన్ చక్కెరను జోడించి మళ్లీ కదిలించాలి. అప్పుడు మీరు ఆపిల్ కడగాలి. కడిగిన ఆపిల్ ఒలిచి, కోర్ నుండి తీసివేసి తురిమిన చేయాలి. చిన్న లవంగాలతో ఒక తురుము పీట ఉత్తమంగా ఉపయోగించబడుతుంది. పిండిచేసిన ఆపిల్ తప్పనిసరిగా తృణధాన్యాలు మరియు మిశ్రమంతో ఒక కంటైనర్లో కురిపించాలి. మీరు పాన్ వేడి చేయాలి. వేడిచేసిన ఫ్రైయింగ్ పాన్లో వేయించడానికి సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ పోసి, ఒక చెంచాతో వోట్మీల్-యాపిల్ పాన్కేక్లను తయారు చేసి, వాటిని వేయండి, మీడియం వేడి మీద ప్రతి వైపు 4-5 నిమిషాలు వేయించాలి.
సరిగ్గా వేయించిన వడలు బంగారు క్రస్ట్ కలిగి ఉండాలి మరియు వడలను వండడానికి ముందు చెంచాను పంపు నీటితో తేమ చేయడం మంచిది, తద్వారా ద్రవ్యరాశి చెంచాకు అంటుకోదు.
పూర్తయిన వంటకాన్ని సోర్ క్రీంతో సీజన్ చేసి సర్వ్ చేయండి. మిగిలిపోయిన ఓట్ మీల్ గట్టిగా మూసి పొడి, చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ ఉంచినట్లయితే చాలా కాలం పాటు నిల్వ ఉంటుంది. వారి షెల్ఫ్ జీవితం ఆరు నెలల వరకు సరైన నిల్వతో చేరుకుంటుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క ఫ్రీజర్లో వోట్మీల్ను నిల్వ చేసే ఒక అభ్యాసం ఉంది.
ఆపిల్ మరియు వోట్మీల్ పాన్కేక్లకు అదనంగా
యాపిల్స్ మరియు వోట్మీల్ శరీరానికి భారీ మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను అందిస్తాయి. అలాంటి అల్పాహారం లేదా మధ్యాహ్నం చిరుతిండి చాలా కాలం పాటు శక్తిని అందిస్తుంది, మరియు ఆకలి అనుభూతి చాలా గంటలు మిమ్మల్ని బాధించదు.
మీరు వోట్మీల్ పాన్కేక్ల కోసం పిండికి ఆపిల్ల, ఎండుద్రాక్ష లేదా బెర్రీలను జోడించవచ్చు.
రెడీ పాన్కేక్లు సోర్ క్రీంతో మాత్రమే వడ్డించబడతాయి, ఇది డిష్ను సీజన్ చేయడానికి కూడా తగినది:
- తేనె;
- జామ్;
- బెర్రీలు.
చెఫ్ యొక్క ఊహ పైన వివరించిన ఉత్పత్తులకు మాత్రమే పరిమితం కాదు మరియు అల్పాహారం లేదా పాన్‌కేక్‌లతో మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం తగిన ఇతర వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. వోట్మీల్ వంటకాలు చాలా మంది హాలీవుడ్ తారల అల్పాహారం ఆహారంలో చేర్చబడ్డాయి.
ఆపిల్లతో వోట్మీల్ పాన్కేక్లు (వీడియో)
అటువంటి వడలను తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల కాలేయం మరియు థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క పనితీరులో సహాయపడుతుంది, జ్ఞాపకశక్తి మరియు ఆలోచన మెరుగ్గా మారుతుంది, అయితే ప్రతిదానిలో ఒక కొలత అవసరమని గుర్తుంచుకోవాలి. మీ భోజనం ఆనందించండి!
ఆపిల్లతో వోట్మీల్ వడలు కోసం రెసిపీ (వీడియో)
ముందుగానే వోట్మీల్ వడలను తయారు చేయడానికి ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేస్తోంది
ఒక చిన్న గిన్నెలో వోట్మీల్ పోయాలి
నీరు వేసి వోట్మీల్ ను లేత వరకు ఉడికించాలి
యాపిల్స్ కడగడం, ఒలిచిన మరియు మీడియం తురుము పీటపై తురిమిన చేయాలి
వోట్మీల్ కోసం ఒక కంటైనర్లో, ఆపిల్ల మరియు పిండిని జోడించండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి
పాన్‌ను వేడి చేసి, పాన్కేక్లను మెత్తగా ఉపరితలంపై ఉంచండి
పాన్కేక్లను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. మీ భోజనం ఆనందించండి!
మీరు రుచికరమైన వోట్మీల్ పాన్కేక్లను ఉడికించినట్లయితే మీరు మీ ప్రియమైన వారిని హృదయపూర్వక అల్పాహారంతో సంతోషపెట్టవచ్చు: మేము మీకు కావలసిన ప్రతిదాన్ని ఎంచుకుంటాము ...
ఆపిల్ పై పాన్కేక్లకు అత్యంత ఇష్టమైన అదనంగా ఉంటుంది.
అన్నింటికంటే, పిండిలో నలిగిన పండ్లను విసిరేయడం మరియు నిష్క్రమణ వద్ద అద్భుతమైన వాసనతో వంటకం పొందడం కంటే సులభం కాదు.
ఈ పాన్కేక్లు సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం, కానీ అవి అసాధారణమైనవి.
కేఫీర్ మీద ఆపిల్లతో పాన్కేక్లు - వంట యొక్క సాధారణ సూత్రాలు
కేఫీర్ పిండి యొక్క ప్రధాన పదార్ధం ఎందుకు? ఇది ద్రవ, కొవ్వు, ఆమ్లాన్ని భర్తీ చేసే ఏకైక ఉత్పత్తి. ఇది నిష్క్రమణ వద్ద మృదువైన, పోరస్ మరియు టెండర్ పాన్కేక్లను పొందడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మరియు అదనపు పదార్థాలు వాటి రుచిని మెరుగుపరుస్తాయి.
పిండిలో వేయడానికి ముందు, ఆపిల్ల ఒలిచి, కోర్ తొలగించి చూర్ణం చేయబడుతుంది. తురిమిన లేదా కేవలం కట్ చేయవచ్చు. కానీ పండు రసం విడుదల వరకు వాటిని హాటెస్ట్ ముందు వేయడానికి ముఖ్యం.
కాటేజ్ చీజ్, ఇతర పాల ఉత్పత్తులు, ఎండిన పండ్లు, గింజలు కూడా జోడించబడతాయి, పిండిని సెమోలినా లేదా వోట్మీల్తో భర్తీ చేయవచ్చు. పదార్థాల ఖచ్చితమైన జాబితా ఎంచుకున్న రెసిపీలో సూచించబడుతుంది.
పాన్లో వేయించిన ఆపిల్ పాన్కేక్లు. నూనె జోడించాలని నిర్ధారించుకోండి. పాన్ ఒక నాన్-స్టిక్ పూత కలిగి ఉంటే, అప్పుడు కేవలం ఉపరితల ద్రవపదార్థం.
పిండి ఎంత మందంగా ఉండాలి? మాస్ సోర్ క్రీం లాగా ఉండాలని చాలా వంటకాలు సూచిస్తున్నాయి. ఇది నిజంగా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సన్నని వడలు కోసం, డౌ లష్ కేకులు కంటే సన్నగా తయారు చేస్తారు.
ఆపిల్ల మరియు ఇతర జ్యుసి పండ్లను జోడించినప్పుడు, పిండి సన్నగా మారవచ్చు. ఇది వంట ముగిసే సమయానికి కూడా సన్నబడుతుంది. లష్ పాన్కేక్లను వేయించడం ప్రారంభించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ సన్నని కేకులతో పూర్తి చేయడం. స్టేజ్‌తో సంబంధం లేకుండా మీరు ఎల్లప్పుడూ ఒక చెంచా పిండిని జోడించవచ్చు.
రెసిపీ 1: కేఫీర్ "లష్" పై ఆపిల్లతో పాన్కేక్లు
సోడాతో కేఫీర్పై ఆపిల్లతో సాధారణ వడలు కోసం రెసిపీ. వాటిని త్వరగా తయారుచేయడం మరియు తినడం చాలా సులభం. సోడా లేకపోతే, అదే విధంగా, బేకింగ్ పౌడర్‌ను పిండిలో ఉంచవచ్చు, మొత్తంలో మూడింట ఒక వంతు పెరుగుతుంది.
చక్కెర రెండు స్పూన్లు;
ఒక చిటికెడు ఉప్పు;
పొడి రెండు స్పూన్లు;
1 tsp వంట సోడా;
ఒక చిటికెడు వనిల్లా లేదా 0.5 సాచెట్ వనిల్లా చక్కెర;
1. చక్కెర, వనిల్లా మరియు ఉప్పుతో గుడ్డు కొట్టండి.
2. కేఫీర్ లోకి సోడా పోయాలి, షేక్. ప్రతిచర్య గడిచే వరకు ఒక నిమిషం పాటు నిలబడనివ్వండి, ఆపై గుడ్డు ద్రవ్యరాశిలో పోయాలి.
3. ప్రిస్క్రిప్షన్ పిండి వేసి కదిలించు.
4. మేము ఆపిల్లను శుభ్రం చేస్తాము, వాటిని ముతకగా రుద్దండి, కోర్ని దాటవేస్తాము. మీరు కేవలం ఘనాల లోకి కట్ చేయవచ్చు, కానీ చిన్న.
5. మేము డౌ మరియు మిక్స్ లోకి ఆపిల్లను మారుస్తాము. ఇది కొద్దిగా నీరుగా మారినట్లయితే, మరింత పిండిని జోడించండి. మీరు పైన సరైన అనుగుణ్యత గురించి చదువుకోవచ్చు.
6. పాన్ లోకి నూనె 3 మిల్లీమీటర్ల పొరను పోయాలి. మేము వేడెక్కుతున్నాము.
7. రెండు వైపులా ఒక చెంచా మరియు వేసితో ఆపిల్ పాన్కేక్లను విస్తరించండి.
8. ఒక ప్లేట్ కు బదిలీ చేయండి, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు పొడితో చల్లుకోండి. వాటిని వేడిగా లేదా చల్లగా వడ్డించవచ్చు.
రెసిపీ 2: కేఫీర్పై యాపిల్స్తో ఈస్ట్ పాన్కేక్లు
అటువంటి కేఫీర్ వడలు కోసం, వేగంగా పనిచేసే పొడి ఈస్ట్ అవసరం. అయితే, మీరు తాజా ఈస్ట్‌తో పిండిని తయారు చేయవచ్చు, కానీ ఈ సందర్భంలో, ఉత్పత్తి మొత్తాన్ని మూడు రెట్లు పెంచాలి.
3 మధ్య తరహా ఆపిల్ల;
1 గ్లాసు కేఫీర్;
7 గ్రాముల ఈస్ట్;
1. ఒక గిన్నెలో 40 ml వెచ్చని నీటిని పోయాలి మరియు ప్రిస్క్రిప్షన్ ఈస్ట్ వేసి, చక్కెర వేసి కదిలించు. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
2. గోరువెచ్చని పెరుగు వేసి, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు ఒక గుడ్డు, కదిలించు.
3. పిండిని జల్లెడ పట్టండి మరియు పిండిలో కూడా వేయండి. మేము బాగా కదిలించు.
4. ఒక టవల్ తో గిన్నె కవర్ మరియు పెరగడం వెచ్చగా ఉంచండి. పిండి 2.5 రెట్లు పెరుగుతుంది మరియు ఉపరితలంపై బుడగలు కనిపించిన వెంటనే, ఆపిల్లను జోడించండి.
5. ఆపిల్ల మరియు మూడు పెద్ద చిప్స్ పై తొక్క నిర్ధారించుకోండి. రసం చాలా నిలబడి ఉంటే, అది హరించడం మంచిది.
6. మేము ఒక పెద్ద చెంచాతో కదిలించిన పిండిని సేకరిస్తాము మరియు వండిన వరకు నూనెలో పాన్కేక్లను వేయించాలి. మేము అగ్నిని పెద్దగా చేయము, తద్వారా కేకులు లోపల బాగా కాల్చబడతాయి.
రెసిపీ 3: కేఫీర్పై ఆపిల్లతో వోట్ పాన్కేక్లు
రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం? అవును ఈజీ! కేఫీర్ మీద ఆపిల్లతో ఈ అద్భుతమైన పాన్కేక్లు వోట్మీల్ నుండి తయారవుతాయి, అవి రుచికరమైన, జ్యుసి మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి. గంజితో విసుగు చెందిన వారికి అద్భుతమైన ఎంపిక. ఈ రెసిపీ ప్రకారం వడలను పాన్లో వేయించడమే కాకుండా, ఓవెన్లో కూడా కాల్చవచ్చు.
1. వోట్మీల్ మరియు చక్కెరతో వెచ్చని పెరుగు కలపండి, కదిలించు, అరగంట కొరకు వదిలివేయండి. ఈ రెసిపీ కోసం త్వరిత-వండిన రేకులు ఉపయోగించడం మంచిది, అవి మరింత సులభంగా ఉబ్బుతాయి.
2. ఆపిల్ పీల్, ఘనాల లోకి పండు కట్ మరియు వోట్మీల్ పంపండి, కదిలించు.
3. మేము వేయించడానికి పాన్లో కొద్దిగా నూనెను వేడి చేస్తాము, కేకులతో పిండిని వ్యాప్తి చేసి, సాధారణ పాన్కేక్లను బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి.
4. లేదా మేము బేకింగ్ షీట్లో పార్చ్మెంట్ లేదా సిలికాన్ మత్ వేస్తాము, నూనెతో గ్రీజు మరియు ఒక చెంచాతో పాన్కేక్లను వ్యాప్తి చేస్తాము. పూర్తయ్యే వరకు 220 డిగ్రీల వద్ద కాల్చండి. సమయం వడలు యొక్క మందం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ అరుదుగా 10 నిమిషాలు మించిపోయింది.
రెసిపీ 4: కేఫీర్పై ఆపిల్ల మరియు అరటితో పాన్కేక్లు
కేఫీర్పై ఆపిల్లతో పాన్కేక్ల కోసం అద్భుతమైన వంటకం, దీనిలో అరటిపండ్లు కూడా జోడించబడతాయి. పండిన, కానీ ముదురు పండ్లను ఎంచుకోవడం మంచిది, తద్వారా ముక్కలు వాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
150 గ్రాముల పిండి;
1. ఒక గిన్నెలో కేఫీర్ పోయాలి మరియు దానికి గుడ్లు జోడించండి.
2. చక్కెర పోయాలి, మరింత స్పష్టమైన రుచి కోసం, మీరు ఉప్పు చిటికెడు జోడించవచ్చు. వెంటనే బేకింగ్ సోడా సగం టీస్పూన్ జోడించండి.
3. మేము ఒక మిక్సర్ను తీసుకుంటాము మరియు ఒక నిమిషం పాటు ద్రవ్యరాశిని కొట్టాము, తద్వారా అది సజాతీయంగా మారుతుంది.
4. పిండిని జోడించండి. దీనిని మిక్సర్తో కూడా కలపవచ్చు. రుచికి వనిల్లా లేదా దాల్చినచెక్క చిటికెడు చల్లుకోండి.
5. మేము ఆపిల్ శుభ్రం మరియు మీడియం చిప్స్ తో రుద్దు.
6. మేము అరటిని శుభ్రం చేస్తాము. మొదట పొడవుగా నాలుగు భాగాలుగా, ఆపై సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
7. మేము పిండిలోకి పండును మారుస్తాము, కదిలించు.
8. ఫ్రై ఫ్రై ఫ్రూట్ పాన్కేక్లను సాధారణ పద్ధతిలో పాన్లో వేయండి. పిండి రసం నుండి సన్నగా మారితే, మీరు కొద్దిగా పిండిని జోడించవచ్చు.
రెసిపీ 5: కేఫీర్పై యాపిల్స్తో పాన్కేక్లు (సెమోలినాతో)
వడల కోసం రెసిపీ, దీనిలో పిండికి బదులుగా సెమోలినా ఉపయోగించబడుతుంది. ఉత్పత్తులు ఎక్కువ సున్నితత్వం మరియు చిన్న ముక్క యొక్క అసాధారణ ఆకృతితో విభిన్నంగా ఉంటాయి.
0.15 లీటర్ల కేఫీర్;
1 చిటికెడు వనిల్లా;
1. కేఫీర్తో గుడ్డు కొట్టండి, చక్కెర మరియు సెమోలినాతో సోడా పోయాలి. కదిలించు, కవర్ మరియు అరగంట కోసం డౌ గురించి మర్చిపోతే.
2. మేము ఆపిల్ను శుభ్రం చేస్తాము, దానిని ఏదైనా ముక్కలుగా కత్తిరించండి లేదా చిప్స్తో రుద్దండి, మొత్తం ద్రవ్యరాశికి పంపండి.
3. పాన్కేక్లకు వనిల్లా జోడించండి. బదులుగా, మీరు ఒక చిటికెడు దాల్చినచెక్కను జోడించవచ్చు లేదా ఏమీ వేయకూడదు.
4. పిండి సిద్ధంగా ఉంది! అకస్మాత్తుగా స్థిరత్వం బలహీనంగా ఉంటే (ఉదాహరణకు, కేఫీర్ ద్రవంగా ఉంటుంది), అప్పుడు సన్నని పాన్కేక్లను ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని జోడించవచ్చు, రుచి దీని నుండి బాధపడదు.
5. మేము ఒక చెంచాతో పిండిని సేకరించి సాధారణ పాన్కేక్లను సిద్ధం చేస్తాము. సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయండి, పైన పొడితో చల్లుకోండి, కానీ వెంటనే కాదు. జ్వరం తగ్గనివ్వండి.
రెసిపీ 6: కేఫీర్పై యాపిల్స్తో క్యారెట్ పాన్కేక్లు
కేఫీర్పై ఆపిల్లతో ఈ పాన్కేక్లను సిద్ధం చేయడానికి, మీకు జ్యుసి క్యారెట్లు, అలాగే కొన్ని ప్రూనే ముక్కలు కూడా అవసరం. ఇది చాలా పొడిగా ఉంటే, మీరు దానిని ముందుగానే సాధారణ నీటిలో నానబెట్టవచ్చు.
ప్రూనే 7 ముక్కలు;
1. కేఫీర్, చక్కెర మరియు సోడాతో ముడి గుడ్డును కొట్టండి. వాటికి పిండిని వేసి కాసేపు పక్కన పెట్టండి, అది ఇన్ఫ్యూజ్ చేయనివ్వండి. పిండి చాలా మందంగా అనిపించవచ్చు, భయపడవద్దు.
2. క్యారెట్లను పీల్ చేసి మెత్తగా రుద్దండి.
3. మేము ఆపిల్ శుభ్రం మరియు కూడా అది రుద్దు, కానీ చక్కగా కాదు.
4. ఘనాల లోకి ప్రూనే కట్.
5. మేము అన్ని పదార్ధాలను పిండికి పంపుతాము మరియు కదిలించు.
6. మేము ఒక పాన్లో సాధారణ మార్గంలో వేయించాలి, కానీ రెండవ వైపుకు తిరిగిన తర్వాత, మేము దానిని కవర్ చేస్తాము, తద్వారా అవి లోపల కాల్చబడతాయి.
రెసిపీ 7: కేఫీర్ మీద ఆపిల్ నింపి పాన్కేక్లు
కేఫీర్పై ఆపిల్లతో అద్భుతమైన పాన్కేక్ల వైవిధ్యం, దీనిలో పండు పూరకంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది జ్యుసి ఫిల్లింగ్‌తో చాలా సువాసనగల మినీ-పట్టీలను మారుస్తుంది. డౌ చాలా మందపాటి kneaded లేదు, కేకులు పాన్ లో బాగా వ్యాప్తి చేయాలి.
0.25 లీటర్ల కేఫీర్;
25 గ్రాముల చక్కెర;
ఒక చిటికెడు సోడా;
దాల్చినచెక్క 0.5 స్పూన్.
1. ఒక గిన్నెలో, కలిసి కొట్టండి: కేఫీర్, చక్కెర మరియు ఉప్పుతో సోడా, గుడ్లు త్రో మరియు పిండి జోడించండి. ప్రస్తుతానికి, పిండిని వదిలివేయండి.
2. ఆపిల్ల రుద్దు, అదనపు రసం బయటకు పిండి వేయు మరియు దాల్చిన చెక్కతో కలపాలి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది.
3. ఒక చెంచాతో బాగా వేడిచేసిన పాన్లో సన్నని కేకులను పోయాలి. ఉత్పత్తులు బాగా కాల్చడానికి చమురు పొర కనీసం 3 మిల్లీమీటర్లు ఉండాలి.
4. మేము ఫిల్లింగ్ తీసుకొని త్వరగా పైన వ్యాప్తి చేస్తాము, ఒక టీస్పూన్ సరిపోతుంది.
5. తాజా పిండితో నింపి పూరించండి.
6. పాన్కేక్లు ఒక వైపు వేయించిన వెంటనే, రెండవ వైపుకు తిరగండి మరియు ఉడికినంత వరకు కాల్చండి.
రెసిపీ 8: కేఫీర్పై ఆపిల్లతో కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు
ఆపిల్ల మరియు కాటేజ్ చీజ్‌తో కేఫీర్ వడల కోసం ఈ వంటకం ముఖ్యంగా చీజ్‌కేక్‌లను తయారు చేయలేని వారికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. మీరు ఏదైనా కాటేజ్ చీజ్ తీసుకోవచ్చు. ఉత్పత్తిలో చాలా పాలవిరుగుడు ఉంటే, కొంచెం ఎక్కువ పిండిని జోడించండి లేదా కేఫీర్ మొత్తాన్ని తగ్గించండి.
1. ఒక గిన్నెలో కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుడ్లను రుద్దండి.
2. మరొక గిన్నెలో, చక్కెరతో కేఫీర్ కలపండి, ధాన్యాలు కరిగించడానికి షేక్ చేయండి, ఆపై కాటేజ్ చీజ్లో పోయాలి.
3. పిండి మరియు రిప్పర్ కలపండి, డౌ లోకి పోయాలి. రుచికి, నిమ్మ అభిరుచి లేదా దాల్చినచెక్క యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని ఉంచండి.
4. మేము రెండు ఆపిల్లలను శుభ్రం చేస్తాము, విత్తనాలతో మధ్యభాగాన్ని తీసివేసి, క్లీన్ పల్ప్ను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.
5. మేము పిండికి పండును పంపుతాము, కదిలించు.
6. వేడి చేయడానికి పాన్ ఉంచండి. కొద్దిగా నూనె పోయాలి, మీరు సుమారు మూడు మిల్లీమీటర్ల పొర అవసరం.
7. ఒక చెంచాతో పాన్కేక్లను విస్తరించండి, కానీ వాటిని సన్నగా చేయవద్దు. వాటిని చీజ్‌కేక్‌ల వలె చూడనివ్వండి, ఒక్కొక్కటి 0.5 సెంటీమీటర్లు. వంట ప్రక్రియలో, అవి మరింత అద్భుతంగా మారుతాయి. మేము రెండు వైపులా వేయించాలి.
ఆపిల్ ముందుగానే ఒలిచిన లేదా కత్తిరించినట్లయితే, అది తప్పనిసరిగా నిమ్మరసంతో చల్లుకోవాలి. ఇది నల్లబడడాన్ని నివారిస్తుంది మరియు సహజమైన రూపాన్ని ఉంచుతుంది.
త్వరగా పాన్కేక్లు చేయడానికి, మీరు మిక్సర్తో మిమ్మల్ని ఆర్మ్ చేయవచ్చు. అన్ని పదార్థాలను ఒక కప్పులోకి విసిరి, ఒక నిమిషం కొట్టండి మరియు మీరు పూర్తి చేసారు!
ఆపిల్ల తీపిగా ఉంటే, అప్పుడు ప్రకాశవంతమైన రుచిని ఇవ్వడానికి, మీరు వాటికి కొద్దిగా పుల్లని ఆపిల్లను జోడించవచ్చు లేదా నిమ్మరసంతో చల్లుకోవచ్చు.
రెసిపీ ప్రకారం ఖచ్చితంగా పిండిలో చక్కెర వేయబడుతుంది. మీరు మరింత జోడించినట్లయితే, పాన్కేక్లు త్వరగా కాలిపోతాయి. తీపి వంటకాల కోసం పాన్కేక్లను పౌడర్‌తో పైన చల్లుకోవడం లేదా ఘనీకృత పాలు, క్రీమ్, జామ్ అందించడం మంచిది.
పరీక్ష కోసం కేఫీర్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా కొద్దిగా వెచ్చగా ఉండాలి. ఉత్పత్తి చల్లగా ఉంటే, పిండిలోని గ్లూటెన్ ఉబ్బిపోదు, సోడా ప్రతిస్పందించడం మరింత కష్టమవుతుంది మరియు పాన్కేక్లు గట్టిగా మరియు గజిబిజిగా మారుతాయి.
మీరు ఈ క్రింది విధంగా డిష్ను వీలైనంత ఆహారంగా చేయవచ్చు: కూరగాయల నూనెను జోడించకుండా సిరామిక్ పాన్లో పాన్కేక్లను వేయించాలి.
యాపిల్ ఓట్మీన్ పంకే రెసిపీ
మీకు ఏమి కావాలి:
- 100 ml పాలు లేదా కేఫీర్
- 1.5 స్టంప్. వోట్మీల్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర స్పూన్లు
- 2 గుడ్లు
- 1 ఆపిల్
- సోడా - కత్తి యొక్క కొనపై
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- నిమ్మరసం యొక్క కొన్ని చుక్కలు
- వేయించడానికి కొద్దిగా కూరగాయల నూనె
ఆపిల్ వోట్మీల్ పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలి:
ఒక గిన్నెలో రేకులు ఉంచండి, వాటిని పాలు లేదా కేఫీర్తో నింపండి, 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
చక్కెర మరియు ఉప్పుతో గుడ్లు కొట్టండి. తృణధాన్యాలతో కలపండి. చల్లారిన సోడా, ముతకగా తురిమిన ఆపిల్, మిక్స్ జోడించండి.
పాన్కేక్లను ఒక రుచికరమైన బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయండి. మీరు డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గించాలనుకుంటే, సోర్ క్రీంకు బదులుగా పెరుగు సాస్ను ఉపయోగించండి. ఇది చేయుటకు, 100 గ్రాముల సహజ కొవ్వు రహిత పెరుగును బ్లెండర్లో తరిగిన రాస్ప్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు లేదా స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. సాస్ కదిలించు లేదా తేలికగా whisk, వడ్డిస్తున్నప్పుడు పాన్కేక్ల మీద పోయాలి.
ఎండుద్రాక్షతో వోట్మీల్ పాన్కేక్ రెసిపీ
మీకు ఏమి కావాలి:
- 160 గ్రా వోట్మీల్
- 3 కళ. చక్కెర స్పూన్లు
- 1 స్టంప్. పిండి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎండుద్రాక్ష యొక్క స్పూన్లు
- సోడా 1 చిటికెడు
- 250 ml కేఫీర్
- 1 గుడ్డు
- ఉప్పు - రుచికి
- 30 ml కూరగాయల నూనె
- 3 కళ. చక్కెర స్పూన్లు
ఓట్ మీల్ రైసిన్ పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలి:
ఎండుద్రాక్షపై వేడినీరు, వోట్మీల్ మీద కేఫీర్ పోయాలి. 15-20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి.
కూరగాయల నూనెను కేఫీర్తో తృణధాన్యాలుగా పోయాలి, చక్కెర, గుడ్డు, చల్లార్చిన సోడా, ఉప్పు, చక్కెర వేసి, పిండిని భర్తీ చేయండి. ముగింపులో, ఒక కాగితపు టవల్ తో ఎండిన ఎండుద్రాక్ష ఉంచండి, మిక్స్.
నూనె లేకుండా పాన్కేక్లను ఆహ్లాదకరమైన బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
చికెన్ తో వోట్మీల్ వడలు రెసిపీ
మీకు ఏమి కావాలి:
- 400 గ్రా చికెన్ బ్రెస్ట్
- 1 స్టంప్. కేఫీర్
- 1 స్టంప్. వోట్మీల్
- 1 వెల్లుల్లి లవంగం
- 1 గుడ్డు
- ఏదైనా ఆకుకూరలు (ఐచ్ఛికం)
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచికి
చికెన్ వోట్మీల్ పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలి:
కేఫీర్తో 15 నిమిషాలు రేకులు పోయాలి.
ఒక బ్లెండర్లో వెల్లుల్లితో రొమ్మును రుబ్బు లేదా మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ చేయండి.
అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు, తరిగిన మూలికలను జోడించండి.
పాన్కేక్లను రెండు వైపులా వేయించాలి, వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
వోట్మీల్ ఇష్టం లేదా? అప్పుడు సూపర్ ఆరోగ్యకరమైన మరియు తక్కువ కేలరీల ఆపిల్-గుమ్మడికాయ వడలు సిద్ధం!
ఆపిల్తో ఓట్‌మీల్ పాన్కేక్లు నా ఇటీవలి మరియు చాలా ఆహ్లాదకరమైన ఆవిష్కరణ. మొదట, ఈ ఆపిల్ వోట్మీల్ వడలు కోసం రెసిపీ ఏ పిండిని ఉపయోగించదు, లేదా పాల మరియు పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులను ఉపయోగించదు, వీటిని మేము వడలు పిండికి జోడించడం అలవాటు చేసుకున్నాము. మరియు ఇది కనీసం ఆసక్తికరమైనది. రెండవది, సరైన పోషకాహారం యొక్క సూత్రాలకు కట్టుబడి మరియు ఆరోగ్యకరమైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లను ఇష్టపడే వారందరూ ఈ వోట్మీల్ పాన్కేక్లను నిజంగా ఇష్టపడతారు. వోట్మీల్ పాన్కేక్లను ఉడికించడం త్వరగా మరియు సులభం. చిన్న మరియు అనుభవం లేని చెఫ్ కూడా ఈ రెసిపీని నిర్వహించగలడు.
నిజానికి, ఒక ఆపిల్తో ఈ వోట్మీల్ పాన్కేక్లు ఇప్పటికీ అదే తెలిసిన వోట్మీల్, కానీ కొత్త మార్గంలో ఉంటాయి. మరింత రుచికరమైన, ఆపిల్ పుల్లని మరియు ఒక సన్నని, టాన్డ్, మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో. సమయం మరియు మానసిక స్థితి ఉంటే, అటువంటి వోట్మీల్ పాన్కేక్లు సామాన్యమైన గంజి కంటే అల్పాహారం లేదా చిరుతిండి ఎంపిక అని అంగీకరిస్తున్నారు.
నా తదుపరి పాక ప్రణాళికల గురించి చెప్పడాన్ని నేను అడ్డుకోలేను. నేటి వంటకం రాబోయే అనేక శ్రేణిలో ఒకటి, మరియు వారందరికీ ఉమ్మడిగా ఒక విషయం ఉంది - వోట్మీల్ బేస్. కాబట్టి నేను నా జీవితంలోకి మరిన్ని వోట్మీల్ వంటకాలను తీసుకురావాలనుకున్నాను :) కాబట్టి ఆపిల్తో వోట్మీల్ వడల కోసం ఈ రెసిపీ "వోట్మీల్ వంటకాలు" ఉపవిభాగాన్ని తెరవడానికి మొదటిది.
వంట సమయం: 20 నిమిషాలు
సర్వింగ్స్ - 4కావలసినవి:
- 1 కప్పు వోట్మీల్
- 2 గుడ్లు
- 2 పెద్ద ఆపిల్ల
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు సహారా
- 0.25 స్పూన్ ఉ ప్పు
- 0.5 స్పూన్ వనిల్లా చక్కెర
- 1 tsp బేకింగ్ పౌడర్
- 0.25 స్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క (ఐచ్ఛికం)
- వేయించడానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె
ఆపిల్ తో వోట్ పాన్కేక్లు. ఫోటోతో స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ
అత్యంత సాధారణ వోట్మీల్ యొక్క ఒక గ్లాసు తీసుకోండి. నా దగ్గర చౌకైనవి ఉన్నాయి, అవి ప్రతిచోటా అమ్ముడవుతాయి. ఓట్‌మీల్‌ను ఒక గిన్నెలో పోసి దానిపై ఒక గ్లాసు వేడినీరు పోయాలి. 5 నిమిషాలు ఆవిరికి రేకులు వదిలివేయండి.
5 నిమిషాల తరువాత, వోట్మీల్ నుండి మిగిలిన నీటిని ప్రవహిస్తుంది, మరియు దానిలో ఒక గ్లాసులో నాలుగింట ఒక వంతు కంటే ఎక్కువ ఉండదు. రేకులు దాదాపు అన్ని నీటిని గ్రహించాయి.
ఉడికించిన వోట్మీల్కు రెండు గుడ్లు మరియు ఆపిల్లను జోడించండి. ఈ మొత్తం వోట్మీల్ కోసం, మీకు రెండు పెద్ద ఆపిల్ల అవసరం. నాకు నాలుగు చిన్నవి ఉన్నాయి. యాపిల్స్ ఒలిచిన మరియు ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతారు.
అలాగే వోట్ మీల్ పిండితో గిన్నెలో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర, పావు టీస్పూన్ ఉప్పు, ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ మరియు అర టీస్పూన్ వెనీలా చక్కెరను జోడించండి. మీరు దాల్చినచెక్కకు వ్యతిరేకంగా ఏమీ లేకుంటే, కొద్దిగా మరియు దానిని జోడించండి. పావు టీస్పూన్ సరిపోతుంది.
ఒక చెంచా తో, మృదువైన వరకు ఒక ఆపిల్ తో వోట్మీల్ పాన్కేక్లు కోసం డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
పాన్ బాగా వేడి చేసి, కొద్దిగా వాసన లేని పొద్దుతిరుగుడు నూనె జోడించండి.
చెంచా వోట్మీల్ డౌ యొక్క భాగాలను పాన్లో వేసి వోట్మీల్ పాన్కేక్లను యాపిల్స్తో తక్కువ వేడి మీద బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వేయించాలి. ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు.
ఒక ఆపిల్తో వోట్ పాన్కేక్లు చాలా మృదువైనవి, కాబట్టి మీరు వాటిని జాగ్రత్తగా తిప్పాలి.