Allevamento di anatre. Azienda di allevamento di anatre mute

I prodotti a base di anatra sono meno popolari dei prodotti a base di pollo o tacchino. Ecco perché raramente si vede carne di anatra, tanto meno uova, nelle grandi catene di supermercati. Gli acquirenti possono trovare l'anatra al mercato o nelle macellerie. Alcuni buongustai ordinano questo uccello in un bar o in un ristorante. Il piatto è delizioso ed è sempre presente nel menu di un locale rispettabile. In alcune regioni non esistono allevamenti di anatre a causa della preferenza degli allevatori per il pollo. Le famiglie private stanno cercando di soddisfare la domanda dei consumatori. Ma il mercato è scarsamente riempito. Un abitante del villaggio può espandere i ranghi degli allevatori di pollame e redigere un piano aziendale per l'allevamento di anatre. L'attività può essere redditizia se i costi di avvio non affogano nei debiti il ​​giovane allevatore di pollame.

Per valutare le possibilità, studia il nostro esempio, che presenta un piano aziendale per l'allevamento di anatre con calcoli.

Sintesi del progetto

Le specificità di un allevamento di anatre sono per molti versi simili all'allevamento di polli e altri uccelli. Hai bisogno di un pollaio attrezzato e di uno spazio dove passeggiare tempo caldo. Non ha senso scegliere un tipo di allevamento di anatre chiuso se consentito. condizioni climatiche. Ciò ridurrà i costi di alimentazione, lettiera e tempi di manutenzione.

Tipicamente le anatre vengono allevate per la carne e vendute quando raggiungono i 2-3 kg di peso totale. È redditizio acquistare razze di carne che crescono rapidamente.

Ma l'azienda agricola deve aggiornare costantemente il bestiame giovane in modo che il fatturato sia costante. Non è redditizio acquistare pulcini da altri allevamenti di pollame, perché il costo del prodotto finale aumenta e il profitto finale diminuisce.

È razionale assegnare spazio alle famiglie ereditarie che forniranno all'allevamento di pollame la prole necessaria. Per una piccola azienda agricola con un bestiame di 300 capi, è possibile acquistare due famiglie di uova (2 maschi e 6 anatre), che forniranno un lotto sostitutivo.

Le anatre non amano il freddo e le correnti d'aria. La stanza richiede una buona ventilazione, riscaldamento, luce. L'uccello vive sul pavimento; non è necessario costruire trespoli. Forniamo solo siti di nidificazione.

Questo progetto è focalizzato sull'espansione dell'allevamento di polli esistente. Altrimenti, la linea delle anatre potrebbe essere l'unica, ma è meglio avviarla con un allevatore esistente che abbia esperienza di lavoro con un pollaio.

Caratteristiche del progetto

Tipo di attività: allevamento di pollame. Allevamento di anatre per scopi commerciali.

OKVED: 01.47 “Allevamento di pollame”.

Ubicazione geografica dell'oggetto: zona rurale. Località situato vicino al centro regionale. Ci sono buoni collegamenti di trasporto tra i punti, il che rende possibile consegnare autonomamente il pollame al mercato o ad un negozio privato. Il proprietario della casa possiede un ampio appezzamento di terreno. C'è abbastanza spazio per costruire un pollaio e anatre ambulanti. La pace dei vicini non sarà disturbata.

Sul territorio è presente l'approvvigionamento idrico. Sono necessarie la fornitura di energia elettrica e l'installazione di apparecchiature di riscaldamento. C'è una stanza per riporre cibo e attrezzature.

Forma di legalizzazione dell'attività: azienda agricola.

Fiscalità: imposta agricola unificata.

Orari di apertura: tutti i giorni, 24 ore su 24.

Elenco dei servizi:

• Allevamento di anatre da carne.
• Vendita al dettaglio di carcasse sul mercato, secondo gli annunci sui forum e sui siti web agricoli.
• Piccolo commercio all'ingrosso in una rete di ristorazione.

Investimenti

Le anatre non hanno bisogno di un pollaio come un pollaio, perché lo scopo dell'attività è ingrassare gli uccelli per la carne. Le uova sono necessarie solo per aggiornare il lotto. L'edificio deve essere ben ventilato, senza trespoli, ma con mangiatoie e abbeveratoi. Le anatre stanno sempre sul pavimento e necessitano di una manutenzione costante per evitare l'umidità. I costi vanno al substrato (fino a 6 kg per 1 capo). L’aggregazione influisce anche sull’aumento di peso e sulla lotta per lo spazio. Quando costruiamo un pollaio, teniamo conto di quello per 1 mq. m può ospitare due persone. L'attrezzatura richiesta è minima, ma l'investimento è necessario. Le voci e gli importi degli investimenti sono riportati nella tabella:

Voce di costo	Investimenti, strofina.
Registrazione delle aziende agricole, ottenimento di rapporti veterinari, esecuzione di test di laboratorio	5mila
Incubatrici per fornire alla fattoria la sua prole (2 pz.)	15mila
Abbeveratoi, mangiatoie (fatte in casa)	10 mila
Materiali da costruzione per il complesso	40mila
Illuminazione	5mila
Sistema di riscaldamento	15mila
Approvvigionamento idrico per la costruzione	5mila
Ventilazione con riscaldamento ad aria	10 mila
Lettiera per uccelli	5mila
Apparecchio per spiumare le piume	12mila
Attrezzature per la macellazione del pollame e lo stoccaggio delle carcasse	50mila
Attrezzature per il magazzino di alimentazione	15mila
Servizi veterinari	5mila
Totale	192mila

L'importo dell'investimento iniziale in un'attività di anatre può essere più o meno. Dipende dalla regione e dai prezzi dei materiali da costruzione. Il costo dell'auto su cui verranno trasportati i prodotti può essere escluso dal piano aziendale se l'agricoltore dispone già di un mezzo di trasporto per esigenze aziendali. Includeremo nel preventivo il costo per l'acquisto delle anatre. Selezioniamo pulcini da carne da allevamento e due famiglie di anatre ovaiole per il rifornimento personale del bestiame al fine di risparmiare sull'acquisto costante di pulcini da altri allevamenti di pollame. Per questi scopi accantoneremo un importo di 70mila rubli.

In futuro saranno necessari fondi per i servizi veterinari, la vaccinazione degli animali giovani e la prevenzione nel pollaio. Le attività non sono in corso e i servizi verranno fatturati come una tariffa una tantum. L'investimento totale nella fase di pre-apertura può essere di circa 350-500 mila. Se escludiamo l'acquisto dei trasporti, sono previsti investimenti per un importo compreso tra 150 e 300 mila rubli. Si tratta di costi una tantum che si ripagheranno rapidamente. il giusto approccio al business delle anatre. I costi fissi riguarderanno solo il rinnovo del bestiame, mangime, lettiera, servizi pubblici, tasse e trasporti.

Stiamo assumendo personale

Il piano aziendale presuppone che il pollaio sarà mantenuto dai membri della famiglia e non richiederà il coinvolgimento di mani esterne. Il lavoro principale è la posa del mangime, il mantenimento regime di bere e mantenimento della temperatura. Nella stagione calda, l'uccello si troverà in un'area aperta. La macellazione e la vendita del pollame al mercato o nella ristorazione pubblica sono di competenza dei familiari adulti. È possibile concordare vendite con venditori sul mercato se non è possibile posizionare il proprio punto. Tuttavia, la redditività sarà inferiore.

Non è necessario che il personale abbia un veterinario. È sufficiente concludere un accordo per la fornitura di una serie di servizi e pagarli secondo il listino prezzi. Rapporti all'imposta o Fondi pensione puoi farlo da solo o rivolgerti a specialisti senza assumere lavoro permanente contabile.

I principali costi salariali sono i contributi individuali stabiliti dallo Stato per gli imprenditori e le detrazioni per un dipendente che aiuta nei lavori domestici. Nel corso di un anno le spese ammonteranno a circa 100mila rubli.

Piano del calendario

Dato che non è necessario cercare un appezzamento di terreno e stilare un lungo elenco di documenti, l'avvio di un pollaio non richiederà molto tempo. È necessario erigere un edificio per il bestiame principale e le anatre con la prole giovane. Se assumi una squadra, il lavoro può essere completato in una settimana. Il resto del tempo sarà dedicato all'equipaggiamento del pollaio con acqua, luce, abbeveratoi, mangiatoie e all'acquisto di animali domestici. Si consiglia di iniziare a cercare clienti prima di ricevere il primo lotto di bestiame da carne. In molte regioni, aprile ti permette di iniziare la costruzione e di portare i pulcini nella tua fattoria. Nella tabella notiamo le date approssimative:

Procedura	Periodo
	Marzo	aprile	Maggio	Giugno
Presentazione dei documenti per la legalizzazione delle attività e conferma delle intenzioni di impegnarsi nell'allevamento di pollame	+
Preparazione di disegni e preventivi per la costruzione di un pollaio e installazione di comunicazioni	+
Acquisto materiali. Fase di costruzione. Apparecchiature di comunicazione		+
Sistemazione di un pollaio, blocco economico. Acquisto di attrezzature, camera di refrigerazione		+
Cerca aziende agricole che allevano polli in vendita. Acquisto del primo lotto	+	+
Acquisto di mangimi. Messa in funzione del pollaio		+
Trovare clienti per la vendita di carne	+	+	+
Ottenere documenti per la vendita di carne al mercato o nella ristorazione pubblica			+
Inserimento di annunci pubblicitari su Internet e sulla carta stampata		+	+
Prime vendite di carne. Lavora sull'allevamento di animali giovani				+

Un allevamento di mini-anatre può realizzare il suo primo profitto due mesi dopo l'acquisto dell'uccello. Sorgono difficoltà nella prima vendita dei prodotti se l'agricoltore non è noto a nessuno. È necessario studiare la situazione del mercato e concordare la possibilità di effettuare scambi personali di anatre.

Benefici

La redditività dell’agricoltura dipende in gran parte dalle conoscenze dell’agricoltore, la scelta giusta razza di animali e creando condizioni favorevoli per i reparti. Non l'ultimo fattore sono le vendite redditizie. L'economia coinvolge solo vendite al dettaglio. Il costo di un uccello dipende dal peso e dalla fascia di prezzo in una particolare regione.

Calcoliamo la redditività di un allevamento di anatre. Il pollo raggiunge la forma commerciabile (2-3 kg di peso) all'età di 8-10 settimane. In un anno si possono allevare e vendere 800 anatre del peso di 3 kg. Una carcassa di anatra refrigerata può fruttare tra 1.000 e 1.200 rubli al prezzo di 350 rubli/kg. Le entrate annuali saranno di 800-900 mila rubli in assenza di circostanze di forza maggiore.

Oltre alla carne, dell'anatra rimarranno piume e piumino, che potranno essere venduti in piccoli grossisti alle aziende tessili. L'importo del reddito dipende dai termini dell'accordo con il cliente.

Ora calcoliamo l'utile netto, tenendo conto degli investimenti e prezzi fissi allevamento di anatre:

Inoltre, le fattorie contadine pagano tasse sulla terra e sui trasporti. Gli importi dipendono dalle circostanze individuali. Supponiamo che la redditività di un allevamento di anatre per l'anno sia di 450 mila rubli. Gli investimenti nella fase di avvio ammontavano a 300mila rubli, il che significa che in 8-9 mesi l'attività delle papere si ripagherà e inizierà a generare un reddito netto di 50mila o più al mese.

Infine

È possibile allevare anatre a scopo di lucro se si ha un'idea del loro contenuto e se c'è una domanda per i prodotti. La richiesta principale tra le carni di pollame è il pollo e il tacchino, ma l'anatra non è inferiore a loro nelle sue caratteristiche gustative. I primi ricavi possono essere ricevuti in 2-3 mesi, ma ci vorrà del tempo per restituire l'investimento. Il primo anno nel settore delle anatre è difficile per un principiante, ma l'attesa produrrà buoni risultati nel secondo anno di allevamento delle anatre.

Nel nostro Paese molte famiglie allevano anatre sia per il proprio consumo che per la vendita. Alcuni scelgono la deposizione delle uova, altri scelgono uova di carne o tipi di carne. Ma l'allevamento di anatre è redditizio anche come attività commerciale.

Prima di tutto, devi scegliere una razza:

• Ragazze indiane– a volte vengono chiamate anche “anatra muta” o “anatra muta”, le femmine crescono fino a 3 kg, i maschi – fino a 6 kg, una femmina dà 80-120 uova a stagione, l’allevamento delle indo-anatre è facilitato dall’assenza di la necessità di uno stagno (è sufficiente un contenitore con acqua) e di una stanza riscaldata, poco impegnativa per quanto riguarda il mangime;
• anatra pechinese – il più comune, più spesso coltivato nelle aziende agricole;

• Anatre Mulard– un ibrido tra un germano reale e un’anatra indiana, importato dall’estero, non tollera bene le temperature sotto lo zero, e quindi necessita di un ambiente riscaldato;
• Anatre baschiriche– allevati da anatre alla pechinese, due varietà: “cachi” e “petto bianco nero”, carne d'uovo, le femmine crescono fino a 3,5 kg, i draghi fino a 4 kg, carne magra, questi uccelli si adattano facilmente a quasi tutte le condizioni;
• anatra preferita (o anatra blu)– carne e uova, allevati sulla base dell’anatra alla pechinese, la carne è magra, gli uccelli non sono schizzinosi riguardo alle condizioni di vita, le femmine crescono fino a 3,4-4 kg, i draghi – fino a 4,5-5 kg, una femmina può depone fino a 150 uova a stagione;

• polli da carne di anatra– carne e uova, crescono in 60 giorni (è sconsigliato conservarlo più a lungo).

Mini fattoria delle anatre

Se non produci più di 5 tonnellate di carne all'anno, non è necessario registrare l'impresa, basta andare al governo locale e chiedere un certificato di locazione o acquisto di terreno. In questa opzione non è richiesto il pagamento delle tasse. Se prevedi di produrre più di 5 tonnellate di carne all'anno, devi registrare un singolo imprenditore o LLC (a seconda del volume).

Il piano aziendale dell'allevamento di anatre deve includere:

• spese per l'acquisto o l'affitto di terreni;
• costo delle attrezzature;
• spese per l'acquisto di pollame (45-100 rubli per pulcino);
• costi associati all'attrezzatura di un laghetto e di un'area pedonale;
• mangime per due mesi (10 kg di mangime per ogni uccello);
• costi di trasporto ed energetici;
• spese per salari(se sono necessari lavoratori assunti).

L'allevamento delle anatre è composto da diverse parti:

• pollaio per polli con camminamento, dotato di tettoia (60 m2);
• pollaio per anatre adulte (30 m2);
• serbatoio

La stanza per gli anatroccoli non può essere alta più di 1,8 m (non sono necessari trespoli), il che farà risparmiare sull'elettricità per il riscaldamento.

Se allevi questi uccelli tutto l'anno(5 cicli da 2 mesi), successivamente deve essere necessario il riscaldamento per i polli. Gli adulti possono essere tenuti senza riscaldamento anche in inverno, a condizione che non ci siano correnti d'aria nella stanza. Sia il paddock che i pollai devono essere dotati di abbeveratoi a tettarella o a goccia. Quando organizzi una passeggiata, dovresti tenere presente che non dovrebbero esserci più di tre anatre per 1 m2. Con grandi volumi di produzione, non è redditizio acquistare polli, quindi è consigliabile acquistare un'incubatrice e una spiumatrice.

In inverno, le anatre dovranno essere nutrite con mangime misto, in estate metà del volume di mangime può essere erba.

È più redditizio vendere carne attraverso il mercato: lì il prezzo è più alto rispetto alle forniture all'ingrosso ai ristoranti. Ma devi prima ritirare un pacchetto di permessi: un certificato di un veterinario sull'ispezione pre mortem, un rapporto di esame sanitario, un certificato veterinario nel modulo n. 2, un permesso commerciale.

Allevare anatre a casa per la carne

Molte persone allevano anatre trama personale o alla dacia. Gli allevatori di pollame esperti consigliano l'allevamento anatre selvatiche, il cui mantenimento non richiede un locale riscaldato. Vantaggio aggiuntivoè che non è necessario acquistare né pulcini né un'incubatrice - da Uccelli selvaggi l'istinto alla cova persiste anche dopo il processo di addomesticamento. Nutrono le anatre selvatiche con mangime per uccelli regolare, integrandolo con verdure e piccolo pesce. Gli anatroccoli crescono in circa 2 mesi.

video

5 video sull'allevamento di anatre in un moderno allevamento di anatre in Germania (i video vengono caricati automaticamente uno dopo l'altro).

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→ 31.03.2015

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Molti uccelli sono stati addomesticati dall’uomo. Si allevano polli, anatre, oche, faraone, tacchini e tanti altri. Questi animali forniscono non solo carne gustosa, ma anche preziose piume e piumini, nonché uova nutrienti. Di norma, il pollame viene allevato nelle aziende agricole e, su larga scala, negli allevamenti di pollame. Ma ogni imprenditore ha l'opportunità di farlo in modo abbastanza redditizio e a modo suo affare interessante e oggi vedremo come diventare una mamma anatra allevando anatroccoli per trasformarli in pollame in vendita.

Se vuoi iniziare ad allevare anatre, il primo passo è registrarti come soggetto attività imprenditoriale. Qui hai una scelta: registrare un'azienda agricola o semplicemente diventare un imprenditore individuale. La prima forma non prevede la gestione di un'attività individualmente, ma, di regola, con una famiglia, ma in futuro, se hai un coniuge e dei figli, loro potranno aiutarti molto nella cura degli uccelli.

Oltre alla registrazione presso l'ufficio delle imposte (per i singoli imprenditori) o presso l'ente autorizzato nel luogo di registrazione permanente del capo dell'azienda agricola (per le aziende contadine), presto avrete bisogno di permessi permanenti da parte del servizio veterinario, e questo rende senso informarsi fin dall'inizio su tutti i requisiti, che possono variare a seconda della situazione. diverse regioni. Per legge, puoi allevare pollame senza alcuna restrizione, ma la sua macellazione e la vendita di carcasse di carne devono essere formalizzate legalmente. Sì, riceverai un certificato veterinario solo se un dipendente di questo dipartimento sa con certezza che la macellazione dell'uccello è avvenuta in conformità con tutte le requisiti stabiliti, dopo aver preventivamente controllato gli animali preparati. Anche dopo che l'ultimo uccello si sarà trasformato in carne pronta per la vendita, il veterinario dovrà controllare anche quello, e solo la stazione veterinaria locale si degnerà di rilasciare un certificato. Successivamente la carne verrà trasferita in laboratorio, dove, se non ci saranno violazioni, verrà finalmente rilasciata l'autorizzazione al commercio.

Non lasciatevi confondere dal prezzo della tassa per l’apertura di un’attività contadina di 800 rubli, la raccolta di tutti i certificati e i documenti, la loro esecuzione e altre formalità burocratiche costano solitamente 20 mila rubli;

Molti residenti rurali utilizzano una forma di agricoltura sussidiaria personale per allevare l'uno o l'altro bestiame o per coltivare ortaggi, cereali e altre colture. E' più probabile reddito aggiuntivo per la famiglia, coltivando i propri prodotti e vendendo le eccedenze al mercato locale. Un'attività a tutti gli effetti richiede non solo la registrazione legale, ma anche ampie aree, come nel nostro caso, per l'allevamento di anatre.

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In generale, l’anatra è un uccello senza pretese, non esagera con il cibo e non richiede condizioni di vita particolari. Ma, essendo una creatura acquatica, ama tutti i tipi di specchi d'acqua. E ha anche bisogno di spazio per non camminare in mezzo alla folla, starnazzando rabbiosamente contro i suoi compagni tribù. Idealmente, se hai la tua casa con un paio di acri di terreno adiacenti che hanno accesso, ad esempio, a un fiume o un lago, le anatre si sentiranno più a loro agio in tali condizioni. Se non hai una casa, ovviamente puoi affittarla da qualche parte in un villaggio vicino alla tua città, ma tieni presente che dovrai trasferirti lì quasi permanentemente. Un posto veramente accettabile in cui vivere con diversi acri di terreno può essere affittato per 30mila rubli al mese, comprese le bollette, e per quella cifra puoi effettivamente trovare un'area con accesso a uno specchio d'acqua. Tuttavia, di regola, sono i residenti rurali ad allevare pollame e gli imprenditori delle grandi città non sono pronti a rinunciare alla vita nella metropoli. È meglio impegnarsi nell'agricoltura direttamente sul proprio appezzamento.

Per fornire le anatre vita felice Prima della macellazione, l'area destinata a loro dovrebbe essere completamente paesaggistica. La prima cosa da fare è recintare un'area dove possano camminare con almeno una rete, se c'è uno specchio d'acqua con accesso nuoto all'aperto, quindi aver cura di delimitarlo stendendo la stessa rete sull'acqua. Le anatre non si tuffano, ma per motivi di sicurezza e per evitare che vadano alla deriva libera, si consiglia di installare una barriera e almeno un metro e mezzo sotto la colonna d'acqua, idealmente, fissarla sul fondo. Con una cura così seria per loro, si sentiranno benissimo e si ammaleranno meno spesso, guadagnando un buon peso corporeo.

Oltre all'area pedonale, sulla quale non sarebbe male mettere una tettoia, saranno necessari due pollai: per animali giovani e anatre da riproduzione.

A questo si aggiunge l'acquisto di un'incubatrice (non dimenticare che è estremamente poco redditizio allevare pollame senza vendere le uova), attrezzature per il congelamento e una macchina per la spiumatura; quest'ultimo serve non solo per eliminare lanugine e piume dalle carcasse macellate, ma anche per raccogliere tali materiali in vista della successiva vendita. L'attrezzatura di refrigerazione costerà 30 mila rubli, una macchina per la rimozione delle piume - 10 mila rubli, un'incubatrice per 100 uova - 5 mila.

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Puoi costruire tu stesso i pollai; il requisito principale per loro sarà l'assenza di crepe, perché gli uccelli devono vivere in una stanza calda senza correnti d'aria. In modo che gli uccelli non si congelino nemmeno durante gelate invernali, vale la pena installare un riscaldatore in ogni casetta per uccelli e anche coprire il pavimento con la biancheria da letto nella stagione fredda. Ciò non costerà più di 10 mila rubli e non è necessario costruire trespoli nei pollai: i tuoi vita breve Le anatre domestiche trascorrono il loro tempo a terra, non arrampicandosi in luoghi alti come i polli. Non ha senso tenere conto del costo dei materiali da costruzione, poiché i pollai sono costruiti con assi, tronchi e altri oggetti simili improvvisati, che sono sempre disponibili in abbondanza sui territori privati. Tuttavia, se la falegnameria non fa assolutamente per te, puoi chiedere a qualcuno che ne sa più di me di costruire stanze per gli uccelli.

Non dimenticare le mangiatoie e il sistema di irrigazione, ma possono anche essere facilmente realizzati con le mie stesse mani. Quindi, per costruire la città degli uccelli, avrai bisogno solo di 10 mila per riscaldatori e lettiere, ma l'acquisto di tutta l'attrezzatura richiederà costi più significativi.

Disposizione dei pollai - 10 mila rubli

Incubatore – 5 mila rubli

Unità per la rimozione delle piume – 10 mila rubli

Attrezzature di refrigerazione – 30 mila rubli

Risulta 55mila. Per quel tipo di soldi otterremo sito pronto per allevare pulcini, allevare anatroccoli, macellare adulti e conservare carne e uova. Le anatre non avranno idea che questo territorio è stato creato per allevarle per la carne, ma se viene eliminata ogni possibilità di fuga, non saranno in grado di indovinare il loro scopo, ma sono perfettamente capaci di intraprendere un viaggio inconscio. Quando la voliera è pronta per accogliere i suoi primi abitanti, è tempo di andare dai venditori di anatroccoli da riproduzione.

Generalmente dentro in futuro Si consiglia di allevare da soli i pulcini, senza acquistarne di nuovi ogni volta e semplicemente portandoli all'età richiesta per la macellazione. Cioè, l'attività prevede l'allevamento a tutti gli effetti, dove generazione dopo generazione provengono i primi draghi e anatre, e non una sorta di vivaio con l'acquisto costante di nuovi anatroccoli. La razza Pechino è consigliata per l'allevamento delle anatre; questi uccelli maturano in 2 mesi, il che consente loro di ricevere un nuovo lotto di carne in media una volta ogni 60 giorni, e sono anche caratterizzati da un'elevata produzione di uova - fino a 140 uova all'anno da un'anatra. Lo svantaggio di questa razza è che gli individui schiudono le uova molto male, quindi per la massima produttività è possibile acquistare rappresentanti di altre razze, ad esempio Rouen. Quindi l'incubatore si occuperà di questo problema.

Avrai bisogno di circa 300 primi anatroccoli, oltre a 13 uccelli adulti, che diventeranno futuri genitori al ritmo di 3 draghi per 10 anatre: questo sarà sufficiente per poter generare attivamente la prole in futuro. La razza pechinese inizia a deporre le uova a 30 settimane di età. età riproduttiva dura fino a 2 anni, solo dopo la gallina va al macello per incapacità a svolgere questo ruolo. In futuro, dalla lettiera allevata verranno selezionate galline ovaiole e maschi. Un anatroccolo di tre giorni costa circa cento rubli; acquistarli costerà 30mila rubli; gli anatroccoli adulti costeranno altri 7mila. Puoi comprare un lotto di anatroccoli più vecchi in modo da non dover svolgere il ruolo di madre per i pulcini fragili e appena nati, insegnando a ciascuno a vivere in modo indipendente, ma il prezzo di ogni anatroccolo sarà allora di circa 250 rubli, quindi il l'intero gregge richiederà 75mila per il suo acquisto. Si consiglia comunque a un allevatore di pollame alle prime armi di utilizzare la seconda opzione o di studiare attentamente la letteratura sull'allevamento di giovani pulcini al fine di evitare la morte di uccelli piccoli e indifesi.

Successivamente, allevare pollame per più di 60 giorni non è economicamente redditizio, a partire dall'età di cinquanta giorni, gli anatroccoli iniziano a consumare il doppio del mangime, e questo numero cresce solo ogni settimana, e a questa età hanno già guadagnato 2 chilogrammi di mangime; carne. Nutrire gli uccelli costerà circa 25 mila rubli per due mesi; un pulcino mangerà poco più di 80 rubli di cibo. È vero, durante i periodi caldi questa quantità sarà leggermente inferiore, quando gli uccelli hanno l'opportunità di camminare aria fresca, trovano il proprio cibo; la presenza di un serbatoio semplifica moltissimo il loro compito e non dovrai fare altro che nutrirli. Dieci anni fa le anatre non potevano deporre le uova basse temperature, ma le razze odierne non presentano questo inconveniente e producono prole perfettamente a qualsiasi temperatura positiva che i riscaldatori sono in grado di fornire loro. Ma vale comunque la pena verificare questo punto con il venditore di anatroccoli. Quindi l'importo capitale inizialeè costituito dalle seguenti quantità.

Attrezzatura e costruzione del recinto - 55 mila.

Acquistare uccelli – 27 mila rubli.

Acquisto di mangime – 25 mila rubli.

Bollette delle utenze – 3 mila rubli.

Avendo a disposizione 110mila rubli e la tua casa con accesso a uno stagno, puoi facilmente avviare un'attività di allevamento di anatre.

Idee già pronte per il tuo business

La carne di anatra è sempre richiesta; non dovrebbero esserci seri problemi con le vendite, mentre la maggior parte degli agricoltori alleva polli, poiché oltre alla carne consumata attivamente dalla popolazione, depone anche le uova, che vengono utilizzate su larga scala nell'industria alimentare. e vengono semplicemente acquistati dalla popolazione per i propri bisogni. L'anatra, di regola, viene utilizzata solo come carcassa di carne e le uova di anatra non possono essere trovate in vendita. Ci sono molte ragioni per questo - e ferma convinzione popolazione infetta da salmonellosi per le uova di anatra, gusto peggiore rispetto alle uova di gallina e uso meno storico in cucina (sebbene in molti paesi le uova di anatra siano apprezzate e spesso mangiate; se si desidera stabilire affari esotici esportazione di uova di anatra - puoi provare). Solo i panifici possono acquistare attivamente uova di anatra a causa dell'uso di uova di anatra nella preparazione dell'impasto. Spesso possono essere venduti solo come prodotti da incubazione; il prezzo può arrivare fino a 25 rubli al pezzo, ma, di norma, solo al dettaglio sarà più economico acquistarli sfusi; Sì, nell'allevamento di anatre, la vendita di uova può essere solo un piccolo vantaggio, così come la vendita di piumino, un chilogrammo del quale può essere venduto nella migliore delle ipotesi per 1.700 rubli. Ma la carne di anatra viene venduta ai grossisti per una media di 150 rubli al chilogrammo e al dettaglio il prezzo raggiunge i 200 rubli.

Dipende da te come vendere i tuoi prodotti, ma se c'è un mercato nelle vicinanze, sarebbe una buona idea provare a trascorrere almeno qualche giorno di trading: all'improvviso la domanda si rivela significativa. In caso contrario, gli acquirenti di carne all'ingrosso saranno pronti a ritirare da voi la carne di pollame macellata in grandi quantità. La strategia ottimale è lavorare con i fornitori e poi vendere il surplus sul mercato locale. O forse viceversa, se la carne è nella tua aree rurali sarà richiesto.

Molto probabilmente le uova dovranno essere vendute solo per l'incubazione per i motivi sopra indicati, ma ci sarà sempre un acquirente per la lanugine, poiché anche i grandi allevamenti di pollame non soddisfano pienamente la necessità di questo materiale per la produzione. I proprietari di case private vengono spesso interrogati sulla disponibilità di questo prodotto dai rivenditori di piume e piumini e talvolta dai dipendenti delle fabbriche di abbigliamento. Da un'anatra macellata si possono raccogliere fino a 12 grammi di piumino e circa 100 grammi di piume. Con 300 anatre otterrai rispettivamente 360 ​​grammi e 30 chilogrammi. Dopo la macellazione ogni due mesi potrai ricevere piume e piumino per una quantità tale da coprire i costi utilità in un mese. Non così serio, ma anche denaro. La principale fonte di reddito è ancora la carne.

Quanto puoi guadagnare allevando questo uccello? Dopo 60 giorni di vita, l'anatra alla pechinese può vantare una carcassa che contiene in media 2 chilogrammi di carne. Se prendiamo il prezzo per chilogrammo pari a 200 rubli, un'anatra ci porterà un reddito di 400 rubli. Ne abbiamo 300, risulta 120mila rubli, ma tieni presente che questo è l'importo per due mesi di lavoro. 25mila vengono spesi per il cibo, altri 6mila per due mesi di pagamento delle bollette. Lavoro salariato Non è previsto alcun pagamento; una famiglia di 3-4 persone può facilmente far fronte ad una covata di anatroccoli del valore di diverse centinaia di capi. L'utile operativo basato sui risultati di due mesi, trascorsi i quali il pollame viene macellato, è di circa 90 mila rubli o 45 mila rubli al mese. Di conseguenza, riceverai 41.400 rubli di utile netto con detrazioni sistema semplificato tassazione con ritenute sul reddito.

Le spese includono l'assunzione di una persona per macellare il pollame se non sai come farlo da solo o semplicemente non ne hai abbastanza morale uccisione Essere vivente. Tuttavia, un sentimentalismo di questo tipo non è tipico di un agricoltore e di un imprenditore.

La redditività dell'allevamento di un uccello supera il 50%, quindi, aumentando il numero di uccelli, riceverai un profitto aggiuntivo da ciascun becco. La produzione annua di carne per soli trecento uccelli supererà le 7 tonnellate, quindi registra la tua attività come semplice personale azienda agricola sussidiaria e non ha senso. Se hai ancora più di un Ara di terra a tua disposizione, allora puoi e dovresti aumentare il numero di pulcini allevati, perché per 200 anatre ne servono solo circa 100 metri quadrati terra.

Il rimborso di un tale progetto non supera i 4 mesi con uno sviluppo ottimale, ma meno uccelli si allevano, meno redditizia diventa l'attività e il periodo di rimborso aumenta proporzionalmente. Talvolta si nota che non è redditizio allevare anatre con una popolazione inferiore a 500 esemplari a causa delle vendite effettive di sola carne, ma ciò potrebbe essere dovuto proprio alla disponibilità alto livello concorrenza nella tua zona, e quindi prezzi di vendita inizialmente bassi per la carcassa di anatra. Tuttavia, se quando si allevano polli c'è davvero una feroce lotta per la sopravvivenza nel mercato del prodotto, allora con le anatre la situazione è più semplice. Allo stesso tempo, la carne si vende bene, ma molte persone non vogliono intraprendere attività del genere a causa della facilità di allevare polli, che dà l'opportunità di aprire un'attività del genere. Si può considerare come una prospettiva la possibilità di allevare più razze di anatre, fino alla selezione e allevamento di nuove specie, che miglioreranno la gamma e la qualità dei prodotti offerti.

Mattia Laudano

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Calcolatrice per calcolare la redditività di questa attività

Per avviare un'attività manifatturiera uova di gallina Sarà necessario un investimento iniziale. Il periodo di ammortamento è piuttosto breve (da sei mesi). La redditività della produzione viene valutata...

Per organizzare una mini fattoria di fagiani per 500 capi, avrai bisogno di 350 mila rubli. Mantenere un uccello costa in media 300 rubli e il suo valore di mercato è di circa 900-1000 rubli....

Gli investimenti per l'apertura di un allevamento di fagiani, tenendo conto del capitale circolante, ammonteranno a 820 mila rubli. Periodo di rimborso: 18 mesi.

L'investimento iniziale per organizzare la tua mini-fattoria di conigli sarà di 600 mila rubli. Più shad crei e maggiore è il numero dei tuoi animali, maggiore sarà il...

A seconda della regione e di una serie di fattori aggiuntivi, la redditività di un'azienda di coltivazione e allevamento di tacchini può variare dal 60 all'80%.

La redditività dell'attività di allevamento di suini è di circa il 28%. Puoi recuperare tutte le spese in 3,5-4 anni.

Le preferenze gastronomiche delle persone sono diverse. Per alcuni, il gusto è importante e aspetto piatti, altri prestano attenzione ai benefici. I disaccordi sorgono anche su una tipologia di prodotto, ad esempio la carne. Maiale, manzo, pollame, selvaggina. Gli agricoltori cercano di soddisfare qualsiasi richiesta. Ma rimangono ancora nicchie scarsamente riempite. Anatra, tacchino o oca non si trovano spesso al supermercato, anche se il numero dei consumatori è in crescita. C'è un'altra specie nella famiglia degli uccelli: l'anatra indiana, interessa gli allevatori di pollame e ha ricevuto caratteristiche positive per i buongustai. Ciò offre all'agricoltore alle prime armi un motivo per elaborare un piano aziendale per l'allevamento di indo-anatre al fine di valutare la redditività dell'area e calcolare l'investimento iniziale.

Per chiarezza, suggeriamo di studiare il nostro esempio, in cui presenteremo un piano aziendale per l'allevamento di indo-anatre con calcoli all'interno di una piccola fattoria.

Riepilogo

Molte persone hanno familiarità con un'anatra normale, ma una "indo-anatra" a una persona non informata può sembrare una sorta di incrocio tra un cane e un elefante. Anche se questa è solo una varietà, altrimenti chiamata "anatra muta". Si distingue per il colore del piumaggio, brillante qualità del gusto carne e commestibilità delle uova. Inoltre, si adatta meglio alle condizioni domestiche, fa a meno di uno stagno e convive senza conflitti con altri volatili.

Le condizioni di vita sono simili all'allevamento delle anatre ordinarie. Sul nostro sito web è presentato un piano aziendale per la loro coltivazione. La razza muschiata può essere allevata sia in casa che in formato misto (pollaio più allevamento all'aperto in voliera nella stagione calda). La seconda opzione è preferibile se le condizioni climatiche lo consentono. L'uccello ottiene un gran numero di verdure, che hanno un effetto positivo sull'aumento di peso e sul gusto della carne.

Il nostro piano è focalizzato su affari di famiglia. Un agricoltore principiante vive in una zona rurale e possiede un appezzamento di terreno. Si prevede di costruire un pollaio per il mantenimento simultaneo di 200 volatili Anatre mute. Il primo lotto di anatroccoli, maschi e tacchini adulti per la prole verrà acquistato presso l'allevamento di pollame.

Sono previsti canali di vendita, accordi con clienti potenziali eseguito.

Caratteristiche dell'allevamento avicolo

Tipo di attività: agricoltura. Allevamento di pollame a scopo di lucro. Nella fase iniziale è stata selezionata l'anatra muschiata, quindi è possibile espandere le tipologie di bestiame (tacchino, pollo, oca).

OKVED: N. 01.47 “Allevamento di pollame”.

Ubicazione dell'oggetto: terreno agricolo nelle immediate vicinanze del centro regionale. Le comunicazioni necessarie (approvvigionamento idrico, linee elettriche) sono collegate al sito. Zona ecologicamente pulita. Isolamento da altre cascine e giardini privati, che non causerà disagi ai vicini.

Tipo di attività: Azienda agricola. Il capo dell'azienda agricola ha lo status di imprenditore individuale.

Fiscalità: imposta agricola unificata.

L'azienda agricola opera con orari irregolari. L'uccello richiede assistenza diurna. Di notte, le anatre indiane riposano.

Elenco dei servizi:

• Allevamento di pollame per carne e uova.
• Vendita al dettaglio di carne e uova sul mercato, attraverso forum e siti web degli allevatori.
• Piccolo commercio all'ingrosso per ristoranti, caffè.
• Vendita di piume, piumini, escrementi.

Piano di investimenti

Le Indo-anatre sono resistenti alle gelate lievi, ma necessitano di condizioni di vita confortevoli. È sufficiente costruire un classico pollaio, in cui sono attrezzati nidi, abbeveratoi e mangiatoie. In inverno, se la stanza non è in grado di mantenersi in buone condizioni, sono necessari il riscaldamento e la ventilazione temperatura desiderata. È necessario risolvere il problema dell'illuminazione per garantire la deposizione delle uova anche con ore di luce diurne ridotte. L'attrezzatura è minima e può essere eseguita a mano. I costi principali nella fase di preparazione per l'apertura di un pollaio si riflettono nella tabella.

Voce di spesa	Investimenti, strofina.
Registrazione delle aziende agricole e status di imprenditore individuale. Procedure per le conclusioni di laboratorio sulla qualità della carne e delle uova	3mila
Incubatrici per la cova dei pulcini	10 mila
Bevitori, mangiatori	5mila
Materiali da costruzione, isolamento per pollai	20mila
Elettricità	3mila
Caldaia	10 mila
Approvvigionamento idrico per la costruzione	2mila
Ventilazione con riscaldamento ad aria	10 mila
Lettiera per uccelli	3mila
Apparecchio per spiumare le piume	8mila
Acquisto del primo lotto di pollame	50mila
Attrezzature per la macellazione delle anatre e lo stoccaggio delle carcasse	50mila
Attrezzature per il magazzino di alimentazione	10 mila
Procedure veterinarie	5mila
Totale	189mila

I costi nella fase iniziale possono differire dal totale presentato nella tabella. Il costo dei materiali e dei servizi varia nelle diverse regioni. Pertanto, concentrati sul livello dei prezzi nella regione in cui viene aperto l'allevamento di pollame.

Se la famiglia no veicolo, quindi è necessario preventivare il costo dell'acquisto di un'auto.

Alcuni agricoltori stanno espandendo il loro profilo coltivando colture orticole. Puoi utilizzare parte del raccolto, cime e scarti come cibo per l'anatra muta. Ciò ridurrà i costi di alimentazione e consentirà ulteriori profitti dopo il raccolto.

Un agricoltore alle prime armi nella fase di preparazione per l'apertura di un pollaio con indo-anatre dovrà spendere almeno 200 mila rubli. Si tratta di un investimento una tantum che verrà ripagato nel primo anno.

Azienda familiare: risparmio sui dipendenti

Un complesso di pollame con indo-anatre non richiede uno staff numeroso. La quantità di lavoro può essere gestita da due adulti, ad esempio marito e moglie. I bambini o altri membri della famiglia forniranno assistenza se necessario. Tutti i profitti della fattoria saranno distribuiti tra i partecipanti alla fattoria contadina. Imprenditore individuale sosterrà il costo delle tasse e dei contributi alla Cassa Pensione.

Se l'attività ha successo, è possibile espandere la popolazione di uccelli e costruire nuovi edifici. Quindi saranno necessarie mani aggiuntive. Ci sarà un accordo con i dipendenti contratto temporaneo per una stagione specifica da tariffa oraria e riferire a ufficio delle imposte e altri fondi.

Si presume che nel primo anno il singolo imprenditore avrà spese solo per sé in tasse e contributi per un importo di 30 mila rubli.

Pianificazione

Gli agricoltori esperti consigliano di iniziare con l'allevamento di pollame all'inizio della primavera. A questo punto, le fattorie hanno una vasta selezione di animali giovani e c'è la possibilità di un acquisto redditizio. Gli animali si adattano più velocemente e più facilmente; diventa possibile tenere le anatre indiane in un'area aperta.

Quando acquisti una razza muschiata, devi costruire un pollaio in cui gli animali possano rifugiarsi e stabilirsi nel nido. La procedura per attrezzare il territorio non richiede molto tempo. Con il bel tempo, disponibilità capitale iniziale il lavoro può essere completato in un mese.

La questione principale dovrebbe essere quella di sviluppare una base di clienti in modo da non ritrovarsi in perdita a causa della mancanza di vendite. Nella tabella indichiamo le date adatte per iniziare:

Procedura	Periodo
	Febbraio	Marzo	aprile	Maggio
Preparazione di documenti per attività commerciali	+
Pianificazione dell'area per la costruzione di un pollaio, magazzino, comunicazioni. Budgeting	+
Acquisto di attrezzature, materiali da costruzione. La brigata inizia il suo lavoro		+
Attrezzare un pollaio finito e altri locali. Installazione di recinzioni per lo sgambamento del pollame		+
Cerca anatre di tacchino, cibo. Acquistare. Posizionamento nel pollaio		+	+
Ricerca clienti per vendita carne, uova, lanugine, lettiere. Creazione di una pagina sui social network, pubblicazione di annunci sui siti	+	+	+
Preparazione dei documenti per la vendita dei prodotti			+
Prime vendite				+

Le indo-anatre allevate per la carne acquisiscono il peso richiesto dopo tre mesi. Le carcasse raggiungono i 2 kg di peso. Come uccello più vecchio, maggiori saranno i costi. Gli animali giovani non vengono tenuti a lungo. Di solito le coppie adulte vengono lasciate alla procreazione.

Vantaggi dall'allevamento di pollame

La redditività dell'allevamento delle indo-anatre dipende da determinate circostanze:

• Consapevolezza dell'imprenditore delle specificità dell'allevamento delle anatre muschiate.
• Attrezzatura adeguata del pollaio e selezione del primo lotto di animali.
• Assenza di malattie e mortalità tra il pollame.
• Vendita di beni rapida e redditizia.

L'agricoltore gestirà le vendite in modo indipendente. La vendita all'ingrosso o tramite intermediario implica una riduzione del prezzo. Questo non è redditizio per una piccola azienda agricola. Per capire quanto reddito può ricevere una famiglia, è necessario calcolare il totale delle entrate e delle uscite per un anno. Questa non è un'impresa stagionale. L'Indo-anatra verrà allevata continuamente. Il prezzo del prodotto dipende dal peso del paziente e dalla regione.

Dopo 10-12 settimane, un giovane pulcino guadagna un peso medio di 2,5 kg. Un'anatra tacchina adulta depone fino a 60 uova all'anno. Una parte è destinata al ripopolamento del bestiame. Il resto viene venduto al mercato o ad una catena di ristorazione.

Una piccola azienda agricola può allevare fino a 500 capi da carne. Il prezzo medio di mercato per un prodotto agricolo è di 300 rubli/kg.

Per le uova vengono allevate 20 femmine, che depongono fino a 1mila uova all'anno. Solo la metà può essere venduta. Le uova da cova per gli agricoltori possono essere vendute al prezzo di 70-100 rubli al pezzo. Il prezzo del cibo è fissato in relazione al pollo. Per 10 pezzi puoi ottenere da 50 a 80 rubli.

Il reddito annuo della fattoria contadina sarà di circa 500mila rubli se verranno vendute non solo carne e uova, ma anche lanugine e escrementi.

Ora calcoliamo il reddito netto, tenendo conto dell'investimento iniziale e delle spese correnti per la mini-fattoria:

Quindi, l'allevamento di pollame incentrato sulle indo-anatre può portare un reddito di 350 mila rubli. All'inizio furono investiti 200mila rubli. L'utile netto sarà di 150 mila rubli. L’azienda agricola raggiungerà l’autosufficienza in 6-7 mesi. L'agricoltore riceverà un reddito di 12-13 mila rubli al mese. Nel secondo anno, le entrate saranno più elevate perché tutti gli investimenti verranno recuperati e le spese operative saranno trascurabili.

Infine

Il focus ristretto dell'allevamento del bestiame può portare un certo reddito a un agricoltore alle prime armi se la questione viene affrontata con saggezza e interesse. Le indo-anatre sono senza pretese, ma senza cure adeguate non saranno in grado di acquisire il peso richiesto in breve tempo. Questo tipo di attività è rilevante per i residenti rurali che ricevono il reddito principale dalla loro terra. Il prodotto agricolo è richiesto. Devi solo proteggere la tua reputazione. Le difficoltà sorgono nel primo anno di allevamento degli uccelli, ma in futuro il meccanismo ben funzionante dà risultati positivi.

L'allevamento di anatre è un'attività redditizia per un imprenditore alle prime armi. Questi uccelli non richiedono cure accurate, sono senza pretese da mantenere e si riproducono rapidamente. C'è una forte richiesta per la loro carne.

Avendo deciso di creare affari simili, un imprenditore deve conoscere in anticipo tutte le sfumature dell'organizzazione della propria attività che incontrerà in futuro.

Prima di organizzare un'attività di allevamento di anatre, un imprenditore dovrebbe familiarizzare con gli aspetti positivi e negativi dell'avvio di un'impresa. L'elenco dei vantaggi include:

• Le anatre non richiedono cure accurate e sono senza pretese da mantenere.
• Non viene venduta solo la carne, ma anche piume e piumini lavorati.
• Gli uccelli si riproducono attivamente, aumentando rapidamente il loro numero.
• Sono onnivori.

Ci sono anche degli svantaggi. Questi includono:

• Le anatre hanno bisogno di molto spazio per vivere e riprodursi.
• Richiedono un monitoraggio costante.
• Per ottenere il permesso di vendere carne, dovrai raccogliere un intero elenco di documenti.
• Nonostante siano onnivori, gli uccelli sono esigenti riguardo al cibo e necessitano di un'alimentazione di alta qualità.

Registrazione delle attività

Avendo deciso di iniziare questa faccenda, l'imprenditore deve scegliere una forma di proprietà. Per il tipo di attività, registrazione di terreni domestici privati ​​o. La scelta finale della forma dipende dalla portata del caso:

• Una grande azienda agricola posseduta da più imprenditori contemporaneamente deve essere registrata come OOO. Questo modulo ti consentirà di condurre un'attività congiunta, ma richiederà un intero elenco di documenti per la registrazione e la disponibilità. La sua dimensione deve essere di almeno 10.000 rubli.
• Se un imprenditore intende creare una società da solo, è meglio per lui registrarsi come IP. Questo modulo ti consentirà di vendere i prodotti risultanti senza restrizioni. Una caratteristica negativa è la responsabilità personale dell'imprenditore per questioni commerciali con tutta la proprietà.
• Se un uomo d'affari intende allevare anatre nel suo cortile, è meglio che si registri Terreni domestici privati. Per la registrazione avrai bisogno solo dei documenti che confermano la proprietà del terreno. Un appezzamento sussidiario personale consente al proprietario di allevare anatre e venderne la carne. Tuttavia, esiste un limite al suo volume. Il proprietario di un appezzamento domestico privato può vendere solo i beni che risultano in eccedenza dalla produzione di prodotti per il proprio consumo.

Dopo aver deciso la forma della proprietà, l'imprenditore deve ritirare un pacchetto di documenti. Per allevare il pollame avrai bisogno di:

• Autorizzazione del SES.
• Autorizzazione di Rospotrebnadzor.
• Documenti dal controllo veterinario.
• Autorizzazione del Comitato statale per la tassazione.

Per ottenere il permesso di vendere carne, l'imprenditore dovrà ottenere i certificati che confermano la qualità dei prodotti.

Secondo le regole, la macellazione del pollame deve essere effettuata in presenza di un veterinario. Prima di realizzare l'evento rilascia un certificato attestante che gli uccelli sono sani. Dopo la procedura, il medico rilascia un secondo certificato attestante che la macellazione è stata effettuata in conformità alle norme.

È consigliabile che su ogni carcassa sia apposto il timbro del veterinario distrettuale. Rilascia anche il permesso di trasportare carne da vendere in altre regioni.

Se prevedi di vendere prodotti sul mercato, avrai bisogno dell'autorizzazione di un laboratorio veterinario. Solo dopo aver raccolto tutto Documenti richiesti, l'imprenditore riceverà il permesso di vendere carne.

Quali aree e locali saranno necessari?

Per la riproduzione è necessaria un'area fuori città. Dovrebbe esserci uno specchio d'acqua nelle vicinanze. Se manca, per una vita confortevole per gli uccelli sarà necessario organizzare uno stagno artificiale. Tuttavia, la creazione di un bacino idrico è opportuna solo su una vasta area. Un piccolo stagno sarà fortemente inquinato dalle anatre e potrebbe diventare una fonte di malattie.

Gli uccelli possono essere tenuti in 3 modi. Questi includono:

• Chiuso. Gli uccelli sono in gabbia. Per 1 mq. m ci sono 3 individui.
• Raggio limitato. Gli uccelli sono in un recinto chiuso. Per 1 anatra ci sono 2 mq. M.
• A piedi. Gli uccelli hanno libero accesso al territorio. Per 1 anatra ci sono 10 mq. M.

Va ricordato che quando le anatre vengono tenute in gabbie chiuse, iniziano rapidamente a formare tessuto adiposo. Ciò porta ad una diminuzione della qualità della carne. È meglio usare un metodo di camminata per mantenerlo. Gli uccelli si sentiranno molto più a loro agio in questo modo. Dovranno però essere monitorati.

Indipendentemente dal metodo di allevamento delle anatre, dovrai costruire un pollaio. Le pareti della struttura devono essere ben isolate. L'uccello non tollera sbalzi di temperatura. Dovrebbe essere costruita una ventilazione artificiale in grado di fornire aria calda al chiuso durante le gelate. Per garantire l'isolamento invernale, il pavimento del pollaio può essere ricoperto di erba. In estate queste misure non sono necessarie.

L'area della struttura dovrebbe essere calcolata in base al numero di teste. Per 1 mq. m. può contenere 3 anatre.

La stanza dovrebbe essere divisa in più zone. È necessario allocare spazio per animali giovani e riproduttori. È composto da diverse famiglie composte da galline ovaiole e 1 maschio.

Il pavimento del pollaio dovrebbe trovarsi ad un'altezza di 25-30 cm dal livello del suolo. Ciò proteggerà gli uccelli dai roditori che entrano nella loro proprietà. In inverno è necessario aumentare la durata delle ore diurne. L'illuminazione artificiale dovrebbe essere accesa nelle ore mattutine e serali. Il pollaio deve essere ventilato periodicamente.

Equipaggiamento necessario

Un’azienda non può funzionare senza attrezzature. Un imprenditore dovrà acquistare:

• abbeveratoi e mangiatoie;
• incubatrice;
• congelatori;
• macchina per spiumare piume;
• nidi artificiali con soglia.

Che tipo di anatre puoi allevare?

• È popolare tra gli imprenditori che decidono di iniziare ad allevare uccelli in vendita. Razza pechinese. La specie è senza pretese, ha una grande massa e aumenta rapidamente di peso. I rappresentanti di questa razza vengono mantenuti fino a 2 mesi di età. Raggiungono poi una dimensione adatta alla macellazione. Questa caratteristica permette di realizzare più covate all'anno.
• I professionisti consigliano di iniziare la riproduzione razza muschiata anatre Questo tipo ha carne magra, che è richiesta nell'industria alimentare. Tuttavia, la razza può volare, quindi l'imprenditore deve occuparsi di recinzioni aggiuntive.

Acquisto, allevamento e cura

È possibile acquistare bestiame da allevamento in uno degli allevamenti di pollame che allevano la razza selezionata. Visitando l'azienda agricola, l'imprenditore potrà valutare in anticipo l'aspetto, le dimensioni e la produttività delle anatre.

Gli uccelli si riproducono da soli. Il compito dell'imprenditore è costruire nidi per galline ovaiole, raccogliere le uova e metterle in un'incubatrice. Da questa operazione fino alla schiusa dei pulcini, si deve attendere 30 giorni.

Le anatre non necessitano di cure specifiche. Per la loro vita confortevole, un uomo d'affari alle prime armi deve garantire una pulizia tempestiva dei locali e assicurarsi che ci siano sempre cibo e acqua fresca negli alimentatori. Gli uccelli vengono nutriti con mangime misto, che comprende:

• mais;
• crusca;
• conchiglie tritate;
• grasso non commestibile;
• piselli;
• latte in polvere;
• sale;
• integratori minerali.

Dovresti includere anche le verdure nella tua dieta. Se possibile, agli uccelli dovrebbe essere data la lenticchia d'acqua, la mangiano con piacere.

Tutte le sfumature dell'allevamento delle anatre muschiate sono discusse nel seguente video:

Canali di vendita dei prodotti

Possono essere considerati canali di vendita:

• fabbriche che producono semilavorati;
• ristoranti;
• mercati;
• i negozi;
• aprendo il tuo punto.

La carne di anatra è popolare tra i consumatori. Per questo motivo i prodotti vengono facilmente acquistati nei mercati al dettaglio o acquistati all'ingrosso dalle strutture di ristorazione.

Oltre alla carne, le anatre forniscono piumino e piume. Possono essere venduti alle fabbriche che producono cuscini o vestiti. Un imprenditore può stabilirsi propria produzione prodotti realizzati con piumino e piume.

Spese finanziarie

Per avviare questa attività, un imprenditore dovrà investire circa 700.000 rubli.

I costi per avviare un’impresa sono riportati nella seguente tabella:

Un imprenditore deve anche essere preparato ad affrontare i costi mensili legati alla gestione di un’impresa. L'importo del costo sarà non meno di 285.000 rubli:

Calcolo approssimativo del profitto e del rimborso

Il costo di 1 kg di carne di anatra è di circa 250 rubli. Dopo la lavorazione, una carcassa pesa 2 kg. Di conseguenza, un individuo può portare un reddito di 500 rubli.

In una stagione di 2 mesi, la fattoria può generare un reddito di 750.000 rubli dalla vendita di carne. Per l'anno il profitto può essere fino a 3.750.000 rubli. Tuttavia, l'imprenditore deve stabilire canali di distribuzione. La vendita di piumino e piume porterà all'uomo d'affari altri 135.000 rubli all'anno. In circostanze favorevoli, un'azienda può ripagarsi in 1-1,5 anni.