EntrataPesce slogato - Cruciverba per la definizione "Pesce stravaccato". Cos'è il pesce tesha? Queste sono pance che possono essere utilizzate per una varietà di piatti.
Presentiamo un elenco dei pesci d'acqua dolce (fiume) più comuni. Nomi con foto e descrizioni per ogni pesce di fiume: il suo aspetto, il gusto del pesce, l'habitat, i metodi di pesca, il tempo e il metodo di deposizione delle uova.
Il lucioperca, come il pesce persico, preferisce solo acqua pulita, satura di ossigeno e favorevole al normale funzionamento del pesce. Questo è pesce puro senza ingredienti. La crescita del lucioperca può raggiungere i 35 cm. Il suo peso massimo può raggiungere i 20 kg. La carne del lucioperca è leggera, senza grassi in eccesso e molto gustosa e gradevole. Contiene molti minerali, come fosforo, cloro, cloro, zolfo, potassio, fluoro, cobalto, iodio e anche molta vitamina P. A giudicare dalla composizione, la carne di lucioperca è molto salutare.
Bersch, come il lucioperca, è considerato un parente del pesce persico. Può crescere fino a 45 cm di lunghezza e pesare 1,4 kg. Si trova nei fiumi che sfociano nel Mar Nero e nel Mar Caspio. La sua dieta comprende piccoli pesci, come un ghiozzo. La carne è quasi uguale a quella del lucioperca, anche se un po' più morbida.
Il pesce persico preferisce i serbatoi con acqua pulita. Questi possono essere fiumi, stagni, laghi, bacini artificiali, ecc. Il pesce persico è il predatore più comune, ma non lo troverai mai dove l'acqua è torbida e sporca. Per catturare il pesce persico vengono utilizzati attrezzi abbastanza sottili. Catturarlo è molto interessante e divertente.
La gorgiera ha un aspetto peculiare con la presenza di pinne molto spinose, che la proteggono dai predatori. Anche la gorgiera ama l'acqua pulita, ma a seconda del suo habitat può cambiare colore. Cresce non più di 18 cm di lunghezza e aumenta di peso fino a 400 grammi. La sua lunghezza e il suo peso dipendono direttamente dalla disponibilità di cibo nello stagno. Il suo habitat si estende a quasi tutti paesi europei. Si trova nei fiumi, laghi, stagni e persino nei mari. La deposizione delle uova avviene nell'arco di 2 giorni o più. La gorgiera preferisce sempre stare in profondità, poiché non ama la luce del sole.
Questo pesce appartiene alla famiglia dei persici, ma pochi lo sanno perché non si trova in questa zona. Si distingue per il corpo fusiforme allungato e per la presenza di una testa con muso sporgente. Il pesce non è grande, non più lungo di un piede. Si trova principalmente nel fiume Danubio e nei suoi affluenti adiacenti. La sua dieta comprende vari vermi, molluschi e piccoli pesci. Il pesce tritato depone le uova in aprile con uova di colore giallo brillante.
Questo è un pesce d'acqua dolce che si trova in quasi tutti i corpi idrici. globo, ma solo in quelli che hanno acqua pulita e ossigenata. Quando la concentrazione di ossigeno nell'acqua diminuisce, il luccio muore. Il luccio cresce fino a un metro e mezzo di lunghezza e pesa 3,5 kg. Il corpo e la testa del luccio sono caratterizzati da una forma allungata. Non per niente si chiama siluro sottomarino. La deposizione delle uova del luccio avviene quando l'acqua si riscalda da 3 a 6 gradi. È un pesce predatore e si nutre di altre specie di pesci come lo scarafaggio, ecc. La carne di luccio è considerata dietetica perché contiene pochissimi grassi. Inoltre, la carne di luccio contiene molte proteine, che vengono facilmente assorbite dal corpo umano. Il luccio può vivere fino a 25 anni. La sua carne può essere in umido, fritta, bollita, al forno, ripiena, ecc.
Questo pesce vive in stagni, laghi, fiumi e bacini artificiali. Il suo colore è in gran parte determinato dalla composizione dell'acqua disponibile in un dato serbatoio. Di aspetto molto simile a Rudd. La dieta dello scarafaggio comprende varie alghe, larve di vari insetti e avannotti di pesce.
Con l'arrivo dell'inverno, lo scarafaggio va nelle fosse svernanti. Si genera più tardi del luccio, verso la fine della primavera. Prima che inizi la deposizione delle uova, si ricopre di grandi brufoli. Il caviale di questo pesce è piuttosto piccolo, trasparente, con una sfumatura verde.
L'orata è un pesce poco appariscente, ma la sua carne è caratterizzata da un gusto eccellente. Si può trovare dove c'è Acqua naturale o corrente debole. L'orata vive non più di 20 anni, ma cresce molto lentamente. Ad esempio, un esemplare di 10 anni non può aumentare di peso più di 3 o 4 chilogrammi.
L'orata ha una tinta argentata scura. L’aspettativa di vita media è di 7-8 anni. Durante questo periodo cresce fino a 41 cm di lunghezza e ha un peso medio di circa 800 g. L'orata depone le uova in primavera.
Si tratta di una specie ittica sedentaria dal colore grigio-bluastro. L'orata vive circa 15 anni e raggiunge una lunghezza fino a 35 cm, con un peso di 1,2 kg. L'orata d'argento, come l'orata, cresce piuttosto lentamente. Preferiscono specchi d'acqua con acqua stagnante o correnti lente. In primavera e in autunno l'orata si riunisce in numerosi stormi (stormi densi), da cui il nome. L'orata si nutre di piccoli insetti e delle loro larve, oltre che di molluschi. La deposizione delle uova avviene alla fine della primavera o all'inizio dell'estate, quando la temperatura dell'acqua sale a +15ºС-+17ºС. Il periodo di deposizione delle uova dura da 1 a 1,5 mesi. La carne dell'orata è considerata non gustosa, soprattutto perché contiene molte ossa.
Questo pesce ha una tonalità giallo-oro scuro. Può vivere fino a 30 anni, ma già a 7-8 anni la sua crescita si arresta. Durante questo periodo, la carpa riesce a crescere fino a 1 metro di lunghezza e ad aumentare di peso fino a 3 kg. La carpa è considerata un pesce d'acqua dolce, ma si trova anche nel Mar Caspio. La sua dieta comprende giovani germogli di canne e uova di pesci deposti. Con l'arrivo dell'autunno la sua dieta si amplia e comincia a comprendere diversi insetti e invertebrati.
Questo pesce appartiene alla famiglia delle carpe e può vivere circa cento anni. Può mangiare patate poco cotte, pangrattato o torte. Una caratteristica distintiva dei ciprinidi è la presenza dei baffi. La carpa è considerata un pesce vorace e insaziabile. La carpa vive in fiumi, stagni, laghi e bacini artificiali dove è presente un fondo fangoso. Alla carpa piace far passare il limo flessibile attraverso la bocca, alla ricerca di vari insetti e vermi.
Le carpe si riproducono solo quando l'acqua inizia a riscaldarsi fino a una temperatura di +18ºС-+20ºС. Può aumentare di peso fino a 9 kg. In Cina è un pesce alimentare e in Giappone è un alimento decorativo.
Un pesce molto forte. Molti pescatori esperti lo pescano, utilizzando attrezzature potenti e affidabili.
La carpa crucian è il pesce più comune. Si trova in quasi tutti i corpi idrici, indipendentemente dalla qualità dell'acqua e dalla concentrazione di ossigeno in essa contenuta. La carpa crucian è in grado di vivere in bacini artificiali dove altri pesci moriranno immediatamente. Appartiene alla famiglia delle carpe e in apparenza è simile alla carpa, ma non ha i baffi. In inverno, se c'è pochissimo ossigeno nell'acqua, i carassi vanno in letargo e rimangono in questo stato fino alla primavera. La carpa crucian si riproduce a una temperatura di circa 14 gradi.
La tinca preferisce gli stagni con una fitta vegetazione e ricoperti da una fitta lenticchia d'acqua. La tinca può essere catturata bene a partire da agosto, prima dell'inizio del vero freddo. La carne di tinca ha eccellenti caratteristiche gustative. Non per niente la tinca è chiamata il pesce del re. Oltre al fatto che la tinca può essere fritta, al forno, in umido, si ottiene un'incredibile zuppa di pesce.
Il cavedano è considerato un pesce d'acqua dolce e si trova esclusivamente nei fiumi con correnti veloci. È un rappresentante della famiglia delle carpe. Cresce fino a 80 cm di lunghezza e può pesare fino a 8 kg. È considerato un pesce semigrasso, poiché la sua dieta consiste in avannotti, insetti vari e piccole rane. Preferisce stare sotto alberi e piante sospese sull'acqua, poiché molto spesso varie creature viventi cadono nell'acqua. Si riproduce a temperature comprese tra +12ºС e +17ºС.
Il suo habitat comprende quasi tutti i fiumi e bacini artificiali dei paesi europei. Preferisce rimanere in profondità in presenza di una corrente lenta. In inverno è attivo come in estate, poiché non va in letargo. È considerato un pesce abbastanza resistente. Può avere una lunghezza da 35 a 63 cm, con un peso da 2 a 2,8 kg.
Può vivere fino a 20 anni. La dieta è composta sia da alimenti vegetali che animali. La deposizione delle uova di ide avviene in primavera, a temperature dell'acqua comprese tra 2 e 13 gradi.
È anche un rappresentante della famiglia delle specie di carpe e ha un colore grigio-bluastro scuro. Cresce fino a 120 cm di lunghezza e può raggiungere un peso di 12 kg. Trovato nel Mar Nero e nel Mar Caspio. Seleziona le aree con correnti veloci ed evita l'acqua stagnante.
Ci sono pesci sciabola con colori argento, grigiastro e giallo. Può aumentare di peso fino a 2 kg, con una lunghezza fino a 60 cm. Può vivere circa 9 anni.
Chekhon cresce molto rapidamente e aumenta di peso. Si trova in fiumi, laghi, bacini artificiali e mari come il Mar Baltico. IN in giovane età si nutre di zoo e fitoplancton e con l'arrivo dell'autunno passa a nutrirsi di insetti.
È facile confondere la scardola e lo scarafaggio, ma la scardola ha un aspetto più attraente. Nel corso di 19 anni di vita, è in grado di aumentare di peso di 2,4 kg, con una lunghezza di 51 cm. Si trova, per la maggior parte, nei fiumi che sfociano nei mari Caspio, Azov, Nero e Aral.
La base della dieta del Rudd è il cibo di origine vegetale e animale, ma soprattutto gli piace mangiare il caviale dei molluschi. Abbastanza pesce sano con un insieme di minerali come fosforo, cromo, nonché vitamina P, proteine e grassi.
Il podust ha un corpo lungo e sceglie le aree con correnti veloci. Cresce fino a 40 cm di lunghezza e pesa fino a 1,6 kg. Il podust vive per circa 10 anni. Si nutre dal fondo del serbatoio, raccogliendo alghe microscopiche. Questo pesce è distribuito in tutta Europa. Si genera a una temperatura dell'acqua di 6-8 gradi.
L'alborella è un pesce onnipresente, noto a quasi tutte le persone che hanno pescato con una canna da pesca in uno stagno almeno una volta. Il tetro appartiene alla famiglia delle specie di carpe. Può raggiungere dimensioni ridotte in lunghezza (12-15 cm) con un peso di circa 100 grammi. Si trova nei fiumi che sfociano nei mari Nero, Baltico e Azov, nonché in grandi specchi d'acqua con acqua pulita e non stagnante.
Questo è un pesce, uguale al tetro, ma leggermente più piccolo per dimensioni e peso. Con una lunghezza di 10 cm, può pesare solo 2 grammi. In grado di vivere fino a 6 anni. Si nutre di alghe e zooplancton, ma cresce molto lentamente.
Appartiene anche alla famiglia delle specie di carpe e ha una forma del corpo a forma di fuso. Cresce in lunghezza fino a 15-22 cm. Viene effettuato in bacini dove c'è corrente e c'è acqua pura. Il ghiozzo si nutre di larve di insetti e piccoli invertebrati. Si riproduce in primavera, come la maggior parte dei pesci.
Anche questo tipo di pesce appartiene alla famiglia delle carpe. Si nutre praticamente di alimenti di origine vegetale. Può crescere fino a 1 m e 20 cm di lunghezza e pesare fino a 32 kg. Ha tassi di crescita elevati. La carpa erbivora è distribuita in tutto il mondo.
La dieta della carpa argentata è costituita da particelle microscopiche di origine vegetale. È un grande rappresentante della famiglia delle carpe. Questo è un pesce amante del calore. La carpa argentata ha denti capaci di macinare la vegetazione. È facile acclimatarsi. La carpa argentata viene coltivata artificialmente.
A causa del fatto che cresce rapidamente, è interessante per l'allevamento industriale. Può chiamare poco tempo fino a 8 kg di peso. È distribuito principalmente in Asia centrale e in Cina. Depone le uova in primavera, ama le zone acquatiche dove c'è una corrente intensa.
Questo è molto maggior rappresentante serbatoi d'acqua dolce, capaci di crescere fino a 3 metri di lunghezza e pesare fino a 400 kg. Il pesce gatto è di colore marrone ma non ha squame. Abita quasi tutti i bacini idrici d'Europa e Russia, dove esistono condizioni adeguate: acqua pulita, presenza di vegetazione acquatica e profondità adeguata.
Questo è un piccolo rappresentante della famiglia dei pesci gatto, che preferisce piccoli bacini idrici (canali) con acqua calda. Ai nostri tempi, è stato portato dall'America, dove ce n'è parecchio e la maggior parte dei pescatori lo pesca.
La sua deposizione delle uova avviene in condizioni in cui la temperatura dell'acqua raggiunge +28ºС. Pertanto è reperibile solo nelle regioni meridionali.
Questo è un pesce della famiglia delle anguille di fiume e preferisce i corpi d'acqua d'acqua dolce. Questo è un predatore simile a un serpente che si trova nei mari Baltico, Nero, Azov e Barents. Predilige zone con fondo argilloso. La sua dieta è composta da piccoli animali, gamberi, vermi, larve, lumache, ecc. Capace di crescere fino a 47 cm di lunghezza e di aumentare di peso fino a 8 kg.
Questo è un pesce amante del calore che si trova in bacini artificiali situati in grandi dimensioni zone climatiche. Il suo aspetto ricorda quello di un serpente. Un pesce molto forte che non è così facile da catturare.
È un rappresentante del merluzzo ed è simile nell'aspetto al pesce gatto, ma non raggiunge le dimensioni di un pesce gatto. Questo è un pesce amante del freddo che conduce uno stile di vita attivo in inverno. Anche la sua deposizione delle uova avviene mesi invernali. Caccia principalmente di notte, conducendo uno stile di vita sul fondo. La bottatrice è una specie ittica industriale.
Questo è un piccolo pesce con un corpo lungo ricoperto di scaglie molto piccole. Può essere facilmente confuso con un'anguilla o un serpente se non ne hai mai visto uno in vita tua. Cresce fino a 30 cm di lunghezza, o anche di più se le condizioni di crescita sono favorevoli. Si trova in piccoli fiumi o stagni dove c'è un fondo fangoso. Preferisce stare più vicino al fondo e può essere visto in superficie durante la pioggia o i temporali.
Il salmerino appartiene alla famiglia delle specie ittiche dei salmoni. A causa del fatto che il pesce non ha squame, ha preso il nome. Cresce fino a raggiungere dimensioni ridotte. La sua carne non diminuisce di volume sotto l'influenza delle basse temperature. Caratterizzato dalla presenza acidi grassi, come gli omega-3, che possono resistere ai processi infiammatori.
Vive nei fiumi e si nutre vari tipi pescare Distribuito nei fiumi dell'Ucraina. Predilige zone con acque non profonde. Può crescere fino a 25 cm di lunghezza. Si riproduce tramite caviale a temperature dell'acqua entro +8ºС. Dopo la deposizione delle uova, non può vivere più di 2 anni.
La durata della vita di questo pesce è considerata di circa 27 anni. Cresce in lunghezza fino a 1 m 25 cm, ingrassando fino a 16 kg. Si distingue per il suo colore grigio-marrone scuro. In inverno praticamente non si nutre e va in profondità. Ha un pregevole valore commerciale.
Questo pesce vive solo nel bacino del Danubio e non è comune altrove. Appartiene alla famiglia delle specie di salmone ed è un rappresentante unico della fauna ittica dell'Ucraina. Il salmone del Danubio è elencato nel Libro rosso dell'Ucraina e la sua pesca è vietata. Può vivere fino a 20 anni e si nutre principalmente di piccoli pesci.
Appartiene anch'esso alla famiglia dei salmoni e predilige i fiumi con correnti rapide e acqua fredda. Cresce in lunghezza da 25 a 55 cm, mentre aumenta di peso da 0,2 a 2 kg. La dieta della trota comprende piccoli crostacei e larve di insetti.
È un rappresentante della famiglia Eudushidae, raggiunge una dimensione di circa 10 cm, mentre guadagna un peso di 300 grammi. Si trova nei bacini dei fiumi Danubio e Dniester. Al primo pericolo si sprofonda nel fango. La deposizione delle uova avviene in marzo o aprile. Ama nutrirsi di avannotti e piccoli invertebrati.
Questo pesce è intrappolato scala industriale a Edver, negli Urali. Si genera a temperature non superiori a +10ºС. Questo specie predatrici pesce che ama i fiumi che scorrono veloci.
Questo varietà d'acqua dolce pesce appartenente alla famiglia delle carpe. Cresce fino a 60 cm di lunghezza e aumenta fino a 5 kg di peso. Il pesce è di colore scuro ed è comune nel Caspio, nel Nero e Mari d'Azov.
Pesce di fiume senza ossa
Praticamente senza ossa:
- In linguaggio marittimo.
- Nei pesci della famiglia degli storioni, appartenenti all'ordine dei Chordata.
Nonostante l'acqua abbia una certa densità, il corpo del pesce è ideale per il movimento in tali condizioni. E questo vale non solo per i pesci di fiume, ma anche per quelli di mare.
Tipicamente, il suo corpo ha una forma allungata, simile a un siluro. In casi estremi, il suo corpo ha una forma a forma di fuso, che facilita il movimento senza ostacoli nell'acqua. Tali pesci includono salmone, podust, cavedano, aspide, sciabola, aringa, ecc. In acqua ferma, la maggior parte dei pesci ha il corpo piatto, appiattito su entrambi i lati. Tali pesci includono carassi, orate, scardole, scarafaggi, ecc.
Tra le tante specie pesce di fiume Esistono sia pesci pacifici che veri predatori. Si distinguono per la presenza di denti aguzzi e di una bocca larga, che consente loro di ingoiare pesci e altri esseri viventi senza troppe difficoltà. Pesci simili includono luccio, bottatrice, pesce gatto, lucioperca, pesce persico e altri. Un predatore come un luccio durante un attacco è in grado di sviluppare un enorme velocità iniziale. In altre parole, inghiotte letteralmente la sua vittima all'istante. I predatori come il pesce persico cacciano sempre nei banchi. Il lucioperca conduce uno stile di vita di fondo e inizia a cacciare solo di notte. Ciò indica la sua unicità, o meglio la sua visione unica. È in grado di vedere la sua preda nella completa oscurità.
Ma ci sono anche piccoli predatori che non hanno la bocca grande. Tuttavia, un predatore come l'aspide non ha una bocca enorme, come il pesce gatto, ad esempio, e si nutre solo di pesci giovani.
Molti pesci, a seconda delle condizioni del loro habitat, possono avere sfumature diverse. Inoltre, serbatoi diversi possono avere riserve di cibo diverse, il che può influenzare in modo significativo le dimensioni dei pesci.
I fischietti sono pesci marini costieri del genere dei pesci con le pinne raggiate, famiglia dei fischiatori (Fistulariidae). Sono abbastanza comuni nelle acque tropicali e subtropicali, dove nuotano in banchi sparsi.
Raggiungono una lunghezza di 150-180 cm. I fischiatori nuotano spesso sul fondo a testa in giù, scavando con il lungo muso nel fango e tra le alghe in cerca di prede.
Il fischiatore liscio (F. petimba) ha la pelle nuda e liscia; bruno-rossastro, senza macchie, con due strette strisce longitudinali blu lungo il dorso. Distribuito nel Pacifico e Oceani indiani dalla California e dal Messico al Giappone e alle Hawaii, all'Australia e all'Africa sud-orientale.
Si mangia la carne dei fischiatori.
Il corpo dei fischiatori è molto allungato e appiattito. La pinna dorsale si trova sopra la pinna anale, nel quarto posteriore del corpo, come hanno entrambe le pinne forma triangolare. La pinna caudale è biforcuta, ma i suoi due raggi centrali formano un lungo filamento caudale. Il muso è lungo e tubolare, utilizzato dai pesci come una pipetta molto efficace per catturare il cibo.
Espandendo e restringendo alternativamente il muso, il pesce fischio attira rapidamente nella sua bocca piccoli animali di cui si nutre.
Classificazione scientifica:
Dominio: Eucarioti
Regno: Animali
Tipo: Cordati
Classe: Pesce con le pinne raggiate
Squadra: Spinello
Famiglia: Fistulariidae (Blainville, 1818)
Genere: Fischi (lat. Fistularia (Linnaeus, 1758))
Il pesce, o la parte commestibile del pesce, non ha un contenuto proteico inferiore alla carne. Contiene anche grassi, l'86% dei quali sono acidi polinsaturi omega-3, necessari per la funzione cerebrale, vitamine A, D, E e microelementi. La composizione del prodotto è determinata dalla sua tipologia: ci sono pesci d'acqua dolce e di mare, il pesce bianco, il pesce rosso e quello marrone si distinguono per colore. Anche il gusto di pesci diversi è diverso.
Gli scienziati studiano costantemente gli effetti di questo prodotto sul corpo umano, grazie al quale si è scoperto che il pesce protegge dalle malattie cardiovascolari e, se già esistono, ne attenua i sintomi. Le persone che lo mangiano regolarmente hanno una buona vista, un fisico forte e salute mentale
: Gli scienziati che hanno condotto uno studio a Mauritius hanno dimostrato che i bambini la cui dieta include regolarmente pesce hanno meno probabilità di finire in prigione (del 64%, poiché si sentono più tranquilli e più felici). Tumori e osteoporosi si riscontrano raramente negli amanti del pesce; essi rimangono attivi e giovani più a lungo (secondo i nutrizionisti, la bassa aspettativa di vita nel Paese è proprio perché le persone mangiano raramente pesce).
squalo bianco Tutti sanno qual è il grande squalo bianco
, ma solo in pochi sanno che ha anche un altro nome, ovvero carcharodon.
Non è solo lo squalo più grande, ma anche il più sanguinario di tutti i rappresentanti di questo genere. Un adulto può crescere fino a 8 metri. Molti la chiamano la “morte bianca” perché questi predatori molto spesso attaccano i nuotatori. Acciughe Acciuga - piccola, scolata
pesce di mare
, una famiglia di aringhe, dalla polpa leggermente oleosa e dal gusto particolare che ricorda quello delle sarde. Raggiunge una lunghezza di 20 cm e pesa fino a 190 grammi. L'habitat delle acciughe sono le acque marine e dolci delle latitudini temperate e tropicali, tra cui il Mar Nero, il Mar d'Azov e il Mar del Giappone. Nei luoghi di raccolta le acciughe vengono consumate fresche e sono ampiamente conosciute in scatola. Triglia (sultana)
Un genere di pesci della famiglia delle triglie. Può raggiungere i 45 cm di lunghezza. Due lunghe antenne che pendono dal mento della triglia gli servono per smuovere la sabbia del mare ed estrarre il cibo. Il pesce vive nel Mar Nero, nel Mediterraneo, nel Mar d'Azov, nonché nell'Oceano Pacifico e Indiano. La triglia ha il sapore di un pesce prelibato e tenero, la carne è ottima
Pesce della famiglia delle carpe. Raggiunge una lunghezza di 80 cm e un peso di 5 kg o più. Si trova in fiumi con correnti veloci e medie, increspature, mulinelli e acque abbastanza fredde. Il cavedano rimane sulle rapide - sotto i frangenti, dietro sporgenze di pietre, sotto tronchi affondati, scogliere, cespugli e alberi sporgenti, raccogliendo insetti caduti nell'acqua; adora gli idromassaggi. Si distingue per una testa spessa, larga, leggermente ispessita (da cui ha preso il nome), un corpo quasi cilindrico e squame ripide. Il dorso del cavedano è verde scuro, quasi nero, i fianchi sono argentati con una sfumatura giallastra. Il cavedano si nutre di insetti aerei, giovani gamberi, pesci e rane.
Salmone rosa
Pesce della famiglia dei salmoni. Il secondo nome di questo pesce è salmone rosa.
Il salmone rosa prende il nome dalla gobba che appare sulla schiena dei maschi durante il periodo della deposizione delle uova. Si trova sia nei mari che nelle acque dolci dei climi freddi. Lunghezza media 40 cm, peso medio 1,2 kg.
Non è consigliabile generare il salmone rosa durante il periodo della deposizione delle uova, poiché la sua carne è insapore. Se il salmone rosa viene catturato in tempo, la sua carne ha un gusto straordinario. Come tutti i salmoni, il salmone rosa è considerato un pesce rosso. È ricco di vitamine liposolubili e microelementi.
Dorado
Pesce della famiglia degli Sparidae, distribuito principalmente nelle parti tropicali e subtropicali di tutti gli oceani e dei mari adiacenti.
Il Dorado (corifena) è una creatura piuttosto strana, con una testa smussata, una lunga pinna dorsale e una pinna caudale chiaramente divisa. Il Coryphen è spesso chiamato lampuga e nella maggior parte dei porti del Pacifico - mahi-mahi. Uno di caratteristiche distintive
– spettacolare colorazione blu-verde e gialla che svanisce rapidamente dopo la morte del pesce. La Coryphaena migra su lunghe distanze e può essere trovata nei mari temperati e tropicali di tutto il mondo. Peso record 39,4 kg.
Ruff Appartiene alla famiglia del pesce persico ed è il parente più stretto del pesce persico. Il nome gorgiera gli è stato dato perché arruffa tutte le pinne quando avverte il pericolo. Appartiene ad una specie di pesce della famiglia dei persici, morbido e spinoso, le pinne sono fuse in una sola. Il corpo della gorgiera è corto, piccolo, compresso ai lati. Le squame della gorgiera sono molto piccole. Contiene sulla pelle
un gran numero di
muco.
Pesce della famiglia dei pesci marini Anarhichadiae dell'ordine Perciformes, che vive nelle acque settentrionali degli oceani Atlantico e Pacifico, dove la temperatura dell'acqua non supera i 14 gradi. Al largo della costa Nord America, dalla California all'Alaska, si trovano i pesci gatto anguille; nella parte nordoccidentale l'oceano Pacifico Il pesce gatto dell'Estremo Oriente è comune; il pesce gatto blu (o "pesce gatto vedova") si trova nella parte settentrionale oceano Atlantico; Il pesce gatto striato viene catturato nel Mar di Barents e nel Mar Bianco, al largo delle coste dell'Inghilterra e dell'Irlanda (raramente nel Golfo di Finlandia).
Platessa
La passera è un pesce marino che appartiene alla famiglia delle passere. Il corpo fortemente appiattito e gli occhi situati su un lato del pesce sono le sue due differenze più importanti. Gli occhi si trovano più spesso su lato destro . Il corpo della passera è asimmetrico con doppia colorazione: il lato con gli occhi è marrone scuro con una macchia arancio-giallastra, e il lato “cieco” è bianco, ruvido con macchie scure. La passera si nutre di crostacei e pesce di fondo
. Nelle catture commerciali, la sua lunghezza media raggiunge i 35-40 cm. La fertilità degli individui adulti della passera varia da centinaia di migliaia a dieci milioni di uova.
carassio La carpa crucian è un pesce della famiglia delle carpe. La pinna dorsale è lunga, i denti faringei sono a fila singola. Il corpo è alto con dorso grosso, moderatamente compresso lateralmente. Le squame sono grandi e lisce al tatto. Il colore varia a seconda dell'habitat. Il carassio dorato può raggiungere una lunghezza corporea di oltre 50 cm e un peso di oltre 3 kg, il carassio argentato - di solito una lunghezza di 40 cm e un peso fino a 2 kg, tuttavia, ci sono individui lunghi fino a 60 cm e con un peso fino a 7-8 kg, dipende dall'habitat e dalle condizioni dell'alimentazione dei pesci. La carpa dorata raggiunge la maturità sessuale a 3-4 anni. Depongono le uova in primavera e all'inizio dell'estate, le uova (fino a 300mila) si depositano sulla vegetazione. In posti con Clima rigido cadono le carpe crucian
ibernazione
, pur resistendo al completo congelamento del serbatoio sul fondo.
Carpa
Il salmone Chum è un pesce rosso anadromo, depone le uova una volta nella sua vita e dopo la deposizione delle uova muore sulla via del ritorno. Nella maggior parte dei casi, i salmoni vengono a deporre le uova all'età di 4-6 anni.
Il salmone Chum può raggiungere una lunghezza di 1 metro e un peso di 15 chilogrammi. Il suo caviale è il più grande, con un colore rosso-arancio straordinariamente bello.
Triglia
Il cefalo è un piccolo pesce commerciale (circa 60 centimetri) del genere Mugilidae, che vive principalmente nelle acque marine e salmastre di tutte le zone tropicali e mari caldi; diverse specie di cefali si trovano nelle acque dolci dell'America tropicale, del Madagascar, del Sud-Est asiatico, dell'Australia e della Nuova Zelanda. Negli Stati Uniti, dove la triglia viene catturata principalmente al largo delle coste della Florida, le più comuni sono due varietà: la triglia striata, che in Russia si chiama triglia, e la triglia bianca.
odore
Lo sperlano è un pesce della famiglia dei salmoni, che si distingue per una bocca piuttosto grande, una mascella inferiore più lunga, denti numerosi e grandi e squame molto delicate; la pinna dorsale non inizia davanti alle pinne ventrali, come nel coregone e nel temolo, ma dietro di essa;
la linea laterale è incompleta. Entrambi i pesci differiscono tra loro quasi solo per le dimensioni e appartengono alla stessa specie.
Tinca Lin è l'unico rappresentante del genere Tina .È molto termofilo e inattivo. La tinca cresce abbastanza lentamente e molto spesso si attacca al fondo. Il suo habitat è la zona costiera. La tinca non è solo un nome, è una caratteristica, poiché questo pesce è stato chiamato così per la sua capacità di cambiare colore se esposto all'aria. Sembra che stia facendo la muta, il muco che lo ricopre inizia a scurirsi e appaiono delle macchie sul corpo. punti neri.
. Dopo un po ', questo muco si stacca e in questo punto compaiono macchie gialle. Va notato che nel mondo esiste anche una specie allevata in modo decorativo -
tinca d'oro Orata Pesci di famiglia. L'orata che cammina ricorda sempre uno stormo
oche selvatiche
, guidato da un leader esperto.
È estremamente popolare tra i buongustai gastronomici di tutto il mondo. È noto che già nel Medioevo il salmone era popolare sulle coste europee, scozzesi e australiane. Veniva preparato in estate ed essiccato e affumicato per l'inverno. Dicono che niente abbia un sapore migliore del salmone selvatico, ma il salmone d’allevamento è più conveniente e quindi più ampiamente disponibile. Il salmone selvatico è disponibile da febbraio ad agosto, mentre il salmone d'allevamento può essere acquistato tutto l'anno.
pesce azzurro
Pesce azzurro - unico rappresentante famiglia di pesci serra dell'ordine Perciformes. Il corpo è allungato (fino a 115 cm), compresso lateralmente; pesa fino a 15 kg. Le scale sono cicloidi. Il pesce azzurro si trova nei mari tropicali e temperati; scolarizzare i pesci; in URSS - nel Mar Nero e nel Mar d'Azov. Rende significativo migrazioni stagionali
. La deposizione delle uova è porzionata, in estate.
Caviale pelagico; la fertilità va da 100mila a 1 milione di uova. Un predatore che si nutre di aringhe, acciughe e altri pesci. Oggetto da pesca. Sgombro
Questo è un pesce della famiglia
sgombro . I residenti dei paesi di lingua inglese chiamano lo sgombro sgombro, il che spesso causa confusione. I pesci della famiglia degli sgombri possono variare notevolmente in termini di dimensioni, da 60 centimetri a 4,5 metri, ma l'intera famiglia di questi pesci, indipendentemente dalle dimensioni, sono predatori. Pollock
Pesce amante del freddo della famiglia del merluzzo, genere pollock (theragra).
Il merluzzo più comune nell'Oceano Pacifico settentrionale. È uno dei principali
pesce commerciale
Russia.
Il Pollock vive in acque fredde (da 2 a 9 °C), preferendo profondità comprese tra 200 e 300 metri, anche se può migrare fino a profondità di 500-700 metri e oltre. Pollock vive circa 15-16 anni.
Ci sono circa 90 specie nel genere spigola, di cui 4 vivono nelle acque settentrionali dell'Atlantico, e quasi tutto il resto vive nelle acque temperate dell'Oceano Pacifico settentrionale, e ce ne sono il doppio vicino all'America costa quanto vicino alla costa asiatica.
Tra queste specie, le più piccole raggiungono appena i 20 cm di lunghezza, mentre le più grandi superano 1 m, superando in dimensioni tutte le altre specie dell'intera famiglia e raggiungendo una massa di 15 kg. In termini di forma del corpo, la spigola ricorda davvero un pesce persico di fiume, ma tuttavia è così diversa da esso in molte caratteristiche della struttura esterna ed interna che appartengono non solo a un'altra famiglia, ma anche a un altro ordine di pesci con pinne spinose . La spigola vive fino a 15 anni.
è quasi impossibile prenderlo. Il momento più favorevole per catturare la bottatrice è considerato il tempo freddo e tempestoso. Forse per questo motivo, la bottatrice non è così popolare tra i pescatori.
Pertica
Pesce della famiglia dei persici. Il corpo del pesce persico è oblungo, moderatamente compresso lateralmente. È ricoperto da squame piccole e aderenti, i cui bordi sono dotati di spine. Ci sono anche squame sulle guance. La bocca è ampia e sulle ossa della cavità orale sono presenti diverse file di denti simili a setole. Ci sono spine acuminate sul bordo posteriore delle coperture branchiali. La prima pinna dorsale ha solo raggi spinosi, mentre la seconda pinna dorsale ha prevalentemente raggi molli. Anche le pinne pelviche hanno raggi spinosi. La linea laterale è completa. Il colore del corpo è giallo-verdastro con strisce trasversali scure.
Il dorso è verde scuro, il ventre è bianco. La pinna dorsale spinosa è di colore rosso-bluastro con una macchia nera sulla membrana tra gli ultimi due raggi.
Storione
L'ippoglosso è un pesce di mare della famiglia delle passere. La particolarità di questo pesce è che entrambi gli occhi si trovano sul lato destro della testa. Il suo colore varia dall'oliva al marrone scuro o al nero. La larghezza media di un ippoglosso è circa un terzo della sua lunghezza corporea. La bocca è grande, situata sotto l'occhio inferiore, la coda è a forma di mezzaluna. Lunghezza
adulto
La lunghezza di questo pesce marino varia da 70 a 130 cm e il suo peso varia da 4,5 a 30 kg.
Pangasio
Questo è un pesce con le pinne raggiate della famiglia dei pesci gatto pangasio. Viene dal Vietnam, dove il pesce viene allevato e mangiato da duemila anni. La pesca del pangasio è economicamente redditizia grazie al suo consumo piuttosto elevato. È molto diffuso e viene allevato negli acquari. Il filetto di pesce più comunemente servito.
Eglefino
L'eglefino è un pesce marino che conduce uno stile di vita di fondo dall'età di due anni, è relativamente termofilo e si trova a profondità comprese tra 30-200 e 1000 m, a una temperatura dell'acqua solitamente di circa 6° e con una normale salinità dell'oceano. Nella parte orientale del Mare di Barents, l'eglefino vive solitamente in acque poco profonde e ben riscaldate a una profondità di 30-50-70 m. L'eglefino è diffuso in tutto l'Oceano Atlantico settentrionale.
Scarafaggio
Lo scarafaggio è un pesce della famiglia delle carpe e ha un habitat molto ampio. Si trova nei fiumi e nei laghi dell'Europa (eccetto l'Europa occidentale), in Siberia, e ci sono anche sottospecie che possono trascorrere del tempo in acque salmastre, dove i fiumi sfociano nel mare. Inoltre, è noto un tipo speciale di scarafaggio che vive tra i canneti lungo le rive del Lago d'Aral. In varie regioni, lo scarafaggio è conosciuto con i seguenti nomi: soroga, chebak, scarafaggio siberiano (Urali e Siberia), taranya (regione del Mar Nero e Azov), scarafaggio (basso Volga).
Carpa
La carpa è un grande pesce d'acqua dolce, simile alla carpa. Questo pesce vive in quasi tutti i corpi idrici. Cerca zone ampie e profonde con correnti deboli o acqua stagnante, con fondo argilloso molle o moderatamente fangoso. Non evita il fondo duro, a meno che non sia roccioso.
La carpa ama l'acqua calda e preferisce i bacini ricoperti di vegetazione.
L'aringa è un tipico pesce pelagico, vive nella colonna d'acqua e si nutre di zooplancton, principalmente piccoli crostacei, ma non rifiuta né larve né avannotti di pesce. Gli stremling giganti mangiano non solo le aringhe, ma anche gli spinarelli spinosi.
Sardina
Un piccolo pesce di mare, lungo 15-20 cm, meno spesso fino a 25 cm, della famiglia delle aringhe. La sardina è leggermente più spessa dell'aringa. Il suo dorso è verde-bluastro, i fianchi e il ventre sono bianco-argentei. L'opercolo ha una tinta dorata e strisce scure scanalate che si irradiano dai bordi inferiore e posteriore.
Da vivo è uno dei pesci più belli: sul suo dorso si possono vedere le sfumature di diversi colori dell'arcobaleno. Lo stile di vita della sardina non è stato sufficientemente studiato: si sa solo che in estate la sardina dalle profondità del mare arriva per brevissimo tempo sulle rive dei paesi situati lungo l'Oceano Atlantico, dopodiché scompare di nuovo.
aringa
L'aringa è un genere di pesci della famiglia delle aringhe (lat. Clupeidae). Il corpo è compresso lateralmente, con il bordo del ventre frastagliato. Le squame sono moderate o grandi, raramente piccole. La mascella superiore non sporge oltre la mascella inferiore.
La bocca è moderata. I denti, se presenti, sono rudimentali e cadono.
La pinna anadroma è di moderata lunghezza e possiede meno di 80 raggi. La pinna dorsale è sopra quelle ventrali. La pinna caudale è biforcuta. Questo genere comprende più di 60 specie, distribuite nei mari delle zone temperate e calde, e in parte fredde. Alcune specie sono puramente marine e non entrano mai nelle acque dolci, altre appartengono ai pesci migratori ed entrano nei fiumi per deporre le uova. Il cibo delle aringhe è costituito da vari piccoli animali, in particolare piccoli crostacei. Salmone Il salmone è un pesce anadromo della famiglia dei salmoni. Dl. fino a 1,5 m, peso fino a 39 kg. Le squame sono piccole, argentate, non ci sono punti sotto la linea laterale. Vive nella parte settentrionale dell'Oceano Atlantico e nella parte sud-occidentale dell'Oceano Artico, nonché nel Mar Baltico. Maturità sessuale a 5-6 anni. Va nei fiumi nella nebbia. tempo (in autunno e in periodi diversi in estate). Deposizione delle uova in settembre-novembre. Durante la deposizione delle uova compaiono macchie rosse e arancioni sulla testa e sui lati del salmone. Fertilità 6-26 mila uova. Il caviale è grande e arancione. I giovani vivono nel fiume per 1-5 anni, si nutrono di invertebrati e
piccolo pesce
. In mare si nutre di pesci e crostacei. Vive fino a 9 anni. Prezioso oggetto da pesca. Pesce bianco, bocca piccola nella quale non ci sono mai denti sulle ossa mascellari e sul vomere, ed i denti sulle altre parti o scompaiono presto, o comunque sono molto poco sviluppati; l'osso mascellare non si estende oltre l'occhio. Il coregone vive nei paesi temperati e freddi dell'emisfero settentrionale.
Sgombro
Lo sgombro è un pesce della famiglia degli sgombri dell'ordine dei Perciformes. La lunghezza massima del corpo è di 60 cm, la media è di 30 cm. Il corpo è a forma di fuso. Le squame sono piccole. Il dorso è blu-verde, con molte strisce nere leggermente ricurve. vescica natatoria NO.
Lo sgombro è un pesce pelagico, branco e amante del calore. Nuota velocemente (in un lancio - fino a 77 km/h). I banchi di solito non contengono alcuna mescolanza di altri pesci (raramente con aringhe) e sono costituiti da individui della stessa taglia. Lo sgombro vive ad una temperatura di 8-20 ° C, motivo per cui è costretto a compiere migrazioni stagionali lungo le coste dell'America e dell'Europa, nonché tra la Marmara e il Mar Nero. Queste migrazioni sono di carattere alimentare (gli sgombri si nutrono di piccoli pesci e zooplancton).
Som
Il pesce gatto è il più grande predatore d'acqua dolce. Vive nei vortici e nelle pozze disseminate dei fiumi e può pesare fino a 300 kg! Tali giganti, credono gli scienziati, di solito hanno 80-100 anni! È vero, non ho mai sentito parlare di pescatori così fortunati. Più spesso ti imbatti in pesci gatto del peso di 10-20 kg. Secondo loro segni esterni Il pesce gatto si distingue facilmente da tutti gli altri pesci. Ha una testa enorme e smussata, una grande bocca, da cui si estendono due grandi baffi, e quattro antenne sul mento.
I baffi sono una specie di tentacoli con l'aiuto dei quali il pesce gatto trova cibo anche al buio. E ciò che sorprende è che, con dimensioni così grandi, gli occhi sono molto piccoli. La coda è lunga e non assomiglia molto a quella di un pesce. Il colore del corpo del pesce gatto è variabile: quasi nero nella parte superiore, ma il ventre è solitamente bianco sporco. Il suo corpo è nudo, senza scaglie.
Suro
Il sugarello è un pesce dell'ordine dei Perciformi. Lunghezza del corpo fino a 50 cm, peso fino a 400 g. Il sugarello più grande, misurato da specialisti, pesava 2 kg. Vivono fino a 9 anni. Il sugarello si nutre di zooplancton, piccoli pesci e talvolta crostacei e cefalopodi di fondo o bentonici. Il corpo è oblungo, fusiforme, con sottile peduncolo caudale, leggermente compresso lateralmente. Segno caratteristico
In effetti, questo pesce è abbastanza diffuso. La famiglia dei sugarelli (Carangidae) comprende 140 specie di pesci di diverse dimensioni, dallo sgombro di venti centimetri alla seriola di due metri. I pesci sugarello rivestono una grande importanza commerciale.