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Casa  /  I problemi delle donne/ Prepara una torta di mele con una ricetta semplice. La torta di mele più semplice

Una ricetta semplice per preparare la torta di mele. La torta di mele più semplice

Passaggio 1: preparare la farina.

Versare la farina in un setaccio e setacciarla su una piccola ciotola asciutta. Questo è un processo molto importante, poiché è grazie ad esso che il nostro componente sarà saturo di ossigeno, che successivamente renderà l'impasto morbido e arioso.

Passaggio 2: preparare il composto di uova e zucchero per l'impasto.


Usando un coltello, rompi i gusci delle uova e versa i tuorli e gli albumi in una ciotola media. Versare qui lo zucchero e il sale e, utilizzando una frusta a mano o un mixer, sbattere il tutto fino a formare una massa omogenea. Attenzione: utilizzando un elettrodomestico, mescolare tutti gli ingredienti velocità media in modo che sulla superficie dell'impasto non compaia schiuma molto densa.

Passaggio 3: preparare l'impasto della torta.


Aggiungi la cannella, la vanillina e la soda schiacciata con l'aceto alla miscela di uova e zucchero. Subito dopo, mescolare il tutto con una frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo. Ora versate la farina setacciata in un contenitore in piccole porzioni e contemporaneamente continuate a sbattere il tutto con l'attrezzatura disponibile in modo che non compaiano grumi. Dovremo ottenere un impasto omogeneo e denso, della consistenza di una charlotte. Lasciamo da parte per un po', ma per ora prepariamo le mele.

Passaggio 4: preparare le mele.


Laviamo accuratamente le mele sotto l'acqua corrente tiepida e le mettiamo su un tagliere. Usando un coltello, sbucciate la frutta e tagliatela a metà. Da ogni parte ritagliamo un gambo e una scatola con i semi. Successivamente, se lo si desidera, macinare i componenti a fettine sottili o solo a pezzi. La forma infatti non ha importanza, poiché durante la cottura le mele sono ben cotte e diventano molto morbide e tenere. Metti la frutta tritata su un piatto pulito.

Passaggio 5: preparare una torta di mele veloce.


Ungere il fondo e le pareti di una teglia profonda con un pezzetto di burro. Quindi mettete qui le mele tritate e riempitele completamente con l'impasto. Attenzione: Puoi mettere sopra qualche fetta di frutta, decorando la torta. L'impasto li coprirà leggermente durante la cottura, ma otterremo comunque dei bellissimi prodotti da forno.

Ora accendi il forno e preriscaldalo a temperatura 180 gradi. Subito dopo posizioniamo il contenitore livello intermedio e cuocere la torta per 20-30 minuti finché non apparirà una crosticina dorata in superficie. Trascorso il tempo assegnato, utilizzare i guanti da forno per rimuovere la padella e controllare la cottura dei prodotti da forno. Per fare questo, usa uno stecchino e fora la torta in diversi punti dove non ci sono mele. Se il bastoncino di legno rimane asciutto e senza grumi di impasto, allora è tutto pronto e potete spegnere il forno. In caso contrario allungare ulteriormente il tempo di cottura. per 7-10 minuti. Alla fine lasciate la torta da parte per un po' affinché si raffreddi leggermente.

Passaggio 6: servire la torta di mele veloce.


Quando la torta di mele si sarà leggermente raffreddata, tagliatela in porzioni con un coltello, trasferitela su un piatto piano e servitela sul tavolo dei dolci insieme a tè o caffè. I prodotti da forno non sono solo molto gustosi e aromatici, ma anche sazianti. L'importante è che sia l'ideale per gli ospiti inaspettati, perché si prepara molto velocemente!
Buon tè!

Se non sei sicuro della tua teglia, per ogni evenienza, copri il fondo con pergamena in modo che la torta non bruci durante la cottura;

Prima di servire, i prodotti da forno possono essere spolverati con zucchero a velo. Quindi assicurati di lasciare raffreddare la torta fino a quando temperatura ambiente, altrimenti il ​​componente semplicemente si scioglierà;

Non hai bisogno di mele speciali per preparare questa torta. Possono essere varietà agrodolci e morbide.

Le mele sono le più popolari e praticamente accessibili tutto l'anno frutta. Le mele sono tradizionalmente utilizzate come ripieno per le torte. I benefici delle mele sono conosciuti fin dall'antichità. Non per niente questo particolare frutto è menzionato nei miti e nelle leggende. Una mela è composta per l'80% da acqua, il restante 20% da elementi benefici. Una mela contiene vitamine A, B, C. Una mela contiene anche fibre e macroelementi necessari all'organismo: potassio 107 mg, fosforo 11 mg, calcio 6 mg, magnesio 5 mg, sodio 1 mg. Tutte queste sostanze benefiche aiutano a sostenere il corpo.

Mangiare una mela al giorno riduce il rischio di cancro. Inoltre, per i problemi intestinali, la mela ha un blando effetto lassativo. Le mele riducono i livelli di colesterolo nel corpo.

Il contenuto calorico delle mele è basso. In 100 g di mela sono contenute solo 47 kcal. Il prodotto non contiene praticamente grassi, quindi è molto spesso presente nella dieta di varie diete.

Una semplice torta con le mele al forno - una deliziosa ricetta per il pan di spagna alle mele con foto passo dopo passo

Ti propongo una ricetta incredibilmente semplice ma molto gustosa per la torta di mele - o meglio il pan di spagna alle mele.

Tempo di cottura: 1 ora e 0 minuti

Quantità: 6 porzioni

Ingredienti

  • mele grandi: 2 pezzi,
  • farina: 150 grammi,
  • uova: 3 pezzi,
  • zucchero: 100 grammi,
  • sale: un pizzico,
  • olio per ungere lo stampo:
  • bacche: una manciata

Istruzioni per la cottura


Buon appetito!

Ricetta torta di pasta frolla alle mele

Per gli amanti della cottura della ricotta, c'è una ricetta per la torta di pasta frolla con ricotta e mele. Questa torta ha un impasto di pasta frolla friabile e che si scioglie in bocca e un delicato ripieno di cagliata con una nota di mela acerba. La torta è molto facile da preparare, quindi chiunque può gestire la preparazione. Cuoce molto velocemente. L'intero tempo di cottura richiederà solo 1 ora.

Per il test avrai bisogno di:

  • 150 g di burro o margarina
  • mezzo bicchiere (duecento grammi) di zucchero semolato
  • due bicchieri da duecento grammi di farina
  • 10 g senza un vetrino di lievito

Per il ripieno prendere:

  • quattrocento grammi di ricotta o massa di cagliata
  • due uova di media grandezza
  • due - tre mele
  • Vanillina a piacere

Preparazione

  1. Lasciare riscaldare l'olio o il suo sostituto nella stanza. Quindi grattugiare il burro ammorbidito o la margarina.
  2. Aggiungere lo zucchero e macinare.
  3. Aggiungere la farina e il lievito a una miscela omogenea di zucchero e burro. Macinare tutto in briciole. L'impasto esce sotto forma di briciole friabili. Non c'è bisogno di aver paura; sarà ben schiacciato dall'azione delle tue mani.
  4. Disporre uniformemente i due terzi dell'impasto ottenuto nella padella e premere con i palmi delle mani.
  5. Preparare quindi il ripieno. Per fare questo, mescolare tutta la ricotta con lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le mele tagliate a cubetti.
  6. Il ripieno è pronto. Posizionatelo sull'impasto. E cospargere il restante terzo dell'impasto.

Cuocere in forno a 180°C fino a leggera doratura per circa 30 minuti. Fate raffreddare leggermente la torta e siete pronti per essere serviti!

Commento alla ricetta:

Sia l'impasto che il ripieno sono dolci, quindi usa il tuo gusto per determinare quanto zucchero devi aggiungere al ripieno.

Inoltre, la dolcezza della torta dipende dalle mele. A seconda del vostro desiderio potete ridurre l'acidità delle mele. Se le mele sono molto acide, puoi metterle nel microonde per 1-2 minuti. Diventeranno morbidi, ma è necessario scolare il succo, altrimenti il ​​ripieno diventerà troppo umido e non cuocerà bene.

Come preparare una deliziosa torta a strati con ripieno di mele

Questi pasticcini sono una vera delizia ariosa e croccante. La pasta sfoglia alle mele è una combinazione quasi classica di prodotti. Tutti i membri della famiglia saranno contenti di questa torta. Tuttavia, non dimenticare che la luce ha un sapore pasta sfoglia molto ricco di calorie. La ragione di ciò è l'olio contenuto nell'impasto. Pertanto, tali prodotti da forno si satureranno bene. Per una torta del genere è meglio prendere impasto pronto, poiché il processo di produzione è ad alta intensità di manodopera e richiede tempo.

Impasto:
Una confezione di pasta sfoglia commerciale scongelata

Il ripieno è composto da:

  • quattro mele di media grandezza
  • tre o quattro cucchiai di zucchero
  • Cannella, vaniglia a piacere

Preparazione:

  1. Rimuovere i semi e sbucciare le mele.
  2. Tagliateli a cubetti. Mescolare con lo zucchero. Duro e mele acide Puoi metterli nel microonde per 1-2 minuti, si ammorbidiranno e cuoceranno più velocemente nel forno.
  3. Di solito ci sono due strati di pasta in una confezione di pasta già pronta. Pertanto, stendine leggermente uno e posizionalo nello stampo.
  4. Lo stampo deve essere pre-unto con olio.
  5. Distribuire uniformemente il ripieno sull'impasto.
  6. Stendere il secondo strato di pasta per coprire la torta.
  7. È molto importante pizzicare bene i bordi della torta. Se ciò non viene fatto, il riempimento rilascerà liquido e fuoriuscirà. Se rimane l'impasto potete realizzare delle decorazioni.
  8. Potete anche spennellare la torta con il tuorlo. Questo lo renderà roseo e lucente.
  9. Cuocere la torta per 30-40 minuti a 180-200 C. Quindi raffreddare.

Commento alla ricetta:

Quando si sceglie la pasta sfoglia tra lievitata e senza lievito bisogna considerare:

La pasta sfoglia lievitata è più morbida, lievita meglio, ha un leggero odore aspro quando viene cotta e ha meno calorie.

Sbuffo senza pasta lievitata ha più strati, risulta più croccante, più asciutto e ha un contenuto calorico più elevato.

Torta di lievito - piacere arioso

La torta di pasta lievitata è conosciuta fin dai tempi in cui non esisteva una ricetta di pasta frolla o pasta sfoglia per la torta di mele. La ricetta è uno dei piatti classici della cucina russa. La torta risulta molto morbida e ariosa.

L'impasto è composto da:

  • 250 ml di latte
  • Sette grammi di lievito secco (1 bustina Dr. Oetker)
  • Due cucchiai e mezzo di zucchero
  • Un uovo grande
  • Un cucchiaino di sale
  • 75 g (pezzetto) di burro
  • 500 g di farina di frumento
  • 25 ml. olio di girasole (raffinato).

Il ripieno è composto da:

  • Sei mele
  • Un cucchiaio e mezzo di amido
  • Mezzo bicchiere di zucchero da duecento grammi

Preparazione:

  1. Versare il latte caldo in una tazza e aggiungere il lievito.
  2. Versare lo zucchero e lasciare agire per 15 minuti affinché il processo abbia inizio.
  3. Quindi aggiungere il sale, sbattere l'uovo e mescolare.
  4. Ora aggiungi metà della farina (250 g) e impasta l'impasto.
  5. Aggiungere all'impasto pezzetti di burro morbido e impastare bene fino a completo scioglimento.
  6. Versare la seconda metà della farina. Continuiamo ad impastare.
  7. Alla fine, versare sopra l'impasto. olio vegetale. A questo punto l’impasto dovrà risultare tenero e morbido. Impastare l'impasto con le mani finché gli ultimi resti di olio vegetale non scompaiono dalle mani.
  8. Mettete l'impasto nella tazza e chiudetela. Ha bisogno di riposare in un luogo caldo per 1 ora per lievitare.
  9. Sbucciare le mele ed eliminare il torsolo duro, tagliarle a cubetti o a fettine sottili. Mescolare con zucchero e amido.
  10. Lavorare l'impasto lievitato per un paio di minuti, e con il mattarello stendere parte dell'impasto per lo strato inferiore della torta secondo lo stampo.
  11. Posizionatelo nello stampo e distribuite uniformemente sopra il ripieno di mele.
  12. Coprire la torta con un secondo strato di pasta steso sottile. Faremo un piccolo foro al centro per permettere al vapore del ripieno di fuoriuscire. Poiché il ripieno è succoso, il vapore cercherà di fuoriuscire e potrebbe causare crepe nella torta.

Prepariamo una deliziosa torta di mele con kefir

La torta di kefir appartiene alla categoria delle ricette “facili e veloci”. Se volete accontentare i vostri cari con semplici e deliziosi pasticcini alle mele, questa ricetta è perfetta.

Preparare gli ingredienti per l'impasto:

  • Due uova di media grandezza
  • Mezzo bicchiere di zucchero da duecento grammi
  • Un pizzico di sale normale
  • Cinquanta grammi di vero burro
  • Un bicchiere da 200 ml di kefir (qualsiasi contenuto di grassi)
  • 10 grammi di soda (calce viva).
  • Bicchieri e mezzo e duecento grammi di farina setacciata

Per il ripieno vi serviranno:

  • Tre o quattro mele medie
  • Vanillina, cannella a piacere

Decorazione:

Zucchero a velo

Preparazione:

  1. Sbattere le uova con lo zucchero, il burro, il sale e il kefir.
  2. Aggiungete il bicarbonato di sodio e setacciate tutta la farina.
  3. Sbattere la miscela risultante fino a che liscia.
  4. Strofina lo stampo burro e versarvi metà dell'impasto risultante.
  5. Distribuire sopra il ripieno di mele sbucciate e tritate. Se lo si desidera, cospargere la vaniglia o la cannella.
  6. Riempite il tutto con l'impasto rimasto e livellatelo.
  7. Cuocere per mezz'ora o poco più a 180 C. Controllare con uno stuzzicadenti quanto è pronta la torta. Se la superficie della torta è dorata e la pasta bagnata non si attacca allo stuzzicadenti, la torta è pronta.
  8. Lascia raffreddare. Per decorarla, spolverizzatela con zucchero a velo.

Torta aperta - ricetta

Per una torta di mele aperta, viene utilizzata pasta frolla o lievito.

L'impasto è composto da:

  • Due uova di gallina
  • Due bicchieri e mezzo di farina di frumento (500 grammi)
  • Mezzo cucchiaino di qualsiasi lievito
  • Cento grammi di burro
  • Cinquanta grammi di zucchero
  • Pizzichi di sale da cucina

Per il ripieno vi serviranno:

  • Cinquanta grammi di zucchero semolato
  • Due grandi mele

Decorazione:

Cinquanta grammi di zucchero a velo

Preparazione:

  1. Rompi le uova in una tazza.
  2. Aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale. Potete aggiungere anche vanillina o scorza di limone a piacere per rendere aromatico l'impasto.
  3. Sbattere l'intero composto fino a renderlo soffice e soffice.
  4. Sciogliere il burro per 1-2 minuti nel microonde finché non raggiunge la temperatura ambiente.
  5. Versare il composto di panna leggermente tiepido nel composto di uova.
  6. Mescolare tutto accuratamente.
  7. Aggiungere il lievito e la farina.
  8. Aggiungere la farina a pezzi in modo che l'impasto risulti liscio e senza grumi. Alla fine dovrà risultare appiccicoso, morbido, pasta frolla. Mettilo in frigorifero per 15 minuti. Durante questo periodo l'impasto si indurirà leggermente e si attaccherà meno alle mani.
  9. Lavare le mele (due grandi) ed eliminare la parte centrale dura. Puoi lasciare la buccia. Tagliare le mele stesse a fettine sottili.
  10. Stendere l'impasto e adagiarlo nello stampo. È necessario tenere conto del fatto che per una torta del genere è necessario creare dei bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura.
  11. Disporre le fette sulla superficie dell'impasto e cospargerle di zucchero.
  12. Mettete la torta nel forno preriscaldato e cuocerà per mezz'ora a 180 C.
  13. Raffreddare la torta di mele finita e decorare con zucchero a velo.

Come preparare la torta grattugiata: ricetta passo dopo passo

La particolarità di questa torta è che sia l'impasto che il ripieno vengono preparati utilizzando una grattugia. Grazie a ciò, i prodotti da forno acquisiscono un'incredibile friabilità e un aspetto attraente.

L'impasto è composto da:

  • Quattro tuorli
  • Centocinquanta grammi di zucchero
  • Centocinquanta grammi di burro morbido
  • Trecento grammi di farina di frumento

Il ripieno è composto da:

  • Cinque o sei mele
  • Preparare lo strato proteico da:
  • Quattro proteine
  • Cento grammi di zucchero

Preparazione:

  1. Preparare l'impasto. Macinare i tuorli con lo zucchero e poi aggiungere il burro morbido, il lievito e la farina. Mescolare il tutto per ottenere la pasta frolla. Dividiamolo in parti. Mettete 2/3 dell'impasto in frigorifero e lasciate riposare per 15 minuti. Congelare il restante 1/3 dell'impasto nel congelatore.
  2. Sbucciare le mele e grattugiarle su una grattugia grossa. Se le mele sono acide, aggiungi lo zucchero. Il succo risultante viene separato dal ripieno.
  3. Prelevare 2/3 dell'impasto e stenderlo. Disporre nella teglia in modo che la torta abbia i bordi. Distribuire il ripieno di mele.
  4. Preparare lo strato proteico. Per fare questo, sbattere gli albumi con lo zucchero fino a formare delle punte rigide. Distribuire gli albumi montati sul ripieno di mele.
  5. Coprire con il restante 1/3 dell'impasto congelato su una grattugia. Questo deve essere fatto velocemente in modo che gli albumi montati non abbiano il tempo di depositarsi.
  6. Mettete la torta in forno preriscaldato per 40-45 minuti a 180 C.

Ricetta torta con gelatina di mele

L'impasto è composto da:

  • Duecentocinquanta milligrammi di kefir
  • Duecentocinquanta grammi di farina
  • Due piccole uova di gallina
  • Centoquaranta grammi di zucchero
  • Cinquanta grammi di burro
  • Mezzo cucchiaino di lievito
  • Pizzichi di sale

Il ripieno è composto da:

Tre mele

Preparazione:

Versare il kefir in un contenitore, aggiungere le uova, lo zucchero e il burro fuso e tiepido. Sbattere tutto con un mixer fino a quando miscela omogenea. Quindi aggiungere una miscela di farina, sale e lievito. Mescolare tutto accuratamente. La massa del nostro impasto dovrebbe assomigliare alla panna acida a basso contenuto di grassi. Disporre il ripieno di mele sbucciate e tagliate nello stampo e versarlo impasto già pronto. Mettete la teglia nel forno e cuocete a 180°C per circa 40 minuti. Controlla la prontezza della torta con uno stuzzicadenti di legno.

Ricetta veloce

Veloce, economico e facile da implementare.

L'impasto è composto da:

  • Un bicchiere di farina da duecento grammi
  • Due uova
  • Tre cucchiai di zucchero
  • Venti grammi di burro
  • Un cucchiaino di lievito in polvere

Il ripieno è composto da:

  • Due o tre mele di media grandezza
  • Usate la semola per spolverare lo stampo.

Preparazione:

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una schiuma densa e bianca. Mescolare la farina con il lievito. Unisci il composto di uova e zucchero con la farina. Risulta essere un impasto liquido. Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a pezzetti sottili. Ungere lo stampo con burro e cospargere le pareti con semola. Versare metà dell'impasto, adagiare le mele e ricoprire con il resto dell'impasto. Cuocere la torta di mele in forno a 180 C per mezz'ora.

La torta di mele Charlotte è un successo nella tua cucina!

Vi invitiamo a preparare non la solita charlotte à la pan di spagna alle mele, ma la charlotte dell'infanzia dei nostri genitori. In epoca sovietica, questo tipo di Charlotte veniva imparato a scuola. La ricetta è semplice e veloce da realizzare. Questa ricetta è perfetta se avete bisogno di consumare il pane raffermo da qualche parte. Charlotte risulta molto succosa e morbida.

Impasto:

  • Mezzo litro di latte
  • Due uova
  • Mezzo bicchiere di zucchero da duecento grammi
  • Trenta grammi di burro
  • Pane bianco secco (o pagnotta)

Riempimento:

  • Tre mele
  • Un terzo di un bicchiere di zucchero da duecento grammi

Preparazione:

  1. Tagliare il pane o la pagnotta (secca, raffermo) a fettine.
  2. Macinare bene le uova e lo zucchero e mescolarli con il latte.
  3. Immergere i pezzi di pane nel composto e disporli in un tegamino cosparso di pangrattato o rivestito di carta da forno.
  4. È necessario coprire l'intera superficie dello stampo con questi pezzi.
  5. Ricoprire il pane con un po' di ripieno di mele e pezzetti di burro.
  6. Si presenta sotto forma di dolci a base di pane e mele. Quindi devono essere ripetuti 3 volte. In totale ci sono 3 strati di pane e mele. IN
  7. Tutti gli strati devono essere leggermente schiacciati alla fine.
  8. Se è rimasto del composto di latte e uova, versatelo sopra.
  9. Cuocere la Charlotte con le mele a 180°C per circa 40-50 minuti.

Torta Tsvetaevskij: incredibilmente tenera e gustosa

La ricetta di questa torta ha guadagnato grande popolarità tra gli amanti della cottura delle mele. È tutto fantastico crema deliziosa, che sta benissimo con le mele. Molte persone consigliano di consumarlo dopo che si è raffreddato in frigorifero.

L'impasto è composto da:

  • Centosessanta grammi di farina e un cucchiaino di lievito
  • Cento grammi di burro
  • Due cucchiai di panna acida

Riempimento:

Tre grandi mele acide

Preparare la crema da:

  • Un uovo
  • Centocinquanta grammi di zucchero
  • Duecento grammi di panna acida
  • Due cucchiai di farina

Preparazione:

Sciogliere il burro nel microonde. Setacciare la farina e unirla al lievito. Mescolare il burro fuso e la panna acida nella farina. Prepara una porzione di impasto. Sarà elastico. Stendere l'impasto e disporlo nello stampo. Assicurati di creare i lati. Disporre il ripieno sull'impasto. Preparare la crema. Per fare questo, sbatti l'uovo con lo zucchero semolato con un mixer, quindi aggiungi la farina e la panna acida. Sbattere bene con un mixer. Versare la crema risultante sul ripieno di mele. Metti la torta nel forno preriscaldato per 45 minuti.

Ricetta torta di mele e zucca

Per chi vuole realizzare una torta insolita e salutare, proponiamo una ricetta con la zucca. La zucca unita alla mela conferirà al ripieno un gusto e un aroma unici. Questa torta ti delizierà non solo con il suo gusto, ma anche con il suo colore arancione brillante!

L'impasto è composto da:

  • Centocinquanta grammi di zucchero
  • Tre uova
  • Cento grammi di burro
  • Duecentottanta grammi di farina
  • Un cucchiaino di lievito in polvere

Ripieno da:

  • Duecentocinquanta grammi di zucca
  • Due o tre mele

Preparazione:

Ammorbidire il burro e macinarlo con lo zucchero. Quindi aggiungere le uova e mescolare accuratamente. Grattugiare zucca e mele. Aggiungere al composto cremoso di uova. Mescolare e aggiungere la farina con il lievito. Mescolare il tutto con un cucchiaio. Successivamente, l'impasto dovrebbe assomigliare a una densa panna acida.

Foderare la padella con pergamena o ungerla con il burro. Disporre l'impasto nella teglia e cuocere per 40-50 minuti. Utilizzare uno stuzzicadenti per verificare se i prodotti da forno sono pronti finché non diventano asciutti dopo il controllo. La torta con mele e zucca può essere spolverata con uno strato di zucchero a velo.

Torta di mele e cannella: la combinazione perfetta

La cannella è la migliore aggiunta aromatica alle mele. Ha un caldo gusto piccante, che ombreggia perfettamente le mele. Anche la cannella ha proprietà benefiche. Quando consumato, la circolazione sanguigna accelera e lo zucchero nel sangue diminuisce. Pertanto, una torta alla cannella non è solo gustosa, ma anche salutare.

L'impasto è composto da:

  • Centottanta grammi di farina
  • Centocinquanta grammi di zucchero
  • Centodieci grammi di burro
  • Un uovo
  • Centocinquanta milligrammi di latte
  • Un cucchiaino di lievito in polvere
  • Pizzichi di sale

Riempimento:

  • Due mele mature
  • un pizzico di cannella in polvere

Preparazione

Mescolare la farina con il lievito, l'uovo e lo zucchero. Mescolare il tutto con un mixer fino a formare una massa bianca e soffice. Aggiungere l'olio e continuare a frullare. Versare il latte nel composto di crema di uova e mescolare. Mescolare con la farina. Aggiungi sale. Impastare la pasta. Risulta essere una consistenza di panna acida. Tagliamo la metà delle mele e le tagliamo a strisce sottili o cubetti. Disporre l'impasto nello stampo, adagiarvi sopra il ripieno di mele e premere leggermente. Cospargere la torta con cannella (un pizzico). Cuocere la torta a 180 C per 30 minuti.

Torta di mele con semolino: un piacere lussureggiante

Una deliziosa torta con semolino merita un'attenzione particolare. Questa ricetta di torta non ha ingredienti liquidi. Nella ricetta non sono presenti panna acida, latte o uova. Ma è ancora succoso, grazie all'ingrediente principale: le mele.

Impasto:

  • Cento grammi di olio
  • 1 bicchiere da duecento grammi di farina
  • 1 bicchiere da duecento grammi di semolino
  • Mezzo bicchiere di zucchero da duecento grammi
  • 10 grammi di lievito in polvere

Riempimento:

  • Cinque o sei mele
  • cannella a piacere

Preparazione

  1. Mescolare insieme farina, semola, zucchero e lievito.
  2. Grattugiare le mele su una grattugia per verdure.
  3. Ungere la tortiera con un pezzo di burro.
  4. Distribuiamo 1 strato di mele, il 2o strato sarà una miscela di ingredienti secchi.
  5. Il risultato dovrebbe essere circa 3 strati di mele e una miscela di ingredienti secchi.
  6. Lo strato finale dovrebbe essere una miscela di ingredienti secchi.
  7. Quindi mettiamo la nostra torta nel forno preriscaldato e cuociamo per 30-40 minuti.

Torta senza uova - ricetta per la Quaresima

Durante la Quaresima hai sempre voglia di qualcosa di gustoso. Ma se ti attieni al digiuno, allora c'è una via d'uscita. Torta di mele speciale senza uova e burro.

L'impasto è composto da:

  • Un bicchiere (duecento grammi) di semolino
  • Duecento grammi di farina
  • Un bicchiere (duecento grammi) di latte
  • Cento grammi di zucchero e un cucchiaino di lievito

Riempimento:
Cinque mele e succo di limone

Preparazione:

  1. Mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi. Questa è farina, viene aggiunta semola, poi zucchero e lievito.
  2. Macinare la frutta (5 mele) e cospargerla con il succo di mezzo limone.
  3. Distribuire il composto secco sulla superficie dello stampo e ricoprire con il ripieno di mele. Dovresti ottenere 3 strati.
  4. Alla fine, riempire la torta risultante con il latte (1 bicchiere) e infilzarla con una forchetta in punti diversi. Questo viene fatto in modo che il latte penetri fino al fondo.
  5. Cuocere a temperatura forno 180 C per circa un'ora.
  1. Per garantire una cottura precisa del ripieno di mele, puoi metterlo nel microonde per 1-2 minuti.
  2. Scegli le mele per le torte diverse varietà: se ti piacciono le mele acide, prendi le mele verdi; se vuoi un ripieno dolce, usa le varietà di mele zuccherate, ad esempio Gala, Golden o Antonovka.
  3. Le mele sono fatte di acqua, quindi il ripieno rilascia molto succo potete scolarlo o aggiungere amido.
  4. Le torte di mele si sposano bene con la cannella. Può essere aggiunto a qualsiasi torta di mele.
  5. Per garantire uniformità e tenerezza del ripieno, è meglio sbucciare le mele.
  6. Oltre alle mele, puoi aggiungere al ripieno della torta ciliegie, un po 'di succo di limone o ribes.
  7. Per risparmiare tempo nello sbucciare le mele, puoi acquistare un coltello speciale per rimuovere il torsolo della mela. Un coltello del genere non solo taglierà il nucleo, ma lo dividerà anche rapidamente a fette.

La torta di mele è un piatto conveniente e pasticcini deliziosi per tutti i giorni, preparabile tutto l'anno. Preparare la torta di mele è semplice e veloce. Può essere preparato con panna acida, kefir e latte. La torta di mele sfusa risulta essere molto tenera. La torta di mele Tsvetaevskij è perfetta per una tavola festiva.

La torta di mele può essere aperta o chiusa. La torta di mele più apprezzata è lo strudel. La torta di mele può essere preparata con lievito, pasta frolla, ricotta, pasta sfoglia.

Sono tantissime le ricette della torta di mele, anche quelle della nonna, che si tramandano di generazione in generazione e custodite come cimeli di famiglia. Forse queste ricette rendono le torte più deliziose e tenere :)

Consideriamo molto ricette deliziose torta di mele in dettaglio, con la descrizione di ogni passaggio.

Torta di mele a base di pasta sfoglia - ricetta passo passo con foto, al forno

Il vantaggio principale di questa torta di mele, oltre al fatto che è incredibilmente deliziosa, è che può essere preparata molto, molto velocemente. Questa è una torta di mele della serie quando "gli ospiti sono sulla soglia". È preparato con prodotti semplici e convenienti. Tempo minimo – massimo piacere. Il mio amico Lyubov ha condiviso questa ricetta, penso che ti piacerà.

Ingredienti:

  • Mele - 3-4 pezzi
  • Pasta sfoglia – 400-500 g
  • Cannella in polvere, zucchero - a piacere
  • Semolino – 1 cucchiaio. cucchiaio (per riempire)
  • Uovo – 1 pz.
  • Zucchero a velo - per decorare la torta

Si consiglia di prendere mele acide per preparare la torta. Usiamo la pasta sfoglia con lievito, ma per cucinare potete utilizzare anche un impasto senza lievito.


Lavare, togliere il torsolo alle mele e tagliarle prima a fettine, poi a cubetti.


Mettiamo le nostre mele in una ciotola. Aggiungi lo zucchero, puoi cospargere con succo di limone in modo che le nostre mele non si scuriscano. Aggiungete un po' di semolino al ripieno in modo che il succo di mela non “finisca” dalle crostate durante la cottura.


Aggiungi la cannella.


Cospargere la farina su una superficie piana. Stendiamo il nostro impasto e lo stendiamo.


Disponiamo le nostre mele tritate mescolate con cannella e zucchero. Non c'è bisogno di dispiacersi per le mele; la bellezza di questa torta è che ci sono tante mele nel ripieno. Tagliate l'impasto a strisce, come nella foto.


Iniziamo a formare la nostra torta di mele.


Nonostante ci siano molte mele nella torta, cuociono meravigliosamente. Il ripieno non è bollito, ma croccante, agrodolce.


Sbattere un uovo per spennellare la nostra torta di mele. Metti la carta da lucido su una teglia e ungila con olio di semi di girasole raffinato e cospargila di pangrattato.

Quindi mettiamo le nostre torte di mele su una teglia. Spennellateli con l'uovo sbattuto in modo che la crosta risulti di un bel colore bruno dorato una volta cotti in forno.


Cuocere per 20-25 minuti a 180 gradi. Ma qui, ovviamente, devi concentrarti sul tuo forno.


Non potrai controllare la prontezza della torta di mele con uno stuzzicadenti, poiché non sarà asciutta a causa del ripieno di mele. È meglio determinare la prontezza in base al colore della torta e al tempo di cottura. In genere, la torta di mele cuoce dai 20 ai 40 minuti, a seconda della ricetta.

Togliere la torta di mele dal forno. Tagliare a pezzetti e servire con marmellata o miele.



Puoi cospargere la nostra prelibatezza con zucchero a velo e aggiungere la tua frutta preferita.



Proviamo la nostra torta incredibilmente deliziosa! :))

Buon tè!

Torta di mele con ripieno di panna acida - molto gustosa

La torta di mele con ripieno di panna acida (torta Tsvetaevskij) è una di quelle ricette che è veloce da preparare e ha un gusto eccellente. Potrebbe non essere il più dietetico, ma oggi chiuderemo gli occhi su questo :)

Questa è la ricetta della torta delle sorelle Cvetaev, che hanno regalato ai loro ospiti. La ricetta è abbastanza semplice e la vedremo anche preparazione passo dopo passo questo è il dolce. Se avete domande sulla preparazione di questa torta di mele scrivete nei commenti.


Ingredienti:

Mele– 500-700 gr (3-4 mele)

Per la prova:

  • Burro - 150 gr
  • Panna acida - 100 gr
  • Farina di frumento - 200 gr
  • Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini (può essere sostituito con bicarbonato di sodio- 0,5 cucchiaino, che dissolviamo in qualsiasi acido - un po 'di panna acida o aceto)

Ripieno di panna acida:

  • Panna acida - 200 g.
  • Uovo di gallina - 1 pz.
  • Zucchero - 150-200 g (2 bicchieri sfaccettati).
  • Farina - 2 cucchiai. cucchiaio
  • Zucchero vanigliato – 1,5 cucchiai, facoltativo

Iniziamo a cucinare:

Lavare le mele. Riscaldare l'olio a temperatura ambiente. Setacciare la farina in anticipo.

Preparare l'impasto:

Sciogliere 150 grammi di burro nel microonde o in un pentolino e lasciarlo raffreddare leggermente.

Nel frattempo aggiungere 2 tazze di farina (200 g) nel contenitore.

Aggiungere 1,5 cucchiai di lievito e mescolare.


Versare il burro caldo.


E aggiungi la panna acida.

Mescolare. Dalla miscela risultante, inizia a impastare l'impasto con le mani.


Dovreste ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

Avvolgere l'impasto ottenuto nella pellicola e riporlo in frigorifero per 20-30 minuti.


Nel frattempo prepariamo il ripieno della torta di mele della Cvetaeva.

Riempire:

Rompi l'uovo in un contenitore pulito.

Prendete un bicchiere pieno di zucchero (circa 150 g), se volete una torta più dolce potete aggiungerne un po' di più.


Puoi anche aggiungere un cucchiaio e mezzo di zucchero vanigliato. Mescolare, sbattere con una frusta o un mixer fino a che liscio. Setacciare la farina.


Aggiungi la panna acida.

È fantastico aggiungere un po' di vaniglia. Inizialmente, ovviamente, questo componente non era nella ricetta della torta Tsvetaevskij, ma ciò contribuirà a rendere la torta ancora più gustosa.


Mescolare e sbattere con un mixer per 2 minuti o con una frusta.


Preparazione dell'impasto per lo stampo:

Ungere la teglia con burro o olio vegetale, se non ha uno strato superiore scivoloso. Cospargete la teglia con un po' di farina, questa è la cosiddetta “camicia francese”, serve per poter tirare fuori la torta di mele senza difficoltà.

È preferibile utilizzare una forma con i bordi bassi, poiché in una forma alta il ripieno potrebbe rimanere liquido dopo la cottura.

Prendiamo l'impasto dal frigorifero, lo stendiamo ad uno spessore di circa poco meno di un centimetro e lo adagiamo su uno stampo precedentemente rivestito con carta da lucido, formiamo dei lati piccoli, facciamo in modo che l'altezza dei lati sia piccola, circa 3-4 cm.


Prepariamo le mele:

La crema e l'impasto sono pronti, prendiamo le mele. È meglio tagliarli subito prima di mandare la torta di mele a cuocere.

Se hai già tagliato le mele prima di preparare l'impasto e il ripieno, puoi versarvi sopra il succo di limone, poi non avranno il tempo di scurirsi

Prendi 500-700 grammi (3-4 mele) di mele verdi. Per questa ricetta, le varietà acide sono adatte, è meglio prendere "Antonovka".

Staccare. Pulisci il nucleo.


Per la torta di mele Tsvetaevskij, devi tagliare le mele a fette lunghe e molto sottili meno di 0,5 centimetri.

Puoi usare una grattugia oppure una normale grattugia larga.


Disporre le fette sull'impasto.



Riempire con panna acida.


Distribuire uniformemente la crema.


Puoi decorare la torta di mele con noci o altri ingredienti preferiti. Possiamo cospargerlo con cannella.

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettete la torta in forno preriscaldato a cuocere per 40 minuti. Il tempo di cottura dipende dal vostro forno.

La torta è pronta quando i bordi della pasta diventano dorati e il ripieno appare compatto.



La ricetta per la torta di mele Tsvetaevskij è abbastanza semplice, è la stessa ricetta classica la torta che le sorelle Cvetaeva offrivano ai loro ospiti. 🙂

Torta di mele a base di pasta frolla al forno - una ricetta semplice e veloce

Torta con mele da pasta frolla- un delizioso dessert fatto in casa. Può essere preparato velocemente e facilmente. Questa torta di mele è adatta sia per uno spuntino pomeridiano che per un banchetto formale. Per rendere la torta friabile e tenera, è necessario mantenere le proporzioni e combinare correttamente gli ingredienti. Puoi anche aggiungere un po 'di panna acida, amido e spezie all'impasto. Diamo un'occhiata a questa ricetta semplice e meravigliosa con foto passo passo!


Ingredienti:

  • Mele – 4-5 pezzi
  • Farina – 500 g
  • Zucchero – 3/4 tazza
  • Uova – 3 pz.
  • Burro – 200-250 g

Sbattere il burro. Puoi usare la margarina. Aggiungere gradualmente lo zucchero.


Aggiungi 3/4 tazza di zucchero. Sbattere fino a ottenere un composto soffice, 3-5 minuti.


Separiamo le uova in albumi e tuorli. Mettiamo da parte per ora gli albumi. Aggiungi 3 tuorli al nostro burro e sbatti. Aggiungi 2 tazze di farina. Impastare la nostra pasta.


Non è necessario impastarlo a lungo in modo che il burro non si sciolga. Riponete l'impasto in frigorifero per 20 minuti. Dopo che si sarà raffreddata, stendere la pasta con il mattarello.


Trasferire l'impasto nello stampo utilizzando il mattarello, stenderlo sul mattarello e adagiarlo sullo stampo.


Tagliare la pasta in eccesso. Non è necessario ungere lo stampo. Poiché l'impasto contiene molto olio, potete cospargere leggermente la padella con il pangrattato.



Mettiamo i ritagli di pasta e la nostra futura torta in frigorifero per 20 minuti.


Grattugiare le mele su una grattugia grossa. Potete aggiungere il succo di limone per evitare che le mele anneriscano.


Sbattere gli albumi. Aggiungi gradualmente lo zucchero.



Nel frattempo prepariamo la nostra forma con l'impasto da cuocere: bucherellare l'impasto con una forchetta e metterlo in forno per 10 minuti.


Togliamo il nostro impasto dal forno e ci mettiamo sopra il ripieno. Aggiungi le mele grattugiate. Livelliamo e compattiamo.


Spennellare la superficie con gli albumi montati a neve.

Livelliamolo.


Grattugiamo i resti del nostro impasto (i ritagli che abbiamo mandato in frigorifero).


Decorare la nostra torta con pasta grattugiata. Mettere in forno, preriscaldato a 180-200 gradi per 20-25 minuti.


La torta di mele è pronta!

Torta di mele veloce al forno (sfusa)

Torta di mele sopra una soluzione rapida al forno (sfuso) – è facile da preparare e molto veloce. Non vi resta che preparare il composto secco, grattugiare le mele e disporre il tutto a strati. Il risultato è un prodotto da forno simile a una torta: strati sottili e “crema di mele”. Questa torta ha poche calorie, il che è un altro vantaggio.


Puoi preparare questa torta di mele molto velocemente. Proviamo a realizzare questa torta molto gustosa, sorprendente e aromatica :)

Ingredienti:

  • Farina – 1 tazza
  • Semola – 1 bicchiere
  • Zucchero – 1 bicchiere
  • Mele in agrodolce – 1,5 kg
  • Cannella – 2 cucchiaini
  • Lievito per impasto – 1 cucchiaio. cucchiaio
  • Vanillina, semi di papavero - facoltativi
  • Burro – 180-200 g
  • Sale -1/3 cucchiaino
  • Succo di limone – 3 cucchiai. cucchiai
  • Uvetta - 1/2 tazza


Versare in una ciotola 1 tazza di farina setacciata, 1 tazza di semola, 1 tazza di zucchero. Mescolare, aggiungere sale e lievito. Mescolare fino a che liscio.

Sbucciare le mele e rimuovere il torsolo.


Grattugiare le mele su una grattugia grossa.

Aggiungere il succo di limone per evitare che le mele anneriscano. E anche per aggiungere acidità in modo che la nostra torta non risulti stucchevolmente dolce.


Aggiungere l'uvetta lavata, la cannella, la vanillina, i semi di papavero, a piacere.


Mescola tutto.


Grattugiare 50 g di burro.


Lo distribuiamo uniformemente sulla nostra forma.


Distribuire uniformemente sul burro grattugiato 4 cucchiai del composto (farina, semola, zucchero, sale, lievito).

Formiamo uno strato di mele grattugiate (1/3 delle nostre mele e uvetta).


Lo ripetiamo 2 volte.


Livelliamolo.


Distribuire uno strato di mele e uvetta grattugiate (1/3 delle nostre mele e uvetta).

Livelliamolo.

Distribuiamo il resto del nostro composto.


Livelliamolo.

  • 1° strato – burro (50 g)
  • 2° strato – miscela secca (4 cucchiai colmi)
  • 3° strato – 1/3 di mele grattugiate e uvetta
  • 4° strato – composto secco (4 cucchiai colmi)
  • 5° strato – 1/3 di mele grattugiate e uvetta
  • 6° strato – composto secco (4 cucchiai colmi)
  • 7° strato – 1/3 di mele grattugiate e uvetta
  • 8° strato – miscela secca (4 cucchiai colmi)
  • 9° strato – burro (130-150 g - burro rimanente)

Togliete il burro dal congelatore e grattugiatelo.


Levighiamo il nostro burro.

Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45-50 minuti.


Aspettiamo che la nostra torta di mele si raffreddi un po '. Decorare con zucchero a velo.

Assaggiamolo! 🙂


Torta di mele con ricotta: molto gustosa, tenera e veloce

Una torta a base di mele e ricotta al forno risulta molto gustosa e tenera. Questa torta con pasta di ricotta è un ottimo prodotto da forno per tutti i giorni! Adatto per colazione, tè pomeridiano, decorazione tavola festiva! Si prepara molto velocemente e semplicemente. Il suo gusto delizioso conquisterà l'amore di tutti i membri della tua famiglia! Questa è una torta di mele che si scioglie in bocca!


Ingredienti:

  • Farina – 300 g
  • Ricotta – 300 g
  • Burro – 200 g
  • Zucchero – 150-200 g
  • Lievito per impasto -10 g
  • Uovo – 1 pz.
  • Sale: un pizzico
  • Vanillina – 1 cucchiaino
  • Mele – 6 piccoli pezzi
  • Ciliegie - 12 pezzi (o ciliegie, noci, prugne o albicocche secche - secondo i tuoi gusti) :)
  • Cannella – 1 cucchiaino

Come preparare la torta di mele:

Setacciare la farina.

Aggiungere sale, zucchero, lievito.


Grattugiare il burro congelato su una grattugia grossa. Immergere il burro nella farina. Mescolare.



Mescolare il burro con il nostro composto di farina, lievito, sale e zucchero fino a formare una massa omogenea.


Aggiungere la ricotta e mescolare accuratamente con farina e burro in modo che i pezzi di ricotta siano distribuiti uniformemente.


Aggiungi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia all'uovo. Mescolare. Puoi usare lo zucchero vanigliato o la vanillina.


Aggiungiamo l'uovo e la vaniglia al nostro impasto.


Impastiamo la nostra pasta. Non è necessario impastarlo molto, basta unirlo in un tutt'uno. Puoi aggiungere farina durante il processo se la cagliata è bagnata.


Impastare velocemente in modo che il nostro burro non abbia il tempo di sciogliersi.


L'impasto della cagliata deve essere morbido e tenero e non deve attaccarsi alle mani.


Nostro pasta di cagliata Dividere in due parti uguali. Metteteli in sacchetti di plastica e metteteli in frigorifero per 1 ora.


Prepariamo il ripieno. Togliere il torsolo alle mele e tagliarle a metà.

Taglia un buco al centro della mela. Facciamo in modo che si possano inserire ciliegie, noci, prugne o albicocche secche. 🙂


Per evitare che le mele anneriscano, potete cospargerle con succo di limone. Il limone (lime) aggiungerà un'interessante acidità alla nostra torta di mele.

Togliere il nocciolo alle ciliegie. Oppure prepariamo prugne, albicocche secche, noci - secondo i vostri gusti! 🙂


Lo facciamo con 12 pezzi di ciliegie.


Stendere la prima parte dell'impasto. Per prima cosa lasciamolo “scaldare” un po’ in modo che non diventi fragile durante lo srotolamento.


Dopo il riscaldamento l'impasto diventa morbido ed elastico. Impastalo.

Stendete la nostra pasta di cagliata.

Per evitare che l'impasto si attacchi, aggiungere la farina.


Foderare una teglia con carta da forno e ungere con olio vegetale. Cospargete il nostro impasto con la farina e stendetelo su un mattarello. In questo modo sarà più semplice trasferirlo sulla teglia.


Stendere con cura la nostra pasta di cagliata su una teglia. Lo raddrizziamo e creiamo i "lati". Disporre le metà delle mele con ciliegie, noci, prugne o albicocche secche. (Prima di questo possiamo capire come si adatteranno le nostre mele disponendole su una teglia, e poi potremo farcirle con il ripieno).


Riempi ogni mela con una ciliegia. Cospargere di zucchero e cannella. Capovolgi la mela e posizionala sull'impasto.

Preparare il secondo strato di pasta. Stendetelo un po' più a lungo della nostra teglia in modo che copra le nostre mele.

Stendetelo. Lo avvolgiamo attorno a un mattarello.


Trasferiamo la seconda parte dell'impasto sulla nostra torta di mele.


Stendere con cura l'impasto.


Regoliamo l'impasto in modo che si adatti tra le mele, partendo dal centro.

Chiudiamo i bordi dell'impasto della nostra torta di mele (pizzichiamoli insieme come gnocchi). Spennellare la torta con il tuorlo per renderla dorata.



Mettete in forno ben caldo a 180-190 gradi per 45-50 minuti. Concentriamoci sul nostro forno. Lasciamo raffreddare la nostra torta di mele e decoriamo con zucchero a velo.


Puoi decorare con menta, noci, ciliegie. Proviamo la nostra fragrante, satura dell'odore di cannella, vaniglia, ciliegia, 🙂 torta di mele!


Le mele non sono solo un ottimo modo per fare uno spuntino, ma anche una materia prima universale per marmellata, marmellata, composta, essiccazione e prelibatezze da forno. Quando vuoi cuocere una torta di mele, ricette per mano veloce sarà molto appropriato.

Questo è il rappresentante più semplice e delizioso del frutto, che simboleggia la cottura fatta in casa della nonna. Nonostante la varietà di ricette di torte, riesce sempre, affascinando adulti e bambini con il suo aroma.

Come preparare una torta di mele semplice e veloce: i principi fondamentali

L'importanza dei piatti semplici è diventata particolarmente evidente oggi, quando una donna è passata quasi completamente dalla cucina al lavoro, a volte con un programma complesso, e non c'è nessuno che la sostituisca. Sappiamo tutti quanto sia difficile preparare il cibo prima di mezzanotte e pianificare il menu al mattino. Ma anche allora vuoi nutrirti con qualcosa di speciale e nuovo. Sembra come puoi introdurre qualcosa di nuovo in una torta di mele che conosci fin dall'infanzia, come il primo dolcetto “fatto in casa” per tua madre?

Per una ricetta unica è sufficiente aggiungere ai componenti principali componenti aggiuntivi, che possono migliorare non solo la consistenza e il gusto dell'impasto, ma anche diversificare ed esaltare il gusto del ripieno, ovvero delle mele.

Con questi frutti sani armonizzarsi perfettamente noci e cannella profumata. E per un maggiore assortimento di sapori, puoi aggiungere altri frutti e bacche, frutta candita, purea di ricotta o cioccolato.

Poiché una torta non è completa senza impasto, il ricettario contiene ricette per mele cotte al forno conosciuto al mondo tipi di impasto, anche secchi.

Le mele per la torta vengono solitamente sottoposte allo stesso pretrattamento: vengono sbucciate dai semi e dai gusci e divise a fette. Il maggior successo qualità del gusto, le mele per la torta sono varietà di ripieno Antonovka o White. Queste mele cuociono perfettamente e diventano tenere nella torta, come la purea.

È molto semplice verificare la prontezza della torta con uno stuzzicadenti: dopo mezz'ora o 40 minuti dall'inizio della cottura, è necessario inserirla nell'impasto per 5-10 secondi ed estrarla. Se l'impasto è cotto, lo stuzzicadenti non si bagnerà e non vi sarà alcun impasto attaccato.

Cercheremo di coprire tutte le ricette più semplici e varie per questa prelibatezza tutto l'anno, così potrete addolcire la vostra frenetica quotidianità o accogliere adeguatamente gli ospiti inaspettati.

La torta di mele più semplice

Per i casi in cui il tempo è molto breve, la civiltà ha inventato i prodotti semilavorati, che includono pasta congelata. Ciò non sorprende, poiché la maggior parte del tempo viene dedicata alla preparazione dell'impasto. Per organizzazione rapida Per il tè, devi solo correre nel negozio.

Se presumi che potresti aver bisogno di un dolce inaspettatamente, dovresti sempre preparare la pasta sfoglia o la pasta sfoglia con lievito.

In un forno tradizionale è possibile stendere una sfoglia di pasta fino alle dimensioni di una teglia media. Se il vostro forno è più grande o più piccolo, ha più senso rendere l’impasto più sottile o più spesso.

Stendete l'impasto scongelato, senza srotolarlo, su una superficie pulita e infarinata.
Dovrebbe essere leggermente più grande della teglia in modo da poterla tagliare esattamente a misura. Con i pezzi extra, prepara dei biscotti come "Orecchie di zucchero", così l'impasto non andrà sprecato. Durante la preparazione del ripieno è meglio conservare l'impasto in un luogo fresco.

Cospargere lo zucchero sulle mele sbucciate, tagliate a fette di un centimetro.

Ora torniamo al test e prepariamolo. Per garantire che i bordi della torta finita siano più alti del ripieno e non permettano la fuoriuscita del succo, faremo quanto segue: allontanandoci leggermente dai bordi, separeremo i lati della torta con un taglio poco profondo lungo la perimetro con un coltello.

L'intera parte centrale, ad eccezione del lato “tagliato”, deve essere accuratamente unta con una miscela di tuorlo e acqua e le mele devono essere leggermente premute sopra. Aggiungi qualche fetta di burro alla crema dolce per succosità. Come le paste sfoglia, una torta del genere deve essere caricata in un forno preriscaldato a 190.

Dopo mezz'ora vi accorgerete che la torta è pronta dal colore dorato dei bordi rialzati. Versare la marmellata liquida di mele o albicocche sulla torta finita e mangiare calda!

Di cosa avremo bisogno:

  • Pasta sfoglia acquistata - 200 g
  • farina di frumento premium - 2 cucchiai.
  • mele in agrodolce - 0,5 kg
  • zucchero bianco - 0,5 cucchiai.
  • tuorlo d'uovo di gallina
  • acqua fredda - 2 cucchiai.
  • burro - 50 g.
  • marmellata di mele (albicocca) – 3 cucchiai.


Per coloro che apprezzano i dolci fatti in casa, puoi offrire un'idea semplice per una torta qui sotto nome famoso. Non lesinate sulle mele e otterrete una torta che supera ogni delizia. Non è necessario sbucciarli dall'alto; con la buccia sarebbe ancora più appropriato.

Ungere lo stampo con olio e spolverare con pangrattato, riempire con pezzetti di mela e lavorare la pasta.

Mettere la farina, lo zucchero, le uova e la vaniglia in un contenitore, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo con un mixer, versare la soda schiacciata e mescolare ancora. L'impasto risulta liquido, è necessario versarlo uniformemente sulle mele nello stampo. È molto comodo usare una padella in stile sovietico a pareti spesse, il cui diametro è di circa 30 cm;

Bisogna cuocere per circa 40 minuti a 180, poi far raffreddare e togliere dallo stampo. Questa torta è deliziosa con tè e latte dopo il raffreddamento.

Di cosa avremo bisogno:

  • mele grandi - 6 pezzi
  • burro alla crema dolce - 1 cucchiaino.
  • cracker bianchi grattugiati - zhmenya
  • farina di frumento e zucchero bianco - un bicchiere ciascuno
  • uova di gallina C0 - 3 pz.
  • vaniglia sulla punta di un coltello
  • bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini.
  • 9% di aceto - 1 cucchiaino.

Charlotte veloce di mele con kefir


Se ti piace l'impasto morbido e tenero del kefir, puoi usarlo con successo per cuocere la torta di mele. La cannella sarebbe molto appropriata con questa combinazione di prodotti, ma andrà benissimo anche senza (per chi non ama la cannella).

L'inizio della preparazione della torta è lo stesso delle ricette precedentemente discusse: preparare le mele, che devono essere sbucciate e tagliate. Lo stampo deve essere completamente unto con olio e cosparso di pangrattato, e riempito sopra con le mele. Se lo si desidera, cospargerli con cannella.

L'impasto è molto semplice da preparare: mescola il kefir con uova preschiumate e zucchero, aggiungi il bicarbonato di sodio, che non ha bisogno di essere spento, il kefir svolgerà questa funzione; Ora aggiungete gradualmente la farina, mescolando il composto, e versatelo uniformemente sulle mele nello stampo. Questa torta viene cotta a 190 gradi per 30 minuti, dopodiché è necessario raffreddarla e girarla su un supporto.
E allora, cosa ci sarà utile:

  • farina di frumento premium - 2 cucchiai.
  • zucchero bianco e kefir 2,5% - 1 cucchiaio ciascuno.
  • uova di gallina C0 – 3 pz.
  • mele medie - 4 pezzi
  • soda -1 cucchiaino.
  • cannella in polvere - 0,5 cucchiaini.

Una torta semplice e veloce con mele e panna acida


Ricette veloci, inventate molto tempo fa da abili casalinghe, ti aiuteranno a preparare facilmente la torta di mele. Un'altra ricetta del genere, ma con l'uso della panna acida, amata da molti, può essere implementata altrettanto rapidamente. La panna acida renderà la torta friabile e ripieno di panna acida Grande varietà per dessert.

Cominciamo col lavorare l'impasto, perché dovrà restare al freddo per mezz'ora. L'impasto non contiene zucchero, ma contiene farina, lievito, burro e panna acida delicata. Devi tagliare il burro nella farina, quindi aggiungere la panna acida a questa miscela, mescolare, ottenere una palla impasto elastico e avvolgerlo in un sacchetto.

Mentre l'impasto si raffredda avrete tempo per preparare le mele e il ripieno. Potete cospargere un po' di succo di limone sulle fette di mela sbucciate per mantenere il frutto leggero. Mescolando accuratamente farina, zucchero, uova intere e la restante panna acida, otteniamo un ripieno squisito.

Per torta alla panna acidaÈ meglio prendere uno stampo pieghevole e ungerlo con olio. Se non ce n'è, rivestite l'intero stampo con carta da forno. L'impasto è molto denso, quindi è necessario utilizzare le dita per disporlo immediatamente nello stampo, ricavando i bordi, riempire lo stampo con le mele e versare il ripieno. La torta deve essere cotta per non più di 1 ora a 180 gradi. E puoi cospargere la cannella, come la polvere, subito dopo la cottura.
E allora, cosa ci sarà utile:

  • mele rosse - 1 kg
  • farina di grano tenero premium - 250 g (per l'impasto)
  • 2 cucchiai. (nel ripieno)
  • panna acida grassa - 0,5 cucchiai. (nell'impasto)
  • 1 cucchiaio. (nel ripieno)
  • burro alla crema dolce – 150 g
  • zucchero bianco - 250 g
  • uovo di gallina C0 - 1 pz.
  • lievito in polvere di ammonio - confezione da 0,5.
  • cannella in polvere - mezzo cucchiaino.

Ricetta per una semplice torta di mele in una pentola a cottura lenta


Cuocere la torta di mele utilizzando una pentola a cottura lenta è molto popolare, poiché semplifica notevolmente il compito. Una torta semplice cotta in questo modo differisce poco dalla solita ed è altrettanto deliziosa.

Prima di riempire la ciotola del multicooker, preparare l'impasto. Per sbattere lo zucchero con le uova, utilizzare un mixer in modalità turbo, quindi alla velocità più bassa aggiungere la farina, il lievito e il sale. Mescolare metà delle mele sbucciate nell'impasto sotto forma di cubetti.

Ungere la ciotola del multicooker e versare lo zucchero sul fondo per formare il caramello. Metti lì il resto delle mele ben tagliate e versaci sopra l'impasto. Nel multicooker, devi attivare la funzione Cottura per un'ora e, una volta pronta, non avere fretta e lasciare fermentare la torta per 5-7 minuti prima di rimuoverla e girarla su una gratella. È importante non lasciare raffreddare la torta nell'apparecchio, altrimenti il ​​caramello si attaccherà permanentemente alla ciotola.

Questa torta sarà umida e il caramello la renderà particolarmente bella per accogliere gli ospiti.

E allora, cosa ci sarà utile:

  • farina di frumento premium - 1 cucchiaio.
  • zucchero bianco - 1 cucchiaio. e 2 cucchiai. (per caramello)
  • uovo di gallina C0 - 4 pz.
  • mela grande - 4 pezzi
  • lievito in polvere di ammonio - 0,5 bustina
  • sale - 0,5 cucchiaini.

Torta di mele con kefir in una pentola a cottura lenta


La torta in una pentola a cottura lenta è un'opzione per i pigri e indaffarati, cioè per la maggior parte dei cuochi. Avrai bisogno di un mixer e di prodotti normali.

Per prima cosa sbattiamo lo zucchero e le uova, aggiungiamo il kefir e il burro sciolto a bagnomaria e mescoliamo il tutto con un cucchiaio. Versare tutti gli ingredienti secchi nel composto liquido e mescolare con un gancio per impastare.

Preparare le mele come al solito: tagliarle a pezzi senza il torsolo e metterle in una ciotola multicooker oliata. Riempire con l'impasto e installare il programma Cupcake. Dopo 50 minuti sfornate la torta, capovolgetela dalla ciotola su una gratella e decoratela con la polvere.

Questo semplice terzo piatto è perfetto con una tazza di caffè.
E allora, cosa ci sarà utile:

  • farina di frumento - 1,5 cucchiai.
  • mela grande - 3 pezzi
  • kefir - 1 cucchiaio.
  • zucchero bianco - 0,5 cucchiai.
  • uovo di gallina - 2 pezzi
  • burro alla crema dolce - 50 g,
  • bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini.
  • Vanillina e sale sulla punta di un coltello.

Torta alle mele e semolino


Il dessert con la semola acquista densità e diventa più soddisfacente che con la farina, e meritatamente ha molti estimatori. Prepararlo non è più difficile, ma c'è una particolarità: la semola va lasciata in ammollo nel liquido per circa mezz'ora in modo che la torta non “scricchioli” sui denti.

Pertanto, sbucceremo le mele più tardi e prima lavoreremo l'impasto con un mixer: uniremo la semola con lo zucchero e il kefir, romperemo le uova, aggiungeremo il lievito e la vanillina.

Conservate l'impasto coperto e in frigorifero mentre lavate la planetaria e preparate le mele. Non li taglieremo, ma li grattugiamo su una grattugia fine. Il risultante salsa di mele amalgamare all'impasto, che verrà versato in uno stampo trattato con olio e semola. Tutto questo dovrebbe essere cotto per 40 minuti, mantenendo una temperatura di 180 gradi.

Per evitare che la torta dolce sembri secca ai vostri ospiti, copritela nella teglia sul tavolo con un canovaccio pulito e aspettate che si raffreddi.
Di cosa avremo bisogno:

  • semola - 1 cucchiaio.
  • zucchero di barbabietola - 1 cucchiaio.
  • kefir - 1 cucchiaio.
  • mela media in agrodolce - 4 pz.
  • uovo di gallina grande - 2 pezzi
  • lievito in polvere di ammonio - 1 cucchiaino.
  • vanillina
  • succo di limone

Strudel di mele veloce


Lo strudel è la stessa torta a strati, ma solo sotto forma di rotolo, estremamente comodo da mangiare. Lo strudel può avere qualsiasi interno, noi lo prepareremo con una mela. L'impasto acquistato in negozio rende la cottura molto più semplice.

Il ripieno comprende mele a fette mescolate con briciole di biscotti, zucchero e farina. La miscela dovrebbe riposare per circa 15 minuti, quindi passare sull'impasto steso. C'è abbastanza composto e pasta per due panini, che devono essere tagliati in diagonale prima della cottura, spennellati con tuorlo e poi decorati con polvere.
E allora, cosa ci sarà utile:

  • pasta sfoglia acquistata - 1 foglio
  • mele grandi - 3 pezzi
  • briciole di eventuali biscotti - 0,5 cucchiai.
  • zucchero bianco - 5 cucchiai.
  • farina di frumento - 2 cucchiai.
  • grande uovo di gallina
  • zucchero a velo

Torta di mele veloce a base di pasta frolla


Gli amanti della pasta frolla apprezzeranno senza dubbio questa torta delicata e senza peso. Un minimo di ingredienti ti consente di preparare una prelibatezza piuttosto gustosa.

La pasta frolla dovrà essere composta da burro morbido, zucchero, farina e vaniglia, e lasciata raffreddare per meno di mezz'ora, nel frattempo sbucciate e tagliate a fette di media grandezza circa 6 mele, compresa la buccia. Stendete prima l'impasto oppure lavoratelo direttamente nello stampo e fatelo asciugare in forno per 17 minuti. Le mele vanno adagiate sull'impasto essiccato, potete provare a fare delle belle file, e infornare per altri 40 minuti, raffreddare e servire per il tè, cosparse di polvere.

Di cosa avremo bisogno:

  • farina di frumento premium - 1,5 cucchiai.
  • zucchero cristallino bianco - 0,5 cucchiai.
  • burro alla crema dolce - 200 g,
  • mele dolci - 1 kg.
  • zucchero a velo - 100 g,
  • vaniglia

Torta di mele semplice con pasta lievitata


Un ottimo dolce per il tè può essere facilmente preparato con pasta lievitata, che si sposa bene con le mele.
Per preparare un impasto lievitato più dolce, avremo bisogno della salsa di mele. Si prepara così: cuocere 1 kg di mele e frullarle.

Mescolare il latte con l'acqua, aggiungere il lievito. Mescolare la purea, l'uovo sbattuto con lo zucchero, un paio di cucchiai di farina e il burro morbido caldo, versare il liquido del lievito e aggiungere gradualmente la farina in modo che l'impasto non si attacchi alle mani. L’impasto impiegherà circa 40 minuti a lievitare.

Senza perdere tempo, bisogna sbucciare e tagliare a fettine l'altra metà delle mele, zuccherare la ricotta a piacere e schiacciarla o macinarla.

Dovete abbassare l'impasto lievitato e stendere sulla farina un rettangolo, grande quanto due delle vostre teglie. La torta dovrebbe assomigliare a questa: all'interno dell'impasto ci sono le mele e all'interno delle mele c'è la ricotta. Pizzicare bene i bordi della torta e infornare per mezz'ora a 180 gradi. Tagliare solo dopo il raffreddamento.

Di cosa avremo bisogno:

  • farina di frumento premium - 1,5 cucchiai.
  • 1 uovo di gallina
  • lievito secco confezionato - 1 cucchiaino.
  • acqua calda bollita - 4 cucchiai.
  • zucchero bianco - 3 cucchiai.
  • latte bollito caldo - 0,5 cucchiai.
  • mele - 2 kg
  • ricotta morbida a basso contenuto di grassi - 100 g,
  • burro alla crema dolce - 50 g,
  • Sale extra: mezzo cucchiaino.

Torta con mele e ricotta


Per mantenersi in salute è bene seguire una dieta variata e consumarne in abbondanza prodotti naturali. Il nostro piatto aiuterà tutta la famiglia a ottenere gustose vitamine.

Le mele con la ricotta sono una sana coppia vitaminica. E nella torta questo abbinamento piacerà anche ai fan mangiare sano e golosi. Questa ricetta è composta da Di più ingredienti, ma facili da preparare.

Impastare la pasta: è necessario sbattere un composto di 3 tuorli, burro morbido e un bicchiere di zucchero, aggiungere la vaniglia e la farina con il lievito. Otterrete un impasto morbido che dovrà essere nascosto sotto pellicola e in frigorifero.

Separare nuovamente 3 tuorli, macinarli con l'aggiunta di un bicchiere di zucchero e vaniglia. Aggiungete gradualmente la cagliata fino a raggiungere la consistenza di un budino. Preparare le mele secondo il solito metodo: tagliarle a fette senza torsolo e con la buccia.

Impastare uniformemente l'impasto con i lati nella padella unta con le dita, adagiarvi sopra il budino di cagliata, livellare la superficie e posizionarlo sopra fette di mela. Mandare la teglia con la torta a cuocere a 180 e tirarla fuori dopo 40 minuti.

Montare gli albumi rimasti con lo zucchero e con l'aiuto di un cucchiaio formare sulla torta tante ciambelle che dopo solo una notte diventeranno deliziose goccioline croccanti.
E allora, cosa ci sarà utile:

  • burro alla crema dolce - 300 g,
  • farina di frumento premium - 2,5 cucchiai.
  • zucchero bianco - 2,5 cucchiai.
  • ricotta secca a basso contenuto di grassi - 0,5 kg
  • mela grande - 5 pezzi
  • uova di gallina C0 - 6 pz
  • vaniglia
  • lievito in polvere di ammonio - 2 cucchiaini.

Torta di mele con latte deliziosa e veloce


Questo dessert al latte di mela ha una composizione ipocalorica, che sarà apprezzata dal gentil sesso, così come da coloro che si attengono alle basi nutrizione dietetica. L'impasto di questo piatto è secco ed è composto da farina, semola, zucchero e lievito secco. Le mele devono essere grattugiate grossolanamente e, per evitare che si scuriscano, cospargere il limone.

La forma più adatta dovrebbe misurare non più di 20 x 25.

Ora devi prima versare 1 bicchiere di miscela di farina e metterci sopra un terzo delle mele grattugiate e ripetere l'operazione tre volte.

Versare lentamente il latte riscaldato sulla torta, lasciarlo inzuppare completamente, praticando dei buchi con un coltello, e mandare a cuocere lo stampo per 50 minuti alla temperatura abituale - 180. Deve raffreddarsi completamente prima di poterlo separare con un coltello. staccare i bordi dallo stampo e sformarlo su un piatto. Tutta la famiglia adorerà questa torta al tè.

Quindi, cosa ci sarà utile:

  • mele dolci - 0,8-1 kg
  • semola e farina di frumento premium - 1 cucchiaio.
  • zucchero bianco - 250 g,
  • latte - 250 ml,
  • lievito in polvere di ammonio - 1,5 cucchiaini.
  • 0,5 limone.

Come preparare una torta di mele per compiacere i tuoi cari dessert delizioso? Non solo gli chef esperti, ma anche le normali casalinghe possono rispondere a questa semplice domanda culinaria. Dopotutto, preparare prodotti da forno con le mele non richiede conoscenze particolari.

informazioni generali

Prima di cuocere, dovresti pensare a quale tipo di dessert vuoi ottenere alla fine. Dopotutto, tale cottura può essere diversa. C'è chi preferisce il pan di spagna, chi la pasta sfoglia e chi addirittura prepara dolci a base di pasta lievitata. Abbiamo deciso di presentare tutti questi metodi uno per uno.

Come cuocere la ricetta del dolce con il pan di spagna

Per creare qualcosa di così dolce e molto piatto delizioso, è necessario acquistare:

  • uova di gallina grandi (domestiche) - 4 pezzi .;
  • mele grandi, il più dolci possibile - 2 pezzi .;
  • farina leggera: un bicchiere pieno;
  • bicarbonato di sodio e aceto - ½ cucchiaio da dessert ciascuno;
  • zucchero fine: un bicchiere;
  • olio di semi di girasole - 10 ml (per ungere lo stampo).

Impastare la base

Come cuocere la torta di mele "Charlotte" utilizzando un elettrodomestico da cucina come una pentola a cottura lenta? Per fare questo, è necessario sostituire correttamente. Le uova di gallina devono essere divise in tuorli e albumi. Al primo ingrediente è necessario aggiungere lo zucchero e macinare il composto fino a renderlo bianco con un cucchiaio. Per quanto riguarda le proteine, dovrebbero essere montate in una schiuma forte usando una frusta.

Dopo aver elaborato i componenti, è necessario combinarli insieme, quindi aggiungere la soda e la farina leggera, schiacciata con aceto da tavola. Dopo aver mescolato i prodotti dovreste ottenere una base non molto liquida, ma nemmeno densa.

Preparazione delle mele

Prima di cuocere una torta di mele in una pentola a cottura lenta, non dovresti solo impastare l'impasto, ma anche lavorare la frutta. Devono essere lavati, sbucciati e poi tagliati in quarti e la scatola dei semi rimossa. Successivamente, i pezzi di mela devono essere tagliati in molte fette più sottili.

Processo di cottura

Dopo aver lavorato la frutta e preparato l'impasto, è necessario ungere la ciotola del multicooker con olio di semi di girasole, quindi posizionare le fette di mela sul fondo. Successivamente, devono essere riempiti con pasta per biscotti, chiusi ermeticamente con un coperchio e cotti in modalità cottura per 60 minuti.

Come presentarlo adeguatamente in tavola?

Ora sai come cuocere una torta di mele utilizzando un dispositivo come una pentola a cottura lenta. Una volta completata la cottura, è necessario rimuovere con attenzione la ciotola e capovolgerla con un movimento deciso. Successivamente, la superficie della torta deve essere cosparsa di zucchero a velo, tagliata in porzioni e presentata alla famiglia insieme al tè.

Come cuocere una semplice torta di mele al forno?

Come accennato in precedenza, la cottura con le mele può essere preparata in diversi modi. Abbiamo esaminato l'opzione dei biscotti sopra. Ma la più economica e la più semplice è considerata una torta di pasta sfoglia.

Quindi, avremo bisogno di:

  • pasta sfoglia senza lievito - 1 confezione standard;
  • mele grandi, il più dolci possibile - 4 pezzi .;
  • farina leggera: un bicchiere pieno;
  • cannella in polvere - ½ cucchiaio da dessert;
  • zucchero a velo - diversi cucchiai grandi;
  • burro - 10 g (per ungere lo stampo).

Preparazione della frutta

Quindi, come cuocere il succo di mela Prima di tutto, dovresti elaborare accuratamente tutti i frutti acquistati. Devono essere lavati in acqua calda e poi sbucciati se sono duri. Successivamente, devi tagliare le mele a metà e rimuovere la scatola dei semi. Dopodiché il frutto va tagliato a fettine non molto sottili.

Processo di formazione del dessert

Per formare una torta del genere, è necessario scongelare in anticipo la pasta sfoglia acquistata in negozio. Successivamente, è necessario stenderlo in due grandi strati, generosamente cosparsi di farina setacciata. Dopodiché, dovresti prendere un foglio, ungerlo con olio e stendere la base. È necessario posizionare sopra le fette di mela lavorate in uno strato non molto spesso. Per rendere la torta dolce e succosa, si consiglia di cospargere generosamente la frutta con zucchero a velo e cannella in polvere. Infine, le mele dovranno essere ricoperte con un secondo strato di pasta. In questo caso, i bordi dovrebbero essere intrecciati o semplicemente pizzicati magnificamente.

Trattamento termico

Dopo che si è formata la torta di mele di pasta sfoglia, è necessario metterla in forno. Si consiglia di cuocere un dolce del genere ad una temperatura di 190 gradi per 40 minuti. La torta finita dovrebbe lievitare notevolmente e diventare rosea e molto appetitosa.

Servi un delizioso e soddisfacente dessert alle mele

Abbiamo parlato di come cuocere la torta di mele a base di pasta sfoglia. Ma affinché faccia davvero un'impressione speciale sui tuoi cari e sui tuoi amici, dovrebbe essere presentato correttamente al tavolo. Per fare ciò, i prodotti da forno finiti devono essere accuratamente rimossi forno e mettilo sulla lavagna. Successivamente tagliare la torta a pezzetti, adagiarli su un piatto e spolverizzare con zucchero a velo. Si consiglia di servire agli ospiti una prelibatezza fatta in casa con le mele insieme al tè caldo.

Preparare la torta di mele con pasta lievitata

Come preparare da soli una deliziosa torta di mele? Per questo consigliamo di utilizzare una base di lievito.

Quindi, avremo bisogno di:


Preparare l'impasto

Per preparare questa torta di mele, devi impastare la pasta lievitata. Per fare questo, scaldare leggermente il latte intero, sciogliervi il lievito e lo zucchero, quindi aggiungere il burro fuso, un uovo di gallina sbattuto (preferibilmente fatto in casa) e la farina leggera. Dovreste ottenere un impasto non molto duro, che dovrà essere coperto e lasciato al caldo per 90 minuti. Di tanto in tanto si consiglia di scuotere energicamente la base o sbatterla con le mani unte con olio vegetale.

Preparazione della frutta

Mentre l'impasto lievitato raggiunge con il calore la consistenza desiderata, potete tranquillamente iniziare a lavorare le mele. Vanno lavati, sbucciati, liberati dalla cassetta dei semi e tagliati a fettine non molto sottili.

Come formarsi correttamente?

Dopo che la pasta lievitata è lievitata, deve essere divisa in due parti: una grande, l'altra più piccola. Il primo deve essere steso in uno strato sottile e adagiato su una teglia unta. Disporre sulla base l'intero ripieno di mele, spolverizzandolo con una piccola quantità di zucchero a velo. Dopodiché la frutta va ricoperta con una seconda sfoglia di pasta e i bordi vanno pizzicati bene (si può intrecciare).

Cottura in forno

La torta di mele formata va messa nel forno preriscaldato a 195 gradi. Si consiglia di cuocerlo per un'ora. Durante questo periodo, il dessert dovrebbe aumentare notevolmente e rosolare.

Come dovresti servirlo ai tuoi ospiti?

Dopo che sarà ben cotto, va tolto e subito unto con burro fresco. Ciò renderà il dessert non solo molto gustoso, ma anche appetitoso. Successivamente, i pasticcini devono essere tagliati a pezzi medi e serviti agli ospiti insieme al tè dolce.

Abbiamo parlato di come preparare la tua torta di mele al forno o nella pentola a cottura lenta. Ma affinché un dessert del genere risulti davvero delizioso, ti consigliamo di rispettare tutte le seguenti regole per preparare i prodotti da forno:

Va inoltre notato che la torta di mele può essere preparata in casa non solo con biscotti, lievito o pasta sfoglia, ma anche con pasta frolla. Quindi il tuo dessert risulterà molto friabile e si scioglierà letteralmente in bocca.