Sibir və Amur nərəsi. Rus nərə balığı: təsvir və yetişdirmə təlimatları

Əminliklə demək olar ki, qida biznesi ilə düzgün yanaşma, demək olar ki, həmişə gətirir yaxşı qazanc. Bu sənayedə öz işini qurmağa qərar verən sahibkarlar kifayət qədər çox qazanırlar. Məsələn, rus nərəsi kifayət qədər bahadır və dadlı balıq, bu sadəcə evdə yetişdirilir. Gəlin danışaq bu mövzu daha ətraflı və biz bütün vacib məqamlarla məşğul olacağıq.

Nərə balığı ailəsi: ümumi məlumat

Mütəxəssislər, gölməçəni doldurduqdan təxminən 2 ay sonra balıq təqdim etməyi məsləhət görürlər təmiz su. Bu müddət ərzində yosunların böyümək üçün vaxtı olacaq və daha çox qabıqlı balıq olacaq. Balıqları isti bir dövrdə başlamaq lazımdır, bu da ola bilər gec payız, ya da erkən yaz. Yeri gəlmişkən, bəzi hallarda (ağır qışlar zamanı) qışlama məsələsi kəskindir. Şaxtalar zamanı balıqların sadəcə donmasının qarşısını almaq üçün onu hovuzlara aparmağa çalışın.

Sibir nərəsi: qidalanma və qulluq xüsusiyyətləri

Bu tip Balıq sərin suda (13 dərəcədən aşağı) inkişaf edir. Bu, yetişdirməni bir az asanlaşdırır. Qeyd etmək lazımdır ki, nərə balıqları yeməkdə seçici deyillər. Buna baxmayaraq, onları yaxşı və vaxtında qidalandırmaq lazımdır. Əhəmiyyətli rol dövrilik rol oynayır. Beləliklə, yetkin balıqlara gündə 4 dəfə müəyyən fasilələrlə, yəni hər 6 saatdan bir yemək vermək lazımdır. Fry hər dörd saatdan bir qidalanmalıdır. Bu rejim balıqların stresə düşməsinin və yeməkdən imtina etməsinin qarşısını alacaq. Eyni zamanda, başa düşməlisiniz ki, nərə balığı qızartması böyüklər kimi eyni şeyləri yeməməlidir. Bundan əlavə, qida təsir edici çəkiyə malik olmalı və dibə düşməlidir. Bu, nərə balığının içəridə olması ilə əlaqədardır vəhşi təbiət aşağıdan qidalanır.

Yem almağa gəldikdə, bir neçə seçiminiz var. Onlardan biri yüksək yem nisbətinə malik olan xarici məhsullardan istifadə etməkdir. Ancaq daha ucuz olan yerli analoqlar da var, lakin onların QC bir qədər aşağıdır. Yaxşı, hər zaman özünüz yemək hazırlaya bilərsiniz. Bu halda, yalnız siz CC-ni tənzimləyirsiniz. Unutmayın ki, çəki artımı sürəti, eləcə də bütövlükdə balığın vəziyyəti keyfiyyətli qidalanmadan asılıdır. Buna görə də, Sibir nərəsinin tez böyüməsini və yaxşı nəsil verməsini istəyirsinizsə, yaratmaq lazımdır. düzgün pəhriz. Xam proteinin miqdarı ən azı 50%, xam yağ isə ən azı 20% olmalıdır.

Qızartmaya necə qulluq etmək olar?

Ölüm nisbətini məqbul həddə saxlamaq üçün balıqlara düzgün qulluq etmək lazımdır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, rus nərə balığı seçici balıq deyil, lakin bu, hovuzdakı suyun dəyişdirilməsinə ehtiyac olmadığı anlamına gəlmir. Su krandan gəlirsə, xlor təmizləyicisi quraşdırın. Təxminən həftədə 2 dəfə suyun 15%-ni çıxarın.

Balıq hər ay hərtərəfli yoxlanılmalıdır. Beləliklə, böyük fərdlər ayrı bir hovuza yerləşdirilməlidir və qızartma yetişdirilməyə buraxılmalıdır. Vaxtında çeşidləmə çox var böyük dəyər. Balıqları vaxtında yerləşdirməsəniz, böyüklər kiçikləri yeməyə başlayacaqlar. İşin ilk aylardan gəlirli olması üçün ixtisaslaşdırılmış mağazalarda qızartma almaq tövsiyə olunur. Bu yolla bir çox problemlərdən qaça bilərsiniz. Bir çox sahibkar kəsişmə yolu ilə (hibridlər) balıqlar arasında ölüm nisbətini azaldır. Çarpıcı bir nümunə rus-Lena nərə balıqlarıdır.

Nərə balıqlarının yetişdirilməsi nə dərəcədə sərfəlidir?

Təcrübəsiz iş adamlarını maraqlandıran ilk şey biznesin gəlirliliyi və onun geri qaytarılma müddətidir. Bütün xalları ardıcıllıqla hesablayaq. Statistikaya görə, 1500-2000 qızartma ilə satışa bir ton nərə balığı əldə etmək olar. Orta hesabla bir qızartma 12-13 rubla başa gələcək, buna görə də alışa təxminən 20.000 rubl sərf edəcəyik.

Bundan əlavə, balıqları qida ilə təmin etmək lazımdır. Təxminən 70 min rubla başa gələcək bütün böyümə dövrü üçün bir alış etmək məsləhətdir. Xərclənən elektrik enerjisinin miqdarı dəyişə bilər, bir qayda olaraq, bütün dövr üçün 15 min rubldan çox xərcləməməlisiniz; Beləliklə, xərclərimiz 105 min rubl təşkil edir. Buna əsaslanaraq, təxminən 105 rubla bərabər bir xərc alırıq. Məsələn, Amur nərə balığının kiloqramı 500 rubldan restoranlara yaxşı satılır. Buradan 395 rubl xalis mənfəətimiz var. Beləliklə, bir ildə təxminən 400.000 rubl qazana bilərsiniz. Ancaq nəzərə almaq lazımdır ki, daim yemək, işıq, su, əlavə avadanlıq və s.

Bir iş adamı üçün çox vacibdir!

Qeyd etmək lazımdır ki, bəzən dişilər hovuzunuzun sərhədlərini genişləndirə bildiyinizdən daha sürətli kürü tökürlər. Bu vəziyyətdə kəskin sual kürü hara qoymaqdır. Təbii ki, çoxluq satacaq və bu da haqlıdır. Sizin üçün ən yaxşısı budur. Ancaq başa düşməlisiniz ki, dişi nərə balığı kürü tökdükdən sonra ölür. Nəticədə, hovuzunuzdakı böyüklərin sayı əhəmiyyətli dərəcədə azala bilər. Ancaq bir müddət əvvəl balıqları evtanaziya etməyə, qarnında kiçik bir kəsik etməyə və yumurtaları sıxmağa imkan verən tədqiqatlar aparıldı. Sonra kiçik bir tikiş qoyuldu və bir dişi 10 dəfədən çox kürü tökdü. Siz də bu yanaşmadan istifadə edə bilərsiniz. Unutmayın ki, diri nərə balığının qiyməti ölüdən qat-qat üstündür.

Bəzi maraqlı detallar

Rusiya Federasiyasının ən zəngin çaylarından biri Uraldır. Rus nərəsi burada boldur. Bununla belə, nəzarətsiz balıq ovu qadağandır. Ancaq bir ton yetkin balıq üçün lisenziya almaq o qədər də çətin deyil. İnanın, qoyulan pul faizlə ödəyəcək, çünki 10-a yaxın dişi ilə xərclədiyinizdən çoxunu alacaqsınız. Təbii ki, bu dərhal baş verməyəcək, ona görə də gözləməli olacaqsınız.

Yadda saxlamaq lazım olan başqa bir şey də balıqların xəstələnməsidir. Çox vaxt səbəb çirklənmiş sudur. Ölümün artmasının qarşısını almaq üçün bu məqalədə fotoşəkilini tapa biləcəyiniz rus nərə balığının digər növlərdən ayrılması lazımdır.

Nəticə

Gördüyünüz kimi, nərə balıqlarının yetişdirilməsi kifayət qədər maraqlı bir istiqamətdir. öz biznesi. Ancaq qızartma alsanız, xərclər dərhal ödənməyəcək. Əlbəttə ki, çox şey balığın saxlanma şəraitindən asılıdır, lakin buna baxmayaraq, nərə balığı olduqca yavaş inkişaf edir, bunu unutmayın. Fotoşəkilləri cavanlardan əhəmiyyətli dərəcədə fərqli olan satın alınan yetkin rus nərə balığı, daha sürətli bir miqyasda ödəyəcək, lakin bu vəziyyətdə xərclər daha yüksək olacaqdır. Əsasən hamısı budur faydalı məlumat bu mövzuda. Nərə balıqlarının yetişdirilməsi asan və ucuzdur. Əsas odur ki, lazımi şərait yaratmaq və gündə 3 saatdan çox olmayaraq balıq tutmaq üçün gözləmək lazımdır. Və ayda bir dəfə, bir günü balıqları çeşidləməyə həsr edin.

(Yakut. Xatıys, Gənc nərə balığı - Keechere) - nərə balığı ailəsinə aid balıq, yarımanadrom və şirin su formalarını əmələ gətirir.

Təsvir

Maksimum bədən uzunluğu 200 sm, çəkisi isə 210 kq-a qədərdir.

Bədən bir neçə uzununa sıra böcəkləri olan mil şəklindədir. Burun qısa, üçbucaqlı formadadır. Ağızın önündə, başın aşağı səthində, saçaqsız 4 dairəvi antena var, ağız başın aşağı tərəfində, geri çəkilə bilən, dişsizdir.

Dorsal cərgədə 12-19, gövdənin hər tərəfində yan cərgələrdə 37-56, iki qarın cərgəsində isə 9-15 böcək var. Daxili skelet qığırdaqlı.

Tərəzi yoxdur, onlar "böcəklər" adlanan sümük zolaqları ilə əvəz olunur. Onların arasında kiçik sümük lövhələri var. Sümük zolaqları başdan quyruğa doğru gedir, biri arxada, ikisi yanlardadır. Qarın üzərində daha iki uzununa lövhə yerləşir. Quyruğun yaxınlığında onlar bir-birinə bağlı deyillər. Yaşayış yerindən və növdən asılı olaraq nərə balığının müxtəlif rəngləri olur. Əsasən, bu balıqların arxası tünd, açıq qəhvəyi tərəflər və ağ və ya boz qarın var.

Yaşayış yeri

Obdan Kolymaya və daha sonra İndigirkaya qədər Sibir çaylarında yaşayır. İrtışda Zaysan gölünə (və Qara İrtışa), Obdə - Ob-Taz körfəzindən (Drovyanoy burnundan) Ob və Katunun ən yuxarı axarlarına qədər paylandı; Teletskoye gölünə getdi. Baykal və Zaysanda göl yaşayış formalarını əmələ gətirir. Ədəbiyyatda Sibir nərəsinin Peçoraya daxil olması ilə bağlı əlamətlər hazırda təsdiqini tapmayıb. Lakin 1956-cı ildə Peçoraya müxtəlif yaşlarda olan 18 yeniyetmə (orta çəki 0,4 kq) və Ob nərə balığının 155 kürü (orta çəkisi 13,4 kq) nümunəsi buraxılmışdır. 1956 və 1957-ci illərdə Nərə balıqlarının tutulması Peçoranın orta və aşağı axarlarında, o cümlədən onun deltasında, həmçinin Use və Kolva qollarında qeydə alınmışdır. Ob və Yeniseydə Sibir nərəsi sterletlə birlikdə yaşayır; Lena və Kolymada belədir yeganə nümayəndəsi nərə balığı. Sibir nərə balığının küt burunlu (tipik) və iti burunlu forması var. Çaylarda yaşamaq Şərqi Sibir Xatanqadan və daha sonra Lena, Yana, İndigirkaya qədər bəzi müəlliflər Sibir nərəsini xüsusi bir alt növə - Xatış və ya Yakut nərəsinə ayırırlar. Baykalda göl nərəsinin xüsusi forması olan Baykal nərə balığı yaşayır, onun biologiyası Böyük Amerika göllərindəki göl nərə balığına bənzəyir. Yumurtlama üçün Selenqaya, daha az Barguzinə daxil edilir. Çayın boyu Tol Monqolustana keçir (Ulan-Batordan təxminən 100 km məsafədə məlumdur).

Balıqlar 1 ilə 25-26 °C arasında olan temperaturda yaşaya bilər. Onlar aşağı oksigen səviyyəsinə dözürlər, lakin belə şəraitdə kökəlmirlər.

Qidalanma Xüsusiyyətləri

Sibir nərəsi qidalanma baxımından son dərəcə elastik növdür. Yeməyin tərkibi onun çeşidi daxilində, fərqli olaraq əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir yaş qrupları və il boyu.

Sibir nərəsi tipik bir bentofaqdır; onun qidası xironomidlərin, mayflies, caddisflies, stoneflies, gammarids, mollyuskalar, amfipodlar və s. sürfələrdən ibarətdir. Yaşla bağlı dəyişikliklərölçüsü və tərkibi qida orqanizmləri nərə balıqlarının qida çeşidinin genişləndirilməsində və daha çox rolunun artırılmasında ifadə edilir böyük formalar artan balıq ölçüsü ilə. 3-5 yaşdan başlayaraq, Yenisey istisna olmaqla, əksər nərə balıqlarının populyasiyalarının fərdləri qismən ətyeyən qidalanmaya keçir, bəzi hallarda (Baykal gölü) yetkin fərdlər əsasən balıqla qidalanır. Sibir nərəsi qışda qidalanmağı dayandırmır.

Yetişmə

Ob-də kişilərin cinsi yetkinliyi 9-14 yaşda (nadir hallarda 8), qadınlarda - 11-20 yaşda (nadir hallarda 10) baş verir. Yeniseyin aşağı axarında nərə balığı cinsi yetkinliyə 18-23 yaşında, erkək Baykal nərəsi 15 yaşdan, dişilər 18 yaşdan və daha sonra yetkinləşir. Dişi Ob nərə balığının kürü 3-4 ildən, erkəklər 1-2 ildən sonra; Yeniseyin aşağı axarında nərə balığı daha az - hər 4 ildən bir kürü tökür. Sibir nərə balıqlarının yaş həddi 60 ildir. Sibir nərəsi xərçəngkimilər (amfipodlar), həşərat sürfələri (caddisflies, chironomids), mollyuskalar və balıqlarla qidalanır. Sibir nərəsi, koster adlanan Sibir sterleti ilə xaç əmələ gətirir.

Ən böyük illik tutmalar (bir neçə yüz ton) azalan qaydada Ob, Yenisey və Lenada, 20-ci əsrin əvvəllərində və ortalarında qeyd edildi. Sibir nərəsi şirin su balığıdır, lakin çaylarda uzun məsafələrə köç edir. Digər nərə balıqlarından fərqli olaraq, kürülər çoxalmazdan əvvəl miqrasiya zamanı qidalanmağa davam edir. Soyuq yaşayış şəraiti aşağı inkişaf sürətinə səbəb olur. Yaşayış yerindən asılı olaraq kişilər 10-17, dişilər isə 12-20 yaşlarında cinsi yetkinliyə çatır. Hər iki cinsin yetkinlərində Müllerian kanalları var. Yumurta kanalı 1/3 hissəsini tutur qarın boşluğu və bir istiqamətli vərəq vasitəsilə Müllerian kanalına bağlanır. Bu növ xromosom sayı 250 olan nərə balığı qrupuna aiddir.

Kürü tökmə mövsümündə, Lena nərə balığının yetkin yetişdiriciləri adətən başında ağımtıl örtük şəklində yaxşı müəyyən edilmiş nikah tüklərinə malikdirlər. Cütləşən tüklər həm kişilərdə, həm də dişilərdə görünür. Müxtəlif təsərrüfatlarda onun təzahürünün vaxtı və intensivliyi bir qədər fərqlidir.

Kişilər adətən hər il yetkinləşirlər. Qadınlarda hər il yetkinləşən fərdlərin nisbəti müxtəlif təsərrüfatlar arasında dəyişir. Rusiyanın cənubunda açıq su obyektlərinin təbii temperatur şəraitində ( Stavropol bölgəsi) ən kiçik dişilərdən yalnız bir neçəsi hər il yetkinləşir. Qızdırılmış sudan istifadə edən təsərrüfatlarda hər il yetişən dişilərin nisbəti 50%-dən çox ola bilər. Təkrarlanan yetişmə ilə, yumurtalıq yetkinliyinin yağlı mərhələsi ifadə edilmir.

Alt növlər

Aşağıdakı alt növlər fərqləndirildi:

Qərbi Sibir nərə balığı Acipenser baerii baerii Brandt, 1869

Şərqi Sibir və ya uzunburun nərə balığı Acipenser baerii stenorrhynchus Nikolskii, 1896

Yakut nərə balığı Acipenser baerii chatys Drjagin, 1948

Baykal nərəsi Acipenser baerii baicalensis Nikolskii, 1896

Lakin 1990-cı illərin sonunda populyasiyalar arasında fərqlərin olmaması sübuta yetirildi ki, bu da ayrı-ayrı yarımnövləri müəyyən etməyə imkan vermir.

Sibir nərəsinin yetişdirilməsi

Bazar üçün müxtəlif məhsullar istehsal etdikləri üçün kişilər və qadınlar ayrı saxlanılır. Cinsi dimorfizmin olmaması yetişməmiş balıqların cinsini təyin etmək üçün bir neçə metodun inkişafına səbəb olmuşdur: biopsiya və müşahidə, plazma 11-ketotestosteron konsentrasiyasının ölçülməsi və ultrasəs müayinəsi. Bu prosedurlar adətən balıq 3 yaşına çatdıqda həyata keçirilir. Daha sonra erkəklər satılır və dişiləri cinsi yetkin olana və yumurta istehsal edə bilənə qədər bir neçə il böyüdülür. Sonra dişilər ət üçün kəsilir. Anaç yaratmaq və daha da çoxalmaq üçün müəyyən sayda balıq qalır.

Broodstock

Sibir nərəsi gonoxoristik növdür. Balıqçılıqda sərt şərtlərə nisbətən böyümək şəraiti, xüsusən də temperatur üstünlük təşkil edir. təbii mühit. Buna görə də, balıq cinsi yetkinliyə daha erkən çatır, kişilər üçün təxminən 6 il, dişilər üçün isə 7 ildir.

Anaçlara qulluq etmək çətindir, çünki qadınlar hər il yumurta qoymurlar (nadir istisnalarla) və sinxron deyil. Beləliklə, bir kohort üçün yetkin dişilərin illik sayı bütün əhalinin 35-63%-i arasında dəyişir. Suyun temperaturunu tənzimləməklə dekabrdan may ayına qədər uzun müddət ərzində kürü əldə etmək mümkündür.

Reproduktiv məhsullar əldə etmək yüksək keyfiyyət vernalizasiya və fərdlərin hormonal stimullaşdırılması həyata keçirilir. İstifadə olunub müxtəlif növlər hormonlar, o cümlədən sazan və ya nərə balığının hipofiz ekstraktı və ya gonadotropin lizinq hormonunun analoqları. Əsas problem hormonun verilmə anını təyin etməkdir. Yəni fizioloji cəhətdən hazır heyvan seçmək lazımdır. Hazırlıq haqqında qərar zibilin tarixinə, yumurtalıqlardakı follikulların ölçüsünə, onların vahidliyinə, görünüş, germinal vezikülün mövqeyi və follikulların in vitro yetkinliyi.

Sibir nərəsi Sibir sularında ən qiymətli ticarət balıqdır. Ancaq indiyə qədər onun ehtiyatları ciddi şəkildə tükənmişdir. Məsələn, Baykalda 19-cu əsrdə nərə balıqlarının tutulması 250-300 tona, 20-ci əsrin 40-cı illərinin əvvəllərində isə 20-22 tondan çox deyildi. Sayların azalması yetkinlik yaşına çatmayan və yetkin balıqların ovlanması və kürü tökən çayların (xüsusilə Selenqa) çirklənməsi ilə bağlıdır. sənaye tullantıları və taxta rafting məhsulları. Obdə hidravlik tikinti də nərə balıqlarının sayının azalmasına təsir göstərmişdir. Brakonyerlik bu balığın digər ehtiyatlarına xeyli ziyan vurub. Buna görə də Sibir nərəsinin Baykal və Ob populyasiyaları Rusiya Federasiyasının Qırmızı Kitabına daxil edilmişdir. Bununla belə, təbii ehtiyatların əhəmiyyətli dərəcədə azalması ilə Sibir nərəsi yeni bölgələri müvəffəqiyyətlə işğal edir, burada şirin su nərə balıqlarının yetişdirilməsinin qiymətli obyekti kimi balıqçılıqda istifadə olunur. Kommersiya istehsalı üçün Sibir nərəsinin digər multixromosom növləri ilə, məsələn, əkinçilik nərəsi ilə hibridləri çox perspektivli ola bilər. Qərbi Avropa Sularımızda yaşayan adriatik və rus nərə balığı (A. gueldenstaedtii). Belə hibridlər ana növlərdən daha sürətli böyüyür.

Nərə balığı şüali balıqlar sinfinə, qığırdaqlı qanoidlər yarımsinifinə, nərə balığı sırası, nərə yarımkimisinə, nərə ailəsinə, nərəkimilər fəsiləsinə aid balıqdır. Acipenser).

Beynəlxalq elmi adı: Acipenser Linnaeus, 1758.

Nərə balığının qızartması əsasən zooplanktonla (dafniya, siklop və bosmina) qidalanır, lakin çox kiçik xərçəngkimiləri və qurdları yeməyə qadirdir. Yetkinlik yaşına çatmayanlar həşərat sürfələri, kiçik karides və xərçəngkimilər yeyirlər. Qızartmanın mədələrində tez-tez çoxlu yeyilməz hissəciklər tapılır, ehtimal ki, palçıqlı yataqlardan sorulur.

Çoxalma mövsümündə və kürü tökdükdən sonra nərə balığı praktiki olaraq yeməyi dayandırır və ya bitki pəhrizinə keçir, lakin bir ay ərzində balıqların iştahı bərpa olunur və onlar kökəlməyə qayıdırlar.

Nərə balıqlarının təsnifatı

fishbase.org məlumat bazasına əsasən, nərə balığının 17 növü var (10/2016-cı il məlumatı):

1. Takson profil növləri– Sibir nərəsi;
2. Acipenser brevirostrum– küt nərə balığı;
3. Acipenser dabryanus– Koreya nərə balığı;
4. Acipenser fulvescens– göl nərə balığı;
5. Acipenser gueldenstaedtii– rus nərəsi;
6. Acipenser medirostris– Yaşıl nərə balığı (Sakit okean);
7. Acipenser mikadoi– Saxalin nərəsi;
8. Acipenser naccarii– Adriatik nərə balığı;
9. Acipenser nudiventris- tikan;
10. Acipenser oxyrinchus– Amerika Atlantik nərəsi;
11. Acipenser persicus– fars nərə balığı;
12. Acipenser ruthenus– Sterlet;
13. Acipenser schrenckii– Amur nərə balığı;
14. Acipenser sinensis– Çin nərəsi;
15. Acipenser stellatus– Sevruğa;
16. Acipenser studiyaları– Atlantik nərə balığı;
17. Acipenser transmontanus- Ağ nərə balığı.

Nərə balıqlarının qalıq növləri:

1. Acipenser albertensis† - Üst Təbaşir dövrünün Kampan mərhələsi - erkən Paleosen 83,5-61,7 milyon il əvvəl
2. Acipenser eruciferus† - 83,5-65,5 milyon il əvvəl Üst Təbaşir dövrünün Kampan - Maastrixt mərhələləri
3. Acipenser molassicus †
4. Acipenser ornatus †
5. Acipenser toliapicus† - 48,6-40,4 milyon il əvvəl Eosenin Lutetian mərhələsi, Avropa və Şimali Asiya
6. Acipenser vərəmi †

Nərə balıqlarının növləri, fotoşəkilləri və adları

Nərə balığı cinsinə 17 növ balıq daxildir ki, onların əksəriyyəti nəsli kəsilməkdə olan statusu ilə Qırmızı Kitaba daxil edilmişdir. Aşağıda bəzi növlərin təsviri verilmişdir.

• sibir nərə balığı (Takson profil növləri)

Uzunluğu 2 metrə qədər olan böyük balıqlar. Nərə balıqlarının çəkisi 210 kq-a qədərdir. Növlər daxilində 2 növ var: iti burunlu və küt burunlu (müntəzəm) fərdlər. Sibir nərə balıqlarının ümumi populyasiyası Sibir çaylarında Obdan Kolımaya qədər olan şirin su və yarımanadrom formalara bölünür, həmçinin Baykal gölündə və Qazaxıstanın şərqində Zaysan gölündə yaşayır. Əvvəlcə Sibir nərə balıqları 4 alt növə bölündü:

• • Xatanqa, Lena, Yana və İndigirkada yaşayan yakut nərə balığı (lat. Acipenser baerii chatys, Drjagin, 1948), xatys adlanır.
  • Baykal nərəsi (lat. Acipenser baerii baicalensis, Nikolskii, 1896), Baykal gölündə yaşayan və Şimali Amerika nərəsinə oxşar morfologiyaya malik olan,
  • Şərqi Sibir (uzun burunlu) nərə balığı (lat. Acipenser baerii stenorrhynchus, Nikolskii, 1896);
  • Qərbi Sibir nərə balığı (lat. Acipenser baerii baerii, Brandt, 1869).

20-ci əsrin sonunda elm adamları bu alt növlər arasında əhəmiyyətli fərqlərin olmadığını sübut etdilər və bölünmə qəbuledilməz oldu. Sibir nərəsinin pəhrizinə amfipodlar, həşərat sürfələri (əsasən caddisflies və ağcaqanadlar), həmçinin mollyuskalar və müxtəlif növlər kiçik balıqlar, xüsusilə gənc Baykal geniş başlı. Sibir nərəsi sibir sterleti ilə sərbəst şəkildə çarpışır və onların nəslinə koster deyilir. Sibir nərəsi sterletdən daha az yanal böcəklərə (50-yə qədər) malik olması ilə fərqlənir. Rus nərə balığından fərqi onun olmasıdır Sibir növləri yelpikşəkilli gill rakers və bəzi fərdlərdə daha kəskin burun.

Saytdan götürülmüşdür: www.rybarskyrozcestnik.cz

• ağ nərə balığı ( Acipenser transmontanus)

Nərə balığının çox böyük bir növü, ölçüsünə görə yalnız beluga və kalugadan sonra ikinci, eyni zamanda ən böyük Şimali Amerika balığı. Qoruma vəziyyəti: Ən az narahatlıq. Balığın qeyri-rəsmi adı Kaliforniya ağ nərə balığıdır. Balıq kifayət qədərdir incə bədən, və ən böyük nərə balığının uzunluğu 6,1 m, çəkisi 816 kq idi, baxmayaraq ki, nərə balığının orta çəkisi adətən 10-20 kq-dan çox deyil. Dorsal cərgə 11-dən 14-ə qədər, yan cərgələr 38-48, qarın cərgələri 9-dan 12-yə qədərdir. Arxa və yan səthlər bozumtul, açıq zeytun və ya boz-qəhvəyi çalarlarda rənglənmiş, qarın və başın alt tərəfi ağdır. Nərə balıqları çoxsaylı mollyuskalar, müxtəlif xərçəngkimilər, çıraqlar və balıqlarla, o cümlədən qoxu ilə qidalanır. Ağ nərə balığı qərb sahillərində Sakit okean sularında yaşayan anadrom balıqdır. Şimali Amerika subarktik zonada yerləşən Aleut adalarından Kaliforniya ştatına qədər. Kürü tökmə yerləri duzlu çayların mənsəblərində yerləşir; Bu balıqların çaylara müntəzəm miqrasiyaları mütləq kürü tökmə ilə əlaqəli deyil. Kaliforniya nərə balıqlarının ən böyük populyasiyasına Vaşinqton və Oreqon ştatlarının sahillərində və daxili sularında, Alyaskanın cənub-qərbində, Kaliforniyanın San-Fransisko körfəzində, Sakramento və San Xoakin çaylarının deltalarında rast gəlinir. Kolumbiya və Snake çayları üzərində qurulan bəndlər əhalinin bir hissəsini çayda təcrid etdi və zaman keçdikcə balıqlar şirin su forması aldı.

• rus nərə balığı ( Acipenser gueldenstaedtii)

İlk obyektlərdən biridir süni yetişdirmə, ət və kürünün müstəsna qastronomik keyfiyyətlərinə görə bütün dünyada yüksək qiymətləndirilir. Mühafizə vəziyyəti: kritik təhlükə altındadır. O, keçid və yaşayış formasına malikdir. Rus nərəsi digər nərə balıqlarından küt, qısa burun və antenaları ilə fərqlənir ki, bu da ağıza yaxın deyil, burnunun ucuna yaxındır. Yetkin bir rus nərəsinin maksimum uzunluğu 115 kq çəki ilə 2,36 m, lakin adətən nərə balığının çəkisi 12-24 kq-dan çox deyil. Orta uzunluq– 1,45 m. Rus nərəsinin arxası boz-qəhvəyi, yanları sarı, qarnı ağımtıldır. Dorsal cərgədə adətən 9-dan 18-ə qədər, yan cərgələrdə 30-dan 50-yə qədər, ventral cərgələrdə isə 7-12-dən çox deyil. Yaşayış yerindən asılı olaraq, növlərin nümayəndələrinin pəhrizi amfipodlardan (amfipodlar), misidlərdən və qurdlardan ibarətdir. Balıq rasionuna şir, siyənək, kefal və şəmaya daxildir. IN təbii şərait Rus nərə balığı beluga, sterlet, stellat nərə və tikanlı hibrid nəsillər verir. Rus nərə balıqlarına demək olar ki, bütün iri balıqlarda rast gəlinir su yolları Rusiya. Nərə balıqlarının əsas yaşayış yeri Xəzər, Qara və Azov dənizlərinin hövzələridir. Rus nərə balıqları kürü tökmək üçün Volqa, Terek, Don, Kuban, Samur, Dnepr, Dunay, Rioni, Mzımta, Psou və digər çaylara gedir.

• Amur nərə balığı , aka Şrenk nərə balığı ( Acipenser schrenckii, Acipenser multiscutatus)

Sibir nərə balığının yaxın qohumları sayılan şirin su (yaşayış) və yarımanadrom formaları əmələ gətirir. Lakin Sibir nərəsindən fərqli olaraq, Amur növləri Gill rakers yelçəkən formalı deyil, hamar və bir zirvəyə malikdir. Mühafizə vəziyyəti: kritik təhlükə altındadır. Amur nərəsinin uzunluğu 3 metrə çatır, bədən çəkisi təxminən 190 kq, lakin nərə balığının orta çəkisi adətən 56-80 kq-dan çox olmur. Növlərin nümayəndələri başın uzunluğunun yarısına qədər ola bilən uclu, uzanmış bir buruna malikdirlər. Nərə balıqlarının dorsal cərgələrində 11-dən 17-yə qədər, yan cərgələrində 32-dən 47-ə qədər, qarın cərgələrində 7-dən 14-ə qədərdir. Amur nərələri kaddis və mayfly sürfələri, müxtəlif xərçəngkimilər, çıraq sürfələri və kiçik balıqlarla qidalanır. Nərə balıqları Amur çayının hövzəsində, aşağı axınlardan və yuxarıdan, çoxalma mövsümündə Şilka və Arquna qədər yaşayır, məktəblər Nikolaevsk-on-Amur bölgəsinə qədər çaya qalxırlar.

• Atlantik nərə balığı ( Acipenser studiyaları)

Çox əsas nümayəndəsi cins, maksimum ölçüsü 6 metrə çata bilər. Balığın qeydə alınan maksimum çəkisi 400 kq-dır. Atlantik nərə balığının böcəkləri digər nərə balığının böcəklərindən xeyli böyükdür və quyruğunda 3 cüt böyük əridilmiş çubuqlar var. Nərə balığının arxa tərəfində kiçik almaz şəkilli lövhələrin əyri cərgələri və 9-dan 16-ya qədər böyük yüngül böcəklər aydın görünür. Yan cərgələrdə 24-dən 40-a qədər, qarnında 8-dən 14-ə qədər çubuq var. Balığın arxası bozumtul-zeytun rəngində, yanları daha açıq, qarnı ağdır. Nərə balıqlarının qidasına xırda balıqlar (hamsi və qum lansası), həmçinin qurdlar, xərçəngkimilər və mollyuskalar daxildir. Əvvəlcə Atlantik nərə balığı Avropa sahillərində Baltik, Şimal, Aralıq və Qara dənizlərdə, həmçinin Hudzon körfəzindən Cənubi Karolinaya qədər Şimali Amerika sahillərində tapılıb. Svir, Volxov, Elbe, Oder və Dunay çaylarında balıq məktəbi kürü tökməyə getdi. Etkileyici tarixi ərazisinə baxmayaraq, Atlantik nərə balığının nəsli kəsilmək təhlükəsi altındadır və əksər ərazilərdə faktiki olaraq məhv edilmişdir. Hazırda Atlantik nərə balığına yalnız Qara dənizdə və 300-dən çox insanın yaşadığı Biskay körfəzində rast gəlinir. Xarici mənbələrə görə, az sayda Atlantik nərə balığına yalnız Fransada Qaron çayında rast gəlinir.

Alınmışdır: itsnature.org

• göl nərə balığı ( Acipenser fulvescens)

Cinsin iri nümayəndəsi, bioloji cəhətdən küt burunlu nərə balığına yaxındır. Yetkin balıqların qeydə alınmış maksimum uzunluğu 125 kq bədən çəkisi ilə 2,74 m-dir. Bədəni boz və ya yaşılımtıl-qəhvəyi ilə qara rəngdədir, qarın ağ və ya sarımtıldır. Əsasən, göl nərə balığı bütün növ dib orqanizmləri ilə qidalanır; Göl nərə balığı Böyük Göllər sistemində, Vinnipeq gölündə və Missisipi, Saskaçevan və Sent Lourens çay hövzələrində yaşayan Şimali Amerika və Kanada sakinidir. Qoruma vəziyyəti: Ən az narahatlıq.

• Saxalin nərə balığı ( Acipenser mikadoi)

Yaşıl (Sakit okean) nərə balığı ilə bioloji cəhətdən eyni olan ən nadir və kifayət qədər az öyrənilmiş növlər. Yetkin nümunələrin orta uzunluğu 35-45 kq çəki ilə 1,5-1,7 m-ə çatır, ən böyük fərdlərin uzunluğu 2 m-ə qədər böyüyür və təxminən 60 kq ağırlığındadır. Yetkinlərin iri, küt burnu var. Saxalin nərəsinin rəngi yaşılımtıl-zeytundur, arxa tərəfində 8-dən 10-a qədər, yanlarda 27-dən 31-ə qədər, qarnında 6-dan 8-ə qədər böcək var palçıqlı dibi: ilbizlər və digər mollyuskalar, həşərat sürfələri, kiçik karideslər, xərçəngkimilər və kiçik balıqlar. Növün ərazisi Yapon dənizinin, Oxot dənizinin və Tatar boğazının soyuq sularını əhatə edir, balıq kürü tökmək üçün Xabarovsk ərazisindəki Tumnin çayına gedir.

Saytdan götürülmüşdür: www.ichthyo.ru

• Fars nərə balığı, aka Cənubi Xəzər və ya Kür nərə balığı ( Acipenser persicus)

Rus nərə balığının yaxın qohumu olan anadrom növ. O, yox olmaq ərəfəsindədir. Nərə balıqlarının maksimal ölçüsü 2,42 m, çəkisi isə 70 kq-dır. Növlərin nümayəndələri böyük, uzun, bir qədər əyri burun və boz-mavi arxa, metal rəngli mavi tərəflərə malikdirlər. Fars nərəsi də hər cərgədə daha az böcək olması ilə digər növlərdən fərqlənir. Cənubi Xəzər nərə balıqlarının qidası əsasən bentos və xırda balıqlardan ibarətdir. Balıqların təbii yaşayış mühiti Xəzər dənizinin orta və cənub bölgələridir; Əsas kürü tökmə yerləri Volqa, Ural, Kür, İnquri və Rioni çaylarında yerləşir.

• Sterlet (Acipenser ruthenus)

Nərə balığı cinsinin orta boylu nümayəndəsi digər nərə balıqlarından erkən cinsi yetkinliyi ilə fərqlənir: erkəklər 4-5, dişilər 7-8 yaşlarında çoxalmağa hazır olurlar. Sterletin digər nərə balıqlarından başqa bir fərqi onun saçaqlı antenalarıdır və böyük miqdarda yan böcəklər: adətən 50-dən çox Sterlet şirin su balığıdır, lakin az sayda yarı anadrom formaları var. Bir sterletin maksimum uzunluğu 1,25 m-ə çatır və çəkisi 16 kq-dan çox deyil. Orta ölçüsü 40-60 sm-dir, Sterlet iti burunlu və ya küt burunlu ola bilər və rəngi qəhvəyi ilə bozdan qəhvəyi rəngə qədər dəyişir, qarnı sarımtıl rənglidir. Sterletin pəhrizinin çoxu həşərat sürfələri, zəlilər və digər bentik orqanizmlərdən ibarətdir. Sterlet və beluga'nın qiymətli hibrid forması, ən yaxşısı, məşhur iqtisadi becərmə obyektidir. Sterletin təbii yaşayış yeri Xəzər, Qara, Azov və Baltik dənizlərinin çaylarındadır, Dnepr, Don, Yenisey, Ob, İrtış, Volqa, Kuban, Sura, Ural, yuxarı və yuxarı çaylarda rast gəlinir. orta Kama, əvvəllər Ladoga və Onega göllərində də tapıldı. Əhalinin bir hissəsi Neman, Qərbi Dvina, Peçora, Oneqa, Amur, Mezen, Oka və bir sıra süni su anbarlarına köçürüldü, baxmayaraq ki, balıqlar hər yerdə kök salmadı. Qoruma statusu: həssas növlər.

• Sevruga ( Acipenser stellatus)

Sterlet və nərə balığı ilə yaxın qohum olan nərə balığının anadrom növü. Sevruğa böyük balıqdır, uzunluğu 2,2 m-ə çatır və təxminən 80 kq ağırlığındadır. Ulduzlu nərə balığının uzunsov, ensiz, bir qədər yastı burnu var, baş uzunluğunun 65%-ni təşkil edir. Dorsal böcəklərin cərgələrində 11-dən 14-ə qədər element var, yan cərgələrdə 30-dan 36-ya qədər, qarında 10-dan 11-ə qədər elementlər var. Arxasının səthi qara-qəhvəyi rəngdədir, yanları daha açıqdır, qarın adətən ağ olur. Ulduzlu nərə balıqlarının qidası xərçəngkimilər və misidlərdən, müxtəlif qurdlardan, həmçinin kiçik balıq növlərindən ibarətdir. Ulduzlu nərə balığı Xəzər, Azov və Qara dənizlərin hövzələrində yaşayır; bəzən balıqlara Adriatik və Egey dənizlərində rast gəlinir. Çoxalma mövsümündə nərə balığı Volqa, Ural, Kür, Kuban, Don, Dnepr, Cənubi Buq, İnquri və Kodoriyə gedir.

Sibir (Lena) nərə balığı.

Sibir və ya Lena, nərə balığı - Acipenser baeri Brandt - Sibirin Obdan Kolymaya qədər çaylarında yayılmışdır; onun yaşayış forması Baykalda rast gəlinir (şək. 71). Maksimum uzunluq - 2m, maksimum çəki - 200 kq.

Təbii şəraitdə kişilər 11-14, dişilər 17-18 yaşlarında yetkinləşir, məhsuldarlıq 80-400 min yumurta arasında dəyişir. Su həşəratlarının, balıqların və s. sürfələri ilə qidalanır. Sibir nərəsi HI Lena uzun illər Rusiya və digər qonşu ölkələrin su anbarlarında iqlimləşmə və kommersiya məqsədilə becərilməsi üçün istifadə olunur. Bu, aşağı su temperaturunda qidalanma qabiliyyəti ilə xarakterizə olunan Sibir nərəsinin yaşayış şirin su formasıdır.
Lena nərə balığının kommersiya becərilməsi obyekti kimi istifadə edilməsinin məqsədəuyğunluğu onun yalnız quru dənəvər yemlə qidalandıqda hovuzlarda və qəfəslərdə yaxşı böyümək qabiliyyəti ilə müəyyən edilir və bu şəraitdə yetişdirilən istehsalçılar tam reproduktiv məhsullar istehsal edirlər. Hovuzlarda Lena nərə balığı bioloji meliorator rolunu oynayır, onurğasızların (böcək sürfələri, böcəklər), qurbağaların və s.
Lena nərə balıqları istilik elektrik stansiyalarının isti tullantı sularında (1973-cü ildən), balıqçılıq təsərrüfatlarında - Konakovski, Narvski, Volqoreçenskidə, balıqçılıq təsərrüfatlarında su anbarlarında və gölməçələrdə quraşdırılmış qəfəslərdə saxlanılır və becərilir [Smolyanov, 1987].
Yetkinlik yaşına çatmayanlar orta sahəsi 10-15 m2 olan bir örtü altında hovuzlarda saxlanılır və böyüdükcə daha böyük tanklara köçürülür. Əkin sıxlığı təxminən 25 kq/m2-dir.
Balığın yaşından və çəkisindən asılı olaraq, təmirin ehtiyat sıxlığı dəyişir (cədvəl 129).

Cədvəl 129. Yaş və çəkidən asılı olaraq təmir olunmuş Sibir (Lena) nərə balıqlarının ehtiyat sıxlığı

Yayda suyun optimal temperaturu 18-25°C, lakin 30°C-dən yüksək deyil, qışda -10-11 C. Cinsi vəzilərin inkişaf dövrlərini sabitləşdirmək üçün onu 3 ay qidalandırmaq lazımdır. soyuq su. Su mübadiləsi - saatda 2-3 dəfə. Sibir nərə balığı OPK-1 və ya RGM-5V dənəvər yem və ya aşağı qiymətli balıq əsasında hazırlanmış pastaya bənzər yem qarışığı ilə isti dövrdə - 4, soyuqda - gündə 1-2 dəfə aşağıdakı nisbətdə qidalanır: suyun temperaturunda 12-C -1,5-2 ,1%; 18°C - 2,2-3,2; 21°C - 2-4; 25-C - bədən çəkisinin 3,3-5% -i, daha çox qidalanma dərəcəsini azaldır böyük balıq və artan - kiçiklər üçün. Üzgüçülük hovuzları mütəmadi olaraq təmizlənməlidir; Təmizləmə tezliyi suyun temperaturu, ehtiyatın sıxlığı və qidalanma intensivliyi əsasında müəyyən edilir. İstehsalçılar da oxşar şəraitdə saxlanılır. Xəstə və deformasiyaya uğramış, gec yetişən dişilər damazlıq sürüdən çıxarılır (şək. 72).

Dövlət Rayon Elektrik Stansiyasının axıdıcı kanalında sahəsi 10 m 2 olan ilıq su qəfəslərində 2-5 yaşlı nərə balıqları payızda son biokütləni müəyyən edən ehtiyat sıxlığında, diapazonda yetişdirilir. 40-60 kq/m 2.
İsti su təsərrüfatında kişilər 3-4, dişilər isə 6-7 yaşlarında cinsi yetkinləşirlər. Dişilərin yetkinliyi istehsalçıların qiymətləndirilməsi zamanı zond vasitəsilə müəyyən edilir.
Cinsi məhsullar əsasən yazda - fevraldan aprelə qədər əldə edilir. Suyun optimal temperaturu 13-16 ° C, məqbul - 11-18 ° C-dir. İstehsalçılar asetonlaşdırılmış hipofiz bezləri ilə bir dəfə enjekte edilir nərə balığı: qadınlar - 3, kişilər - 2 mq/kq bədən çəkisi. Süspansiyonun tərkibində 1 ml-də 10 mq hipofiz quru maddəsi var salin məhlulu. 13,5-15 ° C su temperaturunda, dişi və erkəklərin inyeksiyası 21-22 saatda aparılır ki, yumurtaların yığılması iş saatlarında hər gün baş verir.
Yumurtlamanın başlanğıcı balığın mütəmadi olaraq yoxlanılması və qarın nahiyəsinə basılması və ya yumurtaların hovuzun dibinə düşməsi, həmçinin yumurtaların cinsiyyət orqanlarının açılışının iltihabı və qarın boşluğunda yumurtaların sərbəst hərəkəti səbəbindən geri çəkilməsi ilə müəyyən edilir. bədən boşluğu. Dişi kürünün ilk hissəsi əl ilə süzülərək alınır. Sonra qarın divarında kəsik aparılır və kürünün təxminən yarısı boşaldılır, qalan kürü qaşıq və ya əl ilə bədən boşluğundan çıxarılır. Əməliyyat 20 dəqiqə davam edə bilər. Sonrakı işlər - yumurtaların tikilməsi və mayalanması eyni vaxtda aparılır müxtəlif insanlar. Əməliyyat olunan qadınların sağ qalma nisbəti 85% (100% -ə qədər) təşkil edir. Tikişin sağalması 1-2 ay davam edir. Əməliyyat olunan dişilər tikiş yaxşılaşana qədər plastik hovuzlarda saxlanılır. Bu hovuzların hamar səthi ipləri sürtünmədən qoruyur (kobud dibi olan beton hovuzlardan fərqli olaraq). Dibdən su və kir toplayan drenaj sifonlarından istifadə edərək, hovuzlardan qalıq yumurtaların və yeyilməmiş qidaların çıxarılmasını təmin etmək lazımdır.
Yumurtaları mayalandırmaq üçün 3 erkəkdən sperma götürülür. Əvvəlcə hovuzdan çıxarılan kişinin anus və ona bitişik üzgəcləri silinir, sonra sperma bir kepçeyə və ya kateterdən istifadə edərək birbaşa stəkana süzülür. Sperma sərin, kölgəli yerdə saxlanılır. Müxtəlif kişilərin sperma qarışığı 1 kq kürü üçün 10 ml nisbətində hazırlanır, 200 dəfə su ilə (2 l üçün 10 ml) seyreltilir və dərhal kürüyə tökülür. Yumurtaların mayalanması lələk və ya əllə bərabər qarışdırmaqla 3 dəqiqə davam edir, sonra yumurtalar iki dəfə su ilə yuyulur və asqı (10 l) ilə yapışdırmaq üçün cihazlara yerləşdirilir: talk və ya təbaşir-150-200 və süfrə duzu-15-20 q; və ya çay lili - 0,5 l, quru süd - 200-250 q, tam süd - 2 l; bütün bunlar 50-60 dəqiqə ərzində güclü köpüklənmə ilə AOI aparatında dövr edir. və ya əl ilə bir hövzədə kürü ilə qarışdırılır.
Yumurtaların inkubasiyası. Nərə balığı aparatına 50-100 min yumurta yüklənir. İnkubasiyanın ikinci günündən və bundan sonra hər gün yumurtaların saprolenioza qarşı profilaktik müalicəsi 1:100.000 nisbətində metilen mavisi məhlulu ilə aparılır. Ekspozisiya müddəti - 30 dəq. Ölü yumurtaların seçilməsi gündə 2 dəfə həyata keçirilir. Yumurtalardan embrionların çıxması 2-3 gün davam edir. Yumurtaların mayalanmasından kütləvi inkubasiya gününə qədər inkubasiya müddəti suyun temperaturundan asılıdır. At orta temperatur 14,3 ° C - 9 gün, 15,4 ° C-də - 8 gün, 16,5 ° C-də - 7 gün (temperaturun 11 ilə 20 ° C arasında dəyişməsi). Embrionların yumurtadan çıxmasından sürfələrin xarici qida ilə qidalanmasına keçməsinə qədər olan intervalın müddəti 14-15°C temperaturda 12-14 gün, 18°C-də isə 10 gündür. Bu dövrdə yetkinlik yaşına çatmayanlara qulluq nimçələrdə su mübadiləsini təmin etməkdən (saatda iki dəfə), təmizlənmədən və temperaturun 17-20 ° C-də saxlanmasından ibarətdir. Eyni zamanda, sürfələrin davranışı izlənilir və qidalanmanın başlanğıcını müəyyən etmək üçün melanin tıxacının sərbəst buraxılması qeyd olunur.
Burada inkubasiya aparatından nimçələrə buraxılmış Sibir (Lena) nərə balıqlarının qabaqcıl sürfələri aktiv qidalanmaya keçid zamanı və növbəti ay ərzində burada saxlanılır. Prelarvaların əkin sıxlığı 3-5 min ind/m2 arasındadır. Göstərilən intervalda daha aşağı sıxlıqlarda sürfələrin böyümə sürəti artır.
Aktiv qidalanmaya keçiddən 3-4 gün əvvəl prelarvalar nimçənin dibində yelpikşəkilli salxımlar (sürülər) əmələ gətirməyə başlayır. Xarici qida ilə qidalanmaya keçən zaman, onlar dib boyunca və su sütununda dağılırlar.
Sürfələrin bütün kütləsinin anusundan tıxacın çıxması 3-4 gün davam edir. Bununla belə, onun yoxa çıxmasının ilk halları sürfələrin qidalanmağa başlaması üçün bir siqnal kimi xidmət edir. Qidalanmaya başlamağın gecikməsi tullantıların artmasına səbəb olur. Yemək həmişə qabda olmalıdır. Aktiv qidalanmaya keçid zamanı sürfələrin orta çəkisi 35 mq təşkil edir. Sürfələr ilk 5-10 gün ərzində əsasən 10-15% diri (Artemia nauplii, şirin su zooplankton) və ya doğranmış oliqochetlər (tubifex, enchytraeids) əlavə edilməklə süni qida ilə qidalanır.
Sürfələr hər 2 saatdan bir yeməklərin dadlılığını nəzərə alaraq qidalanır və balacalar orta çəkisi 3 q-a çatdıqdan sonra 3-4 saatdan sonra su mübadiləsi saatda 2-3 dəfə olur 20-25 ° C. Gündə iki dəfə qabları təmizləyin. Yetkinlik yaşına çatmayanlar 30 gündə 1 q, 50 gündə 3 q çəkiyə çatır. Bu kütləyə çatdıqdan sonra nərə balığı nimçələrdən hovuza köçürülür. Əkin sıxlığı - 400 nümunə/m2. Bəslənmə üçün nərə balıqlarının istehsal yemi OPK-1 və ya alabalıq RGM-6M istifadə olunur. Kıyılmış balıq əsasında xəmirə bənzər yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz.
Kürü çərçivələrdə köpük qutularda, balacalar - 3-5 q çəkidən başlayaraq - polietilen torbalarda, nərə balığı yetişdirənlər - avtosisternlərdə daşınır. Nəslin sərbəst embrion mərhələlərində daşınması məqsədəuyğundur. Sürfələrin daşınması aktiv qidalanmanın başlamasından bir həftədən gec olmayaraq icazə verilir.
Nərə balıqlarının yetişdirilməsinin rahatlığı üçün hovuzların sahəsi 10-15 m2 arasında olmalıdır. Ancaq yaşlandıqca, hovuzların məhdud ölçüsü onların böyüməsinə mane olur. Buna görə də 4-5 yaşlı nərə balıqları sahəsi 30 m2-ə qədər olan hovuzlarda yerləşdirilməlidir. Nərə balıqları üçün istənilən formalı hovuzlar uyğundur. Nərə balıqlarının əsas artımı isti dövrə, soyuq dövrdə isə illik artımın 20-30%-nə təsadüf edir. Konakovo zavodunun hovuzlarında yayda suyun temperaturu 23-27 C (maksimum 30 ° C), qışda 10-11 ° C (minimum 5 ° C) təşkil edir. Optimal temperatur 18-25°C-dir. 27 ° C-də daha aşağı temperaturda suyu qarışdırmaq lazımdır. Yumurtlayanların normal yetişməsi üçün üç nəfərlik hovuzlara soyuq buzaltı su vermək lazımdır qış ayları(2+ yaşlı nərə balıqları üçün).
OPK-1 və RGM-5V qranulları barmaq balaları, yaşlı balıqlar və yaşlı nərə balıqları üçün yem kimi xidmət edir. Qranulların ölçüləri balığın ölçüsünə görə 4,5-6-8 mm-dir. Aşağı qiymətli balıq varsa, VNIIPRH reseptinə uyğun olaraq pastaya bənzər yem hazırlayın (%): qiymə balıq - 50, balıq unu - 13, ət və sümük - 7, qan - 5, maya - 8, kətan toxumu və günəbaxan xörək - 5, buğda unu - 2, fosfatlar - 6, bitki yağı - 2, balıq yağı-1, premiks - 1. Kıyılmış balıqları üyüdülmüş zebra midyesi ilə əvəz etmək olar. Qidalanma tezliyi isti dövrdə gündə 4 dəfə, soyuq dövrdə isə 1-2 dəfədir. Əkin sıxlığından, temperaturdan və qidalanma intensivliyindən asılı olaraq hovuzların fasiləsiz su təchizatı və təmizlənməsini təmin etmək.
Sibir (Lena) nərə balıqlarını 2-5 yaşlı nərə balıqlarının ehtiyat sıxlığında - 40-60 kq/m2-də Dövlət Rayon Elektrik Stansiyasının axıdıcı kanalında metal torlu qəfəslərdə də yetişdirmək olar.

Sibir (Lena) nərə balıqlarının isti sularda kommersiya becərilməsi üçün standartlar [Smolyanov, 1987]

1. İstehsalçılar. Yumurtaların alınması və inkubasiyası

2. Sürfələrin və yeniyetmələrin yetişdirilməsi

3. Barmaq və yaşlı balaların yetişdirilməsi

4. İki yaşlı uşaqların tərbiyəsi

5. Üç yaşlı uşaqların tərbiyəsi

6. Əvəzedicilərin və anaçların yetişdirilməsi

Sibir nərə balıqlarının yeniyetmə və barmaq balalarının nimçələrdə və hovuzlarda isti suda yetişdirilməsi və saxlanmasının təxmini sxemi
1. Sərbəst embrionlar inkubasiya aparatından 3-5 min fərd/m2 əkin sıxlığında nimçələrə köçürülür, burada temperaturdan asılı olaraq 25-35 gün ərzində aktiv qidalanmaya və 0,2 q çəkiyə qədər böyüməyə keçir.
2. Orta çəkisi 0,2 q olan sürfələr 3 min əd/m2 əkin sıxlığında nimçələrə yerləşdirilir. 50-60 gün ərzində 3-5 q çəkiyə çatır.
3. 3-5 q çəkisi olan yeniyetmələr sahəsi 10 m2-ə qədər olan hovuzlara köçürülür. Əkin sıxlığı orta çəkidən asılı olaraq və təxminən 1 kq/m2 və ya daha az olan 200-300 fərd/m2 təşkil edir. Barmaq balalarına qədər böyümə 4 ay davam edir.
4. Oktyabr ayında qış mövsümündə çəkisi 100-200 q olan balıq yetişdirməyə keçirlər. Əkin sıxlığı -100 nümunə/m2.
Aşağıda bir sıra amillərdən asılı olaraq Sibir (Lena) nərə balıqlarının gündəlik qidalanma normaları (cədvəl 130) və böyümə sürətləri (cədvəl 131) verilmişdir.

Cədvəl 130. Sibir (Lena) nərə balıqlarının müxtəlif su temperaturlarında dənəvər yemlə (bədən çəkisinin %-i) gündəlik yemləmə normaları

Cədvəl 131. Sibir (Lena) nərəsinin (r) gündəlik artım templəri təmir və istehsalçıların kütləsindən və suyun temperaturundan asılı olaraq

Sənaye təsərrüfatlarında isti sularda 20 ton əmtəəlik Sibir (Lena) nərə balığının yetişdirilməsinin hesablanması

Balıq gölməçələrində və tor qəfəslərdə Lena nərə balığının becərilməsi. Lena nərə balığı Mərkəzi Nərə Balıqları Təsərrüfatı Elmi-Tədqiqat İnstitutunun (TSNIORH), Moldova Balıqçılıq Elmi-Tədqiqat Stansiyasının, Don Balıqçılıq Zavodunun və Kalininqrad Balıqçılıq Texnikumunun təcrübi bazasının gölməçələrində yetişdirilmiş və aşağıdakı nəticələr əldə edilmişdir (cədvəl 132):

Cədvəl 132. Müxtəlif təsərrüfatların gölməçələrində Sibir (Lena) nərə balıqlarının orta çəkisi (q)

Moldova Elmi-Tədqiqat Balıqçılıq Stansiyasının gölməçələrində dişi Sibir (Lena) nərə balıqlarının yetişməsi qeyd olunub, buradan axan kürü əldə ediblər.
Sibir (Lena) nərə balıqlarının tor qəfəslərdə yetişdirilməsi üzrə ilk iş Pyalovski su anbarında aparılmışdır.

Su anbarlarında qəfəslərdə yetkinlik yaşına çatmayan Sibir (Lena) nərə balıqlarının yetişdirilməsi üçün təxmini standartlar

Aşağıda su anbarlarında qəfəslərdə Sibir (Lena) nərə balıqlarının kommersiya baxımından becərilməsi üçün standartlar verilmişdir (cədvəl 133).

Cədvəl 133. Su anbarlarında qəfəslərdə Sibir (Lena) nərə balıqlarının kommersiya baxımından becərilməsi üçün əsas standartlar

Su anbarlarında nərə balıqlarının becərilməsi. Sibir (Lena) nərə balığının qiymətli keyfiyyətləri onun geniş temperatur dalğalanmaları şəraitində yaşamaq qabiliyyəti (Lena nərəsi şirin sudur, 10%-dən çox deyil), müxtəlif qidalarla qidalanmaq və stingray instinktinin olmamasıdır.
Baykal və Lena nərə balıqlarının iqlimləşdirilməsi ilə bağlı işlər 1956-cı ildə Peçoraya girişlə başladı. Sonrakı illərdə buxtalara müntəzəm olaraq hər iki formada olan nərə balıqları gətirilmişdir Baltik dənizi, Ladoga gölü, eləcə də Latviyada Asteres gölü. 1970-ci ilə qədər Ladoqa gölündə 200, Baltik dənizində isə 380 nərə balığının tutulması faktı qeydə alınmışdır. Asterdə 1968-ci ildə buraxılmış balıqlardan bir il sonra 24 nərə balığı tutulmuşdur (cədvəl 134).

Cədvəl 134. Rusiyanın Avropa hissəsinin su anbarlarında və isti su təsərrüfatlarında Sibir (Lena) nərə balıqlarının standart artım göstəriciləri