ВходСеребряные струны, душевный разговор или является ли берёза панацеей от всех болезней? Почему ствол березы белый Зачем берёзе белый ствол и черный комуфляж.
А почему березы обладают белым стволом? Самое интересное, что большинство деревьев имеет коричневую кору (я знаю, есть корейская осина, но она имеет серый оттенок, но никак не белый), а березы единственные представители такой необычной окраски. Белый цвет отпугивает насекомых, которые могут навредить дереву, от этого и красят низ стволов белой краской люди, дабы дерево не попортили различные вредители. Тогда почему бы всем деревьям не обзавестись подобной окраской? Как вообще вышло в ходе эволюции, что только этот вид стал ярким исключением, ведь березу ни с чем не спутать...
Во-первых, сам по себе белый цвет не дает никаких преимуществ дереву и не позволяет отпугивать вредителей. Было бы странно, если бы все вредители по каким-то причинам избегали объектов определенного цвета. Деревья белят - покрывают известкой - по двум причинам: во-первых, весной это помогает избежать слишком раннего нагрева коры. Потепления весной часто сменяются заморозками, и внешний слой коры может то расширяться, то сжиматься обратно под действием изменений температуры. Для коры это вредно, из-за резких расширений и сжатий она портится и отслаивается. А слой известки отражает свет и не позволяет коре слишком сильно нагреваться, пока окончательно не потеплеет.
В общем, белый цвет берез не дает им никаких особенных преимуществ, иначе белых деревьев было бы больше. Тем не менее белый цвет в природе встречается довольно часто и используется, к примеру, для привлечения внимания опылителей к цветам или для маскировки животных зимой. Обычно белая окраска создается не за счет белого пигмента, а из-за воздушных пустот между клетками организма. Например, белые лепестки цветов состоят из прозрачных клеток, в которых нет никаких особенных пигментов. Но между этими прозрачными клетками есть пустоты, заполненные воздухом, из-за которых лепесток кажется белым. По этим же причинам выглядит белым снежный сугроб, состоящий из отдельных прозрачных снежинок.
Этот способ создания белого цвета, однако, не подходит для коры деревьев, которая должна быть плотной, чтобы выполнять защитную функцию. Поэтому кора белая только у берез - обладательниц редкого пигмента белого цвета под названием бетулин . Чем больше этого пигмента содержится в коре дерева, чем светлее оно выглядит. Пока не до конца понятно, зачем бетулин нужен березам. У него есть много интересных функций, в том числе фунгицидная . Так что, скорее всего, бетулин образуется в коре берез для защиты коры от грибков, а белый цвет эти деревья получают в качестве бесплатного приложения.
Бетулин, помимо берез, есть только у небольшого числа растений, но это не означает, что остальные растения не изобрели других способов позаботиться о себе. Ведь помимо бетулина у растений образуется огромный спектр защитных веществ, действующих и на грибки, и на простейших, и на бактерии, - например, знаменитые фитонциды , которыми богаты лук и чеснок. Распространены и яды, защищающие растения от травоядных животных, - например, рицин клещевины и атропин белены. В общем, растения изобрели много разных способов постоять за себя, и бетулин берез - только один из них.
К другим интересным особенностям бетулина относится его способность запускать апоптоз клеток некоторых типов опухолей, уменьшать размер атеросклеротических бляшек, а также способствовать уменьшению веса у людей с ожирением. Исследованиям свойств бетулина, полезных для медицины, посвящены сотни научных работ. Так что белый цвет берез - это не единственное интересное следствие попыток этих деревьев защититься от грибковых инфекций.
Ответила: Юлия Кондратенко
Начнём сказку сказывать про березку белую, что растёт не за морем, за океаном, не на острове Буяне, а в самом что ни на есть волшебном лесу. Сказка «Почему у березы ствол белый» расскажет нам о том, как случилось так, что у нашего самого известного, красивого дерева ствол приобрел белые оттенки.
Жила-была березка. Летом она, как и все деревья, красовалась в зелёном наряде. Холодной осенью сбрасывала его, и становилась неприглядной.
А знаете, кто больше всего любовался красавицей-берёзкой? Один добрый волшебник. Он жил в лесу и время от времени занимался чародейством. Берёзка была его любимым деревом. Он мог часами смотреть на её трогательные, играющие с ветром листья. Ранней весной добрый волшебник наблюдал, как из расколовшихся почек начинает проклевываться зелень.
Летом березка была ослепительно хороша. Словно зеленые кудри, нисходили ее тонкие ветви, а листья всё что-то шептали задушевное, а разобрать что, было невозможно.
Но наступала зима, и березка теряла своё очарование.
Но вот однажды, холодным морозным утром, волшебник увидел, что после ночной снежной бури ствол берёзки был плотно окутан снегом. Берёзка была как всегда – лишь ствол её стал белым. Понравилась такая картина волшебнику.
— Так будь же всегда белоствольной, красавица-березка, — сказал он.
А волшебник – на то и волшебник, чтоб совершить волшебство – сделал так, что ствол берёзки белым оставался круглый год.
Теперь и зимой белая береза очаровывала всех.
Вопросы к сказке «Почему у березы ствол белый»
В каком наряде береза стояла летом?
Как выглядела берёзка зимой?
Почему волшебнику нравилась берёзка?
Почему однажды ствол березки стал белым?
Как ты думаешь, есть ли ещё у какого-нибудь дерева белый ствол?
Лыщенко Ирина, ученица 3-а класса МОУ "Волосовская начальная общеобразовательная школа"
Я выбрала эту тему для своего исследования, потому что данный вопрос интересен не только детям, но взрослым серьёзным людям -профессорам и академикам. Мне стало интересно узнать, где растут самые белые берёзы, и чем это дерево отличается от других деревьев. Начиная работать по этой теме, я выдвинула несколько гипотез и предположила, что берёза белая - из-за необычных веществ в её коре, возможно, это защитное свойство берёзы, а может быть, таким образом, берёза во время цветения привлекает к себе насекомых...
Скачать:
Предварительный просмотр:
Работу выполнила ученица 3-а класса
Лыщенко Ирина
«ПОЧЕМУ БЕРЕЗА БЕЛАЯ?»
г. Волосово
2013г
Введение
Почему выбрана эта тема:
Я выбрала эту тему для своего исследования, потому что данный вопрос интересен не только детям, но и взрослым серьезным людям – профессорам и академикам.
Цель исследования: выяснить, почему же все-таки береза белая?
Задача исследования:
- найти в дополнительных источниках сведения о том, какие бывают
Березы;
Узнать, что в них необычного;
Узнать, где растут самые белые березы, чем они отличаются от других
Деревьев.
Гипотеза: береза белая возможно
Чтобы привлечь насекомых;
Из-за необычных веществ в коре;
Это ее защитное свойство.
Использованные материалы:
При исследовании были использованы: Интернет, детские энциклопедии, личные наблюдения.
- Характеристика березы.
Берёза - это красивое дерево высотой 30-45 м с тонкими, свисающими ветвями и белым стволом.
Белую кору, кроме березы, природа ни одному растение не дала. Правда, кора остается гладкой и белой лишь на молодых деревьях. На старых стволах она сильно растрескивается снаружи и становится черно-серой, особенно в нижней части.
Крона часто плакучая за счет того, что ветви «повислые» (отсюда и название растения). Молодые ветви красно-бурые, со смолистыми бородавочками, почему и зовут эту березу бородавчатой.
Почки маленькие, маслинистые, в них содержатся много эфирных масел.
Листья круглые, зубчатые; плоды - орешками. Вес 1000 плодов всего 0,1 г. Цветки мелкие, невзрачные, собраны в соцветия - сережки.
В условиях Средней полосы России береза распускается в начале мая и даже в конце апреля. Одновременно береза цветет. Плоды созревают в июле -августе и сразу начинают опадать.
Предельный возраст большинства берез не превышает 100-120 лет, хотя отдельные деревья могут достигать 300 лет.
Жизнестойкость этого «чудо-дерева» до сих пор удивляет ученых. В ходе экспериментов березовые ветки помещали в камеры, где царил страшный мороз - минус 273 градуса по Цельсию. Но когда ветки доставали из камеры, они, оттаивая, оживали.
- Распространение березы.
Многие виды берез растут в умеренном и холодном поясах Евразии и Северной Америки. Однако, сильной жары береза не переносит, что ограничивает ее распространению на юге.
Насчитывается около 120 видов. Отличаются по росту, по цвету коры. Есть среди берез и кустарники. Самая известная из них береза карликовая растет в тундрах Сибири. Она достигает всего 1 м в высоту.
Не все березы белые. Темная кора у «даурской» березе, она растет на Забайкалье. А вот на Курилах и на Японских островах растут «красные» березы. Название они получили из-за того, что у них оранжево-красная древесина. Есть и совсем не белые березы Шмидта. Ее еще называют «железной», потому что древесина у этой березы прочнее чугуна.
Самые белые березы растут в горах. «Бумажная берёза» в горах Америки, «полезная» - в Гималаях, а «пушистая» - в горах Шотландии.
На территории РФ произрастает четыре вида березы: береза белая обыкновенная, бородавчатая и плакучая; пушистая береза; кустарниковая береза и карликовая.
- Строение древесного слоя березы.
Древесный слой березы это - кора. Кора, обычно гладкая, покрытая слоем пробковой ткани – бересты. Чаще белая с черными полосками, но есть желтоватая или розоватая, очень редко даже черная.
Поверх белого ствола вытянуты темные горизонтальные полосы. Это чечевички. Они легко отслаиваются. Береста не пропускает ни воду, ни газы, и через рыхлую ткань чечевичек внутрь ствола поступает кислород, необходимый для дыхания дерева.
Если ранней весной поранить ствол березы, то из надреза начнет по каплям сочиться прозрачный, сладковатый на вкус сок.
- Почему березы такие белые?
А) Дело в составе древесного слоя березы. Если снять с дерева кусочек коры, то на пальцах останется что-то вроде белого порошка. Это вещество называется бетулин – белый органический пигмент и высыпается из клеток коры. В нем содержится очень много ионов серебра, обладающего антимикробным действием. В коре березы «ребристой» его содержание превышает 5%, у березы «послой» содержание бетулина доходит до 14%, а в коре «манжурской» – до 27%.
Из видов, растущих в России, максимальное содержание бетулина наблюдается в коре березы пушистой – до 44 %
Б) Дело в том, что в горах очень жёсткое ультрафиолетовое излучение, и именно для его отражения растения за миллионы лет «научились» защищать ствол белым зеркалом.
- Результат исследований.
В результате моего исследования не подтвердилась гипотеза о привлечении насекомых за счет белого цвета коры березы. Насекомых больше всего привлекает запах молодых листочков и цветов.
Гипотеза о наличие в коре березы необычного вещества подтвердилось исследованиями ученых, и личными наблюдениями. Когда у березы отрываешь кусочек коры, то на пальцах остается белый бархатистый налет.
А то, что березы бывают очень белые, просто белые, и совсем не белые, зависит от места, где они растут. В России самые хорошие условия для их роста, а на севере и в горах условия тяжелые. Это подтверждает гипотезу о защитных свойствах березы.
Вывод:
Белую окраску коре березы придает смолистое вещество – бетулин.
Много прекрасных слов сказано о березе. Стройный белый ствол, гибкие, склоняющиеся ветви, изящные листочки всегда были символом всего прекрасного, возвышенного и немного грустного. В стихотворениях поэта С. А. Есенина береза стала символом родины, горячо любимой им России.
Береза — самое обычное дерево наших лесов и среди других пород она выделяется прежде всего белым цветом своей коры. Если снять с дерева кусочек коры, то на пальцах останется что-то вроде белого порошка. Это вещество называется бетулин и высыпается из клеток коры. Под тонкой и белой корой находится береста — это та же пробка, что и у пробкового дуба, но у березы этот слой более тонкий.
Поверх белого ствола вытянуты темные горизонтальные полосы. Это чечевички. Они легко отслаиваются, так как состоят из той же пробки. Береста не пропускает ни воду, ни газы, и через рыхлую ткань чечевичек внутрь ствола поступает кислород, необходимый для дыхания дерева.
Если ранней весной поранить ствол березы, то из надреза начнет по каплям сочиться прозрачный, сладковатый на вкус сок. Это вредно для растения, потому что оно истощается и лишается своих запасов, необходимых для роста и цветения.
Цветки березы расяускаются одновременно с листьями. Крупные мужские соцветия-сережки видны всем. А мелкие, невзрачные женские почти незаметны на фоне благоухающей молодой листвы. Ветер раскачивает ветки дерева вместе с длинными мужскими сережками, и иногда становится видным облачко пыльцы.
В конце лета и в начале осени огромное количество мелких плодов разносится ветром по всей округе. Плод березы — маленький орех с двумя прозрачными крыльями. Если условия благоприятны, если почва влажная, он немедленно прорастает. Если осень холодная, то семена в состоянии покоя пролежат до весны. Из такого семени вырастает стройное дерево. Но если вы увидите несколько берез, изогнутых у основания, это значит, что когда-то они были зеленой порослью на корявом пне. Пень давно сгнил, а на его месте выросли деревья-близнецы.
Весной кустарник или дерево черемухи усыпаны белоснежными кистями цветов. И даже если вы в лесу не заметили цветущие растения, прошли мимо них, то вы все равно почувствуете сильный, опьяняющий запах. Черемуха пахнет очень приятно, но не советуем держать дома большой букет из этих красивых, благоухающих ветвей. От запаха черемухи может сильно разболеться голова. Почему? Дело…
В жаркий летний день вокруг цветущей липы гудит целый рой пчел. Липа цветет позже всех других деревьев, в конце июня—начале июля, и, если нет ветра, густой аромат окутывает дерево. Цветки липы выделяют большое количество нектара. За день цветок липы широколистной дает его 2,3 мг, поэтому липа и считается лучшим медоносом. Липовый мед ценится выше всех…
У этого приятного и скромного кустарничка много родственников. И знакомы они нам даже лучше, чем сам вереск. Это черника, брусника, голубика и клюква, багульник, а также роскошный рододендрон. Его высокие кусты сплошь покрыты красивыми и яркими цветами. Кусты рододендрона украшают улицы, набережные, парки городов Кавказа. Рододендрон растет также в Юго-Восточной Азии и Японии, в Северной…
Эти растения живут во всех частях света в районах с умеренным климатом. У пузырчатки обыкновенной нет корней и она свободно плавает в воде. Ее крупные, перистые листья погружены в воду, а над поверхностью возвышается стебель с кистью желтых цветков. Можно подумать, что пузырьки на листьях как поплавки поддерживают растение на воде. Но они для пузырчатки…
Семейство луковых, настоящее, ботаническое, а не из сказки Джанни Родари о Чиполлино, велико и разнообразно. Луков около 30 родов и 650 видов. В диком виде луки растут по всему миру. И только в Австралии их нет. Как бы ни выглядело растение этого семейства, из других его всегда выделит одно свойство — особенный луковый запах. Нам…
Всем известно, что цитрусовые — это очень вкусные фрукты: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут. К роду цитрус относятся также померанец, помпельмус, цитрон, юное, кинкан японский и другие. Впервые эти культуры начали выращивать в Индии и из Юго-Восточной Азии они проникли на запад, в Средиземноморье, а оттуда разошлись по всему миру. Первым в Древнюю Грецию попал цитрон,…
Перу — страна в Южной Америке. В древних захоронениях инков — так называли древних жителей этой страны — были обнаружены семена черимойи — культуры, которую здесь издавна выращивают. Видно, там были захоронены большие любители вкусно поесть, потому что плоды черимойи не имеют равных по изысканности. Их вкус и аромат напоминает смесь земляники, банана и ананаса….
На этот вопрос ответить несложно: ткани изготавливают из хлопка и льна. Ботаникам известно около 18 родов и 330 видов растений из семейства льновых. Здесь и кустарники, и травы, даже деревья есть, но лен, из которого делают ткани, в диком виде не растет. Считают, что лен начали выращивать на берегах Средиземного моря. Льняным полотном обертывали египетские…
Среди ваших знакомых обязательно найдутся любители цветов. Яркие и праздничные, они растут перед дачными домиками, цветочные клумбы украшают улицы городов. Они нам привычны, но знаете ли вы, как они называются? Откуда родом? Как красиво смотрятся в саду георгины, или далии. Это высокие, в рост человека, растения с очень крупными, как корзинки подсолнуха, цветками, и низкорослые,…
Папирус — знаменитое растение, хотя он и родственник простого камыша. Более 30 веков, с древнейших времен до Средних веков, из него получали писчий материал. Папирус — это гигантская трава высотой до 5 м, с толстым стеблем до 7 см диаметром. Листьев у него почти нет. Основание стебля окружено кожистыми чешуйками. Наверху стебля покоится крупное соцветие…
Есть одна еврейская легенда, в которой объясняется происхождение белого цвета березового ствола.
Давным-давно береза росла в саду Иова. Иов был человек не только богатый, но еще и очень честный. Он жил в полном согласии с законами еврейской веры. Бог очень гордился им. Но однажды дьявол сказал Богу: «Быть богатым и при этом хорошим и честным человеком несложно. Ведь у Иова есть все, чего он только пожелает. Лишь в бедности человек проявляет свои хорошие качества по-настоящему». И Бог разрешил дьяволу испытать Иова. Тогда Иов обеднел и заболел. Болезнь изуродовала его. Долгое время Иов был беден, некрасив, одинок и болен. Но он все-таки оставался честным и .
Наконец, настал день, когда Бог сказал Иову, что тот страдал достаточно, и человеку вновь было позволено вести богатую и счастливую жизнь. Иов так обрадовался этой вести, что побежал к жене рассказать хорошую новость. Когда он вбегал в дом, она как раз выходила на крыльцо, неся в руках кастрюлю с кипящим молоком. Супруги столкнулись друг с другом, кастрюля вылетела из рук женщины, облило березу во дворе. С тех пор у березы всегда белый ствол. Из-за кипящего молока кора березы стала облезать.
Научное объяснение белизны березового ствола
Бетулин – вещество, которое содержится в березовой коре и окрашивает ее в белый цвет. Оно было открыто в 1788 году русско-немецким ученым Иоганном Тобиасом Ловицем. Название вещества произошло от латинского наименования породы дерева – Betula.
Кристаллы бетулина находятся в составе клеток внешнего слоя коры березы. Их структура напоминает строение кристаллов снега. Благодаря такой структуре ствол березы кажется белым.
Как известно, белый цвет отражает солнечный свет. Вместе с солнечным светом на деревья также воздействует жар дневного светила. Когда ствол дерева темный, одновременно со светом он поглощает и тепло.
Белоствольная береза – дерево из северных широт, в течение зимы подвергается воздействию холода. В таком климате нагревание ствола зимой вредно . Если в солнечный день кора днем нагреется, а потом сильно охладится ночью, произойдет резкий перепад температуры камбия, ткани внутри ствола, что ослабит работу репродуктивных клеток между древесиной и корой.
Последствия такого температурного колебания для дерева губительны: солнечный ожог, обморожение, потеря способности проводить сок и даже полная гибель. Отражая солнечный свет, ствол березы не нагревается настолько, чтобы это могло причинить дереву вред.
Таким образом, белый цвет ствола возник как следствие адаптации березы к холодному климату.