Adakah mungkin untuk merebus kubis merah dengan daging? Resipi langkah demi langkah dengan foto

resipi langkah demi langkah dengan foto

Kobis merah rebus yang berair dan berwarna-warni menjadikan hidangan sampingan yang bagus untuk mana-mana salai hidangan daging atau untuk produk daging, seperti: sosej, sosej, bacon, dsb. Secara tidak adil dilupakan, kubis merah mengandungi tidak kurang vitamin yang berguna dan mineral, jadi jangan malas untuk mencipta daripadanya hidangan yang lazat mengikut resepi ini. Ia menyelaraskan terutamanya dengan herba segar: dill, pasli, bawang hijau.

bahan-bahan

• 0.5 kg kubis merah
• 2 daun salam
• 30 ml minyak sayuran
• 0.5 sudu kecil. garam
• 9% cuka pada hujung sudu

Persediaan

1. Keluarkan daun pelindung atas dari garpu kubis merah dan bilas di dalam air, dan kemudian potong garpu separuh. Anda hanya memerlukan separuh sayur. Potong dalam apa jua cara yang sesuai untuk anda: kasar atau halus, menggunakan kapak khas atau pisau tajam. Cuba bertindak dengan berhati-hati, kerana kubis menghasilkan jus biru, dan ia tidak hilang dari benda.

2. Tuangkan ke dalam periuk minyak sayuran dan pindahkan hirisan kubis ke dalamnya. Letakkan bekas di atas dapur, hidupkan api sederhana.

3. Garamkan hirisan kobis dan masukkan daun salam. Kalau suka rempah ratus boleh tambah sedikit lada hitam kisar. Rebus kubis selama 2-3 minit pertama dengan api sederhana sehingga mengeluarkan jusnya, kemudian kecilkan api dan reneh selama kira-kira 10-15 minit sehingga lembut.

4. Kubis rebus yang telah siap akan menjadi kurang cerah dan lebih aromatik. 1 minit sebelum memasak, taburkan kandungan periuk dengan cuka 9% dan kacau. Ini dilakukan supaya kubis tidak kehilangan warnanya.

5. Letakkan di atas pinggan atau pinggan hidangan, jangan lupa taburkan dengan herba cincang yang telah dicuci. Lauk ini hampir tidak mengandungi bahan dan boleh digunakan untuk sebarang hidangan.

Nota kepada tuan rumah

1. Jadilah kreatif orang yang berfikir akan menghargai idea berikut: anda perlu membeli dua sayur-sayuran yang berbeza - putih dan merah, dan apabila mereka sudah direbus dalam kuali berasingan, anda perlu menyusunnya dalam susunan yang bijak di atas pinggan rata yang luas. Selang seli gelongsor pelbagai warna, piramid atau jalur lebar berwarna kecoklatan-emas dan ungu. Teduh pertama sentiasa diperolehi oleh kubis putih biasa selepas rawatan haba dalam kuali panggang, dan yang kedua oleh kubis merah.

2. Sebaik sahaja di bawah kuku, jus kubis biru kemerahan serta-merta memakan kedua-dua plat kuku dan kulit kasar di bawahnya. Hasilnya adalah sempadan "berkabung" yang dahsyat, yang tidak boleh dikeluarkan dengan kayu manikur tanpa mengukus jari yang panjang. Jadi lebih baik memakainya sebelum ini proses masakan sarung tangan getah. Jika ia berkualiti tinggi, iaitu, elastik, tahan lama dan nipis, ia adalah sangat mudah untuk memotong makanan di dalamnya.

3. Cahaya cuka meja Dalam resipi ini, tidak disyorkan untuk menggantikan yang gelap, seperti balsamic atau anggur. Kedua-duanya akan meredupkan kecerahan hidangan yang elegan. Ia akan menjadi coklat dan tidak sedap dipandang. Ini tidak akan berlaku apabila menggunakan epal dan raspberi.

Kubis rebus - sangat hidangan sihat, dan kubis merah rebus juga merupakan hidangan yang cantik. Hari ini saya cadangkan anda menyediakan kubis merah rebus gaya Czech, dengan tambahan epal, jintan manis, madu dan prun. Saya memasak kobis ini sebagai ulam untuk hidangan utama, baik daging mahupun ikan.

Kubis merah rebus Czech rasanya sangat lembut dan pedas, dengan sedikit rasa berasap, terima kasih kepada prun. Madu boleh digantikan dengan gula, itulah yang saya lakukan kali ini kerana madu saya ternyata terlalu berbunga. Adalah lebih baik untuk mengambil epal jenis masam.

Mari sediakan bahan-bahan untuk resipi ini mengikut senarai.

Potong bawang separuh, dan kemudian setiap separuh separuh lagi dan kemudian potong menjadi kepingan nipis. Tuangkan semua minyak sayuran ke dalam kuali atau periuk, tambah bawang dan goreng sehingga perang keemasan selama 5-6 minit.

Cincang halus kubis merah dan letakkan dalam periuk dengan bawang. Goreng, kacau, kubis selama kira-kira 10 minit sehingga jumlahnya berkurangan separuh.

Parut epal pada parut sederhana, selepas mengeluarkan biji dari mereka. Segera memerah jus lemon, ini perlu supaya epal tidak menjadi gelap.

Kemudian tambah madu atau gula, mengikut budi bicara anda. Kami juga garam kubis secukup rasa.

Tambah biji jintan, jika anda bukan penggemar jintan, maka anda tidak perlu menambahnya, tetapi jintan yang memberikan kubis aroma tradisional Czech yang unik.

Apa yang perlu kita lakukan ialah menambah prun, produk ini adalah pilihan, anda boleh melakukannya sepenuhnya tanpanya. Saya suka menambah prun. Anda boleh meletakkannya secara keseluruhan atau memotongnya menjadi kepingan kecil. Itu sahaja, semua bahan kita ada dalam periuk, sekarang kita tunggu dengan sabar untuk masak dan merah. Semasa proses rebusan, anda harus memerhatikan kubis, kacau secara berkala kandungan periuk dan, jika perlu, tambah sedikit air mendidih dan garam.

Kubis merah rebus gaya Czech adalah baik untuk kedua-dua panas dan sejuk. Anda boleh meletakkannya di atas roti seperti kaviar sayuran, menghidangkannya dengan kentang, dan ia juga sesuai dengan ikan dan daging.

Selamat makan!

Kubis merah boleh digunakan untuk membuat kubis hangat yang sihat dan lazat dengan tambahan epal. Bahan lain yang memberikan salad rasa manis dan masam ialah jem blackcurrant. Kismis hitam Ia sesuai dengan hidangan daging dan ikan, dan dalam hal ini juga ia bertindak sebagai sejenis nota pedas. Kubis rebus boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, sebagai salad hangat atau hidangan sampingan. Terima kasih kepada yang luar biasa, warna terang, hidangan kubis merah juga boleh dihidangkan di meja perayaan dengan itik bakar atau ayam. Walaupun kesederhanaannya, anda akan gembira dengannya. Semak keluar persiapan langkah demi langkah kubis merah rebus pedas dengan foto dan juga menyediakan hidangan sayur-sayuran yang indah ini.

Bahan-bahan Kobis Merah Rebus Berempah

Penyediaan langkah demi langkah kubis merah rebus pedas dengan gambar

1. Potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng dalam minyak sayuran selama 2-3 minit sehingga lembut.
   
2. Potong kubis merah, cincang bawang putih dan masukkan ke dalam kuali dengan bawang dan goreng semuanya bersama selama 2-3 minit lagi.
   
3. Tuangkan sedikit air ke dalam kuali dengan kubis, 80-100 gram.
   
4. Masukkan garam dan gula merah jika ada.
   
5. Tuangkan dalam 2 sudu besar. l. cuka epal, jika jadual adalah 9% - 1 sudu besar. l.
   
6. Tambah juga jem currant atau pengawet. Campurkan semua bahan, tutup dengan penutup, putar api ke sederhana dan renehkan semuanya bersama selama kira-kira 10 minit.
   
7. Potong epal masam ke dalam jalur dan masukkan ke dalam kubis, tutup lagi dan reneh selama 10 minit lagi.
   
8. Pada akhir, masukkan rempah seperti buah pelaga, kayu manis, buah pala keluarkan dari haba secukup rasa.
   

Apabila menghidangkan kubis rebus, hiaskannya dengan dill segar atau bawang hijau. Selamat makan!

Apabila menyediakan hidangan, setiap suri rumah berusaha untuk memastikan karya kulinari bukan sahaja sihat, lazat, luar biasa, tetapi juga tidak mahal untuk bajet keluarga. Kategori ini termasuk kubis merah rebus.

Keanehan

Mengikut ciri-cirinya, kualiti rasa dan struktur, kubis ungu adalah serupa dengan kubis putih biasa: ia mempunyai rasa halus, mengandungi bilangan yang besar mineral dan unsur surih, sesuai dengan ikan, daging, cendawan dan pelbagai sayur-sayuran. Kubis merah bukan sahaja boleh direbus dalam kuali, tetapi juga dimasak dalam periuk perlahan. Ia akan menambah keaslian dan perisa baharu kepada sup (terutamanya borscht), salad, dan hidangan panas.

Kubis merah dipertimbangkan sayuran pemakanan. Pakar pemakanan negara yang berbeza dinasihatkan memakannya bagi mereka yang cuba mematuhinya pemakanan sihat dan membersihkan badan anda daripada toksin dan sisa. Hidangan yang dibuat daripada produk ini mengandungi kuantiti minimum kalori.

Dengan pengambilan kubis merah secara berkala, sistem peredaran darah diperkuatkan, toksin disingkirkan, gula darah dinormalkan, tekanan darah stabil, risiko mendapat leukemia berkurangan dengan ketara, fungsi saluran gastrousus dipulihkan, dan sistem imun menjadi lebih baik. diperkuatkan.

Kaedah memasak

Terdapat banyak hidangan kubis rebus. Kami membentangkan yang paling menarik daripada mereka.

Kubis rebus Czech dengan madu

Hidangan ini mempunyai rasa asli. Ia bukan sahaja sesuai sebagai makanan harian, tetapi juga sesuai dengan sempurna menu hari raya. Kubis yang disediakan dengan cara ini akan menjadi tambahan yang ideal untuk buku jari babi. Hidangan boleh dihidangkan panas atau sejuk. Jumlah masa memasak untuk hidangan yang direka untuk 4 hidangan ialah 45 minit.

Anda memerlukan produk berikut:

• kepala kubis merah bersaiz sederhana;
• epal masam - 2 pcs.;
• kepala bawang - 1 pc. (jika kecil - beberapa);
• 9% cuka (epal, wain) - 45 ml;
• garam halus - 2 bisikan;
• madu - 4 sudu kecil;
• paprika - secubit;
• minyak sayuran (dengan bau) - 45 ml.

Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan hidangan beralas tebal, seperti kuali. Kupas bawang dan potong kiub kecil. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bawang besar. Goreng dengan api sederhana hingga kekuningan. Potong kubis ke dalam jalur dan letakkan dalam kuali, campurkan bahan-bahan. Reneh dengan api sederhana selama 7 minit (tanpa penutup).

Kupas epal dari biji dan kulit, parut pada parutan halus, kemudian masukkan ke dalam kawah. Masukkan cuka dan biarkan mendidih selama 20 minit. Masukkan garam, madu, gaul rata dan biarkan mendidih dalam kawah selama 20 minit lagi. 5 minit sebelum akhir memasak, taburkan hidangan dengan paprika.

Kubis merah Bavaria

Resipi ini melibatkan memasak dalam periuk perlahan. Terima kasih kepada penggunaan teknik ini, hidangan akan mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan akan menjadi sangat lazat dan aromatik. Di kalangan penikmat seni kulinari, kubis rebus gaya Jerman adalah yang paling dicari. Adalah dipercayai bahawa chef Jerman yang menyediakan hidangan kubis yang paling menyelerakan.

Untuk menyediakan anda perlu:

• kubis merah - 1 pc.;
• lemak angsa atau babi - 2 sudu besar. l.;
• bawang - 1 pc.;
• epal dengan masam - 2 pcs.;
• gula - 2 sudu kecil;
• cuka meja (epal) - 30 ml;
• air - 250 ml;
• tepung - 60 g;
• wain merah - 4 sudu besar. l.;
• laurel;
• garam.

Kubis mesti dicincang halus, epal dan bawang besar potong kiub kecil. Hidupkan mod "Menggoreng" dalam multicooker. Cairkan lemak, tambah bawang, epal, taburkan gula pasir, goreng selama 6 minit. Kemudian tambah batang kubis dan cuka (ini akan membolehkan anda mengekalkan warna asal kubis). Goreng selama 6 minit. Garam, tambah rempah, kacau, tambah segelas air. Tukar multicooker kepada mod rebusan. Biarkan sayur masak selama 45 minit.

5 minit sebelum akhir memasak, campurkan tepung dengan wain dan tambah kepada bahan-bahan lain.

Secara tradisinya, kubis rebus dalam gaya Bavaria dihidangkan dengan sosej panggang dengan nama yang sama.

Kubis merah dengan daging

Basuh daging, potong kiub dan letakkan dalam kuali besi tuang dengan bahagian bawah tebal (kawah). Isikan dengan air sejuk. Selepas mendidih, keluarkan buih, kecilkan api, keluarkan penutup dan teruskan mereneh. Apabila air telah sejat, masukkan minyak sayuran dan goreng daging. Letakkan bawang cincang dan lobak merah dalam kawah. Cincang halus kubis, tambah kepada sayur-sayuran lain, taburkan dengan gula. Tutup kuali dengan tudung dan teruskan reneh, kacau selalu.

Apabila sayur-sayuran dan daging menjadi lembut, anda boleh menambah lada, dipotong menjadi jalur. Reneh selama 1 minit. Tuangkan sos tomato, campurkan semuanya dengan teliti. Masukkan garam, rempah dan krim masam, tutup kuali dengan tudung dan biarkan mendidih selama 10 minit. Sebelum selesai memasak, masukkan cranberry dan gaul semua bahan sehingga sebati. Hidangan harus dihidangkan dengan herba cincang halus.

Ayam, ayam belanda, angsa, dan juga ikan laut boleh digunakan sebagai daging.

Kubis merah dengan kacang

Hidangan ini bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga sihat, kerana sayur-sayuran yang digunakan untuk memasak mengandungi sejumlah besar protein, vitamin, dan serat, yang membantu menormalkan fungsi saluran gastrousus.

bahan-bahan:

• kubis merah - garpu;
• kepala bawang (kecil) - 2 pcs.;
• kacang - 200 g;
• tepung - 30 g;
• marjerin - 27 g;
• sos tomato - 2 sudu besar. l.;
• gula dan garam - pilihan.

Rendam kacang, kemudian masak tanpa menambah garam (sebagai alternatif, gunakan produk dalam tin).

Potong kubis ke dalam kotak kecil, letakkan dalam kuali, tuangkan sedikit air, tambah minyak, reneh hingga lembut dengan api yang rendah. Sebaik sahaja kubis menjadi lembut, masukkan kacang goreng dalam campuran tepung minyak, sos tomato, bawang, garam dan gula. Gaul rata dan biarkan mendidih sehingga masak.

Kubis merah dengan cendawan

Sekiranya cendawan kering digunakan, disyorkan untuk merendamnya dalam susu selama 6 jam sebelum dimasak. Cendawan segar mesti dikupas dan direbus selama setengah jam. Sebagai tambahan kepada cendawan (200 g), untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

• kubis merah - setengah garpu;
• lada loceng - 2 pcs.;
• kacang hijau - 0.5 tin;
• bawang - 1 pc.;
• lada hitam - pilihan;
• minyak sayuran - 4 sudu kecil;
• garam, herba - pilihan.

Kubis dan bawang hendaklah dicincang halus dan digoreng dengan kacang, cendawan dan lada. Tuangkan air, perasakan dengan lada sulah dan garam, biarkan mendidih sehingga lembut. Hidangkan dengan sayur-sayuran kegemaran anda.

Kubis merah jauh lebih keras daripada sayur biasa putih Sehubungan itu, proses mencarik hendaklah lebih teliti dan halus. Sebelum mencampurkan kubis dengan bahan lain, ia mesti dipotong, dimasukkan ke dalam bekas yang berasingan, masin dan dicampur.

Lihat resipi video untuk membuat kubis merah rebus di bawah.

Kubis merah boleh dikatakan tidak berbeza dengan saudara putihnya yang biasa. Oleh itu, anda boleh melakukan perkara yang sama dengannya: rebus, rebus, goreng, dengan satu-satunya perbezaan yang mungkin mengambil sedikit masa lagi.

Kemudaratan dan manfaat

Kubis merah sangat kaya dengan B, C, PP, H, A, K. Di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar mikroelemen yang berguna - dari magnesium dan kalium hingga phytoncides. Walaupun manfaat yang sangat besar, anda tidak boleh bergantung pada produk ini. Ia mengandungi dos vitamin K yang besar, yang membantu meningkatkan ketebalan darah. Jika anda mengalami masalah dengan darah pekat, anda harus menahan diri daripada pengambilan sayur ini secara berlebihan.

Perhatian: Kalori kubis rebus adalah 58 kalori, tetapi bergantung pada komponen lain, ia boleh meningkat beberapa kali.

Resipi memasak dalam bahasa Jerman (Bavarian)

Dengan wain merah

Produk:

• 1 kepala kubis sederhana;
• 2 sudu besar lemak babi;
• 1 bawang besar atau 2 sederhana;
• 2-3 epal manis dan masam;
• 250 ml air;
• 1-2 sudu besar gula;
• 2 sudu besar cuka;
• daun bay;
• secubit ulas, garam;
• 3-4 sudu besar wain merah.

Cara memasak:

1. Potong kubis menjadi jalur nipis.
2. Kupas epal jika dikehendaki, kemudian potong kecil.
3. Potong bawang menjadi separuh cincin.
4. Taburkan epal dan bawang dengan gula dan tumis dalam lemak babi selama 5 minit.
5. Letakkan kubis dalam kuali yang sama. Jangan lupa tambah cuka supaya kubis tidak kehilangan warna yang kaya. Goreng selama 10-15 minit.
6. Isi semua dengan air, kemudian masukkan rempah. Reneh selama 35-40 minit.
7. Tambah wain. Masak selama 5 minit lagi.

Dengan busur

Produk:

• 1 kilogram kubis;
• 1 keping bawang merah atau putih;
• satu sudu minyak sayuran;
• 1 sudu teh garam;
• 2-3 sudu besar cuka balsamic;
• 2 sudu teh gula.

Cara memasak:

1. Basuh daun kubis dan potong sangat halus.
2. Goreng bawang, potong kecil, dalam minyak panas.
3. Seterusnya, masukkan kubis. Gaul sebati.
4. Kecilkan api dan tutup kuali dengan tudung. Rebus selama kira-kira 10-15 minit, kacau sekali-sekala.
5. Tuangkan cuka, tambah gula, garam. Biarkan di atas dapur selama 5 minit lagi.

Dengan penambahan epal

Dengan jus limau nipis

Produk:

• kepala kubis;
• 1 epal merah besar;
• bawang mutiara;
• 2 sudu besar jus limau nipis;
• 35 g mentega;
• 2 sudu besar. sudu gula perang;
• secubit selasih kering;
• suku sudu teh garam laut(anda boleh menggunakan dapur biasa).

Cara memasak:

1. Keluarkan daun kubis busuk, kemudian bilas garpu di bawah air yang mengalir. Potong kubis menjadi kepingan nipis.
2. Kupas bawang, bilas di bawah air sejuk bersama-sama dengan pisau supaya mata anda tidak berair semasa memotong. Potong bawang menjadi separuh cincin.
3. Panaskan minyak dalam kuali yang besar dan dalam. Letakkan bawang, kubis, dan bawang putih di dalamnya. Goreng selama 2 minit.
4. Tambah jus limau dan gula, serta 90-100 ml air panas. Campurkan semuanya dengan teliti, kurangkan haba dan tutup dengan penutup.
5. Iriskan epal, kemudian potong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Masukkan ke dalam kubis.
6. Masukkan garam, kacau dan reneh selama 20-30 minit lagi.
7. Masukkan rempah ke dalam hidangan siap.

Pedas dengan bawang putih

Produk:

• 2 sudu besar bunga matahari zaitun;
• 1 kepala bawang kecil;
• 2 epal sederhana;
• beberapa sudu air;
• 3 sudu besar cuka, gula;
• 2 sudu besar. sudu jem;
• 3 ulas bawang putih;
• garam, lada hitam tanah (pilihan).

Cara memasak:

1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali sederhana. Letakkan kobis yang dicincang halus dan bawang cincang dalam kuali ini. Reneh sehingga makanan menjadi lembut.
2. Iriskan epal, kemudian potong ke dalam kepingan plastik dan masukkan ke dalam kubis. Pada masa yang sama tambah air, 2 sudu besar. sudu jem, garam dan bawang putih cincang. Tutup dengan tudung dan reneh selama 30 minit.
3. Masukkan cuka, gula. Masak selama 5-7 minit lagi.

Dengan tambah kacang

Dengan lobak merah

Produk:

• 1 bawang;
• 3-4 sudu besar kacang;
• 1 lobak merah besar;
• seperempat garpu kubis;
• 2-3 sudu besar minyak zaitun;
• 2 ulas bawang putih;
• lada tanah;
• selasih;
• garam.

Cara memasak:

1. Sediakan kacang terlebih dahulu: beberapa jam sebelum menyediakan hidangan, tutup dengan air dan biarkan rendam. Sebelum mendidih, toskan dan bilas kacang.
2. Kupas bawang, potong mengikut cara biasa, dan goreng dalam minyak zaitun.
3. Potong lobak merah pada parut kasar dan gabungkan dengan bawang.
4. Potong kubis menjadi jalur kecil nipis dan tambah pada bawang dan lobak merah.
5. 10 minit sebelum akhir memasak, tambah krim masam.
6. 5 minit sebelum kesediaan lengkap, masukkan kacang rebus dan rempah.

Dengan pes tomato

Produk:

• 1 kepala kubis;
• 1 cawan kacang rebus;
• 40 gram mentega;
• 2 bawang kecil;
• 2 sudu besar pes tomato;
• garam, gula - secukup rasa.

Cara memasak:

1. Rebus kacang yang telah direndam dalam air tanpa garam.
2. Bahagikan garpu kobis kepada 4 bahagian segi empat, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air, masukkan minyak. Reneh sehingga kubis empuk.
3. Pada masa yang sama, goreng kacang dalam minyak.
4. Potong bawang kecil dan masukkan ke dalam kubis bersama kacang, gula, garam dan pes tomato. Campurkan semuanya dengan baik dan renehkan sehingga masak sepenuhnya.

Dengan daging

Dengan daging lembu

Produk:

• 2-3 sudu besar minyak sayuran;
• 2 pertiga daripada kepala kubis;
• 1 bawang kecil;
• lada benggala;
• tomato;
• 150-200 gram daging lembu;
• sekumpulan kecil pasli, dill;
• garam, rempah kegemaran.

Cara memasak:

1. Untuk menyediakan kubis untuk resipi ini, anda memerlukan kawah.
2. Bilas daging, keluarkan urat dan tulang rawan, potong kecil. Goreng dan reneh sedikit.
   kemudian masukkan bawang besar yang telah dicincang halus.
3. Potong kubis menjadi reben nipis dan pendek. Masukkan bahan-bahan lain, tambah garam dan perasa. Reneh sehingga kubis mendap. Kemudian masukkan yang telah dicincang lada manis dan tomato.
4. Rebus campuran yang dihasilkan selama 30 minit. Akhir sekali, masukkan rempah kegemaran anda ke dalam hidangan.

Dengan krim masam

Produk:

• 1 lada loceng merah besar;
• 1 bawang besar;
• 500 gram daging lembu;
• 700 gram daun kubis;
• 1 sudu besar pes tomato;
• 1-2 sudu besar krim masam tebal;
• 50 gram cranberry;
• lada hitam dan merah tanah, garam, cengkih, daun bay, garam.

Cara memasak:

1. Bilas daging, potong ke dalam kepingan besar, letakkan dalam mangkuk yang dalam. Isi dengan air supaya hampir tidak menutupi daging, letakkan di atas dapur, dan biarkan mendidih.
2. Toskan air, masukkan minyak, goreng daging dengan api perlahan.
3. Potong bawang ke dalam kepingan bersaiz sederhana, parut lobak merah pada parut kasar. Tambah mereka ke daging.
4. Potong kubis halus, masukkan ke dalam mangkuk yang sama, dan kacau.
5. Kupas lada dari biji dan potong ke dalam jalur nipis. Reneh dengan bahan-bahan lain selama satu minit.
6. Masukkan pasta, krim masam, reneh selama 10 minit, kacau perlahan.
7. Taburkan dengan cranberry, campurkan, keluarkan dari haba.
8. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan herba cincang halus.

Dengan ayam

Dengan bawang

Produk:

• 400 gram ayam;
• 200 gram epal;
• 800 gram kubis;
• 150 gram bawang;
• 1-2 ulas bawang putih;
• secubit lada sulah, garam.

Cara memasak:

1. Bilas ayam, potong kecil. Potong epal menjadi kepingan plastik, potong bawang putih dengan pisau. Letakkan semua bahan dalam mangkuk multicooker.
2. Potong kubis menjadi kepingan nipis, tambah sedikit garam, tekan sedikit dengan tangan anda supaya ia mengeluarkan jus. Letakkan kubis dalam periuk perlahan. Masukkan lada sulah dan daun bay.
3. Masak dalam mod "rebus" selama kira-kira 40 minit.

Dengan cuka

Produk:

• setengah kilogram kubis;
• 100 gr. fillet ayam;
• 1 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. minyak sayuran;
• 1 sudu besar. cuka balsamic;
• 1 sudu besar. l. cuka wain;
• 1 sudu kecil. jintan manis, gula;
• 1 keping bawang;
• secubit lada hitam, garam.

Cara memasak:

1. Potong fillet menjadi kiub bersaiz sederhana.
2. Panaskan minyak sayuran dalam periuk dan goreng fillet ayam di dalamnya.
3. Cincang halus bawang putih dengan pisau, potong bawang menjadi empat segi.
4. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam periuk dan reneh bersama daging selama 4-5 minit.
5. Parut kubis pada parut khas dan tambah kepada ayam, bawang dan bawang putih. Masukkan gula, jintan manis, cuka. Lada dan garam. Tutup periuk dengan penutup dan biarkan di atas dapur selama 50-60 minit, kacau sekali-sekala.

Dengan kentang

Dengan jus lemon

Produk:

• kepala besar kubis;
• 5-6 kentang kecil;
• bawang besar;
• 1 lobak merah bersaiz sederhana;
• 2-3 sudu besar. jus lemon;
• 3-4 sudu besar. minyak sayuran;
• 2 sudu besar. pes tomato;
• daun bay, garam, secubit lada.

Cara memasak:

1. Potong bawang ikut suka. Lulus lobak merah melalui parut besar.
2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan lobak merah dan bawang. Tumis sayur hingga empuk.
3. Potong kubis menjadi jalur nipis dan masukkan ke dalam tumisan lobak merah dan bawang. Apabila kobis empuk, masukkan sedikit air dan tutup dengan penutup. Reneh selama 30 hingga 40 minit.
4. Semasa merebus kubis, jaga kentang: kupas dan potong menjadi kiub kecil. Masukkan kentang ke dalam kobis bersama sedikit air. Masak selama 15-20 minit.
5. Apabila kentang telah masak sepenuhnya, masukkan jus lemon, rempah ratus, pes tomato. Tutup dengan tudung dan biarkan mendidih selama 5 minit.

Dengan lemak babi

Produk:

• 3 kentang;
• 1 bawang;
• lobak merah;
• 100 gram lemak babi;
• 300 gram daun kubis;
• 1 sudu besar. l. perasa kegemaran;
• 1 gelas air.

Cara memasak:

1. Potong bawang menjadi kepingan kecil, lobak merah menjadi kepingan nipis.
2. Potong kubis menjadi jalur nipis.
3. Potong kentang menjadi kiub kecil.
4. Cairkan beberapa keping lemak babi dalam periuk, kemudian masukkan bawang dan lobak merah. Tumis sayur-sayuran sehingga mereka mempunyai kerak emas yang bagus. Letakkan kobis dan kentang yang dicincang halus. Masukkan air, reneh selama 30-35 minit.

Resipi cepat

Produk:

• 1 kepala kubis;
• 4-5 keping bacon;
• 100-120 gr. kacang tanah;
• 1 epal masam;
• 1 bawang bersaiz sederhana;
• minyak sayuran;
• perasa secukup rasa.

Cara memasak:

1. Potong daun kubis dengan pisau dan goreng dalam kuali panas, kacau sekali-sekala.
2. Selepas setengah jam, masukkan bawang cincang halus dan sebiji epal yang dipotong kecil.
3. Perasakan semuanya dengan garam dan lada sulah. Masukkan sedikit air dan reneh selama 20-30 minit.
4. Dalam kuali lain, goreng bacon.
5. Letakkan bacon siap di atas kubis, tambah perasa dan segenggam kacang tanah. Campurkan semua bahan dan teruskan reneh selama 5 minit lagi.

Bagaimana untuk menghidangkan hidangan?

Tidak banyak cara untuk menghidangkan kubis rebus. Anda boleh taburkannya dengan herba, hidangkan sudah sejuk atau masih panas, tawarkannya sebagai ulam dan sebagai hidangan bebas.

Nasihat: Jika dikehendaki, anda boleh menawarkan pelbagai sos untuk kubis jika resipi tidak memerlukan kehadiran mereka.

Kesimpulan

Kobis merah rebus sangat mudah disediakan.. Lebih-lebih lagi jika anda menggunakan resipi yang kami tawarkan. Selamat makan!

Jika anda mendapati ralat, sila serlahkan sekeping teks dan klik Ctrl+Enter.