Keuntungan menternak itik untuk daging. Di mana untuk membeli, cara membiak dan menjaga

Menjaga itik plot peribadi- perniagaan sangat menguntungkan. Dalam setahun, lebih 100 biji telur dan lebih kurang 50 ekor anak itik boleh diperolehi daripada seorang individu sahaja. Sudah tentu, memasak daging di rumah adalah prosedur yang memerlukan pematuhan peraturan tertentu. Khususnya, mereka harus dipatuhi oleh mereka yang memutuskan untuk memulakan pembiakan burung ini untuk menjana pendapatan tambahan. Dalam ulasan ini, kami akan memberitahu anda perkara yang perlu diketahui oleh ahli perniagaan baru dan cara mencipta perniagaannya sendiri.

Baka yang mana untuk dipilih: Itik Muscovy

Sudah tentu, anda harus memulakan perniagaan dengan memilih pelbagai jenis ayam. Salah satu sebab daging itik tidak begitu popular di pasaran ialah kandungan lemaknya. Oleh itu dalam kebelakangan ini Petani semakin memberi perhatian kepada baka seperti kasturi. Daging itik ini kurus dan berair.

Individu baka kasturi mempunyai pertumbuhan kulit merah di bawah atau di atas paruh. Bulu mereka biasanya putih atau hitam dan putih. Oleh kerana penampilan yang luar biasa, burung ini dikenali sebagai itik India. Berat itik dewasa baka ini boleh mencapai 2.5 kg. Drake tumbuh lebih besar - sehingga 5 kg. Burung ini adalah pilihan ideal sekiranya anda memutuskan untuk melakukan sesuatu seperti menternak itik untuk daging di rumah. Lihat foto individu baka kasturi di bawah.

Orang Putih Moscow

Baka yang agak baru ini dicipta dengan menyeberangi itik Peking dengan Hacky Campbells. Salah seorang daripadanya ciri tersendiri ialah kepala yang panjang dan paruh yang lebar. Berat drake baka ini boleh mencapai 4 kg, itik - 3.5 kg. Salah satu kelebihan Moscow White yang tidak diragukan ialah dagingnya yang lazat dan lembut.

Baka Ukraine

Burung ini juga agak biasa di rumah. Warna mereka boleh menjadi kelabu, tanah liat atau putih. Pilihan terakhir adalah yang paling biasa. Berat drake Ukraine adalah purata 3.5 kg, itik - 2.5 kg. Anda boleh mendapatkan sehingga 220 telur setahun daripada seekor ayam.

Apakah yang sepatutnya menjadi rumah ayam?

Sudah tentu, menternak itik untuk daging di rumah hanya boleh dilakukan jika anda mempunyai kandang yang agak luas. Rumah ayam boleh menjadi bingkai, turapan, batu, dan lain-lain. Lantai di kandang paling baik diperbuat daripada batu atau bata. Haiwan kecil - ferret, tikus, tikus, dll. - boleh membahayakan itik dengan mudah. Sebelum meletakkan batu bata, tanah di rumah ayam mesti dipadatkan dengan teliti.

Peralatan tempat tidur yang lembut diletakkan di atas lantai keras itu. Ia boleh dibuat daripada jerami, jerami atau habuk papan. Anda juga boleh mengisi lantai di bangsal dengan pasir kering. Adalah penting untuk memasang lurang dalam kotak bersarang tepat di atas lantai. Mereka perlu supaya burung itu bebas masuk dan keluar dari kandang.

Di rumah itik anda perlu memasang pengumpan, peminum dan sarang. Sebuah kandang berpagar kecil disediakan di sebelahnya. Di sini anda juga perlu meletakkan beberapa peminum dan penyuap. Yang pertama boleh dibuat daripada baldi (bukan tergalvani) dengan menggalinya ke dalam tanah. Palung khas biasanya dipasang sebagai penyuap. Adalah penting untuk memilih saiz mereka dengan betul. Satu kepala hendaklah mempunyai kira-kira 10 cm perimeter sisi. Peminum harus cukup dalam untuk membolehkan burung membilas saluran hidung mereka.

Dimensi kandang ditentukan berdasarkan fakta bahawa perlu ada kira-kira satu meter persegi ruang untuk 2-3 ekor itik.

sarang

Petani yang tertanya-tanya bagaimana untuk menternak itik untuk daging di rumah juga harus mengetahui jenis sarang burung ini. Itik bertelur lebih sedikit berbanding ayam. Walau bagaimanapun, sudah tentu, perlu menyediakan tempat khas untuk batu di kandang. Sarang untuk itik bersaiz agak besar - 50x50x35. Ia adalah kotak biasa dengan bahagian bawah bertutup jerami.

Peraturan kandungan asas

Sudah tentu, mereka yang memutuskan untuk memulakan pembiakan burung ini sebagai perniagaan perlu mengetahui cara menjaganya. Pertama sekali, anda harus ingat bahawa menternak itik untuk daging di rumah adalah prosedur yang wajib memerlukan pematuhan dengan rejim. Produktiviti burung secara langsung bergantung pada ini. Biasanya, kaedah berikut diamalkan di ladang rumah:

• Pada waktu pagi burung itu dilepaskan ke dalam kolam. Anda boleh membuka rumah itik tidak lebih awal daripada pukul 10. Burung biasanya bertelur pada waktu pagi.
• Selepas 5-6 jam, itik dihalau ke dalam paddock untuk diberi makan.
• Kemudian mereka dilepaskan semula ke dalam kolam.
• Pada waktu petang sebelum tidur, palung diisi semula dengan makanan.

Pada waktu malam burung dihalau ke dalam kandang. Tidak lama kemudian itik membiasakan diri dengan rutin ini dan mereka sendiri datang dari kolam ke rumah pada waktu makan.

sembelihan

Menternak itik untuk daging sebagai perniagaan agak menguntungkan. Semasa musim, jika dikehendaki, anda boleh menaikkan 3-4 induk. Itik, seperti ayam, tidak dipelihara sepanjang musim panas. Mereka biasanya disembelih sebelum molt juvana pertama - pada usia 50-60 hari. Bangkai itik tersebut mempunyai rupa yang boleh dipasarkan kerana ia tidak mempunyai tunggul. Terdapat satu lagi sebab untuk penyembelihan awal sedemikian - semata-mata ekonomi. Hakikatnya ialah sehingga umur dua bulan, jumlah makanan yang dibelanjakan untuk seorang individu sebulan hanya kira-kira 2.5-5.5 kg, bergantung pada umur burung. Individu yang lebih tua mula makan banyak, mendapat lemak. Menjelang 3-5 bulan. Itik perlu diberi sehingga 20-25 kg makanan. Anak itik berusia dua bulan mempunyai berat kira-kira dua kilogram, yang berumur enam bulan - 4 kg. Oleh itu, pelihara itik selama lebih daripada 2.5-3 bulan. tidak sesuai.

Anda boleh menyimpan induk yang sama sepanjang musim panas hanya jika ladang itu terletak di pantai perairan yang besar, di mana itik boleh mendapatkan makanan yang cukup sendiri. Walau bagaimanapun, walaupun dalam kes ini, ramai pemilik perniagaan sedemikian lebih suka menyembelih ayam lebih awal. Itik besar biasanya mempunyai daging yang terlalu berlemak.

Menternak itik untuk daging di rumah: memberi makan

Seperti yang telah disebutkan, burung ini biasanya diberi makanan dua kali sehari. Pada waktu pagi anda boleh memberi suapan pekat (makanan hancur). Pada waktu petang mereka memberi mash. Yang terakhir boleh terdiri daripada rumput segar, sayuran akar, sayur-sayuran, dll. Anda juga boleh menggunakan sisa dapur, whey, daging dan tulang atau makanan ikan, suplemen mineral, dll.

Bahagian bijirin dan makanan bertepung dalam diet itik hendaklah kira-kira 80%. Baki 20% berasal dari mash basah dan pelbagai bahan tambahan.

Bagaimana untuk mendapatkan anak itik

Persoalan bagaimana untuk menternak itik untuk daging juga datang kepada bagaimana anda boleh mendapatkan anak anda sendiri. Burung ini bukanlah ayam induk yang baik seperti ayam. Walau bagaimanapun, sesetengah individu masih duduk di atas telur. Jalan keluar dari situasi itu boleh didapati walaupun tidak seekor itik pun melakukan ini. Selalunya telur diletakkan di bawah ayam. Anak itik menetas hanya beberapa hari kemudian daripada anak ayam.

Akan ada ayam. Tetapi haiwan muda yang diternak oleh ikan biasanya tidak dilepaskan ke dalam takungan. Pemandangan "anak ayam" terapung sangat mencederakan jiwa ibu ayam. Walau apa pun, bayi tidak boleh dibenarkan masuk ke dalam kolam jika mereka dibesarkan tanpa itik sehingga bahagian bawahnya jatuh dan bulu sebenar muncul. Hakikatnya ialah anak ayam yang sangat kecil tidak mempunyai lemak subkutan. Oleh itu, mereka mungkin hanya diserang selsema.

Kadangkala anak itik juga dihasilkan dalam inkubator. Dalam kes ini, memberi mereka makan akan menjadi lebih sukar. Tetapi ia masih berbaloi untuk dicuba. Apabila bertelur dalam inkubator, anda perlu bersedia untuk fakta bahawa tidak semuanya akan menetas. Hasil haiwan muda dalam apa jua keadaan (di bawah itik, ayam atau dalam inkubator) biasanya tidak lebih daripada 50%. Hakikatnya tiada bahan antibakteria dalam putih telur itik. Akibatnya, banyak embrio mati semasa pembangunan.

Menjaga anak itik

Sudah tentu, anak burung ini, seperti yang lain, perlu disediakan dengan keadaan optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan. Sejurus selepas menetas, anak itik biasanya dibawa ke dalam bilik yang hangat dan disimpan selama beberapa hari pada suhu sekurang-kurangnya 20-25 darjah. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk menanamnya dalam kotak atau sangkar (20-25 keping setiap 1 m2), dengan pemanasan sekurang-kurangnya +30 darjah. Suhu udara ini boleh dicapai menggunakan mentol lampu pijar konvensional. Mereka dipasang di bar sangkar. Selepas tiga minggu, anak itik didudukkan di dalam kandang yang berbeza sedemikian rupa meter persegi tidak lebih daripada 12 daripadanya. Pada masa ini, suhu dikurangkan kepada 16-18 darjah. (berperingkat-peringkat). Pencahayaan untuk bayi baru lahir disediakan sepanjang masa. Pada usia tiga minggu, tempohnya hendaklah kira-kira 16 jam.

Bagaimana untuk menternak itik untuk daging. Apa yang perlu diberi kepada anak ayam

Pemakanan anak itik yang baru menetas biasanya termasuk telur rebus dan oatmeal yang sangat halus. Dari hari kedua - ketiga kehidupan, keju kotej dimasukkan ke dalam diet, dan dari 5-6 - sayur-sayuran cincang halus dan tumbuh-tumbuhan akuatik (dalam nisbah kira-kira 0.5x1). Dari umur sepuluh hari, anak itik boleh menambah kentang dan sayur-sayuran akar yang dicincang halus ke tumbuk mereka.

Pada mulanya, bayi diberi makanan 6-8 kali sehari. Bermula dari hari ke-10 dan sehingga satu bulan, bilangan penyusuan dikurangkan kepada 5-6, kemudian kepada 2-4 kali sehari.

Pemilik persendirian paling kerap mengamalkan pemeliharaan itik untuk daging di dachas mereka hanya pada musim panas. Penternak yang membiak burung ini untuk menjual bangkai biasanya menyimpannya pada musim sejuk. Pada masa ini tahun untuk penanaman yang berjaya peraturan tertentu mesti dipatuhi.

Pada musim sejuk, burung diberi makan bukan dua, tetapi sekurang-kurangnya tiga kali sehari. Pada waktu pagi dan petang mereka memberi mash, pada waktu petang - bijirin. Itik bertolak ansur dengan sejuk dengan baik. Walau bagaimanapun, suhu udara di dalam rumah ayam tidak boleh dibiarkan turun di bawah 5 darjah. Itik juga harus dilindungi daripada draf. Jika tempat tidur di kandang lembap, pengeluaran telur mereka akan berkurangan. Oleh itu, jerami kering atau habuk papan harus ditambah secara berkala ke lantai di rumah ayam. Dalam kes ini, proses pembusukan akan mula berlaku di lapisan bawah dengan pelepasan haba.

Anda boleh membuat lubang ais di kolam untuk itik berenang di musim sejuk. Kerumitan peralatannya terletak terutamanya pada fakta bahawa untuk mengelakkan burung daripada jatuh di bawah ais, tepinya perlu dipagar dengan jaring. Tetapi anda boleh memelihara itik pada musim sejuk tanpa mandi.

Agar itik bertelur dengan lebih baik, lampu tambahan harus dipasang di rumah ayam. Lampu dinyalakan pada waktu pagi dan petang. Itik tidak akan mengurangkan pengeluaran telurnya pada musim sejuk hanya jika terdapat pencahayaan sekurang-kurangnya 14 jam sehari.

Apakah yang sepatutnya menjadi kolam?

Kadangkala burung ini juga dipelihara di darat (dalam sangkar atau kandang burung). Kaedah inilah yang diamalkan apabila itik diternak untuk daging dalam keadaan industri. Tetapi untuk ladang kecil, kawasan bebas masih dianggap lebih baik. Takungan yang dimaksudkan untuk burung ini hendaklah mempunyai kawasan yang agak besar dan kedalaman cetek. Itik menyelam dengan sangat baik dan boleh mendapatkan makanan dari bawah sehingga 1 m Tidak disyorkan untuk membina kolam yang sangat dalam di tapak. Dalam kes ini, najis itik, tenggelam ke bawah - di mana lapisan air tidak bercampur - mula reput dengan pembebasan metana. Akibatnya, tasik itu "mekar". Dalam kolam yang mengalir, ketumpatan stok itik boleh dikurangkan dengan ketara.

• Rutin harian untuk itik mesti dipatuhi. Jika tidak, burung itu akan mengurangkan produktiviti.
• Anda tidak boleh memindahkan itik ke bilik lain apabila tempoh bertelur bermula. Jika tidak, burung itu mungkin mula meranggas. Itik akan berhenti bertelur.
• Burung ini sangat pemalu. Oleh itu, anda perlu mengendalikannya dengan berhati-hati.

Seperti yang anda lihat, menternak itik untuk daging di rumah tidak begitu sukar. Perkara utama ialah mengatur kandang yang selesa untuk burung itu, membangunkan diet yang betul dan mengikuti rejim. Dalam kes ini, anda boleh mendapatkan berpuluh-puluh kilogram daging itik yang lazat, mesra alam dan mahal setiap musim.

Pilihan gastronomi orang adalah berbeza. Bagi sesetengah orang, rasa adalah penting dan penampilan hidangan, orang lain memberi perhatian kepada faedah. Perselisihan pendapat timbul walaupun mengenai satu jenis produk, contohnya daging. Daging babi, daging lembu, ayam, permainan. Petani cuba memenuhi sebarang permintaan. Tetapi niche yang kurang diisi masih kekal. Itik, ayam belanda atau angsa jarang ditemui di pasar raya, walaupun bilangan pengguna semakin meningkat. Terdapat satu lagi spesies dalam keluarga burung - itik India yang menarik minat penternak ayam dan telah diterima ciri-ciri positif untuk gourmets. Ini memberi alasan kepada penternak pemula untuk merangka rancangan perniagaan pembiakan itik indo untuk menilai keuntungan kawasan dan mengira pelaburan awal.

Untuk kejelasan, kami mencadangkan untuk mengkaji contoh kami, di mana kami akan membentangkan rancangan perniagaan untuk pembiakan itik indo dengan pengiraan dalam rangka ladang kecil.

Sambung semula

Ramai orang biasa dengan itik biasa, tetapi "itik indo" bagi orang yang tidak berpengetahuan mungkin kelihatan seperti sejenis kacukan antara anjing dan gajah. Walaupun ini hanya pelbagai, jika tidak dipanggil "itik muscovy". Ia dibezakan oleh warna bulunya, terang kualiti rasa daging dan telur yang boleh dimakan. Di samping itu, ia lebih baik menyesuaikan diri dengan keadaan rumah, tanpa kolam, dan wujud bersama tanpa konflik dengan ayam lain.

Keadaan hidup adalah serupa dengan pembiakan itik biasa. Rancangan perniagaan untuk penanaman mereka dibentangkan di laman web kami. Baka kasturi boleh disimpan di dalam rumah dan dalam format bercampur (kandang ayam ditambah bebas dalam kandang burung di masa panas). Pilihan kedua adalah lebih baik jika boleh keadaan iklim. Burung mendapat bilangan yang besar hijau, yang mempunyai kesan positif terhadap penambahan berat badan dan rasa daging.

Rancangan kami fokus perniagaan keluarga. Seorang petani pemula tinggal di kawasan luar bandar, memiliki sebidang tanah. Ia dirancang untuk membina sebuah rumah ayam untuk penyelenggaraan serentak 200 ekor burung Itik muscovy. Kumpulan pertama anak itik, drake dan itik ayam belanda dewasa untuk menghasilkan anak akan dibeli dari ladang ayam.

Saluran jualan disediakan, perjanjian dengan bakal pelanggan dijalankan.

Ciri-ciri penternakan ayam

Jenis aktiviti: pertanian. Menternak ayam untuk keuntungan. Pada peringkat awal, itik musky dipilih, maka mungkin untuk mengembangkan jenis ternakan ( ayam belanda, ayam, angsa).

OKVED: No. 01.47 "Menternak ayam".

Lokasi objek: tanah ladang berdekatan dengan pusat wilayah. Komunikasi yang diperlukan (bekalan air, talian kuasa) disambungkan ke tapak. Kawasan yang bersih dari segi ekologi. Pengasingan dari ladang dan taman persendirian lain, yang tidak akan menyusahkan jiran.

Bentuk aktiviti: Ladang petani. Ketua ladang berstatus usahawan individu.

Cukai: Cukai Pertanian Bersatu.

Ladang ini beroperasi pada jadual yang tidak teratur. Burung itu memerlukan penjagaan harian. Pada waktu malam, itik India berehat.

Senarai perkhidmatan:

• Menternak ayam untuk daging dan telur.
• Jualan runcit daging dan telur di pasaran, melalui forum dan laman web petani.
• Borong kecil ke restoran, kafe.
• Jualan bulu, turun, tahi.

Pelan pelaburan

Indo-itik tahan terhadap fros ringan, tetapi memerlukan keadaan hidup yang selesa. Ia cukup untuk membina rumah ayam klasik, di mana sarang, peminum dan penyuap dilengkapi. Pada musim sejuk, pemanasan dan pengudaraan diperlukan jika bilik tidak dapat dikekalkan suhu yang dikehendaki. Ia adalah perlu untuk menyelesaikan isu pencahayaan untuk memastikan bertelur walaupun dengan waktu siang yang dikurangkan. Peralatan adalah minimum dan boleh dilakukan dengan tangan. Kos utama pada peringkat penyediaan untuk membuka rumah ayam ditunjukkan dalam jadual.

Kos pada peringkat awal mungkin berbeza daripada jumlah yang dibentangkan dalam jadual. Kos bahan, perkhidmatan dalam wilayah yang berbeza berbeza-beza. Oleh itu, fokus pada paras harga di wilayah tempat ternakan ayam dibuka.

Jika keluarga tidak kenderaan, maka anda perlu membuat bajet untuk kos membeli kereta.

Sesetengah petani mengembangkan profil mereka dengan menanam tanaman sayuran. Anda boleh menggunakan sebahagian daripada tanaman, gasing dan sisa sebagai makanan untuk itik Muscovy. Ini akan mengurangkan kos makanan dan membolehkan keuntungan tambahan selepas penuaian.

Seorang petani pemula pada peringkat penyediaan untuk membuka rumah ayam dengan itik indo perlu membelanjakan sekurang-kurangnya 200 ribu rubel. Ini adalah pelaburan sekali sahaja yang akan membuahkan hasil pada tahun pertama.

Perniagaan keluarga - menjimatkan pekerja

Kompleks ayam itik dengan itik indo tidak memerlukan kakitangan yang ramai. Jumlah kerja boleh dikendalikan oleh dua orang dewasa, seperti suami dan isteri. Kanak-kanak atau ahli keluarga lain akan memberikan bantuan jika perlu. Semua keuntungan dari ladang akan diagihkan kepada peserta ladang petani. Usahawan individu akan menanggung kos cukai dan caruman kepada Kumpulan Wang Pencen.

Sekiranya aktiviti itu berjaya, adalah mungkin untuk mengembangkan populasi burung dan membina bangunan baru. Kemudian tangan tambahan akan diperlukan. Akan ada perjanjian dengan pekerja kontrak sementara untuk musim tertentu dari kadar setiap jam dan melaporkan kepada pejabat cukai dan dana lain.

Diandaikan bahawa pada tahun pertama usahawan individu akan mempunyai perbelanjaan hanya untuk dirinya sendiri pada cukai dan sumbangan dalam jumlah 30 ribu rubel.

Penjadualan

Penternak yang berpengalaman mengesyorkan memulakan penternakan ayam awal musim bunga. Pada masa ini, ladang mempunyai banyak pilihan haiwan muda, dan terdapat kemungkinan pembelian yang menguntungkan. Haiwan menyesuaikan diri dengan lebih cepat dan lebih mudah; ia menjadi mungkin untuk memelihara itik India di kawasan terbuka.

Pada masa anda membeli baka kasturi, anda perlu membina rumah ayam di mana haiwan boleh berlindung dan menetap di sarang. Prosedur untuk melengkapkan wilayah tidak memerlukan masa yang lama. Dalam cuaca baik, ketersediaan modal permulaan kerja boleh disiapkan dalam masa sebulan.

Isu utama sepatutnya adalah untuk membangunkan pangkalan pelanggan supaya tidak rugi kerana kekurangan jualan. Dalam jadual kami menunjukkan tarikh yang sesuai untuk bermula:

Itik indo yang diternak untuk daging mendapat berat yang diperlukan selepas tiga bulan. Bangkai mencapai berat 2 kg. Bagaimana burung yang lebih tua, semakin tinggi kosnya. Haiwan muda tidak dipelihara lama. Biasanya pasangan dewasa dibiarkan untuk beranak pinak.

Faedah daripada Penternakan Ayam

Keuntungan memelihara itik indo bergantung pada keadaan tertentu:

• Kesedaran usahawan tentang kekhususan memelihara itik kasturi.
• Pelengkapan rumah ayam yang betul dan pemilihan kumpulan pertama haiwan.
• Ketiadaan penyakit dan kematian di kalangan ayam.
• Jualan barangan yang pantas dan menguntungkan.

Petani akan mengendalikan jualan secara bebas. Pemborongan atau penjualan melalui perantara membayangkan pengurangan harga. Ini tidak menguntungkan untuk ladang kecil. Untuk memahami berapa banyak pendapatan yang boleh diterima oleh keluarga, adalah perlu untuk mengira jumlah pendapatan dan perbelanjaan untuk satu tahun. Ini bukan usaha bermusim. Indo-itik akan diternak secara berterusan. Harga produk bergantung pada berat pesakit dan kawasan.

Selepas 10-12 minggu, anak ayam muda mendapat berat purata 2.5 kg. Seekor itik ayam belanda dewasa bertelur sehingga 60 telur setahun. Sebahagian daripadanya pergi untuk mengisi semula ternakan. Selebihnya dijual di pasar atau ke rangkaian katering.

Sebuah ladang kecil boleh menaikkan sehingga 500 ekor untuk daging. Harga pasaran purata untuk produk ladang ialah 300 rubel/kg.

Untuk telur, 20 betina disimpan, yang bertelur sehingga 1 ribu telur setahun. Hanya separuh boleh dijual. Telur penetasan untuk petani boleh dijual pada harga 70-100 rubel setiap keping. Harga makanan ditetapkan berkaitan dengan ayam. Untuk 10 keping anda boleh mendapatkan dari 50 hingga 80 rubel.

Hasil tahunan ladang petani akan menjadi kira-kira 500 ribu rubel jika bukan sahaja daging dan telur dijual, tetapi juga bulu dan najis.

Sekarang mari kita mengira pendapatan bersih, dengan mengambil kira pelaburan awal dan perbelanjaan berterusan untuk ladang mini:

Jadi, penternakan ayam yang tertumpu kepada itik indo boleh membawa pendapatan sebanyak 350 ribu rubel. Pada permulaannya, 200 ribu rubel telah dilaburkan. Keuntungan bersih akan menjadi 150 ribu rubel. Ladang akan mencapai sara diri dalam 6-7 bulan. Petani akan menerima pendapatan 12-13 ribu rubel sebulan. Pada tahun kedua, hasil akan lebih tinggi kerana semua pelaburan akan diperoleh semula dan perbelanjaan operasi akan diabaikan.

Akibatnya

Tumpuan sempit penternakan boleh mendatangkan pendapatan tertentu kepada penternak pemula jika perkara itu didekati dengan bijak dan penuh minat. Indo-itik tidak bersahaja, tetapi tanpa penjagaan yang betul mereka tidak akan dapat memperoleh berat yang diperlukan dalam masa yang singkat. Jenis perniagaan ini relevan untuk penduduk luar bandar yang menerima pendapatan utama mereka daripada tanah mereka. Produk ladang mendapat permintaan. Anda hanya perlu menjaga reputasi anda. Kesukaran timbul pada tahun pertama memelihara burung, tetapi pada masa akan datang mekanisme yang berfungsi dengan baik memberikan hasil yang positif.

Di banyak ladang mereka memelihara itik demi mendapatkan daging sedap akibat menggemukkan anak itik. Beberapa individu juga boleh menyediakan keluarga besar daging, dan pembiakan itik pada skala yang lebih besar memungkinkan untuk menjual lebihan secara menguntungkan dan secara beransur-ansur menubuhkan perniagaan yang menguntungkan mengenainya.

Mengapa pembiakan itik menguntungkan?

Bersahaja di rumah. Pada musim panas mereka boleh tinggal di dalam kandang sepanjang masa, dan pada musim sejuk mereka boleh menghabiskan hari di dalam kandang dan bermalam di rumah ayam yang hangat.

Tidak memilih makanan. Mereka makan kedua-dua makanan kering dan mash basah. Mereka mengambil sejumlah besar sayur-sayuran, sayur-sayuran, sayur-sayuran akar, dll. Sekiranya terdapat badan air semulajadi, beberapa makanan akan ditemui di dalamnya. Pembiakan itik adalah berfaedah kerana burung berbondong-bondong sentiasa berada dalam satu kumpulan, yang menjadikannya lebih mudah untuk dijaga.

• Pengeluaran telur yang baik - oleh itu, banyak telur untuk pengeraman.
• Peratusan tinggi kebolehtetasan dan keselamatan haiwan muda. Ini bermakna bahawa daripada setiap itik anda boleh mendapatkan, menternak dan menggemukkan sejumlah besar anak itik.
• Haiwan muda sedia untuk disembelih pada 60 hari. Bangkai sudah berotot dengan baik, dagingnya lembut dan berair.

Bagaimana untuk menternak itik?

Burung spesies ini kebanyakannya adalah ayam induk yang baik, jadi pembiakan semula jadi boleh dijalankan. Ini mudah jika tidak mungkin untuk menjaga anak itik kecil, pertama sekali, untuk memanaskannya. Betina sendiri akan membiak anak, memanaskannya, melindungi mereka, dan mengajar mereka makan. Ragut percuma akan mengajar mereka mencari makanan yang betul, mengenali bahaya dan mencari jalan pulang. Tetapi pada masa ini dia tidak akan bertelur selama kira-kira 2 bulan, dan anda hanya akan mendapat 10-15 anak itik. Ini bermanfaat untuk menyediakan keluarga dan saudara-mara, tetapi untuk keuntungan yang besar terdapat pilihan pembiakan kedua.

Pembiakan itik tiruan menghasilkan bilangan anak itik maksimum yang mungkin dari setiap itik. Dengan purata pengeluaran telur kira-kira 100, anda boleh mendapatkan 70-90 anak itik yang ditetas dalam inkubator, yang jauh lebih banyak daripada pilihan pertama. Tetapi bayi perlu diberikan kehangatan dan penjagaan, dilindungi daripada pemangsa... Untuk membiak burung penetasan, bilik tambahan diperlukan, berasingan daripada populasi dewasa rumah ayam. Sesetengah haiwan muda boleh dijual pada usia satu hari, dan ada yang boleh dibiarkan untuk digemukkan dengan penjualan berikutnya sebagai hidup atau bangkai.

Cara menggemukkan itik untuk dijual

Tempoh penggemukan hanya 2-3 bulan; jika anda menunggu terlalu lama, molting bermula. Pada masa ini, bangkai kelihatan tidak sedap kerana tunggul (bulu yang tumbuh), dan, lebih-lebih lagi, walaupun dengan pemakanan intensif, berat hidup berkurangan. Ia mengambil masa kira-kira 3-4 bulan untuk menumpahkan dan mencapai keadaan yang boleh dipasarkan. Berat pada 60 hari dan 5-6 bulan berbeza sedikit, tetapi kos penyelenggaraan meningkat beberapa kali. Oleh itu, adalah penting untuk melaksanakan penyembelihan tepat pada masanya untuk mengelakkan kos dan mengaut keuntungan.

Anak itik untuk disembelih hendaklah diberi makanan yang berkhasiat. Menambah sayur-sayuran dan sayur-sayuran mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan. Jenis makanan boleh kering (campuran makanan) atau basah (tumbuk campuran bijirin, makanan campuran, sayur-sayuran, dll.). Keputusan yang baik dicapai dengan menggunakan makanan campuran dalam 2-3 minggu pertama, ditujukan khusus untuk jenis haiwan muda ini dengan semua suplemen pemakanan.

Selepas 3-4. minggu, nilai pemakanan diet agak berkurangan, jika tidak, mereka boleh menjadi sangat gemuk, dan biasanya tidak ada permintaan untuk makanan yang sangat berlemak. Pilihan yang baik adalah penyelenggaraan dari sebulan berjalan.

Fakta menarik! Faedah utama menternak unggas air adalah keinginan mereka untuk meragut rumput dan mencari makanan yang lazat di dalam kolam. Lebih cepat mereka dibebaskan, semakin sedikit wang yang akan dibelanjakan untuk makanan. Sesetengah induk secara praktikal menolak makanan bijirin, lebih suka ragut dan air. Ini sama sekali tidak menjejaskan pertumbuhan dan penambahan berat badan mereka, tetapi ia meningkatkan komponen kewangan isu beberapa kali ganda.

Keuntungan daripada ternakan itik

Pada musim bunga dan musim panas sentiasa terdapat permintaan yang tinggi untuk menetas telur dan haiwan muda. Apa sebenarnya yang hendak dijual boleh ditentukan bergantung pada harga, beban kerja inkubator dan keupayaan penetasan. Telur adalah 2-3 kali lebih murah daripada burung berumur sehari.

Pada musim panas, musim luruh dan musim sejuk, pembeli berminat dengan bangkai daging. Selain itu, burung beku juga bagus untuk dijual pada Tahun Baru. Sehubungan itu, penyembelihan dilakukan tepat pada masanya, dan kemudian ia disimpan di dalam peti sejuk.

Dalam bangsal hangat dengan pencahayaan yang mencukupi, bertelur bermula lebih awal dan musim pengeraman boleh bermula pada pertengahan musim sejuk. Kesimpulan - daripada lebih banyak pelaburan dalam keselesaan untuk burung, lebih besar pendapatan.

Selain daging, itik menghasilkan turun berkualiti tinggi, sesuai untuk menjahit bantal, katil bulu dan selimut. Ia dinilai dalam kuantiti yang banyak dan dalam permintaan bukan sahaja di kalangan wanita jarum. Dengan perniagaan pembiakan yang mantap, anda boleh membuat perjanjian dengan syarikat terkemuka, pengeluar produk turun. Dan anda boleh fikirkan pendapatan tambahan...contohnya membuat bantal untuk dijual.

Baka apa yang perlu saya membiak?

Terdapat banyak baka dan di antara mereka adalah bernilai memilih yang paling sesuai dengan anda dari segi ciri. Kelaziman di rantau ini juga penting, kerana setiap beberapa tahun akan ada kemasukan darah ke dalam kumpulan induk. Dan telur dan anak itik baka terkenal adalah dalam permintaan.

Beberapa yang paling popular adalah, tetapi ia selalunya berminyak. Daging diet (kurus), apabila ditanam, ia diperoleh dengan perbezaan berat yang besar (drakes beratnya 2 kali lebih banyak). Yang berwarna mungkin tidak menghasilkan bangkai yang paling cantik kerana bulu gelap dan tunggul yang mungkin, tetapi ia sangat sesuai untuk hidup dan menggemukkan di rumah. Itik kegemaran moden menghasilkan daging yang agak kurus. Dan kacukan adalah serupa dalam kualiti daging kepada itik musky, disamakan mengikut berat tanpa mengira jantina, tetapi mereka tidak boleh dihasilkan semula - mereka steril.

Setelah mempelajari ciri-ciri dan mengetahui tentang permintaan dalam pasaran, anda boleh memilih satu atau beberapa yang akan menjadi menguntungkan dan akan menggembirakan anda dengan keuntungan tetap.

Berapakah kos untuk menternak itik?

Patut disebut sisi kewangan ternakan itik. Akan ada perbelanjaan, dan, pada peringkat awal, yang penting... Tetapi jika anda menggunakan aritmetik mudah dan membandingkan perbelanjaan dan keuntungan, adalah ketara bahawa ia akan dibayar dalam masa yang singkat.

Apa yang diperlukan untuk pembiakan itik yang berjaya:

1. Penyumpan dan penyiram berkualiti tinggi terletak di seluruh bangsal. Mereka tidak boleh bocor atau mencipta kelembapan. Sudah tentu, anda boleh membuat mangkuk minuman dengan tangan anda sendiri, tetapi ini juga memerlukan pelaburan kewangan.
2. Penghalau serangga, tikus dan haiwan pemangsa yang boleh mengancam perniagaan anda dengan menyebarkan jangkitan dan memusnahkan keseluruhan kumpulan.
3. Mesin memetik untuk pemprosesan cepat semasa penyembelihan.
4. Peralatan penyejukan. Apabila memilih, perlu mempertimbangkan bilangan burung yang dirancang, dan bukan yang tersedia pada masa ini.
5. Inkubator.

Kami akan bercakap tentang baki kos yang diperlukan dalam artikel seterusnya.

- baru-baru ini popular di kalangan petani Rusia, sentiasa dipertimbangkan perniagaan yang menguntungkan. Artikel hari ini mencadangkan untuk menganggap pembiakan itik sebagai perniagaan.

Analisis ringkas perniagaan:
Kos menubuhkan perniagaan:180-225 ribu rubel
Relevan untuk bandar dengan penduduk:untuk kawasan luar bandar
Keadaan industri:persaingan purata
Kesukaran mengatur perniagaan: 2/5
Bayaran balik: sehingga 1 tahun

Penternakan itik sebagai perniagaan: kelebihan dan kekurangan

Hanya beberapa tahun yang lalu, sebelum pengenalan sekatan ekonomi terhadap Rusia pada tahun 2014, penternakan ayam berkembang di negara ini pada kadar yang pantas secara besar-besaran di ladang ayam besar. Hari ini keadaan telah berubah secara radikal. Memberi makan beribu-ribu burung menjadi tugas yang mustahil untuk perusahaan besar. Tetapi untuk ladang kecil dan ladang swasta, permintaan untuk produk yang terlibat dalam pembiakan ayam telah meningkat dengan ketara.

Intinya bukan sahaja adalah lebih mudah dan lebih murah untuk memelihara sebilangan kecil burung, tetapi juga baru-baru ini populariti produk mesra alam yang sebenar, yang pengeluarannya tidak mungkin dilakukan dengan pembiakan ayam berskala besar, telah meningkat dengan ketara.

Adakah menguntungkan untuk menternak itik? Kelebihan pembiakan itik yang tidak diragui termasuk:

• tidak menuntut dalam penjagaan yang teliti dan penyelenggaraan yang bersahaja;
• pembiakan burung secara aktif dan peningkatan pesat ternakan;
• sifat omnivor mereka, yang bermaksud kos makanan yang rendah;
• penjualan bukan sahaja telur dan daging itik, tetapi juga ke bawah dan bulu.

Kelemahan perniagaan ini tidak khusus, dan wujud dalam mana-mana perniagaan dalam bidang tersebut pertanian:

• keperluan untuk sebidang tanah yang luas untuk berjalan ayam dan kolam untuk mandi mereka;
• memerhati burung berterusan;
• keperluan untuk menjalani kawalan kualiti produk daging dan telur, pelaksanaan pakej dokumen.

Apabila menganjurkan perniagaan, perhatikan pilihan baka ayam untuk pembiakan. Jika rancangan ladang itik melibatkan penjualan produk daging, adalah perlu untuk membeli baka daging anak itik. Baka bertelur kurang berat badan, tetapi bertelur lebih banyak, yang juga sangat diperlukan.

Apakah jenis itik yang bermanfaat untuk pembiakan?

Baka daging itik mendapat berat "boleh dipasarkan" dalam kira-kira 2-2.5 bulan, bilangan telur yang mereka bertelur mencapai 40-80 telur setahun. Telur bertelur akan mencapai berat yang sama dalam 3-4 bulan, tetapi bilangan telur yang akan dihasilkan dalam setahun akan mencapai 140-180 keping.

Baka itik yang paling popular untuk pembiakan di kalangan petani Rusia ialah:

• Baka Peking. Menganggap salah satu yang terbaik dalam sektor daging. Pada masa penyembelihan Itik Peking mencapai 4-4.5 kg - drake, betina adalah 500-700 g lebih ringan Salah satu kelebihan baka ini ialah mereka bebas bersilang dengan baka lain. "Hibrid", sebagai contoh, mulard, hari ini adalah pemegang rekod untuk penambahan berat badan dan "pembekal" hati yang paling popular, dari mana mereka menyediakan hidangan terkenal foie gras.
  
• Itik muscovy atau itik India adalah baka daging. Drake boleh mempunyai berat sehingga 5 kg, betina dua kali lebih ringan. Burung yang tenang yang boleh dengan mudah bertolak ansur dengan ketiadaan badan air berdekatan.
• Baka White Moscow adalah "hibrid" yang diperoleh dengan menyeberangi itik Peking dan itik Khaki Campbell. Ia bertolak ansur dengan keadaan iklim dengan baik dan menambah berat sehingga 3.5-4 kg.
  
• Satu lagi baka daging ialah Rouen. Mempunyai rasa halus daging, mencapai berat sehingga 5 kg.
• Baka kelabu Ukraine adalah baka daging-telur. Drake mencapai berat sehingga 3.5 kg, betina - sehingga 3 kg. Pengeluaran telur - dari 120 hingga 250 telur setahun.
  
• Baka arah telur dada putih hitam. Ia mencapai berat penuh 4 kg hanya selepas enam bulan disimpan. Penyembelihan biasanya dilakukan pada umur 3 bulan, apabila berat itik 2.2-2.5 kg. Ayam bertelur menghasilkan sehingga 140 biji telur besar dengan berat 80-90 g setiap tahun.
  
• Baka Agidel adalah pemegang rekod pengeluaran daging dan telur. Pada usia 7-8 minggu, itik ini boleh mencapai berat 3 kg dalam setahun, betina boleh bertelur sehingga 230-240 telur dengan berat 90 g.
  
• Baka Star 53 ialah itik daging. Satu lagi baka yang dibesarkan khusus untuk menghasilkan hati untuk foie gras. Pada usia 50 hari mereka mencapai berat 3.5-3.7 kg.
  

Itik Muscovy dan Pekin adalah yang paling popular untuk ternakan ayam sebagai perniagaan antara baka daging lain. By the way, menternak itik untuk daging sebagai perniagaan mengatasi arah telur, memberikan petani yang memutuskan untuk memilih itik bertelur untuk membiak sedikit kelebihan, kerana kekosongan relatif niche ini.

Pendaftaran perniagaan

Pada masa ini, perundangan domestik memperuntukkan tiga bentuk menjalankan perniagaan dalam pembiakan ayam:

1. OOO. Sesuai untuk menganjurkan ladang besar dengan jumlah pengeluaran yang besar. Maklumat lanjut tentang cara mendaftar LLC boleh didapati di sini.
2. IP. Paling sesuai untuk usahawan yang bercadang untuk membuka perniagaan kecil-kecilan dengan pekerja yang diupah dan jumlah pengeluaran yang agak kecil. Baca cara membuka usahawan individu.
3. Plot rumah persendirian (peribadi pertanian anak syarikat). Pendaftaran plot rumah persendirian adalah pendaftaran dengan pihak berkuasa tempatan selepas menyediakan dokumen yang mengesahkan pemilikan tanah dan menyatakan keinginan untuk terlibat dalam pertanian. Hanya ahli keluarga yang sama boleh membuka petak rumah persendirian. Penjualan produk hanya boleh dijalankan dalam bentuk penjualan lebihan yang tinggal selepas penggunaan peribadi, i.e. sangat kuantiti terhad. Sudah tentu, tiada siapa yang menyimpan rekod jualan, tetapi menyalahgunakan pelanggaran undang-undang dengan melepaskan usahawan individu sebagai plot rumah persendirian adalah tidak diingini dan penuh dengan denda yang berat.

Untuk menjual produk anda, plot rumah persendirian mesti mendaftar dengan klinik veterinar dan mendapatkan sijil veterinar di sana, yang dengannya anda boleh menerima sijil veterinar Borang No. 2, yang boleh anda gunakan untuk menjual lebihan produk anda.

Bagi usahawan individu, kertas kerja mengikut skim yang sama, dan anda perlu mengeluarkan sijil pematuhan produk kepada GOST dan sijil kualiti. Anda juga perlu mendaftar dengan perkhidmatan cukai. Apa cukai yang dibayar oleh usahawan individu boleh dibaca di sini.

Bagaimana untuk membina ladang itik

Memandangkan ternakan itik sebagai perniagaan memerlukan ia dijalankan di kawasan luar bandar, penduduk kampung seharusnya tidak menghadapi sebarang masalah khusus untuk mencari premis. Walaupun terdapat keperluan untuk membina rumah ayam, peringkat ini tidak memerlukan sebarang perbelanjaan khas. Anda boleh membina rumah ayam dari papan atau papan terpakai gred kedua atau ketiga. Anda boleh melindungi jaring dengan mana-mana yang murah bahan binaan- busa polistirena, bulu mineral atau sesuatu yang serupa. Lantai papan boleh dilapisi dengan rumput atau jerami.

Luas bilik mesti dikira berdasarkan kandungan tiga ekor itik setiap meter persegi. meter Rumah ayam juga perlu dibahagikan kepada sekurang-kurangnya tiga zon:

1. Untuk memelihara haiwan muda.
2. Untuk memelihara haiwan pembiakan
3. Untuk memelihara burung lain.

Anda juga perlu mengatur paddock untuk berjalan dengan keluasan sepuluh meter persegi. meter setiap itik. Memelihara itik secara eksklusif dalam sangkar adalah tidak diingini - burung itu menjadi gemuk dan, dengan itu, harga dagingnya jatuh.

Rumah ayam mesti dilengkapi dengan pencahayaan dan sistem pengudaraan untuk pengudaraan pada musim sejuk. Anda boleh menggali kolam buatan kecil di paddock jika tiada kolam semula jadi berdekatan.

Peralatan dan inventori

Peralatan dan bekalan yang diperlukan di mana-mana ladang ayam, tidak kira apa skalanya, termasuk:

• penyuap dan mangkuk minuman, yang anda boleh bina sendiri atau beli di mana-mana kedai haiwan kesayangan atau kedai bekalan pertanian;
• inkubator untuk penetasan anak ayam;
• lampu dengan lampu merah untuk pemasangan di rumah ayam;
• pemanas di rumah ayam. Pilihan murah terbaik ialah memasang dapur dapur konvensional dengan litar air di sekeliling perimeter.

Untuk memproses bangkai, anda memerlukan:

• mesin untuk mencabut bulu dan ke bawah;
• peti sejuk untuk menyimpan daging dan peti sejuk untuk telur.

Secara keseluruhan, pembelian peralatan untuk pembiakan itik dengan populasi sehingga 60-70 individu akan menelan kos dari 80 hingga 100 ribu rubel.

Bagaimana untuk memilih dan membeli haiwan muda

Setelah mengenal pasti satu atau beberapa baka itik untuk dibiakkan, bakal usahawan boleh membeli anak itik dari mana-mana petak rumah persendirian atau ladang itik yang berdekatan. Harga elaun harian untuk anak itik berumur seminggu adalah antara 90 hingga 110 rubel setiap ekor. Anak ayam berumur dua atau tiga minggu tidak akan lebih mahal.

Apabila membeli, anda mesti memeriksa secara visual anak itik untuk penyakit. Malangnya, pemeriksaan lain tidak dapat dilakukan semasa membeli, dan anda hanya perlu dibimbing oleh kata-kata jujur ​​penjual. Dengan cara ini, ia adalah untuk sebab ini bahawa lebih baik untuk membeli anak itik yang sudah tumbuh, walaupun sedikit lebih mahal. Masa yang optimum untuk membeli adalah musim luruh.

Penjagaan itik

Itik tidak memerlukan penjagaan khas. Perkara utama ialah memastikan sentiasa ada makanan di dalam penyuap, air di dalam mangkuk minuman, dan bilik itu dibersihkan tepat pada masanya. Itik diberi makanan campuran dan sayur-sayuran segar yang berair. Diet burung mungkin termasuk:

• sebarang tanaman bijirin;
• kerang sungai dihancurkan;
• susu tepung;
• pelbagai suplemen mineral;
• lemak haiwan dan sayuran;
• garam.

Sekiranya mungkin untuk mengumpul tasik atau paya duckweed untuk itik memberi makan - tumbuhan kecil yang menutupi permukaan air, anda perlu melakukan ini - duckweed adalah makanan istimewa untuk itik. Lazimnya, itik dihantar untuk disembelih pada umur 2-3 bulan. Pada masa ini mereka makan dari 10 hingga 12 kg makanan. Akibatnya, sekawan 100 ekor itik memerlukan dari 1 hingga 1.2 tan makanan pada masa ini. Dengan kos 1 kg kira-kira 10 rubel, jumlah kos makanan adalah dari 10 hingga 12 ribu rubel.

Bagaimana untuk mencari saluran pengedaran produk

Kualiti rasa daging itik dan telur itik mewujudkan permintaan yang besar untuknya daripada perusahaan katering– kafe, restoran, dsb., membeli produk ladang itik secara pukal. Saluran jualan utama untuk produk ladang itik boleh dipertimbangkan:

• kemudahan pengeluaran yang terlibat dalam pengeluaran produk separuh siap;
• pasaran;
• kedai;
• atau buka outlet berjenama anda sendiri.

Bawah dan bulu boleh dijual kepada kilang yang mengeluarkan pakaian bawah, bantal, dll. Antara lain, telur dan anak itik muda juga akan dijual kepada usahawan baru, dan baja akan digunakan sebagai baja di taman untuk penduduk musim panas.

Keuntungan idea perniagaan

Membuka ladang itik kecil dengan seratus ekor memerlukan perbelanjaan berikut:

• susunan rumah ayam - 40-50 ribu rubel (bangunan dari awal akan memerlukan jumlah 300-350 ribu rubel);
• pembelian peralatan – 100-120 ribu rubel;
• pembelian anak itik - 9-11 ribu rubel;
• pembelian makanan - 10-12 ribu rubel;
• Untuk perbelanjaan yang tidak dijangka, anda harus merancang jumlah 20-30 ribu rubel.

Secara keseluruhan, penubuhan perniagaan memerlukan dari 180 hingga 225 ribu rubel (tertakluk kepada ketersediaan premis untuk rumah ayam). Bayaran balik perniagaan, walaupun dengan pengiraan yang paling "sederhana", tidak akan lebih daripada satu tahun. Berdasarkan pengalaman berjaya mengendalikan ladang itik, anda boleh merancang keuntungan positif bermula dari 7-8 bulan beroperasi.

Penternakan itik adalah perniagaan yang menguntungkan bagi seorang usahawan baru. Burung ini tidak memerlukan penjagaan yang teliti, bersahaja dalam memelihara dan membiak dengan cepat. Terdapat permintaan yang tinggi untuk daging mereka.

Setelah membuat keputusan untuk mencipta perniagaan yang serupa, seorang usahawan mesti mengetahui terlebih dahulu semua nuansa mengatur perniagaan sendiri yang akan dihadapinya pada masa hadapan.

Sebelum menganjurkan perniagaan ternakan itik, seorang usahawan harus membiasakan diri dengan aspek positif dan negatif dalam memulakan perniagaan. Senarai faedah termasuk:

• Itik tidak memerlukan penjagaan yang teliti dan tidak bersahaja untuk dipelihara.
• Bukan sahaja daging dijual, malah bulu-bulu yang diproses dan ke bawah.
• Burung sedang aktif membiak, dengan cepat meningkatkan bilangan mereka.
• Mereka adalah omnivor.

Terdapat juga keburukan. Ini termasuk:

• Itik memerlukan banyak ruang untuk hidup dan membiak.
• Mereka memerlukan pemantauan berterusan.
• Untuk mendapatkan kebenaran untuk menjual daging, anda perlu mengumpul senarai keseluruhan dokumen.
• Walaupun omnivor, burung memilih makanan dan memerlukan pemakanan berkualiti tinggi.

Pendaftaran aktiviti

Setelah memutuskan untuk memulakan perniagaan ini, usahawan mesti memilih bentuk pemilikan. Untuk jenis aktiviti, pendaftaran plot rumah persendirian, atau. Pilihan akhir bentuk bergantung pada skala kes:

• besar bercucuk tanam, yang pemiliknya adalah beberapa ahli perniagaan sekaligus, mesti didaftarkan sebagai OOO. Borang ini akan membolehkan anda menjalankan perniagaan bersama, tetapi akan memerlukan senarai keseluruhan dokumen untuk pendaftaran dan ketersediaan. Saiznya mestilah sekurang-kurangnya 10,000 rubel.
• Jika seorang usahawan bercadang untuk mewujudkan syarikat secara bersendirian, lebih baik dia mendaftar sebagai IP. Borang ini akan membolehkan anda menjual produk yang dihasilkan tanpa sekatan. Ciri negatif ialah tanggungjawab peribadi usahawan untuk urusan perniagaan dengan semua harta.
• Jika seorang ahli perniagaan bercadang untuk menternak itik di halaman rumahnya, lebih baik dia mendaftar Plot rumah persendirian. Untuk pendaftaran, anda hanya memerlukan dokumen yang mengesahkan pemilikan plot tanah. Petak anak syarikat peribadi membolehkan pemilik membiak itik dan menjual daging mereka. Walau bagaimanapun, terdapat had pada jumlahnya. Pemilik plot rumah persendirian hanya boleh menjual barangan yang lebihan daripada pengeluaran produk untuk kegunaan sendiri.

Setelah memutuskan bentuk pemilikan, usahawan mesti mengumpul pakej dokumen. Untuk membiak ayam anda perlu:

• Kebenaran daripada SES.
• Kebenaran daripada Rospotrebnadzor.
• Dokumen dari kawalan veterinar.
• Kebenaran daripada Jawatankuasa Percukaian Negeri.

Untuk mendapatkan kebenaran menjual daging, seorang usahawan perlu mendapatkan sijil yang mengesahkan kualiti produk.

Selaras dengan peraturan, penyembelihan ayam mesti dilakukan dengan kehadiran doktor haiwan. Sebelum melaksanakan majlis tersebut, beliau mengeluarkan sijil menyatakan burung tersebut sihat. Selepas prosedur, doktor mengeluarkan sijil kedua yang mengesahkan bahawa penyembelihan dilakukan mengikut peraturan.

Adalah dinasihatkan supaya setiap bangkai dicop dengan meterai doktor haiwan daerah. Beliau juga mengeluarkan kebenaran untuk mengangkut daging untuk dijual di kawasan lain.

Jika anda bercadang untuk menjual produk di pasaran, anda memerlukan kebenaran daripada makmal veterinar. Hanya selepas mengumpul segala-galanya dokumen yang diperlukan, pengusaha akan mendapat kebenaran untuk menjual daging.

Apakah kawasan dan premis yang diperlukan?

Untuk pembiakan, kawasan di luar bandar diperlukan. Harus ada badan air berdekatan. Jika ia hilang, untuk kehidupan yang selesa untuk burung anda perlu mengatur kolam buatan. Walau bagaimanapun, mencipta takungan hanya sesuai di kawasan yang luas. Kolam kecil akan tercemar teruk oleh itik dan boleh menjadi punca penyakit.

Burung boleh dipelihara dengan 3 cara. Ini termasuk:

• tertutup. Burung berada dalam sangkar. Untuk 1 persegi. m terdapat 3 individu.
• Julat terhad. Burung-burung berada dalam kandang tertutup. Untuk 1 itik terdapat 2 persegi. m.
• berjalan. Burung mempunyai akses percuma ke wilayah itu. Untuk 1 itik terdapat 10 persegi. m.

Harus diingat bahawa apabila itik disimpan dalam sangkar tertutup, mereka dengan cepat mula membentuk tisu lemak. Ini membawa kepada penurunan kualiti daging. Adalah lebih baik untuk menggunakan kaedah berjalan kaki. Burung akan berasa lebih selesa dengan cara ini. Walau bagaimanapun, mereka perlu dipantau.

Terlepas dari kaedah memelihara itik, anda perlu membina rumah ayam. Dinding struktur mesti terlindung dengan baik. Burung itu tidak bertolak ansur dengan perubahan suhu yang mendadak. Pengudaraan buatan harus dibina yang akan membekalkan udara hangat dalam rumah semasa fros. Untuk menyediakan penebat musim sejuk, lantai rumah ayam boleh ditutup dengan rumput. Pada musim panas langkah-langkah ini tidak diperlukan.

Luas struktur hendaklah dikira berdasarkan bilangan kepala. Untuk 1 persegi. m. muat 3 ekor itik.

Bilik harus dibahagikan kepada beberapa zon. Ia adalah perlu untuk memperuntukkan ruang untuk haiwan muda dan stok induk. Ia terdiri daripada beberapa keluarga yang terdiri daripada ayam petelur dan 1 jantan.

Lantai kandang ayam hendaklah terletak pada ketinggian 25-30 cm dari aras tanah. Ini akan melindungi burung daripada tikus memasuki harta mereka. Pada musim sejuk, adalah perlu untuk meningkatkan tempoh waktu siang. Pencahayaan buatan hendaklah dihidupkan pada waktu pagi dan petang. Rumah ayam mesti berventilasi secara berkala.

Peralatan yang diperlukan

Perniagaan tidak boleh berfungsi tanpa peralatan. Seorang usahawan perlu membeli:

• mangkuk dan penyuap minuman;
• inkubator;
• peti sejuk beku;
• mesin mencabut bulu;
• sarang tiruan dengan ambang.

Apakah jenis itik yang anda boleh membiak?

• Ia popular di kalangan usahawan yang memutuskan untuk memulakan pembiakan burung untuk dijual. Baka Peking. Spesies ini tidak bersahaja, mempunyai jisim yang besar dan cepat menambah berat badan. Wakil-wakil baka ini disimpan sehingga umur 2 bulan. Mereka kemudian mencapai saiz yang sesuai untuk disembelih. Ciri ini membolehkan anda merealisasikan beberapa induk setiap tahun.
• Profesional menasihatkan untuk memulakan pembiakan baka musky itik jenis ini mempunyai daging tanpa lemak, yang menjadi permintaan dalam industri makanan. Walau bagaimanapun, baka boleh terbang, jadi pengusaha mesti menjaga pagar tambahan.

Pembelian, pembiakan dan penjagaan

Anda boleh membeli ternakan untuk pembiakan di salah satu ladang ayam yang membiak baka terpilih. Dengan melawat ladang, usahawan akan dapat menilai terlebih dahulu penampilan, saiz dan produktiviti itik.

Burung membiak sendiri. Tugas usahawan ialah membina sarang untuk ayam bertelur, mengumpul telur dan meletakkannya di dalam inkubator. Dari operasi ini sehingga anak ayam menetas, ia mesti mengambil masa 30 hari.

Itik tidak memerlukan penjagaan khas. Untuk kehidupan mereka yang selesa, seorang ahli perniagaan baru mesti memastikan pembersihan premis tepat pada masanya dan memastikan sentiasa ada makanan dan air tawar di penyuap. Burung diberi makan dengan makanan bercampur, yang termasuk:

• jagung;
• dedak;
• cengkerang dihancurkan;
• lemak yang tidak boleh dimakan;
• kacang polong;
• susu tepung;
• garam meja;
• suplemen mineral.

Anda juga harus memasukkan sayur-sayuran dalam diet anda. Jika boleh, burung harus diberi duckweed;

Semua nuansa pembiakan itik kasturi dibincangkan dalam video berikut:

Saluran jualan produk

Berikut boleh dianggap sebagai saluran jualan:

• kilang yang mengeluarkan produk separuh siap;
• restoran;
• pasaran;
• kedai;
• membuka mata anda sendiri.

Daging itik popular di kalangan pengguna. Atas sebab ini, produk mudah dibeli di pasaran runcit atau dibeli secara borong oleh pertubuhan katering.

Selain daging, itik menyediakan bulu dan bulu. Ia boleh dijual kepada kilang yang membuat bantal atau pakaian. Seorang usahawan boleh menubuhkan pengeluaran sendiri produk yang diperbuat daripada bulu bawah dan bulu.

Kos kewangan

Untuk memulakan perniagaan ini, seorang usahawan perlu melabur 700,000 rubel.

Kos memulakan perniagaan ditunjukkan dalam jadual berikut:

Seorang usahawan juga mesti bersedia dengan kos bulanan menjalankan perniagaan. Jumlah kos akan menjadi tidak kurang daripada 285,000 rubel:

Pengiraan anggaran keuntungan dan bayaran balik

Kos 1 kg daging itik adalah sekitar 250 rubel. Selepas diproses, satu bangkai seberat 2 kg. Akibatnya, seorang individu boleh membawa 500 rubel dalam pendapatan.

Sepanjang musim 2 bulan, ladang itu boleh menjana pendapatan 750,000 rubel daripada penjualan daging. Untuk tahun untung dapat sehingga 3,750,000 rubel. Walau bagaimanapun, usahawan mesti mewujudkan saluran pengedaran. Penjualan turun dan bulu akan membawa ahli perniagaan tambahan 135,000 rubel setahun. Dalam keadaan yang menggalakkan, perniagaan boleh membayar sendiri dalam 1-1.5 tahun.