Cara membuat bola keju kotej. Bebola dadih goreng dalam minyak - resipi yang menakjubkan

Untuk menceriakan diri sendiri, kadang-kadang cukup sekadar membuat bebola dadih yang sedap digoreng dalam minyak. Makanan istimewa yang begitu lazat hampir tidak boleh didapati di kedai. Walau bagaimanapun, walaupun anda berjaya, kualiti produk mungkin tidak setanding. Versi buatan sendiri donat kecil akan menjadi lebih lembut dan gebu. Kon kembung boleh dihidangkan dengan buah-buahan segar. Mereka akan menjadi tidak kurang enak dengan krim masam, susu pekat, jem, penyebaran coklat atau kastard. Di sini anda boleh mencuba sepuas hati.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan – 8.

bahan-bahan

Untuk membuat bebola dadih goreng yang lazat, lembut dan lazat, anda tidak perlu mencari panjang bahan-bahan yang diperlukan. Semua produk dari mana ia dibuat adalah sangat mudah dan berpatutan:

• telur - 3 pcs.;
• keju kotej berbutir halus - 450 g;
• tepung - 2 sudu besar;
• vanila - 1 secubit;
• gula pasir - ½ sudu besar;
• soda - 1 secubit;
• minyak sayuran- untuk menggoreng.

Cara membuat bebola dadih yang sedap digoreng dalam minyak

Menguasai resipi untuk membuat bebola keju kotej yang lazat yang digoreng dalam minyak adalah semudah memerah pear. Walau bagaimanapun, hasilnya pasti tidak akan mengecewakan, kerana tidak rahsia masakan Tidak perlu memilikinya di sini.

1. Jika semua bahan untuk menyediakan makanan istimewa yang lazat disediakan, maka tanpa berlengah-lengah anda boleh mula mencipta karya gastronomi kecil. Langkah pertama ialah mencampurkan telur dengan keju kotej. Gula pasir dituangkan ke dalamnya. Dengan menggunakan garpu biasa, kacau adunan hingga rata.

1. Ke dalam campuran yang dihasilkan anda perlu menambah 1 cawan tepung, yang sebelum ini dicampur dengan soda. Semuanya perlu dicampur dengan teliti.

1. Anda perlu menuangkan segelas tepung lagi ke dalam pinggan dalam yang berasingan. Anda perlu mencurahkan doh ke dalamnya dalam bahagian kecil menggunakan sudu biasa. Anda perlu membentuk setiap bahagian menjadi bola kecil dengan tangan anda.

Nota! Adalah sangat penting untuk menggunakan kuali kering untuk membuat tepung roti.

1. Sekarang anda perlu memilih hidangan yang betul. Ia bagus jika anda mempunyai periuk besi tuang. Jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh menggunakan kuali bukan enamel. Minyak sayuran dituangkan ke dalam bekas yang dipilih. Hidangan dengannya perlu diletakkan di atas dapur dan ditetapkan pada api sederhana. Apabila minyak panas, anda perlu memindahkan bebola dadih kami ke dalamnya satu demi satu.

Beri perhatian! Sebelum meletakkan setiap bahagian dalam minyak panas, anda mesti menggulungnya dengan teliti antara jari anda supaya lebihan tepung jatuh atau diserap ke dalam doh.

1. Bebola dadih mesti digoreng sehingga terbentuk kerak coklat keemasan yang menyelerakan.

1. sedia bebola goreng dari jisim dadih perlu dipindahkan ke serbet atau tuala kertas. Ini akan mengeluarkan semua lebihan minyak yang tinggal selepas menggoreng.

1. Itu sahaja! Bebola dadih yang menyelerakan yang digoreng dalam minyak sudah siap! Mereka boleh ditaburkan dengan coklat parut, serbuk kacang atau gula tepung. Dalam apa jua bentuk mereka sangat lazat!

Adakah anda suka resipi ini? Kemudian letakkan 👍Adakah anda ingin melihat lebih banyak resipi kami dalam suapan Yandex.Zen?. Baca bagaimana untuk melakukan ini.

Resipi video

Untuk membuat penyediaan bola keju kotej yang digoreng dalam minyak sangat mudah, anda harus menggunakan arahan video:

Untuk menceriakan diri sendiri, kadang-kadang cukup sekadar membuat bebola dadih yang sedap digoreng dalam minyak. Makanan istimewa yang begitu lazat hampir tidak boleh didapati di kedai. Walau bagaimanapun, walaupun anda berjaya, kualiti produk mungkin tidak setanding. Versi buatan sendiri donat kecil akan menjadi lebih lembut dan gebu. Kon kembung boleh dihidangkan dengan buah-buahan segar. Mereka akan menjadi tidak kurang enak dengan krim masam, susu pekat, jem, taburan coklat atau kastard. Di sini anda boleh mencuba sepuas hati anda.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan – 8.

bahan-bahan

Untuk membuat bebola dadih goreng yang lazat, lembut, lazat, anda tidak perlu mencari bahan-bahan yang diperlukan untuk masa yang lama. Semua produk dari mana ia dibuat adalah sangat mudah dan berpatutan:

• telur - 3 pcs.;
• keju kotej berbutir halus - 450 g;
• tepung - 2 sudu besar;
• vanila - 1 secubit;
• gula pasir - ½ sudu besar;
• soda - 1 secubit;
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

Cara membuat bebola dadih yang sedap digoreng dalam minyak

Menguasai resipi untuk membuat bebola keju kotej yang lazat yang digoreng dalam minyak adalah semudah memerah pear. Walau bagaimanapun, hasilnya pasti tidak akan mengecewakan, kerana anda tidak perlu mengetahui sebarang rahsia masakan di sini.

1. Jika semua bahan untuk menyediakan makanan istimewa yang lazat disediakan, maka tanpa berlengah-lengah anda boleh mula mencipta karya gastronomi kecil. Langkah pertama ialah mencampurkan telur dengan keju kotej. Gula pasir dituangkan ke dalamnya. Dengan menggunakan garpu biasa, kacau adunan hingga rata.

1. Ke dalam campuran yang dihasilkan anda perlu menambah 1 cawan tepung, yang sebelum ini dicampur dengan soda. Semuanya perlu dicampur dengan teliti.

1. Anda perlu menuangkan segelas tepung lagi ke dalam pinggan dalam yang berasingan. Anda perlu mencurahkan doh ke dalamnya dalam bahagian kecil menggunakan sudu biasa. Anda perlu membentuk setiap bahagian menjadi bola kecil dengan tangan anda.

Nota! Adalah sangat penting untuk menggunakan kuali kering untuk membuat tepung roti.

1. Sekarang anda perlu memilih hidangan yang betul. Ia bagus jika anda mempunyai periuk besi tuang. Jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh menggunakan kuali bukan enamel. Minyak sayuran dituangkan ke dalam bekas yang dipilih. Hidangan dengannya perlu diletakkan di atas dapur dan ditetapkan pada api sederhana. Apabila minyak panas, anda perlu memindahkan bebola dadih kami ke dalamnya satu demi satu.

Beri perhatian! Sebelum meletakkan setiap bahagian dalam minyak panas, anda mesti menggulungnya dengan teliti antara jari anda supaya lebihan tepung jatuh atau diserap ke dalam doh.

1. Bebola dadih mesti digoreng sehingga terbentuk kerak coklat keemasan yang menyelerakan.

1. Bola goreng jisim dadih yang siap hendaklah dipindahkan ke serbet atau tuala kertas. Ini akan mengeluarkan semua lebihan minyak yang tinggal selepas menggoreng.

1. Itu sahaja! Bebola dadih yang menyelerakan yang digoreng dalam minyak sudah siap! Mereka boleh ditaburkan dengan coklat parut, serbuk kacang atau gula tepung. Dalam apa jua bentuk mereka sangat lazat!

Adakah anda suka resipi ini? Kemudian letakkan 👍Adakah anda ingin melihat lebih banyak resipi kami dalam suapan Yandex.Zen? Kemudian tambahkan tapak web Pokushay.Ru ke senarai sumber menarik. Baca bagaimana untuk melakukan ini.

Resipi video

Untuk membuat penyediaan bola keju kotej yang digoreng dalam minyak sangat mudah, anda harus menggunakan arahan video:

Bebola dadih yang digoreng dalam minyak adalah makanan istimewa berkalori tinggi, tetapi sangat lazat dan sihat. Anda boleh menyediakannya dalam variasi yang berbeza - dengan penambahan gula anda mendapat pencuci mulut yang menyelerakan, dan jika anda menambah bawang putih dan herba, anda mendapat snek yang menarik.

Bebola dadih goreng

Resipi untuk bola keju kotej yang digoreng dalam minyak sangat mudah. Produk untuk hidangan ini perlu ada, yang boleh didapati di setiap rumah. Tetapi agar makanan menjadi hebat, anda harus mengambil kira beberapa ciri memasak, yang dibentangkan di bawah:

1. Lebih baik menggunakan keju kotej yang tidak terlalu berlemak. Ia lebih kering dan doh tidak akan "terapung".
2. Jisim dadih mesti lembut, jika tidak, bola mungkin menjadi ketat.
3. Untuk mengurangkan kandungan kalori hidangan sekurang-kurangnya sedikit, selepas memasak bola keju kotej yang digoreng dalam minyak hendaklah diletakkan di atas serbet kertas.

Donat dengan keju kotej adalah pencuci mulut yang sangat lazat, lembut, dan juga sihat. Malah mereka yang tidak menyukainya memakannya dengan senang hati. produk susu yang ditapai. Sekarang anda akan belajar cara menyediakan bola keju kotej yang digoreng dalam minyak. Sebelum dihidangkan, anda boleh membersihkannya dengan gula tepung.

bahan-bahan:

• keju kotej - 350 g;
• telur - 2 pcs.;
• tepung - 2 cawan;
• garam;
• gula - 100 g;
• soda - ½ sudu teh;
• cuka - 1 sudu teh;
• vanillin;
• minyak sayuran.

Persediaan

1. Keju kotej dicampur dengan gula dan diuli.
2. Pukul telur dan gaul sebati.
3. Masukkan soda slaked, vanillin dan garam.
4. Masukkan tepung secara beransur-ansur dan kacau.
5. Lumurkan tangan anda dengan minyak dan bentuk bebola.
6. Goreng mereka dalam periuk yang dalam kuantiti yang banyak minyak

Bebola keju kotej yang digoreng adalah pencuci mulut yang sangat tinggi kalori. Tetapi jika anda tidak menyalahgunakannya, tetapi menjamunya kuantiti yang munasabah pada separuh pertama hari itu, tidak akan ada bahaya kepada angka itu. Daripada bilangan komponen yang ditentukan, anda akan mendapat 5 hidangan hidangan yang menyelerakan, penyediaannya akan mengambil masa kira-kira setengah jam.

bahan-bahan:

• keju kotej - 250 g;
• telur ayam - 2 pcs.;
• tepung - 1 gelas;
• gula pasir - 30 g;
• serbuk penaik - 10 g;
• minyak - 100 ml.

Persediaan

1. Pukul telur dengan gula, tambah soda, keju kotej dan tepung.
2. Uli doh.
3. Bentuk bola dengan tangan basah.
4. Minyak dituangkan ke dalam penggorengan dan dipanaskan hingga 190 darjah.
5. Celupkan bebola ke dalamnya dan goreng hingga kekuningan.

Bebola dadih dengan semolina yang digoreng dalam minyak adalah makanan istimewa yang disediakan dengan cepat dan ternyata sangat lazat. Jika dikehendaki, anda boleh menambah kismis ke dalam doh. Jumlah gula boleh diselaraskan berdasarkan keutamaan peribadi. Produk yang disediakan mengikut resipi ini tidak terlalu manis, jadi apabila disajikan, mereka boleh ditaburi dengan gula tepung.

bahan-bahan:

• telur - 2 pcs.;
• gula - 100 g;
• keju kotej - 250 g;
• garam - secubit;
• baking soda - ½ sudu teh;
• gula vanila - 20 g;
• tepung - 2 cawan;
• semolina - 2 sudu besar. sudu.

Persediaan

1. Letakkan keju kotej dalam mangkuk, tambah gula, telur, garam dan soda yang dihiris dengan cuka.
2. Kacau, masukkan tepung, semolina dan gula vanila.
3. Uli doh lembut.
4. Bahagikan kepada beberapa bahagian, bentukkan sosej dan potong.
5. Bentukkan menjadi bebola, celupkan ke dalam minyak panas dan goreng dengan api sederhana hingga kekuningan.
6. Letakkan donat yang telah siap di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.
7. Semasa menghidang, taburkan gula tepung.

Bebola donat dadih

Digoreng dalam minyak ternyata gebu dan berangin. Mereka mengatakan tentang produk sedemikian bahawa mereka hanya "cair di mulut anda." Masak mereka lebih lama, kerana anda memerlukan yis untuk mengaktifkan dan doh untuk mengembang. Tetapi hasilnya berbaloi dengan masa dan usaha. Donat dadih yis hendaklah digoreng atau di dalam bekas yang tinggi supaya minyak tidak memercik.

bahan-bahan:

• keju kotej - 200 g
• tepung - 400 g;
• telur - 1 pc.;
• susu - 180 ml;
• gula - 50 g;
• mentega - 30 g;
• yis kering - 1 sudu teh.

Persediaan

1. Gula dan yis dicairkan dalam susu suam.
2. Kacau dan biarkan selama 15 minit untuk yis aktif.
3. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan keju kotej, garam, telur dan uli.
4. Masukkan cair dan sejukkan mentega dan campuran yis.
5. Uli doh lembut.
6. Bentuk bola daripadanya, letakkan dalam mangkuk, tutup dengan filem dan biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam.
7. Apabila doh telah mengembang, uli dan bentukkan menjadi bebola dengan diameter lebih kurang 2 cm.
8. Goreng mereka dalam minyak sehingga perang keemasan.

Keju kotej boleh menjadi bukan sahaja pencuci mulut yang lazat, tetapi juga snek yang sangat baik. Jika dikehendaki, anda boleh menambah dill cincang halus dan bawang putih cincang. Produk-produk ini akan menjadikan hidangan itu lebih menyelerakan dan rasa yang menyelerakan. Adalah lebih baik untuk menghidangkannya dengan segera, sementara bebola dadih yang digoreng dalam minyak masih panas.

bahan-bahan:

• mentega - 50 g;
• garam;
• lada;
• keju kotej - 200 g;
• keju keras - 100 g;
• serbuk roti;
• minyak.

Persediaan

1. Keju kotej digabungkan dengan mentega, garam dan lada.
2. Masukkan keju parut dan kacau.
3. Bentuk bola, canai serbuk roti dan dihantar ke dalam penggorengan.
4. Bebola dadih siap, digoreng dalam minyak, dibentangkan di atas tuala kertas.

Ditabur dengan biji bijan, ini adalah sesuatu yang sangat menyelerakan. Saudara-mara dan rakan-rakan akan terkejut dengan rasa pedas dan penampilan luar biasa hidangan ini. Daripada bilangan komponen yang ditentukan anda akan mendapat 3 hidangan. Dan ia akan mengambil masa kira-kira 40 minit untuk menyediakannya.

bahan-bahan:

• keju kotej - 300 g;
• Dill - 30 g;
• tepung - 1 gelas;
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• telur - 1 pc.;
• bawang putih - 2 ulas;
• garam;
• bijan;
• minyak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan uli dengan tangan anda.
2. Bentuk bola sebesar kenari, canai dalam biji bijan.
3. Celupkan kepingan ke dalam minyak dan goreng hingga kekuningan.

Bola keju kotej, resipi yang dibentangkan di bawah, keluar dengan sangat lembut. Daripada baking soda, anda boleh menggunakan serbuk penaik. Perkara penting– Uli doh dengan tangan sahaja. Jika anda menggunakan pengadun atau pengisar untuk tujuan ini, jisim akan menjadi terlalu cair dan produk tidak akan mengekalkan bentuknya.

Rasa bebola dadih yang digoreng dalam minyak adalah serupa dengan donat. Malah, mereka hanya itu, hanya berbeza dalam saiz dan ketiadaan lubang ciri di tengah. Sejak kemunculan hidangan, banyak variasi penyediaannya telah diketahui. Pada masa kini, bola boleh menjadi bukan sahaja pencuci mulut yang lazat dengan buah-buahan kering, coklat atau beri, tetapi juga makanan ringan yang menarik.

Bebola keju kotej klasik digoreng dalam minyak

Hidangan ini boleh memberi makan seisi keluarga dengan mudah - bola yang ringan dan rangup akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Hidangan disediakan dari:

• keju kotej - 380 g;
• gula pasir - 70 g;
• garam;
• telur - 2 pcs.;
• gula vanila - 10 g;
• tepung - 280 g;
• serbuk penaik - 3 g;
• lemak sayuran - kira-kira 400 ml.

Pertama, gula pasir dikisar dengan keju kotej dan sedikit garam. Seterusnya, testis dimasukkan dan komponen pukal dicampur secara beransur-ansur. Doh hendaklah padat, tetapi melekit, supaya ia boleh dicedok dengan sudu tanpa ia bergolek.

Goreng bebola yang telah dibentuk dalam lemak yang dipanaskan sehingga perang keemasan, keluarkannya ke atas serbet, sejukkan sedikit, dan taburkan gula tepung jika dikehendaki.

Untuk lebih mudah membentuk produk berbentuk bulat, anda boleh basahkan tangan dan sudu dengan air (lemak).

Ini akan membantu mengelakkan doh yang tidak terlalu tebal daripada melekat. Hidangkan dengan sos krim masam, jem atau bentuk tulen untuk teh.

Cara memasak snek yang digoreng

Pembuka selera yang sangat baik - bola goreng, yang akan menggembirakan anda dengan kelajuan penyediaan dan rasa yang unik. Disediakan berdasarkan:

• keju kotej - 260 g;
• Keju Parmesan - 40 g;
• tepung - 130 g;
• telur - beberapa keping;
• sayur-sayuran cincang - 1.5 sudu besar. l.;
• serbuk penaik - pada hujung satu sudu teh;
• lemak sayuran - 100 ml.

Keju kotej bersama telur dan garam dikisar sehingga halus. Parmesan parut, tepung dengan serbuk penaik dan herba cincang halus juga ditambah di sana. Semua produk dicampur sehingga licin.

Dalam lemak yang dipanaskan, goreng bebola sehingga perang keemasan, keringkan dan letakkannya dengan cantik pada herba segar. Hidangkan bersama sos kegemaran anda.

Bebola dadih dan keju digoreng dalam minyak

Untuk menyediakan produk tepung yang lazat, anda perlu menyimpan:

• keju kotej - 180 g;
• keju keras - 230 g;
• telur - 3 pcs.;
• gula pasir - 310 g;
• krim masam - 25 ml;
• soda - satu sudu teh;
• cuka (jus lemon);
• tepung - 750 g.

Vanillin, gula pasir, dan krim masam ditambah kepada kuning dan putih, disebat sehingga berbuih dengan baik. Tanpa berhenti memukul, tambah keju kotej dan produk keju parut ke dalam adunan. Apabila adunan menjadi homogen, masukkan tepung dan soda slaked. doh siap hendaklah berdiri sebentar, selepas itu donat kecil dibentuk daripadanya dan digoreng dalam minyak. Adalah disyorkan untuk menaburkan produk emas yang indah dengan kayu manis dan gula vanila.

Pembuka selera pedas dengan bawang putih dan herba

Kebanyakan lelaki tidak membeli bir dengan baik produk sihat– kerepek, keropok, yang membahayakan organ pencernaan. Anda boleh dengan mudah menggantikannya dengan bebola pedas dan masin yang disediakan di rumah. Makanan ringan sedemikian akan menjadi lebih selamat daripada produk buatan kilang dan lebih enak.

Untuk menyediakannya, anda perlu menyimpan:

• keju keras - 190 g;
• protein - 3 pcs.;
• pasli dan dill;
• ulas bawang putih - 5 pcs. (secukup rasa);
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• tepung;
• garam, lada sulah, rempah kegemaran.

Produk keju dihancurkan dengan teliti dalam pengisar dan dicampur dengan putih yang disebat ke puncak yang stabil.

Jisim protein mesti diperkenalkan secara beransur-ansur, menggunakan spatula silikon.

Garam, tambah ulas bawang putih cincang, rempah, herba. Doh yang terhasil hendaklah dibentuk bulat-bulat, digulung dalam tepung dan digoreng dalam minyak. Bebola aromatik rangup dihidangkan bersama sos tomato- pedas atau lembut.

Dalam periuk perlahan

Sediakan pencuci mulut yang manis dan rangup dalam periuk perlahan daripada:

• keju kotej - 340 g;
• telur;
• gula pasir - 110 g;
• tepung - 4 sudu besar. l.;
• soda - ¼ sudu teh. (dipadamkan dengan cuka);
• lemak untuk menggoreng;
• gula tepung.

Sebelum menguli doh, anda perlu memanaskan lemak dalam mangkuk multi-cooker selama 45 minit. Mod "membakar" dipilih.

Dalam bekas yang dalam, pukul kuning dengan putih dan gula pasir. Keju kotej lembut ditambah kepada mereka, semuanya diuli dengan teliti. Seterusnya, masukkan soda slaked dan tepung yang telah diayak (tambah kepada konsistensi doh yang diingini).

Produk yang terbentuk dicelupkan ke dalam lemak yang dipanaskan dan digoreng sehingga perang keemasan. Anda perlu mengeluarkannya di atas tuala kertas atau colander untuk mengalirkan lemak berlebihan. Sebelum dihidangkan, taburkan serbuk atau coklat parut.

Memasak dengan tambahan susu pekat

Rasa bebola dadih dengan susu pekat adalah serupa dengan eklair, cuma tidak seperti yang terakhir ia lebih padat dan lebih mengenyangkan.

Pencuci mulut disediakan daripada:

• keju kotej buatan sendiri - 0.5 kg;
• tepung - 230 g;
• susu pekat rebus - 240 g;
• telur - beberapa keping;
• gula pasir - 40 g;
• gula vanila - 8 g;
• serbuk penaik - satu sudu teh;
• lemak untuk menggoreng - sekurang-kurangnya 2 cawan;
• gula tepung.

Jika keju kotej berlemak dan basah, maka lebih baik memerahnya dengan teliti, jika tidak, anda memerlukan banyak tepung selepas itu, yang tidak dengan cara yang terbaik akan menjejaskan rasa produk siap. Keju diuli dengan garpu, dicampur dengan gula pasir, vanila dan telur. Semuanya digaul hingga rata.

Seterusnya, tepung ditambah, dicampur dengan serbuk ragi, dan jisim dibawa ke ketumpatan yang dikehendaki. Menggunakan sudu atau tangan yang dicelup dalam air, ketulan kecil terbentuk dan sedikit diratakan. Susu pekat rebus diletakkan di tengah, yang mesti disembunyikan di bawah doh. Sebelum menggoreng, produk separuh siap dibentangkan di atas dulang, ditaburi tepung dengan murah hati.

Dengan api sederhana, bakar semua persiapan sehingga perang keemasan dan letakkan di atas serbet. Sebelum dihidangkan, disyorkan untuk membersihkan bebola dadih dengan susu pekat dengan serbuk.

Dengan semolina, goreng dalam minyak

Semolina memberikan kelembutan dan keliangan kepada produk siap, dan kerak coklat keemasan yang menyelerakan.

Untuk menyediakan pencuci mulut, anda perlu menyimpan:

• telur ayam - beberapa keping;
• keju kotej - 280 g;
• gula - 7 sudu besar. l.;
• garam;
• soda - setengah sudu teh;
• gula vanila - 25 g;
• tepung dan semolina - 2.5 sudu besar. l.;
• gemuk.

Produk keju dikisar dengan telur dan gula sehingga lembut, dicampur dengan garam, soda (slaked), semolina dan vanillin. Pada akhir, tepung yang diayak ditambah.

Sebelum menggoreng, lebih baik biarkan doh duduk seketika supaya biji semolina membengkak dan produk akhir ternyata lebih lembut.

Produk itu sendiri dibentuk dari pangkalan untuk bola, dijatuhkan ke dalam minyak yang dipanaskan dan digoreng sehingga perang keemasan. Donat dihidangkan bersama susu pekat atau jem.

Pencuci mulut asli dengan strawberi

Pada kemuncak musim panas, adalah baik untuk memanjakan isi rumah anda dengan pencuci mulut dadih dan beri yang halus.

Untuk menyediakannya, anda perlu menyimpan:

• keju kotej - 550 g;
• telur - 4 keping;
• mentega (cair) - 25 g;
• gula vanila;
• gula pasir - 70 g;
• serbuk roti - 2.5 sudu besar. l.;
• strawberi;
• pudina (daun).

Menggunakan pengisar rendaman, uli keju kotej. Telur yang dipukul dan produk lain, kecuali buah beri dan pudina, ditambah kepadanya. Semuanya digaul hingga rata. Komponen terakhir ialah menambah keropok.

Bola dengan saiz yang sama terbentuk daripada jisim yang terhasil. Beri diletakkan di tengah-tengah setiap satu dan disembunyikan dalam lapisan doh. Produk separuh siap siap dihantar ke sejuk selama kira-kira 25 minit.

Dengan prun

Pencuci mulut Hungary yang manis disediakan daripada:

• keju kotej - 340 g;
• telur ayam - beberapa keping;
• semolina - 60 g;
• prun berlubang;
• garam.

Menggunakan pengisar, produk susu yang ditapai dibawa ke keadaan seperti pes. Tambah kuning dan sedikit garam kepadanya, campurkan semuanya dengan teliti. Seterusnya masukkan semolina, dan jisim dibiarkan meresap selama 25 minit.

Secara berasingan, pukul putih sehingga pekat dan lipat dengan teliti ke dalam jisim dadih. Dari doh yang dihasilkan, kek rata terbentuk, buah-buahan kering diletakkan di dalam dan ditutup dengan doh. Produk separuh siap disediakan dalam air masin atau minyak mendidih, diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan dengan jem.

Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat, anda perlu menyimpan:

• serbuk koko - 25 g;
• keju kotej - 380 g;
• telur - 3 pcs.;
• gula pasir - 140 g untuk doh dan 75 g untuk sayu;
• mentega - 35 g;
• susu - 160 ml;
• tepung - 150 g;
• soda atau serbuk penaik.

Telur dikisar dengan keju kotej, garam dan gula. Vanillin, serbuk penaik, tepung, dan minyak sapi ditambah kepada mereka. Apabila doh diselitkan, ia perlu dibahagikan kepada kepingan kecil, dibentuk menjadi bebola dan digoreng dalam minyak.

Untuk menyediakan glaze, masukkan mentega dan tepung (sedikit) dalam kuali dan tuangkan serbuk. Selepas 60 saat, susu dan gula pasir ditambah dan adunan direbus mengikut ketebalan yang dikehendaki. Kemudian bebola tersebut dicelupkan ke dalam adunan coklat yang masih panas dan diletakkan di atas pinggan.

Hidangan ini bagus untuk mengitar semula keju kotej, yang menakutkan untuk dimakan tanpa rawatan haba, dan sayang untuk dibuang, kerana belum ada bau asing. Sudah tentu, ia juga boleh disediakan dari keju kotej segar. Saya telah lama ingin menyiarkan resipi untuk bola keju kotej, tetapi saya fikir ini adalah hidangan yang jarang berlaku dan tiada siapa kecuali ibu saya yang memasaknya, tetapi saya masih ingat dari zaman kanak-kanak. Tetapi tiba-tiba, di sini, kemudian di sana, kemudian di LiveJournal, bola yang sama ini mula muncul dengan populariti yang dicemburui. Dan yang terakhir ialah Alena, pelawat blog. Dan kemudian saya tidak dapat menolak. Ini resepi saya.

Cara membuat bola keju kotej - resipi video:

Bahan-bahan untuk bebola dadih:

Keju kotej 250-300 gr. (sebaik-baiknya segar, jika tidak sangat baik, tanpa sebarang bau asing, semua yang perlu diproses)

gula 5-6 sudu besar

1 biji telur ayam

setengah sudu teh soda

satu setengah cawan tepung

minyak sayuran untuk menggoreng

Penyediaan bebola dadih:

Sebagai peraturan, semua keju kotej yang memerlukan pelupusan masuk ke dalam kek keju. Tapi kali ni sengaja nak masak bebola, sebab dah janji. Anda perlu menyediakan semua bahan. Dalam cawan, campurkan keju kotej, gula, soda dan telur. Campuran ternyata pekat.

Masukkan semua tepung sekaligus dan uli menggunakan tangan. Ia ternyata khusus adunan dadih, tetapi ia tidak melekat pada tangan anda. Saya biarkan doh ini berehat selama 15-20 minit supaya gluten "larut" (jika anda tahu perkataan lain, tulis, saya terlupa). Apabila doh telah "berehat," tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali keluli tahan karat dan letakkan di atas api sederhana. Kami akan menggoreng dengan api sederhana supaya bebola dadih mempunyai masa untuk menggoreng di dalam, sepanjang keseluruhan isipadu.
Canai doh menjadi sosej, kemudian potong bantal kecil. Gulung bantal menjadi bola. Saya buat ini lebih awal supaya saya tidak perlu kecoh dengan minyak panas nanti.

Letakkan bebola siap ke dalam minyak yang dipanaskan. Pastikan bola tidak melekat pada bahagian bawah. Sebaik sahaja ia terapung, kami meletakkan bola seterusnya. Goreng bebola sehingga warna yang dikehendaki diperolehi, seperti dalam gambar.
Saya meletakkan bola siap pada penapis. Supaya minyak sayuran boleh mengalir dari mereka. Apabila semua bebola telah digoreng, letakkan di atas pinggan dan taburkan dengan gula halus. Untuk memastikan serbuk terletak sama rata, ambil ayak kering. Kami meletakkan sedikit serbuk di dalamnya dan menapisnya di atas bebola kami. Kaedah ini akan berguna kepada anda pada masa hadapan. Bebola dadih juga dipanggil donat dadih. Mereka dimakan hanya dengan teh, dan mereka juga dihidangkan dengan jem, madu, krim masam, krim disebat, dll. Selamat berselera!!!