Corde d'argento, conversazione sincera o la betulla è una panacea per tutte le malattie? Perché il tronco di betulla è bianco? Perché la betulla ha un tronco bianco e un mimetismo nero?

Perché le betulle hanno il tronco bianco? La cosa più interessante è che la maggior parte degli alberi ha la corteccia marrone (so che esiste il pioppo coreano, ma ce l'ha tonalità grigia, ma non bianco affatto), ma betulla gli unici rappresentanti come colorazione insolita. Il colore bianco respinge gli insetti che possono danneggiare l'albero, motivo per cui le persone dipingono il fondo dei tronchi con vernice bianca, in modo che l'albero non venga rovinato da vari parassiti. Allora perché non tutti gli alberi hanno un colore simile? Come è successo nel corso dell'evoluzione che solo questa specie sia diventata una sorprendente eccezione, perché la betulla non può essere confusa con nulla...

Prima di tutto da solo bianco non apporta alcun beneficio all'albero e non respinge i parassiti. Sarebbe strano se tutti i parassiti per qualche motivo evitassero oggetti di un certo colore. Gli alberi vengono imbiancati, cioè ricoperti di calce, per due motivi: in primo luogo, in primavera aiuta a evitare che la corteccia si riscaldi troppo presto. Il riscaldamento primaverile spesso lascia il posto al gelo e lo strato esterno della corteccia può espandersi e poi contrarsi sotto l'influenza dei cambiamenti di temperatura. Questo è dannoso per la corteccia che, a causa delle improvvise dilatazioni e contrazioni, si deteriora e si sfalda; E lo strato di calce riflette la luce e non consente alla corteccia di riscaldarsi troppo finché non si scalda definitivamente.

In generale, il colore bianco delle betulle non dà loro particolari vantaggi, altrimenti ci sarebbero più alberi bianchi. Tuttavia, il colore bianco è abbastanza comune in natura e viene utilizzato, ad esempio, per attirare l'attenzione degli impollinatori sui fiori o per mimetizzare gli animali in inverno. Tipicamente, il colore bianco non è creato dal pigmento bianco, ma dai vuoti d'aria tra le cellule del corpo. Ad esempio, i petali dei fiori bianchi sono costituiti da cellule trasparenti che non contengono pigmenti speciali. Ma tra queste cellule trasparenti ci sono dei vuoti pieni d'aria, motivo per cui il petalo appare bianco. Per gli stessi motivi, un cumulo di neve costituito da singoli fiocchi di neve trasparenti appare bianco.

Questo metodo per creare il bianco, tuttavia, non è adatto alla corteccia degli alberi, che deve essere densa per poter funzionare funzione protettiva. Pertanto la corteccia è bianca solo nelle betulle che hanno un raro pigmento bianco chiamato betulino. Quanto più questo pigmento contiene un albero, tanto più chiaro apparirà. Non è ancora del tutto chiaro perché le betulle abbiano bisogno del betulino. Ha molto caratteristiche interessanti, compreso fungicida. Quindi, molto probabilmente, il betulino si forma nella corteccia delle betulle per proteggere la corteccia dai funghi, e questi alberi ricevono il colore bianco come supplemento gratuito.

Oltre alle betulle, solo un piccolo numero di piante possiede betulino, ma ciò non significa che altre piante non abbiano inventato altri modi per prendersi cura di se stesse. Infatti, oltre al betulino, le piante producono una vasta gamma di sostanze protettive che agiscono su funghi, protozoi e batteri, ad esempio i famosi phytoncides, di cui sono ricchi cipolle e aglio. Sono comuni anche i veleni che proteggono le piante dagli erbivori, ad esempio la ricina dei semi di ricino e l'atropina del giusquiamo. In generale, le piante hanno inventato molto modi diversi difendi te stesso e la betulla betulina è solo uno di questi.

Altre caratteristiche interessanti della betulina includono la sua capacità di innescare l’apoptosi delle cellule di alcuni tipi di tumori, ridurre le dimensioni delle placche aterosclerotiche e anche promuovere la perdita di peso nelle persone obese. Centinaia di studi sono stati dedicati alla ricerca sulle proprietà utili in medicina della betulina. lavori scientifici. Quindi il colore bianco delle betulle non è l'unico conseguenza interessante tentativi di questi alberi di proteggersi dalle infezioni fungine.

Risposto: Yulia Kondratenko

Cominciamo a raccontare una fiaba sulla betulla bianca, che cresce non oltreoceano, oltre l'oceano, non sull'isola di Buyan, ma proprio foresta magica. La fiaba “Perché la betulla ha il tronco bianco” ci racconterà come è successo che la nostra più famosa, bellissimo albero il tronco ha acquisito sfumature bianche.

C'era una volta una betulla. In estate lei, come tutti gli alberi, sfoggiava un abito verde. Autunno freddo l'ha buttato via ed è diventato antiestetico.

Sai chi ammirava di più la bellissima betulla? Un buon mago. Viveva nella foresta e di tanto in tanto praticava la magia. La betulla era il suo albero preferito. Poteva passare ore a guardare le sue foglie che si toccavano e giocavano con il vento. All'inizio della primavera, il buon mago osservò la vegetazione che cominciava a schiudersi dai germogli divisi.

In estate la betulla era di una bellezza abbagliante. I suoi rami sottili scendevano come riccioli verdi, e le foglie continuavano a sussurrare qualcosa di intimo, ma non si capiva cosa.

Ma arrivò l'inverno e la betulla perse il suo fascino.

Ma un giorno, in una fredda mattina gelida, il mago vide che dopo una tempesta di neve notturna, il tronco della betulla era densamente avvolto nella neve. La betulla era come sempre: solo il suo tronco era diventato bianco. Al mago è piaciuta questa foto.

"Allora sii sempre una bella betulla dal tronco bianco", disse.

E il mago - ecco perché è un mago, per fare magie - fece in modo che il tronco della betulla rimanesse bianco tutto l'anno.

Ora anche d'inverno betulla bianca incantato tutti.

Domande per la fiaba “Perché la betulla ha il tronco bianco”

In che vestito stava la betulla in estate?

Che aspetto aveva la betulla in inverno?

Perché al mago piaceva la betulla?

Perché un giorno il tronco della betulla è diventato bianco?

Pensi che qualche altro albero lo abbia fatto tronco bianco?

Lyshchenko Irina, studentessa di terza elementare della scuola secondaria primaria Volosovskaya

Ho scelto questo argomento per la mia ricerca perché questa domandaÈ interessante non solo per i bambini, ma anche per gli adulti seri: professori e accademici. Mi sono interessato a scoprire dove crescono le betulle più bianche e in che modo questo albero differisce dagli altri alberi. Iniziando a lavorare su questo argomento, ho avanzato diverse ipotesi e ho suggerito che la betulla bianca sia dovuta a sostanze insolite nella sua corteccia, forse questa è una proprietà protettiva della betulla, e forse in questo modo la betulla attira gli insetti durante la fioritura.. .

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Anteprima:

Il lavoro è stato completato da uno studente di terza elementare

Lyshchenko Irina

“PERCHÉ LA BETULLA È BIANCA?”

Volosovo

2013

Introduzione

Perché è stato scelto questo argomento:

Ho scelto questo argomento per la mia ricerca perché questo problema interessa non solo i bambini, ma anche gli adulti seri: professori e accademici.

Scopo dello studio:scoprire perché la betulla è ancora bianca?

Obiettivo della ricerca:

- trovare dentro fonti aggiuntive informazioni su cosa ci sono

Betulle;

Scopri cosa c'è di insolito in loro;

Scopri dove crescono le betulle più bianche e come differiscono dalle altre

Alberi.

Ipotesi: betulla bianca possibile

Per attirare gli insetti;

A causa di sostanze insolite nella corteccia;

Questa è la sua proprietà protettiva.

Materiali utilizzati:

Nella ricerca sono stati utilizzati i seguenti materiali: Internet, enciclopedie per bambini, osservazioni personali.

1. Caratteristiche della betulla.

La betulla è un bellissimo alberoAlta 30-45 m con rami sottili e penduli e tronco bianco.

La natura non ha dato la corteccia bianca a nessuna pianta tranne che alla betulla. È vero, la corteccia rimane liscia e bianca solo sugli alberi giovani. Sui tronchi vecchi si screpola fortemente all'esterno e diventa nero e grigio, soprattutto nella parte inferiore.

La chioma è spesso piangente per il fatto che i rami sono “pendenti” (da qui il nome della pianta).I rami giovani sono rosso-marroni, con verruche resinose, motivo per cui questa betulla è chiamata verrucosa.

I germogli sono piccoli, oleosi e contengono molti oli essenziali.

Le foglie sono rotonde e dentate; frutta - noci. Il peso di 1000 frutti è di soli 0,1 g. I fiori sono piccoli, poco appariscenti, raccolti in infiorescenze - orecchini.

In condizioni Zona media In Russia, le betulle fioriscono all'inizio di maggio e anche alla fine di aprile. Allo stesso tempo, la betulla fiorisce. I frutti maturano in luglio-agosto e iniziano subito a cadere.

Il limite di età della maggior parte delle betulle non supera i 100-120 anni, anche se i singoli alberi possono raggiungere i 300 anni.

La vitalità di questo “albero miracoloso” sorprende ancora gli scienziati. Durante gli esperimenti, i rami di betulla furono posti in camere dove regnava un gelo terribile - meno 273 gradi Celsius. Ma quando i rami furono portati fuori dalla camera, si sciolsero e presero vita.

1. Distribuzione della betulla.

Molti tipi di betulle crescono nelle zone temperate e fredde dell'Eurasia e America del Nord. Tuttavia, la betulla non tollera il caldo estremo, il che ne limita la distribuzione nel sud.

Ci sono circa 120 specie. Differiscono in altezza e colore della corteccia. Ci sono anche cespugli tra le betulle. La più famosa di queste, la betulla nana, cresce nella tundra della Siberia. Raggiunge solo 1 m di altezza.

Non tutte le betulle sono bianche. La betulla “Daurian” ha la corteccia scura; cresce nella Transbaikalia. Ma nelle Isole Curili e Isole giapponesi Crescono betulle “rosse”. Hanno preso il nome perché il loro legno è rosso-arancio. Ci sono anche betulle Schmidt che non sono affatto bianche. Viene chiamato anche “ferro” perché il legno di questa betulla è più resistente della ghisa.

Le betulle più bianche crescono in montagna. La "betulla di carta" si trova nelle montagne dell'America, "utile" è nell'Himalaya e "soffice" è nelle montagne della Scozia.

Sul territorio della Federazione Russa crescono quattro tipi di betulla: la betulla bianca comune, la betulla verrucosa e la betulla piangente; soffice betulla; betulla arbustiva e nana.

1. La struttura dello strato legnoso della betulla.

Lo strato legnoso della betulla è la corteccia. La corteccia è solitamente liscia, ricoperta da uno strato di tessuto di sughero: corteccia di betulla. Molto spesso bianco con strisce nere, ma c'è anche giallastro o rosato, molto raramente anche nero.

Strisce orizzontali scure sono allungate sul tronco bianco. Queste sono le lenticchie. Si staccano facilmente. La corteccia di betulla non consente il passaggio di acqua o gas e, attraverso il tessuto sciolto delle lenticchie, l'ossigeno necessario alla respirazione dell'albero entra nel tronco.

Se inizio primavera Se ferisci un tronco di betulla, la linfa chiara e dal sapore dolce inizierà a fuoriuscire goccia a goccia dal taglio.

1. Perché le betulle sono così bianche?

R) È una questione di composizione dello strato di legno di betulla. Se rimuovi un pezzo di corteccia da un albero, rimarrai con qualcosa di simile a una polvere bianca sulle dita. Questa sostanza si chiama betulina, un pigmento organico bianco e viene rilasciata dalle cellule della corteccia.Contiene molti ioni d'argento, che hanno un effetto antimicrobico. Nella corteccia della betulla “nervata” il suo contenuto supera il 5%, nella betulla “stratificata” il contenuto di betulino raggiunge il 14% e nella corteccia “Manzhurskaya” fino al 27%.

Delle specie che crescono in Russia, il contenuto massimo di betulino si osserva nella corteccia di betulla lanuginosa - fino al 44%

B) Il fatto è che in montagna c'è una radiazione ultravioletta molto forte, ed è per rifletterla che le piante nel corso di milioni di anni hanno “imparato” a proteggere il tronco con uno specchio bianco.

1. Risultato della ricerca.

Come risultato della mia ricerca, l'ipotesi che gli insetti siano attratti dal colore bianco della corteccia di betulla non è stata confermata. Gli insetti sono più attratti dall'odore delle foglie e dei fiori giovani.

L'ipotesi sulla presenza di una sostanza insolita nella corteccia di betulla è stata confermata da ricerche di scienziati e osservazioni personali. Quando strappi un pezzo di corteccia di betulla, sulle dita rimane un rivestimento bianco vellutato.

E il fatto che le betulle possano essere molto bianche, solo bianche e per niente bianche dipende dal luogo in cui crescono. La Russia ne ha di più buone condizioni per la loro crescita, e al nord e in montagna le condizioni sono difficili. Ciò conferma l'ipotesi sulle proprietà protettive della betulla.

Conclusione:

Il colore bianco della corteccia di betulla è dato da una sostanza resinosa: la betulina.

Sono state dette molte parole meravigliose sulla betulla. Un tronco bianco snello, rami flessibili e piegati, foglie aggraziate sono sempre stati un simbolo di tutto ciò che è bello, sublime e un po' triste. Nelle poesie del poeta S. A. Yesenin, la betulla divenne un simbolo della sua terra natale, la sua amata Russia.

La betulla è l'albero più diffuso nei nostri boschi e tra le altre specie si distingue soprattutto per il colore bianco della corteccia. Se rimuovi un pezzo di corteccia da un albero, rimarrai con qualcosa di simile a una polvere bianca sulle dita. Questa sostanza si chiama betulina e viene rilasciata dalle cellule della corteccia. Sotto la corteccia sottile e bianca c'è la corteccia di betulla: è lo stesso sughero della quercia da sughero, ma nella betulla questo strato è più sottile.

Strisce orizzontali scure sono allungate sul tronco bianco. Queste sono le lenticchie. Si staccano facilmente perché sono costituiti dallo stesso sughero. La corteccia di betulla non consente il passaggio di acqua o gas e, attraverso il tessuto sciolto delle lenticchie, l'ossigeno necessario alla respirazione dell'albero entra nel tronco.

Se tagli un tronco di betulla all'inizio della primavera, goccia a goccia dal taglio inizierà a fuoriuscire una linfa chiara e dal sapore dolce. Ciò è dannoso per la pianta perché è impoverita e privata delle sue riserve necessarie per la crescita e la fioritura.

I fiori di betulla sbocciano contemporaneamente alle foglie. Grandi orecchini-infiorescenze maschili sono visibili a tutti. E le femmine piccole e poco appariscenti sono quasi invisibili sullo sfondo del fogliame giovane e profumato. Il vento fa oscillare i rami dell'albero insieme ai lunghi amenti maschili, e talvolta diventa visibile una nuvola di polline.

Alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno, un gran numero di piccoli frutti vengono trasportati dal vento in tutta la zona. Il frutto della betulla è una piccola noce con due ali trasparenti. Se le condizioni sono favorevoli, se il terreno è umido, germinerà immediatamente. Se l'autunno è freddo, i semi rimarranno dormienti fino alla primavera. Da un tale seme cresce un albero snello. Ma se vedi diverse betulle piegate alla base, significa che una volta erano una crescita verde su un ceppo nodoso. Il ceppo è marcito molto tempo fa e al suo posto sono cresciuti alberi gemelli.

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C'è una leggenda ebraica che spiega l'origine del colore bianco del tronco di betulla.

Molto tempo fa, nel giardino di Giobbe cresceva una betulla. Giobbe non era solo un uomo ricco, ma anche molto onesto. Viveva nel pieno rispetto delle leggi Fede ebraica. Dio era molto orgoglioso di lui. Ma un giorno il diavolo disse a Dio: “Non è difficile essere ricco e allo stesso tempo una persona buona e onesta. Dopotutto, Giobbe ha tutto ciò che vuole. Solo nella povertà una persona mostra il suo buone qualità davvero." E Dio permise al diavolo di mettere alla prova Giobbe. Allora Giobbe diventò povero e si ammalò. La malattia lo ha sfigurato. Per molto tempo Giobbe era povero, brutto, solitario e malato. Ma rimase comunque onesto e...

Alla fine arrivò il giorno in cui Dio disse a Giobbe che aveva sofferto abbastanza e all'uomo fu nuovamente permesso di condurre una vita ricca e vita felice. Giobbe fu così felice di questa notizia che corse dalla moglie per raccontarla buone notizie. Quando lui corse in casa, lei stava uscendo sulla veranda, portando tra le mani una pentola di latte bollente. La coppia si è scontrata tra loro, la padella è volata via dalle mani della donna e una betulla nel cortile è stata bagnata. Da allora la betulla ha sempre avuto il tronco bianco. A causa del latte bollente, la corteccia di betulla cominciò a staccarsi.

Spiegazione scientifica del candore di un tronco di betulla

La betulina è una sostanza contenuta nella corteccia di betulla che le conferisce un colore bianco. Fu scoperto nel 1788 dallo scienziato russo-tedesco Johann Tobias Lowitz. Il nome della sostanza deriva dal nome latino della specie arborea - Betula.

I cristalli di betulina si trovano nelle cellule dello strato esterno della corteccia di betulla. La loro struttura ricorda quella dei cristalli di neve. Grazie a questa struttura il tronco di betulla appare bianco.

Come sai, il colore bianco riflette la luce solare. Oltre alla luce solare, gli alberi risentono anche del calore della luce del giorno. Quando il tronco di un albero è scuro, assorbe il calore contemporaneamente alla luce.

La betulla dal tronco bianco è un albero originario delle latitudini settentrionali ed è esposta al freddo durante l'inverno. In un clima del genere, il riscaldamento del bagagliaio in inverno è dannoso. Se in una giornata soleggiata la corteccia si riscalda durante il giorno e poi si raffredda molto di notte, si avrà un brusco cambiamento nella temperatura del cambio, il tessuto interno al tronco, che indebolirà il lavoro del sistema riproduttivo cellule tra il legno e la corteccia.

Le conseguenze di tali sbalzi di temperatura per il legno sono disastrose: scottature solari, congelamento, perdita della capacità di condurre il succo e persino morte completa. Riflettendo la luce solare, il tronco della betulla non si riscalda così tanto da causare danni all'albero.

Pertanto, il colore bianco del tronco è il risultato dell’adattamento della betulla al clima freddo.