Dalam keadaan apa air masak harus disimpan? Mengenai air dan bekas: penyimpanan selamat Cara menyimpan air minuman di rumah

helo!

Saya ada soalan ini. Apakah bekas terbaik untuk menyimpan air? Setakat yang saya faham, ia adalah lebih baik dalam yang telus, untuk pendedahan kepada sinaran ultraungu. Tetapi berhubung dengan ini soalan seterusnya. Saya belajar di Fakulti Kimia, belajar polimer, mengikut maklumat yang saya ada, polimer boleh mengeluarkan beberapa bahan pada suhu melebihi 20 darjah Celsius. Kaca kekal atau masuk tahun kebelakangan ini adakah sains melebihi pengetahuan saya dan kini bekas polimer tidak berbahaya?

Terima kasih terlebih dahulu untuk jawapan anda.

helo!

Sebaiknya simpan air dalam bekas kaca tertutup..

Jika ini tidak mungkin, maka lebih baik menggunakan bekas yang diperbuat daripada plastik gred makanan, yang diperbuat daripada polivinil klorida (PVC), polipropilena, polietilena, polistirena, polikarbonat dan polietilena tereftalat.

Polimer ini secara kimia lengai dan tidak toksik, tetapi bahan tambahan teknologi - penstabil, yang ditambah oleh pengeluar untuk meningkatkan kekuatan, boleh mempunyai kesan toksik apabila dilepaskan ke dalam air akibat penguraian kimia. Ini juga boleh berlaku apabila air disimpan lama atau apabila air dipanaskan. Di samping itu, bahan polimer, apabila mengalami perubahan (penuaan), mengeluarkan produk degradasi.

Bahan polimer utama yang digunakan dalam pembuatan bekas plastik diberikan di bawah:

Polietilena (ditandakan PE) ialah hidrokarbon polimer tepu termoplastik yang molekulnya terdiri daripada unit etilena.

PE tidak dibasahi oleh air dan cecair kutub lain. di suhu bilik ia tidak larut dalam pelarut organik. Hanya apabila suhu meningkat (70°C dan ke atas) ia mula-mula membengkak dan kemudian larut dalam hidrokarbon aromatik dan berklorin. Pelarut terbaik ialah xylene, decalin, tetralin. Apabila dipanaskan (selalunya dengan pelembutan awal), PE terurai. Tidak sensitif kepada kelembapan, tahan terhadap asid kuat dan alkali, sikap terhadap pelarut organik berbeza-beza (bergantung kepada sifat kimia polimer). Secara fisiologi, PE tidak berbahaya.

Polivinil klorida (ditandakan PVC) adalah produk yang kompleks sintesis kimia, yang berasaskan bahan mentah semula jadi - natrium klorida dan hidrokarbon petroleum. Dalam pengeluaran PVC, produk perantaraan ialah VX (vinil klorida), yang mempunyai struktur monomer. Ia kemudiannya ditukar kepada polimer PVC melalui proses pempolimeran. Yang terakhir, tidak seperti monomer aktif secara biologi, benar-benar lengai dan tidak toksik. Kandungan akhir VC dalam polimer ialah 0.1 ppm, manakala kepekatan maksimum yang dibenarkan (MAC) toksin dalam makanan tumbuhan ialah 10 ppm. Untuk memberikan PVC sifat yang diperlukan, pelbagai bahan tambahan digunakan, seperti penstabil, pemplastik dan pengisi. Penstabil moden terdapat dalam dua jenis - Ca/Zn (kalsium-zink) dan juga sebatian plumbum, yang sangat toksik. PVC tersebar luas di seluruh dunia kerana... sangat murah. Ia digunakan untuk membuat botol minuman, kotak kosmetik, bekas untuk bahan kimia isi rumah, dan peralatan makan pakai buang. Dari masa ke masa, PVC mula mengeluarkan bahan karsinogenik berbahaya - vinil klorida. Dari botol ia masuk ke dalam air, dari pinggan ke dalam makanan, dan dengan makanan ke dalam badan. Menurut eksperimen, bahan berbahaya dari PVC mula dilepaskan seminggu selepas kandungan dituangkan ke dalamnya. Sebulan kemudian dalam air mineral Beberapa miligram vinil klorida terkumpul (pakar onkologi percaya bahawa ini cukup untuk perkembangan kanser). Selalunya, botol plastik digunakan semula: air atau minuman lain, malah minuman beralkohol, dituangkan ke dalamnya. Mereka menjual susu dan minyak bunga matahari, yang amat tidak diingini.

Polistirena(ditandakan PS) - produk pempolimeran stirena (viniobenzene), tergolong dalam polimer kelas termopolimer, iaitu polimer yang tahan terhadap pengaruh haba. Ia mempunyai formula kimia dalam bentuk: [-CH 2 -CH (C 6 H 5)-] n -. Kumpulan fenil dalam komposisi PS menghalang susunan makromolekul yang teratur dan pembentukan pembentukan kristal. PS ialah polimer yang keras, rapuh, amorfus dengan darjat tinggi penghantaran cahaya optik, kekuatan mekanikal yang rendah, dihasilkan dalam bentuk butiran silinder telus. Polistirena mempunyai ketumpatan rendah (1060 kg/m³), rintangan haba (sehingga 105 ° C), dan pengecutan semasa pemprosesan pengacuan suntikan sebanyak 0.4-0.8%. PS mempunyai sifat dielektrik yang sangat baik dan rintangan fros yang baik (sehingga 40°C). Ia mempunyai rintangan kimia yang rendah (kecuali asid cair, alkohol dan alkali). Untuk meningkatkan sifat polistirena, ia diubah suai dengan mencampurkan dengan pelbagai polimer - silang silang, menghasilkan kopolimer stirena. PS larut dalam aseton, toluena dan petrol. Penggunaan meluas polistirena (PS) dan plastik berasaskannya adalah berdasarkan kos yang rendah, kemudahan pemprosesan dan rangkaian besar jenama yang berbeza. Yang paling banyak digunakan (lebih daripada 60% daripada pengeluaran plastik polistirena) ialah polistirena tahan hentaman, yang merupakan kopolimer stirena dengan pelbagai jenis getah. PS lengai kepada air dan cecair sejuk. Tetapi apabila cecair panas atau air diletakkan di dalamnya, bekas polistirena boleh melepaskan beberapa jumlah sebatian toksik - stirena.

Polietilena tereftalat(PET, PET yang ditetapkan) - tahan termoplastik kepada suhu tinggi, produk polikondensasi etilena glikol dengan asid tereftalat (atau dimetil eternya); bahan pepejal, tidak berwarna, lutsinar dalam keadaan amorf dan putih, legap dalam keadaan hablur. Berat molekul (20-50) 10 3. PET Tahan lama, tahan haus, dielektrik yang baik.

PET tidak larut dalam air dan mempunyai ketahanan kimia yang hebat terhadap asid, garam, alkali, alkohol, petrol, parafin, lemak, minyak mineral dan eter. PET juga sangat tahan terhadap wap air. Bahan PET larut pada 40-150 °C dalam aseton, benzena, fenol, toluena, sikloheksanone, etil asetat, karbon tetraklorida, kloroform. PET mempunyai hygroscopicity yang rendah (penyerapan air biasanya 0.4-0.5%), yang bergantung kepada keadaan fasa polimer dan kelembapan relatif udara. Dicirikan oleh rintangan haba yang tinggi (290°C); kemusnahan dalam udara bermula pada suhu 50 °C lebih rendah daripada persekitaran lengai. Sifat prestasi PET dikekalkan dalam julat dari - 60 hingga 170°C. Polietilena tereftalat mengalami pemusnahan haba pada julat suhu 290-310 °C. Pemusnahan PET berlaku secara statistik di sepanjang rantai polimer. Produk meruap ialah asid tereftalat, asetaldehid dan karbon monoksida. Pada suhu 900 °C ia terbentuk bilangan yang besar pelbagai hidrokarbon. Produk meruap terutamanya terdiri daripada karbon dioksida, karbon monoksida dan metana.

Dalam keadaan sejuk dan panas, PET mengekalkan kemuluran yang sangat baik. Proses thermoforming adalah mudah dan berteknologi tinggi kerana fakta bahawa bahan itu mempunyai tekanan dalaman yang tidak ketara. PET tidak memerlukan pra-pengeringan, kerana kapasiti haba bahan adalah lebih rendah daripada polistirena dan plexiglass. PET membolehkan anda menjimatkan tenaga dan mengurangkan keamatan buruh dengan ketara, kerana tenaga haba dan masa yang lebih sedikit diperlukan untuk suhu pengacuan. Semua ini memastikan pengurangan kos pengeluaran. Oleh itu, polietilena tereftalat dengan mudah boleh menggantikan polikarbonat pepejal lutsinar, mempunyai susunan magnitud kos yang lebih rendah.

PET digunakan untuk pengeluaran gentian polimer, benang, bekas dan pembungkusan.

Pengeluaran dunia PET pada tahun 1989 adalah kira-kira 9.3 juta tan, dengan 90% daripada semua PET dibelanjakan untuk pengeluaran gentian pembungkusan.

Polietilena terephthalate pembentuk gentian pertama kali disintesis di Great Britain pada tahun 1941.

Hari ini, PET digunakan untuk menghasilkan pelbagai jenis pembungkusan untuk makanan dan minuman, kosmetik dan farmaseutikal. dan gentian untuk tekstil. Pelbagai aplikasi boleh dilakukan disebabkan oleh keseimbangan keupayaan PET yang luar biasa dan hakikat bahawa tahap kehabluran dan tahap orientasi dalam produk siap boleh dikawal.

Bercakap tentang ketoksikan PET, perlu diperhatikan bahawa PET tulen tidak toksik. Walau bagaimanapun, PET mungkin mengandungi phthalates dan sebatian kimia toksik lain, asid dikarboksilik, glikol, dsb., yang dimasukkan ke dalam polimer untuk meningkatkan sifat tahan haba, cahaya dan api.

Dalam pembuatan botol plastik, bisphenol A (BPA) juga kadangkala digunakan, yang mengganggu fungsi sistem endokrin, yang menimbulkan kanser payudara dan membawa kepada ketidakseimbangan hormon. Ibu bapa perlu memberi perhatian terutamanya kepada penggunaan botol plastik untuk memberi makan kepada anak-anak mereka.

Kajian awal oleh saintis Inggeris telah menunjukkan bahawa kehadiran BPA dalam tubuh manusia boleh membawa kepada risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular. Eksperimen seterusnya membawa kepada kesimpulan yang lebih terkawal. Telah terbukti bahawa penyakit hati dan obesiti juga meningkatkan tahap BPA dalam badan, tetapi fenomena ini tidak mungkin dikaitkan dengan penggunaan bekas plastik. Selain itu, kesan formaldehid terdapat dalam botol plastik.

Pengilang yang teliti meletakkan simbol di bahagian bawah botol berbahaya - tiga dalam segi tiga, atau PVC, i.e. PVC. Bekas berbahaya juga boleh dikenali dengan kemasukan di bahagian bawah. Ia datang dalam bentuk garisan atau lembing pada dua hujung. Jika anda menekan botol dengan kuku anda, parut keputihan akan terbentuk pada yang berbahaya. Botol yang betul kekal licin.

Pada pandangan pertama mana-mana orang, tidak ada yang lebih mudah daripada air! Tetapi pada masa yang sama, ia juga merupakan cecair yang paling kompleks: tidak mempunyai rasa atau bau, ia mempunyai pelbagai jenis kualiti yang berguna, jika tiada organisma hidup akan bertahan.

Setiap produk makanan mempunyai jangka hayat sendiri, bergantung kepada banyak faktor. Sememangnya, air mempunyai tarikh akhir sedemikian. Mari lihat cara menyimpan air dengan betul supaya ia boleh sifat berfaedah tinggal selama mungkin. Pertama, anda perlu memastikan kualiti air itu sendiri. Satu lagi faktor penting adalah dalam keadaan apa dan dalam bekas apa sifat berfaedah air akan dipelihara, jika boleh, untuk tempoh yang lebih lama.

air kualiti yang baik di Kyiv, pertama sekali, ia mesti bersih. Oleh itu, ia tidak boleh mengandungi klorin dan pelbagai bahan tambahan. Bagi bekas, kami boleh menawarkan beberapa jenis untuk menyimpan air: plastik, kaca, tanah liat, logam dan bekas lain. Semuanya bergantung pada kualiti air itu sendiri.

Bekas untuk menyimpan air minuman

DALAM kebelakangan ini Ia telah menjadi sangat popular untuk menggunakan bekas plastik atau logam untuk menyimpan air, yang tertakluk kepada rawatan khas sebelum digunakan. Sebilangan kecil cecair dari dua puluh hingga lima puluh liter boleh disimpan dalam bekas plastik biasa dengan penutup. Pada masa yang sama, jangan lupa bahawa suhu penyimpanan tidak boleh melebihi dua puluh lima darjah. Adalah dinasihatkan agar bekas tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung. Apabila air yang dibeli digunakan, jangka hayatnya akan ditunjukkan pada bekas. Jika anda mengikuti semua cadangan ini, anda pasti akan menyimpannya kualiti yang berguna sepanjang tempoh yang ditetapkan.

Kami menasihatkan anda untuk tidak menyimpan air dalam bekas melamin. Walaupun ia kelihatan menarik dan tahan lama, melamin, seperti yang ditunjukkan penyelidikan saintifik, membebaskan bahan berbahaya. Oleh itu, air sedemikian boleh menyebabkan kemudaratan kepada badan anda, dan dalam beberapa kes ia boleh mengaktifkan tindakan sel-sel kanser.

Bahan paling selamat untuk menyimpan air ialah polietilena dan polietilena tereftalat (PE dan PET). Dan salah satu yang paling berbahaya ialah BPA (bisphenol A), yang menyebabkan gangguan sistem endokrin. Sila ingat juga bahawa PVC (polivinil klorida) mengeluarkan bahan berbahaya bahan toksik. Dan apa yang sangat penting, sila ambil perhatian: anda tidak boleh menggunakan bekas sedemikian secara kategori sekali lagi.

Anda sentiasa perlu tahu bahawa air, apabila disimpan lama, mengurangkannya ciri kualiti. Oleh itu, jangka hayatnya dalam bekas kaca berkisar antara dua hingga tiga tahun, dan dalam bekas plastik - dari tiga bulan hingga satu tahun. Mana-mana air berkarbonat, serta air mineral, mempunyai jangka hayat yang pendek.

Air dalam botol polikarbonat besar dari sembilan belas hingga dua puluh lima liter mengekalkan sifat berfaedahnya sepanjang tahun. Bahan dari mana bekas itu dibuat tidak membahayakan kesihatan manusia walaupun digunakan semula. Tetapi harus diingat bahawa hanya air yang disimpan dalam bekas tersebut. Polikarbonat mudah menyerap bau, dan, dengan itu, mana-mana produk lain akan mengubah struktur bergunanya dalam bekas sedemikian.

Jika anda menggunakan kuantiti air yang banyak, maka sebaiknya memesannya di Kyiv melalui laman web.

Air mata air berbahaya pada musim bunga
— Igor Nikolaevich, bolehkah air dari mata air dikumpulkan dalam tin atau botol plastik?
- Sebaiknya kumpulkan air mata air dalam bekas kaca. Bekas plastik - tidak pilihan terbaik, kerana apabila terdedah kepada cahaya matahari, plastik boleh membebaskan bahan berbahaya - vinil klorida. Ia juga perlu untuk memantau pelabelan bekas plastik. Sebagai contoh, tanda dalam bentuk "PVC" atau segitiga dengan nombor 3 menunjukkan bahawa botol itu diperbuat daripada polivinil klorida yang berbahaya dan air tidak boleh disimpan di dalamnya. Anda boleh mengumpul air bekas plastik daripada air botol, tetapi jangan simpan dalam cahaya.

Tidak digalakkan menyimpan air mata air dalam bekas aluminium. Aluminium secara beransur-ansur masuk ke dalam air dan memberi kesan buruk kepada buah pinggang. Di samping itu, aluminium memberi kesan negatif kepada fungsi kelenjar paratiroid. Penggunaan jangka panjang air dengan kandungan meningkat aluminium adalah salah satu punca utama penyakit Alzheimer pada orang yang lebih tua.

— Bagaimana untuk mengumpul air mata air dengan betul?
- Ia tidak disyorkan untuk mengumpulnya pada musim bunga, apabila tanah tepu dengan air, dan oleh itu dengan bahan berbahaya yang masuk ke dalam air. Adalah lebih baik untuk melakukan ini satu setengah hingga dua minggu selepas berakhirnya hujan atau selepas cuaca kering.
Sebelum mengumpul air, bekas hendaklah dibilas dengan air mata air, tetapi dituangkan ke hilir mata air.
Air harus diambil dari sungai, dan bukan dari takungan yang terbentuk di bawah sungai.
Adalah dinasihatkan untuk menarik air dari atas. Ia adalah perlu untuk memberi perhatian kepada sifat luaran air, menunjukkannya kualiti kurang baik: bau hapak, kekeruhan, kehadiran buih.

Jangka hayat - seminggu
— Berapa lama mata air boleh disimpan dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul?
— Air mata air dengan cepat kehilangan sifatnya, jadi ia tidak boleh dikumpulkan untuk kegunaan masa hadapan. Jangka hayat air mata air yang dibenarkan (terbaik di dalam peti sejuk atau hanya dalam keadaan sejuk) ialah 3-4 hari. Jangka hayat maksimum ialah seminggu. Seterusnya, perubahan tidak dapat dipulihkan bermula di dalam air. Walaupun airnya jernih, ini tidak bermakna ia berkualiti. Proses kimia berlaku di dalamnya dan mikroorganisma membiak. Ini dibuktikan dengan penampilan bau dan rasa yang tidak menyenangkan.
Walau apa pun, lebih baik masak air mata air sebelum diminum. Lebih-lebih lagi jika sumbernya tidak diketahui oleh anda.

Jika air bertukar hijau...
— Pembaca kami mengadu bahawa mereka mengambil air dari mata air, tetapi ia menjadi hijau...
— Air mata air ialah air “hidup”. Sebagai tambahan kepada pelbagai bahan kimia, ia mengandungi pelbagai mikroorganisma dan mikroalga. Dalam cahaya, mereka membiak menggunakan tenaga cahaya, serta bahan dari udara dan air. Sebab tu air jadi hijau. Ini juga mungkin disebabkan oleh bekas kotor, yang berfungsi sebagai sumber nutrien untuk mikroorganisma.
— Apakah maksud salutan hitam di bahagian bawah kanister yang mengandungi mata air?
— Warna mata air dan sedimen mungkin dikaitkan dengan kehadiran di dalamnya sebatian koloid organik besi, sulfur, mangan, dsb. Sedimen hitam paling kerap terbentuk oleh sebatian mangan, kandungan tinggi yang khas untuk tanah kita. Ini bukan mangan perindustrian, tetapi semulajadi. Ini adalah ciri-ciri tanah kita.
Anda tidak boleh minum air dengan sedimen hitam atau mengambil air dari sumber yang bahagian bawahnya mempunyai salutan hitam.
Di samping itu, tujuan kanister sebelum ini perlu diambil kira. Mungkin beberapa bahan kimia atau produk bukan makanan telah disimpan di dalamnya.

Mengenai air botol
— Igor Nikolaevich, pada akhir wawancara kami, sila beritahu saya mengapa air botol tidak rosak? Adakah dia menjalani beberapa jenis pembersihan?

Ingat dalam filem lama: sebotol air di suatu tempat di atas meja, di atas meja atau di podium pembesar suara. Tidak mungkin anda akan melihat ini di rumah kami sekarang. Air minuman Kami menyimpan lebih banyak lagi dalam bekas polimer, botol pakai buang dan teko.

Tetapi saintis dari Akademi Perubatan Smolensk mendapati bahawa menyimpan air Hanya diperlukan dalam bekas kaca jernih!

Semua orang tahu bahawa air mempunyai kesan yang lebih besar kepada kesihatan kita, mungkin tidak kurang daripada udara yang kita sedut. Jika tidak semua, maka ramai pengguna sudah tahu bahawa bukan sahaja penunjuk kebersihan dan kebersihan air, tetapi juga ciri-ciri strukturnya mempengaruhi organisma hidup. Sekarang ini sering ditulis dalam kesusasteraan saintifik dan popular.

air ialah sistem heterogen yang terdiri daripada cecair dan pecahan seperti ais atau berstruktur. Pecahan berstruktur ini mempunyai kesan yang ketara ke atas pengekalan struktur dinamik dalam sel hidup. Fungsi air dalam badan sangat pelbagai, khususnya, ia membentuk struktur spatial biopolimer. Air berstruktur melindungi sel dan meningkatkan proses biokimia. Dalam kombinasi dengan sebatian organik ia mencipta matriks pseudo-kristal polimer-cecair, dan ini adalah asas heliks berganda DNA, iaitu asas asas - gen.

Banyak kajian yang berbeza sedang dijalankan, masih banyak yang perlu dipelajari, tetapi sudah jelas perkara itu air berstruktur, sama seperti air mata air, baik untuk kesihatan. Pengilang menawarkan pelbagai kaedah untuk memperbaiki air ke arah ini.

Struktur air dipengaruhi oleh pengaruh fizikal dan kimia dan pelbagai sinaran. Tetapi bukan itu sahaja. Terdapat juga cara mudah yang tersedia untuk kita semua.

Untuk eksperimen, kami menggunakan air paip biasa, mengukur pecahan berstruktur (SF) di dalamnya, selepas itu sampel dituangkan ke dalam bekas yang berbeza dan disimpan selama dua hari. Kaedah dilatometrik dipilih untuk pengukuran; ia adalah berdasarkan sifat air untuk meningkatkan isipadu apabila beralih kepada keadaan kristal.

Peralatan yang paling biasa digunakan dalam kehidupan seharian ialah:

Botol kaca;
- botol kristal;
- bekas seramik berlapis;
- bekas tanpa kaca seramik;
- kuali aluminium;
- kuali enamel;
- kuali keluli tahan karat;
- kapal perak;
- gelas kaca dengan satu sudu teh perak diletakkan di dalamnya;
- botol plastik lutsinar;
- botol hijau plastik.

Apa yang awak dapat?

Pertama, apabila simpanan air Pencahayaan adalah penting. Dalam gelap, kandungan pecahan berstruktur dalam air berkurangan, dan dalam cahaya ia meningkat. Apabila menyimpan air dalam gelap, kandungan pecahan berstruktur berkurangan dengan ketara dalam kristal dan plastik, bermula dari 10 minit penyimpanan, dan dalam kaca, bermula dari 2 jam penyimpanan. Penunjuk kualiti terburuk diperhatikan dalam pinggan plastik, paling sedikit berubah struktur air dalam kaca. Perubahan positif ini di bawah pengaruh cahaya matahari yang tersebar meningkat dalam tempoh dua hari. Tiada penambahbaikan lagi.

Kedua, struktur bahan alat memasak mempengaruhi struktur air. Perkakas logam mempunyai kesan positif yang paling ketara pada struktur air: perak sebanyak 2.81%, keluli tahan karat sebanyak 2.12% dan aluminium sebanyak 1.39%. Apabila air disimpan dalam bekas enamel, strukturnya berubah dengan cara yang sama seperti dalam bekas kaca dalam gelap. Gabungan perak dan cahaya menyebabkan kesan yang paling besar penstrukturan air, dan kesan ini meningkat dari semasa ke semasa. Selepas 2 jam peningkatan adalah 7.35%.

Oleh itu, sentuhan dengan logam menyebabkan peningkatan pesat pecahan berstruktur, dan bahan amorf (seramik, plastik) tidak mengekalkan keadaan struktur air atau memusnahkannya semasa penyimpanan. Ini terutama berlaku untuk hidangan plastik.

Para saintis membuat kesimpulan bahawa pilihan yang optimum dan paling boleh diterima dalam kehidupan seharian simpanan air adalah barangan kaca dalam cahaya matahari yang tersebar. Kristal dalam pengertian ini agak lebih rendah daripada kaca. Menambah komponen logam, terutamanya perak, meningkatkan proses penstrukturan air. Kandungan pecahan berstruktur dalam air tersebut menjelang akhir hari kedua ialah 6.5-7%, yang sepadan dengan penunjuk air mata air. Pilihan yang paling teruk ialah simpanan air dalam bekas plastik.

Kehidupan itu sendiri berasal dari air. Permulaan permulaan - pembentukan DNA baru dari dua heliks menjadi satu ganda - Misteri transendental. Jika kita boleh membantu diri kita dalam sesuatu, tanpa membahayakan, mari kita lakukan! Termasuklah ibu-ibu mengandung sekalian, minum air yang baik.

Simpan air dengan betul!

Lyuba Kotikova, ahli kimia

Pengaruh air pada keadaan manusia bergantung pada cara ia disimpan. Jom bincang cara menyimpan air dengan betul supaya sihat dan kekal segar lebih lama.

Peraturan untuk menyimpan air minuman

Kualiti air memainkan peranan utama dalam menentukan tempoh penyimpanan yang sesuai. Air minuman yang dimurnikan dengan baik sesuai untuk penyimpanan jangka panjang air yang tidak dimurnikan dengan baik akan cepat busuk dalam mana-mana bekas.

• Anda boleh memilih bekas air yang berbeza bergantung pada penggunaannya: kaca, plastik, logam. Bekas plastik dan kaca paling kerap digunakan untuk menyimpan air. Lebih mudah untuk menyimpan isipadu air yang kecil botol plastik dengan tudung. Jika anda memilih plastik, kemudian pilih botol PET. Mereka diperbuat daripada polietilena terephthalate, yang tidak merosakkan air.
• Bekas PVC tidak selamat dan boleh "mencemarkan" air dengan toksin. Elakkan juga menggunakan bekas PVC atau BPA.
• Suhu penyimpanan air tidak boleh melebihi +25 darjah, dan anda juga perlu memastikan bekas dengan air tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung.
• Jika anda membeli air di kedai, ikut tarikh akhir yang ditunjukkan pada botol.
• Bekas di mana air disimpan mesti ditutup rapat, jika tidak bahan berfaedah akan segera mati. Juga, air tidak bertahan lama dalam bekas terbuka, kerana oksigen yang memasuki air mengubah komposisi kimianya.
• Air botol boleh disimpan dalam botol polikarbonat selama dua belas bulan. Air boleh disimpan dalam bekas kaca dari tiga bulan hingga dua tahun, dalam bekas PET - dari tiga bulan hingga satu tahun.