Armud püresi - kalori, faydalı xüsusiyyətlər və zərər.

Qış mövsümündə bir qaşıq meyvə mussu yeməkdən daha dadlı bir şey yoxdur. Addım-addım reseptşəkərlə qış üçün armud püresi fotoşəkili ilə. Video resept.

Yetişmiş və şirin armuddan qış hazırlıqları çox dadlıdır. Meyvələrdən qış üçün ətirli mürəbbələr, kompotlar, cemlər və şəkərlə armud püresi hazırlanır. Sonuncunu necə bişirmək olar, bu baxışda danışacağıq. Meyvə yumşaq, ətirli püresi, xoş yüngül teksturası ilə bərabər həm uşaqların, həm də böyüklərin xoşuna gəlir. Böyük nəm itkisinə qədər qaynamır, lakin çəkisiz strukturunu saxlayır. Qış üçün belə desertlər hazırlamaq çox sərfəlidir, çünki şirəli və dadlı armudlar yalnız yayda olur və yüksək keyfiyyətlidir. təbii meyvə dekabr və ya fevralda tapmaq çətindir. Bundan başqa yaxşı yol meyvələri qoruyun uzun müddət, çünki Armud, almadan fərqli olaraq, uzunmüddətli saxlanmaya məruz qalmır. Buna görə də, isti yay vaxtının bu tidbit şəklində qış üçün hazırlamaq daha yaxşıdır ev mühafizəsi. Bundan əlavə, armudun şirəli pulpa, hətta emal edilmiş formada, bir çox faydalı maddələr ehtiva edir. Bunlar karoten, B vitaminləri, pektin, lif, taninlər, sorbitol, karotenoidlər, həmçinin askorbin, alma, limon və fol turşularıdır.

Konservləşdirilmiş armud püresi yalnız müstəqil desert kimi yaxşı deyil. dadlıdır şirin desert bir dilim çörəyin üzərinə qoyula bilən və ya pancake ilə verilə bilən çay ilə. İş parçası əsas kimi istifadə olunur dadlı desertlər və tort bəzəkləri. Bu piroqlar, piroqlar və pancake bişirmək üçün bir doldurmadır. Mouss, smoothies və kissel üçün istifadə olunur. Bu hazırlıq kiçikləri qidalandırmaq üçün idealdır. Armud hipoalerjenik olduğundan uşaqlarda şişkinliyə səbəb olmur. Əgər armudun açıq rəngini saxlamaq və hazır pürenin qaralmamasını istəyirsinizsə, bir az əlavə edin. limon turşusu.

• 100 qrama görə kalori miqdarı - 185 kkal.
• Konteyner başına porsiya - 3 banka 500 ml
• Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə

Tərkibi:

• armud - 2 kq
• Şəkər - 1 kq
• İçməli su - 50 ml

Qış üçün armud püresinin şəkərlə addım-addım hazırlanması, fotoşəkilli resept:

1. Konserv üçün eyni sərtlikdə, sıx pulpa ilə, yetişməmiş, qüsurları və çürükləri olmayan armudları seçin. Armudları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, yarıya bölün və nüvəni toxumlarla çıxarın. Meyvələri orta ölçülü kublara kəsin. Armut kəsildikdən sonra tez qaralır, buna görə də onları xilas etmək istəyirsinizsə Ağ rəng, sonra doğranmış meyvəni limon suyu ilə səpin. İstəsəniz, meyvələri soya bilərsiniz, sonra püresi daha yumşaq olacaq. Ancaq unutmayın ki, vitaminlərin maksimum miqdarı qabığın tərkibindədir.

2. Doğranmış meyvələri qalın dibi olan bir qazana qoyun və içinə tökün içməli su. Bu armudların yanmaması üçün lazımdır. Onları sobaya qoyun, qaynatın və orta dərəcədə yumşaq olana qədər 10 dəqiqə bişirin.

3. Sonra tavaya şəkər tökün və daha 10 dəqiqə bişirməyə davam edin. Çox şəkərli hazırlıqları sevmirsinizsə, limon turşusu əlavə edin. O, hələ də meyvənin ağ rəngini saxlayacaq. Şəkər və turşu armud üçün təbii konservantlardır. Onlarsız və ya olmaması səbəbindən meyvələr tez pisləşəcək və bakteriyalar onların içində çoxalacaq.

4. Qaynadılmış armudları blenderlə hamarlanana qədər doğrayın ki, meyvə parçaları olmasın.

5. Püresi yenidən sobaya göndərin və orta istilikdə 5 dəqiqə qaynadın, örtün. İstəyirsinizsə, ətirli ədviyyatlar əlavə edin. Armud üçün ən uyğun yoldaşlar darçın, ulduz anis, mixək, ətirli bibər, muskat qozu, reyhan, marjoram, adaçayı, hil, mərcanı, dəniz iti.

6. Bu vaxta qədər qapaqlı bankaları soda ilə yuyun və buxar üzərində sterilizasiya edin. Və ya onları sobada pasterizə edin. Qaynar püresi isti bankalara tökün və qapaqlarla örtün. İş parçasını isti bir yorğan ilə sarın və tamamilə soyumağa buraxın. Yavaş soyutma, boşluqları növbəti mövsümə qədər uzun müddət saxlamağa imkan verəcəkdir. Qış üçün hazır armud püresi şəkərlə bir kiler və ya zirzəmidə saxlayın.

Qış üçün armud püresi hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.

Baxış sayı: 36 106

Bacarıqlı analar bilirlər: ən qısa zamanda tamamilə sağlam körpə altı aylıq, tərəvəz püresi zövqlə yeyirsə, onun pəhrizi meyvə püresi ilə diversifikasiya edilməlidir. Onlar tədricən uşağın menyusuna daxil edilir. Açıq rəngli meyvələrin ən sadə monokomponentli püreləri əvvəlcə verilir. Tərəvəzlərə yaxın meyvə turşuları dəsti və maksimum pəhriz lifi də armud püresi ehtiva edir. Hipoalerjenik xüsusiyyətləri və asan həzm oluna bilməsi sayəsində homojen armud püresi (resept aşağıda təsvir olunur) körpələr üçün idealdır. Onların böyüməsi və inkişafının bu mərhələsində o, pəhrizi vitamin və minerallarla tamamlayacaqdır.

Armudun faydalı komponentləri suda həll olunan C və B qrupu vitaminləri (1, 2, 3, 5, 6), yağda həll olunan A, E və K vitaminləridir. Armudun pulpası zəngindir. pəhriz lifi- lif, çoxlu doymamış yağ turşuları, asanlıqla həzm olunan bitki zülalları və polisaxaridlər. Sonuncu, bədənin müqavimət göstərməsinə kömək edir müasir ekologiya zərərli elementləri bağlayır və onları bədəndən çıxarır. Armud püresinin tərkibində olan lif həzm prosesini asanlaşdırır, işə kömək edir daxili orqanlar- qaraciyər və böyrəklər. Armudda mühüm minerallar var: kalium, maqnezium, fosfor, kalsium və dəmir - tikinti materialı hüceyrələrimiz.

Körpələr üçün armud püresi hazırlamaq üçün resept yaşıl qabığı və vahid pulpa quruluşu olan şirin çeşidli meyvələri qəbul etməyi tövsiyə edir. Bunlar yaşadığınız bölgədə yetişdirilən yerli sortların armudları olsa daha yaxşıdır: uşağın onlardan kartof püresi ilə uyğunlaşması daha asan olacaq.

Armud püresi hazırlamaq üçün təzə armudları təmiz yumaq lazımdır. Sonra dərini kəsin və nüvələri toxum və sıx filmlərlə çıxarın. Hazırlanmış armudları kublara kəsdikdən sonra təmiz bir qazana qoyun, məhsulun səviyyəsinə qədər su əlavə edin. Armud dilimlərini sobaya buraxmaq üçün on-on beş dəqiqə çəkir. Kimi bu prosesi gecikdirməmək vacibdir yüksək temperatur vitaminlərin bir hissəsi məhv olur. Pişmiş armud kublarını sərinləyin və bir qarışdırıcı və ya çəngəl ilə homojen bir kütlə halına gətirin. Dadına uyğun olan armud tapsanız, bir neçə damcı limon suyu əlavə etmək zərər vermir. Qırıntılar üçün müalicə hazırdır!

YouTube-da körpənizi qidalandırmaq üçün abunə olun!

Hər kəs üçün armud püresi

Armud püresinin necə hazırlanacağını bilmək yalnız körpə anaları üçün deyil, həm də meyvə və şirniyyatları sevən hər kəs üçün faydalı olacaq. Armud artıq satışdadır bütün il boyu. Çeşidlərin seçimi genişdir. yayda davam edin erkən növlər, payızda - gec, dad və ləzzəti uzun müddət saxlaya bilən bir çox qış sortları yetişdirilir. faydalı xüsusiyyətlər. Mağazalar xaricdən gətirilən sortlarla doludur. Buna görə də, reseptə görə armud püresi özünüz hazırlamaq ilin istənilən vaxtında asandır.

Resepti burada təqdim olunan armud püresi, desert, dondurma üçün sous, həmçinin xəmir üçün doldurucu və salatlar üçün sarğı rolu üçün uygundur.

vebsayt 2017-06-18

armud - 500 q (soyulmuş)

Şəkər - 150 q

limon turşusu - 0,25 tsp

• 124 kkal

Pişirmə prosesi

Qış üçün armud püresi hazırlamaq üçün hər hansı bir armud götürə bilərsiniz. Şirinliyindən asılı olaraq, şəkərin miqdarını bir az tənzimləmək lazımdır. çoxlu sayda limon turşusu - dad üçün - rəngin və bütövlükdə pürenin özünü daha yaxşı saxlamaq üçün.

Armud (çəkisi təmizlənmiş formada göstərilir), şəkər və limon turşusu hazırlayın və qış üçün armud püresi hazırlamağa başlayaq.

Meyvələri yuyun, hər birini 4 hissəyə kəsin. Sapları və daxili hissəni toxumlarla çıxarın. Armudları orta ölçülü parçalara kəsin.

Armud pulpa dilimlərini bir tencereye qoyun.

Bir-iki xörək qaşığı su əlavə edin, qazanı qapaq ilə bağlayın və armudları qızdırmağa başlayın. Su qaynayanda istiliyi azaldın və armudları təxminən 10-30 dəqiqə yumşaq olana qədər bişirin. Çeşiddən asılı olaraq, armud gec-tez hazır olacaq.

Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, yumşaq armudları hamar bir kütlə halına gətirin.

Yaranan armud püresinə şəkər və limon turşusu əlavə edin. Qarışdırın. Bir qaynadək qızdırın, armud püresi təxminən 3-4 dəqiqə qaynatın.

Püresi steril bir bankaya köçürün (yalnız 0,5 l həcmli bir banka alın), steril qapaq ilə bağlayın.

Üzərinə çevirin, isti bir şeylə sarın. Kavanoz otaq temperaturuna qədər soyuduqda, onu kilerdə saxlayın. Qış üçün armud püresi hazırdır.

Ətirli armud püresi ilə tost, pancake ilə birlikdə xidmət edin.)

Armud püresi: evdə hazırlanmış armud püresi reseptlərinin ən yaxşı kolleksiyası

Armud ilk qidalanma üçün ideal meyvədir. Onlar hipoalerjenikdir və uşaqlarda şişkinliyə səbəb olmur. Yetkinlər, uşaqlarla birlikdə, zərif armud püresindən zövq almağı da sevirlər. Bu yazıda təqdim olunan reseptlər seçimi həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirəcəkdir.

Püresi üçün armud seçimi

Yetkinlər üçün püresi tamamilə hər cür armuddan hazırlana bilər. Əsas odur ki, meyvə mümkün qədər yetişsin. Təbii şirinlik olmadıqda, iş parçası dənəvər şəkərlə ətirlənə bilər.

Bir körpə qidalandırmaq üçün, xammal seçiminə daha ciddi yanaşmaq lazımdır. Armud növləri ilə allergiyaya səbəb olmaz yaşıl rəngdə dərilər. Şirəli və yumşaq pulpa ilə meyvələrə üstünlük verilməlidir. Belə xüsusiyyətlərə Williams, Komis və Conference tam yetişmiş sortları malikdir.

Varietal müxtəlifliyə əlavə olaraq, dərinin bütövlüyünə diqqət yetirilməlidir. Zərərsiz olmalıdır. Meyvələrdə çuxurlar, çürük izləri və qurd dəlikləri olmamalıdır.

İlk qidalanma üçün armud püresi

Bişmiş meyvələrdən

Yaxşı yuyulmuş armud yarıya bölünür və toxum qutusu çıxarılır. Dəri ilə birlikdə meyvələr sobaya göndərilir, 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. 15 dəqiqədən sonra pulpa tamamilə yumşalacaq və onu desert qaşığı ilə çıxarmaq olar.

Fırın yerinə armud bişirmək olar mikrodalğalı soba cihazın maksimum gücündə. Pişirmə vaxtı 5 dəfə azaldılır! Armud 3 dəqiqə ərzində sonrakı emal üçün hazır olacaq.

Yumşaldılmış pulpa bir ələkdən keçir və ya hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə deşilir. Püresi çox qalındırsa, o zaman təmizlə seyreltilir qaynadılmış su.

Qaynadılmış meyvələrdən

Armud axan suyun altında yaxşıca yuyulur və təmizlənir. Sonra hər bir meyvə iki hissəyə kəsilir və toxumdan azad edilir. Dilimlər kiçik kublara və ya zolaqlara doğranır. Meyvə dilimləri bir tencereye qatlanır və az miqdarda su ilə tökülür. Kütləni sıx bir qapaq altında orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin. Hazır parçalar yivli qaşıqla qabdan çıxarılır və homojen bir tutarlılığa üyüdülür. Bulyon daha sonra dadlı vitamin kompotu və ya jele hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Təbii alma suyu ilə

Belə bir püresi hazırlamaq texnologiyası əvvəlki reseptdən yalnız armudun suda deyil, təzə sıxılmış alma suyunda qaynadılması ilə fərqlənir. Bu püresi körpəyə daha çox təklif edilmişdir sonrakı tarixlər tamamlayıcı qidalar.

Bankalarda qış üçün armud püresi

Qış üçün təbii püresi

Belə bir hazırlıq şəkər və ya limon turşusu şəklində əlavə maddələr olmadan yalnız armuddan hazırlanır.

Meyvələr qaynadılır və blenderdə üyüdülür. Homojen kütlə yenidən atəşə qoyulur və 10 dəqiqə qaynadılır. Bu vaxt konteyneri sterilizasiya edin. İsti kütlə qablara qoyulur və qaynadılmış qapaqlarla örtülür. Kavanozları yalnız su banyosunda 20 dəqiqə sterilizasiya etdikdən sonra möhkəm bükün.

Şəkər və limon turşusu ilə püresi

• armud - 1 kiloqram;
• dənəvər şəkər - 250 qram;
• su - 2 yemək qaşığı;
• limon turşusu - 1/3 çay qaşığı.

Soyulmuş armud parçaları qalın divarları olan bir qazana qoyulur. Kəsimə su əlavə edin. Konteyner atəşə qoyulur və qapaq altında 15 dəqiqə bişirilir.

Qaynadılmış kütlə hamarlanana qədər əzilir. Ona şəkər və turşu əlavə edin. Bankalara qablaşdırmadan əvvəl püresi bir az daha odda saxlanılır, 5 dəqiqə kifayət edər. Sıx bükülmüş bankalar isti yorğan ilə örtülür və bir günə buraxılır.

Süd ilə armud püresi

• armud - 1,5 kiloqram;
• süd 3,5% yağ - 1,5 litr;
• dənəvər şəkər - 1,5 kiloqram;
• su - 50 mililitr;
• soda - 5 qram.

Soyulmuş armudlar ixtiyari parçalara kəsilir, su ilə tökülür və 1 saat atəşə qoyulur. Qaynadıqdan sonra lazımi miqdarda şəkər əlavə edin və kütləni qızdırmağa davam edin. Meyvə dilimləri yaxşı qaynadılanda soda və süd əlavə edilir. İş parçasını yüksək istilikdə bir qaynadək gətirin və sonra istiliyi minimuma endirin. Püresi 3 saat bişirin.

Göstərilən vaxtdan sonra kütlə bir qarışdırıcı ilə qaymaqlı vəziyyətə gətirilir, bir neçə dəqiqə yenidən atəşə qızdırılır və steril bankalara göndərilir. Uzunmüddətli saxlama üçün göndərilməzdən əvvəl qablar bir neçə qat terri dəsmal altında yavaş-yavaş soyudulur.

Bu pürenin dadı qatılaşdırılmış südə bənzəyir, aydın armud aroması var.

Püresi necə dondurulur

Adi konservləşdirmə əvəzinə dondurmadan istifadə edə bilərsiniz. Bunun üçün püreyə bir qoruyucu - limon turşusu əlavə edilmir və dənəvər şəkərin miqdarı azaldılır və ya tamamilə xaric edilir.

Püresi hissələrə bölünərək dondurulması yaxşıdır. Bunu etmək üçün, həcmi 150 - 200 qram olan kiçik qablardan istifadə edə bilərsiniz. Körpə püresi üçün qəliblər əvvəlcə qaynar su ilə yuyulmalıdır. Əlavə qidalar üçün püresi ən yaxşı şəkildə dondurulur silikon qəliblər buz hazırlamaq üçün.

Armud püresi: evdə hazırlanmış armud püresi necə hazırlanır - ən yaxşı seçim reseptlər

Armud püresi: evdə hazırlanmış armud püresi reseptlərinin ən yaxşı kolleksiyası Armud mükəmməl ilk yemək meyvəsidir. Onlar hipoalerjenikdir və uşaqlarda şişkinliyə səbəb olmur. Böyüklər ilə birlikdə

Qış üçün mükəmməl armud püresi bişirmək

Müxtəlif meyvələrdən püresi evdar qadınların adətən qışa hazırladıqları mürəbbə və marmelada yaxşı alternativdir. Onlar piroqlar və kiçik piroqlar, donuts və tortlar üçün doldurma kimi istifadə edilə bilər. Onlar müstəqil desert və ya dondurma və yağ kremlərinə əlavə olaraq əla işləyirlər.

Evdə kiçik bir uşaq varsa, belə dadlı və zərif bir desertin hazırlanması hər vasitə ilə edilməlidir. Xüsusilə mətbəxdə varsa əvəzedilməz köməkçi. Yavaş bir sobada hər hansı bir yeməyi bişirmək çətin deyil.

"Gülüş armudu" püresi

Armud bəzi alma və ya digər meyvə növlərindən fərqli olaraq uşaqlarda allergik reaksiyalara səbəb olmaması ilə fərqlənir. Bundan əlavə, bu reseptə görə armud püresi şəkərsiz hazırlanır.

Tərkibi

• Yetişmiş armud - 1 kq.
• limon turşusu - ½ çay qaşığı.

Turşu 2 osh qaşığı ilə əvəz edilə bilər. l. limon şirəsi.

Bişirmək

1. Armudları yaxşıca yuyun, dilimlərə kəsin və toxumları çıxarın.
2. Yavaş ocaqda söndürmə rejimini təyin edin və armudları az miqdarda su ilə yumşaq olana qədər bişirin.
3. Bir qarışdırıcı istifadə edərək, kütləni döyün və limon turşusu və ya suyu əlavə edərək yenidən qaynatın.

Qış üçün armud püresi hazırlamaq üçün hazır məhsulun fermentasiyası və ya "çiçəklənməsinin" qarşısını almaq üçün bankaları düzgün hazırlamaq lazımdır.

Onlar soda ilə yaxşıca yuyulmalı, axan su altında yuyulmalı və mikrodalğalı sobada və ya yavaş ocaqda sterilizasiya edilməlidir. Qapaqları qaynar su ilə örtün.

Qaynar püresi bankalara tökün və dərhal bağlayın.

Armud delikatesi "Ailə sevinci"

Bu resept üçün iki seçim var. Hər ikisini nəzərdən keçirin, çünki püresi dadlıdır, lakin gözlənilməz notlarla.

"Ədviyyatlı armud"

• Yetişmiş armud - 3 kq.
• Təmizlənmiş su - 1 litr
• Şəkər (tercihen qəhvəyi) - 100 q.
• darçın - ½ çay qaşığı

Ləzzət və ədviyyatlı dad əlavə etmək üçün digər ədviyyatlardan da istifadə edin. Bu mixək, ulduz anis, kardamon ola bilər.

1. Armudların yuyulması, qabığı, toxumları və toxum tərəziləri. Pişirmə prosesini sürətləndirmək üçün kiçik kublara kəsin.
2. Yavaş ocaqda "Söndürmə" rejimini təyin edin və şəkərlə su tökün. Şəkərin tamamilə həllini gözləmək lazımdır.
3. Armud əlavə edin və qapaq altında 30 dəqiqə bişirin. Vaxt ortadır və cihazın gücündən asılıdır. Hazırlığı müəyyən etmək üçün iş parçasının tutarlılığına diqqət yetirin. Duyğulu olmalıdır.
4. Blenderdən istifadə edərək armud püresi hazırlayın və ədviyyatlar əlavə edin. Bir qaynadək gətirin.
5. Qaynar armud püresini steril bankalara tökün və dərhal yuvarlayın.

"Meyvə incəliyi"

Qış üçün belə alma-armud püresi konservant olan limon turşusu əlavə edilmədən hazırlana bilər. Axı o, artıq almada mövcuddur. O, mühafizəkar kimi çıxış edəcək.

• armud - 10 əd. orta yumşaq
• alma - 10 əd. (turş növləri)
• Şəkər - 3-4 osh qaşığı. l.
• Su - ½ osh qaşığı.
• Darçın, mixək - isteğe bağlıdır.

1. Armudları yuyun, dörddə birinə kəsin, toxumları və amniotik tərəziləri çıxarın.
2. Alma yuyun və armuddan daha kiçik parçalara kəsin. Bu şəkildə alma püresi daha sürətli bişirilir.
3. Multivarkada cihazın gücündən asılı olaraq 40-60 dəqiqə "Pişirmə" və ya "Pişirmə" rejimini təyin edin. Su əlavə edin, qapağı bağlayın və səs siqnalı eşidənə qədər bişirin.
4. Bundan sonra, qapağı açın və alma-armud boşluğunu tamamilə sərinləyin.
5. Kütləni əlinizdə olan bir qarışdırıcıya və ya digər doğrayıcıya tökün. Homojen bir püre kimi bir tutarlılığa gətiririk.

Qış üçün bu ləzzətli məhsulu yığmaq istəyirsinizsə, onu yenidən qaynatmalı, steril bankalara qoymalı və hermetik şəkildə bağlamalısınız.

Əgər siz dərhal istehlak üçün alma-armud püresi hazırlamısınızsa, lakin bir dəfə yemək çox olarsa, soyuq püresi təmiz bankalara qoyun, sıx qapaqlar ilə bağlayın və soyuducuda saxlayın. Belə bir müalicənin raf ömrü 2 həftəyə qədərdir.

Meyvə püresi "Baby"

Müasir sənaye kiçik porsiyalı bankalarda ilk qidalanma üçün körpələr üçün mono və çoxkomponentli meyvə püresi təklif edir. Ancaq belə bir məhsulun faydaları çox şübhəlidir, çünki raf ömrü onlarda konservantların hələ də mövcud olduğunu göstərir. Və onlar uşaq üçün qida allergiyası mənbəyinə çevrilə bilərlər.

Öz əlinizlə meyvə püresi hazırlamaq çətin deyil, xüsusən də yavaş ocaqda. Təbii konservantlardan istifadə edərək qışa da hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi

• Turş alma - 3-4 əd. yetişmiş
• Armudlar yumşaq və yetişmiş - 3-4 ədəd.
• Su - 1/3 osh qaşığı. təmiz, süzülmüş.

Qış üçün məhsul yığmaq üçün başqa ¼ tsp istifadə etməlisiniz. konservant kimi limon turşusu və ya 1 tsp əlavə edin. təzə sıxılmış limon suyu.

Bişirmək

1. Meyvələri yaxşıca yuyun. Bütün patogen bakteriyaları aradan qaldırmaq üçün hətta çörək soda istifadə edə bilərsiniz (çünki püresi körpələr üçün hazırlanır).
2. Armud və almadan qabığını soyun, kəsin və toxumları və toxum lopalarını çıxarın. Orta ölçülü zolaqlara kəsin.
3. Yavaş ocaqda "Pişirmə" və ya "Pişirmə" rejimini 40-50 dəqiqə təyin edin. Su əlavə edin, qapağı bağlayın və səs siqnalı eşidənə qədər bişirin. Uşaq qidası üçün şəkər əlavə edilmir. Dadı hər halda şirin olacaq - çünki armudda çoxlu qlükoza var.
4. Meyvələri maye ilə birlikdə qabdan çıxarırıq - orada yalnız su deyil, həm də alma və armuddan meyvə suyu olacaq. Onları bir qarışdırıcıya köçürürük və topaqlar olmadan homojen bir kütlə alınana qədər diqqətlə doğrayırıq.

Kiçik bankaları sterilizasiya etmək və püresi yaymaq lazımdır. Sıx qapaqlar ilə bağlayın və soyuducuya qoyun. Körpələr üçün belə alma-armud püresinin raf ömrü 3 gündən çox deyil.

Belə alma və armud püresini qış üçün saxlamaq istəyirsinizsə, hazır püresi limon turşusu və ya limon suyu əlavə edərək yenidən yavaş ocaqda qaynatmaq lazımdır. Steril bankalarda qaynar paket. Hermetik şəkildə bağlayın. Belə bir zəriflik soyuq yerdə olmalıdır - zirzəmidə və ya zirzəmidə.

Qış üçün yavaş ocaqda armud püresi

Qış üçün meyvə püresi qış üçün məhsul yığmaq üçün əla bir həlldir. Armud və alma belə məqsədlər üçün idealdır. Çay üçün zərif və dadlı qış yeməyi hazırlamaq üçün yavaş ocaqdan istifadə edin.

Qış üçün armud püresi

Hazırlıq vaxtı: Qeyd edilməmişdir

- yetişmiş və şirəli armud (hər hansı bir çeşid) - 5 kiloqram;

- ağ şəkər - 5 yemək qaşığı;

- limon turşusu - 1 çay qaşığı.

Ləzzətli armud püresi üçün, əlbəttə ki, bağçada yetişmiş armud almaq və ya seçmək lazımdır, hər hansı bir çeşid ola bilər. Mənim armudlarım orta ölçülü, sıx və suludur.

Armudları ən azı iki suda yuyun ki, təmiz olsun.

İndi armudları dörddə birinə kəsin və nüvəni çıxarın. Dərinin çıxarılmasına ehtiyac yoxdur.

Bir şirəçəkən və ya qarışdırıcı alırıq, əlimdə bir əl şirəçəkən var və şirəli armudları tez armud püresinə çevirir.

Bu resepti alma üçün də istifadə edə bilərsiniz.

Püresi qazana töküb ocağın üstünə qoyun. Qaynamasını gözləyirik.

Şəkər və limon turşusu əlavə edin. Püresi təxminən 15 dəqiqə qaynadılmalıdır, yanmasın deyə daim qarışdırmağı unutmayın. Yivli qaşıqla qarışdıra bilərsiniz.

İndi bankaları hazırlayaq, onları yuyucu vasitə və süngərlə yaxşıca yuyun. Bir cüt üçün sobada və ya yavaş ocaqda sterilizasiya edin, çox rahatdır. Qapaqları 5 dəqiqə qaynadın.

Armud püresini bankalara tökün. Ətri heyrətamizdir.

Xüsusi açardan istifadə edərək bankaları qapaqlarla bükürük.

Bankları alt-üst etmək və bir gün sərinləmək üçün yerə qoymaq lazımdır. İndi onları təhlükəsiz şəkildə zirzəmiyə və ya kilerə köçürə bilərsiniz, burada sərin və qış üçün bütün konservlərimiz saxlanılır.

Qış üçün armud püresi uşaqlar və böyüklər üçün dadlı hazırlıqlar sırasına qoşuldu. Axı, şirə, kompot, mürəbbə bəzən cansıxıcı olur və dadlı kartof püresi sadəcə orada olacaq. Yayı, armudları və günəşi xatırladır.

Qış üçün armud püresi

Qış üçün çox dadlı, sağlam və zərif armud püresi resepti. Bu ləzzəti eviniz üçün hazırladığınızdan əmin olun, qışda çox faydalı olacaq.

armud - 500 q (soyulmuş)

Şəkər - 150 q

limon turşusu - 0,25 tsp

• 124 kkal

Pişirmə prosesi

Qış üçün armud püresi hazırlamaq üçün hər hansı bir armud götürə bilərsiniz. Onların şirinliyindən asılı olaraq, şəkərin miqdarını bir qədər tənzimləmək lazım ola bilər.Rəngini və ümumiyyətlə pürenin özünü daha yaxşı qorumaq üçün sizə az miqdarda limon turşusu da lazımdır - dad üçün.

Armud (çəkisi təmizlənmiş formada göstərilir), şəkər və limon turşusu hazırlayın və qış üçün armud püresi hazırlamağa başlayaq.

Meyvələri yuyun, hər birini 4 hissəyə kəsin. Sapları və daxili hissəni toxumlarla çıxarın. Armudları orta ölçülü parçalara kəsin.

Armud pulpa dilimlərini bir tencereye qoyun.

Bir-iki xörək qaşığı su əlavə edin, qazanı qapaq ilə bağlayın və armudları qızdırmağa başlayın. Su qaynayanda istiliyi azaldın və armudları təxminən 10-30 dəqiqə yumşaq olana qədər bişirin. Çeşiddən asılı olaraq, armud gec-tez hazır olacaq.

Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, yumşaq armudları hamar bir kütlə halına gətirin.

Yaranan armud püresinə şəkər və limon turşusu əlavə edin. Qarışdırın. Bir qaynadək qızdırın, armud püresi təxminən 3-4 dəqiqə qaynatın.

Püresi steril bir bankaya köçürün (yalnız 0,5 l həcmli bir banka alın), steril qapaq ilə bağlayın.

Üzərinə çevirin, isti bir şeylə sarın. Kavanoz otaq temperaturuna qədər soyuduqda, onu kilerdə saxlayın. Qış üçün armud püresi hazırdır.

Ətirli armud püresi ilə tost, pancake ilə birlikdə xidmət edin.)

Qış üçün armud püresi: armud püresi reseptləri

Qış armudunun hazırlıqları çox dadlıdır. Qış üçün konservlər, kompotlar, cemlər, armud püresi həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən eyni dərəcədə bəyənilir. Zərif, ətirli, xoş yüngül teksturaya malik armud püresi həm çay üçün şirin, həm çörək bişirmək üçün içlik, həm də ləzzətli desertlər üçün əsasdır.

Şəkərsiz armud püresi 6 aylıq uşaqların pəhrizinə daxil edilir, ənənəvi səhər yeməyinə daxil olan pancake və pancake üçün sous kimi istifadə olunur. yulaf ezmesi. Körpələr üçün armud püresi təchizatçıdır mühüm komponentlər normal böyümə və inkişaf üçün lazımdır. Qış üçün şəkərsiz armud püresinin vitamin tərkibi və antimikrob xüsusiyyətləri həzmi təşviq edir, immuniteti gücləndirir, uşağın bağırsaq mikroflorasının formalaşmasına faydalı təsir göstərir.

Qış üçün armud püresi: reseptlər

Təcrübə olmadan belə, qış üçün körpələr üçün dadlı armud püresi hazırlamaq asandır. Şirəli, yetişmiş armudları seçmək, şəkər və bir az limon turşusu götürmək lazımdır. Armud şirindirsə, şəkərsiz etmək daha yaxşıdır. Qış üçün armud püresi içərisində limon turşusu hazır məhsulun qaymaqlı rəngini qorumaq və şəkərli-şirin dadını tarazlaşdırmaq üçün kifayət qədər əlavə olunur.

Meyvələri yuyun, qurd dəliklərini, quyruqları, qabı, daşlarla bərk nüvəni çıxarın. Dilimlərə, parçalara kəsin.

Bir qazana tökün. Armud püresinə bir neçə qaşıq su əlavə edin. Meyvələr şirəli olarsa, giriş buraxıla bilər.

Kiçik bir atəşə qoyun, körpə üçün gələcək armud püresi qızdırın. Resept dəyişir, çünki bəziləri ilk istilik müalicəsi zamanı meyvə kütləsini qaynatmaq üçün daha düzgün hesab edirlər.

Bu qaydaya riayət etmək lazım deyil, çünki əzdikdən sonra meyvə yenidən qaynadılır. Üstəlik, uşaq üçün qış üçün armud püresinin vitamin tərkibini qorumaq və dadlı, lakin o qədər də sağlam olmayan şirin bir desert hazırlamamaq istəyiriksə, bu lazım deyil.

"İstiləndikdən" sonra yumşaq armudlar püre halına gətirilir, yəni homojen bir kütləə çevrilir. Bunu etmək üçün ən asan yol bir qarışdırıcıdır. Blender yoxdursa, körpələr üçün armud püresi qış üçün ələkdən ovuşdurulur.

kiçik hissə təzə məhsul siz körpənin tamamlayıcı qidalarına qaynadılmış sürtgəcdən keçirilmiş armudları seçib təhlükəsiz şəkildə daxil edə bilərsiniz. Qış üçün armud püresi hazırlamaq üçün hazırlanmış kütləyə bir az şəkər və bir çimdik limon turşusu daxil edilir. Körpələr üçün qış üçün armud püresinə az-az şəkər əlavə etmək lazımdır ki, püresi çox şirin olmasın.

By əsas resept qış üçün armud püresi qaynadıqdan sonra və 4-7 dəqiqə davamlı qarışdırmaqla bişirilməlidir. Sonra dərhal isti sterilizasiya edilmiş bankalara tökün və yuvarlayın.

Baş aşağı çevirin, ədyal ilə örtün, bir gün sərinləyin. Hazır püresi Armuddan qış üçün uşaq üçün kilerdə saxlanılır otaq temperaturu 2 ilə qədər.

Limon turşusu əvəzinə armudun şəkərli dadını alma və ya gavalı kimi turş meyvələrlə "sulandıra" bilərsiniz. Uşaqların böyük məmnuniyyətlə yediyi qış üçün ləzzətli armud-gavalı və ya alma-armud püresi çıxacaq. Kompozisiyaya hətta sitrus meyvələri də əlavə edilə bilər, lakin belə bir yemək yalnız böyüklər yemək üçün uyğundur, çünki körpələrdə allergiyaya səbəb ola bilər.

Darçınlı armud püresi resepti

Körpələr üçün ədviyyatlı armud püresi arzuolunmazdır. Ancaq böyüklər bu "uşaq yeməyi" seçimini bəyənəcəklər. Qış üçün armud püresi reseptində həm armudla, həm də alma ilə yaxşı gedən darçınla yanaşı mixək, keşniş və digər ədviyyatlı ədviyyatlardan da istifadə edilir ki, bu da şirin meyvələrin dadını ədviyyatlı edir.

• Armud (şirin, şirəli çeşid seçirik) - 3 kq.
• Şəkər (tercihen qəhvəyi) - 100 q
• Su - 1 l.
• darçın - 0,5 tsp.

Əvvəla, qış üçün kartof püresi üçün armud yuyulur, soyulur, dilimlərə kəsilir. Bir qaba qoyun.

Paralel olaraq şəkəri suda həll edin və şərbəti sobaya qoyun. Körpələr üçün armud püresi hazırlayarkən, qablaşdırma üçün qablar hazırlayırlar: bankalar sterilizasiya edilir, bankalar qaynar su ilə tökülür.

Qaynayan şərbətə hissə-hissə armud parçalarını tökün. Qarışdırarkən, kütlə qaynayana qədər gözləyin və yanğını azaldın. Bişirildikdən sonra uşaqlar üçün qış üçün armud püresinə bir az vanil, darçın əlavə edilir və ya 1-2 mixək qönçəsi atılır.

Daha 15 dəqiqə bişirin və ocağı söndürün. Bişmiş meyvələri püre halına salmaq qalır. Bu, körpələr üçün armud püresi reseptində olduğu kimi eyni şəkildə edilir.

Hazır məhsul bankalara dökülür, mantarlanır. Onu sərin qaranlıq yerdə saxlamaq lazımdır. Qış üçün darçınlı alma-armud püresi oxşar alqoritmə uyğun olaraq hazırlanır. Tərkibinə banan kimi ekzotik meyvələri də əlavə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, püresi çox tender olacaq, tərəvəzlər qaralmır, yemək zamanı kütləyə bir neçə damcı limon suyu tökmək lazımdır.

Mümkünsə qış üçün, xüsusən də uşaqlar üçün armud püresi hazırlamaq mütləqdir. Tərkibində çoxlu yağda həll olunan (A, E, K) və suda həll olunan vitaminlər (PP, C, vitamin B qrupu), fol turşusu, pektinlər, bitki lifləri, taninlər, mineral duzlar, təbii minerallar.

Bundan əlavə, armud püresi allergik reaksiyaya səbəb olmur. Tərkibində şəkərin olmaması uşaq üçün qış üçün armud püresini piylənmə və diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə olunan pəhriz qidası kimi təsnif etməyə imkan verir.

Qış üçün armud püresi: armud püresi reseptləri

Qış armudunun hazırlıqları çox dadlıdır. Konservlər, kompotlar, mürəbbələr, armud püresi həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən eyni dərəcədə bəyənilir. Zərif, ətirli, xoş yüngül teksturaya malik armud püresi həm çay üçün şirin, həm çörək bişirmək üçün içlik, həm də ləzzətli desertlər üçün əsasdır.

Armud püresi: evdə hazırlanmış armud püresi reseptlərinin ən yaxşı kolleksiyası

Armud ilk qidalanma üçün ideal meyvədir. Onlar hipoalerjenikdir və uşaqlarda şişkinliyə səbəb olmur. Yetkinlər, uşaqlarla birlikdə, zərif armud püresindən zövq almağı da sevirlər. Bu yazıda təqdim olunan reseptlər seçimi həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirəcəkdir.

Püresi üçün armud seçimi

Yetkinlər üçün püresi tamamilə hər cür armuddan hazırlana bilər. Əsas odur ki, meyvə mümkün qədər yetişsin. Təbii şirinlik olmadıqda, iş parçası dənəvər şəkərlə ətirlənə bilər.

Bir körpə qidalandırmaq üçün, xammal seçiminə daha ciddi yanaşmaq lazımdır. Yaşıl qabıqlı armud növləri allergiyaya səbəb olmayacaq. Şirəli və yumşaq pulpa ilə meyvələrə üstünlük verilməlidir. Belə xüsusiyyətlərə Williams, Komis və Conference tam yetişmiş sortları malikdir.

Varietal müxtəlifliyə əlavə olaraq, dərinin bütövlüyünə diqqət yetirilməlidir. Zərərsiz olmalıdır. Meyvələrdə çuxurlar, çürük izləri və qurd dəlikləri olmamalıdır.

İlk qidalanma üçün armud püresi

Bişmiş meyvələrdən

Yaxşı yuyulmuş armud yarıya bölünür və toxum qutusu çıxarılır. Dəri ilə birlikdə meyvələr sobaya göndərilir, 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. 15 dəqiqədən sonra pulpa tamamilə yumşalacaq və onu desert qaşığı ilə çıxarmaq olar.

Fırın yerinə armudları cihazın maksimum gücü ilə mikrodalğalı sobada bişirmək olar. Pişirmə vaxtı 5 dəfə azaldılır! Armud 3 dəqiqə ərzində sonrakı emal üçün hazır olacaq.

Yumşaldılmış pulpa bir ələkdən keçir və ya hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə deşilir. Püresi çox qalındırsa, təmiz qaynadılmış su ilə seyreltilir.

Qaynadılmış meyvələrdən

Armud axan suyun altında yaxşıca yuyulur və təmizlənir. Sonra hər bir meyvə iki hissəyə kəsilir və toxumdan azad edilir. Dilimlər kiçik kublara və ya zolaqlara doğranır. Meyvə dilimləri bir tencereye qatlanır və az miqdarda su ilə tökülür. Kütləni sıx bir qapaq altında orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin. Hazır parçalar yivli qaşıqla qabdan çıxarılır və homojen bir tutarlılığa üyüdülür. Bulyon daha sonra dadlı vitamin kompotu və ya jele hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Təbii alma suyu ilə

Belə bir püresi hazırlamaq texnologiyası əvvəlki reseptdən yalnız armudun suda deyil, təzə sıxılmış alma suyunda qaynadılması ilə fərqlənir. Belə püresi körpəyə əlavə qidalanmanın gec bir tarixində təklif olunur.

Bankalarda qış üçün armud püresi

Qış üçün təbii püresi

Belə bir hazırlıq şəkər və ya limon turşusu şəklində əlavə maddələr olmadan yalnız armuddan hazırlanır.

Meyvələr qaynadılır və blenderdə üyüdülür. Homojen kütlə yenidən atəşə qoyulur və 10 dəqiqə qaynadılır. Bu vaxt konteyneri sterilizasiya edin. İsti kütlə qablara qoyulur və qaynadılmış qapaqlarla örtülür. Kavanozları yalnız su banyosunda 20 dəqiqə sterilizasiya etdikdən sonra möhkəm bükün.

Şəkər və limon turşusu ilə püresi

• armud - 1 kiloqram;
• dənəvər şəkər - 250 qram;
• su - 2 yemək qaşığı;
• limon turşusu - 1/3 çay qaşığı.

Soyulmuş armud parçaları qalın divarları olan bir qazana qoyulur. Kəsimə su əlavə edin. Konteyner atəşə qoyulur və qapaq altında 15 dəqiqə bişirilir.

Qaynadılmış kütlə hamarlanana qədər əzilir. Ona şəkər və turşu əlavə edin. Bankalara qablaşdırmadan əvvəl püresi bir az daha odda saxlanılır, 5 dəqiqə kifayət edər. Sıx bükülmüş bankalar isti yorğan ilə örtülür və bir günə buraxılır.

Süd ilə armud püresi

• armud - 1,5 kiloqram;
• süd 3,5% yağ - 1,5 litr;
• dənəvər şəkər - 1,5 kiloqram;
• su - 50 mililitr;
• soda - 5 qram.

Soyulmuş armudlar ixtiyari parçalara kəsilir, su ilə tökülür və 1 saat atəşə qoyulur. Qaynadıqdan sonra lazımi miqdarda şəkər əlavə edin və kütləni qızdırmağa davam edin. Meyvə dilimləri yaxşı qaynadılanda soda və süd əlavə edilir. İş parçasını yüksək istilikdə bir qaynadək gətirin və sonra istiliyi minimuma endirin. Püresi 3 saat bişirin.

Göstərilən vaxtdan sonra kütlə bir qarışdırıcı ilə qaymaqlı vəziyyətə gətirilir, bir neçə dəqiqə yenidən atəşə qızdırılır və steril bankalara göndərilir. Uzunmüddətli saxlama üçün göndərilməzdən əvvəl qablar bir neçə qat terri dəsmal altında yavaş-yavaş soyudulur.

Bu pürenin dadı qatılaşdırılmış südə bənzəyir, aydın armud aroması var.

Püresi necə dondurulur

Adi konservləşdirmə əvəzinə dondurmadan istifadə edə bilərsiniz. Bunun üçün püreyə bir qoruyucu - limon turşusu əlavə edilmir və dənəvər şəkərin miqdarı azaldılır və ya tamamilə xaric edilir.

Püresi hissələrə bölünərək dondurulması yaxşıdır. Bunu etmək üçün, həcmi 150 - 200 qram olan kiçik qablardan istifadə edə bilərsiniz. Körpə püresi üçün qəliblər əvvəlcə qaynar su ilə yuyulmalıdır. Tamamlayıcı qidalar üçün püresi buz hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuş silikon qəliblərdə ən yaxşı şəkildə dondurulur.

Armud püresi: evdə hazırlanmış armud püresi necə hazırlanır - reseptlərin ən yaxşı seçimi

Armud püresi: evdə hazırlanmış armud püresi reseptlərinin ən yaxşı kolleksiyası Armud mükəmməl ilk yemək meyvəsidir. Onlar hipoalerjenikdir və uşaqlarda şişkinliyə səbəb olmur. Böyüklər ilə birlikdə

Qış üçün armud püresi - resept

Püresi, qənaətcil sahibələrin qışa hazırladıqları marmelad və konservlərə yaxşı alternativdir. Piroqlar, tortlar, piroqlar və donutlar üçün doldurma kimi istifadə edilə bilər. Bu var yaxşı birləşmə co yağ kremləri və dondurma. Püresi desert kimi də yeyilə bilər.

Əgər varsa qış üçün kartof püresi hazırlamaq xüsusilə yaxşıdır Kiçik uşaq. Armud digər meyvə və giləmeyvələrdən onunla fərqlənir ki, uşaqda allergiyaya səbəb olmur.

Faydalı xüsusiyyətlər

Bir çox analar meyvə püresi ilə qidalanarkən körpənin həddindən artıq kolik və şişkinlik olacağından narahatdırlar. Ancaq pediatrlar var armudun lehinə bir çox arqument:

1. Armud uşağın orqanizmi tərəfindən çox yaxşı əmilir;
2. Bu meyvənin tərkibindəki lif qəbizliyə qarşı gözəl profilaktika kimi xidmət edir;
3. Bir alma tətbiq edildikdən dərhal sonra uşağın pəhrizinə daxil ola bilərsiniz;
4. İmmuniteti gücləndirmək üçün yaxşıdır və efir yağları bu meyvənin tərkibində;
5. Armud qlükozadan daha çox fruktoza ehtiva etdiyinə görə, mədəaltı vəzi həddindən artıq yük almayacaq;
6. Tərkibinə görə armud hipoalerjenikdir;
7. Bağırsaqlarda körpələrdə köp və fermentasiyaya səbəb olmur;
8. Körpənin bədənində maddələr mübadiləsini normallaşdırır.

Faydalı material Bu meyvənin tərkibində:

Qış üçün armud püresi - resept

Bu reseptdə qış üçün armud püresi şəkərsiz hazırlanır. Sizə lazım olacaq:

1. Limon turşusu - 0,5 çay qaşığı (limon suyu ilə əvəz edilə bilər - 2 yemək qaşığı);
2. Yetişmiş armud - 1 kq.

Addım-addım bişirmə bu reseptə görə püresi:

• Meyvələri hazırlayın: yaxşı yuyun, kəsin, toxumları və nüvəni çıxarın;
• Armud dilimlərini multivarka qabına batırın, "Stew" rejimini qurun və yumşaq olana qədər bişirin;
• Armudlar yumşaldıldıqda, onları bir qarışdırıcıya batırın və hamarlanana qədər doğrayın;
• Armud kütləsini yenidən qaynatmaq üçün qoyun, ona limon suyu və ya turşu əlavə edin;
• Püresi qaynayarkən, bankaları hazırlayın. Onları yuyucu vasitə və ya soda məhlulu ilə yaxşıca yuyun, sonra axan isti su ilə yaxşıca yuyun və sterilizasiya edin. Qapaqları da sterilizasiyaya qoyun və ya qaynar su ilə tökün;
• Qaynar kütükləri bankalara qoyun və yuvarlayın. Üzərinə çevirin və sərinləmək üçün isti yorğan altına qoyun. Sonra qaranlıq sərin yerə qoyun.

"Ailə sevinci" qış armud püresi üçün resept

Bu reseptə görə armud püresinin hazırlanmasında iki seçim mümkündür.

Bu resept üçün aşağıdakı maddələri götürməlisiniz:

1. təmizlənmiş su - 1 litr;
2. yetişmiş armud - 3 kq;
3. darçın - 0,5 çay qaşığı;
4. Şəkər - 100 q;
5. Kardamom, mixək, ulduz anis (isteğe bağlı).

Qışa hazırlıq aşağıdakı addımlardan ibarətdir:

"Meyvə incəliyi" - qış üçün alma və armud püresi

Qış üçün alma və armudun belə bir püresi limon turşusu istifadə etmədən hazırlana bilər. Bu reseptdə konservant artıq turşu ehtiva edən almadır.

Bu püresi resepti üçün lazım olan maddələr:

1. Turş sortlarının alma - 15 ədəd;
2. Yumşaq orta ölçülü armud - 15 ədəd;
3. mixək, darçın - sahibənin istəyi ilə;
4. Su - 0,75 stəkan;
5. Şəkər - 5-6 yemək qaşığı.

Bu reseptə görə püresi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq aşağıdakı mərhələlərdən keçin:

• Armudları hazırlayın: yaxşı yuyun və toxumları çıxarın, kiçik dilimlərə kəsin;
• Almaları hazırlayın: Onları da yaxşıca yuyun, nüvəni çıxarın və kiçik kublara kəsin;
• Bütün meyvələri multivarka qabına tökün, su, şəkər əlavə edin və qapaq ilə örtün. "Pişirmə" və ya "Stew" rejimini təxminən 40 - 60 dəqiqə təyin etdik.Prosesin sonu haqqında siqnal səslənənə qədər bişirin;
• Siqnal səsləndikdən sonra qapağı açın və armud və alma kütləsi tamamilə soyudulana qədər gözləyin;
• Soyudulmuş kütləni bir qarışdırıcıda homojen bir tutarlılığa qədər doğrayın. Püresi yenidən qaynatmaq üçün qoyun;
• Hazırlanmış armud və alma kütləsini hazırlanmış bankalara yaydırın və yuvarlayın.

Resept - armud və almadan körpə püresi

Hal-hazırda ilk uşaq qidası üçün çoxlu müxtəlif püresi və dənli bitkilər var. Bu, onların saxlanma müddətidir belə bir məhsulun faydaları haqqında düşünün. Çox güman ki, onların tərkibində körpəniz üçün allergiyaya diqqət yetirə biləcək konservantlar olacaq. Hər hansı bir ana üçün körpənin sağlamlığı hər şeydən əvvəldir, buna görə də öz-özünə hazırlanmış armud və alma püresi resepti aşağıda təsvir edilmişdir.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq (bir porsiya üçün):

1. yetişmiş və yumşaq armud - 4 ədəd;
2. yetişmiş turş alma- 4 ədəd;
3. süzülmüş su - stəkanın 1/3 hissəsi;
4. Limon turşusu (qış üçün kartof püresi hazırlayacaqsınızsa) - 0,25 çay qaşığı. 1 çay qaşığı limon suyu ilə əvəz edilə bilər.

Pişirmə üsulu Püresi reseptinə aşağıdakılar daxildir:

Qış üçün armud və alma püresi hazırlamaq üçün reseptlər

Armudun faydalı xüsusiyyətləri; qış üçün armud püresi reseptləri; "ailə sevinci" - iki yemək variantı, armud və almadan körpə püresi.

Bir çox cəhətdən uşağın sağlamlığı və ahəngdar inkişafı onun qidalanmasından asılıdır. İlk 5-6 ayda körpənin pəhrizi belədir Ana südü və ya süd formulası. Tamamlayıcı qidaların tətbiqinin başlaması ilə valideynlərin körpəyə hansı qida, necə və nə qədər verilə biləcəyi ilə bağlı bir çox sualları var, çünki onun həzm sistemi hələ də inkişaf edir və bütün yetkin qidalara hazır deyil. Meyvələrin vitamin mənbəyi olmasına baxmayaraq, menyuya körpə əlavə edərkən onlarla da diqqətli olmaq lazımdır. Bu, armud kimi meyvələrə də aiddir. Onu tamamlayıcı qidalara daxil edərkən nəzərə alınmalı olan öz nüansları var.

Armud - körpə qidalandırmaq üçün ilk meyvələrdən biridir

Armudun faydaları və zərərləri

Ətirli və şirəli armud yalnız şirin dadı ilə deyil, həm də məzmunu ilə öyünür. Qida maddələrinin əsas hissəsi meyvənin qabığını ehtiva edir, buna görə də onlar təmizlənməmiş və çox dəyərlidir. Bu meyvələr zəngindir:

• kalium və kalsium;
• üzvi turşular və taninlər;
• fosfor, xlor və yod;
• pektin və karoten;
• natrium və maqnezium;
• kükürd və manqan;
• lif;
• silikon, dəmir və sink;
• A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E vitaminləri;
• mono- və disaxaridlər.

Uşağın orqanizmi üçün faydaları

Bir armud çox nadir hallarda allergiyaya səbəb olur, buna görə pediatrlar tərəfindən körpəni qidalandırmaq üçün tövsiyə olunur.

Gənc uşaqların, o cümlədən 5-6 aylıq körpələrin armuddan istifadəsinə gəlincə, bu meyvənin də bir sıra üstünlükləri var və orqanizmə faydası var:

• nadir hallarda, allergik reaksiyaya səbəb ola bilər;
• uşağın bədənində fermentasiyaya səbəb olmadan asan həzm olunması ilə xarakterizə olunur;
• maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, mədəaltı vəzinin işini normallaşdırır və bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırır;
• antiinflamatuar, diüretik və hətta ekspektoran təsir göstərir;
• immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir;
• qanın tərkibini yeniləyir;
• gücləndirir və tutma təsirinə malikdir;
• sümükləri və dişləri gücləndirir, saçları və dərini yaxşılaşdırır;
• bədəndən toksinləri və toksinləri çıxarır;
• sinir sistemini dəstəkləyir.

Kontrendikasyonlar və uşağın nəcisinə təsiri

Bütün faydalara və vitaminlərin belə bir anbarına baxmayaraq minerallar armudun çatışmazlıqları və əks göstərişləri var.

• Birincisi, təzə yeyilmiş meyvələr mədədə ağırlıq hisslərinə səbəb ola bilər.
• İkincisi, artıq yetişmiş armud boş nəcisə səbəb ola bilər, baxmayaraq ki, meyvənin özü adətən daha güclüdür. Üstəlik, eyni vaxtda çox miqdarda yeyilən meyvə də nəcisi boşaldır.
• Həmçinin, onların istifadəsi kolit, qastrit, xoralar və ya fərdi dözümsüzlükdə kontrendikedir.
• Bundan əlavə, uşağı armudla acqarına qidalandırmaq tövsiyə edilmir, yalnız yemək yedikdən sonra, desert kimi. Bu meyvənin birləşməsi ət yeməkləri də arzuolunmazdır, çünki bu birləşmə mədəə böyük bir yük verir. Hələ su ilə armud içməməlisiniz.

Pəhrizə giriş

Bu məqalə suallarınızı həll etməyin tipik yollarından bəhs edir, lakin hər bir hal unikaldır! Probleminizi tam olaraq necə həll edəcəyinizi məndən bilmək istəyirsinizsə - sualınızı verin. Sürətli və pulsuzdur!

Sənin sualın:

Sualınız ekspertə göndərilib. Şərhlərdə ekspertin cavablarını izləmək üçün sosial şəbəkələrdə bu səhifəni yadda saxlayın:

Armudlar hipoalerjenik regional meyvələrdir, buna görə də qırıntıların pəhrizinə ilk daxil olanlardan biridir. Adətən almalardan dərhal sonra verməyə başlayırlar.

Uşaq açıqdırsa ana südü ilə qidalanma, onda bu 6-7 ay ərzində baş verə bilər. Süni uşaqlarda onlar menyuda 5-6 ayda görünə bilər.

Armud yeni məhsulların tətbiqi üçün ümumi qəbul edilmiş qaydalara riayət edərək körpəyə təqdim edilməlidir, yəni:

1. İlk dəfə yeni bir məhsul ən yaxşı səhər verilir. Bu, uşağın buna dözmədiyini anlamağa imkan verəcəkdir.
2. İlkin hissə yarım çay qaşığından çox olmamalıdır. Gələcəkdə heç bir mənfi reaksiya müşahidə olunmazsa, həcm tədricən artırıla bilər. Armudlara gəldikdə, girişin ilkin mərhələsində hissə gündə 30 qrama çatır. Bir yaşa qədər uşaqlara 60 q armud püresi, iki yaşa qədər - 1-2 armud verilir.
3. Uşaq qidası üçün keyfiyyətli məhsul seçmək lazımdır. Meyvələr yetişmiş, orta dərəcədə yumşaq, zədələnməmiş və çürük yerləri olmayan olmalıdır. Onun hansı keyfiyyət olduğunu vizual olaraq, üstəlik, iyləməklə müəyyən etmək olar.
4. Pişirmədən əvvəl hər hansı bir meyvə və ya tərəvəz yaxşı yuyulmalıdır.

Bir armudun uşağın pəhrizinə daxil edilməsi tədricən baş verməlidir, yarım çay qaşığı püresi ilə başlamalısınız.

Bişmiş və ya qaynadılmış meyvələrdən hazırlanmış püresi şəklində bir armud təqdim etmək ən yaxşı və ən əlverişlidir. İstilik müalicəsi məhsuldakı allergenləri azaltmağa kömək edir. Həmçinin, uşağın artıq sınadığı meyvə püresi, məsələn, alma əlavə edilə bilər.

Püresi ilə yanaşı, körpəni belə bir meyvə ilə necə tanış etmək üçün başqa variantlar var:

1. Təzə meyvə. Təzə armud parçaları 11 aydan verilə bilər.
2. Quru meyvələrdən kompot. Gündə 100 ml-dən çox olmayan 6-7 aydan icazə verilir.
3. Armud suyu. 8-9 ayda cəhd edə bilərsiniz.

Armud püresi və kompot reseptləri

üçün armud püresi balaca uşaq bişmiş və ya qaynadılmış armuddan hazırlana bilər. Hətta istilik müalicəsindən sonra meyvələr bir çox faydalı elementləri saxlayır. Püresi üçün qabığı, tercihen yaşıl və vahid bir quruluşun pulpası olan şirin sortların armudunu seçməyə dəyər.

Fırında bişirmə vəziyyətində, resept çox sadədir. Toxumları olan nüvə əvvəllər yuyulmuş meyvədən çıxarılır. Sonra sobada təxminən 15 dəqiqə bişirin. Bişmiş armud soyuduqdan sonra püre halına salınmalıdır.

Körpənin boğulmaması üçün armudun qabığını diqqətlə soymaq vacibdir.

İkinci halda, resept aşağıdakı kimidir:

1. Hərtərəfli yuyulmuş bir meyvə ilə, qabığını çıxarmaq və nüvəni və bütün sümükləri çıxarmaq lazımdır.
2. Armudları kublara kəsin və yemək üçün bir qaba qoyun.
3. Su ilə doldurun ki, kublar tamamilə suyun altında olsun.
4. Bir qaynağa gətirin və təxminən 10 dəqiqə odda saxlayın. Bu müddət ərzində meyvə yumşalmağa vaxt tapacaq.
5. Armudun soyumasına icazə verin və homojen bir tutarlılıq əldə olunana qədər bir qarışdırıcı, çəngəl və ya ət dəyirmanı ilə doğrayın.
6. Armud parçalarının qaynadıldığı püreyə bir az su əlavə edə bilərsiniz. Bu, püresi daha maye edəcək.

Uşaq böyüdükdə və armuda öyrəşdikdə, təzə meyvə püresinə keçə bilərsiniz. Bunun üçün onu yüksək keyfiyyətli plastikdən hazırlanmış xüsusi yemək sürtgəcində sürtmək kifayətdir. Sürtgəcin metal analoqları meyvə ilə reaksiya verərək onu qida və vitaminlərdən məhrum edir.

Bir armud da uşağa nibblerdə verilə bilər, bu da körpənin boğulmasına imkan verməyəcək (oxumağı tövsiyə edirik :)

Qış üçün kartof püresi hazırlanması

Təbii ki, yay mövsümündə meyvə püresi hazırlamaq çətin deyil (oxumağı məsləhət görürük :). Ancaq qidalanma vaxtı qışda düşsə nə olar. Mağazalarda olan meyvə-tərəvəzlər kimyəvi maddələrlə emal olunur və uşaqların, xüsusən də körpələrin ilk dəfə qəbul etməməsi daha yaxşıdır. Belə bir vəziyyətdə qışa hazırlıq faydalı olacaq. Dondurulmuş meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz və ya edə bilərsiniz:

1. Yuyulmuş meyvələri kiçik parçalara kəsin.
2. Bir az su tökün.
3. Meyvələr yumşaq olana qədər aşağı istilikdə bişirin.
4. Sterilizasiya olunmuş bankalara bölün. Rahatlıq üçün kiçik bankalar götürmək daha yaxşıdır. Beləliklə, onları açdıqdan sonra soyuducuda saxlamaq lazım deyil.

kompot hazırlanması

Körpəni belə bir meyvə ilə tanış etməyin başqa bir yolu kompot bişirməkdir. Bunun üçün götürməlisiniz:

• alma - 1 ədəd;
• armud - 1 ədəd;
• su - 0,5 - 0,7 litr.

Kompota qurudulmuş meyvələr də əlavə edə bilərsiniz, ancaq yalnız körpənin əvvəllər sınadığı meyvələrdən istifadə etməlisiniz.

Meyvələri yuyun və qabığını soyun. Özünü çıxarın və incə doğrayın. Bir qazana su tökün. Qazanı atəşə qoyun və qaynadın. Su qaynayan kimi ocaqdan götürüb sərinləyib dəmləmək üçün buraxın. Uşaq bir yaşdan yuxarı olarsa, şəkər əlavə edilir.

Təzə meyvələr qurudulmuş meyvələrlə əvəz edilə bilər. Onlara təxminən 50 qram lazımdır. Qurudulmuş meyvələr yuyulmalı və isti su ilə yuyulmalıdır. Sonra isti qaynadılmış su tökün və bir gecədə buraxın. Səhər şəkər əlavə edin və kompot hazırdır.

armud allergiyası

Armudun qeyri-allergik məhsul hesab edilməsinə baxmayaraq, allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Daha tez-tez bu meyvəyə allergiya, ailəsində valideynlərdən ən azı birinin allergiyası olan uşaqlarda baş verir.

Allergiyanın qiymətləndirilə biləcəyi əsas əlamətlər aşağıdakılardır:

1. Həzm problemləri. İshal, qusma, qəbizlik, qaz meydana gəlməsi, tez-tez regurgitasiya şəklində özünü göstərir.
2. Dəri təzahürləri. Dərinin qızartı ləkələri, soyulması, soyulması daxildir.
3. Tənəffüs problemləri. Şəffaf axıntı, astma, bronxit ilə axan burun.
4. Mümkün konjonktivit və genişlənmiş limfa düyünləri.

Körpədə armud alerjisi hələ bir hökm deyil. Uşaq bu dözümsüzlükdən yaxşı çıxa bilər və gələcəkdə bu meyvələri sakitcə yeyə bilər. Bəlkə də qırıntılar həzm sistemini tam olaraq yetişdirməmişdir. Uşaqlarda da psevdoallergiya var, bu da eyni simptomlara malikdir, lakin immunologiya ilə əlaqəli deyil. Əks təqdirdə, məhsul körpənin pəhrizindən xaric edilməli olacaq.