Riepilogo di una lezione sulla cognizione nel gruppo senior sull'argomento “Il pane è il capo di tutto. Riepilogo della lezione “Il pane è il capo di tutto” (gruppo preparatorio) Lezioni nel gruppo senior sul tema del pane

Sezioni: Lavorare con i bambini in età prescolare

Obiettivo: far conoscere ai bambini l'importanza del pane.

1. Formare la conoscenza dei bambini sulla sequenza della coltivazione del pane.
2. Introdurre vari tipi pane e prodotti da forno.
3. Impara a formare aggettivi dai sostantivi.
4. Menzionare atteggiamento attento al pane e al rispetto del lavoro del cerealicoltore.

Problema: Aiuta i topolini a imparare come si coltiva il pane.

Domanda problematica: perché è necessario risparmiare il pane?

Soluzioni:

1. Le persone hanno bisogno del pane come prodotto alimentare.
2. Persone che svolgono molte professioni coltivano il pane; il loro lavoro deve essere rispettato.
3. Il pane è gustoso, sano, contiene la nostra salute e la nostra forza.

La scelta migliore: sapere come le persone coltivano il pane, quanto tempo e fatica dedicano, ci insegna che bisogna trattarlo con cura.

Tesi: “Il pane è il capo di tutto”

Materiali per la lezione: detti, poesie, una serie di diapositive che descrivono le fasi della coltivazione del pane, un proiettore multimediale.

Lavoro preliminare:

1. Esame di una riproduzione del dipinto di Shishkin "Rye";
2. Escursioni al panificio, al campo, alla stazione di servizio.
3. Imparare poesie e proverbi sul pane.
4. Conversazioni con i bambini, guardando illustrazioni, fotografie,
5. Lettura finzione: ucraino racconto popolare"Spighetta".
6. Enigmi.
7. Giochi didattici

Avanzamento della lezione

L'insegnante presta attenzione al galletto e ai topi (sul proiettore multimediale).

Educatore: Il galletto della fiaba "Spikelet" si è rivolto a noi per chiedere aiuto. Dice che i topolini non si prendono cura del pane, lo trattano con noncuranza: giocano con il pane, lo lanciano e talvolta lo calpestano. Ci chiede di raccontare ai topolini quale percorso fa il pane per arrivare alla nostra tavola. Aiutiamo il Galletto, ragazzi, raccontategli come le persone coltivano il pane, in modo che i topolini capiscano tutto e trattino il pane con cura.

Educatore: In primavera, le persone preparano il terreno. Come lo fanno? ( Risposte dei bambini)

(il bambino legge una poesia)

La neve si scioglierà in un campo pulito,
L'acqua di fusione si abbasserà -
Corre dietro al conducente del trattore
Solco del primo mattino. (Presentazione di diapositive)

Insegnante: ( complementi) Giusto! La gente ara la terra. Un aratro è attaccato a un trattore, il trattore lo tira e l'aratro rivolta la terra. Esce in ciuffi grandi e densi.

Pensi che sia possibile gettare il grano in un terreno del genere?

(Le risposte dei bambini)

Educatore: Certo che no! Il terreno deve prima essere allentato utilizzando un grande rastrello chiamato erpice, quindi i semi possono essere seminati nel terreno.

Come si chiamano le macchine agricole che seminano il grano?

(Le risposte dei bambini- seminatrici) ( presentazione).

Educatore:

Le seminatrici usciranno più tardi
Campi di semina con grano.

Educatore: cosa è necessario affinché un grano cresca quando cade nel terreno?

(Esempi di risposte da parte dei bambini: hanno bisogno di calore, luce e umidità. Il sole dà calore e luce e la pioggia dà umidità).

Educatore: Esatto, il sole splende e riscalda, la pioggia cade a dirotto e il germoglio germoglia.

Minuto di educazione fisica.

Un chicco è caduto in terra, (accovacciarsi)
Ha cominciato a germogliare al sole (mani sopra la testa)
La pioggia irrigava il terreno,
E il germoglio è cresciuto (si alzano lentamente)
Raggiunto per luce e calore
E si è trasformato in un bell'uomo.

Educatore: in cosa si è trasformato il grano? Indovina l'enigma e apparirà la risposta: "È dorato e baffuto, in cento tasche ci sono cento ragazzi". ( risposte dei bambini) (presentazione)

Educatore: In estate l'intero campo è ricoperto di spighe dorate. I campi di grano sono come il mare. Il vento soffia e le spighe si trasformano in onde dorate.

E quando arriva l'autunno, le spighe si riempiono e maturano. È ora di raccogliere, altrimenti i chicchi potrebbero cadere.

Per favore dimmi quali macchine raccolgono i raccolti? (risposte dei bambini)

(il bambino legge una poesia)

Il pane è maturo
Motori nei campi
Hanno iniziato la canzone del raccolto.
Le mietitrebbie si stanno dirigendo verso la steppa
Navi da campo (presentazione)

Educatore: le mietitrebbie svolgono più lavori contemporaneamente: grandi coltelli affilati si tagliano le spighe: una trebbiatrice interna alla mietitrebbia pulisce i chicchi dalle spighe. Il grano viene versato in un camion che passa accanto alla mietitrebbia (presentazione)

Chissà dove l'autista sta portando il grano? ( risposte dei bambini)

(il bambino legge una poesia)

Sentito d'estate fino al tramonto,
Il ronzio delle mietitrebbie in riva al fiume,
E lo portano all'ascensore
Camion da raccolta.

Educatore: il grano viene trasportato in grandi granai, chiamati ascensore. Lì viene essiccato e conservato ( presentazione)

(il bambino legge una poesia)

Il pane fu tolto e si fece più silenzio,
I bidoni respirano ardentemente
Il campo dorme. È stanco.
L'inverno sta arrivando

Educatore: dove viene preso il grano dall'ascensore?

(risposte dei bambini)

Educatore: Esatto, al mulino, dove il grano si trasforma in farina (presentazione di diapositive).

Educatore: Quindi la farina viene trasportata su macchine speciali a panifici e panifici ( presentazione).

In fabbrica, l'impasto è fatto con farina e con essa viene cotto il pane. (Presentazione di diapositive) (i bambini aggiungono quali altri prodotti da forno sono cotti con la farina)

Educatore: Ragazzi, sapete perché il pane è bianco e nero? ( presentazione) (risposte dei bambini)

Educatore: il pane nero è cotto con farina ottenuta dalla segale e il pane bianco è fatto con il grano.

Il pane di segale, nero, è molto salutare, dovresti assolutamente mangiarlo, dà forza e salute. Adesso giochiamo! (Gioco con la palla)

"Nomina quale, quale, quale?"

(L'insegnante lancia una palla al bambino, forma un aggettivo dal sostantivo)

Pane di segale - segale.
Pane di grano - pane di grano.
Porridge di miglio - miglio.
Porridge d'avena - farina d'avena.
Porridge d'orzo - orzo.
Porridge di mais - mais.
Porridge di grano saraceno - grano saraceno.
Campo con segale - segale.
Campo di grano - grano.
Un campo con l'avena è avena.
Un campo con l'orzo è orzo.

Educatore: Finalmente il pane arriva al panificio. Lo compriamo e lo mangiamo con piacere.

Il pane è sempre stato considerato il piatto principale della tavola. Ai vecchi tempi non si sedevano a tavola senza di essa. Si credeva che se c'è il pane in casa, la fame non è terribile. Non per niente si dice: “Il pane è il capo di tutto”.

Ragazzi, quali altri proverbi e detti sul pane conoscete?

(risposte dei bambini)

L'insegnante aggiunge:

"Il pane è la nostra ricchezza";

“Se non lavori non avrai il pane”;

“Se vuoi mangiare dei panini, non sederti sul fornello”;

"Chi non lavora non mangia"

Educatore: Sì, ragazzi, davvero:

Pane di segale, pagnotta e panini
Non lo capirai mentre cammini.
La gente apprezza il pane nei campi,
Non risparmiano sforzi per il pane.

(Si bussa alla porta, entra un fornaio con una pagnotta in mano)

Educatore:

Eccola, una pagnotta profumata
Con una fragile crosta contorta,
Eccolo morbido, dorato,
Come se fosse pieno di sole!
In ogni casa, su ogni tavola
È venuto e è venuto.
In esso sta la nostra salute, la nostra forza,
È meravigliosamente caldo.
Quante mani lo hanno sollevato,
Protetto e protetto!
Dopotutto, i chicchi non sono diventati immediatamente
Pane - quello sulla tavola,
Le persone lavorano a lungo e duramente
Abbiamo lavorato duro sul campo.
Contiene i succhi della terra natia,
La luce del sole è allegra in esso.
Afferra entrambe le guance -
Cresci per diventare un eroe!
Gloria alla pace sulla terra!
Gloria al pane sulla tavola!
Gloria a coloro che hanno allevato il pane,
Non ha risparmiato sforzi e sforzi!
Gloria a loro, saluti da noi
Buon pomeriggio, happy hour. (Il fornaio regala ai bambini una pagnotta di pane)

Educatore: Ragazzi, pensate che siamo riusciti ad aiutare il galletto e i topi? ( risposte dei bambini). Come li abbiamo aiutati? Cosa hanno imparato i topolini dalla nostra storia oggi: (risposte dei bambini).

I topolini ci ascoltavano attentamente. Ci siamo resi conto che il pane non bisogna buttarlo, bisogna trattarlo con cura, perché il pane arriva in tavola grazie al lavoro dei coltivatori di grano. Il pane fa un viaggio molto lungo per arrivare sulla nostra tavola.

Il galletto e i topi ringraziano i bambini per il loro aiuto e si salutano.

(Il fornaio invita i bambini a fare una visita al panificio.)

Fonti utilizzate:

1. Lenagold.ru
2. N.N. Kokorina, A.K. Bondarenko “Amore lavora per terra natale"
3. Rivista "Educatore" n. 4 2009

Istituzione educativa prescolare a bilancio comunale

asilo nido generale di sviluppo con attuazione prioritaria delle attività nella direzione artistica ed estetica

sviluppo degli alunni n. 4 "Ugolek"

Astratto classe aperta alle 1 gruppo senior

Sul tema: "Da dove ci viene il pane?"

Completato da: Mitryashkina N.M.

insegnante del 1° gruppo senior

Bersaglio: Formazione delle idee dei bambini sul pane, sulla storia del pane.

Compiti:

1. Chiarire e consolidare le idee dei bambini sulla coltivazione del pane.
2. Sviluppare un discorso coerente, arricchire il vocabolario.
3. Coltivare un atteggiamento di cura nei confronti del pane, di rispetto per il lavoro delle persone coinvolte nella sua coltivazione e produzione.

Materiali e attrezzature: computer, dischetto, flash card, spighe di grano, prodotti da forno, accappatoi, cappelli, teglia, pasta, stampi, tovaglie, tavoli, sedie.

Lavoro sul vocabolario: panettiere, panetteria, panetteria, spighette.

Lavoro preliminare: guardando illustrazioni sul pane, una storia sul lavoro di un fornaio, lavorando con proverbi e detti.

Avanzamento della lezione

Educatore: Ragazzi, guardate, oggi abbiamo ospiti, salutiamo (gli ospiti portano un pacco indirizzato a noi) Grazie mille! Ragazzi, volete vedere cosa c'è nel pacco? Ma prima indovina l'enigma:

“È facile e veloce indovinare:

Morbido, soffice e profumato.

È nero, è bianco,

E a volte è bruciato.

È un brutto pranzo senza di lui

Non c'è niente di più gustoso al mondo."

Educatore: Giusto. Quali parole nell'indovinello ti hanno aiutato a indovinare che si trattava di pane? Lui è il più importante sulla nostra tavola. Ragazzi, vi piace il pane? Che tipo di pane ti piace?

Le risposte dei bambini...

Educatore: Pensiamoci e nominiamo molte parole, che tipo di pane è?

Le risposte dei bambini: Delizioso, morbido, raffermo, bianco, caldo, fresco, aromatico, appetitoso.

Educatore: Il pane può essere diverso, ma è sempre gustoso e sano. Ragazzi, chissà come è arrivato il pane sulla nostra tavola? (risposte dei bambini) Come è entrato nel negozio, vuoi saperlo? Ho portato con me una borsa magica. Cosa c'è nella borsa? Lo scoprirai quando risolverai l'enigma:

Lui è dorato e baffuto, ci sono cento ragazzi in cento tasche. Cos'è questo? (risposte dei bambini)

Educatore: Esatto, spighetta. È la spighetta che ci condurrà in un viaggio e ci aiuterà a scoprire da dove viene il pane.

Educatore: Ragazzi, cos'altro potete chiamare spighetta?

Bambini: Spighetta - spighetta - orecchie - spighetta - spiga - spighetta.

Fizminutka:

Ora immaginiamo di essere in un campo. Ti trasformo in piccoli semi e ti pianto nel terreno (siediti).
Il grano sta crescendo, raggiungendo il sole (allungandosi).
Gioca con il vento (mani in alto),
La brezza lo scuote (piegati)
Lo preme a terra: è così divertente che gioca! (il busto si piega, si accovaccia).
Quante spighe di grano ci sono nel campo?
Facciamo tanti passi (camminando fino a 10).
Quanto è grande la pagnotta?
Alza le mani più in alto! (mani in alto e allungamento).
Ora piegati più in basso
Come il grano ondeggia (si inclina ai lati).
Quanti trattori ci sono nel campo?
Facciamo tanti salti! (salta fino a 6).

Grazie ragazzi, per favore venite al tavolo.

Educatore: Guarda queste spighette e dimmi di cosa sono fatte? (dai cereali). Giusto. Guarda come sono, che tipo di chicchi hanno. (Guarda le spighette) I chicchi sono tutti uguali? (risposte dei bambini).

Educatore: Ragazzi, queste sono spighe di grano. Dimmi cosa può essere chiamato diversamente - una spiga di grano - ...

Qual è il nome della spiga di segale -... (i bambini rispondono: spiga di grano, spiga di segale)

Educatore: Giusto. La farina di frumento è ottenuta dai chicchi di frumento e la farina di frumento è ottenuta dai chicchi di segale. farina di segale. Questi sono chicchi di grano. E questa è farina di frumento. (Mostra ai bambini i chicchi di grano e la farina di frumento). Tocca e dimmi che sensazione ha la farina (morbido, tenero, friabile, soffice, arioso). Tocca la farina con molta attenzione, non versarla. Che sensazione hanno i chicchi? (duro, liscio). (I bambini si puliscono le mani con un tovagliolo.)

Educatore: Ora guarda questo pane. (Dimostra diverse varietà pane) Quanto è diverso. È vero? E chissà perché?

Bambini: Questo pane è fatto con farine diverse.

Educatore: Il pane bianco è fatto con farina di frumento, il pane nero è fatto con farina di segale e se mescoli farina di frumento e di segale, che tipo di pane otterrai? Bambini: Otterrai pane grigio.

Educatore: Per ottenere la farina dai cereali, è necessario dedicare molto lavoro e impegno: prima coltivare segale e grano, quindi raccogliere.

Questo è ciò che fanno le persone di molte professioni.

(Diapositiva 1)

Educatore: Ma allora come si fa il pane, lo stesso che compriamo ogni giorno in negozio? (Il racconto dell’insegnante è accompagnato da una proiezione di diapositive “Da dove viene il pane?”

Innanzitutto, i coltivatori di grano preparano il terreno per la semina.

Poi i trattori arano ed erpicano il terreno, lo allentano e iniziano a seminare.

Le seminatrici sono attaccate al trattore e depongono i chicchi di grano e segale nel terreno in file regolari e ordinate.

Il sole si sta riscaldando. Sta piovendo. Il grano è spuntato!

Un agronomo ne monitora la crescita. In estate matura il grano. Le orecchie diventano dorate.

Quando i chicchi di pane sono maturi, inizia il periodo impegnativo per i coltivatori: il raccolto.

I mietitori entrano nei campi. Le mietitrebbie tagliano le spighe, ne estraggono i chicchi, che vengono versati nei camion lungo una manica speciale.

Educatore: Dove pensi che venga poi trasportato il grano? Non lo so? Il grano viene trasportato all'elevatore, al granaio. Lì viene asciugato e pulito. E poi al mulino, dove il grano viene macinato in farina. Dove viene consegnata la farina?

Bambini: La farina viene portata al panificio.

Educatore: Esatto, la farina viene portata al panificio, ma poi?

Bambini: L'impasto è fatto con farina in un panificio. (Mostra di cosa è fatto l'impasto: farina, uova, lievito, latte, zucchero e l'impasto stesso.)

Educatore: Quali prodotti vengono cotti dall'impasto?

Bambini: Pane, focacce, crostate, prodotti da forno. (Mostra focacce, pagnotta, pane secco, biscotti, pasta) Come posso dirlo in due parole? (Prodotti da forno).

Educatore: Dove vengono consegnati allora i prodotti finiti? (risposte dei bambini) In quale negozio puoi acquistare prodotti da forno? (In un panificio). Giusto. Allora andiamo al negozio del pane. (I bambini vanno al tavolo su cui giacciono prodotti da forno e altri prodotti.) Giochiamo. Dai un'occhiata a tutti i prodotti. Dai un nome affettuoso a questi prodotti (i bambini elencano i nomi degli stessi prodotti in forma diminutiva).

Educatore: Bravi ragazzi, del pane bisogna parlare con gentilezza, bisogna averne cura e rispettarlo. Perché pensi? (risposte dei bambini).
- Esatto, perché quante persone coltivavano il pane. Quanto lavoro è stato impiegato per assicurarsi che ogni casa ne avesse uno. Pertanto, l'atteggiamento nei suoi confronti dovrebbe essere attento. Come si chiama la professione di chi coltiva il pane?
Bambini: Coltivatori di grano.

Educatore: Ricordiamo proverbi e detti sul pane.

Bambini:

Senza pane non c’è pranzo.

Non è ora di pranzo se non c'è il pane.

Il pane è il capo di tutto.

Non sarai sazio senza pane.

Lavoro amaro, ma pane dolce.

Se non lavori non avrai il pane.

Non sarai soddisfatto della conversazione se non ottieni il pane.

Sebbene lo zucchero sia dolce, non può sostituire il pane.

Pane e acqua sono alimenti sani.

Posso vivere senza soldi, ma non posso vivere senza pane.

Educatore: E ora vi invito a diventare dei veri fornai. Tu ed io prepareremo i prodotti da forno. Poi chiederemo ai nostri chef scuola materna in modo che possano cuocerli per noi. Chissà cosa devi fare prima di iniziare a cucinare? (lavare mani). Mi laverò le mani con te. Ora mettiti berretto e grembiule (Consegnare ai bambini l'impasto già preparato). Ognuno riceve un pezzo di pasta. Al ritmo della musica, ognuno dei bambini prepara una varietà di prodotti da forno, l'insegnante li mette su un vassoio. Adesso chiederemo agli chef di cuocere per noi i nostri prodotti in cucina. (I bambini si puliscono le mani con i tovaglioli). Il vassoio viene portato via.

Ora tu ed io siamo diventati veri amici.

Classe: 4

Bersaglio: sviluppare negli studenti una posizione morale nei confronti del pane e di chi lo coltiva.

Compiti:

• sistematizzare, approfondire ed espandere la conoscenza dei bambini sul pane
• instillare le capacità di un atteggiamento economico e attento nei confronti del pane
• coltivare il rispetto e la gratitudine per il lavoro dei coltivatori di grano
• insegnare ai bambini a pensare, trarre conclusioni, analizzare le situazioni
• sviluppare l'intelligenza, la rapidità di pensiero, la parola e l'attenzione degli studenti. Attiva il linguaggio e il vocabolario dei bambini.
• coltivare un senso di assistenza reciproca e comprensione quando si lavora in piccoli gruppi, competenza comunicativa

Avanzamento della lezione

1. Dalla storia del pane

Insegnante: Buon pomeriggio, cari ospiti. Classe 4B e insegnante di classe benvenuto a Scuola superiore N. 7, in un'aula accogliente, luminosa e calda. Quindi eccoci qui.

Insegnante: Non lo incontriamo ogni giorno né una colazione modesta, né un pranzo quotidiano, né tavola festiva. Ci accompagna dalla nascita alla vecchiaia: il nostro buon amico, il cui nome è pronunciato con amore e calore da persone in tutte le lingue.

Chi è questo nostro buon amico di cui parleremo oggi? (risposte dei bambini) Il pane è da sempre considerato simbolo di benessere e prosperità; questo prodotto alimentare è il mezzo più affidabile per proteggere le persone dalla fame.

Stabilire un obiettivo

Oggi sistematizzeremo e amplieremo la nostra conoscenza sul pane e sulle persone che lo coltivano. Per fare questo ci siamo divisi in gruppi. Rifletteremo, analizzeremo e trarremo conclusioni. Siate attenti, concentrati, aiutatevi e sostenetevi a vicenda. Stiamo imparando a cooperare.

Invito il gruppo “Grano” a raccontare informazioni interessanti dalla storia del pane.

Dalla storia del pane

1° studente: Come è apparso il pane sulla terra? Questa scoperta ha più di 15mila anni. Molto tempo fa, la gente mangiava semplicemente i cereali crudi, poi imparava a macinarli tra le pietre e mescolarli con l'acqua. Il primo pane aveva la forma di porridge liquido. Quando le persone impararono ad accendere il fuoco, iniziarono a friggere i chicchi tritati con acqua. Nell'antichità il pane era molto venerato; era considerato un piatto a parte.

2° studente: Nel Medioevo, molti Paesi europei il pane appena sfornato poteva essere consumato solo dai soci famiglia reale. Il pane di ieri era destinato al seguito del re. I prodotti del pane sfornati due giorni fa venivano mangiati da proprietari terrieri e nobili. Il pane raffermo di tre giorni serviva da cibo ai monaci e agli scolari. E contadini e piccoli artigiani si nutrivano del pane sfornato 4 giorni fa.

3° studente: Nella Rus', cuocere il pane era considerato un compito responsabile e onorevole. Hanno cotto il pane con miele, semi di papavero, ricotta, kovrigi, torte, saiki e panini. I fornai erano divisi in panettieri, kalachnik, pirozhnik, pan di zenzero e pancake. Si parlava del pane come di un essere vivente: capofamiglia, padre del pane. Nella Rus' i panettieri godevano di un rispetto speciale e venivano chiamati con rispetto, nomi completi- Ivan, Fedor, Peter.

4° studente: Il pane nella Rus' si guadagnava “zhito”. Il dizionario etimologico indica che è formato dalla parola “zhiti” (vivere) e dal suffisso “a”. Esiste una sola parola equivalente a pane. Questa parola è vita.

5° studente: Nel Museo della Difesa di Leningrado, oggi San Pietroburgo, sotto vetro si trova un minuscolo pezzo di pane del peso di 125 g, la razione giornaliera degli abitanti della città assediata. 80% di torta (i resti dei semi delle piante dopo averli spremuti dall'olio), erba, trucioli di legno, un po' di crusca e solo il 20% di farina: ecco com'era il pane dell'assedio di Leningrado. Questo è il sacro pane del blocco. La gente moriva di fame, ma si prendevano cura di loro le migliori varietà cereali per le generazioni future, (esponendo una fetta da 125 g con musica (Appendice 2)).

Insegnante: In ogni momento, il pane è stato e rimane un prodotto in grado di nutrire una persona nei momenti più bui della vita. Si prendevano cura del pane e in onore del pane componevano inni, canzoni, indovinelli e proverbi. Gli ospiti venivano accolti con pane e sale.

2. Come si coltiva il pane.

Insegnante: Come è arrivato il pane sulla nostra tavola? Che viaggio ha fatto? Il gruppo Kolosok ce ne parlerà.

2° studente: Perché i lati della torta sono dorati?

La neve si scioglierà in un campo pulito,
L'acqua di fusione diminuirà
Corre dietro al conducente del trattore
Solco del primo mattino.

Le seminatrici usciranno più tardi
Campi di semina con grano.
E nero come se uscisse da un forno,
Le torri li accompagnano.

Per rendere i germogli più forti,
L'afide malvagio non ha attaccato,
E fertilizzerà e guarirà
Pilota dal campo aereo.

Udito d'estate fino al tramonto
Il ronzio delle mietitrebbie in riva al fiume,
E lo portano all'ascensore
Camion da raccolta.

Fu tolto il pane e si fece silenzio,
I mulini macinano il grano.
Il campo polo-polo è stanco,
E dorme sotto la neve.

Il fumo fluttua sul villaggio:
Le torte vengono cotte nelle case.
Perché alla torta
I tuoi fianchi stanno diventando marroni?

Perché il campo è d'estate
Era riscaldato dal sole.
Perché in un giorno di primavera,
Giorno d'estate, giorno d'autunno
Tutti riscaldiamo la terra
Sia amore che lavoro!

Insegnante: Sì, quanto lavoro occorre fare affinché un piccolo chicco diventi pane, una focaccia, una torta, una pagnotta. Rappresentanti di quali professioni puoi nominare chi ha lavorato alla creazione del pane? (agronomo, coltivatore di cereali, mietitrebbiatore, mugnaio). A questo stanno lavorando rappresentanti di oltre 100 professioni.

“Non è una grande fetta della torta, ma costa molto lavoro”, come dice il proverbio.

Quali proverbi sul pane conosci?

• Il pane è il capo di tutto.
• Il pane è padre, l'acqua è madre.
• Sto arrotolando del pane, nonno.
• Un brutto pranzo quando non c'è il pane.
• Nemmeno un pezzo di pane - e nel cenacolo c'è malinconia.
• Pane e acqua sono il cibo dell'uomo.
• Il pane è fratello del pane.
• Il pollo becca un chicco alla volta e vive finché non è sazio.
• Ciò che va, torna.
• Il lavoro nutre una persona, ma la pigrizia la rovina.

Insegnante: Spiega come capisci il significato di questi proverbi? Pane... Diventerà noioso? Mai! Non provare nemmeno a farne a meno, senza di essa una persona sarà nei guai. Il pane contiene molti nutrienti: proteine, grassi, carboidrati, sali minerali, vitamine. Gli scienziati medici hanno calcolato che un adulto mangia circa 500 g di pane al giorno e 800 g durante il duro lavoro contengono fino al 7% di proteine, il 45% di carboidrati, fornendo a una persona 1000-1600 kcal di energia al giorno. Ciò significa che una persona riceve quasi la metà delle risorse energetiche necessarie per la vita dal pane.

3. Il tema del pane nell'art.

Il tema del pane si riflette nelle opere di molti artisti, compositori e scrittori eccezionali (riproduzione di "Rye" di Shishkin, musica di M. Blanter "Golden Wheat").

Insegnante: Qual è il tuo umore, quali sensazioni hai provato guardando la riproduzione?

Questo è uno dei migliori opere artista. Ha portato a Shishkin la meritata fama. L'artista ha raffigurato le ampie distese di un campo di segale. A perdita d'occhio, un mare dorato di spighe mature si estende fino all'orizzonte, increspato dal vento. Si avvicinarono alla strada in un muro denso, che si estendeva in lontananza. Possenti pini giganti si ergono sopra il campo di segale, come a guardia di questa ricchezza indicibile. Il caldo estivo prefigura un temporale. Strisciando nuvole temporalesche. Il dipinto “Rye” è un’immagine generalizzata della Patria.

Suona vittoriosamente un inno solenne alla fertilità e alla maestosa bellezza della terra russa.

I ragazzi hanno fatto del loro meglio, hanno presentato la loro creatività, hanno composto fiabe, poesie e storie sul pane.

4. Lavorare in gruppi.

Insegnante: Il gruppo “Fornai” ha preparato degli indovinelli “Senza cosa non puoi cuocere il pane?”

Senza cosa non puoi cuocere il pane?

– Nato nell’acqua, ma ha paura dell’acqua (sale).

- Sono una nuvola, una nebbia, un ruscello e un oceano,
E volo, e corro, e posso diventare vetro (acqua).

- Sono bianco come la neve, in onore di tutti,
E ti piaccio, ma è dannoso per i miei denti (zucchero).

– Liquido, non acqua, dolce, non miele,
Lo prendono da Buryonushka e lo danno ai bambini (latte).

- La vecchia signora calda sta ferma in un posto,
E non puoi spostarlo da un angolo all'altro (stufa).

- Bela Belyana, ha attraversato il campo,
Sono tornato a casa e mi sono sdraiato nel sacco (farina).

- È dorato e baffuto, ci sono cento ragazzi in cento tasche (orecchio).

- Tutti ne hanno bisogno, ma non tutti possono farlo (pane).

- Sia grumoso che spugnoso,
E morbido e fragile, ma carissimo a tutti (pane).

- La nave gigante non naviga sul mare,
Una nave gigante si muove lungo il terreno.
Il campo passerà e il raccolto sarà raccolto. (mietitrice)

- È cresciuto in un campo come una spighetta, giace sul tavolo in un pezzo (pane).

5. Quiz sulle fiabe.

Sto spazzando il fienile,
Sto raschiando il fondo del barile,
Mescolato con panna acida,
Seduto nel forno,
Fa freddo alla finestra. (“Kolobok”, racconto popolare russo)

Forno, mamma, nascondimi!
Mangia la mia torta di segale e poi la nasconderò.
La ragazza mangiò velocemente la torta di segale e si infilò nel forno.
Le oche volarono oltre. (“Oche-cigni”, racconto popolare russo)

Mise a letto il principe e lei stessa si trasformò in un'anima fanciulla, Vassilissa la Saggia, uscì sulla veranda e gridò ad alta voce: “Madre-tate, preparatevi, preparatevi! Prepara del pane bianco morbido, come quello che mangiavo dal mio caro papà. (“La principessa rana”, racconto popolare russo)

Un orso cammina tra gli abeti, un orso vaga tra le betulle, è stanco e decide di riposarsi. Mi siederò su un tronco d'albero e mangerò una torta. (“Masha e l’Orso”, racconto popolare russo)

I fratelli piantarono il grano e lo trasportarono nella capitale.
Qualcuno cominciò a camminare nel campo e a mescolare il grano. ("Il cavallino gobbo" di P.P. Ershov)

– C’erano una volta due topi, Krut e Vert. Sì, galletto, gola vocale. Un giorno il galletto stava spazzando il cortile e vide una spiga di grano per terra. (“Spighetta”, racconto popolare ucraino)

"Vai dalla nonna, portale questa torta e un barattolo di burro." (Charles Perrault "Cappuccetto Rosso")

“Da dove viene il pane nella foresta? Zinochka lo provò attentamente e cominciò a mangiare. Mangiò tutto il pane nero pulito e lo lodò. Il pane finferli è molto migliore del nostro. ("Pane della volpe" di M.M. Prishvin)

Grazie per avermi portato la torta. È da molto tempo che non mangio qualcosa di caldo. Ho coperto la giovane vegetazione con un letto di piume di neve. Verrà la primavera- il letto di piume di neve si scioglierà, l'erba germoglierà. E lì apparirà il grano. E il contadino prenderà il grano e lo porterà al mulino. Il mugnaio macinerà il grano e ne uscirà la farina. E tu, ricamatrice, cuocerai il pane con la farina. (V.F. Odoevskij “Moroz Ivanovich”)

6. Drammatizzazione della fiaba “Pane leggero”.

Una falciatrice stava falciando il prato. Mi sono stancato e mi sono seduto sotto un cespuglio per riposarmi. Tirò fuori la borsa, la slegò e cominciò a masticare il pane. Un lupo affamato esce dalla foresta. Vede un tosaerba seduto sotto un cespuglio e mangiando qualcosa. Il lupo gli si avvicinò e gli chiese:

-Cosa stai mangiando, amico?

"Pane", risponde il tosaerba.

- È saporito?

- E quanto è delizioso!

- Lasciamelo assaggiare.

- Beh, provalo.

Il tosaerba spezzò un pezzo di pane e lo diede al lupo.

Al lupo il pane piaceva. Dice:

– Vorrei mangiare il pane tutti i giorni, ma dove lo trovo? Dimmi, amico!

"Va bene", dice il tosaerba, "ti insegnerò dove e come procurarti il ​​pane".

E cominciò a insegnare al lupo:

- Prima di tutto bisogna arare la terra...

- Allora ci sarà il pane?

- No, fratello, aspetta. Allora devi erpicare il terreno...

- E posso mangiare il pane? – il lupo agitò la coda.

- Cosa stai dicendo, aspetta un attimo. Per prima cosa devi seminare la segale...

- Allora ci sarà il pane? – il lupo si leccò le labbra.

- Non ancora. Aspetta che la segale si alzi, inverno freddo Svernerà, crescerà in primavera, poi fiorirà, poi inizierà a spuntare, poi maturerà...

"Oh", sospirò il lupo, "ma dovremo aspettare ancora a lungo!" Ma poi mangerò tanto pane!..

- Dove puoi mangiare? - lo interruppe il tosaerba. – È ancora presto. Per prima cosa devi spremere la segale matura, quindi legarla in covoni, mettere i covoni in cumuli. Il vento li porterà via, il sole li asciugherà, per poi portarli alla corrente...

- E mangerò il pane?

- Eh, così impaziente! Bisogna prima trebbiare i covoni, versare il grano nei sacchi, portare i sacchi al mulino e macinare la farina...

- No, non tutti. Devi impastare la farina in una ciotola e attendere che l'impasto lieviti. Mettetelo poi nel forno caldo.

- E il pane sarà cotto?

- Sì, il pane sarà cotto. "È allora che lo mangerai", concluse il tosaerba.

Insegnante: Che conclusione avete tratto, bambini? Sì, non esiste il pane facile...

7. Concorsi

Insegnante: Panini, bagel, torte: li adoriamo tutti. Ora scopriamo quanto sei grato.

Chi può scegliere più parole di elogio per il panino?

Delizioso, profumato, dolce, aromatico, appetitoso, zuccherino, rosato, ricco, fresco.

Insegnante: e la prossima competizione mostrerà quanto sei intelligente.

Rifiuti

(torta)

(panino)

(pagnotta)

(volante)

(torta)

8. Conclusione

Insegnante: La nostra attività extrascolastica sta per finire. Raccogliamo ogni singola briciola e non lasciamo nemmeno un pezzo intatto. E ora sentiremo informazioni importanti dal gruppo "Kroshki". E in conclusione vorrei dire: sapevi che:

1) Un chicco produce circa 20 mg di farina. Ciò significa che per cuocere una pagnotta è necessaria la farina ottenuta dalla macinazione di 10.000 cereali!(!)

2) Ogni scuola del nostro Paese butta via 20-25 kg di pane ogni giorno. Questo è il prezzo dei pezzi non consumati. Ogni scolaro deve capire fermamente: prendi un pezzo di pane nella mensa - mangialo! Non vuoi mangiare?! Non prenderlo!!!

3) I ragazzi di un villaggio hanno fatto un calcolo: se ogni persona non mangia abbastanza e butta via 50 g di pane in un giorno, questo ammonterebbe a 200 kg, cioè verranno gettate via circa 200 pagnotte di pane. Il pane è un tesoro. Non disturbarli. Prendi il pane con moderazione a pranzo.

Per “rinfrescare” il pane raffermo è necessario irrorarlo con acqua o coprirlo con un panno umido per 2-3 minuti, quindi metterlo in forno preriscaldato. Puoi preparare cracker e crostini con il pane raffermo.

Ricorderemo sempre le persone che coltivano il grano, producono farina dai cereali e producono pane, focacce e dolciumi dalla farina, e ci inchineremo davanti a loro. Concludiamo la nostra celebrazione con queste parole:

1° studente:

Eccolo: pane profumato,
Con una crosta croccante e contorta.
Eccolo, caldo e dorato!
Come se fosse bagnato dal sole!

In esso è la salute, la nostra forza,
C'è un calore meraviglioso in esso,
Contiene i succhi della terra natia,
La luce del sole è primavera in esso.

Quante mani lo hanno sollevato,
Protetto e protetto!
Ha l'odore di un campo, di un fiume, di un forno, del cielo.
E, soprattutto, il pane profuma di lavoro.

Dopotutto, i chicchi non sono diventati immediatamente
Il pane che è sulla tavola.
Le persone lavorano a lungo e duramente
Abbiamo lavorato duro sul campo.

2° studente:

Le persone hanno parole
Pane per tutti testa di vita,
Per noi il pane non cade dal cielo,
Non appare all'improvviso
In modo che cresca una spiga di pane,
Ci vuole il lavoro di una dozzina di mani.

Gloria alla pace sulla terra!
Gloria al pane sulla tavola!
Gloria a coloro che hanno allevato il pane,
Non ha risparmiato sforzi e sforzi!

In conclusione.

– Quali sensazioni hai provato durante la lezione?

– È cambiato il tuo atteggiamento nei confronti del pane?

Il tema del pane è inesauribile. Non è solo limitato attività extrascolastica. Abbiamo già toccato questo argomento durante la lettura e le lezioni di lingua russa, e lo incontreremo più di una volta sia a scuola che nella vita.

Sintesi delle attività didattiche dirette

Esempio di programma di istruzione generale di base: “Dalla nascita alla scuola”

a cura di N.E. Verax

Gruppo di età: anziano

Soggetto:"Il pane di Sua Maestà"

Presentatore campo educativo: « Sviluppo cognitivo"(formazione di un'immagine olistica del mondo)

Bersaglio: consolidare la conoscenza dei bambini sui valori del pane per l'uomo, sviluppare un atteggiamento premuroso nei confronti del pane

Compiti:

Espandi le idee sul lavoro come dovere comandato all'uomo. Instillare nei bambini un senso di gratitudine verso le persone per il loro lavoro. Promuovere il rispetto per il lavoro delle persone. Coltivare un atteggiamento premuroso nei confronti dei prodotti del lavoro, prima di tutto un atteggiamento premuroso nei confronti del pane. Espandere la parola come mezzo di comunicazione. Incoraggia i bambini a riflettere sui temi problematici e morali delle storie ed esprimere i loro giudizi sul contenuto delle illustrazioni e sul significato dei testi poetici. Promuovere l'indipendenza creativa e le capacità di comunicazione amichevole.

Tipi di attività: ludico, motorio, cognitivo-ricerca, produttivo.

Forme di organizzazione: gruppo, individuo.

Forme di attuazione delle attività per bambini: giochi con accompagnamento vocale, esercizi fisici, indovinare enigmi, pronunciare proverbi, realizzare un prodotto creatività dei bambini(modellazione di prodotti da forno).

Attrezzatura: presentazione “Come il pane arrivava in tavola”, pasta di sale, tavole da modellismo, tovaglioli.

Lavoro preliminare:

• imparare proverbi, detti, indovinelli sul pane;
• lettura di narrativa M.M. Prishvin, "Fox Bread", M. Glinskaya, "Bread", A. Mityaev, "Bag of Oatmeal";
• rivedere la serie dipinti di trama"Raccolto".

Avanzamento delle attività didattiche

Educatore : Largo, non il mare,

Oro, non denaro

Oggi sulla terra

E domani in tavola.

Ragazzi, cosa pensate che sia questo? (risposte dei bambini)

Il pane simboleggia da tempo il benessere e la contentezza delle persone. È utilizzato da tutti i popoli del mondo. Il pane è una parte indispensabile sia del cibo quotidiano che delle feste festive. È semplicemente impossibile immaginare la nostra vita senza pane, senza un delizioso panino morbido sul tavolo. Proverbi e detti parlano di questo. Ricorda i detti sul pane.

• “Niente sale, niente pane – metà pasto”
• "Ci sarà il pane, ci sarà il canto"
• “Il porridge di grano saraceno è nostra madre, il pane di segale è il nostro caro padre”
• “Chi con il pane nasce si divertirà sempre”
• “Un brutto pranzo quando non c’è il pane.”

Educatore: Quali prodotti da forno conosci?

Sapete come arriva il pane in tavola?

All'inizio della primavera i trattori escono nei campi. Il campo deve essere arato, il terreno allentato e preparato rapidamente per la semina. Il proverbio dice: “Un giorno di primavera nutre l’anno”. Per seminare rapidamente campi enormi, funzionano altre macchine: seminatrici.

Nel terreno caldo e soffice germinano minuscoli granelli, compaiono germogli e si formano le spighe. D'estate tutto il campo è pieno di spighe di grano.

Quando arriva l'autunno, le spighe diventano dorate. Il pane è maturo. I mietitori vanno nei campi per raccogliere i raccolti.

Il grano viene trasportato in macchina fino all'ascensore. Questa è una stanza speciale per conservare il grano. Qui il grano viene pulito e arieggiato.

Quindi il grano viene inviato ai mulini e da lì la farina viene trasportata ai panifici e ai panifici. I fornai usano la farina per fare il pane.

Pause per l'educazione fisica UN

Immagina di essere grani.

Giaci a terra, sei caldo e morbido.

La calda pioggia primaverile è passata,

I chicchi si gonfiarono, scoppiarono e cominciarono a crescere.

Un germoglio spuntò dal terreno

e si protese verso il sole.

Il germoglio crebbe, divenne più forte e si trasformò in una spighetta.

Soffiava la brezza e le spighette ondeggiavano nel campo.

Siediti, stringi le ginocchia con le mani.

Tocca le mazze sul pavimento

Alza la testa, muovi i gomiti lateralmente.

Raddrizzarsi lentamente.

Scuoti le braccia.

Educatore: Ragazzi, perché secondo voi il pane è bianco e nero e ha gusti diversi? (Risposte dei bambini)

Si scopre che il punto è da quale tipo di grano è cresciuta la spighetta.

Gioco “Che spighetta”

Una spighetta di chicco di grano (quale?) – grano.

Una spighetta di chicco di segale (quale?) – segale.

Una spiga di avena (quale?) – avena.

Una spighetta di chicco di grano saraceno (quale?) – grano saraceno.

Una spighetta di chicco d'orzo (quale?) – orzo.

Una spiga di grano (quale?) – mais.

Gioco "Nuove parole"

Forma nuove parole dalla parola “pane”.

• Briciole di pane (di che tipo?) - pane
• Utensili per il pane (che cos'è?) - scatola del pane.
• Kvas di pane (che tipo) - pane
• L'uomo che cuoce il pane - panettiere.
• Dispositivo per tagliare il pane - affettatrice per pane.

Insegnante: Ragazzi, ascoltate la poesia di S. Mikhalkov "Bulka"

Tre ragazzi in fondo alla strada

Giocavano come se giocassero a calcio,

Qua e là guidavano il panino,

E con quello hanno segnato un gol.

Passò uno zio sconosciuto

Si fermò e sospirò.

E senza guardare affatto i ragazzi,

Allungò la mano verso quel panino.

Poi, accigliandosi con rabbia,

Gli ci è voluto molto tempo per toglierle la polvere di dosso.

E all'improvviso, con calma e apertamente

La baciò davanti a tutti.

"Chi sei?" - hanno chiesto i bambini,

Dimenticarsi del calcio per un po'

"Sono un fornaio", rispose l'uomo

E se ne andò lentamente con il panino.

E profumava di pane

E quel calore speciale

Che si riversano sotto il cielo

Campi di grano dorato.

• Pensi che i ragazzi abbiano fatto bene? (Risposte dei bambini)
• Perché un passante sconosciuto ha preso e baciato un panino? (Risposte dei bambini)
• Come trattare il pane? (Risposte dei bambini)

Procurarsi il pane è un lavoro lungo e difficile che fanno molte persone, quindi dobbiamo tutti trattarlo con cura.

Ricorda le regole:

v Abbi cura del tuo pane, ha un prezzo elevato.

v Devi prendere tutto il pane che puoi mangiare.

v Non buttare mai il pane.

v Raccogli il pezzo lanciato, dallo agli uccelli, ma non lasciarlo sul pavimento, per terra, per non calpestare nel fango il lavoro umano.

Ragazzi, volete fare i panettieri? Ho preparato l'impasto per te e ti suggerisco di ricavarne diversi prodotti da forno.

Modellazione “Prodotti da Forno”

I bambini preparano vari prodotti da forno con pasta di sale (bagel, pan di zenzero, torte, ecc.)

Risultato dell'attività : Per favore continua la frase: “Oggi ho imparato che...” (Risposte dei bambini).

Non buttare il pane, rispetta il lavoro delle persone!

Rimma Nikolaevna Odintsova
Lezione nel gruppo senior “Il pane è il capo di tutto”

Educatore: Odintsova R.N.

Astratto classi del gruppo senior

per formare un quadro olistico del mondo

sull'argomento: « Il pane è il capo di tutto»

Bersaglio: Formare nei bambini un atteggiamento premuroso verso pane.

Compiti:Introdurre i bambini al processo di crescita pane.

Dare un'idea di come paneè venuto al nostro tavolo.

Continua a sviluppare memoria, attenzione, pensiero attraverso giochi ed esercizi di gioco.

Rafforzare la conoscenza dei bambini su cosa pane- Questo è uno dei prodotti alimentari più importanti.

Attrezzatura: dimostrazione materiale: « Il pane è il capo di tutto» , farina, grano, pane, focacce, biscotti, grano, pasta, cupcake.

Forma di condotta: Aprire classe.

Avanzamento della lezione

1. Momento organizzativo:

Buon pomeriggio Sedere più conveniente: schiena dritta, gambe unite, mani sulle ginocchia. Stiamo partendo per un viaggio.

2. Oggetto del messaggio:

Ma scoprirai di cosa parleremo quando indovinerai enigma:

Indovina facilmente e rapidamente:

Morbido, rigoglioso e profumato,

È nero, è bianco,

E a volte è bruciato. (Pane)

Sì, certo che lo è pane. Oggi parleremo di pane, Nostro si chiama la lezione:

« Il pane è il capo di tutto» .

3. Aggiornamento dei riferimenti conoscenza:

Perché dicono « Il pane è il capo di tutto» ? (Risposte dei bambini)

Ricordi cosa hai mangiato a colazione oggi? (Porridge, panino al burro, caffè). E ieri? (pilaf, insalata, pane, tè). Cosa mangi a pranzo? (zuppa, patate con cotoletta, insalata, composta, pane)

Ragazzi, il menù cambia continuamente, ma quale prodotto c'è in tavola al mattino, a pranzo e a cena? Proprio così, ogni giorno sulla nostra tavola pane. Pane- Questo è il prodotto principale sulla nostra tavola.

Ragazzi, vi piace pane? Quale il pane ti piace?? (Risposte dei bambini)

Impostazione degli obiettivi:

Ragazzi, cosa vorreste sapere e cosa fare sul nostro classe? (Risposte dei bambini)

Ricorda i tuoi desideri e alla fine dimmi le tue lezioni, - abbiamo completato tutto?

Bambini, ho una sorpresa per voi. (Porto dentro un vassoio con pane coperto con un tovagliolo) .

Cosa pensi che ci sia sul mio vassoio? (Risposte dei bambini) Come possiamo chiamare questi prodotti in una parola?

Non lo so? Sono chiamati prodotti da forno, ripetere tutti insieme.

Nome prodotti da forno che vedi. (pagnotta, bagel, pagnotta, pagnotta, panino, torta, pane pita, cracker) Ecco quanto prodotti da forno!

Ragazzi, come dovreste trattarli? A pane devono essere trattati con cura.

Ragazzi, ah forno I prodotti hanno la stessa forma? (Risposte dei bambini)

Vi suggerisco di avvicinarvi al tavolo uno per uno e prenderne uno qualsiasi prodotto da forno: dagli un nome e di' che forma ha. (Per esempio: pane rettangolare) .

Ragazzi intelligenti, ho voi.

E ora vi invito a mettervi in ​​cerchio.

Gioco didattico: “Come è nostro? pane?» . (Selezione delle definizioni per un sostantivo)

Pensiamoci e nominiamo molte parole, cosa succede pane? (Gustoso, morbido, raffermo, bianco, caldo, fresco, aromatico, appetitoso).

(i bambini stanno in cerchio e passano pane, allo stesso tempo chiamano di cosa si tratta)

Bravo, siediti, sì, certo, il pane è disponibile in diverse varietà, ma è sicuramente gustoso e salutare.

Esistono diversi tipi di pane, ma è sicuramente sano e gustoso.

Ragazzi, chissà come arriva alla nostra tavola pane? (Risposte dei bambini)

4. Acquisire nuove conoscenze

Certo, lo comprano nel negozio.

Oh, come il pane è arrivato al negozio? Dimmi, chi sa di cosa sono fatti? pane?

-Il pane è cotto dalla farina.

E da dove lo prendono? (Risposte dei bambini)

Giusto. Dai cereali. Per ottenere la farina dai cereali, è necessario dedicare molto lavoro e forza: Prima coltivate il grano, poi raccogliete il raccolto. Questo è quello che fanno coltivatori di grano.

Ragazzi, chi sono? coltivatori di grano? (Risposte dei bambini)

I coltivatori di grano sono persone che crescono pane.

La primavera è arrivata, la neve si è sciolta.

Quali macchine vanno nei campi? Chi guida queste auto? (Risposte dei bambini)

Il conducente del trattore ha molto lavoro: devi arare il campo, allentare il terreno - preparare un letto caldo per i cereali.

Con quali semi vengono seminati i campi? Ragazzi, guardate cosa ho! Chissà di che grano si tratta? (grano, mais, orzo)

Guarda l'immagine: coltivatori di grano seminare i cereali nel terreno.

Minuto di educazione fisica “Un chicco cadde in terra”

Un chicco cadde in terra, (squat)

Cominciò a germogliare al sole (consegna Testa)

La pioggia irrigava il terreno,

E il germoglio crebbe (alzarsi lentamente)

Raggiunto per luce e calore

E si è trasformato in un bell'uomo. (2 volte)

I semi germinano rapidamente e allungano i loro steli verdi verso il sole.

Per ottenere un buon raccolto, coltivatori di grano monitorare attentamente le piantine.

Quindi il nostro grano è maturato e si è trasformato? (Risposte dei bambini)(immagine « campo di grano» )

Dopo che le spighe sono cresciute, vengono raccolte utilizzando macchine speciali. Come si chiamano?

(immagine "Mietitrice") (Risposte dei bambini)

Successivamente i chicchi vengono portati al mulino (fig "Mulino") per ridurli in farina.

Gioco: "Mulino"

Ora giochiamo un po'. Tutti stanno in cerchio.

Macina, macina il mulino!

I chicchi girano!

Meli, meli, mulino

Trasforma i cereali in farina

E mettilo in una borsa.

Ben fatto! Raccolsero un sacco pieno di farina.

Ora ti farò toccare la farina e potrai dirmi come ci si sente.

Sì, friabile, leggermente appiccicoso, piccolo.

La farina viene poi inviata dal mulino al panificio. Cosa fa un fornaio?

Baker produce l'impasto con la farina e cuoce al forno prodotti da forno. Nel panificio ci sono enormi tini di lievito naturale. Aggiungere la farina, il sale, lo zucchero, l'acqua, il lievito e macchine speciali impastare la pasta per prodotti da forno.

Dalla panetteria il pane arriva nei negozi dove lo compriamo. Questo è il viaggio che fa

pane, prima di venire al nostro tavolo.

Lavoro pratico con il test.

Ragazzi, vi ho portato l'impasto dalla panetteria.

Adesso darò a ciascuno un pezzo di pasta e tu farai delle palline e le metterai in una tortiera.

(i bambini lavorano con l'impasto)

Bravo, come sono venute lisce e belle le tue palle. Ora li daremo alla nostra cuoca in cucina, che ci preparerà un cupcake.

Gloria alla pace sulla terra!

Gloria pane in tavola!

Gloria a coloro che pane lievitato,

Non ha risparmiato sforzi e sforzi!

Non devi solo ringraziare per pane, ma trattalo anche con cura, perché è la ricchezza della nostra Patria. E quante persone lavorano paneè apparso sulla nostra tavola!

Momento sorpresa.

E ora la nostra torta è pronta, e quanto è venuta bella e rosea. Dopo lezioni, cupcake, che hai realizzato tu stesso e provare.

5. Parte finale

Nostro la lezione sta per finire. Ricordiamo come si chiama il nostro classe.

Che novità hai imparato oggi? classe? Ricorda cosa volevi sapere e cosa hai fatto classe? Abbiamo completato tutto?

6. Riepilogo. Bene, il nostro viaggio è giunto al termine e ora sai cosa lungo raggio superato il nostro pane per raggiungere il negozio. Pane- la principale ricchezza del nostro Paese e va tutelata.