Come ho aperto un negozio di utensili da cucina e casalinghi. Idea imprenditoriale – Negozio di utensili da cucina

L'articolo che leggerai di seguito è basato sul mio esperienza personale apertura e gestione di negozi di vendita di casalinghi e articoli per la casa.

E quindi inizierò con la cosa più importante, e poi alla fine dell'articolo parlerò dei dettagli della creazione di un'attività del genere in generale.

La cosa più importante nel settore della vendita di stoviglie e articoli per la casa è un fornitore affidabile e vendite elastiche!

Suggerimento n. 1: La cosa più importante nel “business delle stoviglie” è fornitore e vendite flessibili!
Tutto il resto è l'apertura e il funzionamento di un normale negozio che vende prodotti non alimentari. Non c'è molta differenza, a parte piccole caratteristiche, come mi piace chiamarli – equivoci.

Innanzitutto, sul concetto di negozio “gomma, elastico”.

Quando ho iniziato la mia "attività casalinga", aprendo un negozio di articoli per la casa, ho capito perfettamente che il commercio di tali beni non era il commercio di carne, salsicce e ben lungi dal commerciare il pane.

Qualche idea, una tecnica che i concorrenti della mia città non hanno e con l'aiuto della quale conquistarei il mercato. Adesso te lo racconto!

Ho visto l'idea della mia attività nel negozio Auchan

Per puro caso, mi sono ricordato di come, mentre visitavo i parenti a Mosca e visitavo per un mese un vicino negozio del gruppo Auchan, sono rimasto sorpreso dalla rapidità con cui hanno cambiato non solo l'esposizione della merce sugli scaffali, ma l'assortimento, adattandosi a una data o evento.

Ad esempio, sabato, sugli scaffali nell'angolo sinistro dell'area vendita c'erano prodotti di un produttore francese, nell'ambito della settimana del French Day, e letteralmente mercoledì, sugli stessi scaffali c'erano già prodotti scontati di un produttore bielorusso produttore.

Avendo appreso dai parenti che tale pratica è comune ad Auchan, “Sei tu che stai fermo Capodanno Non vedevo come stava cambiando tutto nel trading floor", mi hanno detto i miei parenti e ci ho pensato.

L'immagine è cliccabile. Il magazzino Megatorg vende contenitori di plastica per prodotti alimentari all'ingrosso

"Negozio di gomma elastica" di articoli per la casa

Le vendite elastiche sono possibili se organizzi uno spazio “gomma” e un metodo di vendita “gomma” nel tuo spazio commerciale. Cosa significa?

Ciò significa che è necessario essere sensibili alle fluttuazioni stagionali della domanda e adattare rapidamente l'assortimento e l'organizzazione delle vendite proprio a questa domanda attuale.

Trasformazione dello spazio commerciale e delle merci per soddisfare la domanda stagionale

L'interesse degli acquirenti varia a seconda della stagione e di alcuni eventi importanti. Non è un segreto che in estate i prodotti del cosiddetto “gruppo estivo” siano molto richiesti.

Si tratta di beni per attività ricreative, giardinaggio, giardinaggio, ecc. In inverno, soprattutto durante le vacanze e le vacanze di Capodanno, sono molto richiesti regali, set vari, piatti di lusso, ecc.

Ci sono anche fluttuazioni più piccole alle quali un imprenditore riflessivo può e deve adeguare il suo intero trading in modo rapido ed efficiente.

Includendo in questo processo un rapido ordine dei beni necessari, come si suol dire, "un cucchiaio fa bene per la cena", e la stessa pronta consegna dei beni pagati.

Suggerimento n.2: In generale, il significato della mia idea è chiaro: è necessario rispondere in modo sensibile e rapido alla domanda stagionale. Tecnicamente e tecnologicamente, questo non è affatto difficile da fare, cambiando rapidamente l'esposizione delle merci sulle vetrine e persino utilizzando vetrine su ruote speciali, che vengono riempite in anticipo nel ripostiglio e portate al piano vendita a destra tempo e luogo.

L'immagine è cliccabile. Foto dei piatti Luminark venduti in centro commercio all'ingrosso MegaTorg, San Pietroburgo. Russia.

La terza cosa più importante, e forse più importante della prima, è il fornitore!

Se vuoi che il tuo negozio risponda rapidamente alle richieste e alle esigenze delle persone in un dato momento, oltre alla tecnologia del "negozio elastico", devi trovare un fornitore molto affidabile in grado di fornire tale elasticità di soddisfazione della domanda quasi immediata .

Quanto stavo cercando un fornitore responsabile che... come in Grecia, abbia tutto!

Dopo aver completato le attività standard prima di aprire un negozio specializzato: studiare i concorrenti, il loro assortimento e la possibile domanda, studiare i quartieri cittadini e la disponibilità di spazi commerciali liberi, ho iniziato a cercare un'azienda che mi aiutasse a scrivere un business plan per un negozio di ferramenta .

Ma per scrivere un piano aziendale di alta qualità e in generale creare affari di successo Ho iniziato a cercare un fornitore responsabile.

Ho creato una tabella al computer e ho inserito i dati dei potenziali fornitori locali. Poi ho inserito in una tabella improvvisata i dati di tre fornitori, diciamo, su scala tutta russa.

Nella stessa tabella ho realizzato delle colonne per l'assortimento di stoviglie, casalinghi, regali, ecc. portando tutti i beni che saranno richiesti nella nostra città.

Dopo aver compilato tutte le colonne con i dati ricevuti sui fornitori, ho determinato facilmente emettendo indicatore complessivo lealtà, che il partner più redditizio per me è un fornitore all'ingrosso di tutti i beni necessari per la mia attività, all'ingrosso compagnia di San Pietroburgo "MegaTorg".

Fornitore di stoviglie, articoli per la casa e azienda di articoli per la casa MegaTorg

L'immagine è cliccabile. Elettrodomestici e le stoviglie al dettaglio per i ristoranti vengono vendute anche a Megatorg per tutti e attraverso il negozio online.

Qui comincio subito con i consigli:

Suggerimento n.3: Scegli un fornitore in grado di fornire in tempi rapidi la tua attività che opera su due mercati: al servizio del pubblico e al servizio delle imprese. Fin dall'inizio concentrarsi non solo sulla vendita di beni al pubblico, ma anche sulla vendita nel segmento business (ristoranti, mense, bar). Espandi il tuo mercato commerciale fin dal primo passo!

E ora perché ho scelto il fornitore di merci per il mio negozio nella persona dell'azienda MegaTorg di San Pietroburgo.

Il concetto del mio negozio, come ho affermato sopra, è un processo di vendita a risposta rapida per soddisfare la domanda elastica.

Ciò può essere ottenuto scegliendo un fornitore che abbia una vasta gamma di offerte di prodotti, la capacità di ordinare rapidamente con pagamenti rapidi e, soprattutto, consegna rapida, anche nonostante la grande distanza di trasporto.

L'azienda ha tutte le capacità di cui sopra MegaTorg.

Giudica tu stesso:

• gamma prodotti di oltre 20.000 articoli;
• ordine e pagamento rapidi tramite il negozio online;
• spedizione e consegna rapida di merci ovunque in Russia;
• la consegna a San Pietroburgo e nella regione è gratuita;
• consegna nelle regioni utilizzando le migliori compagnie di trasporto;
• sconti, promozioni e bonus significativi per i clienti abituali;
• atteggiamento serio e adempimento coscienzioso degli obblighi assunti per l'intero periodo di cooperazione.

Offro un piccolo esempio di quanto sia semplice e redditizio collaborare con la società MegaTorg di San Pietroburgo.

L'immagine è cliccabile. Un vasto assortimento di prodotti, compresi i piatti dell'azienda Luminark, Miratorg vende a tutti nel negozio online (sito ufficiale di San Pietroburgo)

Un giorno, il mio negozio ha agito come subappaltatore di un'azienda locale di feste per chiedere aiuto. Servivano un'impresa molto grande che festeggiava un anniversario e avevano bisogno di organizzare la formazione e la consegna di un tipo speciale di regali.

Subito dopo aver ricevuto l'ordine sono andato a sito web del fornitore. Seleziona il prodotto appropriato dall'elenco delle sezioni: "Presente". Ho effettuato l'ordine e la consegna, ho pagato e ho aspettato. La spedizione con il mio ordine è arrivata all'indirizzo letteralmente il giorno successivo.

Ci è voluto un altro giorno per preparare i regali. Ho portato a termine questo compito con l'aiuto del mio staff e... voilà... un'operazione così semplice ha portato a me e alla mia azienda un profitto significativo.

L'impresa per la quale ho lavorato come subappaltatore non era povera e in pochi giorni, senza preoccupare particolarmente me e il personale, ho guadagnato più di un milione di rubli. Molti? Beh, i regali non erano coniglietti di cioccolato.)

È questo il mio merito e il merito del fornitore affidabile MegaTorg?

Assolutamente - "Sì"!

Sia io che il fornitore abbiamo lavorato al 100% e con grande beneficio.

Compro molto per il mio negozio su MegaTorg, ma gli acquisti principali sono: piatti Luminark, piatti Vitesse, pentole in ghisa Biol, e da produttori russi compro piatti in acciaio inossidabile, piatti in porcellana (porcellana Druzhkovsky), piatti in ceramica e vendita di vanno bene le pentole smaltate, anche di produzione nazionale.

Cercherò di spiegare brevemente perché io e i clienti dei miei negozi preferiamo questi prodotti:

Stoviglie Luminark, in vendita dal negozio online MegaTorg per aiutarci!

Stoviglie di un'azienda francese Luminarco grazie agli sconti previsti dal negozio online MegaTorg, è la tipologia di merce principale venduta nei miei negozi di stoviglie e casalinghi. E questo è comprensibile, perché si tratta di stoviglie di alta qualità ed è molto richiesto tra gli abitanti della nostra città.

L'immagine è cliccabile. Il negozio online Luminark vende piatti a buon mercato ai suoi partner abituali.

Stoviglie Mayer & Boch nel negozio online MegaTorg

Il secondo prodotto più popolare nei miei negozi sono i prodotti dell'azienda Mayer e Boch.

Questo fatto può anche essere spiegato perché pentole, padelle e altri utensili di questa azienda sono realizzati con materiali moderni: acciaio inossidabile, alluminio forgiato o pressofuso, ghisa, vetro resistente al calore, ecc. Questo è molto buona scelta per le casalinghe e quindi per il tuo business!

L'immagine è cliccabile. Le stoviglie del marchio Mayer Boch sono molto apprezzate dagli acquirenti all'ingrosso.

Pentole in ghisa Biol: le recensioni sono impressionanti!

Le pentole in ghisa hanno tradizionalmente riscosso successo tra gli acquirenti russi perché nel sistema alimentare russo molti piatti vengono preparati con pentole in ghisa.

Penso che il gusto speciale dei piatti cucinati con le pentole in ghisa sia dato dal fatto che tali pentole sono prodotte in Ucraina e la sua qualità è confermata da numerose recensioni positive su Internet.

L'immagine è cliccabile. Gli utensili in ghisa, ceramica e metallo per bar e ristoranti sono venduti all'ingrosso e a prezzi bassi a Miratorg

Pentole in acciaio inossidabile prodotte in Russia

Il leader delle vendite nella categoria "Pentole in acciaio inossidabile" nei nostri negozi è il prodotto Produttore russo "Katun".

Tazze, bicchieri, ciotole, tazze, insalatiere, piatti e persino cavatappi, che preordiniamo su MegaTorg, vengono venduti ad un buon ritmo commerciale. Ad un ritmo che mi soddisfa completamente come imprenditore.

Stoviglie in ceramica prodotte in Russia

Le ceramiche prodotte dall'impresa Borisov Ceramics si vendono bene nei negozi: pentole, set per carne in gelatina, pentole per arrostire e molto altro.

Accadono cose divertenti alle nostre casseruole. Questi sono piatti eccellenti, ma ci sono momenti in cui alcuni acquirenti acquistano tali vasi per decorare il loro spazio a causa del loro aspetto attraente.

Un cliente utilizza Baking Shell come vaso decorativo. Oh, cosa: economico e bello!

I prodotti della pianta sono molto richiesti dagli acquirenti “Vasaio di Pskov”.

Stoviglie in porcellana prodotte in Russia

Qui la palma delle vendite è detenuta dai prodotti della fabbrica di porcellana Kuban. Gli occhiali di questa azienda sono belli, di alta qualità e, soprattutto, economici e sono molto richiesti.

Soprattutto quelli venduti a prezzi inferiori a 80 rubli. Le pentole per brodo dello stesso produttore sono ben acquistate dalle aziende e, di norma, in piccole quantità all'ingrosso.

Smalti di fabbricazione russa

Se vuoi acquistare pentole smaltate a San Pietroburgo, allora MegaTorg è il posto che fa per te! C'è una vasta scelta, veloce e spedizione gratuita, un sistema favorevole di sconti e un approccio molto amichevole da parte dello staff verso ogni cliente. I prodotti del marchio russo si vendono bene “AcciaioSmalto”

L'immagine è cliccabile. Il negozio online Megatorg vende i migliori piatti in porcellana della Repubblica Ceca con sconti e promozioni!

Un altro gruppo di prodotti costantemente richiesti dai clienti del mio negozio include:

• dalle stoviglie: servizi di piatti, piatti per il tè, bevande, stoviglie e utensili da cucina;
• prodotti tessili, collant e articoli per bambini;
• elettrodomestici, articoli per la casa, articoli per il giardinaggio e il tempo libero;
• regali e prodotti per la bellezza e la salute.

Tutto questo può essere ordinato con consegna in qualsiasi quantità sul sito MegaTorg.

Centoundici marchi in un unico sito!

Ma considero questo punto uno dei più importanti, che distingue il fornitore di San Pietroburgo!

Perché?

Scopriamolo.

L'immagine è cliccabile. Puoi acquistare ottimi piatti Luminark a San Pietroburgo senza problemi o fastidi in grandi quantità e con sconti!

Tutto andava alla grande e gli affari andavano a gonfie vele. Ma la situazione è cambiata con la variazione del tasso di cambio del rublo. I vostri clienti sono costretti a reagire a tali cambiamenti e a rifiutarsi di acquistare prodotti stranieri che sono diventati costosi.

Come dovresti rispondere? Ordina prodotti con la stessa qualità, ma a un costo all'ingrosso inferiore.

Puoi ordinare facilmente e senza danni gli stessi prodotti o prodotti simili senza cambiare fornitore.

Un business plan per un negozio di utensili da cucina è un must!

Dopo aver deciso i concetti principali della futura attività, ho iniziato a creare un piano aziendale funzionante per un negozio di articoli per la casa.

Naturalmente, puoi acquistare un business plan per un negozio di ferramenta, modificarlo leggermente per adattarlo alle tue esigenze e fermarti lì. Ma ho capito che il business plan doveva essere “mio”, adattato alle mie capacità e alle esigenze dei clienti.

Suggerimento n.5: Ho ordinato che un business plan venisse scritto da una persona del posto società di consulenza e ti consiglio di fare lo stesso. Un rappresentante dell'azienda, prima di scrivere un business plan (dove sarebbe andato, l'ho costretto), insieme a me, come si suol dire, "ha scalato con me tutti gli angoli e le fessure" del futuro business e, di conseguenza, il piano di sviluppo e gestione del negozio si è rivelato quasi perfetto.

Selezioniamo spazio commerciale in affitto per un negozio

Qui è necessario chiarire un dettaglio: ho concordato preventivamente con l'appaltatore che in piano aziendale pronto le modifiche verranno effettuate gratuitamente per me, tenendo conto dell'affitto dei locali del negozio che sceglierò successivamente.

È così che è successo tutto.

Dopo aver ricevuto il “verdetto” sull'investimento sotto forma di un business plan già pronto, ho iniziato a cercare uno spazio commerciale adeguato.

Va detto che questo non è un compito facile.

Se stai aprendo un negozio che vende beni come stoviglie, regali, articoli per la casa e beni di consumo, per un commercio di successo avrai bisogno di uno spazio di magazzino abbastanza ampio (relativamente ovviamente) ed è imperativo che tu abbia questo spazio di magazzino, come si suol dire , a portata di mano.

Letteralmente dietro il muro.

Pertanto, dovrai affrontare tutta altezza problema serio: è meglio aprire un negozio di utensili da cucina in un grande centro commerciale. Qui, come si suol dire, ti verrà fornito un flusso di acquirenti “per sempre”.

Ma, di regola, tali centri offrono spazio senza la possibilità di allestire i locali necessari per un magazzino. E il costo dell'affitto in un centro commerciale è sempre uno dei più alti.

Sono stato fortunato e ho trovato uno spazio commerciale adatto per un negozio vicino a un grande centro commerciale. Direttamente sul percorso del flusso principale di visitatori centro commerciale. Cerca qualcosa di simile.

Suggerimento n.6: La maggior parte dei clienti nel mio negozio non sono quelle persone che vanno a fare la spesa al centro commerciale, ma quelle che tornano da esso. Ho studiato specificamente questo punto. Si scopre che io, con il mio negozio di stoviglie e casalinghi, soddisfo la domanda insoddisfatta del centro commerciale. È una piccola cosa, ma è bella!

L'immagine è cliccabile. Le stoviglie all'ingrosso per bar e ristoranti sono un'altra direzione commerciale del centro commerciale all'ingrosso Megatorg di San Pietroburgo

Reclutamento del personale o quali venditori assumere?

È un cliché, ma i tuoi venditori devono capire cosa stanno vendendo. Pertanto, i tuoi venditori non dovrebbero solo vendere il prodotto scelto dall'acquirente, ma potrebbero anche farlo obbligatorio consigliare l'acquirente. Aiutalo a fare la scelta migliore.

In linea di principio, non ho inventato nulla di nuovo qui e ho reclutato venditori tra coloro che avevano già esperienza di lavoro in un negozio di articoli per la casa, in un negozio di articoli per la casa e persino in un negozio di articoli da regalo. In ogni caso, dovrai riqualificare molte persone.

Suggerimento n. 7: Mi è venuta l'idea di formare i miei venditori utilizzando il metodo della competizione. È stato indetto un concorso tra i venditori per conoscere le marche di pentole e per cosa sono più adatte. Il vincitore riceve un premio in denaro. Il concorso si è svolto, il premio è stato assegnato e ho iniziato a organizzare tali concorsi mensilmente. Provatelo: aiuta.)

Pubblicità per un negozio di articoli per la casa

Oh, è qui che la mia fantasia si scatena! Ho deciso di attirare le persone nel negozio con un'insolita pubblicità esterna. Sulla facciata dell'edificio in cui ho affittato uno spazio commerciale, un locale ed io agenzia pubblicitaria Abbiamo realizzato un cartello semplice ma molto accattivante per i passanti.

Abbiamo preso una pentola capiente (usata in ristorazione) e mettere in questa padella un manichino vestito con abiti da lavoro di una grande azienda locale.

Si è rivelato molto divertente e una soluzione così straordinaria ha fornito ulteriore attenzione alla mia attività da parte degli acquirenti. Organizza concorsi, promozioni, concorsi a premi nel tuo negozio, invoglia con sconti, quindi chiunque finisca nel tuo negozio diventerà un cliente abituale.

Investimento negli affari e possibile profitto!

Non è così semplice qui. Innanzitutto bisogna tenere conto del fatto che ho avviato l’attività all’inizio del 2013.

Poi c'erano prezzi diversi per quasi tutto, compreso il costo dell'affitto, i servizi delle aziende che mi hanno aiutato a creare un'impresa, i prezzi dei fornitori, le tasse, ecc.

Ora, ovviamente, tutto è cambiato, ma un piano aziendale ben eseguito apporterà un tale aggiustamento per te e sarai in grado di navigare in concetti importanti come: gli investimenti necessari nell'attività e il possibile profitto dell'azienda.

In secondo luogo, la crescita dei tassi di cambio. Questo è molto importante. Dopotutto, la maggior parte dei vostri prodotti sono prodotti di produttori stranieri di stoviglie e articoli da regalo. È qui che è necessario apportare modifiche.

Concentrati sull'analisi del potere d'acquisto di chi vive nella zona in cui si trova la tua attività. A cosa serve un'azienda che vende un prodotto che l'acquirente locale non è in grado di acquistare per motivi finanziari.

Citare qui come esempio l’importo del mio investimento nel primo negozio di utensili da cucina non ha molto senso perché ho aperto il negozio nel 2013. Da allora molto è cambiato nel mercato e molto dipende dalle tue caratteristiche: la città, la strada in cui si troverà il negozio, ecc. Se qualcuno ha bisogno di sapere quanti soldi ci vorranno per aprire un negozio di ferramenta o di utensili da cucina, l'unico modo per scoprirlo è creare il proprio business plan. Tutto il resto è così approssimativo da non meritare attenzione.

Suggerimento n.9: Prima di aprire un negozio, studia in modo indipendente le capacità finanziarie del pubblico target della tua attività. In effetti, questo non è così difficile se sai chi vive vicino alla tua attività, dove lavora principalmente, qual è lo stipendio nell'impresa dove lavora più della metà dei residenti della zona o anche dell'intera città?

Parte finale:

Anche in questo caso, inizierò con i consigli basati sulla mia esperienza:

Suggerimento n. 10: Sai perché stai leggendo queste righe? Perché non hai ancora aperto il tuo negozio. Non hai ancora creato la tua attività. Perché? Dimmi, non ci sono opportunità o nessuna esperienza? Sciocchezze. Il principio funziona semplicemente per te: “La paura ha gli occhi grandi”!

E continuerò nella parte finale del mio piccolo caso con un estratto da una rivista economica molto rispettata:

Motivi che influiscono sull'efficacia delle vendite di stoviglie, articoli da regalo e articoli per la casa:

• Le tendenze della società influenzano l’aumento del numero di vendite di prodotti. È interessante notare che, secondo le statistiche, un aumento del numero di matrimoni porta ad un aumento delle vendite di stoviglie;
• Il crescente mercato immobiliare ha un effetto positivo anche sulla vendita di stoviglie. Molte persone, quando si trasferiscono in un appartamento, lo arredano con tutto nuovo;
• La presenza di servizi originali nel negozio e l'assortimento di merce consentono inoltre di aumentare il volume delle vendite di merci. Tenendo conto delle tendenze della moda, la forma e il colore dei piatti vengono influenzati. In precedenza, i piatti erano esclusivamente rotondi. Ora possono essere ovali, quadrati, rotondi, triangolari o avere una forma esclusiva;
• Al giorno d'oggi viene attribuita un'importanza eccezionale al servizio; i ristoranti sono sempre interessati a trovare set di stoviglie insoliti che possano sorprendere i clienti. Avendo deciso di aprire un negozio di utensili da cucina, pensa a un'ampia selezione di prodotti, a un rifornimento costante di nuovi prodotti nel tuo negozio;
• Il numero di beni venduti è influenzato anche dall'esposizione della merce. Il formato di visualizzazione del prodotto, accettabile per i venditori, è completamente inadatto agli acquirenti;
• Prova diverse opzioni di posizionamento del prodotto. È possibile allestire un paio di stand indicando marchi specifici di produttori. Gli acquirenti dovrebbero vedere come apparirà questo set di piatti nella loro casa.

Argomento: Città medievali del Kazakistan (X- inizioXIIIbb)

- migliore costruzione delle strutture difensive)

Abbiamo una descrizione verbale della città.

Qual è la fase successiva del lavoro?

Ora un gruppo di esperti, dopo aver ricevuto una descrizione verbale delle città, si mette al lavoro. Il tuo compito è utilizzare tutte le caratteristiche disponibili per disegnare un "ritratto" generale: una pianta della città medievale kazaka.

E ascolteremo la presentazione di “testimoni importanti”, senza i quali la nostra comprensione della città medievale non sarà completa.

Ho pensato che il messaggio dei "testimoni materiali" fosse davvero importante e interessante. In esso ci siamo imbattuti in nuovi termini. Proviamo a spiegarli ancora:

Casette - torte -

Vedo che i nostri esperti hanno già finito il loro lavoro. Chiediamo loro di mostrarci proprio il “ritratto” della città medievale che stiamo cercando.

Oggi in classe abbiamo parlato delle città medievali del Kazakistan meridionale e di Zhetysu. Questa regione è davvero considerata un'oasi di cultura urbana. Tuttavia, dentroX- XIIsecoli la cultura sedentaria comincia a diffondersi nelle regioni centrali e orientali del nostro Paese. Recenti ricerche archeologiche hanno dimostrato che la capitale del nostro stato, la città di Astana, ha una storia molto più lunga di quanto si pensasse in precedenza. Ora guarderai un film sull'insediamento di Bozok, preparato dagli studenti delle scuole superiori e proverai a rispondere alle domande:

Cosa ha di speciale questa città? In cosa differisce dalle città già elencate?

Quindi, la nostra ricerca è giunta al termine.

Pensi che abbia avuto successo?

Ricordi qual era lo scopo della nostra lezione? Siamo riusciti a ritrovare l'aspetto di una città medievale?

(Risposta approssimativa: che aspetto ha, i suoi segni, tratti caratteristici)

Prestazione

Gruppo n. 1

(Taraz medievale)

Prestazione

Gruppo n.2

(Otrar medievale)

difesa orale dei risultati del lavoro con presentazione di diapositive.

Diversi studenti leggono gli appunti dai loro quaderni in base alla performance.

Gli esperti pongono domande chiarificatrici ai ricercatori.

Risposta approssimativa: elaborare un ritratto: una pianta della città.

Gli esperti utilizzano le informazioni ricevute per elaborare una planimetria della città.

La presentazione di un gruppo di “testimoni importanti” che raccontano di un'abitazione cittadina medievale. (con presentazione di diapositive) I ricercatori annotano le sue caratteristiche su un quaderno.

Un gruppo di esperti difende il “ritratto” disegnato del piano urbanistico.

Il resto esprime la propria opinione sul lavoro, nomina le caratteristiche evidenziate durante l'esecuzione di un compito indipendente.

Gli studenti guardano il film e completano il compito.

Le esibizioni di entrambi i gruppi vengono preparate in anticipo dagli studenti secondo il seguente programma:

1.Letteratura studiata

Storia della città

2. Giustificazione della scelta di questa città per la presentazione.

3.Struttura della città, caratteristiche dello sviluppo interno.

4. Il ruolo della città sulla Grande Via della Seta e nella storia del Kazakistan.

Gli studenti che si esibiscono sviluppano la capacità di parlare davanti ad un pubblico; lavorare in gruppo permette loro di sentirsi più a proprio agio davanti ad un pubblico. Il resto impara ad ascoltare, ascoltare ed evidenziare la cosa principale del rapporto e a porre correttamente le domande all'oratore.

Gli studenti elencano informazioni brevi ma interessanti che hanno preparato insieme all'insegnante. Una performance ti dà anche l'opportunità di esprimerti e di mostrare il tuo lato migliore.

Questo tipo di lavoro ti consente di consolidare il materiale che hai imparato.

Conoscere lavoro di ricerca studenti delle scuole superiori.

Il collegamento tra la storia del Paese e la storia della città natale.

Vorrei concludere la nostra lezione con le parole del meraviglioso poeta e archeologo Valentin Berestov, in cui ha saputo trasmettere un meraviglioso momento di incontro con il passato:

Tra le rovine, nell'argilla e nella polvere,

Gli archeologi hanno ritrovato un sorriso.

Dai cocci sparsi qua e là

All'improvviso apparve un bel viso.

Illuminato da un sorriso vivo,

È meravigliosamente diverso

Da volti impeccabili ma senz'anima

Dee o regine solenni.

La luna è sorta. E a lungo sotto la luna

Eravamo sul muro della fortezza.

Il mondo scomparso giaceva ai nostri piedi,

Ma non potevo definirlo un estraneo.

Infatti, in questa antica argilla e polvere

Gli archeologi hanno ritrovato un sorriso.

Spero che oggi in classe il passato ci sorrida e diventi più vicino e chiaro.

Grazie per il tuo lavoro

Appendice 1. (Discorsi dei ricercatori)

Taraz

Nel luogo in cui ora si trovano gli isolati della moderna città di Taraz, importante centro industriale e culturale del paese, si trovano i resti di una delle più grandi città medievali del Kazakistan, nota agli storici con il nome di Taraz (Talas).

Gli archeologi testimoniano che a cavallo dell'epoca, alla fine del I secolo. A.C e., inizi del I secolo d.C e. Taraz si formò come una città. Prima menzioneè contenuta in fonti bizantine e risale alla fine del VI secolo. Successivamente, quasi tutti i geografi, storici e viaggiatori medievali scrissero di Taraz, perché la città occupava una delle posizioni centrali sulla Grande Via della Seta.

Ibn Haukal ha scritto: “Taraz è un luogo di commercio tra musulmani e turchi”. . Al-Maqdisi disse: “Taraz è una grande città fortificata, con molti giardini, densamente popolata, ha un fossato, quattro porte e un rabad popolato. Scorre alle porte della città grande fiume, parte della città si trova dall'altra parte del fiume. Una strada attraversa il fiume, la moschea cattedrale si trova tra i bazar.” Taraz era il centro dei Turgesh e poi dei Karluk Khaganates.

Abbiamo scelto questa città per studiare perché:

1. Se ne trova spesso menzione sulle pagine del nostro libro di testo. In particolare, studiando il tema della Grande Via della Seta, abbiamo visto che Taraz era un importante snodo commerciale. Attraverso di esso passavano le strade sia verso est che verso ovest.

2. Nel 2002, il Kazakistan ha celebrato il 2000° anniversario di Taraz e noi eravamo interessati ad esplorare una città con una storia così antica.

Struttura della città, caratteristiche di sviluppo:

Gli scavi hanno dimostrato che la parte più antica di esso era cittadella. La residenza di una persona influente si trovava in questa parte più fortificata della città. Adiacente alla cittadella c'era un'area murata della città chiamata Shakhristan . Ospitava una popolazione benestante: funzionari, mercanti, proprietari terrieri e clero. I sobborghi commerciali e artigianali confinavano con le mura di Shakhristan su tutti i lati - rabads. Ospitavano laboratori artigianali, abitazioni di artigiani e capanne di poveri urbani.

I confini di Taraz, come hanno stabilito gli scienziati, erano pesantemente sorvegliati dagli attacchi improvvisi dei nemici.

Nei secoli XI-XII. durante il regno di Asia centrale La dinastia Karakhanide Taraz raggiunse il suo apogeo nel suo periodo di massimo splendore. In questo momento diventa capitale di uno dei possedimenti appannaggio. La sua indipendenza politica si manifestò principalmente nel conio locale di monete per conto dei governanti Taraz. Taraz aveva il suo menta. L'area della città stessa è in aumento, principalmente a causa del rabad.

In connessione con l'adozione dell'Islam da parte dei Karakhanidi come religione di stato, un nuovo elemento nella pianificazione urbana è la costruzione di moschee e la costruzione di bagni orientali.

Nel 2007, nel centro della città, sul territorio di Rabad “No 3”, non lontano dal mausoleo di Karakhan, gli archeologi hanno trovato resti di un'antica moschea . Come risultato dell'esame, gli storici sono giunti alla conclusione che la creazione di questa struttura risale all'incirca all'VIII secolo, che può essere attribuita al primo periodo dell'Islam in Kazakistan. Oltre ad una collezione di monete antiche, qui sono stati ritrovati frammenti dell'antico Corano. Oggi i resti del manoscritto sono conservati nella moschea in modo che ogni intenditore della cultura antica possa toccarli.
Gli archeologi hanno scoperto nella parte orientale dello Shakhristan resti di uno stabilimento balneare dell'XI secolo . Lo stabilimento balneare era a più cupole, aveva 7 stanze per vari scopi ed era riscaldato dall'aria riscaldata che circolava in canali posti sotto il pavimento e gli scaffali. Furono portati i bagni tubi dell'acqua in argilla . Gli stessi acquedotti rifornivano d'acqua la città. L'approvvigionamento idrico era “collegato” al fiume. Talas, sotto la pressione della sua rapida corrente, forniva acqua a tutte le parti della città.

Sotto i Karakhanidi furono costruiti numerosi mausolei notevoli a Taraz e nei suoi dintorni, di cui i mausolei di Aisha-Bibi e Babaji-Khatun ci sono pervenuti quasi nella loro forma originale.

Taraz nei tempi antichi veniva chiamato città di mercanti . Strade strette, come ruscelli, si riversavano al centro: il bazar polifonico .Bazar V Taraz era il centro di tutta la vita. In connessione con il bazar e intorno al bazar sorse una città con cittadelle, caravanserragli, capanne di mattoni, cortili profondi e botteghe di artigiani. Sembra che persone provenienti da tutto il mondo accorressero nella piazza del mercato per vendere, comprare o scambiare qualcosa. Potresti comprare e vendere tutto al mercato. E veramente giustamente dicevano gli antichi: “Taraz Bazaar è uno specchio del mondo”.

Nel XII e all'inizio del XIII secolo. Semirechye divenne teatro di sanguinosi scontri militari, molte città furono saccheggiate e distrutte. Khorezmshah Muhammad, i Karakitai e i mongoli sconfissero Taraz. Successivamente, la città non riuscì più a riprendersi, sebbene la vita al suo interno fosse ripresa. La città fu poi conosciuta come Yangi. Nel 19° secolo Aulie-Ata sorse sulle rovine di Taraz, che in seguito divenne nota come Dzhambul. Nel 1998 è stata restituita alla città nome antico-Taraz.

Significato della città:

Taraz non è solo una città kazaka, appartiene all'Eurasia, poiché è un incrocio di rotte carovaniere, un centro di artigianato e commercio, scienza e cultura di un vasto continente.

Otrar.

Otrar(Kaz. Otyrar) - un insediamento nel distretto di Otrar, nella regione del Kazakistan meridionale.

L'insediamento si trova nel corso inferiore del fiume Arys alla sua confluenza con il Syr Darya.

Il più grande insediamento dell'oasi di Otrar è conosciuto anche come Tarband, Turarband, Turar, Farab.

L'emergere della città

Il periodo di massimo splendore dell'oasi di Otrar avvenne dal I al XIII secolo d.C.

Nei primi secoli del nostro millennio apparvero i primi edifici di Otrar. Nei secoli VII-VIII. Otrar è una delle prime città feudali. Nei secoli IX-XII, Otrar conobbe il suo periodo di massimo splendore, in coincidenza con il periodo dell'ascesa caratteristica della cultura dell'Asia centrale e del Kazakistan. La città esisteva fino al XVIII secolo.

Molte informazioni sulla città sono state conservate nelle fonti scritte. Al-Makdisi scrisse alla fine del X secolo: "Questa è una grande città, poiché poteva schierare fino a 70mila soldati, aveva una moschea cattedrale a Shakhristan e bazar a Rabad".
Abbiamo scelto questa città da esplorare per diversi motivi:

1. Già in quinta elementare, abbiamo appreso la storia della morte di Otrar dalle truppe di Gengis Khan. Eravamo molto interessati a conoscere la storia antica di questa città eroica.

2. Otrar era un incrocio di vie carovaniere, il centro del distretto, grande città Kazakistan medievale, e quindi può fornire molte informazioni sullo sviluppo della cultura urbana medievale. Oggi Otrar è una delle antiche città più studiate del Kazakistan.

3. Otrar è il luogo di nascita del famoso scienziato - Abu - Nasir al - Farabi, chiamato il "secondo Aristotele". Ciò suscita interesse anche per la storia della città.

Struttura della città, caratteristiche dello sviluppo.

Otrar era composta da tre parti: la cittadella, Shakhristan e Rabad. La parte centrale della città aveva pianta pentagonale ed era circondata su tutti i lati da mura. Agli angoli vi erano torri rotonde di guardia e protezione in caso di attacco nemico. Nei secoli X-XII. C'è una migliore qualità costruttiva delle strutture difensive.. Lo spessore del muro inferiore della fortezza raggiungeva i 6,2 me si restringeva verso l'alto fino a 1,5 m. punto più alto L'altezza della cittadella raggiunge i 20 metri e la superficie totale occupa più di 20 ettari.

C'erano tre ingressi alla città: due erano situati uno di fronte all'altro a sud e nord-est pareti, la terza - al centro del muro occidentale. La porta principale era quella meridionale. La strada principale divideva la città in 2 parti disuguali. Le strade partivano dalla via centrale ad angolo retto e confinavano contro le mura. C'erano altre 6 strade principali che correvano parallele e una circonvallazione lungo il perimetro. C'erano aree commerciali davanti alle porte settentrionale e occidentale.

Sobborgo (rabad ) era anch'esso circondato da un muro, costruito nei secoli X-XII. Ciò indica un miglioramento nella costruzione delle strutture difensive. C'era un fossato attorno a questo muro.
Nella parte nord-orientale della città si trovava zona commerciale dove vendevano ceramiche. UN laboratorio di ceramica era situato nella parte meridionale della città, su un'altura. Le case furono costruite su entrambi i lati della strada. Avevano residenziale e locali di servizio. E un po 'più lontano da loro furono eretti in fila laboratori artigianali. Tra loro «quartiere dei vasai "è stato costruito lontano dagli edifici residenziali. Rispetto all'alto medioevo, l'area dei "quartieri dei vasai" durante il periodo di massimo splendore aumentò di 2-2,5 volte. Di conseguenza è cresciuto il numero di altre strutture, edifici ed edifici residenziali.

A Otrar c'era la tua menta.

Durante gli scavi nella parte nord-occidentale dell'insediamento di Otrar sono stati scoperti dei resti due bagni orientali XI-XII secolo Il primo era dotato di lavatoi, spogliatoi, toilette, due annessi lavanderia e locali per la preparazione del tè. Lo stabilimento balneare aveva un focolare e serbatoi d'acqua. L'acqua del pozzo veniva utilizzata per i bisogni. Acque reflueè stato portato nel pozzo di presa dell'acqua. Il secondo stabilimento balneare si trovava nella parte settentrionale della città ed era destinato alla gente semplice e povera. La città aveva un sistema di approvvigionamento idrico e fognario.

Significato di Otrar:

1. Durante il Medioevo sviluppato, il Kazakistan meridionale, insieme all'oasi di Otrar, divenne uno dei più grandi centri di civiltà urbana del Kazakistan e di tutta l'Asia centrale.

2. Apparve Otrar centro maggiore sulla Grande Via della Seta, punto d'incontro di culture e civiltà diverse. La cultura di Otrar ha influenzato la vita dell'intera regione di Syrdarya.

A Otrar è in corso di attuazione un progetto internazionale UNESCO-Kazakistan-Giappone sulla “Conservazione e preservazione dell’antica città di Otrar”. La moschea, lo stabilimento balneare, il complesso di laboratori di ceramica e le mura sono in fase di conservazione. Dal 2004 è in vigore il programma statale “Revival dell’antica Otrar”. Secondo il progetto degli archeologi e degli specialisti del restauro, Otrar sarà trasformata in una città-museo medievale.

Appendice 2. (Discorso di “testimoni importanti”)

Storia della casa:

Sappiamo molto bene come sono i nostri appartamenti. Eravamo interessati a come fossero le abitazioni nelle città medievali.

Le case dei cittadini comuni erano a un piano. Le case erano costruite con mattoni di argilla.

Le case erano spesso divise in 2 parti: residenziale e di servizio. La parte residenziale aveva una superficie più piccola. La fattoria ospitava un cortile per il bestiame e un deposito di grano. Ciò suggerisce che i cittadini fossero impegnati nell'agricoltura.

Le case erano interessanti - torte. Tali case sono apparse nei secoli. Si chiamano così perché sembrano una borsa da sella con due scomparti. Queste sono case trilocali, le stanze sono costruite in fila. Al centro c'è una stanza a forma di corridoio e su entrambi i lati ci sono due ingressi ad altre stanze.

Fuori fa freddo adesso, quindi mi chiedevo come veniva riscaldata una casa medievale.

C'era tandoor- un forno in argilla per riscaldare una casa medievale e cuocere torte. Vicino ad esso c'era un camino, con l'aiuto del quale veniva riscaldata la casa. Tutta la famiglia si riunì attorno al focolare. Per ogni nazione in ogni momento, il focolare era un simbolo di unità familiare ed era trattato con rispetto.

Mi interessavano i mobili:

Non c'erano armadi. Nelle pareti, a destra del tandoor, c'erano nicchie per piatti, lampade e deposito di attrezzi.

Il ruolo dei divani concetto moderno eseguito sufa- piattaforme di appoggio in argilla poste lungo le pareti. Nelle case benestanti, i camini delle stufe venivano installati sotto i pavimenti e i pavimenti per il riscaldamento. Cioè, sono stati ottenuti moderni pavimenti riscaldati.

E anche gli abitanti medievali avevano... frigo. Un grande recipiente di argilla, scavato fino al collo nella terra fredda, conservava perfettamente la carne salata per diversi giorni, o addirittura settimane. In quasi tutte le case scavate, gli archeologi hanno invariabilmente trovato una simile brocca da frigorifero.

Approvvigionamento idrico e fognario:

Siamo rimasti particolarmente sorpresi dalla differenza rispetto alle case e alle città europee. Dalla storia del Medioevo ricordiamo che nelle città europee non esisteva un sistema fognario e molto spesso la brodaglia veniva versata sulla testa di un passante incauto. In strada sono stati gettati anche i rifiuti. Questo non era il caso nelle città kazake medievali. Vicino ad ogni casa sono stati installati dei pozzi per la spazzatura. Nel 12 ° secolo apparvero i tashnau: dispositivi per la pulizia sanitaria progettati per drenare acqua sporca dopo aver lavato mani e stoviglie. Hanno fatto così:

Davanti al camino è stata scavata una buca profonda 2-3 metri. Sul bordo della fossa era posto un grande vaso di terracotta con il fondo rotto. L'imboccatura della brocca era rivestita di mattoni. Nella parte inferiore del Tashnau sono stati installati i tubi attraverso i quali veniva drenata l'acqua.

Le città avevano anche condutture idriche attraverso le quali l'acqua veniva fornita alle singole case o ai pozzi del quartiere.

Ci siamo resi conto che la dimora medievale era molto confortevole.

* I calcoli utilizzano i dati medi per la Russia

1. SINTESI DEL PROGETTO

L'obiettivo del progetto è aprire in una città con più di 1 milione di abitanti un negozio di stoviglie per la vendita al dettaglio di stoviglie e articoli per la casa. Una caratteristica del progetto è la promettente collaborazione con artigiani privati ​​e la vendita di stoviglie di design, che rappresenta un vantaggio competitivo.

Per realizzare il progetto viene affittata una stanza di 50 mq, situata in un centro commerciale.

Il pubblico target è la popolazione femminile della città di età compresa tra 20 e 60 anni con un livello di reddito medio. Segmento di prezzo – nella media.

Il volume dell'investimento iniziale è di 1.000.000 di rubli. I costi di investimento sono finalizzati all'acquisto di attrezzature commerciali, all'acquisto iniziale di beni e alla formazione di capitale circolante, che coprirà le perdite nei periodi iniziali. La maggior parte dell'investimento richiesto riguarda le scorte, che rappresentano il 50%. Per realizzare il progetto verranno utilizzati fondi propri.

I calcoli finanziari coprono un periodo di cinque anni di funzionamento del progetto. Le previsioni sui ricavi e sull'utile netto vengono effettuate sulla base di un piano di vendita di 400 vendite al mese e uno scontrino medio di 1.500 rubli. Secondo i calcoli, l'investimento iniziale verrà ripagato entro 12 mesi di attività. Il ritorno sulle vendite nel primo anno di attività sarà del 9,4%, con una media del settore pari all'8%. Gli indicatori di performance del progetto integrale sono presentati nella Tabella 1.

Tabella 1. Indicatori chiave di prestazione del progetto

2. DESCRIZIONE DEL SETTORE E DELL'AZIENDA

I piatti sono beni consumo di consumo ed è apprezzato non solo come oggetto domestico, ma anche come elemento decorativo. La domanda rimane sempre a un livello abbastanza elevato per una serie di ragioni. Innanzitutto, la maggior parte dei piatti sono piuttosto fragili e si rompono facilmente; in secondo luogo, è interconnesso con le dinamiche delle vendite immobiliari, poiché i nuovi residenti solitamente preferiscono acquistare nuovi piatti; in terzo luogo, piatti e servizi sono una delle opzioni regalo più apprezzate; in quarto luogo, i piatti sono suscettibili di influenza tendenze della moda, così tanti consumatori desiderano aggiornarlo; in quarto luogo, gli acquirenti acquistano spontaneamente i piatti che preferiscono. Oggi il mercato è rappresentato da una varietà di prodotti vari tipi piatti e categorie di prezzo, che permette di soddisfare qualsiasi esigenza.

La dinamica dello sviluppo del mercato delle stoviglie dipende direttamente dal benessere della popolazione. Secondo le statistiche, i redditi delle famiglie, in un contesto di dinamica negativa del PIL, sono diminuiti del 4% nel 2015 e hanno continuato a diminuire nel 2016. La diminuzione dell'attività dei consumatori ha portato ad una diminuzione del volume delle vendite al dettaglio di stoviglie in vari segmenti di mercato. È possibile mantenere il livello delle vendite nel mercato delle stoviglie grazie all'intensità delle promozioni di sconti nei negozi al dettaglio. Allo stesso tempo, nel 2016 si è registrato un aumento del costo delle stoviglie del 10%.

Alla fine del 2016, il volume del mercato delle stoviglie in termini quantitativi ha raggiunto 1,47 miliardi di pezzi, registrando un aumento del 3%. Negli ultimi due anni si è verificato un leggero calo del mercato, che si spiega sia con la diminuzione del potere d'acquisto sia con la riduzione dei prodotti importati a causa dei tassi di cambio. Nel 2015 le importazioni di stoviglie sono diminuite del 34% e la loro quota nel mercato russo è stata del 46% (rispetto al 59% nel 2014). In questo contesto, i produttori nazionali si sono sentiti molto più fiduciosi, il che si è riflesso in un aumento della produzione di stoviglie. Pertanto, nel 2016 la produzione di vetreria è aumentata del 5,4%, di porcellana del 6%, mentre la produzione di stoviglie in ceramica è diminuita del 3,4%.

Riassumendo, possiamo evidenziare le seguenti tendenze nel mercato delle stoviglie in Russia:

Diminuzione dell'attività di acquisto;

Spostamento degli acquirenti tra diversi segmenti di prezzo;

Riduzione dei prodotti importati e politica di sostituzione delle importazioni;

Aumento degli investimenti in questo settore, derivante dalla diminuzione della concorrenza da parte dei fornitori esteri;

L'uscita di molti venditori dal mercato;

Crescita delle vendite di stoviglie nel segmento del commercio online;

Diminuzione della redditività del settore stoviglie;

Intensità delle promozioni nel commercio al dettaglio di stoviglie per stimolare la domanda dei consumatori;

Revisione della politica di assortimento e riduzione della qualità del prodotto;

Markup ridotto sulle stoviglie.

Il mercato delle stoviglie sta quindi vivendo un trend al ribasso che, secondo gli analisti, dovrebbe trasformarsi in una dinamica positiva nel corso del 2017.

Nonostante le tendenze negative del mercato, questo tipo di attività rimane ancora piuttosto richiesta.

3. DESCRIZIONE DI BENI E SERVIZI

Questo progetto prevede l'apertura di un negozio di stoviglie con l'obiettivo di vendite al dettaglio stoviglie e articoli per la casa. L'assortimento del negozio comprende i seguenti gruppi merci: vetreria, porcellana, ceramica, posate, stoviglie, utensili da cucina, tessili per la cucina e decorazioni. Il progetto prevede un format di negozio multimarca, che lo consentirà nel miglior modo possibile soddisfare le mutevoli richieste dei consumatori e offrire una gamma più ampia. Il negozio sarà specializzato solo nel commercio al dettaglio.

Il negozio funzionerà in modalità self-service. Come dimostra la pratica, un tale sistema promuove la crescita delle vendite. I prodotti nel negozio saranno suddivisi in categorie: stoviglie, stoviglie (per segmento - porcellana, ceramica, vetro) e tessili per la cucina.

Idee già pronte per il tuo business

Per creare un assortimento, è necessario condurre un'analisi approfondita dei produttori di pentole rappresentati sul mercato. Un approccio competente alla scelta dell'assortimento consentirà di evitare scorte in eccesso, ridurre la probabilità di scorte illiquide e aumentare il fatturato.

Quando si forma un assortimento, è necessario tenere conto delle seguenti raccomandazioni:

Dai la preferenza ai piatti bianchi: questa opzione classica è molto richiesta perché è adatta a qualsiasi interno ed è abbastanza democratica nel design;

Per la fase iniziale, il numero ottimale di fornitori è di 4-5 marchi;

Prendi in considerazione l'interesse degli acquirenti per un particolare tipo di stoviglie: le più apprezzate sono le stoviglie in porcellana, e in ultimamente la domanda di vetreria è in crescita;

La necessità di diversificare l'assortimento con nuovi articoli, piatti accattivanti e luminosi. La sua quota nell'assortimento dovrebbe essere piccola, ma tali piatti di solito attirano l'attenzione degli acquirenti;

La necessità di prodotti souvenir, stoviglie per apparecchiare la tavola e cucinare: ciascuno di questi segmenti fornisce circa un terzo del reddito durante l'anno;

Oltre ai marchi noti e alle classiche opzioni di stoviglie, puoi integrare l'assortimento con prodotti originali e originali realizzati da artigiani privati. Oggi sul mercato sono presenti molti artigiani di talento che realizzano stoviglie di design. Grazie alla vendita di tali prodotti è possibile dichiarare l'unicità dell'assortimento e distinguersi favorevolmente sul mercato.

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Per implementare questo progetto, l'assortimento è stato compilato tenendo conto di tutte le raccomandazioni elencate. Per comodità l'intera gamma è strutturata per tipologia di prodotto. La tabella 2 fornisce un elenco di prodotti e produttori con cui è possibile stabilire una collaborazione.

Tabella 2. Assortimento previsto del negozio di stoviglie

	Descrizione	Elenco dei produttori
Cina	Servizi da tè e caffè, servizi da pranzo, piatti da portata, teiere, insalatiere, ciotole per menu, tazze e piattini, boccali	Fabbrica di porcellana Dulevo, Fabbrica di porcellana Gzhel, Fabbrica di porcellana imperiale, Porcellana Kuban, Wilmax, Twist, Claret, Lequn, ChanWave, Collage, Day, CraftWhite
Cristalleria	Bicchieri, set bevande, bicchieri, vasi da fiori, brocche, portafrutta, porta caramelle	CrystalexCZ,Vellarti, PromSIZ, Vetreria sperimentale, Vetreria Pervomaisky, Arcoroc, Mikasa, Luminarc, Simax
Piatti in ceramica e argilla	Tazze, piatti, teiere, decanter, brocche	Ceramica d'arte Skopin, ceramica Borisov, ceramica Dymov, ceramica Vyatka, vasaio Pskov
Utensili da cucina	Pentole, pentole resistenti al calore, padelle, contenitori per la conservazione, posate	Aluminium Metallurg Rus, Neva Metal Utensils, Smalto, Sila Don, KMK, Katyusha, Impianto Demidov, Pyrex, SanitetHandel, STEEL EMAL, Rondell, Tramontina, Gipfel
Tessili per la cucina	Tovaglie, asciugamani, tovaglioli di stoffa	Arloni, Toalla, Homequeen, DM Textile, TM Domislava, Slavyanochka, Wellness, MonnaLiza, lino bielorusso
	Piatti, tazze, taglieri	Claystreet, Klotis, KuKeramika, Buon negozio

Nella fase iniziale, si prevede di collaborare con cinque produttori che si sono affermati sul mercato: fabbrica di porcellana Dulevo, fabbrica sperimentale di vetro, ceramica Pskov, alluminio Metallurg Rus, Belorussky Len.

4. VENDITE E MARKETING

Il pubblico target del negozio di stoviglie è la popolazione femminile della città di età compresa tra 20 e 60 anni con un livello di reddito medio. Si presume che nella fase iniziale i principali acquirenti saranno i visitatori del centro commerciale dove per caso si troverà l'outlet. Nel tempo si prevede di formare una base clienti e pubblicizzare il negozio.

Per attirare visitatori nel tuo negozio, è necessaria una strategia di marketing ben ponderata. Prima di aprire un negozio, dovresti posizionarlo punto di vendita annuncio e pensare attraverso il marketing dell'evento. Si consiglia di far coincidere lo sconto promozionale con il giorno di apertura o di offrire ai primi visitatori una carta fedeltà. Interessante e versione originale per l'evento di apertura: un disegno per un certificato per un master class presso una scuola di ceramica. Puoi diffondere informazioni sull'apertura sui media o distribuire volantini che ti invitano al negozio. Uno strumento pubblicitario efficace sarà una vetrina progettata che attirerà l'attenzione potenziali clienti. Secondo ricerche di mercato, il 70% dei clienti entra in un negozio perché attratto da un'esposizione dal design accattivante. Il costo dell'allestimento delle vetrine è in media di 25.000 rubli. Un'insegna luminosa aiuterà a focalizzare l'attenzione sul negozio. Insegna pubblicitaria costerà circa 15.000 compresa l'installazione.

La corretta progettazione dell'area di vendita è elemento importante strategia di marketing. Quando si posizionano i prodotti sugli scaffali dei negozi, è necessario osservare i seguenti principi di esposizione dei prodotti: i piatti devono essere esposti in modo sistematico (tenendo conto dei produttori, dei colori, ecc.) e senza disordine, il che ridurrà la percezione dell'assortimento da parte dell'acquirente.

È inoltre possibile creare account sui social network in cui verranno pubblicati i prodotti del negozio, informazioni su sconti e promozioni. Puoi organizzare una campagna "tazza" per il ripubblicazione: questo amplierà il pubblico dei consumatori. Puoi lanciare una promozione "prodotto della settimana", invitando i clienti ad acquistare una determinata categoria di prodotto con uno sconto.

Un altro strumento di attrazione è offerta unica, cioè. la presenza di un prodotto/servizio nel punto vendita che non è fornito dai concorrenti. Ciò costringerà il consumatore a venire nel tuo negozio. Ad esempio, potrebbero essere i piatti Fai da te, piatti insoliti da diversi paesi ecc.

IN questo progetto Sono forniti i seguenti strumenti pubblicitari:

Promozione con l'estrazione di un certificato gratuito per un master class di ceramica – 1500 rubli;

Decorazione della finestra – 25.000 rubli;

Distribuzione di volantini con buono sconto del 10% - 3500 rubli.

Ci vorranno in media dai 3 ai 6 mesi per promuovere il negozio e raggiungere i volumi di vendita desiderati: durante questo periodo i clienti hanno il tempo di imparare e abituarsi al nuovo punto vendita.

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Quando si pianificano i volumi di vendita, è necessario tenere conto di parte della stagionalità del settore delle stoviglie: nella stagione fredda le persone spesso acquistano stoviglie per tè e caffè e nei mesi estivi stoviglie per bevande fredde. Durante il Capodanno e le vacanze primaverili, i volumi di vendita aumentano di 2-3 volte, la richiesta maggiore è per gli articoli da regalo.

Il volume delle vendite pianificato viene calcolato in base alla fattura media di 1.500 rubli e al numero di clienti: 400 persone al mese. Pertanto, le entrate medie saranno di 600.000 rubli al mese. Si prevede di raggiungere il volume di vendite dichiarato nel quarto mese di attività del negozio.

5. PIANO DI PRODUZIONE

La realizzazione di questo progetto prevede le seguenti fasi:

1) Registrazione dell'impresa. Per esercitare il commercio al dettaglio di stoviglie non sono necessarie autorizzazioni speciali. Tuttavia, le stoviglie sono incluse nell'elenco dei prodotti soggetti a certificazione obbligatoria per decisione di Gosstandart. Questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si scelgono i fornitori di stoviglie.

Per aprire un negozio di utensili da cucina, dovrai ritirare un pacchetto di documenti, che include una conclusione sanitaria ed epidemiologica di Rospotrebnadzor, l'autorizzazione dell'ispezione antincendio, documenti normativi al negozio.

Per svolgere attività commerciali, una LLC è registrata con un sistema fiscale semplificato (“reddito meno spese” con un'aliquota del 15%). Tipo di attività secondo OKVED-2:

47.78 Altri servizi di commercio al dettaglio in esercizi specializzati.

2) Selezione di una posizione. Come per qualsiasi affare di stabilimento commercio al dettaglio, il parametro della posizione gioca un ruolo importante. La valutazione dell'ubicazione del negozio tiene conto di componenti quali le caratteristiche dell'area, la facilità di parcheggio, l'intensità del flusso pedonale, la visibilità e la notorietà e la vicinanza ad attività simili. La superficie del negozio richiesta è di almeno 40 m2. Per un negozio con sistema self-service è auspicabile una superficie di almeno 50 m2. Tuttavia, tutto dipende dalle dimensioni del negozio e dall'assortimento.

Questo progetto prevede l'affitto di locali in un centro commerciale e di intrattenimento. È importante che sul suo territorio non esista un negozio analogo, il che riduce il livello di concorrenza. Il vantaggio di questa posizione è il flusso continuo potenziali acquirenti. Lo svantaggio principale è l’affitto elevato. Uno spazio commerciale di 50 m2 costa in media circa 50.000 rubli.

3) Attrezzatura dello spazio commerciale e dell'interno del negozio. L'interno di un negozio gioca un ruolo importante nella percezione del cliente. Lo spazio commerciale dovrebbe essere luminoso e accogliente, simulando un ambiente domestico. Nella scelta dei locali per il negozio è stato preso in considerazione il criterio dell’idoneità del padiglione per l’inizio dei lavori, quindi non ci sono costi di riparazione. Per l'arredamento della stanza avrai bisogno di 15.000 rubli. Inoltre, dovresti acquistare attrezzature commerciali: scaffalature, vetrine, banco cassa, registratore di cassa. Poiché il negozio opera in formato self-service, saranno necessari diversi scaffali su cui verrà posizionata la merce. Nella fase iniziale il negozio sarà dotato di un registratore di cassa, ma una volta raggiunto il volume di vendite pianificato verrà installato un secondo registratore di cassa. La tabella 3 mostra i principali costi per le attrezzature, che ammontano a 132.000 rubli.

Tabella 3. Costi delle attrezzature

4) Acquisto di beni. Dopo aver deciso i fornitori, è necessario acquistare beni per il negozio. La pratica dimostra che per un piccolo negozio di stoviglie saranno sufficienti 500.000 rubli per creare l'assortimento iniziale. In base alle specificità della domanda e alle condizioni dei fornitori, sarà necessario acquistare beni aggiuntivi. La cosa principale in questa materia è calcolare correttamente il volume di merce richiesto al fine di diversificare l'assortimento, ma escludere scorte illiquide e sovrasaturazione degli scaffali dei prodotti.

5) Reclutamento. Il personale principale del negozio sono gli assistenti alle vendite. Il successo del trading dipende in gran parte da loro. Ritratto di una consulente di vendita: una donna di mezza età, sorridente ed educata, esperta di accessori per la tavola e capace di trasmettere informazioni all'acquirente in modo comprensibile. La pratica dimostra che è questo tipo di venditore che ispira la massima fiducia nell'acquirente medio. I criteri chiave nella selezione del personale sono capacità di comunicazione, responsabilità, cortesia e capacità di lavorare con le persone. Per la fase iniziale dell'attività del negozio saranno necessari due commessi e due cassieri. Viene fornito un programma di lavoro a turni, con un consulente di vendita e un cassiere che lavorano in ogni turno. Le funzioni di manager e contabile sono affidate all'imprenditore stesso: questo farà risparmiare denaro nei primi mesi di lavoro.

Prima di iniziare il lavoro, il personale deve seguire una formazione, familiarizzando con la gamma di prodotti, le loro caratteristiche e la tecnologia di vendita.

6. PIANO ORGANIZZATIVO

La fase preparatoria dura circa due mesi, durante i quali è necessario completare le procedure di registrazione, instaurare partnership con i fornitori, ricercare locali idonei, selezionare il personale, acquistare attrezzature e beni.

In questo progetto, l'imprenditore svolge le principali funzioni di un manager: segue tutte le procedure di registrazione, recluta personale, negozia con proprietari e fornitori, acquista beni, è impegnato nella promozione strategica del negozio e monitora i venditori.

Per eseguire il processo commerciale, il negozio impiega consulenti di vendita e cassieri. Poiché il negozio è aperto tutti i giorni, è necessario stabilire un programma di 2/2 turni. Turno: un cassiere che serve il registratore di cassa e un addetto alle vendite che lavora nella hall.

Gli orari di apertura del negozio coincidono con gli orari di apertura del centro commerciale: dalle 10:00 alle 22:00. Sulla base di queste condizioni, viene formata la tabella del personale. Il fondo salariale è di 106.600 rubli.

Tabella 4. Tavolo del personale e fondo salariale

	Titolo di lavoro	Stipendio, strofina.	Numero, persone	Libro paga, strofina.
Amministrativo
	Supervisore
Commercio
	Consulente di vendita (orario dei turni)
	Cassiere (orario dei turni)
Ausiliario
	Donna delle pulizie (part-time)
	Totale:			82.000,00 RUR
	Contributi sociali:			24.600,00 RUR
	Totale con detrazioni:			RUB 106.600,00

8. PIANO FINANZIARIO

Il piano finanziario tiene conto di tutte le entrate e le spese del progetto; l'orizzonte di pianificazione è di 5 anni.

Per avviare un progetto è necessario calcolare l’importo dell’investimento. Per fare ciò, è necessario determinare i costi di acquisto dell'attrezzatura, dell'acquisto iniziale di beni e della formazione del capitale circolante, che coprirà le perdite dei periodi iniziali. L'investimento iniziale per l'apertura di un negozio di utensili da cucina è di 1.000.000 di rubli. La maggior parte dell’investimento richiesto riguarda le scorte: la loro quota è del 50%; Il 30% ricade sul capitale circolante, il 13,2% sull'acquisto di attrezzature e il restante 6,8% sulla pubblicità, sulla registrazione delle imprese e sulla sistemazione delle superfici di vendita. Il progetto è finanziato da equità. Le principali voci dei costi di investimento sono riportate nella Tabella 5.

Tabella 5. Costi di investimento

Le spese variabili sono costituite dai costi di acquisto di beni. Per semplificare i calcoli finanziari variabili di costo calcolato in base all'importo dell'assegno medio e di un fisso margine commerciale al 60%.

Le spese fisse sono costituite da affitto, utenze, fondo salari, spese di pubblicità e ammortamenti. Viene determinato l'importo delle quote di ammortamento metodo lineare, sulla base della vita utile delle immobilizzazioni pari a 5 anni. A costi fissi includono anche le detrazioni fiscali, che non sono presentate in questa tabella, poiché il loro importo non è fisso, ma dipende dal volume delle entrate.

Tabella 6. Costi fissi

Pertanto, le spese mensili fisse sono state determinate per un importo di 179.100 rubli.

8. VALUTAZIONE DELL'EFFICACIA

Il periodo di rimborso del progetto con un investimento iniziale di 1.000.000 di rubli è di 12 mesi. L'utile netto mensile del progetto al raggiungimento dei volumi di vendita pianificati sarà di circa 50.000 rubli. Il raggiungimento del volume di vendite pianificato è previsto per il quarto mese di attività. Il ritorno sulle vendite nel primo anno di attività sarà del 9,4%, con una media del settore pari all'8%. Il tasso di rendimento dell'investimento è del 13,6% e il tasso di rendimento interno supera il tasso di sconto ed è pari al 9,72%.

Il piano finanziario tiene conto delle previsioni di vendita ottimistiche che ci si possono aspettare grazie alla posizione favorevole del negozio e all'elevato traffico di potenziali acquirenti.

9. POSSIBILI RISCHI

Per valutare la componente di rischio del progetto, è necessario analizzare esterno e fattori interni. Le specificità dello stabilimento determinano i seguenti rischi operativi:

Aumento dei prezzi di acquisto delle merci, fornitori senza scrupoli. Nel primo caso si corre il rischio di un aumento dei costi e, di conseguenza, del prezzo di vendita, che potrebbe incidere negativamente sulla domanda. Nel secondo caso, il rischio è associato alle interruzioni del processo commerciale a causa della carenza di merci. È possibile ridurre la probabilità di queste minacce scegliendo saggiamente i fornitori e includendo nel contratto tutte le condizioni necessarie che le prevedono responsabilità finanziaria il fornitore in caso di loro violazione;

Livello di domanda insufficiente. Questo rischio è uno dei più probabili e può sorgere sia a causa della scarsa solvibilità della domanda che degli elevati costi di distribuzione. È possibile ridurre il rischio con un'attenta pianificazione delle attività del negozio e dei risultati finanziari, una saggia selezione dei locali commerciali, l'organizzazione di varie promozioni e sconti, la stimolazione degli acquisti ripetuti, prezzi flessibili;

La reazione dei concorrenti. Poiché il mercato degli utensili da cucina è piuttosto saturo e altamente competitivo, il comportamento dei concorrenti può avere una forte influenza. Per minimizzarlo è necessario crearsi una propria clientela, monitorare costantemente il mercato, avere un programma di fidelizzazione della clientela e creare vantaggi competitivi;

Rischi immobiliari. In questa categoria rientrano i rischi legati al danneggiamento e al furto. I piatti sono oggetti piuttosto fragili, quindi i casi di danni non sono rari. La probabilità che questo rischio si verifichi è aumentata da un sistema self-service. La minaccia può essere ridotta al minimo chiedendo a un consulente di vendita di controllare la merce che arriva al negozio e di monitorare la situazione nel reparto vendite.

Problemi con il personale, che significano qualifiche basse, turnover del personale, mancanza di motivazione dei dipendenti. Il modo più semplice per ridurre questo rischio è assumere dipendenti che soddisfino tutti i requisiti in fase di reclutamento. Vale anche la pena fornire motivazione bonus ai dipendenti;

Diminuzione della reputazione del negozio tra il pubblico target a causa di errori di gestione o di una diminuzione della qualità dei servizi. È possibile mitigare il rischio monitorando costantemente la qualità dei beni e del servizio, ricevendo feedback dai clienti del negozio e adottando misure correttive.

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Operatori del mercato delle stoviglie nota che per ultimi anni le preferenze dei consumatori sono cambiate: gli acquirenti sono diventati più esigenti riguardo alla qualità e al design delle stoviglie e degli utensili da cucina: vogliono vedere in cucina piatti belli e di alta qualità. Il mercato è in continua evoluzione, seguendo il cambiamento dei gusti, della moda e dello stile, ma le regole del successo e vendite efficaci, la cui conoscenza e applicazione consentirà a qualsiasi operatore del mercato, sia esso di grandi dimensioni rete commerciale o un piccolo negozio al dettaglio, mantieni i tuoi clienti.

Mercato delle stoviglie, come ogni mercato in generale, è obbligato a tenere conto delle differenze nelle preferenze e nelle capacità di acquisto dei diversi gruppi di consumatori. Ci sarà sempre una chiara gradazione dei prezzi dei beni: segmenti economici, medi e premium. Di conseguenza, qualsiasi operatore del mercato delle stoviglie, prima di tutto, decide da solo una domanda chiave: cosa sarà il suo pubblico di destinazione? In altre parole, ogni rivenditore sceglie il proprio acquirente. E da questa scelta dipenderà l'assortimento e il livello dei prezzi sugli scaffali di un particolare negozio. In secondo luogo, il rivenditore risponde alla domanda concettuale: come dovrebbe essere il suo negozio? Questa è una questione di posizionamento, una questione di design, design di interni ed esterni, una questione di riconoscimento.

A livello di formazione dell'assortimento rivenditore determina la percentuale di beni in diverse categorie di prezzo. Di norma, la parte del leone nei negozi di grande formato (iper e supermercati) ricade sui prodotti del segmento di prezzo medio; Non più del 15-20% dell'assortimento è assegnato ai prodotti dei segmenti di prezzo alto e basso. Tuttavia, gli operatori che comprendono più reti risolvono il problema della differenziazione dei prezzi mediante il posizionamento speciale di ogni singola rete e della sua posizione geografica, tenendo conto dei fattori sociali e della solvibilità della popolazione. La maggior parte degli operatori ritiene che sia impossibile ottenere una buona redditività vendita di stoviglie in una zona ristretta, poiché questo prodotto si vende bene solo se presentato in un'ampia gamma.

Negozi specializzati di utensili da cucina pensato per una categoria più ristretta di acquirenti, offre prodotti di fascia di prezzo medio-alta. Spesso sono rappresentanti esclusivi di fabbriche straniere, grazie alle quali possono offrire beni speciali, in un unico pezzo, che nessun altro ha. Allo stesso tempo, a differenza dei segmenti di prezzo medio e basso, dove l'offerta supera la domanda, la concorrenza nel segmento di prezzo alto è minima: l'acquirente di stoviglie costose è pronto a pagare per il prodotto che gli piace.

Quasi tutti gli operatori di mercato sono d'accordo: un normale gruppo di prodotti in un negozio può essere trasformato in una “mucca da mungere” se sono presenti tre componenti: venditori qualificati (e servizio di qualità), un assortimento adeguatamente selezionato e merchandising ben organizzato.

Il merchandising, che tiene conto della psicologia delle preferenze dei consumatori e della motivazione all'acquisto, aiuta a creare un'atmosfera unica, a conquistare l'acquirente, formando così il suo stile speciale del negozio.

Per creare l'atmosfera emotiva necessaria negozi di utensili da cucina utilizzare tecniche di layout speciali. Ad esempio, la presenza di isole decorative nell'area di vendita: tavoli serviti e decorati tavolo da pranzo o come tavolo per la colazione delle feste. Nei reparti di utensili da cucina, i souvenir vengono spesso venduti come prodotti correlati. Esposizione di eleganti souvenir sulle diapositive al centro della sala può creare uno sfondo emotivo festoso nel reparto e aiutare a prendere una decisione di acquisto. È difficile sopravvalutare l'importanza di una corretta esposizione dei prodotti nei negozi e nei reparti di stoviglie. Ci sono casi in cui, dopo aver modificato il design di un negozio, le vendite sono aumentate del 40-200%!

Classicamente perfetto attrezzature commerciali Per negozi di utensili da cucina Vengono prese in considerazione scaffalature semplici e funzionali e banconi con superfici orizzontali. Gli scaffali di tali scaffali sono realizzati in vetro per le stoviglie o in truciolare e OSB per gli utensili da cucina.

Piatti costosi esposti in teche di vetro e diapositive a specchio. Tali diapositive possono ruotare con illuminazione selettiva. Ma per i reparti di attrezzature da cucina, invece di semplici scaffali orizzontali, è meglio utilizzare pannelli forati su cui sono appesi gli oggetti, dai mestoli alle padelle.

Le posate sono esposte nei banconi espositivi e i set di posate sono esposti in alti scaffali di vetro. I dispositivi in ​​argento e placcati in oro sono più spesso collocati nei banchi delle gioiellerie.

Pentole e piccoli utensili da cucina(cucchiai, spatole, mestoli, ecc.) non vengono mai visualizzati in quantità singole, ma solo in più unità, da 3 a 10. Questo display è un accumulatore ( inventario) e allo stesso tempo rende il prodotto più attraente e “più ricco”.

I piatti sembrano molto più presentabili quando sono "di fronte" all'acquirente, cosa possibile quando si utilizzano supporti speciali o griglie per piatti. E i set di posate sono comodamente posizionati su ripiani inclinati con un lato che facilita la visibilità.

È inoltre necessario prestare attenzione alle ampie possibilità di utilizzo dello spazio lungo le vetrine di un negozio o di un reparto di un centro commerciale. Piatti- esattamente il prodotto la cui esposizione può essere facilmente resa attraente da tutti i lati. Installando apparecchiature "trasparenti" lungo le vetrine, è possibile ottenere una vetrina dal design bello e informativo e uno spazio commerciale utilizzato in modo razionale all'interno dell'area di vendita.

(basato sui materiali del sito www.liveretail.ru)

La crescita del numero delle città medievali. Secondo la ricerca archeologica, rispetto all'Alto Medioevo (secoli VI-IX), nel medio Medioevo (secoli X-XII), la cultura sedentaria si sviluppò molto più attivamente in Kazakistan e il numero delle città crebbe. Se nell'alto Medioevo c'erano 30 città nel Kazakistan meridionale, nella seconda metà del Medioevo il loro numero aumentò a 37. E secondo fonti scritte, se all'inizio erano conosciute 6 città, poi in seguito - 33.

L'aumento del numero delle città fu associato all'aumento della loro importanza e allo sviluppo dei legami economici e culturali tra Oriente e Occidente. La seconda ragione di ciò è la transizione dei pastori nomadi nelle vicinanze e all'interno delle città stile di vita sedentario vita, che ha influenzato anche l'aumento del numero di città, nonché della loro popolazione.

La concentrazione delle città era nel Kazakistan meridionale nell'area tra i fiumi Arys e Syrdaryo. Nel corso medio dell'Arys, si formò il distretto densamente popolato di Kendzhde con il suo centro nella città di Usbaniket e alla confluenza dei fiumi Arys e Syrdaryo. , si formò il distretto di Farab con centro nella città di Otrar. Nella regione di Shavgara (Yasy) c'erano le città di Karnak, Karachuk, Shur (Suri) e Sauran. Nel corso medio del Syrdarya c'era la città di Syutkent, nel corso inferiore c'erano le città di Sygnak, Zhankent, Ashnas e Barshynlykent. Le città di Balaj e Beruket erano situate vicino alle pendici settentrionali del Karatau.

La cultura urbana sedentaria a Zhetysu era molto sviluppata. Ad esempio, nel sud-ovest di Zhetysu, il cui centro era Taraz, c'erano 36 città. E nel suo nord-est (i centri di Laban, Almaty, Talkhir) sono stati trovati 70 insediamenti, i luoghi di antiche città.

Le città sono cresciute non solo numericamente, ma anche in termini di superficie e status economico. Possono essere divisi in tre gruppi. Il primo gruppo comprende insediamenti con una superficie superiore a 30 ettari. Questi sono Ispidzhab, Otrar, Sauran e altri. Il secondo gruppo comprende insediamenti con un'area Di Da 15 a 30 ettari. Tra questi ci sono Burukh, Khurlug e altre città. Il terzo gruppo comprende insediamenti la cui superficie non raggiunge i 10 ettari. Tali città sono le più numerose. L'area delle città dipendeva non solo dal numero dei loro abitanti, ma anche dalla presenza di edifici pubblici (commerciali, religiosi, ecc.).

Una caratteristica inerente ai secoli X-XIX fu la diffusione della cultura sedentaria nelle regioni centrali e orientali del Kazakistan e l'aumento del numero delle città. Prova di ciò sono le città di Baskamyr e Ayakkamyr ai piedi di Ulytau o Saraily e Toraily sulle rive del fiume Kengir.

Cambiamenti nella pianificazione urbana.Gli scavi archeologici hanno fornito un quadro completo del sistema di sviluppo urbano interno.

Gli scavi archeologici nel sito delle città medievali di Otrar, Taraz, Talgar, Baba-Ata e Kuyryktobe hanno permesso di studiare i principi di pianificazione e sviluppo di queste città. Di solito le case venivano costruite su entrambi i lati delle strade. Avevano locali residenziali e di servizio. E un po 'più lontano da loro furono eretti in fila laboratori artigianali. Tra questi, il “quartiere dei vasai” fu costruito lontano dagli edifici residenziali. Confrontando fonti scritte e dati archeologici, si può credere che l'area dei “quartieri dei vasai” del Medioevo sia aumentata da due a due volte e mezzo rispetto ai quartieri della città altomedievale. Di conseguenza è cresciuto il numero di altre strutture, edifici ed edifici residenziali. Durante gli scavi a Otrar è stata scoperta l'ubicazione di un'area commerciale dove veniva venduta la ceramica. La prova principale di ciò è il fatto che l'intera strada, situata nella parte nord-orientale della città, era disseminata di frammenti di vasi di terracotta rotti. E il laboratorio di ceramica si trovava nella parte meridionale della città, su una zona elevata. Allo stesso tempo, la città aveva distretti artigianali (quartieri di gioiellieri, fabbri, ecc.).

Un elemento nuovo nella pianificazione urbana dei secoli X-XI fu la costruzione di moschee in connessione con la diffusione della religione islamica. Anche i bagni orientali possono essere considerati un nuovo elemento di pianificazione urbana. Ad Otrar, ad esempio, sono stati ritrovati i resti di due terme orientali. Bagni simili furono costruiti a Taraz, nel Turkestan e in altre città. Nei bagni di Taraz e Otrar furono posate tubature dell'acqua in argilla. Anche questo fatto la dice lunga sul livello della cultura del Medioevo.

La ricerca archeologica permette anche di caratterizzare le fortificazioni difensive delle città. Ad esempio, se lo spessore della parte inferiore della fortezza delle mura di Otrar raggiungeva i 6,2 m, nella parte superiore si restringeva a 1,5 m. Il sistema delle strutture difensive dipendeva dalla loro area. Ad esempio, le mura di Shakhrietan, la parte centrale della città di Baba-Ata, erano costruite in mattoni su due file.

Ai bordi delle mura c'erano torri speciali per guardie o difensori in caso di attacco nemico. E a Zhetysu, sia le strutture difensive che gli edifici interni della città si distinguevano per la loro specificità. Ciò si spiega con il modo in cui furono adattati alla difesa da parte dei clan e delle tribù locali che stavano passando alla vita sedentaria. Ciò è dimostrato dagli edifici residenziali e commerciali costruiti nella città di Talgar.

Pertanto, nei secoli X-XII, si verificarono cambiamenti significativi nel sistema delle strutture architettoniche. Questa è la formazione di rabad (parti interne ed esterne (esterne) della città), l'aumento delle aree delle città stesse, la costruzione di istituzioni pubbliche come moschee e bagni, nonché una migliore costruzione di potenti strutture difensive.

Abitazioni.Lo hanno dimostrato gli studi archeologici delle città dei secoli X-XII struttura interna gli edifici residenziali di quel periodo erano simili all'architettura dell'alto medioevo (secoli VI-IX). Tuttavia, nel X secolo, il numero delle stanze negli edifici residenziali aumentò. Il livello del pavimento all'ingresso della stanza era all'altezza della soglia. A destra dell'ingresso c'era un tandoor, un focolare (forno) di fronte alla porta d'ingresso. Vicino al tandoor c'era il camino di un focolare aperto, che misurava 30 X 30 cm, con l'aiuto del quale veniva riscaldata la casa. Il pavimento della casa era piatto e sostenuto da 3 o 5 pilastri. Lì vicino, a destra del tandoor, c'erano nicchie speciali per i piatti. Sono state ricavate anche delle nicchie al centro della parete per le lampade o per riporre piccoli attrezzi. E davanti al focolare c'erano dei pozzi per la cenere.

Nell'XI-XII secoli ci sono stati cambiamenti fondamentali nell'architettura degli edifici residenziali. Ad esempio, durante gli scavi nella città di Kuyryktobe, sono stati trovati i resti di case di tre stanze costruite in fila. Inoltre tutte le stanze erano di passaggio: al centro c'era una stanza a forma di corridoio e su entrambi i lati c'erano due ingressi ad altre stanze. Tali case sono chiamate "case korzhyn" (korzhyn è una borsa da sella con due scomparti). Case simili si trovano spesso nelle zone di svernamento. Un altro tipo di edificio era un'abitazione con locali disposti su una fila, perpendicolare alla strada. Nelle case, i sufa - piattaforme di argilla per riposare - occupavano metà della stanza. I focolari aperti posti al limite del suf erano di varie forme: ovali, rotondi e a ferro di cavallo. La superficie delle case variava, le più comuni erano abitazioni con una superficie totale fino a 40-50 mq. metri quadrati, piccola - 30 mq. Un'altra innovazione nella costruzione di edifici residenziali nel XII secolo è che apparvero nuovi focolari: si tratta di bracieri rotondi o rettangolari scavati nel pavimento. I bracieri erano riccamente decorati con motivi floreali e geometrici. Tali bracieri erano simili ai "sandali": caminetti al centro di una stanza nell'Asia centrale. Tuttavia, non erano diversi dai focolari delle yurte kazake. Naturalmente, hanno svolto un ruolo enorme non solo nel riscaldare la stanza e nell'illuminarla. L'intera famiglia si è riunita attorno a tali focolari e le questioni domestiche e le questioni legate alla crescita dei figli sono state risolte durante le conversazioni domestiche. Pertanto, per qualsiasi nazione in ogni momento, il focolare simboleggiava l'unità familiare, l'abbondanza e il benessere delle persone.

Un'altra innovazione nel XII secolo fu la comparsa dei tashnau: dispositivi sanitari e di pulizia per una casa del Picco Medio. In origine si trattava di un dispositivo costituito da una piattaforma rettangolare di argilla con sponde e scarico fissata ad un tubo o recipiente scavato nel terreno. Tash-pau fu costruito come segue: davanti al focolare scavarono una buca profonda due o tre metri, sul bordo della quale posizionarono una pentola di terracotta con il fondo rotto e la ricoprirono con fuoco bruciato sopra.

Pianta di una casa con più stanze con annessi

mattone rettangolare (30 X 30 cm) 4-5 cm di spessore. Il diametro dello scarico rivestito in mattoni coincideva con il diametro del collo del vaso. Questi fori venivano realizzati per far defluire l'acqua dopo aver lavato i piatti e le mani. In alcune grandi città, nella parte inferiore del Tashnau venivano installati tubi di argilla, attraverso i quali veniva scaricata l'acqua sporca.

La costruzione abitativa di Zhetysu nei secoli X e XIX aveva le sue caratteristiche specifiche inerenti alle condizioni locali. Le abitazioni avevano generalmente una pianta centrica. Erano caratterizzati da un atrio centrale o cortile, dal quale si accedeva ai locali residenziali e di servizio. Si trattava di numerosi edifici con una superficie totale di 500-600 mq. Tali abitazioni sembravano piccole fortezze. A volte acceso posti liberi vicino al cortile venivano erette yurte o veniva tenuto il bestiame. Tutti questi fatti indicano lo sviluppo diffuso degli insediamenti a Zhetysu durante il Medioevo.

1.Cosa sai del crescente numero di città nel Kazakistan meridionale? Nelle vicinanze di quali grandi città c'erano tanti piccoli insediamenti?

2.Lungo quale fiume si trovavano molte città?

3.Quali famose città medievali di Zhetysu conosci?

4.Quali cambiamenti nella pianificazione urbana si sono verificati nei secoli X-XIX?

5.Quali laboratori c'erano nelle città? Cosa hanno prodotto?

6.Quali istituzioni pubbliche iniziarono a essere costruite nelle città in questo momento?

7.Annota nel tuo quaderno di storia quali cambiamenti si sono verificati nell'architettura degli edifici residenziali durante il Medioevo.

Domande di autotest

1.Quante città c'erano nel territorio del Kazakistan nella seconda metà del Medioevo?

A.30 P.37

B.35D. 73

3.Quale delle seguenti città aveva una superficie superiore a 30 ettari?

A. Otrar D . Karnak

B.Bypyx E. Karachuk

S.Hurlug

4.Cos'è Tashnau?

UN. recinto per bovini C. dispositivo di pulizia sanitaria

B. forno D . focolare