Ais yang tidak cair pada suhu bilik. Ais yang tidak cair

Tim Skorenko

Lelaki itu mula makan makanan panas sejurus selepas dia berhenti takut api. Ini berlaku dari satu setengah juta hingga sejuta tahun yang lalu, dan spesies pertama yang menguasai api dianggap sebagai Homo Erectus. Mula-mula, makanan digoreng, kemudian mereka belajar memasaknya, kemudian timbul banyak teknik masakan alternatif - merokok, mengukus, dan sebagainya. Membawa satu kejayaan yang hebat revolusi teknologi Abad XX - pada tahun 1947, syarikat Amerika Raytheon melancarkan model komersial pertama ketuhar gelombang mikro Radarange.

Tetapi semua kaedah memasak - dari menggoreng terus di atas api ke ketuhar gelombang mikro - disatukan oleh satu peraturan. Haba sentiasa datang dari permukaan makanan ke dalam. Oleh itu, permukaan menjadi panas lebih awal dan, dengan itu, lebih kuat. Orang ramai telah belajar menggunakan ciri ini dengan cemerlang. Dalam roti yang sama, bahagian luar doh menjadi kerak, yang berbeza daripada pulpa, tetapi juga sangat lazat. Masakan seragam daging dicapai melalui memasak berpanjangan pada suhu yang lebih rendah. Dalam seni gula-gula, karamelisasi digunakan - pembakar khas untuk membakar permukaan produk. Secara umum, seseorang, pada umumnya, telah menguasai pemanasan yang tidak rata dan memahami hakikat bahawa mustahil untuk memasak sebaliknya.

Selalunya roti ada kerak. Rasanya berbeza daripada rasa pulpa, dan sesetengah orang lebih menyukai kulitnya.

Tetapi pada Ogos 2017, syarikat Jerman Miele menunjukkan peranti yang menakjubkan - apa yang dipanggil ketuhar Dialog (belum ada nama rasmi Rusia, anda boleh menyebut "Ketuhar Dialog"), menggunakan teknologi M Chef. Peranti yang pada asasnya berbeza daripada semua yang ada sebelum ini, daripada ketuhar gelombang mikro dan ketuhar. Peranti yang dilindungi oleh paten dan menjanjikan untuk menjadi masa depan profesional pertama dan kemudian masakan rumah - seperti biasa berlaku dengan teknologi baharu.

Pada pembentangan pertama, tukang masak mengambil kiub yang diperbuat daripada ais, memasukkan sekeping ikan ke dalamnya, menutupnya dengan penutup ais dan meletakkannya dalam Dialog. Beberapa minit kemudian kami sudah mencuba ikan yang telah siap - panas, goreng - tetapi ais belum cair. Lebih tepat lagi, ia cair di tempat di mana ia menyentuh kepingan ikan secara langsung. Dan kami bertanya soalan: bagaimana ini berlaku? Mengapa haba menyentuh produk dan bukan ais? Pengezonan dan pemanasan kawasan individu tidak berfungsi di sini, kerana ikan berada di dalam ais, iaitu, dikelilingi olehnya di semua sisi. Fokus? Ya, sebahagiannya. Kerana di sebalik sebarang helah terletak kejuruteraan.

Gambar PR paling terkenal Miele M Chef ialah ikan di atas ais. Kami mencuba yang serupa - ikan panas, ais sejuk.

Ini bukan microwave!

Mula-mula anda perlu menerangkan cara ketuhar gelombang mikro berfungsi. Kerana tekaan pertama saya ialah: Dialog ialah gelombang mikro "maju". Tetapi tidak, tidak seperti itu sama sekali. Untuk memahami perbezaannya, mari kita mendalami sedikit tentang teknologi gelombang mikro.

Ketuhar gelombang mikro menggunakan gelombang elektromagnet dalam julat desimeter - ini ialah frekuensi dari 300 MHz hingga 3 GHz. Kecekapan operasi gelombang mikro bergantung pada seberapa dalam gelombang menembusi ke dalam makanan yang dipanaskan: semakin rendah frekuensi, semakin besar kedalaman penembusan. Tetapi anda tidak boleh menggunakan sebarang frekuensi: ia tidak boleh bersilang dengan frekuensi yang, sebagai contoh, telefon bimbit beroperasi. Oleh itu, dua piawaian telah dibangunkan untuk ketuhar gelombang mikro: ketuhar rumah menggunakan frekuensi 2450 MHz (panjang gelombang - 12.2 cm), dan ketuhar industri - 915 MHz (panjang gelombang - 32.8 cm). Frekuensi ini lebih tinggi daripada gelombang radio biasa, tetapi lebih rendah daripada cahaya inframerah.

Air dan bahan lain dalam makanan menyerap tenaga yang dihasilkan oleh gelombang elektromagnet melalui apa yang dipanggil pemanasan dielektrik. Hakikatnya ialah banyak molekul adalah dipol, iaitu, ia mempunyai separa cas positif pada satu hujung dan separa negatif pada satu hujung yang lain. Cuba untuk "menjajarkan" dengan sinaran EM yang datang dari luar, mereka berputar dan, dengan itu, menjadi panas. Khususnya, ini terpakai kepada air dan cecair - ia adalah yang terutamanya dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro.

Tetapi terdapat juga keburukan. Pemanasan haba konvensional daripada api atau wap membekalkan tenaga ke permukaan makanan. Ketuhar gelombang mikro menembusi 2-3 cm dalam, bergantung pada produk, ini mempercepatkan memasak, tetapi pada masa yang sama ia menyukarkan untuk mendapatkan pemanasan seragam (iaitu, lapisan luar dipanaskan kerana pemanasan dielektrik, dan bahagian dalam makanan dipanaskan kerana pemindahan haba). Kelemahan lain ialah interaksi negatif gelombang mikro dengan beberapa bahan; sebagai contoh, anda tidak boleh meletakkan logam dalam ketuhar gelombang mikro, iaitu, anda tidak boleh membakarnya dalam kerajang. Akhir sekali, kerana gelombang mikro mempengaruhi cecair terutamanya, ketuhar gelombang mikro agak "mengeringkan" ikan atau daging, menyejat sebahagian daripada jus.

Inilah rupa memasak ikan pada pembentangan teknologi.

Di samping itu, sinaran dalam gelombang mikro tidak sistematik dan huru-hara: gelombang dipantulkan dari dinding dan diserap oleh kawasan rawak makanan yang dipanaskan. Ini membawa kepada pemanasan yang tidak sekata bukan sahaja di atas kedalaman, tetapi juga di atas permukaan. Dalam hal ini, walaupun ketuhar konvensional mengatasi ketuhar gelombang mikro.

Tugas jurutera adalah untuk mencipta peranti yang membolehkan gelombang elektromagnet menembusi keseluruhan kedalaman makanan yang dipanaskan dan memasaknya secara sekata. Terdapat beberapa masalah. Khususnya, makanan mempunyai komposisi yang berbeza, dan panjang gelombang optimum untuk ikan berbeza daripada untuk doh, dan sebagainya. Kedua, sebahagian besar frekuensi EM bersilang dengan mereka yang terlibat komunikasi selular, komunikasi radio dan sebagainya.

Tetapi jurutera Miele mengatasi kedua-dua tugas itu.

Daging dengan sayur-sayuran yang dimasak dalam Ketuhar Dialog. Semuanya sedang disediakan pada masa yang sama. Secara umum, Dialog jauh lebih pantas daripada ketuhar konvensional: katakan, kek marmar klasik boleh dibuat dalam 55 minit di dalam ketuhar dan hanya dalam 37 minit menggunakan M Chef. Dan daging babi yang ditarik, hidangan klasik Amerika Selatan, mengambil masa 2 jam 20 minit untuk dimasak berbanding 8-16 jam dalam ketuhar!

Dari dalam ke luar

Di Miele mereka berkata: "Kami telah mencipta semula masakan." Pada tahap tertentu, ini adalah benar: Dialog benar-benar memerlukan kemahiran dan kebolehan yang sama sekali berbeza, dan hasilnya berbeza daripada mana-mana cara tradisional. Ini ialah ketuhar yang menggunakan keseluruhan spektrum gelombang elektromagnet, mengubah frekuensi bergantung pada komposisi makanan dan mod memasak. Selain itu, ia secara langsung mengukur bukan sahaja suhu makanan, tetapi juga tenaga yang dibekalkan dalam kilojoule (dipanggil Unit Gourmet untuk memudahkan pemasaran). Semakin hampir penghujung memasak, semakin perlahan makanan mengambil tenaga, dan oleh itu tahap bekalan tenaga mesti berubah - Dialog juga mengambil kira perkara ini. Dan kebolehubahan frekuensi memungkinkan, sebagai contoh, untuk mengekalkan kesedapan daging: Dialog beroperasi dalam julat yang hampir tiada kesan pada cecair. Ia memanaskan makanan itu sendiri, bukan air yang terkandung di dalamnya. Tetapi mari kita bercakap tentang spesifik.

Secara luaran, Dialog menyerupai ketuhar - ia adalah alat dapur yang agak besar yang terbina dalam. Di dalamnya terdapat rak grid, pencahayaan, lubang untuk pengudaraan. Satu-satunya perkara yang menarik perhatian anda ialah penutup yang tebal dan legap, seperti peti besi. Fungsi utamanya bukan untuk mengekalkan suhu, tetapi untuk melindungi sinaran, kerana Dialog beroperasi pada frekuensi yang sama seperti telefon mudah alih anda, dan tanpa perisai akan ada gangguan.

Tukang masak menetapkan tetapan. Beri perhatian kepada ketebalan tudung. Pengguna Dialog biasa boleh mengawal dua parameter: jumlah tenaga yang dihantar ke Unit Gourmet (iaitu dalam kJ) dan keamatan (berapa cepat makanan akan menyerap tenaga). Ia boleh ditukar secara manual atau ditentukan menggunakan pratetap. Terdapat juga mod Gourmet Pro - untuk pengguna dan tukang masak lanjutan: di dalamnya anda boleh menukar mana-mana parameter secara manual, termasuk masa memasak.

Tetapi perbezaan sebenar menjadi ketara semasa proses memasak. Di hadapan kami, Dialog menghidangkan hidangan yang hampir dihidangkan: daging kambing yang dikelilingi oleh sayur-sayuran. Dalam ketuhar gelombang mikro, selepas memasak daging dengan betul, sayur-sayuran akan berubah menjadi puri basah, kerana ia memerlukan pendekatan yang lebih lembut. Dalam Dialog, kami menerima hidangan yang disediakan dengan sempurna dengan daging goreng sekata dan sayur-sayuran hangat: chef memilih frekuensi yang akan memberi impak maksimum pada daging dan impak minimum pada hidangan sampingan. Oleh itu, Dialog membolehkan anda bekerja dengan bahan-bahan yang sama sekali berbeza pada masa yang sama.

Elemen penjanaan gelombang dalam Dialog adalah berbeza daripada magnetron gelombang mikro. Magnetron ialah resonator ruang vakum yang menapis semua panjang gelombang yang tidak diperlukan dan menghantar hanya yang diperlukan (2450 MHz). Teknologi M Chef yang menjadi asas Dialog ialah blok yang membolehkan anda menjana frekuensi berbeza, dan dua antena berfungsi sebagai pemancar. Kekerapan asas di sekeliling variasi berlaku adalah sama dengan kekerapan peranti industri beroperasi. ketuhar gelombang mikro, - 915 MHz, tetapi tidak seperti yang terakhir, Dialog sentiasa "bergerak jauh" dari frekuensi ini dalam satu arah atau yang lain, bergantung pada keperluan.

Tetapi perkara yang paling penting adalah berbeza. Dalam semua kaedah tradisional, seperti yang telah kita katakan, haba datang dari luar dan bergerak ke dalam kerana pertukaran haba. Dalam Dialog ia adalah sebaliknya. Tenaga dibekalkan secara seragam kepada keseluruhan jisim produk yang dipanaskan, dan satu-satunya cara untuk mengeluarkannya ialah pertukaran haba dengan persekitaran luaran (udara). Oleh itu, bahagian luar Produk mengeluarkan haba dan menyejuk berbanding bahagian dalam, dan haba, mengikut Hukum Termodinamik Pertama, cenderung dari dalam ke luar, dari bahagian yang lebih panas kepada yang kurang panas.

Roti sebelah kiri pun dah siap. Cuma tiada kerak di atasnya. Ia tidak dipotong: ia disediakan begitu sahaja.

Oleh itu, Dialog benar-benar membolehkan anda memanaskan produk secara sama rata (Miele menggunakan istilah "pemanasan volumetrik"). Ternyata roti tanpa kerak, stik yang sempurna tiada kawasan terbakar, dicairkan dengan sempurna kek krim dan seterusnya.

Stand Dialog Oven di IFA kelihatan futuristik.

Adakah akan berlaku revolusi?

setiap satu teknologi baru biasanya berakar dengan susah payah. Dapur Radarange yang telah disebutkan pada tahun 1947 seberat 340 kilogram, tingginya 1.8 meter dan berharga $5,000 (bersamaan dengan $54,000 hari ini). Adalah jelas bahawa pada mulanya ia hanya boleh melaksanakan fungsi perindustrian, katakan, di restoran - hanya orang asli yang kaya boleh membelinya untuk rumah. Hari ini, lebih daripada setengah abad kemudian, microwave berharga satu sen dan terdapat di setiap rumah. Perkara yang sama boleh dikatakan tentang telefon bimbit atau TV. Dialog akan mula dijual pada 2018 (di pasaran Rusia- pada 2019) dan akan dikenakan kos, mengikut maklumat awal, €7990. Tetapi, jika anda melihat trend sejarah, dalam masa 3-5 tahun Miele akan membawa reka bentuk kepada kesempurnaan, dan kosnya kepada yang lebih lembut.

"tetapi" kedua: adakah Dialog mempunyai sebarang had? Ya, sudah tentu - tidak ada alat yang sempurna. Oleh kerana julat frekuensi yang digunakan dalam Dialog meminimumkan pendedahan kepada cecair, M Chef menyusahkan untuk memanaskan sup atau minuman - ia akan mengambil masa yang lebih lama daripada hanya memanaskannya di atas dapur atau dalam ketuhar gelombang mikro.

Batasan kedua adalah disebabkan oleh keseragaman pemanasan. Jika saya suka roti berkerak, saya perlu membuatnya kaedah tradisional. Atau, katakan, stik yang dimasak dalam-dalam. Secara umum, untuk resipi yang memerlukan pemanasan tidak sekata, Dialog tidak akan membantu. Berkemungkinan dalam beberapa tahun Miele akan memperkenalkan teknologi gabungan yang menggabungkan fungsi Dialog dan ketuhar gelombang mikro - dan kemudian Alat Memasak Sememangnya Universal akan dilahirkan.

.

Ais membekalkan planet ini dengan sejumlah besar air tawar dan mengekalkan paras air global di lautan dunia daripada meningkat dengan teruk.

Di samping itu, ais mengandungi maklumat yang berguna tentang masa lalu planet kita, dan juga bercakap tentang masa depan iklim di Bumi.

Berikut adalah yang paling banyak fakta menarik tentang ais di Bumi dan seterusnya:

nama ais

1. Ais mempunyai banyak nama yang berbeza.

Hanya di ais laut terdapat beberapa nama, apatah lagi ais di Artik dan Antartika. Ais cetek, ais pedalaman, nilas dan ais lempeng hanyalah sebahagian daripada apa yang boleh ditemui di Artik dan Antartika.

Jika anda belayar berhampiran utara atau kutub selatan, maka lebih baik anda tahu di mana gunung ais itu, dan di mana bahagian bawah ais laju (ais yang melekat pada pantai atau bawah), apakah perbezaan antara hummock dan hummock, dan antara gumpalan ais terapung dan floeberg ( gunung terapung).

Tetapi jika anda berpendapat bahawa kata-kata ini lebih daripada cukup untuk anda, maka anda akan terkejut apabila mengetahui bahawa orang Inupiat di Alaska mempunyai 100 nama yang berbeza untuk ais, yang logik untuk orang yang tinggal di tempat sejuk.

hujan beku

2. Hujan beku berlaku apabila salji melalui lapisan atmosfera yang hangat dan sejuk.

Hujan beku boleh membawa maut. Begini cara ia berlaku: salji memasuki lapisan hangat atmosfera dan mencair, bertukar menjadi titisan hujan, kemudian melalui lapisan udara sejuk. Titisan hujan tidak mempunyai masa untuk membeku apabila melalui lapisan sejuk ini, tetapi apabila ia berlanggar dengan permukaan sejuk, titisan ini serta-merta bertukar menjadi ais.

Akibatnya, lapisan ais yang tebal terbentuk di jalan raya, dan segala-galanya di sekeliling bertukar menjadi gelanggang luncur ais. Ais juga terkumpul pada wayar elektrik, yang boleh menyebabkan ia putus. Ais yang terkumpul di dahan boleh memecahkannya, yang sangat berbahaya bagi manusia.

Hari ini terdapat makmal di mana saintis cuba meramalkan di mana dan bagaimana hujan ini mungkin berlaku. Satu makmal sedemikian adalah di New Hampshire, di mana saintis mencipta simulasi hujan beku.

Ais kering

3. Ais kering tidak diperbuat daripada air.

Malah, ia adalah karbon dioksida beku, yang boleh mengubah keadaannya daripada pepejal kepada gas apabila suhu bilik Dan tekanan atmosfera, memintas fasa cecair. Ais kering agak berguna untuk memastikan sesetengah produk sejuk, kerana ia membeku pada - 78.5 darjah Celsius.

Ciptaan peti sejuk

4. Ais membantu orang mencipta peti sejuk.

Beribu-ribu tahun dahulu, orang sudah menggunakan ais untuk memastikan makanan segar. Pada tahun 1800-an, orang ramai memotong kiub ais dari tasik beku, membawanya kembali dan menyimpannya di dalam bilik terpencil dan bilik bawah tanah khas. Menjelang akhir abad ke-19, orang ramai menggunakan peti ais isi rumah untuk makanan, yang kemudiannya berkembang menjadi peti sejuk.

Ais bukan sahaja menjadikan kehidupan lebih mudah untuk rumah individu, tetapi juga memainkan peranan penting dalam pengeluaran besar-besaran dan pengedaran daging dan produk mudah rosak lain. Ini semua akhirnya membawa kepada pembandaran dan pembangunan banyak industri lain.

Menjelang akhir abad, pencemaran persekitaran dan gunung-ganang sampah dibuang ke dalamnya air buangan, membawa kepada pencemaran banyak rizab ais semula jadi. Masalah ini membawa kepada pembangunan peti sejuk elektrik moden. Peti sejuk pertama yang berjaya secara komersial dikeluarkan pada tahun 1927 di Amerika Syarikat.

Lembaran Ais Greenland

5. Lapisan ais Greenland mengandungi 10% daripada lapisan ais dunia ais glasier di planet ini, dan ia cepat cair.

Diberi penutup ais mewakili jisim ais kedua terbesar di dunia selepas Lembaran Ais Antartika, dan mengandungi air yang mencukupi untuk menaikkan paras laut global sekurang-kurangnya 6 meter. Jika setiap glasier dan kepingan ais di Bumi cair, paras air akan meningkat lebih daripada 80 meter.

Menurut kajian 2016 yang diterbitkan dalam jurnal Nature Climate Change, lapisan ais Greenland kehilangan 8,000 tan setiap saat. Para saintis telah mengkaji kepingan ais ini selama beberapa tahun untuk lebih memahami bagaimana ia bertindak balas terhadap perubahan iklim di Bumi.

Gunung ais dan glasier

6. Gunung ais dan glasier bukan sahaja berwarna putih.

Cahaya putih terdiri daripada pelbagai warna, masing-masing mempunyai panjang gelombangnya sendiri. Apabila salji terkumpul di atas gunung ais, gelembung udara dalam salji memampatkan, membenarkan lebih banyak cahaya menembusi ke dalam ais daripada yang dipantulkan daripada buih dan hablur ais kecil.

Di sinilah muslihatnya: warna dengan panjang gelombang yang lebih panjang, seperti merah dan kuning, diserap oleh ais, manakala warna dengan panjang gelombang yang lebih pendek, seperti biru dan hijau, memantulkan cahaya. Inilah sebabnya gunung ais dan glasier mempunyai warna kebiruan kehijauan.

Zaman Ais di Bumi

7. Terdapat banyak zaman ais di Bumi.

Selalunya apabila kita mendengar tentang zaman ais, kita hanya membayangkan satu tempoh sedemikian. Malah, sebelum kita, terdapat beberapa zaman ais di planet ini, dan semuanya sangat teruk. Para saintis mencadangkan bahawa pada satu ketika planet kita benar-benar beku, dan saintis memanggil hipotesis ini "Bumi Bola Salji."

Terdapat cadangan bahawa beberapa zaman ais adalah hasil daripada evolusi bentuk hidupan baharu - tumbuh-tumbuhan, serta organisma unisel dan multiselular - yang menyumbang kepada perubahan dalam kepekatan oksigen dan karbon dioksida dalam atmosfera sehingga ini membawa kepada perubahan dalam kesan rumah hijau.

Bumi akan terus melalui kitaran tempoh panas dan sejuk. Walau bagaimanapun, pada peringkat ini, saintis meramalkan bahawa dalam tempoh 100 tahun akan datang, kadar pemanasan akan sekurang-kurangnya 20 kali lebih tinggi daripada kadar tempoh pemanasan sebelumnya.

Air tawar di Bumi

8. Lebih daripada 2/3 air tawar di Bumi disimpan dalam glasier.

Pencairan glasier bukan sahaja akan membawa kepada peningkatan paras laut, tetapi juga akan membawa kepada pengurangan ketara dalam tahap bekalan air tawar dan kualitinya. Di samping itu, pencairan glasier akan membawa kepada masalah bekalan tenaga, kerana banyak stesen janakuasa hidroelektrik tidak akan dapat berfungsi dengan baik - disebabkan oleh pencairan, banyak sungai akan menukar laluannya. Di beberapa wilayah seperti Amerika Selatan dan di Himalaya masalah ini sudah pun dirasai.

Planet ais

9. Ais bukan sahaja di Bumi.

Air terdiri daripada hidrogen dan oksigen, dan unsur-unsur ini mencukupi dalam kita sistem suria. Bergantung pada jaraknya dengan Matahari, planet yang berbeza dalam sistem suria kita mempunyai jumlah air yang berbeza. Sebagai contoh, Musytari dan Zuhal berada jauh dari Matahari, dan bulan mereka mempunyai lebih banyak air daripada Bumi, Marikh dan Utarid, di mana disebabkan oleh suhu tinggi, lebih sukar bagi hidrogen dan oksigen untuk mencipta molekul air.

Europa ialah satelit Musytari

Planet yang jauh mempunyai beberapa satelit beku, salah satunya dipanggil Europa - satelit ke-6 Musytari. Satelit ini dilitupi dengan beberapa lapisan ais, ketebalan keseluruhannya adalah beberapa kilometer. Keretakan dan beralun ditemui di permukaan Europa, yang mungkin terbentuk oleh ombak lautan bawah air.

Enceladus - Satelit Zuhal

Rizab air yang besar pada satelit Europa telah menyebabkan saintis menganggap bahawa mungkin terdapat kehidupan di atasnya.

Gunung berapi ais (cryovolcanoes)

10. Terdapat sesuatu seperti gunung berapi ais (cryovolcano)

Enceladus, salah satu bulan Zuhal, sangat bermegah ciri menarik. Kawasan kutub utaranya mengandungi cryovolcanoes, sejenis geyser eksotik yang memuntahkan ais dan bukannya lava.

Ini berlaku apabila ais jauh di bawah permukaan menjadi panas dan bertukar menjadi wap, selepas itu ia meletus ke dalam atmosfera sejuk satelit dalam bentuk zarah ais.

Kehidupan di Marikh

11. Ais di Marikh boleh membantu mendedahkan kehidupan di Planet Merah.

Menurut maklumat satelit, terdapat ais di Marikh (air kering dan beku). Ais ini ditemui di kawasan penutup kutub dan permafrost Planet Merah.

Rizab ais di Marikh mungkin memberikan jawapan kepada persoalan yang telah diperdebatkan selama bertahun-tahun - sama ada kehidupan boleh disokong di Marikh.

Pada misi masa depan ke Marikh, saintis akan cuba untuk mengetahui sama ada rizab air yang mungkin muncul dari glasier bawah tanah boleh menyokong kehidupan.

mumia manusia beku

12. Mumia yang diawet terbaik telah dibekukan.

La Donzella

Dari Andes ke Alps, mayat manusia beku membolehkan saintis mempelajari lebih lanjut tentang cara manusia hidup ratusan dan ribuan tahun yang lalu. Salah satu jenazah yang paling baik dipelihara ialah budak lelaki Inca berusia 15 tahun bernama La Doncella, atau Perawan.

Mungkin gadis itu telah dikorbankan kira-kira 500 tahun yang lalu, di puncak gunung berapi Llullaillaco, yang terletak di Argentina. Gadis itu ditemui bersama kanak-kanak lain. Adalah dipercayai bahawa dia meninggal dunia akibat hipotermia.

Ötzi

Satu lagi mumia beku - Ötzi - tergolong dalam era Chalcolithic. Mumia ais seorang lelaki ini ditemui pada tahun 1991 di Ötztal Alps berhampiran sempadan Austria dengan Itali. Mumia itu dianggarkan berusia 5,300 tahun.

Pada tahun 1933, oleh itu, tiga belas tahun selepas percubaan yang gagal terhadap kehidupan Pyotr Arianovich, satu peristiwa yang sangat penting berlaku.

Ahli geografi menemui "jiwanya" di lembangan.

Ia berlaku seperti ini.

Di gua Nyrty, tempat Pyotr Arianovich sering melawat, terdapat banyak trofi memburu yang berbeza. Tanduk rusa berdiri bersebelahan dengan ekor lebat musang kutub; kalung cakar beruang tersergam indah di atas permaidani cerah yang diperbuat daripada kulit cerpelai, rama-rama dan tupai.

Entah bagaimana, tidak ada apa-apa lagi yang perlu dilakukan, sambil menyelongkar timbunan barang ini, Pyotr Arianovich melihat serpihan tanduk. Dia membelok ke sana ke sini, tertanya-tanya: kepunyaan siapa tanduk aneh itu? Rusa? Tanduk rusa terletak berhampiran. Ia adalah mudah untuk membandingkan mereka. Mungkin serpihan gading? Tidak, ia bukan gading raksasa. Kemudian apa?

Dan... - Nyrta berkata dengan nada kasual buatan, perasan yang rakannya memegang tulang yang menarik minatnya di tangannya. - Saya dapat dari Air Garam. Anda tahu, dia adalah binatang yang bergigi. - Nyrta merengus, menaikkan bibir atas. - Sangat malas. Saya tidak mahu pergi. Semuanya merangkak di perutnya...

Penerangannya sangat tepat, seperti semua penerangan tentang pemburu. Vetlugin mengiktiraf haiwan yang malas dan bergigi itu sebagai walrus. Trofi memburu adalah serpihan gading walrus.

Jadi, Nyrta meninggalkan pergunungan, pergi ke lautan (Air Garam) dan memburu walrus? Bagaimana dia berani melanggar larangan Mauk?

Masa itu ahli geografi itu tidak menyoal lebih lanjut, tidak mahu menunjukkan betapa menariknya hal itu kepadanya. Hanya dua atau tiga minggu kemudian Vetlugin menyambung semula soalannya yang berhati-hati dan serong. Ternyata dari semasa ke semasa Hytindo menghantar orang yang dipercayai di luar Byrrangi. Ini adalah seperti penembusan dari kubu yang terkepung. Pengakap pergi dalam kumpulan kecil, membawa daging rusa kering bersama mereka, memburu semasa mendaki, dan memancing. Di selatan mereka menyusuri sungai ke tasik, di utara mereka sampai ke laut sendiri.

Nyrta, yang dibezakan oleh rasa ingin tahunya, telah pun melakukan dua percaturan sedemikian.

Semasa perjalanan terakhir, pemburu bertemu dengan binatang yang belum pernah terjadi sebelumnya. Dia mempunyai penampilan yang sangat menakutkan sehingga beberapa "anak-anak matahari" menjadi malu-malu dan mengambil alih mereka. Bagaimanapun, Nyrta yang tidak gentar melangkah ke hadapan dan membunuh binatang itu.

Mesej tentang terjun ke laut itu sendiri menarik. Di samping itu, ia berfungsi sebagai jambatan kepada mesej yang lebih penting - mengenai "jiwa Tynkagi". Ternyata ia tersembunyi di dalam sekeping ais laut, yang berada di tangan Hytyndo!..

Pyotr Arianovich tahu bahawa, menurut idea "anak-anak matahari," jiwa boleh wujud secara berasingan daripada badan. Ini agak menyusahkan, kerana sepanjang masa anda perlu mengambil langkah berjaga-jaga, takut musuh mungkin mencuri jiwa seseorang.

Walau bagaimanapun, beberapa penghiburan untuk "anak-anak matahari," adalah bahawa Hytyndo baru-baru ini telah mengambil tanggungjawab untuk melindungi jiwa rakan sepuaknya daripada kecurian.

Setelah mengetahui tentang jiwanya, yang tinggal di dalam sekeping ais, Pyotr Arianovich tidak menunjukkan rasa ingin tahu. Ia adalah cara terbaik memprovokasi Nyrta kepada penjelasan lanjut.

Tersinggung dengan sikap berdiam diri rakannya, pemburu itu menambah bahawa terdapat "gudang" jiwa yang istimewa di dalam lembangan. Pelbagai di sana nampaknya paling pelbagai. Jiwa sesetengah pemburu dimeterai dalam tanduk atau kuku rusa yang mereka bunuh. Jiwa orang lain terpelihara dalam batu.

Dan sekali lagi Vetlugin berdiam diri, meneruskan perniagaannya.

Pemburu tidak tahan dengan sikap acuh tak acuh yang ditekankan ini. Dia mencebik, kemudian berkata dengan marah:

Jiwamu juga ada...

Dia melatah tanpa berfikir, tetapi segera menangkap dirinya dan mula memukul bibirnya dengan tapak tangannya. Tetapi ia sudah terlambat.

"Diam tentang ini, diam," Nyrta bergumam sambil melihat sekeliling. - Dia berasa baik di sana, jiwa anda! Dia berada dalam sekeping ais. Sekeping ais bulat yang tidak cair... - Dia terus bergumam: - Jangan beritahu sesiapa, okay? Anda tidak boleh bercakap mengenainya, tetapi saya mengatakannya. Dan dia tidak mahu mengatakannya, tetapi dia mengatakannya. Kenapa selalu begini dengan saya?..

Dia menampar bibirnya lagi.

Nampaknya, Khytyndo sedang menyediakan tipu daya baharu.

Dengan usaha yang besar, Vetlugin mengelak daripada bertanya soalan.

Tetapi semakin bimbang Pyotr Arianovich, semakin kurang Nyrta menunjukkannya.

Dia tahu dengan siapa dia berurusan. "Anak-anak matahari" tidak tahan dengan bunyi bising, tergesa-gesa, gugup dan, untuk semua sifat baik mereka, sangat mencurigakan. Satu perkataan yang tidak dituturkan sudah cukup bagi mereka untuk segera menarik diri ke dalam diri mereka, seperti siput ke dalam cengkerang.

Jangan tergesa-gesa, jangan tergesa-gesa, supaya tidak menakutkan.

Mengiringi Nyrta dalam pemburuan, Pyotr Arianovich lebih daripada sekali memerhati dengan kesabaran, kadang-kadang selama berjam-jam, dia menunggu mangsa dalam serangan hendap, di suatu tempat di celah batu atau di belakang batu. Ahli geografi mempelajari sesuatu semasa ekspedisi ini dan kini menggunakan kesabaran dan ketahanan sebagai senjata terkuatnya terhadap Nyrta sendiri.

Walau bagaimanapun, pemburu itu tidak meneruskan perbualan menarik tentang jiwa Vetlugin. Hanya kadang-kadang, di hadapan orang yang tidak dikenali, dia akan mengerling penuh makna pada rakannya dan mengangkat jari ke mulutnya. Vetlugin mengangguk meyakinkan.

Ini berlangsung selama lebih daripada sebulan. Ahli geografi itu mula gelisah. Sebarang helah kotor boleh dijangka daripada Khytyndo. Apakah rancangan ahli sihir tua itu terhadapnya?

Penjelasan ringkas mencadangkan dirinya sendiri: Khytyndo mencuri sesuatu kepunyaannya daripada Pyotr Arianovich dan kini mengusahakannya sepuas hati. Ini, tentu saja, tidak akan menjadi masalah besar. Buat sihir untuk kesihatan anda, buat sihir sehingga anda pecah!

Tetapi dia teringat kata-kata: "sekeping ais bulat yang tidak cair," "jiwa anda berada di dalam sekeping ais." Apa yang Nyrta faham tentang ini?

Ada kemungkinan Vetlugin, dengan berat hati, masih akan bercakap dengan Nyrta tentang jiwa yang "hilang". Walau bagaimanapun, ini tidak perlu. Peluang membantu.

Pada suatu hari, semasa berjalan melalui hutan bersama rakannya, Pyotr Arianovich mula berminat dengan sesuatu dalam ceritanya dan ingin menuliskannya supaya tidak terlupa. Biasanya dia cuba membuat nota supaya tiada seorang pun daripada "anak-anak matahari" akan melihatnya. Kini, tanpa berfikir panjang, ahli geografi itu mula mengambil nota di Nyrta.

Setelah duduk di atas batu, dia benar-benar tenggelam dalam kerjanya, apabila tiba-tiba dia terdengar nafas di belakangnya. Berpusing. Nyrta berdiri di belakang, menghampiri, seperti biasa, secara senyap. Dia berdiri berjinjit dan mengintai dengan ingin tahu di atas bahu Vetlugin.

Adakah kulit kayu anda penuh dengan kesan kecil? - tanyanya terkejut.

Dan saya melihat jejak ini.

Melihat sekeliling, Nyrta berbisik:

Di atas kepingan ais tempat jiwamu tersembunyi!..

Vetlugin melompat dari batu tempat dia duduk.

surat! Kata-kata! Pada "ketulan ais yang tidak cair"?..

Tetapi Nyrta, menyedari bahawa lidahnya yang cerewet telah gagal lagi, enggan menjawab soalan Rakannya.

Dia duduk di atas tanah, menyilangkan kakinya dan memeluk bahunya dengan lengannya, dan duduk di sana, menggelengkan kepalanya secara negatif.

Tunjukkan sahaja! Tunjukkan saya, itu sahaja,” kata ahli geografi itu dengan intonasi suara yang paling meyakinkan. "Kamu bawa ke sini sekeping ais yang tidak cair, saya akan melihatnya, dan kamu akan segera mengambilnya kembali." Hytyndo tidak tahu apa-apa.

Nyrta membuat pergerakan dengan kepalanya, seolah-olah menepis lawan bicaranya. Dia juga menutup matanya supaya tidak melihatnya.

Tetapi Pyotr Arianovich tidak ketinggalan. Dia menggunakan pelbagai hujah satu demi satu. Dia berkata bahawa dia akan melepaskan persahabatannya dengan Nyrta - dia hanya mengerang sedih sebagai jawapan. Dia mengancam bahawa dia akan melemparkan sihirnya yang paling dahsyat kepadanya - dan Nyrta melihat di Festival Matahari bahawa dia boleh menggunakan sihir - pemburu itu semakin menggeletar dan cuba bangun untuk melarikan diri, tetapi Vetlugin menahannya.

Adakah anda mahu saya mengajar anda cara membuat lencana sedemikian? - cadang ahli geografi. - Kemudian kita akan dapat mencari satu sama lain di sepanjang laluan ini, bercakap dari jauh. Semua orang akan terkejut. Mereka akan berkata: begitulah Nyrta!

Lelaki degil itu membuka sebelah matanya sedikit - tawaran itu menggoda, kemudian dia menangkap dirinya dan memejamkan matanya lebih rapat.

Baiklah, mintalah apa sahaja yang kamu mahu,” kata Pyotr Arianovich dengan hati. - Dengar! - Dia berkata secara berasingan dan jelas: - Jika anda membantu saya melihat jiwa saya, saya akan memberikan anda semua yang anda mahu!

Nyrta membuka kedua-dua matanya dan memandang Vetlugin dengan teliti: adakah dia bergurau?

Adakah itu sahaja? - tanya "anak matahari" dengan tidak percaya. - Apa-apa yang saya mahu?

Sudah tentu! Cuma cakap apa. Baik, buat keputusan! Dah tahu nak tanya apa?..

Nyrta teragak-agak. Mata hitamnya yang meriah berkilauan, tetapi dia segera meredupkan cahayanya. Pemburu itu mengeluh. Rupa-rupanya, keinginan yang sudah lama tidak terucap menyeksanya.

Baiklah, bersuara! - ahli geografi menggalakkan, gembira kerana keadaan berjalan lancar.

Nyrta menggumam sesuatu dalam nafasnya.

Lebih kuat! ulang!

Butang,” ulang pemburu itu dengan malu-malu dan menundukkan kepalanya.

Ahli geografi mengalami kesukaran untuk menahan keinginan untuk ketawa: tawar-menawar mesti serius. Ia bukan jenaka untuk mengatakan: ia adalah mengenai jiwa, tidak ada yang lain!

Nyrta mengangkat kepalanya dan melihat butang Vetlugin dengan nafsu yang tidak terselindung. Inilah yang, oleh itu, memikat imaginasinya. Butang!

Di kampung Poslednaya, Vetlugin memakai blaus satin hitam. Dia masih memakainya pada hari dia melarikan diri. Seperti kebanyakan blaus pada masa itu, kolarnya dilengkapi dengan banyak butang ibu mutiara berwarna putih. Mereka turun dari atas ke pinggang, berkilauan dengan pantulan matte, jelas menonjol dengan latar belakang hitam. Terdapat kira-kira sedozen atau lebih setengah atau dua.

Benar, baju itu telah lama koyak, Vetlugin berjaya kehilangan beberapa butang, tetapi yang selebihnya, yang digantikannya dengan pakaiannya yang diperbuat daripada suede dan kulit rusa yang berpakaian kemas, sudah cukup untuk menarik perhatian dandies di dalam besen. Dan Nyrta seorang yang cantik.

Malah pada musim sejuk pertama, butang itu menarik perhatian Nyrta.

Cantiknya bulatan putih! - katanya berbisik. Kemudian, dengan isyarat malu-malu, kebudak-budakan, dia menghulurkan tangannya dan dengan penuh kasih sayang membelai butang.

Ini adalah butang, "jelas Vetlugin.

Butang,” ulang pemburu itu dengan suara yang paling lembut, tanpa mengalihkan pandangannya yang terpesona dari mereka.

Walau bagaimanapun, Pyotr Arianovich tidak mengesyaki bahawa tarikan kepada butang begitu hebat!

Dan kini butang ini, yang disukai oleh pemburu, memutuskan kejayaan perniagaan.

Sudah tentu, kawan! Apa yang kita bincangkan? - Pyotr Arianovich menjerit riang dan meraih kolar pakaiannya. - Saya berikan! Ambillah!

Dia duduk di atas rumput dan tergesa-gesa mula mengoyak butang satu persatu.

Apabila Vetlugin menjulingkan matanya, Nyrta sudah tidak berada di dekatnya. Pemburu itu hilang, bergegas mengejar "seketul ais yang tidak cair."

Ahli geografi itu menggigil kerana tidak sabar. Ia seolah-olah masa berlalu dengan sangat perlahan, walaupun, berdasarkan bayang-bayang dari pokok, tidak lebih daripada lima belas hingga dua puluh minit telah berlalu.

Dia tidak sabar menunggu Nyrta, dia sama ada bangun dan mula berjalan ke sana ke mari, kemudian duduk, hanya untuk melompat berdiri semula selepas beberapa minit. Akhirnya, ahli geografi itu memaksa dirinya untuk duduk di atas rumput dan terkaku, bersandar sedikit ke hadapan, mengintip ke dalam belukar dari tempat pemburu sepatutnya muncul. Dengan tangan yang dihulurkan, Pyotr Arianovich memegang segenggam penuh butang.

Perkataan pada sekeping ais? Adakah ini benar-benar jawapan kepada surat-suratnya yang banyak, untuk panggilannya meminta bantuan yang dihantar dengan rusa, dengan burung-burung yang berhijrah dan, akhirnya, di batang-batang pokok?..

Nyrta muncul di halaman tanpa diduga, seperti biasa. Dia membelah semak dengan bahunya - kedua tangannya sibuk - dan melihat sekeliling dengan teliti. Kemudian dia mencangkung dan memberi isyarat kepada Pyotr Arianovich kepadanya. Sesuatu yang bulat, putih, berkilauan kusam, terletak di sebelahnya di rumput tinggi.

Telur burung gergasi?

Sambil menjeling mata, Pyotr Arianovich bersandar ke arah objek misteri itu.

Lihat sahaja! - Nyrta memberi amaran secara berbisik. - Kami bersetuju: lihat sahaja!

Vetlugin mengangguk senyap, terus meneliti objek, seolah-olah terapung di rumput.

Ia adalah bola, jelas diperbuat daripada kaca, tetapi sejenis bola yang istimewa, sangat tebal dan tidak boleh pecah. Sesuatu di dalamnya hitam, dan di luar bola terdapat tulisan yang tidak dapat difahami, empat huruf: "USSR."

Apakah maksud ini?.. Nampaknya perkataan "Rusia", hanya ditulis ke belakang...

Bagaimana ini sampai kepada awak, Nyrta? - Pyotr Arianovich bertanya perlahan, melihat bola seolah-olah terpesona.

Nyrta terdiam.

Bukankah ia baru sahaja jatuh dari langit?

Mengapa dari langit! - pemburu menjawab dengan rasa tidak puas hati. - Ia adalah sekeping ais yang tidak cair. Dia tercampak ke darat oleh Air Garam. Bagaimana dengan awak... - tambahnya penuh makna.

Tahun lepas penerokaan ke laut berjaya. "Children of the Sun" hendak pulang ke rumah, tiba-tiba Nyrta perasan seketul ais berputar berhampiran pantai. Ombak seolah-olah bermain dengan mereka: mereka membawa mereka sangat dekat, kemudian mereka membuangnya lagi.

"Children of the Sun" berminat dengan sekeping ais bulat kecil. Pemburu yang paling berani memasuki air separas pinggang dan menggunakan lembing panjang untuk menghalau kepingan ais yang degil itu ke pantai. Tetapi sebaik sahaja mereka mengambilnya, mereka segera menjatuhkannya. Terdapat beberapa simbol misteri di atasnya. Dia telah disihir!

Lankay mencadangkan untuk membuang semula kepingan ais itu ke dalam laut, tetapi Nyrta tidak bersetuju dengan ini. Ia telah memutuskan untuk menghantarnya kepada Hytyndo: biarkan dia memahami ilmu sihir, kerana ini adalah urusannya.

Tidak dapat dinafikan bahawa kepingan ais itu terpesona. Semua pemburu yakin tentang ini dalam perjalanan pulang. Ia tidak cair di bawah sinar matahari, dan apabila salah seorang bajingan yang ditugaskan untuk membawanya menjatuhkan seketul ais ke atas batu, ia tidak pecah.

Walau bagaimanapun, tujuannya hanya didedahkan di rumah. Khytyndo mengumumkan bahawa jiwa orang asing tersembunyi di dalam - bukan tanpa alasan bahawa sekeping ais menembusi lembangan dengan cara yang sama seperti dia, dari utara, dan dibawa ke darat bersama-sama dengan gumpalan ais terapung, seperti yang berlaku. kepada dia. Walau bagaimanapun, ini tidak menghairankan: jiwa itu mengejar pemiliknya.

Mengangguk tanpa sedar, Pyotr Arianovich dengan teruja memeriksa kapal kaca yang dihanyutkan di tepi laut di pantai Taimyr.

Tujuan sebenar "cebisan ais terpesona" tidak lama kemudian menjadi jelas kepadanya. Ia adalah pelampung hidrografi, salah satu pelampung yang dibuang dari kapal atau diturunkan dari pantai untuk menentukan arah dan kelajuan arus laut. Nota dalam beberapa bahasa disertakan di dalamnya. Ia meminta anda melaporkan bila dan pada koordinat apakah pelampung ditemui.

Adakah terdapat nota hitam di dalam bola kaca?.. Pyotr Arianovich membongkok lebih rendah di atas pelampung. Ternyata satu tiub telah dipateri ke dalam bola.

Apa yang tersembunyi di sana? Berita apa dari Rusia?

Ahli geografi itu memandang sebelah ke arah Nyrta.

"Anak matahari" yang berfikiran sederhana itu terserap dalam pemerolehannya yang tidak ternilai. Sambil ketawa seperti kanak-kanak, dia menghiburkan dirinya dengan butang ibu mutiara yang menarik perhatiannya: sama ada dia menggoncangkannya dengan segenggam dan, menundukkan kepalanya, mendengar dengan senang hati bagaimana mereka mengetuk, memukul antara satu sama lain, atau seolah-olah memilih yang paling banyak. yang cantik, dia meletakkannya dalam dua atau tiga baris di atas tanah. Kemudian dia mengeluarkan seutas benang panjang dari pakaiannya dan, sambil berdengkur, mula mengikat butang padanya satu demi satu. Rupa-rupanya, mereka bertujuan untuk menghiasi dada lelakinya dalam bentuk rantai.

"Aktiviti ini akan bertahan lama," Pyotr Arianovich sedar dan membelakangi Nyrta, menghalang bola kaca daripadanya.

Mana tudungnya? Ya, begitulah! Walau bagaimanapun! Tidak boleh buka tanpa sepana. Di mana anda boleh mendapatkan sepana di pergunungan? Tidak, memang begitu. Beberapa pusingan lagi! Lagi!..

Vetlugin membuka penutup tiub yang dimeterai ke dalam bola. Kemudian, terketar-ketar kerana tidak sabar, dia mengeluarkan nota yang digulung.

Berita pertama dari dunia senyap sekeliling! Yang pertama dalam beberapa tahun!..

Terdapat bulatan di matanya, huruf pada nota itu bergabung. Ahli geografi menarik dirinya bersama-sama dengan usaha kehendak. Surat-surat itu berhenti menari dan terbentang dalam satu baris, membentuk kata-kata, yang maknanya tidak segera mencapai kesedaran. Akhirnya Pyotr Arianovich membaca:

“Pelampung hidrografi ini telah dilancarkan pada 12 Ogos 1932 dari kapal wap pecah ais Sibiryakov pada koordinat begini dan begitu. Sila maklumkan kepada kami pada koordinat apa dan bila pelampung ditemui, yang penting untuk mengkaji arus dan hanyut ais di lautan circumpolar USSR. Alamat: Leningrad, Perkhidmatan Hidrometeorologi USSR."

Teks yang sama diulang dalam bahasa Inggeris dan Norway.

Vetlugin bangkit dari tanah. Nota itu bergegar di tangannya.

Leningrad!.. Lenin! - dia mengulangi dengan kuat. - Saya faham! Saya faham semuanya! Di sana, di Rusia, revolusi berlaku. Kami menang! Beberapa bandar dinamakan sempena Lenin. Jadi ia adalah revolusi!..

Nyrta, meletakkan rantai itu ke tepi, memandang rakannya dengan terkejut. Tynkagu tidak dapat dikenali. Sentiasa tenang, terkawal, dia kini pucat, menggeletar, kata-kata yang tidak dapat difahami oleh Nyrta keluar dari bibirnya:

Tetapi bilakah ia berlaku? tahun berapa? Pada keenam belas?.. Saya berlari pada keenam belas. Ia mungkin berlaku pada tahun yang sama, sejurus selepas saya melarikan diri. Atau nanti? Pada yang kedua puluh?.. Pada yang ketiga puluh?..

Dia tenggelam ke rumput, keletihan.

Mungkin dia terpengaruh dengan keajaiban seketul ais yang tidak cair? Nyrta berlari ke arah bola dan merasakannya dengan penuh kebimbangan. Tidak, bola itu utuh! Pemburu dengan teliti memeriksanya dari semua pihak: dari atas, dari bawah. Tiada calar, tiada rekahan.

Tidak jelas apa yang jiwanya, tersembunyi di dalam sekeping ais, memberitahu Tinkage?..

Nyrta mencangkung di sebelahnya, memandang ke dalam mata rakannya, kemudian dengan kasih sayang yang kekok, seperti anak kecil, mengelap mukanya yang basah dengan tapak tangannya.

Vetlugin memandang dengan pandangan tetap ke arah bola kaca itu, seolah-olah ia masih mengandungi pantulan dunia yang indah dan mempesonakan bersinar di permukaannya yang tidak pernah berlaku sebelum ini.

Oh, kalaulah "cebisan ais" ini sebenarnya ajaib! Kemudian ahli geografi itu dapat melihat pada permukaannya siluet bandar-bandar tepi laut yang baru dan tidak diketahui, yang dilalui kapal pengukus pecah ais Sibiryakov, mungkin dia akan dapat melihat pantulan wajah-wajah yang bertenaga dan berani, dengan cemas membongkok di atas pelampung sebelum memulakan perjalanan yang jauh. .

Malangnya, "ais" yang terletak di rumput itu tidak ajaib. Hanya terdapat nota pendek dalam pelampung hidrografi.

Tetapi ia mengandungi perkataan yang serta-merta mengubah seluruh dunia untuk Vetlugin: "Leningrad," iaitu, bandar yang dinamakan sempena Lenin!

Rusia, pada peta yang mana Leningrad muncul, sudah pasti menjadi berbeza. yang mana satu?..

Vetlugin cuba membayangkannya - tetapi tidak dapat! Imaginasinya mengecewakannya.

Sebelum ini, seluruh Rusia di seberang laluan Byrrangi, seolah-olah, menjunam ke dalam kegelapan yang tidak dapat ditembusi. Pada masa kini terdapat ruang yang megah - dari Baltik ke Lautan Pasifik- dibanjiri cahaya yang menyilaukan. Ia menyakitkan mata saya, saya tidak dapat melihat apa-apa!..

Rusia! Nota itu mengulangi perkataan "USSR" dua kali. Ia kelihatan seperti "Rusia", tetapi konsonan berada dalam susunan terbalik. Apakah maksud ini?..

Dan apakah peristiwa yang berlaku di sisi lain pas pada masa ini? Bagaimanakah perang dengan Jerman Kaiser berakhir? Bagaimanakah revolusi itu dicapai? Adakah musuhnya menentang? Bilakah Lenin tiba di Rusia untuk memimpin revolusi?

Ejaan nota itu juga baru. Huruf yat dan tanda keras telah hilang. Ini mengukuhkan keyakinan terhadap perubahan revolusioner di negara ini.

Beribu-ribu sorotan pelbagai warna, seperti dalam kaleidoskop, berputar dan berkilauan di hadapan mata saya. kepala saya berpusing...

Pyotr Arianovich berasa sangat letih. Tiada kekuatan untuk bangun dari tanah: tindak balas saraf berlaku.

Dia berbaring tidak bergerak, cuba bertenang. Saya cuba membayangkan laluan pelampung geografi, yang mencerminkan kusam di rumput. Ini lebih mudah daripada cuba membayangkan Rusia revolusioner baharu di sana, di seberang Pergunungan Byrranga.

Sungai ais yang besar terbentang di hadapannya. Sumbernya bermula di pantai Siberia, mulutnya hilang dalam jerebu berkabus, di suatu tempat yang sangat jauh, antara Norway dan Greenland.

Ya, ahli geografi itu mungkin lebih mengetahui selekoh sungai yang menakjubkan ini daripada selekoh sungai gunung yang mengalir berdekatan di sepanjang dasar berbatu.

Berapa banyak malam tanpa tidur yang dia habiskan di atas peta Artik, mengkaji hanyut ais terapung!..

Tidakkah menghairankan bahawa dari "sungai" itulah berita baik yang ditunggu-tunggu datang kepada yang ini?

Ais terapung, berlanggar antara satu sama lain, berkeriut, berdesir. Dan di antara mereka anda boleh melihat di sana sini terapung bulat - pelampung hidrografi. Mereka tidak takut dengan pemampatan - tekanan floes ais akan melontarkan bola ke atas. Mereka juga tidak takut kepada ribut: dengan malas, seperti burung camar, mereka bergoyang di atas ombak.

Mencerminkan di bawah matahari, bola kaca terapung dan terapung - Pengakap Artik. Sebahagian besar daripada mereka dengan santai melintasi seluruh Lembangan Kutub, supaya dalam dua atau tiga tahun mereka mendapati diri mereka berada di malam Atlantik. Tetapi beberapa, tidak begitu ketara, sebahagian daripada pelampung hidrografi, yang diambil oleh arus pantai, berpaling ke tepi dan kembali ke pantai Siberia asal mereka.

Inilah yang berlaku dengan pelampung yang membawa berita revolusi yang telah berlaku di Rusia.

Pyotr Arianovich menggelengkan kepalanya. Penglihatan hanyut ais hilang. Nyrta sedang mencangkung di hadapannya dengan wajah risau dan simpati. Di sebalik batang pokok pain dan semak pantai yang jarang, sungai berkerikil berdenting berirama.

Ya, ia adalah "peti mel" miliknya, Vetlugin. Di sinilah dia menjatuhkan "surat"nya dalam "sampul" kayu.

Sungai Nizhnyaya Taimyr, mengalir dari Tasik Taimyr, mengalir ke lautan. Ini bermakna terdapat kemungkinan bahawa suatu hari nanti sirip yang ditandakan dengan isyarat SOS akan bertemu di laut terbuka dengan pakar hidrograf Rusia yang sedang menurunkan pelampung. Sirip akan ditarik keluar dari air, diangkat ke geladak kapal, dibuka, dan kemudian...

Kemudian bulatan akan ditutup. Mereka akan belajar tentang Vetlugin dan penemuannya di Rusia, di Rusia yang baharu, revolusioner, berkuasa dan aktif!..

Di pergunungan Wilayah Shanxi di China adalah yang terbesar gua ais- Struktur bawah tanah 85 meter dalam bentuk pin boling, - terletak di sisi gunung. Dinding dan lantainya ditutup dengan lapisan ais yang tebal, dan ais besar dan stalaktit tergantung dari siling ke lantai. Gua Ningwu mempunyai satu ciri unik: ia kekal beku sepanjang musim panas, walaupun suhu di luar meningkat ke paras tertinggi musim panas.

Di seluruh Benua Eropah, Asia Tengah dan Amerika Utara terdapat banyak gua ais seperti itu di mana musim sejuk berlangsung sepanjang tahun. Kebanyakannya terletak di kawasan yang lebih sejuk seperti Alaska, Iceland dan Rusia, di mana suhu rendah, yang berterusan sepanjang tahun, membantu memastikan gua beku. Walau bagaimanapun, gua ais juga boleh ditemui di iklim yang lebih panas.

Gua Ais Ningu di China. Kredit foto: Zhou Junxiang/Image China

Kebanyakan gua ini dipanggil "perangkap sejuk". Gua-gua ini mempunyai celah dan pintu keluar yang mudah untuk membolehkan udara sejuk masuk pada musim sejuk, dan melaluinya ia tidak dapat menembusi. udara hangat pada musim panas. Pada musim sejuk, udara sejuk dan padat mendap di dalam gua, menyesarkan mana-mana udara hangat yang terkumpul di sini, yang naik dan meninggalkan gua. Pada musim panas, udara sejuk kekal di dalam gua kerana udara yang agak panas naik dan tidak dapat memasukinya.

Ais di dalam gua juga bertindak sebagai penampan, membantu menstabilkan suhu di dalamnya. Ais segera menyejukkan mana-mana udara panas yang masuk dari luar sebelum ia boleh menyebabkan pemanasan yang ketara di dalam gua. Sudah tentu, di bawah pengaruhnya ais mencair, tetapi suhu di dalam gua kekal hampir tidak berubah. Terdapat juga kesan terbalik: Pada musim sejuk, apabila udara yang sangat sejuk memasuki gua, mana-mana air cecair membeku, membebaskan haba dan menghalang suhu di dalam gua daripada turun terlalu rendah.

Gua ais juga memerlukan air yang mencukupi untuk jumlah masa yang sesuai untuk terbentuk. Pada musim sejuk, iklim harus sedemikian rupa sehingga terdapat salji yang cukup di pergunungan, dan pada musim panas suhu harus cukup tinggi untuk mencairkan, tetapi udara di dalam gua tidak terlalu panas. Untuk sebuah gua ais membentuk dan mengekalkan dirinya, keseimbangan yang halus antara semua faktor ini mesti dikekalkan.

Gua ais terbesar di dunia ialah Eisriesenwelt, terletak di Werfen, Austria, kira-kira 40 km ke selatan Salzburg. Gua ini membentang lebih daripada 42 kilometer. Foto: Michael & Sophia/Flickr

Gua Ais Decorah di Iowa, Amerika Syarikat, adalah salah satu gua ais terbesar di Midwest Amerika. Gua itu kekal bebas ais pada musim luruh dan awal musim sejuk. Dalam tempoh ini, udara musim sejuk yang sejuk memasuki gua dan menurunkan suhu dinding batu. Apabila salji mula mencair pada musim bunga, air cair meresap ke dalam gua dan membeku apabila bersentuhan dengan dinding yang masih sejuk, dan pada bulan Mei-Jun lapisan ais mencapai ketebalan maksimum beberapa sentimeter. Ais sering kekal di dalam gua sehingga akhir Ogos, manakala suhu di luar meningkat melebihi 30 darjah.

Fenomena serupa diperhatikan di Lombong Ais Coudersport di Pennsylvania. Ini adalah sebuah gua kecil di mana ais hanya terbentuk di dalamnya bulan musim panas, dan cair pada musim sejuk. Kredit foto: rivercouple75/Tripadvisor

The Booming Ice Chasm di Canadian Rockies di Alberta terkenal dengan akustik yang luar biasa. Dikatakan, apabila batu itu jatuh dan jatuh ke lantai gua, 140 meter ke bawah, ia menyebabkan bergema gemuruh.

Apabila mencampurkan pelbagai minuman di rumah, anda mesti menggunakan ais istimewa untuk koktel. Ramai orang berfikir bahawa cukup untuk membekukan air di dalam peti sejuk. Ini adalah salah tanggapan yang sangat biasa. Selepas membeli minuman keras yang mahal atau minuman beralkohol lain, ais seperti itu boleh merosakkan rasa koktel dengan mudah.

Tidak penyelesaian terbaik Terdapat juga mesin membuat ais. Kelemahannya ialah ia cair dengan cepat, yang menjadikan sebarang koktel berair.

Walaupun dari anda peti sejuk beku ais jauh lebih padat. Ia boleh dikatakan tidak mempunyai udara dan mengambil masa yang lama untuk cair. Pada masa yang sama, menyejukkan koktel daripada mencairkannya.

Walau bagaimanapun, dalam bar yang baik kaedah mendapatkan ais sedemikian adalah berbeza daripada biasa: terdapat satu helah bartender.

Untuk ais yang baik Hanya air mineral bukan berkarbonat digunakan

Masalahnya ialah air mengalir biasa mungkin mengandungi peluntur dan kekotoran lain yang tidak diingini. Dengan cara ini, mereka membekukannya bukan dalam acuan, tetapi dalam ketulan mudah, yang kemudiannya berpecah menjadi kepingan kecil.

Dan hasilnya akan menjadi ais yang sempurna, yang:

• tidak cair
• sejuk,
• tidak merosakkan rasa minuman.

Ais Jepun sering digunakan untuk koktel. Ia berbeza daripada yang biasa hanya dalam bentuk: ia kelihatan seperti bola, diameternya sedikit lebih kecil daripada kaca. Bola sedemikian juga dipotong dari bongkah ais yang besar. Ia bukan sahaja akan menyejukkan mana-mana koktel dengan baik, tetapi juga akan mengejutkan mana-mana tetamu.