La feijoa fresca con lo zucchero è acida. Feijoa utile nelle preparazioni casalinghe

Per preparare la marmellata, scegli frutti maturi senza segni di marciume o altri danni alla pelle.

Per la preparazione utilizzare barattoli e coperchi.

rovada/depositphotos.com

Ingredienti

• 1 kg di fejoa;
• 1 kg di zucchero.

Preparazione

Sciacquare la feijoa sotto l'acqua corrente e asciugarla. Taglia i sepali secchi. Macinare la frutta con un frullatore o passarla al tritacarne, aggiungere metà dello zucchero e mescolare. Sbattere con un frullatore per 2-3 minuti, aggiungere la sabbia rimanente e continuare a sbattere ancora per qualche minuto.

Versare la marmellata finita nei barattoli, chiudere i coperchi e conservare in frigorifero per 2-3 mesi.

5PH / depositphotos.com

Ingredienti

• 600 g di fejoa;
• 1 arancia;
• 600 g di zucchero.

Preparazione

Lavare la feijoa, asciugarla ed eliminare i sepali. Tagliare a pezzetti. Togliere la scorza dall'arancia e grattugiarla su una grattugia fine. Macinare la polpa con un coltello. Unisci il tutto con un frullatore per ottenere una massa omogenea. Aggiungere lo zucchero e lasciare agire per 10-15 minuti. Quindi versare nei barattoli e chiudere con i coperchi. Conservare in frigorifero per non più di 2-3 mesi.

Olyina / depositphotos.com

Ingredienti

• 500 g di fejoa;
• 500 g di zucchero;
• 100 g di noci o altra frutta secca.

Preparazione

Lavare la feijoa, asciugarla ed eliminare i sepali. Passare al tritacarne, quindi mescolare con lo zucchero e le noci tritate. Mettere nei barattoli e chiudere con i coperchi. Conservare in frigorifero per 2-3 mesi.

Feijoarecipes.wordpress.com

Ingredienti

• 500 g di fejoa;
• 500 g di zucchero.

Preparazione

Lavare la feijoa ed eliminare i gambi. Tagliare in cerchi o piccoli pezzi. Mettere in una casseruola in più strati, cospargere ciascuno con lo zucchero.

Mettete sul fuoco, portate ad ebollizione a fuoco alto, poi fate sobbollire a fuoco basso per altri 5-6 minuti. Eliminare l'eventuale schiuma che si forma. Versare la marmellata finita nei barattoli e arrotolare i coperchi. Rinfrescatevi al caldo sotto una coperta o una coperta.

Thekiwicountrygirl.com

Ingredienti

• 500 g di fejoa;
• 250 g di zucchero;
• 500 ml + 1 cucchiaio di acqua.

Preparazione

Lavare la feijoa, sbucciarla e metterla in una ciotola con acqua fresca.

Mettete in un pentolino lo zucchero e 1 cucchiaio di acqua a temperatura ambiente. Mescolare e cuocere a fuoco basso finché lo zucchero semolato non si scioglie. Togliere dal fuoco e versare 500 ml di acqua bollente, mescolando continuamente.

Metti la buccia di feijoa nello sciroppo risultante. Cuocere a fuoco medio per 6-7 minuti, quindi filtrare con un colino. Mettere i frutti di feijoa interi o a metà nello sciroppo e cuocere a fuoco basso per circa 40 minuti, mescolando.

Metti la marmellata finita nei barattoli, arrotola i coperchi e lasciali raffreddare sotto una coperta o una coperta.

Twistedcitrus.co.nz

Ingredienti

• 1 kg di fejoa;
• 60 ml di acqua;
• 800–900 g di zucchero;
• 1 limone;
• 1 pezzo di zenzero (lungo circa 2 cm);
• 1 pizzico di cardamomo - facoltativo.

Preparazione

Sbucciare la feijoa e tagliarla a pezzetti. Mettere in una casseruola e riempire d'acqua. Aggiungere lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, il succo di limone spremuto, lo zenzero grattugiato e il cardamomo. Lasciare agire per 2-3 ore. Quindi portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti. Versare nei barattoli e chiudere con i coperchi.

La Feijoa è una bacca esotica che è un “ospite” piuttosto raro alle nostre latitudini. Ed è del tutto inutile: questo frutto insolito non ha solo una composizione vitaminica unica, ma anche numerose proprietà benefiche. Feijoa può essere utilizzata per preparare deliziosi e piatti originali, ad esempio, marmellata. Questo dolce conserva tutto vitamine salutari. Esistono molte ricette per preparare marmellate e confetture aromatiche e gustose di feijoa agli agrumi, noci, mele e pere, mirtilli rossi e zenzero.

Il vantaggio principale della marmellata fatta senza cottura è la massima concentrazione di vitamine e altre sostanze utili, alcune delle quali vengono solitamente perse durante il trattamento termico. Per preparare questo dessert vengono utilizzate bacche mature: frutti verdi e morbidi con polpa trasparente. Se le bacche sono dure al tatto e la loro polpa ha una tinta biancastra, significa che non sono mature. Non è necessario sbucciarli: i frutti devono essere sbucciati. Grazie a ciò, la composizione vitaminica del dessert aumenta più volte.

Ingredienti richiesti:

• 1 kg di bacche di feijoa
• 1 -1,5 kg di zucchero semolato

La ricetta della marmellata è la seguente

È necessario lavare accuratamente 1 kg di bacche esotiche e tagliarle su entrambi i lati.

Successivamente, la feijoa dovrebbe essere macinata attraverso un tritacarne o utilizzare un robot da cucina. Non è necessario scolare il succo. Puoi anche usare un frullatore per macinare i frutti maturi di feijoa: il risultato è una marmellata densa e profumata.

Versare 1,5 kg di zucchero semolato nella frutta tritata, lasciare che la marmellata “rilasci” un po' il succo e versare in contenitori di vetro. Se non sei un amante dei dessert molto dolci, la quantità di zucchero semolato può essere ridotta a 1 kg.

La marmellata di feijoa non deve essere preparata per un uso futuro senza cottura. Non ha una lunga durata. Conservate questa deliziosa e aromatica marmellata in frigorifero, nei ripiani inferiori. Termine massimo conservazione di prelibatezze dolci non soggette a trattamento termico - non più di 8 settimane.

Esistono tanti modi per rendere la marmellata esotica ancora più gustosa. Per fare questo, puoi aggiungere al dessert noci, mandorle o canditi tritati con cura. La loro marmellata di feijoa può essere consumata proprio così - con frittelle, biscotti o focacce, e utilizzata anche come ripieno in vari tipi di prodotti da forno. Una prelibatezza fragrante e aromatica renderà i prodotti da forno ancora più gustosi e aromatici.

Per i nostri lettori ne abbiamo preparati anche altri niente meno ricette interessanti preparativi, ad esempio, preparando, non solo sorprenderai e coccolerai la tua famiglia, ma aggiungerai anche un pezzo d'estate alla tua tavolo da pranzo in inverno.

Marmellata di feijoa cruda con arancia

Un dessert semplice e facile da preparare che non richiede alcun trattamento termico e delizia con il suo gusto originale e unico.

Per preparare la marmellata cruda avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 1-1,2 kg di frutti maturi di feijoa.
• 1 arancia grande o 2-3 piccole.
• Chicchi pre-puliti e schiacciati noci– 1 bicchiere.
• Zucchero semolato – 1 kg.

Processo di cottura

Le bacche esotiche dovrebbero essere preparate in anticipo: sciacquate sotto l'acqua corrente, cosparse di acqua bollente e tagliate i gambi. Successivamente, i frutti grandi vengono tagliati in tre parti, quelli medi e piccoli in due metà. Le bucce di Feijoa non vengono sbucciate. Devi fare lo stesso con un'arancia: lavarla, sbucciarla, dividerla in parti e rimuovere tutti i semi.

Le noci vengono pulite, viene rimossa la pellicola dai gherigli e tritate con l'aiuto di un tritacarne. Successivamente, tutti i componenti vengono accuratamente miscelati fino ad ottenere una massa omogenea e versati in una ciotola, aggiungendo la quantità necessaria di zucchero semolato alla marmellata di feijoa.

Il contenitore con il futuro dolce deve essere chiuso ermeticamente con un coperchio e posto in un luogo buio e asciutto per diverse ore: questo è sufficiente affinché lo zucchero si dissolva completamente. La prelibatezza esotica è quasi pronta: non resta che versarla in barattoli di vetro. Non è consigliabile arrotolarli con i coperchi; puoi usare solo quelli normali. coperture in nylon, che dovrebbe essere prima cosparso di acqua bollente.

Va ricordato che la marmellata cruda non è adatta alla conservazione a lungo termine. Va conservato in frigorifero per non più di 2 mesi. Se lo si desidera, l'arancia può essere sostituita con pompelmo dolce o mandarino - qualità del gusto il dessert finito non si deteriorerà affatto. Questa marmellata di feijoa e arancia può essere consumata come dessert indipendente o come ripieno per crostate, frittelle, torte e altri prodotti da forno.

Puoi scoprirlo anche da noi modi migliori preparativi fatto in casa, che piacerà a te e a tutti i membri della tua famiglia.

Marmellata classica di feijoa

Prima di preparare la marmellata di feijoa secondo la ricetta classica, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti necessari:

• Bacche di feijoa mature - circa 1 kg.
• Limone – 1 pz.
• Acqua purificata – 0,2 l.
• Zucchero semolato – 1,2 kg.

Passaggi della ricetta

La prima fase nella preparazione della marmellata di frutti esotici è la loro preparazione immediata. Per fare questo, sciacquare la feijoa sotto l'acqua corrente e scottarla con acqua bollente: questo rimuoverà lo sporco e la polvere dal frutto. Dopodiché è necessario tagliare le bacche in due parti e rimuovere la polpa da ciascuna parte con un cucchiaino. Metti la polpa di feijoa in una ciotola separata: solo la polpa viene utilizzata per preparare la marmellata esotica, la buccia non è necessaria. Sciacquate anche il limone e lasciatelo asciugare, poi sbucciate la scorza.

Il passo successivo è versare lo zucchero semolato in una ciotola con la polpa di frutta, dopodiché il composto deve riposare per almeno mezz'ora in modo che lo zucchero abbia il tempo di sciogliersi. Quindi puoi procedere direttamente al trattamento termico della marmellata. Per fare questo, metti la padella con le bacche di feijoa sul fuoco, versala quantità richiesta acqua purificata. Aggiungi il succo appena spremuto di un limone nella casseruola con la marmellata e la scorza di limone, grattugiata su una grattugia fine.

Dopo che l'insolita delicatezza bolle, dovrebbe essere bollita a fuoco basso per altri 25-30 minuti. Non è necessario cuocere troppo la marmellata, altrimenti si trasformerà da un dessert denso e aromatico in una massa viscosa incomprensibile. Successivamente si può procedere direttamente alla conservazione. marmellata classica da feijoa. Per fare questo, versare il dolce preparato in uno sterilizzato barattoli di vetro e arrotolare i coperchi. Questa ricetta è ottima per la conservazione a lungo termine nella dispensa, nel seminterrato o in cantina.

Feijoa originale e marmellata di pere

Molto insolito e incredibile una gustosa sorpresa, che sicuramente soddisferà anche i golosi più esigenti.

Ingredienti che vi serviranno per prepararlo:

• Bacche di feijoa succose e mature – 1 kg.
• Tre grandi pere.
• Zucchero semolato – 800-900 g.
• Vino bianco semidolce – 200 ml.

Cucinare secondo ricetta

Sciacquare accuratamente la feijoa, eliminando le infiorescenze secche, i frutti acerbi o viziati. Ogni bacca deve essere tagliata in due metà e, utilizzando un cucchiaino, estrarre la polpa da ciascuna metà. Per preparare la marmellata esotica, hai solo bisogno della polpa di feijoa. Versarlo in una ciotola smaltata.

Tre pere grandi e mature devono essere sbucciate, private del torsolo e rimossi i chicchi. Macina la polpa di pera con un frullatore o usa un tritacarne. Unire la pera e la feijoa, versare la quantità di zucchero semolato sopra nella ciotola con il dolcetto. Infine versare nel composto di frutta tritata circa 200 ml di vino bianco semisecco.

Dopo che tutti gli ingredienti sono stati accuratamente mescolati fino a ottenere un composto omogeneo, mettere la padella con la marmellata a fuoco basso e, mescolando regolarmente la feijoa e la marmellata di pere con una spatola di legno, portare a ebollizione il dolce aromatico. Dopo l'ebollizione, la nave deve essere tolta dal fuoco e la massa di frutta lasciata raffreddare. Non appena la marmellata si sarà raffreddata, rimettetela sul fuoco basso e portatela nuovamente a bollore.

Dopo la nuova bollitura, la marmellata esotica è pronta per essere versata nei vasetti. Per fare questo, puoi usare un normale mestolo: versare la marmellata in barattoli di vetro, pre-sterilizzati e arrotolare i coperchi. I barattoli vanno posizionati con i coperchi abbassati e coperti con una coperta di lana: devono rimanere in questa posizione finché il dolce non si sarà completamente raffreddato.

Marmellata insolita di feijoa e zenzero

Una prelibatezza davvero insolita a base di bacche di feijoa e zenzero, che conferisce alla marmellata una nota speciale e piccante.

Ingredienti necessari per la preparazione:

• Frutti maturi di feijoa – 1,2 kg.
• Zucchero semolato – 400 gr.
• Acqua purificata o distillata – 0,5 l.
• Radice di zenzero grattugiata – 10 g.

Un dolce invernale originale viene preparato secondo la seguente ricetta

Sciacquare i frutti esotici sotto l'acqua corrente, tagliarli in due metà ed eliminare la polpa da ciascuna parte della bacca. Metti la polpa della frutta in un contenitore ignifugo separato, ad esempio una padella o una ciotola di metallo o smalto.

La massa di bacche risultante deve essere cosparsa di zucchero semolato, versare 0,5 litri di acqua purificata o distillata e mettere a fuoco medio. Al dolce viene aggiunta anche la radice di zenzero, precedentemente grattugiata su una grattugia fine. Dopo che la marmellata esotica bolle, il fuoco dovrebbe essere ridotto e la delicatezza dovrebbe essere cotta per un tempo piuttosto lungo - almeno 2,5 ore. Non dimenticare di mescolare regolarmente la marmellata di feijoa e zenzero con una spatola di legno e di rimuovere sistematicamente l'eventuale schiuma che si è formata.

Trascorso il periodo sopra indicato, la marmellata finita viene tolta dal fuoco e versata con un mestolo in barattoli già preparati, che vengono arrotolati con i coperchi. Questa marmellata ha un sapore davvero insolito, gusto piccante, che piacerà agli amanti della piccantezza piccante.

Puoi preparare un dessert invernale con bacche esotiche sia sul fornello che in una pentola a cottura lenta. Versare tutti gli ingredienti necessari nella ciotola del multicucina e impostarla sulla modalità cottura a fuoco lento. Il tempo di cottura è di almeno un'ora. Non dimenticare di mescolare sistematicamente la marmellata nella pentola a cottura lenta durante questo periodo. Successivamente, il piatto, come al solito, viene versato in barattoli e coperto con coperchi.

Feijoa con zucchero

Buon pomeriggio, miei cari lettori! Le feijoa vengono vendute solo alla fine di novembre. Per usare questo frutto sano In inverno le massaie ne preparano deliziose preparazioni.

Feijoa frullata con zucchero - ricetta

Viene anche chiamata marmellata “cruda” senza trattamento termico. Con tale preparazione, la feijoa conserva più vitamine e sostanze nutritive necessarie per la salute umana.

Per la sua preparazione vengono selezionati solo frutti maturi. Si lavano e si tagliano i gambi. Puoi sbucciare la buccia, ma puoi lasciarla accesa.

Senza la buccia, la feijoa risulterà più tenera, ma con la buccia il frutto del sud trattiene più vitamina C, pectina e antiossidanti. La marmellata riduce il rischio di aterosclerosi, oncologia e malattie della tiroide.

Avrai bisogno di:

• 1 chilogrammo. - fresco
• 1 chilogrammo. - zucchero

Come cucinare:

1. La feijoa viene tagliata a fette e tritata in un tritacarne.

2. Il risultato è una massa omogenea di smeraldo, che viene ricoperta con la stessa quantità di zucchero e mescolata bene.

3. Lasciare nella stanza finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.

5. Mettere in frigorifero per la conservazione.

Come prendere:

Per rinforzarsi, ai bambini viene dato un cucchiaio da dessert una volta al giorno. L'uso di tale marmellata favorisce la produzione. Per gli adulti l'uso della marmellata può essere aumentato fino a 3 volte.

Non deve essere consumato con il latte dalle donne in gravidanza o in allattamento. I pazienti con diabete e bambini di età inferiore a un anno dovranno rifiutare la marmellata. Questo avvertimento si applica anche ad altri preparati a base di feijoa.

Contenuto calorico 100 gr. – 193 kcal

Buon appetito!

Video ricetta: Marmellata di Feijoa senza cottura

Feijoa con miele

Feijoa con miele - ricette per l'inverno

Avrai bisogno di:

• 0,5 chilogrammi. – feijoa fresca
• 0,5 chilogrammi. –

Come cucinare:

1. Per preparare la preparazione, dovresti lavare il frutto del sud, tagliare i sepali e sbucciarli. Macinare la polpa in un tritacarne e mescolare con una pari quantità di miele.

Feijoa con limone e miele

La messa dolce può essere somministrata anche ai bambini durante le epidemie influenzali e raffreddori.

Avrai bisogno di:

• 0,5 chilogrammi. – feijoa fresca
• 1 pezzo - limone
• 100 gr. - Miele

Come cucinare:

1. Per preparare la massa dolce, dovrai lavare mezzo chilo di feijoa, eliminare i sepali e macinarli con un frullatore.

2. Sbucciare 1 limone, tagliarlo a pezzetti con un coltello e aggiungere 100 g. miele riscaldato.

3. Mescolare tutti gli ingredienti e mettere in frigorifero.

4. Per ridurre il rischio di malattie, è necessario mangiare un cucchiaino prima dei pasti fino a 3 volte al giorno.

Contenuto calorico 100 gr. – 200 kcal

Buon appetito!

Feijoa con noci e miele

Feijoa con noci e miele

Mangiare 1 cucchiaino di questo dolce tre volte al giorno ti salverà da virus e raffreddori.

Come cucinare:

1. Per rafforzare il sistema immunitario, dovrai mescolare mezzo bicchiere di miele tritato e riscaldato.

2. Aggiungi mezzo chilo di frutta del sud tritata in un tritacarne alla massa risultante.

3. La miscela viene posta in un contenitore, sigillata ermeticamente e messa in frigorifero.

4. Puoi usare il miele di tiglio, di fiori o di grano saraceno.

5. La massa dolce può essere aggiunta al tè o spalmata su un panino.

Contenuto calorico 100 gr. – 195 kcal

Buon appetito!

Composta di Feijoa e acido citrico

Ricetta per composta di feijoa e acido citrico per l'inverno

Grazie al suo gusto meraviglioso, le casalinghe usano spesso la feijoa per preparare la composta.

Avrai bisogno di:

• 0,5 chilogrammi. – feijoa fresca
• 200 gr. - zucchero
• pizzico di acido citrico

Come cucinare:

1. Devi lavare mezzo chilo di feijoa, tagliare i sepali e versare i frutti in un contenitore di vetro sterile fino a riempire 1/3 del volume.

2. Versare 2 litri di acqua bollente in un barattolo e lasciare raffreddare per circa 1 ora.

4. Lo sciroppo viene versato in barattoli e sigillato con coperchi. I contenitori di vetro vengono capovolti e lasciati per un giorno, isolati con una coperta o un asciugamano largo.

Contenuto calorico 100 gr. – 48 kcal

Buon appetito!

Feijoa con limone, zenzero e miele

Avrai bisogno di:

• 0,6 kg. – feijoa fresca
• 1 pezzo - limone
• 500 gr. –
• 3 pizzichi – terra

Come cucinare:

1. Per preparare un cocktail salutare, dovrai lavarne 600 grammi. feijoa, tagliare i sepali da entrambe le estremità, macinare in un frullatore.

2. Togliere la scorza e i semi del limone e spremerne il succo. Tritare la scorza.

3. Mescolare la polpa di limone e feijoa, 3 pizzichi di zenzero e il succo di limone fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungere 500 gr. miele e mescolare nuovamente tutti gli ingredienti.

5. La massa dolce viene disposta in contenitori e sigillata con coperchi sterili, quindi messa in frigorifero. Puoi usare lo zucchero al posto del miele, ma la qualità sarà peggiore.

Buon appetito!

Marmellata di Feijoa con pere

Ricetta marmellata di feijoa con pere

Avrai bisogno di:

• 1 chilogrammo. – feijoa fresca
• 2 pezzi. - grande
• 200 gr. - zucchero
• 250 ml. – vino bianco

Come cucinare:

1. Dovrai lavare 1 kg di feijoa e un paio di pere.

2. Togliere il torsolo ai frutti del sud e tagliarli a pezzetti.

3. Mettete i pezzetti di entrambi i frutti tritati in un contenitore, versate un bicchiere di zucchero e versate 250 ml di vino bianco.

4. Mettete la composizione sul fuoco; quando il vino bolle, togliete il contenitore dal fuoco e fate raffreddare.

6. Il composto viene versato in barattoli sterilizzati, sigillati con coperchi e posti sottosopra finché non si raffredda.

Contenuto calorico 100 gr. – 205 kcal

Buon appetito!

Feijoa, marmellata di kiwi e limone

Avrai bisogno di:

• 1 chilogrammo. – feijoa fresca
• 0,5 chilogrammi. –
• 1 pezzo - limone
• 0,5 chilogrammi. - zucchero
• acido citrico

Come cucinare:

1. Lavare 1 kg di feijoa e 0,5 kg. kiwi, rimuovi i sepali da entrambi i frutti.

2. Mettete il limone in acqua bollente per un paio di secondi e asciugatelo.

4. La composizione viene versata con mezzo litro d'acqua e fatta bollire temperatura media finché la massa non si addensa.

5. Macina il limone (puoi usare un tritacarne, puoi tagliarlo a pezzetti) e aggiungilo al contenitore con il composto.

7. Quindi metterli in barattoli sterili e sigillare con coperchi sterili.

Contenuto calorico 100 gr. – 206 kcal

Buon appetito!

Ricetta per composta di feijoa con semi di melograno

Avrai bisogno di:

• 1 chilogrammo. – feijoa fresca
• 1 pezzo - grande
• 15 gr. – petali di rosa tea
• 0,5 chilogrammi. - zucchero
• 3 litri – acqua

Come cucinare:

1. Da 1kg. La Feijoa taglia le estremità e tagliala a pezzetti.

2. Prendi un bicchiere di semi di melograno.

3. Versare i pezzi di feijoa, i semi di melograno, 15 g in un contenitore di vetro. petali di rosa tea essiccati e versare 3 litri di acqua bollente.

4. Dopo 15 minuti, l'acqua viene versata in una casseruola, fatta bollire e versata nuovamente nel contenitore. Il processo di ebollizione viene ripetuto di nuovo.

6. Lo sciroppo dolce viene versato in barattoli e sigillato con coperchi sterili. I barattoli vengono posti capovolti e lasciati fino al mattino.

Come cucinare:

1. Per preparare la tintura dovrai macinare 300 grammi in un tritacarne. feijoa con buccia.

2. Puoi aggiungere 100 gr. fragole o mirtilli rossi tritati. Solo una cosa, dipende dai tuoi gusti.

3. Riempire il contenitore con gli ingredienti e aggiungere 100 grammi. zucchero o miele.

5. Riponete il contenitore al buio per mezzo mese, agitandolo ogni giorno.

7. Se devi rendere la tintura più dolce o meno forte, aggiungi zucchero o acqua.

8. Dopo aver aggiunto la tintura, è necessario conservarla ancora per 3 giorni.

9. Se si forma un precipitato, la tintura deve essere nuovamente filtrata.

Buon appetito!

Video ricetta: Marmellata e confettura di Feijoa - Ricette georgiane

Alessandro Gušchin

Non posso garantire per il gusto, ma sarà caldo :)

Contenuto

L'esotica bacca di feijoa, spesso erroneamente chiamata frutto, detiene il record di contenuto di iodio e vitamine. Potrebbe avere un nome complicato, ma è facile da preparare. I medici spesso consigliano di mangiare bacche fresche o marmellata se si ha carenza di iodio.

Come preparare la marmellata di feijoa

Acquistare bacca insolita oggi puoi trovarlo in qualsiasi grande negozio o mercato, perché negli ultimi 10 anni è stato importato attivamente nei nostri paesi. Il problema principale è che la prelibatezza tropicale non si conserva bene, quindi è meglio preparare la marmellata di feijoa cruda. La cosa principale è che i frutti sono maturi e succosi, quindi risulterà il più sano possibile e manterrà le vitamine per lungo tempo. È importante preparare correttamente le bacche.

Una corretta marmellata di feijoa non dovrebbe contenere conservanti industriali, perché uccidono le vitamine e sono solo necessarie produzione manifatturiera. Per le preparazioni fatte in casa sono sufficienti frutta fresca matura, bacche, noci, ecc. Questo è conveniente, perché puoi controllare completamente il processo di cottura e avere fiducia nella naturalezza del prodotto finito.

È noto che non solo il aspetto, ma anche il sapore del piatto. La feijoa non viene cotta intera, perché... Queste bacche sono grandi. Ci sono due opzioni per prepararlo per la marmellata; quale scegliere dipende dai tuoi desideri e capacità. Probabilmente ogni brava casalinga ha in cucina lo strumento necessario per tagliare la frutta.

Feijoa attraverso un tritacarne

Gli stessi frutti di Feijoa sono carnosi, succosi, grandi, quindi in cucina vengono solitamente schiacciati utilizzando un tritacarne, dopo aver rimosso tutte le code e tagliato la bacca in 2-4 parti. È importante prestare la massima attenzione al lavaggio delle feijoa se si prevede di preparare marmellate o conserve senza trattamento termico. Niente in più dovrebbe entrare nel barattolo.

Per rendere il processo più veloce è meglio scegliere un tritacarne elettrico. Macina gli ingredienti in pochi minuti ed è facile da pulire. I dispositivi moderni sono dotati di molti accessori aggiuntivi, quindi puoi scegliere giusta dimensione per la tua marmellata. Più è macinato fine, più è facile spalmarlo sul pane o su una focaccia, e ai bambini piace di più la consistenza cremosa.

Feijoa nel frullatore

Un altro modo è macinare le bacche in un frullatore, e non importa se sia ad immersione o meno. Grazie a questo assistente di cucina, puoi preparare facilmente una massa simile a una purea per future marmellate o gelatine. Anche quest'ultimo è molto modo conveniente conservare le vitamine per un uso futuro, tuttavia, la durata di conservazione della gelatina è molto più breve di quella delle marmellate o delle conserve.

Hai deciso di cucinare usando un frullatore? Quindi presta attenzione a ciò che è suo meccanismi interni. Macinare la feijoa non è il processo più veloce, gli ingranaggi in plastica possono guastarsi e riparare gli elettrodomestici da cucina è costoso. Se non sei sicuro della qualità del frullatore, usa un buon vecchio tritacarne; di certo non ti deluderà e non si romperà nel momento più cruciale.

Marmellata di Feijoa senza cottura - ricetta

Prima di andare al mercato, scegli ricetta facile marmellata di feijoa senza cottura, che è più adatta a te. Ricorda, non puoi mangiare abbastanza per il futuro, quindi in ogni caso dovrai fare i preparativi per risparmiare bacche deliziose, ricostituire la mancanza di iodio e vitamine in inverno, quando infuriano infezioni virali respiratorie acute, influenza e carenza vitaminica. Il consumo regolare di questa marmellata rafforzerà il sistema immunitario e aumenterà le prestazioni.

Feijoa con zucchero: una ricetta per l'inverno

• Tempo di cottura: 60 minuti
• Numero di porzioni: 10 persone
• Contenuto calorico del piatto: 3300 kcal
• Scopo: per dessert
• Cucina: russa

Come preparare la marmellata in modo che conservi le massime proprietà benefiche? Prova la seguente semplice ricetta per la feijoa con lo zucchero per l'inverno. Puoi aggiungere arance, scorza di limone, eventuali bacche e frutti a questa marmellata. È meglio fare più marmellata per un uso futuro in modo che ce ne sia sicuramente abbastanza fino alla primavera, o meglio ancora fino all'estate, perché i primi frutti compaiono solo a giugno. Questa prelibatezza è così facile da preparare che addirittura ricetta passo passo oppure non è richiesta una ricetta con una foto.

Ingredienti:

• feijoa – 1 kg;
• arance – 200 g;
• zucchero – 1 kg;
• mele – 150 g.

Metodo di cottura:

1. Lavare i frutti ed eliminare il picciolo. È meglio non rimuovere la pelle; contiene minerali e vitamine, la cui proprietà principale è rafforzare il sistema immunitario.
2. Macinare tutta la frutta in un tritacarne, aggiungere lo zucchero, mescolare bene.
3. Versate la marmellata nei vasetti e lasciatela riposare in un luogo buio e tiepido per 3-4 ore, poi mettetela in frigorifero.

Marmellata di feijoa fresca

• Tempo di cottura: 30 minuti
• Numero di porzioni: 10 persone
• Contenuto calorico del piatto: 4600 kcal
• Scopo: per dessert
• Cucina: russa
• Difficoltà di cottura: facile

Le preparazioni profumate di feijoa sono molto semplici da preparare. Questa ricetta è forse la più basilare di tutte. La cosiddetta marmellata “cruda” richiederà un minimo di tempo e fatica. Inoltre, puoi consumarlo subito dopo aver completato la cottura, ma la prelibatezza diventerà più gustosa e ricca quando sarà adeguatamente infusa e darà il massimo del succo.

Ingredienti:

• bacche di feijoa – 1 kg;
• zucchero semolato – 1 kg.

Metodo di cottura:

1. Lavare bene i frutti ed eliminare il picciolo; non è necessario eliminare la buccia, contiene minerali non meno utili della polpa.
2. Tagliate le bacche a pezzi e tritatele in un modo conveniente per voi.
3. Aggiungere lo zucchero alla purea e mescolare.
4. Mettere in barattoli sterili e lasciare dentro temperatura ambiente dare il succo.
5. Dopo un paio d'ore potete metterlo in frigorifero.

Cinque minuti di feijoa

• Tempo di cottura: 20-30 minuti
• Numero di porzioni: 10 persone
• Contenuto calorico del piatto: 4300 kcal
• Scopo: per dessert
• Cucina: russa
• Difficoltà di cottura: facile

La cosiddetta ricetta della feijoa da cinque minuti è una ricetta semplice per un pasto veloce e veloce marmellata deliziosa da bacche esotiche, che viene cotto per soli 5 minuti. Durante questo periodo, i frutti succosi non perderanno le loro proprietà benefiche dal trattamento termico e il gusto sarà semplicemente straordinario. Il processo è simile a cucina classica qualsiasi solita marmellata familiare a tutti fin dall'infanzia.

Ingredienti:

• bacche di feijoa – 500 g;
• zucchero a velo – 500 g;
• acqua – 250 ml.

Metodo di cottura:

1. Eliminare il gambo e la buccia dal frutto.
2. Macinateli con un frullatore.
3. Sciogliere lo zucchero a velo in acqua bollita raffreddata.
4. Metteteci la purea sciroppo pronto, mettere a fuoco basso e portare a ebollizione.
5. Far bollire per 5 minuti, quindi versare nei barattoli e chiudere con i coperchi.

La ricetta per la marmellata di feijoa è abbastanza semplice. Naturalmente, esistono diversi metodi di cottura, ma tutti non richiedono molto tempo, ma il risultato è una prelibatezza gustosa e sana.

Prodotti richiesti:

• un chilogrammo di feijoa;
• un chilogrammo di zucchero.

Processo di cottura:

1. Laviamo bene le bacche, tagliamo le code secche, le tritiamo a pezzetti, le cospargiamo di zucchero e le trasformiamo in purea con un frullatore. Per far sciogliere lo zucchero più velocemente potete aggiungere un po' d'acqua.
2. Portare a ebollizione il composto e, dopo che si sarà raffreddato, trasferirlo in barattoli sterilizzati preparati. Chiudere con i coperchi e riporre per la conservazione.

Come preparare un prodotto senza cottura?

Se non vuoi scherzare, prepara la marmellata di feijoa senza cottura. Lo salverà proprietà benefiche, ma verrà memorizzato un po' meno.

Prodotti richiesti:

• un chilogrammo di feijoa;
• un chilogrammo di zucchero.

Processo di cottura:

1. Laviamo la feijoa, la asciughiamo bene, tagliamo le code e frulliamo nel frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungete lo zucchero al composto e lasciate riposare finché non sarà completamente sciolto.
3. Riempiamo i contenitori preparati con quello che abbiamo ottenuto, li copriamo bene con i coperchi e li mettiamo in frigorifero.

Marmellata di Feijoa “attraverso un tritacarne”

Prodotti richiesti:

• feijoa: chilogrammo;
• zucchero - chilogrammo.

Processo di cottura:

1. Lavare bene la feijoa, eliminare le code e tagliarla a pezzi di media grandezza. Riempire con acqua e portare a ebollizione.
2. Quindi abbassiamo la fiamma, aspettiamo che tutto il liquido si sia ritirato e passiamo quello che resta al tritacarne. Molto probabilmente dovrai farlo più volte per ottenere una consistenza uniforme.
3. Aggiungere lo zucchero al composto e attendere che si sciolga completamente.

Mescolare la marmellata e metterla nei barattoli. Coprire con i coperchi e conservare in un luogo a bassa temperatura.

Ricetta del frullatore

Prodotti richiesti: sempre gli stessi.

Processo di cottura:

1. Lavare accuratamente la feijoa. Se lo si desidera, è possibile versarvi sopra leggermente acqua bollente, poiché i frutti vengono cotti insieme alla buccia. Tagliare le code secche e asciugare le bacche.
2. Li trasformiamo in piccoli pezzi per facilitarne la lavorazione. Mettere le bacche a fette in un frullatore per ottenere una massa omogenea.
3. Versateci dentro lo zucchero e lasciate riposare il tempo necessario affinché si sciolga completamente. Per velocizzare il processo potete aggiungere solo un po’ di acqua tiepida.

Successivamente, la massa finita deve essere distribuita in barattoli sterilizzati, chiusi ermeticamente con i coperchi e conservati in frigorifero.

Marmellata “Cinque Minuti”

Prodotti richiesti:

• 0,8 kg di zucchero;
• circa un chilogrammo di feijoa.

Processo di cottura:

1. Come sempre, lavate prima accuratamente le bacche e asciugatele a temperatura ambiente o asciugatele con carta assorbente. Eliminate le code secche e tagliate a pezzetti la feijoa.
2. Li mettiamo in un frullatore oppure puoi usare un tritacarne, ma poi, molto probabilmente, dovrai far scorrere le bacche un paio di volte. Il risultato dovrebbe essere una massa simile a una purea.
3. Mettete mezzo litro d'acqua in una pentola, aspettate che raggiunga il bollore e aggiungete lo zucchero.
4. Quindi aggiungere le feijoas attorcigliate, portare nuovamente a ebollizione il composto e tenere sul fuoco per circa cinque minuti.

Immediatamente, a caldo, distribuire la massa finita in barattoli sterilizzati pre-preparati, chiudere con i coperchi, avvolgere con qualcosa e lasciare raffreddare. Può essere conservato in frigorifero.

Con noci e arance

Prodotti richiesti:

• chilogrammo di feijoa;
• uno arancione;
• zucchero – chilogrammo;
• qualsiasi frutta secca, ad esempio noci - 100 grammi.

Processo di cottura:

1. Prima di tutto, decidi se schiaccerai pesantemente le noci o vorrai farle sgranocchiare nella marmellata? Quando si sceglie la seconda opzione, è sufficiente schiacciarli con qualcosa di duro, ad esempio un mattarello, in modo che i chicchi non siano troppo piccoli. Nel primo caso dovranno essere schiacciati in un frullatore.
2. Lavare bene la feijoa, asciugarla con dei tovaglioli, eliminare le code e tagliarla a pezzetti.
3. Trasferiteli in un frullatore o tritacarne e riduceteli a purea.
4. Sbucciare l'arancia, eliminare tutta la pellicola bianca e i semi. Potete anche passarlo al tritacarne, oppure potete semplicemente impastarlo con le mani.
5. Mescolare la purea di feijoa con l'arancia e poi con le noci.

Mettiamo la massa risultante in barattoli, li chiudiamo e li mettiamo in un luogo freddo dove verranno conservati.

Marmellata di feijoa con cachi

Prodotti richiesti:

• cinque pezzi di cachi;
• 500 grammi di feijoa;
• zucchero – 0,25 kg.

Processo di cottura:

1. Laviamo bene i cachi e le feijo, li asciughiamo e rimuoviamo il picciolo da tutti i frutti. Macinare le bacche e i frutti a pezzetti, mescolare, aggiungere lo zucchero e lasciare riposare il composto per circa due ore.
2. Trascorso il tempo assegnato, trasferite il tutto nella padella e iniziate la cottura, impostando la fiamma al minimo. Dopo che il contenuto bolle, continuare la cottura per 25 minuti.

Dopo il completo raffreddamento, distribuire in vasetti, chiudere bene e conservare in luogo fresco.

Preparazione invernale al limone

I benefici della feijoa per il corpo umano sono semplicemente enormi.

E se ci aggiungi il limone, ottieni proprio una “bomba” vitaminica!

Prodotti richiesti:

• 0,1 litri di acqua;
• mezzo chilo di feijoa;
• un limone;
• 500 grammi di zucchero.

Processo di cottura:

1. Laviamo i frutti della feijoa, li asciugiamo, tagliamo le code secche e li tagliamo a fette.
2. Versare acqua bollente sul limone, eliminare la scorza e tritarlo bene. Spremete il succo dalla polpa rimasta.
3. Versare la quantità d'acqua specificata nella padella e portare ad ebollizione, quindi aggiungere lo zucchero e quando si sarà sciolto aggiungere la scorza e il succo di limone tritati. Abbassate la fiamma al minimo e continuate la cottura per circa cinque minuti, mescolando continuamente affinché non bruci nulla.
4. Togliere il composto dal fuoco, unirlo alle fette di feijoa, mescolare fino a distribuirlo uniformemente e lasciarlo raffreddare completamente.





Prodotti richiesti:

• una tazza di zucchero;
• limone - un pezzo;
• Feijoa da 0,9 kg.

1. Processo di cottura:
2. Laviamo bene gli ingredienti, togliamo le code secche della feijoa e tagliamo il tutto a fettine.
3. Porta tutti questi pezzi a una purea usando un frullatore o un tritacarne.
4. Metti il ​​\u200b\u200bcomposto nella ciotola del multicooker, aggiungi lì la quantità specificata di zucchero e mescola.
5. Attiviamo il programma "Cottura" sul dispositivo, impostiamo il tempo su 60 minuti e aspettiamo che la marmellata sia pronta.

Mentre il composto è ancora caldo, va distribuito in barattoli sterilizzati, chiusi e lasciati raffreddare completamente. Conservatelo quindi in frigorifero.

La marmellata di Feijoa è qualcosa che vale sicuramente la pena preparare e, preferibilmente, senza trattamento termico, che ne uccide la maggior parte proprietà curative questa bacca. Se lo desideri, puoi aggiungerne di più frutti diversi, noci e persino miele. E il consumo regolare di tale marmellata in inverno ti proteggerà dal raffreddore e persino dall'influenza rafforzando il tuo sistema immunitario.