Şəkərli təzə feyxoa turş olur. Ev hazırlıqlarında faydalı feyxoa

Mürəbbə hazırlamaq üçün çürük və ya dəridə başqa zədə əlamətləri olmayan yetişmiş meyvələri seçin.

Hazırlanması üçün bankalar və qapaqlardan istifadə edin.

rovada/depositphotos.com

Tərkibi

• 1 kq feyxoa;
• 1 kq şəkər.

Hazırlıq

Feyxoanı axan suyun altında yuyun və qurudun. Quru sepalları kəsin. Meyvələri blenderlə doğrayın və ya ətçəkən maşından keçirin, şəkərin yarısını əlavə edib qarışdırın. Blenderlə 2-3 dəqiqə çalın, qalan qumu əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qarışdırmağa davam edin.

Hazır mürəbbəni bankalara tökün, qapaqları bağlayın və 2-3 ay soyuducuda saxlayın.

5PH / depositphotos.com

Tərkibi

• 600 q feyxoa;
• 1 portağal;
• 600 q şəkər.

Hazırlıq

Feyxoanı yuyun, qurudun və sepals çıxarın. Kiçik parçalara kəsin. Portağalın qabığını çıxarın və incə sürtgəcdən keçirin. Pulpanı bıçaqla doğrayın. Homojen bir kütlə əldə etmək üçün hər şeyi bir qarışdırıcı ilə birləşdirin. Şəkər əlavə edin və 10-15 dəqiqə buraxın. Sonra bankalara tökün və qapaqlarla bağlayın. 2-3 aydan çox olmayan soyuducuda saxlayın.

Olyina / depositphotos.com

Tərkibi

• 500 q feyxoa;
• 500 q şəkər;
• 100 q qoz və ya hər hansı digər qoz-fındıq.

Hazırlıq

Feyxoanı yuyun, qurudun və sepals çıxarın. Ətçəkən maşından keçirin, sonra şəkər və doğranmış qoz-fındıq ilə qarışdırın. Bankalara qoyun və qapaqlarla bağlayın. 2-3 ay soyuducuda saxlayın.

Feijoarecipes.wordpress.com

Tərkibi

• 500 q feyxoa;
• 500 q şəkər.

Hazırlıq

Feyxoanı yuyun və saplarını çıxarın. Dairələrə və ya kiçik parçalara kəsin. Bir neçə təbəqədə bir tencereye qoyun, hər birini şəkərlə səpin.

Ocağın üstünə qoyun, yüksək istilikdə bir qaynadək gətirin, sonra daha 5-6 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Yaranan hər hansı bir köpüyü çıxarın. Hazır mürəbbəni bankalara tökün və qapaqları yuvarlayın. Bir yorğan və ya yorğan altında isti sərinləyin.

Thekiwicountrygirl.com

Tərkibi

• 500 q feyxoa;
• 250 q şəkər;
• 500 ml + 1 xörək qaşığı su.

Hazırlıq

Feyxoanı yuyun, qabığını soyun və sərin su ilə bir qaba qoyun.

Şəkər və 1 xörək qaşığı otaq temperaturunda suyu bir qazana qoyun. Qarışdırın və şəkər tozu həll olunana qədər aşağı istilikdə bişirin. İstidən çıxarın və daim qarışdıraraq 500 ml qaynar su tökün.

Feyxoa qabığını meydana gələn şərbətə qoyun. Orta istilikdə 6-7 dəqiqə bişirin, sonra ələkdən süzün. Bütün feyxoa meyvələrini və ya yarılarını şərbətə qoyun və qarışdıraraq təxminən 40 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Hazır mürəbbəni bankalara qoyun, qapaqları yuvarlayın və yorğan və ya yorğan altında sərinləyin.

Twistedcitrus.co.nz

Tərkibi

• 1 kq feyxoa;
• 60 ml su;
• 800-900 q şəkər;
• 1 limon;
• 1 ədəd zəncəfil (təxminən 2 sm uzunluğunda);
• 1 çimdik kardamon - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Feyxoanın qabığını soyun və kiçik parçalara kəsin. Bir tencereye qoyun və su ilə doldurun. Şəkər, rəndələnmiş limon qabığı, sıxılmış limon suyu, rəndələnmiş zəncəfil və hil əlavə edin. 2-3 saat buraxın. Sonra bir qaynadək gətirin və 5-10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Kavanozlara tökün və qapaqlar ilə bağlayın.

Feyxoa ekzotik giləmeyvədir, bizim genişliklərimizdə olduqca nadir “qonaq”dır. Və tamamilə boş yerə - bu qeyri-adi meyvə təkcə unikal vitamin tərkibinə deyil, həm də çoxsaylı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Feijoa dadlı və hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər orijinal yeməklər məsələn, mürəbbə. Bu desert hər şeyi qoruyur sağlam vitaminlər. Sitrus meyvələri ilə feyxoadan ətirli və dadlı mürəbbə və mürəbbə hazırlamaq üçün bir çox resept var, qoz, alma və armud, zoğal və zəncəfil.

Pişirilmədən hazırlanmış mürəbbənin əsas üstünlüyü vitaminlərin və digər faydalı maddələrin maksimum konsentrasiyasıdır, bəziləri adətən istilik müalicəsi zamanı itirilir. Bu deserti hazırlamaq üçün yetişmiş giləmeyvə istifadə olunur - şəffaf pulpa ilə yaşıl, yumşaq meyvələr. Əgər giləmeyvə toxunmaq çətindirsə və ətləri ağımtıl rəngə malikdirsə, bu, onların yetişmədiyini göstərir. Onları soymağa ehtiyac yoxdur - meyvələr soyulmalıdır. Bunun sayəsində desertin vitamin tərkibi bir neçə dəfə artır.

Tələb olunan maddələr:

• 1 kq feyxoa giləmeyvə
• 1-1,5 kq dənəvər şəkər

Mürəbbə resepti aşağıdakı kimidir

1 kq ekzotik giləmeyvə yaxşıca yuyulmalı və hər iki tərəfdən kəsilməlidir.

Sonra, feyxoa bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə üyüdülməlidir və ya bir qida prosessorundan istifadə edilməlidir. Şirənin boşaldılmasına ehtiyac yoxdur. Yetişmiş feyxoa meyvələrini üyütmək üçün blenderdən də istifadə edə bilərsiniz - nəticədə qalın, ətirli mürəbbə alınır.

Əzilmiş meyvələrə 1,5 kq dənəvər şəkər tökün, mürəbbə şirəsi bir az "buraxsın" və şüşə qablara tökün. Çox şirin desertlərin pərəstişkarı deyilsinizsə, dənəvər şəkərin miqdarı 1 kq-a qədər azaldıla bilər.

Feijoa mürəbbəsi bişirmədən gələcək istifadə üçün hazırlanmamalıdır. Onun uzun raf ömrü yoxdur. Bu dadlı və ətirli mürəbbəsi soyuducuda, aşağı rəflərdə saxlayın. Maksimum müddət istilik müalicəsinə məruz qalmayan şirin delikateslərin saxlanması - 8 həftədən çox deyil.

Ekzotik mürəbbəni daha dadlı etməyin bir çox yolu var. Bunun üçün desertə diqqətlə doğranmış qoz, badam və ya şəkərli meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Onların feyxoa mürəbbəsi eyni şəkildə istehlak edilə bilər - pancake, peçenye və ya çörək ilə, həmçinin müxtəlif növ bişmiş məmulatların doldurulması kimi istifadə edilə bilər. Ətirli və aromatik incəlik bişmiş məhsulları daha dadlı və aromatik edəcəkdir.

Oxucularımız üçün başqalarını da az olmayaraq hazırlamışıq maraqlı reseptlər hazırlıqlar, məsələn, hazırlayaraq, siz nəinki evinizi təəccübləndirəcək və əzizləyəcəksiniz, həm də evinizə bir parça yay əlavə edəcəksiniz. yemək masası qışda.

Portağal ilə xam feyxoa mürəbbəsi

Heç bir istilik müalicəsi tələb etməyən və orijinal, təkrarolunmaz dadı ilə ləzzət alan sadə və asan hazırlanan desert.

Çiy mürəbbə hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 1-1,2 kq yetişmiş feyxoa meyvələri.
• 1 böyük portağal və ya 2-3 kiçik.
• Əvvəlcədən təmizlənmiş və əzilmiş ləpələr qoz– 1 stəkan.
• dənəvər şəkər - 1 kq.

Pişirmə prosesi

Ekzotik giləmeyvə əvvəlcədən hazırlanmalıdır - axan suyun altında yuyulur, qaynar su ilə yuyulur və gövdələri kəsilir. Bundan sonra, böyük meyvələr üç hissəyə, orta və kiçik - iki yarıya bölünür. Feyxoa qabıqları soyulmur. Portağal ilə eyni şeyi etməlisiniz - yuyun, soyun, hissələrə bölün və bütün toxumları çıxarın.

Qoz təmizlənir, film ləpələrdən çıxarılır və ət dəyirmanı vasitəsi ilə əzilir. Bundan sonra, bütün komponentlər homojen bir kütlə əldə olunana qədər yaxşıca qarışdırılır və bir konteynerə tökülür, lazımi miqdarda dənəvər şəkər feyxoa mürəbbəsinə əlavə edilir.

Gələcək desert olan konteyner bir qapaq ilə sıx bağlanmalı və bir neçə saat qaranlıq və quru yerdə yerləşdirilməlidir - bu şəkərin tamamilə həll edilməsi üçün kifayətdir. Ekzotik ləzzət demək olar ki, hazırdır - yalnız şüşə bankalara tökmək qalır. Onları qapaqlarla bükmək tövsiyə edilmir, sadəcə adi olanlardan istifadə edə bilərsiniz. neylon örtüklər, əvvəlcə qaynar su ilə tökülməlidir.

Xatırlamaq lazımdır ki, xam mürəbbə uzunmüddətli saxlama üçün uyğun deyil. Soyuducuda 2 aydan çox olmayaraq saxlanılmalıdır. İstəyirsinizsə, portağal şirin qreypfrut və ya naringi ilə əvəz edilə bilər - dad keyfiyyətləri bitmiş desert heç pisləşməyəcək. Bu feyxoa və portağal mürəbbəsi müstəqil desert kimi və ya piroqlar, pancake, tortlar və digər bişmiş məmulatlar üçün içlik kimi istehlak edilə bilər.

Siz də bizdən öyrənə bilərsiniz ən yaxşı yollar hazırlıqlar evdə hazırlanmış, sizin və ailənizin bütün üzvlərinin xoşuna gələcək.

Klassik feyxoa mürəbbəsi

Klassik reseptə görə feyxoa mürəbbəsi hazırlamazdan əvvəl bütün lazımi maddələrin olduğundan əmin olmalısınız:

• Yetişmiş feijoa giləmeyvə - təxminən 1 kq.
• Limon - 1 əd.
• təmizlənmiş su - 0,2 l.
• dənəvər şəkər - 1,2 kq.

Resept addımları

Ekzotik meyvələrdən mürəbbə hazırlamağın ilk mərhələsi onların dərhal hazırlanmasıdır. Bunu etmək üçün feyxoanı axan suyun altında yuyun və qaynar su ilə yandırın - bu, meyvədən kir və toz çıxaracaq. Bundan sonra, giləmeyvə iki hissəyə kəsilməlidir və hər hissədən bir çay qaşığı ilə pulpa çıxarılmalıdır. Feyxoa pulpasını ayrı bir qabda qoyun - yalnız pulpa ekzotik mürəbbə hazırlamaq üçün istifadə olunur, qabığı tələb olunmur. Limonu da yuyun və qurudun, sonra qabığını soyun.

Növbəti addım meyvə pulpası olan bir qaba dənəvər şəkər tökməkdir, bundan sonra qarışığın ən azı yarım saat oturması lazımdır ki, şəkər həll olunsun. Sonra birbaşa mürəbbənin istilik müalicəsinə davam edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, feyxoa giləmeyvə ilə tavayı atəşə qoyun, tökün tələb olunan miqdar təmizlənmiş su. Mürəbbə ilə qazana bir limondan təzə sıxılmış suyu, həmçinin incə sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığını əlavə edin.

Qeyri-adi incəlik qaynadıqdan sonra, daha 25-30 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılmalıdır. Mürəbbəni çox bişirməyə ehtiyac yoxdur, əks halda qalın, aromatik desertdən anlaşılmaz bir viskoz kütləə çevriləcəkdir. Bundan sonra birbaşa konservasiyaya davam edə bilərsiniz. klassik mürəbbə feyxoadan. Bunu etmək üçün hazırlanmış deserti sterilizasiya edilmiş içəriyə tökün şüşə qablar və qapaqları yuvarlayın. Bu resept kiler, zirzəmi və ya zirzəmidə uzunmüddətli saxlama üçün əladır.

Orijinal feyxoa və armud mürəbbəsi

Çox qeyri-adi və inanılmaz dadlı müalicə, bu, hətta ən tələbkar şirin dişini də sevindirəcək.

Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq maddələr:

• Şirəli, yetişmiş feyxoa giləmeyvə - 1 kq.
• Üç böyük armud.
• dənəvər şəkər - 800-900 q.
• ağ yarı şirin şərab - 200 ml.

Reseptə uyğun bişirilir

Quru inflorescences, yetişməmiş və ya korlanmış meyvələri çıxararaq, feyxoanı diqqətlə yuyun. Hər bir giləmeyvə iki yarıya kəsilməlidir və bir çay qaşığı istifadə edərək, hər yarımdan pulpa çıxarın. Ekzotik mürəbbə hazırlamaq üçün yalnız feyxoa pulpa lazımdır. Bir emaye qabına tökün.

Üç böyük, yetişmiş armudun qabığını soymaq, nüvəni çıxarmaq və taxılları çıxarmaq lazımdır. Armud pulpasını bir qarışdırıcı ilə doğrayın və ya bir ət dəyirmanı istifadə edin. Armud və feyxoanı birləşdirin, yuxarıdakı miqdarda dənəvər şəkəri yeməklə birlikdə qaba tökün. Nəhayət, əzilmiş meyvə qarışığına təxminən 200 ml yarı quru ağ şərab tökün.

Bütün inqrediyentlər hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırıldıqdan sonra mürəbbə ilə tavanı aşağı istilik üzərinə qoymalı və mütəmadi olaraq feyxoa və armud mürəbbəsini taxta spatula ilə qarışdıraraq, ətirli deserti qaynadək gətirməlisiniz. Qaynadıqdan sonra qabı istidən çıxarın və meyvə kütləsinin soyumasına icazə verin. Mürəbbə soyuyan kimi yenidən zəif atəşə qoyun və yenidən qaynadək gətirin.

Yenidən qaynadıqdan sonra ekzotik mürəbbə bankalara tökülməyə hazırdır. Bunu etmək üçün adi bir çömçə istifadə edə bilərsiniz - mürəbbəni şüşələrə, əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş bankalara tökün və qapaqları yuvarlayın. Bankalar qapaqları aşağı qoyulmalı və yun yorğan ilə örtülməlidir - desert tamamilə soyuyana qədər bu vəziyyətdə qalmalıdırlar.

Feyxoa və zəncəfildən qeyri-adi mürəbbə

Feyxoa giləmeyvə və zəncəfildən hazırlanmış çox qeyri-adi ləzzətdir ki, mürəbbə xüsusi, ətirli not verir.

Hazırlanması üçün tələb olunan maddələr:

• yetişmiş feyxoa meyvələri - 1,2 kq.
• dənəvər şəkər - 400 q.
• təmizlənmiş və ya distillə edilmiş su - 0,5 l.
• Qızardılmış zəncəfil kökü - 10 q.

Orijinal qış deserti aşağıdakı reseptə əsasən hazırlanır

Ekzotik meyvələri axan suyun altında yuyun, iki yarıya bölün və giləmeyvə hər hissəsindən pulpa çıxarın. Meyvə pulpasını ayrı bir odadavamlı konteynerə qoyun - məsələn, metal və ya emaye qab və ya qab.

Yaranan giləmeyvə kütləsi dənəvər şəkərlə səpilməli, 0,5 litr təmizlənmiş və ya distillə edilmiş su ilə tökülməlidir və orta istilikdə qoyulmalıdır. Əvvəllər incə sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil kökü də desertə əlavə edilir. Ekzotik mürəbbə qaynadıqdan sonra istilik azaldılmalı və zəriflik kifayət qədər uzun müddət - ən azı 2,5 saat bişirilməlidir. Mütəmadi olaraq feyxoa və zəncəfil mürəbbəsini taxta spatula ilə qarışdırmağı və ondan əmələ gələn köpüyü sistematik şəkildə çıxarmağı unutmayın.

Yuxarıdakı müddətdən sonra hazır mürəbbə oddan çıxarılır və qapaqlar ilə bükülən əvvəlcədən hazırlanmış bankalara bir kepçe ilə tökülür. Bu mürəbbə çox qeyri-adi, ədviyyatlı dad, ədviyyatlı ədviyyat sevənlərə müraciət edəcək.

Ekzotik giləmeyvələrdən ya sobada, ya da yavaş ocaqda qış deserti hazırlaya bilərsiniz. Bütün lazımi inqrediyentləri multivarka qabına tökün və qaynama rejiminə qoyun. Pişirmə vaxtı ən azı bir saatdır. Bu müddət ərzində mürəbbəni yavaş ocaqda sistematik şəkildə qarışdırmağı unutmayın. Bundan sonra, yemək, hər zamanki kimi, bankalara tökülür və qapaqlar ilə örtülür.

Şəkər ilə feyxoa

Axşamınız xeyir, əziz oxucularım! Feyxoalar yalnız noyabrın sonunda satılır. Bunu istifadə etmək üçün sağlam meyvə Qışda evdar qadınlar ondan dadlı hazırlıqlar hazırlayırlar.

Feyxoa şəkərlə püresi - resept

Buna istilik müalicəsi olmadan "xam" mürəbbəsi də deyilir. Belə hazırlıqla feyxoa insan sağlamlığı üçün lazım olan daha çox vitamin və qida maddələrini özündə saxlayır.

Hazırlanması üçün yalnız yetişmiş meyvələr seçilir. Onlar yuyulur və sapları kəsilir. Siz qabığını soymaq olar, ancaq onu tərk edə bilərsiniz.

Qabıq olmadan feyxoa daha yumşaq olacaq, lakin qabığı ilə cənub meyvəsi daha çox C vitamini, pektin və antioksidanları saxlayır. Mürəbbə ateroskleroz, onkoloji və tiroid xəstəlikləri riskini azaldır.

Sizə lazım olacaq:

• 1 kq. - təzə
• 1 kq. - şəkər

Necə bişirilir:

1. Feyxoa dilimlərə kəsilir və ətçəkən maşında doğranır.

2. Nəticə eyni miqdarda şəkərlə örtülmüş və yaxşıca qarışdırılmış homojen bir zümrüd kütləsidir.

3. Şəkər tamamilə həll olunana qədər otaqda buraxın.

5. Saxlama üçün soyuducuya qoyun.

Necə götürmək olar:

Gücləndirmək üçün uşaqlara gündə bir dəfə bir desert qaşığı verilir. Belə mürəbbədən istifadə istehsalı təşviq edir. Böyüklər üçün mürəbbə istehlakı 3 dəfəyə qədər artırıla bilər.

Hamilə və laktasiya edən qadınlar tərəfindən südlə yeyilməməlidir. Şəkərli diabet xəstələri və bir yaşından kiçik körpələr mürəbbədən imtina etməli olacaqlar. Bu xəbərdarlıq digər feyxoa preparatlarına da aiddir.

Kalori miqdarı 100 qr. - 193 kkal

Xoş iştaha!

Video resepti: Bişirmədən Feixoa mürəbbəsi

Feyxoa bal ilə

Bal ilə Feijoa - qış üçün reseptlər

Sizə lazım olacaq:

• 0,5 kq. - təzə feyxoa
• 0,5 kq. –

Necə bişirilir:

1. Hazırlığı hazırlamaq üçün cənub meyvələrini yuyub, sepalları kəsib qabığını soymalısınız. Pulpanı ət dəyirmanında doğrayın və bərabər miqdarda bal ilə qarışdırın.

Limon və bal ilə feyxoa

Şirin kütlə hətta qrip epidemiyaları zamanı uşaqlara da verilə bilər və soyuqdəymə.

Sizə lazım olacaq:

• 0,5 kq. - təzə feyxoa
• 1 ədəd - limon
• 100 qr. - bal

Necə bişirilir:

1. Şirin kütləni hazırlamaq üçün yarım kiloqram feyxoanı yumaq, sepalları çıxarmaq və bir qarışdırıcı ilə doğramaq lazımdır.

2. 1 limonun qabığını soyun, bıçaqla xırda doğrayın və 100 q əlavə edin. isidilmiş bal.

3. Bütün inqrediyentləri qarışdırıb soyuducuya qoyun.

4. Xəstəlik riskini azaltmaq üçün gündə 3 dəfəyə qədər yeməkdən əvvəl kiçik bir qaşıq yemək lazımdır.

Kalori miqdarı 100 qr. - 200 kkal

Xoş iştaha!

Feyxoa qoz-fındıq və bal ilə

Feyxoa qoz-fındıq və bal ilə

Bu şirinliyi gündə üç dəfə 1 kiçik qaşıq yemək sizi virus və soyuqdəymədən xilas edəcək.

Necə bişirilir:

1. İmmunitet sistemini gücləndirmək üçün yarım stəkan əzilmiş və qızdırılmış balı qarışdırmaq lazımdır.

2. Yaranan kütləyə bir ət dəyirmanında doğranmış yarım kiloqram cənub meyvəsi əlavə edin.

3. Qarışıq bir konteynerə qoyulur, möhkəm bağlanır və soyuducuya qoyulur.

4. Cökə, çiçək və ya qarabaşaq balı istifadə edə bilərsiniz.

5. Şirin kütləni çaya əlavə etmək və ya çörək üzərinə yaymaq olar.

Kalori miqdarı 100 qr. - 195 kkal

Xoş iştaha!

Feyxoa kompotu və limon turşusu

Qış üçün feyxoa və limon turşusu kompotu üçün resept

Gözəl dadına görə evdar qadınlar kompot hazırlamaq üçün tez-tez feyxoadan istifadə edirlər.

Sizə lazım olacaq:

• 0,5 kq. - təzə feyxoa
• 200 qr. - şəkər
• bir çimdik limon turşusu

Necə bişirilir:

1. Yarım kiloqram feyxoanı yumaq, sepalları kəsmək və həcmin 1/3 hissəsini doldurmaq üçün meyvələri steril bir şüşə qaba tökmək lazımdır.

2. Bir bankaya 2 litr qaynar su tökün və təxminən 1 saat soyumağa qoyun.

4. Şərbət bankalara tökülür və qapaqlar ilə bağlanır. Şüşə qablar çevrilir və bir günə buraxılır, yorğan və ya geniş dəsmal ilə izolyasiya edilir.

Kalori miqdarı 100 qr. - 48 kkal

Xoş iştaha!

Limon, zəncəfil və bal ilə feyxoa

Sizə lazım olacaq:

• 0,6 kq. - təzə feyxoa
• 1 ədəd - limon
• 500 qr. –
• 3 çimdik - yer

Necə bişirilir:

1. Sağlamlıq kokteyli hazırlamaq üçün 600 qram yumaq lazımdır. feyxoa, hər iki ucundan sepalları kəsin, qarışdırıcıda doğrayın.

2. Limonun qabığını və toxumlarını çıxarın və suyunu sıxın. Zövqünü doğrayın.

3. Limon və feyxoa pulpasını, 3 çimdik zəncəfil və limon suyunu hamarlanana qədər qarışdırın.

4. 500 qr əlavə edin. bal və bütün inqrediyentləri yenidən qarışdırın.

5. Şirin kütlə qablara qoyulur və steril qapaqlar ilə bağlanır, sonra soyuducuya qoyulur. Bal yerinə şəkərdən istifadə edə bilərsiniz, amma keyfiyyəti daha pis olacaq.

Xoş iştaha!

Feyxoa armud ilə mürəbbə

Armud ilə feyxoa mürəbbəsi üçün resept

Sizə lazım olacaq:

• 1 kq. - təzə feyxoa
• 2 ədəd. - böyük
• 200 qr. - şəkər
• 250 ml. - ağ şərab

Necə bişirilir:

1. 1 kq feyxoa və bir neçə armud yumalı olacaqsınız.

2. Cənub meyvələrini soyun və kiçik parçalara kəsin.

3. Hər iki doğranmış meyvənin parçalarını bir konteynerə qoyun, bir stəkan şəkər tökün və 250 ml ağ şərab tökün.

4. Şərab qaynayanda kompozisiyanı sobaya qoyun, qabı sobadan çıxarın və sərinləyin.

6. Qarışıq sterilizasiya edilmiş bankalara tökülür, qapaqlar ilə bağlanır və soyuyana qədər tərs qoyulur.

Kalori miqdarı 100 qr. - 205 kkal

Xoş iştaha!

Feyxoa, kivi və limon mürəbbəsi

Sizə lazım olacaq:

• 1 kq. - təzə feyxoa
• 0,5 kq. –
• 1 ədəd - limon
• 0,5 kq. - şəkər
• limon turşusu

Necə bişirilir:

1. 1 kq feyxoa və 0,5 kq yuyun. kivi, hər iki meyvədən sepals çıxarın.

2. Limonu bir neçə saniyə qaynar suya qoyun və qurudun.

4. Kompozisiya yarım litr su ilə tökülür və qaynadılır orta temperatur kütlə qalınlaşana qədər.

5. Limonu xırdalayın (ətçəkəndən istifadə edə bilərsiniz, xırda doğraya bilərsiniz) və qarışığı olan qaba əlavə edin.

7. Sonra onları steril bankalara qoyun və steril qapaqlar ilə bağlayın.

Kalori miqdarı 100 qr. - 206 kkal

Xoş iştaha!

Nar dənələri ilə feyxoa kompotunun resepti

Sizə lazım olacaq:

• 1 kq. - təzə feyxoa
• 1 ədəd - böyük
• 15 qr. - çay qızılgül ləçəkləri
• 0,5 kq. - şəkər
• 3 litr - su

Necə bişirilir:

1. 1 kq-dan. Feyxoa uclarını kəsib parçalara ayırır.

2. Nardan bir stəkan toxum götürün.

3. Feyxoa parçaları, nar dənələri, 15 q şüşə qaba tökün. qurudulmuş çay gül ləçəkləri və 3 litr qaynar su tökün.

4. 15 dəqiqədən sonra su bir qazana tökülür, qaynadılır və yenidən konteynerə tökülür. Qaynama prosesi yenidən təkrarlanır.

6. Şirin şərbət bankalara dökülür və steril qapaqlar ilə bağlanır. Kavanozlar başıaşağı qoyulur və səhərə qədər saxlanılır.

Necə bişirilir:

1. Tincture hazırlamaq üçün bir ətçəkən maşında 300 qram üyütmək lazımdır. qabığı ilə feyxoa.

2. 100 qr əlavə edə bilərsiniz. doğranmış çiyələk və ya zoğal. Zövqünüzdən asılı olaraq yalnız bir şey.

3. Konteyneri maddələrlə doldurun və 100 qram əlavə edin. şəkər və ya bal.

5. Konteyneri hər gün silkələməklə yarım ay qaranlıq yerə qoyun.

7. Tincture daha şirin və ya daha az güclü etmək lazımdırsa, şəkər və ya su əlavə etməlisiniz.

8. Tincture əlavə etdikdən sonra hələ də 3 gün saxlanılmalıdır.

9. Bir çöküntü meydana gəlsə, tincture yenidən süzülməlidir.

Xoş iştaha!

Video resepti: Feyxoa mürəbbəsi və mürəbbə - gürcü reseptləri

Aleksandr Quşçin

Dadına zəmanət verə bilmərəm, amma isti olacaq :)

Məzmun

Çox vaxt səhvən meyvə adlandırılan ekzotik feyxoa giləmeyvə yod və vitamin tərkibinə görə rekordçudur. Mürəkkəb bir adı ola bilər, amma hazırlamaq asandır. Yod çatışmazlığınız varsa, həkimlər tez-tez təzə giləmeyvə və ya onlardan mürəbbə yeməyi məsləhət görürlər.

Feyxoa mürəbbəsi necə hazırlanır

al qeyri-adi giləmeyvə bu gün onu istənilən böyük mağazada və ya bazarda tapa bilərsiniz, çünki son 10 il ərzində o, ölkələrimizə fəal şəkildə idxal olunur. Əsas problem odur ki, tropik ləzzət yaxşı saxlanmır, ona görə də ən yaxşısı çiy feyxoa mürəbbəsi hazırlamaqdır. Əsas odur ki, meyvələr yetişmiş və suludur, o zaman mümkün qədər sağlam olacaq və vitaminləri uzun müddət saxlayacaqdır. Giləmeyvələri düzgün hazırlamaq vacibdir.

Düzgün feyxoa mürəbbəsi tərkibində heç bir sənaye konservantı olmamalıdır, çünki onlar vitaminləri öldürür və yalnız lazımlıdır istehsal istehsalı. Evdə hazırlanan hazırlıqlar üçün təzə yetişmiş meyvələr, giləmeyvə, qoz-fındıq və s. kifayətdir, bu rahatdır, çünki yemək prosesini tamamilə idarə edə və hazır məhsulun təbiiliyinə əmin ola bilərsiniz.

Məlumdur ki, təkcə görünüş, həm də yeməyin dadı. Feyxoa bütöv bişirilmir, çünki... Bu giləmeyvə böyükdür. Mürəbbə hazırlamaq üçün iki variant var, hansını seçmək istəklərinizdən və imkanlarınızdan asılıdır. Yəqin ki, hər bir yaxşı evdar qadının mətbəxində meyvə doğramaq üçün lazımi cihaz var.

Feyxoa ət dəyirmanı vasitəsi ilə

Feijoa meyvələri özləri ətli, şirəli, böyükdür, buna görə yemək zamanı ümumiyyətlə bütün quyruqları çıxardıqdan və giləmeyvəni 2-4 hissəyə kəsdikdən sonra bir ət dəyirmanı istifadə edərək əzilirlər. İstilik müalicəsi olmadan mürəbbə və ya konservlər hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, feyxoaların yuyulmasına maksimum diqqət yetirmək vacibdir. Əlavə heç bir şey bankaya daxil olmamalıdır.

Prosesi daha sürətli etmək üçün elektrik ətçəkən maşın seçmək daha yaxşıdır. O, bir neçə dəqiqə ərzində inqrediyentləri üyüdür və təmizləmək asandır. Müasir cihazlar bir çox əlavə əlavələrlə təchiz olunmuşdur, buna görə də seçə bilərsiniz düzgün ölçü mürəbbəniz üçün. Nə qədər incə üyüdülsə, çörəyin və ya çörəyin üzərinə yaymaq bir o qədər asan olar və uşaqlar kremli konsistensiyanı daha çox bəyənirlər.

Blenderdə Feyxoa

Başqa bir yol, giləmeyvələri bir qarışdırıcıda üyütməkdir və bunun daldırma növü olub-olmamasının o qədər də əhəmiyyəti yoxdur. Bu mətbəx köməkçisi sayəsində gələcək mürəbbə və ya jele üçün asanlıqla püresi kimi kütlə hazırlaya bilərsiniz. Sonuncu da çox rahat yol gələcək istifadə üçün vitaminləri qoruyun, lakin jelenin saxlama müddəti mürəbbə və ya konservlərdən çox qısadır.

Blenderdən istifadə edərək bişirməyə qərar verdiniz? Sonra onun nə olduğuna diqqət yetirin daxili mexanizmlər. Feyxoanın üyüdülməsi ən sürətli proses deyil, plastik dişlilər uğursuz ola bilər və mətbəx cihazlarının təmiri bahalıdır. Blenderin keyfiyyətinə əmin deyilsinizsə, yaxşı köhnə ətçəkən maşından istifadə edin, o, şübhəsiz ki, sizi ruhdan salmayacaq və ən vacib anda qırılmayacaq.

Bişirmədən Feyxoa mürəbbəsi - resept

Bazara getməzdən əvvəl seçin asan resept yeməksiz feyxoa mürəbbəsi, hansı sizin üçün daha uyğundur. Unutmayın ki, gələcək üçün kifayət qədər yeyə bilməzsiniz, buna görə hər halda qənaət etmək üçün hazırlıq görməli olacaqsınız dadlı giləmeyvə, kəskin respirator virus infeksiyaları, qrip və vitamin çatışmazlığının şiddətləndiyi qışda yod və vitamin çatışmazlığını doldurun. Bu mürəbbənin müntəzəm istifadəsi immunitet sistemini gücləndirəcək və məhsuldarlığı artıracaqdır.

Şəkər ilə Feijoa - qış üçün bir resept

• Pişirmə vaxtı: 60 dəqiqə
• Porsiya sayı: 10 nəfər
• Yeməyin kalori miqdarı: 3300 kkal
• Məqsəd: desert üçün
• Mətbəx: Rus

Mürəbbənin maksimum faydalı xüsusiyyətlərini saxlaması üçün necə hazırlanır? Qış üçün şəkərli feyxoa üçün aşağıdakı sadə resepti sınayın. Bu mürəbbəyə portağal, limon qabığı, istənilən giləmeyvə və meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Gələcək istifadə üçün daha çox mürəbbə hazırlamaq daha yaxşıdır ki, mütləq yaza qədər, ya da yaya qədər kifayət qədər olsun, çünki ilk meyvələr yalnız iyun ayında görünür. Bu delikatesi hazırlamaq o qədər asandır ki, hətta addım-addım resept və ya fotoşəkili olan resept tələb olunmur.

Tərkibi:

• feyxoa - 1 kq;
• portağal - 200 q;
• şəkər - 1 kq;
• alma - 150 q.

Pişirmə üsulu:

1. Meyvələri yuyun və sapı çıxarın. Dərini çıxarmamaq daha yaxşıdır, tərkibində minerallar və vitaminlər var, əsas xüsusiyyəti immunitet sistemini gücləndirməkdir.
2. Bütün meyvələri ət dəyirmanında doğrayın, şəkər əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
3. Mürəbbəni bankalara töküb 3-4 saat qaranlıq, isti yerdə saxladıqdan sonra soyuducuya qoyun.

Təzə feyxoa mürəbbəsi

• Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
• Porsiya sayı: 10 nəfər
• Yeməyin kalori miqdarı: 4600 kkal
• Məqsəd: desert üçün
• Mətbəx: Rus
• Pişirmə çətinliyi: asan

Ətirli feyxoa preparatlarını hazırlamaq çox sadədir. Bu resept bəlkə də ən əsasıdır. "Xam" adlanan mürəbbə minimum vaxt və səy tələb edəcəkdir. Bundan əlavə, bişirmə prosesini başa vurduqdan dərhal sonra istehlak edə bilərsiniz, lakin zəriflik düzgün dəmləndikdə və maksimum şirə verəndə daha dadlı və zəngin olacaqdır.

Tərkibi:

• feyxoa giləmeyvə - 1 kq;
• dənəvər şəkər - 1 kq.

Pişirmə üsulu:

1. Meyvələri yaxşıca yuyun və budaqları çıxarın, qabığını çıxarmaq lazım deyil, tərkibində pulpadan daha az faydalı minerallar yoxdur.
2. Giləmeyvələri tikə-tikə doğrayın və sizə uyğun olan şəkildə doğrayın.
3. Püreyə şəkər əlavə edin və qarışdırın.
4. Steril bankalara qoyun və buraxın otaq temperaturuşirəsi verin.
5. Bir neçə saatdan sonra soyuducuya qoya bilərsiniz.

Beş dəqiqəlik feyxoa

• Pişirmə vaxtı: 20-30 dəqiqə
• Porsiya sayı: 10 nəfər
• Yeməyin kalori miqdarı: 4300 kkal
• Məqsəd: desert üçün
• Mətbəx: Rus
• Pişirmə çətinliyi: asan

Sözdə beş dəqiqəlik feyxoa resepti tez və sadə bir reseptdir dadlı mürəbbə yalnız 5 dəqiqə bişirilən ekzotik giləmeyvələrdən. Bu müddət ərzində şirəli meyvələr istilik müalicəsindən faydalı xüsusiyyətlərini itirməyəcək və dadı sadəcə qeyri-adi olacaqdır. Proses buna bənzəyir klassik yemək uşaqlıqdan bəri hər kəsə tanış olan hər hansı bir adi mürəbbə.

Tərkibi:

• feyxoa giləmeyvə - 500 q;
• şəkər tozu - 500 q;
• su - 250 ml.

Pişirmə üsulu:

1. Meyvənin qabığını və qabığını çıxarın.
2. Onları bir qarışdırıcı ilə doğrayın.
3. Soyudulmuş qaynadılmış suda şəkər tozunu həll edin.
4. Püresi içərisinə qoyun hazır şərbət, aşağı atəşə qoyun və qaynadək gətirin.
5. 5 dəqiqə qaynadın, sonra bankalara tökün və qapaqlarla bağlayın.

Feyxoa mürəbbəsi üçün resept olduqca sadədir. Əlbəttə ki, bir neçə yemək üsulu var, lakin onların hamısı çox vaxt tələb etmir, lakin nəticə dadlı və sağlam bir incəlikdir.

Tələb olunan məhsullar:

• bir kiloqram feyxoa;
• bir kiloqram şəkər.

Pişirmə prosesi:

1. Giləmeyvələri yaxşı yuyuruq, quru quyruqlarını kəsirik, xırda-xırda doğrayırıq, üzərinə şəkər səpirik və blenderdən istifadə edərək püre halına gətiririk. Şəkərin daha tez əriməsi üçün bir az su əlavə edə bilərsiniz.
2. Qarışığı bir qaynadək gətirin və soyuduqdan sonra hazırlanmış sterilizasiya edilmiş bankalara köçürün. Qapaqlarla bağlayın və saxlama üçün kənara qoyun.

Bişirmədən məhsulu necə hazırlamaq olar?

Qarışıqlıq etmək istəmirsinizsə, bişirmədən feyxoa mürəbbəsi hazırlayın. Onu xilas edəcək faydalı xassələri, lakin bir az daha az saxlanacaq.

Tələb olunan məhsullar:

• bir kiloqram feyxoa;
• bir kiloqram şəkər.

Pişirmə prosesi:

1. Feyxoanı yuyuruq, yaxşıca qururuq, quyruqlarını kəsib blenderdə hamarlanana qədər döyürük.
2. Qarışığa şəkər əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər oturun.
3. Hazırlanmış qabları əldə etdiklərimizlə doldururuq, qapaqlarla möhkəm bağlayıb soyuducuya qoyuruq.

Feijoa mürəbbəsi "ətçəkən maşından"

Tələb olunan məhsullar:

• feyxoa - kiloqram;
• şəkər - kiloqram.

Pişirmə prosesi:

1. Feyxoanı yaxşı yuyun, quyruqları çıxarın və orta ölçülü parçalara kəsin. Su ilə doldurun və qaynadək gətirin.
2. Sonra istiliyi azaldırıq, bütün mayenin qaynamasını gözləyirik və qalanları ətçəkən maşından keçiririk. Çox güman ki, vahid bir tutarlılıq əldə etmək üçün bunu bir neçə dəfə etməlisiniz.
3. Qarışığa şəkər əlavə edin və tam həllini gözləyin.

Mürəbbəni qarışdırın və bankalara qoyun. Qapaqlar ilə örtün və aşağı temperaturda saxlayın.

Blender resepti

Tələb olunan məhsullar: hələ də eynidir.

Pişirmə prosesi:

1. Feyxoanı yaxşıca yuyun. İstəsəniz, meyvələr qabığı ilə birlikdə bişirildiyi üçün üzərinə yüngülcə qaynar su tökə bilərsiniz. Quru quyruqları kəsin və giləmeyvə qurudun.
2. İşlənməsini asanlaşdırmaq üçün onları kiçik parçalara çeviririk. Homojen bir kütlə əldə etmək üçün dilimlənmiş giləmeyvə bir qarışdırıcıya qoyun.
3. İçinə şəkər tökün və tamamilə həll olunana qədər oturmasına icazə verin. Prosesi bir az daha sürətli etmək üçün bir az isti su əlavə edə bilərsiniz.

Bundan sonra, hazır kütlə sterilizasiya edilmiş bankalara paylanmalı, qapaqlar ilə sıx bağlanmalı və soyuducuda saxlanmalıdır.

"Beş dəqiqə" mürəbbəsi

Tələb olunan məhsullar:

• 0,8 kq şəkər;
• təxminən bir kiloqram feyxoa.

Pişirmə prosesi:

1. Həmişə olduğu kimi, əvvəlcə giləmeyvələri yaxşıca yuyun və otaq temperaturunda qurudun və ya kağız dəsmallarla silin. Quru quyruqları çıxarın və feyxoanı parçalara ayırın.
2. Onları bir qarışdırıcıya qoyduq və ya bir ət dəyirmanı istifadə edə bilərsiniz, amma sonra, çox güman ki, giləmeyvə bir neçə dəfə sürüşdürməli olacaqsınız. Nəticə püreyə bənzəyən bir kütlə olmalıdır.
3. Tencereye yarım litr su qoyun, qaynamasını gözləyin və şəkər əlavə edin.
4. Sonra bükülmüş feyxoaları əlavə edin, qarışığı yenidən qaynadək gətirin və təxminən beş dəqiqə odda saxlayın.

Dərhal, isti halda, hazır qarışığı əvvəlcədən hazırlanmış sterilizasiya edilmiş bankalara paylayın, qapaqlarla bağlayın, bir şeylə sarın və soyumağa buraxın. Soyuducuda saxlamaq olar.

Qoz və portağal ilə

Tələb olunan məhsullar:

• kiloqram feyxoa;
• bir portağal;
• şəkər - kiloqram;
• hər hansı bir qoz-fındıq, məsələn qoz - 100 qram.

Pişirmə prosesi:

1. Əvvəla, qərar verin ki, qoz-fındıqları çox əzəcəksiniz, yoxsa onların mürəbbəyə qarışmasını istəyirsiniz? İkinci variantı seçərkən, taxılların çox kiçik olmaması üçün onları sərt bir şeylə, məsələn, yuvarlanan sancaqla əzmək kifayətdir. Birinci halda, onları bir qarışdırıcıda əzmək lazımdır.
2. Feyxoanı yaxşı yuyun, salfetlərlə qurudun, quyruqları çıxarın və parçalara kəsin.
3. Onları bir qarışdırıcıya və ya ətçəkən maşına köçürün və püre halına salın.
4. Portağalı soyun, bütün ağ filmləri və toxumları çıxarın. Onu ətçəkən maşından da keçirə bilərsiniz və ya sadəcə əlinizlə yoğurmaq olar.
5. Feyxoa püresini portağal, sonra isə qoz-fındıq ilə qarışdırın.

Yaranan kütləni bankalara qoyuruq, onları bağlayır və saxlanacaqları soyuq yerə qoyuruq.

Xurma ilə Feijoa mürəbbəsi

Tələb olunan məhsullar:

• beş ədəd xurma;
• 500 qram feyxoa;
• şəkər - 0,25 kq.

Pişirmə prosesi:

1. Xurmanı və feyxoanı yaxşıca yuyuruq, qurudur, bütün meyvələrdən gövdəsini çıxarırıq. Giləmeyvə və meyvələri kiçik parçalara ayırın, qarışdırın, şəkər əlavə edin və qarışığı təxminən iki saat dayanmasına icazə verin.
2. Ayrılmış vaxtdan sonra hər şeyi tavaya köçürün və istilik səviyyəsini aşağı salaraq bişirməyə başlayın. Tərkibi qaynadıqdan sonra 25 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Tam soyuduqdan sonra bankalara paylayın, yaxşıca bağlayın və sərin yerdə saxlayın.

Limonla qışa hazırlıq

Feyxoanın insan orqanizmi üçün faydaları sadəcə olaraq çox böyükdür.

Və ona limon əlavə etsəniz, sadəcə bir vitamin "bombası" alırsınız!

Tələb olunan məhsullar:

• 0,1 litr su;
• yarım kiloqram feyxoa;
• bir limon;
• 500 qram şəkər.

Pişirmə prosesi:

1. Feyxoa meyvələrini yuyuruq, qurudur, qurumuş quyruqlarını kəsib dilimlərə kəsirik.
2. Limonun üzərinə qaynar su tökün, qabığını çıxarın və yaxşıca doğrayın. Qalan pulpadan suyu sıxın.
3. Tavaya göstərilən miqdarda su tökün və qaynadın, sonra şəkər əlavə edin və həll olunanda doğranmış limon qabığı və suyu əlavə edin. Yanğını minimuma endirin və heç bir şey yanmasın deyə daim qarışdıraraq təxminən beş dəqiqə bişirməyə davam edin.
4. Qarışığı oddan çıxarın, feyxoa dilimləri ilə birləşdirin, bərabər paylanana qədər qarışdırın və tamamilə soyumasını gözləyin.





Tələb olunan məhsullar:

• bir çox stəkan şəkər;
• limon - bir parça;
• 0,9 kq feyxoa.

1. Pişirmə prosesi:
2. Tərkibləri yaxşı yuyuruq, feyxoadan quru quyruqları çıxarırıq və hər şeyi kiçik dilimlərə kəsirik.
3. Bütün bu parçaları bir qarışdırıcı və ya ətçəkəndən istifadə edərək püre halına gətiririk.
4. Qarışığı multivarka qabına qoyun, orada göstərilən miqdarda şəkər əlavə edin və qarışdırın.
5. Cihazda "Pişirmə" proqramını yandırırıq, vaxtı 60 dəqiqəyə təyin edirik və mürəbbə hazır olana qədər gözləyirik.

Qarışıq hələ də isti olsa da, sterilizasiya edilmiş bankalara paylanmalı, bağlanmalı və tamamilə soyumağa icazə verilməlidir. Sonra soyuducuda saxlayın.

Feyxoa mürəbbəsi mütləq hazırlanmağa dəyər və tercihen istilik müalicəsi olmadan, çoxunu öldürən bir şeydir. müalicəvi xüsusiyyətlər bu giləmeyvə. İstəsəniz, ən çox əlavə edə bilərsiniz müxtəlif meyvələr, qoz-fındıq və hətta bal. Qışda isə belə mürəbbənin müntəzəm istifadəsi immunitet sisteminizi gücləndirərək sizi soyuqdəymə və hətta qripdən qoruyacaq.