Suyun mikrobiologiyası. Sudakı mikroorqanizmlər - "canlı" su təhlükəsi Sudakı mikroblar

Mikroorqanizmlər olmayan canlılar qrupudur gözə görünən insanlar, onlar birhüceyrəli və ya çoxhüceyrəli ola bilər. Nüvənin mövcudluğundan asılı olaraq, onlar prokaryotlara (bakteriyalar və arxeyalara) və eukariotlara (bəziləri protistlər) bölünür, lakin viruslar ayrıca qrupa bölünür.

Tanış suda mikroorqanizmlər həm təzə, həm də duzlu, hətta okeanın 11 km dərinliyində təzyiq normal atmosfer təzyiqindən 1072 dəfə yüksəkdir. Ölü dəniz belə adlandırılmışdır, çünki onun duzluluğu onu balıqlar və digər orqanizmlər üçün yararsız edir.

Mikroorqanizmlər nə çox aşağı, nə də çox yüksək temperaturdan qorxmur. Kranlarımızdan borulardan keçən su haqqında nə deyə bilərik? Tərkibində belə xüsusi ola bilər təhlükəli bakteriyalar Vibrio cholerae, Salmonella, Shigella (dizenteriyanın törədicisi), Yersinia enterocolitica, mavi-yaşıl irinli çöplər, mavi-yaşıl irinli çöplər, enteropatogen E. coli kimi.

İçməli suda da təhlükəli viruslara rast gəlinir: adenoviruslar, enteroviruslar, rotaviruslar, hepatit A virusları, qeyri-A, qeyri-B hepatitlərinin enterovirusları, hepatit E, Norwalk virusu, kiçik dairəvi viruslar. Buraya təhlükəli protozoa da daxildir: Entamoeba histolytica, Giardia intestinalis, Cryptosporidum parvum, Dracunculus medinensis. Bələdiyyə sularının istehlakçıları helmintik kistlərdən, koliform bakteriyalardan, klostridiya sporlarından, nəcisli streptokoklardan və kolifaqlardan sığortalanmırlar. Onlar ən ciddi xəstəliklərin törədiciləridir. Buna görə də, kran suyundan istifadə etmək üçün quraşdırmaq lazımdır.

Suda mikroorqanizmlər gizli bir təhlükə ehtiva edir. Güclü sağlam bədən bir yetkin bir çox patogenlə mübarizə apara bilir. Ancaq uşaqların kövrək toxunulmazlığı bakteriyalara daha həssasdır, buna görə də onlar mədə-bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkirlər. Bir çox insanlar mikroorqanizmlərlə mübarizə aparmaq üçün suyu qaynadırlar, həqiqətən, 100 C temperaturda bəzi bakteriyalar ölür, lakin hamısı deyil; Hepatit virusunu öldürmək üçün daha çox ehtiyacınız var yüksək temperatur, və prionlar və ya dəli dana xəstəliyinin patogenləri su 7 saat qaynadılırsa belə ölməyəcək. Bəzi qurd kistləri 60 C temperaturda, demək olar ki, hamısı qaynayaraq ölür və onların tam olmamasına əmin olmaq üçün suyu 30-40 dəqiqə qaynatmaq lazımdır.

Təhlükəli aradan qaldırmaq üçün suda mikroorqanizmlər Sanitariya-epidemioloji xidmət və mənzil-kommunal təsərrüfatı mütəmadi olaraq xlorlama işləri aparır. Bu prosedur təhlükəsizlik illüziyası yaradır, çünki bəzi bakteriya və viruslar xlora davamlıdır. Və xlorun özü bədənimizə daxil olaraq xərçəng riskini artıra bilər, aterosklerozun yaranmasına kömək edə bilər və mənfi təsirürək-damar sistemində, toxunulmazlığın azalmasına səbəb olur.

Amma hətta bu elementin özü də orqanizmimizə zəhərli təsir göstərən kanserogen birləşmələri qədər təhlükəli deyil. Suda mikroorqanizmlərlə mübarizə aparmaq üçün öz-özünə xlorlama kifayət deyil. Bundan sonra suyu xlor tərkibli birləşmələrdən təmizləmək lazımdır. Və sonra ultrabənövşəyi və ya ionlaşdırıcı radiasiya, ultrasəs və ya filtrasiya tətbiq edin. Ultrabənövşəyi filtrasiya qurğuları, emal edildikdən sonra istənilən su axınından ultra təmiz su istehsal edən filtrlər istisna olmaqla, suda mikroorqanizmlərdən qurtulmağın ən etibarlı yoludur.

UV qurğuları həm gündəlik həyatda, həm də istehsalda istifadə edilə bilər. Müəssisədə filtrlərdən istifadə etmək üçün suyu təhlil etmək və çirklənmə səviyyəsini təyin etmək və sonra satın almaq daha yaxşıdır. zəruri avadanlıq. Ev istifadəsi üçün "süzgəc - dozaj və ya təmizlənmədən sonra" sxemi tövsiyə olunur. Filtrləmə böyük çirkləndiriciləri təmizləyəcək, dozaj və yumşalma istilik cihazlarını miqyasdan qorumaq və sərtliyi azaltmaqla yuyucu vasitələrə qənaət etmək üçün nəzərdə tutulub. Son mərhələ təmizlənmədən sonradır içməli su yüksək sinif.

Ötən həftə sanitar xidmət uşaqların Suxovlyanı gölündə çimməsinə qadağa qoyub. Suda uşaqlarda yoluxucu xəstəliklər yarada bilən çoxlu kolimorf bakteriyalar aşkar edilib. Bakteriyalar haradan gəlir və niyə mütəxəssislərin tövsiyələrinə məhəl qoyulmamalıdır, Grodno bölgəsinin Yaşıl Portalının müəllifi buna baxdı.

Mikroorqanizmlərin ən çox məskunlaşdığı ərazi torpaqdır. Bununla belə, su da var təbii mühitçoxlu mikrobların yaşayış yeridir və onların arasında insanlar üçün təhlükəli olanlar da çoxdur. Su çoxları üçün ötürücü faktordur yoluxucu xəstəliklər və yoluxucu xəstəliklərin yayılmasının mənbəyi, epizootiya və epidemiyaların baş verməsi.

Açıq mənbələrdən su: çaylar, göllər əsasən mikroorqanizmlərlə məskunlaşır. Su üzvi qalıqlarla nə qədər çirklənirsə, tərkibində bir o qədər çox mikrob var.

Göl və çaylarımızda çirklənmiş yağış suları, ərimiş su və kanalizasiya suları, təmizlənməmiş şəhər tullantıları, zibillərlə yanaşı həm insan və heyvanların normal mikroflorasının nümayəndələri (escherichia coli, enterokokklar, klostridiyalar), həm də bağırsaq infeksiyalarının patogenləri (tif qızdırması) yaşayır. , paratif qızdırma, dizenteriya, vəba, leptospiroz, enterovirus infeksiyaları). Onlardan bəziləri hətta suda çoxalda bilir - Vibrio cholerae, Legionella.

Suyun bakterioloji tədqiqatları əsasən kolibakteriyaların (xüsusilə Escherichia coli) və bəzi digər spor əmələ gətirən bakteriyaların aşkarlanmasından ibarətdir. E. coli insan və heyvanların bağırsaqlarının daimi sakinidir, buna görə də onun içməli suda olması nəcislə çirklənmənin göstəricisidir. Koliform bakteriyaların konsentrasiyası nə qədər yüksək olarsa, salmonella, dizenteriya və xolera patogenləri kimi bakteriyaların olması ehtimalı bir o qədər yüksəkdir.

Onların miqdarı üzgüçülük sahəsində 1 litr üçün 100-dən, hovuz və dəniz suyunda isə 20-dən çox olmamalıdır.

Suda daim yaşayan və çoxalan bir qrup mikroorqanizm də var. Bunlara mikrokoklar, sarcina, Proteus cinsinin bakteriyaları, psevdomonadalar və Leptospira cinsinin nümayəndələri daxildir. Suda mikroorqanizmlərin sağ qalma dərəcəsi çox dəyişir və ondan asılıdır xüsusi növü

. Beləliklə, Şigella, Vibrio vəba və Brucella suda bir neçə gündən bir neçə həftəyə qədər öz həyat qabiliyyətini saxlayır. Enteroviruslar, hepatit A virusu, salmonella, leptospira - bir neçə ay. Bakteriya sporları, torpaq kimi, uzun illər suda cücərmə qabiliyyətini saxlayır. Qarayara xəstəliyinin törədicisi suda 3 ilədək, vərəmin törədicisi isə 1 ilə qədər yaşaya bilir.

Suyun paylanması (paratif qızdırma, leptospiroz) ilə xarakterizə olunan bir qrup xəstəlik var. Su hövzələrində ən çox mikroblar sahil zonalarının səth qatlarında (suyun səthindən 10 sm məsafədə olan təbəqədə) rast gəlinir. Sahildən uzaqlaşdıqca və dərinlik artdıqca mikrobların sayı azalır. IN təmiz su

Qrunt sularına gəldikdə, o, torpaq qatlarından süzülür və böyük dərinliklərdə praktiki olaraq steril olacaqdır, buna görə də mikroorqanizmlər varsa, yalnız bir miqdarda olacaqdır.

Su kənarında tətil etməyi planlaşdırırsınız? Bu materialda gizlənə bilən altı bakteriya və bütün bunlarla bağlı nə etməli olduğuna dair tövsiyələr var.

Kriptosporidium

Əvvəlki nöqtədən sonra, hovuza hər ilk səfərinizi tamamlamaq istəyiniz ola bilər. Və bu təəccüblü deyil - qaynar su ənənəvi olaraq sterilizasiya üçün istifadə olunur. Bununla belə, burada nəzərə almaqda fayda var ki, isti vannanın orta temperaturu 38 dərəcə Selsidir ki, bu da mikrobları öldürmək üçün kifayət etmir, lakin xloru parçalamaq üçün kifayətdir ki, bu da isti vannaların dezinfeksiya edilməsini çətinləşdirir.

Ən çox görülən qaynar infeksiyalardan biri saç foliküllərinə yapışan və səpgilərə səbəb olan çubuq şəkilli bakteriya Pseudomonasdır. Bir neçə gündən sonra dərinizdə və xüsusən də çimərlik paltarınızın altındakı yerlərdə qırmızı, qaşınma ləkələri görə bilərsiniz. 2011-2012-ci illərdə aparılan bir araşdırma, pseudomonas epidemiyalarının ən çox isti vannada olduqdan sonra baş verdiyini göstərdi.

Şigella

Şigella qram-mənfi çubuqşəkilli bakteriyalar cinsidir, sporlar əmələ gətirmir və dörd növdən ibarətdir. müxtəlif növlər bakteriyadır və təkcə ABŞ-da ildə 500.000-ə qədər xəstəliyə səbəb olur. İnfeksiyanın digər əlamətlərinə qızdırma, qarın ağrısı, ürəkbulanma və qusma daxildir. Bu, ümumiyyətlə qəbul edildikdən bir neçə gün sonra başlayır. böyük miqdarçirklənmiş su (adətən göldən və ya gölməçədən, lakin bu, hər hansı bir su hövzəsində baş verə bilər).

Xoşbəxtlikdən, əksər hallarda sadə hərəkətlər simptomları aradan qaldırmağa və daha yaxşı hiss etməyə kömək edəcək - dərmanlar, istirahət və s. Bununla belə, şingellalar arasında xəstəxanaya yerləşdirmə və mütəxəssislərin müdaxiləsini tələb edən antibiotiklərə davamlı olan suşlar var.

Legionella

Bu siyahıdakı digər bakteriyalardan fərqli olaraq, Legionella bağırsaqlarınızı deyil, tənəffüs yollarınızı təsir edir. İsti vannalar infeksiya üçün ən çox yayılmış yerdir. İnfeksiya iki xəstəlikdən birinə gətirib çıxarır: 5% hallarda - Legioner xəstəliyi (ağır sətəlcəm), 90% hallarda - Pontiac qızdırması (növə görə davam edir).

Birinci halda, ağciyərləri və immunitet sistemi zəiflədiyi üçün insanlarda ən çox baş verən pnevmoniyanın bir formasından danışırıq. Onun simptomları son dərəcə ciddidir (ağır öskürək, qızdırma, nəfəs darlığı) və antibiotiklərlə müalicə tələb olunur. Pontiac qızdırması qızdırma və əzələ ağrısına səbəb olan xəstəliyin daha yüngül formasıdır, lakin hər şey göründüyü kimi birdən-birə yox olur. Üstəlik, heç bir müalicə olmadan.

Siyanobakteriyalar

Bunlar eyni mavi-yaşıl fotosintetik bakteriyalardır ki, gölləri və çayları qalın yaşıl mush şəklində əhatə edir. Çox vaxt siyanobakteriyalar zərərsizdir, lakin bakterial çiçəklər üzgüçülərin dərisini, gözlərini və boğazlarını qıcıqlandıra bilən toksinləri ehtiva edə bilər. Bu suyu udsanız, baş ağrısı, qusma və ən ağır hallarda qaraciyərin zədələnməsi ilə qarşılaşa bilərsiniz. Hal-hazırda siyanobakteriya infeksiyası üçün xüsusi müalicə yoxdur, lakin həkimlər klassik bərpa prosedurları ilə simptomları idarə edirlər.

Naegleria fowlera

Təəssüf ki, yoluxanların 97%-dən çoxu ölür. Ancaq xoşbəxtlikdən infeksiya çox nadirdir. Beləliklə, ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzlərinə görə, Naegleria fowleri aşkar edildikdən sonra bir neçə yüz hadisə qeydə alınıb və Şimali Amerika və ya inkişaf etməkdə olan ölkələrdə, lakin Rusiyada deyil.

Yalnız insanlar sudan çox asılı deyil, bir çox canlı mikroorqanizmlərin yaşayış yeridir. Maye içməklə və ya onunla təmasda olan insanlar bir çox mikroorqanizmlərlə təmasda olurlar, onların arasında ümumi koliform bakteriyaları ayırd etmək olar.

Bəzi hallarda suda olan koliform bakteriyalar sağlamlıq və ya həyat üçün təhlükə yaradır.

Sayı mümkün qədər azaltmaq üçün zərərvericilər mayelər, filtrasiya və təmizləmə kompleksləri geniş yayılmışdır, mütəxəssislər su ilə bağlı tövsiyələr yaratmışlar.

Termotolerant koliform bakteriyalar temperatura ən davamlıdır, buna görə də onların çıxarılması bir qədər çətindir.

Müasir insan suyu ondan istehlak edir müxtəlif mənbələr, bunlara quyular, santexnika sistemləri və ya qablaşdırılmış mayelər daxil ola bilər.

Su qablarının bioloji çirkləndiricilərdən maksimum qorunması üçün biz hazırlamışıq müxtəlif yollarla təmizləmə. Onlar kimyəvi elementlərdən istifadə edərək filtrasiya və ya təmizlənməyə əsaslanır.

Belə təmizləyicilər aşağıdakı bakteriyalar növləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir: enterobakteriyalar, müxtəlif növ Pseudomonas aeruginosa, termotolerant koliform bakteriyalar, siyanobakteriyalar və vəba patogenləri. Bütün bu orqanizmlər insanlar üçün təhlükəlidir.

Bu mikroorqanizmlərin insan orqanizminə təsiri müxtəlif ola bilər. Çox vaxt onlar mədə və ya bağırsaq pozğunluqları kimi özünü göstərə bilər. Bakteriyaların buraxdığı məhsulların toksikliyindən asılı olaraq təzahür dərəcəsi dəyişə bilər.

Bakterial mədəniyyətdən istifadə edərək mayedə zərərli mikroorqanizmlərin mövcudluğunu müəyyənləşdirin. Bu analiz su təchizatı laboratoriyaları vasitəsilə aparılmalıdır. Bununla belə, hər bir istehlakçının içdiyi mayenin keyfiyyətini müstəqil yoxlamaq imkanı var.

Koliform bakteriyalar

Orqanizmlərin bu təsnifatı sanitar-gigiyenik standartlara əsaslanan fərqdir. Koliform termotolerant bakteriyalar nəcis bakteriyaları olaraq təyin olunur, bəzi canlıların nəcisi ilə mayeyə daxil olurlar.

Bu tip zərərsiz bakteriyalar bağırsaq mühitinin elementləridir. Koliformalar insanlara birbaşa ciddi zərər vermir, lakin bir insanın yoluxmuş səth və ya su ilə təmasda olduğunu bildirir.

Heyvanlar aləminin müəyyən nümayəndələrinin (donuzlar, inəklər və s.) nəcisi ilə nüfuz edən orqanizmlər təhlükəlidir.

Heyvan mənşəli kaliform zərərli bakteriyalar ən böyük təhlükə yaradır və pozğunluqlara səbəb ola bilər; iltihabi proseslər bağırsaqlar.

Bu bakteriyaların əksəriyyəti termotolerantdır - bu, belə mikroorqanizmlərin davamlı olması deməkdir aşağı temperaturlar. Onlar -60 dərəcəyə qədər olan temperaturda inkişaf edə bilərlər. Yüksək temperaturda aktiv şəkildə inkişaf edən mikroorqanizmlərə termofillər deyilir. Sadəcə mayeni qaynatmaqla koliformları aradan qaldırmaq mümkündür.

Mayelərdə zərərli orqanizmlərin aşkarlanması

Su içməzdən əvvəl zərərli orqanizmlərin olub-olmadığı yoxlanılmalıdır. Su təchizatı sistemlərinin mənfi vəziyyətinə görə axan su tez-tez zərərli orqanizmlərlə doyurulur.

Caliform bakteriyalar istehlak üçün sudan xaric edilməlidir, onların mövcudluğu kütləvi infeksiyaya səbəb ola bilər; Sanitariya xidmətləri mayelərdə mikroorqanizmlərin mövcudluğuna qadağa qoyub, çünki hətta ölümlə nəticələnə bilərlər.

Bir çox bakteriyaları müəyyən etmək olduqca çətindir, buna görə kimyəvi və bioloji üsullar da daxil olmaqla xüsusi laboratoriya üsulları hazırlanmışdır. Aktiv dad keyfiyyətləri və ya rəng mikroorqanizmlərin mövcudluğunu aşkar etmək mümkün deyil.

Koliformalar haradan gəlir?

Bu mikroorqanizmlər insanın bağırsaqlarında və ya heyvanlar aləminin nümayəndələrində yaşayır.

Bakteriyaların inkişafı çox güman ki, nəcisin suya buraxılması ilə baş verir. Excreta drenaj xəndəkləri, tullantılar və ya filtr xəndəkləri vasitəsilə daxil edilə bilər. Torpağın hərəkəti səbəbindən quyularda koliformalar görünə bilər.

Çox vaxt insanlar bu amili görmürlər, buna görə mütəxəssislər, xüsusən filtrasiya sistemi olmadıqda, quyu nümunələrini yoxlamağı məsləhət görürlər.

Dezinfeksiya üsulları

Hər bir su təchizatı stansiyasında suyun dezinfeksiya mərhələsi var, bunun sayəsində zərərli bakteriyalar aradan qaldırılır.

Ən məşhur təmizləmə üsulu dezinfeksiya qurğuları ilə müəyyən edilir. Koliform bakteriyaları əl ilə aradan qaldırmaq da mümkündür, lakin bu manipulyasiya ciddi nəticələrə səbəb ola bilər. Əl əməyi uzun müddət dezinfeksiya qurğusunun istismarından xaric edilmişdir.

Aktiv müxtəlif müəssisələr Kimyəvi maddələr mayenin təmizlənməsi üçün istifadə olunur. Ancaq belə su içmək üçün uyğun deyil. Ultraviyole dezinfeksiya içməli su üçün istifadə olunur, bu prosedur tamamilə təhlükəsizdir.

Mayedən düzgün nümunə götürmək üçün yaşayış şəraiti, ekspertlər tövsiyə edir:

• steril bir qabdan istifadə edin;
• Prosedurdan əvvəl əllərinizi sabunla yuyun;
• kranın ucunu spirtlə müalicə edin;
• konteyneri tez laboratoriyaya çatdırın (2 saata qədər).

Bakteriyaların həyat fəaliyyətinin xüsusiyyətləri

Koliformlara ət bulyonunda rast gəlmək olar və onun içindəki sayı çoxlu sayda ola bilər. Bu vəziyyətdə, çöküntü miqdarı çılpaq gözlə görülə bilməz;

Mikroorqanizmlərin rəngi boz ola bilər, okb koloniyaları qırmızı rəngə malik ola bilər. Laktoza qarşı dözümsüz bakteriyalar çox vaxt rəngsiz olur.

Mikroorqanizmləri rənginə görə müəyyən etmək çox çətindir.

Biyokimyəvi xüsusiyyətlərinə görə koliformalar südün kəsilməsinin qarşısını alır, jelatin isə çirklənmiş suda həll olunmur.

Koliformların müxtəlif amillərə qarşı müqaviməti

Koliform bakteriyaların və ya E. coli-nin dezinfeksiyası mürəkkəb prosedur deyil. Onlar 15 dəqiqə ərzində 65 ilə 75 dərəcə arasında dəyişən temperaturda ölürlər. 1% fenol məhlulu 5-10 dəqiqə ərzində çubuqları yox edir.

Bu mikroorqanizmlər təkcə mayelərə deyil, meyvə və tərəvəzlərə, torpağa və məişət səthlərinə də təsir edə bilər. Bir şəxs antibiotiklərin uzun müddət və ya nəzarətsiz istifadəsi ilə E. coli inkişaf etdirə bilər. Belə mikroorqanizmlər tif, dizenteriya və digər ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər.

Kütləvi infeksiyanın qarşısını almaq üçün istehlak edilən mayenin vəziyyətini izləmək lazımdır. Bakteriyaların aradan qaldırılması yalnız iki yolla mümkündür - kimyəvi və fiziki.

Təmizləmə üçün tullantı su Güclü kimyəvi maddələrdən istifadə edilə bilər, lakin bu mərhələdən sonra daha yumşaq üsullardan istifadə edərək yenidən təmizləmək lazımdır.

Ən çox səmərəli şəkildə suyun təmizlənməsi qatılaşdırılmış maye oksigenlə müəyyən edilir. Bu üsul mayenin sürətli buxarlanması ilə xarakterizə olunur, yüksək keyfiyyət qalıqların təmizlənməsi və aradan qaldırılması. Bununla belə, bu cür təmizləmə çox baha başa gəlir və maye oksigeni istehsal etmək çətindir.

Gündəlik həyatda bakteriyaların qaynaqları

Kran suyunun keyfiyyət səviyyəsi sanitar xidmətlər tərəfindən nəzarət edilir, lakin evdə və ya ofisdə nə etmək lazımdır?

İnfeksiyanın bir çox variantı var, onlara daha ətraflı baxaq.

1. Soyuducudan su. Əvvəlki ziyarətçinin əlləri çirklidirsə, bakteriyaların daxil olma ehtimalı çox yüksəkdir. Çin alimləri hər üçüncü soyuducudan suyun bakteriya ilə yoluxduğunu göstərən araşdırmalar aparıblar.
2. Yağış vergisidir əlverişli mühit koliformun inkişafı üçün. Bu gün belə bir mayenin hətta suvarma üçün istifadəsi tövsiyə edilmir.
3. Açıq mənbələr yalnız koliform bakteriyalarla deyil, bir çox başqa növlərlə də çirklənir. dəniz suyu infeksiya mənbələrinə şamil edilmir, çünki zərərli bakteriyaların inkişaf riski minimaldır.
4. Boruların mikroflorası. Bir çox hallarda, kran suyu kaliform bakteriyalarla yoluxmuşsa, bunun səbəbi pis vəziyyətdə drenaj boruları, zamanla orada pas və təhlükəli çirklər əmələ gəlir.

Su müxtəlif mikroorqanizmlərin təbii yaşayış yeridir.

Suyun mikroflorası iki qrupa bölünür: avtoxton və alloxton.

Avtoxton və ya yerli mikrofloranı daim suda yaşayan və çoxaldan mikroorqanizmlər təmsil edir. Bu qrupa Micrococcus candicans, Sarcinalutea, Pseudomonas fluorescens, Bacillus cereus və s.

Alloxton və ya yad mikroflora torpaqdan, havadan, heyvan və insan orqanizmlərindən açıq su hövzələrinə daxil olur və mikrob biosenozunu və sanitar rejimini kəskin şəkildə dəyişir.

Su mikroflorasının kəmiyyət və keyfiyyət tərkibi mineral və üzvi maddələrin tərkibindən və konsentrasiyasından, temperaturdan, pH-dan, suyun hərəkət sürətindən, fırtına sularının, nəcis və sənaye çirkab sularının kütləviliyindən asılıdır. Mikrobların sayı su obyektlərinin çirklənmə dərəcəsi ilə düz mütənasibdir. Əhalinin sıx məskunlaşdığı ərazilərdəki gölməçələr, çaylar və göllər mikroorqanizmlərlə xüsusilə zəngindir. Qapalı su hövzələrində (göllər, gölməçələr) bakteriyaların yayılmasında müəyyən bir qanunauyğunluq müşahidə olunur. Mikroorqanizmlərin tərkibi suyun səthində və su anbarlarının dibində müxtəlifdir. Su 10-100 sm dərinlikdə mikroorqanizmlərlə ən çox məskunlaşır, daha dərin təbəqələrdə onların sayı əhəmiyyətli dərəcədə azalır.

Bulaq suları və artezian quyularının suları ən təmizdir.

Suyun mövcudluğu üçün əlverişsiz bir mühit olmasına baxmayaraq fürsətçi və patogen mikroorqanizmlər, onların ayrı-ayrı nümayəndələri orada mövcud ola bilər müəyyən vaxt, bəzi hallarda isə çoxalır. Qarayara xəstəliyinin törədicisinin sporları suda uzun illər, enteroviruslar, salmonellalar və leptospiralar bir neçə ay, vəba, dizenteriya, brusella patogenləri isə bir neçə həftə qala bilir.

Suyun sanitar-bakterioloji müayinəsi

Mərkəzləşdirilmiş su təchizatından, quyulardan, açıq su anbarlarından, üzgüçülük hovuzlarından və tullantı sularından gələn sular öyrənilməlidir.

Kran suyundan nümunə götürülməsi. Kran atəşlə sterilizasiya edilir, ardınca kran tam açıq vəziyyətdə 10 dəqiqə su boşaldılır. Su nümunəsi sıx bağlanan tıxacları olan steril şüşə qaba götürülür. Su 4-10 0 C temperaturda soyuducu qablarda verilir.

Suyun sanitar və bakterioloji vəziyyətini qiymətləndirmək üçün aşağıdakı göstəricilərdən istifadə olunur:

ümumi mikrob sayının (TMC) təyini;

Enterobacteriaceae ailəsinin bakteriyalarının və termotolerant koliform bakteriyaların təyini;

sulfit azaldan klostridiya sporlarının təyini;

kolifajların təyini;

bağırsaq qrupunun patogen bakteriyalarının təyini.

İçməli suyun kolifajların, bağırsaq qrupunun patogen bakteriyalarının olması üçün tədqiqi epidemioloji göstəricilərə görə aparılır. Sulfiti azaldan klostridiya sporlarının təyini suyun təmizlənməsi texnologiyalarının effektivliyini qiymətləndirərkən həyata keçirilir.

Ümumi mikrob sayının təyini (TMC)

TMC-ni təyin etmək üçün steril Petri qablarına hər biri 1 ml olmaqla iki həcmli su əlavə edin, içinə 6-8 ml ərinmiş və 45 0 C-yə qədər soyudulmuş MPA tökülür. Lövhənin içindəkilər qarışdırılır, agar bərkiyənə qədər saxlanılır və 24 saat termostata qoyulur və lövhələrdəki koloniyaların sayı hesablanır və orta hesab edilir. Nəticə 1 ml suda CFU (koloniya əmələ gətirən vahidlər) sayı kimi ifadə edilir.

Enterobacteriaceae ailəsinin bakteriyalarının təyini

və termotolerant koliform bakteriyalar

Termotolerant koliform bakteriyalar Enterobacteriaceae ailəsinin bakteriyalarının bütün xüsusiyyətlərinə malikdir, lakin onlar 24 saat ərzində 44 0 C temperaturda laktozu turşuya və qaza fermentləşdirməyə qadirdirlər.

Enterobacteriaceae ailəsinin bakteriyalarını və termotolerant koliform bakteriyaları müəyyən etmək üçün iki üsuldan istifadə olunur: 1) membran filtr üsulu, 2) titrləmə üsulu.

Membran filtr üsulu. Tələb olunan su həcmi - 300 ml - 100 ml membran filtrlərindən süzülür. Filtrlər Petri qabında Endo mühitinə köçürülür və 24 saat ərzində 37 0 C-də inkubasiya edilir, qırmızı və metal qırmızı koloniyaların sayı hesablanır.

Bakteriyaların identifikasiyası oksidaz testindən və ən azı 10 koloniyanın araşdırıldığı laktoza (mannitol) fermentasiyası zamanı turşu və qazın əmələ gəlməsi testindən istifadə etməklə həyata keçirilir.

Enterobacteriaceae ailəsinin mikroorqanizmləri və termotolerant koliform bakteriyalar oksidaz aktivliyinə malik olmadığından oksidaz-müsbət kulturalar əlavə tədqiq edilmir.

Bütün laktoza-müsbət koloniyalar laktoza mühitlərindən biri ilə iki boruya aşılanır və 1 boru 37 0 (Enterobacteriaceae ailəsinin mikroorqanizmlərinin becərilməsi üçün), digəri isə 44 0 (termotolerant koliform bakteriyaların yetişdirilməsi üçün) inkubasiya edilir.

Enterobacteriaceae ailəsinin bakteriyaları nəzərə alınır - suyun uzun müddət davam edən nəcislə çirklənməsinin göstəriciləri və termotolerant koliform bakteriyalar - təzə nəcislə çirklənmənin göstəriciləri.

Təhlilin nəticələri 100 ml suda Enterobacteriaceae ailəsinin bakteriyalarının və termotolerant koliform bakteriyaların koloniya əmələ gətirən vahidlərinin (CFU) sayı kimi ifadə edilir.

Titrləmə üsulu. Metodun prinsipi müəyyən edilmiş həcmdə suyun vurulmasıdır (300 ml - 3 həcm 100 ml - keyfiyyət analizi və 333 ml - 3 həcm 100 ml, 3 həcm 10 ml, 3 həcm 1 ml - kəmiyyət analizi) laktoza-pepton (və ya qlükoza-pepton) mühitinə, ardınca Endo mühitinə subkultura və Enterobacteriaceae ailəsinin bakteriyalarını təyin etmək üçün mədəniyyətin morfoloji, mədəni və biokimyəvi xüsusiyyətlərinə görə identifikasiyası.

Termotolerant koliform bakteriyaları müəyyən etmək üçün su hamamında və ya termostatda 44 0 C-ə qədər qızdırılan laktoza mühiti olan sınaq borularına 2-3 təcrid olunmuş koloniyanı əkmək lazımdır.

Əgər üç cilddən ən azı birində Enterobacteriaceae ailəsinin bakteriyaları və termotolerant koliform bakteriyalar aşkar edilərsə, 100 ml suda koliform bakteriyaların aşkar edildiyi qənaətinə gəlinir.

Sülfiti azaldan bakteriya sporlarının təyini

Sülfiti azaldan klostridiyalar, əsasən C. perfringens, 24 saat ərzində 44 0-da dəmir sulfitli agarda natrium sulfiti azaldan spora yaradan anaerob çubuqlardır.

Sulfiti azaldan klostridiyaların təyini iki üsulla həyata keçirilir: 1) membran filtr üsulu, 2) birbaşa səpmə.

Membran filtr üsulu. Metod suyun membran filtrləri vasitəsilə süzülməsinə, anaerob şəraitdə dəmir sulfitli agarda məhsul yetişdirilməsinə və qara koloniyaların hesablanmasına əsaslanır.

Təhlilin nəticələri 20 ml suda sulfit reduksiya edən klostridiya sporlarının koloniya əmələ gətirən vahidlərinin (CFU) sayı kimi ifadə edilir.

Birbaşa əkin üsulu. Dəmir sulfitli agar (2 probirkada 2 həcm 10 ml və ya 4 həcm 5 ml 4 probirkada) olan sınaq borularına 20 ml su vurulur, 44 0 C temperaturda 24 saat inkubasiya edilir və qara koloniyalar hesablanır. Nəticələr 20 ml suda CFU sayı kimi ifadə edilir.

Kolifajların tərifi

Kolifaqlar E. coli-ni parçalayan və bakterial qazonda lizis zonaları (lövhələr) əmələ gətirən viruslardır.

Kolifajların təyini birbaşa və titrləmə üsulları ilə aparılır.

Birbaşa üsul. Test suyu hər biri 20 ml olan 5 steril stəkan əlavə edilir. 6-da - nəzarət suyu alınmır. Sonra əridilir və gündəlik E. coli kulturasının əlavə edilməsi ilə 45 0 agara qədər soyudulur, K 2 süzülür (150 ml agara 10 9 konsentrasiyada 1,5 ml E. coli yuyulması) bütün stəkanlara tökülür. Qarışdırın, bərkiməyə buraxın və 24 saat 37 0 C-də inkubasiya edin.

Nəticə 100 ml suda PFU-da (lövhə əmələ gətirən vahidlər) Petri qablarında lövhələrin sayılması ilə nəzərə alınır. Nəzarət lövhəsində heç bir lövhə olmamalıdır.

Titrləmə üsulu. Metod E.coli-nin iştirakı ilə zənginləşdirici mühitdə kolifaqların ilkin yetişdirilməsinə və sonradan E.coli qazonunda kolifaj lövhələrinin aşkar edilməsinə əsaslanır.

Salmonella və Shigella cinsinin bakteriyalarının təyini

Patogen enterobakteriyaları müəyyən etmək üçün suyun sınaq həcmi (ən azı 2-3 ml) zənginləşdirici mühitə (Muller-Kaufmann, maqnezium mühiti) aşılanır, ardınca sıx selektiv və differensial diaqnostik mühitlərə - Ploskireva, Endo, Levin, vismut əkilir. - sulfit agar. İzolyasiya edilmiş kulturalar morfoloji, tinktorial, biokimyəvi və seroloji xüsusiyyətləri ilə müəyyən edilir.

Suyun mikrobioloji göstəricilərə görə qiymətləndirilməsi

Suyun qiymətləndirilməsi meyarları onun kateqoriyasından və məqsədindən asılı olaraq diferensial şəkildə hazırlanır. Hovuz suyunun keyfiyyəti GOST içməli su standartlarına uyğun olmalıdır (Cədvəl 3).