Bromlu su niyə rəngini itirir? Doymamış karbohidrogenlər

Bunu aşağıdakı düsturdan istifadə edərək yazmaq adətdir - Br2, baxmayaraq ki, iki turşunun qarışığı şəklində - HBrO (hibrom turşusu) və HBr Bu birləşmə sarı-narıncı rəngə malikdir və kifayət qədərdir aşağı temperatur donma. Güclü oksidləşdirici maddədir qələvi mühit belə metalların kationlarını oksidləşdirin - Cr +3, Mn +3, Fe +2, Co + 2, Ni +3. Br 2 əlavə edilməsi məhlulun pH dəyərini azaldır, çünki bromlu suyun tərkibində sərbəst turşular var.

Bu, həm qeyri-üzvi, həm də üzvi maddələrlə qarşılıqlı təsir göstərə bilən kimyəvi cəhətdən aktiv bir maddədir. Bu birləşmə ilə bəzi kimyəvi prosesləri nəzərdən keçirək.

Brom suyunun rəngsizləşdirilməsi hər şeyə xidmət edir. Bu reaksiya zamanı ikili və ya üçlü bağın qırıldığı yerə brom atomları əlavə olunur. Bu qarşılıqlı təsir zamanı sarı-narıncı rəngin yoxa çıxması alınan karbohidrogenin doymamışlığının sübutudur.

"Fenol - bromlu su" kimyəvi reaksiyası, məhlullardan bromla əvəz edilmiş birləşmələrin çökdürülməsi üçün istifadə olunur. Maddələrin bu qarşılıqlı təsiri susuz bir mühitdə aparılırsa, tribromofenolun meydana gəlməsi bir neçə gün çəkəcəkdir. Buna görə də katalizator kimi az miqdarda H2O əlavə edilir.

Laboratoriyada bromlu su aşağıdakı kimi hazırlanır: 1 ml brom üzərinə 250 ml distillə edilmiş su əlavə edilir, güclü qarışdırılır. Hazırlanmış məhlul sıx bağlanmış qaranlıq şüşə qabda saxlanılır. Hazırlanmış Br 2 işıqda və ya yüngül şüşədə saxlanılarsa, tərkibində hipobrom turşusu olduğuna görə oksigen buraxılacaq. Reagentin hazırlanması duman qapağında aparılır. Brom özü zəhərli olduğundan və brom suyunun tərkibində olduğu üçün onunla işləyərkən diqqətli olmaq lazımdır.

Həm də nəzərə almaq lazımdır ki, Br 2 dəri ilə təmasda olduqda, şiddətli qaşınma, və uzun müddət məruz qalma ilə xoralar yarana bilər. Maddə dəriyə düşərsə, bol su ilə yuyulmalı, sonra böyük bir yara səthi və ya epidermisin dərin zədələnməsi halında dəri əlavə olaraq NaHCO 3 olan bir məlhəmlə yağlanır.

Bromlu su üzvi dərmanların kimyəvi analizində və sintezində geniş istifadə olunur. Belə ki, ondan brom tərkibli preparatların istehsalında istifadə olunur. Və burada diqqətli olmaq lazımdır, çünki... onların uzun müddət istifadəsi xəstəliyə - bromizmə səbəb ola bilər. Əsas simptomlar apatiya, letarji və dəri döküntüsünün görünüşüdür. Brom ionlarını bədəndən daha tez çıxarmaq üçün pəhrizə riayət edin artan məzmun duz və bol maye içmək. Bromlu su yanğından qoruyan maddələrin - yanğın gecikdiricilərinin istehsalında da aralıq mərhələdə istifadə olunur. Parçaları, ağacları və tikinti materiallarını hopdururlar.

Brom və bromlu sudan tibbdə, tikintidə, kənd təsərrüfatı və insan həyatının bir çox digər sahələri.
Brom suyu sarı-narıncı mayedir, lakin bəzi reaksiyalar zamanı rəngi dəyişir. Bu niyə baş verir? Və onun rənginin dəyişməsinə hansı maddələr təsir edə bilər?

Brom suyu bromun sulu məhluludur. O, metalları oksidləşdirməyə qadirdir, eləcə də bir sıra üzvi birləşmələr. Çoxlu bağları olan birləşmələrlə reaksiya verdikdə rəngsiz olur. Bu proses üzvi birləşmələrin doymamışlığına keyfiyyətli reaksiyadır. Məhlulun rənginin itməsi doymamışlığın sübutudur.

Brom suyunun rəngsizləşməsi reaksiyalarının nümunələri

Bromlu su alkinlər və alkenlərlə reaksiyaya girdikdə yaranan məhlul rəngsiz olur. Alkenlər üçün doymamış ikiqat rabitə, alkinlər üçün isə onların xassələrini təyin edən üçlü rabitə xarakterikdir. Qarşılıqlı təsir zamanı ikili və üçlü bağlar qırılır və brom əlavə olunur. Nəticədə bromid birləşmələri əmələ gəlir. Alkanlar bromlu suyun rəngini dəyişmir.

Bromun sulu məhlulu da ikili və üçlü bağlara malik olan doymamış yağlarla qarşılıqlı əlaqədə olduqda rəngini itirir.

Kalium yodidi bromun sulu məhlulu ilə reaksiya verdikdə molekullar sərbəst buraxılır. pulsuz yod və məhlul rəngsizləşir.

Verilmiş nümunələri yoxlamaq üçün bu maddələrin laboratoriyada sadə bir şəkildə qarışdırılması kifayətdir. İstilik, işığa məruz qalma və katalizatorların iştirakı tələb olunmur. Belə təcrübələr məktəb və müəssisələrdə təlim zamanı aparılır peşə təhsili, lakin onları evdə aparmamalısınız, çünki brom zəhərlidir və kəskin xoşagəlməz qoxuya malikdir.

Alkinlər (aka asetilen karbohidrogenləri) ümumi formul CnH2n-2 olan karbon atomları arasında üçlü bağ olan karbohidrogenlərdir. Üçlü bağdakı karbon atomları sp-hibridləşmə vəziyyətindədir.

Asetilenin bromlu su ilə reaksiyası

Asetilen molekulunda üçlü bağ var, brom onu ​​parçalayır və asetilenə əlavə edir. Terabromoetan əmələ gəlir. Brom tetrabromoetanın əmələ gəlməsində sərf olunur. Bromlu su (sarı) - rəngsizdir.

Bu reaksiya etilen karbohidrogenlər seriyasından daha aşağı sürətlə gedir. Reaksiya da mərhələlərlə baş verir:

HC ≡ CH + Br 2 → CHBr = CHBr + Br 2 → CHBr 2 - CHBr 2

asetilen → 1,2-dibromoetan → 1,1,2,2-tetrabromoetan

Brom suyunun rənginin dəyişməsi asetilenin doymamış olduğunu sübut edir.

Asetilenin kalium permanqanat məhlulu ilə reaksiyası

Kalium permanganatın məhlulunda asetilenin oksidləşməsi baş verir və molekul üçlü bağın yerində qırılır və məhlul tez rəngsizləşir.

3HC ≡ CH + 10KMnO 4 + 2H 2 O → 6CO 2 + 10KOH + 10MnO 2

Bu reaksiya keyfiyyət reaksiyası ikiqat və üçlü istiqrazlar üçün.

Asetilenin gümüş oksidin ammonyak məhlulu ilə reaksiyası

Asetilen gümüş oksidin ammonyak məhlulundan keçirsə, asetilen molekulundakı hidrogen atomları yüksək hərəkət qabiliyyətinə malik olduqları üçün asanlıqla metallarla əvəz olunur. Bu təcrübədə hidrogen atomları gümüş atomları ilə əvəz olunur. Gümüş asetilid əmələ gəlir - sarı bir çöküntü (partlayıcı).

CH ≡ CH + OH → AgC≡CAg↓ + NH 3 + H 2 O

Bu reaksiya üçlü bağa keyfiyyətli reaksiyadır.

3) CH3 O CH3

4) CH3COO CH3

3.Tərkibində karboksil qrupu olan birləşməni göstərin:

1) aromatik spirt

2) aldehid

3) sadə efir

4.Tərkibində karbonil qrupu olan birləşməni göstərin:

1) aromatik spirt

2) aldehid

3) sadə efir

4) doymamış çoxəsaslı turşu

5. Əlaqəni adlandırın: O

CH3 - CH - CH - C

1) 2-metil-3-bromobutanol-1

2) 2-bromo-3-metilbutanal

3) 2-metil-3-bromobutanal

4) 2-bromo-3-metilpropanal

6. CH3CHO+Ag2O CH3COOH+2 Ag reaksiyası:

1) Polikondensasiya

2) Esterləşdirmə

3) "gümüş güzgü"

4) Kuçerova

7. Karboksilik turşuların funksional qrupu adlanır:

1) Karbonil

2) hidroksil

3) Karboksil

4) efir

8. Sirkə turşusu cavab vermir aşağıdakı metal ilə:

9. Aldehidin adı nədir?

1) 2-Metil-3-propilbutanal;
2) 2,3-dimetilheksanal;
3) 4,5-dimetilheksanal;
4) 2-metil-2-propilbutanal

10. Müəyyən edin ümumi formula karbohidratlar:

11. Ağacın əsas hissəsini təşkil edən karbohidratı göstərin:

1) Nişasta

2) Sellüloza

4) maltoza

12. Fruktoza düsturunu göstərin:

13. DNT-nin bir hissəsi olan pentoza:

1) Qlükoza

2) Fruktoza

4) Dezoksiriboza

14. Süd şəkəri disaxariddir:

1) saxaroza

2) maltoza

3) Laktoza

4) Qalaktoza

15. Çuğundur və ya qamış şəkəri disaxariddir:

1) maltoza

2) saxaroza

3) Qalaktoza

4) Laktoza

16. Səməni şəkəri:

1) Qalaktoza

2) saxaroza

3) Laktoza

4) maltoza

17. Bitki hüceyrələrində nişasta aşağıdakı funksiyaları yerinə yetirir:

1) İrsi məlumatların ötürülməsi

2) Qida maddələrinin tədarükü

3) Tikinti və struktur

4) Bioloji proseslərin katalizatoru

18. Bitki hüceyrələrində sellüloza aşağıdakı funksiyanı yerinə yetirir:

1) Qida maddələrinin tədarükü

2) Bioloji proseslərin katalizatoru

3) Tikinti və struktur

4) İrsi məlumatların ötürülməsi

19. Əlaqəyə ad verin:

CH3 - CH - CH - CH3

1) 3-metilbutanol-2 3) 3-metilpropanon-2

2) 2-metilbutanol-3 4) 2-metilpropanal-2

20. Kimyəvi reaksiyanın tənliyini tamamlayın və ona ad verin:

R1 - C + HO – R2 ↔

1) nəmləndirmə 3) əlavə

2) esterləşmə reaksiyası 4) əvəzetmə

Aşağıdakı xüsusiyyətlər arasında, bir qayda olaraq, maye yağlara - yağlara aid olanları seçin:

1) Bitki mənşəlidir

2) Heyvan mənşəlidir

3) Suda yaxşı həll olunur

4) Üzvi həlledicilərdə çox həll olur

7) Brom suyunu rəngsizləşdirin

8) Onlar qliserin efirləridir

Cavabınızı artan sıra ilə ədədlər ardıcıllığı kimi verin.

Q-2 Yağın xüsusiyyətlərini bu xüsusiyyətə uyğun gələn yağ nümunəsi ilə uyğunlaşdırın. Cavabınızı əlifbadakı hərflərə uyğun gələn nömrələr ardıcıllığı kimi verin:

XARAKTERİSTİK:

A) bitki mənşəli bərk piylər

B) heyvan mənşəli bərk piy

B) Heyvan mənşəli maye piylər

D) Bitki mənşəli maye piy

1) Kətan yağı

2) kərə yağı

3) Balıq yağı

4) Palma yağı

salam. Xahiş edirəm kömək edin. 1) C5H10O2 tərkibli izomer karboksilik turşuların sayını göstərin: a) 3 b) 2 c) 4 d)

2) 1 mol sirkə anhidridi suda həll edildikdə aşağıdakı əmələ gəlir:

a) 2 mol etanal

b) 2 mol etanol

c) 2 mol sirkə turşusu

d) 1 mol metil asetat

3) Natrium asetat hansı maddələrlə reaksiya verir:

a) Xlorid turşusu

b) Qızdırıldıqda natrium hidroksid

c) Karbon turşusu

4) Etanol və dəm qazı (II) uyğun şəraitdə reaksiya verdikdə nə baş verir?

a) etanal

b) propanal

c) propan turşusu

d) metil asetat

5) Doymamış karboksilik turşular hansı növ reaksiyaya gedə bilər: a) Oksidləşmə

b) Polimerləşmə

c) Qoşulmalar

d) Esterləşmə

6) Qarışqa turşusu hansı maddələrlə reaksiya verir:

a) Mis xlorid II

b) natrium sulfat

c) kalium bikarbonat

d) gümüş oksidin ammonyak məhlulu I

7) stearin turşusundan fərqli olaraq olein turşusu:

a) Maye otaq temperaturu

b) suda həll olunur

c) Brom suyunu rəngləndirir

d) Qələvilərlə reaksiya verir

8) Hansı maddələr su ilə reaksiya verir:

a) linoleik turşu

b) etanol

c) propanal

d) propan

9) Hansı tək reagentdən istifadə etməklə qliserin, propanal və etanoik turşunun məhlullarını ayırd etmək olar:

a) Bromlu su

b) kalium karbonat

c) mis hidroksid II

d) azot turşusu

10) Sirkə turşusunun iştirak etdiyi maddələrlə reaksiyalarda hidrosil qrupu molekulundan ayrılır:

a) Metallar

b) qələvilər

c) spirtlər

d) metal karbonatlar

Xahiş edirəm iki məsələni həll etməyə kömək edin!: (11 xal qoyuram 1) Aşağıdakı maddələrdən hansı ilə: natrium hidroksid, brom suyu, dimetil efir -