Menyu
Pulsuz
Qeydiyyat
Ev  /  Qadın problemləri/ Uşaqlar üçün sağlam ev şirniyyatları. Qurudulmuş meyvələrdən və qoz-fındıqdan hazırlanmış evdə hazırlanmış şirniyyatlar

Uşaqlar üçün sağlam ev şirniyyatları. Qurudulmuş meyvələrdən və qoz-fındıqdan hazırlanmış evdə hazırlanmış şirniyyatlar

Ləzzətli şokoladları yalnız mağazada almaq deyil, həm də evdə özünüz hazırlamaq olar. Bu vəziyyətdə onlar da faydalı olacaqlar, çünki zəriflik yalnız yüksək keyfiyyətli şokolad və boyalar, ləzzətlər və ya konservantlar olmayan digər təbii maddələrdən ibarət olacaqdır.

DIY konfetlər "Şokolad topları"

Tərkibi: bişməmiş qatılaşdırılmış süd qutusu, 4 osh qaşığı. l. kakao tozu, 1,5 osh qaşığı. l. yüksək yağlı kərə yağı, istənilən doldurma.

  1. Kərə yağı parçalara kəsilir və bir qazana qoyulur. Ən aşağı istilikdə maye vəziyyətinə gətirilir.
  2. Kərə yağına bişməmiş qatılaşdırılmış süd tökülür.
  3. Bütün kakao tozu oraya əlavə olunur. Kütləvi homojen olana qədər maddələr yaxşıca qarışdırılır.
  4. Hazır “xəmir” bir qaba tökülür və 6 – 7 saat soyumağa buraxılır.
  5. Kiçik toplar isti olmayan kütlədən qəliblənir. Bu, yağlanmış əllərlə edilməlidir, əks halda qarışıq barmaqlarınıza möhkəm yapışacaq.

Yaranan şirniyyatlar istənilən uyğun zirvəyə yuvarlanır. Bunun üçün adi rəndələnmiş şokolad və ya kokos lopaları götürə bilərsiniz.

Qurudulmuş meyvələrlə şokoladlar

Tərkibi: hər biri 130 q əncir və xurma, 1 ç.q. qalın təbii bal, kakao tozu, bir ovuc yüngül küncüt toxumu, bir bar tünd şokolad.

  1. Qurudulmuş meyvələr yaxşı yuyulur, toxumları və sərt quyruqları çıxarılır və kiçik parçalara kəsilir.
  2. Susam toxumları quru bir tavaya dökülür və yüngülcə qızardılır. Rəngini dəyişdirməlidirlər. Bu müalicədən sonra küncüt xoş bir qoz ləzzətinə və ətrinə sahib olacaq.
  3. Qurudulmuş meyvələr blenderdə əzilir. Onlara küncüt və bal əlavə edilir.
  4. Yaranan kütlədən şirniyyatlar qəliblənir. Hər birinə diş çubuğu yapışdırmaq lazımdır.
  5. Şirniyyatlar dörddə bir saat soyudulur və sonra ərinmiş şokoladla tökülür.
  6. Toplar perqamentə düzülür və yenidən soyuqda qoyulur.

Yaranan incəlikdən diş çubuqları çıxarılır. Belə şokoladları hər hansı digər quru meyvələrdən öz əllərinizlə edə bilərsiniz.

Badam və kakao ilə evdə hazırlanmış müalicə

Tərkibi: 90 ml təmizlənmiş su, 200 q yağsız süd tozu, 3 osh qaşığı. l. fıstıq yağı, eyni miqdarda qara küncüt və badam unu, 2 x.q. l. Qüds artishoku siropu, tünd şokolad çubuğu, kakao tozu.

  1. Blender qabına su əlavə edilir. İçinə 150 ​​q süd tozu və bütün küncüt unu tökülür, fıstıq yağı əlavə edilir.
  2. Kütləvi əzilir, bundan sonra bir qəlibə qoyulur və sərtləşmək üçün soyuğa qoyulur.
  3. Badam quru tavada qızardılır və parçalara kəsilir. Qoz-fındıq Qüds artishoku siropu və qalan quru süd ilə birləşdirilir.
  4. Şokolad əridilir.
  5. Fındıq qarışığı ilk dondurulmuş təbəqənin üstünə qoyulur və nəticədə yaranan təbəqə parçalara kəsilir.

Hər bir konfet şokoladla səpilir və səxavətlə kakao tozu ilə səpilir. Desert tamamilə dondurulana qədər soyuducuda saxlanılır.

Evdə Snickers necə hazırlanır

Tərkibi: 400 q duzsuz fıstıq, quru qaymağın yarısı, 1 osh qaşığı. dənəvər şəkər, 4 osh qaşığı. l. çırpma kremi, 2 osh qaşığı. l. kərə yağı və kakao tozu, bir bar tünd şokolad.

  1. Krem bir tencereye tökülür, kakao və bütün qum əlavə olunur. Qarışığı aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin, dərhal sobadan çıxarın və sərinləyin.
  2. Təmizlənmiş fıstıq quru tavada qızardılır. Fındıq hər hansı bir istifadə edərək əzilə bilər rahat şəkildə. Onları sadəcə bıçaqla doğraya və ya blenderdən istifadə edə bilərsiniz.
  3. İçinə qoz qırıntıları tökülür şokoladlı süd. Tədricən quru krem ​​əlavə edilir. Qarışdırıldıqdan sonra qazanda qalın elastik kütlə görünəcək.
  4. Nəm əllərlə ortaya çıxan tərkibdən şirniyyatlar əmələ gəlir. Onlar bir çanta və ya yapışqan filmlə örtülür və soyuqda saxlanılır.

Yalnız dondurulmuş şirniyyatların üzərinə ərinmiş şokoladı tökmək qalır. Zəriflik çay ilə soyudulmuş şəkildə verilir.

Qatılaşdırılmış süd ilə şirniyyatlar

Tərkibi: bir banka bişməmiş qatılaşdırılmış süd, 25 q yüksək yağlı kərə yağı, 3 ç.q. keyfiyyət ani qəhvə, bir ovuc bütöv fındıq (qovrulmuş), qlazur üçün tünd şokolad.

  1. Bütün bişməmiş qatılaşdırılmış süd kiçik bir qazana dökülür. Ona əvvəlcədən yumşaldılmış kərə yağı və quru qəhvə əlavə edilir.
  2. Qarışığı qalınlaşana qədər orta və ya aşağı istilikdə bişirin. Tez-tez qarışdırmaq lazımdır. Bütün proses adətən 25-35 dəqiqə çəkir. Dəqiq vaxt yanğının intensivliyindən asılıdır.
  3. Qarışıq bir boşqaba tökülür və qalın bir tutarlılığa qədər soyudulur.
  4. Yaranan şirin kütlədən kiçik toplar qəliblənir və kəsmə taxtasına qoyulur. Hər birinin ortasına bir ədəd qovrulmuş fındıq sıxılır.
  5. Şokolad su banyosunda həll olunur. Bütün konfetlər bir-bir ona batırılır.

İncəlik sərtləşənə qədər sərin yerdə saxlanılır.

Kakao və süd tozundan hazırlanmış truffle

Tərkibi: 1,5 osh qaşığı. dənəvər şəkər, ½ osh qaşığı. içməli su, yarım çubuq kərə yağı, 6 osh qaşığı. l. kakao tozu, 400 q süd tozu, 90 q qoz ləpəsi.

  1. Bütün şəkər bir anda qazana tökülür içməli su. Konteyner atəşə qoyulur. Qaynadıqdan sonra qarışıq tez-tez qarışdırılaraq 3-4 dəqiqə bişirilir.
  2. Tencere sobadan çıxarılır. Kakao tozu və kərə yağı hələ də isti şərbətdə həll olunur. Tərkiblər qarışdırılır və əlavə olunur süd tozu və doğranmış qoz-fındıq.
  3. Nəticədə kütlə bir saat soyuducuya qoyulur. Ondan kiçik toplar hazırlanır, hər biri kakaoda yuvarlanır.

Zəriflik dərhal çay və ya qəhvə ilə verilə bilər.

Öz əlinizlə quş südü hazırlamaq

Tərkibi: 3 yumurta ağı, ½ çay qaşığı. limon turşusu, 200 ml içməli su və dənəvər şəkər, 25 q jelatin, yarım qutu bişməmiş qatılaşdırılmış süd, yarım çubuq yüksək yağlı yağ, bir bar südlü şokolad, bir çimdik duz və vanilin, 2 ç.q. süd. Bird's Milk şokoladlarını necə hazırlamaq aşağıda ətraflı təsvir edilmişdir.

  1. Jelatin 100 ml soyuq su ilə tökülür və kənara qoyulur.
  2. 100 q yumşaldılmış kərə yağı mikserlə qabarıq və yüngülləşənə qədər çalınır.
  3. Qatılaşdırılmış süd tədricən içinə tökülür, döyülmə davam edir. Mikser kimi işləyin orta sürətən azı 2 dəqiqə lazımdır.
  4. Şəkər və vanilini bir qazana tökün. Onlar qalan su ilə doldurulur. Şərbət bişdikdən 5-6 dəqiqə sonra üzərinə “limon” əlavə edilir, daha 3-5 dəqiqədən sonra tam hazır olur.
  5. Duzlu ağlar qalın, tüklü bir köpükə çırpılır. Onların hazırlığını yoxlamaq çox asandır. Konteyneri tərs çevirin - bitmiş kütlə ondan düşməməlidir.
  6. Sulu qarışığa nazik bir axın içindəşərbət tökülür. Qarışıq proses zamanı mikserlə çalınır.
  7. Krem soyuyana qədər işlənir.
  8. Qızdırıldıqda həll olunan jelatin içərisinə tökülür.
  9. IN protein kremi yağ tədricən köçürülür. Döyüş davam edir.
  10. Kütləvi silikon qəlibə tökülür və sərtləşənə qədər soyuqda qalır.
  11. Qlazuru hazırlamaq üçün şokoladı qalan yağ və südlə əridin. Artıq donmuş suflenin üzərinə tökülür.

Qalan şey şirniyyatları sərinləmək və diqqətlə kəsməkdir.

Şokolad və qoz-fındıq müalicəsi

Tərkibi: 90 q tünd şokolad, 35 q kərə yağı, 1 ç.q. üyüdülmüş darçın, 7 fındıq ləpəsi, kakao tozu, 90 q badam.

  1. Badam qırıntılarına çevrilir.
  2. Şokolad parçalanır və su banyosunda kərə yağı ilə əridilir.
  3. Nəticədə kütlə qoz qırıntıları ilə birləşdirilir və yarım saat soyuqda qoyulur.
  4. Qarışıq 7 bərabər hissəyə bölünür.
  5. Hər birindən yastı tort açılır, içinə isə fındıq qoyulur.
  6. Düz bir boşqabda kakao və darçın qarışdırılır. Şirniyyatlar meydana gələn qarışıqda yuvarlanır, bir çörək qabına qoyulur, filmlə örtülür və sərtləşənə qədər soyuqda qoyulur.

Fondan ilə

Tərkibi: 300 qram tünd şokolad, bir banka bişməmiş qatılaşdırılmış süd, 60 q yüksək yağlı kərə yağı.

  1. Qatılaşdırılmış süd bir qazana qoyulur və bir az qızdırılır.
  2. Onun içində əriyir kərə yağı.
  3. Qırılmış şokolad parçaları əlavə edin. Nəticə qalın, homojen bir kütlədir.
  4. Silikon qəlibə tökülür və bərkiməsi üçün soyuducuya göndərilir.

Qat parçalara kəsilir. Şirniyyat dərhal qəhvə ilə verilir.

Şokolad "Madelen"

Tərkibi: hər biri 45 q ağ şokolad və limon və portağal kəsmik, yarım bar tünd şokolad, 60 q qara gavalı, 1 osh qaşığı. l. rom, 1 osh qaşığı. l. iri doğranmış badam, 60 ml qaymaq.

  1. Şirniyyatlar iki rəngdə çıxacaq. Ağ şokolad əridilir, yarısı tökülür silikon qəliblər. Sonra sitrus kəsmik və qalan şokolad kütləsi paylanır.
  2. Tünd şirniyyatlar üçün gavalı incə doğranır və 15 - 17 dəqiqə romla tökülür.
  3. Krem qızdırılır, lakin bir qaynağa gətirilmir. Onlara tünd şokolad əlavə edilir və homojen bir kütlə yoğrulur.
  4. Tünd konfetlər ağ olanlar prinsipinə uyğun olaraq silikon qəliblərə tökülür. Şokolad kütləsi iki qatda əlavə olunur, onların arasında quru gavalı və badam yerləşir.

İki rəngli incəlik bərkitmək üçün dondurucuya gedir.

Nutella ilə sadə resept

Tərkibi: 2 bar tünd şokolad (acı), 10 əd. fındıq, 10 əd. dadmaq üçün istənilən şəkərli meyvə, 2 osh qaşığı. l. Nutella.

  1. Şokolad çubuqları su banyosunda əridilir. Bunu mikrodalğalı sobada da edə bilərsiniz.
  2. Şirniyyat qəlibini ərinmiş şokoladla yağlayın və 6-7 dəqiqə soyuq yerə qoyun.
  3. Şirniyyat bazası Nutella ilə doldurulur. İçinə qoz və ya şəkərli meyvə də sıxılır.
  4. Doldurmadan artıq havanı buraxmaq üçün masanın üzərindəki qəlibə vurmağınızdan əmin olun.
  5. Qalan şokoladın üstünə tökülür. Zəriflik soyuqda qoyulur.

Bu reseptdir şokoladlar zövqünüzə görə təkmilləşdirilə bilər. Məsələn, şəkərli meyvələr yerinə təzə meyvə parçaları və ya m&m's yeməklərin içərisinə əlavə edin.

Maye doldurulması ilə

Tərkibi: 220 q moruq, 160 q tünd şokolad (56%-dən çox), 1 osh qaşığı. qəhvəyi şəkər.

  1. Moruq bir tencereye qoyulur. Həm təzə, həm də dondurulmuş giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz. Onlar bir anda bütün şəkərlə doldurulur. Mürəbbə tez-tez qarışdırmaqla 8 - 9 dəqiqə yüksək odda bişirilir. Sonra kütlə sobadan çıxarılır və incə bir ələkdən sürtülür.
  2. Mürəbbə soyuducuya gedir. Orada jele kimi bir tutarlılıq əldə etməlidir.
  3. Şokolad əridilir. Onun temperaturu ən azı 50 dərəcə olmalıdır. Bu qaydaya əməl etməsəniz, hazır konfetlərdə ağ zolaqlar görünə bilər və ya onların əsası çox dənəli ola bilər.
  4. Şokolad tez soyuyur. Bunu etmək üçün ən asan yol, konteyneri onunla bir qaba yerləşdirməkdir buzlu su. Kütlənin temperaturu kifayət qədər azaldıqda, soyuq mayeni çıxara bilərsiniz.
  5. İlıq buxarda şokolad yenidən azca qızdırılır, yarısı qəliblərə tökülür. Üstünə moruq mürəbbəsi yayılır. Qalan şokolad əlavə olunur.

Şirniyyatlar sərtləşəndə otaq temperaturu quru yerdə.

Ağ şokoladla bişirmək

Tərkibi: 160 q ağ şokolad, 2 osh qaşığı. l. təzə sıxılmış naringi suyu, 1 tsp. naringi qabığı, bir ovuc giləmeyvə.

  1. Şokolad kiçik parçalara bölünür və su banyosunda əridilir.
  2. Naringi qabığı ən incə sürtgəcdən istifadə edərək çıxarılır və sitrus suyu ilə birlikdə ərinmiş şokoladın üzərinə əlavə edilir.
  3. İstənilən giləmeyvə qəliblərə yerləşdirilir. Dondurulmuşları da götürə bilərsiniz.
  4. Onlar ikinci addımdan kütlə ilə doldurulur.

Evdə hazırlanmış şirniyyatlar tamamilə sərtləşənə qədər soyuducuya qoyulur.

Şokoladda DIY "Bounty"

Tərkibi: ½ banka bişməmiş qatılaşdırılmış süd, 2 bar tünd şokolad, 1,5 osh qaşığı. kokos lopaları.

  1. Hindistancevizi qırıntıları qatılaşdırılmış südlə qarışdırılır.
  2. Barlar qalın kütlədən formalaşır və 15-17 dəqiqə soyuqda yerləşdirilir.
  3. Şokolad mikrodalğalı sobada əridilir. Hər bir çubuq ona batırılır.

Desert tamamilə dondurulana qədər soyuducuda saxlanılır.

Evdə hazırlanmış şirniyyatlar əla universal hədiyyədir. Bu, şübhəsiz ki, hər bir insana müraciət edəcək və hər hansı bir bayram üçün aktual olacaqdır. Evdə hazırlanmış yemək üçün gözəl bir qutu seçmək qalır.

Mağazalarımız sadəcə olaraq hər zövqə uyğun hər cür şirniyyatla dolub-daşır. Ancaq hamımız bilirik ki, şəkərin həddindən artıq istehlakı orqanizmimizə kifayət qədər zərərlidir. İnsanlar getdikcə sənaye peçenyelərinin və şirniyyatlarının heç bir faydası olmadığını düşünürlər, çünki onların tərkibində kifayət qədər çox şəkər və kimyəvi maddələr var.

Buna görə də, sağlamlığınız haqqında düşünməli və mağazada satın alınan şirniyyatlar üçün layiqli, təbii bir əvəz tapmalısınız.

Və mövcuddur - bunlar qurudulmuş meyvələrdən hazırlanmış evdə hazırlanmış şirniyyatlardır.

Bu sağlam şəkərsiz şirniyyatlar təbii məhsullardan ibarətdir: qoz-fındıq, bal və qurudulmuş meyvələr. üçün idealdırlar sağlam qidalanma kiçik uşaqlı ailələrdə onlar sevimli və axtarılan desertə çevriləcəklər.

Qurudulmuş meyvələrin faydaları

Qurudulmuş meyvələr yumşaq emal (qurutma) nəticəsində təzə yetişmiş meyvələrdən hazırlanır, təbii və çox alınır; faydalı məhsul, insan sağlamlığı üçün zəruri olan vitamin və mikroelementlərlə zəngindir.

Qurudulmuş meyvələr yemək insan orqanizminin bütün həyati sistemlərinə faydalı təsir göstərir:

  • Mədə-bağırsaq traktının, ürəyin və sinir sisteminin fəaliyyəti yaxşılaşır; Bundan əlavə, dərinin, saçın, dırnaqların və dişlərin vəziyyəti əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşır;
  • Quru meyvələr yemək immunitet sistemini gücləndirir və insanın hər cür infeksiya və virus xəstəliklərinin öhdəsindən gəlməsini asanlaşdırır ki, bu da xüsusilə payız-qış aylarında vacibdir.

Ancaq allergik reaksiyalar və ya dözümsüzlük halında qurudulmuş meyvələrdən imtina etməlisiniz. Həm də yadda saxlamalısınız ki, onlardan çox yeməməlisiniz, çünki onlar kifayət qədər yüksək kalorili məzmuna malikdirlər.

Evdə şirniyyat hazırlamaq üçün qurudulmuş meyvələrin seçilməsi

Qurudulmuş meyvələrdən ləzzətli ev şirniyyatları hazırlamaq üçün zərifliyi hazırlamaq üçün inqrediyentləri diqqətlə seçməyi məsləhət görürük. Qurudulmuş meyvələri toplu halda bazarda etibar etdiyiniz və məhsulun keyfiyyətinə əmin olduğunuz satıcılardan almaq məsləhətdir.

Onların görünüşünə diqqət yetirməyə dəyər, çox parlaq rənglər seçməməlisiniz, çünki onların kimyəvi maddələrlə müalicə olunma ehtimalı yüksəkdir.

Əgər onları hazırlamaq üçün aşağıdakılardan istifadə etsəniz, şəkərsiz sağlam şirniyyatlar əldə edə bilərsiniz:

Tarixlər. Bu gözəldir təbii məhsul, edir yaxşı çarəürək, mədə, böyrək xəstəliklərinin, həmçinin onkologiyanın qarşısının alınması üçün. Xurmanı uşaq dünyaya gətirməyə hazırlaşan qadınlar, doğuşu asanlaşdırmaq üçün, süd verən analar isə laktasiyanı artırmaq üçün yeməlidir. Kişilər üçün bu sağlam meyvə enerji və güc verəcəkdir.

Kişmiş. Tərkibində çoxlu dəmir olduğu üçün qiymətləndirilir ki, üzümdən anemiya, ürək xəstəlikləri və qan azlığı üçün istifadə etmək çox təhlükəlidir. Tənəffüs sistemi ilə bağlı problemlər varsa, pəhriz də daxil edilməlidir.

Quru ərik. Ürək və damar xəstəlikləri üçün çox faydalıdır. Qanda hemoglobinin azalması və anemiyanın qarşısını almaq üçün hamilə qadınlar da ərik qurusu yeməlidir.

Gavalı. Qurudulmuş gavalı mədə problemləri, qəbizlik üçün tövsiyə olunur və arıqlamağa və bütün bədənin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Bundan əlavə, gavalı yaxşı antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir və yoluxucu xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir.

Artıq başa düşdüyünüz kimi, şirin yeməklərimizə qoz-fındıq əlavə edəcəyik. Onların faydalı xüsusiyyətləri üzərində bir az dayanaq.

  • Fındıqların tərkibində sağlamlıq üçün çox zəruri olan demək olar ki, bütün vitaminlər, həmçinin çoxlu maqnezium, kalsium, fosfor, kalium və dəmir var;
  • Ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır və gücləndirir sinir sistemi, infarktdan sonra sağalmağa kömək edir;
  • Fındıq qanda xolesterini azaldır, ateroskleroz, insult, infarkt və anginanın qarşısını alır. Aşağı salmaq yüksək qan təzyiqi;
  • Bədəni cavanlaşdırın və xərçənglə mübarizə aparın;
  • Onlar təbii enerji qaynaqlarıdır, gücü çox yaxşı bərpa edir, sonra stresli vəziyyətlər və keçmiş xəstəliklər;
  • Fındıqların tərkibində ola bilər çox sayda bu məhsulu dərinin, saçın və güclü dırnaqların gözəlliyi və sağlamlığı üçün sadəcə zəruri edən vitamin E;
  • Fərqli dəri xəstəlikləri: ekzema, sedef, dermatit, menyunuza qoz-fındıq daxil etməlisiniz, bu, daha tez sağalmağınıza kömək edəcək;
  • Fındıqların tərkibində olan arginin amin turşusu immunitet sistemini gücləndirir, qan şəkərini aşağı salır, artıq çəkini azaltmağa kömək edir, cinsi funksiyanı gücləndirir.

Qurudulmuş meyvələrdən və qoz-fındıqdan hazırlanmış şirniyyat resepti


Tez sözdən hərəkətə keçək və quru meyvələrdən və qoz-fındıqdan dadlı, ən əsası isə orqanizm üçün çox faydalı, evdə hazırlanmış şirniyyatlar hazırlayaq.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

  • Qurudulmuş meyvələr: kişmiş, quru ərik və gavalı - ümumi çəki 300 qram;
  • Fındıq və qoz - 100 qram;
  • Şirniyyatlarımızı bəzəmək üçün kakao tozu və ya kokos qırıntıları.

Hazırlanması:

  1. Əvvəlcə qurudulmuş meyvələri yaxşıca yuyub üzərinə qaynar su tökürük. Bu, müxtəlif lazımsız çirklərin və bakteriyaların desertimizə daxil olmaması üçün edilməlidir.
  2. Yaxşı yuyulmuş qurudulmuş meyvələri bir qarışdırıcı və ya ətçəkəndən istifadə edərək doğrayın. Bunu adi bir bıçaqla edə bilərsiniz, ancaq konfet kütləsi nə qədər vahid olsa, zərifliyimiz bir o qədər yaxşı olar.
  3. Qozları da doğrayırıq, fındığı bütöv qoyuruq.
  4. Doğranmış qoz-fındıq və quru meyvələri qarışdırın və şirniyyatları formalaşdırmağa başlayın.
  5. Bütün bir fındıq götürün və hazırlanmış quru meyvə kütləsindən ətrafında səliqəli bir top düzəldin.
  6. Hazır topu kakao və ya kokos lopalarına yuvarlayın və boşqaba qoyun. Beləliklə, bu miqdarda məhsuldan diametri 2 santimetr olan 15 konfet alacağıq.

Hazır şirniyyatları bir neçə saat soyuducuya qoymaq olar ki, onlar daha yaxşı bərkisinlər və ya siz dərhal uşaqlarınızı onlarla müalicə edə bilərsiniz.

Uşaqlar belə şirniyyatlardan həzz alacaqlar və valideynlər əmin ola bilərlər ki, şirniyyatların tərkibi sağlam və təbiidir.

Fındıq ilə konfet üçün resept - seçim № 2

Tərkibi:

  • Kişmiş, gavalı, xurma və quru ərik - hər biri 100 qram götürün, ümumi çəkisi 400 qram olacaq;
  • fıstıq - 50 qram;
  • Susam - 50 qram;
  • qoz - 150 qram;
  • Təbii bal, yaxşı keyfiyyət- 3 yemək qaşığı.

Təbii qurudulmuş meyvələrin görünüşcə yararsız və quru olduğunu bilmək vacibdir; Yumşaq, parlaq və gözəldir, onları qəbul etməməlisiniz, çünki onlar kimyəvi maddələrlə müalicə olunur və ya şəkər siropunda isladılır.

Hazırlanması:

  1. Qurudulmuş meyvələri yaxşıca yuyun, əgər onlar sərt və həddindən artıq qurudursa, onları on beş dəqiqə qaynar suda islatmaq lazımdır.
  2. Quru ərik, xurma və gavalı kiçik parçalara kəsin, sonra hər şeyi bir qarışdırıcıda və ya sadə ətçəkəndə doğrayın.
  3. Fındıqları da əzmək lazımdır, biz bunu adi bir havan və havan içində edirik.
  4. Yerdə qurudulmuş meyvələrə qoz-fındıq əlavə edin və bu əzəməti bal ilə səpin. İndi hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
  5. Bu xəmiri qoz böyüklüyündə toplara yuvarlayın və küncütdə yaxşıca yuvarlayın. Şirniyyatları daha yaxşı bərkitmək üçün iki saat soyuducuya qoya bilərsiniz.

Ləzzətli kral deserti hazırdır, bu ləzzət kiçik şirin dişiniz üçün əla hədiyyə olacaq.

Quru meyvələrdən və xurma ilə qoz-fındıqdan hazırlanmış konfetlər

Şəkərsiz evdə hazırlanmış şirniyyatlar üçün resept təqdim edirəm və bu, daha dadlı və sağlamdır.

Tərkibi:

  • Xurma - 100 qram;
  • Quru ərik - 100 qram;
  • Kişmiş - 100 qram;
  • gavalı - 100 qram;
  • qoz və ya qarışıq qoz-fındıq - 100 qram;
  • dad üstünlüklərindən asılı olaraq limon və ya bal;
  • Küncüt, kakao, kokos lopaları, doğranmış fıstıq - səpmək üçün.

Hazırlanması:

  1. Qurudulmuş meyvələri bir neçə dəfə yaxşıca yuyun və qurudun. Xurmalardan çuxurları çıxarın. Sonra qoz-fındıqları kifayət qədər böyük parçalara kəsin.
  2. Bundan sonra, çox deyil, bir qarışdırıcıda doğrayın. Bu məqsədlə adi bir ət dəyirmanı istifadə edə bilərsiniz.
  3. Yaranan kütləyə bir az limon qabığı və suyu əlavə edin. Bu verəcək yüngül desert turşluq və təravətləndirici sitrus aroması.
  4. Əgər şirniyyatı turşdan daha çox sevirsinizsə, o zaman limon əvəzinə bir az bal əlavə edə bilərsiniz.
  5. Müxtəlif boşqablara doğranmış fıstıq, küncütlü kakao və kokos lopalarını tökün.
  6. Yaranan kütlədən kiçik toplar düzəldirik və konfetləri gözəl etmək üçün onları toz halına gətiririk. Bundan sonra bir saat soyuducuya qoyun.

  • Qurudulmuş meyvələrdən və qoz-fındıqlardan hazırlanan şirniyyatların reseptləri öz zövqünüzə uyğun olaraq dəyişdirilə bilər dad üstünlükləri, kulinariya təxəyyülünüzü göstərin və istədiyiniz kimi məhsulların müxtəlif kombinasiyalarını əlavə edin. Qurudulmuş albalı, zoğal, armud və ya almadan şirniyyat hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz;
  • Qoz və fındıq badam, fıstıq və ya şam fıstığı ilə əvəz edilə bilər və bir qoz qarışığı hazırlasanız, desertin dadı sadəcə möhtəşəm olacaq;
  • Əgər turş bir şey xoşlayırsanız, limon qabığı və şirəsi əlavə edərək, şəkərsiz sağlam şirniyyatlar edə bilərsiniz və sadəcə bir az bal;
  • Şirniyyat qarışığı çox qurudursa və top ondan yaxşı əmələ gəlmirsə, qarışığı maye təbii bal ilə seyreltin. "Xəmir" çox mayedirsə, o zaman bir qəhvə dəyirmanında əzilmiş qoz-fındıq və ya badam unu əlavə edə bilərsiniz;
  • Üzəri kimi kokos və kakaodan əlavə rəndələnmiş şokolad, küncüt, xaşxaş, əzilmiş günəbaxan, qənnadı məmulatlarından istifadə edə bilərsiniz.

Qurudulmuş meyvələrdən və baldan hazırlanmış, şokoladla örtülmüş konfetlər

Şirin diş, fotoşəkillərlə konfet reseptləri - sizin üçün! Bu gün demək olar ki, hər kəs supermarketlərdə hazır şirniyyat almağa üstünlük verir və onları nadir hallarda hazırlayır, amma boş yerə - evdə hazırlananlar daha dadlıdır. Bu 8 evdə hazırlanmış şirniyyat reseptləri sizə evdə şirniyyat hazırlamağa kömək edəcək ki, bu da hər hansı bir mağazada satın alınan konfetləri dadına görə fərqləndirəcək. Bundan əlavə, evdə şirniyyat hazırlamaq ilk baxışdan göründüyü qədər mürəkkəb bir prosedur deyil. Buna görə reseptləri oxuyuruq və öz əllərimizlə şirniyyatlar hazırlayırıq!

Üzümlü rom piramidaları

Tərkibi:

– 250 q biskvit və ya qısa çörək peçenye
- 400 q qatılaşdırılmış süd
- 165 q kişmiş
- 125 ml rom
– 2 osh qaşığı. yığılmış qaşıq kakao tozu
– səpmək üçün kokos lopaları

Hazırlanması:

Bir gecədə kişmişi romda isladın. Böyük bir qabda xırda doğranmış peçenye, isladılmış kişmiş, qatılaşdırılmış süd və kakaonu birləşdirin. Qarışığı 2 saat sərinləyin. Qarışıqdan kiçik piramidalar düzəldin (və ya seçim olaraq toplar) və onlara kokos lopaları ilə səpin. 30 dəqiqədən 1 saata qədər soyuducuya qoyun.

Quru ərik və qoz-fındıq ilə konfetlər

Tərkibi:

- quru ərik - 5 əd.
- qoz - 5 əd.
- bal - 1/2 osh qaşığı. l.
- süd - 1 osh qaşığı. l.
- tünd şokolad - 70-90 q
– kakao, küncüt – bəzək üçün

Hazırlanması:

Tünd şokoladı incə doğrayın və südlə əridin (mikrodalğalı sobada və ya su hamamında), quru ərik və qoz-fındıqları xırda doğrayın (blenderdə doğramaq olar), ərinmiş şokoladı, qoz-fındıqları, ərik qurusunu və balı qarışdırın, sərinləyin. . Yaranan kütlədən kiçik topları yuvarlayın, yenidən sərinləyin, kakao və küncüt toxumlarına yuvarlayın.

Qoz və konyak ilə gavalı

Tərkibi:

- 100 q tünd şokolad
- 10 gavalı
– 5 ədəd qoz ləpəsi
- 200 ml konyak
– 1 osh qaşığı. qaşıq kərə yağı

Hazırlanması:

Gavalıları yuyun və bir gecədə konyakda isladın. Gavalıları qoz ləpəsi ilə doldurun. Şokoladı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin, yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın.

Quru gavalıları şokolada batırıb, yağlanmış perqament kağızının üzərinə qoyub 2 saat soyuducuda saxlayın. Başqa bir seçim: 10 konfet qəlibinin altına bir az şokolad tökün (böyük qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz) yeməli buz və ya qutulardakı şirniyyatlardan plastik altlıqlar), sonra doldurulmuş gavalı qoyun və qalan şokoladı üzərinə tökün. Tamamilə dondurulana qədər soyuducuya qoyun.

Əncirli şokoladlar

Tərkibi:

- qurudulmuş əncir - 200-250 q
- şokolad (bar)
- kərə yağı 1 osh qaşığı. l.
– qoz
- kakao

Hazırlanması:

Ənciri qısa müddətə qaynar suda isladın, sonra soyudun (kağız dəsmal ilə quruta bilərsiniz). Şokoladı (tercihen tünd) su banyosunda (və ya mikrodalğalı sobada) əridin, bir az kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Əncirin dibində çarpaz kəsik düzəldin və içini iri üyüdülmüş zəmi ilə doldurun qoz, onları yer mantarına çevirin (əncirlər yumşaq və əlinizdədir), sonra onları ilıq şokoladın içinə batırın, diqqətlə çıxarın və məftil rəfinə qoyun. Şokolad yavaş-yavaş bərkiməyə başlayanda onu kakaoya büküb qozla bəzəyə bilərsiniz. Sonra bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Vanil-şokoladlı pudra

Tərkibi:

– 1 banka (350-400 q) qatılaşdırılmış süd
– 2 çay qaşığı vanil ekstraktı
- 700 q şokolad
- 425 q marshmallow
- 900 q şəkər
– 220 q doğranmış qoz-fındıq, istəyə görə
– 4 osh qaşığı. xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
- 1/8 çay qaşığı duz

Hazırlanması:

Kvadrat və ya düzbucaqlı qabı yağlayın və ya yağlayın və kənara qoyun. Hündür, qalın dibli bir qazanda şəkər, yağ, duz və qatılaşdırılmış südü birləşdirin. orta temperatur isitmə Daim qarışdıraraq qarışığı 6-7 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Yanğını söndürün.

Böyük bir qabda vanil, doğranmış şokolad, zefir və isteğe bağlı doğranmış qoz-fındıqları birləşdirin. İsti qarışığı əlavə edin və bütün şokolad əriyənə qədər çırpın. Fondantı əvvəlcədən hazırlanmış qəlibə tökün, kütləni taxta və ya silikon spatula ilə diqqətlə düzəldin. Pudranı 3 saat soyuducuya qoyun. Sonra çıxarın və kiçik kvadratlara kəsin.

Südlü şirniyyat

Tərkibi:

- 200 ml süd
– 200 q şəkər tozu və ya şəkər
– 30 q kərə yağı
– 2 osh qaşığı. bal qaşıqları
- Bitki yağı

Hazırlanması:

Qalın dibli qazana süd tökün, üzərinə kərə yağı, şəkər tozu, bal əlavə edin və orta odda yandırın. Qarışığı qalınlaşana və karamel-krem rəngi alana qədər daim qarışdıraraq təxminən 20 dəqiqə qızdırın.

Qarışığı əvvəlcədən yağlanmış kiçik formalı qəliblərə paylayın. bitki yağı, və ya yağlanmış perqament kağızı ilə örtülmüş çörək qabına qoyun. Qarışığın soyumasına icazə verin. Sonra şirniyyatları qəliblərdən çıxarın və ya bir təbəqədə bir çörək qabında soyuduqları təqdirdə kəsin.

Qurudulmuş meyvələrlə şirniyyatlar

Tərkibi:

- 200 q quru ərik;
- 200 q kişmiş;
- 200 q xurma;
– 200 q qovrulmuş badam;
- yarım limonun suyu;
– 1 osh qaşığı. l. bal;
- bir çimdik duz;
- küncüt.

Hazırlanması:

Qurudulmuş meyvələri ətçəkən maşından keçirin. Badamları blenderdə əzin. Yarım limonun suyu, bir xörək qaşığı bal, bir çimdik duz əlavə edin, hər şeyi qarışdırın, toplar düzəldin və küncütlərə yuvarlayın. Əllərinizlə yenidən yuvarlayın. Hamısı.

Türk lokumu Citrus bumu

Tərkibi:

– 5 stəkan şəkər
– 2 stəkan su
- 1/2 fincan nişasta
– 1 portağal və ya limonun qabığı
– 2-3 damcı limon və ya portağal yağı
- 4-5 osh qaşığı. qaşıq şəkər tozu

Hazırlanması:

Nişastanı 1 stəkan soyuq su ilə seyreltin və yaxşıca qarışdırın ki, topaqlar olmasın. Qalan su ilə bir qazana şəkər tökün, qarışdırın, bir qaynadək gətirin və 15-20 dəqiqə orta istilikdə bişirin.
Şəkər siropu güclü qaynamağa başlayanda nişasta məhlulunu tökün, istiliyi azaldın, incə sürtgəcdən keçirilmiş qabıq əlavə edin və davamlı qarışdıraraq kütlə qalınlaşana qədər bişirin.

Lokum yeməyin kənarlarından uzaqlaşdıqda, sitrus yağı əlavə edin, yenidən qarışdırın və qarışığı perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun soyuq su, və 4-5 saat soyumağa icazə verin. Türk lokumunu kiçik kublara kəsin və şəkər tozuna yuvarlayın.

08.02.2016

Hamıya salam! Vika Leping sizinlədir və bu gün sizə evdə necə ləzzətli şokolad hazırlayacağınızı söyləyəcəyəm, çünki tezliklə 14 fevral gəlir və Sevgililər Günü üçün hədiyyələr, hamımızın bildiyi kimi, ilk növbədə şokoladlardır. Belə ki, şirniyyatlar öz-özünə hazırlanmışdır və seçdiyiniz və ya seçdiyiniz həddindən artıq səyləri mütləq qiymətləndirəcəkdir.

Fevralın 14-də sevdiyiniz insana (və ya sevgilinizə, əlbəttə ki,) nə hədiyyə edəcəyiniz Sevgililər Günü adlanan bayram ərəfəsində ən çox verilən suallardan biridir. Sevgililər Günü üçün hədiyyələr, əslində, klassikdir - əl istehsalı şokoladlar, Sevgililər kartı və çiçəklər. Bu barədə ağıllı olmağa ehtiyac yoxdur və siz də bahalı hədiyyələr gözləməməlisiniz, çünki bu bayramın bizə gəldiyi katolik ölkələrində bu, pis zövqün əlamətidir.

Bu gün siz sadəcə olaraq sevdiyiniz insan üçün şam yeməyi hazırlaya, sevimli şərab şüşəsini açıb romantik atmosferdə otura və desert yeyə bilərsiniz. orijinal hədiyyə 14 fevral - ən çox dadlı konfetlər dünyada sevgi ilə və təbii maddələrdən hazırlanmışdır. Mağazadan alınan şirniyyatların tərkibinə baxın, əminəm ki, 20-dən çox anlaşılmaz əşyanı sayacaqsınız. İstədiyim kimi yalnız 3+ doldurucudan istifadə edəcəm. Cəmi 3 inqrediyent! Təsəvvür edə bilərsinizmi?

Evdə şokoladın necə hazırlanması ilə maraqlananda anladım ki, şokolad reseptlərinin demək olar ki, hamısı kakao tozu ilə yağ qarışığından ibarətdir və bu tamamilə yanlışdır, çünki əsl şokolad tort tozundan deyil, əsl kakao paxlasından və yağ kakaosundan hazırlanır. , və bunlar onun əvəzolunmaz maddələridir. Buna görə məsləhət almaq üçün mənə nisbətlərdə kömək edən vegan dostuma müraciət etdim :) Beləliklə, 14 fevralda sevgilinizə və ya sevgilinizə nə verəcəyinizi hələ bilmirsinizsə, gəlin şirniyyatlardan hədiyyələr hazırlamağa başlayaq.

Belə ki, addım-addım fotoşəkil reseptişokoladlar və ya evdə şokolad necə hazırlanır.

Tərkibi

  • - sürtgəcdən keçirilmiş lobya (xam kakao) - 50-100 q
  • - 50 qr
  • - ağcaqayın siropu və ya digər tatlandırıcılar - dadmaq üçün
  • - və ya süd (toz), kokos və ya müntəzəm - dadmaq və isteğe bağlıdır
  • - qurudulmuş meyvələr, toxumlar, giləmeyvə - isteğe bağlıdır

Pişirmə üsulu

Evdə şokolad necə hazırlanır? Bəli, çox sadə! Sizə lazım olan hər şey keyfiyyətli inqrediyentlərdir silikon qəliblərşirniyyatlar üçün. Tərkiblərin verilmiş miqdarı təxminən 20 ədəd üçün kifayətdir. Yemək bişirməyə başlayaq, baxmayaraq ki, bu, daha çox meditasiyaya bənzəyir :) Yeri gəlmişkən, çox güman ki, artıq başa düşmüsünüz ki, konfet qəlibindən istifadə etmək lazım deyil, şokolad çubuğu da edə bilərsiniz 😉

Bütün inqrediyentləri hazırlayaraq şokolad hazırlamağa başlayırıq. Hər konfetə anakardiya və ya fındıq, bəzilərinə isə kişmiş qoyacam. Bizim ailədə onu sevən tək mənəm, ona görə də çox olmayacaq :) Çiy kakaonu və kakao yağını tikə-tikə doğrayın ki, daha tez ərisinlər.

Su hamamı hazırlayın. Su hamamını necə edəcəyinizi bilmirsinizsə, aşağıdakı fotoşəkilə baxın. Tencere götürün, içinə bir litr su tökün, qaynadək gətirin, istini minimuma endirin və üzərinə böyük bir qab və ya tava və ya qazan qoyun, əsas odur ki, istiliyə davamlı olsun, əks halda mənimki kimi partlayacaq.

İndi sürtgəcdən keçirilmiş kakao lobyasını və kakao yağını su banyosunun üzərinə bir qaba qoyun, tamamilə həll olunana qədər silikon spatula ilə qarışdırın və ocağı söndürün. Əl istehsalı şokolad demək olar ki, hazırdır :)

İstənilən tatlandırıcı əlavə edin. Hər dəfə 1 çay qaşığı, həll olunana qədər qarışdırın, sonra dadın. Lazım gələrsə, daha çox əlavə edin. Həmçinin, istəsəniz, bu nöqtədə adi və ya kokos kremi/süd əlavə edə bilərsiniz, sonra adi süd və ya vegan südlü şokolad hazırlayacaqsınız.

Yeri gəlmişkən, əgər siz adi südlü şokolad hazırlayırsınızsa, qaymaqlı dadını artırmaq üçün kərə yağı və ya kərə yağı da əlavə edə bilərsiniz, o da yaxşı bərkidir. [ ] Və daha bir şey mühüm məqam! Süd nə qədər çox olarsa, lobya ilə müqayisədə bir o qədər çox kakao yağı olmalıdır, əks halda evdə hazırlanmış şokoladlar bərkiməyə bilər. Ona görə də məndə olan paxlaların sayı 50-100 qram arasında dəyişir.

Budur isti şokolad resepti! Bununla belə, şokoladlı şirniyyatların resepti hələ də sona çatmayıb. Silikon qəlib götürün və ya girintilərə isti şokolad tökün. Bunu çay qaşığı ilə etdim, daha rahatdır.

Nəzərə almaq lazımdır ki, ləzzətli şokoladlara içlik əlavə etmək istəyirsinizsə, çox kənarlarına əlavə etmək lazım deyil, əks halda kakao şokolad yanlardan axacaq.

İçlikləri düzün. Şokoladda qoz-fındıq və ya quru meyvələri boğmaq olar, amma içlik görünəndə daha çox xoşuma gəlir. Sevgililər üçün kiçik, lakin dadlı hədiyyələr demək olar ki, hazırdır!

Əgər kifayət qədər qəlibləriniz yoxdursa, məsələn, qalan real şokoladı muffin qablarına tökə bilərsiniz. Dadlı şokoladları təxminən 1 saat soyuducuya qoyun.

Soyuducudan çıxarın və təbii şokoladı qəliblərdən diqqətlə çıxarın. İndi evdə şokolad hazırlamağı bilirsiniz! 🙂 Məndə nöqtələr görə bilərsiniz - bu baldır. Sevgililər Günü üçün belə ləzzətli hədiyyələri yayla gözəl qutuya qoymaq və ya boşqabda təqdim etmək olar 😉

Budur super sürətli nəticələr!

Qısa bir resept: evdə şokolad və ya evdə şokolad necə hazırlanır

  1. Su banyosunda kakao yağını və sürtgəcdən keçirilmiş kakao lobyasını əridin, qarışdırın və odunu söndürün.
  2. 1 çay qaşığı bal və ya digər tatlandırıcı əlavə edin, tamamilə həll olunana qədər qarışdırın, dadın, lazım olduqda əlavə edin.
  3. İsterseniz, bir az adi və ya kokos südü/krem (dadmaq üçün) əlavə edin, eyni zamanda əlavə olunan kakao dənələrinin miqdarını azaldın (qabaqdan düşünün!). [ Əlavə: Ghee və maye kokos kremini əlavə etməkdə heç bir problemim olmadı, amma dostlarımdan birinin şokoladı naməlum səbəblərdən ayrıldı, bəlkə ayrılma ehtimalını tamamilə aradan qaldırmaq üçün süd tozu istifadə etməlisiniz!]
  4. Formalara tökün, 1 saat soyuducuya qoyun, sonra hazır təbii şokoladları diqqətlə çıxarın.
  5. İndi şokolad konfetlərinin necə hazırlandığını bilirsiniz!

Sevgililər Günü üçün kiçik dadlı hədiyyələr hazırdır. Gördüyünüz kimi, həm tünd, həm də südlü şokoladın reseptləri çox sadə oldu. Yeri gəlmişkən, sevgilim Seryoja ilə fevralın 14-də fərqli delikateslər dadmaq üçün fransız restoranına gedəcəyik. Düzünü desəm, mən əvvəllər belə bir restoranda olmamışam, ona görə də xüsusilə dadlı və maraqlı bir şey gözləyirəm. Sonra yediklərimlə bağlı təəssüratımı bölüşəcəm. Bu gözəl Sevgililər Günündə özünüzlə nə edəcəksiniz?

Mən də başqa resept yazmaq üçün çox çalışacağam. şirniyyatlar, amma artıq giləmeyvə, agar-aqardan . Daha doğrusu, bişirməyə, fotoşəkil çəkməyə və sizə hər şeyi danışmağa vaxt tapmağa çalışacağam :) Və heç nəyi əldən verməmək üçün, , pulsuzdur! Bundan əlavə, abunə olduğunuz zaman çox tez, 5 dəqiqədən 30 dəqiqəyə qədər hazırlana bilən 20 yeməkdən ibarət tam reseptlər toplusunu hədiyyə olaraq alacaqsınız, bu da vaxtınıza çox qənaət edəcəkdir! Tez və dadlı yemək əsldir!

Və Vika Leping sizinlə idi! Şokolad reseptlərini canlandırmağa çalışın, bəyənin, şərh yazın, qiymətləndirin, nə etdiyinizi bizə deyin və unutmayın ki, hamı dadlı bişirə bilər, siz təsəvvür edə biləcəyinizdən daha istedadlısınız və təbii ki, yeməyinizdən həzz alın! Mən səni sevirəm, xoşbəxt ol!

5 ulduz - 2 rəyə əsasən

Bu, bütün şokolad sevənlər üçün olmalıdır sadə reseptlər evdə şokolad hazırlamaq, şokolad hazırlamaq ilk baxışdan göründüyü qədər çətin deyil, danılmaz üstünlükdür evdə hazırlanmış şirniyyatlar təkcə şirniyyatda olmasını istədiyiniz dad deyil, həm də təbiilikdir, çünki evdə hazırlanmış şirniyyatlarda heç bir xarici qatqı yoxdur.
Sizə "Izyuminka" və "Moskva tətilləri" şokoladlı konfet hazırlamaq üçün iki resept təqdim edirik.

Resept № 1. Şokolad konfetləri "Izyuminka"


Sizi şokolad və karamel ləzzətinin bariz dadı olan evdə hazırlanmış “İzyuminka” konfetlərini hazırlamağa dəvət edirik. Şirniyyatların içərisində içlik var. Şirniyyatın quruluşu sıx və sıxdır. Şirniyyatların bir-birinə yapışmaması üçün onlara xidmət edərkən kağız kapsullardan istifadə etmək məsləhətdir.
Aşağıda sadalanan inqrediyentlər 12 konfet üçündür. Hazırlanması 15-20 dəqiqə çəkir. Bundan əlavə, konfetlərin hazırlanmasının son mərhələsində hamar səthə malik silikon qəliblərə ehtiyacınız olacaq.

Dad Məlumatı Yeni il reseptləri / Şirniyyatlar

“İzyuminka” şokoladları üçün inqrediyentlər:

  • 5 yemək qaşığı süd;
  • 50 q kərə yağı;
  • 7 xörək qaşığı dənəvər şəkər;
  • 5 xörək qaşığı kakao tozu;
  • 1 çay qaşığı un;
  • kişmiş (şirniyyatların sayından asılı olaraq).

"Izyuminka" şokolad konfetlərini necə etmək olar

1. Şokolad kütləsinin hazırlanmasının başlayacağı kiçik bir qazan götürün. Bir qaba şəkər və kakao tökün.


2. Sonra bu inqrediyentlərə nazik axınla süd əlavə edin.


3. Tərkibləri qarışdırın və sobaya qoyun (az od). Qarışdırma prosesini dayandırmırıq.


4. Kütlənin qaynamasını gözləyirik. Bu proses başlayan kimi tavaya kərə yağı əlavə edin.


5. Növbə una çatdı. Kərə yağı tamamilə əridikdən sonra əlavə edin. Bir qaynadək gətirin.

6. “İzyuminka” konfetləri üçün hazırlanmış şokolad kütləsini silikon qəliblərə tökün, amma tamamilə yox.


7. İçliyi (yuyulmuş və qurudulmuş toxumsuz kişmiş) hər bir qəlibin ortasına qoyun.


8. Qalan şokolad kütləsi ilə qəlibləri doldurun.


9. Şirniyyatlar soyuduqdan sonra qəlibləri dondurucuya qoyun (ideal olaraq bir gecədə).


10. Şokolad konfetləri “İzyuminka” yeməyə hazırdır.

Teaser şəbəkəsi

Şokolad "Moskva Bayramları"

Oh, sevdiyiniz insanla axşam çay süfrəsi keçirmək necə xoş və romantikdir! Yeməyi birgə tətil xatirələri və dadlı şokoladlarla tamamlasanız, o zaman əla əhval-ruhiyyə sizə zəmanət verilir. Evdə hazırlanmış şokoladlar "Moskva tətilləri" sevimli içkinizi əla müşayiət edə bilər.
Şirniyyatların tərkibində ərik qurusu var ki, onu bizim marketlərdən asanlıqla almaq olar. Bildiyiniz kimi, quru ərik quru ərikdir. Bədənimiz üçün bu qurudulmuş meyvə sadəcə bir ilahidir. Onu bu qədər dəyərli edən nədir minerallar(kalium, dəmir, fosfor, maqnezium), üzvi maddələr və pektinlər. Yeri gəlmişkən, quru meyvələrin təzə meyvələrdən qat-qat üstün faydaları var.


Beləliklə, heyrətamiz şirniyyatlarla qarşılaşmaq ümidi ilə özümüzə əzab verməyək, lakin aşağıdakı məhsulları götürərək onları hazırlamağa başlayaq:

  • 150 q quru ərik (quru ərik);
  • 50 q soyulmuş fıstıq;
  • bir kaşığı təbii bal;
  • bir bar tünd şokolad (əlavəsiz);
  • bir parça kərə yağı;
  • qənnadı rəngli bəzək.
"Moskva tətilləri" şirniyyatlarının hazırlanması mərhələləri:

1. Quru əriklərin emalı "Moskva Bayramları" şirniyyatının hazırlanmasında ilk addımdır. Qurudulmuş meyvələrin üzərinə qaynar su tökün və dörddə bir saat suda saxlayın.


2. Quru ərikləri dəsmal ilə qurutun.


3. Əla mətbəx köməkçisi - blenderdən istifadə edərək, quru ərikləri doğrayırıq.


4. Fıstıqla oxşar proseduru edirik.


5. İşlənmiş inqrediyentləri bir qabda birləşdirin.


6. Tərkibini hamarlanana qədər qarışdırın.


7. Şirniyyatların dadını daha zəngin etmək üçün içliyi bir qaşıq təbii bal ilə dadlandırırıq. Qarışığı yenidən qarışdırın.


8. İçlikdən gələcək konfetləri “heykəlləndiririk”. Onlar piramidalar şəklində olmalıdır.

9. Eyni zamanda tünd şokoladı bir parça kərə yağı ilə birlikdə əridin.


10. Hazır piramidaları ərinmiş şokoladın içinə batırın. Şirniyyatları düz bir səthə qoyun.


11. Şokolad bərkiməzdən əvvəl piramidaların kənarlarına qənnadı bəzəyi səpin.


12. Dondurucu “Moskva bayramları” şokoladlarımızın son “sığınacağı”dır.


13. Şokolad bərkidikdən sonra şirniyyatlardan ləzzət ala bilərsiniz.