Bekonlu ən dadlı salat. Qızardılmış donuz salatı

Salat "Lionaise"- maraqlı və unikal fransızın sərvətlərindən biri olan maraqlı və dadlı salat milli mətbəx. Bu yemək olacaq əla əlavə nahar üçün isti ailə dairəsi, həm də varlığı ilə istənilən bayram menyusunu şaxələndirir.

Tərkibi:

• 150-200 qram qarışıq kahı yarpaqları;
• yarım fransız baget;
• bir neçə dilim hisə verilmiş donuz;
• 1-2 əd. toyuq yumurtası;
• 2-3 əd. sarımsaq mixəkləri;
• 2-3 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
• 1-2 osh qaşığı. l. təbii və ya konsentrat limon suyu;
• 2-3 x.q. dənli xardal;
• duz, təzə qara bibər, ədviyyatlar - dadmaq.

Pişirmə resepti:

1. Bagetin yarısını sarımsağın yarısı ilə yaxşıca ovuşdurun və ixtiyari ölçüdə kiçik parçalara bölün. Dərin qabın (stəkan və ya stəkan) altını və yanlarını yapışqan filmlə örtün, sonra içinə toyuq yumurtasını tökün. Filmin kənarlarını tutaraq, yumurtanı kubokdan çıxarın və film çantasını qida ipi ilə bağlayın.

2. Yumurtanı filmdə təxminən 2-3 dəqiqə qaynar suda qaynadın. Sarısı, ağdan fərqli olaraq, maye qalmalıdır.

3. Hisə verilmiş donuz ətini soyuq tavaya qoyun və artıq yağ çıxana və ət qızarana qədər qızardın.

4. Sonra qızardılmış pastırmanı dörd qatlanmış kağız dəsmalın üzərinə qoyun ki, artıq piyləri özünə çəksin. Tavadan yağı çıxarmayın, çünki içərisində sarımsaq ilə ovuşdurulmuş baget parçalarını xarakterik bir qızıl rəng və xoş bir ətir əldə edənə qədər qızartmaq lazımdır.

5. Salat sarğısını hazırlamaq üçün zeytun yağı, dənli xardal, duz, təzə çəkilmiş qara bibər və limon suyunu yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.

6. Salat qarışığını axan suyun altında yaxşıca yuyun və yarpaqlarla süfrəyə veriləcək qabın dibini örtün, həmçinin yarpaqların bir hissəsini üzərinə tökün.

7. Doldurmalar. Filmdən qurtulduqdan sonra qızardılmış donuz və baget, eləcə də yumurta qoyun. Qalan sarğı bitmiş salatın üzərinə tökün, şüyüd budaqları ilə bəzəyin və üyüdülmüş qara bibər səpin.

Dadlı, sağlam və qidalı fransız salatı yeməyə hazırdır, sizə sadəcə düzgün şərab seçmək kifayətdir.

Tərkibi:

• 350-400 qram kartof;
• 150-200 qram təzə yerkökü;
• 100-150 qram hisə verilmiş donuz;
• 2-3 dəstə yaşıl salat yarpağı;
• 2-3 baş ağ soğan;
• 1-2 təzə gənc qarğıdalı;
• zeytun yağı və qoz yağı;
• şeri sousu;
• duz, yer qara bibər, ədviyyatlar - dadmaq

Addım-addım resept:

1. Kartofu yaxşıca yuyun, sonra qabığında qaynadın, sonra suyunu süzün, soyudun, qabığını soyun və istədiyiniz kimi doğrayın.

2. Doğranmış qaynadılmış kartofu az miqdarda bitki yağında kartof xarakterik qızılı rəng əldə edənə qədər qızardın. Zövqə görə bir az duz, yer qara bibər və ya ədviyyat əlavə edin.

3. Rukolu yaxşıca yuyun, sonra kiçik parçalara kəsin və ya əl ilə yırtın. Ağ soğan soyun və kiçik yarım halqalara kəsin. Soğan çox acıdırsa, üzərinə bir neçə dəqiqə qaynar su tökün.

4. Kökləri yaxşıca yuyun, sonra qabığını soyun və Koreya yerkökü sürtgəcində sürtgəcdən keçirin. Tərəvəzləri dərin bir qaba qoyun və hərtərəfli qarışdırın.

5. Bankadakı turşuları süzgəcə qoyun və axan suyun altında yuyun, sonra qurudun və istədiyiniz kimi doğrayın. Tərəvəz ilə qaba əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.

6. Yumurtaları azca duzlu qaynar suda qaynadın, sonra qabığını soyun və dörddə birinə və ya dilimlərə kəsin.

7. Gənc qarğıdalı qabıqlarını qaynadın, sonra sapdan taxılları soyun. Qarğıdalı ləpələrini salatın qalan inqrediyentləri ilə bir qaba qoyun, yaxşıca qarışdırın, qoz yağı ilə səpin və öz istəyinizlə bir az şeri sousu, duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin.

8. Hisə verilmiş pastırma zolaqlarını bir az zeytun yağında qızardın, sonra qurudun və bir qaba əlavə edin. Hazır salatı otaq temperaturunda 10-15 dəqiqə buraxın.

9. Xidmət verməzdən əvvəl salatı aşağıdakı ardıcıllıqla düzmək lazımdır: boşqabın altına salatın özünü, qızardılmış kartofu, donuz dilimlərini və doğranmış qaynadılmış tərəvəzləri qoyun. toyuq yumurtası.

Az miqdarda incə doğranmış sevimli göyərti ilə bəzədilmiş isti xidmət edin.

Avropanın qədim sakinləri ilk dəfə donuz əti bişirməyə başladılar. İngiltərə, Fransa və Almaniya meşələrində donuz hazırlamaq üçün ət mənbəyi olan çöl donuzları var idi. Beləliklə, donuz donuz əti İngiltərədə hələ də çox məşhurdur. Bütövlükdə dünyaya gəldikdə, britaniyalılar, ukraynalılar və litvalılar sadiq donuz həvəskarları olaraq qalırlar.

Bekonun kalorili məzmunu digərləri ilə eynidir ət məhsuluçox böyük - 100 g başına 500 kkal Lakin, həddindən artıq qida dəyərinə baxmayaraq, donuz adlandırıla bilər faydalı məhsul. Məlumdur ki, donuz əti yağında A, E və D vitaminlərinin bütün spektri var. Bundan əlavə, karoten və araxidon turşusu mövcuddur.

Lakin, yenə də, donuz orta səviyyədə istehlak edilməlidir, əks halda problemlər yarana bilər. ürək-damar sistemi, piylənmə və urolitiyaz. Eyni zamanda, heç bir qidalanma mütəxəssisi səhərlər donuz əti ilə sendviç yeməyi və ya qızardılmış yumurta qızartmağı qadağan edə bilməz.

Əlbəttə ki, hisə verilmiş donuz ən dadlı və aromatikdir. Ancaq düzgün olmayan siqaret çəkmə nəticəsində tərkibində kanserogenlər ola bilər. Başqa bir növü var - duzlu donuz, bəzən donuz yağı adlanır. Onu Ukraynaya səfər edən soydaşlarımız yaxşı tanıyır.

Bekon yüzlərlə istifadə tapdı müxtəlif yeməklər. Salatalara da əlavə etmək olar. Məsələn, kolbasa, kolbasa və ya ət yerinə. O, salatın konsistensiyasını dəyişəcək, əlavə xoş ətir əlavə edəcək və dadı daha yumşaq edəcək. Aşağıda donuz əti ilə salatlar üçün əsas reseptləri tapa bilərsiniz.

• donuz - 90 q
• avokado - 1 əd.
• limon qabığı - 2,5 çay qaşığı
• Albalı pomidorları - 10 əd.
• cəfəri
• duz qara bibər
• zeytun yağı - 3 yemək qaşığı
• limon suyu - 2 yemək qaşığı

Bekonu nazik zolaqlara kəsin və qızardın. Kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın. Avokadodan mərkəzi çuxuru çıxarın və əti bərabər ölçülü kublara kəsin.

Cəfərini doğrayın. Albalı dilimlərə kəsin. Zeytun yağı, limon suyu, doğranmış limon qabığı, duz və istiotdan sarğı hazırlayın. Bütün maddələri qarışdırın. Üzərinə sousu töküb qarışdırın. Təzə otlar ilə bəzəyin.

Xırtıldayan donuz əti ilə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• donuz - 80 q
• albalı pomidorları - 6 əd.
• yaşıl salat yarpaqları - 4-5 əd.
• ağ çörək - 50 q
• limon suyu - 2 yemək qaşığı
• soyuq sıxılmış zeytun yağı - 2 yemək qaşığı

Bekonu doğrayın və qızardın. Çörəyi dilimlərə kəsin və həmçinin tavada qızardın. Əllərinizlə kahı yarpaqlarını yırtın. Pomidorları yarıya bölün. Hər şeyi qarışdırın. Yanacaq doldurun zeytun yağı və limon suyu ilə səpin. Qarışdırın.

Bekon ilə sadə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• kahı yarpaqları
• bərk qaynadılmış yumurta
• konservləşdirilmiş qulançar
• konservləşdirilmiş lobya
• donuz
• çırpılmış krem
• günəbaxan toxumu, soyulmuş
• mayonez
• üyüdülmüş qara bibər

Salatanı zolaqlara kəsin. Yumurtaları qaynadın və incə doğrayın. Bekonu zolaqlara kəsin. Bütün inqrediyentləri geniş bir salat qabına birləşdirin.

Konservləşdirilmiş qulançar və lobya əlavə edin. Mayonezlə ədviyyat edin. duz əlavə edin. Dinamik şəkildə qarışdırın. Çırpılmış qaymaq və günəbaxan toxumu ilə sadə bir salat bəzəyin.

Amerika salatını hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• soğan
• günəbaxan yağı
• ketçup
• Tabasko sousu
• konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya
• kahı
• paprika
• donuz

Soğanı piydə qızardın, ketçup əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qaynadın. Sonra ocaqdan götürüb bir az Tabasko sousu əlavə edin. Qarışdırın. Orada paprika və kahı əlavə edin.

Hər şeyi qarışdırın, doğranmış donuz əti ilə qarışdırın və konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya. Yenidən dinamik şəkildə qarışdırın.

Pomidor və donuz əti ilə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• yaşıl salatın başı - 1 ədəd.
• xiyar - 1 əd.
• Albalı pomidorları - 4 əd.
• mayonez - 2 yemək qaşığı
• cəfəri
• donuz
• sərt pendir

Pomidor və xiyarları kublara kəsin. Cəfərini doğrayın. Bekonu istədiyiniz kimi doğrayın. Bütün maddələri qarışdırın. Kahıya sarın və qısa müddətə qril. Sonra hər şeyi nimçəyə qoyun, üzərinə mayonez tökün, təzə göyərti ilə bəzəyin və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.

Bekon və Çin kələmi ilə yüngül salat

Çin kələm salatını hazırlamaq üçün lazım olan maddələr:

• Çin kələmi - 200 q
• donuz əti - 90 q
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
• günəbaxan yağı - 60 q
• alma sirkəsi
• şəkər tozu
• üyüdülmüş qara bibər
• qoz

Çin kələmini kifayət qədər incə doğrayın. Bekonu kublara kəsin. Yağı tam əriməyənə qədər tavada qızardın. Sərt qaynadılmış yumurtaları soyun və doğrayın.

nüvələr qoz blenderdən keçirin. Əzilmiş qozu şəkər tozu, duz, üyüdülmüş qara bibər və qarışdırın alma sirkəsi. Bütün hazırlanmış inqrediyentləri birləşdirin və yüngül salatı yaxşıca qarışdırın.

Bekon və feta pendiri ilə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• donuz
• şampinonlar
• qırmızı soğan
• kahı
• feta pendiri
• pomidor
• zeytun yağı
• masa sirkəsi
• soya sousu

Şampignon göbələklərini incə dilimlərə kəsin. Hazır olana qədər onları donuz kubları ilə birlikdə qızardın. Soğanı doğrayın və ayrıca qızardın. Pomidorları bir neçə dilimlə kəsin.

Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Kahı birbaşa əllərinizlə yırtın. Salat qabının dibinə kahı yarpaqlarını, sonra hazırlanmış qarışığı qoyun. Kəskinlik əlavə etmək üçün sirkə və mövsüm səpin soya sousu. Hərtərəfli qarışdırın.

Ovçu salatını hazırlamaq üçün lazımi maddələr:

• donuz əti - 330 q
• qaynadılmış çuğundur - 80 q
• soğan - 1 əd.
• duzlu xiyar - 2 əd.
• mayonez - 260 q
• yerkökü - 1 əd.
• yaşıl

Çuğundurları qaynadın. Sonra kublara kəsin. Bekonu da kublara doğrayın və yüngülcə qızardın. Turşu xiyarları dilimlərə kəsin.

Yerkökü duzlu suda qaynadın və qaba sürtgəcdən keçirin. Bütün salat maddələrini birləşdirin. Mayonezlə ədviyyat edin. Təzə doğranmış göyərti ilə bəzəyin. Salatanı yarım saat soyuducuya qoyun.

Bekon ilə alma salatı

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• donuz əti - 500 q
• konservləşdirilmiş ananas
• kartof - 7 əd.
• kərəviz sapı
• yaşıl soğan lələkləri
• turş alma - 4 ədəd.
• zeytun mayonezi
• qırmızı soğan - 2 əd.

Kartofu qaynadın və doğrayın. Bekonu zolaqlara doğrayın. Almaları nüvədən və toxumdan soyun, kublara kəsin. Lazım gələrsə, ananasları daha kiçik doğrayın.

Soğan və kərəviz sapını incə doğrayın. Hər şeyi birləşdirin. Mayonez əlavə edin və dinamik şəkildə qarışdırın. Yaşıl soğan lələkləri ilə bəzəyin.

Bekon və Adıge pendiri ilə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• donuz əti - 390 q
• Adıge pendiri - 250 q
• bildirçin yumurtası - 7 əd.
• duzlu xiyar - 3 ədəd.
• bitki yağı
• limon suyu - 1-2 çay qaşığı
• dəniz duzu

Pendiri rəndələyin. Bıldırcın yumurtalarını qaynadın və dörddə birinə kəsin. Bekonu kublara kəsin. Xiyarları istədiyiniz kimi doğrayın. Tərkibləri qarışdırın. Limon suyu ilə səpin. Bitki yağı ilə mövsüm. duz əlavə edin. Diqqətlə qarışdırın.

Donuz ilə bahar salatı

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• donuz əti - 375 q
• yumurta - 4-5 əd.
• turp - 4-5 əd.
• ispanaq - 70 q
• masa sirkəsi
• yağ
• limon suyu - 2 yemək qaşığı

Turpları doğrayın. Bekonu dilimlərə kəsin və yüngülcə qızardın. Sərt qaynadılmış yumurtaları incə doğrayın.

İspanağı qaynadın və 2 sm-dən çox olmayan parçalara kəsin, maddələri birləşdirin, təzə sıxılmış limon suyu və sirkə ilə səpin. Yağla yağlayın. Hərtərəfli qarışdırın.

Donuz ilə bütün salatlar olduqca tez və sadə hazırlanır. Belə yeməklərin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, hisə verilmiş qidalar çox qidalıdır və belə qəlyanaltıdan sonra uzun müddət tox qalacaqsınız. Biz sizə pastırma ilə orijinal salatlar üçün bir neçə resept təklif edirik.

Bekon və pomidor ilə salat

Tərkibi:

• donuz - 100 q;
• albalı pomidorları - 6 ədəd;
• kahı yarpaqları - 4 ədəd;
• - 3 dilim;
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq.

Hazırlıq

Bekonu kiçik parçalara ayırın və quru bir qızartma qabda 5 dəqiqə yüngülcə qızarana qədər qızardın. Ağ çörəyi kublara kəsin, sobada bişirin və bir qaba qoyun. Bekon, kahı və yarıya bölünmüş pomidor əlavə edin. Limon suyunu zeytun yağı ilə birləşdirin, sousu salatın üzərinə tökün və hərtərəfli qarışdırın.

Bekon və kruton ilə salat

Tərkibi:

• hisə verilmiş donuz - 80 q;
• – 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• krutonlar - 1 osh qaşığı;
• sarımsaq - 1 diş;
• cəfəri - dadmaq;
• konservləşdirilmiş lobya - 1 qutu;
• mayonez - sarğı üçün.

Hazırlıq

Fasulye salatını hazırlamaq üçün pastırmanı zolaqlara kəsin, kiçik bir tavaya qoyun və qarışdıraraq orta istilikdə qızardın. Sonra kağız salfetə köçürün və soyumağa buraxın. Cəfəri yuyun, qurudun və doğrayın, bəzək üçün bir neçə yarpaq buraxın. Konservləşdirilmiş lobya və qarğıdalıları süzgəcdə süzün. Hazır krutonlarınız yoxdursa, çörəyi kublara kəsin, yağda qızardın və sərinləyin. Bundan sonra, bütün maddələri bir qabda qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin, bir diş sarımsağı sıxın və qarışdırın. Sonra, qızardılmış donuz ilə hazır salatı yarım saat soyuducuya qoyun, qabı qapaq ilə örtün.

Bekon ilə Sezar salatı

Tərkibi:

• toyuq döşü - 150 q;
• donuz - 100 q;
• albalı pomidorları - 150 q;
• sərt pendir - 100 q;
• kahı yarpaqları;
• krakerlər.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• zeytun yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• Dijon xardal - 1 çay qaşığı;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• ağ şərab sirkəsi - 0,5 çay qaşığı;
• kapari - 5 ədəd;
• limon suyu - 1 çay qaşığı;
• hamsi - 5 əd.;
• sarımsaq - 1 diş;
• qızardılmış pendir - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• ədviyyatlar.

Hazırlıq

Toyuq döşü yuyun, qurudun, duz və istiot ilə ovuşdurun, təxminən yarım saat isladın və tenderə qədər isti bitki yağı ilə qızardın. Sonra əti sərinləyin və kiçik dilimlərə kəsin. Bekonu incə zolaqlara kəsin və quru bir qızartma qabda qızardın. Pomidorları yarıya bölün. İndi salatımız üçün sarğı hazırlayaq: yumurtanı parçalayın və qaba diqqətlə yalnız sarısını tökün. Zeytun yağı, xardal, limon suyu, şərab sirkəsini əlavə edib çalın. Sonra doğranmış hamsi, kapari əlavə edin, sarımsağı sıxaraq içinə sürtgəcdən keçirilmiş pendiri atın. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Kahı yarpaqlarını soyudun, əl ilə xırda doğrayın, salat qabının dibinə qoyun və hazırlanmış sousu səxavətlə üzərinə tökün. Sonra, bütün inqrediyentləri düzün, salatı donuz və toyuq ilə pendir dilimləri ilə bəzəyin və xidmət etməzdən əvvəl kruton əlavə edin.

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

kartof

qırmızı soğan

limon suyu

şüyüd göyərti

sous üçün:

xama 20%

şərab sirkəsi

üyüdülmüş qara bibər

1 çimdik

1 çimdik

1 çimdik

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

kahı qarışığı

parmesan pendiri

günəbaxan toxumu

yanacaq doldurmaq üçün:

zeytun yağı

balzam sirkəsi

üyüdülmüş qara bibər

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Avropanın qədim sakinləri ilk dəfə donuz əti bişirməyə başladılar. İngiltərə, Fransa və Almaniya meşələrində donuz hazırlamaq üçün ət mənbəyi olan çöl donuzları var idi. Beləliklə, donuz donuz əti İngiltərədə hələ də çox məşhurdur. Bütövlükdə dünyaya gəldikdə, britaniyalılar, ukraynalılar və litvalılar sadiq donuz həvəskarları olaraq qalırlar.

Bekonun kalori miqdarı, hər hansı digər ət məhsulları kimi, çox yüksəkdir - 100 qr üçün 500 kkal, lakin həddindən artıq qida dəyərinə baxmayaraq, donuz sağlam məhsul adlandırıla bilər. Məlumdur ki, donuz əti yağında A, E və D vitaminlərinin bütün spektri var. Bundan əlavə, karoten və araxidon turşusu mövcuddur.

Bu məqalə üçün aktual video yoxdur.

Lakin, buna baxmayaraq, donuz orta səviyyədə istehlak edilməlidir, əks halda ürək-damar sistemi, piylənmə və urolitiyaz ilə problemlər yarana bilər. Eyni zamanda, heç bir qidalanma mütəxəssisi səhərlər donuz əti ilə sendviç yeməyi və ya qızardılmış yumurta qızartmağı qadağan edə bilməz.

Əlbəttə ki, hisə verilmiş donuz ən dadlı və aromatikdir. Ancaq düzgün olmayan siqaret çəkmə nəticəsində tərkibində kanserogenlər ola bilər. Başqa bir növü var - duzlu donuz, bəzən donuz yağı adlanır. Onu Ukraynaya səfər edən soydaşlarımız yaxşı tanıyır.

Bekon yüzlərlə müxtəlif yeməklərdə öz yolunu tapdı. Salatalara da əlavə etmək olar. Məsələn, kolbasa, kolbasa və ya ət yerinə. O, salatın konsistensiyasını dəyişəcək, əlavə xoş ətir əlavə edəcək və dadı daha yumşaq edəcək. Aşağıda donuz əti ilə salatlar üçün əsas reseptləri tapa bilərsiniz.

Bekon və avokado ilə salat

• donuz - 90 q
• avokado - 1 əd.
• limon qabığı - 2,5 çay qaşığı
• Albalı pomidorları - 10 əd.
• cəfəri
• duz qara bibər
• zeytun yağı - 3 yemək qaşığı
• limon suyu - 2 yemək qaşığı

Bekonu nazik zolaqlara kəsin və qızardın. Kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın. Avokadodan mərkəzi çuxuru çıxarın və əti bərabər ölçülü kublara kəsin.

Cəfərini doğrayın. Albalı dilimlərə kəsin. Zeytun yağı, limon suyu, doğranmış limon qabığı, duz və istiotdan sarğı hazırlayın. Bütün maddələri qarışdırın. Üzərinə sousu töküb qarışdırın. Təzə otlar ilə bəzəyin.

Xırtıldayan donuz əti ilə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• donuz - 80 q
• albalı pomidorları - 6 əd.
• yaşıl salat yarpaqları - 4-5 əd.
• ağ çörək - 50 q
• limon suyu - 2 yemək qaşığı
• soyuq sıxılmış zeytun yağı - 2 yemək qaşığı

Bekonu doğrayın və qızardın. Çörəyi dilimlərə kəsin və həmçinin tavada qızardın. Kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın. Pomidorları yarıya bölün. Hər şeyi qarışdırın. Zeytun yağı ilə səpin və limon suyu ilə səpin. Qarışdırın.

Həmçinin oxuyun: Əriştə salatı ani yemək foto ilə resept

Bekon ilə sadə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• kahı yarpaqları
• bərk qaynadılmış yumurta
• konservləşdirilmiş qulançar
• konservləşdirilmiş lobya
• donuz
• çırpılmış krem
• günəbaxan toxumu, soyulmuş
• mayonez
• üyüdülmüş qara bibər

Salatanı zolaqlara kəsin. Yumurtaları qaynadın və incə doğrayın. Bekonu zolaqlara kəsin. Bütün inqrediyentləri geniş bir salat qabına birləşdirin.

Konservləşdirilmiş qulançar və lobya əlavə edin. Mayonezlə ədviyyat edin. duz əlavə edin. Dinamik şəkildə qarışdırın. Çırpılmış qaymaq və günəbaxan toxumu ilə sadə bir salat bəzəyin.

Bekon ilə Amerika salatı

Amerika salatını hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• soğan
• günəbaxan yağı
• ketçup
• Tabasko sousu
• konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya
• kahı
• paprika
• donuz

Soğanı piydə qızardın, ketçup əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qaynadın. Sonra ocaqdan götürüb bir az Tabasko sousu əlavə edin. Qarışdırın. Orada paprika və kahı əlavə edin.

Hər şeyi qarışdırın, doğranmış donuz və konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya ilə qarışdırın. Yenidən dinamik şəkildə qarışdırın.

Pomidor və donuz əti ilə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• yaşıl salatın başı - 1 ədəd.
• xiyar - 1 əd.
• Albalı pomidorları - 4 əd.
• mayonez - 2 yemək qaşığı
• cəfəri
• donuz
• sərt pendir

Pomidor və xiyarları kublara kəsin. Cəfərini doğrayın. Bekonu istədiyiniz kimi doğrayın. Bütün maddələri qarışdırın. Kahıya sarın və qısa müddətə qril. Sonra hər şeyi nimçəyə qoyun, üzərinə mayonez tökün, təzə göyərti ilə bəzəyin və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.

Bu məqalə üçün aktual video yoxdur.

Bekon və Çin kələmi ilə yüngül salat

Çin kələm salatını hazırlamaq üçün lazım olan maddələr:

• Çin kələmi - 200 q
• donuz əti - 90 q
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
• günəbaxan yağı - 60 q
• alma sirkəsi
• şəkər tozu
• üyüdülmüş qara bibər
• qoz

Çin kələmini kifayət qədər incə doğrayın. Bekonu kublara kəsin. Yağı tam əriməyənə qədər tavada qızardın. Sərt qaynadılmış yumurtaları soyun və doğrayın.

Qoz ləpələrini blenderdən keçirin. Əzilmiş qozu şəkər tozu, duz, qara bibər və alma sirkəsi ilə qarışdırın. Bütün hazırlanmış inqrediyentləri birləşdirin və yüngül salatı yaxşıca qarışdırın.

Bekon və feta pendiri ilə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• donuz
• şampinonlar
• qırmızı soğan
• kahı
• feta pendiri
• pomidor
• zeytun yağı
• masa sirkəsi
• soya sousu

Şampignon göbələklərini incə dilimlərə kəsin. Hazır olana qədər onları donuz kubları ilə birlikdə qızardın. Soğanı doğrayın və ayrıca qızardın. Pomidorları bir neçə dilimlə kəsin.

Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Kahı birbaşa əllərinizlə yırtın. Salat qabının dibinə kahı yarpaqlarını, sonra hazırlanmış qarışığı qoyun. Bir az ləzzət əlavə etmək üçün sirkə və soya sousu ilə səpin. Hərtərəfli qarışdırın.

Donuz ilə ovçu salatı

Ovçu salatını hazırlamaq üçün lazımi maddələr:

• donuz əti - 330 q
• qaynadılmış çuğundur - 80 q
• soğan - 1 əd.
• duzlu xiyar - 2 əd.
• mayonez - 260 q
• yerkökü - 1 əd.
• yaşıl

Çuğundurları qaynadın. Sonra kublara kəsin. Bekonu da kublara doğrayın və yüngülcə qızardın. Turşu xiyarları dilimlərə kəsin.

Yerkökü duzlu suda qaynadın və qaba sürtgəcdən keçirin. Bütün salat maddələrini birləşdirin. Mayonezlə ədviyyat edin. Təzə doğranmış göyərti ilə bəzəyin. Salatanı yarım saat soyuducuya qoyun.

Bekon ilə alma salatı

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• donuz əti - 500 q
• konservləşdirilmiş ananas
• kartof - 7 əd.
• kərəviz sapı
• yaşıl soğan lələkləri
• turş alma - 4 ədəd.
• zeytun mayonezi
• qırmızı soğan - 2 əd.

Kartofu qaynadın və doğrayın. Bekonu zolaqlara doğrayın. Almaları nüvədən və toxumdan soyun, kublara kəsin. Lazım gələrsə, ananasları daha kiçik doğrayın.

Soğan və kərəviz sapını incə doğrayın. Hər şeyi birləşdirin. Mayonez əlavə edin və dinamik şəkildə qarışdırın. Yaşıl soğan lələkləri ilə bəzəyin.

Bekon və Adıge pendiri ilə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• donuz əti - 390 q
• Adıge pendiri - 250 q
• bildirçin yumurtası - 7 əd.
• duzlu xiyar - 3 ədəd.
• bitki yağı
• limon suyu - 1-2 çay qaşığı
• dəniz duzu

Həmçinin oxuyun: Şalgam salatı reseptləri

Pendiri rəndələyin. Bıldırcın yumurtalarını qaynadın və dörddə birinə kəsin. Bekonu kublara kəsin. Xiyarları istədiyiniz kimi doğrayın. Tərkibləri qarışdırın. Limon suyu ilə səpin. Bitki yağı ilə mövsüm. duz əlavə edin. Diqqətlə qarışdırın.

Donuz ilə bahar salatı

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

• donuz əti - 375 q
• yumurta - 4-5 əd.
• turp - 4-5 əd.
• ispanaq - 70 q
• masa sirkəsi
• yağ
• limon suyu - 2 yemək qaşığı

Turpları doğrayın. Bekonu dilimlərə kəsin və yüngülcə qızardın. Sərt qaynadılmış yumurtaları incə doğrayın.

İspanağı qaynadın və 2 sm-dən çox olmayan parçalara kəsin, maddələri birləşdirin, təzə sıxılmış limon suyu və sirkə ilə səpin. Yağla yağlayın. Hərtərəfli qarışdırın.

Bekon ilə salatın hazırlanması

1. 
   

Həmçinin oxuyun: Lobya, kruton və Koreya yerkökü ilə salat, fotoşəkilləri olan resept

Salatımız artıq tam hazırdır!

Təsadüfi deyil ki, müasir evdar qadınlar dadlı, sağlam yeməklərə bu qədər diqqət yetirirlər. Əlbəttə ki, biz mütləq zəngin ləzzət buketlərindən həzz almaq istəyirik, lakin qida maddələrinin məzmunu da böyük rol oynayır. Kalori miqdarını və yağın mövcudluğunu da nəzərə almalısınız. Məsələn, reseptləri oxuyarkən, bir çox insan dərhal yeməyin parametrlərə nə qədər təsir edəcəyini və bir pəhriz izləyərkən yeyilə biləcəyini bilmək istəyir. Bekon salatımız bu mənada universaldır. Çox ciddi bir pəhrizdə qalmaq istəyirsinizsə, yeməyinizə bir az donuz əlavə edin. Sonra salatın kalorili məzmunu və yağ tərkibi dərhal azalacaq. Sarğı atlaya, yumurta və pendirin miqdarını azalda, mümkün qədər çox kahı və pomidor əlavə edə bilərsiniz. Və bu vəziyyətdə, salat hələ də aromatik, çox sağlam, bir az daha az doldurulacaq.

Bir ev xanımı belə müşahidə etdi: “Mən mütəmadi olaraq donuz salatı hazırlayıram. Mən həmişə qeyd etmişəm ki, onun dadı və ətri sadəcə əladır. Bu, kifayət qədər sevən əsl gurmeler üçün bir yeməkdir güclü qoxular, zəngin çoxşaxəli ləzzət buketləri. Bununla belə, incə olmağı unutmamalıyıq. Çox ciddi dietada olanda sadəcə dietoloqumdan soruşdum ki, bu yeməyi bəzən yeyə bilərəmmi? O, icazə verdi, ancaq bir şərtlə ki, boşqabın üzərinə sözün əsl mənasında 2-3 kiçik donuz dilimi qoyum. Təsəvvür edin ki, hətta ilə minimum miqdar Donuz salatı heyrətamiz idi! Bu onun sirridir. Reseptdə cüzi dəyişikliklər olsa belə, yemək əlbəttə ki, dadlı olaraq qalır.”

Bekon ilə salatın hazırlanması

İndi yalnız salat hazırlamaq reseptini deyil, həm də bir neçə vacib nüans və tövsiyələri öyrənəcəksiniz. Hər şeyi xatırla!

1. Dərhal ətə keçək, çünki emal edildikdən sonra hələ də bir az dayanmasına icazə vermək lazımdır. Biz donuz əti ilə salat hazırlayırıq, lakin bu, yeməyin isti olacağı anlamına gəlmir. Bu halda, biz mütləq donuz qızartmaq lazımdır, yalnız bundan sonra onu soyudun. Keyfiyyətli donuz əti seçməyə çalışın. Yalnız təklifləri nəzərdən keçirin pərakəndə satış məntəqələri, artıq özlərini yaxşı sübut etmişlər, sizin layiqli etimadınızı ruhlandırır. Mümkün olan ən təzə donuz ətini almaq və qısa raf ömrü olan məhsulları seçmək məsləhətdir. Onların tərkibində ən az miqdarda süni əlavələr var. Bax müxtəlif növlər donuz. Kifayət qədər böyük ət zolaqları olan məhsullara rast gəlsəniz əla olar. Donuz yağı və ət təxminən bərabər miqdarda olmalıdır. Onda salat öz kalorililiyi, orijinal ətri və çox zəngin dad buketi ilə sizi sevindirəcək. Qızartma qabını hazırlayın. O, mükəmməl təmiz, hissiz olmalıdır. Üzərinə yağ tökməyə ehtiyac yoxdur, çünki onsuz da donuz piyi verəcəkdir. Yalnız tavayı qızdırın və sonra ona kiçik incə dilimlər əlavə edin. Uzun müddət qızartmaq lazım deyil, ancaq boşqablar qıvrılmağa başlayana qədər gözləmək lazımdır. Əks təqdirdə, qızartmayacaqsınız, ancaq pastırmanızı qızdırın. Qızardılmış donuz əti soyuması üçün birbaşa tavada buraxın. Kaloriləri minimuma endirmək lazımdırsa, ləzzətli hazırlanmış donuz yağını itirməli və donuz ətini orada qoymamalısınız. Sonra parçaları salfetin üzərinə qoyun, yağın axmasına icazə verin və ləkələyin. Belə qurudulmuş plitələr bir qabda da yaxşıdır.
2. Yumurtalara da kifayət qədər diqqət yetirilməlidir. Yaxşı böyük yumurta, premium və ya birinci dərəcəli seçməyə çalışın. Fərqli istehsalçıların yumurtalarının müxtəlif ölçülərdə ola biləcəyini unutmayın. Məsələn, birinci dərəcəli yumurtalar ən yüksək dərəcəli yumurtalardan hər cəhətdən üstün ola bilər. Qutuları açın və yumurtaları müqayisə edin. Hər hansı bir yemək üçün optimal olan yaxşı böyük yumurtadır. Onlar yalnız nəzərəçarpacaq dərəcədə sağlam deyil, daha çox vitamin ehtiva edir, həm də zəngin bir dada malikdirlər. Yumurtaları qaynadarkən vaxta çox diqqətlə baxın. Evdar qadınlar artıq yumurtanın çox bişməməsinin nə qədər vacib olduğunu görüblər. Bir qadının dediyi budur: “Uzun müddətdir ki, salatlarımın niyə belə dadlı çıxmadığını və ya xoş konsistensiyaya malik olmadığını başa düşə bilmirdim. Belə çıxır ki, mən yumurtaları tavadan dərhal çıxarmamışam, bəzən onları çox bişirmişəm. Nəticədə onlar o qədər sıxlaşdılar ki, sadəcə qablarımı xarab etdilər! Sonra bir dostum mənə yumurtanın maksimum 10 dəqiqə qaynadıla biləcəyini izah etdi və bundan sonra dərhal suyu boşaltmalı və krandan buzlu bir axının altına qoymalısınız. Sonra qabığın çıxarılması ilə bağlı heç bir problem olmayacaq. İndi bunu etdiyim yeganə yol budur! Salatlar dərhal cazibədar oldu, havadar oldu”. Qaynadıqdan sonra yumurtalar soyulmalı, onlardan nazik təbəqə çıxarılmalı və çəngəl ilə yaxşıca əzilmiş olmalıdır. Yumurta qarışığını əzməməyə çalışın, çünki o, tüklü qalmalıdır.
3. Pomidor bu yeməkdə mühüm rol oynayır. Pomidor olmasaydı, donuz salatı bu qədər dadlı və gözəl olmazdı. Bundan əlavə, pomidor yeməyin əla həzmini təmin edir. Yaxşı yerli orta ölçülü pomidorlara ehtiyacınız var. Onlar hamar, vahid bir kölgədə, cızıqlar və aşınmalar olmadan olsaydı, əla olardı. Çürük pomidorları götürməyə ehtiyac yoxdur. Kəsmədən əvvəl onlardan dərini çıxarmaq məsləhətdir. Sadəcə onları yandırın, sonra onları bir konteynerə qoyun buzlu su. Bundan sonra dəri tez çıxacaq. Pomidorları çox incə doğramaq lazımdır iti bıçaq. Şirəni parçaların içərisində saxlamağa çalışın.
4. Bizim salatda böyük dəyər Yaşıllıqları da var. Bu reseptə görə, qaba kahı yarpaqları qoymaq lazımdır. seçin təzə salat qablarda, çünki onların içərisində göyərti mükəmməl şəkildə qorunur. Bütün suyu içəridə saxlayaraq, barmaqlarınızla basmadan, yarpaqları diqqətlə cırmaq lazımdır.
5. Nəhayət, pendiri kəsmək lazımdır. Bu donuz salatı klassik pendiri çağırır. Holland və rus pendirləri yaxşı işləyir. Mavi pendirlər kimi ekstravaqant ləzzətləri olan məhsullar yeməyin ümumi dadını pozacaq. Pendir kiçik, səliqəli kublara kəsilməlidir. Unutmayın ki, onu havada tərk edə bilməzsiniz, çünki o, orijinal görünüşünü tez itirir və qurumağa başlayır.
6. Sos kimi xama ilə mayonezdən istifadə edirik. Donuz kifayət qədər güclü dada malik olduğundan, mayonezin üç hissəsini və xamanın yalnız bir hissəsini əlavə edə bilərsiniz. Nəzərə alın ki, bu salatda biz inqrediyentləri ümumi yeməkdə sarğı ilə qarışdırmırıq. Sousu ayrıca vermək daha yaxşıdır və hər kəs öz boşqablarına istədiyi qədər sarğı əlavə edə bilər. Soussuz yeməyin dadı da əladır.
   Tərkibləri qarışdırın. Kahı yarpaqlarını da qarışığa qarışdırın.