Menu
Secara percuma
Pendaftaran
rumah  /  Merancang kehamilan/ Apa yang boleh dibuat daripada viburnum merah. Resipi terbaik untuk menyediakan viburnum merah untuk musim sejuk

Apa yang boleh dibuat daripada viburnum merah. Resipi terbaik untuk menyediakan viburnum merah untuk musim sejuk

Jika anda sedang mencari resipi viburnum untuk musim sejuk, maka anda telah datang ke tempat yang betul) Di sini anda akan menemui semua yang anda perlukan untuk memasak yang cepat dan selesa, bermula dari peringkat persediaan dan berakhir dengan petua mengetin daripada suri rumah yang berpengalaman.

Lima daripada resipi viburnum terpantas untuk musim sejuk:

Jadi, apakah kaedah penyediaan viburnum untuk musim sejuk yang wujud?

Yang paling mudah dan paling tidak canggih adalah beku peti sejuk beku dalam bekas khas atau beg plastik dengan zip. Dengan cara ini anda akan mengekalkan semua vitamin dalam super-berry ini, terutamanya C, yang, dengan cara itu, ia mengandungi lebih daripada tangerin dan lemon. Anda boleh membekukannya secara keseluruhan atau sebagai puri. Dengan atau tanpa gula tambahan.

Viburnum yang dikumpul dari pokok jarang kotor. Jadi tak perlu cuci langsung. Cukup tanggalkan dari dahan, letakkan di atas dulang dalam satu lapisan, bekukan, dan kemudian edarkan ke dalam beg dalam bahagian.

Viburnum boleh ditulenkan dalam pengisar dengan atau tanpa gula. Kemudian isikan acuan ais dengan jisim yang terhasil, biarkan ia mengeras dan pindahkan ke bekas yang mudah untuk disimpan kemudian.

Kedua-dua jenis penyediaan memerlukan penyimpanan di dalam peti sejuk beku. Sebaik sahaja anda mencairkannya, jangan bekukannya lagi, jika tidak, anda berisiko mendapat sesuatu yang tidak boleh dimakan.

Lima bahan yang paling biasa digunakan dalam resipi viburnum musim sejuk:

Dari keseluruhan beri anda boleh menyediakan inti, kompot, jeli, dan minuman buah-buahan. Dan puri - tambah kepada teh, smoothies.

Cara kedua yang murah untuk menyimpan viburnum sehingga musim sejuk adalah dengan mengisarnya melalui penggiling daging dengan gula atau madu. Memasak tidak tersirat. Anda boleh menyimpannya di dalam bilik bawah tanah atau pantri di mana suhunya sejuk dan tiada matahari.

Anda juga boleh membuat jem, marmalade, atau jem dari viburnum. Tetapi dalam kes ini, beberapa vitamin akan hilang. Tetapi membuat marshmallow daripadanya adalah perkara yang penting! Untuk melakukan ini, viburnum dikisar menjadi puri, disebarkan dalam lapisan nipis pada permukaan rata dan licin dan dikeringkan ke keadaan yang dikehendaki. Nah, anda juga boleh mengeringkan buah beri ini. Benar, dalam bentuk ini mereka hanya sesuai untuk tincture, air rebusan ubat dan teh.

Tidak ramai yang tahu tentang kebaikan beri viburnum merah, yang mengandungi banyak unsur mikro dan vitamin penting untuk mengekalkan kesihatan. Buah-buahan mempunyai kesan pengukuhan, meningkatkan fungsi jantung, dan menenangkan neurosis. Terdapat banyak resipi untuk menyediakan viburnum untuk musim sejuk: jem, tincture, pengawet, kompot, sirap, jeli. Rebusan buah-buahan membantu dengan hipertensi, masalah gastrousus, selsema, buasir, asma bronkial, memulihkan metabolisme.

Berwarna ini adalah jem sejuk. Apabila beri bersentuhan dengan gula, sirap diperoleh. Dengan kaedah ini, hampir semua bahan berguna dipelihara.

bahan-bahan:

  • viburnum merah pada cawangan - 1200 g;
  • gula pasir - 1000 g.

Penyediaan:

  1. Sediakan balang dan sterilkannya terlebih dahulu.
  2. Susun beri dalam lapisan.
  3. Taburkan setiap lapisan dengan gula.
  4. Lapisan terakhir beri tidak boleh mencapai 2 sentimeter ke tepi bekas.
  5. Isi ruang yang tinggal dengan gula.
  6. Panaskan penutup dengan air mendidih dan skru padanya.
  7. Sejukkan.
  8. Selepas dua minggu, tincture akan siap. Gunakan tanpa pemanasan. Boleh campur dengan air sejuk atau makan dengan sudu. Dalam kes ini, vitamin dipelihara.

Resipi untuk membuat jem

Jem viburnum adalah penyediaan yang mudah, tetapi kualiti rasa Dan ciri berfaedah jem kekal menyala tahap tinggi. Adalah betul untuk mengumpul viburnum sejurus selepas fros pertama, terima kasih kepada ini ia menjadi manis.

bahan-bahan:

  • balsem lemon - 25 g;
  • viburnum - 420 g;
  • gula - 840 g;
  • pudina - 25 g;
  • halia - setengah sudu teh;
  • thyme - 25 g.

Penyediaan:

  1. Untuk memasak, anda perlu memilih hanya beri keseluruhan. Gunakan buah-buahan yang rosak untuk kolak atau beku.
  2. Kisar buah beri dengan pengisar. Masukkan gula.
  3. Cincang herba segar.
  4. Taburkan halia dan kacau.
  5. Rebus campuran selama satu minit, letakkan pada kain katun dan picit.
  6. Campurkan sayur-sayuran dengan buah beri.
  7. Hasilnya adalah jem mentah, yang mesti diletakkan di dalam balang dan ditutup dengan penutup. Simpan dalam peti ais.

Jeli Viburnum - langkah demi langkah

Jika anda tidak menyukai viburnum, resipi ini akan membantu anda mengubah sikap anda terhadap buah beri. Kelazatannya manis, beraroma dan tidak pahit sama sekali.

bahan-bahan:

  • beri viburnum - 1200 g;
  • air - 540 ml;
  • gula pasir - 2400 g.

Penyediaan:

  1. Keluarkan dahan, daun, buah beri yang rosak dan serpihan lain.
  2. Basuh beri dengan baik dan keluarkan batangnya.
  3. Tuangkan air ke dalam periuk dan rebus. Letakkan beri dan rebus selama lima minit.
  4. Pindahkan viburnum ke penapis dan kisar dengan spatula kayu.
  5. Pindahkan ke dalam periuk.
  6. Masukkan gula. Isi dengan air. kacau.
  7. Letakkan di atas api perlahan, kacau, dan masak sehingga adunan pekat. Kira isipadu bekas; jeli dalam balang akan lebih pekat selepas disejukkan.
  8. Bungkus jeli panas ke dalam balang steril dan tutup.
  9. Simpan dalam peti sejuk.

Ini menarik! Tidak semua orang tahu bahawa biji viburnum berfungsi sebagai pengganti kopi.

Menyediakan viburnum dalam gula tanpa memasak

Jika anda memilih beri sebelum fros, ia akan menjadi pahit. Oleh itu, anda harus menunggu fros pertama, kemudian menuai viburnum untuk musim sejuk akan menjadi lazat.

bahan-bahan:

  • viburnum - 750 g;
  • gula - 750 g.

Penyediaan:

  1. Apabila menimbang beri, berat bersih viburnum, tanpa cawangan dan serpihan, harus diambil kira. Tinggalkan hanya buah beri yang kuat dan cantik.
  2. bilas. Letakkan dalam colander untuk mengalirkan cecair.
  3. Pindahkan ke dalam mangkuk dan kisar. Masukkan jumlah gula dan satukan bahan.
  4. Biarkan selama sejam, kacau.
  5. Sterilkan bekas.
  6. Letakkan campuran beri.
  7. Kedap dengan penutup.

Dengan madu

Viburnum dengan madu adalah makanan istimewa yang sangat sihat. Jika anda ingin menerima norma harian vitamin C, ia cukup untuk mengambil 35 g jisim manis ini setiap hari.

bahan-bahan:

  • madu - 300 g;
  • beri viburnum - 600 g.

Penyediaan:

  1. Keluarkan buah beri dari dahan dan keluarkan buah yang rosak. Bilas, keringkan, gunakan tuala kertas atau serbet untuk mempercepatkan proses.
  2. Hancurkan beri menggunakan mana-mana dengan cara yang mudah, gosokkan jisim melalui ayak, keluarkan tulang rata.
  3. Ukur jumlah jisim yang terhasil, tuangkan jumlah madu yang sama. Kacau sehingga bahan larut sepenuhnya.
  4. Letakkan campuran siap dalam balang pra-pasteur.
  5. Simpan di tempat yang sejuk.

Viburnum dalam jusnya sendiri

Viburnum, dimasak dalam... jus sendiri. Sangat sesuai untuk membuat kolak dan jus buah.

bahan-bahan:

  • viburnum merah - 2000

Penyediaan:

  1. Bilas beri tanpa memisahkannya dari dahan.
  2. Kemudian koyakkan dahan dan bilas semula.
  3. Keringkan, anda boleh lap dengan tuala kertas.
  4. Perah jus dari 800 g viburnum.
  5. Letakkan yang selebihnya dalam periuk.
  6. Tuangkan jus yang diperoleh daripada beri dan rebus.
  7. Sediakan balang terlebih dahulu.
  8. Isi bekas.
  9. Letakkan kain di bahagian bawah besen besar, letakkan balang, dan isi dengan air panas.
  10. Didih. Biarkan selama seperempat jam. Menggulung.
  11. Tutup dengan selimut hangat sehingga bekas sejuk sepenuhnya.

Beri beku untuk musim sejuk

Beri viburnum adalah vitamin, tonik dan diuretik; mereka harus disediakan dengan betul untuk musim sejuk.

bahan-bahan:

  • viburnum - 1000 g.

Penyediaan:

  1. Isih melalui beri, pisahkan batang, dan bilas.
  2. Letakkan pada tuala dan keringkan.
  3. Letakkan beri dalam beg yang disediakan.
  4. Simpan dalam peti ais selama setahun.

Sirap Viburnum - resipi mudah

Oleh kerana rasa khusus mereka, beri segar jarang dimakan. Apabila disediakan untuk musim sejuk, viburnum menjadi lebih lembut dan menyenangkan. Cuba sirap lazat yang diperbuat daripada buah beri yang sihat ini.

bahan-bahan:

  • jus viburnum - 1100 ml;
  • gula pasir - 2200 g;
  • lemon - 2 sudu teh.

Penyediaan:

  1. Bilas viburnum, hanya tinggalkan buah-buahan yang penuh dan tidak rosak.
  2. Perah jus dengan menyalurkan beri melalui penapis.
  3. Tuangkan jus ke dalam periuk, tambah gula. Rebus selama tujuh minit.
  4. Masukkan lemon. Rebus selama satu minit lagi.
  5. Tuangkan ke dalam botol. Simpan dalam gelap.

kompot berguna

Kompot akan membantu menghilangkan dahaga dan mengatasi selsema semasa tempoh sejuk. Minuman ini disediakan bukan sahaja dari buah-buahan segar dan jinak, tetapi juga dari buah beri beku.

bahan-bahan:

  • air - 900 ml;
  • gula - 900 g;
  • buah beri - 450 g.

Penyediaan:

  1. Keluarkan serpihan dan ranting dari beri, bilas dalam air sejuk, dan keringkan sedikit.
  2. Tuangkan air ke dalam bekas, masukkan gula, kacau sehingga bijirin benar-benar larut.
  3. Rebus sirap, tambah beri, masak sehingga mendidih. Untuk mengekalkan vitamin, tidak disyorkan untuk memasak kompot.
  4. Pastikan ditutup sehingga cecair sejuk sepenuhnya.

Berry, parut dengan gula, tanpa biji

Ia sangat mudah dan penyediaan yang berguna. Setelah menghabiskan masa minimum, sediakan diri anda dengan vitamin untuk sepanjang tempoh sejuk tahun ini.

bahan-bahan:

  • gula pasir - 630 g;
  • beri viburnum - 630 g.

Penyediaan:

  1. Jangan merobek cawangan dari beri; tuang masuk air sejuk. Biarkan ia berdiri. Terima kasih kepada prosedur ini, semua kotoran akan hilang.
  2. Bilas dan letakkan di atas tuala. Kering.
  3. Pisahkan buah dari dahan. Keluarkan buah beri yang rosak.
  4. Letakkan dalam bekas, masukkan gula.
  5. Kisar melalui ayak, tambah campuran dalam bahagian.
  6. Semua pulpa dan biji akan kekal dalam ayak.
  7. Letakkan campuran tanah ke dalam balang. Simpan dalam peti ais.

Bagaimana untuk mengeringkan beri viburnum untuk musim sejuk?

bahan-bahan:

  • viburnum.

Penyediaan:

  1. Pilih hanya buah-buahan yang berkualiti tinggi dan tidak rosak. Beri mesti masak, dipetik selepas fros pertama;
  2. Bilas di bawah air dan letakkan beri pada tuala. Kering.
  3. Sapukan kertas pembakar pada lembaran pembakar dan letakkan buah dalam lapisan nipis.
  4. Panaskan ketuhar hingga 55 darjah. Letakkan loyang. Keringkan dengan pintu terbuka.
  5. Keluarkan apabila buah menjadi berkedut.
  6. Memasak dalam pengering: jika terdapat jarak yang besar antara sel dalam grid, maka filem berpaut akan membantu menutup dulang.
  7. Letakkan beri di atas panggangan.
  8. Tetapkan haba ketuhar kepada 50-60 darjah.
  9. Apabila beri kering, biarkan di atas rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya. Adalah baik untuk membuat teh dari buah beri sedemikian pada musim sejuk. sifat penyembuhan atau minuman buah-buahan.

Viburnum telah lama dianggap sebagai buah beri "rakyat" Rusia yang baik untuk kesihatan, jadi penting untuk mengekalkan vitaminnya untuk musim sejuk. Anda boleh menuai buah-buahan cara yang berbeza: kering dan beku, buat jem dan buat kolak. makan nombor besar resipi untuk menyediakan viburnum untuk musim sejuk dalam bentuk pencuci mulut, minuman atau jeruk, dan anda akan mendapati yang terbaik daripada mereka di bawah.

Agar buah beri merah mengekalkan vitamin dan unsur mikro dan tidak kehilangan rasa, anda perlu mengetahui rahsia penyediaan:

  1. Jika buah-buahan dikumpulkan sebelum cuaca sejuk, viburnum diletakkan di dalam peti sejuk sebelum dimasak.
  2. Untuk mengelakkan buah beri menjadi pahit, anda boleh merebusnya untuk masa yang singkat dalam air garam atau hanya dalam air mendidih.
  3. Jem viburnum tidak akan hangus jika anda memasaknya dalam bekas dengan bahagian bawah berganda.
  4. Untuk mengelakkan bahan kerja daripada masam, semasa proses memasak adalah perlu untuk mengeluarkan buih yang berlaku semasa mendidih.

Adalah penting untuk memerhatikan masa memasak untuk hidangan viburnum dan memastikan kebersihan kutleri dan peralatan untuk penyediaan.

Pemilihan dan penyediaan beri

Untuk menuai viburnum untuk musim sejuk dalam apa jua cara, anda perlu mendekati pemilihan dan pemprosesan beri dengan betul.

  1. Ambil buah merah masak.
  2. Sebelum memasak, bilas dengan teliti dan keluarkan batangnya.
  3. Untuk mengeluarkan biji dengan mudah, lecurkan beri dengan air mendidih.
  4. Selepas mencuci viburnum, buah-buahan perlu dikeringkan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.

Bagaimana untuk menyediakan hidangan dengan betul?

Tudung dicuci dengan baik dan disimpan dalam air mendidih selama 10-15 minit. Prosedur itu dijalankan sejurus sebelum digunakan.

Cara menyediakan viburnum untuk musim sejuk: resipi

Pilihan untuk memelihara viburnum untuk tahun hadapan adalah individu untuk setiap suri rumah. Beri boleh disediakan dalam bentuk jem, minuman, pencuci mulut dan jeruk.

Viburnum, dikisar dengan gula tanpa biji

bahan-bahan:

  • beri merah - 500 g;
  • gula - 1 kg.

Viburnum diasingkan daripada serpihan dan dibasuh dengan baik. Menggunakan penekan puri, pin rolling atau pengisar, buah-buahan dilenyek dan dicampur dengan gula pasir. Campuran manis dibiarkan selama beberapa jam untuk membolehkan buah-buahan mengeluarkan jusnya. Produk yang diselitkan ditapis melalui colander dengan lubang kecil dan dituangkan ke dalam balang. Simpan bahan kerja di dalam peti sejuk.

Beri beku

Salah satu cara untuk menyediakan viburnum untuk musim sejuk ialah pembekuan. Beri diisih dan direndam dalam air suam selama 10-15 minit. Pada masa ini, semua habuk akan hilang dari mereka. Tuangkan ke dalam colander dan biarkan air mengalir. Letakkan buah-buahan di atas tuala kertas dan biarkan kering. Mereka dibekukan secara terbuka, dibentangkan di atas dulang. Selepas 2-3 jam pembekuan, beri dituangkan ke dalam beg.

Mengeringkan viburnum

Viburnum kering tidak kurang sihat daripada yang segar. Anda boleh mengeringkannya di luar rumah pada kelembapan rendah, menggunakan pengering atau di dalam ketuhar.

Beri dibasuh dan dibiarkan kering. Tutup lembaran penaik dengan kertas dan letakkan buah-buahan dalam lapisan nipis. Tetapkan suhu tidak lebih tinggi daripada 60 darjah, buka sedikit pintu ketuhar. Apabila buah-buahan berkedut dan menjadi keras, keluarkan viburnum dari ketuhar.

Jus viburnum

bahan-bahan:

  • viburnum - 1 kg;
  • gula - 200 g;
  • air - 200 g.

Beri bersih dituangkan ke dalam pemerah jus dan jus dipisahkan. Baki kek dituangkan dengan air dan direbus selama 5-7 minit. Minuman itu ditapis melalui kain tipis atau ayak halus, dicampur dengan jus, dan gula pasir ditambah. Rebus produk selama 10 minit. Jus dituangkan ke dalam balang dan ditutup dengan penutup. Anda boleh menambah rempah dan madu ke dalam minuman.

Sirap buatan sendiri

Sirap dibuat daripada buah beri yang dihancurkan dicampur dengan gula pasir. Komponen diambil pada nisbah 1:1. Viburnum dikisar dan disalurkan melalui kain tipis, dicampur dengan gula. Biarkan ia dibancuh selama setengah jam dan letakkan di dalam bekas yang bersih. Bekas disimpan di dalam peti sejuk.

Produk mesti digunakan dalam masa sebulan.

Jem viburnum

Jem viburnum boleh disediakan dengan cara yang berbeza, dengan menambah buah-buahan lain, rempah-rempah, pemprosesan secara termal atau digulung ke dalam balang tanpa dimasak.

Dengan gula

Versi klasik pencuci mulut adalah viburnum dengan gula. Beri yang dibasuh diletakkan dalam sirap mendidih dan dimasak selama 2 minit. Biarkan ia sejuk. Prosedur ini dijalankan dua kali. Selepas mendidih lagi, edarkan ke dalam balang dan tutup.

Dengan oren

bahan-bahan:

  • buah sitrus - 3-4 pcs;
  • buah viburnum - 1-1.5 kg;
  • gula - 2 kg.

Viburnum ditumbuk menjadi puri, ditutup dengan gula pasir, dan jus dibiarkan mendidih selama 1-2 jam. Jeruk dengan semangat dihancurkan dalam pengisar dan dicampur dengan jisim beri. Produk dibentangkan dalam bekas steril.

Dengan epal

bahan-bahan:

  • epal - 1 kg;
  • gula pasir - 600 g;
  • viburnum merah - 300 g;
  • air - 500 ml.

Epal dikupas dan dibuang biji, dipotong menjadi kepingan, dan direbus selama 10 minit. Buah-buahan dicampur dengan viburnum dan dikisar menjadi pes menggunakan pengisar. Gula pasir ditambah ke dalam adunan dan didihkan dengan api perlahan. Masak hingga pekat.

Dengan lemon dan vanila

Komponen:

  • beri - 1 kg;
  • gula halus - 1.2 kg;
  • air - 400 ml;
  • vanillin - 1 sachet;
  • buah sitrus - 1 pc.

Beri yang dibasuh direbus dalam air masin selama beberapa minit dan disalirkan dalam colander. Sirap direbus dalam bekas yang berasingan. Tuangkan viburnum, biarkan buah-buahan meresap dan keluarkan jus selama 5-6 jam. Gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan buah beri, tambah vanillin, jus lemon dan kulit cincang. Masak dalam dua kelompok selama 5 minit. Viburnum diedarkan ke dalam balang dan diisi dengan sirap. Bekas digulung dan disimpan di tempat yang gelap.

Dengan labu

Diperlukan:

  • labu - 0.5 kg;
  • viburnum - 0.5 kg;
  • gula - 500 g;
  • air - 100 ml.

Labu dipotong menjadi kiub, diletakkan dalam kuali dengan air dan direbus sehingga lembut. Viburnum ditambah kepada labu dan tulen dalam pengisar, gula pasir ditambah. Masak dengan api perlahan hingga pekat. Produk siap digulung dalam bekas kaca dan disimpan di dalam bilik bawah tanah.

Tidak memasak

Viburnum boleh dituai tanpa rawatan haba. Untuk melakukan ini, buah-buahan dikisar dan digabungkan dengan gula. Letakkan ke dalam balang tanpa mengisi sehingga penuh. Taburkan satu lagi lapisan gula halus di atas puri, tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Marshmallow yang sihat

Untuk menyediakan marshmallow, jem viburnum terlebih dahulu dimasak. Jisim siap diedarkan dalam lapisan nipis pada kertas dan dihantar ke ketuhar. Ia mesti disimpan pada suhu 60 darjah dan pintu ketuhar terbuka sedikit sehingga dibakar sepenuhnya. Marshmallow siap dikeluarkan dengan pisau nipis, dibahagikan kepada jalur, dan ditaburi dengan gula tepung.

Untuk resipi:

  • viburnum - 1 kg;
  • gula pasir - 1 kg;
  • air - 500 ml.

Beri direbus sehingga lembut. Keluarkan dari haba dan tekan. Keluarkan pulpa dan campurkan dengan gula. Campuran yang dihasilkan hendaklah direbus selama sejam sehingga sirap menjadi pekat. Jeli siap diletakkan di dalam balang kecil dan, selepas penyejukan, masukkan ke dalam peti sejuk.

Kompot untuk musim sejuk

Komponen:

  • beri - 1 kg;
  • gula - 1 kg;
  • air - 1 l.

Buah-buahan dibasuh dan direbus selama 5 minit. Beri yang disejukkan dibungkus dalam balang. Cecair di mana viburnum direbus digabungkan dengan gula dan sirap disediakan. Bekas diisi dengan sirap dan diletakkan dalam periuk besar untuk pensterilan. Tempoh prosedur ialah 20 minit. Gulungkan tudung.

bahan-bahan:

  • gula - 200 g;
  • air - 2 l;
  • viburnum - 0.5 kg.

Produk tidak memerlukan memasak. Viburnum dihancurkan dan diletakkan dalam botol berleher lebar. Isikan air dengan gula tambahan.

Penyediaan diselitkan di tempat yang gelap selama 2 bulan.

Untuk menyediakan anda perlu:

  • beri merah - 500 g;
  • epal - 500 g;
  • gula - 1 kg.

Buah-buahan dibakar dalam ketuhar sehingga lembut. Pulpa dikeluarkan dari epal, dicampur dengan beri dan dihancurkan dalam pengisar. Puri diperisakan dengan gula dan didihkan dengan api perlahan sehingga pekat.

Minyak beri

Minyak viburnum adalah penyediaan berguna bukan sahaja untuk kegunaan dalaman, tetapi juga untuk kegunaan luaran.

Beri, parut dengan biji, dicampur dengan madu dalam nisbah 1: 1 dan diletakkan dalam bekas kecil. Campuran hendaklah disimpan di dalam peti sejuk.

Resipi jeruk viburnum

bahan-bahan:

  • viburnum - 1.5 kg;
  • garam - 1 sudu kecil;
  • gula - 200 g;
  • air - 1.5 l.

Beri yang dibasuh diletakkan dalam bekas kaca steril dan diisi dengan bersih air minuman pada 3/4. Tuangkan 1.5 liter air ke dalam bekas yang berasingan, tambah garam dan gula, dan masak air garam selama 2 minit. Isi balang hingga penuh dengan cecair yang disejukkan. Bekas ditutup dengan kain kasa dan dibiarkan diseduh selama 20 hari, kemudian digulung dengan penutup bersih dan dimasukkan ke dalam bilik bawah tanah.

Kissel

Untuk resipi:

  • beri viburnum - 300 g;
  • gula - secukup rasa;
  • kanji - 3 sudu besar. l.;
  • air - 500 ml.

Beri dibasuh dan dijadikan puri. Jisim direbus selama 10 minit dan ditapis melalui penapis. Minuman yang dihasilkan dipanaskan, gula ditambah, dan didihkan. Dalam bekas yang berasingan, campurkan kanji dengan air dan dalam aliran nipis tuangkan ke dalam minuman viburnum. Gaul rata dan biarkan mendidih.

jem

bahan-bahan:

  • viburnum - 1.3 kg;
  • gula - 0.5 kg;
  • air - 0.5 l.

Buah-buahan yang dikupas direbus sehingga lembut, ditoskan dalam colander, dan dibiarkan sejuk. Buah beri yang dihancurkan diperisakan dengan gula dan dimasak dengan api perlahan sehingga pekat. Selepas 30 minit, keluarkan dari dapur dan edarkan ke dalam bekas.

Elena 08.10.2019 17 852

Saya pasti bahawa suri rumah yang prihatin telah pun mengisi tong sampah mereka dengan persediaan beri yang berguna, seperti dan. Tetapi jika anda ingin menambah bekalan berguna anda, maka jangan lewat. Hari ini kita akan bercakap tentang cara menyediakan viburnum untuk musim sejuk.

Keanehan buah beri ini ialah ia masak lewat musim luruh dan anda tidak perlu tergesa-gesa untuk menuai, kerana ia boleh tergantung di semak sepanjang musim sejuk tanpa kehilangannya. kualiti yang berguna. Dan dia mempunyai lebih daripada cukup daripada mereka. Ia mengandungi lebih banyak vitamin C sahaja daripada buah sitrus, ditambah dengan pelbagai vitamin, mineral dan asid penting lain.

Tetapi tidak semua orang menyukai buah beri ini kerana ia mempunyai rasa yang pahit. Adakah mungkin untuk menghilangkannya? Sudah tentu, cara paling mudah ialah memetik buah beri selepas fros pertama.

Seseorang akan berkata, kerana buah beri tergantung di semak sepanjang musim sejuk, mengapa menuainya, pergi dan memetiknya apabila perlu. Ya, mungkin, tetapi tidak semua orang mempunyai semak yang tumbuh di bawah tingkap mereka. Dan anda mesti bersetuju, ia lebih mudah apabila anda mempunyai persediaan yang berguna di tangan.

Ngomong-ngomong, kepahitan tidak menghalang burung daripada memakan viburnum, jadi jangan berharap bahawa akan ada apa-apa yang tersisa di semak anda pada musim sejuk. Oleh itu, saya menasihati anda untuk memberi perhatian kepada resipi yang akan membantu memelihara buah beri dan sifat bermanfaatnya. Semasa menuai, masih tinggalkan beberapa untuk burung, kerana mereka memerlukan sesuatu untuk diberi makan pada musim sejuk.

Bagaimana untuk menyediakan viburnum untuk musim sejuk - resipi terbaik tanpa memasak dengan gula

Akan ada banyak lagi resipi, tetapi saya mengklasifikasikan yang ini sebagai salah satu yang terbaik. Kenapa awak tanya. Pertama sekali, ini adalah resipi yang paling mudah. Dan kedua, kesederhanaannya membolehkan anda membuat penuaian viburnum sebagai berguna yang mungkin, kerana ia disediakan bersama-sama dengan kulit dan biji. Dan ia mengandungi bahan yang tidak kurang berguna daripada pulpa beri.


Anda perlu:

  • viburnum segar
  • gula

Kaedah memasak:

Beri dan gula perlu diambil dalam perkadaran yang sama.


Teh dengan beberapa sudu besar penyediaan ini akan menguatkan sistem imun, melegakan simptom selsema, dan membantu badan melawan jangkitan virus.

Menyediakan viburnum merah untuk musim sejuk dengan madu

Jika anda ingin membuat penyediaan viburnum lebih sihat, tambahkan madu asli, yang meningkatkan sifat bermanfaat buah beri. Anda boleh melakukan seperti yang diterangkan dalam resipi pertama, mengisar buah-buahan bersama kulit dan biji, dan menggantikan gula dengan madu. Tetapi saya menawarkan pilihan yang lebih lazat.


bahan-bahan:

  • viburnum puree - 0.5 liter
  • madu - 0.5 liter

Adalah lebih baik untuk mengambil madu cair untuk penyediaan ini, bukan manisan.

Penerangan resipi:


Anda boleh menutupnya dengan mana-mana penutup, walaupun plastik, kerana anda hanya perlu menyimpan produk tanpa memasaknya di dalam peti sejuk.

Resipi terbaik untuk jem viburnum tanpa memasak

Saya tidak takut untuk memberikan tajuk ini kepada resipi lain. Jem viburnum ternyata lembut dan menyenangkan untuk dirasai, tanpa biji atau kulit.


Makanan istimewa ini boleh digunakan bukan sahaja sebagai ubat untuk selsema, tetapi juga sebagai pencuci mulut yang lazat untuk teh atau sebagai pengisian untuk pai dan pai.

bahan-bahan:

  • beri viburnum dan gula dalam nisbah 1:1

Kaedah memasak:


Beri viburnum merah dalam gula untuk tekanan darah

Beri viburnum mengandungi bahan yang mempunyai kesan diuretik. Dan mengeluarkan cecair berlebihan dari badan membantu menurunkan tekanan darah.


Pencegahan hipertensi yang sangat baik adalah penggunaan harian beberapa buah beri viburnum setiap hari.

Resipi ini sesuai untuk kegunaan sedemikian. Di dalamnya, beri tidak dikisar dengan gula, tetapi dituangkan dan dipelihara secara keseluruhan.

Anda perlu:

  • gula dan viburnum merah dalam perkadaran yang lebih kurang sama

Kaedah memasak:


Kaedah untuk menyediakan viburnum untuk musim sejuk tanpa gula untuk mengekalkan vitamin

Kaedah ini sesuai untuk mereka yang atas sebab tertentu tidak mahu atau tidak boleh menggunakan gula dan madu untuk penyediaan. Beri ini juga boleh digunakan untuk menghias makanan ringan dan pencuci mulut.


Untuk resipi ini anda perlukan:

  • beri viburnum keseluruhan
  • balang dengan penutup

cara buat:


Video tentang cara membuat jus viburnum di rumah

Menyimpan viburnum dalam peti sejuk (cara terbaik untuk mengekalkan sifat bermanfaat buah beri)

Bagi mereka yang masih mempunyai ruang dalam peti sejuk beku, saya menawarkan yang cepat dan, mungkin, yang paling banyak cara yang berguna penyimpanan viburnum. Untuk pilihan ini, tidak kira masa anda menuai, kerana selepas fros buah beri kehilangan kepahitannya.


Anda boleh menggunakan pembekuan untuk penyediaan lain. Sekiranya anda perlu mengeluarkan kepahitan, letakkan beri di dalam peti sejuk selama sehari, dan selepas ia cair, gunakannya mengikut resipi yang dipilih.

Apa yang diperlukan untuk kaedah ini:

  • buah beri segar
  • beg plastik atau bekas

Cara menyediakan viburnum untuk penyimpanan:


Satu lagi cara untuk menyimpannya di dalam peti sejuk adalah dengan menggunakan beri parut, diletakkan di dalam bekas. Untuk memisahkan benih dan mengupas atau tidak, untuk menambah gula atau tidak - semuanya bergantung pada keinginan anda, apa-apa pilihan adalah mungkin.

Bagaimana untuk mengeringkan beri untuk musim sejuk

Pengeringan adalah kaedah yang paling kuno dan terbukti untuk menyimpan beri, buah-buahan dan sayur-sayuran. Dengan kaedah ini, sifat berfaedah produk dipelihara secara maksimum. Benar, tidak semuanya boleh disediakan dari beri viburnum kering anda tidak boleh membuat jem atau pengawet. Tetapi mereka sangat sesuai untuk menyediakan minuman dan rebusan yang sihat, perubatan. Cara paling mudah untuk mengeringkan ialah menggantung tandan beri di tempat yang kering.

Adakah anda tahu bahawa pada zaman dahulu, tandan viburnum sentiasa digantung di dalam rumah? Orang ramai percaya bahawa tumbuhan ini akan melindungi rumah mereka daripada mata jahat dan roh jahat.


Terpulang kepada anda untuk memutuskan sama ada untuk menggantung tandan di rumah anda atau tidak. Tetapi ada cara lain untuk mengekalkan buah beri. Sekiranya anda mempunyai pembantu seperti itu di rumah anda sebagai pengering, maka anda boleh mempercayakan tugas ini kepadanya.

Apa yang anda perlukan:

  • beri viburnum segar tanpa cawangan
  • Pengering
  • kelambu atau kain kasa (jika perlu)

Kaedah memasak:


Resipi untuk menyediakan viburnum dengan oren tanpa memasak

Viburnum boleh digabungkan dengan buah-buahan dan beri lain. Saya menawarkan resipi dengan oren; sitrus aromatik ini akan menambah rasa dan aroma yang menyenangkan kepada makanan istimewa.


bahan-bahan:

  • beri viburnum - 850 gr.
  • oren - 1 pc. saiz besar
  • gula - 1 kg.

Penerangan resipi:


Penyediaan ini sesuai sebagai pencuci mulut untuk teh. Ia juga akan menjadikan minuman buah-buahan yang lazat dan sihat jika anda mencairkan 2-3 sudu dalam segelas air.

Jem dengan epal dan viburnum untuk musim sejuk

Tempoh musim luruh sentiasa menggembirakan dengan stok epal. Persediaan epal Mereka ternyata lazat dan aromatik. Tambahkan sedikit viburnum pada buah-buahan ini dan anda akan mendapat makanan istimewa dengan rasa asli yang baru.


Anda perlu:

  • epal - 600 gr.
  • viburnum - 250 gr.
  • gula - 600 gr.
  • air - 2 sudu besar. l.

Bagaimana hendak masak:


Resipi untuk membuat sos viburnum di rumah

Beri ini boleh digunakan untuk menyediakan bukan sahaja hidangan pencuci mulut. Adakah anda ingin mengejutkan keluarga dan rakan anda dengan hidangan restoran? Hidangkan daging atau ikan dengan sos viburnum aromatik dengan tart rasa masam manis. Mereka akan lebih terkejut apabila mengetahui bahawa ia boleh disediakan dengan mudah dan ringkas di rumah.


bahan-bahan:

  • viburnum - 500 gr. (tanpa tangkai)
  • air - 100 ml.
  • gula - 100 gr.
  • garam - 1 sudu kecil.
  • asid sitrik - 1 sudu kecil.
  • minyak sayuran tidak berbau - 50 ml.
  • lada hitam dan merah dikisar, buah pala, ketumbar - secukup rasa

Kaedah memasak:


Video tentang faedah dan kemudaratan penyediaan viburnum

Jika anda tidak biasa dengan buah beri ini, saya cadangkan menonton video. Pada permulaan artikel, saya hanya menyebut secara ringkas faedah viburnum dalam video anda akan belajar tentang ini dengan lebih terperinci, serta sama ada ia boleh membahayakan tubuh dan siapa yang perlu berhati-hati dengannya.

Ini menyimpulkan pemilihan resipi saya tentang cara menyediakan viburnum untuk musim sejuk. Sekarang anda mempunyai kaedah memasak, anda hanya perlu mencari tempat untuk mengumpul atau membeli buah beri yang indah dan sihat ini.

Semoga berjaya dan persediaan yang lazat untuk anda!

Sebaik sahaja fros pertama bermula, beri ini boleh dikeluarkan dari pokok. Anda boleh menggunakannya untuk membuat apa sahaja yang anda suka: jem, kolak, pembekuan. Buah-buahan viburnum sangat popular di kalangan orang ramai; ia membantu mengembalikan proses metabolik kepada normal, menguatkan sistem imun dan jantung, melegakan kerengsaan, tekanan, dan urolithiasis.

Orang ramai mengumpulnya setiap tahun, kemudian membuat persiapan untuk memelihara yang berguna bahan biologi, dan menggunakannya untuk masa yang lama. saya resepi terbaik Persediaan viburnum mempunyai kesan penyembuhan dan penyembuhan. Untuk musim sejuk, saya menawarkan resipi saya yang telah dicuba dan diuji untuk menyediakan buah-buahan. Secara peribadi, mereka menduduki tempat yang layak di dapur saya; Saya cuba untuk tidak membiarkan apa-apa menjadi sia-sia.

Viburnum untuk musim sejuk tanpa memasak dengan gula

Malah orang yang ragu-ragu tentang perubatan rakyat, kadang-kadang mereka menggunakan kaedah rawatan ini, biasa kepada ramai dari zaman kanak-kanak sebagai jem viburnum. Ubat semulajadi yang indah ini digunakan oleh ibu dan nenek kami semasa mereka merawat kami untuk selesema dan selsema. Ia tidak perlu untuk merebus beri; pilihan pemprosesan lain akan berfungsi di sini.

bahan-bahan:

  • viburnum segar - 1 kg;
  • gula - 1 kg.

Langkah memasak:

1. Saya mencuci dan menyusun buah-buahan dengan teliti, mengeluarkan ranting dan serpihan lain. Saya mengeringkan viburnum dan biarkan cecair yang berlebihan mengalir.

2. Mengambil penggiling daging, saya mengisar buah beri di dalamnya. Ia tidak berguna untuk mengeluarkan benih; mereka akan mengisar ke dalam pulpa. Saya menambah gula kepada jisim yang terhasil; nisbah 1: 1 akan membantu. Saya campurkan dan edarkan ke dalam balang yang telah disterilkan.

3. Taburkan bahagian leher dengan gula tambahan dan gulungkan bekas.

Makanan yang sihat boleh bertahan lama di tempat yang sejuk dan gelap.

Tanya chef!

Tidak berjaya memasak hidangan? Jangan malu, tanya saya secara peribadi.

Resipi untuk membuat viburnum dengan vodka untuk membersihkan kapal

Sepanjang hidup kita, kita bukan sahaja makan makanan yang sihat, tetapi juga produk berbahaya makanan yang tidak meningkatkan kesihatan anda. Membersihkan saluran darah berguna bukan sahaja untuk orang yang mempunyai masalah kesihatan, tetapi juga untuk mereka yang ingin menjalani kehidupan penuh bahagia selama-lamanya. Alam ada sendiri ubat-ubatan rakyat, yang akan membantu membersihkan dinding saluran darah daripada mendapan yang tidak diingini. Ini boleh dilakukan tanpa perlu usaha khas, setelah menyediakan tincture viburnum vodka yang sangat baik. Adalah penting, hanya untuk tidak meminum produk dalam kuantiti yang banyak, untuk memerhatikan ukurannya.

bahan-bahan:

  • viburnum;
  • vodka (alkohol);
  • air - 1 l.;

Langkah memasak:

1. Tuai sebelum fros. Jika anda memilih beri selepas fros, anda perlu membiarkannya selama sehari. Mereka akan mencairkan, memanaskan badan dan rasa akan berubah. Saya dengan teliti menyusun viburnum dengan tangan, memotong dahan. Penggunaan viburnum dan alkohol (vodka) akan bergantung pada berapa banyak tincture yang perlu anda buat.

2. Saya ambil sebotol dan isi separuh dengan buah beri.

3. Cairkan alkohol (vodka biasa akan dilakukan jika anda tidak memilikinya) dengan air 1:2. Jika anda mengambil 0.5 l. alkohol, cairkan 1 l. air, anda mendapat 1.5 liter cecair alkohol.

4. Saya menambah madu kepada buah-buahan dan mengisi segala-galanya ke bahagian atas dengan alkohol yang dicairkan. Saya tutup dan biarkan ia seduh. Penyerapan adalah panjang, ia akan mengambil masa 2 minggu.

Berwarna sudah siap, anda boleh menggunakannya.

Viburnum dengan madu untuk tekanan darah

Beri viburnum lewat dianggap paling berguna kerana ia mengumpul vitamin, asid organik, minyak pati dan bahan berharga lain. Buah viburnum untuk tekanan ialah ubat yang berkesan, yang disyorkan oleh pakar kardiologi. Bagi pesakit hipertensi, ini adalah cara yang lazat, cepat bertindak dan mudah untuk menyediakan beri dengan madu. Resipi ini adalah yang paling berguna untuk mengurangkan tekanan darah, tetapi jika anda alah kepada produk ini, lebih baik menggantikannya dengan gula.

Di sini dua akan bersambung produk yang berguna– buah-buahan segar dan madu manis, yang meningkatkan sifat berharga beri. Madu perlu diambil tanpa gula, dengan konsistensi yang telus.

bahan-bahan:

  • viburnum tulen - 0.5 l.;
  • madu - 0.5 l.

Langkah memasak:

1. Menyediakan buah beri. Anda perlu mengambil satu kilogram produk, ini mengambil kira beratnya selepas pemprosesan. Saya bilas, keringkan dan lap menggunakan penapis besar. Dengan cara ini bijirin akan kekal di luar, dan jisim homogen akan kekal di dalam bekas.

2. Saya menambah setengah liter madu di sana, menuangkannya dari balang. Saya campurkan dengan pengisar rendaman atau pukul dengan whisk.

3. Saya tuangkan campuran siap ke dalam balang kecil yang telah disterilkan. Bekas harus dikendalikan dengan lebih berhati-hati, kerana... Beri tidak dimasak semasa menjahit.

Produk siap dengan mudah boleh berdiri selama beberapa bulan di dalam peti sejuk atau tempat sejuk lain.

Viburnum kukus dalam ketuhar selama 40 minit

Makanan istimewa yang lazat disediakan dalam periuk; ia dihargai untuk sifat penyembuhan dan banyak vitamin. Buah Viburnum kaya dengan vitamin C, kandungannya lebih tinggi daripada lemon. Nilai beri tidak kalah dengan currant hitam dan pinggul mawar. Pakar pemakanan mengesyorkan memasukkannya ke dalam diet untuk aterosklerosis, masalah jantung, dan untuk menguatkan badan. Saya akan memberitahu anda tentang cara melonjakkan viburnum dan mengajar anda bagaimana untuk melakukannya. Ini sangat mudah dilakukan.

bahan-bahan:

  • beri masak (viburnum) - 500 gr.;
  • gula - 150 gr.;
  • air - 50 g;
  • periuk khas untuk membakar.

Langkah memasak:

1. Saya menyusun buah-buahan dengan berhati-hati, mengeluarkan ranting dan serpihan lain. Saya membilasnya dan kemudian meletakkannya di dalam periuk, mengisinya.

2. Tuangkan 50 gram air biasa ke dalamnya, dan tuangkan gula di atasnya. Tanpa kacau, tutup dengan penutup.

3. Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu kepada 180 darjah. Sebaik sahaja ia panas, saya meletakkan periuk di sana. Selepas menunggu ia mendidih, saya menurunkan suhu kepada 120 darjah. Anda perlu mengukus selama kira-kira empat puluh minit, memeriksa dengan kerap.

Pencuci mulut yang sihat sudah siap. Anda boleh makan seperti ini, atau masukkan ke dalam bubur. Anda juga boleh membuat jeli, kompot daripada viburnum kukus, dan menggunakannya sebagai pengisian untuk pai. Dengan kaedah pemprosesan haba ini, kepahitan dikeluarkan dari beri dan mereka memperoleh rasa asli.



Resipi mudah untuk viburnum dengan madu di rumah

Kaedah memasak ini cepat dan mudah. Untuk musim sejuk yang panjang, penyediaan mentah sedemikian hanya akan membawa faedah. Terutama jika anda menggantikan gula dengan madu, ini akan menggandakan kegunaan hidangan. Nilai kaedah ini terletak pada fakta bahawa tiada rawatan haba berlaku, vitamin dan galian dipelihara sepenuhnya. Kemudian anda hanya perlu mengikut arahan. Pencuci mulut yang siap boleh dimakan dengan segera dan diletakkan di dalam balang, dibiarkan untuk malam musim sejuk, atau digunakan untuk membakar.

bahan-bahan:

  • viburnum (segar) - 600 gr.;
  • madu (tanpa gula) - 600 gr.

Langkah memasak:

1. Saya membasuh beri; lebih mudah untuk melakukan ini dalam colander. Selepas menunggu sehingga semua cecair telah mengalir, saya memindahkannya ke dalam mangkuk.

2. Saya menyusun melalui viburnum, mengeluarkan cawangan yang tidak perlu dan melembapkannya. Saya biarkan kelembapan mengalir.

3. Saya mengisar buah-buahan menggunakan pengisar, kemudian pindahkan ke mangkuk lain dan masukkan madu.

4. Untuk menjadikan jisim lebih halus, kisar sekali lagi. Pada masa yang sama, rasa masam akan hilang.

Pencuci mulut sudah siap, yang tinggal hanyalah mengedarkannya ke dalam balang kering yang telah disterilkan. Selepas mengisi, gulungkan penutup. Sebaik sahaja semuanya sejuk, susun semula balang untuk disimpan di dalam peti sejuk.

Viburnum untuk pai untuk musim sejuk

Saya mahu pada musim sejuk juga pai yang sedap. Selalunya kami menyediakan pai dengan kubis, kentang, dan epal. Kadang-kadang mereka menjadi membosankan, maka saya menasihati anda untuk mencuba jisim viburnum sebagai pengisi. Pengisian untuk ini boleh disediakan terlebih dahulu dan disimpan dalam stok. Kemudian yang tinggal hanyalah membuat doh.

bahan-bahan:

Viburnum - 200 gr.

Langkah memasak:

1. Isih secara manual viburnum yang dikumpul (atau dibeli), membuang ranting yang tidak diperlukan dan serpihan lain. Bilas, kemudian biarkan cecair mengalir.

2. Isi balang kecil dengan buah-buahan, tutup dengan penutup longgar, dan letakkan di dalam ketuhar sejuk. Tetapkan kepada 120 darjah. Ia perlu untuk mereneh viburnum selama 3-4 jam. Anda boleh melihat bagaimana warna telah berubah.

Isi sudah siap. Ia 100% semulajadi, tanpa rempah ratus. Ini berguna; suri rumah kemudian menambah rempah secara berasingan, berdasarkan resipi dan pilihan mereka.



Sos untuk daging untuk musim sejuk dari viburnum

Boleh menggantikan sepenuhnya sos tomato yang dibeli di kedai dan rempah ratus lain. Hasilnya akan menjadi sos yang lazat, pekat, dan pada masa yang sama cantik! Ia sesuai dengan 3 hidangan sekaligus: daging, ikan, salad. Saya pasti anda pasti belum mencuba penyediaan sedemikian. Semuanya semulajadi, tiada pemekat atau pengawet, tiada langsung aroma viburnum, dan ramai yang tidak menyukainya. Hidangan itu ternyata cerah, kaya, halus, benar-benar seperti sesuatu dari restoran.

bahan-bahan:

  • viburnum - 1 kg;
  • gula - 200 gr.;
  • garam, lada hitam;
  • lada merah - ¼ sudu teh;
  • asid sitrik - ½ sudu teh;
  • minyak bunga matahari - 50 ml.

Langkah memasak:

1. Viburnum yang telah dibersihkan dan dibasuh terlebih dahulu hendaklah disimpan di dalam peti sejuk untuk seketika. Biarkan ia membeku sedikit. Kepahitan itu hilang, hanya tinggal sedikit masam.

2. Pindahkan buah beri ke dalam periuk kecil dan rebus selama 2 minit dalam air mendidih. Ini akan melembutkan buah beri.

3. Sekarang saya mengisar viburnum melalui penapis besar, ia akan menjadi lebih mudah. Biji dan pulpa akan kekal di luar, pulpa yang dipisahkan akan jatuh ke dalam mangkuk.

4. Rebus viburnum yang dicincang dalam periuk selama 10 minit. Saya masukkan semua rempah satu persatu. Akhirnya asid sitrik dan minyak bunga matahari.

Sos sudah siap, anda hanya perlu kacau dan tuangkan ke dalam balang yang telah disterilkan. Anda perlu menyimpannya dalam bekas air mendidih selama beberapa minit. Anda boleh mencuba hidangan selepas seminggu infusi.

Manfaat dan kemudaratan viburnum dengan gula tanpa memasak

Beri mempunyai banyak sifat berfaedah, yang sebahagian besarnya dipengaruhi oleh komposisinya:

  • tanin;
  • pektin;
  • vitamin A, C;
  • phytoncides;
  • tembaga;
  • besi;
  • potasium;
  • magnesium;
  • mangan;
  • fosforus;
  • sedikit iodin;
  • asid formik, oleik, valerik dan asetik.

Terdapat ungkapan yang terkenal bahawa viburnum membantu serta tablet dan boleh menggantikan beberapa ubat. Ia mempunyai kesan ke atas banyak organ, memperbaiki keadaan umum dan berfungsi:

  1. Bilakah musim yang berbeza selsema dan ARVI, persediaan akan berfungsi sebagai profilaksis semula jadi, di samping itu, mereka mempunyai sifat antipiretik.
  2. Ia banyak membantu jika anda mengalami batuk - ia mencairkan lendir terkumpul dan berfungsi sebagai tambahan semasa rawatan bronkitis, malah radang paru-paru berbahaya.
  3. Mempercepatkan pemulihan pesakit yang mengalami sakit tekak dan penyakit tekak yang lain.
  4. Berguna untuk sistem peredaran darah. Ia boleh menurunkan tekanan darah, jadi mereka yang mempunyai tekanan darah rendah tidak boleh menikmati buah beri.
  5. Membersihkan hati, boleh memperbaiki komposisi keseluruhan darah, berfungsi sebagai agen koleretik semulajadi, dan boleh membuang batu-batu kecil yang terbentuk dalam pundi kencing atau hempedu.
  6. Memulihkan saluran gastrousus.
  7. Menenangkan semasa keletihan atau tekanan saraf.
  8. Ia mempunyai ciri anti-radang yang baik dan berguna dalam mengenal pasti penyakit kulit.
  9. Jika anda makan viburnum dengan kerap, ia akan menjadi pencegahan yang baik terhadap kanser.

Perundingan dengan profesional diperlukan untuk:

  • tekanan darah rendah;
  • peningkatan keasidan jus gastrik;
  • kehamilan;
  • gout;
  • arthritis;
  • penyakit buah pinggang atau urolithiasis;
  • peningkatan pembekuan darah, kecenderungan untuk pembentukan pesat trombosis berbahaya.

Kanak-kanak juga harus berhati-hati. Viburnum boleh menyebabkan alahan.

Cara membuat wain dari viburnum di rumah: video

Saya cadangkan anda cuba menyediakan resipi yang indah yang mempunyai aroma asli dan rasa yang sedikit masam. Pengarang memanggil minuman ini "kalinovka". Jika anda mempunyai hasil tuaian beri yang banyak, maka sudah tiba masanya untuk membuat wain viburnum yang indah ini.

Berikut adalah resipi terbaik untuk menyediakan viburnum untuk setiap rasa. musim sejuk - mudah dan cara mudah. Mereka akan membantu menyediakan badan dengan vitamin yang berharga. Nampaknya ketinggian musim menuai adalah musim panas, tetapi ternyata pada musim gugur anda boleh menemui buah beri yang lazat dan cantik untuk memasak. Cuba buat jem yang sangat baik, sos pekat, tincture perubatan dan banyak lagi daripada buah viburnum!