Masukkan teks untuk mencari...Membakar roti dengan semolina.
/ Membakar roti dengan semolina.
Roti semolina
Saya melihat resipi untuk roti ini dalam salah satu kumpulan masakan. Ia segera menarik minat saya dan saya memutuskan untuk memasaknya. Saya adjust sikit resepi ikut kesesuaian diri sendiri. Akibatnya, roti dengan tambahan semolina, dibakar dalam mesin roti, ternyata tinggi, cantik, gebu dan sangat lazat. Ia akan menjadi tambahan yang hebat kepada banyak hidangan.
bahan-bahan
Untuk menyediakan roti dengan semolina kita perlukan:
air - 330 ml;
gula - 1.5 sudu besar. l.;
semolina - 100 g;
garam - 1.5 sudu teh;
tepung gandum 400 g + 3 sudu besar. l.;
minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
yis - 1.5 sudu kecil.
Langkah memasak
Sediakan bahan untuk membakar roti dengan semolina.
Tuangkan air dan minyak sayuran ke dalam baldi pembuat roti.
Masukkan garam dan yis (masukkan bahan mengikut arahan untuk mesin roti anda).
Tetapkan mod utama, berat - 750 gram, warna kerak - "Sederhana". Roti saya dengan semolina telah dibakar dalam mod ini selama 3 jam dan 10 minit. Adalah sangat penting untuk mengawal pembentukan roti; doh harus lembut dan tidak melekat pada dinding baldi. Jika doh melekat di tepi, masukkan sedikit tepung (tapi jangan berlebihan). Sejukkan sedikit roti yang telah disediakan di dalam baldi pembuat roti, kemudian keluarkan dan sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai. Roti yang disediakan dengan penambahan semolina ternyata tinggi dan berliang. Memasak dalam mesin roti.
Resepi Terbaik
Resepi Terbaik
dan rahsia kedai roti rumah Shumov A.A.
Roti semolina bahan-bahan 400 g semolina, 100 g tepung gandum premium, 1 kuning telur, 1 sudu teh minyak sapi, 2 sudu besar
minyak zaitun
, 1 sudu teh yis segera kering, 2 sudu teh gula, 1 sudu teh garam.
Kaedah memasak
Pukul sedikit kuning telur dalam mangkuk dengan pukul, tambah air yang cukup untuk membuat 250 ml cecair. Tuang ke dalam acuan, masukkan minyak zaitun. Masukkan semolina dan tepung. Masukkan garam dan gula ke pelbagai sudut kuali. Buat perigi kecil dalam tepung dan masukkan yis.
Bakar dalam mod "Biasa", kerak: sederhana. Selepas selesai menguli doh, gris permukaan produk dengan mentega cair. Sejukkan roti yang telah siap. Nasihat tukang masak Sebaiknya gunakan air paip mentah dengan kekerasan sederhana. Air yang sangat keras melambatkan proses penapaian; air yang terlalu lembut juga mengganggu penapaian dan memburukkan rasa produk siap. Oleh itu, adalah lebih baik untuk tidak menggunakan air botol atau air paip untuk menyediakan doh. kandungan yang tinggi garam dan kekotoran lain. Pilihan terbaik akan ada air paip yang baik atau air yang ditapis.
Teks ini adalah serpihan pengenalan. Dari buku Pancakes and Pancakes pengarang Tikhomirova Vera AnatolyevnaLempeng semolina 1 cawan semolina, 11/2 cawan tepung gandum, 800 ml susu, 5 biji telur, 50 g mentega, 50 g minyak sapi, 30 g yis, 2 sudu besar. sudu gula, 1 sudu teh garam Tuangkan 500 ml susu ke dalam periuk, letakkan di atas dapur, biarkan mendidih. Letakkan mentega di sana,
Dari buku Kulich, Easter, pancake dan hidangan lain masakan percutian Ortodoks pengarang Kulikova Vera NikolaevnaLempeng semolina Bahan-bahan Semolina – 300 g Tepung gandum – 200 g Susu – 400 ml Telur – 2 pcs Mentega – 50 g Ragi – 40 g Gula – 40 g Air – mengikut keperluan Garam secukup rasa Cara penyediaan Larutkan yis dalam susu suam semolina ke dalam air mendidih.
Daripada buku Studies on Nutrition pengarang Mogilny N PLempeng semolina 0.5 sudu besar. semolina, 1 sudu besar. tepung gandum, 2 sudu besar. susu, 50 g mentega, 2 biji telur, 1 sudu besar gula, garam secukup rasa Didihkan susu dan masak di atasnya bubur semolina(tiada ketulan). Masukkan mentega ke dalam bubur yang disediakan dan kacau rata. Kisar 2
Dari buku Oatmeal jelly with minyak biji rami– ubat super untuk 100 penyakit pengarang Lyubimova Lidiya Sergeevna Daripada buku Hidangan Pengukus pengarang Petrov (Kuliner) Vladimir NikolaevichBola semolina Masa memasak 30 min Bilangan hidangan: 6 Bahan-bahan: 1.5 cawan semolina, 4 sudu besar. sudu tepung, 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, 2 sudu besar. sudu mentega, garam Cara penyediaan: Taburkan semolina dengan air masin dan gaul hingga sebati
Dari buku Menurunkan berat badan dengan sup pengarang Nesterova Daria VladimirovnaPotongan semolina Masa memasak 25 min Bilangan hidangan: 4 Bahan-bahan: 1 cawan semolina, 4 biji telur rebus, 2 sudu besar. sudu mentega, 2 cawan susu, 2 sudu besar. sudu serbuk roti, garam Untuk sos: 0.5 cawan krim masam, 5-6 tangkai pasli,
Dari buku Bread Maker. 350 resipi baru pengarang Krasichkova Anastasia Gennadievna Dari buku 1000 resepi masakan muslim terbaik pengarang Lagutina Tatyana Vladimirovna Dari buku kek Paskah dan hidangan lain untuk Cuti Ortodoks pengarang Pengarang Masakan tidak diketahui -Sup semolina dengan kurma? Semolina - 1 cawan? Kurma – 100 g? Kismis - 3 sudu besar. l.? Minyak sapi - 1 sudu besar. l.? Anis tanah - 1 sudu kecil? Kunyit dikisar di hujung pisau? Lada hitam dikisar, garam secukup rasa Tuangkan air suam ke atas kismis dan biarkan selama 30 minit Bawa 2 liter air
Dari buku 1000 hidangan lazat [untuk program pembaca DENGAN SOKONGAN meja] pengarang DRASUTENE E.Lempeng semolina 1/2 cawan semolina, 1 cawan tepung gandum, 2 cawan susu, 50 g mentega, 2 telur, 1 sudu besar. sudu gula, garam secukup rasa. Rebus susu dan masak bubur semolina di atasnya (tanpa ketulan). Masukkan mentega ke dalam bubur yang disediakan dan gaul rata
Dari buku Hidangan yang lazat pada pembaikan cepat. Dalam 10, 20, 30 minit pengarang Koleksi resipi554. PANCAKE SEMONA 1 cawan semolina, 4 cawan susu, 1-2 biji telur, garam, 1 sudu besar. sudu gula, 2 sudu besar. sudu mentega atau marjerin, 1 cawan krim masam untuk sos Tambah telur lecek dengan gula ke bubur semolina tebal yang disejukkan (552), gaul rata dan goreng dalam kuali.
Dari buku Bread Maker. Resepi Terbaik pengarang Kashin Sergey Pavlovich555. SEMONA PIES? cawan semolina, 1? gelas susu, ? Seni. sudu gula, keropok, 1 sudu besar. sesudu mentega atau marjerin, garam, 1 biji telur untuk digris Letakkan bubur semolina tebal di atas pinggan cetek dalam lapisan setebal 1 cm. Potong bubur yang telah disejukkan ke dalam kepingan segi empat.
Daripada buku Steamer. Sarapan pagi pengarang Kashin Sergey Pavlovich396. Produk semolina halva 400 g semolina, 500 g gula, 300 g kenari, 150 ml minyak sayuran, 1 lemon, 100 g kismis, 30 g badam, gula tepung, kulit limau yang dikisar atau kayu manis. Masa memasak - 25 minit. Panaskan minyak, tuangkan bijirin ke dalamnya dan, kacau,
Dari buku pengarangRoti semolina Algeria Bahan-bahan: 400 g semolina, 1 sudu besar yis kering, 100 g tepung gandum, 1 kuning telur, 1 sudu teh mentega cair, 100 ml minyak zaitun, 2 sudu teh gula, 2 sudu teh garam Cara penyediaan: Pukul telur
Dari buku pengarangBebola semolina Bahan-bahan 1.5 cawan semolina, 4 sudu besar. sudu tepung, 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, 2 sudu besar. sudu mentega, garam Kaedah penyediaan: Taburkan semolina dengan air masin dan kacau dengan teliti dalam gerakan bulat dengan jari anda, sentiasa taburkan.
Dari buku pengarangPotongan semolina Bahan-bahan: 1 cawan semolina, 4 telur rebus, 2 sudu besar. sudu mentega, 2 cawan susu, 2 sudu besar. sudu serbuk roti, garam Untuk sos: 0.5 cawan krim masam, 5-6 tangkai pasli, 5-6 tangkai dill
Roti Kefir dengan penambahan semolina menggembirakan saya dengan keliangan dan kelembutannya. Ia mempunyai nota susu masam yang menyenangkan, dan roti ini tidak hancur sama sekali. Kehadiran semolina dalam roti hampir tidak dapat dilihat dengan rasa, tetapi semolina inilah yang memberikan ciri struktur gebu dan halus pada kepingan roti. Roti dengan semolina disimpan dengan sempurna dan tidak basi untuk masa yang lama. Anda pasti akan menyukainya! Saya cadangkan anda cepat memanjakan keluarga anda dengan pastri yang segar dan lazat.
bahan-bahan:
- yis kering - 1.5 sudu teh. (bertindak pantas)
- tepung gandum - 450 g
- garam - 1 sudu kecil.
- gula - 2 sudu kecil.
- semolina - 50 g
- kefir - 250 ml (suhu bilik)
- air - 70 ml (suam)
- minyak sayuran - 2.5 sudu besar.
Cara membuat roti dengan semolina dalam mesin roti:
Jumlah cecair yang digunakan dalam resipi ialah 320 ml. Perkadaran air dan kefir mungkin berbeza, bergantung pada pilihan peribadi. Saya biasanya mengambil 250 ml kefir dan 70 ml, dan resipi dengan perkadaran ini tidak pernah mengecewakan saya.
Bahan-bahan dimasukkan ke dalam baldi pembuat roti mengikut arahan. Sesetengah model memerlukan pemuatan awal bahan kering, sementara yang lain memerlukan bahan cecair.
Untuk membakar dalam mesin roti Panasonic pilih mod pengendalian "Asas" (dalam model anda ini mungkin "Asas" atau "Perancis"). Roti ini sangat lazat jika dibakar dengan kerak sederhana, jadi langkah seterusnya ialah memilih pilihan ini. 
Masa operasi mesin roti ialah 4 jam.
Hasilnya, kami mendapat sebuku roti bersaiz sederhana yang enak dan aromatik.
Kami mengeluarkan roti dari baldi mesin roti dan biarkan di bawah tuala. Tidak digalakkan memotong dan makan roti panas, jadi tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Roti kefir yang diperbuat daripada semolina sesuai untuk semua hidangan dan boleh berfungsi sebagai asas untuk sandwic dan sandwic. Memang sedap walaupun dengan segelas susu suam!
Saya pasti bahawa resipi ini akan menjadi kegemaran bagi pemilik kilang roti mini rumah))
Selamat berselera!!!
Kami berterima kasih kepada Svetlana Kislovskaya untuk resipi dengan foto!
Panasonic 2502
15
0h. 0 min.
Persediaan
2 h. 0 min.
Sediakan
199Kcal / 100 g
Kandungan kalori
Semolina dan tepung gandum adalah produk dari kilang tepung yang sama. Hanya semolina - penyingkiran zarah besar tepung dari ayak selepas menapis semolina tidak dibuat khas. Oleh nilai pemakanan produk ini juga bertepatan dan sering menggantikan satu sama lain dalam resepi masakan. Perlu diingat bahawa butiran semolina memberikan tekstur yang baik kepada kaserol, kerapuhan pastri kerak pendek, bagaimanapun, tepung lebih popular dalam barangan bakar yis di negara kita, tetapi semolina sering digunakan dalam masakan Maghribi.
Roti adalah raja segala-galanya Makanan utama untuk orang Armenia, walaupun terdapat kepelbagaian masakan asli- Ini terutamanya roti. Kami orang Armenia, daripada bersarapan, makan tengah hari atau makan malam, kami berkata: “Mari makan roti!” :) Apa yang lebih enak daripada kerak roti segar dengan keju, mentega... dan tanpa apa-apa... Secara umum, roti di Armenia tidak dibakar pada yis, tetapi pada ttkhmore (ini adalah doh masam, sekeping doh lama). Saya memutuskan untuk mencuba dan membakar roti dengan semolina. Percubaan itu berjaya, saya fikir.
Semolina dan tepung gandum adalah produk dari kilang tepung yang sama. Hanya semolina - penyingkiran zarah besar tepung dari ayak selepas menapis semolina tidak dibuat khas. Dari segi nilai pemakanan, produk ini juga bertepatan dan sering menggantikan antara satu sama lain dalam resipi masakan. Perlu diingat bahawa butiran semolina memberikan tekstur yang baik kepada kaserol dan kerapuhan kepada pastri shortcrust, bagaimanapun, tepung lebih popular dalam barangan bakar yis di negara kita, tetapi semolina sering digunakan dalam masakan Maghribi.
Roti adalah segala-galanya Makanan utama untuk orang Armenia, walaupun pelbagai hidangan asli, terutamanya roti. Kami adalah orang Armenia, daripada bersarapan, makan tengah hari atau makan malam, kami berkata: "Mari makan roti!" :) Apa yang lebih enak daripada kerak roti segar dengan keju, mentega... dan tanpa apa-apa... Secara umum, roti di Armenia tidak dibakar pada yis, tetapi pada ttkhmore (ini adalah doh masam, sekeping doh lama). Saya memutuskan untuk mencuba dan membakar roti dengan semolina. Percubaan itu berjaya, saya fikir.
Semolina dan tepung gandum adalah produk dari kilang tepung yang sama. Hanya semolina - penyingkiran zarah besar tepung dari ayak selepas menapis semolina tidak dibuat khas. Dari segi nilai pemakanan, produk ini juga bertepatan dan sering menggantikan antara satu sama lain dalam resipi masakan. Perlu diingat bahawa butiran semolina memberikan tekstur yang baik kepada kaserol dan kerapuhan kepada pastri shortcrust, bagaimanapun, tepung lebih popular dalam barangan bakar yis di negara kita, tetapi semolina sering digunakan dalam masakan Maghribi.
Roti adalah segala-galanya Makanan utama untuk orang Armenia, walaupun pelbagai hidangan asli, terutamanya roti. Kami adalah orang Armenia, daripada bersarapan, makan tengah hari atau makan malam, kami berkata: "Mari makan roti!" :) Apa yang lebih enak daripada kerak roti segar dengan keju, mentega... dan tanpa apa-apa... Secara umum, roti di Armenia tidak dibakar pada yis, tetapi pada ttkhmore (ini adalah doh masam, sekeping doh lama). Saya memutuskan untuk mencuba dan membakar roti dengan semolina. Percubaan itu berjaya, saya fikir.