Rosette di pasta sfoglia con mele: ricette. Rose di pasta sfoglia alle mele

Le “rose” di mele sono un dessert molto bello che assomiglia davvero a boccioli di fiori. Delizierà tutti gli ospiti, piacerà ai bambini e agli adulti, decorerà e diversificherà tavola dolce. Nonostante il design insolito e il gusto squisito, preparare una tale prelibatezza non è affatto difficile. Per fare questo, troverai sempre i prodotti necessari nel frigorifero. Le “rose” sono loro stesse dessert delizioso, ma possono essere utilizzati anche come decorazioni per torte.

Le “rose” di mele realizzate con la pasta sfoglia sembrano molto eleganti. La maggior parte degli chef preferisce acquistarlo già pronto, quindi tale cottura richiede pochissimo tempo. Tutto ciò che serve per il ripieno sono le mele stesse e un po' di zucchero. A volte vengono utilizzati anche cannella e succo di limone per un sapore più ricco. Lo zucchero può essere sostituito con marmellata, marmellata o conserve. Se aggiungi latte condensato o crema, otterrai non solo pasta sfoglia, ma succose torte dolci.

Puoi preparare dei panini alle rose con mele e pasta lievitata. È facile da preparare a casa usando latte o panna acida. Contiene anche uova, zucchero, farina, lievito fresco o secco. Il ripieno rimane lo stesso, ma cambia leggermente il procedimento di formazione del dolce.

Le rose di mele cuociono molto velocemente nel forno. Potete cuocerli poco prima dell'arrivo dei vostri ospiti. Anche il tea party più ordinario con un dessert del genere si trasformerà in un pasto gourmet. E la presenza di tante varianti su come realizzare le “rose” dalle mele ti permetterà di sorprendere ogni giorno ospiti e familiari con nuove soluzioni di gusto.

Ricetta deliziose paste sfoglia Con quantità minima ingredienti. È qui che i pasticceri dilettanti possono iniziare a conoscere questi prodotti da forno. Le "rose" finite delizieranno l'occhio e il loro gusto e aroma attireranno immediatamente i visitatori in cucina! Grazie allo sciroppo caldo, le mele diventeranno molto morbide ed elastiche, potrete quindi modellarle facilmente nella forma desiderata. Per capire come posizionare correttamente la frutta sull'impasto basta guardare la foto dei bignè “a rosetta” già pronti.

Ingredienti:

• 400 g di pasta sfoglia;
• 3 cucchiai. l. Sahara;
• 2 cucchiaini. cannella;
• 300 ml di acqua;
• 2 mele;
• Zucchero a velo.

Metodo di cottura:

1. Lavare accuratamente ogni mela e tagliarla in quarti, eliminare il torsolo.
2. Tagliate le mele a fettine sottili (il più sottile possibile).
3. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e far bollire.
4. Immergere le fette di mela nello sciroppo caldo e far bollire per 3-5 minuti.
5. Rotolo pasta sfoglia, tagliarlo a strisce uguali larghe 2 cm.
6. Disporre le mele su strisce di pasta sfoglia, che fuoriescano dal bordo (a formare dei “petali”).
7. Cospargere le mele con la cannella.
8. Stendere l'impasto in rotoli e adagiarli su una teglia unta.
9. Cuocere le rosette di pasta sfoglia per 20 minuti a 180 gradi, poi spolverarle con zucchero a velo.

Interessante dalla rete

Da pasta lievitata Il risultato sono delle torte “alla rosa” morbidissime e soffici. Per garantire che il risultato soddisfi le tue aspettative, assicurati di lasciare lievitare l'impasto due volte. Se ti piace la frutta, puoi aggiungere più mele. Se lo si desidera, possono essere cosparsi di cannella. Prima di preparare i panini, leggi attentamente le istruzioni sulla confezione del lievito: potrebbero differire nel tempo di attivazione.

Ingredienti:

• 200 g di panna acida;
• 1 mela;
• 100 ml di latte;
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale;
• 4 cucchiai. l. Sahara;
• 1 cucchiaino. lievito secco;
• 1 uovo;
• 100 g di latte condensato bollito;
• 2 tazze di farina;
• Vanillina.

Metodo di cottura:

1. Scaldate il latte e scioglietevi il lievito, lasciatelo riposare per 15 minuti a temperatura ambiente.
2. Setacciare la farina in una ciotola profonda, aggiungere lì il lievito e il latte.
3. Sbattere l'uovo nell'impasto, mescolare il tutto, quindi aggiungere un po 'di vaniglia, zucchero e panna acida.
4. Impastare la pasta lievitata per le “rose” e lasciarla in un luogo caldo.
5. Dopo 30-40 minuti, impastare la pasta e lasciarla per un'altra 1 ora.
6. Impastare nuovamente l'impasto e arrotolarlo in uno strato sottile, cospargendolo di farina.
7. Lavare la mela, sbucciarla e grattugiarla.
8. Ricoprire l'intera superficie dell'impasto con uno spesso strato di latte condensato bollito e distribuire uniformemente sopra la mela grattugiata.
9. Stendere l'impasto in un rotolo e tagliarlo in 9-10 porzioni.
10. Ungere una teglia profonda olio vegetale e posizionate le “rose” con dentro una mela in verticale.
11. Cuocere le torte in forno a 180 gradi per 30 minuti.

In questa ricetta, al posto dello zucchero, alle mele viene aggiunta la marmellata di frutti di bosco, che rende il gusto dei prodotti da forno ancora più interessante e ricco. Se lo si desidera, è possibile utilizzare marmellata di frutta o miele. La farina serve solo per stendere l'impasto. Potrebbe essere necessario un po' di più o un po' di meno: è meglio determinare la quantità a occhio. Prima di preparare le rose di mele, scongelare completamente la pasta sfoglia. Per questa ricetta avrete bisogno di un'intera confezione grande (500 g). È necessario tagliare le mele per le “rose” di sfoglia il più sottile possibile.

Ingredienti:

• 1 confezione di pasta sfoglia;
• 4 cucchiai. l. marmellata di frutti di bosco;
• 4 mele;
• 2 cucchiai. l. farina;
• ½ limone;
• 2 bicchieri d'acqua.

Metodo di cottura:

1. Tagliare ogni mela a metà e rimuovere con attenzione i semi e i torsoli.
2. Tagliare la frutta a fettine sottili e metterla in una ciotola profonda.
3. Scaldate leggermente l'acqua e mescolatela con il succo di mezzo limone.
4. Versare il liquido ottenuto sulle mele, mettere la ciotola nel microonde e accendere il timer per 4 minuti (a 800 W).
5. Scolare le mele in uno scolapasta e lasciare scolare il liquido in eccesso.
6. Scaldate leggermente la marmellata nel microonde per renderla più liquida.
7. Stendete la pasta sfoglia sottilmente e tagliate ogni strato in sei strisce uguali.
8. Ungere ogni striscia con marmellata (circa 2 cucchiaini).
9. Disporre le mele lungo tutta la striscia in modo che la parte semicircolare delle fette con la buccia sporga leggermente oltre l'impasto (vedi nella foto).
10. Cospargere le mele con la cannella e ripiegare il fondo dell'impasto sopra le mele (piegare la striscia a metà).
11. Stendere l'impasto in un rotolo, inumidire leggermente il bordo libero con acqua e premerlo sul panino.
12. Formate allo stesso modo tutte le altre “rose” di sfoglia con le mele e posizionatele negli stampini di silicone.
13. Infornate le “rose” per 30 minuti a 180 gradi, poi coprite i panini con un pezzo di pellicola e fate cuocere per altri 15 minuti.

Ora sai come preparare le "rose" dalle mele secondo una ricetta con una foto. Buon appetito!

Qualsiasi casalinga con un buon gusto estetico apprezzerà le "rose" fatte con le mele. Il fatto è che un dessert del genere non è facile pasticcini dolci, ma anche una decorazione per la tavola. Se capisci come creare delle "rose" dalle mele e segui i consigli di seguito, i panini sembreranno davvero dei fiori rosso vivo, che sono anche molto gustosi:

• Per realizzare le “rose” si consiglia di scegliere mele grandi, con buccia rossa o rosata e polpa densa. In questo modo faranno bella figura all'interno del dolce e manterranno bene la forma;
• Per evitare che i pezzi di mela si scuriscano dopo averli affettati, è sufficiente versarvi sopra una piccola quantità di succo di limone appena spremuto. Allo stesso tempo, le mele acquisiranno anche un'acidità piccante, che piacerà a molti buongustai;
• Spesso l'impasto per le “rose” impiega più tempo a cuocere rispetto alle mele, quindi è meglio coprirlo a fine cottura. parte superiore torte con pellicola. In questo modo i frutti non bruceranno e rimarranno freschi e appetitosi.

C'è una grande varietà di prodotti da forno. Avendo a portata di mano la pasta sfoglia e un paio di mele, puoi creare un piatto unico per la tua casa. La cottura mattutina di panini dorati, muffin o dolci e ariose rose di mele fatte con pasta sfoglia riempie la casa di intimità. Alcuni piccoli consigli ti aiuteranno a prepararti piatto delizioso e diversificare il menù giornaliero.

Ricetta classica per le rose di pasta sfoglia

Ingredienti:

• farina – 300 gr;
• 200 gr burro;
• 1 tuorlo;
• ¼ parte di cucchiaino di sale;
• Composizione di aceto al 5% 2 cucchiaini;
• acqua fredda dal frigorifero;
• diversi pezzi di mele;
• 30 grammi di zucchero a velo.

Ricetta passo passo:

1. Prima di iniziare a preparare, dovresti preparare gli ingredienti in anticipo. Prendi un misurino e aggiungi il tuorlo, ¼ di cucchiaino di sale e due cucchiaini di aceto al 5%. Mescolare tutti gli ingredienti.
2. Aggiungere 100 ml di acqua fredda agli ingredienti miscelati e lasciare in frigorifero.
3. Metti 300 grammi di farina setacciata in un luogo appositamente preparato. Dopo aver grattugiato in anticipo 200 grammi di burro, aggiungetelo alla farina, mescolando bene.
4. Dopo aver fatto una piccola rientranza nell'impasto, togliere il liquido raffreddato dal frigorifero, versarlo e mescolare.
5. Non è consigliabile impastare la pasta. Dovresti impastarlo. Raccogliere delicatamente l'impasto da tutti i lati verso il centro.
6. Prima di riporre l'impasto in frigorifero per 2 ore, dategli la forma di un rettangolo.
7. Facciamo il ripieno in acqua con 600 ml e 300 grammi di zucchero. Quando lo zucchero sarà completamente sciolto, lasciate bollire l'acqua a fuoco basso.
8. Prendendo diverse mele, tagliarle a metà, eliminando il torsolo del frutto.
9. Tagliare le metà in 2 ml.
10. Riempire lo sciroppo, già cotto a fuoco basso, con le mele tritate e portare gli ingredienti a ebollizione massima.
11. Dopo aver cotto le mele in acqua, adagiatele su un piatto e lasciate raffreddare la frutta.
12. Togliere l'impasto preparato in anticipo dal frigorifero. Stendetela e tagliate delle strisce di lunghezza non superiore ai 4 cm fino ai 25 cm.
13. Disporre le fette di frutta tritate e raffreddate sulla striscia di pasta tagliata, in modo che le mele sporgano.
14. Arrotolare con cura in un rotolo e disporlo su una teglia nel forno.
15. Il forno va preriscaldato ad una temperatura non superiore a 210 gradi per circa mezz'ora.
16. Sfornate le tortine e cospargetele di zucchero a velo.

Con mele e marmellata di arance

La ricetta è abbastanza semplice, quindi non sarà difficile prepararla.

Per questo avrai bisogno di:

• confezione di pasta sfoglia – 1 pezzo;
• un paio di mele;
• succo di mezzo limone;
• un cucchiaio di farina;
• 3 cucchiai di marmellata di arance;
• zucchero a velo.

Come preparare correttamente una deliziosa prelibatezza:

1. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
2. Versare l'acqua in un recipiente e spremere mezzo limone. Tagliare le mele a metà, eliminare il torsolo e affettarle sottilmente. Mettete le fette in acqua e limone e lasciatele per un po'.
3. Mettete la ciotola con il succo di limone e le mele nel microonde per qualche minuto. Si consiglia di tenere d'occhio il frutto in modo che non si trasformi in poltiglia.
4. Aggiungere qualche cucchiaio di acqua e marmellata nel recipiente con gli ingredienti, mescolare e mettere nel microonde per un minuto.
5. Cospargete la zona di lavoro con la farina setacciata e iniziate a stendere con cura l'impasto. La consistenza deve essere divisa in 6 strisce di uguale dimensione. Ricoprire le strisce con la marmellata.
6. Metti le mele tritate sopra la marmellata in modo che le fette di frutta sporgano da sotto l'impasto. Dopo aver posizionato le mele, coprire con cura l'impasto e piegare le strisce.
7. Mettete il dolce in forno per mezz'ora.
8. A cottura ultimata spolverizzate con zucchero a velo.

Rose di pasta sfoglia con mele e mandorle

Una deliziosa varietà delizierà i più golosi. L'abbinamento di una dolce varietà di mele con le mandorle aggiunge personalità al piatto.

Per questo avrai bisogno di:

• una confezione di pasta sfoglia;
• albume d'uovo;
• diversi pezzi di mele mature;
• 30-35 g di burro;
• un cucchiaio di succo di limone;
• non più di 80 grammi di zucchero;
• un pizzico di noce moscata macinata;
• mandorle 130 g.

Il modo più semplice per prepararlo è in semplici passaggi:

1. La prima cosa che devi fare è toglierlo impasto pronto e lasciarlo scongelare. Nel frattempo fate attenzione al ripieno.
2. Scaldare l'olio in un pentolino e aggiungere le mele tagliate a dadini piccoli. Aggiungere il succo di limone, lo zucchero e cuocere a fuoco lento fino a quando le mele diventano morbide.
3. Aggiungi alle mele morbide noce moscata e mandorle. Mescolare e togliere dal fuoco. Si consiglia di raffreddare il ripieno.
4. Quando l'impasto si sarà scongelato, iniziare a stenderlo. Tagliare in piccoli quadrati della dimensione desiderata.
5. Fai delle rientranze negli angoli lungo la diagonale del quadrato tagliato.
6. Mettete un po' di ripieno al centro. Ricoprire la parte scoperta dell'impasto con l'albume.
7. Avvolgere l'impasto in modo che il quadrato formi una rosa.
8. Posizionare le forme risultanti su una teglia e lasciare nel forno preriscaldato.
9. Cuocere il dolce per 25 minuti a 190 gradi.

Dall'impasto della pasta sfoglia

Quando si sceglie la pasta sfoglia per la cottura in un negozio, prestare attenzione ai componenti da cui è stato realizzato il prodotto e alla data di produzione.

L'impasto lievitato ha sempre una data di scadenza; prima viene messo sul mercato, meglio è per l'impasto.

Il gusto aromatico e ricco della mela supererà la vaniglia naturale. Il dolce risulterà piuttosto soffice, poiché viene utilizzato l'impasto con lievito. Pertanto, il gusto delle torte sarà diverso da un normale dolce sfoglia.

Per preparare deliziose prelibatezze avrai bisogno di:

• diversi pezzi di mele mature;
• proteina;
• bicchiere d'acqua temperatura ambiente;
• zucchero;
• un baccello di vaniglia naturale;
• olio vegetale.

Ricetta passo passo per preparare il dessert per il tè:

1. Togliere l'impasto dal frigorifero e lasciarlo scongelare.
2. Dopo aver lavato le mele, tagliate il frutto a metà, sbucciate il torsolo e tagliate le metà a fettine uniformi e sottili.
3. Aggiungere lo zucchero e il baccello di vaniglia all'acqua e portare a ebollizione gli ingredienti.
4. Quando l'acqua bolle, aggiungere le mele tagliate a pezzetti, mescolare per qualche secondo e togliere.
5. Stendete la pasta e tagliatela a strisce sottili.
6. Disporre sulle strisce diverse mele a fette.
7. Strisce di collasso.
8. Metti i fiori in un piatto piano luogo caldo per 20 minuti.
9. Si consiglia di cuocere per non più di 30 minuti a 170 gradi.

Rosette di pasta sfoglia veloci fatte in casa

Fare l'impasto in casa è diventata una rarità al giorno d'oggi. Ma il gusto indimenticabile e unico di una mela rosa fatto in casa supererà i prodotti acquistati in negozio.

L'impasto è molto semplice da preparare, è necessario avere a portata di mano:

• 3 tazze di farina setacciata;
• 250 g di margarina;
• un paio di uova;
• ¾ cucchiaino di sale e un bicchiere d'acqua;
• un pizzico di acido citrico.

Sbattere le uova nella farina, aggiungendo sale e un po' di acido. Aggiungere l'acqua e iniziare a lavorare l'impasto. Coprire con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per mezz'ora.

È necessario tritare finemente la margarina e la farina fino a formare delle briciole. Il prossimo passo è modellarlo pasta al burro e dargli una forma quadrata.

Dopo aver preparato il componente per l'impasto principale, metterlo in frigorifero.

Togliere dal frigorifero la base aggiuntiva e posizionarla al centro dell'impasto, ricoprirla sopra e formare così una busta.

L'ultimo passaggio per preparare la pasta sfoglia fatta in casa è semplicemente stendere l'impasto, piegarlo e lasciarlo in frigorifero per un paio d'ore.

Rose di mele di pasta sfoglia ricoperte di meringa

Per accontentare i propri cari, si consiglia di prestare attenzione a questa ricetta, ogni casalinga ha i suoi ingredienti:

• pasta sfoglia senza lievito;
• 6-8 pezzi di mele mature;
• 150 grammi di miele liquido;
• albume d'uovo;
• zucchero fino a 180 g e un paio di cucchiaini.

La cottura richiederà un piccolo sforzo, ma il gusto indimenticabile giustificherà lo sforzo.

Ricetta passo passo:

1. Dividete l’impasto in più parti e ritagliate dei quadrati di media grandezza.
2. Utilizzando uno speciale coltello da cucina, tagliare la buccia della mela in uno strato sottile e lungo.
3. Arrotolare la lunghezza risultante a forma di rosa.
4. Grattugiare la mela sbucciata e mescolare il porridge con lo zucchero. Spremete il composto fino a far fuoriuscire completamente il succo.
5. Versa il miele sulle rose ferite.
6. Mettete lo stampo in forno a 200 gradi per 30 minuti.
7. Quando lo stampo assume una tonalità dorata, è necessario sbattere la schiuma bianca dell'albume freddo con lo zucchero a velo.
8. Qualche minuto prima della preparazione si consiglia di togliere gli stampini e versare la meringa sulle rose.

La caratteristica principale di questa ricetta è che la meringa non brucia. Il gusto del piatto si deteriorerà. Vale la pena guardare più spesso il dolce al forno.

Oggi vi mostrerò come realizzare in modo semplice e veloce delle rose di pasta sfoglia con le mele. Per quanto mi riguarda non si tratta di un normale dolce, ma di uno che può essere realizzato come decorazione tavola festiva. Non credo che nessuno possa resistere a tanta bellezza. Inoltre, non sono solo belli, ma anche molto gustosi e moderatamente dolci.

Se hai pasta sfoglia e mele già pronte e ti stai ancora chiedendo cosa puoi cucinare, questa opzione è sicuramente adatta a te. Inoltre l’impasto può essere lievitato o senza lievito, non importa. Ma nel secondo caso, parte inferiore i prodotti saranno un po' più grandi.

Te ne ho fatto uno dettagliato ricetta passo passo in modo che tutti possano fare gli stessi panini" rose di mele" Una volta li ho cucinati per la prima volta e, francamente, non è venuto molto bello, perché i petali si sono spezzati e non giacevano bene, ma poi semplicemente non li ho preparati correttamente. E in questa ricetta troverete tutto in proporzioni esatte, con consigli per evitare errori del genere.

Questa ricetta per le rose di mele fatte con la pasta sfoglia può anche aiutare se gli ospiti arrivano presto, ma non hai niente con cui offrirli per il tè. Credimi, saranno soddisfatti. Consiglio anche di provarlo.

Ingredienti:

• Pasta sfoglia – 240 g
• Mele dolci – 3 pz.
• Acqua – 250 ml.
• Zucchero – 3 cucchiai
• Zucchero a velo - per spolverare

Quantità: 12 pezzi

Come preparare i panini alle rose con la pasta sfoglia

Non tutti sanno come scongelare la pasta sfoglia, ma non c'è niente di difficile in questo. Cospargo un tappetino di silicone con un po' di farina e vi metto sopra uno strato di impasto, poi lo lascio riposare per 20 - 30 minuti finché non arriva a temperatura ambiente. Ma tale cottura può essere fatta sia da quella acquistata in negozio che da quella acquistata prova a casa, scegli l'opzione che ti è più comoda. Può anche essere lievito o senza lievito. Ho la prima opzione, ma i passaggi iniziali sono gli stessi per qualsiasi tipo.

In questo momento sto preparando le basi per bellissime rose di mele cotte. Per questo scelgo i frutti rossi dolci. Vale a dire, quelli rossi sono necessari per ottenere un bellissimo bordo. Poi li lavo sotto l'acqua corrente e taglio con cura il torsolo con i semi che non ci servono.

Prova a tagliare la mela con attenzione in modo da ottenere quante più belle fette possibili. La larghezza dei pezzi è di un paio di millimetri e non più spessa se vuoi che si pieghino magnificamente e non si rompano. Ti consiglio di prendere frutti di media grandezza per rendere più comoda la modellatura del prodotto.

Poi, bisogna ancora ammorbidirli, per questo verso 250 ml di acqua in un pentolino e lo metto sul fuoco, appena il liquido bolle aggiungo lo zucchero. Quando si scioglie, immergo le fette preparate in questo sciroppo e le faccio bollire in questo modo per circa due minuti. È importante che durante questo periodo diventino più morbidi e si pieghino facilmente. Grazie a queste azioni, le sfogliatine alle rose con le mele risultano davvero belle e curate, e i petali non vengono danneggiati. Fatto ciò scarico il liquido lasciando solo la frutta. Per eliminare l'umidità residua, li metto su carta assorbente. Se non lo fai, quando metti un pezzo bagnato e inizi a avvolgerlo, l'impasto inizierà semplicemente a espandersi dall'umidità e non manterrà la sua forma.

Adesso l'impasto ha già raggiunto la temperatura ambiente, quindi aiutandomi con il mattarello lo stendo bene fino a formare uno strato lungo e rettangolare. Successivamente l'ho tagliato a strisce corte, di cui ho ottenuto 12 pezzi.

Metto 5-6 fette di mela sulla parte superiore della striscia, sovrapponendole l'una all'altra e tenendole con cura, le arrotolo. Fisso insieme le parti inferiori per realizzare il fondo senza fori.

Grazie a questo, ottieni bellissime rose di mele dalla pasta sfoglia. Metto un foglio di pergamena su una teglia e vi metto sopra i prodotti formati a breve distanza l'uno dall'altro, poiché l'impasto aumenterà di volume durante la cottura. Se hai paura che non mantengano la forma, anche se non è così, puoi usarli stampi in silicone per cupcakes.

Preriscaldo il forno ad una temperatura di 200 gradi, quando sarà riscaldato metto una teglia con dentro i preparati per 25 - 30 minuti, fino a quando l'impasto sarà dorato. Per quanto mi riguarda, la ricetta dei panini alle rose con mele è stata un successo al 100%. Dopo la cottura, li separo con cura dalla pergamena, si tolgono facilmente e li trasferisco in un piatto.

Li cospargo sicuramente con zucchero a velo sopra, poiché non ho aggiunto loro ulteriore dolcezza. Potete mangiare le rose di pasta sfoglia con le mele sia tiepide che già raffreddate, questo non pregiudica il gusto. Posso dirlo con sicurezza, anche se questo è troppo cottura semplice, ma decorerà sicuramente qualsiasi tavola, anche per una vacanza. Pertanto, prova a creare tanta bellezza, ci riuscirai sicuramente. Buon appetito!

La pasta sfoglia è un'ottima base per crostate, crostate, pizza e dolci vari. Confezionare un test del genere congelatore– è sempre un vero toccasana. Anche se non hai tempo per inventare un qualche tipo di ripieno per preparare e friggere torte veloci, puoi semplicemente tagliarlo a strisce e cuocere i biscotti "Fiocchi". La sera la famiglia si riunirà per cena e la mamma ha già preparato un vaso pieno di prelibatezze. Ma vi invitiamo ad andare ancora oltre nella vostra creatività culinaria e a preparare un dessert che non è solo gustoso, ma anche molto bello: rose di pasta sfoglia con mele.

Anche se la ricetta è semplice, il risultato vi sorprenderà. Fette di mela piacevolmente morbide con una leggera acidità tra la pasta sfoglia croccante assomigliano davvero a delicati boccioli di rosa.

Informazioni sul gusto dei panini

Ingredienti

• mele grandi – 3-4 pezzi;
• pasta sfoglia – 500 g;
• acqua – 2 bicchieri;
• zucchero semolato – 1 tazza;
• zucchero a velo – 1/2 tazza;
• cannella in polvere – 1/2 cucchiaino.

Come fare le rose di mele con la pasta sfoglia

Per varietà, prendi le mele verdi, rosse e gialle. Lavateli e asciugateli. Tagliare ogni frutto in due metà, eliminare il torsolo con i semi e tagliarlo a fette sottili uguali (non più di 2-3 mm di spessore).

Ora devi preparare lo sciroppo. Versare l'acqua in una casseruola o una casseruola, aggiungere lo zucchero e mettere a fuoco medio. Mescolando, portare a ebollizione. Lasciare sobbollire il liquido per 1-2 minuti finché i granelli di zucchero non saranno completamente sciolti.

Immergi le fette di mela nello sciroppo bollente, assicurati solo di separarle l'una dall'altra in modo che non si attacchino, quindi ogni pezzo cuocerà in modo uniforme.

Lessare le mele fino a renderle morbide. Tutto dipende dalla loro varietà, ad esempio quelli verdi avranno bisogno di 2-3 minuti e quelli rossi saranno pronti in 1 minuto. A seconda della varietà delle tue mele, prova a determinare tu stesso il livello di ebollizione richiesto. Le fette dovranno risultare morbide in modo che possano arrotolarsi facilmente. Allo stesso tempo, assicurati che le mele non si trasformino in porridge.

Getta le fette di mela finite in uno scolapasta a raffreddare e nel frattempo prepara l'impasto. Spolverate il piano di lavoro con la farina, togliete l'impasto dalla confezione e stendetelo sottilmente. Taglia delle strisce larghe 2-3 cm e lunghe circa 30 cm. È molto comodo fare tutto questo con un righello. Misura dimensioni richieste, e poi, applicando un righello, disegnalo con un coltello affilato.

Se hai un debole per i dolci, puoi cospargere leggermente ogni striscia di pasta con lo zucchero e poi adagiarvi sopra delle fette di mela. Disporre i pezzi leggermente sovrapposti tra loro. Inoltre, le fette di mela dovrebbero estendersi leggermente oltre il bordo dell'impasto (di 4-5 mm). Per una striscia delle dimensioni indicate ci vogliono circa 6-7 fette di mela.

Per mantenere stabili le rosette di mele e di pasta sfoglia ripiegare il bordo inferiore della pasta sotto come mostrato in foto.

Prima di formare le rose, potete cospargere leggermente di zucchero le fettine di mela adagiate sulle strisce di pasta. Ora arrotola con cura le rose, non farlo troppo stretto. Fissare il bordo con acqua.

Metti i fiori risultanti in una teglia o su una teglia. Si consiglia di ricoprirlo con carta da forno e ungerlo con olio vegetale. Scaldate il forno a 180 gradi e mettete lì il dolce a cuocere per 20 minuti.

Mescolare in una ciotola lo zucchero a velo e la cannella. Quando togliete i prodotti da forno dal forno, cospargeteli con il composto. Potete farlo diversamente, prendete ogni rosa per la base e immergete i bordi nello zucchero a velo.

Non resta che preparare un tè profumato o un caffè aromatico e invitare tutti a tavola ad assaggiare le rose di mele fatte con la pasta sfoglia.

Gli ospiti sono arrivati ​​inaspettatamente e non hai niente di gustoso o dolce per il tè? Nessun problema. Puoi preparare un piatto molto bello, originale e facile da preparare: rose di pasta sfoglia con mele.

Inoltre, gli ospiti non dovranno aspettare troppo a lungo per questa gustosa sorpresa: dopo tutto, viene preparata abbastanza rapidamente e gli ingredienti richiesti sono minimi.

Fragranti, teneri e piacevoli alla vista con la loro bellezza, si sciolgono semplicemente in bocca. Questa prelibatezza può essere facilmente servita. Gli daranno ancora più solennità ed eleganza. E i tuoi ospiti apprezzeranno le tue abilità culinarie e creative.

Per preparare il dolcetto avremo bisogno di:

• sfoglia di pasta sfoglia 500 gr
• acqua 2 cucchiai.
• zucchero 4 cucchiai
• mele rosse 4-5 pz.
• zucchero a velo

Rosette di pasta sfoglia con mele - ricetta con foto: