Menyu
Pulsuz
Qeydiyyat
Ev  /  Qadın problemləri/ Kalsium (Ca) – orqanizmdə rolu, tətbiqi, gündəlik tələbatı, kalsium mənbələri. Bədənin nə üçün kalsiuma ehtiyacı var?

Kalsium (Ca) – orqanizmdə rolu, tətbiqi, gündəlik tələbatı, kalsiumun mənbələri. Bədənin nə üçün kalsiuma ehtiyacı var?

Skeletin formalaşmasında və fəaliyyətində əsas rolundan əlavə, Ca2+ ionu:

  • hüceyrə membranlarının keçiriciliyində!!!
  • sinir siqnallarının ötürülməsi,
  • miokardın, skelet və hamar əzələlərin daralması,
  • sekretor və hormonal hüceyrələrin azalması,
  • qan laxtalanmasını, qan damarlarının divarlarının keçiriciliyini tənzimləyir,
  • vazopressor maddələrə damar həssaslığı,
  • sintezini aktivləşdirir və bir çox hormonun hərəkətini ötürür,
  • ən çox yönlü tənzimləyicidir!

Fosfor ionu - P5+, Ca2+ ilə birlikdə sümük toxumasının mineral əsasını təşkil edir, hüceyrə membranlarının və əsas enerji daşıyıcılarının (ATP, ADP) məcburi tərkib hissəsidir, həmçinin cAMP - hormonal reseptor və neyroreseptor siqnallarının vasitəçisidir. Bu və digər maddələr vasitəsilə P5+ demək olar ki, bütün metabolik proseslərdə iştirak edir.

Mˆ2+ ionu sinir toxumasının, xüsusən də mərkəzi sinir sisteminin funksional vəziyyətini təyin edir və Ca2+ və P5+ homeostazı da daxil olmaqla 300-dən çox fermentativ və digər reaksiya və prosesləri tənzimləyir.

Ca2+, P5+ və Mg2+ qan pH-nı bərabərləşdirmək və homeostazı saxlamaqla hər gün həyatımızı xilas edən ən vacib tampondur.

Bir çox qidalar (əsasən şəkər, şirin qazlı içkilər, spirt, kofe, müasir ət), stress, bağırsaq vəziyyəti (xüsusilə fermentasiya), bir çox dərmanlar və hətta idman qanın pH-nı turşu tərəfə keçirir.

Sadələşdirmək üçün deyək ki, onlar turşudurlar. Və bu “dəhliz” çox dardır. Bir vahidin pH dəyişməsi insan ölümü ilə nəticələnir.

Buna görə mineral anbarlarımızdan (bunlar ilk növbədə sümüklər və dişlərdir) bu minerallar dərhal qana "vurur". "Alkalizasiya" üçün homeostazı qorumaq, sahibinin həyatını xilas etmək.

Bədən bizim ölməyimizə icazə verməkdənsə, bütün sümükləri və dişləri “rezorbsiya etməyi” üstün tutur.

Ca2+, P5+ və Mg2+ mübadiləsi və homeostazı mürəkkəb neyrohormonal-çox orqan mexanizmi ilə təmin edilir.

Bu kompleksin mərkəzində üç hormon var:

  • Paratiroid hormonu (paratiroid hormonu, paratirin, PTH) paratiroid bezlərində sintez olunur;
  • Kalsitonin (CT) C hüceyrələri tərəfindən istehsal olunur tiroid bezi;
  • B-hormonu (dioksixolekalsiferol, kalsiferol) hidroksilləşmə yolu ilə Vitamin D-dən əmələ gəlir.

Xarici möhkəmliyinə baxmayaraq, sümük daim dəyişir, sümük strukturları parçalanır və yeniləri ilə əvəz olunur.

Sümüklərin yenidən qurulması iki növ hüceyrə tərəfindən həyata keçirilir: osteoblastlar və osteoklastlar.

Osteoblastlar sümük toxumasının təmirini, osteoklastlar isə sümük rezorbsiyasını həyata keçirir.

Osteoblastlar sümük iliyinin stromal hüceyrələrindən əmələ gəlir. Onların funksiyası: osteoid sintezi - bir neçə xüsusi zülaldan ibarət olan sümük toxumasının protein matrisi, lakin əsasları ikidir:

  • İp kimi strukturlara polimerləşən tip 1 sümük kollageni. İp kimi zülalın "telləri" arasındakı boşluqlarda fosfor, karbon, limon və digər turşuların kalsium duzları olan mineral kristallar yatırılır.
  • Bu duzların çökməsi osteokalsin tərəfindən təşviq edilir. Bu peptiddə qamma-karboksiqlutamik turşu (qlutamik turşu və K vitamininin məhsulu) var.

Cinsi hormonların səviyyəsi azaldıqda osteoblastlar öz fəaliyyətini azaldır.

Osteoklastlar mononükleer leykositlərin (monositlərin) prekursorlarından əmələ gəlir. Bu sümük hüceyrələri lizosomal və mitoxondrial fermentlərlə zəngindir, onların köməyi ilə sümük toxumasının rezorbsiyasını həyata keçirirlər. Bu hüceyrələr həmişə aktivdir.

Sümük hüceyrələrinin hematopoetik və immun sistemlərin hüceyrələri ilə yaxınlığı ankilozan spondilit, revmatizm və revmatoid artrit, hemoblastoz, plazmasitoma zamanı osteoartikulyar sistemin tez-tez zədələnməsini, həmçinin bədxassəli şişlərin sümük metastazlarının yüksək tezliyini izah edir.

Xülasə: Ca, Mg, P maddələr mübadiləsinin fiziologiyası çox mürəkkəb, çoxkomponentli tənzimləmə ilə təmin edilir.

Və mürəkkəb tənzimləmə sistemləri destabilizasiyaya meyllidir və tez-tez tarazlıqdan çıxır.

Demək olar ki, bütün endokrinopatiyalar, bir çox sistem və orqan xəstəlikləri bu maddələr mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.

Ən əhəmiyyətli yük: uşaqlıq, yetkinlik, hamiləlik, laktasiya, menopoz və andropozda intensiv böyümə zamanı.

Bu dövrlərdə orqanizmə Ca, Mg, P homeostazını saxlamağa kömək etmək xüsusilə lazımdır. Sağlamlıq bundan asılıdır. Patologiyanın inkişafını gözləməyə ehtiyac yoxdur.

Sümük toxumasının vəziyyətini və Ca2+, P5+ və Mg2+ mübadiləsini təyin edən ən mühüm amillər müvafiq ionların orqanizmə adekvat tədarükü, sonra isə onların bağırsaqda effektiv şəkildə sorulması, sonra isə sümük və s. tərəfindən “istifadəsi”dir. toxumalar.

Aydındır ki, kalsium və onu müşayiət edən ionların mübadiləsinin əsas aspektləri onların qida və suda kifayət qədər miqdarı və bağırsaq sağlamlığıdır.

Praktikada bir qidalanma var, yəni. qida çatışmazlığı, xüsusilə kalsiumda.

Müxtəlif yaşlarda kalsiumun bağırsaqdan sorulmasına bir çox amillər mənfi təsir göstərir. Xüsusilə, süni qidalanma zamanı qida qarışıqlarının tərkibində olan kalsiumun yalnız 30%-i, ana südündən isə 70%-i sorulur.

Kalsium çatışmazlığının və osteopatiyanın digər "pəhriz" səbəbləri arasında xlorlu suyun istifadəsi, şokolad, şəkər, qəhvə və kakaonun sui-istifadəsi, şirniyyat və duzun həddindən artıq istehlakı, tərkibində üzvi turşular olan qidaların həddindən artıq istehlakı - turşəng, ispanaq, rhubarb, zoğal, pomidor, sitrus meyvələri.

Siqaret, alkoqol istehlakı, narkomaniya və maddələrdən sui-istifadə, ekoloji problemlər və bir çox dərmanlar (işlətmə, sidikqovucu, antasidlər və adsorbentlər və s.) kalsium və sümük mübadiləsinə birbaşa mənfi təsir göstərir.

Fiziki fəaliyyətin olmaması və psixo-emosional stress əhəmiyyətli təsir göstərir.

Ca-P-Mg balanssızlığı ilə bağlı ən həssas qrup uşaqlardır. Əvvəla, bunlar həyatın birinci ilinin körpələri və uşaqlarıdır, ikinci yerdə isə məktəblilərdir ki, bu da uşaqların məktəbdə yaşadığı zehni və tamamilə fizioloji deyil, statik stressin artması ilə əlaqələndirilir. Osteodistrofiyanın üç əsas forması var:

Osteomalaziya- bu, sümüyün zülal strukturunu pozmadan və onun zülal kütləsini azaltmadan sümük toxumasının minerallaşmasının azalmasıdır.

Osteoporoz- pozulmuş sümük toxuması və vahid həcmdə mineral sıxlığı olan sümüyün protein matrisinin məhv edilməsi və itirilməsi.

Sümüyün mexaniki gücü azalır.

Osteopetroz- sümük mineralizasiyasının həddindən artıq artması. Sümükün gücü azalır.

Kalsiumun müxtəlif formalarının bioavailability

Bioavailability müxtəlif formalar Sa. Bəziləri haqqında danışaq:

1. Ca karbonat.

U sağlam insan kalsium karbonatın yalnız təxminən 15% -i nazik bağırsaqda sorulur (85% "qaçırılır").

Böyrəklər (20%) və nəcis (80%) ilə xaric edilir.

Mədə turşuluğunun azaldılması vasitəsi kimi daha təsirli olur.

2. Ca qlükonat.

Sağlam bağırsaqla təxminən 9% udulur. Böyrəklərlə (20%), nəcislə (80%) xaric edilir.

3. Ca sitrat.

Ca sitrat müsbət xüsusiyyətə malikdir - sidikdə oksalatların miqdarını azaldır.

Ca sitratın bioavailability 44%-ə çatır.

4. Fərqli sadə duzlar Kalsium Xelat Ca duzunun bir amin turşusu çərçivəsinə "qablaşdırıldığı" bir kompleksdir. Artıq bağırsaqlara sorulmağa hazır formada daxil olur. Ca nazik bağırsaqda xelatlara çevrilməlidir, lakin o, artıq bioavailable formada gəlir.

Ən yaxşı formadır. Bioavailability 86%-i ötür.

Gecə, sümük rezorbsiya proseslərinin sirkadiyalı sürətlənməsi var. Ca-nı günorta və axşam qəbul etmək məsləhətdir, bu da gecənin ikinci yarısında onun sürətlənmiş itkisinin qarşısını alacaqdır.

Ca udma effektivliyinə aşağıdakılar təsir edir:

  • Mədə şirəsinin optimal turşuluğu. Azaldılmış turşuluq - Ca daha pis əmilir.
  • Yağ ilə balans. Yağ və Ca-nın optimal nisbəti = 100:1. Ca ilə əmələ gəlir yağ turşuları yaxşı sorulan birləşmələr.
  • Maqnezium (Mg) ilə balans. Ca:Mg nisbəti = 2:1. Maqnezium çatışmazlığı ilə Ca zəif əmilir. Qidada Mg çatışmazlığı ayrı bir aktual problemdir.
  • Fosforlu balans (P).
  • Vitamin D. Bu vitaminin çatışmazlığı ilə kalsium bağırsaqlardan normal şəkildə sorula və sümüyə daxil ola bilmir.
  • Vitamin K2: qan damarlarının divarlarında yığılmış kalsiumu məhv edən və çıxaran zülalın sintezində iştirak edir; sümük toxumasının səthində kalsiumu sabitləyən bir proteini aktivləşdirir; kalsium və D vitamininin qarşılıqlı təsirini təmin edir.

Ca-nın qəbulu K2 istehsal edən dərmanların qəbulu ilə müşayiət olunmalıdır.

Və bu, tələb olunan amillərin yalnız bir hissəsidir.

Etiketləri anlayın. Uzunmüddətli istifadəsi ilə yalnız effektivliyi deyil, həm də təhlükəsizliyinizi təmin edəcək Ca dərmanlarını qəbul etməyə çalışın.

Diyetoloq Arkadi Bibikovun mühazirəsi

Kalsium güclü, sağlam sümüklər üçün vacibdir. Kalsiumun insan orqanizmindəki rolu deyildikdə ilk ağıla gələn bu olur. Ancaq həmişə optimal səviyyədə saxlanmalı olan bu mineralın yeganə məqsədi bu deyil. O, D vitamini ilə sıx bağlıdır. Sağlam sümük toxumasını qorumaq üçün əsas mineraldır.

Kalsiumun xüsusiyyətləri

Kalsium insan orqanizmində ən bol olan mineraldır. Ümumilikdə onun payı bədən çəkisinin təxminən 2 faizini təşkil edir. Xəstəliyin qarşısının alınması və digər qida maddələrinin udulması da daxil olmaqla, bütün insan orqanizminin normal fəaliyyətini təmin etmək üçün bir çox əsas funksiyaları yerinə yetirir.

Kimyəvi element kimi kalsium Mendeleyevin dövri cədvəlində beşinci yeri tutur və təbiətdə ən çox olan üçüncüdür. Onun birləşmələri təxminən 3,6 faiz təşkil edir yer qabığı. Bu mineral bitki və heyvanların həyatı üçün lazımdır. Hər yerdə rast gəlinir: sümüklərdə, dişlərdə, yumurta qabığında, mərcanda, suda və s.

Kalsium hər bitkidə var və var vacibdir böyüməsi üçün. Hər bir heyvanın toxumalarında, hüceyrələrin ətrafındakı mayelərdə və sümüklərdə olur.

Beləliklə, o, torpağın, suyun, flora və faunanın təbii tərkib hissəsidir. Yetişən bitkilər, heyvan əti, su istehlak edən bir insan qidadan kalsium alır.

Bədəndəki demək olar ki, bütün kalsium sümüklərdə olur və onun əsas rolu bədən çəkisini dəstəkləmək üçün güclü və güclü sümük toxumasını saxlamaqdır. Lazım gələrsə, bədən kalsiumu sümüklərdən götürə və məsələn, yumşaq toxumalarda istifadə edə bilər.

Kalsiumun insan orqanizmi üçün faydaları nələrdir?

Kalsium güclü sümüklərin və dişlərin qurulması və saxlanması üçün vacib olan bir mineraldır, bu da bədəndəki bir sıra digər proseslərə kömək edir, məsələn

Qanın laxtalanması;

Əzələ daralması;

ferment istehsalı;

Hormonların ifrazı;

Sinir sisteminin düzgün işləməsi və s.

Körpə hamiləliyin üçüncü trimestrində sümük toxumasında kalsium yığmağa başlayır. Sümük yığılması müəyyən yaşa qədər davam edir. Ən intensiv prosesdə baş verir uşaqlıq. Əksər insanlar üçün sümük quruluşu 30 yaşlarının ortalarına qədər davam edə bilər.

Ancaq 35 yaşdan sonra insan sümük toxumasını itirməyə başlayır. Orta hesabla, bir insan ildə ümumi bədən kalsiumunun bir faizini itirə bilər. Bu, bədənin təbii qocalması prosesidir. Qadınlarda menopozdan sonra kalsium xüsusilə tez itirilir. Bu, sümüklərdə kalsiumun tükənməsinə səbəb ola bilər ki, bu da bir neçə il çəkə bilər.

Buna görə də uşaqlar və yeniyetmələr sümük toxumasında kifayət qədər kalsium toplayacaq şəkildə qidalanmalıdırlar. Bu, gələcəkdə sınıq və osteoporoz riskini azaltmağa kömək edəcəkdir.

Sümükləri gücləndirməyə yönəlmiş məşqlər də sümük toxumasını gücləndirməyə kömək edəcək və onun sıxlığını artıra bilər.

35 ildən sonra yeni sümük toxumasının qurulması qeyri-mümkün olsa da, pəhrizinizə kalsium əlavələrini daxil etməklə, sümük əriməsi prosesini əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlata biləcəyinizi düşünsəniz, mənzərə o qədər də kədərli deyil.

Kalsiumun insan orqanizmindəki funksiyaları

Ən böyük miqdarda kalsium, 99 faizdən çox (təxminən 1,2-1,4 kq) sümüklərdə və dişlərdə olur. Bir faizdən az - qan serumunda. Orta kalsiumun udulma dərəcəsi təxminən 30 faizdir. Ancaq bu göstəricinin arta biləcəyi hallar var, məsələn, hamiləlik. Bu zaman meydana gəlmək üçün daha çox kalsium tələb olunur skelet sistemi döl Müvafiq olaraq, kalsiumun udulma sürəti artır.

Qandakı kalsiumun səviyyəsi bədəndə daim saxlanılır. Bu səviyyənin azaldılması hipokalsemiyanın qarşısını almaq üçün bədənin dərhal onu digər orqanlardan çəkməsinə səbəb olur.

Kalsiumun yalnız bir faizi skelet sistemindən kənarda olsa da, kalsiumun bu forması insan orqanizmindəki bir çox funksiya üçün kritik əhəmiyyətə malikdir. Buna görə də o, sabit səviyyədə saxlanılır və aşağıdakı əsas funksiyaları yerinə yetirir:

Qanın laxtalanmasının tənzimlənməsi;

qan təzyiqinin sabitləşməsi;

Beynin normal fəaliyyəti;

Hüceyrələr arasında məlumat mübadiləsi.

Tipik olaraq, hüceyrədaxili kalsium miqdarı qan serumuna nisbətən çox aşağıdır. Ancaq bir sıra vacib funksiyaları yerinə yetirir:

Hormonların və digər kimyəvi maddələrin saxlanması;

Yumurtanın döllənməsi üçün spermanın yumurtaya hərəkətini təşviq edir;

Əzələlərin daralmasını tənzimləyir;

Normal ürək dərəcəsini saxlamaq.

Sümük toxumasında olan kalsium yalnız iki vacib funksiyanı yerinə yetirir:

Sümük formalaşması və saxlanması:

Güclü dişlərin formalaşması və saxlanması.

Kalsiumun orqanizmdəki rolu

Kalsium bədəndə əsas funksiyalarını yerinə yetirərkən, digər qida maddələrinin udulmasına və udulmasına da təsir göstərə bilər. Təbiətdə kalsiumun kiçik bir elektrik yükü var. Çünki bədənimiz yalnız udur müəyyən məbləğ yüklü hissəciklər, kalsiumun olması dəmir, maqnezium, sink kimi digər yüklü mineralların müvəqqəti udulma sürətinin aşağı düşməsinə səbəb ola bilər.

Bu mineralların udulmasının azalması bədənə ciddi təsir göstərməyə və qida çatışmazlığına səbəb ola bilər, lakin bəzi nutritionistlər hələ də kalsium əlavələri qəbul etməzdən və ya kalsiumla zəngin qidalar yeməkdən əvvəl və ya sonra hər doza arasında ən azı iki saat olmaqla, onları ayrıca qəbul etməyi məsləhət görürlər. .

Kifayət qədər kalsium yemək kimi bəzi xəstəliklərin riskini azalda bilər

Kolon xərçəngi;

Sistolik qan təzyiqinin azalması;

Osteoporozun inkişaf riski;

Piylənmə və artıq çəki.

Həddindən artıq kalsium çatışmazlıq qədər zərərli ola bilər. Həddindən artıq kalsium istehlakı böyrək daşlarına və qəbizliyə səbəb ola bilər. Bəzi tədqiqatlar artıq kalsiumu prostat xərçəngi riskinin artması ilə əlaqələndirir və ürək çatışmazlığı riskini təxminən iki dəfə artırır.

Gündəlik kalsium qəbulu

Kalsium bir mineraldır və bədən tərəfindən istehsal edilə bilməz. Bu elementin lazımi tərkibi sağlamlıq üçün çox vacibdir.

Oxuyun

Skelet sayəsində bizə güc verilir, bədənimiz forma alır. İnsan orqanizmindəki kalsium sümüklərin əsas komponentidir - bu, məlum faktdır. Ancaq az adam başqa hansı vacib funksiyaların ona tapşırıldığını başa düşür. Ca ehtiyatlarının azalması isə nazik dırnaqlardan və ya parçalanmış uclardan daha ciddi problemlərə gətirib çıxarır.

İnsan orqanizmində təxminən 1 kiloqram Ca var. 1 qramdan az olan hüceyrələrarası mayelərdə və toxumalarda olarkən bir sıra əməliyyatları yerinə yetirir. Bunun sayəsində hüceyrə səviyyəsində müxtəlif növ toxumalarda bioloji siqnal ötürülür və həyata keçirilir. Sümük toxuması xaricində 1 qram mineral nə üçün lazımdır:

  • sinir impulslarının keçiriciləridir;
  • ixtisaslaşma və hüceyrə bölünməsinə cavabdeh;
  • əzələlərin daralması və rahatlaması;
  • qanın laxtalanma funksiyasını təmin edir;
  • müəyyən fermentlərin və hormonların sintezində iştirak edir və s;
  • su mübadiləsini tənzimləyir;
  • turşu-əsas balansını qoruyur;
  • damar keçiriciliyini azaldır;
  • antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir;
  • düzgün karbohidrat mübadiləsini təşviq edir.

Ca necə sorulur?

Kalsium hər yerdə rast gəlinən və bütün canlılar üçün əvəzsiz əhəmiyyət kəsb edən qeyri-üzvi bir maddədir.

İnsan orqanizmi kalsiumu qida ilə qəbul edir. Öz növbəsində, bitkilər mineralı torpaqdan çəkirlər, sonra isə inək südü doyurulur. Ca sorulur, sümük toxumasında mineral mübadiləsi baş verir və böyrəklər bədəndən xaric olmaqdan məsuldur. Bütün bu proseslər arasında lazımi tarazlıq qanda Ca-nın müəyyən konsentrasiyası ilə təmin edilir.

Vacibdir! Tələb olunan kalsium səviyyəsi hər litr qan üçün 2,16-2,5 mmol təşkil edir.

Qanın tərkibində:

  • Ca ionları - 50%;
  • albumin ilə birlikdə - 45%;
  • Fosfat və sitrat - 5% (anionlar).

Vitamin D3 (kalsitriol) bədənimizdə kalsiumun “keçiricisidir”. Onun rolu heç də az əhəmiyyət kəsb etmir. Vitamin sayəsində kalsium və fosfor tarazlığı qorunur, orqanizmdə kalsium mübadiləsini tənzimləyən, əzələlərin işini dəstəkləyən maddələr istehsal olunur. Vitamin ultrabənövşəyi radiasiyanın təsiri altında orqanizm tərəfindən müstəqil şəkildə sintez olunur. Günəşli gündə ən azı 20 dəqiqə gəzmək tövsiyə olunur. Keyfiyyətli dəniz məhsulları, qaraciyər və yumurta ilə verilə bilər.

Vacibdir! Mineral ehtiyatlarının kompensasiyası fiziki fəaliyyətdən də təsirlənir. Güclü sümüklərin böyüməsi üçün ştanq və ya dumbbells ilə məşqlər, yüngül qaçış və müntəzəm gəzinti faydalıdır.

Narahatedici simptomlar və nəticələr

Yorğunluğa, narahatlıq və ya əsəbiliyə meylli insanlar həmişə mümkün mineral çatışmazlıqları barədə düşünmürlər. Daha aydın əlamətlər dırnaqların parçalanması və dırnaq boşqabındakı ağ ləkələr, darıxdırıcı, quru, tökülən və ya ağaran saçlar olacaq.

Vacibdir! Qidadan mineralın gündəlik qəbulu 840-1200 mq-a çatmalı və 2500 mq-dan çox olmamalıdır.

Həm Ca, həm də D vitamini çatışmazlığı əzələlərin, sinir sisteminin işinə, qan damarlarının vəziyyətinə və qan təzyiqinə eyni dərəcədə təsir edəcəkdir. Bir şəxs aşağıdakı hadisələrdən şikayət edə bilər:

  • tez-tez kramplar və çatışmazlıq dərinləşdikcə bədənin digər hissələrində (episqastrik bölgə, bud əzələləri) kramplar görünür;
  • hipertansiyon;
  • uzun müddət bir mövqedə dayanarkən əzələlərin karıncalanması və ya sərtləşməsi, ağrılı hisslər;
  • üz iflici;
  • qan damarlarının kövrəkliyi kiçik kontuziyalar səbəbiylə ciddi qançırlar və hematomalara səbəb olur, bir insan çox vaxt onların necə əmələ gəldiyini xatırlaya bilmir.

Çatışmazlığın bir çox simptomları olsa belə, insanlar daha tez-tez gözlənilməz sınıqlardan sonra ehtiyatlarını necə doldurmaq barədə düşünürlər. Mütəxəssislərin fikrincə, mineralın aşağı konsentrasiyası müxtəlif bədən sistemlərində 150-dən çox xəstəliyin inkişafına səbəb olur. Ən çox görülən xəstəlik osteoporozdur - sümük toxumasının incəlməsi, nəticədə:

  • sümüklər gücünü itirir, daha məsaməli və kövrək olur;
  • mikro çatlar və qırıqlar zəif sağalır;
  • sümüklər və oynaqlar zədələnir;
  • hərəkət xarakterik bir böhran və narahatlıq ilə müşayiət olunur;
  • kiçik düşmələr sümüklərin yerdəyişməsi və ya bir neçə hissəyə parçalanması ilə nəticələnir.

Sümük problemlərinin qocalıqda insanları vurduğu ümumiyyətlə qəbul edilir. Amma bu cür problemlər ağdərili gənc nəslin də əziyyətini çəkir. Əvvəlcə torpağın tükənməsi, çoxsaylı böyümə stimulyatorlarının və pestisidlərin istifadəsi ilə əlaqədar olaraq, son vaxtlar minerallar anbarı hesab edilən supermarketdən alınan qidaların tərkibində kalsium, maqnezium və fosfor da daxil olmaqla daha az faydalı maddələr var. Çirklənmənin təsiri dəniz məhsullarına da mənfi təsir göstərir.

Həmçinin, Ca ehtiyatları aşağıdakı hallarda qıt olur:

  • ciddi aşağı kalorili diyetlərə riayət edin, sürətli;
  • bağırsaq funksiyası hər hansı bir qidaya və ya dysbiosis alerjisi səbəbindən pozulur (bu xəstəliyin necə müalicə olunacağını oxuyun);
  • tez-tez tozlu yerlərdə və ya fosfatlarla işləmək;
  • dəmir, kobalt, sink, maqnezium, qurğuşun, natrium çoxdur;
  • Hamiləlik və ana südü zamanı;
  • Daim diuretiklər və laksatiflər qəbul edin;
  • xroniki böyrək xəstəliyi, paratiroid bezlərinin disfunksiyası var.

Uşaqlarda daha ağır nəticələr müşahidə olunur. Kalsiumun yuxarıda göstərilən funksiyalarına əsaslanaraq, mineralın çatışmazlığı bütövlükdə uşağın bədəninin inkişafına mane olur:

  • sinir sisteminin pozğunluqları;
  • göz lensinin anormal quruluşu, görmə problemləri;
  • dişlər və sümüklər düzgün formalaşmır;
  • konvulsiyalar müşahidə olunur;
  • qan yaxşı laxtalanmır.

Vacibdir! Kalsium ilə oruc tutmaq erkən illər gətirib çıxarır çox skleroz yetkinlikdə.

Həddindən artıq Ca olduqda

Bu maddənin artıqlığı heç bir şəkildə özünü göstərə bilməz. Həddindən artıq doymaya səbəb olan səbəblərə aşağıdakılar daxildir:

  • böyük dozalarda süd məhsullarının istehlakı;
  • döş vəzinin (qadınlarda), ağciyərlərin, prostatın (kişilərdə) bədxassəli şişi fonunda;
  • uzun kurs qida əlavələri kalsium və D vitamini ilə;
  • həddindən artıq D vitamini;
  • hormonal balanssızlıq;
  • uzun və ya bağırsaqdan sonra;
  • radiasiya terapiyası.

Bəzi hallarda hiperkalsifikasiya çatışmazlıq kimi maskalanır: ağır zəiflik, psixoloji pozğunluqlar, böyrək funksiyasının pozulması. Fərqli xüsusiyyətlərə aşağıdakılar daxildir: qusma ilə ürəkbulanma; qəbizlik; aritmiya; zəif iştah.

Kalsium yığılmasının nəticələri zamanla ciddi bir forma alır: böyrək daşları; ; qan damarlarının divarlarında kalsium duzlarının yataqları və onların daralması; ürək qapağının kalsifikasiyası; susuzlaşdırma; pankreatit; onurğa vərəmi; xərçəng və s.

Diuretiklərin və kalsiumda yüksək qidalar olmayan bir pəhrizin köməyi ilə artıq ehtiyatları çıxara bilərsiniz. Distillə edilmiş su kifayətdir təsirli vasitə. IN kimyəvi tərkibi minerallar yoxdur.

Vacibdir! 2 aydan çox olmayan distillə edilmiş su içə bilərsiniz. Mineralları aktiv şəkildə həll etdiyi və çıxardığı üçün bədən strateji ehtiyatlarını itirə bilər. Sonra, qaynadılmış və ya süzülmüş suya keçməlisiniz.

Bədəndə kalsiumun miqdarını necə təyin etmək olar? Bu cür xəstəliklərə həssas olan insanlar vaxtaşırı onların göstəricilərini izləməlidirlər. Bir qan və ya sidik testi edə bilərsiniz.

Ca səviyyələrini toplamaq üçün necə düzgün yemək lazımdır

Kalsium necə udulur? Mineral maqnezium (Mg) və fosforun (P) iştirakı ilə bədəndə saxlanılır. Belə mineralların çatışmazlığı səbəbindən kalsium udulmadan tranzit olaraq bədəndən keçir.

Vacibdir! Maqnezium çatışmazlığı kalsiumun yuyulmasına səbəb olur.

Kəsmik bütün 3 mineralın optimal balansını ehtiva edir. Pəhrizdə yumurta, lobya, təzə otlar və balıq da olmalıdır. Bütün taxıl çörəyi və ya kakao maqnezium çatışmazlığını kompensasiya etməyə kömək edəcəkdir.

Süd məhsullarında kalsium laktat şəklində olur. Maddə demək olar ki, tamamilə udulur. Ca kələm və göyərti, şalgam, brokoli və badamdan 20-30% daha az sorulur. Bu məhsullarda mineral sitratla təmsil olunur. Küncüt çox sağlamdır və kalsiumla zəngindir. Gündə 100 q taxıl və ya səhər yeməkdən əvvəl 1 xörək qaşığı küncüt yağı gündəlik tələbata yaxşı əlavədir.

Vacibdir! Quru ərik, yüksək kalium tərkibinə görə kalsiumun yuyulmasının qarşısını alır.

Maraqlı fakt: məşhur inancın əksinə olaraq, aşağıdakı cədvəldən göründüyü kimi, süd olmayan məhsullarda daha çox kalsium olur.

Kalsiumu nə süzür? Rhubarb, ispanaq və çuğundur kimi qidalardan çox istifadə etməyin. Belə məhsulları kalsium tərkibli məhsullarla birlikdə istehlak etməmək tövsiyə olunur. Yəni kəsmik - səhər, çuğundurlu salat - axşamlar. Tərkibindəki oksalat turşusu və fosfatlar kalsiumun udulmasına mane olur. Duz, nikotin, artıq qəhvə və yağlı qidalar mineral itkisini artırır.

Vacibdir! Güclü, uzun müddətli məşqlər və ya sauna ziyarəti zamanı kalsium tərlə atılır. İtkiləri kompensasiya etmək vacibdir. Otlar ilə bir stəkan kefir yaxşı işləyir.

Kalsium tabletləri

Bəşəriyyət çoxdan sual verir: balanssız bir pəhriz şəraitində Ca itkisini necə doldurmaq olar. Müxtəlif minerallarla süni şəkildə zənginləşdirilmiş nə qədər məhsul ortaya çıxdı.

Həmçinin, əczaçılıq sənayesi hər il müştərilərə çoxlu miqdarda kalsium preparatları təqdim edir. Yeməkləri istehlak etməməyin daha yaxşı olduğu barədə yanlış bir fikir var yüksək məzmun eyni zamanda kalsium və tabletlər. Çünki orqanizmin bu mineralla həddindən artıq doyma riski var.

Birincisi, "gündəlik doza" etiketli tabletlər normanı tam təmin edə bilmir, çünki süni əlavələr daha az sorulur. İkincisi, təbii və tablet şəklində kalsium mənbələrini birləşdirərək, təbii mineral əvvəlcə udulur və pəhriz əlavəsini daha yaxşı mənimsəməyə kömək edir. Üçüncüsü, həkiminizlə kalsium dozanızı hesablayın.

Ca əsasən üç formada mövcuddur:

  • Ca fosfat daha bahalıdır, daha tez sorulur, nəcis və meteorizmlə çətinlik yaratmır;
  • Ca karbonat mineralın ən əlçatan və geniş yayılmış formasıdır, mineralın 40% -ni ehtiva edir, lakin qəbizlik və/və ya şişkinlik kimi ağırlaşmalara səbəb ola bilər;
  • Ca sitrat - üstünlüyü ondan ibarətdir ki, dərman qidalanma cədvəlindən asılı olmayaraq qəbul edilə bilər, eyni dərəcədə yaxşı sorulur, mineralın 20% -ni ehtiva edir; mənfi: qəbizlik və şişkinlik, meteorizm səbəb ola bilər, lakin daha az dərəcədə.

Daha çoxu üçün D vitamini əlavələrini seçin effektiv müalicə Ca çatışmazlığı. Bu cür dərmanları uzun müddət qəbul edərkən, kalsium səviyyəsini vaxtaşırı izləmək lazımdır.

Anton Palaznikov

Qastroenteroloq, terapevt

İş təcrübəsi 7 ildən artıqdır.

Peşəkar bacarıqlar: mədə-bağırsaq traktının və öd yollarının xəstəliklərinin diaqnostikası və müalicəsi.

Neklesa Alena

kalsium

Uşaqların fotoşəkilləri, şəxsi məlumatlar haqqında məlumatlar (uşağın adı və soyadı) Rusiya Federasiyasının "Fərdi məlumatların mühafizəsi haqqında" Qanununa (152FZ) uyğun olaraq valideynlərin (qanuni nümayəndələrin) razılığı ilə dərc olunur.

TƏQDİMAT

Yüklə:

Önizləmə:

MÜSABİQƏ-SƏRGİ

Maqadan vilayətinin məktəblilərinin elmi əsərləri

"GƏLƏCƏK BU GÜNDƏN BAŞLAYIR"

gənc alimlərin VI regionlararası konfransı çərçivəsində

"ELMİ GƏNCLƏR - ŞİMAL-ŞƏRİ RUSİYA"

7 "B" sinif şagirdi

Elmi rəhbər:

Lukashuk Alena Viktorovna

biologiya müəllimi

Maqadan, 2016

Giriş………………………………………………………………………………3

Ədəbiyyat icmalı……………………………………………………………………………..5

  1. Kalsium haqqında nə bilirik?...................................... ........ ...................................................5
  2. Kalsiumun insan orqanizmində bioloji rolu…………………………5
  3. İnsan orqanizminə gündəlik kalsium qəbulu…………………..6
  4. İnsan orqanizmində kalsium çatışmazlığı və artıqlığının səbəbləri……………7
  5. Kalsiumla zəngin qidalar…………………………………………………9

Tədqiqatın nəticələri……………………………………………………11

Nəticə………………………………………………………………………………15

Tətbiqlər…………………………………………………………………………………16

Məlumat mənbələri………………………………………………………18

Giriş

kalsium elementdir ki, onsuz əsas həyat prosesləri baş verə bilməz. Bütün bitki və heyvanların yaşaması üçün kalsiuma ehtiyacı var.

İnsan orqanizmində təqribən 1000 q kalsium vardır ki, onun təxminən 99%-i skeletdə, 1%-i isə mayelərdə və yumşaq toxumalarda olur.

Bəs bədənimiz üçün bu kalsiuma ehtiyac nədir?

İnsan orqanizmində kalsium sümüklər, saçlar və dişlər üçün ən vacib tikinti materialıdır. Tikinti materialının funksiyalarını yerinə yetirməklə yanaşı, kalsium bədənin ən mürəkkəb biokimyəvi proseslərində iştirak edir və orqan və sistemlərin işinə birbaşa təsir göstərir. Ürək-damar sisteminin, sinir sisteminin normal fəaliyyəti, maddələr mübadiləsinin düzgün aparılması, qanın normal laxtalanması - bütün bunlar orqanizmdə kifayət qədər miqdarda kalsiumun, onun düzgün mənimsənilməsinin, orqanizmə kifayət qədər daxil olmasının nəticəsidir. Bədəndə bir elementin olmaması müxtəlif disfunksiya və xəstəliklərə, hüceyrə səviyyəsində dəyişikliklərə səbəb olur.

Sadə dillə desək, canlı orqanizmin sağlam inkişafı və düzgün fəaliyyətində kalsiumun rolu o qədər böyükdür ki, onun əhəmiyyətini qiymətləndirmək demək olar ki, mümkün deyil.

Şəhərimizin küçələrində tez-tez axsayan, çubuqla hərəkət edən, ona söykənən insanlara rast gəlmək olar. Məktəbdə yeriyərkən səhv duruş tutan, dərs zamanı parta arxasında səhv vəziyyətdə oturan, xüsusən də ibtidai sinif şagirdlərinin çoxunu müşahidə etdim. Bir çiynində çanta və ya kürək çantaları daşıyan orta məktəb şagirdləri isə onurğada yükün simmetrik düzülüşünə riayət etmirlər. Nəticədə əyilmiş və onsuz da əyri onurğaya sahib olan gənc uşaqları görürük və ya sinə yeniyetməlikdə.

Yaşlı insanların niyə tez-tez sümükləri sındırdığı və uşaqlar və yeniyetmələr üçün işləyərkən və ya gəzərkən düzgün duruşun mənimsənilməsi niyə bu qədər çətin olduğu ilə maraqlandım. Verilən suallar əsasında mən bir fərziyyə irəli sürdüm.

Hipotez: Əgər doğuşdan insan orqanizmində kalsium yığılırsa, onda onun məzmunu böyüklərin həyatını təmin etməlidir.

İşimin fərziyyəsini təsdiqləmək üçün bir məqsəd təyin etdim.

Hədəf: kalsiumun insan orqanizmi üçün əhəmiyyətini öyrənin və onun tükənməsinin səbəblərini müəyyənləşdirin.

Tapşırıqlar:

Kalsiumun insan orqanizmi üçün əhəmiyyəti haqqında material toplamaq və öyrənmək;

İnsan orqanizminin orqanlarının tərkibində kalsiumun mövcudluğunu və əhəmiyyətini sübut etmək üçün təcrübələr aparmaq;

Onurğa sütununun və döş qəfəsinin əyriliyini müəyyən etmək üçün tələbələrin tibbi sənədlərini araşdırmaq;

Tələbələr arasında stress vəziyyətlərini müəyyən etmək, həmçinin müəyyən etmək üçün sorğu keçirin düzgün pəhriz tələbələr üçün kətan yeməyi.

Kalsiumun insan orqanizmi üçün əhəmiyyəti haqqında nəticə çıxarın.

Ədəbiyyat icmalı

  1. Kalsium haqqında nə bilirik?

Kalsium birləşmələri təbiətin hər yerində var, buna görə də bəşəriyyət onlarla qədim zamanlardan tanışdır. Uzun müddət sadə bir maddə olan "torpaq" hesab edilən əhəng uzun müddət tikinti sənayesində istifadə edilmişdir. Ancaq 1808-ci ildə ingilis alimi Humphry Davy, kalsium (Latın calx (calx) - "əhəng", "yumşaq daş") adlandırdığı əhəngdən yeni bir metal əldə edə bildi.

Kalsium həyati bir elementdir, onsuz yaşaya bilməzdik. Ürək, sinir və əzələlər də daxil olmaqla demək olar ki, hər bir hüceyrə düzgün işləməsi üçün kalsiuma ehtiyac duyur.

Alimlər müəyyən etdilər ki, əcdadlarımız yeməkdən çoxlu kalsium alırdılar - gündə 2000-3000 mq İndi 1000 mq norma hesab olunur, lakin qida ilə müasir insan daha çox (və tez-tez daha az) 800 mq qəbul etmir. Qalanı isə təmiz kalsium qəbul etməklə əldə edilməlidir. Bu, qocalıqda sümük kövrəkliyinin və skelet deformasiyalarının qarşısını almaq üçün lazımdır.

  1. Kalsiumun insan həyatında bioloji rolu

Kalsium duzları - əsas tikinti materialı sümüklər, dişlər, dırnaqlar üçün; onlar əzələlər üçün də lazımdır, hematopoez, maddələr mübadiləsi proseslərində iştirak edir, damar keçiriciliyini azaltmağa kömək edir, mikroorqanizmlərin qana nüfuz etməsinin qarşısını alır və bununla da bədənin infeksiyalara və toksinlərə qarşı müqavimətini artırır. Kalsium sinir sisteminə faydalı təsir göstərir, antiinflamatuar təsir göstərir və iqlim temperaturu dəyişikliklərinin yaxşı tənzimləyicisidir. Məhz buna görə də insanın qida rasionunda kifayət qədər kalsiumla zəngin qidalar varsa, o, nə infeksiyalardan, nə də havanın qəfil dəyişməsindən qorxmur.

Kalsium həmişə fosforla "birliyə" daxil olur. Bədənimizdəki bütün kalsiumun təxminən 99% -i və fosforun 70-77% -i skeletin bir hissəsidir. İnsan orqanizmində 1-2,2 kq kalsium və təxminən 650 q fosfor var. Bu elementlər ayrılmaz dostlardır: fosfor və kalsium duzları bir-biri olmadan sorula bilməz. Bu ikisinin nisbətini daim saxlamaq lazımdır minerallar, D vitamini onların qandakı tarazlığından məsuldursa, bu iki mikroelementin nisbəti pozulursa, bədən yaşaması üçün "sümük ehtiyatından" - dişlərdən, dırnaqlardan, böyük oynaqlardan və ya kalsium almağa məcbur olacaq. sümükləri "əvəzedici" dən düzəldin. Məsələn, stronsium və kalsiumun molekulyar strukturları çox oxşardır. Üzvi kalsium uzun müddət orqanizmə daxil olmadıqda (onun ömürlük çatışmazlığı ölümə bənzəyir), o zaman bədəndə kalsium stronsiumla əvəz olunur. Lakin stronsiumun molekulyar qəfəsi kalsiumun molekulyar qəfəsindən daha böyükdür. Sümüklərdə dəyişikliklərin meydana çıxdığı yer budur - "böyümələr", "qabaqlar" və s.

3. İnsan orqanizmində gündəlik kalsium qəbulu

Həyatın müxtəlif dövrlərində insanın ehtiyac duyduğu kalsiumun dozası dəyişir. Orta yaşlı bir insan üçün orta doza təxminən 1000-1200 milliqramdır.

Uşaqlıq və yeniyetməlik dövründə, insan sürətlə böyüyüb inkişaf etdikdə, orqanizm bu qiymətli elementə, məsələn, orta yaşlı kişinin tələb etdiyindən bir qədər çox tələb edir (Cədvəl 1-ə baxın).

Qadınların kalsiuma ehtiyacı kişilərə nisbətən bir qədər çoxdur; Gələcək ana üçün yüksək kalsium tərkibli qidalar və ya dərmanlar istehlak etməkdən başqa heç bir seçim yoxdur. İnkişaf etməkdə olan bir embrion daim böyümə üçün lazım olan elementləri tələb edir (kalsium ən vacib elementlərdən biridir) və ehtiyac duyduğu hər şeyi ananın bədənindən alır.

50 yaşdan yuxarı qadınlar da kalsium qəbulunu artırmalıdır. Menopozun başlanğıcı ilə kalsium təbii olaraq bədəndən yuyulur.

Yaş və fizioloji dövrlər

Kalsiumun miqdarı

(mq/gün)

Uşaqlar:

0 - 6 ay

6 ay - 1 il

1-3 il

4-8 yaş

9-13 yaş

1300

Yeniyetmələr:

14-18 yaş

1300

Böyüklər:

19-30 yaş

1000

31-50 yaş

1000

51-70 yaş

1200

70 yaş və yuxarı

1200

Hamilə və süd verən qadınlar:

14-18 yaş

1300

19-50 yaş

1000

Müxtəlif yaş dövrlərində rasional kalsium qəbulu niyə bu qədər vacibdir?

Yetkinlikdən əvvəlki dövrdə sümükdə kalsium çökməsi gündə 140-165 mq təşkil edir və yeniyetməlik dövründə 400-500 mq-a qədər artır. Kalsiumun bağırsaqda udulması çox effektivdir və təxminən 40% qiymətləndirilir. Yetkinlərdə pik sümük kütləsinə əsasən 20 yaşa qədər çatır, baxmayaraq ki, həyatın üçüncü onilliyi boyunca sümük kütləsinin cüzi əlavə yığılması müşahidə olunur. Alimlər ömür boyu kalsium qəbulu ilə yetkin sümük kütləsi arasında kiçik, lakin müsbət bir əlaqə tapdılar. Onlar kalsium balansı ilə kalsium qəbulu arasındakı əlaqəni təhlil ediblər. Məlum olub ki, kalsium balansının pozulmasının əsas səbəbi kalsium istehlakının sürəti olub. Yeniyetməlik dövründə gündə 1500 mq qəbul edildikdə kalsium balansı artır və nəticədə pik sümük kütləsi artır. Kalsium əlavəsi 12-19 yaşlı qızlar və gənc qadınlar üçün xüsusilə vacibdir, çünki onların gündə 900 mq-dan az kalsium qəbulunun gələcəkdə optimal pik sümük kütləsinə nail olmaq üçün kifayət etmədiyi göstərilmişdir.

Hamiləlikdən kənar və xətti böyümənin sonunda gənc qadınların (21-30 yaş) tədqiqatı göstərdi ki, sümük kütləsi düzəldilmiş zülal qəbulu və orta fiziki fəaliyyətlə kalsium qəbulunda orta artımla müsbət təsir göstərir.

Hamiləlik və laktasiya dövründə qadınların kalsium duzlarına ehtiyacı artır. Döl ana skeletindən təxminən 30 q kalsium toplayır ki, bu da əsasən hamiləliyin üçüncü trimestrində dölün skeletinə yığılır. Laktasiya dövründə ananın südünə gündəlik 160-300 mq kalsium itirilir. Sağlam qadınlarda aparılan sonrakı tədqiqatlar laktasiya dövründə sümük kütləsinin sürətlə itirilməsini, sonra isə ana südü ilə qidalanmanın dayandırılmasından və menstruasiyanın bərpasından sonra sürətlə bərpa olunduğunu göstərmişdir. Bununla belə, həyatın bu dövrlərində qadınlara gündə 1200 mq kalsium, laktasiya edən gənc qadınlara (22-24 yaşa qədər) 1500 mq-a qədər kalsium tövsiyə olunur.

Yuxarıdakı optimal kalsium qəbulu osteoporozun ilkin qarşısının alınması tədbiri kimi qəbul edilə bilər ki, bu da aşağıdakılardan başlamalıdır: yeniyetməlik(yəni, maksimum zirvə sümük kütləsi dövründən), yetkinlik yaşına qədər davam edir və yaşlılarda intensivləşir. Nəzərə almaq lazımdır ki, faktiki pəhriz kalsium qəbulu son illər azalır. Qidada kalsiumun miqdarı gündə orta hesabla 602 mq olan 15-18 yaşlı qızlar arasında vəziyyət xüsusilə narahatdır.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, nazik və yoğun bağırsaqlarda kalsiumun udulmasının artmasına kömək edən əsas amil aktiv D vitamini - kalsitrioldur. Onun yoxluğunda orqanizmə daxil olan kalsiumun yalnız 10%-i sorula bilir.

4. İnsan orqanizmində kalsium çatışmazlığı və artıqlığının səbəbləri.

İnsanın həyatının ilk saniyələrindən, ana bətnindən başlayaraq kalsiuma ehtiyacı var. Bədəndə bir elementin olmaması müxtəlif disfunksiya və xəstəliklərə, hüceyrə səviyyəsində dəyişikliklərə səbəb olur. Ürək-damar sisteminin, sinir sisteminin normal işləməsi, düzgün maddələr mübadiləsi, normal qanın laxtalanması - bütün bunlar və daha çox şey orqanizmdə kifayət qədər miqdarda kalsiumun, onun düzgün həzm olunmasının və orqanizmə kifayət qədər qəbulunun nəticəsidir.

Qanda kalsiumun səviyyəsi orqanizmin özü tərəfindən tənzimlənir. Bu o deməkdir ki, düzgün qidalanma və maddələr mübadiləsi, o cümlədən makro və mikroelementlər ilə kalsium çatışmazlığı müşahidə olunmur.

P çatışmazlığı əlamətləriinsan orqanizmində kalsium.

Hesab olunur ki, kalsium çatışmazlığı yaşlı insanların xəstəliyidir və əsas səhv buradadır. Əslində, qocalıqda kalsium çatışmazlığı onun həyat boyu israf edilməsinin, kalsium ehtiyatlarının vaxtında doldurulmamasının nəticəsidir. Bədəndə kalsiumun olmaması bir sıra təhlükəli xəstəliklərə səbəb olur - ürək-damar sistemi, böyrəklər, sümüklər, həzm sisteminin balanssızlığı.

Əsas əlamətlər bunlardır: kövrək sümüklər, kövrək dırnaqlar, parçalanmış uclar, diş minasında problemlər. Xatırlamaq lazım olan əsas odur ki, yuxarıdakı problemlər yalnız daxili problemlərin təzahürüdür.

Uzun müddət qanda mineral çatışmazlığı varsa, dodaqlarda, dildə, ayaqlarda və barmaqlarda sızanaqlar yaranırsa, kalsium çatışmazlığı əlamətləri dərhal görünməyə bilər; Osteoporoz və sümük dekalsifikasiyası da inkişaf edə bilər. Kalsium çatışmazlığının əlamətləri bunlardır: kövrək dırnaqlar və saçlar, dişlərin pisləşməsi, ekzema, aritmiya, yüksək qan təzyiqi, əzələ spazmları, yaddaşın pozulması, əsəbilik, raxit.

Çox vaxt spirt və qəhvənin həddindən artıq istehlakı bədəndən kalsiumun çıxarılmasına kömək edir. Bu səbəbdən qəhvə və alkoqoldan asılı olan insanlar kalsium çatışmazlığından daha çox əziyyət çəkirlər.

Bədəndə kalsiumun çatışmazlığı, eləcə də artıqlığı D vitamini tədarükünün pozulması ilə sıx bağlıdır, buna görə də yuxarıda göstərilən simptomlar həmişə yalnız kalsiumun udulmasının pozulmasını göstərmir.

İnsan orqanizmində artıq kalsiumun əlamətləri.

Bədəndə artıq kalsiumun simptomları dərhal görünmür və hər kəsdə deyil. Artan kalsium konsentrasiyası təbii süd məhsullarının (süd, kəsmik, pendir və s.) Uzunmüddətli istehlakından əvvəl baş verir. Bundan başqa artan məzmun makroelement bədxassəli şişlərin olması ilə qeyd olunur.

Həddindən artıq kalsium kimi meydana gələ bilər yan təsir müalicə zamanı dərmanların uzun müddət istifadəsindən sonra baş verir mədə xorası bağırsaq və mədə, həmçinin radiasiya terapiyası zamanı və sonrasında.

Tələffüz olunur artıqlıq əlamətlərikalsium (gündə 2 q-dan çox istehlak edildikdə):

tez-tez qusma, iştahsızlıq, aritmiya və ürək əzələsinin disfunksiyası, böyrək funksiyasının pozulması, halüsinasiyalara qədər psixi vəziyyətin pisləşməsi, ümumi zəiflik ilə müşayiət olunan ürəkbulanma.

  1. Kalsiumla zəngin qidalar.

Alimlər turş süd və kəsmiki kalsiumun ən yaxşı mənbəyi hesab edirlər. Bununla belə, təbii terapiyanın tərəfdarları sübut etdilər ki, inək südünün tərkibində insan orqanizminə xas olmayan kalsium var və onu udmaq üçün çoxlu enerji, o cümlədən insanın öz kalsium ehtiyatının bir hissəsi tələb olunur.

Pendirlər, bir qayda olaraq, həddindən artıq bişmiş məhsullardır və tez-tez yağlarla çox doymuş olurlar süfrə duzu, və zərərli boyalar. Buna görə də kalsiumun əsas mənbələri yalnız kalsium deyil, həm də fosfor, eləcə də digər mikroelementlər və vitaminlər (xüsusilə D, C, B9 vitaminləri) olan təbii məhsullar hesab edilməlidir.

Tərkibində kalsium olan məhsullar.

Tərkibində kalsium duzları, fosfor və eyni zamanda D vitamini olan məhsullar arasında ilk növbədə balıq qaraciyəri və mal əti qaraciyərini qeyd etmək lazımdır. Sonra dəniz məhsulları: dəniz yosunu, karides, omar, xərçəng, siyənək, skumbriya; əlavə olaraq - kərə yağı, xam yumurta sarısı(Cədvəl 2-ə baxın).

Böyük miqdarda həm fosfor, həm də kalsium olan məhsullar - alma, yaşıl noxud, lobya, tam buğda taxılları, təzə xiyar, kələmin bütün növləri, xüsusən də gül kələm (çiy yeyilməlidir), kərəviz, kahı, turp (üstləri ilə), kəsmik, ağ pendirlər.

Xüsusilə kalsiumla zəngin qidalar: ərik, qarağat, üzüm, qarğıdalı, böyürtkən, çuğundur, yerkökü, çiyələk, albalı, xiyar, portağal, şaftalı, ananas, çiyələk, şüyüd, cəfəri, kərəviz, soğan, gənc şalgam zirvələri, yaşıl besansan bütün meyvə və tərəvəzlər, ispanaq, dandelion, kəpək, bal, badam, süd məhsulları.

Xüsusilə fosforla zəngin olan məhsullar: armud, bütün növ qoz-fındıq (o cümlədən fıstıq), çovdar, arpa, mərcimək, soya, cücərmiş buğda, ət, göbələk.

Tədqiqat nəticələri

İnsan orqanizmində kalsium skeletin sümüklərində (sümüklərimizin təxminən 99%-i kalsium anbarımızdır), hüceyrələrdə və qanda olur.

Kalsiumu orqanizmin orqan və toxumalarına, dəqiq olaraq lazım olan yerlərə çatdıran qandır. Amma ilkin olaraq təbii ki, bədənimizə təmiz kalsium deyil, onun duzları daxil olur.

Kalsium duzları sümüklər, dişlər, dırnaqlar üçün əsas tikinti materialıdır; onlar əzələlər üçün də lazımdır, hematopoez, maddələr mübadiləsi proseslərində iştirak edir, damar keçiriciliyini azaltmağa kömək edir, mikroorqanizmlərin qana nüfuz etməsinin qarşısını alır və bununla da bədənin infeksiyalara və toksinlərə qarşı müqavimətini artırır.

Təcrübələr vasitəsilə kalsiumun insan orqanizmi üçün əhəmiyyətini göstərmək qərarına gəldik. İlk təcrübənin məqsədi sümüklərdəki kalsiumun tərkibini öyrənmək olub. Toyuq sümüklərini sirkə həllinə yerləşdirdik və sümüklərin suda olduğu bir nəzarət testi qurduq. Təcrübə 7 gün davam etdi. Təcrübənin sonunda sümükləri çıxardıq və müəyyən etdik ki, suda sümüyə heç bir ciddi dəyişiklik baş vermədi, olduğu kimi sərt qaldı. Və sirkə içində olan sümük elastik oldu. Bu, sirkə turşusunun sümüklərdən mineralları çıxarması, yəni sümüklərdən kalsium duzlarının məhlula getməsi ilə izah olunur. Sümük səbəbiylə elastik oldu üzvi birləşmələr sümükdə yerləşir.

Bu təcrübə açıq şəkildə göstərdi ki, kalsium bir mineral kimi sümüklərin sərtliyini və möhkəmliyini təmin edir. Bu o deməkdir ki, sümüklər kalsium anbarı rolunu oynayır və eyni zamanda kalsium müxtəlif amillərin təsiri altında bədəndən çıxarıla bilər.

Qidadan bədənə kifayət qədər kalsium qəbul edilməməsi, spirtli içkilərin və qəhvənin həddindən artıq istehlakı kalsiumun bədəndən çıxarılmasına kömək edir.

Apardığımız növbəti təcrübə göstərdi ki, kalsium insan həyatı boyu təkcə sümüklərdən deyil, diş minasından da çıxarılır. Yumurtanı sirkə turşusu həllinə yerləşdirdik və 12 saatdan sonra çıxardıq. Sirkə içərisində olan yumurta ilə dəyişikliklər baş verdi. Yumurta qabığı kalsium karbonatdan hazırlanır, sirkə isə kalsiumu həll edən bir turşudur. Yumurta qabığında olan maddələrlə sirkə turşusu arasındakı kimyəvi proses kalsifikasiya adlanır və iki mərhələdə baş verir. Əvvəlcə qabıq yumşaq olur, sonra isə tamamilə yox olur. Eyni proseslər diş minasında da baş verir. Bu təcrübə göstərir ki, kalsium da dişlərdən çıxarılır. Diş minasında üzvi mənşəli mineralların olmamasıdır əsas səbəb onların dəhşətli vəziyyəti. Bunun əsas səbəbi kalsiumun bədənimizin hüceyrələri tərəfindən kifayət qədər sorulmamasıdır. Daha tez-tez istifadə edirik qaynadılmış yemək və sənayenin bizi təmin etdiyi məhsullar: yüksək təmizlənmiş un, şəkər, düyü, yağlar, yəni mikroelementlərdən məhrum olan hər şey. Bu cür qidalar bədənimizi kifayət qədər miqdarda kalsiumla təmin etmir və buna görə də tələb olunan miqdar bədəndə yığılmır.

Növbəti təcrübədə hər gün istifadə etdiyimiz adi qidaların (bunlar müxtəlif içkilərdir) bədənimizdən kalsiumun çıxarılmasına səbəb olduğunu açıq şəkildə göstərmək istədim.

Qədəhlərə kakao, kofe, çay, şirə, qazlı su (soda) tökdüm. 12 saatdan sonra müşahidələrim əsasında nəticələr çıxardım. Qəhvə, kakao, çay, şirə, qazlı su aqressiv mayelər deyil və kalsifikasiya baş vermir. Ancaq yumurtanın orijinal rəngi yalnız su stəkanında qaldı. Qəhvə, kakao, şirə kimi içkilərdə yumurtaların qabıqları rəngini dəyişsə də, toxunmaq çətin olaraq qalırdı. Diş minası kalsiumdan ibarət olduğundan, bu mayelərə uzun müddət məruz qalma ilə rəngində tədricən dəyişiklik baş verəcəkdir. Bu, diş minasının xoşagəlməz bir rəngə sahib olacağı deməkdir. Və onların daimi məruz qalması sonradan diş minasının məhvinə səbəb olacaqdır. Ancaq hansı insan və ya uşaq sevimli içkilərini içməkdən imtina edir. Burada cavab sadədir: bu içkilərin istehlakı üçün normalara riayət etmək lazımdır, o zaman bədənə daxil olan kalsium toplanacaq və həyati proseslərimizə normal şəkildə xərclənəcəkdir.

İşimin növbəti mərhələsi mənim yaşımda olan uşaqların necə yemək yediyini öyrənmək idi. Araşdırmanın məqsədi bu qrup yeniyetmələrin düzgün qidalandığını və kalsiumla zəngin qidaların onların orqanizminə nə qədər tez-tez daxil olduğunu öyrənməkdir. Bunun üçün mən bir sorğu keçirdim, burada sinfimdəki şagirdlər balanslaşdırılmış qidalanma ilə bağlı suallara cavab verdilər. Sorğuda ümumilikdə 20 nəfər iştirak etmişdir (Diaqram 1).

Onun nəticələrinə əsasən müəyyən etdim ki, yalnız 3 nəfər sağlam qidalanma qaydalarını bilir və düzgün qidalanır. 11 nəfər rasional qidalanmağa çalışır, lakin pəhriz saxlamaya bilər və bəzən orqanizmə zərərli qidalar yeməyə icazə verə bilər. Respondentlərdən 6 nəfər əminliklə deyə bilər ki, onlar balanslaşdırılmış qidalanma norma və rejiminə əməl etmirlər. Əldə edilən məlumatlar nəzəri olaraq təxmin etməyə imkan verir ki, respondentlərin 85% -i bədənə qeyri-kafi miqdarda kalsium alır və buna görə də daha az miqdarda toplanır. Tələbələrin isə yalnız 15%-i qida ilə bədənlərinə kifayət qədər kalsiumu daxil edə bilir.

Sinif yoldaşlarımın tibbi sənədlərini də araşdırdım və öyrəndim ki, 20 şagirddən 11-də düzgün duruş yoxdur, onurğa əyriliyinin (skolioz) dəqiq diaqnozu müəyyən edilməmişdir, lakin üç nəfərin bu diaqnozla bağlı böyük riski var. Bu tapıntılar nəzəri cəhətdən sübut edir ki, uşaqların 55%-nin orqanizmində kifayət qədər kalsium yoxdur.

Bütün bu proseslər, çox güman ki, pis qidalanma, yanlış duruş və onurğanın əyriliyi ilə baş verə bilər və bunun nəticəsində kifayət qədər miqdarda kalsium verilir. stresli vəziyyətlər gündəlik rejimə riayət edilməməsi, məktəb günü ərzində həddindən artıq yüklənmə nəticəsində yaranır. Sinifimdəki şagirdlərin stressə meylli olub-olmadığını öyrənmək üçün mən də sorğu keçirdim. Və bildim ki, demək olar ki, 30% (6 nəfər) (Diaqram 2) daim stresdən əvvəlki vəziyyətlərdə və ya müxtəlif amillərin yaratdığı narahatlıq vəziyyətindədir. Əsasən, bu, təhsil fəaliyyətində qeyri-müəyyənliklə müəyyən edilən özünə şübhədir.

Məlumdur ki, kalsium stress və həddindən artıq sinir gərginliyi zamanı orqanizmdən xüsusilə intensiv şəkildə xaric olur. Buna görə də, bu altı oğlanda yığılmış kalsium bədəndən xaric edilə bilər, yəni ehtiyatları tükənə bilər.

Kalsiumun əsas yığılması doğuşdan yarandığı və ömür boyu boşa getdiyi üçün vəziyyəti pis olan, pis qidalanan və stressə məruz qalan uşaqlar risk altındadır.

Beləliklə, risk qrupuna düşməmək üçün nə edə bilərik və gənc yaşda kifayət qədər kalsium toplayaq ki, onu həyatımızda həyati proseslərə düzgün xərcləyək.

Araşdırmalarımın nəticələri.

1. Bədənimiz kalsium istehsal edə bilmir. İnsan orqanizmi, bütün bitki və heyvanlar kimi, metabolik prosesləri həyata keçirmək üçün kalsiuma ehtiyac duyur. Sinir impulslarının ötürülməsində, qan təzyiqinin tənzimlənməsində və qan laxtalanmasında mühüm rol oynayır. Kalsium sümük toxumasının və dişlərin əsasını təşkil edir. Sümüklər bədənimizdəki ən böyük mineral anbarıdır. Yeməkdən kifayət qədər kalsium almasanız, bədən onu ehtiyacları üçün öz sümüklərinizdən alacaq. Düzgün bir pəhrizə riayət etmək lazımdır və tərkibində kalsium çatışmazlığı varsa, onu ehtiva edən pəhriz əlavələri qəbul edin. Böyük miqdarda kalsium olan qidalar: süd və süd məhsulları, məsələn, pendir və kəsmik; göyərti, xüsusilə kələm və brokoli; balıq və digər dəniz məhsulları. Pəhrizində kifayət qədər kalsium yoxdursa, insan nə etməlidir? Həkiminizlə razılaşdırılmış qida əlavələrini qəbul etməklə onun ehtiyatlarını artıra bilərsiniz.

2. Orqanizm metabolik prosesləri tənzimləmək üçün kalsiumdan istifadə edir. Kalsium ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün vacib olan qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edə bilər.

3. Beynəlxalq təşkilat Səhiyyə hər bir yetkin üçün gündəlik kalsiuma ehtiyacı 1000 mq olaraq təyin etmişdir. 50 yaşdan yuxarı qadınlar üçün tələb bir qədər artır və 1200 mq-a bərabərdir.

4. Kalsium çatışmazlığı osteoporoz və digər sümük xəstəliklərinə səbəb olur. Bədən sümüklərdən kalsium almağa məcbur olduqda, onlar güclərini itirməyə başlayır və sınıqlara həssas olurlar. Osteoporoz qadınlarda xüsusilə tez-tez inkişaf edir, bu səbəbdən onlar gündəlik norma kalsium kişilərə nisbətən bir qədər yüksəkdir. Kifayət qədər kalsium qəbul etməyən uşaqların böyüməsi dayanır və sümükləri əyilir.

5. Kalsiumun vacib partnyoru D vitaminidir. İnsan orqanizmi kalsiumu udmağa imkan verən kifayət qədər miqdarda D vitamini tələb edir. Tərkibində kalsium olan müxtəlif qidalar yeyə bilərsiniz, lakin D vitamininiz yoxdursa, vücudunuz qəbul etdiyiniz mineralın bir hissəsini belə qəbul edə bilməyəcək. Kalsium bədənimizin həyati olaraq ehtiyac duyduğu əsas qidadır. Kafiliyini təmin etmək üçün kalsium qəbulunu diqqətlə izləmək lazımdır.

Hər şey normal olmalıdır!

Nəticə

İnsan necə də mürəkkəbdir! Bütün dövri cədvəl ondadır. Bir mineralın və ya elementin olmaması - və bu qədər problem! İnsan onların daim getdiyi bir kimya fabrikidir çox mürəkkəb proseslər. Adamın vəzifəsi bu fabrikin işinə nəzarət etməkdir. Uşaqlıqdan sağlamlığımızın qeydinə qalmalıyıq!

Tapıntılarım əsasında tədqiqat işi, başlanğıcda qarşıya qoyulan məqsədə nail olundu. Fərziyyə təsdiqləndi, çünki araşdırmalarımdan əminliklə deyə bilərəm ki, kalsium uşaqlıqdan yığılmalıdır. Düzgün qidalanma, gündəlik rejimə riayət etmək, düzgün paylanması zehni və fiziki fəaliyyət, mineralların yığılmasını və buna görə də bir yetkinin normal fəaliyyətini təmin edəcəkdir.

Tətbiqlər

Əlavə 1.

Düzgün yeyirsən?

Suallara “bəli” və ya “yox” cavabını verin. “Bəli” cavabı = 1 xal, “yox” cavabı = 0.

1. Müxtəlif pəhriziniz varmı?

2. Pəhrizinizdə hər gün tərəvəz varmı (hansı formada olmasından asılı olmayaraq)?

3. Xəstə və ya çox yorğun olsanız və ya sadəcə vacib işlərlə məşğul olsanız belə, yemək üçün vaxt və enerji tapa biləcəksinizmi?

4. Hər gün meyvə yeyirsinizmi (şirə içirsiniz)?

5. Həftədə ən azı üç dəfə düyü, qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi və digər taxıllar yeyirsinizmi?

6. Yeməkdən sonra və ya yemək zamanı deyil, yeməkdən 20-30 dəqiqə əvvəl su və ya şirə içirsiniz?

7. Həftədə ən azı 2 dəfə dəniz məhsulları və ya balıq yeyirsiniz?

8. Hər gün səhər yeməyiniz varmı?

9. Enerji içkilərindən qaçınırsınız?

10. Şəkərli qazlı içkilərdən çəkinirsinizmi?

11. Gündəlik ən azı 6-8 stəkan təmiz (mineral) su içirsinizmi?

12. ilə qidalardan qaçınırsınız yüksək məzmun Sahara?

13. Tərkibində boyalar, konservantlar və E qatqıları olan məhsullar almırsınız?

14. Stressli və ya pis əhval-ruhiyyədəsinizsə, "yemək" üçün soyuducuya tələsməkdənsə, problemi həll etməyə çalışırsınız?

15. Siz təşkil edirsiniz oruc günləri, ayda ən azı iki dəfə?

16. Qaçaq yemək yemirsiniz, yeməyinizi yaxşıca çeynəyirsiniz?

17. Həftədə 4-5 dəfə hər hansı qidaları çiy, istilik müalicəsi olmadan (təzə tərəvəz, giləmeyvə, meyvə, təbii şirələr) yeyirsinizmi?

18. Gecələr yağlı, unlu, ağır yeməklər (köftə, belyaşi, pirzola və s.) yeməyə heç vaxt icazə vermirsiniz?

19. Qida uyğunluğu haqqında bilirsinizmi?

20. Yemək yeyərkən və ya televizora baxarkən oxumursunuz?

“Bəli” cavablarının sayını sayın. Əgər varsa:

17-20 bal – Siz sağlam qidalanma qaydalarını bilirsiniz. Prinsiplərinizə əməl etməyə davam etsəniz, bir çox müxtəlif xəstəliklərdən qaçacaqsınız.

12-16 - Rasional yeməyə çalışırsınız. Ancaq yenə də sağlam qidalanmanın əsas prinsiplərini daha dərindən öyrənməlisiniz. Bir sadə həqiqəti xatırlayın: "Qida bədənimiz üçün həm sağlamlıqdır, həm də zəhərdir." Hamısı seçdiyiniz qida və pəhrizdən asılıdır. Özünüzü dəyişdirməyə çalışın yemək vərdişləri, və sizi mükafat gözləyir - əla sağlamlıq, canlılıq və incə fiqur.

11 bal və ya daha az - Sağlamlığınızla oynamayın. Sağlam qidalanma qaydaları haqqında çox az şey bilirsiniz.

Əlavə 2.

Uşaqda stressi müəyyən etmək üçün test edin.

Hədəf: stressli olub olmadığınızı öyrənin.

Təlimatlar: Bəyanatların siyahısını oxuyun. Sizin vəzifəniz aşağıdakı miqyasdan istifadə edərək onlarla razılaşdığınız dərəcəni ifadə etməkdir:

  • demək olar ki, heç vaxt (1 xal)
  • nadir hallarda (2 xal)
  • tez-tez (3 xal)
  • demək olar ki, həmişə (4 xal)
  1. Xırda şeylər məni tez-tez qıcıqlandırır.
  2. Kimisə gözləmək məcburiyyətində qalanda əsəbləşirəm.
  3. Özümü yöndəmsiz vəziyyətdə tapanda qızarıram.
  4. Qəzəblənəndə kimisə incidə bilərəm.
  5. Tənqidlərə dözə bilmirəm, özümü itirirəm.
  6. Əgər kimsə məni ictimai nəqliyyatda itələyirsə, mən eyni şəkildə cavab verirəm və ya kobud söz deyirəm.
  7. Hamısı sənin boş vaxt bir şeylə məşğul.
  8. Mən görüşə tez gəlirəm.
  9. Necə qulaq asacağımı bilmirəm, qeydlər əlavə edirəm.

10. İştahsızlıqdan əziyyət çəkirəm.

11. Çox vaxt səbəbsiz narahat oluram.

12. Səhər özümü pis hiss edirəm.

13. Özümü yorğun hiss edirəm və yatmaqda çətinlik çəkirəm.

14. Uzun yuxudan sonra özümü normal hiss etmirəm.

15. Ürəyimin səhv olduğunu düşünürəm.

16.Belimdə və boynumda ağrılar var.

17. Stolda oturanda barmaqlarımı stolun üstünə vurub ayağımı silkələyirəm.

18. Etdiyim işə görə təriflənmək istəyirəm.

19. Mən çoxlarından daha yaxşı olduğumu düşünürəm.

20. Mən pəhriz saxlamıram.

Qiymətləndirmə şkalası:

30 bal və ya daha az:Siz sakit və ağılla yaşayırsınız, yaranan problemlərin öhdəsindən gəlməyi bacarırsınız. Siz yalançı ambisiyalardan və ya həddindən artıq təvazökarlıqdan əziyyət çəkmirsiniz. Bu insanlar tez-tez özlərini çəhrayı işıqda görürlər.

31-45 bal: Həyatınız aktivlik və gərginliklə doludur, həm sözün müsbət mənasında (yəni nəyəsə nail olmaq istəyiniz var), həm də mənfi mənada stressdən əziyyət çəkirsiniz. Görünür, həyat tərzinizi dəyişməyəcəksiniz, ancaq özünüzə bir az vaxt ayırın.

46-60 bal: Həyatınız daimi bir mübarizədir, bir karyera xəyal edirsiniz; Başqalarının fikirləri sizin üçün vacibdir və bu sizi stressdə saxlayır. Eyni ruhda davam etsəniz, çox şeyə nail olacaqsınız, ancaq bunun sizə sevinc gətirməsi ehtimalı azdır. Lazımsız mübahisələrdən çəkinin, xırda şeylərdən yaranan qəzəbi sakitləşdirin. Həmişə nail olmağa çalışmayın maksimum nəticələr. Zaman zaman özünüzə tam fasilə verin.

61 bal və ya daha çox: Siz həm qazı, həm də əyləci eyni vaxtda basan avtomobil sürücüsü kimi yaşayırsınız. Həyat tərzinizi dəyişdirin. Qarşılaşdığınız stress həm sağlamlığınızı, həm də gələcəyinizi təhdid edir.

Məlumat mənbələri

1. Abramova T., “Sağlam ol!” № 4, 2001-ci il

2. Dambacher M.A., Schacht E. Osteoporoz və D vitamininin aktiv metabolitləri: ağla gələn fikirlər. // EULAR Publishers, Basel, 1996, trans. ingilis dilindən E. Xanukova, S.Y.S. Nəşriyyat, Moskva, 1996, 140 s.

3. Rojinskaya L.Ya., L.K. Dzeranova, E.I.Sazonova, B.P.Kolesnikova, N.I. Postmenopozal qadınlarda osteoporozun qarşısının alınması üçün kalsium və D vitamininin istifadəsi // Osteoporoz və osteopatiyalar. 2001. № 1, səh. 29–33.

4. Skalnı A.V. İnsan mikroelementozları (diaqnostika və müalicə). Moskva. Ed. " Elmi dünya", 1999.

5. Schwartz G.Ya. Vitamin D, D-hormon və alfakalsidol: fəaliyyətin molekulyar bioloji və farmakoloji aspektləri. // Osteoporoz və osteopatiyalar. 1998, № 3, səh. 2–6

6. Schwartz G.Ya. D vitamini preparatları kitabda. Osteoporozun müalicəsi və qarşısının alınması üçün dərmanlar. Moskva, Tibbi İnformasiya Agentliyi (DİN), 2002. P.

7. http://kalarov.narod.ru/Znahar/kalciy.htm

8. http://www.healthy-smile.info/articles/57-calcium

9. http://www.tvoymalysh.com/

10. http://livescience.ru

11. http://wunderkind-blog.ru

12. “Müasir tibb ensiklopediyası”, Sankt-Peterburq, “Norint”, 2004.

Bugünkü məqaləmizin mövzusu “ " Məlum olub ki, hər hansı bir insanın rifahı bədənimizdəki kalsium mübadiləsinin balansından çox asılıdır. Başqa sözlə, çox kalsium pisdir, çox az kalsium pisdir. Həmişə kifayət qədər olması lazımdır, amma artıq olmasın. Bu məqalə aşağıdakı sualları əhatə edəcək: kalsium nədir, insan həyatının təmin edilməsində hansı rolu oynayır? .

İnsan orqanizmində kalsium nədir

Əgər insan orqanizmi haqqında danışırıqsa, onda kalsium və ya kalsium hər birimizin həyat dəstəyinə təsir edən qeyri-üzvi təbiətin əhəmiyyətli elementlərindən biridir.

Dövri cədvəldə kalsium D.I. Mendeleyev 20 nömrəsidir və Latın Ca hərfləri ilə təyin olunur. Tibbdə ona makroelement deyilir, lakin əslində o, qələvi torpaq təbiətinin aktiv ikivalentli metalıdır.

İçində kalsium olduğunu bilirdinizmi? təmiz forma təbiətdə baş vermir. Yalnız əhəng, gips və mərmər kimi müxtəlif birləşmələrdən təcrid edilə bilər. Buna görə də, bədənimizdə düzgün olmayan metabolik proseslər baş verdikdə və kalsium yanlış yerə yığıldıqda nə baş verdiyini təsəvvür edə bilərsiniz.

Ümumilikdə, yetkin orqanizmdə bir kiloqramdan çox kalsium var. Əsasən sümük toxumasının bir hissəsidir və skelet üçün möhkəm bir çərçivədir. Kalsium dişlərin, dırnaqların və saçların böyüməsi üçün əsasdır. Və yalnız 1% ümumi sayı kalsium qanda olur. Ancaq buna baxmayaraq, xaricdən alınan kalsiumdan sümüklər qurmaq üçün bədən kiçik bir hissədən istifadə edir, əksəriyyəti kimyəvi proseslərə gedir və ən əsası qan turşuluğunu azaltmaq üçün.

İnsan orqanizmində kalsium nədir? Bu, sümük toxumasının əsas mineral komponentidir və eyni zamanda kalium, maqnezium və natrium ilə birlikdə bədəndəki bütün metabolik proseslərdə iştirak edən əsas kationlardan biridir. Qanda kalsiumun səviyyəsi (homeostaz) əsasən tiroid hormonları və D vitamini ilə tənzimlənir:

  • paratiroid hormonu - qanda Ca səviyyəsini artırır, kalsiumun təkcə sümük toxumasına daxil olmasına deyil, həm də böyrəklərin, mədə və bağırsaqların fəaliyyətinə təsir göstərir.
  • kalsitonin – paratiroid hormonuna əks fəaliyyət göstərir, yəni. qanda kalsiumun səviyyəsini azaldır, kalsium mübadiləsində iştirak edir
  • vitamin D– kalsiumun udulmasını yaxşılaşdırır, çünki onun aktiv forması, yəni D3 böyrəklərdə əmələ gəlir. Kalsiumun udulması üçün bədəndə kifayət qədər D vitamini olmalıdır.

Qandakı digər elementlərin, məsələn, kaliumun miqdarı dəyişə bilsə də, kalsium həmişə eyni miqdarda saxlanılır. Bu elementi demək olar ki, sabit və ya sabit dəyər adlandırmaq olar. Qana qida ilə kifayət qədər kalsium verməsək belə, o, sümüklərdən, dişlərdən və saçlardan doldurulmağa başlayacaq.

Bu, qana keçdiyi kalsium anbarı adlanan sümük toxumasıdır. Bu vacibdir, çünki bu, ürəyin işləməsini təmin edir. Həkimlər uşaqlarda və yaşlılarda orqanizmdə kalsiumun miqdarına xüsusi diqqət yetirirlər. Axı böyüyən bir orqanizmə çoxlu kalsium lazımdır və yaşlı insanlar onu sümüklərindən tez itirirlər.

Kalsium qanda müxtəlif formalarda ola bilər:

  1. Sərbəst aktiv - ionlaşmış - 60%
  2. Zülallara (albumin) bağlanır - 40%
  3. Anionlarla qeyri-aktiv bağlanır (Ca laktat, Ca bikarbonat, Ca fosfat, Ca sitrat və s.) - 10%

Kalsium üçün biokimyəvi qan testi araşdırıldıqda, bu üç formanın ümumi tərkibi müəyyən edilir.

Kalsium insan orqanizminə ancaq qida ilə daxil ola bilər. Onun udulması kiçik bağırsaqda baş verir və sümüklərdə metabolik proseslər başlayır. Kalsium bədəndən böyrəklər və bağırsaqlar vasitəsilə çıxarılır. Bütün bu orqanların əlaqələndirilmiş işi təmin edir normal səviyyə bədəndə kalsium.

Kalsium bədəndəki bir çox funksiyadan məsuldur. Bu o deməkdir ki, onun çatışmazlığı və ya artıqlığı insanı ciddi xəstəliklərlə təhdid edir.

Kalsiumun insan orqanizmindəki rolu

Kalsium səviyyəsinin nisbətən sabit səviyyədə saxlanması vacibdir, çünki o, orqanizmdə həyatı təmin edən bir çox bioloji proseslərdə iştirak edir. Kalsium aşağıdakı funksional xüsusiyyətlərə malikdir, iştirak edir:

  • fosforla birlikdə sümük toxumasının, dişlərin, saçın əmələ gəlməsində
  • hamar və skelet əzələlərinin, o cümlədən ürəyin və qan damarlarının ritmik fəaliyyətinə nəzarət edən əzələlərin daralmasında.
  • natrium, maqnezium, kalium ilə tandemdə ürək-damar sisteminin sabit işləməsində, qan təzyiqini tənzimləməyə və damar keçiriciliyini azaltmağa imkan verir.
  • hüceyrə membranlarının keçiriciliyinə, qida maddələrinin bu membranlar vasitəsilə daşınmasına və tullantı maddələrin evakuasiyasına təsir göstərməkdə
  • qan laxtalanmasında, K vitamininin təsirini artırır
  • hormonların ifrazında və endokrin bezlərin işinin normallaşdırılmasında, bu da öz növbəsində proseslərə təsir göstərir:
    • həzm
    • maddələr mübadiləsi
    • ferment fəaliyyəti
    • dəmir mübadiləsi
    • duzları bağlayır və onları bədəndən çıxarır
  • sinir impulslarının ötürülməsi zamanı sinir sisteminin işində, həmçinin yuxunun normallaşdırılmasında

Normal qan kalsium səviyyəsi

Kalsium orqanizm üçün həyati dəstəkləyici bir maddədir. Qandakı kalsiumun normal səviyyəsi insanın aktivliyini, canlılığını və tarazlığını təmin edir. Buna görə də, onun kifayət qədər miqdarını saxlamaq üçün onun normasını bilmək lazımdır.

  • Normal qan Ca
    • yetkinlərdə göstəricilər hesablanır 2,2-dən 2,50 mmol/l-ə qədər
    • 12 yaşa qədər uşaqlarda - bu rəqəmlər bir qədər yüksəkdir - 2,75 mmol/l-ə qədər
  • Tövsiyə olunan istehlak norması – Böyüklər üçün gündəlik kalsiumun RDA norması 800-1200 mq, uşaqlar üçün – 800 mq arasında olmalıdır.