Ev / Yaş/ Biz yeməli göbələkləri və yenilməz analoqları ayırd etməyi öyrənirik. Yalan şampinonları həqiqi olanlardan necə ayırd etmək olar Ağ göbələk təhlükəli ikiqat ad

Yeməli göbələkləri və yenilməz analoqları ayırd etməyi öyrənirik. Yalan şampinonları həqiqi olanlardan necə ayırd etmək olar Ağ göbələk təhlükəli ikiqat ad

Hamımız eşitmişik ki, ikiqat yeyilə bilən göbələklər var, onlardan istifadəsi həyatımız və sağlamlığımız üçün təhlükəli ola bilər. Bəs ilk dəfə meşəyə gedirsinizsə və yeməli olanı zəhərlidən necə ayırd edəcəyinizi bilmirsinizsə nə etməli? Buna görə də bu gün sizə əsl əkiz göbələklərin necə göründüyünü söyləyəcəyik.

Və biz milçək agarics, öd göbələkləri və gümüş balıq haqqında danışacağıq. Onların ən çox hansı göbələklərlə qarışdığını da sizə xəbər verəcəyik.

Zəhərli göbələk ikiqat bal göbələyi

Porcini göbələyinin təhlükəli doppelgängeri

Standart sayılan porcini göbələyi haqqında hamımız eşitmişik. Məsələn, göbələk toplayanlar tez-tez "məhsullarını" kəmiyyətə görə qiymətləndirirlər, amma təəssüf ki, peşəkar deyilsinizsə, bu növ asanlıqla ödlə qarışdırıla bilər. Beləliklə, sağlamlığımızı necə qoruya biləcəyimizi anlayaq.

Porcini göbələyinin təhlükəli ikiqatının adına artıq qərar vermişik. İndi onu orijinaldan necə ayırd etmək barədə danışaq. İlk növbədə, ayağa diqqət yetirmək lazımdır.

Yüngül bir mesh ilə bərabər şəkildə örtülmüşsə, o zaman çox güman ki, ağ göbələkdir. Ancaq mesh qaranlıqdırsa və yalnız ayağın yuxarı hissəsində yerləşirsə, bu nümunəyə daha diqqətlə baxmaq lazımdır. Sonra onun porcini göbələyi olub olmadığına əmin olmaq üçün gövdədə kiçik bir kəsik edin.

Əgər kəsildikdən bir neçə dəqiqə sonra ət ağ qalırsa, bu, mütləq yeməli məhsuldur. Ancaq ət çəhrayı rəngə çevrilirsə, belə bir "məhsul" dərhal atılmalıdır, çünki bir öd göbələyi seçə bildiniz.

Yeri gəlmişkən, porcini göbələyinin daha bir ikiqatı şeytani sayılır. Fərqli xüsusiyyəti ayaq boyunca qırmızı bir mesh və qırmızı boru təbəqəsidir. Və kəsildikdən bir neçə dəqiqə sonra ət tünd bənövşəyi rəngə çevrilə bilər.

Təhlükəli göbələk ikiqat şampinyon

Bu növ ən çox ağ milçək agaric ilə qarışdırılır. Və bildiyiniz kimi, həyatımız üçün olduqca təhlükəlidir.

Şampignon və ağ milçək mantarı arasındakı fərqlər aşağıdakılardır:

Şampinyon

1. Yumurta formalı qapaq. Pulpa var xoş qoxu. Toxunduqdan sonra qapaq sarıya çevrilə bilər;

2. Plitələr çəhrayı və ya açıq qırmızıdır. Onlar həmçinin tünd qəhvəyi ola bilər;

3. Ayağın silindrik forması var, bazaya daha yaxın genişlənir. Təxminən ayağın ortasında sarımtıl örtüklü kiçik bir ağ dairə var.

Ağ milçək agarik

1. Ən yuxarıdakı papaq yuvarlaq-konusvari formadadır, aşağıya yaxınlaşdıqca daha da yayılır. Qapaq əti var pis qoxu;

2. Plitələr çox sərbəst yerləşdirilir. Çox vaxt var ağ. Onlar həmçinin açıq çəhrayı ola bilər;

3. Ayaq nazikdir, bazaya yaxın bir az şişkindir. Gövdədəki üzük olduqca geniş və zolaqlıdır.

Bu cür fərqli xüsusiyyətlər haqqında bilirsinizsə, zəhərli bir məhsul istehlak etmə ehtimalı daha az olacaq. İndi başa düşürsən ki, səbətdə təhlükəli məhsul olmaması üçün bütün göbələkləri diqqətlə yoxlamaq lazımdır.

Yeri gəlmişkən, solğun toadstools da ağ milçək mantarları ailəsinə aiddir. Və onlarla zəhərlənmənin nəticələri haqqında çox danışmaq olar. Fakt budur ki, toadstool ilə zəhərlənmənin bütün əlamətləri yeməkdən bir müddət sonra görünə bilər. Bu səbəbdən insanlar tez-tez nə yediklərini dərhal xatırlamırlar. Təəssüf ki, əksər hallarda zəhərlənmə halında lazımi kömək göstərməyə vaxtları yoxdur. Buna görə də yığarkən meşə gözəlləriçox diqqətli olmaq lazımdır.

Zəhərli göbələk ikiqat bal göbələyi

Bal göbələkləri də gurmeler arasında olduqca populyardır. Və çox vaxt kükürd-sarı yalançı kötük onlarla qarışdırılır. Əslində, bu iki göbələk həqiqətən bir-birinə bənzəyir. Buna görə də, səbətə sağlam bir məhsul qoyduğunuza yüz faiz əmin deyilsinizsə, ona heç toxunmamaq daha yaxşıdır.

Əsl bal göbələkinin krem və ya bal sarısı qapağı var. Pulpanın qoxusu olduqca xoşdur.
Plitələr də açıq sarı və ya kremdir. Bazadakı ayaq qəhvəyi, qara və ya qəhvəyi ola bilər. Üstündə isə ayaq ağdır. Əlinizə götürsəniz, ayaq toxunuşda məxmər hiss etməlidir.

Yalançı bal göbələkləri üstündə qırmızımtıl nöqtə olan boz-sarı papaq ilə fərqlənir. Plitələr də boz-sarı və ya yaşılımtıl rəngdədir. Ayağın eyni açıq sarı rəngi var.

Yalan göbələklərlə zəhərlənmə əlamətləri

Artıq başa düşdüyünüz kimi, yeməli və zəhərli göbələkləri qarışdırmaq çətin deyil. Buna görə də, zəhərlənmənin nəticələrinin nə ola biləcəyini aydın şəkildə bilməlisiniz. Beləliklə, bütün mənfi simptomları vaxtında fərq edə və həkimə müraciət edə bilərsiniz.

Beləliklə, bu cür zəhərlənmənin əsas əlamətlərinə aşağıdakılar daxildir:

Şiddətli ürəkbulanma və qusma;
Əhəmiyyətli qarın ağrısı və ishal;
Yüksək temperatur. Bu simptom fərdi olsa da, kimsə artıq 37 dərəcə istiliklə yataqdan çıxa bilmir;
Əllər və ayaqlar soyuqlaşır.

Fly agaric zəhərlənməsi bəzi xüsusiyyətlərə malikdir. Bu vəziyyətdə, delirium, varsanıların görünüşü və ya dəliliyə bənzər bir vəziyyətin təzahürü kimi zəhərlənmə əlamətlərini qeyd etmək olar.

Belə əlamətlər zəhərlənmiş məhsulu yedikdən sonra bir yarım-iki saat ərzində görünə bilər. İlk simptomlar görünəndə dərhal həkim və ya təcili yardım çağırmalısınız. Bir müddət həkimə müraciət etməli olsanız, uzanıb bol ilıq su içməyə çalışın.

Beləliklə, zəhərin bədənin bütün toxumalarına yayılmasının qarşısını alacaqsınız.

Yeri gəlmişkən, yeməli göbələklərdən zəhərlənmə riski var. Ancaq bu, yalnız onları zəif yuyarkən baş verə bilər. Burada söhbət ondan ibarətdir ki, torpaqda botulizm kimi ağır xəstəliyin törədiciləri olan sporlu basillər ola bilər. Belə bir xəstəliyin əlamətləri tam və ya qismən görmə pozğunluğudur, baş ağrısı, konvulsiyalar və ya nəfəs almaqda çətinlik.

Diqqət! Bütün sadalanan simptomlardan ən azı ikisini görsəniz, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz. Axı, nəticələr çox mənfi ola bilər.

Gördüyünüz kimi, meşənin bu cür hədiyyələri həyatımızı əhəmiyyətli dərəcədə məhv edə bilər. Və hadisələrin əlverişsiz inkişafı halında, bu cür zəhərlənmə ölümcül nəticəyə səbəb ola bilər. Buna görə də, göbələk yeməkdən əvvəl onun zəhərli olmadığından əmin olun.

Əgər belə bir inamınız yoxdursa, o zaman "məhsulunuzu" bilikli insanlara göstərməli və ya onu zərərsiz yerə atmalısınız. Sağlam olun!

mjusli.ru materialları ilə

2015-10-24T07:05:45+00:00 admin faydalı məsləhətlər qida və sağlamlıq, faydalı məsləhətlər

[email protected] Administrator Feast-online

Oxşar Tagged Yazılar

Bəzən birlikdə axşamınızı unudulmaz edərək sevdiyiniz insanı təəccübləndirmək istəyirsiniz. Bunun üçün idealdır romantik şam yeməyi. Yadda saxlamaq lazımdır ki, onun üçün yeməklər sadə, dadlı və tez hazırlanmalıdır. İÇİNDE...

Hər kəs yulaf ezmesinin faydalarını bilirsə, o zaman yulaf pəhriziən faydalılarından biri olmalıdır. Bir çoxumuz üçün yulaf ezmesi ilə əlaqələndirilir sağlam şəkildə qidalanma və boş yerə deyil, amma ...

Milkshake- bu, yalnız dadlı və orijinal deyil, həm də çox sağlam içki. Həm böyüklər, həm də uşaqlar onu sevirlər. Bir stəkan içməyə məcbur edilə bilməyən kaprizli oğlanlar belə...

Nəzərə alın ki, biz veb saytımız vasitəsilə digər veb saytlardan məzmun və ya keçidlər təqdim edə bilərik. Bu məxfilik siyasəti bu digər veb saytlara şamil edilmir və biz sizə həmin saytın məxfiliyinizi necə qoruduğunu müəyyən etmək üçün hər bir veb-saytdakı məxfilik siyasətini nəzərdən keçirməyinizi tövsiyə edirik.

Topladığımız Məlumat

Biz saytımıza gələn ziyarətçilərdən veb saytdan istifadə məlumatlarını toplayırıq. Bu məlumat statistik məqsədlər üçün istifadə olunur və ziyarətçilərin veb saytımızdan necə istifadə etdiyini və naviqasiyasını qiymətləndirməkdə bizə kömək edir, o cümlədən hər səhifəyə ziyarətlərin sayı, tezliyi və uzunluğu. Bundan sonra biz veb saytı təkmilləşdirə və daha da inkişaf etdirə bilərik.

Təhlükəsizlik səbəbləri ilə biz şəbəkə trafikinə nəzarət etmək və məlumatı dəyişdirmək və ya yükləmək və ya sistemə zərər vermək üçün icazəsiz cəhdləri müəyyən etmək üçün proqram proqramlarından istifadə edirik.

Siz bizdən xidmətlər tələb etdiyiniz zaman şəxsi məlumatları toplayırıq. Ümumiyyətlə, biz məlumatı toplayanda niyə topladığımızı və ondan necə istifadə etməyi planlaşdırdığımızı sizə deyəcəyik və ya məlumatı toplayanda bunlar aydın olacaq. Adınız, e-poçt ünvanınız, telefon nömrəniz kimi şəxsi məlumatı topladığımız zaman bu, adətən sizin tələb etdiyiniz mal və ya xidmətlərin təmin edilməsi məqsədi ilə olacaq və qanun bizdən tələb edərsə, onları toplamaq üçün razılığınızı alacağıq. Biz sizin məlumatınızı tələb etdiyiniz mal və ya xidmətlərin təmin edilməsi məqsədilə Avstraliya daxilindəki digər şirkətlərlə paylaşa bilərik.

Biz həmçinin sorğular kimi kommunikasiyaların qeydlərini saxlayırıq. Biz bunu sorğularınıza və diqqətimizə çatdırdığınız hər hansı məsələyə operativ və düzgün şəkildə baxılması üçün edirik.

"Cookie"lərdən istifadəmiz

'Kukilər' veb serverimizin inzibati səbəblərə görə kompüterinizin veb brauzerinə köçürdüyü məlumat parçalarıdır. Kukilər insanları şəxsən müəyyən etmir, əksinə onlar kompüteri, serveri və veb brauzerin növünü müəyyən edir. Kuki sizin sabit diskinizdən hər hansı digər məlumatı əldə edə, kompüter viruslarını ötürə və ya e-poçt ünvanınızı və ya hər hansı digər şəxsi müəyyənləşdirə bilən məlumatı ələ keçirə bilməz. Kuki daxilindəki məlumatlar şifrələnir.

Siz kompüter brauzerinizin parametrlərini elə tənzimləyə bilərsiniz ki, brauzerinizdə kuki yerləşdirildikdə xəbərdar olasınız. Siz həmçinin brauzerinizi bütün kukiləri rədd etmək və ya qəbul etmək üçün təyin edə bilərsiniz.

Bu vebsaytda istifadə edilən yeganə kukilər Google ilə izləmə məqsədləri üçündür.

Şəxsi məlumatlara giriş

Sizin haqqınızda saxladığımız əksər şəxsi məlumatlara daxil olmaq hüququnuz var və bəzi hallarda girişi rədd etsək, bunun səbəbini sizə deyəcəyik. Təhlükəsizlik səbəbi ilə sorğunuzu yazılı şəkildə bildirməyiniz tələb oluna bilər. Məlumatlarınızı axtarmaq və onlara girişi təmin etmək üçün ödəniş almaq hüququmuzu özümüzdə saxlayırıq.

İctimai Qeyddə Məlumatınız

var doğum haqqında şəhadətnamələr, qərarlar və sərəncamlar, naturalizasiya qeydləri, mülkiyyət qeydiyyatı patentləri və ticarət nişanları kimi çoxsaylı ictimai qeydlər, ancaq bir neçəsini qeyd etmək olar. Ticarət Nişanları Aktı, Patentlər Aktı, Dizayn Aktı və Bitki Yetiştiricisinin Hüquqları müəyyən sənədlərə ictimaiyyətin çıxışına imkan verir.

Bizimlə necə əlaqə saxlamaq olar

Məxfiliklə bağlı hər hansı sualınız varsa, lütfən, bizimlə əlaqə saxlayın

Məxfilik Siyasətinə və Əlavə Məlumata Dəyişikliklər

Yeni qanunları, texnologiyaları və ya xidmətlərimizi təqdim etməyimizə edilən dəyişiklikləri nəzərə almaq üçün məxfilik siyasətimizi dəyişdirməli ola bilərik. Müştərilərimizin topladığımız məlumatlardan və ondan necə istifadə etdiyimizdən hər zaman xəbərdar olması üçün biz vebsaytda hər hansı dəyişikliyi dərc edəcəyik və ya digər vasitələrlə istifadəçiləri xəbərdar edəcəyik.

Qapaq 3-15 sm-dir, açıq bejdən sarıya və ya bal-qəhvəyi rəngə, sarı rəngli, yoxa çıxan tərəzi ilə. Pulpa ağdır. Plitələr ağdan sarıya qədər, tez-tez qəhvəyi ləkələrə malikdir. Flokulent pulcuqlu, ağ membranlı keçə halqalı ayaq. Bal göbələkləri kötüklərdə, ağaclarda və ölü ağaclarda bitir. Qaynadıqdan sonra qurudulur, duzlanır və duzlanır.

Hara baxmaq: kötüklər, ağaclar.