Klassik maye tüstü ilə piy çəkmək üçün reseptlər. Maye tüstü ilə piy: fotoşəkilləri olan reseptlər

Evdə piy çəkmək

Fotoşəkil Shutterstock

Donuz yağını necə çəkmək olar

Donuz piyinin hazırlanması prosesində ona təbii siqaret effekti vermək üçün maye tüstü adlı xüsusi məhsuldan istifadə edilir. Ət və balıqçılıq sənayesində də istifadə olunur. Bu maraqlı yol adi istiyə alternativdir xalq üsulu siqaret Bunun sayəsində unikal texnologiya siqaret qurğularına ehtiyacınız yoxdur, əlavə olaraq, hazır məhsulların qəbulu üçün lazım olan vaxtı azaltmaq imkanınız var. Bu baxımdan evdə maye tüstüdən istifadə edərək piy çəkmə texnologiyasından istifadə olunur.

Onun üstünlüyü sayının artması hesab olunur hazır məhsullar. Bu, nəm və yağ itkisini azaltmaqla əldə edilir

Dadlandırıcılar üçün əsas kimi suda müxtəlif çürümə məhsulları istifadə olunur. müxtəlif cinslər ağaclar. Yanma prosesində odun tüstüsü kondensata çevrilir. Bütün bu prosesdən sonra suda həll oluna bilməyən fraksiyalar ondan çıxarılır. Belə fraksiyalar həm kanserogen, həm də tar və kül ola bilər. Son nəticə qatran kondensatıdır. Duman qoxusunun əsasını təşkil edir. Siqaret çəkən ləzzətlər müxtəlif ət və balıq məhsullarının istehsalında istifadə olunur. Bu maddələrdən istifadə etməyin bir çox yolu var.

Ümumiyyətlə, evdə piy çəkmə prosedurunun çox əmək tələb edən bir proses olduğuna inanılır. Siqaret çəkdikdən sonra alır xoş qoxu. Bundan əlavə, bu məhsulu daha çox saxlamaq imkanınız var uzun müddət adi siqaretdən sonra.

Tərkibi və siqaret çəkmə prosesinin özü

Qabaqcıl və həvəsli evdar qadınlar maye tüstüdən istifadə edərək piy çəkilməsi üçün yaxşı bir resept təklif edirlər. Bunun üçün sizə lazım olacaq: - dəfnə yarpağı - duz;

Bazarda satın alınan donuz yağı düzgün duzlanmalıdır. Əvvəlcə duzlu suyu hazırlayın. 1 litr qaynadılmış, lakin soyudulmuş su üçün 6 xörək qaşığı duz və təxminən eyni miqdarda maye tüstü əlavə edin, sonra hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Unutmayın ki, suya ədviyyatlar da əlavə etməlisiniz. Bir neçə ədəd dəfnə yarpağı, qara bibər və ətirli noxud ədviyyat kimi yaxşıdır. Yaranan qarışığa yuyulmuş soğan qabıqlarını əlavə etməyi unutmayın. Böyük bir qazan götürün və içinə donuz yağı qoyun, hazırladığınız duzlu su ilə doldurun və qaynadək gətirin.

Gələcək hisə verilmiş donuz yağı qaynadıqdan sonra onu aşağı istilikdə 40-45 dəqiqə bişirin. İndi hisə verilmiş donuz yağı hazırdır və evdar qadın sadəcə onu tavadan çıxarıb salfetlərə bükməli və kölgədə qaralama şəklində qurutmalıdır. Qurutmadan əvvəl piyi bibər və sarımsaq ilə sürtgəcdən keçirin. Hazır hisə verilmiş piyi dondurucuda saxlamaq məsləhətdir. Bu resept sayəsində hazırlanmış donuz yağı çox ətirli, xoş və dadlı olacaqdır. Pişirmə prosesində onun orijinal formasını və elastikliyini itirmədiyini görməmək mümkün deyil.

Donuz yağının hər hansı isti duzlanması yaxşıdır, çünki hazırlanmış məhsul bir neçə saat ərzində hazırdır. Donuz piyinin tez hazırlanması bu üsulun əsas üstünlüyüdür soyuq turşu, bu müddətdə məhsulu tam hazırlamaq üçün ən azı 2 həftə lazımdır. Resept isti duzlama Donuz yağının tez hazırlanmasından əlavə, dadlı, yumşaq və ən incə məhsul hazırlamağa imkan verir. Soğan qabıqları və maye tüstü ona gözəl rəng, qoxu və hisə verilmiş dad verir.

1 kq donuz yağı üçün: 1,5 litr su, 1 stəkan qaba duz, 1 çay qaşığı. qaşıq quru isti adjika, 1 baş sarımsaq, 15 qara bibər, 5 dəfnə yarpağı, 6 q maye tüstü, 100 q soğan qabığı, 1 x.q. bir qaşıq paprika.

Piyi isti üsulla hazırlamaq üçün 3 sm qalınlığa qədər asanlıqla kəsilmiş, lifsiz təzə ağ-çəhrayı donuz yağı götürün. Unutmayın ki, bir parça maye ilə örtülməzsə, duzlanmayacaq.

Donuz yağını duzlama üçün hazırlayırıq: dərini kəskin olmayan bıçaqla ağarana qədər sürtün, ancaq kəsməmək üçün yuyun.

Duzlu suyu ayrıca hazırlayın

Köhnə tava və ya yenisini götürürük, zəhmət olmasa (soğan qabıqlarından sonra qabın içi hələ uzun müddət tünd rəngdə olacaq). Suya tökün və qaynamağa qoyun. Qaynar suya duz, xırdalanmış qara bibər, dəfnə yarpağı, quru adjika, soğan qabığı əlavə edilir, sonra suyu yenidən qaynadıqdan sonra maye tüstü əlavə edilir. Bilməyənlər üçün bu komponenti mağazalarda almaq olar. Bu resept üçün duzlu su maye tüstüdən ibarət olmalıdır, çünki onsuz donuz yağı tamamilə fərqli bir dada sahib olacaqdır. Bu da dadlı olacaq, amma... necə deyərlər deyil.

Hazırlanmış donuz parçalarını təzə qaynadılmış duzlu suya qoyun ki, piy yuxarı qalxmasın. Başqa bir kiçik qazan su təzyiq kimi xidmət edə bilər. Donuz yağı 5 dəqiqə bişirin, lakin daha uzun ola bilər. Hər bir evdar qadın öz üstünlüklərinə uyğun olaraq bişirmə vaxtını seçə bilər. Necə daha uzun müddət bişirildikdə, piy daha yumşaq olar. Beləliklə, hər kəs ən çox sevdiyini edir.

İstidən çıxarın, qoyun isti yer duzlu suda qaynadılmış piyi sərinləyin və ən azı 12 saat dəmləyin.

Duzlu sudan çıxarın, qurudun, doğranmış sarımsaq və paprika ilə ovuşdurun, film və ya folqa ilə sarın və bir neçə saat soyuq yerdə qoyun.

Bu qaynar üsulla hazırlanmış, maye tüstü ilə soğan qabığında qaynadılmış və istiot və sarımsağın ədviyyatlı ətirlərində isladılmış, soyudulmuş piy 10-12 saatdan sonra istifadəyə hazır olur. Folqa və ya filmə bükülmüş şəkildə soyuducuda və ya dondurucuda saxlayırıq. Dondurucuda saxlamaq onu daha incə parçalara ayırmağa imkan verəcəkdir.

Elena Puzanova video reseptində soğan qabığında maye tüstü ilə piy bişirmək barədə daha ətraflı danışır və göstərir.

Donuz yağı ən çox tanınan, dadlı və ümumi yeməkdir müxtəlif növlər. Yəqin ki, dünyada bunu sınamamış insanlar yoxdur, amma belə insanlar varsa, bu vəziyyəti düzəltmək üçün əla fürsətdir. Bu təkcə deyil dadlı məhsul, həm də nəzərə alaraq, təbiiliyi ilə heyran edir çox sayda geni dəyişdirilmiş məhsullar. Ən yaxşılarından biri onun duzlanması və ya siqaret çəkilməsidir. Əsl siqaretxanada açıq atəşdə yemək sadəcə təkrarolunmaz olacaq, ancaq kənddə deyil, evdə yaşayırsınızsa nə etməli yaşayış binası? Bir həll var və olduqca sadədir - maye tüstü ilə hisə verilmiş donuz yağı, reseptini daha sonra təsvir edəcəyik.

Videoda piyi bu şəkildə hazırlamaq üçün resept var:

Bişirmək üçün məhsul seçərkən, ət qatının olmasına diqqət yetirin, bu onu daha dadlı edəcək. Böyük bir parça satın almısınızsa, onu təxminən 12 santimetr uzunluğunda parçalara ayırmalısınız. Dərini çıxarmayın, çünki yağ parçalana və cəlbediciliyini itirə bilər. görünüş.

İlk addım donuz yağını duzlamaqdır: bir litr su üçün 6 xörək qaşığı duz və eyni miqdarda konsentrat lazımdır. Dadmaq üçün suya ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz, məsələn, dəfnə yarpağı və ya ətirli bibər. Soğan qabıqları yaxşı bir boya kimi xidmət edəcək və nəticədə ona cəlbedici qızılı görünüş verəcəkdir. Əksər hallarda istehsalçı tərəfindən qablaşdırmada göstərilən məqbul nisbətlərə əməl etməyinizə əmin olun.

Donuz yağı duzlandıqdan sonra böyük bir qazana qoyulur və məhlulla doldurulur. Əlbəttə ki, bir gün dəmləmək üçün buraxa bilərsiniz, lakin kifayət qədər vaxtınız yoxdursa, dərhal birbaşa "siqaret çəkməyə" başlaya bilərsiniz. 40 dəqiqə zəif odda qaynadılır. Maye tüstü ilə çəkilmiş donuz piyi qaynadıqda onu çıxarıb salfetlə və ya üstünə qurudulur. təmiz hava. Əvvəlcə üstünə sarımsaq sürtüb servis edə bilərsiniz.

Hisə verilmiş ətlərin saxlanması və istehlakı

Dumanlı ətləri yerləşdirmək müdrik olardı və ya dondurucu onlar elastik və yeməyə hazır qalsınlar.

Artıq siz donuz yağını maye tüstü ilə necə çəkəcəyinizi bilirsiniz, lakin onu digər məhsullar üçün istifadə etməyə cəhd etməyinizə əmin olun.

Çoxları, əlbəttə ki, kanserogenlərin qəbulunun bədəninizə zərər verə biləcəyini iddia edə bilər. Ancaq müxtəlif məhsulların zərərli olması barədə saatlarla, hətta günlərlə danışa bilərsiniz. Əlbəttə ki, zəriflikdən çox istifadə etməməlisiniz və az miqdarda hər hansı bir zərər vermə ehtimalı yoxdur.

Donuz yağını maye tüstü ilə çəkirik, resept yuxarıda qeyd olundu, bu birinci il deyil və bu müddət ərzində qarşılaşmamışıq. mənfi nəticələr. Maye tüstü yalnız hisə verilmiş qoxu yaymağa xidmət edir və onu faydalı etmir. Bəzilərində Avropa ölkələri qadağandır, amma bizdə hələ də icazə verilir. Sevimli yeməyinizdən zövq almaqdan özünüzü inkar etməyin.

Saytın əməkdaşları maye tüstü qatqısından istifadə edərək evdə piy hazırlamaq üçün məşhur reseptlərin icmalı hazırlayıblar. Siqaret çəkən yoxdursa və ya yemək bişirmək lazımdırsa əhəmiyyətli məbləğ qısa müddətdə məhsul, onlardan birini istifadə edə bilərsiniz.

Yemək bişirməyə başlamazdan əvvəl nəyi bilməlisiniz?

Maye tüstüdən istifadə edərək siqaret çəkmək üçün, həmçinin adi üsuldan istifadə edərək bir siqaretxanada yemək bişirmək üçün hər hansı bir donuz yağı uyğun gəlir, lakin ət təbəqələri ilə incəlik xüsusilə dadlı olacaqdır. Maye tüstünün vahid udulmasını təmin etmək üçün piyi 4-5 sm qalınlığında kiçik parçalara kəsmək tövsiyə olunur.

Maye tüstüdən istifadə edərək piy hazırlamaq üçün məşhur reseptlərə baxaq.

Resept 1. Dumanlı donuz yağının maye tüstü ilə sadə hazırlanması

Konsentratlaşdırılmış maye tüstü aşqarından istifadə edərək hisə verilmiş donuz yağı hazırlaya bilərsiniz sadə üsul, bu çox vaxt və səy tələb etmir. Bütün tələblərə və tövsiyələrə əməl etsəniz, soyuq hisə verilmiş dumanxanada hazırlanmış donuz piyindən görünüşü və dadı bir qədər aşağı olacaq bir məhsul alacaqsınız.

Tərkibi

• qırmızı bibər

1 litr marinad üçün

• 100 q duz
• 3 xörək qaşığı maye tüstü (təxminən 50 ml)
• 2 böyük soğandan soğan qabığı

Hazırlıq

• Əvvəlcə soğan qabığını suda 5-7 dəqiqə qaynatmaq, duz, sonra isə maye tüstü əlavə etmək lazımdır.
• Bundan sonra, piy parçaları bir konteynerə qoyulur. uyğun ölçü və isti soğan marinadını tökün ki, məhsul tamamilə mayenin altında olsun (ət təbəqələri ilə parçaları istifadə etmək məsləhətdir).
• Sonra məhsul ən azı bir gecədə şoraba hopdurulması üçün sərin yerdə yerləşdirilməlidir, lakin tercihen bir gün (parçaların ölçüsü nə qədər böyükdürsə, daha uzun müddət optimal marinasiya üçün tələb olunur).
• Göstərilən vaxtdan sonra piyi şorabadan çıxarın və qalan mayeni çıxarın. Bunu etmək üçün məhsulu bir tel çarxda yaymaq və ya təxminən bir saat qarmaqlara asmaq olar. Məhsulu salfetlərlə də quruta bilərsiniz. Sonra diqqətlə hər bir parçanı bibərlə ovuşdurun. İsterseniz, quru sarımsaq və digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Ədviyyatlarla işləndikdən sonra hər bir parça yapışqan filmə bükülür və soyuducuya qoyulur.

Bir neçə gündən sonra donuz yağı istifadəyə hazırdır.

Resept 2. Maye tüstü ilə hisə verilmiş qaynadılmış donuz yağı

Çox vaxt və səy tələb etməyən məşhur bir resept. Eyni zamanda, hazır məhsul xüsusilə yumşaq və zərif dadlıdır.

Əsas Tərkibi

• donuz yağı (istifadə etmək tövsiyə olunur təzə məhsulət qatları ilə)
• sarımsaq
• qırmızı və qara bibər qarışığı

Həlim üçün inqrediyentlər

• su (1 l)
• duz (təxminən 150 q)
• soğan qabığı (1 ovuc)
• dəfnə yarpağı
• 15 ml maye tüstü (təxminən üç qaşıq)
• qara bibər noxudları

Hazırlıq

• Əvvəlcə bir həlim hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün, piyi sarımsaq və bibər ilə qarışdırın, sonra yaranan qarışığı su ilə doldurun. Bulyonu qaynadıqdan sonra iki dəqiqə odda saxlayın.
• Sonra istiliyi azaldın və piyi mayeyə endirin.
• Sonra yenidən istiliyi artırın, bulyonu bir qaynadək gətirin və 20 dəqiqə qaynamağa davam edin.
• Bundan sonra sobanı söndürün və məhsulu bir neçə saat buraxın.
• Sonra piyi çıxarırıq, soğan qabığını tikələrdən çıxarırıq və qarmaqlara asırıq ki, su onlardan tamamilə çıxsın.
• Hər bir parçanı doğranmış sarımsaq və bibər qarışığı ilə yaxşıca ovuşdurun.
• Bundan sonra, piyi folqa ilə sarın və dondurucuya qoyun. Bu formada məhsul aylarca saxlanıla bilər, lazım olduqda istehlak edilə bilər.

Resept 3. Yavaş ocaqda bişmiş hisə verilmiş donuz yağı

Populyar resept ani yemək multivark sahibləri üçün uyğun olan hisə verilmiş incəlik. Onun köməyi ilə hazır məhsulu yuxarıda təsvir olunan iki reseptə uyğun olaraq bişirməkdən daha sürətli və asan əldə edə bilərsiniz.

Tərkibi

• donuz yağı (500 q)
• ədviyyatlar
• incə doğranmış qırmızı bibər
• maye tüstü (120 ml)

Hazırlıq

• Duz və ədviyyatları dərin bir qazana və ya qaba tökün, sonra təxminən 60 ml maye tüstü (4 qaşıq) əlavə edin.
• Donuz parçaları dəri tərəfi aşağı qoyulur və üzərinə ədviyyatlar səpilir. Sonra qalan maye dumanı (başqa 60 ml) əlavə edin və məhsulu su ilə doldurun ki, marinadda gizlənsin.
• Donuz yağı sıxılır və 5 saat marinadda qalır.
• Müəyyən edilmiş vaxtdan sonra piy parçaları qabığı aşağıya doğru yavaş sobaya qoyulur və isladılmış şoraba ilə doldurulur.
• 40 dəqiqə qaynamaq rejimində multivarkı yandırın. Bundan sonra, ədviyyatların daha dərindən udulması üçün piyi içəridə bir saat buraxın.
• Göstərilən vaxtdan sonra məhsulu çıxarın və sərin yerə qoyun. İstəyirsinizsə, donuz yağı əlavə olaraq ədviyyatlarla sürtülür.

Bu tövsiyələrə əməl etsəniz, maye tüstünün əlavə edilməsi ilə hazırlanmış donuz yağı sizi xoş ətir və iştahaaçan qəhvəyi-qəhvəyi çalarları ilə sevindirəcək ki, bu da birbaşa müqayisə etmədən donuz piyindən siqaret çəkəndən ayırmaq çətin olacaq.

Donuz yağı kimi bir məhsulun təbiiliyi və faydaları onu çox məşhur edir. Onu hazırlamaq üçün bir çox yol var. Orijinal dad maye tüstüdən istifadə edərək hazırlanmış qablar var. Dumanlı ətin dadı və ətri piyi zərif və şən edir.

Yeməkdən əvvəl bizə nə lazımdır?

Donuz yağını maye tüstü ilə çəkməyə başlamazdan əvvəl düzgün məhsul seçməlisiniz. Brisket siqaret çəkmək üçün ən uyğundur, çünki orada ət təbəqəsi var. Qarın hissəsində də ət təbəqəsi var, lakin çox incədir. Sonra məhsulu təmizləmək lazımdır. Bunu etmək üçün üst təbəqəni bıçaqla çıxarmaq lazımdır. Bundan sonra parçaları duzlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün bir neçə üsul var. Donuz yağının maye tüstü ilə necə çəkilməsindən asılı olaraq, addım-addım resept tapılır.

Donuz yağı qarışığı

Ədviyyat qarışığı tez-tez yeməkdə istifadə olunur. Otlar ona xüsusi dad verir. Yeməyi hazırlamazdan əvvəl hazırlamaq lazımdır quru ədviyyatlar:

• kimyon;
• reyhan;
• ətirli bibər;
• qırmızı bibər;
• keşniş;
• xmeli-suneli.

Bütün maddələr ətir və doğranmış sarımsaq əlavə edilərək qarışdırılır. Nəticədə qarışıq hər bir parçaya sürtülür. Onlar 72 saat soyuq yerə göndərilir. Hazırlanmış xörək incəliyi və ədviyyatlı ətri ilə seçilir.

Maye tüstü ilə duzlu su

Duzlu suyu hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• 1,5 l. su;
• soğan qabığı - 2 zhmeny;
• 150 qr. duz;
• 10 qr. bibər (qarışıqdan istifadə edə bilərsiniz);
• dəfnə yarpağı - 3 əd.

Duzlu suyun hazırlanması

Qaynadıqdan sonra marinad 5 dəqiqə qaynadılır, sonra 60 q əlavə edilir. dadlandırıcı Sonra parçalar bir konteynerə qoyulur və duzlu su ilə doldurulur. Siqaret çəkmək üçün 12 saat kifayətdir. Quruduqdan sonra hər bir parça bibərlə sürtülür.

Siqaret çəkmək üçün donuz piyinin hazırlanması

Donuz piyi həm təzə, həm də duzlu maye tüstü ilə hazırlaya bilərsiniz.

Seçilmiş siqaret seçimindən asılı olmayaraq, məhsulun dadını yaxşılaşdırmaq üçün əvvəlcə ədviyyatlarla sürtülməlidir. Dərini kəsməyə ehtiyac yoxdur - bu, bişirmək lazımdırsa, onun bütövlüyünə zəmanət verəcəkdir.

Maye tüstü ilə hisə verilmiş piy üçün bir neçə resept

Donuz piyini maye tüstü ilə çəkmək olar müxtəlif yollarla. Seçilmiş üsuldan asılı olaraq, ədviyyatlar və aksesuarlar dəsti fərqli olacaq. Əsas məqam texnologiyaya ciddi riayət etməkdir. Bu, yeməyin optimal dadına və cəlbedici görünüşünə nail olmaq üçün zəmanətdir. Dadlandırıcı ilə siqaret çəkmək soyuq və ya isti üsulla edilə bilər.

Maye tüstü ilə isti hisə verilmiş piy üçün resept

İsti siqaret ətirli duzlu sudan istifadə etməklə həyata keçirilir. Bu üsul 45 dəqiqə bişirməyi tələb edir. Sonra tava örtülür və bükülür ki, duzlu su yavaş-yavaş soyusun.

12 saatdan sonra parçalar çıxarılır və qurudulur. Hər biri ədviyyat qarışığı ilə sürtülür. Bu üsuldan istifadə edərək maye tüstü ilə hisə verilmiş donuz yağı, hər bir parçanı folqa ilə sararsanız, uzun müddət saxlanıla bilər. Daha uzun saxlama üçün məhsul bankalara qoyulur və ədviyyatlı duzlu su ilə doldurulur.

Soğan qabığı ilə siqaret çəkmə prosesi

Soğan qabığında olan donuz yağı incə dumanlı dada və cəlbedici görünüşə malikdir. Bu vəziyyətdə tez-tez yanaq parçası istifadə olunur. Bəzən bu üsul maye tüstüsüz istifadə olunur, lakin ətirli seçim daha təsirli nəticə əldə etməyə imkan verir.

Ətraflı resept belə görünür:

1. Su, soğan qabığı, adjika və dəfnə yarpaqlarından duzlu su hazırlayırıq.
2. Donuz parçaları və maye tüstü əlavə edin.
3. 5 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadın.
4. Yavaş-yavaş soyuması üçün isti yerdə buraxın.
5. Məhsulu çıxarın və qurudun.
6. Ədviyyat və incə doğranmış sarımsaq ilə ovuşdurun.
7. Parçaları folqa ilə sarın və soyuducuya qoyun.

Bu üsulla hazırlanan məhsul əla dad və aromaya malikdir. Bundan əlavə, soyuq yerdə və ya konservləşdirilmiş vəziyyətdə uzun müddət saxlanıla bilər.

Maye tüstü ilə hisə verilmiş qaynadılmış donuz yağı

Evdə tez bir zamanda maye tüstü ilə donuz bişirmək lazımdırsa, qaynar və siqaret də daxil olmaqla birləşdirilmiş seçim uyğun gəlir. Bu yolla zərif bir məhsul əldə edə bilərsiniz.

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• donuz yağı - 4-5 sm ədəd;
• bibər və doğranmış sarımsağın qarışığı;
• soğan qabığı, su, maye tüstü, duz, dəfnə yarpağı və bibər noxudunun həlimi.

Hərəkətlərin alqoritmi aşağıdakı kimidir:

1. Həlim üçün maddələr qarışdırılır və bir qaynadək gətirilir.
2. Yanğın yandırılır və parçalar duzlu suya qoyulur.
3. Qaynadıqdan sonra məhsul 20 dəqiqə qaynadılır.
4. Donuz soyuyana qədər isti marinadda qalır.
5. Nəm çıxarmaq üçün parçaları asın.
6. Hər biri sarımsaq və bibərlə ovuşdurulur.
7. Folqa ilə bükülmüş parçalar soyuducuya göndərilir.

Dadını uzun müddət qorumaq istəyirsinizsə, qaynadılmış hisə verilmiş donuz əti də dondurucuda saxlanıla bilər.

Duzlu donuz əti çəkmək üçün resept

Evdə duzlu donuz yağı olanlar, bu cür piyi maye tüstü ilə necə çəkməklə maraqlanırlar. Bunu etmək üçün ədviyyatlarla duzlu su hazırlamaq və ona ətir əlavə etmək lazımdır.

Yarım gündən sonra parçalar çıxarılır və salfetlər və ya asılaraq qurudulur. Sonra, donuz bibər qarışığı ilə ovuşdurulur və soyuq bir otağa qoyulur.

Hava fritözündə piyi necə çəkmək olar

Ədviyyatlar və maye tüstü qarışığı hazırladıqdan sonra yavaş ocaqda və ya sobada hisə verilmiş donuz yağı hazırlaya bilərsiniz. Daha sürətli bir seçim hava fritözüdür. Hər bir parça əvvəlcədən ədviyyatla örtülür, ləzzəti bir fırça istifadə edərək səthə bərabər paylayır. Donuz yağını maye tüstü ilə çəkməzdən əvvəl onu kiçik parçalara ayırmaq lazımdır.

Pişirmə prosesi iki mərhələdən ibarətdir:

1. Orta fan sürətində məhsul 260° temperaturda 15 dəqiqə bişirilir.
2. Sonrakı parametrlərdə təyin edə bilərsiniz orta sürət fanat, 150° qızdırın və daha 30 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Hava fritözünün istifadəsi

Yemək ayrıca təqdim edilə bilər və ya kartof, turşu və çovdar çörəyi kimi digər məhsullarla birləşdirilə bilər.

Dumanlı piyi necə düzgün saxlamaq olar

Hisə verilmiş pastırmanın bəzi versiyaları uzun sürmür. Bəzi hallarda, parçaları folqa ilə büküb daha uzun müddət saxlamaq üçün soyuducuya və ya dondurucuya qoya bilərsiniz. Məhsulu əvvəlcə duzlu su ilə dolduraraq da qoruya bilərsiniz.

Dumanlı donuz yağı - dadlı yemək, hər gün istehlak edilə və ya bayramlarda xidmət edilə bilər. Bazarda belə bir məhsul bahalıdır, lakin sadə maddələr və maye tüstünün köməyi ilə edə bilərsiniz orijinal yeməkəla ilə dad keyfiyyətləri evdə.