Attività agricola: coltivazione dell'avena. I tuoi affari

• Prospettive di mercato
• Descrizione del prodotto
• Reclutamento
• Piano finanziario
• Tecnologia di allevamento
  • • • Idee imprenditoriali simili:

Piano aziendale per l'organizzazione di un'azienda agricola in serra per la coltivazione di ortaggi con una superficie totale del 2016 metri quadrati.

Quanti soldi sono necessari per organizzare un'agricoltura in serra

Secondo i calcoli preliminari per l'apertura di una serra con una superficie di 2016 metri quadrati. i contatori richiederanno un investimento di circa 14 milioni di rubli:

• Lavori preparatori, sistemazione del sito: 700.000 rubli.
• Acquisto, consegna e installazione di strutture per serre - RUB 5.000.000.
• Attrezzature per serre (sistema di irrigazione, riscaldamento, ventilazione, ecc.) - 3.500.000 RUB.
• Acquisto di altre attrezzature e inventario (macchina confezionatrice, scaffalature, secchi, scatole, ecc.) - RUB 500.000.
• Costi per il collegamento delle reti dei servizi (gas, acqua, elettricità) - RUB 250.000.
• Costruzione di un edificio amministrativo e di edifici di servizio. blocco - 1.500.000 rubli.
• Acquisto di materiale da piantare: 400.000 rubli.
• Acquisto di un camion (per la vendita di prodotti) - RUB 700.000.
• Registrazione aziendale, approvazioni e permessi - RUB 150.000.
• Altre spese: 300.000 RUB.
• Fondo di riserva: 1.000.000 di rubli.

Prospettive di mercato

Viene preso in considerazione il business delle serre in Russia direzione promettente. Ciò è particolarmente vero nelle aree con condizioni climatiche difficili, che comprendono la maggior parte delle regioni della Federazione Russa. Questo settore ha grande valore, poiché è progettato per fornire alla popolazione del paese verdure fresche ed erbe aromatiche, la cui domanda è in costante crescita negli ultimi anni. Oggi le persone sono pronte a spendere sempre più soldi in verdure ed erbe aromatiche rispetto a 15 - 20 anni fa. Moda per mangiare sano costringe le persone a stanziare sempre più fondi dal proprio budget per acquistare prodotti così importanti per il corpo umano. Il problema principale che ostacola lo sviluppo del settore sono le tariffe energetiche elevate. Attualmente, la superficie coltivata a ortaggi in Russia non supera i 2.000 ettari. Per fare un confronto, in Cina la superficie delle fattorie in serra è di 1,7 milioni di ettari. Tuttavia, luce verde in questa direzione c'è. Lo Stato presta sempre più attenzione allo sviluppo del settore ed è pronto ad aiutare gli agricoltori principianti ed esistenti assegnando i terreni in base alle tariffe preferenziali, sovvenzionando i tassi di interesse sui prestiti e concedendo sovvenzioni per lo sviluppo dell'agricoltura in serra.

Descrizione del prodotto

La nostra azienda agricola sarà impegnata nella produzione di colture orticole: cetrioli e pomodori. La produttività secondo il progetto preliminare sarà di 90 kg/m2 (all'anno). Volume di produzione annuale con una superficie di 2016 mq. metri ammonteranno quindi a 181.440 chilogrammi di verdure fresche. Il prezzo medio annuo all'ingrosso per chilogrammo di prodotti sarà di 65 rubli. I principali clienti dell'azienda agricola: rivenditori all'ingrosso, impianti di trasformazione e catene di vendita al dettaglio. Il fatturato annuo previsto dell'impresa, dopo la vendita di tutti i prodotti fabbricati, sarà di circa 11.500.000 di rubli.

Scarica il piano aziendale della serra

Affitto di terreno per l'agricoltura in serra

Per ospitare una piccola azienda agricola in serra, verrà affittato dal comune un terreno di 4.500 metri quadrati. Il contratto di locazione sarà stipulato per 49 anni con diritto di prelazione sull'acquisto. I canoni di locazione ammonteranno a 25 mila rubli al mese. Il sito sarà situato in prossimità di un'area popolata, che consentirà di collegare tutte le comunicazioni necessarie, comprese elettricità, gas e acqua.

Quali attrezzature scegliere per l'agricoltura in serra

Come attrezzatura, si prevede di acquistare serre industriali in policarbonato per la coltivazione di colture agricole "Farmer". Il design di questa serra è progettato in conformità con SNiP 2.10.04-85. Durante la costruzione della serra “Farmer” vengono utilizzati moderni materiali di isolamento termico che riducono i costi di riscaldamento, rendendo possibile il funzionamento tutto l'anno.

Il telaio della serra è costituito da un potente profilo zincato ed è costituito da capriate ad arco collegate tra loro da arcarecci. La larghezza della serra sarà di 7,5 m, altezza 3 m, lunghezza 67,2 m. L'area della serra sarà di 504 mq. m. La serra sarà installata a terra con i pali di fondazione interrati. In totale, si prevede di acquistare quattro serre simili. Pertanto, la superficie totale dell'azienda agricola sarà di 2016 metri quadrati. Oltre alla progettazione della serra, si prevede di acquistare e installare caldaie a gas (per il riscaldamento), elettrodomestici. blocco, un impianto di confezionamento, un edificio amministrativo per gli alloggi del personale e un bagno con doccia. Per quanto riguarda l'attrezzatura stessa della serra, verranno acquistati i seguenti componenti: un impianto per l'irrigazione a goccia delle piante, un sistema di fertilizzazione, un sistema di ventilazione, nonché attrezzatura aggiuntiva e inventario (scaffalature, secchi, scatole, ecc.).

Reclutamento

Si prevede di assumere come personale agricolo un ingegnere, operai generali (6 persone), imballatori (4 persone), responsabili delle vendite (2 persone), un autista, un contabile e guardie di sicurezza (3 persone). Il personale totale sarà di 18 persone, con una busta paga mensile di 288.000 rubli.

Quale sistema fiscale scegliere per l’agricoltura in serra

La forma organizzativa dell'azienda agricola in serra sarà una società a responsabilità limitata, composta da due fondatori. Si prevede di utilizzare l'imposta agricola unificata (UST) come sistema fiscale. Il pagamento delle tasse sarà pari al 6% del profitto dell'azienda agricola.

Piano passo passo per l'apertura di un'azienda agricola in serra

L'elenco dei lavori per l'organizzazione di un'impresa è il seguente:

1. Registrazione delle imprese, approvazioni e preparazione dei documenti
2. Conclusione di un contratto di locazione di un terreno
3. Preparazione del terreno
4. Riassumendo le comunicazioni
5. Acquisto di una serra, consegna, installazione della struttura
6. Lavori di copertura
7. Lavori di finitura
8. Lavori di installazione elettrica
9. Installazione di sistemi di ventilazione, irrigazione, lavori idraulici
10. Installazione di attrezzature, scaffalature
11. Paesaggistica
12. Installazione di casa blocco, strutture domestiche
13. Assumere lavoratori
14. Conclusione di contratti (rimozione rifiuti solidi, disinfezione, ecc.)
15. Acquisto materiale di semina
16. Avvio di un'impresa

Piano finanziario

Spese mensili fisse (mediamente da settembre a maggio)

• Affitto — 25.000 rubli.
• Stipendio + detrazioni assicurative— 370.000 rubli.
• Fertilizzanti, dispositivi di protezione: 20.000 rubli.
• Riscaldamento — 66.000 rubli. (33 rubli/mq)
• Elettricità: 20.000 rubli. (10 rub./mq)
• Approvvigionamento idrico: 4.000 rubli. (2 rub./mq.)
• Confezione: 25.000 rubli.
• Ammortamento delle attrezzature: 10.000 rubli.
• Semi: 7.000 rubli.
• Carburante e lubrificanti: 40.000 rubli.
• Altre spese: 20.000 rubli.

Totale: 607.000 rubli. Le spese annuali dell'azienda agricola saranno di 7.284.000 rubli.

Quanto si può guadagnare con l'agricoltura in serra?

L'utile netto alla fine dell'anno di attività dell'azienda agricola sarà di 3.963.040 rubli (330.253 rubli al mese). Vale la pena notare che tali risultati possono essere raggiunti solo a condizione che le vendite del 100% di tutti i prodotti fabbricati. La redditività dell'organizzazione secondo i calcoli del piano aziendale sarà del 54%. Con tali indicatori, il ritorno sull'investimento nell'attività avverrà in 42 mesi o 3,5 anni.

Consigliamo scarica il piano aziendale della serra, dai nostri partner, con una garanzia di qualità. Questo è a tutti gli effetti progetto finito, che non troverai di pubblico dominio. Contenuto del business plan: 1. Riservatezza 2. Sintesi 3. Fasi di realizzazione del progetto 4. Caratteristiche dell'oggetto 5. Piano di marketing 6. Dati tecnici ed economici delle attrezzature 7. Piano finanziario 8. Valutazione del rischio 9. Giustificazione finanziaria ed economica degli investimenti 10. Conclusioni

Quale codice OKVED indicare al momento della registrazione di un'impresa?

Per registrare un'impresa sarà necessario indicare i codici necessari da OKVED-2, Sezione A: Agricoltura, silvicoltura, pesca e piscicoltura:

• 01 Coltivazione e allevamento di bestiame, caccia e fornitura di servizi connessi in queste aree.
• 01.1 Coltivazione delle colture annuali.
• 01.13 Coltivazione di ortaggi, meloni, radici e tuberi, funghi e tartufi.
• 01.13.1 Coltivazione di ortaggi.
• 01.13.12 Coltivazione di ortaggi in terreno protetto.

Quali documenti sono necessari per aprire

La registrazione di un'azienda agricola contadina (fattoria contadina) richiederà all'imprenditore gli stessi documenti richiesti per la registrazione di un singolo imprenditore:

• Una domanda autenticata di registrazione per conto del proprietario della serra.
• Copia del passaporto e del codice identificativo.
• Ricevuta per il pagamento del dovere statale.

Va notato che se un'attività viene aperta non da uno, ma da più imprenditori, tra loro viene stipulato un contratto.

Ho bisogno del permesso per aprire?

Se non prevedi di vendere i raccolti che coltivi nei negozi e di assumere personale per prendersene cura, non saranno richiesti permessi. In caso di vendita di prodotti persone giuridicheè necessario registrare un imprenditore individuale o un'azienda contadina. La qualità delle condizioni di coltivazione e dei beni in vendita sarà controllata dalle autorità sanitarie ed epidemiologiche competenti. Quando si installano apparecchiature di riscaldamento, sarà necessaria l'autorizzazione dell'ispezione sicurezza antincendio. Un uomo d'affari potrebbe aver bisogno di contratti per la concimazione della terra, il trattamento dei parassiti, il lavaggio a secco dei vestiti, ecc.

La coltivazione di verdure, frutta ed erbe aromatiche non è un'attività nuova. Oggi molte persone preferiscono acquistare verdure piuttosto che coltivarle, ma vogliono acquistare prodotti di alta qualità e rispettosi dell'ambiente, quindi vale la pena dare un'occhiata più da vicino all'idea dell'agricoltura in serra, elaborare un piano aziendale, calcolare il investimento iniziale e profitto atteso. Questa attività ha le sue caratteristiche, svantaggi e vantaggi.

Specifiche aziendali

Per prima cosa devi decidere il prodotto da realizzare, perché ci sono molte opzioni. Ad esempio, è consigliabile coltivare verdure: crescono rapidamente e sono richieste e non occupano molto spazio nella serra. Puoi anche coltivare pomodori o cetrioli, i cui prezzi sono alti in inverno.

Pianificazione delle serre

Quando si redige un business plan, una serra e un appezzamento di terreno sono i punti principali che richiederanno uno studio attento. Il costo di un ettaro di terreno sarà in media di 90.000 rubli. Pertanto è più consigliabile acquistare un appezzamento di terreno per non pagare l'affitto mensile. Se il capitale iniziale non è sufficiente, puoi attirare investitori.

Il sito deve essere in grado di effettuare tutte le comunicazioni necessarie: elettricità e approvvigionamento idrico. Su un ettaro di terreno si possono realizzare 6 serre con una superficie di 150 mq. M.

Per mantenere le serre servono lavoratori. Poiché prendersi cura delle piante non è così difficile, due persone in ciascuna serra possono svolgere il lavoro.

Calcolo delle scadenze

Questo è molto importante per la coltivazione delle verdure. Quando si redige un piano aziendale per la serra, è necessario calcolare il tempo dall'inizio del progetto al momento in cui l'azienda inizia a realizzare un profitto. Dopotutto, indipendentemente dall'importo delle entrate, dovrai pagare salari dipendenti, pagare per l'elettricità e l'approvvigionamento idrico: anche queste spese sono incluse nel capitale iniziale.

Quindi, cosa dovrebbero includere i calcoli del tempo:

• costruzione e attrezzatura di serre;
• acquisto di sementi, terreno, materiali aggiuntivi e attrezzature;
• piantare semi;
• periodo di maturazione delle verdure;
• raccolta;
• vendite di prodotti.

La tempistica di un piano aziendale per la serra dipenderà da molti fattori, comprese le varietà di verdure e materiali da costruzione per la serra. A proposito, le serre possono essere affittate o acquistate già pronte: ciò contribuirà a risparmiare molto tempo nella costruzione.

Piano finanziario

È difficile immaginare un piano aziendale completo per la coltivazione di ortaggi in serra senza calcolare gli investimenti.

* I calcoli utilizzano i dati medi per la Russia

Coltivare verdure è un'attività che puoi svolgere sul tuo terreno costruendoci sopra una serra. Non promette superprofitti, ma è perfetto come attività secondaria.

1. SINTESI DEL PROGETTO

L'obiettivo del progetto è organizzare una fattoria in serra per la coltivazione di verdure per la sua implementazione nella regione di Rostov. Il pubblico target principale è concentrato a Rostov sul Don. Il pubblico target sono i piccoli acquirenti all'ingrosso che vendono i loro prodotti tra la popolazione cittadina di età compresa tra i 20 ei 50 anni con diversi livelli di reddito.

La crescente domanda di verdure fresche e i verdi, la moda per un’alimentazione sana e il sostegno statale all’agricoltura ne sono diventati la ragione sviluppo attivo attività di serra. Nell'agricoltura in serra russa, è redditizio coltivare erbe fresche in vendita: sono più senza pretese delle verdure e non richiedono cure costanti. Come mostrano le ricerche di mercato, la necessità di insalate aumenta del 10% ogni anno.

Pertanto, l'idea di organizzare una fattoria in serra per la coltivazione di verdure è rilevante. Questa attività presenta i seguenti vantaggi:

Condizioni preferenziali per svolgere attività legate all'agricoltura;

Per realizzare il progetto utilizziamo il nostro terreno di proprietà con una superficie totale di 50 mq. La trama personale si trova nella regione di Rostov, a 25 km dall'impresa si trova la città di Rostov sul Don.

L'investimento iniziale è di 182.000 rubli. I costi di investimento sono finalizzati alla costruzione e all'attrezzatura delle serre, alla promozione pubblicitaria e alla formazione di un fondo di capitale circolante fino al raggiungimento del rimborso del progetto. La maggior parte degli investimenti richiesti, il 68%, ricade sulla costruzione e sull'attrezzatura delle serre. Per realizzare il progetto verranno utilizzati fondi propri.

I calcoli finanziari coprono un periodo di due anni di funzionamento del progetto. Si prevede che dopo questo periodo sarà necessaria un'espansione dell'attività. Secondo i calcoli, l'investimento iniziale verrà ripagato nel nono mese di attività. Sulla base dei risultati del primo anno di attività si prevede un utile netto di 513.800 rubli e un utile sulle vendite del 47,8%.

2. DESCRIZIONE DEL SETTORE E DELL'AZIENDA

Il business delle serre in Russia è un settore promettente, il che si spiega con la crescente domanda di verdure fresche ed erbe aromatiche, la moda per un’alimentazione sana e la priorità statale per lo sviluppo dell’agricoltura nel paese. Oggi, lo Stato si concentra sempre più sullo sviluppo del settore, aiutando gli agricoltori principianti ed esistenti assegnando appezzamenti di terreno a tassi preferenziali, sovvenzionando tassi di interesse sui prestiti e fornendo sovvenzioni per lo sviluppo dell’agricoltura in serra. Tuttavia problema principale Le tariffe elevate dei servizi pubblici rimangono un limite allo sviluppo del settore.

Attualmente, l'attività in serra continua a svilupparsi attivamente, aumentando il volume di produzione di verdure ed erbe aromatiche nelle serre domestiche, attraverso la costruzione di nuove serre e l'ammodernamento di vecchi impianti di produzione. Di conseguenza, il raccolto lordo di verdure ed erbe aromatiche nel terreno protetto viene diviso in due l'anno scorsoè cresciuto del 17,7%. Nonostante ciò, il bisogno dei russi di prodotti del suolo protetto prodotti nel paese è soddisfatto solo dal 26%. In Russia vengono raccolte circa 600mila tonnellate di verdure da terreni protetti, con una domanda di 3 milioni di tonnellate. E questa necessità aumenta ogni anno del 10-15%.

Nel settore delle serre russe, è redditizio coltivare erbe fresche in vendita. Questi prodotti non richiedono tanta luce e calore quanto le verdure, sono più senza pretese e non richiedono cure costanti. La pratica dimostra che la coltivazione di verdure è 5 volte più redditizia delle verdure.

Inoltre, secondo ricerche di mercato, la necessità delle persone di includere varie varietà di verdure nella loro dieta aumenta ogni anno del 10%, il che crea una domanda significativa per questi prodotti tra i consumatori.

Pertanto, la coltivazione di verdure in serra è un’area commerciale promettente. La particolarità della coltivazione in serra delle verdure è la possibilità produzione tutto l'anno, per qualsiasi condizioni climatiche. La tabella 1 mostra i principali vantaggi e svantaggi della coltivazione di verdure in serra che dovrebbero essere considerati quando si pianifica un'attività. A sviluppo adeguato l’azienda è in grado di generare un reddito stabile ed elevato.

Tabella 1. Vantaggi e svantaggi della coltivazione in serra di verdure

Vantaggi

Screpolatura

I verdi crescono rapidamente, il che consente di raccogliere diversi raccolti all'anno e generare rapidamente entrate; Domanda elevata e regolare di prodotti, che consente di trovare canali di vendita; Sono possibili sia la vendita all'ingrosso che quella al dettaglio; Organizzazione semplice Attività commerciale; Il verde è facile da curare e non richiede molta attenzione; Piccolo capitale iniziale; Per coltivare verdure non è necessario possedere conoscenze specializzate; Possibilità di organizzare un'attività da casa; Rimborso rapido

Alto livello concorrenza nel mercato; Il mercato dipende dalla stagionalità; Breve durata di conservazione dei prodotti e rapida perdita di presentazione; - per coltivare verdure tutto l'anno è necessaria una serra costosa; È impossibile vendere prodotti attraverso i negozi senza ottenere permessi; Prezzo basso per i prodotti

Quando si organizza un'attività in serra, è necessario tenere conto del fatto che è redditizia solo se la produzione è localizzata nelle regioni meridionali o centrali del paese. È più redditizio pagare per il trasporto di prodotti nei territori settentrionali piuttosto che intraprendere lì un'attività in serra, pagando costi di riscaldamento significativi.

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Quindi, possiamo parlare dell'attrattiva di questo business. Far crescere un’attività in serra può essere un’attività redditizia e altamente redditizia. Un piano aziendale dettagliato per la coltivazione di verdure in serra ti aiuterà a evitare problemi quando avvii la tua attività.

3. DESCRIZIONE DEI PRODOTTI DI SERRA PER LA COLTIVAZIONE DI VERDI

Le verdure a foglia includono lattuga, prezzemolo, aneto, cipolle, coriandolo, basilico, aglio e una serie di altre colture. La maggiore richiesta è per lattuga, cipolle e aneto. Il tipo di verdura più redditizio da coltivare sono le cipolle, poiché sono un raccolto senza pretese e in rapida crescita. Tuttavia, quando lo si vende, potrebbe essere difficile trovare acquirenti, poiché molte persone coltivano cipolle. La verdura più economica è la lattuga. IN ultimamente La coltivazione della rucola sta guadagnando popolarità.

Si consiglia di iniziare coltivando diverse colture ed espandere gradualmente la gamma. Quando si selezionano le colture per la coltivazione, è necessario tenere conto dei seguenti parametri: stagione di crescita, area richiesta per la semina, condizioni di coltivazione in serra, rusticità, domanda, prezzo. La tabella 2 mostra caratteristiche comparative vari tipi verde, che aiuterà a formare correttamente l'assortimento.

Tabella 2. Caratteristiche dei tipi di verdure da coltivare

Tipi di verde	Coltivazione in serra	Stagione in crescita		Resistenza	Zona richiesta	Conservazione a lungo termine
Prezzemolo

Questo progetto prevede la coltivazione dei seguenti tipi di verdure: prezzemolo, aneto, lattuga, cipolle. Tutti i prodotti sono conformi ai requisiti GOST (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 e GOST R 55652-2013, rispettivamente). Come imballaggio per i prodotti freschi vengono utilizzati contenitori di plastica trasparente e sacchetti a cono, che migliorano la presentazione del prodotto e semplificano il trasporto. Confezione: 100-150 g. Si prevede inoltre di produrre prodotti sotto forma di set assortiti, che comprendono almeno due tipi di verdure.

I prodotti sono venduti a temperatura ambiente, refrigerati e destinati alla vendita nelle reti commerciali al dettaglio e all'ingrosso, nelle imprese ristorazione e per lavorazioni industriali.

I piccoli prezzi all'ingrosso delle verdure variano tra 50 e 150 rubli. per chilogrammo. Vale la pena considerare che il prezzo dei green varia a seconda della stagione. In media, il prezzo è di 80 rubli. per chilogrammo a prezzi al dettaglio di 200 rubli. per chilogrammo.

4. VENDITA E MARKETING DI BUSINESS IN CRESCITA VERDE

La particolarità del business della coltivazione di verdure in serra è che il pubblico target non è il consumatore finale, ma acquirenti all'ingrosso e distributori di prodotti, rappresentati principalmente da vari negozi di ortaggi e alimenti. Allo stesso tempo, la strategia pubblicitaria deve tenere conto delle esigenze del consumatore finale per pianificare la produzione e prevedere i volumi di vendita. Ritratto del consumatore finale del prodotto: popolazione cittadina di età compresa tra 20 e 50 anni con diversi livelli di reddito; il genere e l’occupazione in quanto tali non hanno alcun ruolo.

Pertanto, la politica di marketing del progetto riguarda sia la valutazione dei consumatori finali che i metodi di promozione tra i rivenditori di fiori. La pubblicità ha lo scopo di stabilire una cooperazione a lungo termine e sviluppare una base di clienti.

Il compito più difficile nel settore delle serre è trovare un mercato. I verdi sono un bene deperibile, quindi sono necessari un sistema di canali di distribuzione ben funzionante e una strategia di marketing competente. Per creare canali di vendita, un imprenditore alle prime armi dovrebbe:

Analizzare l'ambiente competitivo, valutare il livello della domanda di prodotti, sviluppare i propri vantaggi competitivi;

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Condurre un'analisi dei prezzi del mercato e offrire condizioni più favorevoli come fornitore: costi inferiori, un sistema flessibile di sconti per gli acquirenti all'ingrosso, garanzie, ecc.;

Catalogo di rilascio prodotti finiti su carta e su Internet. Crea un elenco potenziali acquirenti e inviare offerte commerciali.

I canali per la vendita di prodotti a base di erbe fresche possono essere:

negozi di alimentari al dettaglio con una vasta gamma di prodotti;

catene di generi alimentari;

basi vegetali;

negozi agricoli specializzati nella vendita di prodotti biologici prodotti in Russia;

stabilimenti del segmento HoReCa: ristoranti e caffè.

A mercati promettenti le vendite dovrebbero includere i negozi online, che hanno recentemente guadagnato popolarità e offrono ai clienti prodotti freschi di origine agricola. Per sviluppare questo mercato è possibile collaborare con le cooperative orticole presentate sulle piattaforme online. In futuro, con una corretta pubblicità dei propri prodotti, è possibile aprire il proprio punto vendita.

Ogni canale di vendita ha i suoi vantaggi e svantaggi, che riguardano il costo finale dei green, i volumi dei lotti venduti, i termini di cooperazione, ecc. Per stabilire canali di distribuzione e non subire perdite dovute alla sovrapproduzione, è necessario creare una rete di distribuzione stabile diversi mesi prima del raccolto. Va notato che la ricerca di nuovi clienti e lo sviluppo dei mercati di vendita è un processo costante, quindi è necessario uno specialista delle vendite per svolgere questa funzione. Le sue responsabilità includeranno l'attrazione dei clienti e la collaborazione con loro, nonché il supporto pubblicitario per il progetto e l'analisi dell'efficacia dell'utilizzo del budget pubblicitario.

Si effettua la promozione in vari modi. Il budget pubblicitario è di 30.000 rubli e comprende i seguenti tipi di costi:

Creazione di un catalogo prodotti ( offerta commerciale) e stampa di materiale pubblicitario (compresi biglietti da visita) – 10.000;

Il marketing diretto è un modo per aumentare le vendite inviando lettere commerciali potenziali clienti. Un marketing diretto efficace è garantito restringendo il pubblico target e inviando mailing di alta qualità che potrebbero interessare al cliente. Questo stesso gruppo di spese comprende i costi della promozione online, della promozione tramite chiamata e dei costi di trasporto: 20.000 rubli.

È prevista inoltre la partecipazione a varie fiere tematiche ed eventi aziendali.

La competitività del progetto è garantita dall'alta qualità dei prodotti. In tutti gli eventi promozionali, l'attenzione è focalizzata sui vantaggi dell'acquisto di beni da un produttore nazionale (risparmio sui costi di trasporto, prezzi più bassi, rischio ridotto di interruzioni della fornitura, garanzie, sistema flessibile sconti, alta qualità prodotti, risultato ottenuto riducendo i tempi di consegna).

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Quando si pianificano i volumi di vendita, è necessario tenere conto della capacità di produzione, poiché il volume di produzione massimo dipende dall'area delle serre, dalle condizioni di crescita, dalle varietà di verdure, ecc.

Il volume massimo di produzione viene calcolato in base all'area della serra: 50 metri quadrati. m., un periodo medio di maturazione di 30 giorni e una resa media di insalate - fino a 4 kg per 1 mq. m. In totale, la resa annuale della serra sarà di circa 2400 kg all'anno e 200 kg al mese. Questo indicatore dovrebbe essere preso in considerazione quando si pianifica il volume delle vendite.

Quanto si può guadagnare coltivando verdure? Con un sistema di vendita dei prodotti consolidato e nella media prezzo al dettaglio 200 rubli. il volume delle vendite sarà di 40.000 rubli al mese. In inverno, quando i prezzi dei verdi aumentano in modo significativo, il reddito mensile può raddoppiare.

5. PIANO DI PRODUZIONE PER UN'AGRICOLTURA GREEN GROWING

Come aprire un'attività coltivando verdure da zero? L’algoritmo di organizzazione del progetto prevede le seguenti fasi:

Registrare un'azienda come LLC o imprenditore individuale;

Decidere il luogo e la tecnologia per la coltivazione dei verdi;

Acquistare attrezzature specializzate;

Assumere lavoratori qualificati;

Pianta il seme.

Esaminiamo ogni punto in modo più dettagliato.

L'organizzazione di un'attività per la coltivazione di verdure comprende i seguenti passaggi:

1) Iscrizione al agenzie governative. Questo progetto si concentra sulla coltivazione di verdure e si posiziona come una fattoria personale nel cortile. Le sue attività non sono tassate e non richiedono registrazione. Questo l'opzione andrà bene Per piccola produzione, che prevede di collaborare con i piccoli rivenditori.

L'azienda ha sede a carattere personale trama personale superficie 50 mq. metri, situato nella regione di Rostov. La città di Rostov sul Don si trova a 25 km dall'impresa. Perché l'area del terreno non supera i 2 ettari; per organizzare un'impresa è sufficiente ottenere solo un certificato dall'amministrazione locale che questo terreno appartiene a te ed è utilizzato per la coltivazione del verde. Per piccoli volumi di produzione non è necessario registrarsi come imprenditore: in questo caso vendi tu stesso i prodotti o li vendi ai rivenditori a prezzi all'ingrosso. Se in futuro si prevede di vendere prodotti tramite negozi di alimentari o magazzini di ortaggi, sarà richiesta la registrazione dell'impresa.

2) Tecnologia di produzione. La tecnologia di produzione prevede la realizzazione di due serre (superficie totale - 50 mq) e l'utilizzo di attrezzature per l'irrigazione. Il processo di semina delle piantine, alcune operazioni di cura e la raccolta vengono eseguite manualmente. Il ciclo produttivo va pianificato in base al fatto che il primo raccolto è previsto 30-40 giorni dopo la messa a dimora delle piantine.

Esistono diverse tecnologie per coltivare verdure in serra:

Coltura idroponica (coltivazione di piante senza suolo in mezzi liquidi utilizzando fertilizzanti). Il costo di 1 installazione idroponica è di circa 1.500 rubli. per un'installazione;

- "intermedio" (vengono utilizzati torba, coltura idroponica e terreno normale). Questo metodo è 3 volte più costoso della coltura idroponica convenzionale.

Esistono anche diversi tipi di terreno che possono essere utilizzati insieme alla coltura idroponica. Ogni terreno ha le sue caratteristiche (Tabella 3).

Tabella 3. Tipi di terreno per la coltivazione in serra di piante verdi

Tipo di terreno			Prezzo
	assenza odore sgradevole, le piante non marciscono, prezzo basso	richiedono cura (devono essere riempiti con acqua calda e collocati in un contenitore).	da 300 rubli. per 1 metro cubo
	alta disponibilità	richiede l'applicazione di vari fertilizzanti e sostanze nutritive.	da 700 rubli. per 1 metro cubo
Argilla espansa	Mantiene l'umidità, leggero, prezzo conveniente	non contiene sostanze nutritive, quindi è necessario concimare regolarmente	da 1400 rubli. per 1 metro cubo
	opzione pratica ed economica, buona permeabilità all'aria	pesante e non trattiene l'umidità.	da 50 rubli. al kg
scaglie di cocco	primer ecologico, durevole e universale	costo elevato.	da 100 rubli. al kg
Idrogel	trattiene l'umidità abbastanza a lungo, lascia passare l'acqua, non danneggia le piante	costo elevato	da 1500 rubli. al kg

La scelta del terreno dipende da molti fattori, comprese le caratteristiche di coltivazione delle colture da cui si forma l'assortimento. Le caratteristiche della coltivazione di tipi selezionati di verdure si riflettono nella Tabella 4.

Tabella 4. Caratteristiche della coltivazione di vari tipi di verdure

Tipo di verde	Caratteristiche della coltivazione
Dopo la germinazione passano circa 25-30 giorni prima della raccolta. L'irrigazione è necessaria abbondantemente e frequentemente e, dopo il taglio, è necessaria la concimazione con fertilizzanti. Quando è nuvoloso è necessaria un'illuminazione supplementare; in inverno aggiungiamo anche fitolampade (3-4 ore)
	I semi germinano in 2-3 settimane, raccolti 40-50 giorni dopo la germinazione Durata di breve durata, richiede illuminazione aggiuntiva in inverno
	Spara in 5-7 giorni; Raccolta - in 10-12 giorni. Senza pretese. Dopo aver tagliato le foglie è necessaria la concimazione
	Raccolta in 25-30 giorni Non richiede condizioni speciali o cure particolari, ma per aumentare la produttività le cipolle devono essere regolarmente annaffiate e nutrite con fertilizzanti

3) Acquisto di attrezzature. Un'altra domanda importante quando si implementa un progetto imprenditoriale: come scegliere una serra per la coltivazione di verdure? La costruzione di una serra è molto tappa importante organizzazione di questa attività. La qualità dei prodotti fabbricati, e quindi il successo dell'azienda, dipende per il 60-70% da quanto è progettata la serra di alta qualità e tecnologicamente competente.

Le strutture capitali su basi affidabili sono adatte per coltivare il verde in casa tutto l'anno. Il sistema di serra più efficace per la coltivazione di verdure è una serra thermos. Questo design, grazie al doppio rivestimento e al collettore solare, consente di fare a meno del riscaldamento. Serre con struttura e copertura in legno (tetto - policarbonato, pareti - film spesso) con una superficie totale di 50 mq. costerà in media 60-70 mila rubli.

L'importo dell'investimento necessario per creare serre è di 122.000 rubli. Di questi, 80.000 rubli. - fondi per la costruzione di serre e 42.000 rubli. – acquisto di attrezzature per serre, il cui elenco è riportato nella tabella 5.

Le serre industriali utilizzano molto spesso tecnologie idroponiche. Possono risparmiare in modo significativo lo spazio e ridurre il costo dei prodotti finiti. Le piante vengono coltivate in soluzioni nutritive liquide, senza l'uso del suolo. Il costo di un kit idroponico per una serra è di circa 70.000 rubli. Quando si coltiva in terra, le serre devono essere dotate di un sistema di irrigazione a goccia. Prezzo sistema automatico irrigazione a goccia per serre con una superficie di 150 mq. – 12.000 rubli.

L'illuminazione delle serre è fornita da lampade a LED, che hanno caratteristiche spettrali del tutto identiche alla luce solare. Grazie a ciò, è garantito il normale processo di fotosintesi nelle piante. Inoltre, le lampade a LED risparmiano fino al 60% di energia elettrica e non si riscaldano.

Tabella 5. Elenco delle attrezzature agricole

Le spese comprendono anche l'acquisto dei semi, ma puoi coltivarli tu stesso, il che ti farà risparmiare denaro. Dovresti anche prevedere il costo dei biofertilizzanti: questa voce di spesa ammonterà a 7.000 rubli.

4) Ricerca canali di vendita dei prodotti. Il business della coltivazione dei verdi porterà profitti stabili durante tutto l'anno solo se verranno stabiliti canali di vendita. Pertanto, è necessario prestare particolare attenzione alla fase di ricerca dei clienti e di instaurazione di una cooperazione commerciale. Commercio all'ingrosso il verde è l'opzione migliore per organizzare le vendite. La base per vendite di successo è una politica dei prezzi competente e un sistema flessibile di lavoro con i clienti.

5) Selezione del personale. Nelle prime fasi del lavoro, l'imprenditore può eseguire tutte le azioni in modo indipendente. In futuro avrà bisogno dell'aiuto di un rappresentante di vendita che cercherà nuovi canali di distribuzione dei prodotti, nonché di un assistente che lavora in serra.

6. PIANO ORGANIZZATIVO

Nel primo anno di attività è previsto che l'imprenditore organizzi autonomamente il processo di produzione. È consentito attirare assistenti di terze parti determinate fasi(ad esempio, durante i periodi di vendite elevate).

7. PIANO FINANZIARIO

Il piano finanziario tiene conto di tutte le entrate e le spese dell'attività in serra; l'orizzonte di pianificazione è di 2 anni. Si prevede che dopo questo periodo sarà necessaria un'espansione dell'attività.

Per avviare un progetto, è necessario calcolare il volume degli investimenti iniziali, che comprendono: costi per l'acquisto di attrezzature, promozione pubblicitaria sul mercato, formazione di capitale circolante, che coprirà le perdite dei periodi iniziali.

L'investimento iniziale per una serra per la coltivazione di verdure è di 182.000 rubli. Di questo, il 68% ricade sulla costruzione e l'attrezzatura delle serre, la pubblicità – 16%, e capitale circolante-16%. Il progetto è finanziato da equità. Le principali voci dei costi di investimento sono riportate nella Tabella 6.

Tabella 6. Costi di investimento

I costi variabili consistono nell’energia spesa per l’irrigazione, il riscaldamento e materiali di consumo(piantine, fertilizzanti, ecc.). In questo caso, i costi delle utenze sono considerati variabili. È inoltre necessario calcolare il costo di produzione. La pratica dimostra che il costo della coltivazione delle verdure è di 10-60 rubli (a seconda del raccolto). Per semplificare i calcoli finanziari, il valore spese variabiliè calcolato come il costo medio della coltivazione delle verdure - 25 rubli.

I costi fissi sono costituiti da costi pubblicitari, ammortamenti e costi dei biofertilizzanti. La mancanza di personale elimina i costi del personale. Viene determinato l'importo delle quote di ammortamento metodo lineare, sulla base della vita utile delle immobilizzazioni pari a 3 anni.

Tabella 7. Spese mensili

Pertanto, le spese mensili fisse sono state determinate per un importo di 17.000 rubli.

8. VALUTAZIONE DELL'EFFICACIA

Il periodo di rimborso del progetto con un investimento iniziale di 202.000 rubli è di 10 mesi. L'utile netto mensile del progetto al raggiungimento dei volumi di vendita pianificati sarà di 18.000 rubli. Il raggiungimento del volume di vendite pianificato è previsto per il quinto mese di attività. Il ritorno sulle vendite nel primo anno di attività è del 47,8%. L'elevata redditività si ottiene grazie agli elevati ricarichi sui prodotti. L'utile netto annuo per il primo anno di attuazione sarà di 245.575 rubli.

9. POSSIBILI RISCHI

Per valutare la componente di rischio di un progetto di coltivazione di rose in serra, è necessario analizzare l'esterno e fattori interni. I fattori esterni includono minacce legate alla situazione economica del paese e dei mercati di vendita. Interno: l'efficacia della gestione dell'organizzazione.

Tra i rischi interni ci sono:

Le verdure sono un prodotto deperibile che non può essere conservato a lungo. Per evitare perdite è necessario monitorare costantemente il mercato e prevedere la domanda;

Errori nella stima dei volumi di vendita, che possono portare allo smaltimento del prodotto. È possibile ridurre la probabilità di questo rischio creando un sistema di vendita dei prodotti ben funzionante;

Qualità del prodotto che non soddisfa i requisiti dichiarati e le esigenze del mercato: è necessario un monitoraggio costante della qualità e l'identificazione delle deviazioni (non conformità con la tecnologia o materiale di semina di bassa qualità);

Errori nel processo di coltivazione del cibo, da cui dipendono la qualità del prodotto e la produttività. Monitoraggio costante e lavoro competente nelle serre.

I fattori esterni includono:

La presenza di vari parassiti che non solo possono rovinare, ma anche distruggere completamente il raccolto. Ciò può essere evitato fornendo una protezione costante dai parassiti;

Condizioni climatiche che complicano il processo di coltivazione dei prodotti e comportano costi aggiuntivi (nel caso di un inverno freddo - per isolare la stanza, nel caso di un'estate secca e calda - per l'irrigazione). Questo rischio è il più specifico per questo tipo di attività ed è quasi impossibile da gestire. L'unica cosa che un imprenditore dovrebbe fare in questo caso è avere una riserva contanti rispondere tempestivamente al problema ed eliminarlo;

Alto livello di concorrenza sul mercato. Questo rischio può essere ridotto con una strategia di marketing ben ponderata e ottenendo determinati vantaggi competitivi (grazie a prezzi migliori, condizioni speciali, garanzie, servizi aggiuntivi);

Cessazione della cooperazione, che comporta perdite finanziarie (riduzione dei profitti, aumento dei costi per la ricerca di nuovi partner, ecc.). Questo problema può sorgere a causa della qualità inadeguata del prodotto, dell'interruzione delle forniture o dell'emergere di un concorrente pronto a offrire condizioni più favorevoli. In un modo o nell'altro, un imprenditore deve sempre tenere conto di questo rischio e creare condizioni di cooperazione vantaggiose per entrambe le parti.

Evgeniya Yurkina
(c) - portale di piani aziendali e guide per l'avvio di una piccola impresa

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Calcolatrice per calcolare la redditività di questa attività

affitto + stipendi + utenze, ecc. strofinare.

Piano aziendale della serra: presentiamo calcoli dettagliati, periodi di rimborso per questa attività, nonché i vantaggi e gli svantaggi della sua gestione.

Investimento di capitale in una serra: 15 000$
Rimborso aziendale: 2-3 anni
Livello di redditività: 15%

Serra a organizzazione competente e la gestione è in grado di garantire ai proprietari un reddito stabile e elevato.

Tuttavia, entrare in un'impresa senza comprenderne i principi è una garanzia quasi al 100% di non redditività.

Pertanto, una serra viene spesso organizzata da coloro che hanno una vasta esperienza pratica in questo campo.

Ma anche la persona più esperta ne avrà bisogno piano aziendale per le serre.

Vantaggi e svantaggi dell'organizzazione di una serra

Vantaggi	Screpolatura
Puoi avviare un’impresa con un investimento minimo.	Conveniente solo per le regioni del Sud.
Sono possibili sussidi da parte dello Stato.	È garantito che un'attività organizzata da una persona non sufficientemente competente diventi non redditizia.
Si ripaga rapidamente.	Elevato consumo energetico.
C'è una controversia come in reti di vendita al dettaglio e da acquirenti al dettaglio.	È necessario pensare ad un sistema di stoccaggio del prodotto (breve periodo di vendita).

Piano aziendale delle serre: pianificazione

Vale la pena iniziare dal fatto che l’agricoltura in serra è divisa in tre gruppi principali: coltivazione di ortaggi, fiori ed erbe aromatiche.

Il modo in cui verrà costruita l'attività in futuro dipende dalla direzione scelta.

Si ritiene che quest'ultima opzione sia più semplice ed economica rispetto ad altre.

All'inizio, puoi coltivare verdure anche in una serra assemblata con le tue mani.

Allo stesso tempo, l'attività di vendita di tali prodotti è considerata molto redditizia.

Riepilogo e obiettivi del progetto serra

Nella parte introduttiva del piano della serra sono indicate le informazioni di base sull'impresa: tipo di attività, ubicazione, informazioni sul proprietario.

Ma la pianificazione aziendale comprende necessariamente anche gli obiettivi che l'imprenditore si prefigge.

Per un’azienda che opera nel settore delle serre, gli obiettivi del piano potrebbero essere i seguenti:

1. Organizzare l'agricoltura in serra per soddisfare la domanda al dettaglio nella regione selezionata.
2. Stabilire vendite all'ingrosso di prodotti alle catene di vendita al dettaglio.
3. Scala attività imprenditoriale, aggiungendo colture meno comuni all'assortimento destinato alla vendita alle imprese del settore della ristorazione.
4. Raggiungi un livello di profitto di N milioni di rubli all'anno.

Sezione marketing di un piano aziendale per le serre

Sebbene il business delle serre abbia molte caratteristiche specifiche, richiede anche una sezione di marketing nel piano.

Ciò include tutte le informazioni analitiche che aiuteranno a organizzare un'attività redditizia.

Consideriamo due punti principali: pubblico di destinazione e analisi della concorrenza.

Chi sono gli acquirenti dei prodotti della serra?

Il piano in genere analizza chi è l'acquirente medio.

Per una serra è molto importante anche l'analisi del potere d'acquisto nella regione.

Dopotutto, un imprenditore può selezionare un prodotto da far crescere in base al pubblico target previsto.

Gli imprenditori che intendono iniziare in piccolo e lavorare solo con la vendita al dettaglio dovrebbero scommettere su green semplici e popolari.

Ciò include cipolle verdi, prezzemolo, aneto, insalata - set standard.

Tra i prodotti al dettaglio più apprezzati figurano anche ravanelli e fragole.

Quando l'attività si espande, è possibile introdurre nell'assortimento un ulteriore prodotto stagionale: piantine di varie colture all'inizio della primavera.

Ma gli imprenditori che intendono organizzare un'attività su larga scala dovrebbero concentrarsi esclusivamente sulle vendite all'ingrosso.

A questo scopo vengono coltivati ​​principalmente cetrioli e pomodori.

Un’altra nicchia di consumatori a cui puoi rivolgerti sono i proprietari di bar e ristoranti.

Di norma, spesso hanno bisogno di colture relativamente esotiche.

Un uomo d'affari può correre il rischio di coltivare un paio di specie di piante fantasiose in una serra e occupare così una nicchia ristretta. Il vantaggio è che i prezzi di tali beni sono corrispondentemente alti.

Analisi del livello di concorrenza nel mondo degli affari

L’analisi della concorrenza è una parte essenziale di qualsiasi pianificazione, compreso un piano aziendale per le serre.

Tuttavia, in tutta onestà, vale la pena notare che il livello di concorrenza nel settore delle serre è generalmente basso.

Per l'analisi, è necessario selezionare tutti i rappresentanti di questo campo nella tua regione. Le loro attività sono considerate secondo i seguenti punti:

• Quali prodotti vengono coltivati ​​nelle serre?
• Quale volume di beni vengono offerti in vendita?
• I clienti sono soddisfatti della qualità del prodotto offerto?

Quando si studiano le informazioni, è anche importante tenere conto della domanda della popolazione della regione o delle aree in cui si prevede di fornire beni.

È necessario affrontare l'analisi in modo completo.

Dopotutto, anche se ora hai 2-3 grandi clienti all'ingrosso, non vi è alcuna garanzia che continuerai a collaborare tra un anno.

Inoltre, dovresti sempre considerare la possibilità di espandere la tua attività nel tempo.

Stanza della serra

Di particolare importanza è la descrizione del luogo e dei locali.

Ad esempio, se un imprenditore intende coltivare colture agricole, è importante valutare la qualità del terreno nel luogo prescelto.

Anche dentro informazioni aggiuntiveè necessario indicare quanto sono vicini i serbatoi e se l'acqua è di alta qualità.

Quali snodi di trasporto o autostrade si trovano nelle vicinanze?

Questo è importante da sapere perché i prodotti serra sono spesso molto difficili da trasportare (hanno un breve periodo di vendita).

Quindi un imprenditore dovrebbe cercare luoghi di vendita il più vicino possibile alle serre e avere modi convenienti collegamenti di trasporto per aumentare i benefici.

Attrezzature per le imprese in una serra

Per quanto riguarda la serra, l'imprenditore deve prestare particolare attenzione alla descrizione processi tecnologici organizzazione del lavoro.

Prima di tutto, identificare quale modello di serra verrà utilizzato e perché.

Gli aspetti tecnici sono descritti nel modo più dettagliato possibile.

Annotano chi eseguirà il lavoro di installazione e quanto costerà.

Sarebbe una buona idea notare il motivo per cui è stata scelta questa particolare azienda e fornire esempi del loro lavoro di successo.

Ciò è importante quando, con l'aiuto di un piano, un imprenditore cerca di attirare investitori o ottenere fondi di credito.

Personale della serra

Piano aziendale della serra dovrebbe includere informazioni dettagliate riguardo al personale.

L'imprenditore elenca nel documento i nomi delle posizioni, il numero dei dipendenti e le loro responsabilità lavorative.

Devono inoltre essere indicate le informazioni finanziarie: retribuzione dell'anno, eventuali pagamenti di bonus e aumenti tariffari previsti.

Successivamente, il piano viene integrato con un programma di lavoro stabilito e persino con un programma di ferie.

Orario di apertura

Il piano del calendario viene redatto in modo che l'imprenditore stesso e gli investitori possano seguire il processo organizzativo.

Tutto sta andando secondo il programma e qualche passaggio è stato dimenticato?

Il programma funge da manuale di istruzioni a cui è necessario tornare di tanto in tanto.

Evento	1 mese	2 mesi	3 mesi
Conclusione di un contratto di locazione del terreno
Acquisto e installazione di serre
Installazione di illuminazione aggiuntiva, ventilazione, riscaldamento, irrigazione
Ricerca e reclutamento del personale
Acquisto di sementi, terreno, prodotti chimici
Iniziare

Sezione finanziaria di un piano aziendale per la serra

Sezione finanziaria – la parte più importante qualsiasi pianificazione della propria attività. Il piano di coltivazione in serra non fa eccezione.

Costi per avviare un'attività in serra

I costi per l'avvio di un'attività in serra non ti spaventeranno con numerosi zeri nell'importo finale.

Inoltre, puoi iniziare in piccolo: costruisci una serra con le tue mani e, invece di un sistema di irrigazione, acquista un normale tubo da giardino per 1.000 rubli.

Questo approccio ti consentirà di avviare un’impresa con un investimento minimo.

Spese mensili correnti per le attività in serra

È importante che un imprenditore ricordi: oltre ai costi di organizzazione, ci saranno anche le spese per il suo mantenimento e sviluppo.

Tutti questi punti devono essere elencati nel piano aziendale.

Il video qui sotto fornisce un esempio di un'attività di serra di successo:

Periodo di recupero dell'investimento per un'attività in serra

Sebbene agricoltura Sebbene al giorno d’oggi non si tratti di un settore particolarmente in forte espansione, questo business può generare profitti elevati.

Se mantieni la redditività al livello del 15-20%, l'investimento verrà ripagato in 1-3 anni.

Il periodo di rimborso dipende dall'entità degli investimenti di capitale, dalle dimensioni dell'azienda e dal tipo di prodotto selezionato.

Ad esempio, per commercio dei fiori l'imprenditore dovrà investire 3-4 volte più soldi che in .

Allo stesso tempo, la coltivazione delle verdure risulta essere 3-4 volte meno redditizia della coltivazione delle verdure!

La scelta finale dei prodotti spetta, ovviamente, all'imprenditore.

La cosa principale è riflettere e registrare piano aziendale per le serre tutti i dettagli essenziali.

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