I migliori tipi e varietà di noci (con foto). Piantare e coltivare noci Le varietà di noci più produttive

Gusto e proprietà benefiche Questi meravigliosi frutti sono probabilmente noti a tutti i nostri lettori. Sapete quali varietà sono caratterizzate da resistenza invernale, resa elevata, resistenza a parassiti e malattie e ottima qualità dei frutti? Ve ne parleremo in questo articolo.

Noce: descrizione

Molti lo hanno visto potente albero deciduo. Ha un apparato radicale sviluppato. I frutti di questo albero sono drupe secche con frutti carnosi e non commestibili. Si seccano e si spezzano quando sono maturi. La dimensione dei frutti è piccola, grande o media. La loro forma dipende dal tipo di albero: rotondo, ovale, ovale-oblungo, oblungo-compresso dai lati, ovoidale, ecc.

Il guscio ha una superficie quasi liscia, rugosa finemente e grossolanamente, talvolta irregolare, con numerose cellule. Tutte le varietà sono colture amanti dell'umidità e del calore, in grado di svilupparsi e produrre raccolti solo nelle regioni calde e meridionali che preferiscono i terreni umidi; Il dado cresce e si sviluppa bene dove è nella media temperatura annuale l'aria è almeno +10 °C, e nel mese più caldo l'aria si riscalda fino a +25 °C. Ecco perché dentro corsia centrale La maggior parte dei frutti di noce non ha il tempo di maturare.

Oggi esistono molte varietà e varietà di questo albero, caratterizzate da resistenza a gelate e malattie minori e gusto gradevole. Molti di loro producono ottimi raccolti.

Come

Le descrizioni delle varietà di noci oggi possono essere trovate in tutte le pubblicazioni sul giardinaggio, quindi ogni residente estivo può provare a coltivare questo albero sul suo terreno. Qualsiasi terreno è adatto a questo. È importante scavare una buca, la cui profondità sarà di almeno un metro e il diametro di circa cinquanta centimetri. Prima di trasferire le piantine nella buca, metterle in acqua per due giorni. Se fai tutto correttamente, dopo tre o quattro anni l'albero ti delizierà con il suo primo raccolto.

Varietà popolari

I giardinieri nel nostro paese notano diverse varietà molto richieste e considerate le migliori. Sono selezionati in base a diversi criteri. Di particolare pregio sono le noci rotonde grandi e dal guscio sottile.

Oggi nel nostro Paese si coltivano 21 varietà di noci. Tuttavia, alcuni di essi vengono coltivati ​​più spesso di altri. Questi includono principalmente varietà come “ideale” e “gigante”. Ti diremo di più su di loro di seguito. Nelle regioni della Russia dove l'inverno non è troppo rigido, vengono piantate forme a fruttificazione precoce, ottenute dagli allevatori della regione di Tashkent.

Noce: varietà “ideale”.

Negli anni Cinquanta del secolo scorso, l'allevatore di Fergana S.S. Kalmykov sviluppò una nuova varietà di noci a fruttificazione precoce. Comincia a dare i suoi frutti nel quinto anno. Le noci (la varietà “ideale”) hanno infiorescenze che formano un grappolo su cui compaiono più noci contemporaneamente. La caratteristica principale di questa varietà è la possibilità di una seconda fioritura con ovari ricchi di noce.

Quando questa varietà fu ricevuta, sulle riviste apparvero una serie di articoli sulle noci a frutti precoci allevate a Fergana. Molte varietà di S.S. Kalmykov iniziarono a dare i loro frutti all'età di due anni. Erano bassi (non più di 2 m) e nel grappolo erano disposti 10-18 frutti. Questi articoli provocarono scalpore tra i giardinieri. Al famoso allevatore cominciarono ad arrivare lettere da tutta l'Unione Sovietica.

La noce piuttosto grande della varietà “ideale” ha ottenuto il riconoscimento tra i giardinieri russi per la sua elevata resistenza al gelo. Resiste alle gelate fino a -35 gradi. I semi vengono piantati in autunno nel terreno ad una profondità di 10 centimetri. Alla fine di giugno (l'anno successivo) compaiono i primi germogli e entro l'autunno la piantina cresce fino a cinquanta centimetri. È importante che non sia necessario coprire i giovani alberi per l'inverno.

"Ideale" necessita di abbondanza di luce solare; non tollera bene l'ombreggiatura. L'albero si sviluppa e cresce bene su terreni argillosi carbonatici, moderatamente umidi. L'albero ha un apparato radicale potente e ampio, quindi la noce dovrebbe essere piantata lontano da vari edifici. La fioritura inizia a maggio, i frutti si possono raccogliere a fine settembre. I fiori sono raccolti in infiorescenze, da cui si formano grappoli di noci.

Dopo tre anni, la noce inizia a dare i suoi frutti. Man mano che l'albero cresce, la sua resa aumenta. Cresce in media fino a cinque metri. Ha una buona resa (120 kg). Questi dati si riferiscono ad una pianta adulta (12 anni). La massa dei chicchi è in media di 10-12 grammi.

"Dessert"

Varietà noci, oggi richiesti nel nostro Paese, sono degnamente rappresentati anche dal “dessert” a maturazione precoce. Si tratta di un albero di medie dimensioni (3 metri di altezza), con chioma espansa.

La varietà è resistente alla siccità, l'albero porta frutti dal sapore dolce in un guscio forte. Questa varietà è destinata alla coltivazione nel sud del nostro paese, poiché durante le forti gelate vengono colpiti i boccioli dei fiori e il legno dell'albero. Nel quarto anno dopo la semina, l'albero inizia a dare i suoi frutti. Questa varietà è caratterizzata da rese stabili e abbondanti. I frutti maturano a metà settembre. In media, da un albero vengono rimossi fino a 25 kg di noci. Il peso dei chicchi arriva fino a 15 grammi. Questa varietà può essere classificata come a frutto grosso.

Noce Nera

Questa è una pianta monoica impollinata dal vento. L'altezza dell'albero raggiunge i cinquanta metri. La lunghezza delle foglie piumose raggiunge i quaranta centimetri con una larghezza di venti centimetri. Hanno un pronunciato profumo balsamico. Un albero del genere porta i suoi frutti nel suo decimo anno.

I frutti delle noci nere sono ricoperti da una buccia spessa e resistente. Sono più grandi di quelli tradizionali, il loro nucleo è molto più scuro e presenta numerose scanalature. I malli di noce nera sono ricchi di vitamine (soprattutto vitamina C).

Il gheriglio della noce nera contiene proteine, carboidrati e oli. Le foglie di questo albero e il pericarpo vengono utilizzati nella produzione di alcuni farmaci (in particolare per gli integratori alimentari).

La noce nera è una pianta che ama la luce. Non particolarmente esigente riguardo al caldo. Questa è una varietà resistente all'inverno, tuttavia, nei primi anni dopo la semina la pianta è sensibile al gelo. Pertanto, si consiglia di coprirlo in questo momento. La noce nera tollera bene l'umidità in eccesso e può resistere alle inondazioni del terreno per 1,5 mesi.

Il terreno per questa varietà è preferibilmente neutro o leggermente alcalino. Dovrebbe essere pacciamato e sciolto. L'albero ha bisogno di protezione dal vento.

"Elegante"

Le varietà di noci, le cui foto puoi vedere in questo articolo, maturano tempi diversi. La “Graceful” è una varietà medio-precoce perché fruttifica a fine settembre. L'albero raggiunge un'altezza di cinque metri, ha una struttura potente e una corona densa e ben fogliata.

Le caratteristiche caratteristiche di questa specie sono la resistenza alla siccità e l'immunità naturale a molte malattie e parassiti. La pianta tollera moderatamente il gelo: il legno e i boccioli dei fiori vengono colpiti solo in caso di forti gelate.

Il primo raccolto appare nel quinto anno. Un albero produce più di venti chilogrammi di frutti, di buon gusto. Peso principale: 11 grammi.

"Raccolto"

Si tratta di un albero abbastanza alto (fino a 6 metri di altezza) e dotato di un'ampia chioma ovale. La fruttificazione inizia solitamente nel quarto anno. La varietà è classificata di media stagione, poiché le noci maturano alla fine di settembre.

La varietà è resistente all'inverno e leggermente sensibile alla macchia bruna e ad altre malattie. Ha una buona resa regolare. Da un albero vengono raccolti circa trenta chilogrammi di frutta. Nocciolo dal gusto eccezionale, dal peso di 9-11 grammi.

"Abbondante"

Alcune varietà di noci iniziano a dare i loro frutti già dal quarto anno. Un esempio di ciò è “abbondante”. L'albero ha altezza massima cinque metri. Questa varietà non tollera bene temperature negative, quindi non dovrebbe essere piantato nelle regioni settentrionali del paese. Va notato che è resistente a una malattia molto comune: la macchia marrone.

Le noci si formano in grappoli: 3 frutti ciascuno. A volte un mazzo è composto da otto o più noci. L'albero ha una resa elevata: fino a 30 chilogrammi di noci con un peso del nocciolo di 12 grammi. Questa varietà è molto amata dai giardinieri per il suo gusto eccellente.

"Gigante"

La varietà di noce “gigante” è leggermente simile a quella “ideale”, ma quest'albero porta i suoi frutti al sesto anno. L'albero cresce sorprendentemente rapidamente e raggiunge un'altezza di cinque metri. Ha una corona rigogliosa, arrotondata (10 grammi). La raccolta viene prodotta regolarmente, prevalentemente sui rami apicali. Dall'albero vengono raccolti circa cento chilogrammi di frutti a guscio sottile. La pianta è resistente a molte malattie tipiche delle noci (ad esempio la macchia marrone).

Noce: varietà a frutto grosso

Esistono molte meno varietà di questo tipo, motivo per cui sono di particolare interesse per gli allevatori. Vi abbiamo già parlato delle varietà “ideale” e “da dessert”, che possono essere classificate a pieno titolo come a frutto grosso.

Varietà giganti

Secondo gli esperti, una delle varietà più grandi è la varietà Bomba (Moldavia). I suoi frutti pesano trenta grammi. Grazie alla buccia spessa, questo frutto sembra molto più grande del suo peso reale: due noci difficilmente possono entrare in un bicchiere standard da 250 grammi.

Ora gli scienziati stanno lavorando alla sua selezione. Sono state allevate anche altre varietà interessanti: "Rudakovsky", "Prykarpatsky", "Bukovinsky 2". Ne esisteva anche una varietà chiamata “bomba bukoviniana”. C'è chiaramente un accenno alle dimensioni della noce moldava.

I frutti delle nuove varietà allevate in Ucraina sono più piccoli: il loro peso non supera i venti grammi. Va notato che esistono buone varietà resistenti al gelo "Stanislavsky" e "Tula a corteccia sottile". Producono noci che pesano più di quindici grammi.

"Kalarashskij"

Le varietà di noci stanno diventando popolari non solo per le dimensioni del frutto. Altrettanto importanti sono qualità del gusto prodotto.
Si tratta di un albero vigoroso con una chioma densa e arrotondata. Fiorisce abbastanza presto. Ha una tipologia di fioritura proterandrica. Ciò significa che gli stami sono circa sette giorni prima dei pistillati. Il miglior impollinatore per questo albero è la varietà "Skinossky".

Le noci sono molto grandi. Il peso medio del frutto raggiunge i diciannove grammi. La forma è rotonda, leggermente costolata, con la parte superiore arrotondata e la base piatta. Il guscio non è molto sottile, denso. Il nocciolo è grosso e quando il nocciolo si rompe si separa completamente. Il film principale è giallo. Il nocciolo è oleoso, dal sapore gradevole.

"Memoria di Minov"

Non tutte le varietà di noci a frutto grosso sono diffuse nel nostro Paese. Ad esempio, questa bellissima varietà a maturazione media. È classificata come una varietà di noce a frutto grosso.

L'albero cresce rapidamente, è potente, con una corona di media densità. La fioritura è omogama. I frutti maturano prevalentemente sui rami apicali. La fruttificazione è regolare e avviene nel sesto anno dopo la semina. La noce a frutto grosso della varietà “Pamyat Minova” è molto grande, leggermente appiattita, leggermente costolata. Il peso medio del chicco è di 15,2 grammi, il massimo è di 18,5 grammi. Il dado ha un guscio sottile, il suo spessore è di 1,0 mm. Questa varietà appartiene alla varietà da tavola.

Ti abbiamo presentato le migliori varietà di noci. Naturalmente, questo non è un elenco completo. Raccomandiamo a tutti coloro che sono interessati a queste piante e ai loro frutti di consultare le pubblicazioni di giardinaggio, dove vengono regolarmente pubblicate le descrizioni dei nuovi prodotti di allevatori russi e stranieri.

La noce è diffusa nei giardini di molti paesi e regioni. La descrizione di questo albero suggerisce che le sue caratteristiche sono senza pretese condizioni climatiche, elevata adattabilità a ambiente, alto livello resistenza al gelo e altre qualità.

Il gigante della noce sorprende con le grandi noci

Nel corso degli anni, allevatori e scienziati hanno sviluppato un gran numero di varietà di noci, ognuna delle quali ha le proprie caratteristiche.

Varietà comuni

Il lavoro sull'allevamento della varietà ideale di piante o alberi dà molti risultati, che a modo loro possono interessare un giardiniere che vuole coltivare noci sul suo terreno.

Oggi esistono le seguenti varietà di noci, diffuse nella zona centrale, anche vicino al fiume Bityug:

1. L'alba d'Oriente.
2. Fruttivo.
3. Aurora.
4. Ideale.
5. Allevatore.
6. Gigante.
7. Elegante.

Alcune varietà differiscono da altre per rese più elevate; in altre l'attenzione dei giardinieri è attratta dalle seguenti caratteristiche: resistenza alle malattie, resistenza al gelo e rapida maturazione dei frutti.

Esistono tipi di noci allevati appositamente per l'innesto, la paesaggistica e l'impollinazione. Questi includono Marion, Spectrum e Orion.

Scienziati e allevatori in molte regioni sono impegnati nella coltivazione di nuove varietà attraenti e interessanti di noce grazie all'ampia distribuzione di questo albero.

Varietà di noce Graziosa

Caratteristiche della varietà Gigante

La noce gigante è al secondo posto nella classifica delle varietà popolari. E questa posizione è ben meritata.

Il nome della varietà di noce deriva dalla dimensione dei suoi frutti. Ogni frutto di questo albero è un vero gigante, che pesa fino a 35 g.

In termini di produttività, questa varietà è vicina alla varietà chiamata Ideal. La differenza sta nell'inizio del processo di fruttificazione. L'albero della varietà Gigante inizia a dare i suoi frutti dopo aver vissuto per circa 6 anni.

Gli alberi di questa varietà sono piuttosto compatti, il che attrae ancora di più i giardinieri. L'altezza della corona di solito non supera i 5-7 metri.

La descrizione di questa varietà suggerisce che i suoi rappresentanti sono resistenti ai processi patogeni che possono colpire le noci e hanno un'elevata resistenza al gelo, che gli consente di sopravvivere tranquillamente a un forte calo della temperatura dell'aria in inverno.

Selezione di una piantina per la semina

Le piantine di noce della varietà Giant vengono selezionate secondo lo stesso principio delle piantine di altre varietà di questa fruttuosa coltura. Astenetevi dall'acquistare una piantina sul mercato; è molto probabile che vi imbatterete in un'altra varietà che potrebbe attecchire meno bene nel terreno o non attecchire affatto e morire. Contatta gli specialisti che possono fornirti il ​​materiale di semina di cui hai bisogno.

Affinché la piantina possa mettere radici e crescere senza malattie, quando la si sceglie, prestare attenzione alle regole per la selezione del materiale di piantagione durante la propagazione delle piantine di noce:

1. Una buona piantina ha un apparato radicale meglio sviluppato rispetto al tronco e ai rami. Il contrario indica disturbi nei processi vegetativi, che riducono la probabilità di successo della coltivazione di tale piantina.
2. Evita di acquistare piantine con foglie mature.
3. Non dovrebbero esserci danni o segni sospetti sulla corteccia dell'albero. La loro presenza può indicare danni causati da malattie, organismi nocivi e altri problemi che riducono il tasso di sopravvivenza della piantina.

Mostrare un po' di cura e cautela permette ai giardinieri di evitare errori e coltivare alberi da frutto senza inutili preoccupazioni e perdite di tempo e denaro.

Le piantine di noce vanno acquistate presso vivai specializzati

Piantare e curare

Le piantine vengono poste in un terreno che drena bene, è lontano dal flusso delle acque sotterranee e ha un'acidità neutra o bassa. La giovane noce viene piantata nel terreno senza fretta, poiché ogni livello di rizomi deve essere gradualmente distribuito su una rientranza prepreparata e cosparso di terra sopra.

Per fornire un ulteriore stimolo alla crescita orizzontale delle radici, corretta per questo tipo di albero, il fondo del foro è rivestito con una pellicola che impedisce la crescita delle radici verso il basso.

La noce gigante che cresce sul sito non richiede molta cura e attenzione, ma è necessario mantenere una piantagione giovane per garantire una fruttificazione stabile e stimolare l'albero a iniziare a produrre raccolti prima e di più. Misure di base per la cura delle noci:

1. L'irrigazione regolare viene effettuata su tutta l'area occupata dalla corona. Il 1 metro quadrato zona, vengono sprecati 2 secchi d'acqua.
2. Concimazione regolare in autunno e primavera. In autunno vengono utilizzati fosforo e potassio, in primavera viene utilizzato nitrato di ammonio.

Il nitrato di ammonio è adatto per l'alimentazione primaverile delle noci

Dopo aver appreso la descrizione della varietà e compreso i principali punti chiave nella semina e nella cura delle giovani piantine, puoi coltivare orto una noce meravigliosa che non solo ti delizierà con la sua corona potente, ma anche con un raccolto stabile e ricco che soddisfa pienamente tutte le aspettative del giardiniere.

Un livello moderato di umidità del suolo e un valore nutritivo accettabile della risorsa terrestre in cui è piantata la noce consentiranno al giardiniere di ricevere costantemente un raccolto abbondante dalla sua noce.

Questo frutto è da tempo famoso per la sua gamma di vitamine e sostanze nutritive. Oggi ci sono molte varietà di noci. Hanno le loro caratteristiche, gusto, indicatori diversi produttività.

Ti invitiamo a familiarizzare con le varietà che sono migliori di altre per la coltivazione nel paese.

"Aurora"

La pianta tollera bene l'inverno e cresce abbastanza attivamente. Il torsolo del frutto ha una massa di 8-10 g. Il guscio è sottile e si rompe facilmente.

"Memoria di Minov"

I frutti di questa varietà sono piuttosto grandi, l'albero cresce rapidamente. La fruttificazione avviene secondo la tipologia apicale. Il primo raccolto inizia ad apparire 5-6 anni dopo la semina. Resistente alla macchia marrone.

Le noci sono di grandi dimensioni, leggermente appiattite. Peso del nucleo – 15 g.

A fine settembre si può iniziare la raccolta.

"Prikarpatskij"

La varietà ha rese elevate e stabili ed è relativamente resistente alla marsonia. La pianta si distingue per una grande chioma arrotondata. La formazione dei frutti avviene sulle gemme apicali.

I frutti sono di media grandezza - da 11 a 13 g, di forma rotonda. La resa dell'albero è di circa 70 kg.

"Raccolto"

La varietà è presentata abbastanza albero alto– fino a 6 m. Ha una chioma ampia, ovale. I primi frutti compaiono tre anni dopo la semina. La varietà appartiene al gruppo di mezza stagione e si consiglia di raccogliere a fine settembre.

Metodi utilizzati per rimuoverli

Attualmente in California si coltivano 13.000 noci all'anno, principalmente per la spedizione ai mercati degli Stati orientali, contro le 2.300 tonnellate coltivate nel 1895. Questo fatto indica meglio di qualsiasi commento la crescita di nuova produzione.

L’aumento della popolarità della noce potrebbe essere stato ottenuto in parte grazie all’introduzione di varietà a guscio sottile. Tutte le noci hanno un guscio piuttosto sottile rispetto alle noci nere e grigie, ma a seguito della creazione delle varietà “guscio di carta”, devono essere poste in appositi gruppo indipendente. Dal punto di vista del consumatore, lo spessore del guscio ha importante. Il noce grigio, che è difficile da rompere e richiede l'uso di un martello, non potrà mai acquisire una popolarità significativa. Il nocciolo della noce viene estratto con grande difficoltà. D'altra parte, una noce che ha un guscio così sottile da poter essere schiacciata dalle dita ha maggiori probabilità di guadagnare popolarità.

I nomi “paper-shell” e “soft-shell” applicati alle noci sono equivalenti. Esistono diverse varietà di noci, che di solito sono elencate sotto un nome o un altro. Questa divisione dipende solo dalla facilità con cui la noce può essere spezzata. C'è una grande variazione in questo carattere tra le noci comuni, e c'è anche una notevole variazione tra le varietà a guscio tenero. Le migliori varietà hanno un guscio così fragile che puoi facilmente schiacciarlo con le dita.

La noce è così variabile che l'allevatore può modificare a piacimento lo spessore del guscio. Una delle varietà di noci che ho creato aveva un guscio così morbido che gli uccelli lo beccavano facilmente. Questa noce aveva solo un guscio sottile e sotto questo aspetto era simile alla mia prugna senza semi. Non è difficile conservare questa varietà di noce senza guscio, ma il guscio troppo sottile era uno svantaggio, e ho deciso di dare a questa varietà un guscio leggermente più spesso, per ottenere qualcosa tra le vecchie varietà a guscio duro e una varietà che ha praticamente nessuna conchiglia.

Una delle nuove noci dal guscio sottile è stata introdotta nella cultura con il nome "Sayta Rosa Soft Shell". Questa varietà è stata ottenuta con il consueto metodo di selezione selettiva e durante la sua creazione si sono tenute presenti altre caratteristiche, ad eccezione dello spessore del guscio. In particolare, la selezione è stata effettuata per la fruttificazione precoce e abbondante, per il candore e il sapore del gheriglio, per l'assenza di tannino, che conferisce alle noci comuni un colore bruno e un sapore amaro. La noce Saita Rosa migliorata rende il doppio rispetto ai migliori esemplari della varietà di noce francese conosciuta come Franquette.

Va chiarito che esistono due tipologie di Santa Rosa Soft Shell. Una varietà fiorisce contemporaneamente ai normali noci, mentre l'altra, come Franquette, fiorisce due settimane dopo, di solito dopo che sono passate le gelate che a volte danneggiano gli esemplari a fioritura precoce. Nel creare una nuova noce dal guscio tenero, ho studiato i frutti della noce comune provenienti da varie zone. C'è una grande varietà tra queste noci e ho trovato alcuni esemplari che non avevano quasi il guscio. Una pianticella produsse noci con il gheriglio mezzo scoperto, cioè con il guscio che copriva solo parzialmente il gheriglio; a questo proposito somigliava al seme sottosviluppato di una piccola prugna francese, da cui hanno avuto origine le mie varietà di prugne senza semi.

Tra le piantine di questa noce quasi senza guscio, attraverso la selezione, ho individuato una pianta con noci senza guscio, avendo solo il guscio. Ma, come ho già detto, gli uccelli impararono presto il mio segreto, e mi fecero capire che, al di fuori dell'interesse puramente scientifico, la noce senza guscio non ha alcun valore. Successivamente, gli esperimenti sull'allevamento delle noci furono condotti in una direzione diversa, poiché il guscio, ovviamente, era ancora consigliabile. Dopo qualche tempo ho creato due varietà di noci con gusci di robustezza desiderabile, unendo a questa caratteristica una fruttificazione precoce e abbondante e un'ottima qualità dei frutti.

Le talee di questi alberi, innestate e re-innestate, costituiscono la progenie del vero Santa Rosa Soft Shell. Ho appreso che gli alberi cresciuti da seme sono ampiamente venduti come Santa Rosa Soft Shell, sebbene abbiano caratteristiche molto diverse dalla forma madre. Questo nome non può essere applicato alle piantine, poiché il noce è molto variabile e non conserva le caratteristiche della pianta madre quando viene propagato per seme.

L'albero originale di Santa Rosa Soft Shell è stato ottenuto dalla semina dei semi e sono state necessarie diverse generazioni di alberi per migliorare la varietà.

L'albero madre di Santa Rosa è cresciuto a San Francisco. Produceva le noci più pregiate della California. Circa 20 anni fa il signor Alfred Wright richiamò la mia attenzione su questo albero.

Ho scoperto che questo albero non solo produceva frutti in abbondanza e ogni anno, ma che i suoi frutti erano di qualità eccezionale e avevano un guscio relativamente sottile. Lo svantaggio principale era che entrambe le metà del nocciolo a volte si allontanavano leggermente e lasciavano penetrare l'aria, per cui il nocciolo non si conservava così bene come in un guscio ben chiuso.

L'albero madre fu presto distrutto a causa della costruzione di una nuova strada, ma io riuscii a raccogliere le noci e a coltivarne le piantine. Erano molto diversi, il che mi ha dato l'opportunità di fare la selezione. Poiché la selezione è stata effettuata tenendo conto di tutte le caratteristiche desiderabili della noce e anche della sottigliezza del guscio, ho potuto creare una varietà che meritava distribuzione. Le talee e gli alberi ottenuti da questa varietà furono rilasciati con il nome "Santa Rosa Soft Shell".

I frutti di questa varietà dimensione media e maturano tre settimane prima delle altre noci. Il nocciolo è bianco e ha un gusto eccellente. Anche il guscio sottile è bianco. Gli alberi danno frutti in abbondanza e il loro unico inconveniente è che le gelate tardive primaverili possono distruggere i fiori. Ma nonostante questo inconveniente, questa varietà produce una resa di frutta maggiore rispetto a qualsiasi altra.

Ibridazione con noce Sieboldi

Gli esperimenti sull'ibridazione del noce persiano con il noce nero della California, che ha prodotto la varietà Paradox, sono stati descritti in precedenza e saranno menzionati nuovamente in un altro capitolo.

Ti ricordo che quest'albero ha un vigore di crescita eccezionale, ma che è quasi sterile, produce solo pochi frutti sull'intero albero, e di scarsa qualità.

Di grande interesse è l’ibridazione del noce persiano con il noce Sieboldii (Juglans Sieboldii). La pianta madre di questi incroci era il noce persiano.

La prima generazione di ibridi ottenuti da questo incrocio produce un piccolo numero di frutti di qualità media tra i frutti delle forme originali. Le foglie sono molto più grandi di quelle delle due specie coinvolte, la corteccia è bianca e gli alberi mostrano una crescita maggiore. L'ibrido produce il doppio della crescita del legno rispetto a entrambe le specie madri. Le foglie hanno ancora più pubescenza sulle superfici inferiore e superiore di quelle della noce Sieboldi; i rami sono cadenti.

I frutti delle noci Sieboldi hanno un guscio eccezionalmente duro. Il nocciolo della noce ha un sapore meraviglioso che è buono come qualsiasi altra noce, ad eccezione di alcune varietà di noci pecan. È molto difficile rimuovere il nocciolo perché di solito si sbriciola quando si rompe la noce.

Esiste una varietà di noce di Sieboldi che è così variabile che a volte viene considerata una specie a parte (Juglans cordiformis), ma mi sembra che ciò non sia del tutto vero, poiché entrambe le forme sono molto uniformi in aspetto generale e crescita. La differenza principale si osserva nei frutti, che nel Juglans cordiformis sono solitamente a forma di cuore, in qualche modo simili nella forma al frutto medio della castagna con tre frutti in più. I frutti sono molto variabili non solo nelle dimensioni, ma anche nella forma e nello spessore del guscio. I singoli alberi producono frutti sei volte più grandi di quelli degli alberi vicini. Il guscio è molto più sottile della noce Siboldi e il nocciolo ha lo stesso ottimo sapore.

Mi soffermo così dettagliatamente su questa varietà di noce Siboldi perché le sue qualità meritano riconoscimenti maggiori di quelli finora ricevuti. Il legno è resistente come il noce nero americano; è facile da coltivare ed è ancora meno esigente in termini di suolo e clima rispetto al noce nero. Gli alberi sono molto produttivi, soprattutto in età avanzata. I rami si piegano sotto il peso del frutto. Altre noci producono frutti singoli o grappoli di due o tre frutti, ma la noce Sieboldi ha lunghi grappoli con 30 o più frutti. I frutti sono ben stretti nelle ascelle e la lunghezza del grappolo è di 15-30 cm.

Ibridazione di noci locali

L'incrocio del noce persiano e del noce Siboldi, così come l'incrocio del noce persiano con il noce nero della California, non ha prodotto ibridi con frutti pregiati. Questi incroci probabilmente uniscono specie troppo distanti tra loro; C'è un aumento del vigore di crescita degli alberi, che raggiungono dimensioni enormi, ma allo stesso tempo appare una sterilità quasi completa, per cui l'albero produce solo pochi frutti.

In termini di fruttificazione, risultati completamente diversi sono stati ottenuti incrociando le noci nere della California con noci nere degli Stati Uniti orientali. Queste due varietà sono vicine e differiscono poco l'una dall'altra. Apparentemente avevano un antenato comune molto recentemente, nonostante il lungo periodo di tempo trascorso da quando questo antenato si separò dalla forma che creò il noce persiano e il noce di Siboldi.

Eppure le differenze tra le noci delle regioni orientali e quelle occidentali dell'America sono così significative da lasciare intravedere forti cambiamenti. In effetti, il risultato dell'incrocio di queste specie fu per certi aspetti altrettanto significativo di quello dell'incrocio del noce persiano con il noce nero della California.

In questo caso, come nel precedente, gli ibridi hanno avuto un potere di crescita eccezionale. È difficile determinare quale combinazione abbia prodotto ibridi con una crescita più forte. In termini di fruttificazione, la differenza è stata sorprendente. Mentre la prima generazione di noci Paradox produceva solo frutti occasionali, un ibrido tra due noci Royal nere si è rivelato l'albero con la resa più elevata.

Altrove ho descritto un albero di sedici anni che produceva in un anno tante noci quante potevano stare in 20 grandi scatole da imballaggio per la frutta. Fu un raccolto così eccezionale che vendetti solo 500 dollari di noci di quell'albero. L'anno successivo vendetti 1.050 dollari di noci di un altro albero. Le noci furono seminate per produrre alberi della stessa varietà.

La sorprendente differenza tra i due ibridi sembra essere dovuta alla maggiore affinità tra i genitori reali. La loro relazione era sufficientemente stretta da mostrare la massima vitalità e la massima possibilità di cambiamento insieme alla fertilità. I genitori della varietà Paradox, invece, erano un po' distanti tra loro, il che ha permesso di ottenere una prole con un enorme potere di crescita, ma quasi non fertile. Non era completamente sterile, ma la sua fertilità era molto bassa.

Le piantine reali variano nella seconda generazione, come ci si aspetterebbe, ma le differenze nella dimensione della pianta e nel fogliame sono meno significative rispetto alle piantine Paradox. L'insolita gamma di dimensioni - dai giganti ai nani - della seconda generazione di ibridi è descritta altrove. Va ricordato che nella seconda generazione alcuni ibridi sono cresciuti fino a 1,2 m nel primo anno, e accanto a loro altri sono cresciuti solo 15-20 cm. Una pianta cresceva 500 volte più velocemente dell'altra, anche se le noci da cui provengono le piante sono cresciute, sono state raccolte dallo stesso albero e seminate nello stesso letto nello stesso giorno.

Per essere sicuri di ottenere alberi con le caratteristiche di una vera varietà Royal, è necessario coltivare piantine innestate con talee provenienti da ibridi di prima generazione o da un ibrido selezionato di seconda generazione che presenti una crescita potenziata. Le piantine caratterizzate da una crescita potenziata possono sempre essere trovate in quantità sufficienti buoni alberi dalla semina dei semi. La varietà Royal è molto richiesta come portainnesto per l'innesto del noce persiano.

È stato accertato che sulla maggior parte dei terreni il noce persiano, innestato sulle radici della varietà Royal, produce una resa molte volte superiore a quella ottenuta sulle radici dei propri alberi. Inoltre, gli alberi innestati non vengono quasi colpiti dal Bacterium juglandis.

Le noci ibride (varietà Royal) sono simili alle noci della forma madre, solo più grandi. Come già notato, un guscio spesso non è desiderabile. Indubbiamente è possibile ottenere gusci più sottili mediante selezione, ma non è stato ancora svolto un lavoro approfondito in questa direzione. La noce nera, nonostante il gusto eccezionale del frutto, non è molto utilizzata. Grandi opportunità si apriranno per la coltivazione della noce nera se sarà possibile ridurre lo spessore del suo guscio allo spessore di un guscio di noce.

I frutti della varietà Paradox hanno forma e aspetto generale nella media tra i tipi di frutti delle forme parentali. Esternamente i frutti sono simili alla noce persiana, ma il guscio ha lo spessore e la densità di una noce nera. In due casi, tra migliaia di piante della seconda generazione della varietà Paradox, si sono ottenuti alberi dai frutti grandi e dalla produttività eccezionale. Tuttavia in entrambi i casi i frutti presentavano gusci piuttosto spessi; ma dalla seconda generazione dell'ibrido si possono ottenere varietà a guscio sottile buone e resistenti, che possono essere facilmente propagate.

È possibile che ulteriori incroci tra gli ibridi Royal e Paradox durante la selezione produrranno una varietà che manterrà le buone qualità della noce persiana e le combinerà con la dimensione del frutto e l'abbondante fruttificazione della varietà Royal.

Metodi di ibridazione

In ogni caso vale la pena provare questo esperimento. Ma chi lo intraprende deve immaginare chiaramente la durata dell'ottenimento dei risultati, perché le noci nere non sono ancora riuscite a far fruttificare. prima età come il castagno o alcune varietà di noce. Ma con l'aiuto della selezione è indubbiamente possibile ottenere risultati in questa direzione.

Il moderno metodo di impollinazione artificiale è molto semplice. Ramo fiorito della pianta paterna, tagliato a certo tempo, scosso sopra i fiori della pianta madre. Naturalmente, non si può essere sicuri che alcuni fiori non vengano impollinati dal loro stesso polline, ma dalla semina grande quantità le noci possono essere aspetto identificare piantine di origine ibrida. Nei casi in cui gli alberi crescono nelle vicinanze, a volte si ottengono anche ibridi naturali, ma questo non era ancora noto quando ho condotto i miei primi esperimenti nel 1875-1880.

Quando ho condotto i miei primi esperimenti sull'ibridazione delle noci, ho seminato i semi raccolti dall'intero albero. Tra le piantine si potevano immediatamente distinguere gli ibridi, poiché crescevano più velocemente di altre piante e si distinguevano notevolmente nel loro aspetto generale.

Il mio primo esperimento di incrocio è stato con due noci nere e il successo ottenuto mi ha portato a tentare l'incrocio tra una noce persiana e una noce nera della California l'anno successivo. Pochi anni dopo venne effettuato un incrocio con la noce Siboldi. Ad oggi non è stata ancora ottenuta una sola varietà di importanza industriale, anche se l'influenza indiretta degli ibridi sulla produzione di noci attraverso il loro utilizzo come portainnesti è piuttosto significativa.

Noci grigie

Esiste un parente stretto del noce nero chiamato "noce grigia" che era ben noto nella maggior parte delle aree boschive degli Stati Uniti orientali.

Questi due alberi sono molto simili nell'aspetto, le loro noci sono caratterizzate dallo stesso guscio spesso e rugoso. Ma il frutto della noce grigia sì forma ovale, mentre il frutto della noce nera è quasi rotondo. Diversi gherigli di noce grigia migliore qualità, e di solito si ritiene che il suo gusto non solo sia superiore a quello della noce nera, ma che il nocciolo della noce grigia sia di qualità superiore a tutte le altre noci. Ma il suo svantaggio, come quello della noce nera, è che ha un guscio molto spesso e da esso si riesce ad estrarre il gheriglio con molta difficoltà.

La noce grigia di solito cresce nello stesso posto della noce nera. Gli alberi hanno una chioma espansa, ma il legno è più tenero e meno adatto alla falegnameria.

Disponibile aspetto asiatico, noto come Juglans Manschurica, che può essere considerato una forma intermedia tra il noce grigio e il noce nero. Nell'aspetto generale è simile alla noce Sieboldi, ma i frutti hanno la superficie ruvida, come una noce grigia; anche il nocciolo è simile per qualità e aspetto ad una noce grigia, ma lo è di più; alta qualità rispetto al noce nero.

Questa specie è un collegamento tra il noce giapponese Sieboldi, il noce nero e il noce grigio. Potrebbe essere possibile utilizzare con successo il noce della Manciuria per gli incroci, combinando così le caratteristiche di tutte queste diverse specie.

Coltivazione di noci

Poche persone sognano di coltivare noci per scopi commerciali nelle regioni temperate degli Stati Uniti.

Anche nelle zone degli Stati centrali e orientali dove può crescere il noce, non viene coltivato su larga scala; è troppo tenero per essere coltivato con successo negli Stati settentrionali. D’altro canto, le noci nere e grigie sono eccezionalmente resistenti e possono crescere anche in zone con inverni estremamente freddi.

Tutti questi alberi richiedono un terreno argilloso profondo, fertile e umido per crescere. Gli alberi che producono legno di così eccezionale durezza, e frutti ricchissimi di grassi e gli abeti, non possono ricevere sufficiente nutrimento da terreno povero. Le noci nere e grigie, dove crescono naturalmente, crescono solitamente lungo i fiumi in ricche valli alluvionali. È un errore pensare di poter coltivare con successo alberi di noci su un terreno troppo povero anche per un normale raccolto di cereali o verdure.

Attualmente non c'è abbastanza domanda di noci nere o grigie per consentirne la coltivazione scala industriale. Per diventare più popolari sarà necessario creare nuove varietà attraverso l'ibridazione e la selezione. Ma, come ho già accennato, ci sono tutte le ragioni per credere che gli esperimenti sulla selezione di varietà migliorate saranno più che giustificati dai risultati ottenuti, e altrove indicherò anche le possibilità di ottenere legname industriale, in modo che questo progetto sembri doppiamente attraente.

È necessario prestare attenzione a una o due caratteristiche della noce che dovrebbero conoscere tutti coloro che vogliono impegnarsi nell'ibridazione delle noci.

È importante ricordare che i fiori staminati del noce di solito sbocciano e rilasciano il polline da una a quattro settimane prima che appaiano i fiori femminili. Si potrebbe supporre che in tali circostanze tutto il polline vada perso e non possa esserci alcun raccolto. Ma si scopre che il polline rimane vitale per molto tempo e, anche se cade diverse settimane prima che i fiori femminili maturino, è possibile ottenere un raccolto completo. Quando si utilizza l'impollinazione artificiale, è necessario ricordare i diversi periodi di maturazione dei fiori di noce. Ma, come già accennato, il polline rimane vitale e può fecondare i fiori femminili anche quando vengono impollinati prima che i pistilli maturino.

In Francia, le gelate primaverili danneggiano quasi sempre gravemente le noci comuni, e i coltivatori di noci francesi ora coltivano principalmente la varietà Franquette sopra menzionata. Sebbene questa varietà sia per certi aspetti di qualità inferiore, ha il vantaggio che non inizia a fiorire finché non sono cessate le gelate primaverili. Fiorisce quattro settimane dopo rispetto alle varietà normali. Ciò garantisce un buon raccolto della varietà Franquette anche negli anni in cui altre varietà vengono danneggiate dal gelo. La resa media di questa varietà su un certo numero di anni supera quella di altre varietà che hanno rese più elevate in un dato anno.

Puoi incrociare queste varietà con altre varietà di noci persiane che fioriscono prima ma producono una migliore resa dei frutti. Tali incroci produrranno senza dubbio piantine che uniranno la fioritura tardiva di Franquette con la buona fruttificazione dell'altro genitore.

Abbiamo visto che la capacità di fiorire tardivamente è solitamente combinata con la capacità di maturare precocemente i frutti, così che gli alberi a fioritura tardiva sono adattati a crescere relativamente a nord.

La varietà Franquette a fioritura tardiva può dare origine allo sviluppo di varietà di noci sufficientemente resistenti da crescere ad altitudini più elevate rispetto a quelle a cui vengono attualmente coltivate le noci. Per sviluppare cultivar veramente resistenti sarà probabilmente necessario incrociare con il noce nero, come l'incrocio che ha dato vita alla varietà Paradox, per fornire la base per esperimenti di selezione. Il primo passo in questa direzione è stato fatto con la produzione della varietà Paradox. Si può presumere che ulteriori esperimenti utilizzando questo ibrido come forma madre porteranno alla creazione di nuovi tipi di noci che hanno valore economico.

Solo di recente i giardinieri hanno iniziato a prestare attenzione alla coltivazione di noci su scala industriale. C'è motivo di sperare che, nel campo della coltivazione della frutta secca, i risultati dei prossimi trent'anni saranno paragonabili ai progressi nello sviluppo della frutticoltura nel secolo scorso.

La frutta secca commestibile è destinata ad occupare un posto importante nella dieta,
soprattutto dentro zona temperata, e del resto la noce
è in uno dei primi posti.

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