Salad berkhasiat dengan ayam pedas dan anggur. Resepi: Tomato perap dengan carrot top - Sekadar lagu

Tetapi dengan tomato jeruk untuk musim sejuk bahagian atas lobak merah Saya menemuinya buat kali pertama tahun lepas. Saya menjumpai resipi di suatu tempat di Internet, dan ia sangat menarik minat saya - saya fikir ia pasti sangat lazat. Jadi saya menutup beberapa balang untuk mencuba. Dan saya sangat menyukai hasilnya: tomato ternyata sangat menarik, tidak biasa, tetapi lazat.

Dan tahun ini saya menutup beberapa balang lagi - saya rasa ini adalah pilihan yang bagus untuk mempelbagaikan tomato dalam tin biasa. Dan lobak hijau itu sendiri kelihatan sangat mengagumkan - mereka cantik, cerah, jadi balang tomato yang diasinkan dengan bahagian atas lobak merah akan sangat menyelerakan.

Nah, untuk kerumitan penyediaan - dalam hal ini, tomato dengan bahagian atas lobak merah untuk musim sejuk tidak mengecewakan saya sama ada: keseluruhan prosesnya agak mudah: anda hanya perlu menyediakan tomato, bahagian atas dan rempah lain, tuangkan ke dalamnya. perap dan tetapkan untuk mensterilkan. Resipi langkah demi langkah saya akan memberitahu anda dengan lebih terperinci cara memetik tomato dengan bahagian atas lobak merah.

Bahan-bahan untuk 1 liter balang:

• 450-500 g tomato;
• 3-5 tangkai puncak lobak merah;
• 2 biji lada hitam;
• 0.3 cm cincin lada panas;
• 2-3 ulas bawang putih;
• 0.3 cm cincin akar lobak pedas.

perapan:

• 4.5 liter air;
• 9 sudu besar gula;
• 4.5 sudu besar garam;
• 200 ml cuka 9%.

Cara acar tomato dengan bahagian atas lobak merah:

Kami memilih tomato untuk penjerukan yang masak, tetapi tegas, tanpa kerosakan permukaan. Adalah dinasihatkan untuk memilih buah-buahan berbentuk plum kecil: lebih banyak daripada mereka masuk ke dalam balang dan, sebagai peraturan, mereka kurang retak. Sekiranya tomato lebih besar, lebih sedikit daripadanya akan masuk ke dalam balang, maka, dengan itu, lebih banyak perapan akan diperlukan. Basuh tomato dengan air sejuk yang mengalir.

Kami mencuci bahagian atas lobak merah dengan teliti dan meletakkannya di atas serbet.

Kupas akar lobak pedas dan bawang putih dan bilas dengan bersih. Potong lobak pedas menjadi cincin nipis dan potong ulas bawang putih separuh. Basuh lada panas dan potong menjadi cincin nipis. Letakkan bahagian atas lobak merah, bawang putih, lada panas dan biji lada, dan akar lobak di bahagian bawah balang yang telah disterilkan.

Kami meletakkan tomato, cuba untuk tidak menghancurkannya dan meletakkannya secara rasional supaya terdapat lebih sedikit lompang yang tersisa. Tutup balang tomato dengan penutup untuk mengelakkan habuk dapur daripada masuk.

Untuk perapan, masak air hingga mendidih dalam periuk, tambah garam dan gula dan, kacau, masak selama 2-3 minit sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya. Tuangkan cuka ke dalam bahan perapan dan tutup api. Berhati-hati tuangkan perapan mendidih ke dalam balang tomato, isikannya ke bahagian atas.

Tutup balang sekali lagi dengan penutup dan letakkannya dalam kuali, bahagian bawahnya dilapisi dengan serbet (supaya balang tidak pecah semasa pensterilan). Isi balang tomato dengan air supaya sampai ke tempat penyangkut balang. Dengan api besar, biarkan air dalam kuali mendidih, kemudian kecilkan api sedikit supaya ia tidak mendidih terlalu kuat, dan sterilkan selama 15 minit.

Selepas pensterilan, berhati-hati keluarkan balang tomato dari kuali (mudah menggunakan penyepit khas) dan tutupnya secara hermetik. Terbalikkan balang tomato dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Pindahkan tomato yang telah disejukkan ke tempat tetap penyimpanan boleh dilakukan pada suhu bilik.

Selama beberapa tahun sekarang, mereka telah menjadi sangat popular dalam persediaan musim sejuk. tomato dalam tin dengan bahagian atas lobak merah. Resipi menjadi mega hit! Sesekali mereka bertanya: “Bagaimana untuk menyediakan persediaan sedemikian? Ia rumit? Betul ke sedap sangat? Boleh bagi saya resepi!..."

Saya akan menjawab semua soalan sekaligus: "Ya, ia sangat lazat! Saya tidak dapat mencari perkataan tentang betapa lazatnya! Dan menyediakan persiapan untuk musim sejuk adalah beberapa perkara kecil, ia tidak boleh menjadi lebih mudah..."

Dan sekurang-kurangnya satu fakta bercakap tentang rasa: balang liter terbuka bertahan selama maksimum 10 minit. Jika anda meletakkan tomato di atas meja dalam mangkuk salad untuk makan tengah hari atau makan malam, maka semasa anda meletakkan meja, memotong roti, menyediakan kutleri, mangkuk salad kosong di hadapan mata anda. Tetapi mereka masih belum duduk di meja.

Satu lagi fakta penting: apabila buah-buahan dalam balang habis, mulakan air garam. Dan ia menjadi mabuk secepat tomato habis. Rasanya tidak lebih teruk.

Oleh itu, jika anda terlibat dalam penyediaan, maka anda pasti perlu memasak dalam versi ini! Lagipun resepi sebenarnya semudah dua dan dua. Tiada rempah diperlukan, balang tidak perlu disterilkan. Mereka hanya membuat air garam, menuangkannya, mengeringkannya dan menuangkannya semula. Itulah keseluruhan resipi!

Tetapi mari kita lihat lebih dekat resipi. Supaya semuanya berjalan lancar untuk anda dengan pasti. Supaya bank tidak terbang ke atas. Dan supaya tomato musim panas akan menggembirakan kita semasa musim sejuk yang panjang!

Tomato dengan bahagian atas lobak merah untuk musim sejuk, resipi langkah demi langkah

Kami akan memerlukan:

• tomato - pada balang liter terdapat 15-20 spesimen kecil
• puncak lobak merah - 4-5 tangkai setiap balang liter
• aspirin - 1 tablet setiap liter balang (pilihan)

Air garam (setiap 1 liter air):

• garam - 1 sudu besar. sudu bertimbun
• gula - 4 sudu besar. sudu
• cuka 9% - 1 sudu besar. sudu

Penyediaan:

1. Sediakan balang. Ia sangat mudah untuk menyediakan tomato dalam balang liter. Kami membukanya sekali dan memakannya segera. Tetapi saya juga menyediakan dua liter. Bagus ada balang macam ni bila tetamu datang. Pembuka selera ini sentiasa menjadi kegemaran, jadi tetamu sentiasa memakannya dengan penuh keseronokan.

2. Basuh balang menggunakan soda atau sebarang agen pembersih. Kemudian kami mensterilkannya menggunakan salah satu kaedah yang diketahui. Mereka boleh melecur dengan air mendidih dengan menuang 1/3 daripadanya ke dalam balang. Biarkan air mendidih selama 10 minit, kemudian goncangkannya dari sisi ke sisi supaya ia sampai ke semua dinding dan longkang. Segera tutup dengan tudung rebus.

Anda boleh mengisi kuali dengan air dan letakkan colander di atasnya. Dan letakkan balang di dalamnya dengan leher ke bawah. Selepas air mendidih, tahan balang di atas stim selama 10 minit. Kemudian keluarkan dan tutup dengan penutup.

Jika anda mempunyai ketuhar perolakan, anda boleh mensterilkan balang di dalamnya. Di bawah ialah video tentang cara melakukan ini.

Atau balang boleh disterilkan dengan meletakkannya di dalam ketuhar.

3. Adalah lebih baik untuk mengambil tomato kecil untuk resipi ini. Mereka kurang berubah-ubah. Di samping itu, mereka lebih baik direndam dalam air garam dan rasa lebih baik.

Saya menggunakan tomato buatan sendiri. Sudah tentu, mereka tidak masak di taman saya; Tetapi apabila mereka mula masak, saya memilih spesimen kecil dan perlahan-lahan mula membuatnya. Hari ini saya mengumpulnya untuk satu balang dua liter dan tiga liter. Biasanya saya cuba menyediakan 15 liter dengan cara ini setiap musim.

Ia tidak perlu menggunakan buah-buahan yang masak sepenuhnya untuk resipi ini. Anda juga boleh mengambil yang sedikit merah jambu. Mereka juga akan menjadi sangat lazat.

4. Basuh tomato, letakkan di atas tuala dan biarkan airnya mengalir.

Untuk mengelakkannya daripada retak, cucuk dengan jarum atau pencungkil gigi di kawasan tangkai. Ini akan membantu mereka kekal selamat dan sihat.

5. Basuh bahagian atas lobak merah, susun, buang dahan yang rosak. Adalah dinasihatkan untuk mengambil bahagian atas dari lobak merah besar. Puncak sedemikian telah mendapat kekuatan, dan ia akan berfungsi acar yang sedap. Ini bermakna produk siap juga akan menjadi lazat.

6. Letakkan tiga atau empat cabang bahagian atas di bahagian bawah balang liter yang disterilkan, dan batang yang kasar boleh dipotong dan diletakkan di bahagian paling bawah. Dan cawangan-cawangan itu diedarkan dengan indah di sepanjang dinding balang. Jika anda menggunakan balang yang lebih besar, letakkan lebih banyak cawangan di dalamnya.

7. Isi balang dengan tomato ke bahagian paling atas.

8. Letakkan beberapa lagi tangkai kecil bahagian atas di atas.

9. Sekarang mari kita mula menyediakan air garam. Untuk balang liter kita memerlukan kira-kira 0.5 liter air. Oleh kerana saya mendapat 5 liter tomato, saya memerlukan 2.5 liter air. Saya akan menyediakan air garam menggunakan 3 liter air. Lebih baik tinggal sedikit daripada tidak cukup. Kemudian saya akan menggunakan sisa untuk membuat timun masin ringan.

10. Tuangkan isipadu air yang diperlukan ke dalam periuk besar. Masukkan jumlah garam dan gula yang diperlukan. Oleh kerana saya mempunyai 3 liter air, saya menambah 3 sudu besar garam dan 12 sudu besar gula ke dalam air.

DALAM resipi yang berbeza nombor ini berbeza-beza. Di suatu tempat lebih banyak garam ditambah, di suatu tempat kurang gula. Saya cuba bereksperimen dengan jumlah yang berbeza, dan resipi ini ternyata paling lazat.

Persediaan sedikit masin, lebih manis. Dan itulah sebabnya air garam sangat lazat.

11. Didihkan air garam, kacau sehingga garam dan gula larut, dan biarkan mendidih selama 3-4 minit. Kemudian tuangkan tomato sehingga ke leher. Tutup dengan penutup. Dan biarkan ia memanaskan badan selama 10-15 minit. Tuangkan baki air garam ke dalam kuali lain. Kami masih memerlukannya untuk menambah nilai apabila kami mengisi semula.

12. Menggunakan tudung - ayak berlubang, tuangkan air garam semula ke dalam kuali.

13. Letakkan kembali air garam di atas api dan biarkan mendidih. Bersama-sama dengan itu kami juga meletakkan air garam yang kami tinggalkan tanpa dituntut. Untuk menambahnya ke dalam balang tomato jika perlu.

14. Pada masa ini, balang dengan kandungan hendaklah ditutup dengan penutup.

15. Sebaik sahaja air garam mendidih, biarkan mendidih selama 5 minit. Dan tuangkan ke dalam balang lagi. Biarkan selama 7-10 minit. Dan tuangkan semula ke dalam kuali, yang kami letakkan di atas api untuk mendidih.

16. Sekarang aspirin mula bermain. Saya akan mengatakan dengan segera bahawa anda tidak akan menemuinya dalam mana-mana resipi. Ini adalah ramuan keluarga rahsia kami. Dan bagi saya ini adalah sejenis "kusyen keselamatan". Saya menambah aspirin kepada semua resipi untuk mengetin timun dan tomato. Aspirin tidak menjejaskan rasa dalam apa cara sekalipun, tetapi ia tidak menjejaskan penyimpanan. Dengan aspirin, balang tidak "meletup" dan disimpan untuk masa yang lama.

Tetapi ini adalah mengikut budi bicara anda. Anda tidak perlu menambahnya. Tomato dengan bahagian atas lobak merah boleh dipelihara tanpa aspirin.

Jika anda masih memutuskan untuk menambah, kemudian tambah 1 tablet setiap liter balang. Ia perlu dihancurkan dan dimasukkan terus ke dalam balang sebelum menuang air garam.

17. Apabila air garam telah mendidih untuk kali ketiga, tuangkan ke dalam balang sekali lagi, tetapi jangan sampai ke tepi. Kemudian tambah satu sudu cuka 9% ke setiap balang liter, jangan dikelirukan dengan esen Sekarang tambahkan air garam ke bahagian tepi supaya apabila menutup balang, sedikit air garam tumpah. Jika air garam tidak mencukupi, tambahkannya dari kuali simpanan, di mana ia juga mesti mendidih. Tutup dengan penutup dan jangan buka lagi.

Jika anda tidak sengaja membuka penutupnya, tambahkan lagi. jeruk panas ke hujung sekali. Tutup dengan penutup dan tunggu sehingga gelembung udara keluar.

18. Biarkan tomato duduk seketika, sambil memutarkan balang dari sisi ke sisi untuk mengeluarkan sebarang buih udara.

19. Kemudian ketatkan penutup menggunakan mesin kelim. Balikkan dan tutup dengan selimut.

20. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya selama sehari.

21. Periksa selepas sehari untuk melihat sama ada balang bocor. Jika semuanya baik-baik saja, kemudian balikkannya dan biarkan selama dua hingga tiga minggu untuk diperhatikan.

Tomato dengan bahagian atas lobak merah hendaklah diselitkan dengan teliti. Cuba untuk tidak membukanya lebih awal. Biarkan ia duduk sekurang-kurangnya dua bulan, sebaik-baiknya tiga. Kemudian mereka akan betul.

Video tentang cara memasak tomato dengan bahagian atas lobak merah di rumah

Resipi ini sangat popular, ramai orang melihatnya dan memasaknya. Dan itulah sebabnya kami membuat video supaya tiada siapa yang menghadapi masalah menyediakan penyediaan sedemikian.

Malah, resipi paling mudah. Apabila anda membuat tomato menggunakannya buat kali pertama, anda akan segera memahami perkara ini.

Rakan-rakan, jika selepas menonton anda masih mempunyai soalan, tanya mereka dalam komen. Saya dengan senang hati akan menjawab mereka.

Apa yang perlu dilakukan jika balang bocor atau penutup telah terangkat

Jika keesokan harinya anda melihat balang itu bocor, bermakna anda tidak menutup penutupnya dengan rapat. Dalam kes ini, bukanya dan anda mempunyai dua pilihan

• Anda boleh menyimpan semula balang sedemikian. Untuk melakukan ini, anda perlu mengalirkan air garam melalui tudung - ayak ke dalam kuali, dan rebus selama 5-7 minit. Kemudian tuangkan semula ke dalam balang, tutup dengan penutup, dan biarkan selama 5 minit untuk mengeluarkan sebarang buih udara. Dan skru penutup semula.
• Biarkan tomato di dalam balang dan masukkan ke dalam peti sejuk. Makan selepas dua hari, seperti yang sedikit masin. Ia tidak digalakkan untuk menggunakan air garam dalam kes ini.

Jika anda memutuskan untuk membuat semula penyediaan, rasa mereka tidak lagi sama seperti dalam balang biasa. Pandangan juga mungkin hilang. Tomato mungkin pecah dan menjadi lembik. Tetapi anda akan dapat memakannya.

Sekiranya penutup balang meningkat selepas seminggu, atau dua, atau kemudian, maka proses penapaian telah bermula di dalam balang. Ia boleh berlaku atas beberapa sebab

• balang atau penutup kurang dicuci dan disterilkan
• tomato atau bahagian atas yang kurang dibasuh
• jika air garam tidak mendidih, dan anda menuangkannya ke dalam balang
• jika ada udara tertinggal di dalam balang
• jika penutup tidak ditutup dengan betul

Produk dalam tin sedemikian tidak boleh dimakan sama sekali. Ia perlu dibuang tanpa sebarang penyesalan!

Jika anda mengikuti semua peringkat pemuliharaan, maka semua ini tidak akan berlaku. Dan tomato dengan bahagian atas lobak merah, sama seperti tomato, akan menggembirakan anda dengan rasa dan penampilan yang cerah sepanjang musim sejuk. Apa yang saya harapkan untuk awak.

Selamat makan!

Tomato dengan bahagian atas lobak merah untuk musim sejuk, resipi, secara umum, sangat serupa. Tetapi terdapat beberapa ciri yang harus selalu disebut secara berasingan. Secara umum, bahagian atas lobak merah menjadikan gulungan lebih rangup dan menarik dalam penampilan ia menghilangkan keperluan untuk menambah rempah-rempah lain yang lebih tradisional.

Penting! Keanehan jenis jahitan ini ialah ia mesti dibiarkan berdiri. Sekurang-kurangnya tiga bulan, jika tidak, bahagian atas tidak akan mempunyai masa untuk memberikan kepada buah-buahan rasa yang menjadikan jahitan ini begitu unik dan luar biasa.

Tomato dengan bahagian atas lobak merah untuk musim sejuk, resipi dengan foto

Kaedah No 1

Perlu:
Tujuh kilogram tomato;
Sekumpulan besar lobak merah segar;
20 sudu besar. sudu gula;
5 sudu besar. sudu garam;
0.3 liter cuka;
5 liter air;

Anda perlukan (untuk balang 3 liter):
Satu setengah sudu besar garam;
Enam sudu besar gula;
Setengah sudu besar asid sitrik;

Tomato perlu dibasuh dan ditusuk dengan mancis di beberapa tempat. Jika anda tidak terlalu malas untuk melakukan ritual mudah ini, maka tomato pasti tidak akan pecah akibat terkena air mendidih. Adalah penting anda meletakkan tomato dan bahagian atas lobak merah di dalam balang yang perlu disterilkan. Tuangkan air mendidih ke atasnya selama seperempat jam. Kemudian toskan air dan biarkan mendidih, tuangkan garam dan gula ke dalam kuali. Biarkan selama lima minit lagi, tuangkan perapan ke dalam tomato dan bahagian atas, larutkan asid sitrik di dalamnya.

Kaedah No 4

Anda perlukan (untuk balang 3 liter):
Tomato kecil, plum;
Satu sudu garam;
Lima sudu besar gula;
60 ml cuka meja;
Bahagian atas lobak merah 3-4 keping;
Biji lada;
Satu daun bay;
Lobak merah, dipotong menjadi kepingan;

Balang mesti dibasuh dan disterilkan bersama dengan penutupnya. Pilih tomato padat dan bilas di bawah air. Letakkan rempah dan lobak merah di bahagian bawah balang, letakkan tomato di atas, dan terakhir lapisan plum. Lebih-lebih lagi, setiap plum mesti terlebih dahulu ditikam dengan mancis. Tuangkan air mendidih ke atas balang selama 20 minit. Didihkan air yang telah ditapis, kemudian masukkan garam dan gula, tuangkan cuka dan biarkan semuanya mendidih. Tuangkan perapan ke dalam balang dan tutup dengan penutup besi yang telah disediakan.

Bahan-bahan setiap balang tiga liter:

• 1.5-2 kg tomato (bergantung kepada saiz)
• 1 tandan kecil lobak merah
• sedozen kacang campuran lada
• sepasang kacang allspice
• 1 sudu besar garam
• 1 sudu besar gula pasir
• 1 sudu besar cuka 9%.

Kaedah untuk menyediakan tomato dengan bahagian atas lobak merah untuk musim sejuk

Bilas tomato masak dengan teliti tanpa tanda-tanda kerosakan atau kerosakan yang jelas dan cucuk setiap buah dengan hujung pencungkil gigi di kawasan tangkai untuk mengelakkan keretakan kulit yang teruk pada masa hadapan.

Bilas balang bersih dengan air mendidih dan letakkan bahagian atas lobak merah di bahagian bawah, yang mesti dibilas dengan teliti dan digoncang perlahan-lahan. Kemudian masukkan rempah yang diperlukan ke dalam balang. Sebagai tambahan kepada biji lada dan lada sulah, anda boleh meletakkan daun bay dalam tomato ini, serta beberapa ulas bawang putih. Isi balang dengan tomato seketat mungkin, buah-buahan berselang-seli secara rasional. Isi sepenuhnya, kerana... Selepas itu, tomato akan menjadi lemas dan "berbaring" dengan lebih padat.

rebus air bersih dan secara beransur-ansur, tidak serta-merta, tetapi dalam beberapa pendekatan, isi balang dengan air mendidih. Juga tuangkan air mendidih ke atas penutup yang anda merancang untuk mengelak balang pada masa akan datang dan tutup balang tomato yang diisi dengan air mendidih dengan penutup steril. Biarkan selama 10-15 minit supaya buah-buahan hangat dengan betul.

Sekarang berhati-hati mengalirkan air dari balang ke dalam kuali. Biarkan ia mendidih. Dan dalam balang itu sendiri, letakkan 1 sudu besar gula, garam dan cuka.

Tuangkan air mendidih ke atasnya. Segera tutupnya dengan ketat, balikkan balang dan balut dengan selendang hangat. Biarkan sejuk sepenuhnya dan kemudian simpan sehingga musim sejuk pada suhu bilik.

Tidak dapat menemuinya pada musim sejuk hidangan terbaik di atas meja daripada timun rangup atau tomato berair dari balang. Untuk memberikan penyediaan tomato jeruk anda rasa istimewa, tidak seperti semua yang lain, anda harus menambah bahagian atas lobak merah. Perapan akan menjadi asli, dan hidangan itu sendiri akan dipersembahkan dalam cahaya baru, kerana bahagian atas lobak merah akan memberikan hidangan itu rupa yang istimewa dan unik.

Anda boleh mengejutkan orang tersayang dan rakan anda dengan penyediaan ini. Di samping itu, penyediaan sedemikian boleh sesuai dengan apa-apa pesta. Sudah tentu, semua resipi agak serupa antara satu sama lain, tetapi terdapat beberapa variasi tomato pengetinan dengan bahagian atas lobak merah yang menonjol di atas resipi lain.

Bahagian yang paling penting dan tersendiri dalam resipi ini ialah tomato jeruk mesti dibiarkan sekurang-kurangnya dua hingga tiga bulan untuk rasa yang lebih menyenangkan yang menjadikannya menonjol daripada yang lain.

Resipi musim sejuk untuk tomato dengan bahagian atas lobak merah

Tomato dengan bahagian atas lobak merah juga tidak boleh diganti pada musim sejuk, Meja Tahun Baru. Untuk resipi ini, anda harus memilih tomato berdaging. Padat pelbagai, saiz kecil- itu sahaja. Ini perlu bukan sahaja untuk pemuliharaan maksimum kualiti rasa, tetapi juga untuk penampilan. Dalam kedudukan ini, mereka akan lebih berfaedah untuk menunjuk-nunjuk di bank. Dan juga bahagian atas lobak merah yang subur.

Apa yang anda perlukan untuk ini?

Pada akhirnya, kira-kira 5 balang tiga liter penyediaan lazat dan kaya keluar.

Pada mulanya, anda perlu membilas dan mengeringkan bahagian atas lobak merah dan tomato dengan teliti. Sediakan balang tiga liter(bilas dan sterilkan dalam apa-apa cara yang ada dan biasa, seperti meletakkan di dalam ketuhar, ketuhar, atau menggunakan kaedah yang terbukti, memastikan hidangan tetap dikukus). Untuk penyediaan anda memerlukan periuk besar di mana anda perlu mendidih air. Semasa air mendidih, letakkan lima atau enam cabang bahagian atas lobak merah dalam setiap balang yang disediakan.

Langkah seterusnya ialah mengisi balang yang mengandungi tomato jeruk masa depan dengan air mendidih dan tunggu kira-kira dua puluh hingga tiga puluh minit. Di akhir zaman anda perlu mengalirkan air kembali ke dalam kuali, tambah rempah, kacau dan biarkan mendidih lagi. Sehingga gula dan garam larut sepenuhnya. Selepas langkah-langkah ini ditinggalkan, anda harus mengeluarkan perapan dari dapur dan menambah 400 g cuka kepadanya.

Dan pada akhirnya ia mengikuti tuangkan tin tomato dan bahagian atas disediakan dengan perapan mendidih, gulung dengan penutup yang disterilkan. Perkara utama selepas semua ini adalah untuk membungkus tin dalam selimut dan membalikkannya. Mereka harus menghabiskan masa yang tinggal di negeri ini sehingga mereka menjadi sejuk.

Resipi tomato dengan bahagian atas lobak merah

Berbeza dengan resipi pertama, anda juga boleh menambah yang kedua, sama sedap dan resepi asal, berbeza dari yang pertama, kecuali sedikit masam. Untuk meja musim sejuk - apa yang anda perlukan!

Untuk satu hidangan sedemikian, iaitu satu balang tiga liter, anda memerlukan:

Pertama, anda perlu membilas tomato dan bahagian atas lobak merah dengan teliti, dan kemudian pastikan untuk mengeringkan produk. Menggunakan pencungkil gigi atau objek tajam dan nipis yang serupa, anda perlu menusuk tomato di beberapa tempat. Ini dilakukan supaya tomato tidak retak apabila ia dituangkan dengan air mendidih. Tambah beberapa dahan bahagian atas lobak merah dengan tomato ke dalam balang yang telah disterilkan.

Selepas melengkapkan langkah-langkah, anda perlu mengisi balang dengan air mendidih dan tunggu kira-kira tiga puluh minit. Seterusnya, apabila tiga puluh minit pas, anda perlu tuangkan air kembali ke dalam kuali, perasakan dengan teliti dengan rempah, dalam bentuk garam dan gula, dan biarkan mendidih lagi. Selepas menuang ke dalam balang, perapan panas dengan menambah setengah sudu besar. sudu asid sitrik dan skru pada penutup.

Dalam tin yang indah tomato dengan bahagian atas lobak merah sedia. Pastikan anda menggunakan resipi ini. Juga, resipi ini untuk tomato jeruk dengan bahagian atas lobak merah akan sesuai dengan mana-mana hidangan lain, sebagai contoh, jeruk. Terdapat resipi yang indah untuk timun jeruk.

Timun dengan bahagian atas lobak merah

Resipi sangat mudah, dan sesuai untuk kedua-dua suri rumah yang gemar dan baru. Ini benar dan cara yang hebat berakhir dengan hidangan yang sangat lazat.

Untuk menyediakan resipi musim sejuk ini, anda perlu:

Proses memasak:

Mula-mula anda perlu menyediakan balang. Bank juga disterilkan dengan cara biasa anda. Tambah tangkai gasing ke setiap balang. Letakkan timun yang telah dibasuh di atas dan tuangkan air mendidih ke atas kandungannya. Apabila air telah sejuk, tuangkan ke dalam periuk, masukkan gula dan garam dan biarkan mendidih lagi. Selepas selesai rempah, masukkan cuka dan biarkan air mendidih semula.

Langkah seterusnya ialah ketatkan penutup dan terbalikkannya. Untuk itu supaya timun sejuk lebih perlahan, anda harus membungkusnya dengan sesuatu yang hangat. Hanya selepas mereka telah disejukkan sepenuhnya dengan sendirinya, mereka boleh dipindahkan ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan selanjutnya.

Jadi anda tahu beberapa rahsia tentang tomato dan timun dengan bahagian atas lobak merah, resipi untuk penyediaan yang paling lazat. Dan agar rasa penyediaan ini penuh dan tahan lama, anda harus menunggu sekurang-kurangnya tiga bulan sebelum sampel pertama. Perkara utama adalah jangan takut untuk mencuba dan mencuba, pada masa itulah resipi anda akan memperoleh keaslian dan keunikannya. Dan makan perapan sedemikian pada musim sejuk adalah keseronokan!