Giriş40 nəfərlik cənazə yeməyi. Ölümün ildönümü üçün cənazə xidməti - pravoslav ənənələrinə görə
Dəfn mərasimindən sonra, bir qayda olaraq, bütün iştirak edənlər mərhumu xatırlamağa dəvət olunur. Beləliklə, oyanış üçün nə hazırlanır və oyanmaq üçün əslində nə lazımdır? Birincisi, on cənazə süfrəsi Kutya, bal və jele ilə pancake əriməlidir. Dəfn və anım mərasimləri zamanı hətta dinə inanmayan qohumlar da qayda-qanunlara riayət edərək mərhumu ləyaqətlə yola salmağa çalışırlar. Xristian inancı. Və əgər anma oruc günlərinə və ya oruc tutan günlərə, yəni çərşənbə və cümə gününə düşərsə, yemək oruc üçün hazırlanır. Dəfn mərasiminə və sonrakı anım mərasiminə gələn hər kəsin bu vəziyyəti qəbul etməyəcəyi aydındır, lakin bu, orada olanların zövqü ilə bağlı deyil. Son çarə olaraq, oruc günlərində və oruc zamanı cənazə pancakeləri süd və yumurtasız suda bişirilməlidir. Nəzərə alın ki, mərhum üçün dua etməyə gələn qadınlar oruc tuturlar və hər halda onlar ayrıca yemək hazırlamalı olacaqlar. İndi cənazə üçün kutya hazırlamağı öyrənəcəyik. Bunun üçün sizə düyü və kişmiş lazımdır. Ənənəvi olaraq, kutya üçün darı istifadə etmək lazımdır, amma indi nədənsə düyü bişirirlər. Xırdalansın, bişməsin deyə qaynadılır, kişmiş isladılır. Üzümlər şişdikdən və düyü tamamilə soyuduqdan sonra hər şeyi birləşdirin. Kutya duzlu deyil və ona şəkər əlavə edilmir!
Lenten süfrəsi üçün menyu
İndi menyunun özünə keçək və əvvəlcə Lenten masası seçiminə baxaq. Əlbəttə ki, bu vəziyyətdə əzilmiş kartof çox yaxşı olmayacaq düzgün qərar. Bütün soyulmuş kartofu qaynatmaq, göyərti ilə səpmək və günəbaxan yağı tökmək daha yaxşıdır. Turşular, isti yay deyilsə, əlbəttə ki, masadakı yeməklərin sayını artıracaq. Mümkünsə, bir az balıq filesi qızardın və ya balıq kotletləri hazırlayın, siyənəyi doğrayın. Lobya ilə salat yaxşı olardı, ət yerinə göbələk istifadə edərək bibər doldura bilərsiniz. Yumurtasız və yağsız mayonezlə verilən “Xəz palto altında siyənək” salatında siyənəyi göbələklə də əvəz edə bilərsiniz. Ən çox yayılmış salatlar: tərəvəz (pomidor, xiyar), kələm salatı və ya duzlu kələm. Göbələkli pancake, kartoflu göbələk kotletləri, tərəvəz kotletləri və hamısı yumurtasız. İsti yayda tərəvəz və göyərti ilə okroşka hazırlaya bilərsiniz.
Ət masası üçün menyu
Daha zəngin bir insan üçün oyanış üçün nə hazırlanır? ət yeməkləri masa? Hər şeyi bişirə bilərsiniz, əsas odur ki, heç bir incəlik olmadan, hər şey sadə, qənaətbəxş, əlverişli və tanışdır. kotletlər, qızardılmış toyuq, qızardılmış və duzlu balıq, dilimlənmiş kolbasa, dilimlənmiş hisə verilmiş toyuq döşləri və digər hisə verilmiş ətlər. Həm də sadə tərəvəz salatları və ya sadəcə doğranmış tərəvəzlər. Doldurulmuş bibər, qaraciyər pirzolası, qaraciyər və ya ət pancake. Hava sərin olarsa, jele ət hazırlaya bilərsiniz.
Bəzi ailələrdə kələm şorbası, borscht və ya xidmət etmək adətdir toyuq əriştəsi, lakin bu sizin ixtiyarınızdadır.
Ölüm yaxın dost ya da qohum - bu, hər bir insanın qəlbini kədərlə dolduran hadisədir. Ancaq möminlər mərhumun ruhunun dünya həyatını mümkün qədər asanlıqla tərk etməsinə kömək edən dualar və hərəkətlərdə təsəlli tapırlar. Buna görə də səmimi dualar və xatırlamalar bu işdə böyük köməkdir.
Ölümdən sonra 40 günün mənası
Xristian adətlərinə görə üçüncü, doqquzuncu və qırxıncı günölümdən sonra mərhumun ruhu üçün xüsusi əhəmiyyət kəsb edir, lakin qırxıncı gün ən vacib gündür onun üçün bu o deməkdir ki, ruh yerdən əbədi olaraq ayrılır və sonrakı taleyini təyin etmək üçün Allahın məhkəməsinə çıxır. Və buna görə də bu tarix sevilən birinin fiziki ölümündən daha faciəli hesab olunur.
Vücudumuz ömür boyu ruhla vəhdətdədir, lakin insan öləndə ruh insanın həyatda mövcud olan bütün vərdişlərini, ehtiraslarını, bağlılıqlarını, eləcə də yaxşı və pis əməllərini özü ilə götürərək bədəni tərk edir. Nəfsin unutmaq qabiliyyəti yoxdur və insanın həyatı boyu etdiyi əməllərə görə mükafat və ya cəza almalıdır.
Qırxıncı gün o ən çətin sınaqdan keçir, çünki yer həyatının hüdudlarından kənara çıxmazdan əvvəl yaşadığı günləri tam hesaba alır. Ölümdən 40 gün sonra nə edildiyini anlamaq lazımdır.
Ruha qırxıncı gündə nə olur
Qırxıncı günə qədər ruh öz yaşayış yerini tərk etmir, çünki fiziki bir qabıq olmadan nə etməli olduğunu düzgün başa düşə bilməz.
Aktiv 3-cü və ya 4-cü gün o, yavaş-yavaş yeni vəziyyətə gəlməyə başlayır və cəsədini buraxıb evinin yaxınlığındakı məhəllədə gəzə bilər.
Aktiv 40-cı gün və ya ondan sonrakı bir neçə gün ruh öz sevimli yerlərini ziyarət etmək və onlarla əbədi vidalaşmaq üçün sonuncu dəfə yerə enə bilər. Yaxınlarını itirən bir çox insan mərhum qohumunun vidalaşmaq üçün necə gəldiyini yuxularında gördüklərini və onun əbədi olaraq gedəcəyini söylədilər.
Bunu başa düşmək vacibdir Bir insanın ölümündən sonra yüksək səslə ağlaya bilməzsiniz və üstəlik, isterika atın, çünki ruh hər şeyi eşidəcək və eyni zamanda keçilməz əzabları yaşamağa başlayacaq. Buna görə də, ən yaxşısı, çətin kədər anlarında dualara müraciət etmək və ya Müqəddəs Yazıları oxumaqdır.
Ölümdən sonra qırxıncı gündə nə etməli
40-cı gündə mərhumun qohumları kilsəni ziyarət etməlidirlər. Məbədə gələn insanların mərhum kimi vəftiz olunması vacibdir kimə bildirilməlidir "İstirahətdə" qeydi.
Həm də bu gündə riayət etməlisiniz qaydalara riayət etmək kilsə xatirəsi:
Bu gündə vacibdir qəbiristanlığı ziyarət etmək vəfat etmiş şəxsə gətirin çiçəklər və lampalar. Onun məzarı üzərinə düzüləcək hər buketdə güllərin sayı cüt olmalıdır və onların süni və ya həqiqi olmasının fərqi yoxdur.
Pravoslavlıqda qırxıncı gündə bu lazımdır mərhumun bütün əşyalarından keçin və onları kilsəyə aparın və ya ehtiyacı olan insanlara paylayın. Belə bir ritualın həyata keçirilməsi mərhuma kömək edəcək və onun ruhunun taleyini həll edərkən nəzərə alınacaq yaxşı bir iş sayılır. Qohumlar dəyərli olacaq şeyləri xatirə kimi saxlaya bilərlər. Əşyaları atmaq olmaz.
40-cı gündə daha çox səslər xoş sözlər və səmimi dualar mərhumun ruhu haqqında, onun üçün kədərlənənlər və mərhumun özü üçün bir o qədər yaxşı olar, buna görə də vacib bir hadisə, mərhumun qohumlarının mərhumun yaxın dostlarını və tanışlarını dəvət etdiyi bir xatirə yeməyidir.
Qeyd etmək lazımdır ki, dəfn mərasiminin əvvəl və ya gec keçirilməsi mümkündür dəqiq tarix, 40 günə düşür. Ruhanilər bunu belə izah edirlər ki, həyatın özü gözlənilməzdir və çox vaxt insanların planlaşdırılan tədbirləri həyata keçirmək imkanı olmur, ona görə də tarixdə uyğunsuzluq günah sayılmır. Bununla belə, anım mərasimini qəbiristanlığa və ya dəfn mərasiminə köçürmək qadağandır.
Ölənləri necə düzgün xatırlamaq olar
40-cı gündə ruhla nə baş verdiyinə dair fərziyyələr var: mərhumun ruhu evə qayıdır və bir gündən sonra əbədi olaraq ayrılır. Buna görə də xristianlar inanırlar ki, əgər onu müşayiət etməsələr və yola salmasalar, o, əbədi əzab çəkəcək. Ona görə də bu tədbirə xüsusi diqqət yetirilir. 40-cı gündə necə xatırlanacağına dair bir çox ziddiyyətli fikirlər var.
Bununla belə, riayət edilməli olan bir sıra müəyyən qaydalar var:
Cənazə yeməyi üçün nə bişirilir?
Xatirə günündə şam yeməyi təşkil etmək mərhum üçün dua oxumaq qədər vacibdir. Bu şam yeməyinin məqsədi mərhumun xatirəsini yad etmək və onun ruhunun dincəlməsinə kömək etməkdir. Bu vəziyyətdə yemək oyananda əsas komponent deyil, buna görə dəbdəbəli yeməklər hazırlamaq və toplanan insanları ləzzətlərlə qidalandırmaq lazım deyil.
Menyu yaratarkən bir neçə vacib prinsipə əməl etməlisiniz:
Dəfn mərasiminə kimi dəvət etmək
Mərhumun ölümündən sonra 40-cı gündə xatirə yeməyi üçün onun qohumları, yaxşı dostları toplaşır, həyatının parlaq və əlamətdar anlarını xatırlayaraq mərhumu layiqincə yola salmaq və xatirəsini ehtiramla yad etmək.
Dəfn mərasiminə yalnız mərhumun qohumlarını və dostlarını deyil, həm də onu dəvət etmək adətdir. həmkarlar, mentorlar və tələbələr.Əslində dəfn mərasiminə kimin gəldiyi o qədər də vacib deyil, ola bilər qəriblər mərhumun yaxınları, əsas odur ki, onların hər biri mərhumla yaxşı davransın.
40 gün ərzində necə və nə deyirlər
Cənazə süfrəsində yalnız hamının toplaşdığı mərhumu xatırlamaq adətdir, həm də ölən digər qohumlar. Və mərhumun özü də oyanıqda olan kimi təqdim edilməlidir.
Dəfn nitqi ayaq üstə deyilir. Xristian ənənəsinə görə, mərhumun xatirəsini bir dəqiqəlik sükutla yad etmək məcburi sayılır. Fasilitator təyin etmək tövsiyə olunur ( yaxşı dost ailə) emosiyalarına hakim ola biləcək və hər kəsin qaydada deyə bildiyinə əmin olacaq xoş sözlər mərhum haqqında.
Qohumun nitqi toplanan insanlarda göz yaşlarına və güclü emosiyalara səbəb olarsa, aparıcı vəziyyəti aradan qaldırmaq üçün əvvəlcədən bir neçə ifadə hazırlamalıdır. Hazırlanmış ifadələrlə, danışanın nitqi göz yaşlarına görə kəsilərsə, aparıcı qonaqları da yayındıra biləcək.
Evdə olarkən, oyanmadan əvvəl və ya sonra, öz sözlərinizlə Allaha müraciət edə və ya oxuya bilərsiniz mərhumun əbədi əzabdan azad edilməsini istəyən müqəddəs Huar üçün dua.
Liderin öhdəliklərinə aşağıdakılar daxildir:
Ailə üzvlərinin vərəsəliyi və ya xəstəliyi haqqında danışmaq olmaz, həmçinin iştirak edənlərin şəxsi həyatı haqqında - cənazə süfrəsində deyilənlər bu deyil. Oyanma mərhumun ruhu üçün "hədiyyə" hesab olunur, buna görə də bu hadisə dostlarınıza və qohumlarınıza həyatda öz problemləriniz barədə məlumat vermək üçün bir fürsət olmamalıdır.
İşarələr və ənənələr
Rusiyada çoxlu sayda adət-ənənələr meydana çıxdı, bu gün də onlara əməl olunur. Qırx gündən əvvəl və sonra nəyin edilə biləcəyi və edilə bilməyəcəyi ilə bağlı müxtəlif əlamətlər var.
Ölümdən sonra 40 günlə əlaqəli bir çox xurafat da var sevilən biri. Onlardan ən məşhurlarına nəzər salaq:
Pravoslavlıq cənazədən sonrakı qırxıncı günü həddindən artıq hesab edir mühüm tarix, doqquzuncu ilə eyni. Xristian inancının qəbul edilmiş qanunları deyir ki, bu gün mərhumun ruhu əbədiyyəti harada keçirəcəyi ilə bağlı cavab alır. Ehtimal olunur ki, ruh hələ də 40 gün yer üzündə qalır, lakin bu gündən sonra onu həmişəlik tərk edib təyin olunmuş yerə köçür.
Ölümdən sonra 40 gün ərzində oyanma düzgün yerinə yetirilməli olan məcburi bir hadisədir.
Mömin ölümə necə yaxınlaşır?
IN Qədim dünya Ad günü deyilən bir şey yox idi və insanlar bu tarixi qeyd etmirdilər. İsa Məsihin doğum vaxtının dəqiq göstərilmədiyi bir nəzəriyyə var. Ancaq başqa bir tarix daha vacib idi - ruhun Yaradanla görüşdüyü ölüm anı.
Qədim insanlar axirətə inanırdılar, ona görə də onların bütün həyatı bu keçidə hazırlıq idi. İndiki xristianlar da İsa Məsihin Qurbanı vasitəsilə başqa həyata keçidə inanırlar, ona görə də möminlər ölümdən qorxmamalıdırlar, çünki bu, yalnız Allahla görüşmə anıdır.
Ölümdən sonra 40-cı gündə oyanma, ruhun qırx günlük hazırlıqdan sonra bu keçidin bayramıdır.
Vacib məqalələr:
Əksər xristian məzhəbləri inanır ki, ruh bədəni tərk etdikdən sonra əbədi həyata təsir etmək üçün heç bir şey edilə bilməz, nəinki Yaradana tövbə gətirmək. Ancaq bundan sonra duyğular və xatirələr saxlanılır ki, insan hər şeydən xəbərdar olsun.
Məsləhət! Beləliklə, ölüm, ruhun bədəndən başqa bir dünyaya keçididir və burada dünyəvi əməllərinin bəhrəsini alır. Odur ki, qadın qorxmasın, möminlər dəhşətə gəlməsin, hər kəs yaxşı işlər görüb sədəqə verərək hazırlaşmalıdır.
Xatirə xidməti
Niyə 40 gün və bu müddət ərzində nə baş verir
Bu tarix niyə bu qədər vacibdir və niyə məhz bu gün sayı?
Bunu heç kim dəqiq bilmir. Amma dəqiq Pravoslav inancıözünəməxsus perspektivə malikdir axirət və inanır ki, qırxıncı gün edilən dua Allahımızın ruha deyəcəyi hökmə təsir edə bilər.
Geri sayım ölüm günündən başlayır, yəni. həkimlərin və ya yaxınlarının qeyd etdiyi vaxtdan asılı olmayaraq, şəxs axşam saatlarında ölsə belə, ilk gün sayılır. Həm də müəyyən edilir ki, hər iki tarix istirahət günü ilə birlikdə xatirə sayılır, yəni. Bu tarixlərdə mərhumun xatirəsini yad etmək adətdir. Xristian dua, kilsə və ev, həmçinin şam yeməyi və sədəqə ilə yadda qalır.
Əlaqədar məqalələr:
Ənənəyə görə, 40 gün ruhun Səmavi Atadan İlahi hədiyyəni almağa hazırlamaq üçün lazım olan vaxtdır. Bu, İncildə dəfələrlə rast gəlinən rəqəmdir:
- Musa Sinayda Yehova ilə söhbət etməzdən əvvəl qırx gün oruc tutdu və bu müddət ərzində ona 10 əmr verildi;
- Ölümdən 40 gün sonra Məsih yüksəldi (bu xüsusilə vacibdir);
- Yəhudilərin Vəd edilmiş diyara kampaniyası 40 il davam etdi.
İlahiyyatçılar bütün bu faktları nəzərə alaraq qərara gəldilər ki, ruhun əbədiyyəti harada keçirəcəyi ilə bağlı Səmavi Atadan qərar alması üçün 40 gün lazımdır. Və bu zaman kilsə və qohumlar onun üçün dua edir, Yaradandan mərhəmət və mərhumun günahlardan təmizlənməsi üçün yalvarmağa çalışırlar.
Bu müddət ərzində nə baş verir? Ruh gəzir: ilk doqquz gündə Allaha ibadət edir, doqquzuncu gün mələklər ona cəhənnəmi göstərir və 40-cı gündə Səmavi Ata onun haqqında hökmünü elan edir.
Bu müddət ərzində istirahət edən ruh ən dəhşətli sınaqdan keçməli olacaq - cəhənnəmi ziyarət etmək və günahkarların necə əziyyət çəkdiyini izləmək. Məhz bu sınaqdır ki, kilsənin duaları və Guardian Angel tab gətirməyə kömək edir.
- Kilsədən mərhum üçün dua etməyi xahiş etmək vacibdir, buna görə kilsədə xidmətlər sifariş etməyə dəyər:
dəfn xidmətləri.
Ancaq qohumların və dostların mərhum üçün Rəbbdən mərhəmət diləməsi səmimi və hərarətlə daha vacibdir. Bundan əlavə, ruhunuzun dincəlməsi üçün Müqəddəs Müharibə duasını oxuya bilərsiniz.
Müqəddəs Döyüş üçün dua xidməti
“Ey möhtərəm müqəddəs şəhid Uare, biz Rəbb Məsih üçün qeyrətlə alovlanırıq, sən Səmavi Padşahı əzab verənin qarşısında etiraf etdin və Onun üçün ciddi əzab çəkdin və indi Kilsə sizə hörmət edir, çünki Rəbb Məsih tərəfindən izzətlənirsən. Sənə Ona qarşı böyük cəsarət lütfü bəxş edən Cənnətin izzəti və indi mələklərlə Onun qarşısında dayanırsan və Uca olanda sevinirsən, Müqəddəs Üçlüyü aydın görürsən və Başlanğıc Parıltının işığından zövq alırsan. pislikdə ölən qohumlarımızın həsrətini qəbul edin və Kleopatrin kimi vəfasız irq dualarınızla əbədi əzabdan xilas oldu. əbədi zülmətdən ki, bir ağız və bir ürəklə hamımız Rəhman Yaradanı əbədi olaraq həmd edək. Amin".
Şəhid Huarın nişanı
Prosedur: dəfn qaydalarıƏfsanələr deyirlər ki, əgər ruh cənazə mərasimində iştirak etməsə, əbədi olaraq əzab çəkəcək, buna görə də bu gündə süfrə açmağa və mərhumu xatırlamaq üçün toplaşmağa mütləq dəyər, amma bunu düzgün etmək lazımdır.
- Dua edin: bu gündə, bütün 40 gün və gələcəkdə mərhumu xatırlayın;
- Bir xidmət yerinə yetirmək və ya məbəddə dua xidməti sifariş etmək üçün qəbirə bir kahin gətirin;
- Xatirə mərasiminə sifariş verərkən, öz xeyrinizə və mərhumun ruhuna təsəlli vermək üçün hər hansı bir günahınızdan imtina etməlisiniz;
- Məbədə ianə etmək;
- Mərhuma və pravoslav xristianlara yaxın olanların hamısını ümumi masaya toplayın;
- Xüsusi yeməklər hazırlayın;
- Mahnılar oxumayın.
Oyanış şənlik və ya şənlik deyil, kədər və yalvarış anıdır. Bu zaman spirtli içkilər içmək, mahnı oxumaq və ya musiqi dinləmək çox uyğun deyil. Onlar 1-2 saat ərzində baş verir, möminlər dünyasını dəyişənləri xatırlayıb onun üçün dua edirlər.
Odur ki, şam yeməyində yalnız bu kədərli vaxtı ailəsi ilə bölüşə bilən və onlara mənəvi dəstək olan xristianların olması vacibdir.
Nə bişirmək
Yemək sadədir, xüsusən də ümumi kilsə orucu varsa. Oruc olmasa belə, çəkinmək lazımdır ət yeməyi və heç bir halda onu məbədə bağışlamayın.
Nahar həm evdə, həm də kafedə təşkil edilə bilər. Əgər mərhum adi kilsə üzvü idisə, kahin anım mərasimi başa çatdıqdan sonra kilsənin evində xatirə mərasiminin keçirilməsinə icazə verə bilər. Nahar ibadət ayininin davamıdır, ona görə də bunu ləyaqətlə etmək lazımdır.
Qədim dövrlərdən bəri belə şam yeməyi üçün hazırlanmış bir sıra yeməklər var. Onlar sadə və razıdırlar.
Böyük bir tavada bişirilən balıq və istənilən formada verilə bilən balıq məcburi yemək hesab olunur. Masalarda bişmiş və ya qızardılmış ət qəbul edilmir. Yalnız ruha deyil, bədənə də fayda gətirmək üçün yeməyi mümkün qədər arıq etməlisiniz.
Süfrəyə kutia və balıqlara əlavə olaraq qoya bilərsiniz:
- zəngin pancake;
- balıq sandviçləri (srat və ya siyənək ilə);
- tərəvəz salatları: sarımsaqlı çuğundur, vinaigrette, xəz palto altında siyənək, Olivier salatı;
- kotletlər: adi ət və ya göbələk və pendir ilə doldurulmuş;
- düyü və ətlə doldurulmuş bibər;
- balıq ədviyyatı;
- yağsız kələm rulonları (tərəvəz və düyü ilə göbələk ilə doldurulur);
- bişmiş balıq;
- tortlar: balıq, kələm, düyü, göbələk, kartof və ya şirin (şarlotta).
Cənazə süfrəsində olması lazım olan bir sıra içkilər də var:
- kvas;
- limonadlar;
- sbiten;
- meyvə içkisi və suyu;
- jele: həm giləmeyvədən, həm də yulafdan hazırlana bilər.
Cənazə yeməyi
Dəfn nitqi
Belə yeməklərdə nitq söyləmək vacibdir, sonunda hər kəs mərhumu bir dəqiqəlik sükutla yad etməlidir.
Yaxşı olar ki, menecer, ailəyə yaxın, amma emosiyalarına hakim olan və ayıqlığı qoruyan birisi olsun. Onun vəzifələrinə təkcə yığıncağa hazırlığın monitorinqi (tədbir kafedə olarsa heyətə nəzarət etmək) deyil, həm də söz ailə üzvlərinə veriləcək.
Adətən ailədə hər kəs mərhum haqqında nəsə deməyə çalışır. Menecer isə danışıq vaxtına və qaydaya nəzarət edir (yaxın qohumlar birinci gəlməlidir - həyat yoldaşı, valideynlər və ya uşaqlar və s.
Belə bir hadisədə qəm-qüssə kifayət qədər gözlənilir, ona görə də menecer vaxtında hazırlaşmalı və diqqəti ağlayan adamdan özünə yönəltməlidir. Bir insanın əbədi olaraq ölmədiyini, əksinə getdiyini xatırlamaq lazımdır daha yaxşı həyat və bu faktı xüsusilə kədərli anlarda xatırlamaq olar.
Vacibdir! Əgər bir keşiş yeməyə dəvət olunursa, o zaman dua xidməti göstərməli və xütbə oxumalıdır. Əgər anma kiçik bir dairədə keçirilirsə, o zaman toplananların hamısı mərhum üçün dua etməli və mümkünsə, öz başlarına bir anım mərasimi və ya dua mərasimini oxumalıdırlar. Bu zaman işıqlandırmaq tövsiyə olunur kilsə şamları.
Belə bir çıxışda nədən danışmaq lazımdır? Kişi qəflətən dünyasını dəyişdi və onun necə olduğunu, yaxşı əməllərini, fərqli xüsusiyyətlərini xatırlamaq yerinə düşərdi. Qəlbdə kin qoyublarsa, giley-güzarları, fitnələri xatırlamağın mənası yoxdur.ən yaxşı vaxt
bağışlamaq haqqında danışmaq. Bir insanı yalnız yaxşı tərəfdən xatırlamaq, bəzi ortaq işləri təsvir etmək, gülməli bir hadisəni və ya xüsusilə toxunan bir hadisəni xatırlamaq lazımdır.
Dəfn nitqi kədərli bir nitqdir, amma melanxolik deyil. İnsan varlığını dayandırmayıb, o, sadəcə olaraq indi başqa formada və dünyadadır.
- Kim yadına düşmür
- intiharlar;
Adətən kilsənin ölü körpələr üçün dua xidmətlərinin olub-olmaması ilə bağlı suallar yaranır və hakim yepiskop cavab verir: yaşından və ölüm səbəbindən asılı olmayaraq körpə üçün mütləq dua edilməlidir. İnanılır ki, Rəbb uşaqları götürərək, yetkinlik dövründə onları çətin bir taledən qoruyur.
Valideynlərin Onun iradəsini təvazökarlıqla qəbul etməsi və övladı üçün dua etməsi son dərəcə vacibdir.
sədəqə
Ənənə Pravoslav Kilsəsi deyir ki, 40-cı gündə xristianlar mərhumun əşyalarını ayırıb ehtiyacı olanlara paylamalıdırlar.
Eyni zamanda insanlardan onun üçün dua etmələrini istəmək və Rəbbindən ona cənnətdə əbədi həyat bəxş etməsini istəmək. Bu, Rəbb Allahın mərhumun ruhu ilə bağlı son qərarına da təsir edə biləcək yaxşı bir işdir.
Şəxsi əşyaları və mərhumun xatirəsi kimi qiymətli olanları ailəsinə qoya bilərsiniz. Yaxınlıqda ehtiyacı olan bir insan yoxdursa, əşyalar məbədə aparıla bilər və onlara yeni bir sahib tapacaq kahinlə buraxıla bilər.
Vacibdir! Sədəqə də dua kimi öz əksini tapmış yaxşı əməldir əbədi həyat mərhum.
Dəfn videosuna baxın
Mərhumun anım günlərində məcburi ənənə - cənazə süfrəsi qurun. Mərhumun xatirəsini yad etmək üçün toplanan insanların sayından asılı olmayaraq, dəfn mərasimində müəyyən yeməklər təqdim edilməlidir.
Dəfn yeməyinin məcburi bir hissəsi hesab olunur kutia - bal və quru meyvələr əlavə edilməklə darı və ya düyüdən hazırlanmış sıyıq. Dini inanclara görə, bu yemək mərhumun o biri dünyada dirilməsini simvolizə edir və sanki cənnətdə qalmasını “şirinləşdirir”.
Kutya qonaqlara birinci yemək kimi təqdim olunur, aşağıdakı sıraya riayət etməklə. Əvvəlcə xörək mərhumun ən yaxın qohumlarına gətirilir, sonra mərhumun dostlarının, həmkarlarının və tanışlarının qarşısına kutia boşqabları qoyulur.
Digər ənənəvi yemək dəfn masasına qoyulmalı olan, - pancake. Pancake, kutia kimi, sadəcə yemək deyil, cənazə süfrəsində görünməsi dərin simvolikdir, başqa bir dünyada həyatın yenidən doğulmasını və davamını simvollaşdırır. Pancake doldurulmadan hazırlanır və bal ilə verilir. Yuxu zamanı masada jele olduğundan əmin olun. Cənazə yeməkləri üçün Kissel qədimdən hazırlanmışdır və bu qədim ənənəyə riayət etmək düzgün olardı.
Söhbət içkilərdən getdiyi üçün qeyd edək ki, cənazə süfrəsində spirt üçün yer yoxdur, xüsusən də xatirə ayininin güclü dini komponenti olduqda. Belə bir dəfn mərasimində hətta yüngül şərablar da yersiz olardı. Əgər qohumlar buna baxmayaraq toplananlara fürsət vermək qərarına gəlsə mərhumu “qadaq cingildəmədən” xatırlayın, nisbət hissini xatırlayın. Həddindən artıq istifadə spirtli içkilər oyanışda toplananların hisslərini incidə və mərhumun mübarək xatirəsini ləkələyə bilər.
Cənazə yeməyi: başqa nə bişirmək lazımdır
Anma Günündə kutya, pancake və jele ilə yanaşı, bişirmək olarşorbalar, salatlar, ət yeməkləri (kotletlar, qovurmalar), balıqlar, kartoflar və pirojnalar. Bütün yeməklər ənənəvi olaraq hazırlanır sadə reseptlərə görə, sadə bir şəkildə, fırfırlar və fırfırlar olmadan. Beləliklə, cənazə süfrəsində vinaigrette, xəz palto altında siyənək, duzlu kələm, xiyar və pomidor salatı qoya bilərsiniz. Piroqları müxtəlif içliklərlə bişirmək yaxşıdır: məsələn, düyü və balıq, kələm və yumurta, giləmeyvə və quru meyvələrlə şirin piroqlar da uyğun olacaq;
Cənazə masasının hansı ölçüdə olacağı o qədər də vacib deyil: böyük, bir neçə onlarla qonaq üçün və ya yalnız yaxın qohumlar üçün qurulur. Daha əhəmiyyətlidir dizayn - təvazökar, təmtəraqsız və iddiasız. Yemək otağının qab-qacaq, süfrə və interyerində (əgər dəfn kafe və ya restoranda keçirilirsə) üstünlük təşkil etdiyinə əmin olun. sakit, səssiz tonlar. Yemək zamanı qonaqları tələsdirməyin və cənazə yeməyini toplananların arzuladığı qədər davam etdirməyin; Ancaq yenə də mərhumun xatirəsinə həsr olunmuş tədbir gecə yarısı toplantılarına çevrilməməlidir.
Oruc anım
Baş verən oyanışlardan ayrıca danışaq Lent günləri üçün. Belə vaxtlarda cənazə süfrələrini yalnız oruc yeməkləri ilə örtmək adətdir, dəvət olunanların oruc tutub-tutmamasından asılı olmayaraq. Bu o deməkdir ki, ət, yumurta, süd və digər heyvan mənşəli məhsullardan hazırlanan yeməklər tamamilə istisna edilir. Məhdudiyyətlərin olmasına baxmayaraq, cənazə süfrəsi müxtəlif, dadlı və doyurucu yeməklərlə örtülə bilər.
Cənazələr üçün Lenten yeməkləri üçün reseptlər
Kulinariya qabiliyyətindən və dindarlığından asılı olmayaraq hər kəs cənazə süfrəsi üçün sadə yeməklər hazırlaya bilər. Əsas odur ki, bunu edək yaxşı düşüncələrlə və parlaq xatirələrlə ayrılmış bir insan haqqında.
Qurudulmuş meyvələrlə düyü kutia
Taxıllar və quru meyvələr əvvəlcə yuyulmalı və bir müddət suda isladılmalıdır. Sonra düyü aşağı istilik üzərinə qoyulmalı və təxminən 20 dəqiqə qarışdıraraq bişirilməlidir. Bundan sonra, qalan suyu boşaltın və düyü yuyun. Hazır sıyığa quru meyvələr, bal və parçalara kəsilmiş xaşxaş toxumu əlavə edə bilərsiniz (isteğe bağlı). Dəfn süfrəsində buğda dənli bitkilərdən hazırlanmış kutia verilirsə, eyni hazırlıq proseduruna əməl edilməlidir.
Lenten pancake və piroqlar
Reseptdə süd və ya yumurta olmamalıdır, yəni xəmir un, maya, şəkər və duzdan hazırlanır. Bütün bunlar isti su ilə seyreltilməlidir, bir az əlavə edin bitki yağı və xəmir hazır olana qədər bir müddət buraxın. Lenten tortları üçün xəmir Doldurma üçün istənilən tərəvəz, giləmeyvə və ya quru meyvələri seçərək eyni prinsipdən istifadə edərək hazırlaya bilərsiniz.
Oyanış üçün Kissel
Əvvəlcə suyu bir qaynadək gətirməlisiniz və qarışdıraraq, sərin suda seyreltilmiş nişasta və şəkər əlavə edin. Jelly qalınlaşdıqda, meyvə və ya giləmeyvə siropu əlavə edin. Süfrəyə verməzdən əvvəl jele soyudulur.
Ənənəyə görə, məbəddə cənazə xörəkləri bərəkətlidir. Əgər bu mümkün deyilsə, süfrəyə stəkan mübarək su qoya bilərsiniz. Dəfn yeməyi bitdikdən sonra qonaqların əliboş getməməsinə əmin olun. Qalan yeməklər qonşulara paylana bilər və ya iş yerindəki həmkarlarına müalicə oluna bilər, onlardan sizə yaxın birini xatırlamağı xahiş edir.
Əvvəlki məqalələrdə biz yerli slavyanların və pravoslav xristianların adət-ənənələrini müzakirə etdik, lakin bu gün cənazə süfrəsində ənənəvi yeməklər, cənazə yeməkləri üçün reseptlər, cənazə yeməklərinin menyusu və simvolizmi, ənənəvi dəfn mərasimi yeməkləri.
Söhbət hətta cənazə yeməyindən də getmir, çünki belə mərasimlərdə əcdadlarımız üçün mövcud olan ən ənənəvi və simvolik yeməklər adətən istifadə olunurdu. Buna görə də, zikr və bayramlar üçün yemək əcdadlarımızın yeməklərində simvolizm və ezoterizmin, adət və ənənələrin etibarlılığının və hikmətinin gözəl nümunəsidir.
Təbii ki, həm qədim ayinlər, rituallar, yeməklərlə bağlı adət-ənənələr haqqında daha çox öyrənmək istəyənlər, həm də daha çox maraqlanan insanlar üçün mütaliəni maraqlı etməyə çalışacağam. praktik tərəfi dəfn süfrəsi və ənənəvi menyu və dəfn yeməyinin istehlak qaydası məsələsi.Ənənəvi olaraq, cənazə yeməyi menyusunda həmişə müəyyən bir sistem və ritual yeməklərin ənənəvi yemək qaydası var idi. Həm də cənazə yeməyi menyusunun tərkibi adətən olduqca aydın şəkildə tənzimlənirdi və ona daxil olan demək olar ki, bütün yeməklər təsadüfən yox idi, lakin bir növ ezoterik və ya simvolik məna daşıyırdı.
Adətən yuxudan oyananda masada bərabər sayda qab saxlamağa çalışırdılar və onlar dəyişdirilmir və götürülmür, sadəcə müəyyən bir ardıcıllıqla yeyilirdi.
Kutya cənazəsi
Dəfn yeməyi həmişə kutya ilə başlayırdı, lakin ilk kutia müasirdən, indi süfrələrimizdə görməyə öyrəşdiyimiz kutiadan fərqli idi. Əsas məlum növlər Kutya " ərəfə» ( dolu), « kolivo"Və" Soçevo", onların necə fərqləndiyini və nə olduğunu daha ətraflı oxuyun. Bütün taxıllar Kutya, hər hansı bir taxıl kimi, xarici müvəqqəti ölümə baxmayaraq, yenidən doğulmağı və əbədi həyatı simvollaşdırdı.
Dəfn kutia ən çox buğdadan, arpadan və ya düyüdən hazırlanır, su və bal ilə tökülür və kişmiş əzilmiş xaşxaş toxumu və qoz-fındıq əlavə olunurdu;. Həm də cənazə yeməyindən əvvəl kutyanı xatırlamaq lazım idi məbəddə təqdis edin, və ya məbəddə təqdis nəticə vermədikdə, heç olmasa müqəddəs su ilə çiləyin. Ənənəyə görə, 3 qaşıq kutia yeyildi və yas yeməyinin əsas hissəsi başladı.
Cənazə pancake
Daha tez-tez dəfn mərasiminin əvvəlində pancake də verilirdi ki, bu da böyük ritual əhəmiyyət kəsb edirdi., və bəzən hətta bütün bunlar pancake ilə tamamlandı. Əslində hər şey un və çörəyin törəmələri olduqca vacib idi və slavyanların pəhrizinin əsasını təşkil edirdi, buna görə də onlar demək olar ki, bütün ritual hadisələrə daxil edilmişdir.
Buna görə də əsas yeməkdən əvvəl bal ilə bir parça pancake yemək lazım idi. Pancake hər gün qürubda ölən günəşi simvolizə edirdi, lakin ertəsi gün yenidən doğulur.Çox vaxt cənazə yeməyi həm də bu ənənəvi və ən simvolik yeməklərlə başlayır və bitərdi, onlar da mənşəcə çox köhnə idi və hazırlamaq çox asan idi, bu da vacibdir.
İlk dəfn xörəkləri
Yeməyin qalan hissəsi adətən ənənəvi sovet şam yeməyi ilə eyni ardıcıllıqla gedirdi. Əvvəlcə ilk şey: kələm şorbası (borş), əriştə şorbası, güveç. Birincisi və ya ən azı ən istisi, o vaxtdan bəri məcburi hesab olunurdu ilk qabdan çıxan buxarın mərhumun ruhunu Allaha tərəf qaldırmağa kömək edə biləcəyinə inanılırdı.
İkinci dəfn xörəkləri
Sonra əsas yeməklər verilirdi: ənənəvi olaraq sıyıq, adətən arpa və ya buğda idi Rusiyada sıyıq tərkibində olan xüsusi güclə simvollaşdırılırdı. Sonralar bəzən ikinci və xidmət edirdilər qızardılmış kartof, lakin bu, daha modernləşdirilmiş bir ənənədir, çünki əvvəllər şalgam adətən slavyan süfrələrində kartofu əvəz edirdi və kartof sonradan gətirilirdi və onlar xüsusilə sağlam məhsul hesab edilmir.
Yumurta tez-tez cənazə yeməyində yeyilirdi, çünki onlar kutya və hətta məşhur pancake kimi həyatın, yenidən doğuşun və əbədi həyatın özünü simvollaşdırırdılar.
Yemək oruc günlərində olmasa, bəzən dəfn mərasimində qovurma, əriştə ilə quş əti, güveç, kotlet, kulebyaka və digər ət yeməkləri kimi isteğe bağlı yeməklər də verilirdi. Həm də bəzən quzu, ördək kimi isti yeməklər var idi duzlu kələm, bibər dolması, kələm rulonları, qaynadılmış kartof və s.
Oruc günlərində dəfn menyusu
Ümumiyyətlə, cənazə yeməyi, artıq yazdığım kimi, oruc günlərində keçirildisə, pravoslavlıqda bütün ənənələri nəzərə alaraq, ilin bütün günlərinin yarısından çoxu, bəzən isə 220-dən çoxu var.Məsələn, çox vaxt hər həftənin çərşənbə və cümə günləri oruc günləri hesab olunur, çünki Məsih çərşənbə günü xəyanət edib, cümə günü çarmıxa çəkilib. Burada qayda adətən sadədir: əgər cənazə oruc günlərində keçirilirsə, o zaman yemək yağsız olmalıdır, oruc olmayan günlər adətən oruc günləri adlanırdı. Gülməli olmaq orucu pozmaq demək idi. Ancaq daha ətraflı orucun fəlsəfəsi haqqında və yağsız yemək Biz də ayrıca danışacağıq, portalda axtarışda bu məqalələri axtarın.
Cənazə üçün qəlyanaltılar və salatlar
Balıq və müxtəlif soyuq balıq yeməkləri və qəlyanaltılar, məsələn, siyənək, balıq pirojnaları və indi hətta spratlar, adətən məzə və ya üçüncü yemək kimi verilirdi. Hətta Müqəddəs Kitabda o, tez-tez özünü və həvarilərini insan ruhlarının balıqçısı adlandırırdı, daha doğrusu " kişi balıqçıları».
Bəli və Qədim yunan sözü " ichthys", İsa Məsihin adının abreviaturasından başqa bir şey deyil. Bunun başqa səbəbləri də var, amma indi simvolizm və ezoterizm cəngəlliyinə girməyəcəyik.
Müxtəlif salatlar da verilə bilər, bu ciddi şəkildə tənzimlənmirdi, adətən balqabaq və ya badımcandan milli kürü, siyənək ilə vinaigrette, sarımsaqlı çuğundur (çuğundur), kələm, həm duzlu kələm, həm də təzə kələm və ənənəvi salatlar, xiyar, pomidor, turp və s.
Cənazələr üçün üçüncü kurslar və desertlər
Həmçinin, üçüncü yemək və qəlyanaltı üçün jele ət (jelly), yağsız ətdən hazırlanmış tortlar verilə bilər. maya xəmiri istənilən giləmeyvə, taxıl, quru meyvə, göbələk, kələm, alma və s. Tez-tez zəncəfil çörəkləri, şirniyyatlar və pancake eyni vaxtda masaya qoyuldu, lakin tortlar, pastalar, şirin soda və digər ləzzətlər yox idi.
Ənənəvi Slavyan yulaf jeli də praktiki olaraq məcburi idi, baxmayaraq ki, bəzən o qədər qalın idi ki, tez-tez bıçaqla kəsilə bilərdi.
Ənənəvi dəfn içkiləri arasında isə dəfn mərasimində uzvar (quru meyvə kompotu) olub., bəzən də giləmeyvədən jele, bal içkisi, ona bir az limon, çörək və ya yulaf ezmesi kvassı, alma içkisi və rhubarb içkisi və sadəcə bal əlavə edə bilərsiniz.
Yas mərasimlərində spirtli içkilər haqqında
Yaxşı, spirtə gəldikdə, məqalədə daha ətraflı yazdım, maraqlanırsınızsa, oxuyun, amma əsasən spirtli içki içməməyə çalışdılar, ancaq mərhumu eyni jele və uzvarla xatırladılar.
Şərab haram sayılmırdı, amma sərxoş halda namaz qılmaq olmaz və şərab həddən artıq əylənməyi təşviq edir, bu da dəfn üçün çox vaxt uyğun deyil insanların dediyi kimi « İçmək ruhun sevincidir«.
Və bundan başqa ruhanilərin sərxoş halda dəfn mərasiminin keçirilməsinə birbaşa qadağası var idi, və onlar adətən onlara gəlməməyə çalışsalar da, tez-tez dəfnlərə dəvət olunurdular. Kilsə nazirləri haqqında aşağıdakıları tapa bilərsiniz: “Sən və səninlə olan oğulların Hüzur çadırına girəndə və ya qurbangaha yaxınlaşanda şərab və ya güclü içki içməyin ki, ölməyəsiniz” (Lev. 10:9).
Baxmayaraq ki, əlbəttə ki, spirtli içkilər bəzən hələ də istehlak olunurdu, xüsusən də qohumların böyük kədəri olduğu hallarda, bu hətta Müqəddəs Kitabda böyük kədərin təsəllisi üçün göstərilir. Lakin həddindən artıq kədər, öz növbəsində, əbədi həyat və dirilmə ideyasını inkar etdiyi üçün xristian ənənəsinə görə artıq yersiz idi.Yaxşı, həmişə olduğu kimi, qayğısına qalın və ən əsası sevdiklərinizi sevin, onların sonsuz olmadığını unutmayın və onlarla və dostlarınızla keçirə biləcəyiniz hər dəqiqədən həzz almalısınız. Sadəcə olaraq bəzi xırda şikayətlərə və digər cəfəngiyyatlara vaxtınız qalmamalı, inkişaf edin, yaşayın tam həyat və xoşbəxt ol.