Kulinariya sirləri və ləzzətli xərçəng hazırlamaq üçün müxtəlif yollar. Crab əti ilə salat

Klassik cır salatı həmişə uyğun gələn ən sadə salatlardan biridir bayram süfrəsi. Məhsullar dəsti və hazırlanmasının özü o qədər sadədir ki, hər kəs, hətta yemək bişirməkdə təcrübəsi olmayanlar belə, onun öhdəsindən gələ bilər. Təklif olunan variantlardan birini hazırlamağınızı şiddətlə məsləhət görürəm

Əlbəttə ki, komponentlər müxtəlif ola bilər. Məsələn, qarğıdalı yaşıl noxud ilə əvəz edilə bilər. Düzdür, cır salatının dadı qarğıdalıdan fərqli olacaq.

Və salatda cır çubuqları və ya cır əti və kələm ilə incə sürtgəcdən keçirilmiş təzə yerkökü əlavə edin. Həm də çox dadlıdır. Üstəlik, kök vitaminləri əlavə olunur!

Ən asan cır çubuq salatı

Tərkibi:

• cır çubuqları və ya ət - 400 q;
• yumurta - 6 ədəd;
• şirin qarğıdalı - 1,5 - 2 banka;
• dadmaq üçün mayonez.

Crab ətini və ya çubuqları kiçik kublara kəsin.

Haşlanmış və soyulmuş yumurtaları da xırda doğrayırıq.

Qarğıdalıdan suyu boşaltın və çubuqlara və yumurtalara tökün.

Mayonezlə ədviyyat edin.

Daha ətraflı təsvir üçün videoya baxın.

Düyü və təzə xiyar ilə cır salatı üçün klassik resept

Tərkibi:

• cır çubuqları və ya ət - 200 - 250 q.;
• yumurta - 4 ədəd;
• qaynadılmış düyü - 1 stəkan;
• xiyar - 2-3 əd. orta;
• şirin qarğıdalı - 1 qutu;
• yaşıl soğan - yarım dəstə;
• cəfəri və ya şüyüd - yarım dəstə;
• mayonez - dadmaq.

Duzlamaq və ya duzlamamaq - özünüz qərar verin. Hazır salatı dadarkən buna qərar vermənizi məsləhət görürəm. Axı, biz düyü duzlu suda bişirəcəyik və mayonezdə duz var.

Bir çox insanlar xərçəng salatının komponentlərini qaba və ya zolaqlara kəsməyi məsləhət görürlər. Ancaq hər şeyi tövsiyə edirəm - incə kəsiklər. Ancaq hər halda, qərar vermək sizin ixtiyarınızdadır.

Əvvəlcə düyü duzlu suda qaynadılır. Bir kisə buxarda bişmiş düyü götürürəm, qaynar suya qoyuram ki, çantanı bir az örtsün və yarım xörək qaşığı duzdan bir az az əlavə edirəm. Buxarlanmış düyü salatda bir-birinə yapışmır və qarışdırmaq asandır.

Yengeç çubuqlarını və ya ətini (mən ondan istifadə etməyi üstün tuturam) incə doğrayın və sonra xərçəng salatını qarışdırmağı asanlaşdırmaq üçün geniş bir qaba qoyun.

Bərk qaynadılmış və qabıqlı yumurta ilə də eyni şeyi edirik.

Xiyarın qabığını kəsmək daha yaxşıdır, xüsusən də sərtdirsə. Xiyarları da xırda doğrayırıq.

Kasaya xırda doğranmış göyərti, düyü və qarğıdalı əlavə edin.

DİQQƏT! Xidmət verməzdən əvvəl salatları mayonezlə səpmək daha yaxşıdır. Optimal olaraq, 15 - 20 dəqiqə, belə ki, məzə sarğı ilə isladılır.

Və daha çox! Kiçik hissələrdə istənilən salata mayonez əlavə edin. Böyük miqdar mayonez yalnız salatınızı "yaş" və cəlbedici etməyəcək, həm də inqrediyentlərin dadını öldürəcək.

İndi qalan şey onu dadmaq və lazım olduqda duz əlavə etməkdir. Crab salatı bibərlə ədviyyatlı deyil.

Alma ilə cır çubuqlarından salat

Crab salatında xiyar yaşıl alma ilə əvəz edilə bilər. Və ən çox istifadə etdiyimiz mayonez bayram salatları və bəlkə də kiminsə yorulduğu və ya ümumiyyətlə bəyənmədiyi, xama əsaslı salat sarğı ilə mükəmməl şəkildə əvəz edilə bilər!

Tərkibi:

• cır çubuqları və ya ət - 200 q;
• qaynadılmış yumurta - 5 ədəd;
• şirin qarğıdalı - 1 qutu;
• qaynadılmış düyü - 1 stəkan;
• turş ilə yaşıl alma - 1 əd.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• günəbaxan yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• alma sirkəsi 6% və ya limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• quru xardal - 1 çay qaşığı;
• istənilən yağlı xama - 1 stəkan;
• duz - bir neçə çimdik.

Düyünü əvvəlcədən bişirmək üçün təyin edin. Bunu necə etmək olar, əvvəlki reseptə baxın. Əgər boş taxıldan istifadə edəcəksinizsə, ondan yarım stəkan quru halda götürün. Adi düyü iki qat artacaq.

Quru formada yalnız dörddə bir fincan buxarda hazırlanmış düyü götürün. Bişdikdə ölçüsü dörd qat artacaq.

Pirinç bişirilərkən, sousu hazırlaya bilərsiniz. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın. Alma sirkəsi eyni miqdarda limon suyu ilə əvəz edilə bilər. Yengeç salatı sarğısının tutarlılığı mayonez kimi olmalıdır.

Crab ətini və ya çubuqları və yumurtanı incə doğrayın. Soyulmuş almanı da kiçik kublara kəsin. Alma əlavə etdikdən dərhal sonra bir az sarğı əlavə edin. qaralmaması üçün yaxşıca qarışdırın.

İndi qarğıdalı (mayeni boşaltmağı unutmayın) və soyudulmuş düyü əlavə edin.

Salatanı qalan sarğı ilə ədviyyat edin. Çox alsanız, narahat olmayın: soyuducuda təxminən 5 gün saxlanıla bilər. Və hər zaman başqa bir salat hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. Gəlin cəhd edək. Lazım gələrsə duz əlavə edin.

Təzə kələm ilə cır salatı

Tərkibi:

• cır əti və ya çubuqlar - 200 q.;
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
• təzə xiyar- 2 ədəd;
• ağ kələm və ya Pekin kələmi – 200 – 250 qr.;
• qaynadılmış kartof - 2 ədəd;
• şirin qarğıdalı - 1 qutu;
• göyərti - yarım dəstə;
• mayonez - dadmaq.

Bu salatı hazırlamaq əvvəlkilərdən daha çətin deyil. Buna görə addım-addım təsviri tələb olunmur. Bir şey aydın deyilsə, şərhlərdə soruşun. Mən sizə mütləq cavab verəcəm.

Crab çubuqlarını və ya cır ətini, xiyar, yumurta və kartofu incə doğrayın.

Kələmi özbaşına, lakin incə doğrayın. Bu, qısa bir saman və ya kiçik kublar ola bilər. Əllərinizlə bir az ovuşdurun ki, suyu buraxsın və çox sərt olmasın.

Şirəsi boşaldıqdan sonra qarğıdalı əlavə edin.

Yaşılları doğrayın və salata əlavə edin.

Əvvəlki reseptdən mayonez və ya salat sarğı ilə mövsüm edin. Qarışdırın və dadın. Lazım gələrsə duz əlavə edin.

Klassik cır salatı reseptləri üçün budur! Növbəti məqalədə "Crab Salat" mövzusunda dəyişikliklər haqqında danışacağıq. Ancaq Yeni il ərəfəsində inqrediyentləri özünüz sınaqdan keçirə bilərsiniz.

VK-ya deyin

Dəniz məhsulları əlavə edilən qəlyanaltılar çox zərif və iştahaaçan olur. Mayonez yerinə xama və ya təbii qatıq əlavə etsəniz, cır salatının kalori miqdarı azala bilər. Hazırlanması asanlığı və istilik müalicəsi tələb etməyən maddələrin istifadəsi səbəbindən bu reseptlər çox populyardır. Məqalədə bayram masası üçün cır çubuqları ilə hazırlana bilən yeməklər üçün ən ümumi variantları təqdim edirik.

Bunu hazırlamaq üçün başqa seçimlərlə evinizi sevindirin dadlı salat məsələn, et və ya .

Bu seçim demək olar ki, hər birində tapıla bilər yeni il tətilləri, və ya digər bayramlarda. Çünki hazırlanma sürəti və ən zərif dadı onu həm əvəzolunmaz, həm də tanış yeməkə çevirir. Rəflərdə xərçəng çubuqları görünən kimi hamı ona aşiq oldu. Salatımıza pendir də əlavə olunur ki, bu da dadı daha incə və xoş edir. Qonaqlarınız həmişə bu yeməkdən zövq alacaqlar.

Xərçəng salatına nə lazımdır - resept:

• 250 qram xərçəng əti;
• 200 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 4 yumurta;
• 80 qram emal edilmiş pendir;
• 3 diş sarımsaq;
• mayonez;
• duz.

Crab çubuq salatının hazırlanması:

1. Yumurtaları sarısı möhkəm olana qədər qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Kublara kəsin.
2. Crab çubuqlarını və ya ətini incə doğrayın.
3. Əvvəlcə pendiri dondurub kiçik kublara kəsmək daha yaxşıdır.
4. Sarımsaq dişlərini presdən keçirin və mayonezə əlavə edin.
5. Hazırlanmış maddələri qarışdırın. Sousu ilə ədviyyat edin.
6. Müalicəmiz hazırdır! Hamısı masaya!

Crab çubuqlarından tez nə edə bilərsiniz?

Ölkəmizdə hər kəs tərəfindən sevilən bu yemək çox sadə və tez hazırlanır. Bu resept cır çubuqları ilə ənənəvi salat hazırlaya biləcəyiniz minimal məhsullar dəstini təqdim edir. Yəqin ki, heç bir ziyafət belə bir qəlyanaltı olmadan tamamlanmaz.

Crab salatına nə daxildir:

• cır çubuqları - 250 q;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• mayonez - 150 q;
• duz - 1-2 çimdik;
• üyüdülmüş qara bibər.

Crab çubuqları salatını necə hazırlamaq olar:

1. Əvvəlcə yumurtaları qaynadırıq. Qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə bişirirlər ki, bərk bişmiş olsunlar. Onları da çox bişirmək olmaz, çünki sarısı parlaq rəngini itirəcək.
2. Çubuqlar qabıqlı yumurtalarla birlikdə kiçik kublara kəsilir.
3. Artıq mayenin boşaldılması üçün qarğıdalıları süzgəcə qoyun.
4. Bütün maddələri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Duz və istiot əlavə edin.

Düyü və xiyar ilə cır salatı resepti

Bəzi insanlar onu xərçəngli adi ənənəvi salat hesab edirlər növbəti resept. Düyü və təzə xiyar istifadə edir. Bunun belə olub-olmadığını biz mühakimə edə bilmərik. Ancaq yemək çox dadlı və doyurucudur.

Tələb olunan məhsullar:

• 250 qram xərçəng əti;
• 2 yumurta;
• 1 yaşıl xiyar;
• 6 osh qaşığı. düyü qaşıqları (uzun taxıl götürmək daha yaxşıdır);
• 200 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• salat mayonezi;
• duz.

Adi cır salatı - hazırlanması:

1. Uzun taxıllarla düyü götürmək daha yaxşıdır. Bu müxtəliflik bir-birinə çox yapışmır və qablarda gözəl və səliqəli görünür. Pişirmədən əvvəl taxılları soyuq axan suyun altında yaxşıca yuyun. Bir süzgəcə qoyun və süzün. Düyünün 1 ilə 2 nisbətində bişirildiyini xatırlamaq lazımdır. Əvvəlcə məhsulu qaynana qədər yüksək istilik üzərində qaynar suya qoyun. Sonra istiliyi azaldın və hazır olana qədər bişirin. Soyudun.
2. Yumurtaları bərk qaynadın. Sonra onları soyudun və çox kiçik parçalara kəsin.
3. Crab çubuqlarını incə doğrayın.
4. Xiyarın qalın və sərt qabığı varsa, o zaman qabığını soymaq lazımdır. Bizim salatımız sərt yeməklərə dözmür. Tərəvəzi çox incə doğrayın və ya qaba sürtgəcdən keçirin.
5. Qarğıdalıları bir süzgəcdə boşaltın və artıq mayenin boşaldılmasına icazə verin. Bu, salatın çox maye olmaması üçün lazımdır.
6. Bütün maddələri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Bir az duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
7. Düyü ilə salat hazırdır. Xoş iştaha!

Crab çubuqlu salat

Sadə bir ənənəvi salat, pomidor kimi bir məhsulla bir qədər dəyişdirilə bilər. Yeməyə təbəqələrdə xidmət etmək seçimi məzəni orijinal və gözəl edəcəkdir.

Tələb olunan maddələr:

• pomidor - 2 ədəd;
• cır əti - 250 qram;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 q;
• toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• pendir - 80 q;
• sarımsaq - 4 diş;
• salat mayonezi;
• kahı yarpaqları;
• bir çimdik duz.

Crab salatının hazırlanma texnologiyası:

1. Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Sürtgəcdən keçirin və ya incə doğrayın.
2. Qarğıdalı bir süzgəcə qoyun və artıq mayenin boşaldılmasına icazə verin.
3. Crab çubuqlarını (və ya ətini) incə doğrayın.
4. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
5. Kahı yarpaqlarını yuyun, qurudun və qabın dibinə qoyun.
6. Soyulmuş sarımsaq mixəklərini presdən keçirin və dadmaq üçün mayonez, duz və ədviyyatlarla birləşdirin.
7. Pomidorları kiçik kublara doğrayın. Pomidor dilimləmə zamanı çoxlu suyu verdisə, onu boşaltmaq daha yaxşıdır.
8. Müalicədəki məhsullar mayonezlə isladılmış təbəqələrə qoyulur (sonuncu istisna olmaqla).
9. Əvvəlcə kahı yarpaqlarına pomidor, sonra cır çubuqları, sonra yumurta və bir qat pendir qoyun.
10. Yeməyimiz süfrəyə hazırdır!

Crab salatı hazırlamaq üçün sadəcə saysız-hesabsız variant var. Veb saytımızda digər maraqlı reseptlər tapa bilərsiniz:

2 pomidor;

1 bolqar bibəri;

100 qr. pendir;

mayonez.

Addım-addım bişirmə təlimatları:

1. Kələmi yaxşı yuyun və sıx yarpaqları çıxarın. Qalan hissəsini doğrayın.
2. Çubuqları zolaqlara kəsdik.
3. Pomidorları yuyun, mərkəzini çıxarın və kiçik kublara kəsin.
4. Soğanı yarım halqalara kəsin.
5. Bibəri yuyun, sapı çıxarın, toxumları çıxarın və pulpanı kublara kəsin.
6. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
7. Bütün hazırlanmış məhsulları qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Dadmaq üçün duz əlavə edin.
8. Xidmət verməzdən əvvəl salatı soyuması üçün soyuducuya qoyun.

Yəqin ki, hər bir evdar qadın reseptini nəsildən-nəslə ötürərək cır ilə qəlyanaltılar hazırlayır. Gördüyünüz kimi, çoxlu seçim var, hətta klassik cır salatı. Belə varyasyonlar üçün maddələr çox sadə və əlverişlidir. Yengeç salatının az kalorili olması səbəbindən yeməklər ətlə verilə bilər.

Birincisi, mən cır çubuq salatının klassik reseptini təsvir edəcəyəm. Buna xərçəng salatı da deyilir. Mən ilk dəfə 1996-cı ildə, cır çubuqları rəflərdə yenicə peyda olanda sınadım. Bənzər yeməklər "yeni ruslar" adlanan süfrələri bəzəyirdi. Mən onunla belə bir ailədə tanış oldum.
Dörd il sonra cır salatı reseptlərinin yeni kolleksiyasını yerləşdirdim, üzərinə klikləməklə tanış ola bilərsiniz.

Crab çubuqlarından salatı necə etmək olar - video resepti:

Klassik cır çubuq salatı üçün inqrediyentlər:

cır çubuqları 150-200 q (tercihen soyudulmuş və soyasız)

Seçilmiş toyuq yumurtası 5 əd.

qarğıdalı qutusu

süfrə duzu

Crab çubuq salatının hazırlanması:

Resept çox sadədir. Buraya bəzi nüanslar daxildir. Salatın dadı inqrediyentləri necə kəsdiyimizdən çox asılıdır. Məsələn, xərçəng çubuqları böyük və ya kiçik kəsilə bilər və ya sürtgəcdən keçirilə bilər. Yumurta ilə eyni şey.

Beləliklə. Doğramaq və ya üç cır çubuq. Geniş geniş bir qaba qoyun.

Yumurtaları qaynadın və soyun.

Biz onu kəsdik, amma incə sürtgəcdə üçə kəsmək daha yaxşıdır.


Qarğıdalı açın.

Salata tökməzdən əvvəl suyu boşaltmaq lazımdır. Çox rahatdır, bankanın qapağını sonuna qədər kəsmək lazım deyil. Və qapağı bağlı tutaraq, yaranan boşluqdan suyu boşaltın. Yeri gəlmişkən, şirə adətən çox dadlıdır və onu içə bilərsiniz.

Qarğıdalı əlavə edin. Qarışdırın. Bu formada iş parçasını bir-iki gün soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Salat xidmət etməzdən əvvəl mayonezlə örtülür. Yaxşı olar ki, hərtərəfli qarışdıraraq, optimal dad əldə olunana qədər mayonez az-az əlavə olunsun. Zövqünüzdən asılı olaraq duz əlavə edə və ya əlavə edə bilərsiniz.

Klassik versiyanın varyasyonları da var.

Soğan ilə salat:

Təzə doğranmış əlavə etsəniz bir nüans var soğan və dərhal süfrəyə verin, salatın bütün dadını alacaq. Bu seçimi əvvəlcədən hazırlamaq və bir neçə saat dayanmasına icazə vermək lazımdır.

Kələm çubuqları salatı:

Bu salatda ilk addım kələm hazırlamaqdır. Əvvəlcə incə doğranmalıdır. Sonra bir az duz əlavə edin. Və suyu görünənə qədər sıxın. Sonra klassik maddələr əlavə edin.

Düyü ilə cır salatı:

Bu vəziyyətdə klassik salata bir az qaynadılmış düyü əlavə edin.

Crab Chips Salatı:

Bu salat öz-özünə dayana bilər. Amma onun mahiyyəti ondan ibarətdir ki, cır çubuqları tüklü cır çipləri ilə əvəz olunur. Xidmət verməzdən əvvəl dərhal mayonezlə ədviyyat edilməlidir.

Crab çubuqlu salat üçün cır əti

Mən bu salata əsl xərçəng əti əlavə etdim, düzünü desəm, cır ətini ayrı yemək daha dadlıdır. Amma, son vaxtlar rəflərdə imitasiya xərçəng əti peyda oldu, buna belə deyilir. Bunlar. bunlar çubuq deyil. Bir növ ət kimidir. Tərkibi çubuqlarla eynidir. Lakin, o, ayrı-ayrı zərflərdə qablaşdırılmır, bu da hazırlıq və kəsmə prosesini asanlaşdırır. Mən soyasız və soyudulmuş şəkildə satılan ət növünü almağı məsləhət görürəm.

Və nəhayət. Crab çubuqlarından çoxlu dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bütün bunlar sizin təsəvvürünüzdən asılıdır. Məsələn, onu kömür üzərində qızartmaq olar. Xoş iştaha!!!

Demək olar ki, bütün evdar qadınlar bayram süfrəsində incə dadı, ağız sulandıran klassik cır çubuqlu salatlar təqdim edirlər. görünüş və toxluq. Yemək çoxları tərəfindən şirəli tutarlılığa və zərif toxumaya görə sevilir, lakin hər aşpaz bu qəlyanaltı üçün məhsulları birləşdirməyin bütün sirlərini bilmir.

Klassik cır salatını necə etmək olar

Klassik xərçəng salatını necə hazırlayacağınızı bilmirsinizsə, inqrediyentləri seçməklə başlayın. Əsl xərçəng əti delikates sayılır. Həmişə mağazalarda olmur və qiyməti olduqca yüksəkdir. Orijinal xərçəng əti zərif dada, sağlam vitamin tərkibinə malikdir və orqanizm tərəfindən yaxşı mənimsənilir. Yeməkdə, daha tez-tez restoranlarda istifadə olunur - qaynadılmış, tərəvəz ilə qarışdırılmış və kompleks bir sarğı. Bəzən daha təzədən fərqlənən konservləşdirilmiş cır əti tapa bilərsiniz ədviyyatlı dad.

Adi mağazalarda, in kütləvi istehsal, cır əti analoq ilə əvəz edildi - cod və digər balıqların ağ ətinə əsaslanan klassik doğranmış surimi çubuqları. Belə ucuz məhsul adi ailələrdə süfrədəki zərifliyi əvəz edir, salatlara zəriflik, yüngüllük və ədviyyatlı maddələrlə birlikdə zəriflik və zənginlik verir. Crab çubuqları əsasında doyurucu qəlyanaltılar hazırlamaq üçün bir çox resept var - onlardan istifadə edərək fotoşəkildə gözəl görünən gözəl bir bayram yeməyi hazırlaya bilərsiniz və ya hər gün üçün dadlı sadə qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz.

Yengeç çubuqlu salatlar işdə qəlyanaltı kimi yaxşıdır, onları piknikdə özünüzlə götürə bilərsiniz. Yeməyi hazırlamaq asandır - yalnız bütün inqrediyentləri doğramaq, qarışdırmaq və sousla mövsüm etmək lazımdır. Təbii təzə ət istifadə olunursa, onu duzlu qaynar suda dəfnə yarpağı və qara bibər noxudları ilə düz 3 dəqiqə qaynatmaq lazımdır (daha uzun bişirsəniz, ət sərtləşəcək və rezinləşəcək).

Konservləşdirilmiş ət müxtəlif emal tələb edir - qutunu açdıqdan sonra duzlu suyu boşaltmaq, pulpanı zolaqlara və ya parçalara kəsmək lazımdır. Soyudulmuş və ya dondurulmuş çubuqları yalnız parçalara kəsmək və ya bir qarışdırıcıda əzmək lazımdır. Orijinallıq əlavə etmək üçün çubuqları kərə yağı və ya bitki yağı ilə yüngülcə qızartmaq olar ki, qızılı xırtıldayan qabıq əldə edəsiniz. Bu yolla siz Asiya üslubunda dadlı isti və isti salatlar hazırlaya bilərsiniz.

Soyunma klassik mayonez, zəngin xama və ya zeytun yağı, limon suyu və ədviyyatlı xardal əsasında daha mürəkkəb souslar ola bilər. Orijinal sous üyüdülmüş qırmızı bibər, Dijon xardal və ya ağ şərab sirkəsi ilə əhəng suyu olacaq. Yaxşı birləşmə dad cır çubuqlarını karides, kalamar və duzlu balıqla qarışdırmaqla əldə edilir. Bu seçim duzlu xiyar və ya 1000 ada ilə tartar sousu ilə dadlıdır.

Əgər qəlyanaltınıza əlavə etmək istəyirsinizsə ət məhsulları və ya başqa bir şey doyurucu, vetçina, pendir, yumurta yaxşıdır. Konservləşdirilmiş tərəvəzlərdən seçsəniz, onlar edəcəklər yaşıl noxud, lobya, hətta ananas. ilə təcrübə edin təzə tərəvəzlər, meyvə və otlar məhdudiyyətsiz icazə verilir.

Klassik cır salatı reseptləri

İnternetdə hər hansı birini tapmaq asandır addım-addım resept ilə cır salatı ətraflı təsviri və hər bir mərhələnin fotoşəkilləri və ya video dərsləri şəklində müşayiət. Bu, mətbəxlə hələ də tanış olmayan və ya xərçəng ətinin necə emal ediləcəyini (təbii istifadə olunursa) və zərifliyi nə ilə birləşdirəcəyini dərhal başa düşməyən naşı aşpazlar üçün bişirməyi asanlaşdırır.

Yeməklər konservləşdirilmiş qarğıdalı, kruton və ya təzə pomidor və paprika əlavə etməklə dadlı olur. Turşu və ya təzə xiyar, istənilən formada və istənilən çeşiddə göbələklərdən istifadə edə bilərsiniz, kələm - ağ, çin və ya gül kələm, konservləşdirilmiş dəniz yosunu (çox sağlam və yodla zəngin) və ya çukka dəniz yosunu da uyğundur.

Qarğıdalı ilə

Qarğıdalı və cır çubuqları ilə çoxları üçün klassik salat xoşdur təzə dad yaşıl soğan və təzə xiyar əlavə etməklə. Konservləşdirilmiş qarğıdalı desertinin istifadəsi səbəbindən dadlı, lakin eyni zamanda yüngül və şirin çıxır. Daha ədviyyatlı birləşməyə üstünlük verirsinizsə, üyüdülmüş qara bibər əlavə edin.

Tərkibi:

• yumurta - 4 ədəd;
• təqlid xərçəng əti - 250 q;
• təzə xiyar - 2 ədəd;
• yaşıl soğan - 5 sap;
• mayonez - 100 ml.

Pişirmə üsulu:

1. Xiyarları 2 sm eninə qədər nazik zolaqlara doğrayın, soğanı doğrayın.
2. Əti zolaqlara kəsin. Qarğıdalıları bir süzgəcdə süzün.
3. Yumurtaları qaynadın, sürtgəcdən keçirin, qalan maddələrlə qarışdırın.
4. Dadmaq üçün mayonez və duz əlavə edin.
5. Bir təpəyə qoyulmuş kahı yarpaqlarında məzə vermək yaxşıdır.

Crab əti ilə

Xəyal gücünüzdən istifadə edərək, cır ətindən qarğıdalı salatı etmək variantı var. Bu, xüsusi bir hadisəni qeyd etməyə gələn bütün ailə üzvlərinə və ya qonaqlara müraciət edəcək: portağal qəlyanaltısına parlaq, qeyri-adi bir dad əlavə etmək. Zəngin qırmızı rəngli şirin sortları seçmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• cır əti - 0,2 kq;
• şirin portağal - 2 ədəd;
• yumurta - 3 ədəd;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı- banka;
• sarımsaq - mixək;
• mayonez - 100 ml.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları qaynatın, sərinləyin, kiçik kublara kəsin.
2. Crab ətini doğrayın.
3. Qarğıdalıdan mayeni boşaltın.
4. Portağalları soyun, dilimlərə bölün, kəsin iti bıçaq(şirəni sıxmamaq üçün) parçalara ayırın.
5. Sarımsağı mətbuatdan keçirin.
6. Bütün maddələri qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin.

Kələm ilə

Hazırlanması asan klassik salat kələm ilə cır çubuqlar. Yemək üçün hər hansı bir kələmdən istifadə edə bilərsiniz əsas resept ağ kələm təklif edir. Əgər cavan deyilsə, xırdalandıqdan sonra yarpaqlarına bir az duz səpib, suyu çıxana qədər əlinizlə əzmək lazımdır. Daha zərif bir dad üçün məzəni təzə otlar əlavə etməklə xama ilə ədviyyat etmək tövsiyə olunur (şəkildə olduğu kimi).

Tərkibi:

• yumurta - 3 ədəd;
• surimi çubuqları - 0,25 kq;
• ağ kələm- 150 q;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - bilər;
• təzə şüyüd - bir dəstə;
• xama 15% yağ - yarım stəkan.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları bərk qaynadın.
2. Çubuqları doğrayın və kələmləri nazik lentlərə kəsin.
3. Bütün maddələri əvvəllər bir süzgəcdə süzülmüş qarğıdalı ilə qarışdırın.
4. Soyuduqdan sonra yumurtaları kublara kəsin və qalan məhsullara əlavə edin.
5. Yeməyi doğranmış şüyüd, xama və duz ilə səpin.
6. Soyuducuda 15 dəqiqə buraxın, sonra xidmət edin.

düyü ilə

Klassik bayram yeməyi Crab çubuqları və düyü ilə salat çoxdan tanınıb. Taxılların istifadəsi sayəsində artan kalorili məzmuna malikdir və sizi tez doldurur. Doyurucu bir məzə müstəqil bir yemək kimi xidmət edə bilər və ona qaynadılmış kalamar üzükləri əlavə etsəniz, yalnız doyurucu deyil, həm də dadlı bir yemək alırsınız.

Tərkibi:

• düyü - bir stəkan;
• kalamar - yarım kilo;
• cır çubuqları - qablaşdırma;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 300 q;
• dəniz yosunu - 200 q;
• mayonez - 100 ml.

Pişirmə üsulu:

1. Hazır olana qədər düyü qaynadın.
2. Kalamarı 5-7 dəqiqə qaynar suya batıraraq qaynadın.
3. Filmi və içini çıxardıqdan sonra kalamar üzüklərə kəsin.
4. Düyü, doğranmış cır çubuqları, qarğıdalı və doğranmış dəniz yosunu ilə qarışdırın.
5. Duz, istiot, mayonez ilə mövsüm.

Çin kələmi ilə

Daha çox zərif dad ilə müqayisədə orijinal reseptÇin kələmi və cır çubuqları ilə salatı var. Hazırlanması asandır və nəzərdən keçirilə bilər pəhriz yeməyi, xüsusilə soyunma üçün kefir və ya az yağlı xama istifadə edirsinizsə. Sousa şəkər və ya qara bibər əlavə edə bilərsiniz (istəkdən asılı olaraq).

Tərkibi:

• Çin kələmi - 0,4 kq;
• cır çubuqları - 240 q;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 250 q;
• yaşıl soğan - 3 sap;
• xama - 100 q.

Pişirmə üsulu:

1. Çin kələmini doğrayın, duz əlavə edin və əllərinizlə ovuşdurun.
2. Çubuqları kublara kəsin, soğanı doğrayın.
3. Bütün inqrediyentləri qarışdırın, xama, istiot və duz əlavə edin.

Xiyar ilə

Başqa bir sadə klassik resept dadlı qəlyanaltı Xiyar ilə cır çubuqlarından salat hazırlamaq üçün bir seçim olacaq. Bunun üçün təzə, duzlu və ya turşu tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz - müxtəliflik sayəsində əsas notlar fərqli olacaq, buna görə də hər hansı bir gurmeni sevindirmək şansı var. Sarğı da fərqli ola bilər - bitki yağı, xama və ya mayonez.

Tərkibi:

• təqlid xərçəng əti - 100 q;
• təzə xiyar - 1 ədəd;
• göyərti - bir dəstə;
• kahı yarpaqları - 5 ədəd;
• konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 50 q;
• soğan - 1 ədəd;
• şərab sirkəsi - 10 ml;
• xama - 75 q.

Pişirmə üsulu:

1. Əti incə doğrayın, xiyarları zolaqlara doğrayın.
2. Soğanı yarım halqalara kəsin və sirkə ilə 10 dəqiqə marinat edin. Soğan köhnədirsə, acılığı aradan qaldırmaq üçün əvvəlcə üzüklərin üzərinə qaynar su tökməlisiniz.
3. Bütün maddələri qarışdırın, duz, istiot və xama əlavə edin. Yuyulmuş kahı yarpaqlarına bir yığın qoyun.

Pendir ilə

Pendirli cır salatı inqrediyentlərin maraqlı birləşməsinə malikdir. Bundan əlavə, resept sərt pendir və toyuq filesi istifadə etməyi tələb edir. Şənlik masasına xidmət etmək üçün qonaqlara yeməklə birlikdə qurudulmuş çörək parçaları, krakerlər və ya qalın təzə xiyar üzükləri təklif etmək tövsiyə olunur. Onlar bıçaq istifadə etmədən qəlyanaltıları hissələrə ayırmaq üçün əlverişlidir.

Tərkibi:

• toyuq filesi- 100 q;
• sərt pendir- 100 q;
• təqlid xərçəng əti - 125 q;
• mayonez - 100 ml.

Pişirmə üsulu:

1. Toyuqları qaynadın, incə doğrayın.
2. Əti kublara kəsin, pendiri incə doğrayın.
3. Tərkibləri dadmaq üçün klassik mayonez, bibər və duz ilə qarışdırın.

Karides ilə

Orijinal yemək Bayramlarımızda uğur qazanan Asiya mətbəxi - yüngül salat karides və cır çubuqlarından hazırlanır, adətən isti verilir. Çin əriştəsi və əhəng şirəsinin avokado və cəfəri ilə ətirli, ədviyyatlı birləşməsi dəniz məhsullarının tanış dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Əgər karidesi sevmirsinizsə, midye və ya tarak əlavə etməyə çalışın.

Tərkibi:

• karides - 100 q;
• bolqar bibəri - 1 ədəd;
• təqlid xərçəng əti - 125 q;
• funkoza - 100 q;
• qırmızı soğan - 1 ədəd;
• cəfəri - bir dəstə;
• zeytun yağı- 30 ml;
• əhəng - 1 əd.

Pişirmə üsulu:

1. Karidesi qaynatın, qabığını çıxarın.
2. Birini bəzək üçün buraxın, qalanını doğrayın.
3. Əti incə doğrayın, bibəri kublara, soğanı isə yarım halqalara doğrayın.
4. Funkozanı qaynadın və qalan inqrediyentlərlə qarışdırın.
5. Yağ və əhəng suyu ilə ədviyyat edin. Əhəng dilimləri və doğranmış cəfəri ilə əhatə olunmuş bütöv bir karides ilə bəzədilib xidmət edin.

Puf

Crab çubuqlarının qatlı salatı cəlbedici görünür, onu bir neçə dəqiqə ərzində hazırlamaq olar. Sirr ondan ibarətdir ki, bütün komponentlər əlavə emal tələb etmir, onları yalnız orijinal sous ilə doğramaq lazımdır; Vaxtınız az olduqda, doğranmış göyərti və bir diş sarımsaq ilə qarışdırılmış klassik yağsız mayonez kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

• imitasiya xərçəng əti - qablaşdırma;
• pomidor - 1 ədəd;
• mayonez - 30 ml;
• sarımsaq - mixək;
• pendir - 50 q;
• kartof çipsləri - 4 ədəd.

Pişirmə üsulu:

1. Əti və pomidoru kublara kəsin. Sarımsağı əzin və mayonezlə qarışdırın.
2. Qatlara düzün: çubuqlar, sonra pomidor, mayonez sousu, cips, sürtgəcdən keçirilmiş pendir.
3. Çiplərin islanmasının qarşısını almaq üçün dərhal xidmət edin.

Ananas ilə

Ananas ilə cır çubuqlarının salatı qeyri-adi ədviyyatlı dada malikdir. Bu ekzotik meyvənin turşluğu əsas komponentin yumşaqlığını və incəliyini vurğulayır və onunla yaxşı gedir. soğan və qaymaqlı sərt pendir. Yemək şənlik masasında yaxşı və dadlı görünür və bütün qonaqlar bundan razı qalacaqlar.

Tərkibi:

• düyü - 100 q;
• konservləşdirilmiş ananas - 400 q;
• təqlid xərçəng əti - 200 q;
• soğan - 1 ədəd;
• pendir - 250 q;
• mayonez - 100 ml.

Pişirmə üsulu:

1. Düyü qaynadın, ananas parçaları və doğranmış ət ilə qarışdırın.
2. Soğanı xırda doğrayın və pendiri qaba rəndələyin.
3. Bütün maddələri qarışdırın, mayonez sousu ilə ədviyyat edin, lazım olduqda duz əlavə edin.

Təbii cır ilə

Klassik cır hazırlamaq üçün təbii salat, almalı olacaqsınız təzə məhsul ya da son çarə olaraq donmuş pəncələr. Bazarda etibarlı bir dilerdən almaq yaxşıdır, ancaq yaxşı bir balıq mağazasının məhsulları ilə də əldə edə bilərsiniz. Təzə cır tez bişirilir və sərt və rezin olmasının qarşısını almaq üçün onu çox bişirməmək vacibdir. Düzgün qaynadılmış ət bir az şirin dada, ağ rəngə və incə aromaya malikdir, buna görə də delikateslərə daxildir.

Tərkibi:

• quinoa - 80 q;
• manqo - 1 əd.;
• avokado - 1 ədəd;
• təzə xiyar - 100 q;
• alma - 1 ədəd;
• təzə nanə - 5 q;
• kahı yarpaqları - 100 q;
• limon suyu - 50 ml;
• bitki yağı - 30 ml;
• kral karidesləri- 16 ədəd;
• cır əti - 120 q.

Pişirmə üsulu:

1. Quinoanın üzərinə su tökün, dörddə bir saat bişirin və sərinləyin.
2. Manqonun, avokadonun, xiyarın və almanın qabığını soyun və kublara kəsin.
3. Karidesləri əridin, duzlu suda qaynatın, sonra qabığını soyun. Quyruqları kəsmək lazım deyil.
4. Yengeç pəncələrini qaynadın, sonra onları liflərə ayırın.
5. Limon suyu və yağdan sous hazırlayın.
6. Kahı yarpaqlarını yuyun, əllərinizlə qoparın və salat qabının dibinə qoyun.
7. Üstünə tərəvəz, meyvə, dəniz məhsulları kublarını qoyun, sousu tökün. Nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Göbələk ilə

Göbələk ilə cır çubuqlarının salatı incə görünən və balanslaşdırılmış tərkibə malik olan ahəngdar bir dada malikdir. Bu yeməyi haqlı olaraq klassik pəhriz yeməyi adlandırmaq olar, çünki içindəki bütün maddələr aşağı kalorili məzmuna malikdir. Belə çıxır yüngül yemək, süfrəni bəzəmək və bütün qonaqları sevindirmək. Üstəlik, tez bişirilir.

Tərkibi:

• təzə şampinonlar- 4 ədəd;
• Çin kələmi - 100 q;
• albalı pomidorları - 5 ədəd;
• təqlid xərçəng əti - 70 q;
• sarımsaq - mixək;
• çəyirdəkli zeytun - 30 q;
• zeytun yağı - 50 ml.

Pişirmə üsulu:

1. Göbələkləri dilimlərə kəsin, kələmləri zolaqlara kəsin.
2. Pomidorları yarıya, zeytunları üzüklərə kəsin.
3. Əti zolaqlara kəsin, sarımsağı mətbuatda əzin.
4. Sarımsaq, sous üçün zeytun yağını qarışdırın, duz və istiot əlavə edin.
5. Salat qabının dibinə kələm, üstünə göbələkli xərçəngkimilər qoyun, üzərinə sarğı tökün, pomidor və zeytun ilə bəzəyin.

Krakerlərlə

Kruton və cır çubuqlu salatlar dadlı və doyumlu olur. Bu, hətta ən şıltaq qonaqları da sevindirə biləcək bir bayram yeməyi üçün büdcə seçimidir. Hazır olanlarınız varsa, qəlyanaltı hazırlamaq üçün çox az vaxt lazımdır. klassik krutonlar. Əks təqdirdə, qəlyanaltıya daha zəngin dad və ətir vermək üçün sarımsaq və ədviyyatlarla ovuşdurulmuş çörəyi sobada qurutmalı olacaqsınız, ancaq evdə hazırlanmış krutonlarda israr etməsəniz, çantadan istənilən kruton ala bilərsiniz.

Tərkibi:

• sərt pendir - 0,3 kq;
• təqlid xərçəng əti - 250 q;
• krakerlər - 100 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• limon - 0,5 əd.;
• mayonez - 75 ml.

Pişirmə üsulu:

1. Çubuqları kiçik parçalara kəsin.
2. Yumurtaları qaynadın, kublara kəsin.
3. Pendiri qaba rəndələyin və sarımsağı preslə əzin.
4. Bütün maddələri qarışdırın, limon suyu ilə çiləyin. Mayonez sousu ilə ədviyyat edin.
5. Salat qabına qoyun və krutonlarla bəzəyin.
6. Krutonların sousdan islanmağa vaxtı olmaması üçün dərhal xidmət edin.

Alma ilə

Olivier klassik bayram yeməyi hesab olunur, lakin bir çox insanlar bu yeməyin ənənəvi variantından yorulublar. Onu daha orijinal etməyə çalışın, məsələn, bənzər bir alternativ olaraq, alma ilə cır çubuqlarından salat hazırlayın, bu daha yumşaq və daha yumşaq olacaq. yumşaq dad. Qonaqlar klassik versiyadan daha yüngül və daha incə olacaq bu kulinariya şah əsərini mütləq qiymətləndirəcəklər.

Tərkibi:

• cır çubuqları - qablaşdırma;
• təzə alma - 1 ədəd;
• toyuq döşü- 200 q;
• kartof - 5 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• duzlu xiyar - 3 ədəd;
• yumurta - 5 ədəd;
• mayonez - 100 ml.

Pişirmə üsulu:

1. Döşünü duzlu suda qaynatın, sərinləyin, sümükləri ayırın, kublara kəsin.
2. Kartofu qabığında qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin.
3. Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın, kublara kəsin.
4. Duzlanmış xiyarları çubuqlarla incə doğrayın.
5. Alma qabığını soyun, dilimlərə kəsin və soğanı doğrayın.
6. Bütün inqrediyentləri qarışdırın, klassik mayonez sousu, duz və istiot əlavə edin.
7. Turşu xiyarları mayenin dibinə damlamaması üçün sıxdıqdan sonra duzlu ilə əvəz edilə bilər.

Bişirmək üçün daha çox resept tapın.

Video

Yengəc çubuqlarını ilk dəfə görəndə və uzun müddət əvvəl düşündüm ki, xərçənglər niyə belə kəsilir? Və yəqin ki, bir-iki il onun xərçəngdən hazırlandığını düşündüm. Sonra, əlbəttə ki, orada tamamilə xərçəng olmadığını bildim. Amma artıq onların dadına baxıb bişirməyə davam etdi.

Deməliyəm ki, xərçəng çubuqları hər mənada çox faydalıdır. Əvvəla, onlar kifayət qədər dadlıdırlar və ətrafa alındıqda və ya digər inqrediyentlərlə qarışdırıldıqda çox dadlı olurlar. İkincisi Onların kalorisi azdır, lakin doyurucudur. Beləliklə, mayonezdən çox istifadə etməsəniz, onlardan hazırlanan salatın kalorisi çox az olacaq. Üçüncüsü, bişirmək çox asandır. Təkcə bu üç mövqeyə diqqət yetirmək kifayətdir.

Baxın və müxtəlif tərkibli və ya fərqli bəzədilmiş bir neçə salat hazırlamağa çalışın.

Menyu:

Tərkibi:

• Crab çubuqları - 150 q.
• xiyar - 1-2 əd.
• Pomidor - 1-2 əd.
• Yumurta - 3 əd.
• Qızardılmış pendir - 100 q.
• Mayonez - 3 osh qaşığı.

Hazırlanması:

1. Yumurtaları kiçik kublara kəsin. Dərin bir stəkana tökün. Bir çimdik duz, yarım qaşıq mayonez əlavə edin.

2. Hər şeyi qarışdırın və hələlik kənara qoyun.

3. Yengeç çubuqlarını da kiçik kublara kəsdik. Çubuğu uzununa yarıya qədər kəsib, sonra yan tərəfə qoyun və uzununa yarıya qədər kəssəniz, bunu etmək daha asandır. Dörd çubuq kimi çıxdı, kiçik kublara çarpaz şəkildə kəsin.

4.Doğranmış xərçəng çubuqlarını ayrı boşqaba tökün. Yarım xörək qaşığı mayonez əlavə edib qarışdırın. Onu da hələlik bir kənara qoyuruq.

5. Biz tərəvəzlərlə məşğul oluruq. Xiyarı yarıya bölün, yuvarlaqlaşdırılmış hissəni bir neçə dilimə kəsin, yenidən masaya paralel olaraq yarıya bölün.

6. İndi onu kublara çarpaz şəkildə kəsin.

7. Pomidoru da yarıya bölüb kəsilmiş tərəfi ilə stolun üstünə qoyuruq, yenə süfrəyə paralel olaraq ortadan kəsib dilimlərə kəsirik.

8. Pomidoru kiçik kublara kəsin.

Gəlin salatı yığmağa başlayaq. Bunu ümumi salat qabında deyil, hissələrdə edəcəyik. Salata təqdim edəcəyimiz boşqaba yuvarlaq bir kulinariya qəlibini qoyun;

9. Əvvəlcə doğranmış yengeç çubuqlarını mayonezlə düzün.

10. Sonrakı dilimlənmiş xiyar.

11. Üstünə yumurta və mayonez qoyun.

12. Təzə doğranmış pomidorları əlavə edin.

13. Hər şeyi rəndələnmiş pendirlə örtün.

14. Formanı diqqətlə çıxarın.

15. Salatanı cəfəri yarpağı ilə bəzəyin.

Gözəl, dadlı.

Xoş iştaha!

1. Video - "Zəriflik" salatı

1. Crab çubuqları, qarğıdalı və xiyar ilə salat üçün klassik resept

Tərkibi:

• Crab çubuqları - 250 q.
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 340 q (1 qutu)
• Yumurta - 4 əd.
• Düyü - 1/4 fincan
• Yaşıl soğan - 1 dəstə
• Cəfəri - 1 dəstə
• Təzə xiyar - 1 ədəd.
• mayonez

Hazırlanması:

1. Xərçəng çubuqlarını xüsusi üsulla kəsin. Hər bir çubuğu dörd hissəyə çarpaz şəkildə kəsdik. Kiçik bir hissəni uzununa yarıya bölürük və bıçağın küt tərəfi ilə çubuğun liflərini bir-bir ayırırıq. Əlbəttə ki, çubuqları istədiyiniz kimi kəsə bilərsiniz. Ancaq bu kəsik təbii xərçəngkimilərə çox bənzəyir. Bu onu daha dadlı edir.

2. Crab çubuq liflərimizi dərin bir fincana qoyun.

3. Bura qarğıdalı da qoyuruq.

4. Qaynadılmış düyü.

5. Xırda doğranmış qaynadılmış yumurta və ya rəndədən keçirə bilərsiniz.

6. İncə doğranmış əlavə edin yaşıl soğan. Yaşıl soğanınız yoxdursa, soğandan istifadə edə bilərsiniz, ancaq acı olmaması üçün onları qaynatmaq lazımdır.

7. İncə doğranmış cəfəri əlavə edin. Şüyüddən istifadə edə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, nəyi sevirsən və nəyə sahibsən.

8. Kiçik zolaqlara kəsilmiş təzə xiyar əlavə edin. Xiyar, deyə bilərik ki, cır salatının klassik versiyasından uzaqlaşır. Amma salata təravət və şirəlilik verdiyi üçün adətən onu əlavə edirəm. İstəmirsinizsə əlavə etməli deyilsiniz.

Unutmayın ki, xiyar xidmət etməzdən əvvəl dərhal əlavə edilməlidir ki, zamanla salata maye sızmasın.

9. Salatanı mayonezlə səpin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Salatımız dadlı, şirəli, qidalı və çox aşağı kalorili oldu.

Bir yığın halında xidmət boşqabına qoyun və xidmət edin.

Xoş iştaha!

Tərkibi:

• Crab çubuqları - 600 q.

Xəmir üçün:

• Yumurta - 2 əd.
• reyhan - 0,5 tsp.
• Xardal - 2 tsp.
• Mayonez - 3 osh qaşığı.
• Un - 4 osh qaşığı.
• Dadmaq üçün duz, istiot

Hazırlanması:

1. Yumurtaları dərin bir stəkana parçalayın.

2. Dadmaq üçün duz və istiot.

3. Yarım çay qaşığı reyhan əlavə edin.

4. İki çay qaşığı xardal əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.

5. Üç xörək qaşığı mayonez əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.

6. Dörd yemək qaşığı un əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

7. Duz və istiot üçün xəmiri dadın. Lazım gələrsə, indi hər şeyi əlavə edib yenidən qarışdıra bilərsiniz.

8. Elektrik sobanız varsa qızdırmaq üçün əvvəlcə sobanın üzərinə tava qoymağı unutmayın. Qaz sobasında tava çox tez qızdırılır.

9. Tava içərisinə bir az tökün bitki yağı, isinsin. Çubuqları xəmirə batırın və isti yağa qoyun.

10. Çubuqlarımız dibi qızardıqdan sonra çevirib ikinci tərəfi qızardırıq.

Xəmirdə olan xərçəng çubuqlarımız hazırdır.

Xoş iştaha!

5. Video - Pendir xəmirində cır çubuqları

Tərkibi:

• Crab çubuqları - 300 q.
• Düyü - 1 stəkan
• Xiyar - 1 böyük
• Yumurta - 4 əd.
• qarğıdalı - 1 qutu
• Yaşıl soğan - 1 dəstə
• Mayonez - 250 q.
• Dadmaq üçün duz
• Su - 2 stəkan

Hazırlanması:

1. Qaynamaq üçün iki stəkan su qoyun. Düyü yuyun. Su qaynayan kimi oraya bir stəkan düyü qoyun, duz əlavə edin, təxminən yarım çay qaşığı. Ocaqdan və düyüdən asılı olaraq 15-20 dəqiqə bişirin. Kimsə içəridə düyü bişirir soyuq su, bişirmə texnologiyası çox da fərqli deyil. Hazırlıq sınağı. Düyü yumşaq olmalıdır.

2. Düyü bişərkən digər inqrediyentləri hazırlayın. Crab çubuqlarını doğrayın. Onları dərin bir qaba qoyun.

3. Xiyarları kiçik zolaqlara kəsin və çubuqlardan sonra göndərin.

4. Sərt qaynadılmış yumurtaların qabığını soyun və kiçik kublara kəsin və həmçinin bir fincan qoyun.

5. Yaşıl soğanı xırda doğrayıb salata əlavə edin.

6. Qarğıdalı qutusundan mayeni boşaltın. salata qarğıdalı əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.

7. Düyü artıq bişmiş və soyumuşdur. Salata qoyuruq. Hər şeyi qarışdırın.

8. Mayonez əlavə edin. Hər şeyi yenidən hərtərəfli qarışdırın.

Hamısı. Salatımız hazırdır. Plitələrə qoyun və zövq alın.

Xoş iştaha!

1. Video - cır salatı

2. Crab çubuqları və qarğıdalı ilə klassik salat resepti

Bu resept həqiqətən klassik olsa da, təqdimatı o qədər də adi olmayacaq. Bax. Ümid edirəm ki, təkcə sizin deyil, qonaqlarınızın, xüsusən də balacaların xoşuna gələcək.

Tərkibi:

• Crab çubuqları - 2 paket
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd. + 1 ədəd. bəzək üçün
• qarğıdalı - 1 paket
• Mayonez - 2-3 osh qaşığı.
• Dekorasiya üçün zeytun

Hazırlanması:

1. Xəncər çubuqlarını kəsin, əvvəlcə uzununa, sonra isə çarpaz şəkildə xırda doğrayın. Doğranmış çubuqları dərin bir qaba qoyun.

2. 3 yumurtanı xırda doğrayın. Çubuqlara əlavə edin.

3. Hər şeyi qarışdırın.

4. Salatanı mayonezlə səpin. Zövqə görə mayonez əlavə edin. Mayonezi sevməsəniz, xama ilə ədviyyat edib, bir az xardal əlavə edə bilərsiniz. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

5. Salatı süfrəyə verəcəyimiz boşqabın üzərinə (yaxud salatın bir hissəsini, digər hissəsini isə başqa boşqaba) qoyun və spatula ilə üçbucaq şəklini verin.

6. Formanı əllərinizlə düzəldin. Bu salat formasını yaxşı saxlayır.

7. Qarğıdalı qutusundan mayeni ələkdən süzün. Bütün mayeni çıxarmaq üçün qarğıdalı ələkdə bir az qarışdırın.

8. Üzərinə üçbucaqlı salatımızı azacıq mayonezlə yağlayırıq ki, qarğıdalı yapışdıra bilək, məsələn, tortlar sürtərkən, məsələn, üstünə bir növ qat çəkərkən.

9. Salatın üzərinə qarğıdalı qoyun və salatı “qızıl” ilə bitirmək üçün zərgərlik işinə başlayın.

10. Yaxşı, bütün üstü qarğıdalı ilə örtülmüşdü. Gözəl bir qızıl üçbucağımız var. Üçbucağın ətrafındakı bütün ləkələri kağız dəsmal ilə silin. Bütün kənarları diqqətlə kəsin.

11. Baza hazırdır, indi Gravity Falls cizgi filmindən Bill hazırlayacağıq.

12. Tərkibləri diqqətlə tətbiq etmək üçün yemək kağızından göz trafareti hazırlayın.

13. Yumurtanın ağını incə sürtgəcdən keçirin.

14. Zeytunları bıçaqla incə doğrayın.

15. Ağı diqqətlə göz yarıqlarına yerləşdirin. Diş çubuğu və ya qaşıq istifadə edərək, çıxan bütün fərdi elementləri düzəldirik.

16. Ətrafına diqqətlə doğranmış zeytun çərçivəsini qoyun.

17. Şagirdi və kirpikləri düzün, onlardan 8 ədəd olmalıdır.

18. Yay üçün biz də əvvəlcə kağızdan bir şablon kəsdik, sonra isə zeytunları qoyduq.

19. Təbii ki, yenə də dərhal hamar olmayacaq, ona görə də diş çubuğu ilə hər şeyi qaydasına salırıq.

20. Hesabımız demək olar ki, hazırdır, papağını taxmaq qalır.

21. Bir parça nori (bir vərəq qurudulmuş dəniz yosunu), papağı kəsib Billə qoyun.

22. Budur, salat hazırdır, süfrəyə verə bilərsiniz.

Hər birini öz boşqabına qoyun, qaşıqla Billdən parçaları kəsin.

Təbii ki, siz bunu burada artıq başa düşmüsünüz əsas məqam reseptdə deyil, sadə, tanınmış şeyləri bir qədər sərin, yaradıcı formada vermək. Bu salatı uşaqlarla yemək xüsusilə əyləncəli olacaq, əlbəttə. sağol!

Xoş iştaha!

1. Doldurulmuş cır çubuqları

Tərkibi:

• Crab çubuqları - masadakı insanların sayına görə götürün. Bilmirəm, adambaşına 2 və ya 3 ola bilər. Özünüz baxın.
• Dadmaq üçün mayonez
• Sarımsaq - 2 diş - dadmaq.
• Sürtgəcdən keçirilmiş mozzarella pendiri - 150 q. Çubuqlarınıza çatmazsa, əlavə edin.

Hazırlanması:

1. Əgər çubuqlarınız donubsa, o zaman onları 20-30 saniyə qaynar suya batırmaq lazımdır.

2. Sonra onları diqqətlə açın.

3. Pendirə sarımsaq əlavə edin, mayonezlə ədviyyat edin və kütlə homojen olana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın. İstəsəniz, sevdiyiniz göyərti əlavə edə bilərsiniz. Şüyüd əlavə etmək yaxşıdır.

4. İçliyi açılmamış çubuğun kənarına qoyun.

5. İçliyi çubuqla sarın.

6. Qırmızı çubuqları yola salmaq üçün bir boşqaba kahı yarpaqlarını qoyun və orada bükülmüş çubuqlar qoymağa başlayın.

• Crab çubuqları - 300 q.
• Pendir - 200 q.
• Yumurta - 4 əd.
• Qarğıdalı (konservləşdirilmiş) - 200 q.
• Mayonez - 2 osh qaşığı. l

Hazırlanması:

1. Xərçəng çubuqlarını əvvəlcə uzununa, sonra isə çarpaz şəkildə kiçik parçalara ayırın. Dərin bir stəkana qoyun.

2. Pendiri kiçik kublara kəsin və çubuqlara qoyun.

3. Yumurtaları xırda doğrayın, həmçinin pendir və çubuqlar olan stəkana əlavə edin.

4. Qarğıdalıları da ora göndəririk.

6. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

7. Kalıpdan istifadə edərək boşqaba qoyun və şüyüd və ya digər sevimli göyərtilərlə bəzəyin.

Gözəl çıxdı!

Xoş iştaha!

1. Video - qarğıdalı ilə crab çubuqları salatı

Reseptləri bəyənib bəyənmədiyinizi şərhlərdə yazın. Nəyə diqqət etməli olduğumu başa düşməyim üçün sizin rəyinizə həqiqətən ehtiyacım var. təşəkkür edirəm.