Proprietà benefiche del frutto di guava. Frutto di guava: proprietà benefiche, controindicazioni, come mangiare la guava

Popolare tropicale pianta da frutto La guava ha molte varianti varietali, producendo frutti con caratteristiche diverse, compresi sapori diversi. Scopriamo quali guaiave hanno il gusto migliore e come sono rispetto ai frutti a cui siamo abituati.

La guava ha una grande varietà di usi in piatti vari: dai succhi e dolci di ogni genere, alle salse e ai secondi di carne. Questo spiega la domanda apparentemente banale: perché vengono coltivate varietà di frutta insipide? Spesso nelle cucine tradizionali dei popoli dei paesi tropicali, la guava viene consumata solo dopo il trattamento termico, quindi il suo gusto piccante, osservato nella sua forma grezza, si trasforma in modo irriconoscibile.

Inoltre, in alcuni paesi, ad esempio Tailandia, Sri Lanka e Filippine, le guaiave mature non vengono vendute. Nei negozi di frutta è possibile acquistare solo guaiave verdi dure, acide e aspre, per le quali non esiste la tradizione di mangiarle crude. L'emergere di una tale cultura può essere in parte spiegato dal fatto che, una volta maturi, i frutti aromatici e dolci diventano suscettibili agli attacchi di animali e insetti mangiatori di frutta, che abbondano ai tropici e costringono a raccogliere in anticipo.

Ma anche le guaiave acerbe sono abbastanza commestibili crude e somigliano mele verdi varietà dure. Hanno un forte aroma muschiato unico concentrato nella buccia, contengono un minimo di zucchero e hanno una consistenza farinosa della polpa. Dopo il trattamento termico, tali frutti si ammorbidiscono e eliminano l'astringenza.

I frutti della guava, a seconda della varietà, a maturazione possono avere un colore della polpa dal giallo-verde al rosso, come quello dell'anguria, e anche viola. Più il colore di un frutto maturo è vicino al rosso, più il gusto è dolce e ricco. La guava rossa matura ideale, simile nel gusto a una miscela di lamponi e papaia, ha una polpa succosa e morbida, la cui consistenza ricorda un melone, ma il contributo negativo è dato da semi molto duri che devono essere ingoiati interi. Vale la pena notare che esistono varietà di guava con frutti che non hanno semi e stanno guadagnando sempre più popolarità.

La guava matura e con un gusto eccellente non viene conservata per lungo tempo e non è un prodotto di esportazione nella sua forma non trasformata, quindi è quasi impossibile trovarla in vendita nelle regioni fredde. Puoi provare la guava più deliziosa visitando, ad esempio, il Vietnam, l'Indonesia e i paesi dei Caraibi durante la stagione secca. Durante la stagione delle piogge, gli alberi di guava producono il secondo raccolto dell'anno, in volumi più piccoli e con dimensioni significativamente inferiori qualità del gusto prima fruttificazione.

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I primi alberi di guava crescevano esclusivamente nell'America centrale e meridionale. Nel corso del tempo, la sua regione in crescita si è espansa fino a Sud-est asiatico. La Tailandia non ha fatto eccezione. I tailandesi chiamano questo frutto farang e oggi è una delle piante più popolari del paese. Guardando la guava, molti trovano che abbia molto in comune con la mela, il limone verde e la pera. Ma questo vale esclusivamente per l'aspetto, ma il gusto è molto difficile da confrontare con qualsiasi frutto che conosciamo.

La pianta della guava ha l'aspetto di un arbusto o di un albero. Il suo altezza media raggiunge i 4 metri. Grazie all'abbondante fioritura, da una pianta si possono raccogliere fino a 100 kg di frutti. Il periodo di maturazione dei frutti è di 4 mesi e quindi la guava può fiorire due volte l'anno.

Che aspetto ha la guava?

Se osserviamo i frutti della pianta, assomigliano a piccole palline, il cui diametro medio varia intorno ai 10-15 cm. Sono ricoperti da una buccia rugosa, che può apparire piuttosto densa. In effetti, è molto sottile ed è considerato utile. All'interno della polpa c'è un numero enorme di piccoli semi. Cercando di calcolarne il numero, i botanici sono giunti alla conclusione che un frutto può contenere da 100 a 535 chicchi.

A seconda della varietà di guava, il colore della buccia può variare, dal verde tenue al cremisi intenso. La polpa dei frutti maturi si trova sia nel bianco che in tutte le sfumature del rosso.

Stagione della guava in Thailandia

Dato che la guava produce diversi raccolti all'anno, la stagione di questo frutto non finisce mai. Quando vai ai mercati tailandesi, puoi sempre essere sicuro che troverai lì i frutti di questa mela tropicale e il prezzo medio per chilogrammo non supera i 25-30 baht. Naturalmente, nelle regioni turistiche la politica dei prezzi è solitamente gonfiata e spesso può arrivare fino a 60-70 baht.

Tuttavia, i thailandesi generalmente preferiscono la guava acerba e soda. Durante il mio anno in Tailandia, non ho mai visto frutti morbidi e maturi. Guava cosparsa di sale o peperoncino, che difficilmente piacerà agli ospiti del paese. Ma anche se in Thailandia la guava si trova sempre acerba, a me è piaciuta molto.

Sapore di guava

La guava è un frutto piuttosto interessante e allo stesso tempo misterioso. È molto difficile descriverne accuratamente il gusto. I frutti leggermente morbidi e maturi saranno sempre considerati i più deliziosi. Il loro gusto può essere paragonato ai lamponi con un leggero sapore di pino che deriva dalla buccia.

Il tipo più comune di guava è la guava alla fragola. Il suo gusto intreccia ananas e fragole.

Proprietà utili della guava

Le qualità benefiche della guava sono state determinate in base alla sua composizione. Si tratta di una vera fonte di potassio e licopene, poiché la mela tropicale contiene più di queste sostanze rispetto ad una banana o ad un pomodoro. Il suo contenuto calorico è di 68 calorie, il che consente di mangiare il frutto anche a chi aderisce nutrizione dietetica.

Vantaggi della guava:

1. Poiché il frutto contiene vitamina C in grandi quantità, è un ottimo immunostimolante.
2. La guava è un eccellente preventivo contro il cancro e ha proprietà antinfiammatorie.
3. Il consumo regolare di mele tropicali riordina il sistema cardiovascolare e normalizza la pressione sanguigna.
4. I frutti sono prescritti durante processi infiammatori nei polmoni.
5. Il tè preparato dalle radici della pianta è ottimo per la diarrea.
6. La guava contiene rame, che aiuta nella produzione di collagene e normalizza l'emopoiesi.
7. Il frutto ha un effetto positivo su sistema endocrino e allo stesso tempo partecipa alla produzione di ormoni.
8. La guava deve semplicemente essere consumata per problemi al tratto gastrointestinale. Combatte la stitichezza e migliora la digestione.
9. Grazie a alto contenuto vitamine e microelementi, la guava può essere consumata durante la gravidanza.
10. I suoi frutti aiutano nella lotta contro lo stress e lo sforzo eccessivo.
11. La guava migliora la funzione cerebrale.
12. La mela tropicale può essere inclusa in maschere e scrub. Lei migliora pelle e riduce l'infiammazione.

Danno della guava

Non si può dire che la guava abbia molte qualità dannose. In misura maggiore, è adatto a quasi tutti, ma ci sono casi in cui devi comunque stare attento:

1. Se stai provando la guava per la prima volta, non dovresti abusarne. Dopotutto, questa è una pianta tropicale e non si sa quale sarà la reazione del corpo. I casi più comuni sono i disturbi di stomaco.
2. In rari casi, la guava può causare una reazione allergica, quindi devi fare attenzione se sei incline alle allergie.
3. I frutti acerbi hanno un effetto negativo sui reni e sulle ghiandole surrenali.
4. Devi stare attento ai semi duri della pianta; se li mordi, puoi danneggiare i tuoi denti. Le ossa possono essere inghiottite intere e sono un ottimo scrub per lo stomaco.

Come scegliere la guava giusta?

Quando scegli una guava, prima di tutto presta attenzione alla sua aspetto. I frutti maturi hanno sempre una ricca tinta giallastra e sono leggermente morbidi al tatto. Se una mela tropicale è troppo matura, questa apparirà immediatamente sulla sua polpa e sulla buccia appariranno delle macchie marroni.

Come conservare la guava?

A temperatura ambiente i frutti maturi possono essere conservati per diversi giorni. Se hai acquistato la guava verde, può durare fino a 2 settimane. In frigorifero la durata di conservazione è estesa a 3-4 settimane. La guava si mantiene bene congelatore, e allo stesso tempo non perde nulla di sé qualità utili, nessuna caratteristica di gusto. Puoi tenerlo lì anche per diversi mesi.

Come pulire e mangiare la guava?

Il modo più semplice per mangiare la guava è dividerla a fette con un coltello, dopo aver eliminato la buccia. Bisogna stare molto attenti ai semi; è meglio, ovviamente, rimuoverli.

I frutti della guava possono essere consumati anche interi, insieme ai suoi semi. Per comodità il frutto viene diviso in due parti utilizzando un coltello e poi mangiato come una mela. A maturazione può essere consumato anche con la buccia. Sarà leggermente amaro, ma allo stesso tempo ha un effetto benefico sul sistema digestivo e sistema cardiovascolare.

I frutti di guava hanno una vasta gamma di usi e possono essere utilizzati per la preparazione deliziose insalate, succhi, dessert, gelatine o marmellate. Il succo viene aggiunto al sorbetto e al gelato. La guava in salamoia va bene piatti di carne.

La guava, come tanti altri, è un frutto molto gustoso e allo stesso tempo salutare. Quando vieni in vacanza in un paese tropicale, prova a includere la guava nella tua dieta quotidiana. Non solo potrai rafforzare il tuo sistema immunitario, ma scoprirai anche nuovi confini del gusto. E la cosa più importante è che non devi selezionare certo periodo per conoscere la mela tropicale, perché puoi acquistarla ad un prezzo conveniente in qualsiasi momento dell'anno.

La guava è spesso definita il frutto più sano del mondo; fino a che punto questo è vero, quali qualità ha questo frutto esotico, come mangiarlo e sceglierlo, questo sarà discusso nel nostro materiale.

E questo frutto, che non ci è così familiare, è chiamato il più sano del mondo, il re dei frutti e altri epiteti, per un motivo. La sua composizione è infatti molto ricca di vitamine e sostanze nutritive. Inoltre, questo è un prodotto quasi privo di rifiuti; nei paesi in cui cresce questo albero, vengono utilizzate le foglie, la buccia e persino la corteccia.

Frutto di guava - informazioni generali

IN mondo scientifico, questo frutto si chiama Psidium Guava. La guava è il frutto di un albero sempreverde basso che cresce in regioni con clima caldo e caldo clima umido. La patria della guava è ancora sconosciuta con certezza, ma si presume che questo frutto abbia iniziato a essere coltivato per la prima volta in Messico e in America Centrale, da dove l'albero di guava potrebbe essere stato portato nel sud-est asiatico, dove viene coltivata la maggior parte di questi frutti. Oggi.

Cos'è la guava? Questo è un frutto apparentemente ordinario, piuttosto poco appariscente, delle dimensioni di una mela, di colore verde brillante. La forma può essere ovale, piriforme, leggermente oblunga. Mi ricorda un avocado, la superficie è altrettanto grumosa. La polpa del frutto maturo ha un colore rosso brillante, come un'anguria. Il sapore è dolce, con acidità, che ricorda l'ananas e le fragole. L'aroma della guava è delicato, appena percettibile, e il gusto, si potrebbe dire, è lo stesso: niente di scioccante, ma allo stesso tempo delicato e che "crea dipendenza". È molto facile rimanere dipendenti dalla guava.

Ciò che rende speciale la guava è che per proteggere l’albero da malattie e parassiti non è necessario utilizzare vari prodotti chimici e pesticidi come accade con molte altre colture. Questo albero ha la sua protezione. Pertanto, è uno dei frutti esotici più puri e sicuri.

Applicazione: Utilizzata fresca, la guava viene utilizzata per preparare succhi, marmellate e cocktail; nei paesi in cui viene coltivata la guava, esistono molti modi per conservare questo frutto; In Thailandia amano questo frutto acerbo; è molto difficile trovare in vendita un frutto maturo a polpa rossa; In ogni caso entrambe le opzioni sono buone e gustose.

Dove acquistare la guava. Non dovremmo ancora farlo. Così come è impossibile trovare dei manghi gustosi nel nostro Paese, lo stesso vale per la guava. Ciò che viene portato in terre lontane molto raramente è gustoso. La soluzione migliore- questo significa mangiare a sazietà quando si va in vacanza in uno dei paesi caldi e portare con sé anche succhi e frutta. La guaiava cresce non solo in Tailandia, Vietnam e Malesia, ma anche in Egitto e Tunisia.

Disponibilità. In molti paesi dove la guava viene coltivata su larga scala e distribuita insieme ad altri frutti, il costo di questo frutto è quasi uguale a quello di una banana.

Proprietà utili e medicinali della guava

La guava è incredibile frutto sano, ad esempio, il valore principale dei pomodori è il licopene, che si trova nella guava in quantità molto maggiori e contiene il 68% in più di potassio rispetto a una banana.

Benefici del frutto di guava:

La guava è un frutto poco calorico ma allo stesso tempo molto ricco di vitamine e minerali, oltre a flavonoidi, polifenoli, acidi grassi, i grassi giusti, che non ti aiutano a guadagnare chili di troppo, ma, al contrario, ti aiutano a perdere peso.

Il frutto della guava contiene un'incredibile quantità di vitamina C. Da una porzione (160 g), una persona riceve il 628% del seicentoventotto per cento della dose giornaliera di vitamina C richiesta, nonché il 21% di vitamina A. acido folico – 20%.

Ha proprietà antinfiammatorie, antitumorali e immunostimolanti, un vero e proprio “super frutto”:

• A Panama, la guava, come nel nostro paese il limone, viene utilizzata per curare la bronchite, la polmonite e persino l'asma;
• In Tailandia il frutto viene utilizzato per i disturbi di stomaco. Regola la funzione intestinale.
• Stimola la funzione cardiaca;
• Rafforza l'immunità,
• Normalizza la pressione sanguigna;
• Dalla corteccia delle radici dell'albero di guava viene preparato un tè forte che viene utilizzato per curare molte malattie. Questo tè è utile anche per la diarrea.
• Contiene rame facilmente digeribile, un oligoelemento necessario nel processo di sintesi del collagene e anche per la formazione dei globuli rossi.
• Con il consumo regolare regola la produzione di ormoni, migliorando i processi del sistema endocrino.
• Aiuta contro la stitichezza e il gonfiore, migliora la digestione.

• Questo è semplicemente un frutto ideale per le donne incinte poiché contiene una composizione equilibrata di vitamine e minerali, in particolare acido folico.
• Calma, aiuta ad alleviare lo stress e a rilassarsi.
• Una grande quantità di vitamina A ha un effetto benefico sulla vista e migliora la salute degli occhi.
• La guava contiene quantità sufficienti di vitamina B3 e B6, che migliorano la circolazione sanguigna e la funzione cerebrale.
• Questo frutto è molto utile per i diabetici. Gli studi hanno dimostrato che nei pazienti al primo stadio, con il consumo regolare di guava, il livello di glucosio nel sangue diminuisce.
• Se possibile, prepara una maschera per il viso con la polpa di guava. Un tale magazzino di vitamine e sostanze nutritive non può che avere un effetto positivo sulla pelle del viso.

Contenuto calorico. Una porzione di guava, ovvero 160 grammi, contiene solo 112 calorie. Con una tale quantità di nutrienti, è molto, molto piccola.

Come mangiare la guava

A causa del fatto che ci sono molti semi piccoli e molto duri vicino al nucleo del frutto, dovresti fare attenzione quando lo consumi, perché potresti romperti i denti. Non è uno scherzo: sono così duri. D'altra parte, puoi stare più attento e ingoiare questi semi; si ritiene che puliscano bene l'intestino.

Mangiano guava in modi diversi. Poiché la loro buccia è commestibile, questi frutti possono essere mangiati come mele, basta morderli a pezzi, oppure sbucciarli con cura e tagliarli a fette.

Alcuni tipi di guava hanno frutti acerbi che sono molto aspri, quindi se ne trovi uno, non è il momento di rimanere deluso.

Frutto di guava: come scegliere e conservare

Il colore del frutto maturo della guava non è così brillante, leggermente giallastro e solo leggermente morbido al tatto.

È necessario prestare attenzione per garantire che la guava non sia troppo matura. In questi casi, è ammaccato, presenta macchie marroni e risulta troppo morbido al tatto.

A temperatura ambiente, queste guaiave mature si conservano solo per pochi giorni, quelle verdi per un paio di settimane. Se metti i frutti in frigorifero, a una temperatura di 8-10 gradi puoi conservare la guava per 2-3 settimane.

In Tailandia, dove le mele non crescono, le composte, le marmellate e le conserve sono fatte con la guava, ma non c’è bisogno che ce lo insegniate, spero. Pertanto, offro la vostra attenzione a diversi ricette insolite, che puoi preparare per te e la tua dolce metà mentre sei in vacanza in un paese tropicale.

• Sangria con ananas e guava

Ingredienti: 1 bottiglia di vino rosato, 4 bicchieri di succo di ananas, 4 bicchieri di nettare di guava, 2 arance tagliate a fette, cubetti di ghiaccio. Mescolare tutti gli ingredienti e conservare in frigorifero per 6 ore, dopodiché si può bere. La perfetta bevanda rinfrescante estiva.

• Frullato con guava

Ingredienti: 1 bicchiere di succo di guava, 100 ml di yogurt magro, una manciata di fragole fresche, 1 cucchiaio di succo di lime.

Guarda anche un video su cos'è questo frutto e come mangiarlo:

Se visiti paesi caldi, non dimenticare di provare non solo la guava, ma anche tutti gli altri frutti esotici interessanti e unici.

PS: Ti chiedo di scrivere i tuoi commenti su questo articolo sulle proprietà della guava e di raccontare anche ad altri i vantaggi della guava facendo clic sui pulsanti sotto il materiale.

La guava è un frutto esotico con buccia gialla o verde e polpa chiara. Lo ha fatto gusto dolce, che ricorda contemporaneamente una pera e una fragola.

La guava viene utilizzata per preparare marmellate e gelatine. La frutta viene conservata e aggiunta alla farcitura di prodotti dolciari. La frutta fresca è ricca di vitamine A, B e C.

Composizione e contenuto calorico della guava

La composizione della guava è nutriente. Il frutto è fonte di vitamine, rame, calcio, ferro e fosforo. Il contenuto di vitamina C nei frutti di guava è 2-5 volte superiore a quello degli agrumi.

Composizione 100 gr. Guava come percentuale del valore giornaliero:

Contenuto calorico della guava – 68 kcal/100 g.

Valore nutrizionale 100 gr. guaiave:

I benefici della guava includono la perdita di peso, la prevenzione del cancro e l’abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue. Il frutto aiuterà ad alleviare il mal di denti e la guarigione delle ferite. Il frutto tratta l'epilessia e le convulsioni, aiuta a migliorare la pelle e combatte tosse e raffreddore.

La fibra di guava migliora la pressione sanguigna e la salute del cuore. Il frutto riduce il livello del colesterolo “cattivo” e aumenta il livello del colesterolo “buono”.

La vitamina C contenuta nella guava aiuta a trattare la tosse e il raffreddore. La guava è ricca di vitamine B3 e B6, che migliorano sistema nervoso e stimolare la funzione cerebrale.

La vitamina A contenuta nella guava migliora la vista e inibisce lo sviluppo della cataratta e della degenerazione maculare.

La guava è uno dei migliori rimedi naturali per i problemi digestivi. Allevia la stitichezza, rinforza le gengive, aiuta l'assorbimento dei nutrienti e protegge dalle emorroidi.

Il frutto contiene poche calorie e allevia rapidamente la fame: queste proprietà consentono di utilizzare il frutto per dimagrire.

Il decotto di guava allevia i crampi, la febbre e aiuta a combattere le infezioni intestinali, come lo stafilococco. Viene utilizzato esternamente per il trattamento malattie della pelle, privazioni, ferite e ulcere. Allevia rapidamente l'infiammazione della pelle.

Il rame nella guava fa bene ghiandola tiroidea. Gli studi hanno dimostrato che mangiare guava migliora dolore mestruale e spasmi uterini.

La guava aiuta a sbarazzarsi dell'acne e leviga la pelle, eliminando anche le rughe.

IN ultimi anni ha condotto numerosi studi sugli effetti della guava sul cancro alla prostata, al seno e al cavo orale. Gli antiossidanti presenti nella guava prevengono lo sviluppo e la crescita delle cellule tumorali.

Danno e controindicazioni della guava

I pericoli della guava si verificano quando questo frutto viene consumato in eccesso. Comune effetto collateraleè una reazione allergica ai componenti del frutto.

I diabetici dovrebbero tenere in considerazione il contenuto di fruttosio nella frutta per evitare picchi di zucchero.

La guava può causare problemi respiratori nelle persone con patologie respiratorie.

Come scegliere la guava

Scegli una guava come una pera: dovrebbe essere soda, ma dovrebbe lasciare un segno quando viene pressata. Molto spesso vendono frutti duri, che matureranno entro pochi giorni dall'acquisto.

Come conservare la guava

La guava solida maturerà a casa a temperatura ambiente in 2-3 giorni e potrà essere conservata per una settimana. Si manterrà in frigorifero per un paio di settimane. Maggior parte modo migliore conservazione: trasformazione in succo, marmellata o gelatina.

Una persona che non ha mai provato la guava rimarrà sorpresa dall'affermazione che questo frutto è il "re dei frutti".

Conosciamolo meglio e scopriamo cos'è la guava e per quali proprietà è amata dalle persone.

Calorie e valore nutrizionale

Esternamente, la guava sembra piuttosto poco appariscente: la forma del frutto è simile a una mela o una pera, di colore verde o giallastro, ricoperta di tubercoli. Di solito è la polpa bianco, ma esistono varietà con nucleo sanguinante, giallo o rosa.

Nonostante le numerose varietà, le loro differenze nella forma, nel colore della polpa, nella presenza o assenza di semi, tutte conservano la cosa principale: complesso unico e minerali. L'odore allettante e il gusto dolce attirano molti amanti del cibo.

Lo sapevate? La patria della guava è centrale e Sud America, ma questa pianta è diventata più diffusa nel sud-est asiatico: Indonesia, Tailandia, Indocina. In Tailandia lo chiamano "farang" - "straniero".

Il vantaggio principale del frutto miracoloso è il suo alto contenuto:

• licopene (più che nei pomodori) - un potente antiossidante;
• potassio (più che nelle banane);
• vitamina C (molte volte superiore).

Solo grazie a questi tre elementi la pianta è degna di rispetto. Ma oltre a loro, i frutti, le foglie e la corteccia della guava sono ricchi di:

• vitamine - gruppo B (1, 2, 3, 5, 6), E, ​​A, PP;
• micro e macroelementi: calcio, rame, magnesio, zinco, fosforo, selenio, sodio, manganese, ferro;
• proteine;
• fruttosio, saccarosio, glucosio;
• fibra;
• niazina;
• tannino;
• leucocianidina;
• oli essenziali.

Allo stesso tempo, la guava contiene solo 69 kcal per 100 g (i frutti acerbi hanno un contenuto calorico ancora inferiore).

La composizione chimica cambia con l'invecchiamento della pianta. Nelle piante più giovani - più contenuti diglicosidi, acido ellagico, ossalato di calcio, potassio, proteine, ecc.

Lo sapevate? Forte e odore gradevole Questa pianta agisce come un eccellente deodorante per ambienti: può neutralizzare anche il forte odore delle sigarette in una stanza fumosa.

Quali sono i benefici della guava?

L'unicità della guava (parleremo del gusto un po 'più tardi) è associata alla sua composizione chimica. Utilizzo attivo dei suoi frutti, della corteccia e delle foglie in gran parte nazioni diverse ha permesso di scoprire quegli ambiti in cui questa pianta ha dimostrato più efficacemente le sue qualità. Questo:

Il succo e i frutti di guava vengono utilizzati attivamente nel trattamento del diabete (a causa del basso indice glicemico). Per la prevenzione è sufficiente mangiare un frutto sbucciato al giorno o bere il tè dalle foglie essiccate di questa pianta.

Il consumo regolare di questi frutti aiuta a rafforzare il sistema immunitario, aiuta con raffreddori, febbre, mal di gola, influenza. L'estratto vegetale riduce significativamente il cancro alla prostata e aiuta anche le donne con cancro al seno, rafforza il sistema linfatico. La polpa delle sue foglie viene utilizzata come emostatico e disinfettante.

Importante! Contiene polpa di guava gran numero semi piccoli e molto duri. Quando mangi il frutto, dovresti ricordarlo e fare attenzione, altrimenti potresti danneggiare lo smalto dei denti.

Come selezionare e memorizzare

Quando scegli una guava, dovresti lasciarti guidare dai seguenti segni che il frutto è maturo:

La guava non può essere conservata per lunghi periodi di tempo, soprattutto i frutti maturi: possono essere conservati per un massimo di due giorni senza refrigerazione. Nel frigorifero, in un contenitore per conservare frutta e verdura, la durata di conservazione può essere estesa a 2 settimane.

IN condizioni della stanza I frutti ancora verdi e acerbi possono essere conservati più a lungo, fino a 2-3 settimane. Durante questo periodo, gradualmente “raggiungeranno”, acquisendo il giallo e diventando più morbidi. Ma nel gusto saranno leggermente inferiori ai frutti maturati sull'albero.

Per l'inverno puoi anche congelare i frutti maturi e conservarli nel congelatore per otto mesi. Non perderà le sue qualità utili.

Come mangiare la guava

Molti di coloro che non sanno ancora cosa sia la guava sono interessati al suo gusto. Non esiste una risposta definitiva: per alcuni ricorda il gusto dell'ananas e delle fragole, per altri - fragole e pere, per altri ha l'odore delle sfumature del gusto di una mela verde raccolta da un albero di Natale! In effetti - nel gusto e nel colore - non c'è compagno. Ma su una cosa tutti sono d'accordo all'unanimità: è gustoso e insolito.

Lo sapevate? La guava produce da due a tre raccolti all'anno (uno di questi è il principale - fino a 100 kg). In termini di prezzo, questo è uno dei frutti più economici del pianeta (solo le banane sono più economiche).