"Sınıq şüşə" tortu: fotoşəkilləri ilə addım-addım resept. Şirin süfrə bəzəyi - "Sınıq şüşə" tortu

sizə təklif edirəm diqqət üçün işıq və zərif desert - meyvə və peçenye ilə "Sınıq şüşə" tortu. Bu, saytımdakı 100-cü reseptdir, ona görə də maraqlı, xüsusi bir şey bişirmək və əziz oxucularımı sevindirmək istədim. Və bu gözəl, dadlı və təravətləndirici tortu hazırlamağa qərar verdim. Bişməyə ehtiyac yoxdur, buna görə də belə asanlıqla və tez hazırlanır mövcud məhsullar peçenye, meyvə və xama jeli kimi. Tort resepti dəyişdirilə bilər. Məsələn, peçenye əvəzinə özünüz hazırlaya və ya mağazada hazır ala biləcəyiniz biskvitdən istifadə edin. İstənilən meyvə, həm təzə, həm də konservləşdirilmiş əlavə edin. Bir tort əvəzinə bir neçə kiçik hissəni qablarda və ya stəkanlarda hazırlayın. Bayram masasında çox təsir edici görünürlər.

• "Napoleon" peçenyeləri - 200 q
• xama (20%) - 500 q
• Şəkər - 1 osh qaşığı. (200 q)
• Jelatin - 2 osh qaşığı. (20 q)
• Su - 150 ml
• Vanillin
• Meyvələr (portağal, kivi, banan, çiyələk, qarağat)

Meyvə və peçenye ilə sınmış şüşə tortu necə etmək olar

“Sınıq Şüşə” tortu çoxrəngli jele və ya istədiyiniz meyvə ilə hazırlana bilər. Meyvə ilə hazırlamağa qərar verdim. Hazır jelenin tərkibində olan boyalar və ləzzətlər olmadan daha dadlı və sağlamdır. Meyvələr üçün kivi, portağal, banan, çiyələk və qarağatdan istifadə etdim.
Beləliklə, kivi qabığını soyun və nazik dilimlərə, sonra isə parçalara kəsin, sərbəst forma. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, kivi jelatinin jelatin xüsusiyyətlərini azaldır, buna görə də belə bir torta çox əlavə etmək lazım deyil.

Portağalları soyuruq, həmçinin dairələrə, sonra isə kiçik üçbucaqlara kəsirik.

Çiyələkləri yarıya, daha böyükləri isə 4 hissəyə kəsin. İndi qış olduğu üçün dondurulmuş çiyələk və qarağatdan istifadə etdim, onu azca əridim. Və yayda, təzə giləmeyvə bol olduqda, belə bir tort daha dadlı və daha ətirli olacaqdır.

Sonda bananı dilimlərə kəsin.

Gəlin xama jeli hazırlayaq. Ümumiyyətlə, bu tort yalnız xama ilə deyil, həm də qatıq və ya südlə hazırlana bilər, hər halda dadlı çıxacaq;
Beləliklə, xama şəkər və vanil ilə birləşdirin və çırpma və ya qarışdırıcı ilə döyün. Taxılların daha sürətli həll edilməsi üçün incə şəkər götürmək və ya şəkər tozu istifadə etmək daha yaxşıdır. Mən bir qəhvə dəyirmanı istifadə etdim, o, bir neçə saniyə ərzində şəkəri sanki əzdi.

Jelatini həll edin (mən ani jelatin istifadə edirəm). 2 xörək qaşığı jelatini qaynar su ilə (70-80 dərəcə) tökün və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Bir az sərinləyin.
Fərqli bir jelatininiz varsa, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlayın.

Xama üzərinə isti jelatin əlavə edin nazik bir axın içində, hər zaman sürətlə qarışdırın. Xama jele hazır olan kimi dərhal tortu yığmağa başlayırıq ki, jele bərkiməsin.

Dərin bir qabı yapışqan filmlə örtün ki, kənarları bir qədər aşağı salınsın. Bu, daha sonra asanlıqla əldə edə bilməniz üçün lazımdır hazır tort. İstənilən başqa formadan istifadə edə bilərsiniz, yaxşı işləyəcək silikon qəlib cupcakes üçün. Bir qayda olaraq, onlar gözəl qaldırılmış naxışa malikdirlər və tortunuz eyni formanı alacaq.
Tortu yığmağa başlayaq. Əvvəlcə meyvənin bir hissəsini qabın altına qoyun.

Peçenyeləri kiçik parçalara ayırın və meyvələrin üzərinə nazik bir təbəqəyə qoyun. Mən Napoleon peçenyelərindən istifadə etdim, şirin bir kraker götürə bilərsiniz və ya kiçik kublara kəsilmiş süngər tortu ilə Broken Glass tortu edə bilərsiniz. İstənilən reseptə görə özünüz hazırlaya və ya mağazada hazır satın ala bilərsiniz.

Sonra, forma doldurulana qədər yenidən bir qat giləmeyvə qoyun və s. Son qat peçenyedir. Ümumilikdə 3 qat meyvə və peçenye aldım. Kassanı yapışqan filmlə örtün və tam qatılaşana qədər 3-4 saat soyuducuya qoyun. Bir gecədə buraxa bilərsiniz, sonra peçenyelər xama ilə daha yaxşı isladılmış olacaq.

Tortu soyuducudan çıxarın, üzərinə boşqab qoyun və diqqətlə çevirin. Yalnız qabı çıxarmaq və tortdan yapışqan filmi çıxarmaq qalır. İstəyirsinizsə, tortu meyvələrlə bəzəyə bilərsiniz.

Meyvə və peçenye ilə “Sınıq şüşə” tortu hazırdır! Çox dadlı, tender çıxdı və formasını yaxşı saxlayır. Biz onu hissələrə ayırırıq və bütün ailə bu gözəl desertdən həzz alır.

Hər kəsə çay süfrənizdən zövq alın!

Resepti bəyəndinizmi?

Sonra başqalarını da götürün maraqlı reseptlər birbaşa gələnlər qutunuza!

Teqlər: Pişirmə Tort Evdə hazırlayarkən krakerlə döyün. Yak zrobiti Cake Bite kraker yak ilə evdə hazırlanır. Evdə kraker ilə Bite tortunu necə hazırlamaq olar. Necə hazırlamaq, hazırlamaq və evdə necə işləmək.

Reseptin inqrediyentləri: kraker ilə sınmış şüşə tort

1) 1/2 litr qalın xama
2) 1 stəkan dənəvər şəkər
3) 2 paket kraker
4) 1 paket jelatin
5) 3 paket meyvə jeli

Necə hazırlanır: kraker ilə sınmış şüşə tort

• 3 növ jele seçin, tercihen ziddiyyətli rəngdə, Kivi və ya yaşıl alma, albalı və ya moruq və limon və ya portağal.
• Biz jele bişiririk, amma paketdəki təlimatda göstərilən suyun yarısı qədər istifadə edin ki, jele çox sıx çıxsın.
• Hər jele ayrı bir qəlibə tökülür və bərkiməsi üçün sərin yerdə qoyulur.
• Jelatini bir stəkan isti suda isladın və jelatin tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
• Xama, tercihen evdə hazırlanmış, şəkərlə qarışdırın, bir qarışdırıcı ilə aşağı sürətlə döyə bilərsiniz. Hazır qarışığa jelatini tökün və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
• Krakerlər, əksinə, qəhvə və vanil götürə bilərsiniz, bir qaba tökün. Hazır jeleni qəliblərdən çıxarırıq, bunun üçün qəlibi qaynar suya endiririk, sonra onu çıxarıb qəlibi çevirib, kublara kəsib, krakerin üzərinə tökürük, hər şeyi səliqə ilə, sındırmadan qarışdırırıq. kraker və jele kubları.
• Xama qarışığını hər şeyə tökün, diqqətlə qarışdırın, bir tort kalıbına tökün və tamamilə bərkiməsi üçün bir gecədə buraxın.

Maraqlı məqalələr

Sizə lazım olacaq: 100 qr. şəkər, 100 q. peçenye, 2-3 kisə çoxrəngli jele, 500 qr. xama, 15 q. jelatin, 1 paket vanil şəkəri. Jelenin hər rəngini ayrıca hazırlayın və buz qablarına tökün. Soyuducuya qoyun. Jelatini su ilə tökün və 15 dəqiqədən sonra atəşə qoyun.

Sınıq şüşə tort addım-addım resept foto ilə. Necə bişirilir jele tort sınmış şüşə? İndi payızdır, amma biz bunu bilməmişdən əvvəl o, küncdə olacaq. Yeni il və qonaqlarınızın önündə açılma vaxtı gələcək kulinariya sirləri. Buna görə də sizin üçün orijinal tort resepti hazırlamışıq - resept

Yüngül, orta dərəcədə şirin, zərif zövq. Qızmar isti üçün sərinləşdirici desert, buludlu gündəlik həyat üçün parlaq, şən ləzzət. İstənilən mövsüm, günün vaxtı və ya bayram üçün universaldır - ləzzətli və şirin "Sınıq şüşə" tortu. Hal-hazırda Broken Glass Cake üçün sadə bir resept

Bu tortun çoxlu üstünlükləri var: birincisi, onu bişirmək lazım deyil, bu da vaxta qənaət edir. İkincisi, çox dadlıdır, üçüncüsü, çox gözəldir və şübhəsiz ki, süfrənizi bəzəyəcək. Əvvəlcə jele hazırlamalısınız, bunun necə ediləcəyi paketdəki təlimatlarda ətraflı yazılmışdır. İçinə jele qoyun

Qatılaşdırılmış süd və rəngli jele əsasında ləzzətli, orta dərəcədə şirin və ləzzətli desert - yemək üçün əla seçimdir. yay deserti. Çox iştahaaçan, parlaq və rəngli çıxır. Addım-addım fotoşəkillərlə reseptimizdən istifadə edərək Sınıq Şüşə tortu hazırlamağa çalışın.

Şirniyyat hazırlamaq üçün istənilən meyvə jelesindən (portağal, albalı, limon, qaragilə, moruq, albalı və ya kivi) istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, desert rəngarəng və göy qurşağı çıxır. Etibarlı istehsalçıdan tort üçün yalnız yüksək keyfiyyətli jele seçməlisiniz. Uşaqlar üçün şirniyyat hazırlayırsınızsa, satın alınan məhsulu istənilən meyvə və giləmeyvədən evdə hazırlanmış jele ilə əvəz edə bilərsiniz. Bunun üçün əvvəlcədən hazırlanmalı və qəliblərə dökülməlidir.

Sınıq Şüşə Tortu əla görünəcək uşaq şənliyi, və ziyafətdə. Əgər üçün jele hazırlayırsınızsa böyük şirkət, ikiqat hissədən istifadə edin zəruri maddələr. Yeri gəlmişkən, bənzər bir incəlik, lakin ləzzətli deyil, uyğun olaraq hazırlana bilər.

Tərkibi

— çoxrəngli quru jele, hər biri 90 qram (3 paket);
- qatılaşdırılmış süd (300 ml);
- jelatin (15 qram).

Addım-addım fotoşəkillərdə Sınıq Şüşə tortunun bişirilməsi

1. Tort üçün lazım olan məhsulları hazırlayın.
2. Bir qabda jelatin tökün, 100 ml tökün soyuq su və 15-20 dəqiqə gözləyin. Bu müddət ərzində ölçüsü artacaq.
3. Jelly paketlərinin içindəkiləri stəkanlara tökün. Hər konteynerə 200 ml qaynar su tökün və hərtərəfli qarışdırın.
4. Hazırlanmış kütləni yapışqan filmlə örtülmüş bir qaba tökün (sonradan çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün). Bütün prosesi digər meyvə jele ilə təkrar edirik. Soyuducuya qoyun və 2-3 saat gözləyin.
5. Dondurulmuş jele qabdan çıxarın.
6. Dondurulmuş kütləni ixtiyari seqmentlərə kəsin.
7. Jelatini bir qazana tökün və məhsul tamamilə həll olunana qədər qızdırın.
8. Qatılaşdırılmış süd və jelatini birləşdirin.
9. Çox rəngli jele parçalarını qəlibə qoyun və soyudulmuş süd qarışığı ilə doldurun, soyuducuya qoyun, 2-3 saat gözləyin.
10. Hazır jele tortunu qəlibdən diqqətlə çıxarın. Porsiyalara kəsin.

Parlaq və təravətləndirici desertə xidmət edin Sınıq şüşə isti yay axşamı bir fincan glissé və ya "solo" ilə.

Faydalı nüanslar

1. Tortdakı evdə hazırlanmış jele mağazadan alınmış hazır, hətta xırdalanmış marmeladla əvəz edilə bilər.

2. Əgər desertinizdə kifayət qədər bişmiş məhsullar yoxdursa, qabığın üzərində jele tortu hazırlayın. Un bazası üçün kərə yağı ilə əzilmiş hər hansı biskvit və ya peçenyedən istifadə etmək rahatdır.

3. Jeldə nə qədər ziddiyyətli rənglərdən istifadə etsəniz, qənnadı məmulatınız bir o qədər parlaq və şən olacaq.

4. Dadına gəlincə, qatılaşdırılmış südün əsas doldurulması ləzzətli olduğundan, turş ilə jele “stəkanları” etmək daha yaxşıdır. Ancaq birlikdə balanslaşdırılmış və hər şey mülayim olacaqdır.

5. Silikon və ya çıxarıla bilən tort qəlibini seçin ki, tortu zədələmədən diqqətlə çıxara biləsiniz.

Sınıq Şüşə tortunun resepti çox sadədir və fotoşəkillər gözlərin gördüyü bütün gözəllikləri və möcüzələri belə çatdırmır! Özünüzü və uşaqlarınızı müalicə edin. Jele delikateslərini sevənlər üçün reseptə nəzər salmağı məsləhət görürük. Təravət, ətir və gözəllik bir desert qabında!

Tort Reseptləri

Bir tort üçün sürətli resept Rəngli jele və süngər tortu ilə xama üzərində sınmış şüşə. Seçiminizi seçin addım-addım hazırlıq tort Sınıq şüşə və başlayın

2 saat

170 kkal

5/5 (10)

Mətbəx texnikası və ləvazimatları: 200 ml həcmli qablar, tort qabı, ölçü stəkanları və qaşıqlar, blender.

Sınıq Şüşə adlı tort, hər hansı bir inqrediyentin satın alına bildiyi yayda ailəmin ən çox arzuladığı yeməkdir. Reseptlərdə xama, qatıq və ya meyvə ilə şirin desertlər yay işığı menyular hər dönüşdə sözün əsl mənasında tapılır. Anam tez-tez köhnə yemək kitabından istifadə edirdi, burada qırıq şüşə kimi görünən bu zərif jele tortu addım-addım hazırlanmasının bir neçə fotoşəkili ilə reseptlərdə təsvir edilmişdir. Nəticədə, onun səyləri ilə yemək prosesi qısaldıldı və sadələşdirildi. Məhz bu tez resept tort Sınıq şüşə istifadə rəngli jeleİndi sizi tanış etmək istəyirəm.

İnternetdə bir neçə inqrediyent varyasyonunu tapdım və onları ailə reseptimə uyğunlaşdırdım. Beləliklə, indi hansını seçmək imkanınız var müxtəliflik Sınıq Şüşə tortunu daha çox bəyənəcəksiniz: xama və ya qatıqlı, süngər tortu, peçenye və ya krakerli, meyvə və ya marmeladlı. seçin öz seçiminiz addım-addım hazırlayın və prosesə başlayın. Təvazökar fikrimcə, dad və ətir baxımından ən maraqlı tortlardan biri Sınıq Şüşədir. orijinal resept, baxaraq qiymətləndirilə bilər ətraflı video. Burada sizə əsas olaraq meyvələrdən istifadə edərək bu yeməyi necə hazırlayacağınızı göstərəcəyik. Videonu aşağıda yerləşdirdim, amma hələlik Tortu hazırlamağa başlayaq.

Müxtəlif əsaslarla sınmış şüşə tortu necə etmək olar

200 ml həcmli universal qablar, bir tort qabı (şüşə istifadə edilə bilər), ölçü fincanları və qaşıqlar hazırlayın. Blender də yaxşı fikirdir, çünki bişirmə prosesi inqrediyentlərin intensiv qarışdırılmasını nəzərdə tutur.

Adətən, Broken Glass tortunun müxtəlif versiyaları xama və ya qatıqla hazırlanır, lakin qalan komponentlər demək olar ki, özbaşına əlavə edilə bilər.

Bununla birlikdə, bir tortun maddələrlə həddindən artıq yükləndiyini unutmayın yaxşı sərtləşməyəcək və mush çevriləcək, belə ki, yemək prosesi ilə yumşaq olun.

Sizə lazım olacaq

Seçmək üçün əsas

• 50 qr. peçenye;
• 15-20 əd. krakerlər;

• 150-200 qr. biskvit.

Jelly özünüz edə bilərsiniz, amma daha çox daha asan supermarketdə üç çanta alın. Rəng seçimi sizindir, amma seçim etməyi məsləhət görürəm parlaq və bir-birinə zidd - tortunuz daha gözəl və gözəl olacaq daha iştahaaçan.

Bu reseptə uyğun olaraq peçenye ilə Sınıq şüşə jele tortu hazırlamaq və ya əsas kimi zərif kraker istifadə etmək istəyirsinizsə, desertiniz daha çox olacaq. kövrək, lakin çox dadlı və aşağı kalorili alt hissəsi.

Pişirmə ardıcıllığı

Çox rəngli jeledən hazırlanmış tortunuz, uyğun olaraq xama və ya qatıqla hazırlanır klassik resept Sınıq şüşə artıq yay istisində xoş sərin desert kimi ləzzət almağa tam hazırdır. Yalnız diqqətli olmaq qalır çıxarış onu qəlibdən çıxarın və kəsin - bunun üçün lazımdır formanı çıxarın ilə başqa bir qabda tort ilə isidilmiş su. Şirniyyatınız qəlibdən asanlıqla sürüşərək hissələrə bölünməyə hazır olacaq!

Xama əvəzedicisi olaraq qatıqla Sınıq Şüşə Tortu ən azı 2 saat soyuqda saxlasanız, tam bərkiyəcək. Sərtləşmə prosesini sürətləndirmək üçün qatığa bir az xama əlavə edin.

Sınıq şüşə tort hazırlamaq üçün video resept

Sınıq şüşə tortunun süngər tortu ilə yığılmasına əla əsas kimi baxaq. Videoda çoxlu detallar və yemək sirləri var:

İndi hər şeyi bilirsən sualına cavablar, jele tortu necə etmək olar Qırılan şüşə, amma bütün tövsiyələri yenidən bir araya gətirmək istərdim. Əvvəlcə resepti oxuyun, inqrediyentləri seçin, sonra tortun addım-addım hazırlanması videosuna baxın. Və sonra sadəcə özünüzə xırtıldayan kraker və ya yumşaq südlü peçenye ilə sınmış şüşəni xatırladan, meyvə ləzzəti ilə dolu şirin bir hədiyyə verin.

"Sınıq şüşə" və ya "Qırıntılar" adlı məşhur dadlı tort üçün reseptlərdən biri. Onun əsas komponenti jeledir müxtəlif rənglər, ayrıca hazırlanır. Tort üçün qalan maddələr üstünlükdən asılı olaraq dəyişir: xama, qaymaq, süd ola bilər. Bir çox evdar qadın müxtəliflik üçün buraya biskvit və ya peçenye parçaları əlavə edir. Ən çox sevdiyim variant əvvəlcədən çırpılmış krem ​​ilə tort hazırlamaqdır. Onlar torta qeyri-adi yüngüllük verir və sadə jele ilə çox dadlı olurlar. Tort qabı kimi tamamilə hər hansı bir rahat qab istifadə edilə bilər, istər plastik qab, istər metal qab, istərsə də dərin şüşə qab. Mən yay formalı tort qabından istifadə etdim.

Tərkibi:

• 500 ml ağır krem;
• 0,5 osh qaşığı. Sahara;
• 25-30 q jelatin;
• 4 çanta müxtəlif rəngli jele.

"Sınıq şüşə" jele tortu üçün resept

1. Əvvəlcə çox rəngli jele hazırlayaq. 4 eyni stəkan götürün və hər birinə bir çanta tökün.

2. Qaynar suya (100 dərəcə) tökün və tamamilə həll olunana qədər çəngəl ilə qarışdırın. Və ya jele paketində göstərildiyi kimi edin. Yalnız jele sıxlığını artırmaq üçün suyun miqdarını dəyişdirməyin. Ən azı bir saat tam qurulana qədər soyuducuya qoyun.

3. İndi kremli baza üçün jelatin hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün bir stəkana 1 xörək qaşığı tökün. bir yığın jelatin ilə tökün və soyuq tökün qaynadılmış su. 30 dəqiqə şişməsinə icazə verin. 15 dəqiqəlik fasilə veririk.

4. Çox rəngli jelenin hazırlığını yoxlayın. Hazırdırsa, stəkanları isti suya batırın və jele şüşənin divarlarından çəkilməyə başlayana qədər gözləyin. Ani temperatur dəyişikliyindən stəkan çatlamaması üçün onu yavaş-yavaş isti suya batırmaq (qoyub çıxarmaq) lazımdır. Bu xüsusilə nazik divarları olan eynəklər üçün doğrudur. Şüşəni boşqabın üzərinə çevirərək jele çıxarın. Jeli kublara kəsin. Krem hazırlanarkən əriməməsi üçün 5 dəqiqə daha soyuducuya qoya bilərsiniz.

5. İndi kremi hazırlamağa başlayaq. Onları şəkərlə yüngülcə qalınlaşana qədər döyün.

6. Jelatini su banyosunda qızdırın (heç vaxt onu qaynatmayın) və ya paketdəki təlimatlara əməl edin. Dərhal qarışdıraraq, nazik bir axınla kremə tökün.

7. Krem soyuq olarsa, jelatin dərhal bərkiməyə başlayacaq. Buna görə də tez hərəkət etməlisiniz. Krem və çoxrəngli jelatini qəlibə tökün, tez qarışdırın. Tamamilə dondurulana qədər soyuducuya qoyun.

8. Bitmiş jele tortunu çıxarmaq qalır. Bunu etmək üçün bir dəsmalı isti su ilə nəmləndirin və kalıbı silin, kənardan istiləşdirin. bu qədər. Tender və yüngül tort"Sınıq Şüşə" ilə jele hazırdır! Xoş iştaha!